優秀作文不僅具備良好的語言組織能力，還能夠通過生動細節和感人情感打動讀者。下面為大家推薦一些優秀作文，這些作文不僅思想深刻，而且語言優美，值得我們仔細品讀。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇一
老家有句話：大人望種田，小娃望過年。
上世紀八十年代初，農村的生活條件依然很差。我家一年到頭吃不上幾次肉，家里能發出聲響的'就是一臺“襄陽”牌黑白電視機。村子小得很，天天都是那幾張熟面孔，咵的都是那幾句家長里短。莫說是汽車，貨郎都很少來，孩子們眼巴巴地盼著熱鬧的春節。
中國人講究“食為天”，進了臘月就開始準備各種年貨，最重要的自然是殺年豬。入了臘月，“殺豬班子”就抬出塵封一年的家伙什兒挨家挨戶宰年豬。
農人把肉用鹽抹勻，放到土瓷壇子里壓實了腌制成臘肉。豬頭、豬下水、豬尾巴鹵成涼菜。大人說，小娃子吃豬尾巴不流鼻涕，所以豬尾巴就成了孩子的專屬。其他的肉用繩子穿了一排一排吊在屋檐下。肥膘煉出潔白細滑的豬油，剩下的油渣也不浪費，抓來就可食，包“包面”時摻在餡里更是味美。
上大學到了北方，吃了各種式樣的餃子，卻找不到家鄉的味道。后來，我才知道，差的是那一把豬油渣。
豆腐必不可少。鄉鄰把自家種的黃豆挑到豆腐坊里打豆腐，豆漿翻煮的香氣混合著柴火的味道飄出去好幾里地。正好遇上堰塘里放水起魚，父母就去買兩條肥碩有勁的花鰱，和豆腐一起燉了，簡直就是人世間的極品美味。
老家還愛做黃酒。糯米蒸熟了，拌上酒曲，兌上涼開水，封在酒缸里，等到過年打開，香氣四溢。別看度數低，多少好漢喝了三碗就東倒西歪。
偶有人開著拖拉機去鎮上辦年貨，拖箱里載的卻是滿滿當當湊熱鬧的孩子，鎮上不足一里長的街是我們心目中最熱鬧繁華的場所。商戶們把紅燈籠、紅紙、年畫挑得老高老高，就像是在比賽。賣糖果的、賣碗筷蒸籠的、賣饃饃油條的，甚至賣老鼠藥的，把街占去了大半。小孩子擠在人群里，只能透過大人的腿縫貪婪地觀望攤上五顏六色的商品，還沒吃到糖，卻被拽到剃頭挑子前。剃頭是男孩心中的夢魘，煤爐旁排隊的個個哭喪著臉，鏡子前坐著的幾個也號啕不止。好在剃完頭就會得到熱乎乎的糖油餅作為安慰，這也是童年難得的美味。
年貨不外乎糖果、瓜子、油條、年畫和紅紙。那時候鮮有人買印刷的春聯，大家都買回紅紙自己寫。父親寫得一手好字，鄰居常把紅紙送來請為代勞。我和妹妹喜歡給父親打下手，用碟子盛好了墨，把紙裁成合適的規格，再把新買的農歷本翻到“春聯大全”一頁。父親看一眼，說：“九個字。”我們就忙把紙疊成九個格，再攤在桌子上讓父親寫。等我約摸九歲時，父親把毛筆交給了我，雖然寫得歪歪扭扭，卻仍能得到大人的贊揚。
三十兒清早，母親起來準備團年飯，我們也早早起來貼春聯。從廚房端來熬好的米湯，再拿一把高粱尖鍋刷，我和堂弟一個往墻上刷米湯，一個踮著腳站在凳子上貼春聯，沿著院子從堂屋貼到大門，糧倉里的“五谷豐登”，豬圈里的“六畜興旺”，也要仔仔細細地鋪貼平整。再撐起紅燈籠掛到屋檐下，濃濃的中國紅就這樣把年味兒鋪了出來。
家鄉盛行中午團年，我們四世同堂，熱熱鬧鬧地圍坐一起，桌上擺放著各色菜肴，火鍋里熱氣騰騰，孩子們端起酒杯笑嘻嘻地向大人祝酒。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇二
話說味兒，味覺自然比嗅覺更內在，也更持久。
小學一段時間，父母突然說要給我補補維生素d，也就是魚肝油。我第一次看到包裝完成的魚肝油滴劑，自認為是一種藥物。我是不大喜歡讓別人見我吃藥的，但一天三次，必定一次要帶到學校里來。所以到了中午，我自個兒到角落里的把膠囊弄破，里面的魚肝油就流出來了，油滴進嘴里的感覺總是很稠，有時因為趕時間，就直接連水吞進肚子里了?，F在的魚肝油大概與以前的不一樣，現在的魚肝油膠囊是魚形的，猜也是因為更符合“魚肝油”這個名稱。
一次，同學見我在角落中摸索什么，我試圖隱藏，但“不幸”被得知了我補維生素d的事，一下子傳遍了整個班級，所以以后我也就不再每天去角落了，我們開始了“我幫你忙，你給我一塊膠囊”，也就因為這個，所以許多人都來幫我忙。后來看他們吃得開心，也就跟著吃，跟著一起先咬破膠囊，等魚肝油漏走再嚼膠質，有冰冰的感覺。因為我的帶動，有許多同學也準備了魚肝油，所以那段時間班級中總有一股魚腥味。后來魚肝油膠囊的風波過去了，一切風平浪靜!
入學后總有讓我們學生頭痛不已的考試，每每考試前都是疲倦的。到考試前，總有一個同學每人發一塊巧克力，是提神醒腦用的。我并不討厭吃巧克力，相反我很喜歡吃，但考試前分到的那塊巧克力總覺得是苦澀的，我無法吞下，粘在口中吐不出來，也就因為這樣，所以后來我就不再品嘗巧克力了。一看到巧克力，心中的印象就是苦、粘，吃完嘴巴還臟臟的，就像一味中藥。一次吐出來時還弄臟了衣服，自此我發誓再也不碰巧克力了，巧克力的變化其實也是受了我考試心情的影響吧。
記憶里的味道，因為帶著時光濾鏡，也變得特別起來。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇三
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，每當誦讀起這首詩，于是我就知：年要來了。
那天，我和爸爸去鹽城的“水街”游玩，剛一進去，一陣陣鑼鼓喧天，震耳欲聾，再定睛一看，原來是舞獅舞龍，那個個活靈活現，有猛烈的大獅子，還有幾只怯弱的小獅子。再一直向前走，有位紅衣妙齡女郎正在舞臺上表演魔術，她將一張撲克變成了一堆撲克，接著她又將空手用扇子扇出了彩花，各種各樣的魔術，她隨機應變，讓圍觀的人看得目不暇接。我和爸爸再向前走十多米遠，有一個淮劇亭，觀眾把亭子圍得水泄不通，臺上的淮劇演員們字正腔圓地把一篇篇劇文演繹得感心動腑，淋漓盡致。我和爸爸看了一段后再轉身，那雕龍畫柱的仿古樓宇、木橋、小河……于是，那首“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，西風古道瘦馬”的美妙詩句，仿佛在此得以情景交融的印證，我不禁大呼“這邊風景獨好”！
我們順著人流再向前移動，路邊的各式小吃一下子挑起了我的味蕾，那一個個棉花糖，有的似白云，有的似小羊，各種各樣。那北京冰糖葫蘆，吃起來甜里帶酸，每只山楂都很飽滿，讓人垂涎欲滴。當然，也有讓人舍不得吃的，那就是——糖畫。做糖畫的那個老爺爺年紀應有70幾歲了，他的手藝很高超，各樣的東西都能畫出來，而且栩栩如生，使我對這如此傳神的民間手藝大為贊嘆！
記憶中的年味兒（通用21篇）篇四
順著走過無數遍的“白墻道”往下走，也順著記憶隧道往下走……浣花溪公園門口有位兢兢業業的`爺爺，推車賣著他小巧而美味的鵪鶉蛋。
“白墻道”臨近浣花溪，墻是白色的，墻下小道的旁邊有一條小溝，跨過小溝，便是馬路，馬路邊有一排偉岸的梧桐樹，再往旁邊，就是浣花溪。
小道上占著幾棵老槐樹，攔住道路，走到那兒，要跨過小溝，跳上馬路，才好過路。可我偏不，我從傾斜的樹干上翻過去，一手扶墻，一手撐樹，“小心翼翼”地踩著樹、扶著樹，往高站，最后翻過去。家里人在下面散著步，而爺爺最喜歡和我一起玩，為我保駕護航。那條道除了周末我們一家人路過，平常上學時，我、家樂、爺爺、奶奶也常從那兒走。我屁顛屁顛兒地圍著爺爺奶奶亂蹦一陣，再和家樂嘻嘻哈哈，站在樹干上，再跳下去。一遍不過癮，又折回來再翻一次。
幾棵樹都翻過去，出了“白墻道”，便可以見到那位爺爺在賣鵪鶉蛋，他不老，也不年輕。
靜看那位爺爺制作美食也挺有趣！他用一種有幾排呈半球形小凹槽的“鍋”來烹飪，敲破蛋殼，讓蛋液溜入一個小凹里，這容器相當于鍋，擰開下面的煤氣爐，便能加熱。在鍋底有幾滴油，防止粘鍋。
剛開始，蛋液里還像住了小魚兒似的，時不時頑皮地吐一串小泡。不一會兒，有股鵪鶉蛋香輕輕飄在空氣中，蛋液也從透明變成了乳白，蛋黃也沒有之前那樣光亮、清透，旁邊漸漸出現一些類似鍋巴的部分。瞅著鵪鶉蛋熟了，那位爺爺會挑出鵪鶉蛋，穿在竹簽上，加上他特有的調料，微笑著彎腰遞給我。蛋香和調料香抓住了我的鼻腔，那便是城市中的自然味。
有時，我們站在攤邊兒就地解決。爺爺、奶奶、爸爸都是短發，吃起鵪鶉蛋來很方便，而媽媽得把長頭發優雅地攬起來，彎些腰，配合我的高度，彎到和我差不多高時，再和我一起吃，一邊說著燙，卻吃得不亦樂乎。
鵪鶉蛋入口，調料味不寡淡，也不濃，咬下去，先是外面一圈稍有韌勁兒的“鍋巴”，咬破便是蛋白和綿軟的蛋黃，唇齒留香。
這時，吃完了，發現那位爺爺注視著我們，臉上的笑容很祥和。
后來搬了家，浣花溪距離上遠了，心里也遠了。好久沒去那兒玩了，也沒能再和家樂、爺爺、奶奶一起走著“白墻道”上學。擠在人頭攢動的公交車上，上學的路程千篇一律。
再次在春游時路過了“白墻道”，它卻變了。小溝被水泥、瀝青填平了，了無蹤跡，再看不了雨天時雨點落在小溝里激起的小水花兒。道上的樹——那幾棵我撐著、翻過無數遍的老樹也銷聲匿跡，人為的銷聲匿跡。墻，也不再是老墻，沒有了樹映上的樹蔭，形單影只。
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記憶中的年味兒（通用21篇）篇五
母親忙前忙后準備采購年貨，張羅著整理屋子，滿街紅艷艷的燈籠充滿了溫馨的氣氛，外地的游子急沖沖地趕回，噼里啪啦的鞭炮點燃著喜慶。
兒時，臘月的那些日子，翻看削薄而陳舊的日歷，泛黃的卷角散發著淡淡的煙草味兒，像是沉淪了一個世紀，細數臨近春節的日子，只覺得心急得想沖破障礙。父母們收拾著雜物塵俗，每一次輕微地撣塵、擦拭，都是那么仔細，如待珍寶。鄰舍家也燉起了年貨，煙霧氤氳著整個廚房，恰似著撲面而來的醉人年味，叫人無可阻擋。香撲撲的氣味，熱騰騰的美味，惹得玩鬧的孩子紛紛嘗鮮，滾燙的熱食吃得食火上升，口舌生瘡，也不肯放下。最終耐不住性子，叫上一群伙伴，滿世界地瘋鬧。只見那人流如潮，水泄不通，大街小巷，均是熙熙攘攘，紅燈高掛，一派喜氣洋洋的面貌。忙忙碌碌中，似乎一整年的努力，更多的是為了這幾天。
香香的年味、臘味、節日味，全都跟著年關的腳步的來臨而開始彌漫，充滿每個感官。直到三十除夕，吃上歡樂的團圓飯，其樂融融，一家臥在沙發上，什么也不調換，在春節聯歡晚會的一顰一笑中守歲，度過舊的一年，迎來新的一年。
鐘聲敲響，大年初一的爆竹熱鬧了，拜年、紅包、煙花……不亦樂乎。是繁忙，是歡樂，是不舍?是厭倦，是喜慶，是依戀?十幾年來，循規蹈矩，我想是累了，但為何內心總涌起深深的不舍，若割舍了這傳統的日子，我們又有什么理由要求相聚、祝福?這是個平凡的日子，只是要我們短短的一次團圓，我們不會累，為了這短短的一次團圓!我們抱怨年味的淡去，我們感慨時光的逝去，但是否會在一個午后，回憶那遠去的年味兒，這是一種幸福、溫馨的體驗。
追溯匆匆數十年，記憶中的年味兒，是福，是樂，是我們永久的依戀。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇六
有時候在飯桌上，父母親不自覺的就講起了小時候愛吃的“零味兒”，甚至當時幾毛錢的價格都憶得清楚。
不知從什么時候起，童年變成了我的回憶，童年里的味兒，也變成了我回憶中的痕跡。
小區的鐵柵門那，有幾株從人家園子里探出來的植物。不知是秋天還是什么時候，只記得是很冷的季節，那幾就會開出紅得如辣椒般的花兒來。
也忘了從哪里聽來的，說這花兒能吃。摸索著，就知道了這花的`滋味?；ò陜菏羌t的，但連著莖的那一頭是白色的，像加長的喇叭花。只稍輕輕捏住白色的部分，向外一拉。再把細的那頭放進嘴里吸一下，就有幾滴清甜的蜜汁點在舌尖上了。
這甜不比其他任何甜，是帶著花味兒的，帶著一股寒涼的氣質的清清爽爽的甜，以至于后來總是對什么“玫瑰味”的薄荷糖有好感，但尋尋覓覓，總覺得沒有那幾滴來的清爽。再后來我總是寫到江南姑娘冷清的氣質和江南清淡的甜茶，似乎都是這個味的了。
還有個印象深的是一個叫做“白毛根”的東西。野草一樣遍布外婆家的后山，一般長在墻根邊長上，一長就是好大的一叢。
這玩意兒據說母親很愛吃，還治咳嗽。拿著小鋤子，找一叢“白毛根”，挖一挖旁邊的土，土松開來了，抓住那草一拔，就連根來了。根是乳白色，像甘蔗一樣分成一截一截。母親會挑，挖出來的都是粗大多汁的，嚼起來有勁兒。
放在嘴里嚼，能嚼出甜味兒?？偸且娦≌f里寫“嚼著一根草”。想來也就是這樣甘草的味兒。越嚼越起勁，那種甜是沁到嘴里角角落落的甜。不過和甘蔗一樣，渣渣是要吐出來的。后來聽說“白毛根”是要煮成湯喝的，我也試過，但它甜汁太少，湯就沒有味兒了，還是嚼著好吃。
都說愛吃甜的女孩都愛笑，我便是最好的例子吧，無甜不歡。嘗了這么多甜味兒，還是這種甘洌最得我心。
小時候還有時間吃吃玩玩，現在卻不愿這樣大費周張地去找一朵花或花一下午時間挖那“白毛根”，于是這些屬于童年的味兒，變成了生硬的“回憶”二字。只愿，童年的回憶不要再隨著時間出逃吧。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇七
最近的陰雨天氣確實不怎么令人高興，可過年的喜氣早已滿滿地擠進了陰雨的天空，有時看見了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都是笑逐顏開，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯想到過新年穿新衣的習俗。
小時候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好的象征，是一年里最好的衣服。
早在新春佳節降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會在門上貼上一幅春聯，祈求好運。傳統的對聯是在紅紙上寫上黑色或金色的聯語，什么“財源廣進”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語。
送灶神是過新春佳節前的一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準備些豐盛的供品拜祭灶神。
除夕這一天對人們來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。一年一度的團年飯能充分地表現出家庭成員的互敬互愛。在吃完團圓飯后，就開始守歲了。
最值得小孩子們高興的不僅僅是在過年的時候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象征活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象征好運。
在爆竹聲中，新春佳節就早已過去了，但年味兒仍是揮之不去，仍給了人們無盡的回味。
記憶總喜歡把過去的事情在無意間美化，已經過了多少個春節，每一次節日里的不悅與煩悶總是被悄無聲息地忽略，每當回想起過去的春節，內心總忽地充滿了一股溫存又祥和的感覺。春節，小時候充滿的都是煙花炮竹點燃之后殘留的硝煙的氣味。那時候還沒有因為污染要去禁止放煙花。我小時候和小伙伴可算是摸透了對門小商店所有的煙花種類。當然，有些比較猛烈的，妹妹是不敢去點的，總覺得下一秒它就會“咻”的一下炸到她新買的棉衣上面，所以隔得稍微遠些，所以就得是我去點燃那些煙花，然后讓其絢爛我和我妹妹的整個長夜。不過現在不準放了，好過已經是大孩子了，也不是特別舍不得，畢竟最美好的時光已經被我深深地鐫刻在腦海。春節，小時候最為之驚嘆的就是年夜飯時那滿滿一桌子，我都不知道家里面有那么多盤子，到開飯的時候，我就望著那一桌子菜感嘆中國勞動人民的力量，想想，此時此刻，每一個家庭里，都吃著年夜飯，桌子上是平日無法想象的豐富和美味。這么想就覺著還好不是天天過年，不然每天吃那么一桌子菜，喝那么多酒，說那么多祝福的話。那真的應付不來。盡管接下來幾天都只能吃剩菜了，但是不管怎樣過年還是很開心，桌子上的魚，說是年年有余之意。我就覺得國人真的是一個淳樸又善良的民族，也只有這樣的善良與淳樸，才會把對來年的愿望放到桌上的魚兒身上去。
春節，小時候最為期待的是拜年時那接踵而至的紅包哦，“哎呀，嬸嬸不行不行我不能要，祝您新年快樂，您的心意我知道了，這紅包真的不能要。”“哎，你這孩子，考上了高中怎么可能嬸嬸連個紅包也不給吧，收下吧孩子，來年了好好學習”“那好吧，謝謝嬸嬸”這樣的橋段在中國大地上每天春節要上演多少次呢？人們卻依舊樂此不疲。紅包包好一個個祝福，在人們間傳遞，將春節的韻味滲透到底。不過我小時候的紅包……都怪我太相信我的爸爸媽媽。春節，壓箱底的一件事是什么？哦，對了，春節聯歡晚會。雖說對春晚的評價確實有待爭議，不過人民群眾依然熱情高漲。那也難怪，那個時間段打開電視，似乎每個臺都是演的這個。守夜對我來說從來都是小事，家里的大人倒是沒我們小孩子這么精神，困了就去睡覺，說實在的，在那天晚上要真的睡個好覺也不大可能，凌晨將近時，不知是哪家忍不住了，先放了煙花，隨后，世界就此開始盛宴，夜空從那時起幾乎無暇熄滅，一朵朵漂亮的，炫目的，張狂的煙花盛開。巨大的爆炸聲交疊，我在一片混亂中中對我妹妹喊道“新年快樂！”我覺得她應該根本就聽不到，因為我也聽不到我自己說話。不過，還是，新年快樂。
真巧！這個年有雪！在風中飄飄灑灑，比星星還多，比棉花還白，比流星還美……它好似上帝賜給我們的圣物，因為我們也有和學一樣純潔的心靈。銀裝素裹，屋頂上的煙囪，天線桿上的鳥影，遠方的荷塘……我突然被姐姐的雪球達到了才轉過神來，我懷著喜悅的心情向姐姐還了一個，就這樣，一場打雪仗開始爆發了……當我們玩到疲憊不堪以至于倒在雪地里的時候，雪花親吻著我們的小臉，很涼，很舒服。可就當沾在我衣服上的雪化成了睡的時候，我才感覺到了冷！
想必大家都清楚，火藥味是很難聞的，可是怪癖的我往往覺得火藥味很香，甚至是加油站的油煙味，我也一樣覺得。第一顆爆竹響起的時候，我已經知道要過年了，當幾十顆爆竹同響的時候我知道過年了。陣陣煙霧開始彌漫開來，把我們重重包圍，煙霧好似吞噬了我們一般……耳畔的爆竹聲夾雜著火藥味，我感覺到了這個年有味兒……可是我們這兒遠遠比不上城市的熱鬧，但有了這個火藥味，就算是一點點我已經滿足了。
夜，寧靜。耳邊沒有爆竹聲了，可是熱熱鬧鬧地吃團圓飯的聲音把我的聽覺覆蓋了，我的耳朵好似失去聽覺了一般……桌上的豐盛的晚餐應有盡有。年糕啊，水餃啊，烤鴨啊，燒雞啊……我真想窒息于這片空氣之中。桌上的老老少少個個都不客氣，一會兒工夫就把它吃個精光了。?。『孟愕牟臀?！
年味=餐味+雪味+火藥味。這個年真過火。
過新年了，我和爸爸媽媽回到俞源老家，近距離親近了傳統的年味兒。
傳統大年，排第一位的當然是吃的嘍。過新年最重要的菜非豬頭莫屬。俗話說：“有錢沒錢，買個豬頭過新年”。豬頭雖說其貌不揚，但是豬頭肉卻是傳說中的美味。爺爺用力將煮熟的豬頭掰開，把豬舌頭、豬耳朵、豬拱嘴、豬臉等等不同部位的肉切成片。一陣陣香味撲鼻而來，我迫不及待地抓起一片肉塞進嘴里。哇，那個美味啊，實在沒有辦法找個合適的詞語來形容。豬肉燒豆腐是另外一道超級美味。你們知道豆腐是怎么做的嗎？讓我來告訴你們吧！首先要把黃豆磨成豆漿，再把豆漿放入大鍋中煮熟。這時，需要“魔術師”－－奶奶出場了。只見她把一小勺鹽鹵化開，倒進豆漿里，攪拌幾下，過了幾分鐘，豆漿神奇地變成了豆腐腦。奶奶再把豆腐腦倒進一個木框里，蓋上蓋子，上面壓上石頭，大概過了半個小時左右，揭開蓋子，香噴噴的豆腐就新鮮出爐了。
這就是我看到的新年，又好吃又好玩的傳統大年。
年味，似乎總是和童年靠得很近很近。
童年的家，是一個很大的院子。院子里住著我的奶奶、二奶奶、大伯、叔叔們等九家人。九家人圍成一個圓，青灰色的瓦一片連著一片，組成一個溫暖的大家庭。
衣服做得最好的是三嬸，她是個天生的裁縫，做的衣服又挺括又合體，所以直到除夕夜，她都在飛針走線。
母親會做一種很好吃的點心，叫散子。母親和父親一起把配好的水、面、糖等均勻地揉和在一起，面揉好、餳好后，母親切下一小塊，用刀劃一下，把中間劃出一條條的縫，散開，再弄另外一小塊面，兩塊面合在一起擰一下，一個散子就制作好了。鍋里的油熱后，母親把散子放進鍋里，一會兒那擰著的小面片，就在鍋里變成了金黃色，中間劃的小縫經油一炸也裂開了，就像一把小扇子。等母親撈出，我就迫不及待地拿一根送進嘴里：甜甜的、酥脆酥脆的，真香！面全部做完后，母親吩咐我挨家挨戶給送去，聽著別人的稱贊，我替母親謙虛地應承著，心里美美的。
過了臘月二十，爺爺去趕年集，買回來紅紅的春聯、彩色的福祿壽禧，還有鞭炮、糖果。奶奶把鞭炮分給那些男孩子，給他們不太多的糖果；分給女孩子很多糖果，如果想要鞭炮她也會分給幾個。我們得了“便宜”，一溜煙地跑到街上找伙伴們炫耀、嬉戲，滿足而幸福。
除夕夜，我們九家人聚在一起吃年夜飯，濃濃的親情伴著歡聲笑語，熱熱鬧鬧慶祝普天團圓。
年味，滲透其中的是濃濃的愛，這愛回味悠長，每次想起，都讓心里升騰起別樣的溫情。
最近的陰雨天氣確實不怎么令人高興，可過新年的喜氣早已滿滿地擠進了陰雨的天空，有時看見了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都是笑逐顏開，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯想到過新年穿新衣的習俗。
小時候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過新年最好的象征，是一年里最好的衣服。
早在春節降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會在門上貼上一幅春聯，祈求好運。傳統的對聯是在紅紙上寫上黑色或金色的聯語，什么“財源廣進”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語。
送灶神是過春節前的一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準備些豐盛的供品拜祭灶神。
除夕這一天對人們來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。一年一度的團年飯能充分地表現出家庭成員的互敬互愛。在吃完團圓飯后，就開始守歲了。
最值得小孩子們高興的不僅僅是在過新年的時候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象征活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象征好運。
在爆竹聲中，春節就早已過去了，但年味兒兒仍是揮之不去，仍給了人們無盡的回味。
不知不覺又快到過春節了?，F在人們的日子好了，年味卻不像從前那樣濃了。走在街上，看著人們忙著辦年貨的熟悉身影，總不免想起記憶里那些難忘的年味。
記憶里最難忘的年味是每年一進臘月家家戶戶廚房里飄出的熱騰騰的香味。我的家鄉在鏡泊湖山區。蒸年糕是家鄉由來已久的風俗。貧苦的日子缺少細糧，人們就用自家地里種的黏苞米磨成黏米面，摻上烀熟的豆餡，包成一個個雪白軟糯的“黏豆包”當作年糕。條件好的人家，還把包好的黏豆包壓成餅狀，放到油鍋里炸成酥粘的“油炸糕”留著過年吃。上世紀八十年代人們的日子漸漸好了，過年前每家都要用白面蒸上滿滿一大缸豆包、包子或饅頭，其中豆包最常見，我家也不例外。每年過年前，母親都會用酵母發好兩大盆白面，烀上一大鍋紅豆餡，然后一家人齊一陣，和面、下劑兒、搟皮兒、包餡……忙得不亦樂乎。包好的豆包還要放到木制“模子”里刻出精美的花樣，煞是好看！新蒸熟的豆包剛出鍋時，熱氣騰騰，白凈暄軟，香味誘人，讓小孩子禁不住口水直流。為了襯托過年的喜慶勁兒，母親還要用麥稈蘸上紅顏料，在一個個蒸好的豆包上點上鮮艷的“紅點”。這樣既好玩又輕巧的活兒，也往往成了我們小孩搶著干的“俏活兒”。
除了蒸豆包，蒸花樣年糕也是母親最拿手的。母親將和好的面，搟成兩張籠屜大的圓餅，將泡好的紅棗，一個個均勻排在一張面餅上，然后再蓋上另一張面餅，放到鍋屜里蒸熟，就變成一個又圓又大的年糕。蒸好的年糕，隨意用刀切成各種形狀，白面里夾著透紅的紅棗，不僅外形好看，吃起來也有濃濃的大棗甜味。
除了蒸年糕，家鄉人還有過年前“跑油”的習俗。就是把豆腐、土豆切成塊，放到油鍋里烹炸。炸好的豆腐、土豆放到外面的大缸里冷藏，過年吃的時候，在鍋里放兩片肉輕輕熘炒一下，就是一道上好的菜肴。剛從鍋里炸好的豆腐塊，油香軟嫩最好吃，常常成了我們小孩爭搶的美食。
記憶里最難忘的年味，除了誘人的美食，還有母親用巧手為我們縫制的新衣裳。那年月，家里條件不允許買新衣裳。過年前母親就會用積攢的零錢為我們每人扯上幾尺新布料，比照著身高尺寸一一裁好了，用家里唯一的“大件”——縫紉機，給我們手工縫制新衣裳。大人的布料多是藍色或黑色的“迪卡”布，小孩則多是厚實耐磨的“唐絨”布。為了趕做一家老小的新衣，臘月里母親幾乎每天要踏著縫紉機一直干到夜深人靜。做好的新衣服，不到大年初一這一天是不能穿的，所以看著母親做好的漂亮新衣，我們小孩天天掰著手指頭盼過年。初一一大早，母親從柜子里拿出一家人的新衣裳，大人小孩興高采烈地穿在身上，在鏡子前照了又照，然后一起出門拜年，別提多高興了！
記憶里最難忘的年味，還有過年時喜盈盈的年畫和紅彤彤的鞭炮。年畫是那年月家里最講究的裝飾品，無論日子再怎么緊巴，每到過年家里總會花上塊八毛錢到集市上買一幅新年畫貼在墻上。年畫生動有趣，色彩鮮艷，多畫的是鯉魚、荷花或者粉嘟嘟的胖娃娃、慈眉善目的老壽星，預示著連年有余、五谷豐登、延年益壽等吉祥的祝福。放鞭炮是小孩的最愛，過年了小孩總會纏著大人買鞭炮。價錢便宜的“小鞭兒”紅彤彤的一串，小孩子為了節省，就將成掛的鞭炮拆成一個個小炮兒，然后拿了火柴，到房前院后的空地上和小伙伴三五成群的放起來，此起彼伏“噼噼啪啪”地鞭炮聲，讓年味在寒冷的冬天一天比一天更濃了。
記憶里最難忘的年味，似一壇陳年老酒，無論時光怎樣流逝，始終在我的心底散發著醇濃的幽香，讓我對過年有了一種懷舊，一種追憶。
不知不覺，年關將近。
母親忙前忙后準備采購年貨，張羅著整理屋子，滿街紅艷艷的燈籠充滿了溫馨的氣氛，外地的游子急沖沖地趕回，噼里啪啦的鞭炮點燃著喜慶。
兒時，臘月的那些日子，翻看削薄而陳舊的日歷，泛黃的卷角散發著淡淡的煙草味兒，像是沉淪了一個世紀，細數臨近春節的日子，只覺得心急得想沖破障礙。爸媽們收拾著雜物塵俗，每一次輕微地撣塵、擦拭，都是那么仔細，如待珍寶。鄰舍家也燉起了年貨，煙霧氤氳著整個廚房，恰似著撲面而來的醉人年味，叫人無可阻擋。香撲撲的氣味，熱騰騰的美味，惹得玩鬧的孩子紛紛嘗鮮，滾燙的熱食吃得食火上升，口舌生瘡，也不肯放下。最終耐不住性子，叫上一群伙伴，滿世界地瘋鬧。只見那人流如潮，水泄不通，大街小巷，均是熙熙攘攘，紅燈高掛，一派喜氣洋洋的面貌。忙忙碌碌中，似乎一整年的努力，更多的是為了這幾天。
香香的年味、臘味、節日味，全都跟著年關的腳步的來臨而開始彌漫，充滿每個感官。直到三十除夕，吃上歡樂的團圓飯，其樂融融，一家臥在沙發上，什么也不調換，在春節聯歡晚會的一顰一笑中守歲，度過舊的一年，迎來新的一年。
鐘聲敲響，大年初一的爆竹熱鬧了，拜年、紅包、煙花……不亦樂乎。是繁忙，是歡樂，是不舍？是厭倦，是喜慶，是依戀？十幾年來，循規蹈矩，我想是累了，但為何內心總涌起深深的不舍，若割舍了這傳統的日子，我們又有什么理由要求相聚、祝福？這是個平凡的日子，只是要我們短短的一次團圓，我們不會累，為了這短短的一次團圓！我們抱怨年味的淡去，我們感慨時光的逝去，但是否會在一個午后，回憶那遠去的年味兒，這是一種幸福、溫馨的體驗。
追溯匆匆數十年，記憶中的年味兒，是福，是樂，是我們永久的依戀。
透過窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，樹上，車上……鋪上一層潔白的婚紗。看著這如此詩意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。
零食和煙花。
過年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的煙花。那時小小的我常?？粗鴫ι系娜諝v一天一天翻著，盼著過年的日子早早到來。終于過年，我和附近的小盆友們都在家前的廣場集合，身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個人的臉都跟大花貓似的，鼻涕忽上忽下的；大人們也拿出早已準備好的煙花，沖到門外，高高興興地點燃引線。“撲”地一聲，煙花向一只輕盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一聲，分成許多個火花，在天空中慢慢地，輕輕地，飄落到地上。我又拿出一個金玉滿堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十聲炮響，響徹夜空，大街小巷早已經成兒童的世界。
祝福與餃子。
過年的年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。過年，早早來到爺爺奶奶家，并送上一句吉祥的話：“祝您，春節快樂！”祝福頓時溫暖你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子，欣賞著豐富多彩的春節晚會節目。爺爺，老叔還有爸爸舉杯暢飲，奶奶笑瞇瞇的雙眼變成兩條縫，一家人都是滿面春風，一家人其樂融融。
在飄飄落落雪中，年雖早已過去，但年味兒仍舊是揮之不去，仍給我無盡的回味。
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記憶中的年味兒（通用21篇）篇八
傍晚，晚風輕拂，大地一片安寧又清爽。突然，幾朵煙花一起劃破晴空，綻放出五彩繽紛的花朵，他們爭先恐后地出上天，只是為了給人們展示最美的瞬間。
“下來吃飯啦！”一聲呼喊打斷了思緒，我不滿地撇撇嘴，蝸牛般的“爬”下樓。“快點！”爸爸的聲音再一次刺激著耳朵，我卻像沒聽到一樣，還是慢騰騰的坐下。接過筷子，一聲不吭的低下頭，賭氣般地扒著飯。
耳邊響起嘈雜的聲音，我也不去理會，做好認真吃飯的樣子，好讓人發現我的不快。因為平時我是說的最多的那個，今天的菜似乎比平時多了些，擺滿了一大桌子。想想也是，過年了嘛，可吃那么多有什么用，還不如往年放煙花來得高興些！
過了一會兒，還是沒人發現我的小情緒，我輕輕跺了跺腳，可還是沒人在意。
“他們到底在聊些什么呢！”我悄悄抬抬眼睛，慢慢伸直了腰，雖然不知道在聊什么，但每個人都是滿臉笑意?！皝?！祝我們一家團圓，新年快樂！”媽媽把杯子伸向中間，杯與杯之中碰撞出了清脆的響音?！坝植皇且荒昃垡淮?，說的那么隆重?！蔽覄e扭地想。
“來來，寶寶也來！”我有些不樂意地拿起杯子，正好撞上一張張笑臉。清脆的響音再次響起，只是這次響在了我的心里。像是心中某個最柔軟的地方被觸動，感覺…不一樣了。桌上再次充滿了歡聲笑語。不，還有別的。是什么呢？我說不出來。
“寶貝新年快樂！”媽媽對我說。我看看爸爸和奶奶大家的笑容都是一樣的啊！平淡的……又很溫暖。我找到答案了，只要一家人幸福的地過個年，放不放煙花有什么重要的呢？“嗯！新年快樂！”我也開心地笑了。
原來空氣中彌漫著的是我家獨特的年味啊。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇九
無論路過哪里，空氣中都洋溢著濃濃的年味。年，似乎近了。
假期剛開始，我便開始了一段旅途。從踏入火車站開始，茫茫的人海，大包小包的行李，我才猛然意識到“春運”已經拉開了序幕。各地的游子，已經開始踏上了回家的路。候車大廳里形形色色的人，匆匆忙忙，一波接著一波。有的人手上拖著箱子，背上背著包，正提著電話和家人通話；有的人蜷縮在墻邊，邊上放著三五個大包，許是帶給親人的禮物；有的人面容疲憊，在和親人的通話中聲音卻絲毫沒有疲意。發往全國各地的列車，一輛接著一輛；廣播里的聲音，一遍又一遍，檢票閘里，過了一批又一批的人。所有人卻都面帶笑容，期待著一年中僅有的團聚。我也乘上了火車。列車向著南邊一路行駛，一次次停站，有人上車，有人下車，但這些人卻有著同一個目標，那就是“回家”。我心想這也是一種獨特的年味吧。
一路顛簸，回家時，已是深夜。街上有些昏黃的燈光照著早已掛好的紅燈籠，家門口張貼著的福字，夜晚的街道上沒有了鞭炮煙花的響聲，讓我有些愣神。雖然這年味些許與從前不同，但仍然濃厚，使人心安。
這一路有年味相伴，我感到“年，似乎到了”。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十
寂，一片寂靜，亮了大燈的堂屋里，取香，上香，燃香，亮香，作揖，上香，拖著年已古稀的身體，數十年在這無鞭炮聲的大年三十夜里，獨自過無味的年。
靜坐，思緒卻已飛回到那棟老房子，回到那一個，我叫“爺爺”的人身邊。記得年到十二月七之時，和爺爺一起趕集去。那天總得要起早些，天尚是蒙蒙亮時便出門去，銜著那小竹籃去買豆。早些去時買來的豆新鮮，熬出的十二月八粥好喝。買來豆后，便把家里的盤盤罐罐，搬到院子里的水井旁，我搖水，爺爺洗豆。到了下午，院子里的幾家人會聚在一起，各自拿出自家一年來收成中最好的五谷雜糧，鄰里之間相互交換，摻到了粥中去，別有一番風味！到了晚上，小火溫熬的香粥常常引得我口水直流，小小的心一晚上都不能平靜。
十二月八，是年的前兆。十二月八的粥香帶來了年尾的絲絲幽香，而緊接而來的便是小年，廿四的小年起，年便是真的有了年的味道。
自廿四始，和爺爺上街去時，總會遇到一些老書生端著臺硯，持著狼毫大筆，捋開紅紙，為求聯者書寫一副副大紅聯。偶爾還會遇上賣樹人，拖來一皮卡的常綠松，買來種下以祈求來年鵬程萬里，好運常來，健康比樹。小年后的每個早上，不待太陽照進屋內，我就會被爺爺和鄰居家老人的打紙聲給驚醒。曾經爺爺拿著紙月子，念叨著“一拍三個，一張九排”一遍遍地教著我。如今，孫子連祖人都不愿祭拜，何求他學會打紙？大年三十前的日子，看不見那些楷正行草的手寫春聯，尋不見曾經為千萬小朋友追捧的煙花、擦鞭、禮花，也聽不見那“篤篤”的溫暖的打紙聲……它們一起被封存在老一輩人的記憶中了。
繼續在記憶中搜索。我偶遇了幼時和母親一齊去看年會的場景，時已久遠，記憶卻似陳壇佳釀，歷久彌新。
這是大年初一的早上，凌晨，東方的魚肚白迎來新年的晨曦時，家家戶戶便燃起了那萬響長鞭，迎接新年的到來。早早地，我著了大紅襖，新帽新鞋新形象，和父母一齊拜了鄰居家的年，踏在紅紅的鞭末子上看年會去。手里還啃著小籠包，腳下卻不敢有絲毫的停歇，直奔區政府廣場，那兒是年會的舉行地。廣場前，政府大樓上莊嚴的五星紅旗迎風飄揚，其下掛了幾個大紅燈籠，更是莊嚴中透出了喜慶。沒至場開，廣場上便圍滿了人，人群身上散出的熱氣驅走了冬日的寒風，喚來了暖陽?！扮I”的一聲鑼響，龍珠先行，神龍后動，珠龍互戲半晌，至高竿奪珠之時，人群中更是掀起一個高潮，緊接的便是民歌賀春，晚稻大戶講經驗，村村拔河，笑容洋溢在每個人的臉上，映出過年的熱鬧與喜慶。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十一
新年的腳步一天天近了，記憶中那些過年的場景又浮現在眼前。
過了臘月二十三，大人們就開始忙活起來，打掃屋子，把家里的沙發，家具都統統挪動位置，來一個徹底的衛生大掃除。包上頭巾，拿一根長長的竹竿，竹竿上綁上笤帚，把屋角的蜘蛛網，灰塵掃落。這時的我，最快樂的便是在搬到院子里的沙發上蹦來跳去。
下午，爸爸會在爐火旁收拾從集市上買回的豬頭，把火鉤放到爐子里，過一段時間，火鉤被旺旺的爐火燒得紅紅的，用它來燙下豬頭上的毛，哧溜一聲，那燒焦的味道頓時布滿整個屋子。
晚上，是爸爸寫對聯的時間，大半個村子的對聯都是爸爸寫的，鄉親們早早地送來了紅紙，有的已經裁好，有的還沒有裁。爸爸會讓我拿好細線，沿著折疊好的痕跡，一用力，整個紙就裁好了，既快速又整齊。紙裁好了，爸爸在硯臺里倒上磨，開始揮毫潑墨，因為經常寫，對聯的內容已經爛熟于心，我呢，當爸爸寫完一幅，我會小心翼翼地擺到地上。爸爸一邊寫，我一邊擺，看的多了，往往爸爸寫第一個字，我就能猜出爸爸要寫的內容，一會的功夫，地上就擺滿了，那濃濃的墨汁味溢滿整個屋子。明天一早起來，墨汁干了，再一張一張卷起來，用線捆好，寫上名字，以免給大家混了。在鄉親們的道謝聲中，爸爸總是擺擺手，鄉里鄉親幫點小忙不值得一提。這時候的我是驕傲的，為爸爸的付出，為爸爸的一首好字。
大年三十是最期待的一天。一早起來，就可以和爸爸一起貼對聯了，爸爸拿著打好的漿糊，用一把小小的笤帚刷在大門上，我手里拿著寫好的對聯，先念一念，判斷出哪是上聯，哪是下聯，然后把對聯遞到爸爸手里，一邊貼一邊念。一刷一掃，對聯就貼好了。這時候該貼蘿卜錢了，要選擇不同顏色的交叉貼，還要把黃色的單獨拿出來貼到廚房里去。整個胡同里溜一圈，看看這家的，讀讀那家的，看著蘿卜錢在門框上飄來飄去，心情那個美啊！
這時候的媽媽和奶奶則坐在爐子旁開始炸菜了，黃花魚、刀魚、豆腐、山藥、肉，都是炸的對象。媽媽負責掛糊，奶奶負責掌握火候，一會功夫，大大的籮筐里就擺滿了炸好的菜。我會走到旁邊，趁媽媽不注意拿幾塊放到嘴里，邊吃邊往外走，那味道至今讓我留戀。今天，再吃炸好的魚、肉，已不是當年的味道。吃過晚飯，媽媽從櫥子里拿出早已做好的新衣服，新鞋子，我迫不及待地穿到身上。過年盼的就是這身新衣服。穿上就不舍地再脫了，這時候，爸爸會帶我來到鄰居家看春晚，黑白的電視機也不是家家都有的，看幾個節目，大人們對節目評頭論足?；氐郊?，哥哥會放幾掛鞭炮，這時候，鞭炮聲此起彼伏，這是休息之前的鞭炮。
大年初一，是在噼里啪啦的鞭炮聲中醒來，一會兒從這家傳來，一會兒從那家傳來，哥哥和爺爺也早早起來開始了，那聲音震耳欲聾。捂住耳朵，躲在屋中看鞭炮刺溜刺溜地冒火星。偶爾會放幾個“大雷子”、“二踢腳”，那聲音就更響了。吃過早上的素水餃，奶奶說，初一早上要吃素，一年素素靜靜，沒有麻煩。我們就開始拜年了，走進家門，先看看誰家院子里的鞭炮皮最多，這一天是不能掃院子的。然后就是被大娘、嬸子們裝上滿口袋的瓜子，花生、糖果，或者柿餅，往往是幾個門子拜下來，口袋里就裝不下了。現在回想起來，那種快樂，是現在所無法言說，無法體會的。
回憶童年過年的記憶，就像發生在昨天，還是那么鮮活，那么熱鬧！
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十二
爆竹聲中辭舊歲，歡喜樂里迎新年，20xx年新春到，卻是我最無趣的一次過年。
往年過年總不像現在這樣無聊，或許到現在這樣的時候我和家人也只是坐在桌前，低頭玩手機，縱使是親戚多桌上也是那樣的安靜，大家默默的吃著，沒有什么年味。
在過去幾年，或許是管制，或許是城中村改造，在那個兒時，我們總是比現在有趣的多。在幾年前，或許現在已經有爆竹的響聲，有門前院里小孩放炮竹的場景，有父母親戚忙著準備年貨的身影，有四世同堂那樣的喜慶。不必像現在一般，總是像機器一樣的過著那種周而復始的日子。
大年三十，日歷上的除夕夜，我總是早早的被爆竹聲叫醒，一起床就幫著父母擦門窗，撕去已經沾上塵土的門神和對聯，撕掉已近退了顏色的窗花，賣力的擦拭著過去一年的塵土，媽媽拿著準備好的對聯，爸爸用膠布粘在門的兩側，我則在一旁做指揮官，貼好后他們又從家里拿出一對松樹枝，插在兩個插香的桶里，又點起兩支大香，在門后點上蠟燭，這一切總是過的很快。
吃完飯后，我約著小伙伴一起去街邊買煙花，看到街上村子里的`村民賣自家做的年糕，總是饞嘴得很，卻又要回家去。到家后幫著奶奶去準備著晚飯做美味的食材。飯前她會給每一個人一塊年糕拿了年糕的孩子或大人都要說一句吉利話，每年桌上必定有一道魚，預示著年年有“魚”（余）吃飯過后每個大人都要拿出準備好的壓歲錢給小孩子，而要拿老人的壓歲錢要作揖說幾句吉利話。
晚上則可以上樓頂去放煙花，放的差不多的時候，就看別人放。然后下樓去找正在看春晚的大人們一起看電視，磕瓜子，等著到了十二點鐘，家里又放一串爆竹，吃紅糖煮餌塊，拜天地。大人一晚上要守歲，小孩就看電視和在院子里玩。
現在搬家后我就再也體會不到那種過年的氣息，依舊是有人放煙花爆竹，卻沒有往年那樣響徹。很多家庭活動都取消了，我也在也體會不到那種氣憤，有時，真像回到小時候，再這樣過一次年。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十三
寂，一片寂靜，亮了大燈的堂屋里，取香，上香，燃香，亮香，作揖，上香，拖著年已古稀的身體，數十年在這無鞭炮聲的除夕夜里，獨自過無味的年。
靜坐，思緒卻已飛回到那棟老房子，回到那一個，我叫“爺爺”的人身邊。記得年到臘七之時，和爺爺一起趕集去。那天總得要起早些，天尚是蒙蒙亮時便出門去，銜著那小竹籃去買豆。早些去時買來的豆新鮮，熬出的臘八粥好喝。買來豆后，便把家里的盤盤罐罐，搬到院子里的水井旁，我搖水，爺爺洗豆。到了下午，院子里的幾家人會聚在一起，各自拿出自家一年來收成中最好的五谷雜糧，鄰里之間相互交換，摻到了粥中去，別有一番風味！到了晚上，小火溫熬的香粥常常引得我口水直流，小小的心一晚上都不能平靜。
臘八，是年的前兆。臘八的粥香帶來了年尾的絲絲幽香，而緊接而來的便是小年，廿四的小年起，年便是真的有了年的味道。
自廿四始，和爺爺上街去時，總會遇到一些老書生端著臺硯，持著狼毫大筆，捋開紅紙，為求聯者書寫一副副大紅聯。偶爾還會遇上賣樹人，拖來一皮卡的常綠松，買來種下以祈求來年鵬程萬里，好運常來，健康比樹。小年后的每個早上，不待太陽照進屋內，我就會被爺爺和鄰居家老人的打紙聲給驚醒。曾經爺爺拿著紙月子，念叨著“一拍三個，一張九排”一遍遍地教著我。如今，孫子連祖人都不愿祭拜，何求他學會打紙？除夕前的日子，看不見那些楷正行草的手寫春聯，尋不見曾經為千萬小朋友追捧的煙花、擦鞭、禮花，也聽不見那“篤篤”的溫暖的打紙聲……它們一起被封存在老一輩人的記憶中了。
繼續在記憶中搜索。我偶遇了幼時和母親一齊去看年會的場景，時已久遠，記憶卻似陳壇佳釀，歷久彌新。
這是大年初一的早上，凌晨，東方的魚肚白迎來新年的晨曦時，家家戶戶便燃起了那萬響長鞭，迎接新年的到來。早早地，我著了大紅襖，新帽新鞋新形象，和父母一齊拜了鄰居家的年，踏在紅紅的鞭末子上看年會去。手里還啃著小籠包，腳下卻不敢有絲毫的停歇，直奔區政府廣場，那兒是年會的舉行地。廣場前，政府大樓上莊嚴的五星紅旗迎風飄揚，其下掛了幾個大紅燈籠，更是莊嚴中透出了喜慶。沒至場開，廣場上便圍滿了人，人群身上散出的熱氣驅走了冬日的寒風，喚來了暖陽?！扮I”的一聲鑼響，龍珠先行，神龍后動，珠龍互戲半晌，至高竿奪珠之時，人群中更是掀起一個高潮，緊接的便是民歌賀春，晚稻大戶講經驗，村村拔河，笑容洋溢在每個人的臉上，映出過年的熱鬧與喜慶。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十四
最近的陰雨天氣確實不怎么令人高興，可過年的喜氣早已滿滿地擠進了陰雨的天空，有時看見了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都是笑逐顏開，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯想到過新年穿新衣的習俗。
小時候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好的象征，是一年里最好的衣服。
早在新春佳節降臨前，為了接待親戚朋友上門拜年，我們都會把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會在門上貼上一幅春聯，祈求好運。傳統的對聯是在紅紙上寫上黑色或金色的聯語，什么“財源廣進”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語。
送灶神是過新春佳節前的一件大事。聽奶奶說，送灶神是在農歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說幾句好話，因此這一天人們都會特別準備些豐盛的供品拜祭灶神。
除夕這一天對人們來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。一年一度的團年飯能充分地表現出家庭成員的互敬互愛。在吃完團圓飯后，就開始守歲了。
最值得小孩子們高興的不僅僅是在過年的時候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象征活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運帶給他們。紅包里的錢多少并不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象征好運。
在爆竹聲中，新春佳節就早已過去了，但年味兒仍是揮之不去，仍給了人們無盡的回味。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十五
小時候過年，總是穿得紅紅火火的，歡歡喜喜地跑到各家拜年。在我的記憶中，兒提時代的大院永遠都是充滿陽光，光線柔柔和和地普照著，灑在孩子們稚嫩的笑臉上，灑在老人們布滿皺紋的臉上。年初，孩子們總是聚集在一起，為奶奶們表演節目。
也不知道是誰發起的，孩子們自覺地排好節目，像一只只活潑的鳥兒，為這些年過花甲的奶奶們表演著，訴說著童真的故事。這一老一小，就這樣愉快地成了朋友。
這些都只不過是過年這一盛會的開場白，到了大年三十，我早已按捺不住心中的激動，嚷著要去鄉下過年。媽媽自然答應，于是，我們便乘著大巴，趕上三個多小時的車程，來到我記憶中年味兒最濃的地方。
鳳陽是一個充滿年味兒的小城，盡管沒有大都市的喧鬧與繁華，但在這座不大的縣城里，卻有著不一樣的感覺。臨淮關是我姥姥和媽媽的家鄉，這里不算偏僻，卻保持著原始的模樣。走上曲折的鄉下小路，一種泥土的芬芳撲面而來，這恰似一條天國的階梯，湛藍的天，潔白的云彩，還有鳥兒美妙的歌聲：“嘰嘰——啾啾啾——布谷布谷——”歌聲響成一片，而這些可愛的天使并不怕人，它們還常常歪著小腦袋，好奇地打量著過路的行人。
走了大約幾分鐘，就到了太太家?！巴敉簟敉敉簟睅茁暼腕@動了主人，我的舅爺爺開了門。進入大院，一片喜氣洋洋，大紅福字隨處可見。臘肉、香腸、魚干都一串一串地懸掛在窗前，就像裝飾似的。一大串爆竹已經準備就緒，透出一種紅紅火火的熱鬧氣氛。走進餐廳，一大桌親戚圍在一起，熱熱鬧鬧地包餃子，看他們嫻熟的技藝，真令人拍手叫好。我那兩個小表妹，正在認真學習包餃子，瞧她們認真而笨拙的樣子，真是可愛。
夜幕降臨，大人們忙著做飯去了，我們孩子們則一同去放瓷花炮，這樣的炮能放在手上玩，還能放出花朵樣的煙花。我總喜歡把它們一根一根地插在地上，圍成一個愛心形，然后點燃。啊，一片火樹銀花！吃飽飯，我們總會三三兩兩，回到房間，熱熱鬧鬧地看一場春晚，新年就這樣在一片紅火之中到來了。
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記憶中的年味兒（通用21篇）篇十六
年前的陰雨天氣有點令人掃興，可過年的喜氣早已滿滿地擠進了陰雨的天空，不時看見街上的人們提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個人的臉上都寫滿笑意。
人們的手上免不了購有新衣服，這不禁使我聯想起過年穿新衣的習俗。記得小時候能穿上新衣服，會覺得是多么令人高興的一件事，不管新衣的樣式和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就會覺得是過年最好的禮物，是一年里最好的衣服。
早在春節來臨前，為了迎合新年的喜慶氣象，為了節間展示給親朋好友一個全新的面貌，家家戶戶都會把家里里里外外打掃得干干凈凈。并在過年當天在門上貼上一副大紅春聯，祈求來年好運。如：什么“財源滾滾”、“步步高升”、“富貴滿堂”什么的，反正都是一些吉祥的話語。
做年夜飯是過年的一件大事，據說，年夜飯只有一家人在一起做的，吃起來才最好吃，所以大年三十那天，我們一家子一般都會聚在一起準備年夜飯。外公包餃子的手藝最好，由他做傳統的美食餃子；媽媽和她姊妹幾個一起洗菜、切菜、燒菜；爸爸和家里的男人們負責殺雞、殺魚等“粗活”了；而我們幾個小孩子和外婆就負責“打雜”，洗洗碗、擦擦桌子、收拾家中的擺設等等。
一切準備就緒，大約五點多一點，傳統的祭神請祖儀式開始。由外公帶著，先祭夜神及各路神仙，在家門口擺上貢品，點燃香紙，虔誠跪拜，祈求來年風調雨順、國泰民安。請完夜神，在回到家中堂屋祭拜先祖，同樣跪拜一番，祈求家人平平安安、和和睦睦。
祭拜結束后，年夜飯正式開始。一大家子圍坐在一起，忙碌了一年，此刻皆放松心情，大人們開懷暢飲，孩子們恣意吃喝，好不熱鬧。一年一度的年夜飯能充分地體現出家庭成員之間的互敬互愛、尊老愛幼。在吃完年夜飯后，大人們就開始守歲了。
過年最讓小孩子們高興的不僅是能穿上新衣、玩擦炮、摔炮等，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，即紅包。因為紅包象征活力、愉快和好運氣，大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運帶給他們，寄托了長輩對孩子的關心與希望。
在一聲聲的爆竹聲中，春節就這樣不知不覺地過去了，新的一年、新的一學期已經來臨。但年味仍是揮之不去，仍給了人們無盡的回味、全新的期盼，也縈繞在我的心里，永遠不會褪色。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十七
城里呆久，感覺傳統意義上的“年味”在逐漸淡化，過年似乎已經很難喚起我們曾有過的激情。我總感到現在過年沒有過去熱鬧，傳統的東西少，許多舊時的風俗也被人們遺忘。城里的年，愈來愈淪陷為一個簡單的節日，就像城里的月光，雖然還是那個月亮，卻和村莊的月光，有著明顯的不同。鄉里的月，濕潤豐滿，安安靜靜鋪排開的一個一個的小村莊，更適合月光的書寫與舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在鄉間的沃土，才會枝繁葉茂；城里的泥土，參雜著水泥與鋼筋，容不下它瘦弱的軀干。故鄉深處的年，透露出植物的溫馨，鄉間的年，土酒一般醇厚綿長。
一進臘月，算是邁進年的門檻，隱隱約約的炮仗聲，敲開“年”這首民樂的前奏。于是眾多的人行走在路上，他們朝向村莊，回家過年，成冷寂的冬天最溫暖的主題。
鄉下的年，最為忙碌，掃房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包餃子，有能力的，還要殺豬宰羊。
選一個晴和的天掃房，除衣櫥衣柜這樣的大物件，炕頭的被子，鋪炕的毛氈，梳妝匣，油瓶子，鹽罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是開家雜貨鋪子，那些沒事可做的雞呀，狗呀，也過來湊熱鬧，亂哄哄一片。掃完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上鋪好新鮮的席子，一樣一樣搬回去。家里留滿土灰的腥味，整體上看卻煥然一新，明亮整潔，所有的家當都站好位置，等待著年的到來，角角落落展現著一副除舊迎新的氣象。
做好的豆腐青白如玉，切成方方正正幾十塊，一部分拿到屋外凍凍豆腐，一部分放到缸里用粗鹽腌，剩下的熱熱現吃。
蒸年糕，先把黃米碾成面，將碾好的濕面用開水潑，然后鋪撒到屜上，鋪撒一層面，放一層泡好的紅棗，花豇豆，最后上鍋蒸。年糕蒸好，冷卻下來，切成一塊一塊頂著紅棗金燦燦的年糕。
蒸饅頭，白白的饅頭上用筷子頭戳上紅點子，細心的人家，把饅頭蒸成魚形，刺猬形。
炒葵花籽，花生，也是自家用細沙，在大柴鍋里慢慢地翻炒。
年，少不一道一道的工序，這些繁文縟節把年推向高潮。灶屋里總是熱氣騰騰，土炕總是燙燙的。
年的議程，銘刻在童謠里，一輩一輩傳唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！背@童謠的孩子，長成父親，父親再把這歌謠教唱給兒子。年，就這樣規矩下來，就成地地道道的年。恍然明白這些講究，這其實是一種敬畏與感恩。鄉間的年不單單是年，這年要感謝贈予五谷的土地，感念著逝去的先祖。這年，是鄉間的一種誓言，是樸素的祈求與憧憬。
如今，雖然傳統意義上的“年味”在逐漸淡化，但曾經的記憶卻是揮之不去的。那時候的春節，孩子們當然是最快樂的。接近年底，就開始扳著指頭數天數，怎么還不過年？心兒就像被小貓抓似的。
鄉野安靜的夜里，偶爾會響起一兩聲的爆竹聲，雖然很輕，很遠，稀稀落落，但響在空曠的鄉間田野，卻是異樣的清脆、清晰、清新，絕不會打擾任何人的睡眠，家中的老人們往往會念叨一句：“喲，有點兒年味?！边@種聲音在尚未成人的我聽來，簡直就是件美妙的事。
伴著裊裊的青煙，空氣中流淌的也是濃濃的年味。處處都在殺豬宰羊，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴的喜洋洋的景象！皇天臘月黃道吉日多，嫁女的娶媳婦的比比皆是，圖的就是大吉大利。被年味樂得不行的人們，還會提著年禮探親訪友，那可是一件讓孩子們樂不可支的事，就意味著不僅能飽餐美食一頓，而且受寵若驚般地被視為上賓，可以盡情地吃，大膽地玩，些許的放肆、淘氣也不會受呵斥。
祭拜祖宗是過年前的頭等大事，上墳的時間一般沒有固定，但約定俗成在除夕前。人們要提前帶上祭品到自家的祖墳上去燒紙上墳，以示過年，請逝去的先人的神靈回家來一起團圓，這是咱們中華民族敬重先祖不忘根本的體現。我記得小時候，父親帶我們去給曾祖父等祖輩上墳，父親擺好祭品放鞭炮，兩膝著地便磕頭祈禱：過年啦，給您老人家送錢啦，置幾件暖和的衣服，過年別凍著！”。兄弟姐妹也學著大人的模樣，跟著磕仨頭說：“老祖呀，回來過年哩！”，長輩就會訓斥我們：“娃子咋能跟大人學哩？”這件事，很長時間成為全家人的笑話。
貼春聯大概是一年里最后要做的工作，家里的小孩早早地就被大人安排好，有分工給大門清潔的，有打漿糊的，有數門頭的，十分熱鬧。貼上對聯，門楣再貼上一排花花綠綠的廣門箋兒，即便是再舊的木門也給人一種煥然一新的感覺，那飄搖的廣門箋兒，讓人想起天津的楊柳青年畫，特別是兇神惡煞般的門神，印象最深。
年夜飯則是全家人的壓軸戲，令各家的小孩垂涎欲滴，感覺什么都好吃什么都對胃，平常見不到的菜肴都會上桌，更重要的，還是家人和和美美歡聚一堂的喜慶的氣氛。魚是必不可少的：年年有余！豆腐也是必不可少的：豆腐斗富！飯桌上，小孩們全然不管大人的話題，狼吞虎咽，長輩們一邊把酒言歡，一邊說著當年的收成情況。吉祥喜慶中會聊到很晚，而這時窗外的鞭炮聲已響成一片，各家的兒童，男的女的全出來，爭先恐后放著煙花、炮仗。大人則擺上撲克、麻將三五成群地圍坐在一起，開始通宵達旦地牌局。一夜連雙歲，五更分二年。零點，新年的鐘聲敲響，絢麗的煙花次第開放，接年的鞭炮聲此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都會傾巢出動涌到院里，擺上煮好的水餃、湯圓，點起長長的鞭炮，迎來新的一年，所有房間的燈都徹夜長明，直到送年后才會熄滅。
喜氣洋洋的人們，不管年夜睡沒睡好，大年初一的早晨，都會不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，準備迎來送往、走親訪友。家長則反復交代小孩：別滿嘴跑糞，要說吉祥的話，逢人三分笑，見面就磕頭！一不小心把碟子、碗啥的弄破，家長也不會埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安！孩子們則會在家長的帶領下去給親戚長輩拜年，孩子們則會興奮地蹦起來，因為拜年磕頭后，能美滋滋地獲得一小筆壓歲錢。
鄉間的年現在精簡不少項目，但框架沒變，人們依舊按著老規矩一樣一樣地來，大年初一起五更，放炮仗，吃過餃子，一家一家地串著拜年。物質生活富裕，年糕還是要自家蒸，紅紅的對聯，喜慶的窗花，還是要貼上去，舊色的鄉間泛著紅暈，生動而活潑。鄉間的年，其實是繼五谷收獲之后，晚收的一成莊稼。長在鄉間的年，是來自故鄉的一聲悠長的呼喚。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十八
千盼萬盼，終于盼到了過新年。前幾天，我是不眠不休的寫作業，現在終于可以稍作休息，停下來享受一下猴年的新春佳節。
此時此刻的我，深深的被過年的氣氛包圍著。
除夕夜那晚，我跟隨者爸爸媽媽來到了奶奶家。一進門，我就感受到了濃濃的親情味兒。哥哥、姐姐、小姑媽他們都在餐桌上聊天，侃侃而談。晚上，一家人圍坐在大圓桌前開開心心的吃著團圓飯。
享受完年夜大餐，大家聊了一會兒天。聊著聊著，新春佳節聯歡晚會就開始了，它給我們帶來了一頓美艷的視覺“團圓飯”。晚會上有絢爛的燈光，動聽的歌聲，優美的舞蹈，幽默的小品一盤盤精彩的“菜”讓我們回味無窮。
單看著新春佳節聯歡晚會，我覺得還是有些無聊了，我就找出了一副撲克牌邊打牌邊看新春佳節聯歡晚會。我們陪著奶奶玩了一會兒接猴，奶奶也玩的很開心。
到了深夜，哥哥就陪著我們去放煙花了。我們先放了一個蛋卷是的煙花。它的煙花非常得矮，但是給人一種很溫馨的感覺。接著，我們點了一個荷花型的，那個煙花點燃之后，就一下子嗖的轉了起來，噴出了粉色的火焰，那個樣子，真的像是荷花展開一樣啊!這個煙花卻是名副其實啊。接著，我們又放了一個奇幻旅程，那個煙花可漂亮了，有紅的，黃的，紫的，各色各樣，五光十色，絢爛繽紛。
最后，我們放了一個手持式的煙花，那個上說是有60發，我就一個一個的數。哥哥說這個煙花是他們小時候最喜歡的煙花，一個煙花可以放好長時間呢。第一個煙花，我數到了53個，但是姐姐只數到了47個，誒，怎么回事呢?可能我們數錯了吧!
就在這個時候，十二點的鐘聲也敲響。周圍的鞭炮聲也隨之響起，噼里啪啦的，一個個花也在空中匯聚出了漂亮的舞蹈，恭賀猴年的到了。這個除夕夜還真是年味十足。
相信我在猴年里，我會更加努力，我一定會有更大的進步，會有更大的收獲。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇十九
年味，似乎總是和童年靠得很近很近。
童年的家，是一個很大的院子。院子里住著我的奶奶、二奶奶、大伯、叔叔們等九家人。九家人圍成一個圓，青灰色的瓦一片連著一片，組成一個溫暖的大家庭。
衣服做得最好的是三嬸，她是個天生的裁縫，做的衣服又挺括又合體，所以直到除夕夜，她都在飛針走線。
母親會做一種很好吃的點心，叫散子。母親和父親一起把配好的水、面、糖等均勻地揉和在一起，面揉好、餳好后，母親切下一小塊，用刀劃一下，把中間劃出一條條的縫，散開，再弄另外一小塊面，兩塊面合在一起擰一下，一個散子就制作好了。鍋里的油熱后，母親把散子放進鍋里，一會兒那擰著的小面片，就在鍋里變成了金黃色，中間劃的小縫經油一炸也裂開了，就像一把小扇子。等母親撈出，我就迫不及待地拿一根送進嘴里：甜甜的、酥脆酥脆的，真香!面全部做完后，母親吩咐我挨家挨戶給送去，聽著別人的稱贊，我替母親謙虛地應承著，心里美美的。
過了臘月二十，爺爺去趕年集，買回來紅紅的春聯、彩色的福祿壽禧，還有鞭炮、糖果。奶奶把鞭炮分給那些男孩子，給他們不太多的糖果;分給女孩子很多糖果，如果想要鞭炮她也會分給幾個。我們得了“便宜”，一溜煙地跑到街上找伙伴們炫耀、嬉戲，滿足而幸福。
除夕夜，我們九家人聚在一起吃年夜飯，濃濃的親情伴著歡聲笑語，熱熱鬧鬧慶祝普天團圓。
年味，滲透其中的是濃濃的愛，這愛回味悠長，每次想起，都讓心里升騰起別樣的溫情。
年，不僅是中國古老傳統的團圓節日，還是記錄歲月的標識和載體，映射漫長歲月里人們生活狀況的鏡子。
在童年的記憶里，從進入臘八這一天就預示著忙年的開始。這天清早，母親會將浸泡好的八種糧食倒入我家那口大鍋中。和往常一樣，10歲的哥哥用力拉著風箱，伴隨著“咕嗒、咕嗒”的節奏聲，灶膛中伸出了長長的火舌，驅散了嚴冬的寒意。
那時，城市居民幾乎家家養著家禽。我家養著6只蘆花母雞和12只小白兔，每天清早我都會拎著竹筐到菜店撿拾菜葉、白菜根，如果能撿到胡蘿卜，我會特高興，那可是小白兔最喜歡吃的?；貋砗螅瑢靵淼臇|西洗凈切碎拌上玉米面放進鋁盆里，雞籠里的雞就“咕咕”叫著，拼命向外伸頭，貪婪地注視著它們的早餐。每當我把籠門打開的一瞬間，母雞們就箭一般沖向鋁盆。之后，我會順手將幾個白菜根投進兔籠，里面立馬就展開了一場爭奪戰。
“臘八蒜”是這一天必須要做的。頭一天把大蒜用溫水浸泡，第二天就很容易去皮了。一個上午，滿滿一盆大蒜剝了出來，母親把剝好的蒜瓣裝進準備好的廣口玻璃瓶，倒滿醋密封起來。到了大年三十這天，瓶子里的蒜瓣全都變成了翠綠色酸脆可口，泡過蒜的醋則是蘸餃子、拌涼菜的調味佳品。
吃過了臘八粥就要忙著“掃灰”，也就是大掃除，要把家里墻壁地面和各種物件全部清掃一遍，為干干凈凈過新年打好基礎。掃灰這天全家總動員，把能搬動的物品搬到門外，房間基本清空以后，父親戴上口罩揮動著掃帚，沉睡了一年的灰塵會隨著掃帚在空中彌漫，待塵埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。
掃完灰就要忙年貨了。那時候，魚、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按戶定量供應。每年這個時候，我們總要去排長隊購買年貨。有一年，每戶供應半個豬頭，排在我前面的人買的豬頭干干凈凈，好不容易輪到我買時，眼前的豬頭卻全是毛。我對售貨員抱怨道：“換一個，像個猛張飛?！笔圬泦T笑了：“你不吃虧，你沒見給你的半個張飛頭要頂一個劉備臉嗎?”
臨近年根的幾天最忙，蒸饅頭、做花卷、熏魚、炸蘿卜丸子常常都是通宵達旦。那時面粉供應量少，做饅頭時先把白面粉和好搟成皮，再把黑面團包起來，蒸熟后從外表看一個個雪白的大饅頭真是喜人。那時候我們和外公住在一起，每天吃飯時，外層的白面皮都要剝下來讓外公吃，這是母親給我們訂下的規矩。
每年這個時候，父親總要蒸上一只雞，這可是我們家過年時的主打菜。做法很簡單，將已掏空內臟的雞腹填足大料，然后用厚厚的白菜葉裹緊放入鍋中，蒸熟冷卻后再將雞肉、白菜撕成絲裝入壇子放在室外以延長保質期。父親做蒸雞味道獨特、鮮美可口，是我童年記憶里過年時難忘的美味。
期待已久的除夕夜終于來臨，全家人坐在熱炕上，吃著父親做的韭菜炒雞蛋、涼拌白菜絲、蒸雞、蘿卜丸子，說著、笑著、喝著、吃著，盡情享受著美食，體會著濃濃親情的溫暖。
吃完年夜飯，母親就給我們拿出新衣服，再每人發一個紅包，里面有五角錢這在當時可不是個小數目。父親會拿出幾掛鞭炮分給我們，這一刻是我最幸福的時光，因為接下來的幾天里，我們不需要忙年了，可以盡情玩耍了。
過年，是當時的孩子們最快活的日子，對我來說就是新衣服，就是壓歲錢，就是平常吃不到的好飯菜，就是無拘無束地撒歡瘋玩。如今，人們再也不會為新添一條滌卡褲子而興奮，也再不會為買幾斤凍魚起大早在寒風中排上幾小時的隊。但是，我們也慢慢淡化遠離了往日那濃濃的“年味”，心中不免生出一縷淡淡的惆悵。
【范文3：年到了】。
不知不覺又快到過春節了?，F在人們的日子好了，年味卻不像從前那樣濃了。走在街上，看著人們忙著辦年貨的熟悉身影，總不免想起記憶里那些難忘的年味。
記憶里最難忘的年味是每年一進臘月家家戶戶廚房里飄出的熱騰騰的香味。我的家鄉在鏡泊湖山區。蒸年糕是家鄉由來已久的風俗。貧苦的日子缺少細糧，人們就用自家地里種的黏苞米磨成黏米面，摻上烀熟的豆餡，包成一個個雪白軟糯的“黏豆包”當作年糕。條件好的人家，還把包好的黏豆包壓成餅狀，放到油鍋里炸成酥粘的“油炸糕”留著過年吃。上世紀八十年代人們的日子漸漸好了，過年前每家都要用白面蒸上滿滿一大缸豆包、包子或饅頭，其中豆包最常見，我家也不例外。每年過年前，母親都會用酵母發好兩大盆白面，烀上一大鍋紅豆餡，然后一家人齊一陣，和面、下劑兒、搟皮兒、包餡……忙得不亦樂乎。包好的豆包還要放到木制“模子”里刻出精美的花樣，煞是好看!新蒸熟的豆包剛出鍋時，熱氣騰騰，白凈暄軟，香味誘人，讓小孩子禁不住口水直流。為了襯托過年的喜慶勁兒，母親還要用麥稈蘸上紅顏料，在一個個蒸好的豆包上點上鮮艷的“紅點”。這樣既好玩又輕巧的活兒，也往往成了我們小孩搶著干的“俏活兒”。
除了蒸豆包，蒸花樣年糕也是母親最拿手的。母親將和好的面，搟成兩張籠屜大的圓餅，將泡好的紅棗，一個個均勻排在一張面餅上，然后再蓋上另一張面餅，放到鍋屜里蒸熟，就變成一個又圓又大的年糕。蒸好的年糕，隨意用刀切成各種形狀，白面里夾著透紅的`紅棗，不僅外形好看，吃起來也有濃濃的大棗甜味。
除了蒸年糕，家鄉人還有過年前“跑油”的習俗。就是把豆腐、土豆切成塊，放到油鍋里烹炸。炸好的豆腐、土豆放到外面的大缸里冷藏，過年吃的時候，在鍋里放兩片肉輕輕熘炒一下，就是一道上好的菜肴。剛從鍋里炸好的豆腐塊，油香軟嫩最好吃，常常成了我們小孩爭搶的美食。
記憶里最難忘的年味，除了誘人的美食，還有母親用巧手為我們縫制的新衣裳。那年月，家里條件不允許買新衣裳。過年前母親就會用積攢的零錢為我們每人扯上幾尺新布料，比照著身高尺寸一一裁好了，用家里唯一的“大件”——縫紉機，給我們手工縫制新衣裳。大人的布料多是藍色或黑色的“迪卡”布，小孩則多是厚實耐磨的“唐絨”布。為了趕做一家老小的新衣，臘月里母親幾乎每天要踏著縫紉機一直干到夜深人靜。做好的新衣服，不到大年初一這一天是不能穿的，所以看著母親做好的漂亮新衣，我們小孩天天掰著手指頭盼過年。初一一大早，母親從柜子里拿出一家人的新衣裳，大人小孩興高采烈地穿在身上，在鏡子前照了又照，然后一起出門拜年，別提多高興了!
記憶里最難忘的年味，還有過年時喜盈盈的年畫和紅彤彤的鞭炮。年畫是那年月家里最講究的裝飾品，無論日子再怎么緊巴，每到過年家里總會花上塊八毛錢到集市上買一幅新年畫貼在墻上。年畫生動有趣，色彩鮮艷，多畫的是鯉魚、荷花或者粉嘟嘟的胖娃娃、慈眉善目的老壽星，預示著連年有余、五谷豐登、延年益壽等吉祥的祝福。放鞭炮是小孩的最愛，過年了小孩總會纏著大人買鞭炮。價錢便宜的“小鞭兒”紅彤彤的一串，小孩子為了節省，就將成掛的鞭炮拆成一個個小炮兒，然后拿了火柴，到房前院后的空地上和小伙伴三五成群的放起來，此起彼伏“噼噼啪啪”地鞭炮聲，讓年味在寒冷的冬天一天比一天更濃了。
記憶里最難忘的年味，似一壇陳年老酒，無論時光怎樣流逝，始終在我的心底散發著醇濃的幽香，讓我對過年有了一種懷舊，一種追憶。
記憶中的年味兒（通用21篇）篇二十
記憶里，一年一度的春節是兒時心中最美好的期盼。
因為期待太濃烈，會覺得一年四季那么漫長。而現在，時間如流水，轉眼又是一年。
最能體現“年味”的，還是跟著大人去置辦年貨。這當中，我對好看的年畫情有獨鐘。我說的好看，不是指那些印著什么金玉滿堂，松鶴延年之類的傳統年畫，而是農村里才有的那種有故事的年畫。
已經記不得是在外公家還是在爺爺家，我看到過一套《夜戰馬超》的年畫，有好幾大張，就跟放大了連環畫的書似的，故事已經十分完整。這種套裝的年畫，我還曾在某個飯店里看到過，飯館的左右兩墻上貼的是《紅樓夢》里金陵十二釵的故事，每個美人都還配上了她們的判詞，畫工未必精良，但用色古樸，在那個年代也是很吸引眼球的。
再有，就是貼門神的年畫了。這種年畫，農村里幾乎家家都要掛的。一開始，在我眼里那些門神長的都是一個樣子，沒啥區別，但是年畫上卻會標注不同的人名，像是秦瓊，尉遲恭等。稍微再長大些，我就學會了要從武將手執兵器以及衣服的花紋顏色上，來辨別他們的各自身份。從年畫上了解這些歷史人物，民間傳聞，可以說是童年時最經濟實惠的文化快餐。
毫不夸張的說，每一個門神都是一個傳奇，每一張年畫都有一個故事。
民以食為天，記憶中的年味自然也離不開美食。購買年貨，首要的任務就是去買豬肉。不挑肥瘦，家家戶戶都是多多益善。只要去市場一轉，就能看到賣豬的手法熟練，刀斧并用，兵乒乓乓一陣鈍響，整塊豬肉已四分五裂；除下肋排、大骨頭之外，余下的已經四四方方地堆砌在大盆之中，看著就豐盛，于是歡歡喜喜的捧回家了。
豬肉是那個年代最重要的葷菜，沒有之一。因為豬肉的利用已經達到了零浪費。瘦肉最需要，做丸子，包水餃，配炒菜，花樣百出；肥肉也不能少，要熬成豬油，是家里一年的主要食用油；大骨頭往往是一燉一大鍋，許多人家還要腌制起一些來以便保存；就連肉皮也不浪費，炸酥了吃或者用來做皮凍吃，都是很好的下酒小菜。
年關煮肉時，黑色的大鐵鍋蓋上烏黑的大鍋蓋后，在火苗的舔舐下，鍋蓋的縫隙之間漸漸散逸出蒸汽。佐料就只放些茴香、八角，水開肉滾之時，飄逸出來的肉香別說繞梁三日，就是至今回味起來，也是記憶猶新，勾人饞蟲。
對于小朋友而言，最開心的就數串門拜年。每到一戶人家，家長們寒暄幾句，主人就會給你上碗點心。那時的人都很質樸，有條件就是碗水煮蛋，沒條件的來碗糖水泡凍米，點心不在貴，心意都是足足的。
小時候我也特別能吃，一個早上如果陪媽媽串三家門，可以眼不帶眨的三碗吃下肚。如今，好漢不提當年勇。就算面對滿桌子的珍饈佳肴，我是還沒動筷子，就已經覺得飽了。
好生活養刁了我們的胃，我們越來越難以得到滿足，早已失去了對“味”的沖動，再也不會對年夜飯垂涎三尺了?；蛟S，這也是人們覺得“年味”變淡的誘因。
當然，中國人對年總是有一種盛情，這份盛情并不會因為社會的變化而改變。春節，永遠是中國人最重要的節日。
作家馮驥才說：“年味”，并不是物質的豐盛，而應該是文化的豐盛。也就是說世界在進步，社會在進步，“年味”自然也應該與時俱進。我們缺少的并不是對“年”的感情，而是“年”的新方式與新載體。
如何過個好年，凝聚了人們對生活、對生命的所有美好祝愿。在過年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，當生活和理想混合在一起時，就有了年的意味。
所以，“年味”始終都在，只是悄悄的改變了舊模樣。人們總說年味淡了，其實淡的不是“年味”而是“人心”。
“小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。盼望著，盼望著，新年的到來。
臘月里，殺過年豬是件興奮的事，早早就定好了日子，然后請一個手藝過硬的殺豬匠，通知了親朋好友。在院壩里挖好了土灶，把最好的柴火添加在灶膛里。滾燙的沸水在大鍋里翻騰著，院子里濃煙滾滾，熱氣騰騰。大肥豬震耳的嘶叫聲夾隨著灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破聲在村子上空蔓延著，每個人的臉上都掛著笑容，洋溢著幸福！是的，在風雨烈日中辛苦勞作了一年，豬肥厚的膘身無疑是對勤勞者的見證和肯定。主人在豬身上挑些最好的肉招待親朋好友，血旺湯在桌子上散發著滾燙的熱氣，高粱酒已經斟滿，親朋好友滿座一堂，劃拳猜子，談笑暢飲，酒喝干了再斟滿，一杯接一杯，喝得臉上紅霞飛！送走了親戚，把剩下的肉腌制起來，再斬碎些肉，拌上佐料，灌好了香腸，等待著新年的來臨。
這已經拉開了新年的序幕。臘月二十三，是小年，也是祭灶的日子。早已去鎮里買好了祭品，再烙點糯米粑。等待吃完晚飯，把鍋灶洗刷得干干凈凈，臉手洗漱凈畢，填好祭灶文疏。把祭品放在灶臺上，點一對燭，三根香，燒點冥紙，虔誠的祈禱，愿灶王菩薩上天言好事，下界降吉祥！多言世人好，莫言世人惡！不揭世人短，且揚世人長。多叫世人樂，少叫世人傷。保佑全家老幼平平安安，無病無災！我們那里祭灶也叫鉆灶，是家中最幼的孩子鉆灶，以前年幼，大人們總是捉弄我們說，鉆灶那天要從灶孔里鉆進去，再從煙囪里爬出來，我們信以為真，果真朝灶膛里伸出小腦袋，粘得一臉黢黑的鍋灰，活像那時公社禮堂唱川戲的丑角，惹得大人們哈哈大笑。晚上，灶臺上豐盛的祭品引誘得我們無法入睡，一夜輾轉反側，心里都在思戀著灶頭那份祭品，只盼望著天快亮，讓饞了一晚上的嘴盡快咀嚼到香甜可口的味道。
接下來是打“陽塵”的日子，打陽塵必須翻閱一下黃歷書，挑一個干凈的吉日，然后去竹林里砍一根細長的竹竿，利用上面的竹葉捆綁成簡易的掃帚，細心的拂去掛在墻上的蜘蛛網和灰塵，還要爬上屋頂，把積聚在煙囪里的灰塵清理干凈，梳理暢通，讓來年灶膛的火更加旺盛的燃燒！一家大小忙的不亦樂乎，把門窗，家具，器皿都擦得锃亮！除了打掃屋里，積聚在陽溝里的淤泥也要用鋤頭梳理透徹！其實在我們擦拭環境裝飾外表的時候，我們更要洗滌我們的內心，我們要把我們的貪戀、邪欲、殺生、妄語等念頭也通通洗滌掉，讓我們的內心更加的純凈！這樣運氣也將隨你而至。
新年的腳步聲越來越近了，漂泊的游子已經陸續從千里迢迢的異鄉趕回到了家鄉！趕集的人更多了，小鎮熱鬧起來了，更加的喧嘩了，背著采集的年貨擁擠在攢動的人頭里。煙一定要買條好煙，酒也是上等高粱酒，鞭炮要最響的，小孩子的零食也準備了，新衣服也做好了，一切準備就緒了，只等著，盼望著新年的到來！
今天就是除夕了，歲末了。大人們早早的起了床，抓出關在籠子里的公雞，把菜刀磨得更加的鋒利。除夕殺雞也是要講究吉利的！不能補刀，一刀見血是最吉利的。鮮紅的雞血滴在小碗里，滴在用來祭祀的冥紙上。鍋里的蒸籠冒著熱氣，從瓦縫中擠了出去，把空氣都攪香了，灶旁的風箱“呼呼”的送著氣，菜肴在鐵鍋里打著滾，案板上的臘肉骨頭被刀斬得啪啪作響，院子里到處洋溢著清香！這是盼望已久的味道，是媽媽的味道！更是那份吉祥的年味！除夕的祭品已經擺在桌上，把酒斟在杯里，莊嚴的點燃香燭錢紙，然后把掛在院子里樹枝上的鞭炮點燃，鞭炮一連慣“噼里啪啦”的爆破開來，有一氣呵成的氣勢！緋紅的紙屑如風下的臘梅滿天飛舞！聲聲不斷蔓延在村子上空。炮竹聲把晦氣驅散，迎接吉祥的新年！一家人肅穆的站在神龕之下，給陰間的列祖列宗虔誠的磕幾個響頭，祈求保佑一家的平安富貴！保佑孩子學業進步！保佑老人健康長壽！祭祀完畢，恭敬的把酒灑在冥紙上，火苗“滋滋”在屋子里向上竄動著，紙燒盡了，用干凈的簸箕盛裝起來，灑在清潔的土里。
是的，該是吃團年飯的時候了，一家大小團團圓圓的坐滿一桌。一年到頭最豐盛的菜肴擺滿了桌子，碗里倒滿了最好的酒！團年飯當然少不了魚，寄托著父輩們的希望，希望年年有余，有頭有尾！吃團年飯不能說不吉利的話，吃飽了不能說不吃了，筷子也不要掉在地上，如果小孩不小心打碎了碗。大人們趕忙會說“歲歲平安”！盡情的吃吧喝吧。團年飯要吃得久，慢慢的吃，有的是時間。新年里，就只剩下吃了。飯吃完了，該感謝一下為我們創造財富的果樹了，舀一些湯飯，用刀在樹干上砍一刀口子，這是給果樹喂年飯，“喂點飯，結一擔，喂點湯，結滿倉！”
我們踮著腳把紅紅春聯貼在門框上，大紅燈籠也掛上了，水缸里的水也擔滿了，院子里打掃干凈了。泡好的糯米已經舀在研磨里，如家門前那條小河在磨盤里蜿蜒流淌著，像乳汁般一滴一滴的落在口袋里，慢慢的凝結了，白得如積雪！除夕之夜，萬家燈火，黑白電視里的聯歡晚會載歌載舞！有句老話，三十晚上洗洗腳，到處趕得早。所以除夕晚上的腳越洗得干凈越好，會在來年交上好運，趕上口福。據說哪家吃肉你也能碰上。肉是那個時代的奢飾品，所以拼命的把腳丫子洗得更白凈！洗去一年來的塵埃，洗去一年來的疲憊，洗去生活中的煩惱，洗去塵俗中的不幸，洗去一切的憂傷！除夕是要守歲的，守歲是對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。廚房灶膛里火也不要熄滅，放塊未燃盡的木炭在灶膛里，讓火生生不息，延綿不斷！
新年的鐘聲敲響了，煙花，鞭炮齊鳴！除夕的天空絢麗璀璨，分不清哪里是煙花哪里是星辰了。虔誠的老人在大門前點燃香燭錢紙，叩拜祈求上蒼的庇佑，保佑新的一年風調雨順，國泰民安！鄉村新年的夜空更加歡騰了，炮竹聲聲，連綿不斷的響到天明。
天剛發白，大人們就早已起了床，勤勞的母親往鍋里參滿了水，放下在除夕夜搓得又圓又大的湯圓。初一早上，是有很多禁忌的。為了防止小孩的亂語，大人事先準備好了糖果，放在童言無忌的小孩子嘴里。糖含在嘴里，只有了甜！新衣服穿在身上，碗里熱氣騰騰的湯圓放進嘴里，那份糍粘，那份清香，那份甘甜從舌尖一路奔放到胃里，久久不能忘懷！新年的湯圓，象征著團團圓圓，和睦幸福！吃湯圓的個數也要講究，湯圓象征財富，是元寶，所以一定要吃過四季發財，六六大順，八八大發，十全十美，吃十二個便是月月發財！
大年初一這天是不能掃地的，地上的垃圾也是財富，不能掃走。廚房的刀也要藏起來，中午就吃昨天剩下的菜肴。團年時的雞頭雞爪卻留了下來，雞頭是權力的象征，是領路人，是責任者，所以雞頭是要留給老人吃的。雞爪是抓錢手，所以家里的主力是一定要在新年的第一天吃到的。吃了雞爪，寄托著全家的希望，希望在新的一年能找更多的錢，創造更多的財富，過上更好的日子！
初一的湯圓，初二面。面條象征著長長久久，源遠流長，也是長長的思戀。初二這天，也是嫁出去的姑娘回娘家的日子，從這一天開始，便開始走走親戚了。一年到頭，從播種到豐收，忙碌辛苦了一年，該回娘家看看了。早在臘月里，女兒就去鎮里給娘家老父親買好了愛抽的葉子煙，買了幾斤最好的瓶裝酒，給母親買了些糖果。帶著淳厚的丈夫，牽著大娃，背著二丫，早早的啟程了。路上新年里走親戚的絡繹不絕，你來我往。走到娘家門口，娘家那條黑色的看家狗早已搖著尾巴奔來，歡騰著跳躍著迎接女兒和姑爺的到來！娘家母親留下了豬身上最好的東西招待女兒女婿。外婆是痛愛外孫的，悄悄的從柜子里翻出一大把糖果塞在正在哭鬧的外孫衣袋里。臨走還從里層的衣袋里掏出藏在手帕里的零錢，一層層的揭開，從中抽出幾張打發給外孫。直到送到村西口，才抹著眼淚轉身離去。
過了初五，做生意的才慢慢打開鋪面，挑一個吉時，在鋪面前點燃鞭炮，希望在新的一年，生意如同炸飛的屑紙一般的紅紅火火，紛紛揚揚！親戚走完了，立春了。勤勞的農民已經坐不住了，賴不住那份清閑了，紛紛扛起了鋤頭，下地鏟起一堆堆草皮，再潑上一層層糞，必備著春耕時的肥料。有句俗話說，只看見人家過年，沒看見人家種田。是的，要想過豐盛的年，就要用勤勞的雙手去創造，去奮斗！
正月十五，過大年。雖然人們已經陸續下地，但這一天還是要停下手中的活計，在村子里串串門，聊聊天，打打牌。十五的月亮早已從東邊升起，圓圓的掛在村東那片光禿禿的青杠林上，照耀著祥和的村莊。正月十五，我們當地有種習俗是扯青，也叫偷青。乘著朦朧的月色，寂靜清幽的夜晚，三五成群的年輕人悄悄的潛入別人家的菜園里，扯幾根蒜苗或是拔幾棵青菜。再乘著月色悄悄的回家分享自己的“勞動成果”。在嘻嘻哈哈的歡笑聲中送走新年的最后一天。據說扯青不能扯斷，否則就不吉利。所以事先在白天就觀察好了，到時就會得心應手了。被偷的人家不怒反而高興，說明自己的菜長得好人家才“偷”，才會被肯“光顧”，來年一定會豐收。去偷青的人也沾點喜氣，盼望新的一年有好的運程！新鮮的蔬菜“偷”回家里，趁著菜的鮮嫩放進鍋里，熱氣騰騰的端在桌上，再斟滿一碗酒，在月色下享受這份獨特的味道，菜的清香參夾著那份“偷”的刺激，也包含著那份莊稼人淳樸的希望！
即使月亮已經掛在了院子里櫻桃樹的上空，而村子里農業社遺留的大壩子上積聚的人們還在喧嘩。孩子們還在嬉鬧追逐，跳繩的跳繩，唱歌的唱歌，游戲還在繼續，老人裹著葉子煙，含在嘴里“啪嗒啪嗒”的吸著，嘴邊的煙火忽明忽暗的如天上星星般閃爍著。天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。一天復一天，不知不覺又過了一年，看！孩子們長得更高了，而這群老人卻增添的幾道橫溝，多了一縷白發，歲月匆匆，時光如流，不知不覺就更老了。
熱鬧的新年過去了，春回大地，又該忙碌了，一份耕耘一份收獲，希望今年比去年好！
一個大柳木墩子，它的圓，它切面的凹凸不平，它在街口巷尾滾來滾去的忙碌，標志著村子過年的開始。這個時候往往是臘月二十七八，常年在外趕腳的人，譬如父親帶著的毛驢車隊，就會卸了牲口，摘了籠頭鞍子，鞭子也束之高閣，一心一意準備過年，他們一直堅信，年過的去了，什么都會過去。
這個大柳木墩子可謂炙手可熱，馬不停蹄，從一家的木板子門滾出來，在街道上咕嚕咕嚕滾動一陣，就滾進了早已排好隊的那家。用不了一根煙的功夫，咚、咚、咚跺肉的聲音便傳出很遠，細細膩膩，停停頓頓，很有節奏感和自豪感。徘徊在門外年少的我們早已垂涎欲滴。恨不得跑進人家的屋里，抓起墩子上掛了漿的生肉吞下去。畢竟，一年三百六十五天，能吃到肉的日子屈指可數，更別說香脆的豬肉丸子了。我父親和鄉親們做豬肉丸子似乎得了祖宗的真傳，蔥姜的比列恰到好處，花椒水不溫不火，用的刀具帶著鋒利和醇厚，緊的丸子圓圓潤潤，彈性十足，用漏勺抄起來再掂一下停頓片刻盛到盤子里有點像大珠小珠落玉盤。
炸的年貨也比較隆重，豐富多彩：綠豆粉炸成的綠豆丸子松松軟軟，蓮耦做成的耦合脆生飄香，瘦肉條裹上面粉炸成的腥肉是最深的誘惑。條件好的人家還會炸上少許的咸魚。雞肉是很少見得，就是喂養了幾只雞也不舍的吃，拿到集市上換點錢添點新衣服。
平時貧困的鄉親，這幾天一下子都變得富有了。豬油熬了大半鍋，熱氣騰騰在屋里飄蕩縈繞。柴火在燒火的人手里，時而大伙熊熊，時而溫存節制，風箱啪嗒啪嗒響著，也像那個柳木墩子停不下來。年一天近的一天，可是炸好的年貨，我們手忙腳亂的剛嘗了一絲半點，就被母親用一個長方形的木頭箱子吊到了房梁上，一直到年三十，我們的哈喇子都在炸貨的香味里流淌著。一個年，只能買那么多，炸那么多，還的招待親戚六人。因此，我們必須控制住心里的饞蟲。
父親往往在年前的頭幾天買上一個生豬頭，在年二十九的晚上用大斧子跺成一塊、一塊的，放到一口大黑鍋里使勁地煮。鍋灶連著我們睡覺的大炕，隨著大黑鍋里漸漸的冒出熱氣，飄出香氣，大炕也越來越熱，這叫暖炕頭。姊妹幾個像小燕似的，瞪著眼睛，吧嗒著嘴，盯著冒泡泡的大鍋，饞的心里直發慌。然而，燉肉的時間往往是那么的漫長，則需要二、三個小時。父親告訴我們先睡一會兒，等一覺醒了豬頭就燉好了。我們想著那香噴噴的肉，在暖暖的炕上，就是不想睡的太死，生怕父親叫我們的聲音聽不見。生怕錯過豬頭肉出鍋時那動人的瞬間。
隨著父親的喊聲，我們一骨碌從被窩里爬起來，搶過父親用一個大碗盛上的帶肉的骨頭，沒鼻子沒臉的啃起來。我們啃骨頭的樣子往往把父母逗得哈哈大笑，說我們像小狗啃骨頭，確實，我們啃的骨頭比小狗啃的都干凈。因為要想再啃一次骨頭，就得再等三百六十五天。如果再狼吞虎咽上一盤子的豬耳朵，那真是一次美味盛宴?。?/p>
燉肉的老湯也是分外珍貴，父親和母親不舍的倒掉，其他的人家也不舍的倒掉。在過年后的一個月里，村里的人都在享受過年的余味。在燉白菜湯的時候，舀上一勺老湯，燉出的白菜香的讓人沒法說。
大年三十，家家戶戶開始貼對聯。如果說剁肉緊丸子炸年貨只是過年前的預熱或者說準備，那么家家戶戶大門上的對聯正式拉開了過年的帷幕。
舊的對聯剛把那象征幸運的紅色嵌進木紋理，新的對聯翩翩而來，我也樂此不彼的幫父親帖對聯。記得父親帖的對聯印象最深的是：我勸天公重抖擻，不拘一格將人才；天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門；千門萬戶彤彤日，總把新桃換舊符。此時，我最大的一個愛好就是跑遍家家戶戶看對聯，然后記在一個小本子上。對于文學的愛最早應起源于這些對聯。
三十的晚上，吃過晚飯，家家戶戶忙著包餃子準備年夜飯，這時，雖然幫著母親包著餃子，心卻早已飛了。因為，此時，已傳出了不間斷的鞭炮聲，像一聲聲的巨雷縈繞在村落，其中有的人家已經開始放煙花了。和母親忙完，趕緊約了小伙伴跑向放煙花的地點。煙花不是每一家都可以放的，也只有有人在外邊當工人的人家和家境稍微好點的人家才放的起。
那時的煙花不像現在的煙花有精美華麗的包裝，品種也單一，只是散裝的煙花粉。放的時候，把煙花粉放在一個圓形的凹槽里，用錘子捶好，埋上火芯，搬到胡同口或大街上，周圍圍滿了看放煙花的黑壓壓的人，孩子居多。我必然在其中踮著腳尖，像伸著長長脖子的一只小小的鳥兒。
隨著嗤、嗤、嗤的響聲，煙花沖天而起，由小變大，由一個光束變出好多光束朝著天空盡情飛舞。我們歡呼著，跳躍著，喊叫著，眼睛一眨也不眨，生怕錯過每一分每一妙的絢爛。
看完了一家，趕緊打聽還有哪家要放煙花。打聽到了，就早早的在人家門口等候，吆喝。往往是人家還不想放呢，門口的人已經圍滿了，害的人家不得不提前放。直至確定村里所有的煙花都放完了才肯回家。那時放出來的煙花只有白色的光束，但是我分明從那些白色的光束里，看到了五光十色的鄉村歲月。煙花的美麗是短暫的，但是它托起的記憶卻是永恒。
三十晚上睡覺的時候，母親把新衣服新鞋子放在我們的被窩邊上，初一起床時穿。母親告訴我們，早上起來不要去摸窗臺，說是驚了鬼神；還叫我們不要掃地，就是地上再臟也不能掃，說是怕把財神掃跑了。我們總是乖乖的聽著，覺得母親說得一定是真的。
鄉村的春節，故去的人和活著的人一起度過。從年前幾天開始，村里的人有的就端了一個盤子，盤子里有點心，有酒壺，有香之類的東西。去到村口，焚起香，朝著一個方向磕幾個頭，請故去的祖先親人回家過年，磕完頭，一路舉著香，到家恭恭敬敬的插進早已備好的香爐里，香就一直這樣燃著。桌子上的供品很豐盛，一般是六盤，有的人家是十盤，大約是水餃、炸貨、點心、水果之類的東西。這些東西不是隨便就可以吃，如果隨便偷吃供品，不但故去的人會看見，也是對先人的不敬。等把祖先的魂魄送走了以后就可以吃了，并且吃了還可以長壽。于是，在年初五，又會在村口看到朝著東南西北磕頭送親人魂魄的人。
年初一的早上，起的越早就越吉祥。天還漆黑漆黑的，就聽到鞭炮齊鳴，院子里到處火光沖天，遠處的鞭炮更像巨雷滾滾而來，響徹大地。此時，才感到春雷真的打響了，一直持續幾個小時，除去人們舊年的晦氣，迎來新年的運氣。我們家買的鞭炮總是很多，那鞭炮聲像雷一樣，久久響不完，在過年后不久幾天，父親就會在鞭炮的余韻里，和他的毛驢走上長長趕腳的路途。
這鞭炮聲直到現在還在故鄉的各個角落響亮的傳播，經久不息，我愿那鞭炮真的是春雷，給大地帶來溫潤的春雨，給人們帶來美好的運氣。
大年初一，拜年問好是必須得。沒結婚的女孩子向父母和長輩問好，不問父母好不能吃水餃。男的則必須向父母和長輩磕頭，是雙膝跪地，彎背，頭頂地的那種。一邊磕著頭還一邊說：“給爹磕的，給娘磕的，給祖先磕……整個年初一的一天，男人的膝蓋上始終掛著一些土的痕跡。
女孩子就比較輕松，大都約了伙伴去到黃河邊上玩耍，或聚在一起打撲克或聊天。但是，結過婚的女人是絕對不能在娘家過三十和初一的，老人們說這樣對娘家不吉利，具體是為了什么，我們不是很清楚，大家都在遵守這樣一條風俗而已。只有到年初二才是閨女和女婿回娘家的日子。而男人在年初一，一定的到姥娘家給姥娘姥爺或者舅舅磕頭拜年。
我們小伙伴們則各自拿了自己的沙包，口袋里裝些糖果或瓜子之類的東西，跑到最寬敞的場院里，玩丟沙包或踢毽子的游戲。小伙伴個個穿著新衣服，扎著沖天辮，我們把沙包丟的很遠，把毽子踢的老高，歡聲笑語溢滿場院的上空。如果可能，那時真想天天過年??！如今這個愿望實現了，可找不到了年的味道。
上世紀七十年代沂蒙山區老百姓的日子還很窮，物資十分匱乏，基本沒有什么文化生活，只有到過年的時候才能吃頓餃子，進入臘月一過小年，生產隊就開始殺豬，每家每戶分上肉，這樣年夜飯就可吃上豬肉餃子或者豬肉燉粉條子。如是一進臘月，我們這些孩子就天天盼年，盼年的另一個原因，就是可以看電影和痛快的玩。
過年吃餃子，主要是年三十晚間12點后，辭舊迎新的時刻，煮餃子、放鞭炮。餃子有新歲交子之意，圖的是吉祥如意。除夕之夜的餃子要包進幾枚硬幣，誰吃到誰有福。小的時候，我們兄弟都爭搶著吃，我吃到的時候多。
小時候，平時難見葷腥兒，過年才能大快朵頤。那時靠吃粗糧、白面很少能吃上，只是時間長了調劑一下，豆油也不夠吃，怎舍得熘炒烹炸。母親每月都盡量少放油，積攢下來過年，年前再去附近的村子換些豆油。這樣過年時會湊夠幾斤豆油，炸丸子、炸魚、炸豆腐，烹制這些菜，都很費油。
年夜飯會做上滿滿一大桌子，雞魚不可少，特別是魚一定會有的，一般都會買回一條鯉魚，當然是凍的，做法主要是紅燒或燉，一次不能吃盡，大年初一早晨還把它端上桌，取連年有余的意思。雞的做法主要是小雞燉蘑菇加粉條。
多數人家年夜飯，從年三十下午三點多開始，大人從早晨就開始忙著準備、烹制。年夜飯當然離不開酒，酒是本地的地瓜干酒，那時沒有電視，自然也沒有春晚可看，吃到六七點鐘，小孩開始走東家串西家磕頭，這樣可以吃到很多好吃的，因為到誰家都好好打賞我們。
除夕夜以吃餃子為主，零點前把餃子煮上，吃前放一掛鞭炮。過年說話是有許多禁忌的，比如餃子煮破了，不能說破了、壞了，要說掙了（指掙錢的意思），打壞盤子、碗，要說碎碎平安（歲歲平安）。但小孩兒不懂，經常會說錯話，因此常常會挨訓。
大年初一，還是吃餃子，母親早把餃子煮好，叫我們起來吃餃子，沒等吃完，早起拜年的人就絡繹不絕上門了。我們也草草吃過，也跑出去到別人家拜年。街上熱鬧非凡，到處是拜年的流動大軍。拜年者進門先稱呼，然后行禮，說“過年好！”。不知從何時開始，拜年的少了，后來電話普及，就打個電話拜年，給長輩、給師長。手機普及后，就短信拜年了。
除了過年吃餃子，年夜飯讓孩子們狠狠地解饞外，過年吃柿子餅子、嗑瓜子，吃炒花生、還有平時很少吃到的糖果，那時糖品種很少早時只有地瓜糖，這些零食給我們童年和少年時光帶來無窮的樂趣。
過大年除了吃，最重要的就是穿，過年要穿新衣服，不像現在，任何時候都可以買新衣服，過去窮多數人家都是在過年才會給孩子買一身新衣服。母親手巧，是無師自通的裁縫，母親每到過年，都會給我們兄弟四人每人做一套新衣服，衣服式樣新穎，穿著合體，讓鄰人和小伙伴都羨慕不已。
過大年，最讓孩子們樂不可支的就是玩兒。農村里臨近年關都會包場電影，平時難得看場電影。所以一進臘月就是我們孩子們最忙的日子，走村看電影就是我們的快樂，臨近的村莊都留下我們的腳印。偶爾也會走趟遠的去十幾里遠的金礦看電影。因為金礦上有自己的電影機，年底天天放電影，可是父母是不會讓我們自己去的，所以我們就纏著大人帶我們去。年底貨郎們會走街串巷來賣些小東西，如果沒錢可以拿東西換，香甜的糖塊、好看又香的米團、還有我們最愛的摔炮和火鞭。
歲月匆匆，時序變遷，轉眼又是一年的開頭。
但江南水鄉——浙江平湖，處于上世紀七八十年代的年味，那是我的童年，心目中那艱苦歲月的過年，一直纏繞在自己的心中，讓人難于釋懷。
每到年底，總讓我想到那時的一些細小的年底舊事，當時雖然幼小，但記憶中的點滴，依舊那樣地清晰，總讓人由一種發自內心的沖動，將心中的思考與一些零散的片斷記憶，用文字串連起來，今年春節放假，終于找到了一點空隙，將年味的一些細節寫下來，以至紀念。
房屋里面大掃除，這是過年前必須要搞的一次非常徹底的整理、清理工作。往往在臘月二十左右，就在準備清理的工具，一旦有個空閑，就用長竹子，一頭系上稻草，用繩子扎實，另一頭用雙手握緊，端去房子頂上與側面的垃圾，這個工作，俗稱“端沿塵”，必須在小年夜前完成。每一間房子的頂上與四壁，房子內不常用的東西，暫時搬出屋內，讓房間顯得整潔，整齊干凈，有面目一新之感覺。。
在臨近年前的冬至這一天，將房前屋后影響房子安全的大樹，要挖掉樹根，鋸掉阻礙交通的樹枝，來一個徹底地清理，有時要叫親戚幫忙，以期在這一天，完成大樹的挖掘工作。
因為按照當地的風俗，只有冬至這天，才能可以挖房屋前后的大樹，平時大人是不準挖樹的。大人將房屋前后的大樹上的樹枝理掉，一方面清理了周圍的環境，又一方面，又為小年夜燒圓團、糕點準備了充足的柴料，是一件一舉二得的事。
寫春聯，貼門聯：記得小時候，家里沒人會寫春聯，大年三十，吃過年夜飯，就用紅紙，貼在前門與每一件家具上，還會貼到豬棚屋的門上，以期六畜興旺，以期新年有個好的收成。
等到我上了初中，我就用自己書寫的春聯，貼在前門上，左右成對，往往在過年前，我早早地趁上街的時刻，悄悄買好了歷書，那上面會有一些好的對聯，可以轉抄到紅紙上，成為比較適合當時形勢的對聯。小小的對聯，會引來村莊一些識字人的評說。由于我寫的對聯內容適時，往往會引來一些鄰居的好評，熟悉的鄰居，還會讓我也給他家寫上一些對聯，讓春節的客人來家，感覺真的是眼前一亮。
自制甜酒釀：記得小時候，母親臨近年底，總會自己做一些甜酒釀，往往在過年前的二十天，就著手這方面的工作。
母親早早地準備好了做酒釀的酒藥。小時候，記得母親的娘家的天井里面，種植了一些草藥，其中的一種，正是用來做甜釀的。往往選擇上乘的糯米，先在大鍋內煮成米飯，然后，將飯放入專用的竹器內，攤開成薄的一層，上面散上碾成了粉沫樣的酒藥，拌均、涼透后，即放入專門的容器中密封起來。但此時已經臨近春節，地表溫度嚴重下降，這樣，如果上面沒有覆蓋東西，那么，很難趕上春節正巧可以美美地飲用。往往在這種情況下，要采取一些保暖的手段。我家常用的辦法，就是將放入糯米與酒藥混合物的容器，放到柴囪內，上面蓋上一些舊棉被、稻草柴，以保證容器的溫度，讓酒釀在春節前可以食用，如果掌控不好，往往會產生這樣那樣的問題。
但在童年的記憶中，這米酒，是大年夜必備的產品。大年祭祖后，大人小孩一起圍在一個桌子上，父親飲用白酒，而母親和孩子們，一般就用自己制作的甜酒。
做圓團尺糕，一年中，圓團做得最多的，就是過大年。我家六個人往往要做圓團尺糕7蒸，這是一個相當多的數量，一方面當時其他的吃的東西不多，另一方面，春節時節天冷，可以放得久一點。
往往小年夜吃過中飯就開始做了，先做糕，再做圓團。做糕意思一年比一年好，而團圓就是團團圓圓，也就是一家人和和睦睦，而每一蒸中間放置一個最大的圓團，又稱當家圓團，這個圓團是留給父親吃的。
蒸圓團開始，讓人感覺真正的年味來了。那籠罩在農宅櫥房，從大鍋子內散發的熱氣，充滿了整個櫥房，溫暖了整個家人的心，任何一年中的艱苦，在這個時刻，化作縷縷快樂的暖氣，沖入家庭人員的心窩，櫥房中散發出來的白色暖氣，跟窗外的西北風，一冷一熱，形成了強大的反差，家的幸福，在這一時刻，徹底地放射出來。
蒸熟透一蒸糕團，另一蒸又緊跟著放上，一蒸蒸從大鍋上撤下的圓團與尺糕，放到后門外的凳子上，隨風吹透，在每一塊糕團的中心，點上預先準備的紅色點，喜慶的氛圍，瞬間散發出來。
但大人關照小孩子，開頭幾蒸暫時不能食用，用于大年夜祭祖用的，小孩在大人的叮囑下，考慮壓歲錢等因素，此時，表現相當理智，再想吃，也只得再等等。
幾家人合伙殺年豬：上世紀七十年代，由于買到豬肉也有些困難，且價格上又不劃算，于是，鄰居幾家合伙，殺一頭年豬，一時成為一種常態。這樣一來，肉有了，其中的豬內臟也有了，在特殊年代，產生了一些別具一格的辦法來應對過年用肉，讓人產生特殊的記憶元。
尋找豬源、推豬毛用的大容器，成為必須的工序。有的時候，就在泥地上挖一個坑，將燒好的開水放入坑內，再將殺好的豬，放入坑中推毛，其實，老百姓也有應對特殊情況的獨特辦法，這殺豬涉及的問題就是一個典型的例子。
吃年夜飯：是一家人團圓的日子。
上世紀七十年代，由于當時的制度，將人的戶口緊緊地捆在土地上，所以往往一家人要么在田里面工作。家父只在大隊的窯廠上班，最遠也就幾里外，所以往往一家人在一起過年。不像現在的情況，人在世界各地跑，往往過年在一起不容易，必須預先早早地定車票或機票，以期來一個團圓！
大人給小孩壓歲錢：現在叫紅包。小時候，在鄉下，當時的一個勞動力約0.8元，所以壓歲錢也是以幾角計算，一個大年，拿到幾元已經開心得不得了，可以買洋片、樸克及有關的學習用品。
隔年火，一般在大年年夜，用銅腳鑼，里面預先放好龍糠及干燥的木頭，上面蓋上一些草木灰，再蓋上腳鑼蓋。
母親說，大年初一起來看了隔年火，眼睛非常明亮，高考體檢時，我的眼睛1.5，說不定跟小時候每年看隔年火有關，哈哈，真靈光！謝謝小時母親的提醒，讓我的眼睛一直很好！
歲月匆匆，又歷一年伊始，時代的巨變，讓過年顯得有些沒有了年味，但童年在平湖鄉下經歷過年的年味，盡管已經逝去了許多年，但至今想來，依舊是那樣的清晰與記憶猶新！
記憶中的年味兒（通用21篇）篇二十一
透過窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，樹上，車上……鋪上一層潔白的婚紗。看著這如此詩意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。
零食和煙花。
過年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的煙花。那時小小的我常?？粗鴫ι系娜諝v一天一天翻著，盼著過年的日子早早到來。終于過年，我和附近的小盆友們都在家前的廣場集合，身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個人的臉都跟大花貓似的，鼻涕忽上忽下的;大人們也拿出早已準備好的煙花，沖到門外，高高興興地點燃引線?！皳洹钡匾宦暎瑹熁ㄏ蛞恢惠p盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一聲，分成許多個火花，在天空中慢慢地，輕輕地，飄落到地上。我又拿出一個金玉滿堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十聲炮響，響徹夜空，大街小巷早已經成兒童的世界。
祝福與餃子。
過年的年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。過年，早早來到爺爺奶奶家，并送上一句吉祥的話：“祝您，春節快樂!”祝福頓時溫暖你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子，欣賞著豐富多彩的春節晚會節目。爺爺，老叔還有爸爸舉杯暢飲，奶奶笑瞇瞇的雙眼變成兩條縫，一家人都是滿面春風，一家人其樂融融。
在飄飄落落雪中，年雖早已過去，但年味兒仍舊是揮之不去，仍給我無盡的回味。