食品流通監管工作總結大全（15篇）

通過月工作總結，我們可以發現工作中存在的不足，以便改進和提升。小編為大家整理了一些寫月工作總結的常見誤區和注意事項，希望能幫到大家。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇一

本年度以來，在上級業務部分的指導下，依照縣局總體工作思路和食品藥品稽查查察查察，重點開展了以下幾方面工作：

在本年的稽查查察查察工作中，食品藥品稽查查察查察隊結合創衛工作，依照全局網格化責任劃分制度，在食品監管環節落實經營單位食品平安主體責任，將整治任務具體落實責任領導、責任單位和責任人，觸類旁通，全面落實食品平安責任。嚴格依照食品生產、流通、餐飲辦事許可審核標準，積極介入各類許可現場核查工作，全面落實經營單位食品平安責任，進一步增強餐飲辦事食品平安治理，提高餐飲辦事食品平安監管效能和水平，提高餐飲辦事許可審核門檻。以誠信經營和規范操作為重點，保持日常監管與量化分級相結合，動態考評與年度考評相結合，全面推進餐飲辦事食品平安監督量化分級治理，實時向社會公示餐飲辦事單位食品平安監督量化分級情況，接收社會監督，確保公開、公平和公平，努力提高餐飲辦事單位食品平安治理水平，規范餐飲辦事許可工作。

一年來，監督稽查查察查察食品生產單位5戶次，食品流通單位846虎刺，餐飲單位726戶次，下發監督意見書480份，責令整改通知書9份，查處食品經營單位違法違規行為4起，立案2起，查處餐飲辦事單位違法違規行為5起，立案1起，沒收過時食品價值1020元，罰款20000元。對110戶餐飲辦事單位進行了量化評分。

本年稽查查察查察隊健全完善日常監管束度，規范監管行為，強化重年夜運動餐飲辦事食品平安保障，順利完成了縣人代會、政協會的食品平安保障，圓滿完成了我縣高考、中考期間食品平安保障工作，應用快檢設備，推廣應用快檢技巧，提升保障的規范化和科學化水平。

依照《忻州市食品藥品?；丰t療器械等“四品一械”綜合整治實施》，認真開展醫療器械“五整治”專項行動和高風險醫療器械監督稽查查察查察，對關系群眾切身好處的重點品種重點檢查，如：根本藥物、中藥飲片、含麻黃堿類復方制劑、醫用氧、體外診斷試劑、疫苗、有特殊儲存要求的藥品、告白藥品等。全隊共出動執法人員127人次，檢查藥品零售企業24家次，醫療機構2家次，下達各類稽查查察查察文書25份，立案3起，罰款共計10200元。

保持科學預防與有效處置懲罰并重的原則，提高對食品藥品平安風險掌握及突發事件應急處置懲罰能力。本年稽查查察查察隊依照上級要求，設立了專用投訴舉報德律風，制定了各類應急預案，積極開展食品藥品應急演練，為增強風險防控，提升應急處置懲罰水平打好了基本。

下一年，我們將結合食品藥品監管體系扶植，在培訓新增食品藥品稽查查察查察人員的基本上，連續增強稽查查察查察軍隊與能力扶植，做好稽查查察查察執法人員培訓工作，努力打造“政治過硬、業務優良、行動快捷、高效廉正”的岢嵐食品藥品稽查查察查察軍隊品牌形象，用黨的群眾路線教導實踐運動推動食品藥品科學稽查查察查察，以更年夜的責任感和使命感，切實抓好食品藥品監督工作。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇二

近年來，xx縣以科學的發展觀為統領，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一中心，大力實施食品藥品放心工程，堅持一手抓監管，一手抓服務，建立完善了統一、協調、權威、高效的監管機制，有效保證了人民群眾的飲食用藥安全有效。

按照“地方政府負總責”的要求，xx縣把實施食品藥品放心工程作為整頓和規范市場經濟秩序的一項重點工作來抓，成立了以分管縣長任組長、有關部門負責同志為成員的整頓和規范藥品市場秩序工作領導小組，切實加強了對藥品安全專項整治工作的'領導。為把食品藥品安全工作落到實處，該縣重點實施了“四個納入”，即把食品藥品放心工程納入政府工作報告，納入縣長辦公會的重要議事日程，納入xx縣“xxx”規劃，納入政府為老百姓解決實事的民心工程。先后出臺了《整頓和規范藥品市場秩序專項行動實施方案》、《藥品安全突發事件應急預案》《關于進一步加強藥品安全監管工作的意見》等文件，三次在縣長辦公會上對藥品安全監管工作進行研究、部署；縣人大、縣政協主要領導多次視察指導藥品安全監管工作；縣政府分管領導也多次深入藥品經營、使用單位察看藥品銷售和使用情況，并對藥品安全監管工作提出了很多指導性意見。全縣藥品放心工程有序開展，取得明顯效果。

圍繞藥品安全監管工作，該縣積極探索藥品監管工作新模式，不斷加強藥品監管網絡和供應網絡建設，進一步建立藥品供應和監管長效機制，保證了藥品質量，讓廣大群眾用藥更方便、更實惠。一方面，著力構建覆蓋全縣的藥品供應網絡。積極引導連鎖企業在農村增設網點，xx年新增藥店30余家，全縣單體藥店數量達到150多家，加上300多家農村衛生室，使藥品供應網絡覆蓋率達到100%。同時，本著政府引導、各有關部門配合、社會各方參與的原則，實行由縣醫藥公司為鄉鎮衛生院集中配送藥品的模式。去年，縣醫藥公司為鄉鎮醫療機構配送藥品金額累計達3000余萬元。這一做法，從體制上、源頭上凈化了醫藥市場，減少了藥品流通環節，降低了經營成本，使農民群眾用上了方便、質優、價廉的藥品。另一方面，努力夯實藥品監督網絡。以鄉鎮安全辦公室為依托，成立了鄉鎮食品藥品安全監管辦公室，做到了“四個到位”，即人員配備到位、辦公場所到位，辦公設備到位，辦公經費到位。全縣共聘請了374名協管員和信息員，食品藥品監管部門先后多次召開“兩員”培訓會，發放培訓材料1200余份，培訓人員700多人次，有力推動了農村藥品監管工作的開展。

采取打擊和預防相結合、日常監管與專項治理相結合、治標與治本相結合的辦法，加大藥品市場整治力度，不斷規范了藥品市場秩序。一是以加大宣傳力度為重點，營造人人關心藥品安全的濃厚輿論氛圍。在《今日xx》及縣電視臺、廣播電臺等新聞媒體開設安全用藥專欄，宣講涉藥法律法規，剖析典型案例，報道藥品專項整治開展情況。在3.15國際消費者權益保護日、全國普法宣傳日等重大節日期間，縣政府都及時召開工作會、現場會，組織食品藥品法律法規宣傳和安全用藥現場咨詢等活動。xx年，全縣共印發《藥品管理法》《山東省藥品使用條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等普法宣傳資料3000余本，發放宣傳單1xx余份，使涉藥法律法規家喻戶曉，安全用藥意識深入人心。二是以暢通舉報渠道為重點，調動社會各界參與藥品監管的積極性。利用縣行風熱線、藥品質量舉報電話等媒介，歡迎廣大群眾對藥品質量問題進行舉報，使藥品案件能得到及時查處。三是以實施集中整治為重點，確保人民群眾用藥安全。根據《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、國務院辦公廳《關于進一步加強藥品安全監管工作的通知》等文件和法律法規要求，在日常監管工作的基礎上，該縣組織開展了疫苗、中藥材中藥飲片、終止妊娠藥品、學校醫務室藥械、口腔義齒、藥品包裝標簽說明書、醫用氧、“人血白蛋白”等十幾次專項檢查，共查處假劣藥品案件188起，總貨值金額70余萬元。其中在農村藥品市場專項檢查中，取締藥品制假售假窩點2個，查獲南古鎮王某、青云鎮朱某銷售的假藥“甲茸壯骨痛痹膠囊”共65千克，收繳用于制造假藥的設備2臺，有效消除了假藥對廣大群眾的危害。

工作中，注意做好結合文章，強化部門配合聯動，促進企業自律，完善監督機制，在藥品安全監管工作方面實現新突破。一是做到整頓和規范相結合。在開展專項整治工作的基礎上，藥品監管部門對藥品經營企業開展了拉網式檢查，對所有藥品零售企業進行了gsp認證跟蹤檢查，責令整改15家，提出整改意見32條，糾正了企業經營中的違法行為，增強了企業嚴格按照gsp規范經營行為的意識。具體工作中，藥品監管部門充分發揮藥品抽驗工作對稽查辦案的技術支撐作用，建立藥檢、稽查工作聯動機制，使藥品抽驗、稽查辦案兩項工作統一研究，統一部署，統一調度，統一檢查，有效整合監管資源，降低了執法成本，加快了辦案速度，提高了工作效率。xx年該縣藥品檢驗工作初步篩選藥品500余批，送驗215批，經市所檢驗不合格藥品114批，占送驗總數的53%，因抽驗不合格而實施立案處罰的案件占一般程序案件的74.5%。二是綜合監管與環節監管相結合。在辦理藥品大案要案、違法藥品廣告整治、特殊藥品監管中，縣藥監、衛生、公安、工商等部門在縣整頓和規范藥品市場秩序領導小組的統一領導下，建立了聯席會議和聯絡員制度，理順了打假治劣的聯動協作機制，初步形成了“各司其職、配合聯動”的工作格局。三是部門監管與企業自律相結合。該縣在抓好藥品市場監管的同時，不斷加強藥品安全信用體系建設，促進企業自律。強化企業作為第一責任人的意識，教育和引導企業守法經營、嚴格自律，切實規范企業經營行為，保證了藥品經營使用秩序。四是行政監督和社會監督相結合。針對當前農村經濟文化相對落后，農民群眾飲食用藥的安全意識不夠強，制售假冒偽劣食品藥品現象依然存在，并出現逐步向農村蔓延的趨勢等實際，充分依靠鄉鎮和村街的力量加強農村食品藥品監督，建立了專業隊伍和協管隊伍相結合、行政監督和社會監督相結合的監管機制。鄉鎮食品藥品監管機構設立以來，運行情況良好，共提供各類藥品案件信息40多件，根據這些信息，立案查處涉藥違法案件18起，有力打擊了農村藥品市場中的制假售假行為，村級藥品供應點藥品質量明顯提高。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇三

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇四

認識不足，食品質量和經營秩序不規范問題還存在不少薄弱環節，特別是農村食品安全和無著無證經營食品的問題尤為突出；食品市場監管手段，尤其是質量監測手段和信息化監管網絡建設相對滯后；流通環節食品安全長效監管機制和源頭治理尚需進一步完善，特別是法制體系建設和落實食品經營者第一責任的任務還十分艱巨等。

一、食品安全監管的艱巨性和長期性是一個永恒的主題通過幾年的食品安全專項整治，食品市場秩序多年存在的一些突出問題和薄弱環節已經觸及，但仍未得到根本解決，治本的任務仍然繁重。從食品市場違法違章行為發生的特點看，由于受利益機制的驅使，假冒偽劣等不合格食品案件易發多發，變換花樣，禁而不止；從市場經濟發展的歷史進程看，市場行為固有的短期型和盲目性的克服，法制觀念的增強和誠信意識的培養，市場體系的培育和完善，法制體系的建立健全等，都決非旦夕之功，不可能一蹴而就，食品安全專項整治將貫穿于整頓和規范市場經濟秩序的全過程；從食品安全突發事件來看，不僅僅是中國的國內問題，而是屬于全球性的國際問題；從食品自身的安全性能而言，零風險的食品是不存在的。擺在我們面前的是長期而又艱巨的任務，正如吳儀副總理在總局呈報國務院的《關于流通環節食品安全專項整治工作情況的報告》上所作的重要批示：工作抓得不錯，望再接再厲。食品安全永遠要抓下去，絲毫不能放松。

二、農村食品安全是監管薄弱環節比較突出的地區。

從目前的食品安全整體情況而言，食品安全監管，最艱巨的任務及最薄弱的環節仍然在農村。從經營主體來看，農村食品市場經營主體點多分散、涉及人員眾多面廣、監管任務繁多重大。從查處違法行為來看，去年查處的農村食品安全違法案件占全國的90.46%，查處的不合格食品占全國的52.09%，大量的食品違法案件發生在農村。從執法監管人員數量和執法手段來看，農村執法人員很少，農村基層工商所建設滯后，執法手段落后，還停留在眼看、手摸、鼻聞等一些原始手段上。從各地整治情況來看，工作進展還很不平衡，一些農村食品市場還存在諸多問題，無證照生產經營食品，制售有毒有害、假冒偽劣等不合格食品違法行為在一些地方比較突出，損害了農村消費者的身體健康，應將食品安全監管的重點轉移到農村。

三、無證無照經營食品的問題亟待全社會關注和治理。

從食品安全全局來看，流通環節食品安全涉及內容復雜、政策性強，無證無照經營食品的問題成為食品安全專項整治工作不到位的難題。從無證無照經營食品問題來看，無證無照經營食品的經營者大多是下崗職工、失業人員、農民等貧困人員，其經營收入往往是全家唯一的生活來源，具有流動、分散、隱蔽、隨意性的特點，有的檢查時或關門或逃走，有的取締后另起爐灶，有的強行取締時，則會形成“尋求生存權”與“履行職責權”的對抗，極易導致群體事件的發生，成為困擾各地的一個社會難題，應在當地政府的領導下積極主動地實施社會綜合治理。

四、經營者自律制度的建立是食品安全監管的治本環節。

雖然國家有關部門發布了一系列經營者自律行為的規范性文件制度，但僅僅依靠經營者自己落實自律制度是遠遠不夠的，還要高度重視引導教育、社會監督和工商督查等外在措施。我們要認識到，目前對不落實經營者自律制度的行為缺乏具體有力的監督、約束和懲戒機制，經營者自律制度行為的社會監督與控制缺乏相應的法律制度保障。必須努力建立教育、倡導、約束、監督、懲戒相統一的機制，鼓勵與規范經營者的誠信經營行為，形成工商積極引導、經營者嚴格自律、社會密切關注與監督的自律制度建設建設格局。這里的關鍵是：要讓廣大經營者通過實施自律制度真正體會到與提高其經濟效益是正比關系，這是落實企業經營者自律制度的根本原則，只有這一原則得到體現，才能切實把自律制度扶上自覺自愿自律的綠色通道。

六、建立突發事件快速應對機制是確保食品安全的首要任務。

品安全突發事件產生的概率不會減少，就是說零風險的食品安全是很難存在的。而流通環節涉及面廣、情況復雜，是食品安全事件的高發環節?，F代化的生產技術帶來的食品數量是很大的，現代化的營銷網絡帶來的食品市場是很大的，生活社會化需求的提高所帶來的食品經銷者和消費者的數量是很大的，突發性食品安全事件所帶來的受害后果是很難估量的。因此，當前的首要任務是建立健全應對食品安全突發事件的快速反應機制。主要建立應急處置的組織指揮體系、物質技術保障體系、問題困難應對體系、成績責任量化指標評估體系等。重點是如何應對媒體，充分保障民眾的知情權；如何控制問題食品，最大限度遏制其傳播；如何落實第一現場責任，充分發揮應對者的主觀能動性；等等。

七、建立科學的責任和責任追究制是落實食品安全監管任務的基礎。

責任和責任追究制與食品安全監管任務的關系并不是有了制度就一定能保證有預想的效果。在實際工作中我們發現，從上到下建立起了各種各樣的責任和責任追究制度，對食品安全監管工作的有序運行起到了重要作用。但是還要看到，責任和責任追究制度的制定和執行并不僅僅是政治問題，而且也是一個科學的問題。責任和責任追究制度不止是簡單的原則，而應具備可考量的`標準。這就是說這項制度的建立既要又有規范，又要有考量的標準，才能發揮其作用，僅僅強調“必須”如何、“禁止”如何的規定，僅有原則或者號召、態度是遠遠不夠的。同時，責任和責任追究制度既要有明確要求，又要有規范的程序。程序是落實這一制度的有效性的保障，缺乏認定以及操作執行的程序，往往使制度流于形式。再說，責任和責任追究制度應該構成一個科學的系統，食品安全監管問題很復雜，有的看來很簡單，但是涉及多種因素，在制定這一制度的時候應該系統地分析問題，把責任當作一個科學的系統來設計，使之互相補充、互相支持、避免疏漏。頭痛醫頭、腳痛醫腳，復雜的問題卻用單一的規定去解決，往往是問題得不到真正解決的原因。如，怎樣健全完善應對突發食品安全事件的責任和責任追究制度。這里的關鍵是明確權限和責任，但不僅僅是層層分權和分責，而是要突出兩頭：高層的決策權和前沿的機動權?？梢哉f沒有這兩者的有機結合，就沒有高效的應對食品安全突發事件的危機處理。食品安全突發事件的危機中最可貴的就是積極行動，最可怕的就是消極不動。而一線執法人員審時度勢的機斷專行，往往成為成功處理的關鍵要素。權力向下分散，責任向上集中，這是高效應對食品安全突發事件危機的核心。既要必須清晰準確地說明要完成的任務和達到的目標，又要明各級行使機動權時的范圍和條件；既要向下屬授權，又要做到雖“授權”但“留責”。只有隨時準備為下屬承擔責任，才能真正調動第一線的主動性，否則將大大扼殺第一線主動行動的積極性。從而在食品安全突發事件的危機處置中，若沒有與高層決策權威相結合的前方行動的積極性和主動性，往往會陷全局于被動。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇五

食品安全問題不僅關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關系到社會穩定和長治久安。河田工商所在上級部門的正確領導下，結合轄區食品安全監管工作的特點，積極探索新形勢下食品安全監管的新路子，以創新監管方式為著力點，以推進12315聯絡員進校園、進鄉鎮、村，進一步加強流通環節食品安全監管工作，規范食品市場經營秩序，維護消費者合法權益和食品市場經營秩序，營造和諧消費環境。該所按照龍巖市工商局關于印發xxxx年開展流通環節食品安全監督管理的要求，實施食品放心工程，嚴格食品市場監管，建立食品安全的長效監管機制，第二季度共查處食品違法違規經營案件x件（x件還在調查取證當中）、案值x萬元。現將該所流通領域食品監管工作情況總結如下：

為切實履行流通領域食品安全監管職責，該所將食品安全工作列入日常重點工作議程，常抓常議，并成立了食品安全專項整治工作領導小組，監督各片區責任人的日常工作，處理日常事務。

綜合治理”的原則，集中開展“農村食品市場整頓年”活動，加大農村食品市場監管力度，強化食品安全專項執法檢查和日常監管，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，積極推進工商監管、經營者自律、社會監督“三位一體”的食品安全長效監管體系建設。通過專項整治，使農村食品市場及流通環節食品安全存在的突出問題得到有效解決，食品經營主體資格合法有效，食品經營行為規范有序，食品質量明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民群眾食品消費安全感進一步增強。

結合該所轄區內流通領域食品市場的特點，認真研究，周密部署，從組織領導、任務落實及工作措施等方面進一步明確要求。同時將食品安全監管工作作為一項重要內容納入到行政管理目標中，與各相關負責人簽訂目標責任書，將監管內容、任務分解細化給各片區組。

一是充分利用食品宣傳月的契機，在市場、超市、飲食門店粘貼標語，懸掛橫幅，食品安全知識咨詢等宣傳形式，開展《產品質量法》、《消費者權益保護法》等相關法律法規的宣傳。增強了消費者的自我保護意識和經營者守法誠信經營意識，使工商維權貼近了生活、貼近了實際、貼近了消費者。二是加強食品安全維權進社區、進學校、進鄉鎮、村活動，大力宣傳維權知識，識別假冒偽劣食品、廣告常識。三是加強對食品經營者的教育工作，不斷強化從業人員的責任意識和職業道德，截至目前，該所通過多種形式宣傳法律法規，發放有關食品安全的材料，使食品經營戶具備了相應食品安全知識、法律法規知識和食品安全常識，盡量控制住假冒偽劣食品在流通領域內存在的空間。

（一）、嚴把食品市場準入關，堅決依法登記注冊，按照先證后照的要求對未取得前置許可證件的，一律不予辦理登記注冊，責令限期到該所辦理營業執照。

（二）、嚴把食品入市質量關。一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格；二是加強對食品經營者自律制度落實情況的監督，督促經營者把質量管理貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力；三是各超市建立了自查制度，超市自行對經營的食品進行第一道檢查，對要過期或過期的食品進行下柜，執法人員作再檢查，為食品安全作雙保險，確保廣大人民的食品消費安全。目前該所轄區內的3家超市都已經建立了行業自律制度并在經營場所懸掛自律制度。

（三）、開展專項整治，確保中考期間食品安全。為進一步加強xxxx年的中、高考期間校園及周邊經營秩序的管理，確保高、中、小學生的身心健康，規范中小學校園及周邊的市場經營秩序，該所對轄區內所有中、小學校、職中、周邊開展了為期一月的集中整治行動。這次整治采取在轄區內進行巡回檢查的方法，防止反彈現象的出現，建立健全長效管理機制，保證了整治工作的力度和成效。在為期一月的集中整治中，該所從打擊無照經營，嚴查“三無”、過期變質商品入手，逐校逐店的進行整治，嚴防假冒偽劣、過期、失效變質食品流入市場，給廣大學生的身心健康造成危害。

（一）、市場巡查力度有待加強。食品安全監管工作還不夠扎實和深入，食品市場巡查工作針對性還不夠，尤其是其它所轄區結合部以及城鄉小食品店的巡查還不到位，存在過期食品；邊遠山區和農村食品市場監管力度不夠，缺乏有效監管措施，仍然存在監管盲區。

（二）、痕跡資料的收集管理不夠完整和規范。在食品安全監管工作材料方面，存在會議記錄不詳、不規范的`問題，對食品安全的材料和會議記錄應詳細，不要簡單記錄甚至一筆帶過，巡查記錄中涉及食品安全的應記錄詳細，以及處理過程，盡量完整、規范，各項制度、文件應歸類保管或裝訂。

（三）、裸裝食品的管理有待規范和加強。食品加工門店存在裸裝食品經營不衛生，防塵、防蠅措施不夠；裸裝食品沒有注明生產日期和保質期，消費者不能清楚辨別，需加強指導和管理。

（四）、食品安全和法規培訓有待加強。對食品經營者的法規培訓開展較少，需加強對其食品安全的教育和培訓，增強經營者的食品安全責任感和相關知識，共筑食品安全的防御體系。

1、在上級部門的領導下，積極配合相關部門做好縣安委會安排的各項工作。

2、加強制度的完善和落實，不斷提高執法人員的業務素質，對經營者進行食品安全法規及知識的宣傳。

3、加強對城鄉結合部，農村及邊遠山區食品市場的監管力度。

4、多使用食品快速檢測設備，重點加強與人民群眾生活密切相關的食品監測。

5、加強針對農村、山區直接送貨下鄉經營者的監控，防止假冒偽劣食品流入農村市場。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇六

全省嚴厲打擊“三無”食品專項行動工作會議召開后，為認真貫徹落實《省食品藥品監管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農委、省工商局、省質監局關于印發全省嚴厲打擊制售“三無”食品和假劣藥品行為專項行動實施方案》文件要求，結合我縣實際，我局迅速行動，在全縣范圍內開展餐飲環節嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動，現將專項行動進展情況總結如下：

在省市局工作會議后，我局迅速召開打擊“三無”食品專項行動工作部署會議，成立專項行動領導小組，制定切實了實施方案，并結合中秋、國慶“兩節”期間食品安全監管工作，把打擊“三無”食品作為當前工作的重點來部署和落實。突出強調大局意識、責任意識和法制意識，圍繞社會關注和群眾關心的食品安全問題，主動出擊，行動迅速，真抓實干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。

我局結合本縣實際，印發《縣食品藥品監督管理局嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動實施方案》，明確了專項行動的整治重點、工作目標、工作措施和實施步驟，將專項行動的各項任務和責任，進行詳盡的安排和部署，做到目標明確，責任到人。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇七

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執法，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規范和完善我局的行政執法工作。

二、食品安全專項整治情況。

一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線為重點區域，以生豬、酒類食品為重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。

三、

強化監管，推進生豬產品質量溯源體系。

(一)加強對定點屠宰廠（場）的監管，督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。

(二)按照《都江堰市生豬產品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業可追溯體系實施方案，協助企業購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業進行指導培訓，七家屠宰企業全面開展了生豬產品溯源工作。

（三）完善屠宰企業制度，安排工作人員深入屠宰企業檢查指導，督促企業規范運營，完善企業購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。

（四）全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規劃布局，在2013年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業的標準化、規模化、產業化發展水平。

四、加強酒類流通管理。

根據《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關法律、法規，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務中心，實行一站式服務，滿足了廣大經營戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統計、發放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監管工作中，為保證批發、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規范了經營行為，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經營行為，共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區、城鄉結合部、旅游沿線的酒類食品監督管理，酒類流通市場健康有序發展。

五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識。

我局圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產宣傳月活動積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點，展出真、假名優酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權益。

按照《都江堰市關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造了災后重建期間食品安全的良好氛圍。

七、下一步工作思路。

（一）繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；

（二）繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全；

（三）聯合相關職能部門繼續開展定期不定期專項整治，確保災后重建食品安全。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇八

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇九

xxxx年，在鎮黨委政府、縣食安委及縣食藥監管局的正確領導下，緊緊圍繞全年食品安全監管工作重點和面臨的新情況、新問題，以強化“問題導向，風險防控，索證索票，痕跡監管”為指導思想，以“鞏固、完善、強化、提升”為基本原則，不斷創新監管機制和監管方法，完成了年度目標責任，全力保障了全鎮人民群眾的食飲安全?，F將xxxx年度食品安全監督管理工作情況匯報如下，有不妥之處，請指正。

繼續深入開展了食品生產經營主體資格清理整頓工作。對加工小作坊、流通環節、餐飲環節食品經營主體進行重新調查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經營主體檔案。調查摸底中對許可證過期、經營事項變更、延期、設備不符合經營規模、棄業等生產經營戶分別情況進行了清理，并按照總局新的食品經營許可管理相關規定的要求，嚴把許可準入，嚴格現場核查。啟用新的食品經營許可管理系統，已100%錄入了被許可的生產經營主體。截至目前，xx鎮轄區共有食品生產經營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。

強化對食品生產經營主體的培訓，提高從業人員的安全經營意識。適時分期對小作坊、流通環節、餐飲服務環節的生產經營負責人及從業人員組織開展了學習培訓，取得培訓合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓22次，參加培訓人員268人次，發放各類學習資料126冊;健全了負責人和從業人員健康檔案和培訓檔案，合格證和健康證持有率為100%。

通過對許可準入的嚴格把關和對食品生產經營戶負責人、從業人員的學習培訓，提高了食品生產經營主體素質，為促進食品安全監管工作奠定了基礎。

在工作部署方面，按照網格化監管的模式，首先協調鎮政府先后下發了“xx鎮食品藥品安全監管工作領導小組的通知”、“一專三員食品安全監管機制”、“xx鎮食品藥品安全事故應急指揮部組成人員的通知”、“關于對各類學校食堂及校園周邊開展食品安全專項整治的實施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎，xx鎮食品藥品監督管理所以xx街道為重點監管區域，進而帶動和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮食品藥品監督管理所對管理人員分段管理進行了合理劃分，做到了分工明確，責任清晰;指定專人上報食品藥品各類信息、報表及工作總結。再次，落實食品質量安全經營者第一責任人機制，與轄區內食品生產經營單位簽訂了安全責任書，簽訂率為100%;食品生產經營者持證率達到100%，并亮證經營，制度齊全;按照“誰監管、誰核查、誰簽字、誰負責”的原則，建立完善了食品生產經營者基本信息檔案和日常監管檔案。

進一步加強日常監管，并把監管與服務相結合，確保食品質量安全，防止各類事故的發生。在嚴把食品許可準入關，提高經營者安全經營素質，落實各項責任制的基礎上，對加工小作坊、食品銷售、餐飲服務根據不同情況和運用了適合與之相適應的管理方式，收到了很好地監管效果。

(一)抓日常巡查與監管，規范食品生產經營者的經營行為。無論是進貨查驗、索證索票還是清理不合格食品、過期食品，執法人員都能夠把監管與服務相結合，對較重的違法違章行為，按照規定進行上報和移交，對較輕的違章行為，給予行政指導，實行人性化監管。對于輕微的違章行為當即能夠整改的現場整改，當即不能整改的當場制作“責令整改通知書”限期整改，使生產經營者能夠守法經營，并遵守職業道德，進而規范了他們的經營行為。

(二)抓進貨查驗、索證索票，確保食品質量。監督食品經營者落實進貨查驗、索證索票和臺賬記錄制度，并督促食品經營者把好食品進貨關、銷售關和退市關，每個經營戶必須做到進貨有臺賬，記錄全、信息準、可追溯;轄區超市實現了嬰幼兒配方乳粉、轉基因食品、清真食品、臨期食品專柜銷售，并在經營場所設置專門的柜臺或貨架擺放，在專柜或貨架處顯著位置設置了提示牌。

嚴格落實了《食品安全追溯管理法》。按照規定對轄區食品經營單位注冊83戶，應用了食品安全電子追溯平臺，其中包括4個學校食堂、8家餐飲店，62戶銷售店。9戶食品生產加工小作坊店。

(三)清理不合格食品和過期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專項整治的監管方式，重視被抽檢通報的不合格食品和過期食品的清理和清查工作，一旦發現，立即封存上報或者就地銷毀處理。

(四)運用社會監督的方式，增強食品生產經營者的責任意識。通過開展誠信建設、負面清單、投訴舉報等工作，達到社會共治，以此增強了經營者的責任感。

1、我們在xx街道從事食品銷售及餐飲經營的47戶門店內，張貼公布了禁止經營的“負面清單”，接受消費者的監督。

2、認真開展誠信體系建設。對食品流通戶分級分類監管率達到了100%;對餐飲服務、學校食堂監管率達100%;對食品生產經營單位食品安全狀況“外置化”實施率達到了100%。

3、深入開展12331投訴舉報宣傳活動，共發放傳單700份，對群眾舉報反應的案件，及時進行處置，并將處理情況及時反饋。調查處置反饋率100%。

(五)抓農村集體聚餐安全監管，防止中毒事件的發生。農村集體聚餐是食物中毒的高發環節，我們對集體聚餐堅持嚴格的申報備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對流動廚師進行嚴格管理，凡參與的廚師必須持《培訓健康合格證》上崗，轄區共2人流動廚師已全部納入備案登記。

(六)抓食品快速檢測工作，確保食品質量安全。根據縣局快檢任務，我們制定了每月快檢工作計劃，確定了快檢的重點項目及批次。今年以來共檢測了150個批次，完成了全年檢測任務。

(七)抓示范創建工作，鼓勵食品生產經營者爭做遵紀守法的模范帶頭人。我們在鞏固去年創建示范店的基礎上，極力做到以點帶面的輻射作用，使大部分經營者重視了榮譽和信譽。經過嚴格考核將有1個學校食堂，1家餐飲服務戶共2個經營單位將要達到示范店的標準。1家超市創建為放心肉菜示范超市。

積極開展專項整治，規范食品市場秩序。按照誰主管、誰負責的原則和目標責任要求，明確重點品種、重點環節、重點區域，加強節日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學校周邊及食堂環境治理工作。

以學校、街道為重點區域，重點抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節假日為主要時段。在元旦、中秋、十一等節日期間加大對食品安全工作的監管，突出抓好節日性食品的專項整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標簽、標識的監督檢查，此項工作以日常檢查和專項整治相結合。在餐飲用具洗消保潔專項整治中，以學校食堂為重點，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀計分13次。在今年的各類食品專項整治中，共出動執法人員187人次，檢查食品流通經營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀計分總共47次。

轄區內有藥械使用單位19家，其中衛生院2家，村衛生室12家，個體診所2家，藥店3家，化妝品經營戶4家(包括2家超市)。年初制定了藥械年度工作計劃，建立了藥械監管檔案，和使用單位簽訂了責任書。督促完成了轄區內規范化藥房驗收工作。本年度開展了流通領域的專項整治、兩小的專項整治、藥械經營企業和使用單位的專項整治、化妝品四非等專項整治工作、52批次的不合格化妝品的整治。執法人員12人次，檢查48戶次。

今年以來，我們雖然在食品安全監督管理方面做了大量工作，但目前的現狀和實際與國家對食品藥品安全監管的要求相比還存在很大的差距，產生問題的原因主要由以下幾點：

(一)體制問題。食品屬于大區域、大范圍內流通的商品，搞食品管理和其它農村工作有著很大的區別，應該做到按上級行政區域的統一管理、統一要求。

(二)人員問題。1、由于xx鎮多至14個行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮干部人數和精力有限，很難真正發揮一專三員的管理機制，包村干部也不能安下心來學習食品藥品管理知識和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經驗有待提高，特別是在食品檢測工作方面。

(三)經營戶的問題。目前食品經營戶存在小、散、臟、亂、差等現象相當突出，也存在安全意識、誠信意識和責任意識很淡薄，因此存在較多的安全隱患。

(四)消費者食品安全意識不高，安全防范和自我保護能力較弱。

以上存在的問題都期待在今后的工作中積極探索，有效解決。確保食品經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇十

xxxx年，我市工商局在市委、市政府的正確領導下，在市食品安全委員會辦公室具體指導下，按照國家工商總局和省局的統一部署，以科學發展觀為指導，切實履行流通領域食品質量監管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執政為民的出發點和落腳點。更新監管理念，創新監管模式，深入開展食品安全組團發展，今年以來全系統共查處違法經營食品案件xxxx起，清理取締無照經營食品業戶xxxx戶，搗毀假冒窩點xx個，罰沒款xxx.x萬元，查獲、銷毀假劣食品價值xxx萬元，為提高全市各類食品市場規范化管理水平做出了積極的貢獻。

（一）實施組團發展，建立強有力的領導體系。

根據重點工作實施組團發展的要求，把食品安全工作作為一項政治任務來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統建立了一把手負總責、牽頭部門綜合協調、相關部門協作聯動、工商所屬地監管、執法人員“分工包片”的監管機制。局長辦公會先后多次聽取匯報，研究部署食品安全監管工作；各級領導堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿市場檢查指導；將食品安全融入全局各項業務，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責任書，明確目標、內容和責任，確保了監管到位。

（二）加大基礎投入，完善食品安全監測體系。

針對食品安全新形勢的要求，為切實履行流通環節食品安全監管職能，以開展食品安全專項整治為契機，堅持人財物向食品安全監管領域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門，在工商所專設食品安全專管員，各級xxxxx成立應急小分隊，重大案情xx分鐘內趕到現場。在經費緊張情況下，斥資xxx多萬元購置xx輛食品質量監管流動監測車，今年安排專項經費xxx多萬元開展食品質量監測。同時，加大車輛、微機及有關監測設備配備力度，完善了由“監測中心、監測站、監測點、監測車”組成的“四位一體”食品安全監測體系，進一步提高了食品安全監管的現代化水平。

（三）建全規章制度，實行食品質量保障體系。

在加強組織體系建設的基礎上，注重完善制度建設，以保障食品安全工作的落實。制定了《關于進一步加強食品安全組團發展工作的通知》、《青島市工商局流通環節食品安全監督管理責任及責任追究辦法》、《青島市工商局流通環節重大食品安全事故應急預案》、《關于開展創建“青島市千村萬家放心店”活動的通知》、《工商所食品安全監督管理工作細則》等文件，建立了以提高食品質量為核心，以規范食品經營主體行為為目的，以食品安全檢測為手段，以完善監管措施為保障的食品安全長效監管體系。

一是實施食品質量準入制度。在全市xxx家大中型食品流通企業實施以“索證備案”制度為主要內容的“準入工程”，要求經營者必須向供貨商、生產商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質量管理機構，配備專人負責食品質量監督管理工作。

二是建立進貨查驗制度。嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質量，杜絕不合格食品進場、上柜，并在各大商場超市、批發市場等設立《食品質量公示欄》，每日公示食品質量信息，指導群眾安全消費。對米、面、油等重要食品實行“協議準入”、“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等進貨制度，確保貨源清楚，正當合法。

三是實施食品質量監測制度。充分發揮監測車、監測箱的流動快速監測功能，每天在全市范圍內開展食品質量快速檢測。共快速檢測食品xx萬多批次，在此基礎上，根據申訴、舉報和日常巡查發現食品質量比較突出的問題，利用檢測室有針對性地組織全市流通環節食品質量檢測xxxx多批次，發現了大量違法經營食品案源，為及時查處違法經營食品案件提供了線索。按照《流通領域商品質量監測辦法》的規定，制定完善的食品質量監測計劃，對重點抽檢的食品種類、數量做出統一規劃，統一檢測。對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經營場所共監測食品、服裝、電器、兒童用品等商品xx大類別xxxx個批次，其中食品檢測xx大類xxxx個批次。監測結果顯示，流通領域食品質量穩步提升，總合格率為xx%。食品總體合格率同比提高了x％，申訴舉報數量同比下降了x％。監測結果及時向社會公示，并通過曝光典型案例，起到了“查處一個企業、震懾一批企業、規范一個行業”的作用，提高了食品經營者的守法和誠信經營意識，樹立了工商機關監管流通領域食品質量的權威和形象。

四是實施問題商品退市制度。督促大中型食品銷售企業配置和完善自檢自測設備，對有關農副產品及時進行自我檢測，發現質量問題的立即停止銷售，并向工商部門報告，依法進行處理。對日常檢查和監測中發現的假冒偽劣、不合格食品，堅決清退出市場，對同批次的食品在x小時內撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據食品企業的進銷貨臺帳，對不合格食品實行“雙向追溯”，既追查生產企業和供貨商，嚴格追究責任，對大宗食品、集團消費及其它特殊食品又要追查銷售去向，防止損害消費者。

（四）開展專項整治，打擊食品經營違法行為。

一是開展經營主體資格專項整治。狠抓食品經營企業和個體工商戶的準入管理，嚴格依照法定條件核準主體資格，按照注冊程序審查食品衛生許可證等前置審批文件，依法開展食品生產經營企業和個體工商戶的年檢工作，對食品衛生許可證失效或者登記事項變化的食品生產經營企業依法進行變更或者注銷登記，清理規范企業xxxx戶。

二是開展清查劣質食品專項整治。根據市政府和總局、省局部署，上半年針對食用流通環節出現的食品問題，及時開展了一系列專項整治行動。x月份在清查毒黃瓜事件中，檢查各類農貿市場xxxx個（次），各類商場、超市xxxxx個（次），通過查看進貨檢查驗收、購銷臺帳等帳簿，很快掌握黃瓜的進貨渠道、進貨品種、進貨數量和銷售去向，現場封存來自壽光以及不明的黃瓜x.x萬公斤，較好的控制了毒黃瓜事件的蔓延。x月份在清查劣質“麻辣面”、劣質“工業玉米淀粉”行動中，查處流入食用環節的工業玉米淀粉xx.x噸。x月份開展了清查劣質“奶粉”行動，查處了問題“奶粉”xx公斤，確保了我市奶類食品質量安全。

三是開展維護節日市場專項整治。把消費集中的節日市場作為整治重點，開展了食品安全拉網檢查活動，打擊了食品經營和食品質量違法行為，根據我市作為旅游城市的特點，以沿海風景區、旅游沿線等部位為重點，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“國際啤酒節”、“國際奧帆賽”等黃金周旅游市場、兒童市場暨重大節慶期間的食品安全監管，各分（市）局結合當地實際，積極開展了具有地方特色食品專項整治活動，現場處結消費糾紛，查處假冒偽劣食品，維護旅游市場、兒童市場暨重大節慶期間的食品安全和青島城市形象。

四是開展農村食品市場專項整治。今年，市委、市政府和國家總局，省局都對進一步推進社會主義新農村建設提出了具體意見和要求，我們按照上級要求，結合職能，以農村集貿市場和食品批發市場為重點區域,以農村流動食品攤點、小作坊、小商店等為重點對象,以米、面、油、鹽、醬等為重點品種,開展了抽檢活動，加大整治力度，共抽取了x個品種的食品。經檢測，總合格率為xx.x％。同時，在農村積極開展創建“全市千村萬家放心店”活動，創新食品安全工作新載體，培育食品安全監管新亮點，將食品安全的工作重點向農村轉移。目前，全市農村各鄉鎮（街道辦）、各行政村（居委會）已創建xxxx多家“放心店”，提高了農村市場食品質量監管的整體水平。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇十一

為了全面落實食品安全整頓各項任務，進一步加強保健食品監管，規范保健食品市場秩序,確保公眾飲食安全，結合我縣實際，我局開展了保健食品專項整頓活動，現將整頓情況總結如下：

為確保專項整治順利實施，根據市局專項整治實施方案要求，我局及時召開專題會議研究討論，制定了《景泰縣保健食品專項整治實施方案》，成立了保健食品專項整治領導小組，由局長任組長，副局長任組長，各執法人員成員，負責全縣保健食品專項整治工作組織實施。

充分利用新聞媒體、發放宣傳資料、設立咨詢臺的.方式宣傳保健食品的標簽標識及說明書，本次共新聞投稿1次，發放宣傳資料20xx余份，設立咨詢臺一次，讓廣大人民群眾了解和掌握保健食品不能代替藥品，增強了人民群眾的自我保護意識，營造了良好的社會監督氛圍。

（一）整治保健品流通環節。要求經營單位要嚴把進貨關，嚴格查驗相關手續，嚴禁夸大和虛假宣傳保健品具有特定保健功能、具有預防治療疾病作用，不得銷售名稱、標簽和產品說明書不符合規定的保健品，嚴格防止擅自添加未經批準的原料、藥物等非食品原料的保健食品進入銷售渠道。對兩家被舉報非法經營保健食品的專營店進行了嚴格查處，沒收保健食品2箱。并向當地政府做了詳細的答復。

（二）整頓保健品廣告宣傳。按照《中華人民共和國廣告法》和《保健食品廣告審查暫行辦法》整頓保健品廣告宣傳秩序，嚴禁夸大功能和虛假宣傳，嚴禁療效宣傳，對違反法律、法規的企業和單位依法進行查處。專項整頓過程中，共沒收違法宣傳廣告10000份，發責令整改通知書1份，取締違法經營保健品店一家。

（三）嚴查偽造保健品批準文號、標志、標識的假冒保健品；查禁宣傳具有保健功能的普通食品；查禁名稱與藥品名稱相同的食品。依法查處偽造保健食品批號的案件兩起，對相關保健食品采取控制措施，并發責令整改通知書2份。

本次專項整治工作，我局出動執法人員200人次，共檢查了80家保健食品、涉藥、涉械經營企業和單位，涉及零售藥店、村衛生室、保健品店.監督檢查覆蓋率100%，制作現場監督筆錄5份，下發責令整改通知書5份，發放保健食品現場核查證明7家。

我局將按照《保健品保健食品安全專項整治行動實施方案》要求，加強宣傳，增強消費者對假冒偽劣保健食品的鑒別能力，同時將繼續加大對保健食品市場的專項整治力度，使保健食品非法宣傳、和經營假冒保健食品的行為得到基本遏制，以打擊違法經營者，保障廣大消費者的消費安全。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇十二

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執法，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規范和完善我局的行政執法工作。

二、突出重點節日，開展專項整治。

今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境，以節日市場整治為重點，開展了“元旦、春節、五．一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線為重點區域，以生豬、酒類食品為重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執法檢查90次，收繳假冒國家名優白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。

三、強化監管督察，建設質量溯源體系。

（一）加強對定點屠宰廠（場）的監管，督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。

（二）按照《都江堰市生豬產品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業可追溯體系實施方案，協助企業購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業進行指導培訓，七家屠宰企業全面開展了生豬產品溯源工作。

（三）完善屠宰企業制度，安排工作人員深入屠宰企業檢查指導，督促企業規范運營，完善企業購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；食品監管工作屠宰廢水處理情況等各項制度。

（四）全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業的標準化、規?；?、產業化發展水平。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇十三

（一）食品安全綜合監管更加有力。

去年，按照國家食品安全專項整治的統一部署，我們在全市范圍牽頭組織開展了聲勢浩大的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動。農業部門深入所有生豬規模養殖場（戶）及部分生豬定點屠宰場進行了現場檢查，抽樣113批次，抽樣合格率100%；對全市獲證飼料生產企業進行了清理整頓，并簽訂飼料質量安全承諾書；開展農藥市場整治，檢查經營戶1100余戶，抽樣324個，查處農藥案件7件。質監部門檢查食品生產企業（包括小作坊）720家，規范食品添加劑使用標準，建立了添加劑購入、使用可追溯制度。工商部門安排食品專項經費45萬元，檢查經營戶5萬余戶次，查處不合格食品案件296起。衛生部門發放了28000余份宣傳資料，組織所有餐飲服務單位簽訂了《餐飲服務食品安全承諾書》，檢查餐飲服務單位11784戶次，1123家被責令整改，5家單位被責令停業整頓，沒收銷毀標識不全、過期食品添加劑27.75公斤，立案查處食品案件2件。檢驗檢疫部門共檢疫出口食品、食品添加劑11批次，均合格。商務部門積極開展打擊私屠濫宰整治活動，檢查企業285家次，整改問題97個，取締非法窩點2個。協同多個部門嚴厲查處了生產經營使用“地溝油”、“瘦肉精”、“問題乳粉”、“塑化劑”和含工業染料辣椒面等食品安全違法行為；組織開展餐飲消費環節食品安全抽驗，抽檢了202批次食品及餐具，合格率為95.2%；積極開展重要節日和重大活動期間的食品安全整治，尤其是在“七城會”期間，對重點餐飲單位加強了監管和抽驗，防止含瘦肉精等非法添加成份的食品流上餐桌，為運動會提供了安全的飲食環境，有效防止了食品安全事故發生；開展了全市食品安全宣傳周活動，成功舉辦了食品安全新聞發布會，廣泛開展了食品安全知識進社區、進學校、進農村、進企業活動。

（二）藥械市場秩序更加規范。

藥械生產源頭監管力度進一步加大。針對30多家藥械生產企業、醫療機構制劑室的日常監督檢查和飛行檢查達60余次，對國家藥品標準執行情況進行了重點監督，在轄區內企業建立了藥品標準檔案，還對藥品委托生產、中藥生產和特藥經營情況進行了監督檢查，從源頭上消除了藥品安全隱患。藥品流通市場秩序進一步規范。積極推進了零售藥店分級管理，覆蓋面達到了96%；嚴格實施了藥品經營企業gsp管理和飛行檢查制度，對藥學技術人員在崗履職情況、藥品儲存與養護等情況進行了重點檢查；嚴厲打擊了違法發布藥品廣告行為，全年監測非法廣告70余起，并對20多個違法廣告藥品采取了行政強制措施，對4家多次違法發布藥品廣告的企業進行了飛檢。高標準完成了農村藥品“兩網”示xx縣創建工作，在全市建立起了體系完善、反應快速的藥品監督網和渠道清晰、誠實守信的藥品供應網，遂川、萬安、青原、吉水、永豐、新干6個縣（區）農村藥品“兩網”工作全部通過了省局的評估檢查。高質量完成了藥品抽驗任務。全年共完成藥品抽驗1222件，其中評價性抽驗327件，不合格率為0.3%；監督抽驗895件，不合率11.3%。完成了藥品企業重金屬、農殘和紅外等項目的'委托檢驗365批次。在編制部門的大力支持下，在全省率先成立了市藥品不良反應監測中心，并正式啟動了監測工作，全年完成了藥品不良反應報告1813例，醫療器械不良事件報告213例，全面完成了工作任務，報告質量明顯提高；妥善處理了3例藥品不良反應死亡事件和1例群體性藥品不良反應事件。全市使用藥品質量監督綜合管理系統（pda）及稽查手機掃描藥品34759批次，涉及監管單位1772家，取得了明顯成效。藥品安全科普宣傳聲勢浩大，全市系統同時啟動了“安全用藥月”以及食品藥品安全科普宣傳活動，共發放宣傳資料5萬余份，舉辦講座、咨詢活動30余場。

（三）基本藥物質量監管更加到位。

各級食品藥品監管部門與基本藥物生產經營單位層層簽訂責任書，進一步落實了保障基本藥物質量安全的政治責任。全年共完成了19個基本藥物品種工藝和處方核查，為11家基本藥物生產企業和143個品種建立了檔案?；舅幬镄畔⒒O管建設全面推進，對基本藥物生產、流通和使用全程實現了動態監控，所有基本藥物生產企業按規定對中標品種進行了電子賦碼，26家藥品批發配送企業電子監管碼核注核銷和數據上傳均達省局要求。落實全品種抽驗任務，完成抽驗基本藥物644批次，品種數207個，合格率98.29%；基本藥物企業抽樣覆蓋率達到了100%。全年沒有發生一起基本藥物質量事故，為實施國家基本藥物制度、推進全市醫改作出了貢獻。

（四）藥品安全專項整治更加有效。

在全市系統的共同努力下，為期兩年的藥品安全專項整治行動圓滿完成，嚴厲打擊了藥械制假售假行為，凈化了全市藥品、醫療器械市場，藥品質量明顯提高。去年，全市系統重點開展了非藥品冒充藥品、中藥飲片、通過郵寄等渠道銷售假藥、違法制售隱形眼鏡等專項行動，全市共出動執法人員5826人次，查處假劣藥品案件807起，取締無證生產經營戶5家，移送公安部門案件2起，如查處的蔡某經營假阿膠案件，影響大、反響好。去年，市人大會就全市藥品安全專項整治工作進行了專題調研和審議，給予了充分肯定。

（五）服務經濟社會發展更加有為。

在發展提升年活動中，我們確定了19個重點幫扶項目，重點幫扶了19家醫藥企業，取得了明顯成效。如，幫助新贛江藥業和北京美迪康信醫藥科技有限公司達成合作，研發出了瑞格列奈、奧美沙坦酯、硫酸氨基葡萄糖鉀及其膠囊等新藥和原料藥；幫助江西生物制品研究所破傷風抗毒素成品和半成品出口，每年創匯1千多萬元；通過我們牽線搭橋，上海海欣藥業集團公司與林科所天然冰片廠建立合作關系，有望利用海欣集團的資金、技術等優勢把我市天然冰片產業做大做強；幫助xx縣、xx區引進10家醫療器械經營企業，每年增加稅收300多萬元。另外，我們還為源生狼和醫療器械、長江生物藥業、綠爾康醫療器械等企業提供了政策、技術和信息服務，都取得了良好的社會、經濟效益。市局被評為全市20xx年度服務工業和開放型經濟工作先進單位。

（六）自身建設更加扎實。

一是技術支撐體系建設不斷加強。市食品藥品檢驗所食品、保健品、化妝品和藥包材檢驗擴項工作順利通過了省質監局組織的現場復評審，檢測參數由藥品一大類67項擴展到藥品、食品、保健品、化妝品、藥包材、空氣凈化監測、醫院治療用水七大類731項。

二是黨風廉政建設責任制進一步落實。全面加強了領導干部“一崗雙責”意識，加大了勤政廉政警示教育力度，做到了反腐倡廉工作與業務工作兩手抓、兩手硬，確保了隊伍安全。

三是創建學習型機關建設力度進一步加大。組織了近20名機關干部參加井岡山大學的自主選學培訓，派出了3名干部參加市委黨校主體班學習，提高了干部綜合素質。

四是狠抓了人才隊伍建設。向社會公開招聘了兩名藥學專業碩士研究生，提高了藥檢所藥學技術水平。

五是法制建設取得較好成績。進一步健全了依法行政各項制度，公開了權力運行圖，公示了行政許可事項，落實了行政執法評議考核制，強化了對執法行為的監督。在20xx年全省優秀行政執法案卷評選活動中，我局推薦的案卷被省政府法制辦評為三等獎。

六是黨組織建設得到了加強。繼續深入開展了創先爭優活動主題教育活動，積極開展了“迎七一、唱黨歌”、黨史知識競賽、重溫入黨誓詞等活動，全體黨員干部創先爭優意識明顯提高，機關黨組織的凝聚力、戰斗力明顯加強。

回顧過去一年的工作，不僅實現了“十二五”開好局、起好步的目標，更為我們今后應對新挑戰、謀劃新發展、取得新成績奠定了堅實基礎。這些成績的取得，是市委、市政府和省局的堅強領導，是市人大、市政協的有效監督，是各地、各相關部門的大力支持，是全系統廣大干部職工無私奉獻的結果，在此，我代表市局黨組表示衷心地感謝！

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇十四

20xx年，市工商局工商所高度重視食品安全監管工作，堅持將食品安全監管作為重點工作和常態工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效。

首先從統一職工思想認識著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監管是工商第一要務”觀念，并將作風建設融入食品安全監管工作中。

其次是實行食品網格化監管，干部分鄉鎮包干，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉鎮或鄉場確定一名工商干部全面、專職負責該區域食品安全監管工作，分片包干，從食品經營戶證照辦理、日常經營、票證索娶臺帳建立、食品質量等情況對該局域所有食品經營戶進行全方位監管，將職責落實到人，做到登記、監管、規范、清理、負責一體化。

第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監管臺帳，做到監管有記錄、有專人、有專職；二是發放特別印制的(食品安全監管宣傳資料)和(規范添加劑生產經營使用公告)，進一步宣傳建立食品進銷貨臺帳的要求、法律法規和政策依據，檢查和督促經營戶嚴格執行食品進貨查驗記錄制度，如實填寫粘貼式臺帳，并裝訂成冊；三是逐戶簽訂(食品安全責任書)，明確食品經營者責任和義務；四是對綜合市場食品經營攤點逐戶登記造冊，監管和督促并行，做到監管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經營戶確保食品質量安全；六是查驗經營戶衛生許可證到期情況，敦促經營戶在期限內及時辦理(食品流通許可證)，并做到亮證亮照經營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經營戶嚴格按照規定使用各類添加劑，不得違法違規亂添加。

第四是因地制宜，五個統一，標準化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標準化、規范化打造了2戶監管欄(含工商徽記、監制單位)、店招墻柱、亮證亮照、經營者承諾書、監督投訴電話等“五統一”的食品安全示范店。

xx年，工商所食品安全監管模式運行良好，轄區內未出現食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當地各鄉鎮黨委政府的認可和好評。

食品流通監管工作總結大全（15篇）篇十五

上半年，市商務局高度重視流通領域食品安全監管工作，牽頭組織相關職能部門，認真開展專項整治工作，促進肉類、酒類流通市場健康有序發展，保障老百姓吃上 “放心肉”、喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。

（一）、工作情況

１、全市定點屠宰生豬1203554次，其中市城區115607頭，五縣（市）46517頭，鄉鎮定點屠宰41430頭。

２、市城區開展肉品市場稽查，出動車輛42臺，出動執法人員132人次，打擊私屠濫宰窩點3個，收繳和銷毀非法肉品5000余公斤，市場處罰金額 4000余元。

３、規范屠宰企業管理，印發各種登記臺賬5000套，免費發到定點屠宰企業，建立健全各種管理制度。

４、屠宰一票制收費42萬多元，其中屠宰管理服務費10余萬元。

５、辦理人大代表建議、政協委員提案共3份，均為代表委員滿意。

（二）、主要做法

１、建立健全屠宰企業管理制度實行規范化管理。為使生豬屠宰環節有章可循，肉品市場有源可塑，年初，根據生豬屠宰管理條例的要求，統一印發 5000多份臺賬免費發放到定點屠宰企業，實現全市統一管理，為生豬進場，肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據。

２、加大了對肉品市場的監管力度。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門負責人協調會，研究肉品市場監管對策，共組織肉品市場聯合稽查8次。

３、組織調研、進行督查。為了掌握全市屠宰行業運行情況，上半年，配合省廳屠宰管理負責人到縣（市）調研，督查落實放心肉工程措施，糾正存在的問題和不足。

（三）、存在的問題

１、肉品市場監管涉及部門多，管理難到位。

２、鄉（鎮）生豬定點屠宰工作普遍推廣難。

３、人員和經費不足對屠宰各個環節的管理受影響。

（四）、下半年工作打算

１、健全聯合執法隊伍，加大監管工作力度。

２、制定屠宰專項整治方案，聯合主要職能部門進行為期一個月的專項整治活動。

３、制定本市（包括縣市）屠宰場設置規劃，組織換發證工作。

４、繼續抓好屠宰企業的規范管理。

（一）、主要工作

上半年，在局黨組的正確領導下，酒管工作以加強酒類市場執法查和籌備酒業協會為重點，在促進全市酒類流通市場健康有序發展，保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作，并取得了一定的成效。我們主要抓了以下幾個方面的工作。

1、開展執法稽查，凈化酒類市場

為了進一步凈化全市酒類流通市場，打擊假冒偽劣酒類產品，我們在全市范圍內，共進行了30多次執法稽查行動，涉及100多家酒類經營戶。共查獲違規啤酒4000多件，假冒偽劣白酒20多瓶，共計價值12萬余元。其中，聯合青島啤酒廠家工作人員，進行了一次關于青島啤酒的專項整治行動，查獲了無證批發和違規進入流通市場的青島啤酒2700多件；通過小糊涂仙工作人員的舉報，我們對全市的小糊涂仙銷售點進行了一次集中整治，對制假販假的不良商販起到了警示作用。

在執法稽查過程，一方面，通過查處打擊制假販假行為，震攝了不良商販，保障了全市酒類流通市場的秩序；另一方面，通過發放酒管宣傳手冊，宣傳了食品安全和酒類管理法律法規，使酒類經銷商和廣大人民群眾對酒管工作有了更進一步的認識。

2、嚴把準入關，及時辦理兩證

辦理酒類批發許可證和零售備案登記證是酒類批發和零售企業開展酒類經銷業務的基本條件，也是我辦的一項基礎性工作。我們按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》及兩個規范性文件的要求，嚴把市場準入關，對不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過程當中，我們明確了責任人，實行限時辦理。上半年，我們辦理了酒類批發許可證5個、酒類零售備案登記證8個。目前，全市辦理酒類批發許可證的企業共計144家，辦理酒類零售備案登記證的工商戶共計1152家。

3、指導、督促縣市開展酒管工作。

我市尤其是縣市酒管工作起步晚，基礎薄弱。為指導、幫助5縣市開展酒管工作，我們一方面發放宣傳資料，培訓縣市商務局酒管工作人員；另一方面，到 5縣市進行了一次督查，指導、督促啟動酒管工作。目前，xx市、xx縣已成立酒管辦并開展了工作，xx縣成立了酒管辦并開始啟動酒管工作。

4、積極籌備酒業協會，加強行業自律

為順應我市酒業市場快速發展的需要和酒類行業的強烈要求，根據國家關于“加強酒業行業管理，建立適應社會主義市場經濟體制下的行業管理體制”的有關精神，經市政府領導同意，我市決定成立xx市酒業協會?；I備工作從3月份開始啟動， 已召開了多次次籌備會議和座談會，聽取了行業內外方方面面的意見，擬定了協會的章程，制定了成立大會方案， 籌備前期工作基本完成。

1、酒管工作宣傳不夠

盡管去年我局對酒管工作進行了集中宣傳報道，但仍有不少酒類經銷企業尤其是個體工商戶對酒類管理相關法律法規和辦理的證件流程不清楚，導致辦理零售備案登記證率不高。

2、酒類流通隨附使用不夠

按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》要求，酒類經銷企業要建立隨附單制度，單隨貨走，單貨相符，保證酒類產品全程可追溯性。但我市很多酒類批發商對隨附單的使用不夠重視，不主動開具隨附單，酒類零售在進貨時也沒有要求批發商開具隨附單，導致在酒類流通環節中，隨附單的使用情況不樂觀。

3、執法力度不夠

目前，市酒管辦編制只有4人，除了承擔全市酒類商品的行業管理職能外，還負責城市四區的零售備案證的辦理，酒類執法力量相對薄弱?？h市的機構設置仍不健全，人員、經費難以保障，酒管執法力度也不夠。

1、盡快成立酒業協會。

擬于7月底前，舉行酒業協會成立大會，指導、幫助協會盡快開展工作，讓xx市各酒類經銷企業走上行業自律、自我約束的發展道路。

2、加大酒管執法力度

一是擬在城市四區各選取一條酒類經銷商比較集中的街道，進行酒管集中整治，創建酒類消費示范街。二是在國慶、元旦前進行節日市場執法檢查，確保節日消費安全。三是到各縣市進行一次執法檢查，帶動各縣市酒類執法工作的開展。

3、加強酒管工作業務培訓

一是借助酒業協會，對各經銷商進行一次集中培訓，重點宣傳酒管工作法律法規，指導他們規范運作。二是加強主管部門人員培訓。擬組織參加省廳或自辦一期培訓班，對各縣市區酒管工作人員進行一次業務培訓。

4、開展放心酒示范工程。