總結不僅僅是總結成績，更重要的是為了研究經驗，發現做好工作的規律，也可以找出工作失誤的教訓。這些經驗教訓是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導作用，在今后工作中可以改進提高，趨利避害，避免失誤。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的總結范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
超市安全工作總結篇一
九月份消防局舉行了關于消防安全知識宣傳教育四個能力演講活動，我們去聽了別的商場的演講深受感動，在此之前我們還是“三個能力”“三懂、三會”從那以后實行貫徹消防局的意見，從“三個能力”“三懂、三會”發展到“四個能力，四懂，四會”讓我們又學到了好多，緊接著每天的出操、消防演習，從中又學了好多知識和問題，在一次消防局的領導來檢查我們的工作，我們在商場消防演習了，演習分兩組：一組是組織滅火另一組是組織疏散逃生，消防局的領導看了之后很贊同認可！
回顧大半年來的工作，在取得成績的同時，我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表現在：一是由于隊員來自四面八方，綜合素質參差不齊；二是我們的工作方法還有待進一步的創新和改進；三是工作上還存在一些不如人意的地方。所有這些，我們將在今后的工作中痛下決心，加以克服和改進，全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
今后的工作要求將會更高，難度將會更大，這就對我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現實，承認困難，但不畏困難。我們將迎難而上，做好工作。具體講，要做到“三個再創新”，“兩個大提升”，最后實現“三個方面的滿意”。即：在思想觀念上再創新，在工作質量上再創新，在工作方法上再創新；在工作成績上再大提升，在自身形象上大提升；最后達到讓公司領導滿意！
超市安全工作總結篇二
按照超市安全管理制度，定期檢查消防設施，對重點部位一天一次查看，并形成記錄。對消防通道及時檢查、巡視，發現問題及時整改，向領導及有關人員反饋，使不安全隱患在第一時間內得到解決，全年沒出現任何安全事故，保證了超市正常營業。
保潔員克服人員少，樓道雜、任務繁、早來、晚走進行清掃，保證了超市衛生要求，耐心說服業戶養成良好衛生習慣，確保了二樓轄區衛生清潔，給業戶、顧客提供方便。
3、經營管理
解決多年沒能解決的占道經營，出高間、擺放商品和模特，使二樓經營環境得到了明顯改善，體現了環境優雅、方便群眾的經營新格局。
通過二年的收費管理模式，今年管理費收繳、轉讓費（合同違約金）收取都按時繳納，沒有托交現象發生，確保了超市資金運營。
認真執行超市規定的交接班工作制度，有銜接、有記錄，確保交接期間無差錯發生。
工作人員都能按照超市規定上下班和休班，全年沒出現遲到、早退現象。
能夠及時完成超市交辦的各項工作任務，今年圓滿地完成超市收租，在收款中沒出現任何差錯。
以上取得的點滴成效，源于超市領導厚愛與幫助，源于各樓層、后勤、電工、夜班等的大力支持和協作所取得的。但在工作中也存有一定不足和問題：一是管理的主觀能動性不夠積極，二是工作存有憂慮不夠膽大，三是主動向領導匯報問題做的不夠。這些問題有待于在今后工作中加以認真解決。
下年重點工作
理先進樓層，結合二樓實際做好以下重點工作。
1、借助上年管理帶來的大好形勢，按照超市各項管理工作要求，搞好隊伍建設，促進超市安全健康發展。
2、積極參加超市各項活動，支持和維護超市利益，做以超市為家、愛崗敬業模范。
3、結合全縣“防火安全、清剿火災”戰役，認真落實好超市的安全防火預案，火災應急預案和超市的各項安全管理規定，做好二樓的安全管理工作，做到檢查到位、宣傳經常、措施可行、警鐘長鳴、防患于未然、確保超市財產和人員安全。
4、結合超市的環境建設，做好二樓衛生管理，確保二樓在衛生管理上不掉隊、當先鋒。
5、搞好經營發展，做到業戶商品擺放規范化、商品模特不出高間、大板業戶商品擺放不出規定范疇，不擠占經營、確保超市通道暢通，商品擺放整齊、方便顧客購物，提高超市經營知名度。
超市安全工作總結篇三
1.狠抓基礎管理、強化執行與落實：分公司營運部在20xx年通過下發指導性強的管理通知，與門店共同從賣場環境、食品安全、銷售環節等方面提升管理水平，并強化檢查跟進力度，采取分公司營運部巡查、門店互查、質檢員自查以及下發通報等多種形式，及時改進門店管理薄弱點。
針對階段管理重點進行工作布置要求，從管理流程執行、員工服務標準、現場購物環境、薄弱時段經營等重點管理環節入手，梳理存在的問題，確保門店規范經營。
2.嚴把收貨關，確保進入商場的商品無假冒偽劣產品：為了加強食品的安全監管，分公司營運部要求門店在收貨環節的操作嚴格按規范執行，嚴格檢查商品三期及質量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進入賣場。同時對各門店質檢員進行了針對性的培訓，并要求質檢員加強商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質檢員加強蔬菜農藥殘留檢測管理及生鮮熟食設施設備消毒管理，保障食品安全，為消費者提供最優質、最安全的商品。
3.做好庫存管理工作，合理控制商品周轉：根據總部要求，按流程進行日常重點商品合理要貨、突出陳列，對于淘汰、破損、滯銷商品及時上報，并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉，提升門店庫存管理效率。
4.調整商品品類：通過詳盡市調擬定類別品種、品牌需求，根據市場需求對門店的品種數及類別的豐富性進行跟進，確保了經營品類齊全。
5.強化培訓機制，提升專業技能：分公司營運部一方面為提升員工專業技能，提升門店經營形象，通過開展陳列比賽，充分調動員工的創新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強化對質檢員技能指導。不定期對質檢員進行培訓，結合門店的質量管理問題對質檢員明確工作要求，促進門店質量管理規范化、標準化。
1.執行公司建立的價格監測管理制度，分公司營運部定期收集監測門店反饋的1000個重點銷售商品市場調查，匯總并轉交相關部門進行合理調整，確保門店重點、敏感商品的價格優勢。
2.嚴格按照商品價格管理的規范流程對商品的進價、售價及促銷價進行操作，并根據供應商及采購部的需求，對促銷信息進行維護、對聯營商品進行短期降抽調整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進價，售價及促銷價一致。
3.提升公司形象，建立價格監控體系：我們加強了價格誠信建設，在分公司內部建立價格定調價制度，對價格制定、價格標識、價格履行、促銷變價等日常工作進行全面監控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標價，無價格欺詐行為。
4..每周上報市物價局《城市居民食品價格監測表》、《城市居民日用工業消費品零售價格檢測表》等信息，接受物價局關于對我司物價的檢查。
5.保障基礎信息維護：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價變價4089筆、促銷變價9342余筆、降抽1036筆、進價變價280筆。根據門店經營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。
1.規范服務流程，加強服務技巧培訓：分公司營運部以服務規范復訓，強化公司顧客投訴接待流程，培訓較敏感的價格投訴、質量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時營運部加大了監控一線操作力度：加強禮儀員對便民服務項目的操作能力，要求員工主動幫助、指導顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項目的費用繳納，強化聚客能力。
2.開展“微笑服務月活動”，提升門店服務質量。分公司大力推廣“微笑服務月”活動，使全體員工深刻領悟微笑服務的文明宗旨，在服務過程中時刻遵守微笑服務的規范要求，積極展現微笑服務的精神風貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務氛圍，員工也在工作中注重服務細節，力求通過規范、周到的服務，贏得顧客的信賴，從而穩定客群。
3.擴充服務范圍：我們新增了聯通、電信話費代收項目。去年，各項便民服務功能共實現交易金額3.98萬元（其中電信業務實現交易額1.23萬，聯通業務實現交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元。
超市安全工作總結篇四
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，是時候寫一份總結了。那么你知道總結如何寫嗎？下面是小編為大家整理的超市安全工作總結范文，希望對大家有所幫助。
（一）、人員思想情況：
1、管理者思想。
商場管理者在消防工作上重視程度較高，能夠以身作則帶領員工學習普及消防工作相關知識，在提高自身業務素質的同時能及時檢查各部人員的學習情況以促進學習效果的提高，使消防工作不流于形式，能夠真正貫徹到員工日常的`商場活動中，使商場消防安全工作保持穩定。
2、各部員工思想。
針對消防安全工作，xx商場人員整體來看在思想上有較高的認識，在商場管理者的帶領下，能夠聽從招呼，認真學習相關知識，深知安全工作是商場正常運行的前提保障，而消防工作更是重中之重，對消防安全工作的重要性都能了然于心。
①商場賣區服務人員。
在日常商場活動中主要以商品經銷為主，能夠在業余時間加強自身消防知識的學習，做到服從指揮、聽從管理，配合管理者將消防工作落實到位。
②后勤安保人員。
安保部人員能夠熟悉自身職責，起到良好的傳、幫、帶的作用，直接參與商場的消防工作的管理，配合管理者將消防安全工作貫徹執行，較好的完成各項消防工作。
（二）、商場消防設施：xx商場現有干粉滅火器x個，消防栓x個，防毒面具x個，防火卷簾門x道，消防安全通道2個。
其中干粉滅火器商場以工作區域為個體分發到位，并按照要求在各區設置消防應急箱、應急手電筒等消防物資，各區人員定期維護保養，制作周維護檢查卡，使之處于備戰常態，確保發生事故能夠發揮作用。
（三）、管理學習制度：
1、真抓實干，隨機檢查。
管理者結合商場實際情況，在不影響商場正常經銷運行的情況下，利用例會及業余時間對所屬人員進行消防工作知識檢查，定期考核，從中發現問題并及時加以解決。采取記分制，以抽查形式每日查驗各區消防制度落實情況，使商場各個工作區域的消防工作處于備戰常態。
2、落實責任制度，強調責任人。各工作區域指定消防負責人，統籌兼顧，秩序井然。
同時安保人員流動崗位巡查，能夠及時發現安全隱患并及時上報處理，用這樣環環相扣的連接消除觀察死角，確保消防工作貫徹落實。
（四）、戰備演練情況20xx年12月21日，商場進行消防應急演習。
情況如下：
消防應急行動小組分為通訊聯絡組、滅火行動組、安全警戒組、緊急疏散組與醫療救助組五個行動組，各組配備6人，指定一人為組長。在消防總指揮的帶領下，各組協同配合，各司其職，完成應急演練。
演習流程：
1、假定火情，及時通報。
2、冷靜指揮，靈活應對。
3、快速出擊，撲滅火源。
4、安全戒備，防止意外。
5、消除恐慌，引領疏散。
6、及時救援，確保安全。
演練過程中，各組能夠結合相關制度及知識，彼此協調配合，順利完成演習，使各部人員得到業務鍛煉，基本上達到了演習效果。
在看到初步成效的同時，我們更應把目光對準現階段暴漏出的問題，問題本身就是安全隱患，是制約消防工作進步的絆腳石。
（一）時間上的沖突。
由于商場主體工作運行于消防工作日常學習在時間上的沖突，導致真正學習消防知識的時間不連貫，普及知識不系統，造成人員對相關業務知識停留在初級階段，沒有足夠的理論依據做為行動的基礎，容易導致在突發緊急情況時處理不得當。
（二）地域上的限制。
商場每日客流量較大，員工工作時所處地點具有不可預知性，工作人員面對消費者眾多、交通擁擠的情況無可避免，極易造成突發事故時人員慌張、秩序雜亂，甚至衍生其他安全事故的發生。
（三）管理制度不規范。
現行的規章制度多針對于消費群體，相比下消防工作制度的制定不夠具體規范，而無規矩不成方圓，管理制度的缺陷從根本上制約工作人員自身素質的提高，是造成當前人員消防工作停滯不前的主因。
（四）人員思想的局限性。
商場人員雖能夠認識到消防工作的重要性，但仍然抱有僥幸心理，人員中出現事故不曾發生就離我們無限遠的危險思想，緊張意識不夠，容易放松心態，降低自身要求。
長此以往會出現安全工作趨于走過場，造成思想滑坡。
（五）戰備預案的單一性。
消防安全工作所面對的突發情況多種多樣，但當前商場制定的預案設定過于單一，情況簡單，使應急演練過于模式化，間接導致工作人員靈活處置情況能力的降低，不利于消防安全工作的真正落實。
（六）業務人員的匱乏。
商場缺乏經過專業培訓的業務人才，對商場用電等重要設施不夠了解，從而造成在日常排查安全隱患時不能深入細致，不能在根本上杜絕隱患苗頭。
超市安全工作總結篇五
一、2015年安全生產工作回顧
（一）工作目標
杜絕各類事故，實現“三無兩杜絕”和全年安全生產，全面完成年度經營指標。10月份已經完成銷售收入萬元、利潤萬元（主要是庫存煤出在10月結算）；四季度完成銷售收入5500萬元、利潤1200萬元。
（二）認真抓好了幾項重點工作。
1、抓好鍋爐燃燒調整，節能降本，實現效益最大化；
2、抓好鍋爐大修工作及現場的安全運行；
3、抓好冬季供暖工作；
4、抓好背壓機改造的相關技術工作及招標前的準備工作；
5、做好新公司成立后的各項制度銜接及內部職能改造；
（三）工作措施
1、安全管理方面
（1）堅持周檢、突出專項檢查確保設備完好
每次檢修熱電分公司責成安監站對施工措施、工作票、的簽字把關，施工現場的安全措施落實進行核實、盯靠，工程驗收等確保了各項檢修工作的施工安全順利完工。（3）、抓好鍋爐大修工作，為冬季供暖打下良好基礎。
為保障冬季供暖，10月份熱電分公司對4#、3#鍋爐分別進行大修工作。（4）、做好冬季供暖工作。
各車間要提前排訂好冬季供暖檢修計劃，對設備進行全面檢修。汽機車間對換熱首站設備要逐一進行拆檢，對去年供暖過程中出現的設備障礙進行重點檢查，對主管路保溫不全的要進行修補。（5）、深化落實各項管理制度，確保安全生產。
超市安全工作總結篇六
為確保本次“安全生產月”活動的`各項工作有效落實，使活動收到最大實效，公司高度重視，5月31日，公司召開“安全生產月”活動動員部署會，廣泛收集意見建議，統一思想，明確任務，層層傳導壓力，確保部署到位。會上公司領導對20xx年“安全生產月”提出了具體的工作要求和部署，要求各公司、部門負責人，要廣泛發動全體員工，積極參與公司組織的各種“安全生產月”活動，努力提高全司員工的安全生產意識和安全操作水平。并且要求各公司、各部門也相繼組織員工召開安全生產月動員大會，以保證“安全生產月”活動的有效開展。
為了做好“安全生產月”活動的宣傳工作，公司于5月份就積極搜集、整理各項安全月活動資料，并及時下發各公司、部門進行宣傳、學習，同時，將“安全生產月”活動主題和相關宣傳標語，制成5條宣傳橫幅分別懸掛于商場各個出入口的醒目位置，營造了良好的活動氛圍，拉開了“安全生產月”活動的序幕。公司于6月26日聯合豫章街辦下沙窩社區在藍海購物廣場外廣場開展以“防風險、除隱患、遏事故”為主題的“安全生產月”宣傳咨詢日活動，為市民講解各類安全常識。此次活動特邀食品安全、法律顧問、公證服務、家庭醫生、應急救護、垃圾分類、計劃生育等志愿者現場講解相關安全常識，本次活動主題鮮明，版面新穎，形式多樣，內容豐富，在活動現場，圍觀的市民們紛紛提出問題，志愿者們都一一耐心解答，直到大家明白為止。活動結束后，各參與人員均表示受益匪淺、學有所得。通過此次活動的開展，豐富了安全生產宣傳月的活動，幫助市民們掌握了急救技能，向大眾傳播了安全知識，活動效果十分全面，相信在今后的安全工作中能為保障安全生產形勢平穩發展做出更多、更大的貢獻，為“安全生產月”活動的`順利開展夯實了基礎。
為提高廣大員工消防知識，提高員工安全意識與技能，著力營造良好的安全氛圍及宣傳教育工作力度，確保人人會識別、會使用滅火器材，發生初期火災懂得自救和滅火，縱深推進落實公司20xx年度“安全生產月”活動方案。6月12日，由安監（信訪）部人員牽頭，攜手招商營運部組織公司部分員工開展消防安全知識培訓，培訓過程中安監部列舉了一個個真實案例，運用生動有趣的語言，就各類情況引發的火災、滅火器的種類與識別、滅火器使用方法、火災現場逃生自救方法等方面做了講解，讓受訓員工掌握自救自護的能力，在今后的安全生產工作中共同參與，防范于未然。6月14日，組織員工觀看消防安全警示教育片《1xx對你說》、《電動車消防》，警示教育片以火災實例、現場救護、逃生方法、安全警示以及預防火災發生措施為主要內容，用大量詳實的案例和數據介紹了火災的危險性，重點講解了人們在遇到不同火災事故時，應如何進行人員疏散、自救、逃生等消防安全技能，使廣大工作人員能直觀、形象地看到、聽到各類火災案例，學到各種防火、滅火知識，掌握各類基本的逃生自救辦法。
活動期間，公司在落實安全檢查“日檢”的同時，利用周檢、月檢開展“無盲區、無死角”的安全隱患排查整治活動5次,對商場內消防設施、消防器材、商場外廣場廣告牌、施工現場、商戶消防設施、消防通道、商戶倉庫、小木屋安全用電、天臺、地下空間、高壓機房、空調機房、發電機房等等開展了全面的隱患排查治理，針對排查出的安全隱患能立即整改的要立即整改，把隱患消除在萌芽狀態。不能立即整改的，要限期整改，積極推動隱患整改到位，確保安全生產工作杜絕發生安全事故。在檢查過程中還時刻提醒商戶要抱有一顆“隱患無處不在，事故隨時可能發生”的安全隱患防護意識；提醒各類值班人員要嚴格遵守值班制度，熟練崗位操作流程；提醒施工現場人員施工時要時刻牢記安全，建立管控長效機制，嚴防安全生產事故發生，為公司安全發展營造一個安全、和諧、穩定的環境。
通過這次“安全生產月”活動，公司全體員工及商場商戶的安全生產知識和安全操作意識得到了進一步提高，接下來我公司將繼續乘“安全生產月”活動這一東風，堅持以“安全第一、預防為主、綜合治理”的`方針，做到長抓不懈、警鐘長鳴，在后繼的安全生產工作中，繼續深入開展安全知識教育培訓、安全檢查和隱患排查等活動，以保證順利實現公司年度安全目標。
超市安全工作總結篇七
我從事超市收銀工作的時間不是太長，自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的發展作出了自己應有的貢獻。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。
收銀員在營業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利于他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利于企業的異常現象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中；超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象；對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。
離開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員；離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬；并為等侯的顧客結賬后方可離開。
上面就是我在實際工作中的一點想法，請各位領導和同事批評指正。
超市安全工作總結篇八
超市的工作瑣碎，作為一名總站超市員工，我能熟練掌握了餐車服務、賣場巡視、理貨等工作流程。收銀服務是超市的第一個形象窗口，收銀服務不單單是為旅客購買商品，結賬交款的功能，而是要提倡要延伸化服務，要從細節上提高細致化服務，在保證收銀區財務安全的同時，還要熱情的為旅客介紹淄博特產，旅客購買商品時猶豫時，我們要用服務技巧熱情提供合理的建議，通過這樣細致的人性化服務，會使銷售得到更加穩定的發展。
另外還要加強服務意識和創新，要不間斷的巡視賣場，一是提高商品的防患意識，二是為顧客解答商品信息和特產，促進銷售額的增長，在客流不多的時候，多與旅客溝通，征求他們的意見和建議，了解旅客的需求動向，及時反饋信息，提升我們的服務水平。同時，多掌握車站班次信息，作為車站超市，盡可能多的為旅客提供便利和指導班次信息。
在程序化服務和工作中，情緒難免出現消極狀態，會給旅客帶來負面影響，要及時調整自己的情緒，把快樂與旅客分享，要多與其他科室人員溝通，了解車站動態和發展形式，以第一責任人的思想融入到車站中。
今后工作中，提升自身工作業務素質，加強業務學習，多閱讀營銷方面和顧客心里學的書籍，及時與班科長進行工作溝通，使自己的工作有所重點，有利于工作的順利進行。
超市安全工作總結篇九
為加強消防安全管理工作，預防和杜絕火災事故的發生，保障商場及購物群眾的安全，根據國家有關法律、法規，本著“預防為主，防消結合”的原則，結合商場實際情況，特制定本預案。
職責：全面負責組織、指揮、協調滅火、應急疏散預案的具體實施，確保滅火、應急疏散行動能夠按照預案順利進行。
由于商場多是大型的綜合性商業零售企業，其內部結構比較復雜，營業面積大，經營的商品范圍廣，收銀臺及貴重商品柜臺多，并且設置有大量的照明、用電設備，防火安全是商場工作重中重。
另外，商場也是人員密集的公共場所，一旦發生各種突發事件，人員的疏散工作十分重要，建立快速人員應急疏散程序非常必要。
1、成立應急指揮部
總指揮：由商場總經理擔任（法定代表人）。
副總指揮：由商場主管安全副總經理和安保部部長擔任。 組 員：由各部門主要負責人及安保部工作人員組成。 總指揮部：設在消防中控室。
職責：全面負責組織、指揮、協調滅火、應急疏散預案的具體實施，確保滅火、應急疏散行動能夠按照預案順利進行。
2、設立通訊聯絡組
人員組成：由商場辦公室和消防中控室人員組成。
職責：做到報警及時，保持通訊聯絡暢通；保證各種指令、信息能夠迅速及時、準確的傳達。
3、設立樓層指揮組
人員組成：由商場各樓層主要負責人及其辦公室人員組成。
職責：負責本樓層組織、指揮、協調滅火、應急疏散預案的具體實施；掌握情況，準確分析局勢，果斷作出正確判斷；及時上報有關信息，并認真貫徹執行指揮部命令。
4、應急響應
（1）、報警和接警
值班人員或現場工作人員發現火情后，應立即采取應急措施，切斷與火災相關的電源，并按下手動報警按鈕，發出火災聲響警報，消防中控室接到聲響報警后，通過對講機立即通知義務消防隊員趕赴現場，同時撥打"119"火警電話。報警時要講清詳細地址、起火部位、著火物品、火勢大小、報警人姓名及電話、行走路線，并派人到約定地點接引消防車進入火災現場，同時向單位領導和安保部報告。
（2）、應急疏散
消防中控室接到聲響報警后，立即開啟火災應急廣播，說明起火部位，疏散路線。疏散組成員立即組織處于著火層等受火災威脅的樓層人員沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。
（3）、撲救初期火災
滅火行動組接到報警后，應立即趕赴著火現場，根據預案或現場指揮員的指令迅速檢查是否切斷現場電源，利用滅火器材迅速撲救。如火勢較大，暫時不能撲滅，應立即根據現場情況及時采取隔離等措施，防止火勢進一步蔓延，并積極配合專業消防人員完成滅火任務。
商場的火災危險性及正確逃生方法
一、商場的火災危險性
1、商場具有經營面積大、易燃、可燃物品多（如商場的建筑裝飾材料、許多商品本身都是可燃物）、人員流動性大等特點，稍有不慎發生火災，火勢蔓延迅速，會引起場面混亂，疏散困難，人民生命安全和財產都將受到嚴重威脅。
2、商場除日常照明、夏季排風系統、空調設備等用電外，廣告櫥窗內常設有霓虹燈、熒光燈及其他裝飾燈具，特別在節日期間還將增設彩燈，由于這些電氣設備品種數量繁多，線路設置錯綜復雜，加之每日使用時間長，容易發生超載、短路及照明燈具烤燃可燃物引發火災的事故。
3、有些商場在更新改造時，在營業期間需進行明火作業等，其潛在火災危險性也較大。
4、個別單位的`領導未認真履行消防安全職責，存在著重經營輕視消防安全的僥幸心理；消防安全制度不完善，人員教育不到位，對火災隱患的整改不及時，消防安全管理長效機制未真正建立等問題。
5、一些商場未按現行消防技術規范的要求設置火災自動報警、自動滅火系統、火災應急照明、安全疏散指示標志、應急廣播未設置防煙、排煙設施和輕便滅火器材。
二、商場火災逃生方法、注意事項
1、利用疏散通道逃生。每個商場都按規定設有室內樓梯、室外樓梯，有的還設有自動扶梯、消防電梯等，發生火災后，尤其是在火災初期階段，這都是逃生的良好通道。在下樓梯時應抓住扶手，以免被人群撞倒。不要乘坐普通電梯逃生，因為發生火災時，停電也時有發生，無法保證電梯的正常運行。
2、自制器材逃生。商場是物品高度集中的場所，商品種類多，發生火災后，可利用逃生的物品是比較多的。如“將毛巾、口罩浸濕后捂住口、鼻，可制成防煙工具；利用繩索、布匹、床單、地毯、窗簾來開辟逃生通道；如果商場還經營五金等商品，還可以利用各種機用皮帶、消防水帶、電纜線來開辟逃生通道；穿戴商場經營的各種勞動保護用品，如安全帽、摩托車頭盔、工作服等，以避免燒傷和被墜落物品砸傷。
3、利用建筑物逃生。發生火災時，如上述二種方法都無法逃生，可利用落水管、房屋內外的突出部位、各種門窗以及建筑物的避雷網（線）進行逃生或轉移到安全區域再尋找機會逃生。這種逃生方法使用時，要大膽又要細心，特別是老、弱、病、殘、婦、幼等人員，切不可盲目行事，否則容易出現傷亡。
超市安全工作總結篇十
在全體隊員的共同努力下，在各部門的團結協作下，圍繞我市場安全生產標準化的總體目標，按照“四星級文明規范市場”要求，認真貫徹“安全第一，預防為主，全員參與，綜合治理”的安全生產方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，積極做好市場消防安全防范工作，維護市場良好的治安秩序，較圓滿地完成了公司各項安保任務。
市場安全是市場經營的最基本保證，與市場的發展休戚相關，消防安全是市場安全的重要組成部分，消防工作自始至終都是公司工作的重點。為了把消防工作做好，讓公司領導放心，我部門根據“預防為主，防消結合”的消防工作方針，制定了一系列工作計劃和安全應急預案。每天都要對所有消防器材及設施進行檢查，發現問題及時解決，保證設備的合格率及正常運行能力。
1、隱患排查
在公司領導的指導下，在相關部門的配合下，實行群防、群檢、群治，以確保市場安全萬無一失。針對重點區域及重點部位實行重點監控。每天指定專人嚴格執行每兩小時防火巡查制度以及每月防火巡查制度。
加大市場控煙力度，開具提示單報市場部處以違約金處理，并全部整改到位，直至復查驗收合格，確保了市場消防安全。對所有隱患都進行跟蹤整改，直至隱患消除。全年未發生火災，完成了上一年度制定的消防安全生產目標，火災事故率為零。
2、裝修監管
嚴格按照《消防法》相關條款執行監管，杜絕使用易燃材料或三無產品。對進場施工單位進行嚴格管控，不具有裝修資質或無相關操作證件者，一律不準進場施工。對符合要求的裝修公司或個體，實行備案登記，統一管理，杜絕了無證裝修行為。裝修審批交予市場部執行，保安部一如既往做好裝修監管工作，確保市場安全。
3、設施設備
保安部歷來重視消防設施設備的管理，每天檢查消防設施設備完好情況，由于消防基礎設施設備落后，加之年限已久，很多消防設施設備出現問題，影響正常使用，保安部及時聯系維保單位進行維修保養，每月定期對消防設施設備進行維護保養，每年定期對消防設施設備進行年度檢測。通過對消防設施設備的維護、保養、維修、更換，以完善消防基礎設施設備建設，更好地實現安全生產標準化，確保了市場自動消防設施設備的正常運行。
4、軟件建設
依照消防大隊戶籍化管理制度規定，每月定期對市場“四個能力”建設進行自查自改，每天更新消防重點單位的電子錄入系統。結合消防主題月活動，加強市場消防知識宣傳；增設各類消防標識，安全出口標志，消防地貼標識及禁煙標識，參與人數涉及到全體員工及大部分商戶。
在防盜方面，部門也制定了一系列應對措施，除了加強市場的巡邏頻次以外，也充分利用廣播系統及各種溫馨提示，及時提醒廣大商戶和顧客嚴加防范。另外，要求各個隊員從思想上引起重視，時刻繃緊“安全”這根弦，經過全體隊員的共同努力，一年來沒有重大的盜竊案件發生。
在突發事件處臵方面，保安部制定了詳細的突發事件應急預案，加強商貿城的治安防范，確保了商貿城四星級文明市場的良好經營秩序。
在應對自然災害性天氣方面，保安部制定了防臺防汛應急預案，并讓全體隊員工熟知應對程序，當災害性天氣到來時，能夠及時有效地應對，將自然災害損失降低到最小程度。根據商貿城建筑結構特點，每逢汛期，百貨區漏水現象嚴重，全體保安做到有備無患，一旦發生險情，便能第一時間進行抗洪搶險，確保商戶的財產免受損失，一年來，共排除各種險情多次，出色的搶險救援深得公司領導的認可，以及商戶的高度贊賞，提高了商貿城的服務滿意度。
商貿城是xx開發區大型綜合市場，地處黃金地段，人多車多，有限的車位難以滿足眾多車輛的需求，這就給我們的停車管理帶來了很大的壓力。車輛管理始終是保安部日常工作中的一大難題，但保安部始終都把車輛管理當做一項重大事情來抓，安排專人引導疏散車輛、合理調配崗位，確保xx廣場以及通道暢通無阻。
嚴格按照車輛進出管理規定執行，控制市場內的車輛，保證停車場內井然有序、消防通道暢通。加強保安員引導手勢、語言方面的培訓工作。對外來危險品進出車輛實施登記制度，每次都做好進場登記并跟蹤監管。卸貨車入場，幾乎天天都有，在北通道指定卸貨區域，全年無交通事故發生。嚴格執行外來人員及施工人員登記制度，尤其對夜間進場施工人員及時查驗出入證件，嚴格按照安全工作條例要求，做好人員的登記檢查，發現問題及時處理解決。
為了建設一支高素質的保安隊伍，服務好市場廣大經營戶，保安部制定了嚴格的管理制度，定期組織隊員進行學習，內斂素質，外樹形象。通過每天的班前訓練及每周的集中培訓，提高隊員的綜合素質。要求做到文明執勤，微笑服務。
按照年初制定的安全培訓計劃，保安部參照行業規范對保安員進行專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、專業技能、消防知識、突發事件分析等，通過講解、點評、交流使保安員在思想認識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。按照各月計劃對保安員進行崗位培訓，對保安一線崗位做好培訓工作。通過培訓提高了保安員整體思想素質，服務態度和業務技能。
思想工作是一切工作的生命線，針對保安部的實際情況，引導保安員與時俱進、提升素質、轉變觀念。教育安保人員要有緊迫感、應具有上進心、培養精氣神。通過樹標兵，激上進，在日常市場管理工作和服務工作的過程中體現自身價值，并感受人生樂趣。結合安全生產標準化建設，對新入職員工進行上崗前崗位培訓及部門培訓，確保新入職員工培訓率100%，合格率100%。
我市場地處黃金地段，市場經營品種繁多，每天人流量很大，市場里出現的各種糾紛也很多。為此，部門專門組織隊員進行交流，相互取經，學習管理方法，本著“大事化小，小事化無”的原則，不論什么原因，先以勸開雙方為主，再仔細詢問情況，劃定責任，盡量使雙方的意見達成一致。如確實不能處理的，立即報市場部或相關部門處理，全年累計參與處理市場糾紛百余起，盡量做到公平、公正，讓商戶滿意，讓客戶滿意。切實體現四星級文明市場的良好購物氛圍。
總之，一年來，保安部對市場管理工作常抓不懈，嚴格按照公司要求進行操作，講安全、講效率、講標準，做到了全年無重大安全事故發生。雖然取得了一定的成績，但仍然有很多不足之處，需要我們去改進、去完善。
新增人員素質參差不齊，服務意識不足。今年部門雖然實行了崗位三級培訓，但有些新隊員在工作中沒有盡到自己的責任，服務不到位，在這點上部門沒有及時的進行新員工的思想、服務規范的補充教育。對于部門日常管理工作中查出的問題，管理的不徹底、處理不全面，造成部門在日常工作中，出現的各類問題是此消彼長，整改措施跟蹤不足，缺乏力度。消防工作仍然需要加大力度，逐步完善消防基礎設施建設及消防設施設備的維護保養及更新換代工作。偷盜案件仍然偏高，給商戶及顧客造成的負面影響難以消除。控煙管理力度不夠，市場內抽煙現象仍舊嚴重。