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    食品工作總結(jié)和心得(16篇)

    時間:2025-06-01 作者:儲xy
    簡介:百分文庫小編為你整理了這篇《食品工作總結(jié)和心得(16篇)》及擴展資料,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在百分文庫還可以找到更多《食品工作總結(jié)和心得(16篇)》。

    總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,希望大家能夠喜歡!

    食品工作總結(jié)和心得篇一

    制發(fā)《ⅹⅹ年食品安全法宣傳工作方案》,明確指導(dǎo)思想、宣傳內(nèi)容和形式,要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、相關(guān)職能部門大力開展食品安全“五進”活動,廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科普常識和實施食品放心工程及專項整治的成效,牢固樹立“三種意識”,即:政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩摽傌?zé)意識;食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識;廣大群眾主動參與維護食品安全意識。各級各部門高度重視,精心組織,成立領(lǐng)導(dǎo)小組,制定實施方案,落實宣教責(zé)任,確保各項宣傳工作順利開展。

    各級食品安全委員會充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能職責(zé),協(xié)同相關(guān)職能部門,各司其職、密切配合,開展了形式多樣的《食品安全法》宣貫活動,為食品安全整頓的深入開展?fàn)I造了良好的食品安 —1—全氛圍。

    (一)暢通渠道,共享監(jiān)管動態(tài)

    區(qū)食品安全委員會辦公室在公布各職能部門舉報投訴電話,設(shè)立舉報箱的同時,暢通渠道,定期收集各級各部門食品安全工作動態(tài)信息,整理后統(tǒng)一發(fā)布,全年共制發(fā)《ⅹ食品安全信息》14期31條,實現(xiàn)了互聯(lián)互通和資源共享,切實增強了我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用率。

    (二)制發(fā)公告,強化預(yù)警防范

    依據(jù)節(jié)令特點和轄區(qū)群眾飲食進補習(xí)慣,下發(fā)食品安全預(yù)警公告7期,在廣泛宣傳科學(xué)衛(wèi)生飲食常識和食物中毒防治知識基礎(chǔ)上,進一步強調(diào)嚴格自辦宴席申報備案和食品衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)的`重要性和必要性,同時,提醒群眾注意外出就餐消費索票,提升維權(quán)意識和自我保護能力。

    (二)因地制宜,開展宣教活動

    全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)認真落實“食品安全地方政府負總責(zé)”的責(zé)任體系,充分發(fā)揮食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)職能職責(zé),創(chuàng)新形式,采取制作懸掛宣傳標語橫幅、召開《食品安全法》宣傳動員大會、召開學(xué)校食品安全主題班會、舉辦專題講座、現(xiàn)場咨詢和發(fā)放宣傳材料等多種形式,廣泛開展群眾性宣傳活動。其中,ⅹ辦事處通過召開主題班會、寫命名作文的方式,扎實開展食品藥品安全進校園活動;ⅹ采取文藝表演、張貼漫畫的形式,把宣傳活動開展得有聲有色;ⅹ制作發(fā)放《保障食品安全—一封 —2—致農(nóng)民的公開信》,向廣大師生、家長、群眾宣傳《食品安全法》和食品藥品安全知識,受到社會各界的好評;ⅹ楊官村委會自編宣傳標語——“以人為本,身體健康為先;病從口入,預(yù)防為主,不圖便宜;遇節(jié)不食生拌火燒肉”等,用群眾喜聞樂見、易于接受的方式宣傳食品法律法規(guī)和安全知識,有力地推動了轄區(qū)食品安全工作的順利開展。

    (三)齊抓共管,推進環(huán)節(jié)宣教

    區(qū)直各監(jiān)管職能部門堅持教育、服務(wù)與治理并重的原則,在扎實開展各環(huán)節(jié)食品安全專項整治基礎(chǔ)上,齊抓共管、密切配合,利用“3.15消費者權(quán)益保護日”、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街天、節(jié)慶集會等有利時機,通過發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場咨詢、巡回講課、開辦培訓(xùn)班等方式,廣泛宣傳《食品安全法》、《畜牧法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《糧食流通管理條例》等法律法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)和各類科普

    知識,推進環(huán)節(jié)宣教工作扎實開展。截至目前,共開展宣傳培訓(xùn)活動20xx余場次,張貼宣傳標語3500余張,懸掛橫幅70余條,發(fā)放各類宣傳培訓(xùn)材料31000余份(含新修訂的《食品安全法》5000本),舉辦動物疫病防治技術(shù)培訓(xùn)班2期、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)1期、畜牧產(chǎn)業(yè)知識培訓(xùn)3期、食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)培訓(xùn)班80 期、學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)40余場次,培訓(xùn)農(nóng)村廚師77人次,接受教育的各行業(yè)食品從業(yè)人員、學(xué)校師生多達52000余人次,營造了全社會共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。

    —3—按照市、區(qū)部署,在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展以“關(guān)注餐飲服務(wù)食品安全,共創(chuàng)健康美好生活”為主題的餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動,采取宣管并舉的形式,凸顯宣教特色,提升宣傳效能。

    一是精神貫徹,工作落實。召開相關(guān)部門聯(lián)席會議,傳達貫徹開展宣傳周活動的目的、意義,明確各環(huán)節(jié)工作任務(wù),落實宣教責(zé)任。

    二是多種形式,宣傳發(fā)動。通過在機關(guān)、大型飯店門口懸掛橫幅標語、發(fā)放科普讀物、出黑板報的形式,廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全知識和開展專項整頓的成效及意義;以《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)及食品安全知識為重點,舉辦餐飲服務(wù)單位負責(zé)人培訓(xùn)班,有針對性地提升了轄區(qū)餐飲行業(yè)業(yè)主食品安全第一責(zé)任人意識和食品衛(wèi)生知識水平。 三是宣管并舉,做好監(jiān)督。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、教育等職能部門在做好本環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作的同時,結(jié)合迎接全省第九次城市衛(wèi)生檢查、9月質(zhì)量安全月等有利時機,采取邊檢查、邊宣講的形式,對12家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、32家餐飲服務(wù)單位進行了監(jiān)督檢查,大大提升了宣傳效能。

    為使我區(qū)食品安全宣傳工作長期開展、深入人心,區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室做了大量工作。首先,主動與市食安辦和區(qū)委宣傳部溝通,取得相關(guān)部門的支持。由區(qū)委宣傳部出面協(xié)調(diào)電視臺、電臺等新聞單位,加強對我區(qū)食品安全監(jiān)管各項工作的宣 —4—傳報道。其次,區(qū)食品安全委員會辦公室計劃開通隆陽區(qū)食品安全網(wǎng)站,目前,網(wǎng)站正在設(shè)計當(dāng)中。網(wǎng)站擬開辟首頁、政策法規(guī)、工作動態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監(jiān)督等八個板塊,在網(wǎng)上公布我區(qū)各食品安全監(jiān)管部門的舉報電話,設(shè)立假劣食品舉信箱,并與市食品藥品監(jiān)督網(wǎng)、各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接,進一步加強我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建區(qū)食品安全委員會辦公室各成員單位間信息溝通平臺,實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系,形成全市統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺,對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

    通過各級各部門加大宣教力度,創(chuàng)新宣教形式,全區(qū)食品安全整治呈現(xiàn)了“人人關(guān)注、人人參與”的良好氛圍。

    食品工作總結(jié)和心得篇二

    為認真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實施條例》,增強全社會的食品安全意識,提升食品安全保障水平,根據(jù)《20xx年云南省餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作實施方案的通知》要求,以“認真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》,切實保障公眾身體健康和生命安全”為主題,組織開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳培訓(xùn)活動,掀起了社會各界廣泛關(guān)注和參與食品安全的新高潮,現(xiàn)將一年來宣教工作開展情況總結(jié)如下:

    制發(fā)《ⅹⅹ年食品安全法宣傳工作方案》,明確指導(dǎo)思想、宣傳內(nèi)容和形式,要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、相關(guān)職能部門大力開展食品安全“五進”活動,廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科普常識和實施食品放心工程及專項整治的成效,牢固樹立“三種意識”,即:政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩摽傌?zé)意識;食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識;廣大群眾主動參與維護食品安全意識。各級各部門高度重視,精心組織,成立領(lǐng)導(dǎo)小組,制定實施方案,落實宣教責(zé)任,確保各項宣傳工作順利開展。

    各級食品安全委員會充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能職責(zé),協(xié)同相關(guān)職能部門,各司其職、密切配合,開展了形式多樣的《食品安全法》宣貫活動,為食品安全整頓的深入開展?fàn)I造了良好的食品安 —1—全氛圍。

    (一)暢通渠道,共享監(jiān)管動態(tài)

    區(qū)食品安全委員會辦公室在公布各職能部門舉報投訴電話,設(shè)立舉報箱的同時,暢通渠道,定期收集各級各部門食品安全工作動態(tài)信息,整理后統(tǒng)一發(fā)布,全年共制發(fā)《ⅹ食品安全信息》14期31條,實現(xiàn)了互聯(lián)互通和資源共享,切實增強了我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用率。

    (二)制發(fā)公告,強化預(yù)警防范

    依據(jù)節(jié)令特點和轄區(qū)群眾飲食進補習(xí)慣,下發(fā)食品安全預(yù)警公告7期,在廣泛宣傳科學(xué)衛(wèi)生飲食常識和食物中毒防治知識基礎(chǔ)上,進一步強調(diào)嚴格自辦宴席申報備案和食品衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)的`重要性和必要性,同時,提醒群眾注意外出就餐消費索票,提升維權(quán)意識和自我保護能力。

    (二)因地制宜,開展宣教活動

    全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)認真落實“食品安全地方政府負總責(zé)”的責(zé)任體系,充分發(fā)揮食品安全綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)職能職責(zé),創(chuàng)新形式,采取制作懸掛宣傳標語橫幅、召開《食品安全法》宣傳動員大會、召開學(xué)校食品安全主題班會、舉辦專題講座、現(xiàn)場咨詢和發(fā)放宣傳材料等多種形式,廣泛開展群眾性宣傳活動。其中,ⅹ辦事處通過召開主題班會、寫命名作文的方式,扎實開展食品藥品安全進校園活動;ⅹ采取文藝表演、張貼漫畫的形式,把宣傳活動開展得有聲有色;ⅹ制作發(fā)放《保障食品安全—一封 —2—致農(nóng)民的公開信》,向廣大師生、家長、群眾宣傳《食品安全法》和食品藥品安全知識,受到社會各界的好評;ⅹ楊官村委會自編宣傳標語——“以人為本,身體健康為先;病從口入,預(yù)防為主,不圖便宜;遇節(jié)不食生拌火燒肉”等,用群眾喜聞樂見、易于接受的方式宣傳食品法律法規(guī)和安全知識,有力地推動了轄區(qū)食品安全工作的順利開展。

    (三)齊抓共管,推進環(huán)節(jié)宣教

    區(qū)直各監(jiān)管職能部門堅持教育、服務(wù)與治理并重的原則,在扎實開展各環(huán)節(jié)食品安全專項整治基礎(chǔ)上,齊抓共管、密切配合,利用“3.15消費者權(quán)益保護日”、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街天、節(jié)慶集會等有利時機,通過發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場咨詢、巡回講課、開辦培訓(xùn)班等方式,廣泛宣傳《食品安全法》、《畜牧法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《糧食流通管理條例》等法律法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)和各類科普

    知識,推進環(huán)節(jié)宣教工作扎實開展。截至目前,共開展宣傳培訓(xùn)活動20xx余場次,張貼宣傳標語3500余張,懸掛橫幅70余條,發(fā)放各類宣傳培訓(xùn)材料31000余份(含新修訂的《食品安全法》5000本),舉辦動物疫病防治技術(shù)培訓(xùn)班2期、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)1期、畜牧產(chǎn)業(yè)知識培訓(xùn)3期、食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)培訓(xùn)班80 期、學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)40余場次,培訓(xùn)農(nóng)村廚師77人次,接受教育的各行業(yè)食品從業(yè)人員、學(xué)校師生多達52000余人次,營造了全社會共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。

    —3—按照市、區(qū)部署,在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展以“關(guān)注餐飲服務(wù)食品安全,共創(chuàng)健康美好生活”為主題的餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動,采取宣管并舉的形式,凸顯宣教特色,提升宣傳效能。

    一是精神貫徹,工作落實。召開相關(guān)部門聯(lián)席會議,傳達貫徹開展宣傳周活動的目的、意義,明確各環(huán)節(jié)工作任務(wù),落實宣教責(zé)任。

    二是多種形式,宣傳發(fā)動。通過在機關(guān)、大型飯店門口懸掛橫幅標語、發(fā)放科普讀物、出黑板報的形式,廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全知識和開展專項整頓的成效及意義;以《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)及食品安全知識為重點,舉辦餐飲服務(wù)單位負責(zé)人培訓(xùn)班,有針對性地提升了轄區(qū)餐飲行業(yè)業(yè)主食品安全第一責(zé)任人意識和食品衛(wèi)生知識水平。 三是宣管并舉,做好監(jiān)督。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、教育等職能部門在做好本環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作的同時,結(jié)合迎接全省第九次城市衛(wèi)生檢查、9月質(zhì)量安全月等有利時機,采取邊檢查、邊宣講的形式,對12家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、32家餐飲服務(wù)單位進行了監(jiān)督檢查,大大提升了宣傳效能。

    為使我區(qū)食品安全宣傳工作長期開展、深入人心,區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室做了大量工作。首先,主動與市食安辦和區(qū)委宣傳部溝通,取得相關(guān)部門的支持。由區(qū)委宣傳部出面協(xié)調(diào)電視臺、電臺等新聞單位,加強對我區(qū)食品安全監(jiān)管各項工作的宣 —4—傳報道。其次,區(qū)食品安全委員會辦公室計劃開通隆陽區(qū)食品安全網(wǎng)站,目前,網(wǎng)站正在設(shè)計當(dāng)中。網(wǎng)站擬開辟首頁、政策法規(guī)、工作動態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監(jiān)督等八個板塊,在網(wǎng)上公布我區(qū)各食品安全監(jiān)管部門的舉報電話,設(shè)立假劣食品舉信箱,并與市食品藥品監(jiān)督網(wǎng)、各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接,進一步加強我區(qū)食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建區(qū)食品安全委員會辦公室各成員單位間信息溝通平臺,實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系,形成全市統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺,對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

    通過各級各部門加大宣教力度,創(chuàng)新宣教形式,全區(qū)食品安全整治呈現(xiàn)了“人人關(guān)注、人人參與”的良好氛圍。

    食品工作總結(jié)和心得篇三

    20xx年以來,我鄉(xiāng)食品安全工作在縣級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下,黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,狠抓落實,切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,認真開展各項工作,保證了20xx年里我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:

    鄉(xiāng)政府成立以黨委副書記、鄉(xiāng)長鄒成軍為組長,鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長葛利群為副組長,各職能部門負責(zé)人為成員的`馬村鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,辦公室設(shè)在社會事務(wù)辦。

    鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員1名,食品安全協(xié)管員12名,食品安全信息員12名。

    切實加強食品安全隱患排查監(jiān)管工作,定期不定期組織對食品安全重點領(lǐng)域、重點行業(yè)、重點部位進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)隱患,整改消除隱患,把食品安全工作抓到實處、落到實處。一是組織對場鎮(zhèn)15家餐飲店、3家藥店、多家超市和攤販進行了食品安全專項檢查,共排查出隱患32起,整改32起,發(fā)現(xiàn)違法行為4例,及時報告協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行了查處;二是組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進行了食品安全專項檢查,共排查出隱患22起,整改22起;三是要求各村(社區(qū))各自組織每月對轄區(qū)內(nèi)的食品安全進行專項檢查,共排查出隱患42起,整改42起;四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報監(jiān)管工作,做到了應(yīng)申報盡申報無漏報、應(yīng)監(jiān)管盡監(jiān)管無漏洞,哪里有申報、哪里就有監(jiān)管。截止11月全鄉(xiāng)共申報監(jiān)管群體性聚餐184次,無一例食品安全事故發(fā)生。

    1、存在證照不齊全現(xiàn)象,從業(yè)人員大多數(shù)未辦健康證,部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

    2、目前,我鄉(xiāng)食品加工小作坊數(shù)額仍有上升趨勢,普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)象,生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施不達標,生產(chǎn)垃圾處理不當(dāng),存在亂排亂放現(xiàn)象。

    3、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)有限,只能對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,處罰力度不夠。

    1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),保障人員,落實專項工作經(jīng)費,加強目標管理,逗硬獎懲。

    2、加大宣傳力度,充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

    3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè)、市場、學(xué)校等場所進行定期檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場責(zé)令整改,并不定期的進行巡查。二是認真落實相關(guān)制度,組織排查,做到數(shù)量清、地點清、不留死角。同時,請上級相關(guān)職能部門給予更多政策和技術(shù)上的支持。

    20xx年,我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級相關(guān)部門工作要求,落實精神,增加措施,突出亮點,抓好各項工作的落實。

    食品工作總結(jié)和心得篇四

    20xx年以來,我鄉(xiāng)食品安全工作在縣級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下,黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,狠抓落實,切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,認真開展各項工作,保證了20xx年里我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:

    鄉(xiāng)政府成立以黨委副書記、鄉(xiāng)長鄒成軍為組長,鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長葛利群為副組長,各職能部門負責(zé)人為成員的`馬村鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,辦公室設(shè)在社會事務(wù)辦。

    鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員1名,食品安全協(xié)管員12名,食品安全信息員12名。

    切實加強食品安全隱患排查監(jiān)管工作,定期不定期組織對食品安全重點領(lǐng)域、重點行業(yè)、重點部位進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)隱患,整改消除隱患,把食品安全工作抓到實處、落到實處。一是組織對場鎮(zhèn)15家餐飲店、3家藥店、多家超市和攤販進行了食品安全專項檢查,共排查出隱患32起,整改32起,發(fā)現(xiàn)違法行為4例,及時報告協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行了查處;二是組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進行了食品安全專項檢查,共排查出隱患22起,整改22起;三是要求各村(社區(qū))各自組織每月對轄區(qū)內(nèi)的食品安全進行專項檢查,共排查出隱患42起,整改42起;四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報監(jiān)管工作,做到了應(yīng)申報盡申報無漏報、應(yīng)監(jiān)管盡監(jiān)管無漏洞,哪里有申報、哪里就有監(jiān)管。截止11月全鄉(xiāng)共申報監(jiān)管群體性聚餐184次,無一例食品安全事故發(fā)生。

    1、存在證照不齊全現(xiàn)象,從業(yè)人員大多數(shù)未辦健康證,部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

    2、目前,我鄉(xiāng)食品加工小作坊數(shù)額仍有上升趨勢,普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)象,生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施不達標,生產(chǎn)垃圾處理不當(dāng),存在亂排亂放現(xiàn)象。

    3、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)有限,只能對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,處罰力度不夠。

    1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),保障人員,落實專項工作經(jīng)費,加強目標管理,逗硬獎懲。

    2、加大宣傳力度,充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

    3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè)、市場、學(xué)校等場所進行定期檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場責(zé)令整改,并不定期的進行巡查。二是認真落實相關(guān)制度,組織排查,做到數(shù)量清、地點清、不留死角。同時,請上級相關(guān)職能部門給予更多政策和技術(shù)上的支持。

    20xx年,我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級相關(guān)部門工作要求,落實精神,增加措施,突出亮點,抓好各項工作的落實。

    食品工作總結(jié)和心得篇五

    近年來,國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注,同時引起了我們對周圍食品安全問題的關(guān)注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀,但也暴露出很多問題。在日常生活中,我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生,事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當(dāng)前來看,應(yīng)盡快建立健全:食品安全的概述;食品安全應(yīng)急處理機制;完整統(tǒng)一的食品安全標準和檢驗檢測體系;食品安全風(fēng)險評估評價體系;食品安全信用體系;食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系;對策體系等九大體系,促進食品安全水平的全面提高。

    從商店到餐桌,解決食品安全問題,保護公眾身體健康和生命安全,已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項民以食為天,食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全,指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

    對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一,達不到國家衛(wèi)生標準。二,使用非食品原料及濫用食品添加劑。三,過期食品仍銷售。

    造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利欲熏心,不能按照國家標準安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉,干凈的容器。有些食品也沒有標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員,更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套,食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者,有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食,一邊收錢找錢等,這種情況也是隨處可見的。

    對于這些情況,一方面是國家管理機構(gòu)不夠到位,監(jiān)管體制不夠健全,各監(jiān)管部門責(zé)任不明,缺乏配合。由于相關(guān)部門對食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力,使得中國食品行業(yè)嚴重違規(guī)、違法生產(chǎn)銷售不合

    格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法,在實際的操作過程中,各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象,要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象,這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權(quán)益,卻無從下手,不知道該找哪個部門。另一方面,我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題,為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng),難以操作,并且這些法律法規(guī)和標準體系嚴重滯后,現(xiàn)有的一些食品安全的標準水平規(guī)定偏低,許多指標遠遠低于國際標準.許多重要的標準至今還尚未制定出來,這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時,沒有找商家理賠或及時投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題,對我國食品安全狀況也十分擔(dān)憂,但是很多消費者自我保護意識并不強烈,沒有養(yǎng)成良好的消費習(xí)慣,使得一些不法商販有了可趁之機,在遇到食品安全問題時,也不懂得合理運用法律手段維護自己的'權(quán)益,給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。 俗話說,民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識,一些消費者由于消費水平達不到,往往在購買食品的時候圖便宜,不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價,無質(zhì)量安全保障的食品,并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。

    食品安全狀況牽動億萬人心,事關(guān)每個公民的身體健康和生命,也是每個公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時,我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對策。

    第一,政府應(yīng)當(dāng)切實履行好其監(jiān)管職責(zé),加強對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。要加強對食品的準入市場管制,提高食品的準入市場門檻,嚴防“三無”食品流入市場;要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,堅決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢

    測資源,更新檢測裝備,加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測,對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控;要全面嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動:要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。 第二,完善我國的食品安全法律體系。首先,應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標準系統(tǒng)。其次,要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度,對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款,情節(jié)嚴重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任,以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。 第三,向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育,消費者可以了解更多的食品安全方面的知識,那些不好的消費觀念也會慢慢改變,自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標準的食品,更好的杜絕食品安全問題。對此,我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、雜志、廣播等工具,及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品,披露最近發(fā)生的食品安全事件,以保障消費者的消費知情權(quán)。

    食品工作總結(jié)和心得篇六

    堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程,與其他重點工作同安排、同部署、同落實,確保食品安全工作各項目標責(zé)任落到實處。

    1.周密部署。區(qū)、市食品安全工作會議召開之后,我社區(qū)及時組織召開了社區(qū)食品安全工作會議,全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標任務(wù)、重點和工作要求,并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計劃,全面開展拉網(wǎng)式檢查。

    2.落實責(zé)任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍,與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書。

    堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,積極開展各種形式的宣傳教育活動,著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“315”消費者權(quán)益保護日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時,于4月份開展了以“人人關(guān)注食品安全,積極構(gòu)建和諧社會”為主題的.食品安全宣傳月活動,采取張貼標語、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式,大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,公布食品安全信息。

    1.開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進行登記備案,每月開展專項稽查,重點對從業(yè)人員是否持有健康證明,是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施,餐具是否消毒等進行檢查,在今年8月,集中檢查了食品類商鋪14家,其中對5家衛(wèi)生條件不達標,環(huán)境污染較為嚴重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。

    2.落實建檔備案責(zé)任。為確保“春節(jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項整治取得實效,我社區(qū)成立了督查組,實行全面檢查,查找問題,現(xiàn)場督辦,并做好詳細跟蹤檔案,做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。

    3.加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手,按照“七個統(tǒng)一”的要求,打造了食品安全示范街。

    20xx年,在食品安全監(jiān)督工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商戶對食品安全意識不強,我社區(qū)的宣傳力度還有待加強;二是部分小餐館和食品攤點,衛(wèi)生條件較差,管理水平低,存在較大的質(zhì)量安全隱患,需要我們加強監(jiān)管。在下一年的工作中,社區(qū)要進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制,加大食品安全問責(zé)力度,強化工作措施,狠抓任務(wù)落實,全力推動食品安全工作再上新臺階。

    食品工作總結(jié)和心得篇七

    我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品監(jiān)督管理局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,認真貫徹落實上級安全工作文件精神,以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點,認真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案,全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績,切實保障了人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下:

    (一)成立由鄉(xiāng)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、由鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督站、衛(wèi)生院、派出所等有關(guān)站所負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面落實責(zé)任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入政府議事日程,每一季度舉行專題研究食品安全工作1次,研究相關(guān)事項的落實。

    (二)鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名,明確各村主任為食品藥品安全信息員,負責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

    (三)鄉(xiāng)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標責(zé)任書最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)。

    (四)“五一”節(jié)假日期間,組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。

    (五)組織實施食品放心工程,結(jié)合本鄉(xiāng)實際,對全鄉(xiāng)食品安全存在的'薄弱環(huán)節(jié)加強整治,制定實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動,以事故為教訓(xùn),加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查

    按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門參與,各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治,著力治本”的方針,突出重點,帶動全面,因地制宜,分類指導(dǎo),整合執(zhí)法力量,下移監(jiān)管重心,強化政府責(zé)任,加大打擊力度,努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

    (一)各站所、各部門,各村委會都高度重視了此項工作,并結(jié)合實施方案、任務(wù)進行細化分解,并加強了協(xié)調(diào)配合最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

    (二)各單位值班人員堅守崗位,認真負責(zé),熱情為消費者服務(wù),妥善解答投訴咨詢。

    (三)各參與部門人員將收集、掌握的情況,都綜合報送了縣食品藥品監(jiān)督局。

    (四)嚴格按照有關(guān)法律要求,加大了食品安全查處力度。

    按照誰主管、誰負責(zé)的原則,通過食品安全專項整治,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制,市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。

    (一)鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標考核。

    (二)我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種,以學(xué)校、街道為重點區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

    (三)以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

    (四)依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健康消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

    (一)通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),提高對食品安全工作的監(jiān)督和管理,打擊了不法行為,食品安全事故得到有效控制最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作。

    (二)通過加大宣傳,群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強,逐步形成齊抓共管的良好局面;

    (三)我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動2次。

    (四)有針對性地對學(xué)校食堂、小食品店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場集貿(mào)市場開展安全衛(wèi)生監(jiān)管工作,切實保障人民群眾飲食安全

    (五)加大宣傳工作,進行正面教育,用反面典型事例進行警示教育,形成各村組、各農(nóng)戶積極參與,互相監(jiān)督的良好工作局面,全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。

    (一)加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

    (二)注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守。

    (三)做好回訪工作,加大食品市場監(jiān)測,杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。

    通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,大案要案得到及時查處,規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。

    食品工作總結(jié)和心得篇八

    接漢臺區(qū)學(xué)校后勤管理辦公室《關(guān)于做好國務(wù)院食安辦等6部門對校園及周邊視頻安全聯(lián)合督查工作的緊急通知》,按照上級對學(xué)校及周邊食品安全的工作精神,我校成立由丁偉校長為組長的安全檢查小組,對漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)(五至七年級)安全工作,特別是學(xué)校及周邊食品安全進行了認真檢查。通過檢查情況來看,首先我校安全工作、后勤管理,特別是在食品衛(wèi)生管理方面能夠認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),各項制度健全、證件齊全、操作流程規(guī)范、學(xué)校營養(yǎng)餐工作保證了在校381名師生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中,始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點,長抓不懈,警鐘長鳴。杜絕任何人在校園開設(shè)小賣部,同時還開展了杜絕零食進校園的活動,各班在班級內(nèi)也將吃零食的危害作為常規(guī)的教育活動。由于我校措施得力校門口很少出現(xiàn)流動攤販兜售小食品給學(xué)生,及時偶爾出現(xiàn)也會被保安和門衛(wèi)及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)勸離。我校結(jié)合實際,采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負責(zé),從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。具體情況總結(jié)如下:

    漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)有學(xué)生347人,教師34人。學(xué)校營養(yǎng)餐工作聘任廚師5人,都持有健康證且素質(zhì)高尚。學(xué)校食堂設(shè)施齊全,衛(wèi)生標準較高,各種證件齊全。

    為保證我校食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。我們的作法主要有:

    1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實行目標責(zé)任制,分管副校長、后勤主任具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),并層層的簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

    2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不吃三無食品的衛(wèi)生習(xí)慣。

    3、杜絕零食進校園。學(xué)校堅持教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。開展《杜絕吃零食的活動》,大大減少了流動攤販,收到了好的效果。

    切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的'工作中,我們打算:

    1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

    2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營造學(xué)校幼兒園安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

    3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻。

    食品工作總結(jié)和心得篇九

    接漢臺區(qū)學(xué)校后勤管理辦公室《關(guān)于做好國務(wù)院食安辦等6部門對校園及周邊視頻安全聯(lián)合督查工作的緊急通知》,按照上級對學(xué)校及周邊食品安全的工作精神,我校成立由丁偉校長為組長的安全檢查小組,對漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)(五至七年級)安全工作,特別是學(xué)校及周邊食品安全進行了認真檢查。通過檢查情況來看,首先我校安全工作、后勤管理,特別是在食品衛(wèi)生管理方面能夠認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),各項制度健全、證件齊全、操作流程規(guī)范、學(xué)校營養(yǎng)餐工作保證了在校381名師生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中,始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點,長抓不懈,警鐘長鳴。杜絕任何人在校園開設(shè)小賣部,同時還開展了杜絕零食進校園的活動,各班在班級內(nèi)也將吃零食的危害作為常規(guī)的教育活動。由于我校措施得力校門口很少出現(xiàn)流動攤販兜售小食品給學(xué)生,及時偶爾出現(xiàn)也會被保安和門衛(wèi)及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)勸離。我校結(jié)合實際,采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負責(zé),從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。具體情況總結(jié)如下:

    漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)有學(xué)生347人,教師34人。學(xué)校營養(yǎng)餐工作聘任廚師5人,都持有健康證且素質(zhì)高尚。學(xué)校食堂設(shè)施齊全,衛(wèi)生標準較高,各種證件齊全。

    為保證我校食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。我們的作法主要有:

    1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實行目標責(zé)任制,分管副校長、后勤主任具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),并層層的簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

    2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不吃三無食品的衛(wèi)生習(xí)慣。

    3、杜絕零食進校園。學(xué)校堅持教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。開展《杜絕吃零食的活動》,大大減少了流動攤販,收到了好的效果。

    切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的'工作中,我們打算:

    1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

    2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營造學(xué)校幼兒園安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

    3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻。

    食品工作總結(jié)和心得篇十

    一、

    食品安全,是中央政府決定對三局合并的題中之義和民眾的期望所在,我局將此項工作列為今年的重點工作來抓,全面加強對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

    一是開展小微餐飲整治現(xiàn)場檢查驗收。聯(lián)合各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對各鎮(zhèn)小微餐飲整治工作進展情況進行現(xiàn)場檢查指導(dǎo),共現(xiàn)場檢查驗收小微餐飲店75家,符合整治標準的54家,目前,此項工作正全面實施中。

    二是強化節(jié)假日期間及“中高考”餐飲服務(wù)食品安全保障。“五一、端午”期間,對孫村鎮(zhèn)馬仁景區(qū)附近飯店農(nóng)家樂、縣城區(qū)大型以上餐館、高速千軍服務(wù)區(qū)、節(jié)日糕點生產(chǎn)加工企業(yè)等進行了食品安全專項檢查,共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家。在考試前期,積極主動與縣教育局聯(lián)系,摸清中高考考點、住宿及就餐安排情況。對高考點學(xué)校周邊餐飲單位,就是否超能力接待,是否規(guī)范留樣,是否制作涼拌菜等高風(fēng)險菜品,餐飲具是否嚴格消毒,食品原料購進是否索證索票及臺賬登記等情況進行了重點檢查,共檢查學(xué)校食堂8家、周邊餐飲單位18家。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責(zé)令其限期整改到位。

    三是推進餐飲服務(wù)單位量化分級管理工作。結(jié)合日常檢查和專項檢查,實施量化分級管理。目前,已對全縣所有持證學(xué)校食堂開展量化分級,現(xiàn)場檢查評定62家。在經(jīng)營場所醒目位置懸掛量化分級公示牌,張貼等級卡通臉譜圖案,引導(dǎo)廣大消費者“尋找笑臉就餐”。

    四是是開展餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣送檢工作。對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加工制作的涼拌菜、熟肉制品進行了隨機抽樣,檢測項目包括微生物檢測(菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞增生李斯特氏菌)、亞硝酸鹽等。共抽樣涼拌菜樣品5個、熟肉制品5個。

    五是開展食品安全專項檢查。轉(zhuǎn)發(fā)了《市食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品標簽標識專項監(jiān)督檢查工作的通知》,開展了食品標簽標識專項檢查。結(jié)合行政許可和日常監(jiān)督檢查,我們還開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)地溝油、餐廚廢棄物、肉及肉制品、食品標簽標識等等各類專項整治工作。

    截止目前,共受理餐飲服務(wù)許可申請182份,現(xiàn)場審查餐飲服務(wù)單位共280余戶次,發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》90張,延續(xù)4家,變更11家。發(fā)放《保健食品經(jīng)營許可》9家,延續(xù)6家。

    二、

    一是開展了“元旦、春節(jié)”期間藥品安全監(jiān)督檢查,共檢查重點涉藥單位42家,對在檢查中存在的問題下達了監(jiān)督意見書。

    二是對52家藥品經(jīng)營企業(yè)、15家縣鎮(zhèn)醫(yī)療機構(gòu)、65家村衛(wèi)生室、6家計生服務(wù)所開展了量化分級檢查。開展基本藥物及高風(fēng)險產(chǎn)品的'抽驗工作,共抽驗藥品50批次。監(jiān)督抽驗藥品2批。傳輸上報藥品不良反應(yīng)153例,醫(yī)療器械不良事件26例。

    三是調(diào)查處理了投訴舉報及市局轉(zhuǎn)辦的“關(guān)于電視臺違法發(fā)布藥品、醫(yī)療器械、保健食品等虛假廣告信”一案。接受投訴舉報案件4起,立案二起,結(jié)案二起。取消了南河醫(yī)藥有限公司設(shè)置的10家零售連鎖藥柜。

    四是對15家醫(yī)療機構(gòu)、14家醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)開展了醫(yī)療器械“五整治”專項檢查,對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,下達了監(jiān)督意見書。開展對藥品經(jīng)營、使用單位防治h7n9禽流感藥物重點監(jiān)督檢查,共檢查涉藥單位12家,并下達了監(jiān)督意見書。對涉藥單位開展了“特殊藥品、疫苗、終止妊娠藥品、中藥飲片、含麻黃堿復(fù)方制劑”大檢查,共檢查涉藥單位36家,并下達了監(jiān)督意見書。

    五是開展對換發(fā)、變更藥品經(jīng)營許可證及gsp認證申報資料進行初審。其中對8家藥品經(jīng)營企業(yè)換證申報材料和5家申報gsp認證材料進行了初審,配合gsp認證檢查組對3家藥品經(jīng)營企業(yè)進行了gsp認證。對1家新開辦藥品零售企業(yè)進行了現(xiàn)場核查和遴選公示。開展二期家庭過期失效藥品回收活動,共回收過期藥品1129批次,130余公斤。做好連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉試點、驗收、宣傳工作,并對連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉專項檢查。

    食品工作總結(jié)和心得篇十一

    為消除肉及肉制品各環(huán)節(jié)的`安全隱患,進一步規(guī)范我旗肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。我旗嚴格按照《xx市深入開展肉及肉制品專項整治工作方案》(巴食安委〔20xx〕17號)要求,結(jié)合實際,周密部署,全力推進,扎實認真開展了專項整治工作,現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下:

    為保證此項治理工作順利進行,動監(jiān)所高度重視,將肉及肉制品專項治理作為當(dāng)前一項重點工作來抓,成立了肉及肉制品專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了《動物衛(wèi)生監(jiān)督所肉及肉制品專項治理行動方案》,全面落實責(zé)任,切實保障本次專項治理工作能起到實效。

    通過廣播、報紙等形式,積極向廣大人民群眾宣傳肉及肉制品質(zhì)量安全相關(guān)知識,廣泛向群眾宣傳專項整治的意義,激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動性,積極舉報違法犯罪行為,努力營造人人關(guān)注食品安全,人人參與食品食品安全的良好氛圍。

    一是明確了此次治理重點。在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié),重點治理非法使用違禁藥物、濫用抗生素、出售病死畜禽等行為,深入組織開展“瘦肉精”專項整治。在畜禽屠宰環(huán)節(jié),檢查畜禽定點屠宰企業(yè)27家次,對屠宰場生豬進場進行宰前檢疫,宰后檢驗,查 檢疫證明、免疫耳標、健康狀況。在肉制品加工環(huán)節(jié),積極配合質(zhì)監(jiān)局,檢查了肉制品加工企業(yè)2家,重點治理從非定點屠宰企業(yè)購進鮮肉、以次充好,使用不合格原料肉品加工食品、對超市輪回檢查了28家次,檢查了60家次肉品銷售點,對儲藏、冷凍的肉食品實行分裝檢疫。

    二是集中開展隱患排查。采取集中時段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法等形式,深入開展鮮肉和肉制品安全隱患排查治理專項行動。對全旗范圍內(nèi)超市、飯店、學(xué)校食堂進行檢查。并要求各超市、飯店、學(xué)校食堂嚴格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,進一步加強落實進貨索票索證制度,確保隱患排查到位。

    在這次專項行動中,檢查規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰場、超市、飯店、學(xué)校食堂193家次,出動執(zhí)法人員509人次。今年共2次配合xx區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測中心對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生鮮乳抽檢了120個樣品,對收購企業(yè)抽檢了40個樣品。經(jīng)過檢查,查扣不合格動物產(chǎn)品3700公斤,按規(guī)定進行了無害化處理。

    此次專項整治我們清醒地認識到,食品安全工作任務(wù)十分艱巨,我們將按照自治區(qū)、市工作要求和文件精神,持之以恒,全力以赴,更加深入地開展好肉及肉制品安全專項治理工作,確保全旗人民群眾吃上安全放心肉。

    食品工作總結(jié)和心得篇十二

    為了貫徹落實瀘教發(fā)71號《關(guān)于開展20xx年校園食品安全宣傳周活動的通知》的通知精神,進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識,保障學(xué)生身心健康,全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識,按照文件精神,學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度,認真組織開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:

    為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作,確保師生身體健康,學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長為組長,實行分工負責(zé),層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅持每天對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生,及安全工作情況進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

    組長:xxx

    副組長:xxx

    成員:xxx

    領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由總務(wù)辦公室負責(zé)收集整理資料歸檔工作。

    我校在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生239人。學(xué)校本著為學(xué)生服好務(wù)的原則,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。

    加強學(xué)習(xí),提高安全意識。

    1、提高安全作業(yè)觀念,認真做好防火、防盜、防毒工作,門窗無人時要上鎖。

    2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入,不準在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,不得進入食堂,更不準進入操作間、原料間。

    3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。

    4、保管員及時做好食堂實物帳,保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。

    5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門及門、窗等,做好防范工作。

    6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報,并保護好現(xiàn)場,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責(zé)任。

    7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生,保持整潔。

    8、學(xué)校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的'意見和建議,定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

    9、進一步落實監(jiān)督檢查工作,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。

    10、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

    11、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。

    12、學(xué)校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求,對此學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心,加強檢查管理。

    13、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:工作人員衛(wèi)生防護措施不到位,偶有個別不戴帽的現(xiàn)象;學(xué)校將加強檢查督促,杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。

    14、確立人員,從今以后,堅持校長試嘗并簽名。

    15、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。

    利用黑板報、手抄報等多種途徑,以班級為單位,積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時,著力提高學(xué)生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。

    班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品,告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手,謹防病從口入。不斷增強學(xué)生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學(xué)工作中,讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識,從而有效地保障了師生的身心健康。

    今后,學(xué)校將以這次食品安全教育活動周為契機,進一步加大監(jiān)管教育工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食品安全工作再上新的臺階。

    食品工作總結(jié)和心得篇十三

    xx區(qū)委、區(qū)政府高度重視,把綠色食品經(jīng)濟作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出出來,明確了穩(wěn)步擴大基地規(guī)模,不斷提升綠色食品經(jīng)濟總量的工作目標。在主管部門的精心指導(dǎo)下,綠色食品規(guī)模推進工作實現(xiàn)了跨越性發(fā)展。

    繼續(xù)堅持區(qū)域化布局,規(guī)模化發(fā)展,標準化種植的基地建設(shè)原則,全區(qū)已建設(shè)綠色水稻基地3888畝,無公害蔬菜基地7069畝,綠色、無公害牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)16個。年產(chǎn)綠色稻米1400噸,無公害蔬菜6500噸,年產(chǎn)鮮蛋4100噸,鮮奶1800噸,年出欄肉豬5000頭,肉牛20000頭。針對標準化大型綠色食品基地的落實、建設(shè)做出了具體要求,特別在園區(qū)建設(shè)上標準要求高、任務(wù)要求嚴,同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應(yīng)的綠色食品領(lǐng)導(dǎo)組織。

    20xx年,我們積極申報無公害綠色基地、產(chǎn)品,積極組織企業(yè)申報綠色、有機食品品牌。成功認證了綠色、無公害蔬菜、水稻基地四個,無公害蔬菜8類,共15個品種。綠色稻米2個。同時對金昌企業(yè)集團的5個綠色品牌進行了續(xù)展。

    全區(qū)已通過國家認證的綠色食品加工企業(yè)2個。現(xiàn)有綠色、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化無公害養(yǎng)殖加工型省級龍頭企業(yè)2個、市級龍頭企業(yè)17個。我們今年準備培植吉康牧業(yè)、大姆指食品有限公司、綠色生態(tài)園餐飲中心等三家綠色食品加工及餐飲企業(yè)。

    為確保產(chǎn)品質(zhì)量,維護無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品市場形象,保護消費者權(quán)益,我們加大了生產(chǎn)基地及其產(chǎn)品的監(jiān)管力度。

    第一、加大無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)力度。結(jié)合冬春培訓(xùn)和各主要農(nóng)時環(huán)節(jié)的技術(shù)現(xiàn)場會對基地農(nóng)戶進行面對面的技術(shù)培訓(xùn),并印發(fā)了各種技術(shù)資料,使每個基地農(nóng)戶都有一名掌握生產(chǎn)無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化栽培技術(shù)的明白人。

    第二、加大農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度。主動協(xié)調(diào)工商、公安、食品藥品監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等部門,從源頭上嚴控假劣農(nóng)資、高毒、高殘留和無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品禁用限用農(nóng)資流入基地,切實保護生產(chǎn)企業(yè)和基地農(nóng)戶的合法權(quán)益。

    第三、加強對基地的監(jiān)管力度。每個基地都成立了技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量監(jiān)管組織,對生產(chǎn)全過程實行檔案管理。20xx年成立了**區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測站,編制了**區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗監(jiān)測體系建設(shè)規(guī)劃,初步開展了部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作。

    第四、加強對基地和產(chǎn)品的年檢、審查工作。近幾年來,我們嚴格按照省、市綠辦要求,對基地和產(chǎn)品及時進行年檢和審查工作,對不能按規(guī)定時間年檢,長期拖延年鑒的.產(chǎn)品及時進行除名處理。

    總之,我區(qū)通過對綠色食品的開發(fā)和實踐,綠色食品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年擴大,經(jīng)濟總量不斷攀升,市場份額逐年增加,今后我們要以此為基礎(chǔ),進一步加大綠色食品、有機食品開發(fā)認證力度,為建設(shè)綠色**做出應(yīng)有的、超前的、積極的貢獻。

    農(nóng)林水利局

    20xx年4月22日

    食品工作總結(jié)和心得篇十四

    xx區(qū)委、區(qū)政府高度重視,把綠色食品經(jīng)濟作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出出來,明確了穩(wěn)步擴大基地規(guī)模,不斷提升綠色食品經(jīng)濟總量的工作目標。在主管部門的精心指導(dǎo)下,綠色食品規(guī)模推進工作實現(xiàn)了跨越性發(fā)展。

    繼續(xù)堅持區(qū)域化布局,規(guī)模化發(fā)展,標準化種植的基地建設(shè)原則,全區(qū)已建設(shè)綠色水稻基地3888畝,無公害蔬菜基地7069畝,綠色、無公害牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)16個。年產(chǎn)綠色稻米1400噸,無公害蔬菜6500噸,年產(chǎn)鮮蛋4100噸,鮮奶1800噸,年出欄肉豬5000頭,肉牛20000頭。針對標準化大型綠色食品基地的落實、建設(shè)做出了具體要求,特別在園區(qū)建設(shè)上標準要求高、任務(wù)要求嚴,同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應(yīng)的綠色食品領(lǐng)導(dǎo)組織。

    20xx年,我們積極申報無公害綠色基地、產(chǎn)品,積極組織企業(yè)申報綠色、有機食品品牌。成功認證了綠色、無公害蔬菜、水稻基地四個,無公害蔬菜8類,共15個品種。綠色稻米2個。同時對金昌企業(yè)集團的5個綠色品牌進行了續(xù)展。

    全區(qū)已通過國家認證的綠色食品加工企業(yè)2個。現(xiàn)有綠色、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化無公害養(yǎng)殖加工型省級龍頭企業(yè)2個、市級龍頭企業(yè)17個。我們今年準備培植吉康牧業(yè)、大姆指食品有限公司、綠色生態(tài)園餐飲中心等三家綠色食品加工及餐飲企業(yè)。

    為確保產(chǎn)品質(zhì)量,維護無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品市場形象,保護消費者權(quán)益,我們加大了生產(chǎn)基地及其產(chǎn)品的監(jiān)管力度。

    第一、加大無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)力度。結(jié)合冬春培訓(xùn)和各主要農(nóng)時環(huán)節(jié)的技術(shù)現(xiàn)場會對基地農(nóng)戶進行面對面的技術(shù)培訓(xùn),并印發(fā)了各種技術(shù)資料,使每個基地農(nóng)戶都有一名掌握生產(chǎn)無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化栽培技術(shù)的明白人。

    第二、加大農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度。主動協(xié)調(diào)工商、公安、食品藥品監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等部門,從源頭上嚴控假劣農(nóng)資、高毒、高殘留和無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品禁用限用農(nóng)資流入基地,切實保護生產(chǎn)企業(yè)和基地農(nóng)戶的合法權(quán)益。

    第三、加強對基地的監(jiān)管力度。每個基地都成立了技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量監(jiān)管組織,對生產(chǎn)全過程實行檔案管理。20xx年成立了**區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測站,編制了**區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗監(jiān)測體系建設(shè)規(guī)劃,初步開展了部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作。

    第四、加強對基地和產(chǎn)品的年檢、審查工作。近幾年來,我們嚴格按照省、市綠辦要求,對基地和產(chǎn)品及時進行年檢和審查工作,對不能按規(guī)定時間年檢,長期拖延年鑒的.產(chǎn)品及時進行除名處理。

    總之,我區(qū)通過對綠色食品的開發(fā)和實踐,綠色食品的產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年擴大,經(jīng)濟總量不斷攀升,市場份額逐年增加,今后我們要以此為基礎(chǔ),進一步加大綠色食品、有機食品開發(fā)認證力度,為建設(shè)綠色**做出應(yīng)有的、超前的、積極的貢獻。

    農(nóng)林水利局

    20xx年4月22日

    食品工作總結(jié)和心得篇十五

    (一)細化任務(wù),明確責(zé)任。結(jié)合《20xx年市法治宣傳教育工作要點》,將《食品安全法》列入20xx年度市重點普法目錄,按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制要求,推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位,做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。

    (二)開展檢查,推動工作。通過強化案卷審查工作,加強對食品安全執(zhí)法司法活動的監(jiān)督管理,不斷強化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責(zé)任心,強化執(zhí)法案件辦理的.規(guī)范化、標準化。通過推動行政執(zhí)法“三項制度”,從嚴要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標準,從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。

    一是印發(fā)《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》,明確要求各司法所結(jié)合“江淮普法行”、“法律六進”等活動,做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳,推動各地因地制宜開展食品安全宣傳,助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。

    二是積極運用新媒體品臺進行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、led電子屏等平臺廣泛宣傳有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識,增強人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護意識,營造濃厚的社會氛圍。

    市司法局以推進落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責(zé)任制為主線,加強組織、協(xié)調(diào),推動責(zé)任單位結(jié)合工作職能,面對社會公眾開展普法活動。同時堅持線上與線下相結(jié)合,通過微信、微博、廣播等媒介,全方位、多角度加強食品安全工作宣傳,為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。

    食品工作總結(jié)和心得篇十六

    農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求,認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)《食品安全法》規(guī)定,重點突出協(xié)調(diào)職能,為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障人民群眾的身體健康和生命安全,我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全,切實加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作,狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設(shè),較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。

    我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負責(zé)人按照職責(zé)分工,抓好食品安全工作和目標的落實,重點做抓好推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn),從源頭上堵塞食品安全漏洞,確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。

    (一)抓好無公害、綠色、有機生產(chǎn)基地建設(shè)。“三品”標準化生產(chǎn)基地面積310.6萬畝。其中無公害基地面積130萬畝,綠色食品原料基地180萬畝,有機食品基地0.6萬畝。經(jīng)國家認證的無公害產(chǎn)品87個,綠色產(chǎn)品14個,有機產(chǎn)品7個。“三品”標準化生產(chǎn)基地全部建立田間生產(chǎn)檔案。田間生產(chǎn)檔案對產(chǎn)地的施肥、用藥、管理等農(nóng)事進行完整的跟蹤記錄,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有案可索。一是統(tǒng)一編制印發(fā)田間生產(chǎn)檔案記錄手冊。發(fā)到“三品”基地農(nóng)戶手中。二是抓好田間生產(chǎn)檔案規(guī)范化培訓(xùn)。三是加強田間生產(chǎn)檔案的監(jiān)督檢查。在規(guī)范、培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,對“三品”生產(chǎn)基地進行監(jiān)督檢查,重點是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)過程農(nóng)業(yè)

    投入品使用等內(nèi)容記錄情況,發(fā)現(xiàn)問題,責(zé)令改正。

    (二)抓好投入品的管理。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度,特別是綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地中國家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥,通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶,積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結(jié)合、突擊檢查與舉報投訴相結(jié)合,嚴把市場準入關(guān)、質(zhì)量關(guān)。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場有經(jīng)營國家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營商店檔案,進行監(jiān)督反饋,進一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。

    (三)抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費者身體健康,我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標準體系。一是深入開展農(nóng)業(yè)科技入戶活動,舉辦各種農(nóng)民科技培訓(xùn)20期,培訓(xùn)人數(shù)達20xx人次。舉辦電視科技講座20期,發(fā)放科技手冊5000冊,技術(shù)宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式,提高了基地農(nóng)戶種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為重點,組建了基地建設(shè)技術(shù)小組,制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術(shù)規(guī)程》,實行科技包片、跟蹤問效機制,讓農(nóng)戶了解標準、掌握掌握標準化生產(chǎn)技術(shù),自覺落實生產(chǎn)標準。

    落實無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度,對“三品”生產(chǎn)企業(yè),重點檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為,確保“三品”生產(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志,提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止,我縣年檢完成率達到100%,“三品”合格率達100%。在產(chǎn)地抽檢中,重點檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品銷售記錄檔案等。定期對生產(chǎn)基地進行抽樣檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條,促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營。

    我縣結(jié)合綜合檢查,做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術(shù)的宣傳,重點宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法中關(guān)于無公害農(nóng)產(chǎn)品的.有關(guān)知識和規(guī)定;一是加強無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)工作,指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民科學(xué)用藥。二是加強對從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營人員的培訓(xùn)和教育,提高依法經(jīng)營意識,提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式,普及科學(xué)、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識,提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術(shù)水平,通過宣傳講解,努力營造食品安全的輿論氛圍。

    緊密結(jié)合我縣的實際,圍繞重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產(chǎn)基地進行了檢查,加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強化管理,及時掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風(fēng)險隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場,配合有關(guān)部門嚴厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為,嚴厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為;二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為;三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣,加強非禁限用農(nóng)藥的使用指導(dǎo)。

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