社會(huì)實(shí)踐報(bào)告可以促使我們思考，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固和拓展。下列是小編為大家整理的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告典型案例，希望能對(duì)大家的寫(xiě)作提供一些指導(dǎo)意見(jiàn)。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇一
嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，這是我第一份正式工作——椰林灘酒店客房部服務(wù)員。老實(shí)說(shuō)我真的很討厭這份工作，開(kāi)始之所以選擇這份工資低、待遇不好、工作量又大的工作，是因?yàn)槟翘炷X袋被驢踢了，再加上輔導(dǎo)員所謂的寒假社會(huì)實(shí)踐等誘惑，我終于到了椰林灘，開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的自虐生活。
xx年1月15日，寒假的第一天，我領(lǐng)著我校22名同學(xué)帶上自己的行李鋪蓋，大包小包的像搬家似的上了該酒店的車(chē)，到了丹州小區(qū)，是我們住的地方。接著又乘車(chē)到了酒店接受了簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，其實(shí)根本就不是培訓(xùn)，只是參觀了一下酒店而已，接著被分到了不同的部門(mén)，我就非常幸運(yùn)地被分到了“管家婆”部，經(jīng)理助理熱情的歡迎了我們，不過(guò)他說(shuō)的那句“不想干就滾”似乎不是對(duì)我們說(shuō)的吧。晚上回到宿舍看著簡(jiǎn)單的屋子里放著只有簡(jiǎn)單的床架，水龍頭里的涼水，我們都無(wú)語(yǔ)的笑了，還是早點(diǎn)睡覺(jué)吧，明天要開(kāi)始工作呢。
16號(hào)開(kāi)始了正式的工作，第一天上班很不幸，剛好那天身體不舒服又被分到了任務(wù)比較繁重的區(qū)域，兩位帶我的師傅脾氣也不怎么好，那天趕房（就是用房很急，需要抓緊打掃的意思），我又是攆鴨子上架，被子抖不起來(lái)，也不知道房間里該放什么不該放什么，搞得暈頭轉(zhuǎn)向，渴的要命又不敢說(shuō)，中午十分鐘的吃飯時(shí)間，吃完飯繼續(xù)工作，真的累的想哭，晚上7點(diǎn)半回到宿舍想給老爸打電話哭一場(chǎng)然后不干了回家，結(jié)果還是忍住了，別人都能做，為什么我就不能？而且我還要對(duì)這22個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)，還是理智一點(diǎn)吧。
每天早上的第一件事就是看手機(jī)日歷，今天是第幾天了？還有多少天就結(jié)束了？少一天就興奮好久，數(shù)著工作的天數(shù)就像數(shù)著升仙的天數(shù)似的，還有29天、28天、27天……那個(gè)激動(dòng)的心情啊沒(méi)法表達(dá)了。日子就這樣在每天的6：20起床7：30回宿舍中過(guò)去，我都還沒(méi)來(lái)得及回頭看看呢，過(guò)年了。
大年三十了，就在前一晚，我們這些學(xué)校里初來(lái)乍到的娃兒們一起吃了頓年夜飯，本來(lái)想三十晚上再吃的，由于大家工作時(shí)間不一致的關(guān)系沒(méi)辦法所有的人參加，所以就改到了29晚上，人不是很齊，但我們都很高興，畢竟都是第一次在外過(guò)年，有種相依為命的感覺(jué)，唉，都是緣分啊，如果不是一起出來(lái)工作，我們?cè)趺茨苷J(rèn)識(shí)呢，又怎么能坐在一起吃年夜飯呢。認(rèn)識(shí)你們真好。老爸老媽為了體恤我，特派我弟來(lái)三亞陪我過(guò)年，呵呵，真的很高興他來(lái)，不過(guò)我這個(gè)當(dāng)姐的太差勁，剛好三十這天休假陪我弟逛街，早上沒(méi)吃東西，中午吃了一份超難吃的快餐，接著又去超市買(mǎi)了一大堆亂七八糟的高熱量垃圾食品，然后和我弟穿過(guò)步行橋坐在三亞河邊的石凳上消滅這些東西，看著來(lái)來(lái)往往辦年貨的人群，吃著吃著我弟突然說(shuō)：“你說(shuō)這大過(guò)年的，咱們?cè)趺醋诼愤叧粤闶嘲。俊碑?dāng)時(shí)覺(jué)得挺對(duì)不起他的，這大過(guò)年的，我卻讓他和我一起流落街頭。太失敗了，以后再也不要這樣了。晚上沒(méi)有飯店開(kāi)門(mén)，大家都在家吃年夜飯呢，我又在超市買(mǎi)了一大堆零食回來(lái)跟我弟吃，還吃了很多辣的，作孽啊，明知自己不能吃的，結(jié)果晚上牙齦全腫了，痛得要命，又是吃健胃消食片，又是喝鹽水消毒的，三十晚上差點(diǎn)沒(méi)把我折騰死。老媽給我打了電話，姐很爭(zhēng)氣，打死都不說(shuō)想家，可是姐的眼淚很不爭(zhēng)氣，在電話這頭哭得稀里嘩啦的，老媽是又心疼又氣憤我，老爸就一直罵我沒(méi)出息，完了還不停地安慰我，我也不想啊，可我有什么辦法，人家第一次不回家過(guò)年，想家嘛，就是很想家啊，以后再也不要在外過(guò)年了。
年初一正常上班，以后又是日復(fù)一日的數(shù)著逐漸減少的阿拉伯?dāng)?shù)字，牙腫了不能吃太多東西，我們客房部的男生真的都很好啊，一起工作時(shí)還是挺照顧我們的，什么活都搶著干，倒是有些女生很刁難人，快過(guò)年的時(shí)候，托某人的福，有個(gè)男生給我們這些學(xué)生買(mǎi)了很多水果，說(shuō)是我們?cè)谕膺^(guò)年不容易，呵呵，其實(shí)是因?yàn)槟橙死病＿@個(gè)男生現(xiàn)在又回去上學(xué)了，不打工了，真是挺好的，多學(xué)一點(diǎn)知識(shí)對(duì)以后找工作還是好的，最起碼不用當(dāng)服務(wù)員了吧。休假回來(lái)后，師傅開(kāi)始讓我洗衛(wèi)生間了，她說(shuō):“你應(yīng)該學(xué)著做，不然等你工作結(jié)束后還不會(huì)就不好了，再說(shuō)我洗廁所手很容易粗糙。”奇怪，難道我的手就是鐵做的？好吧，你說(shuō)怎樣就怎樣。又不會(huì)死人，開(kāi)始洗廁所了，我們用的那些活化水腐蝕性很強(qiáng)，我開(kāi)始不知道嘛，也沒(méi)帶手套，一天下來(lái)，手脫皮還裂開(kāi)了一道道口子，弄得難看死了，蒙蒙說(shuō)我臉上很明顯地寫(xiě)著：來(lái)欺負(fù)我吧。看來(lái)真的是這樣。第二天我就帶手套了，連續(xù)洗了幾天的廁所后，同學(xué)突然對(duì)我說(shuō)，奇怪最近你的皮膚怎么變得這么好？我愣了一下說(shuō)，我天天洗廁所啊，你要不要試試？她嚇得連連搖頭，也許一物降一物吧。命不好，沒(méi)辦法。
工作快要結(jié)束了，突然很欠揍地不舍得離開(kāi)了，工作是很累，不過(guò)跟一些員工的關(guān)系還是挺好的，畢竟在這待了一個(gè)月了，記得有一次，我跟一個(gè)老服務(wù)員一起打掃房間，衛(wèi)生間里有一盞燈壞了，我說(shuō)是不是該上報(bào)維修部啊？她竟然說(shuō)我沒(méi)看見(jiàn)，你看見(jiàn)了嗎？我立馬反應(yīng)過(guò)來(lái)?yè)u搖頭說(shuō)，我眼神不好，沒(méi)看見(jiàn)。嘿嘿，我們還真是一個(gè)比一個(gè)壞。椰林灘的環(huán)境還真是挺美的，有機(jī)會(huì)來(lái)住住哈。2月14號(hào)我們最后一天的工作，剛好也是情人節(jié)，晚上下班回來(lái)后有人約我出去吃飯，不過(guò)一點(diǎn)都沒(méi)興趣。第二天我們終于可以卷鋪蓋滾回學(xué)校了，心情很好。我好像又該說(shuō)對(duì)不起了，這一個(gè)月來(lái)一直打電話騷擾你，其實(shí)不是想讓你接的，只是想打而已，一旦開(kāi)始就沒(méi)辦法停下來(lái)了，很抱歉讓你這一個(gè)月都不得清凈，開(kāi)學(xué)了，你應(yīng)該順利回校了吧，期待不經(jīng)意在路上遇到你，不用跟我打招呼，就這樣走過(guò)去就很好。
工作結(jié)束后，我跟我弟還有蒙蒙去爬了五指山，一路上風(fēng)景美極了，這座挺有名氣的原始森林徹底把姐給整死了，蚊子又大又狡猾，爬山的時(shí)候還好，雖然很累，但手腳并用還是能爬上去的，下山的時(shí)候就很難了，坡很陡，真的很想直接滾下去，馬不停蹄的滾。姐沒(méi)戴眼睛，在歪了幾次腳，摔了幾個(gè)跟頭后安全到了山腳，自此，我是打心眼里佩服那些特地從祖國(guó)大陸跑來(lái)只為爬五指山的游客們。不過(guò)也對(duì)得起原始森林這個(gè)稱(chēng)號(hào)了。
不管怎樣，這一個(gè)月的非人般生活我們都熬過(guò)來(lái)了，我們瓊州學(xué)院的學(xué)生還是很棒的，在工作的期間，我們?cè)蚓频甑牟还酱龈I(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)吵過(guò)，還驚動(dòng)了老師，老師沒(méi)有不管我們，我很感動(dòng)，我們也爭(zhēng)取到了自己該得到的。可我卻就覺(jué)得原來(lái)我還不是做領(lǐng)導(dǎo)的料，本來(lái)不是很大的問(wèn)題被我們嚴(yán)重化了，同學(xué)哭著跟我說(shuō)酒店怎樣欺騙我們，而我也在不是很了解事情的情況下給老師打了電話，結(jié)果演變成了酒店跟學(xué)校的合作關(guān)系上面來(lái)，或許沒(méi)有，但人事部經(jīng)理是這樣說(shuō)我們只顧及個(gè)人利益沒(méi)有考慮到學(xué)校的聲譽(yù)，其實(shí)我們只是在爭(zhēng)取自己該得的而已，不能說(shuō)不顧學(xué)校，我們自認(rèn)為沒(méi)做錯(cuò)什么。不過(guò)我們還是有不對(duì)的地方，特別是我自己，做事太沖動(dòng)了，就覺(jué)得我的這些同學(xué)都委屈的哭了，事情肯定很?chē)?yán)重，缺乏冷靜的思考和判斷力。當(dāng)班長(zhǎng)像我這樣子怎么行，以后要改改這些壞毛病了。還是很謝謝那位經(jīng)理，雖然罵我了，但這個(gè)教訓(xùn)還是值得。很多人問(wèn)我工作后的感觸，其實(shí)我也說(shuō)不上來(lái)，社會(huì)好不好，誰(shuí)進(jìn)誰(shuí)知道，每個(gè)人對(duì)這個(gè)好壞程度的理解都不一樣。我覺(jué)得比我想象的遭，人際關(guān)系，利益關(guān)系，勾心斗角到處都存在，我覺(jué)得我受不了。可我弟卻說(shuō)這比他想象的好多了，他想象的社會(huì)關(guān)系還不如我們所經(jīng)歷的，他說(shuō)我太理想化，把什么都想得太好，會(huì)很失望的。是吧，也許這個(gè)也該改改了。不管怎樣還是學(xué)到了很多，這一個(gè)月沒(méi)白費(fèi)，也終于體會(huì)到了那句“上班的心情比上墳還沉重”的意境。真的覺(jué)得，畢業(yè)后找到自己喜歡的工作真的很重要，其實(shí)找工作跟找老公是一樣的，不能隨隨便便湊合著過(guò)，也不能換來(lái)?yè)Q去，更不能一時(shí)起興趣也不能只圖新鮮有趣。問(wèn)問(wèn)自己真正喜歡的是什么？找一個(gè)能為之付出一輩子時(shí)間去努力的事情來(lái)做才會(huì)覺(jué)得有意義，可以有時(shí)候茫然，但不要盲目，當(dāng)然不是每個(gè)人都能找到這樣的一件事，但選擇權(quán)還是在我們自己手中啊。工作很不容易，做自己不喜歡的工作更不容易，錢(qián)，很重要，但也不是工作的全部。做點(diǎn)自己覺(jué)得有意義的事吧。
新的一學(xué)期，又要忙起來(lái)了。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇二
xx縣xxx酒店是一家私營(yíng)的酒店，雖然規(guī)模不大，但由于其酒店構(gòu)造有時(shí)徽派建筑古典風(fēng)格，再加上地處于偏遠(yuǎn)地區(qū)，可以說(shuō)是郊外，還是有著比較好的客源。
因?yàn)閷?duì)于許多人來(lái)說(shuō)，都喜歡清靜的環(huán)境，遠(yuǎn)離喧囂，靜靜在郊外吃頓飯還是一次不錯(cuò)的享受。
當(dāng)代大學(xué)生承擔(dān)的是建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的歷史使命當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻，招聘會(huì)上總是寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，作為在校大學(xué)生的我們，只能通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐。
拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，能夠很好地處理在生活和工作中遇到對(duì)的各方面問(wèn)題。
在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。
無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。
不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好! 這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為。
但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。
想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
經(jīng)過(guò)一番思考以及一番周折，最終選擇了xxx酒店作為實(shí)踐地點(diǎn)，當(dāng)上了酒店服務(wù)員。
之前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)酒店，如今是以服務(wù)生的身份。
雖曾經(jīng)沒(méi)干過(guò)這一行的工作，但知道是做一些很簡(jiǎn)單的工作，比如端端盤(pán)子，搞搞衛(wèi)生什么的，雖然并不熟悉具體流程及操作方式，但是一切從零開(kāi)始吧。
由于酒店規(guī)模不是很大，所以我就沒(méi)有所謂的換班這一說(shuō)法，每天都得從早干到晚。
每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上9:30分上班，其實(shí)下班并沒(méi)有準(zhǔn)確時(shí)間，因?yàn)槊刻?都不一樣，客人什么時(shí)候吃好，你能什么時(shí)候打掃好都是個(gè)未知數(shù)。
雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，我覺(jué)得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì)，了解了未來(lái)。
在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作。
這絕對(duì)是一項(xiàng)勞動(dòng)能力要求強(qiáng)，工作時(shí)間長(zhǎng)的辛苦型工作。
決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無(wú)身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生，做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。
第一天早上九點(diǎn)上班，我準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)，酒店的老板娘很和善，第一天來(lái)什么都不懂，老板就叫了一個(gè)老大媽來(lái)指，經(jīng)過(guò)一天的培訓(xùn)，才知道每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，沒(méi)點(diǎn)都有講究。
這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易。
以前在學(xué)校就就以為其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，不就是端端盤(pán)子，刷刷碗，可是現(xiàn)在要實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易。
三百六十行行行出狀元，都要有職業(yè)精神，作為一名合格服務(wù)員，要笑臉迎人，一天下來(lái)臉都笑得抽筋。
實(shí)話說(shuō)真的很辛苦……最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒(méi)什么，要是碰到那些無(wú)理取鬧的客人就難辦了，就像是秀才遇見(jiàn)兵，有理也說(shuō)不清!到這個(gè)時(shí)候就只能是“顧客就是上帝”了。
不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理，他是上帝就得聽(tīng)他的，我們也就只有啞巴吃黃蓮了，晚上下班回家躲在被子里掉眼淚了。
那個(gè)時(shí)候，好幾次想放棄這份工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流，這么輕易放棄也太不值了，更何況還有那微薄的收入，可以體現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值，減輕父母的壓力，父母每天起早摸黑的干苦力活，供我和妹妹吃住和教育，應(yīng)該力所能及的減輕他們的負(fù)擔(dān)。
所以再苦再累我選擇堅(jiān)持，沒(méi)有放棄!工作第一天，什么都不知道，有很多專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，比如傳菜又叫走菜，什么都自己去問(wèn)去做。
幸好老板很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
其實(shí)第一天我就開(kāi)始正式工作了，培訓(xùn)是培訓(xùn)，工作還是不能耽誤的。
早上酒店主要就是為這一天的生意做基礎(chǔ)工作。
買(mǎi)菜、摘菜、洗菜等等，還記得我的開(kāi)始就是從這開(kāi)始的，剝了一鍋的鵪鶉蛋……由于我是新手，再加上沒(méi)有任何的經(jīng)驗(yàn)可言，所以總是剝不好。
不過(guò)，熟能生巧嘛，漸漸地，我也掌握了訣竅，也能像模像樣的，心里還是很開(kāi)心的。
當(dāng)天晚上正式工作就遇上了圍餐，雖然只有2圍，對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)較大的挑戰(zhàn)。
首先是上菜，一般圍餐都有20個(gè)菜以上，而這20個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上，這就需要移位和換小碟了，但開(kāi)始我什么都不會(huì)，只能在一旁干看著其他服務(wù)員如何上菜。
上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究，而我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒(méi)多注意。
后來(lái)我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒還對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。
看起來(lái)很繁瑣，之前我總把所有事情都想當(dāng)然，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)自己知道的原來(lái)是這么少，有種書(shū)到用時(shí)方恨少的感覺(jué)。
服務(wù)流程客人用餐過(guò)程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。
(1)、從客人來(lái)到酒店，到入座，到用餐，到離開(kāi)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，都要集中精力去服務(wù)每一人。
每一個(gè)餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開(kāi)始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬(wàn)不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜。
(2)、在值臺(tái)過(guò)程中，一定要精力集中，注意什么時(shí)候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換，注意及時(shí)撤下空盤(pán)子，注意清理桌面垃圾(3)、上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉(zhuǎn)動(dòng)90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個(gè)十字。
(4)、高腳杯。
為客人倒酒時(shí)，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。
啤酒要倒?jié)M，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見(jiàn)，茶水千萬(wàn)不可以倒掉。
以前到酒店吃好飯我就開(kāi)始走人了，但這次不同了，我是服務(wù)生啊，還得處理善后工作，這也是一件比較麻煩的事。
收拾飯后殘局，看似容易，其實(shí)也很有講究的。
一開(kāi)始得做什么，接著得做什么，最后需要做什么，一步一步按步驟來(lái)，才能既講效率又能收拾干凈。
雖然現(xiàn)在提倡光盤(pán)行動(dòng)，但從這幾天的實(shí)踐中，我還是注意到，還是絕大數(shù)人不能做到這一點(diǎn)，剩菜剩飯殘留情況太嚴(yán)重。
尤其某些人在請(qǐng)客中為了顯擺自己，故意點(diǎn)的菜越多越好。
我就遇到一次情況，我為某間包廂上拍黃瓜這道冷菜，上的時(shí)候客人認(rèn)為少了，于是叫我在上一盤(pán)，由于廚房暫缺黃瓜，我便只有去買(mǎi)，買(mǎi)好后便又上了一盤(pán)，客人才滿意。
到后來(lái)收拾的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，他們連一盤(pán)都沒(méi)有吃完，故意點(diǎn)這么多其實(shí)只是為了顯示自己的面子，卻糟蹋的糧食啊。
衛(wèi)生搞完后如有多余時(shí)間且你的餐桌或是包廂沒(méi)來(lái)客，你就可以稍稍休息直到11：30開(kāi)始站崗，迎客。
“歡迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)臺(tái)(包廂)”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。
拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來(lái)，完全可以讓你忙得焦頭爛額。
特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。
讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多，好些人都是嫌太累時(shí)間太長(zhǎng)，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦。
“您請(qǐng)慢走”“歡迎下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時(shí)，還要提心吊膽地?fù)?dān)心會(huì)不會(huì)又來(lái)一桌。
待客人走的只剩1、2桌時(shí)，廚房的大廚們開(kāi)始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動(dòng)筷，每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃。
飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了，下午4：30準(zhǔn)時(shí)上班，再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多，吃完員工餐，點(diǎn)完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。
我就曾有過(guò)晚上9：30才離開(kāi)菜館。
還有，就是以前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7、8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過(guò)還好，后來(lái)都適應(yīng)了!哎……其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢(qián)不容易，可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì)，而這次，自己通過(guò)切身的體會(huì)，真的是……是……三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢(qián)，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)!另外，雖然，覺(jué)得累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!
其實(shí)我在酒店還是很開(kāi)心的，由于有幾個(gè)廚師跟我年紀(jì)差不多，所以跟他們的交流也很多，閑下來(lái)的時(shí)候也可以跟他們聊聊天，說(shuō)說(shuō)我的大學(xué)生活，他們也向我講述了一些他們的所見(jiàn)所聞，讓我對(duì)這個(gè)社會(huì)也有了一些的了解。
有時(shí)候也可以靜下來(lái)跟著他們學(xué)學(xué)兩道菜，還是比較滋潤(rùn)的生活哈。
在酒店時(shí)間的幾天里，也遇見(jiàn)了一些熟悉的人。
例如我的老師、校長(zhǎng)以及同學(xué)的家長(zhǎng)，跟他們也交流了很多，總之我的實(shí)踐生活還是多姿多彩的的。
最后，我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺(jué)，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說(shuō)“顧客是上帝”，但也不能拿著錢(qián)如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以，學(xué)會(huì)尊重別人，理解別人，你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩，美妙!
通過(guò)這次的寒假社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢(qián)的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣，努力做到最好。
當(dāng)然我還注意到一點(diǎn)，就是我們?cè)撜湎?lái)之不易的糧食，絕對(duì)不能鋪張浪費(fèi)，一定得尊重別人的勞動(dòng)付出。
同時(shí)我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服……總之，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
20xx年1月中旬，按照常例，我們20xx級(jí)旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)的 學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，有許多酒店供我們選擇，經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，我們旅游管理二班的其中九名學(xué)生有幸來(lái)到了鄭和國(guó)際酒店，也包括我在內(nèi)，進(jìn)行我們?yōu)槠?個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。
這是我們初次真正接觸社會(huì)，難免心里會(huì)有些害怕，事后經(jīng)過(guò)職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配，我被分到中餐廳，帶著一份興奮而緊張的心情開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)的7個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。
一、酒店介紹
xx國(guó)際酒店2009年開(kāi)業(yè)，是xx首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級(jí)精品酒店，酒店秉承“人文鄭和，科技鄭和” 的宗旨，在設(shè)計(jì)上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題，加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化，體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。
整個(gè)布局更是著重營(yíng)造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營(yíng)造一個(gè)溫暖舒適的文化氛圍。
xx國(guó)際酒店包廂均以鄭和下西洋時(shí)的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番鄭和遠(yuǎn)航的樂(lè)趣。
xx國(guó)際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會(huì)務(wù)、康樂(lè)及客房，采用現(xiàn)代化信息管理體系，使來(lái)賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化，一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù)，給賓客的旅居生活帶來(lái)一番別樣的體驗(yàn)。
二、準(zhǔn)備工作
來(lái)到鄭和國(guó)際酒店后，雖然是最忙的時(shí)候，但是也沒(méi)讓我們急著上崗，而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的7個(gè)月，由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，7個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了深入的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。
這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
三、實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榉?wù)員的工作時(shí)間不固定，有時(shí)會(huì)很晚，也沒(méi)有具體的工作描述，很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。
在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了1名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。
在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)布等，有時(shí)還得在會(huì)議幫忙我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，但實(shí)際上不固定，經(jīng)常加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休。
我們開(kāi)始是每周休息一天后來(lái)改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放，但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上，看起來(lái)都沒(méi)精神，不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過(guò)程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，但是我并沒(méi)有因此驕傲或不滿，而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的地方，爭(zhēng)取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤，盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù)，在西餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國(guó)客人，可是我的英語(yǔ)不怎么好，開(kāi)始不敢說(shuō)出口，后來(lái)慢慢的我敢說(shuō)了，而且可以和外國(guó)人進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流，在此我感覺(jué)到英語(yǔ)的重要性，要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ)。
四、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
工作是一種美麗，也是一種快樂(lè)。
當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱(chēng)道;當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。
我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè)，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。
通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。
對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。
雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。
因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門(mén)。
這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。
只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇三
系部名稱(chēng)：
專(zhuān)業(yè)：
年級(jí)。
班級(jí)：
姓名：
學(xué)號(hào)：____。
實(shí)踐單位：
實(shí)踐時(shí)間：
兩個(gè)月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂(lè)的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，一來(lái)是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè)，二來(lái)，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一開(kāi)始，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過(guò)去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開(kāi)了6圍，對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上，這就需要移位和換小碟了，但開(kāi)始我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒(méi)多注意。后來(lái)我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ)，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問(wèn)，直到問(wèn)懂為止，否則，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。
做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)度時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi)，必定是十分難過(guò)的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，一定要堅(jiān)持下去。慢慢的，我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就開(kāi)始上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤(pán)，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開(kāi)市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事，例如每次客人來(lái)到時(shí)，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)這才的單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了，只有自己多點(diǎn)觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。
渡過(guò)過(guò)度期之后，經(jīng)過(guò)我的努力，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂(lè)。
另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：
我真的發(fā)覺(jué)這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會(huì)努力的。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇四
一、實(shí)踐內(nèi)容：
通過(guò)應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出有利管理的建議與意見(jiàn)，促進(jìn)公司管理水平的提高。
二、實(shí)踐總結(jié)：
實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂(lè)，為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。
實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開(kāi)始了為期1個(gè)月的打工生活。
在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。
我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣(mài)，外賣(mài)都是周?chē)纳钚^(qū)、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽(tīng)說(shuō)著員工們的苦與樂(lè)，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來(lái)的工作中，我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問(wèn)卷，請(qǐng)員工們填寫(xiě)，我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。
實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的.工資，這是我的勞動(dòng)所得。
實(shí)踐成果：
社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒(méi)有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：
那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富，掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣，沒(méi)有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng)，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒(méi)有真正的發(fā)現(xiàn)。
運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題，如何與實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問(wèn)題，分工協(xié)作的多少，如何引導(dǎo)員工們的意見(jiàn)，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來(lái)都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問(wèn)題，這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，讓實(shí)際來(lái)適用改造你的知識(shí)，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。
2、生活是份責(zé)任，有苦有樂(lè)。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問(wèn)同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無(wú)奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來(lái)深圳闖的青年，沒(méi)有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說(shuō)沒(méi)辦法或沒(méi)能力去改變自己的一些，而賺錢(qián)是他們的唯一目標(biāo)，或說(shuō)是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無(wú)法逃避這些，這是生活的責(zé)任，對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂(lè)，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，無(wú)憂無(wú)慮，只有學(xué)習(xí)這門(mén)事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂(lè)趣無(wú)窮，工作的樂(lè)趣。
3、另外，我送外賣(mài)時(shí)，體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū)，送外賣(mài)大多是去寫(xiě)字樓，深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán)、搜狐等，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼，我會(huì)提醒激勵(lì)自我。
在與顧客的打交道過(guò)程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問(wèn)題，這些都是很用實(shí)與值得的。
三、調(diào)查報(bào)告：
(由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響，不讓說(shuō)明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié)，在這里只附調(diào)查問(wèn)卷樣卷)。
過(guò)程：
調(diào)查對(duì)象：公司全體員工。
調(diào)查目的：為了更好地促進(jìn)公司的管理，反映員工的意見(jiàn)與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況。
調(diào)查情況：實(shí)發(fā)50份，收回34份。
總結(jié)：通過(guò)統(tǒng)計(jì)員工的問(wèn)卷結(jié)果，總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問(wèn)題，交由經(jīng)理在日常工作中完善。
范文二。
作為祖國(guó)未來(lái)的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹(shù)立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下，掙錢(qián)早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，最理想的就是找到與本專(zhuān)業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平，同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中運(yùn)用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)還十分的有限，所以我選擇了打短工作為社會(huì)實(shí)踐的方式，目的在于熟悉社會(huì)。就職業(yè)本身而言，并無(wú)高低貴賤之分，存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇五
一月十二號(hào)晚上到家的，十三號(hào)在家休息了一天，十四號(hào)就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了，唉!)介紹過(guò)去的，沒(méi)放假之前我們就相約好了，說(shuō)寒假要出去找事做。地方就是她上個(gè)暑假打暑假工的地方，浠水商場(chǎng)七樓的星語(yǔ)廣場(chǎng)，在那兒當(dāng)服務(wù)員!
星語(yǔ)廣場(chǎng)是xx年開(kāi)的一家經(jīng)營(yíng)餐飲與娛樂(lè)的小型公司，里面可以飲茶，吃飯，ktv，還可以打麻將。其中包括中餐，簡(jiǎn)式西餐，現(xiàn)磨咖啡，花式咖啡，還有各種小吃。總的來(lái)說(shuō)，和我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)也是很接近的，所以，我也就安心的在那兒做下了。
公司是兩班倒，白班和晚班，從早上九點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直到晚上十二點(diǎn)打烊。白班從早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)，晚班就從下午五點(diǎn)到晚上打烊。我們?nèi)サ哪翘欤切瞧谖澹环峙渲壬习装唷Ｐ⑺闶抢蠁T工，她可以輕車(chē)熟路的上崗，我就不一樣，新來(lái)的，領(lǐng)班讓老員工李銳姐帶著我，教我一些事。李銳姐是公司名副其實(shí)的一把手，在公司呆了一年多了(公司xx年才開(kāi)的)，并且，她是一個(gè)做事特別認(rèn)真的人。她從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始教我，給客人倒水，收拾桌子，去廚房給客人加飯等。接著，開(kāi)始教我點(diǎn)單，退單，送單，并且，她慢慢的把公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)模式都講給我聽(tīng)。還好，我上個(gè)暑假也是做過(guò)類(lèi)似的工作，所以學(xué)起來(lái)是小菜一碟。于是，不到三天，我基本上都學(xué)會(huì)了。后來(lái)，隨著假期找兼職的同學(xué)很多，來(lái)了不少，人手很夠，領(lǐng)班就讓我專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)出品，就是把客人在吧臺(tái)所點(diǎn)的一些飲料和小吃都送過(guò)去。這一做，我就負(fù)責(zé)這件事半個(gè)月!后來(lái)，因?yàn)樯馓貏e好，每天客人都爆滿，老板把公司內(nèi)部的辦公室都重新裝修，做成了吃中餐的房間，一共五間被叫做e區(qū)。領(lǐng)班又把它讓我和張銳負(fù)責(zé)。張銳也是新來(lái)打假期工的大學(xué)生，我和他就一起合作了接近半個(gè)月。
這一個(gè)月，短暫而又漫長(zhǎng)，同樣也是痛并快樂(lè)著。記得第一天上班，一站八個(gè)小時(shí)，腿疼的厲害，一下班，馬上給老爸打個(gè)電話，說(shuō)自己站不住了，讓他來(lái)接我。回到家，老媽第一句話說(shuō)的是：“怎么樣，明天還不去吧?”我一口否決，說(shuō)：“去，當(dāng)然去了!”上白班的時(shí)候，我每天早上7:20起床，梳洗完畢正好8：00左右，就從家里出發(fā)，走接近45分鐘，到公司!寒冬臘月的早上，是很冷的，7:20起床，對(duì)于我這個(gè)喜歡賴床的人來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)考驗(yàn)，連老媽都不相信我可以堅(jiān)持的下去。每天早上，戴上圍巾手套，迎著朝陽(yáng)，快步走到公司，其實(shí)，很多時(shí)候，這是一種享受。下午下班，由于忙碌了一天，我不想走路了，老爸沒(méi)事時(shí)就去接我，忙的時(shí)候，我就自己坐公交回家。如果上晚班，我就下午從家里出發(fā)，晚上在公司的宿舍睡。這一個(gè)月，除了大年三十的放了一天假，就一直沒(méi)休息。大年初一的.去上班，我是一百個(gè)不愿意，我對(duì)老媽說(shuō)：“算了，我去辭了算了，不想干了，別人都在家過(guò)年，我做的心里不平衡。”老媽說(shuō)隨我，可是，我還是堅(jiān)持著去了!
這一個(gè)月，是公司一年里最忙的也是生意的一個(gè)月，每天來(lái)這里喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大，盡管員工還比較多，但是很多時(shí)候，忙的連喘口氣的功夫都沒(méi)有。我最開(kāi)始是出品，就要一直不停的跑腿，一天下來(lái)，感覺(jué)腿要斷了。可是，我的工作狀態(tài)一直都很好，吧臺(tái)的調(diào)酒師也是個(gè)學(xué)徒的大學(xué)生，他說(shuō)，怎么每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我回答他說(shuō)，郁悶著也是累，高興還可以緩解勞累!有時(shí)候忙起來(lái)，怠慢了一些客人，那些客人就開(kāi)口罵人，對(duì)于這些人的責(zé)罵，我現(xiàn)在居然可以做到不予理會(huì)，一如平常笑著對(duì)他們進(jìn)行解釋。作為以后從事服務(wù)業(yè)的我們，是必須要學(xué)會(huì)的。朋友開(kāi)玩笑說(shuō)，不會(huì)是你的臉皮越來(lái)越厚了吧?!我也不予理會(huì)了。后來(lái)，和張銳一起負(fù)責(zé)看e區(qū)的時(shí)候，每天要打掃很大一塊地方的衛(wèi)生，由于它離吧臺(tái)和廚房遠(yuǎn)，每天不停的來(lái)回跑，實(shí)在是累的很!好在公司員工團(tuán)結(jié)合作，忙不過(guò)的時(shí)候，他們都幫了我不少忙!一個(gè)月做下來(lái)，我一共拿了915塊錢(qián)(底薪其實(shí)只有700塊，另外的是加班費(fèi))朋友不解的問(wèn)：“工資那么低，你還工作的那么有勁?”其實(shí)，我又不是沖著錢(qián)去的，下學(xué)期說(shuō)不定就要出去實(shí)習(xí)了，沒(méi)有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有一點(diǎn)接人待物的經(jīng)驗(yàn)，我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班，舞廳打掃干凈了以后，主管讓我們把打散了得沙發(fā)拼湊起來(lái)，結(jié)果，十多個(gè)假期工，全是大學(xué)生，我們?cè)谀莾浩礈惲艘粋€(gè)多小時(shí)，還是沒(méi)能成功!這就是中國(guó)教育的弊端，動(dòng)手能力太差，這實(shí)在是讓我震撼，我們確實(shí)需要多多實(shí)踐。況且在家也很無(wú)聊，有點(diǎn)事做，那是再好不過(guò)了的!并且，我的收獲，是認(rèn)識(shí)了一群朋友，有迪子，洛洛，露露，棟弟，張銳，夏港，陳東林等等，當(dāng)然還有我最親愛(ài)的小劉同志，如果不是他們的幫助，他們的鼓勵(lì)，我想我很難支撐下去!
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇六
每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開(kāi)水等等。到10:00吃飯，吃完飯收拾好后開(kāi)始站崗，迎客。“歡迎光臨”“請(qǐng)問(wèn)幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問(wèn)幾位”“這邊請(qǐng)”之類(lèi)的話開(kāi)始在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來(lái)，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺(jué)得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦。“您請(qǐng)慢走”“歡迎下次再來(lái)”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點(diǎn)半后如果沒(méi)有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開(kāi)始重復(fù)上午的工作，站門(mén)、迎客、送客、收拾，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開(kāi)。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過(guò)得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒(méi)獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰!
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力。”我現(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開(kāi)始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。
別人都說(shuō)你一個(gè)大學(xué)生干嘛來(lái)吃這種苦，這活累，又沒(méi)幾個(gè)錢(qián)。但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，即便因此哭過(guò)，我知道我不為錢(qián)，只想嘗試，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護(hù)下長(zhǎng)大，任意花著父母的血汗錢(qián)，殊不知錢(qián)來(lái)得這么的不容易。通過(guò)這次暑假的社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個(gè)多月的時(shí)間，但在這期間我流過(guò)汗、吃過(guò)苦、挨過(guò)訓(xùn)，通過(guò)自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會(huì)的親身體驗(yàn)，積累了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我相信，這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財(cái)富!“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高。
1、在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見(jiàn)面的人場(chǎng)，通過(guò)這次的實(shí)踐我這方面的能力有了河大的提高。人都要學(xué)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過(guò)程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要認(rèn)真聽(tīng)取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出的肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學(xué)會(huì)相關(guān)方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇七
我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇八
我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇九
酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐范文怎么寫(xiě)?當(dāng)你實(shí)習(xí)完之后就需要些社會(huì)實(shí)踐報(bào)告了，下面就為大家?guī)?lái)了酒店社會(huì)實(shí)踐哦!
廊坊國(guó)際飯店是中國(guó)石油天然氣管道局獨(dú)資興建的一家集商務(wù)、旅游、度假、會(huì)議為一體的旅游涉外飯店。
飯店坐落于京、津之交，總占地面積152畝，兩期建筑面積87000平方米，累計(jì)投資6億元人民幣，其中2005年投資2.5億興建“貴賓樓”及“懷遠(yuǎn)堂”會(huì)議中心，20**年11月建成并投入使用。
樓體氣勢(shì)恢宏，內(nèi)部裝修獨(dú)具匠心，相得益彰，是商務(wù)酒店與旅游酒店的完美結(jié)合。
廊坊國(guó)際飯店擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。
飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、康樂(lè)、大型車(chē)場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。
主體：在工作中，雖然我只是客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。
在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。
我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。
因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。
[蓮 山課件 ]米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。
是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦。
在那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢(qián)真的很不容易。
在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。
大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。
我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。
酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。
在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。
這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。
同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
在一個(gè)酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。
要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。
以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。
但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會(huì)服從你。
在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過(guò)的無(wú)憂無(wú)慮。
但是只有我們走進(jìn)了社會(huì)，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān)。
在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。
凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。
在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了，但是我還是撐了過(guò)來(lái)，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強(qiáng)自立。
一次寶貴的經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，當(dāng)我們還躲藏在家長(zhǎng)老師的庇護(hù)之下對(duì)未來(lái)感到渺茫的時(shí)候，倒不如鼓起勇氣勇敢的踏出一步，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗(yàn)過(guò)后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，還有慌亂整理錯(cuò)誤的時(shí)間，千萬(wàn)不要忽視每一件細(xì)微之處，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。
社會(huì)實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。
實(shí)踐讓我們的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。
社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。
一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。
在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓你開(kāi)闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。
更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。
社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力。
看到在土地上耕種的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書(shū)桌的分量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，是國(guó)家陪養(yǎng)了我，給了我知識(shí)和一切。
自從走入大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說(shuō)不完的話題，然而當(dāng)今社會(huì)，無(wú)論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。
所以為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。
不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好! 這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為。
但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期15天的短期培訓(xùn)，培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。
例如，頭幾天我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng)，餐桌禮儀，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習(xí)托盤(pán)等。
以前看到酒店服務(wù)員托托盤(pán)也不覺(jué)得有什么，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí)，才感受到了他們的不容易。
通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過(guò)程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。
8月1日我們迎來(lái)了我們假期工的第一次接待任務(wù)，同時(shí)也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待，此次接待實(shí)為重大，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)生，同我一樣，一開(kāi)始都忐忑不安，但當(dāng)客人來(lái)了以后，大家也只有一個(gè)信念，那就是‘服務(wù)到位’，大家都一起努力著。
本次接待以本店的一大特色位上個(gè)吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤(pán)重達(dá)8斤，并且?guī)Щ穑耆煞?wù)員上，服務(wù)員撤，這也是上菜過(guò)程中最有難度的一道···席間，服務(wù)員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。
所有工作都在有序進(jìn)行，為21為客人井然有序的服務(wù)···約兩個(gè)多小時(shí)后，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)!當(dāng)自己圓滿盡全力圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí)，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。
同時(shí)我也深刻體會(huì)到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進(jìn)取，總會(huì)得到意想不到的收獲。
通過(guò)這次的暑期社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是我學(xué)到和懂得了許多，我懂得了賺錢(qián)的艱辛，所以以后我會(huì)很節(jié)儉;在工作過(guò)程中我也同樣學(xué)會(huì)了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂(lè)趣，努力做到最好。
同時(shí)我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應(yīng)該學(xué)會(huì)忍耐，用實(shí)際工作去證明自己的實(shí)力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服···總之，這次難忘的暑期實(shí)踐經(jīng)歷使我受益匪淺，對(duì)我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。
實(shí)習(xí)一結(jié)束，便迎來(lái)了大學(xué)里的最后一個(gè)暑假。
為了更好的鍛煉和充實(shí)自己，我就踏上了去上海的列車(chē)!殊不知是好是壞，但是一經(jīng)決定就絕不會(huì)選擇后退。
希望這次有著不同的閱歷，能使自己在將來(lái)的生活中多份生存的選擇……
這次暑假社會(huì)實(shí)踐我做的是飯店的服務(wù)員，那是一家規(guī)模相對(duì)來(lái)說(shuō)還是蠻大的有點(diǎn)皇家氣派的飯店。
一上班我就直接去做事，而沒(méi)有自己想象中的會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)。
一切似乎都來(lái)得那么快，也迫使我要很快的進(jìn)入角色。
老板叫一個(gè)年輕的女孩子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學(xué)。
也許這就是我所想那種所謂的培訓(xùn)吧。
真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來(lái)游刃有余，從容不迫的年輕人比我大那么一點(diǎn)點(diǎn)。
這是我后來(lái)聊天的時(shí)候所了解到的。
她看來(lái)人緣很好，跟其他服務(wù)員有說(shuō)有笑的。
有時(shí)候的我很不知所措，她就一直寬慰我說(shuō)，沒(méi)什么的，事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類(lèi)的話。
我很是感激，想我一出來(lái)便遇上了一個(gè)好人。
那么以后在這里的日子也就好過(guò)了。
還記得上班第一天，我都不怎么開(kāi)口，不知道如何開(kāi)口與客人溝通，與同事之間也沒(méi)有什么話要講。
第一天就那么的埋頭的跟著先來(lái)的服務(wù)員學(xué)習(xí)拖地，洗拖把，沖馬桶，鋪臺(tái)子，擺碗筷子，寫(xiě)菜單，拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的服務(wù)。
知道嗎?就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn)，原以為只要鋪上就好了，可在酒店里有很多東西是很規(guī)范的，就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。
夏天天氣熱工作那里都有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的，剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然，感覺(jué)到了上流社會(huì)的生活，但酒店的人事管理很有問(wèn)題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，認(rèn)認(rèn)真真做事。
原來(lái)堅(jiān)持下去，生活可以更加充實(shí)，原來(lái)自力更生是挑戰(zhàn)與樂(lè)趣并存的。
記得有次來(lái)了一位客人要看包廂。
他，是一個(gè)很特殊的客人，因?yàn)樗哪_有點(diǎn)拐。
當(dāng)時(shí)因?yàn)闆](méi)有客人又加上是我一個(gè)人在值班，就有點(diǎn)猥瑣。
以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來(lái)。
頓時(shí)心驚膽顫的害怕著。
可是想想自己是拿著老板的薪水，怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準(zhǔn)備進(jìn)去的時(shí)候老板娘來(lái)了。
她問(wèn)我怎么啦，我說(shuō)來(lái)了一位男客人要來(lái)定包廂。
聽(tīng)我這么一說(shuō)，又看到我的那發(fā)抖的腿，老板娘二話沒(méi)說(shuō)就打開(kāi)包廂看看是什么人。
然后老板娘說(shuō)：呵呵，沒(méi)事，他是我們的老顧客。
進(jìn)去吧，放心好了。
不會(huì)對(duì)你怎樣。
聽(tīng)了老板娘的話，心里像是吃了定心丸似的，于是就帶著一顆忐忑的心進(jìn)去了。
最后，幸運(yùn)的是，老板娘真的很好，而他也是特別的好。
因?yàn)樗隽它c(diǎn)菜以外，還教會(huì)怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤(pán)子。
而且還介紹他的朋友給我認(rèn)識(shí)，還讓我給自己也點(diǎn)一個(gè)菜請(qǐng)我一起吃酒飯。
但是，還是被我很客氣的拒絕了。
不過(guò)，他很理解我沒(méi)有怪罪我。
還有次，也是因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有多少客人，我們就站在那里。
突然外面進(jìn)來(lái)一群男男女女說(shuō)要吃飯要定包廂。
于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們。
可是意想不到的事情發(fā)生了。
剛上了幾個(gè)菜，便聽(tīng)到包廂里嚷嚷，急忙進(jìn)去才知道是冷盤(pán)八寶鴨上有一只蚊子，飯店是最忌諱菜里面有雜物的。
大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑，點(diǎn)頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后被退掉才算了結(jié)這事。
我們出包廂他苦笑著對(duì)我說(shuō)：倒霉。
我說(shuō)：這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說(shuō)：不會(huì)，而且這樣刁難的客人也很少見(jiàn)。
再說(shuō)，我們?cè)谏喜说臅r(shí)候也應(yīng)該事先看看的。
知道嗎?我們?cè)诿鎸?duì)這些事情的時(shí)候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問(wèn)。
這樣，既不讓老板生意受影響，也不讓客人受氣，不再做我們的回頭客了。
是啊，靈活，巧妙也是一種生活的技巧。
對(duì)啊，在我這次的工作中我也明白了：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí)，這都是不可避免的。
責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán)，雖然事實(shí)如此，但這也給我上了保貴的一課。
它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽(tīng)取別人的意見(jiàn)時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話。
雖然被批評(píng)的時(shí)候是很難受的，但是我們還是要很誠(chéng)心的很耐心的聽(tīng)取，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評(píng)。
因?yàn)檫@樣我們才能在過(guò)失中吸取教訓(xùn)，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗(yàn)。
但我還知道我要學(xué)會(huì)：從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這是我應(yīng)該做的。
因?yàn)樽龇?wù)員就是要以顧客是我們的上帝為自己的信念，以便更好的服務(wù)好每位來(lái)度假休閑的客人。
除此之外，我還從這次工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。
在人與人效中，我體會(huì)到了有些同事之間是真的沒(méi)有知心朋友可言，在利益面前，每個(gè)人都是為自己的。
有時(shí)候，人，往往是執(zhí)著的。
對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。
而且很好的表達(dá)能力是非常必要的。
在這些打工的日子里，有喜有憂，有歡樂(lè)，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。
但是，感覺(jué)自己還是有點(diǎn)那么格格不入。
也許，是我不適應(yīng)這樣的環(huán)境吧。
我不知道有多少打工人有過(guò)這種感覺(jué)。
但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，值得回憶。
即使曾經(jīng)哭泣過(guò)，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒(méi)有什么大不了。
雖然，這與我的設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)沒(méi)什么很大的關(guān)聯(lián)。
但我認(rèn)為，無(wú)論任何的一種嘗試，對(duì)于自己來(lái)說(shuō)，對(duì)于以后來(lái)說(shuō)，都是很寶貴的充實(shí)!即使有人不理解我，鄙視我，但是起碼我知道酒包裝瓶子的簡(jiǎn)單卻不失地位的重要性以及顏色的隆重和高貴所在。
當(dāng)然，質(zhì)量是保證。
除了對(duì)酒的認(rèn)識(shí)之外，我也學(xué)會(huì)飯店之所以為飯店，主要是它在于，室內(nèi)給人一種舒適自由高貴享受的感覺(jué);在吃喝上則注重顏色色調(diào)的搭配，給人一種食欲大開(kāi)的感覺(jué)。
我想，不管是什么設(shè)計(jì)，都離不開(kāi)人的感性離不開(kāi)廣大的消費(fèi)人群。
所以我認(rèn)為自然的醒目，感人感性，舒適大方簡(jiǎn)單是設(shè)計(jì)的必不可缺的靈魂。
很快，這個(gè)暑假又這樣過(guò)完了。
但是，在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶。
不論是人還是工作，都一樣!
以上就是我在xx年暑假的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。
也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實(shí)踐報(bào)告，但這確確實(shí)實(shí)是我這些打工日子的所思所想所悟。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇十
在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，我想，不僅僅是面對(duì)顧客，在生活中，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒(méi)有馬虎，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓你開(kāi)闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。走出校門(mén)融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。
四、思考建議與案例。
這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢.不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有,這次實(shí)踐,雖然沒(méi)能和我的專(zhuān)業(yè)直接接洽,但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的.管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果.才能實(shí)現(xiàn)雙贏.我想在酒店里，只要你用心學(xué)好技能，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì)，也同樣值得為自己喝彩，在前段時(shí)間來(lái)度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說(shuō)明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個(gè)崗位都會(huì)“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開(kāi)心，做得成功。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社會(huì)中，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一個(gè)角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項(xiàng)工作，不管你周?chē)沫h(huán)境如何，只要你持之以恒的努力，堅(jiān)持。成功終將會(huì)屬于你。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇十一
專(zhuān)業(yè)：
年級(jí)
班級(jí)：
姓名：
學(xué)號(hào)：____
實(shí)踐單位：
實(shí)踐時(shí)間：
兩個(gè)月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂(lè)的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路，一來(lái)是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè)，二來(lái)，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。
因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一開(kāi)始，我并不重視這工作，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過(guò)去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦，因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開(kāi)了6圍，對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上，這就需要移位和換小碟了，但開(kāi)始我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒(méi)多注意。后來(lái)我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ)，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如“飛臺(tái)”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問(wèn)，直到問(wèn)懂為止，否則，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。
做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)度時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi)，必定是十分難過(guò)的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，一定要堅(jiān)持下去。慢慢的，我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就開(kāi)始上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤(pán)，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點(diǎn)，就正式開(kāi)市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事，例如每次客人來(lái)到時(shí)，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買(mǎi)這才的單了。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了，只有自己多點(diǎn)觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。
渡過(guò)過(guò)度期之后，經(jīng)過(guò)我的努力，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂(lè)。
另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：
我真的發(fā)覺(jué)這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會(huì)努力的。
最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇十二
經(jīng)過(guò)這幾天的培訓(xùn)，對(duì)于我工作的范圍及職責(zé)我已經(jīng)爛熟于心了，尤其是工作注意事項(xiàng)，早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天，我在心里默默的下了決心，一定要盡心盡力，不能出錯(cuò)!
7月15號(hào)，今天是我工作的第一天，由于該環(huán)境的地理位置好，而且服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面都比較好，所以，生意特別火爆，常常使我們這些新手手忙腳亂的，從而服務(wù)效率大大降低，讓顧客很不滿意，記得有一次，由于很忙，我把一個(gè)顧客的菜單搞錯(cuò)了，弄的他等了很久，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我咯。而且，由于長(zhǎng)時(shí)間走來(lái)走去，我的腳也被磨出了幾個(gè)泡，但為了工作，為了自己不讓別人再笑話，我只得忍痛堅(jiān)持了下來(lái)。就這樣，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。做這些簡(jiǎn)單的事，我倒是能接受，也不算很難，但令人頭痛的是，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒(méi)素質(zhì)。你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。并且，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類(lèi)型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì)，我會(huì)受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
三，實(shí)踐結(jié)果與分析。
通過(guò)這次實(shí)踐，我知道，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來(lái)走去，看起來(lái)很簡(jiǎn)單嘛，但你真的做起來(lái)的時(shí)候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬啊，開(kāi)始工作時(shí)我感覺(jué)很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅(jiān)持了下來(lái)。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論，雖然這樣的實(shí)踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后，會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的。以后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜。在生活中，我們也要多注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，這是很多成功人士的人生格言，對(duì)我也會(huì)是很有幫助的。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn)。你多實(shí)踐，你的生活就會(huì)越來(lái)越精彩，你多實(shí)踐，你的人生也會(huì)越來(lái)越精彩。
對(duì)于酒店的服務(wù)，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù)，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問(wèn)題，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。
在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，我想，不僅僅是面對(duì)顧客，在生活中，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒(méi)有馬虎，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓你開(kāi)闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無(wú)限回味。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。走出校門(mén)融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。
四、思考建議與案例。
這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢.不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有,這次實(shí)踐,雖然沒(méi)能和我的專(zhuān)業(yè)直接接洽,但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的.管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果.才能實(shí)現(xiàn)雙贏.我想在酒店里，只要你用心學(xué)好技能，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì)，也同樣值得為自己喝彩，在前段時(shí)間來(lái)度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說(shuō)明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個(gè)崗位都會(huì)“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開(kāi)心，做得成功。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社會(huì)中，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一個(gè)角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項(xiàng)工作，不管你周?chē)沫h(huán)境如何，只要你持之以恒的努力，堅(jiān)持。成功終將會(huì)屬于你。
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最新暑假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（熱門(mén)13篇）篇十三
學(xué)生姓名：
學(xué)號(hào)：
系部：
專(zhuān)業(yè)：
實(shí)踐地點(diǎn)：
實(shí)踐時(shí)間：
目錄。
摘要：其實(shí)大學(xué)生在校的生活跟中小學(xué)生一樣，除了學(xué)習(xí)知識(shí)的差異以外，都在學(xué)校和老師的“保護(hù)”之下，面對(duì)即將步入社會(huì)的我們來(lái)說(shuō)，大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐至關(guān)重要。所謂的社會(huì)實(shí)踐簡(jiǎn)言之就是通過(guò)假期實(shí)習(xí)來(lái)為自己積累豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，且讓我們?cè)谏鐣?huì)中學(xué)會(huì)為人處世的方法和增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的過(guò)程。當(dāng)然，這同樣也是一種勤工儉學(xué)的途徑。同樣也鍛煉了自己吃苦耐勞和服從服務(wù)的意識(shí)。所以，只有我們真正的把自己置身于社會(huì)之中，提前了解社會(huì)的風(fēng)貌和發(fā)展趨勢(shì)，讓自己做好相應(yīng)的調(diào)整和發(fā)展，這才是有益于我們身心健康與未來(lái)發(fā)展的捷徑。
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是指引我們大學(xué)生走出校園，走向社會(huì)的良好途徑。通過(guò)這條途徑，我們大學(xué)生能夠更早的認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)。同時(shí)良好的社會(huì)實(shí)踐能夠鍛煉我們的能力，提升我們的思想，塑造完美的人格，提高我們的修養(yǎng)，使我們?cè)谖凑嬲M(jìn)入社會(huì)前使自己得到全面的鍛煉，讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化，變得成熟穩(wěn)重。更重要的是，社會(huì)實(shí)踐讓學(xué)生時(shí)代的我們就樹(shù)立了服務(wù)社會(huì)的思想。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，更新觀念，開(kāi)拓視野，增長(zhǎng)才干，吸收社會(huì)上新的思想與知識(shí)，拉近我們我社會(huì)的距離。在接觸形形色色的人物同時(shí)，讓我們學(xué)會(huì)了為人處事的方法，也拉進(jìn)了我們與他們的距離，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。
總之，社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)的重要過(guò)程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐成果的全面總結(jié)，可以找出自己的不足之處，也是對(duì)學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗(yàn)。因此，寒假社會(huì)實(shí)踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
寒假如期而來(lái)，雖然早就盼望放假，但是一個(gè)月的時(shí)間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠(yuǎn)的地方找到一份假期兼職，是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場(chǎng)所實(shí)行社會(huì)實(shí)踐，但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識(shí)，這種工作就是服務(wù)于他人，并且聽(tīng)從酒店指揮的工作，可以鍛煉我的服從服務(wù)意識(shí)。
這次長(zhǎng)期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同，因?yàn)樵谛Ｉ脑颍频甑鹊墓芾砣藛T會(huì)對(duì)我們學(xué)生有特殊政策，要求也相對(duì)較為寬松。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭(zhēng)取到，但是工作卻不是那么順利。
本以為在酒店當(dāng)服務(wù)員是很簡(jiǎn)單的事情，可是事情卻并非那么簡(jiǎn)單。雖然社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間有點(diǎn)短，但是這二十天的時(shí)間著實(shí)讓我學(xué)到了不少。只有社會(huì)才能磨礪我們，讓我們的人生價(jià)值得以體現(xiàn)。
上班之前，我去酒店里應(yīng)聘，憑借自己的高中畢業(yè)證書(shū)獲得工作，而有幾個(gè)初中畢業(yè)的人卻沒(méi)有那么幸運(yùn)。這使我深感社會(huì)就是那么現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑，讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當(dāng)然能力也是非常重要的，但是我們不能輸在起跑線上。
首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境，知道每個(gè)廳的名字和所在位置，并且對(duì)我們的工作做了相關(guān)的分配，還有上班的時(shí)間也做了詳細(xì)的規(guī)劃。
在工作的前一天，我和幾個(gè)同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨(dú)“培訓(xùn)”。不培訓(xùn)不知道，一培訓(xùn)下一跳。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多啊!儀容儀表問(wèn)題，禮貌問(wèn)題，認(rèn)真負(fù)責(zé)問(wèn)題等等，說(shuō)了一大堆，讓我和幾個(gè)“同事”頗有感觸，想想這只是一個(gè)酒店，就有這么多需要注意的問(wèn)題，以后上了社會(huì)肯定更多，于是心想一定要老老實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，以備到社會(huì)上使用。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧，在家也會(huì)干這么活兒，洗碗，拖地，擦玻璃，可是越是這么自信，事情發(fā)展的越不如人意。可能由于酒店是的原因，對(duì)我們的要求非常嚴(yán)格，件件小事都要做到盡善盡美。
上班的前幾天，由于新鮮感的原因，我和幾個(gè)同事都干得很賣(mài)力，起得早，睡得晚，自己的活干完了就去幫助他人，得到了領(lǐng)班的夸獎(jiǎng)，我們也備受鼓舞。可是三天后我們的新鮮感就沒(méi)有了，逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無(wú)聊的事情!
十九號(hào)晚上，按規(guī)定應(yīng)該十點(diǎn)下班，大廳里的人也三三兩兩的走了。可是就有那么幾個(gè)人喝酒喝得正高興，并且又喝醉的趨勢(shì)。我們幾個(gè)人非常惱火。于是找到領(lǐng)班，領(lǐng)班說(shuō)客人沒(méi)有離開(kāi)，我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識(shí)，我只好委屈一下自己了，再說(shuō)，客人不走，酒店也沒(méi)有強(qiáng)行攆走的吧!只是我們都累了一天，看見(jiàn)床就能睡著，不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來(lái)。突然，客人大聲嚷道：“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)他們有要求，迅速跑了過(guò)去，已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見(jiàn)我就罵，我一頭霧水，連忙問(wèn)他有什么要求，可是他就是一直罵我，頓時(shí)一股怒火涌上心頭，回了一句，他更加的激動(dòng)了。找來(lái)領(lǐng)班，說(shuō)道要把我開(kāi)除，要不以后就不來(lái)吃飯。于是我就和他爭(zhēng)吵起來(lái)，由于處事經(jīng)驗(yàn)不夠，生氣之下轉(zhuǎn)身就走，留下領(lǐng)班連忙道歉，領(lǐng)班處理完事后，找到我，說(shuō)道：“我知道今天你受委屈了，我也被罵了，我們被罵是經(jīng)常的事情，但是你得學(xué)習(xí)如何處理問(wèn)題，不能意氣用事，今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問(wèn)題。”我非常感激領(lǐng)班的話，這件事我學(xué)到了在社會(huì)中，受委屈是很正常的事情，這就要看你如何解決了，這就要看你為人處事的方法了，以后，我做事不能再那么沖動(dòng)，得考慮后果了!
由于前一天的熬夜使我非常疲倦，第二天早上上班就遲到了，領(lǐng)班看見(jiàn)后，毫不留情的說(shuō)道：“培訓(xùn)的時(shí)候我就說(shuō)了，遲到的罰款五十，從工資里扣。”我頓時(shí)傻了，扣這么多，我想說(shuō)兩句的，可是看見(jiàn)領(lǐng)班一臉嚴(yán)肅的樣子，沒(méi)敢說(shuō)話，只好認(rèn)命了。下班后，領(lǐng)班找到我們幾個(gè)學(xué)生說(shuō)道：“你們都是大學(xué)生，都在受高等教育，這點(diǎn)道理應(yīng)該不用我再說(shuō)了。遲到是一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題，這是你們工作態(tài)度的問(wèn)題，如果真是累了或者其他原因的話，可以請(qǐng)假或者調(diào)班，類(lèi)似的事情以后禁止發(fā)生。”我們幾個(gè)明白的點(diǎn)點(diǎn)頭。是啊，遲到是非常不禮貌的，也許就因?yàn)槟阋粋€(gè)人的遲到，會(huì)耽誤很多事情。就當(dāng)花錢(qián)買(mǎi)教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里，要是如果以后在崗位上遲到，失去大客戶或者錯(cuò)失大好良機(jī)是我們后悔都來(lái)不及的。
畢竟是寒假，回家過(guò)年就是和家人團(tuán)聚的，但是由于大酒店忙的原因，我們竟然在二十九還要加班，不放假，只有初一放假。今年的年晚看來(lái)只能和別人一起了。這時(shí)我知道了人身在社會(huì)中，會(huì)有很多的不如意和無(wú)奈，我么不能改變他就要適應(yīng)它，雖然今年的`年沒(méi)有和家人一起，但是我相信以后走上社會(huì)會(huì)有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點(diǎn)上，我還想到了有時(shí)間我的多陪家人，畢竟父母都是為我們而活!
酒店里的活真是重!看包間的時(shí)候，得為每一個(gè)客人拉開(kāi)椅子，鋪上餐布，時(shí)刻保持高度緊張狀態(tài)，留意客人的要求，幫客人倒酒，上菜，還要注意禮節(jié)問(wèn)題。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問(wèn)，對(duì)門(mén)的為主人，往左往右關(guān)系各不相同，倒酒的順序也不能出錯(cuò)，真是后悔沒(méi)有把中國(guó)留下來(lái)的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，首先你得先將吃完的盤(pán)子撤下，騰出空地，禮貌的讓客人注意，小心菜打翻。最后還要收拾桌子，把餐具一套套的送進(jìn)洗碗間，然后一個(gè)個(gè)的拿布?jí)K才干凈，對(duì)于不同的餐具還有不同的要求，最后還要把餐具放回原處，還要準(zhǔn)備第二天的餐具和桌椅。
酒店里服務(wù)員很多，但是不免有偷懶欺負(fù)人的，幾個(gè)比較蠻橫的，就喜歡差遣我們幾個(gè)學(xué)生干活，而他們卻在一旁聊天，有時(shí)不免和他們發(fā)生沖突。有一個(gè)女生打碎了盤(pán)子竟然誣蔑是我做的，領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款，但是最后大家還是要在一起相處，還是要說(shuō)話，一起工作。到社會(huì)上，人心險(xiǎn)惡，幫助他人是必須的，他是不能欺負(fù)他人。不能對(duì)每一個(gè)人都同等對(duì)待，不同的人要不同對(duì)待。每個(gè)人都有自己處事的方法和原則，接觸自己的底線后，也不能攻擊他人。所以無(wú)論在哪，都必須和身邊的人搞好關(guān)系，只有這樣，才能有利于自己長(zhǎng)期發(fā)展。
當(dāng)然，打工并不是都是不快樂(lè)的，在這里我也接觸了好多人，由于我的周到服務(wù)，領(lǐng)班跟我說(shuō)放假回家后還可以繼續(xù)來(lái)這里上班，我非常高興。同時(shí)我也結(jié)交了許多朋友，我們這幾天朝夕相處，一起吃飯，一起上班，一起打鬧，讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時(shí)間，有朋友真好。
很快，實(shí)踐的時(shí)間就這么過(guò)去了，轉(zhuǎn)眼間就要開(kāi)學(xué)了，在這期間，有喜有悲，也讓我學(xué)到了很多。
實(shí)踐的結(jié)果，也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的，拿到了九百塊的工資。在這期間，我也接觸了社會(huì)上形形色色的角色，學(xué)會(huì)了很多了道理，也改掉了自己的一些不足之處，學(xué)到了很多的經(jīng)驗(yàn)，也鍛煉了自己的品格。對(duì)社會(huì)也有了相對(duì)的了解。
首先，我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人，雖然我出生農(nóng)村，但是家里的活我真的很少插手，不是我不愿意干，而是等我有能力干的時(shí)候，就在外面上學(xué)，幾乎不回家，以至于辛苦的總是父母，而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的。除了農(nóng)忙時(shí)間父母在家，平時(shí)父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個(gè)姐姐。知道我自己在酒店里的長(zhǎng)期兼職后，我才真正體會(huì)到父母的艱辛，他們掙錢(qián)的不易。他們省吃儉用，而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢(qián)!
其次，我深刻的了解到只有有了知識(shí)，有了技能，才能走的更遠(yuǎn)，俗話說(shuō)得好：讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路。俗話說(shuō)，實(shí)踐出真知，當(dāng)我們擁有了知識(shí)與技能后，把它們真正的運(yùn)用到實(shí)踐中，真正的落實(shí)到實(shí)處，我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。
處理好人際關(guān)系是我們進(jìn)入社會(huì)必須走的路，在我們還年輕的時(shí)候，可以多多結(jié)交一些朋友，處理好與朋友之間的關(guān)系，學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則，一定要控制自己的情緒，也要把握時(shí)機(jī)，為自己創(chuàng)造機(jī)會(huì)，也要學(xué)會(huì)推銷(xiāo)自己，這在我們進(jìn)入社會(huì)是非常有用的。
這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多，上面只是我一些經(jīng)歷與感想，雖然比較淺薄，但是卻是我的真實(shí)感受，社會(huì)實(shí)踐真的很重要，即將步入社會(huì)的我們非常需要這種鍛煉!