培訓中的實踐訓練,讓我能夠將理論知識靈活應用到實際工作中。接下來是一些關于培訓心得的案例,希望可以給大家提供一些借鑒。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇一
二、培訓內容。
1、起初的適應階段。
由于南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫忙無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。
2、之后的用心工作,努力學習。
根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。
我們一點點,一滴滴,一天天的反復學習,不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,兩個月過去了,出于學習的思考,開始用心主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。
三、培訓總結。
培訓雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不必須在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。培訓是一個接觸社會的過程,透過這次培訓,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。透過這次培訓,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇二
兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了很多,不論是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中,上級領導多次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結這兩個月以來的點點滴滴,感觸頗多:
一、角色認識。
1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高。
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
二、實習心得。
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
作為一名酒店管理專業的畢業生,應聘到__大酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
我被分配到了酒店前臺實習。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點。
1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行,我有幸參加了此次意義非常的培訓,培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。
餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務,并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位,達到形成自己的特色,重視口碑效應,提高從業人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略,結合現實工作,我們每個人都是企業的主人翁,應該督導員工向顧客營銷,達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具,作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養,對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創新意識和構思技巧,知曉市場營銷知識,善于了解目標顧客的需要,能為顧客著想,不能根據自己的喜好設計菜單,要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品,能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業人在菜單制作時,要以顧客的需求為導向,體現餐廳特色及具有競爭力,結合當地風俗富有的藝術性,在一份精心編制的菜單上,各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色,才能吸引顧客購買的欲望,達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭,菜品是核心,酒店餐飲應提倡季節性的菜單,根據不同的季節提供不同的菜品,來滿足顧客的需求。作為前廳人員,我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施,預計目標市場和顧客需求,設計顧客滿意的菜單,培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能,從而帶動市場銷售,建立顧客檔案,保留顧客菜單,制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求,不斷更新菜品的內容,確保菜品適應需求,根據經營需求,綜合廚房各個生產檔口,為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監控、保證菜品的質量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持,對設計新菜單,開發新產品及顧客餐前餐中進行溝通,共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質量,對成本進行聯合控制。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇三
作為前臺應該要是最了解酒店的一個人,面對客人的提問都可以有問必答,回答了也應該最大程度的解決客人的疑問,比如酒店的發展歷程,建立多少年了,一共有多少層,占地面積有多大;酒店的創始人是誰;酒店的用餐服務是西餐還是中餐,是幾星級的;交接班的時間是多久;酒店的住房一共分為幾個檔次,每個檔次一共有幾間住房,每個房間的朝向,各個房間的價格和時間、可以看到的風景等等事情,都應該去了解清楚,最不能看到的就是客人問起來了,一問三不知,這樣會顯的酒店很不專業,導致客人的心情變差,不再選擇在我們酒店消費,這就需要下苦功夫去記,當然這是酒店前臺必備的.工作能力。
酒店前臺是所有客人選擇這件酒店第一個遇到的人,你的儀容儀表一定要做到一絲不茍,著裝得體,不要皺皺巴巴的,頭發不能蓬松繚亂,不能披頭散發。服務態度一定要好,各國的禮節都應該學會,禮貌性的微笑,可以讓人好感倍增,然后至少精通英語的基本交談,萬一遇到國外的人來入住消費,你卻聽不懂,那就尷尬了。接聽電話的時候一定要在響三聲之內拿起接聽,養成左手拿,右手記的習慣,保證通話完成后再掛電話,最好是對面掛電話。時刻關注大堂的衛生和一切突發情況,一旦有情況及時匯報給大堂經理。接聽電話時、跟客人溝通時一定要注意使用敬語比如“請問”“您好”“x先生、x女士”等等,顯現出我們酒店前臺的專業性。
經過這次的培訓,真的發現自己都不算是一名專業的酒店前臺工作人員了,需要進步的地方真的是太多了,像我對酒店的文化、發展歷程、具體到每個房間的朝向和風景之類的我就是一問三不知的那種,打電話時需要注意的地方太多了,我們酒店前臺現在都是我們說完就掛,有時候急急忙忙的找紙找筆記東西,的確太不專業了。還有就是我對英語還不是很精通,還好目前沒遇到過,外國人來入住。經過這次酒店前臺培訓,我已清晰的看到了自身的不足,只要我加以改正彌補,我相信我也能成為一名五星級酒店的前臺工作人員。
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酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇四
實習中我們有進行培訓,在這次培訓中心我更多的了解了酒店的企業文化。就如我上文所說的“他鄉的回歸”,在大家的印象里,所有的商務酒店都是端莊的、沉穩的。而對于我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅,也是遠在他鄉的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺,但我能夠看見的感受的遠遠不止于此。如果用一個詞來形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務酒店,而我們作為前臺,溫柔也自然是我們的代言詞。
經過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的,從我們的一顰一笑,到一個小動作,一個微表情,都是非常嚴格的要求的。我們前臺總共是四個人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且妝容姿態也要保持良好的狀態。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標志的姐姐。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的結合。當我們遇到一些難以處理的事情時,我們也要保持自身的底線,這是作為一個人的底線。只要不損壞酒店形象,不影響周圍環境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人,也是我們整體酒店的一種內在涵養。
只有當我們真正走上了各自的崗位時,我們才會明白,原來一份工作遠遠不如我們看到的那么簡單。我們之所以認為其容易,是因為我們沒有去體會過,沒有去實踐過。經過自己的探索我發現,無論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加注意,極有可能會給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決,千萬不可拖欠,這不僅是為了公司,更是為了我們個人。
在酒店的實習不是很長,但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業除了有外表,更要有自身的內涵。而我們作為一個人,又何嘗不這樣呢?因此今后的每一步,我都會嚴格要求自己,逐步豐富自己的內在,實現自身的內外兼優。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇五
增進服務意識,提高員工素質及技能。
二、培訓對象。
三、培訓內容。
知識。
四、培訓要求。
1、培訓期間要求工裝整齊,人員整齊。
2、培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
3、培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
4、培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
五、培訓時間60分鐘。
1、15分鐘:全員形體培訓:要求跨立要領{其中考核個別房間價位。
2、15分鐘:貫徹服務員領位禮貌用語。
3、30分鐘:培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程(其余員工繼續形體)。
六、領位禮貌用語。
1、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
2、貴賓幾位,有預定的房間嗎?
3、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?
4、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?
5、房間價位348元,這后不開發票278元,您看可以嗎?
6、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。
7、樓層接待貴賓幾位!
8、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。
9、貴賓您好,您的房間這邊請。
10、您的房間到了,祝您玩的愉快。
初心小編推薦:酒店工作計劃。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇六
在酒店前臺工作需要具備良好的溝通技巧、服務意識和處理問題的能力。為了提升業務水平和服務質量,我參加了一次酒店前臺培訓。在培訓前期,我通過查閱相關資料和學習前臺工作的基本技巧,為培訓做好了準備。
第二段:培訓內容。
在培訓中,我學到了許多關于酒店前臺工作的知識和技能。首先,我們學習了接待客人的基本禮儀和服務流程。了解如何做好開門迎賓、辦理入住以及退房手續等工作環節,并提升服務效率和客戶滿意度。其次,我們學習了如何應對各種問題和投訴,以及處理緊急情況的應急措施。這些培訓讓我更加了解了酒店前臺工作的要求,提升了我的業務水平。
第三段:培訓方法與體驗。
在培訓中,我們采用了多種方法,如教師講解、案例討論和角色扮演等,使培訓更加生動有趣。教師講解時,我們通過聽講和記筆記來掌握知識點。在案例討論中,我們分析和解決真實工作中遇到的問題,提升了解決問題能力。而角色扮演則是培訓的重要環節,通過模擬真實場景,我們能夠更好地運用所學知識和技巧。這些培訓方法讓我深刻理解了前臺工作的重要性和挑戰,提高了我的學習興趣。
第四段:培訓成果及感悟。
通過培訓,我不僅掌握了各種前臺工作的技能,還鍛煉了自己的團隊協作能力和應變能力。與此同時,培訓還培養了我的責任心和主動性,讓我能夠獨立應對各類問題和工作壓力。培訓的過程雖然辛苦,但是我收獲了很多,這讓我更加堅定了從事酒店前臺工作的決心。
第五段:展望與總結。
通過這次培訓,我對酒店前臺工作的要求和重要性有了更深的理解。我決心將所學知識和技巧付諸實踐,并不斷提升自己的業務水平,為客人提供更好的服務。同時,我也希望能夠進一步提升自己的領導能力,成為一個優秀的前臺主管,為酒店的發展做出更大的貢獻。
總的來說,酒店前臺培訓是我職業發展中的重要一環,它提供了許多知識和技能,讓我在酒店前臺工作中更加游刃有余。我將珍惜所學,不斷積累經驗,提升自己的專業素養和服務水平。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇七
在酒店行業中,前臺是顧客與酒店之間的第一道接觸,酒店前臺的工作環境繁忙,要求員工靈活應對各種情況。為了提升服務質量,不斷提高員工的專業素質,酒店中的前臺培訓也是至關重要的。在我參加酒店前臺培訓的過程中,我深刻地感受到了培訓的重要性,并且從中獲得了很多啟示。以下是我在酒店前臺培訓中的心得體會。
首先,一流的服務意識是酒店前臺員工應具備的重要素質。在培訓中,我學到了諸多改善服務質量的技巧,例如主動問候客人、耐心傾聽客戶需求以及主動解決客人的問題等。通過模擬場景的培訓,我明白了服務意識對于提升客戶滿意度的重要性。一句熱情的問候,一個微笑的面孔,都能讓客人感到賓至如歸。因此,我在今后工作中愿意主動關注客戶的需求,提供最優質的服務。
其次,團隊合作是酒店前臺工作中至關重要的一環。在培訓中,我參與了一些小組合作的練習活動,例如角色扮演和團隊游戲等。通過這些活動,我意識到團隊合作對于工作效率和工作氛圍的促進作用。在酒店前臺工作中,團隊成員需要相互合作,互相扶持,共同應對突發情況。一個高效合作的團隊能夠提供更好的服務,提升顧客體驗。因此,我深知在今后的工作中,與團隊成員一起攜手合作,共同進步。
再者,處理壓力是酒店前臺員工必備的技能之一。在培訓中,我學到了如何以平和的心態面對壓力和沖突。酒店前臺的工作環境常常繁忙而有挑戰性,因此,處理壓力的能力顯得尤為重要。通過培訓,我掌握了一些自我調解的方法,例如呼吸冥想、思維轉換等,這些方法能夠幫助我在緊張的工作環境中保持冷靜。今后,我準備將這些方法融入到工作中,有效應對壓力,并且以最佳狀態為顧客提供優質服務。
此外,誠信是酒店前臺員工應堅守的原則之一。在培訓中,我了解到酒店前臺員工需要保守客人的隱私信息,同時遵守公司的規章制度。在工作中,我們需要始終以誠信為出發點,與客人建立起互信的關系。如果我們失去了信任,那么我們的工作就會受到質疑。因此,我明白保持誠信對于酒店前臺工作的重要性,我將以誠信為準則,全力為客人提供滿意的服務。
最后,持續學習是我在酒店前臺培訓中頗有感觸的一個方面。在培訓中,我學到了許多酒店管理和客戶服務的專業知識,并且了解到這個行業中的各種新技術和新趨勢。我認識到學習是一種持續的過程,并且不斷更新自己的知識對于提高個人競爭力和適應行業的發展是至關重要的。因此,在今后的工作中,我將持續學習,不斷提升自己的專業水平,以適應行業的發展,并為客人提供更好的服務。
總之,通過參與酒店前臺的培訓,我深刻地認識到了一流的服務意識、團隊合作、處理壓力、誠信以及持續學習的重要性,這些將會成為我今后在酒店前臺工作中的寶貴財富。我將在實際工作中不斷運用這些培訓心得,不斷提高自己的專業能力,以提供最優質的服務來滿足客戶需求。我相信通過不斷學習和努力,我的職業生涯將會有更加光明的未來。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇八
20xx年7月2日我來到了上海xx環球東亞酒店開始我長達半年的實習生活。在這半年的實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。大堂吧是一個輕松但又鍛煉人的地方,也是我認為最適合我的部門。
每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的絕大多數問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業尊崇的守則。但對于不合理的要求我們也要學會去處理、婉拒。
二、實習的目的。
了解酒店服務業這個行業,增強自身在社會的存在感,適應能力,讓我們了解到時間與理論的異同點,了解實踐的重要性。學習在社會上的基本生存法則,為未來的工作以及工作方向擬定一個基礎。
三、實習崗位與內容。
1、迎賓、問候客人:大堂吧不接受預定,而且來的人,時間等上都特別的不規律。當客人來到小前臺時,我們要以最快的速度,用微笑地問候客人,如果知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入大堂吧后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。
3、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。當客人舉棋不定時主動推薦適合的酒水,特色菜或者是當天的廚師精選。
4、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三聯,一聯交廚房一聯交收銀,一聯自己留底備查。
5、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
6、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
7、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
9、送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
10.餐后整理工作:收臺:先收酒杯等玻璃制品,再收口布、香巾等布草制品,清潔桌面,歸整坐椅,清潔地面衛生,然后將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,擺好桌上的setting。
四、實習收獲與體會。
工作是一種辛苦,也是一種快樂。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人送去不小心落下的東西時,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道時我的內心就好激動。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
我們的服務意識提高了,通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。服務水平也提高了,經過了六個月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此。
要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
完善自我,讓自己成熟起來。也讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。
五、存在問題。
實習期間,我從末出現無故缺勤。我勤奮認真.,耐心,謹慎言行,責任感強,認真聽取老同志的指導,對于同事提出的工作建議虛心聽取。并仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質保量完成工作任務。但我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些溫諾,不能以激進心面對一些問題。不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,在需要幫忙時他們會說麻煩你了,累了說聲辛苦了。
六、致謝。
感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。感謝我所在的部門的所有同事,以及同去的實習生,相互幫助,相互照顧。特別感謝領班,在實習期間提出我的錯誤,讓我不斷進步,也讓我受益良多。以后我會繼續努力,繼續學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。不管我以后會不會從事這個行業,我相信這都將是一筆巨大的財富。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇九
酒店行業一直是一個充滿競爭的行業,為了提高員工的工作水平和服務質量,酒店管理方面著實下了很多功夫。近年來,微課酒店培訓成為酒店行業中的一種新型培訓方式。我有幸參加了一次微課酒店培訓,并從中獲得了許多啟發和收獲。下面我將對這次培訓的心得體會進行總結,以便分享給大家。
首先,在這次微課酒店培訓中,我深刻體會到了學習的重要性。培訓課程中,我們接觸到了很多關于酒店管理和服務的新概念和新理念,為我們的工作提供了全新的思路和視角。通過不斷地學習和掌握這些知識,我們可以更好地適應和發展在酒店行業中的工作。同時,學習也需要我們有一顆虛心的心態,積極接受老師和同事們的指導和幫助,才能夠更好地將學到的知識運用到工作中。
其次,培訓中強調了團隊合作的重要性。在酒店行業中,一個優秀的團隊可以提供更高效、更優質的服務,從而為酒店贏得更多的客戶和利潤。而團隊合作也是一個需要時間和經驗積累的過程,大家需要相互信任、相互支持,并且共同努力去達成共同的目標。通過這次微課酒店培訓,我意識到只有與團隊合作,才能夠更好地完成工作任務,同時也為自己的個人成長提供更多的機會。
再次,培訓中的實踐活動使我受益匪淺。在這次培訓中,我們不僅僅是聽老師講課,更是通過一系列的實踐活動去鍛煉自己的實際操作能力。這種實踐能夠將抽象的理論變為具體的操作,幫助我們更好地掌握和運用所學知識。而在這個過程中,我們還能夠及時地對自己的不足進行反思和總結,使得自己不斷地進步和成長。
最后,這次微課酒店培訓讓我明白了培訓不僅僅是一次短暫的學習過程,更是一次持續不斷的努力。在培訓結束后,我們應該繼續保持對酒店行業的熱愛和學習的態度,持續關注和學習行業的新動態和新技術,以不斷提升自己的競爭力和適應能力。同時,我們還應該將所學的知識和經驗分享給身邊的同事,幫助他們提高工作水平,共同進步。
通過這次微課酒店培訓,我認識到了學習的重要性、團隊合作的重要性、實踐的重要性,以及培訓的持續性。希望通過我的總結和體會,能夠給大家帶來一些啟發,讓我們在酒店行業中不斷向前,為客戶提供更優質的服務,同時也為自己的職業生涯打下堅實的基礎。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇十
剛到酒店的時候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份很辛勞。但是,不可否認,也可以學到很多東西。
xxxx大酒店南京xxxx大酒店座落在丁山之上,是歷史古城xx中的一座優雅酒店,在六朝古都xx的中心商務區,綠樹環抱的自然環境和美輪美奐的內部氛圍,造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓。除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業中心、購物及休閑場所都極為便利。
作為原xxxxxx大酒店,xxxx大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現代化的綜合商務旅游中心。其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務區等客流集聚地,擁有足夠的商務客源。xxxx大酒店80%的都是來自中外各大城市有名企業或商業集團的商務客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多。這些商務客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預定,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理等業務。由于酒店前臺涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗。
培訓都有前臺資深老員工帶著。我到丁山后,經理安排前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓,然后試著讓我獨立上崗。培訓期間,要逐步學習酒店的產品知識,如何幫客人預訂客房,入住登記,結算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點。培訓每天的任務就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。
一、實習目的。
了解和認識服務行業的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
二、實習崗位。
用餐區服務。
三、實習過程和內容。
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓,培訓的主要內容是基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了的歷史與未來的愿景,懂得了1是一家什么樣的店,以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作,責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著,我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
四、實習經歷與收獲。
我之前選了旅游管理這個專業很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后,發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境,使得恰同學少年的我,日益的消沉。對于學習完全失去了激情,對于未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯,等到畢業之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學習,每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變,不相信自己通過努力就會比別人優秀。
我在xxxx酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的,這段經歷讓我認識了自我,這段經歷讓我變的成熟起來,這段經歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的,首先我把在學校對于課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業,一開始心態就不對,認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已,然而我本身并不是一個看重畢業證的一個人,所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco,這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶,怎么偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人個個是精英,根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里,我還記得我們部門的hostess經常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行,不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應,比如自己做錯事了,經理或者老員工的臉就像包公一樣,說話的語氣也很不友好,然而在家里或者是學校做錯了事情,不會有人這般來對我,覺得自己特委屈,所以和他們的距離在心里已經排到很遠了。所以不想和他們接觸,不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態,一上班就想著要下班,這樣一個我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。在一次餐廳的盤點上,由于我做事的方法和態度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經理對我基本上是徹底的失望了,我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。我記得經理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經驗之談吧,他說:“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的,我覺得你說話過于自信,這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力,要說出和自己能力相符的話。”
幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員,是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的,否則就會挨罵。剛開始經常被他罵,心里會有一點不好受。由于前車之鑒,我并沒有由于挨罵而變得很消沉,而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我,還會教我下次怎么做,或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西,比如他做事的認真、做事的執著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有著改之無則加勉。隨著時間的'拉長,我學的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使ricky變得成熟,是ricky變得比剛來的那個ricky更加優秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號,這段的實習,我得到了的鍛煉,實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經的過渡,為了自身的獨立,為了知識的運用能力,為以后正式踏出社會奠定結實的基礎。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇十一
作為某某酒店的新員工,我非常感激這次入職培訓,它使我迅速地融入這個大集體,短短一周的培訓,我學到了許多知識、懂得了很多做人的道理,也改變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點。
沒有培訓之前,我對新的環境處于一種迷茫狀態,經過此次培訓后,對酒店的現況有了大致的了解。
不僅如此,王培老師還將以前的工作經驗及發生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準,遇到突發事件應當如何處理,使從事過酒店行業的人可以總結更多的經驗,這讓我充分感受到了富樂人無私奉獻的精神和高尚的品質,在收獲的同時,我內心充滿了感動。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。
對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。
所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。
同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。
有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。
所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。
總結起來可以用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。
所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。
從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。
從而,影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。
訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。
所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。
對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。
也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。
通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。
作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。
平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。
為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。
我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。
對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。
所以我都會用心的去做每一件事。
感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇十二
作為一名酒店前臺人員,在過去的工作中,我積累了許多寶貴的經驗和體會。下面我將結合自身經歷,對酒店前臺工作進行總結與心得體會。
第一段:工作職責與挑戰。
作為酒店前臺人員,我們的主要職責是接待和房態管理。這涉及到每天與各種不同的客人互動,從接待客人到登記入住,處理客人問題和投訴,我們要具備良好的溝通和解決問題的能力。此外,我們還要掌握各種酒店管理軟件,熟練處理入住,預訂,取消預訂等業務。面對繁忙的工作環境和各種客人的需求,我們常常面臨著時間緊迫和壓力巨大的挑戰。
第二段:溝通與服務的重要性。
在酒店前臺工作中,良好的溝通技巧是必不可少的。我們需要與不同背景和文化的客人進行有效的溝通,以了解他們的需求和問題。只有通過適當的溝通和傾聽,我們才能更好地服務客人,并及時解決他們的問題。同時,友善和耐心也是我們不可或缺的品質。我們需要對客人提出的問題保持耐心,并盡力滿足他們的需求,這將為客人留下良好的印象。
第三段:團隊合作的重要性。
酒店前臺工作是一個集體合作的工作崗位。在繁忙的工作中,我們需要與其他同事緊密合作,互相支持和協作。在處理客人問題時,我們需要與其他部門的同事如服務員,行李員等緊密配合,以提供順暢的服務。此外,在高峰期,我們需要協調前臺工作,確保客人能夠順利入住。因此,良好的團隊合作精神對我們的工作非常重要。
第四段:自我管理與改進。
在酒店前臺工作中,自我管理和不斷改進自己的能力也是至關重要的。首先,我們需要具備良好的自我時間管理能力,以保證工作的高效進行。其次,我們需要不斷學習和提高自己的專業知識和技能,以應對不斷變化的工作需求。例如,學習使用新的酒店管理軟件,掌握更多的語言技能等。最后,我們還需要對自己的服務進行評估和反思,不斷改進自己的服務方式和態度,以提升客人的滿意度。
第五段:總結與展望。
綜上所述,酒店前臺工作需要我們具備良好的溝通和解決問題的能力,良好的團隊合作精神以及自我管理能力。在工作中,我們要以客人的需求為中心,始終保持友善和耐心的態度,提供優質的服務。同時,我們也要不斷學習和改進自己的能力,與時俱進。未來,我將繼續努力提高自己的專業知識和技能,成為更出色的酒店前臺人員,為客人提供更滿意的服務。
以上就是我對酒店前臺工作的總結與心得體會。通過這份工作,我學會了如何與不同的人合作,提高自己的溝通能力和與人相處的技巧。這些寶貴的經驗將會成為我以后職業生涯的寶貴財富,使我更加從容地面對未來的挑戰。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇十三
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點。
1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
酒店前臺培訓心得體會總結(匯總14篇)篇十四
總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經驗,找出差距,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,寫總結有利于我們學習和工作能力的提高,快快來寫一份總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢?下面是小編幫大家整理的酒店前臺接待員培訓總結,僅供參考,大家一起來看看吧。
剛開始過來做酒店前臺接待員的時候,我很開心,對什么事物都充滿了好奇,原本以為這是一份比較簡單的工作,但是真正上崗的時候才感覺到這份工作的辛勞,但是不可否認的是,我從中學到了很多東西。
前臺作為酒店的'門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預定,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理等業務。由于酒店前臺涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗。
培訓都有前臺資深老員工帶著。我到酒店后,經理安排前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓,然后試著讓我獨立上崗。培訓期間,要逐步學習酒店的產品知識,如何幫客人預訂客房,入住登記,結算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點。
培訓每天的任務就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西,然后抽空記憶。在方面上說我們學的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。