每年農歷正月初一，人們都會迎來這個傳統的節日——春節。接下來是一些春節期間商務活動和禮儀的注意事項，希望能幫助大家在節日里展現專業和大方。
過年小記春節大全（19篇）篇一
春節是我們國家的傳統節日，不管你有多忙也要回家過年。
早上起來看見媽媽開始貼春聯兒，紅紅的對聯上面寫著金黃金黃的字，媽媽又在中間貼了一個倒著的福，表示福氣到來了。哥哥也忙了起來，我去屋里換上媽媽為我準備的新衣服，等我出來的時候爸爸已經把燈籠掛在了陽臺上，紅紅的，屋子的都充滿了溫馨的氣氛。
中午我們上太奶奶家，一進門就和太奶奶說：新年好，太奶奶的臉上露出開心的笑容，又給了我一個大大的紅包，我用手一摸紅包厚厚的，我想里面一定有許多錢，我一定要用這些錢做有意義的事。
晚上，媽媽在廚房里做飯，廚房里響起了交響曲，叮叮當當很是好聽，不一會的功夫，媽媽就做了好多菜，我一看看，哇！都是我愛吃的，有糖醋魚、酸甜可口的涼菜、紅彤彤的大螃蟹和熱騰騰的餃子，于是我狼吞虎咽的吃了起來。對于餃子我吃了好多好多，因為那是有原因的，因為餃子里包了硬幣，誰吃到了就代表在新的一年里有福氣，為了吃到硬幣我的肚子可遭了殃，把我肚子撐的像個大西瓜，把大人們逗得哈哈大笑。
為了消化我肚子里的食物，我央求哥哥陪我一起下樓去放煙花。哥哥打開火機點燃導火線，煙花瞬間就沖上了夜晚的天空，一會兒像一條火龍一會兒像一朵綻開的菊花非常美麗。
我喜歡放鞭炮，我更喜歡過春節。
過年小記春節大全（19篇）篇二
盼望著，盼望著。終于，春節來臨了。
噼里啪啦的鞭炮好似新年的鐘聲，四面八方都在響，整個城市沉浸在了乳汁一樣的煙霧中，迷迷蒙蒙的。春節對我們小朋友來說是個非常高興的日子，因為在春節里可以穿上自己喜歡的新衣服。
春節有一道傳統美食——餃子，春節吃餃子是個習俗，因為餃子的形狀有點像元寶。標示著招財進寶，財源滾滾，所以春節就要吃上幾個香噴噴的餃子。當然，春節興的還是可以得到長輩給的壓歲錢了。
歡聲笑語送走了春節的白天，又迎來了春節的夜晚。春節的夜晚也不比白天遜色，家家戶戶掛著的紅燈籠一個個亮起來，將那黑黑的天空藏在了身后。突然，砰地一聲，一束火花直沖云霄，又一聲巨響，火花在一瞬間在天空中炸開了，天上禮花朵朵。暗色的天空仿佛是漆黑的帷幕，一聲巨響過后，表演拉開了序幕，這一朵朵禮花就是舞臺的演員，它們美麗的外表讓我不禁賀彩。也有幾個演員共舞的，幾朵禮花同時綻放，有紅的花，宛如星星之火；有金的花，猶如漫天繁星；有銀的花，如同飄落的雪花。一朵比一朵大，一朵比一個朵目。
看見這美麗的煙火，我也手癢癢起來，我將手持型的小禮花搬到屋前空地上，開始了工作?！斑凇薄斑凇保魂嚩虝旱穆曇暨^后，煙花點著了，“砰”，一個美麗耀眼的球形花苞伴隨著響亮地奏樂沖了出來，在不遠處綻放，沒等人好好欣賞一番，它便如曇花一現般凋零了，只留下些許隨風飄蕩，馬上，碎絲也消逝無跡。讓人不禁感嘆：美好的事物總是短暫的。
我偶一抬頭，看見空中有星星，漂浮，移動的星星。定睛一看，哦，那不是星星，是孔明燈，是寄托著人們對新年憧憬，對新年祝福的孔明燈。這一盞盞孔明燈象征了人們渴望平安生活，對幸福生活的向往。
人們高高興興的歡送了春節，又迎來了新的一年。我們懷著對新一年的希望，告別了已過去的xx年。
過年小記春節大全（19篇）篇三
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇?！边@句古詩常被我們掛在嘴邊。不過，這個新年，五年級的少先隊員——我，為了“防治霧霾，保護環境”，準備標新立異——不放鞭炮！
當我把這個“荒唐”的想法告訴我的父母時，他們吃驚地問我：“你以前不都吵著嚷著讓我們給你買鞭炮的嗎？怎么今年不放鞭炮了？”我義正辭嚴：“歡樂的春節需要我們自己營造，比如包餃子、做湯圓；放鞭炮雖然帶來了濃濃的節日氛圍，但是也帶來了濃濃的霧霾，毀掉鄉下這新鮮的空氣?！卑职謰寢屄犃诉@番話，若有所思地向我點點頭。
除夕夜，我們家并沒有放鞭炮，但是，窗外那其他人放炮仗的聲音讓我心里癢癢的——要不還是買幾支炮仗放放？但是看到了在廚房里忙碌的父母，想起昨天晚上對他們說的話還有網絡上“過年不放鞭炮”的倡議，只好搓著手心，堅持著“防治霧霾，保護環境”的立場。
大年初二，窗外的炮仗聲總算少了起來，沒放炮仗的我心里反倒格外舒坦——人家說不開車沒做到，不開空調沒做到，總算做到了一個“過年不放鞭炮”，也算是我為保護環境出了一份力。而且，經過了這個“第一次”，我決心保持這一“優良傳統”，為霧霾防治出把力！
過年小記春節大全（19篇）篇四
相信每個人一定都有與家人一起過年的回憶，這段溫馨的畫面，是最值得珍惜的。
每逢過年，我們一定會聚在大伯父家中唱唱跳跳，直到三更半夜，聲音依舊響徹云宵，最后再吃一頓金錢也買不到的大餐，雖然不貴，但是其中卻有著無窮的希望與快樂，令大家吃得津津有味。
過年的回憶應該是快樂的，但是我卻永遠也無法忘掉那一次。那天依然與往常的過年一樣，發紅包時，大伯父只給了我一百元，我立刻回應：“啊，只有一百元喔！”大家陷入了一片沉默中，因此，我被老媽臭罵了一頓，我感到慚愧極了，因為那句至今還說不出口的“對不起”。
還有一次，堂哥從外地趕回來，大伯父說：“小胖！”所有親戚朋友哄堂大笑，因為有了堂哥，讓我感到過年的溫暖，讓我學到過年不只是一時的快樂而已，也是祝福與希望。
大家口中說的年夜飯在我們心中就等于是烤肉，回想起來，口水都快滿出來了。我們大家一起合力把烤肉架擺設好，再去買所需的食物，將食物放在烤肉架上就開始烤啰！一陣陣濃郁的香味傳到我鼻中，我恨不得趕快吃掉。終于，長久的忍耐有了代價，換來的是可口的味道。
過年對每個人來說一定是個重要的節慶，有喜怒哀樂、悲歡離合，或許過年的回憶都是好的，或許有好有壞，甚至都是不好的，但是不好不代表永遠，為何不把它當作歡樂的動力呢？過年終究是個值得回憶也代表希望的節日。
過年小記春節大全（19篇）篇五
在臘月初旬的東北，雖然寒冷卻彌漫著忙碌與歡樂的氣氛，大大小小的集市上，布滿了出售年貨的小攤，小老虎頭、中國結、春聯等，異常熱鬧，在熙熙攘攘的人群中夾雜著縷縷寒風，但是這絲毫也不能減弱人們過年的熱情。
一晃到了臘月初八，人們用各種方式昭示著節日的到來。用薏米、紅豆、各種干果，加上紅糖等，和在一起，煮成甜滋滋、香噴噴，還冒著會熱氣的臘八粥；或者把大蒜泡在陳醋中，再加上適量的糖，制成爽口的糖醋蒜，吃起來別提多帶勁兒了，看老姑吃了一口，我跟著也吃了一口，：“啊，好酸呀！”1月30過春節，各式各樣的鞭炮在晚上響起，煙花的光輝映照出我們喜悅的笑臉；我們打開電視，換到看“春節聯歡晚會，”我們有說有笑，可熱鬧了！除了與放鞭炮我們還吃了餃子。包餃子時，大家一齊動手，把餡料放在餃子皮中央，用餃子皮把餡料包裹起來，把邊沿捏緊，餃子就做好了。我包的餃子像枕頭，老姑包的像桃子，媽媽包的最漂亮，像閉合著的貝殼。
鍋里的水燒開了，老姑把包好的餃子倒進鍋里，那些餃子們像跳水運動員一樣，一個個爭先恐后撲嗵撲嗵地跳進了水里面。
過了一會兒，餃子煮熟了，老姑用漏勺把浮在水面上的餃子撈起來，放在碟子里，再加點醬油、香油、蒜泥、剁辣椒，端到桌子上來了。
我迫不及待，嘴向碟子湊過去，一股香氣撲鼻而來，舌頭一碰到餃子，就情不自禁地說：“啊，味道好極了！”
一眼，年的腳步又遠去了，曾經熱鬧的街道也一下子安靜下來，下一年的氣息去向樸實的東北人召喚了。
過年小記春節大全（19篇）篇六
要過年了，大緲姐姐比誰都高興，舅舅拿來一副“喜滋滋迎新年，笑盈盈辭舊歲”的春聯，她搶著要貼，便將“笑盈盈辭舊歲”貼在了右手。這幾天電視天天介紹過年的習俗，我偶爾知道貼春聯也是有講究的，就對大緲姐姐說“喜滋滋迎新年”是上聯，應該貼在右手，“笑盈盈辭舊歲”是下聯，應該貼在左手。爸爸頂了一句說我的貼法是對的，他又問“福”字如何貼?我像參加搶答賽一樣，立刻答道：“大門上“?！弊终N，小門“?！弊值官N，爸爸笑瞇瞇地給了我一百分!
除夕年夜飯快要接近尾聲了，我看見一盤紅燒鯉魚還沒動筷子，饞得剛想去夾，外婆把盤子端到一邊，外公說：“你這就不懂了吧?年夜飯是雞年的最后一頓飯，是不吃魚的，中國人過年的傳統就是要年年有余，魚就等狗年再吃吧!”爸爸又笑瞇瞇地說這道題要扣分了!
我想過年還有這么多講究呀!
過年春節對聯。
過年小記春節大全（19篇）篇七
大家一定都玩過鞭炮吧！今年回老家過年，我玩了不少鞭炮。
爸爸買了好幾條鞭炮（一條有十盒）給我們玩，我和弟弟還有阿杰哥哥，我們三個人一起去活動場玩鞭炮，我們先把鞭炮點燃，然后扔到地上，等待鞭炮爆炸。后來，我們又玩一種游戲：先把鞭炮點燃并塞到空的塑料瓶或是易拉罐里面，再把塑料瓶或是易拉罐倒扣在地上，然后馬上走開，過了一會兒，只聽“砰”的一聲響起，塑料瓶或是易拉罐被炸開了，拿起塑料瓶或是易拉罐對準別人一擠，從塑料瓶或是易拉罐里噴出來的煙會把別人給嗆著。還有一種游戲：先把3到8個鞭炮頭對頭對好，然后另外在拿出了一個鞭炮并點燃，再那個點燃的鞭炮把另外幾個鞭炮也點燃，隨后立刻跑開，不一會兒，鞭炮會按照點燃的順序，挨個響起了，發出“噼里啪啦、噼里啪啦”的聲音。
外婆家門口有一個石臼，里面積滿了雨水。我和弟弟，阿杰哥哥還有陽陽等好多小朋友，把鞭炮往石臼里扔，但是最好要等火滅了再扔，因為那樣成功的可能性大些。鞭炮扔到水里以后，如果冒白泡泡或者冒煙是會炸的，反之或是冒黃泡泡的，是沒用的。如果沉下去以后爆炸的，是“悶雷”，可以炸魚，如果浮在水面，會濺起很大的水花，要及時躲避，已免被淋濕。
到目前為止，我已經知道了5種鞭炮，分別是“急性子”、“慢性子”、“三連炮”、“棉花炮”和“噼里啪啦響”?！凹毙宰印秉c燃以后，不到5秒鐘會爆炸?！奥宰印秉c燃以后，要到慢的讓人以為壞了才響?！叭撆凇北纫话愕谋夼陂L兩倍，點燃以后，會連續響三響。“棉花炮”呈圓形，白白的，軟軟的，用力一扔會爆炸。“噼里啪啦響”顧名思義，是點燃后會噼里啪啦響。
我喜歡放鞭炮。當然最重要的還是要注意安全。
過年小記春節大全（19篇）篇八
當每一年快結束的最后幾天，人們將會度過一個忙碌而快樂的除夕，而新的一年又即將開始啦。
春節是全家團圓的日子，也是人們所期待的節日，更是我們中國最隆重的傳統節日。因為我的家鄉在貴州，所以我們便走街串巷，拜訪親友?？梢猿缘截S盛可口的食物。孩子們也可以跟隨舞龍燈的人們到別的人家吃零食。來的人愈多，這戶人家明年就越有好運。但讓我最想念、最懷念的還是使年的.味道更濃的煙花和鞭炮。
每到除夕夜晚，我和伙伴們便拿著在小店買的“東方箭”和“地上煙花”。把一只“東方箭”插在泥土或田地上，再小心翼翼的把引火線點著，其余的伙伴都躲在5米外觀看。只聽一聲刺耳的尖叫，便看到它飛到啦天空再響爆，就好像動畫中的人物屁股著火啦，便尖叫著像火箭飛啦出去。這個小小的炮滿載著我們的希望。玩啦“東方箭”過后，又開始啦“地上煙花”的鞭炮，點燃啦以后，我們便在旁邊觀看，那噴出來的煙花變化無常、姿態萬千。又像是一個小孩在傾訴自己這一年中的快樂與哀傷，講也講不完、說也說不盡。悶久啦的心情在此盡情的釋放出來。
放完炮之后，我們便回到啦家里，坐下來看春節聯歡晚會，全家人圍著坐在沙發上，品嘗著央視節目給我們帶來的豐盛的“歡樂宴”：那優美的舞姿、動聽的音樂、幽默的小品與相聲。都給我們留下啦深刻的印象，逗得大家哈哈大笑。
“當……。當……”新年的鐘聲敲響啦。就在這時，周圍的鞭炮聲隨之響啦起來，照亮啦外面漆黑的夜空，鞭炮聲、笑聲這時響成啦一段有聲有色的“交響曲”。把大自然的聲音都融入在里面。連天上的月亮與星星都忘記睡啦，都停下來觀看。大家一定都感受到啦過年的味道啦吧！一包包寄托祝福的紅包，一個個充滿歡樂，的笑聲，一頓挨挨擠擠的年夜飯，還有美麗的煙花。
這就是過年的味道，過年幸福、開心和歡樂的味道……。
過年小記春節大全（19篇）篇九
時間匆匆而逝，很快的我們又迎來了新的一年。在過年之前，家家戶戶就已經開始忙碌了起來，買年貨、貼春聯，忙的不亦樂乎。大年初一，家家戶戶都喜氣洋洋的，到處都是鞭炮聲，一陣接著一陣。
過年的時候很多人家都喜歡買花，我家也不例外，媽媽買了君子蘭、水仙花等等，希望新的一年可以有新的氣象。
過年小記春節大全（19篇）篇十
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。“詩人王安石以詩的形式把過年時歡樂的氣氛寫了出來，一月二十五日新年時，我也在外婆家過了一個快樂的年。
一大早，陣陣喜慶的鞭炮聲便把我從美夢中驚醒。揉揉睡意朦朧的眼睛，伸了個懶腰，慢慢吞吞下了床。喝了一杯豆漿，只見窗戶外面到處都是放煙花的人，隨著導線的點燃，一個個像火箭似的煙花騰空飛去，緊接著如炸雷一般震耳欲聾的響聲。
早上的早飯也是十分的豐盛。一張紅木桌子，上面擺滿了東西，有熱氣騰騰的圓子，有紅的似火的“吉祥棗”，有圍成一圈的“佳肴”……我狼吞虎咽吃完了早飯，便迫不及待地出去玩了。
中午很快就到了，嘿嘿，在歡樂中度過的時光真快。中午的飯菜更美味，琳瑯滿目的菜把桌子都塞滿了，而外婆忙得不亦樂乎，仍然笑咪咪地把菜往桌上送，仿佛我們一個人就能吃掉好幾盤菜。一頓酒足飯飽后，愛說話的外婆帶頭談起了家常事。最后無事不談，顯然外婆平時很寂寞，沒人陪她說話，一遇到逢年過節，親朋好友歡聚一堂時便敞開話囊盡情說。
又玩了一個下午，到了最開心的時刻——晚上了。我快速吃好了晚飯，拿著煙花出去放了。找了一片開闊地帶，挑了一個“沖天炮”去放。我小心翼翼地把它放到地上，伸出手扳動打火機點，起初我猶豫不決，隨后爸爸、媽媽吃好了下來鼓勵我不要怕，我一閉眼，手用力一伸，只聽導線“啪、啪”響，我跑開了，只見“沖開炮”飛一般沖上了天，像飛船直沖云霄。一聲巨響，天空中綻開了一朵花，由夜空襯托著，由星星點綴著……之后又放了幾個，可真漂亮!
新年來臨時，每個人都大了一歲。過大年很快樂，過年時該大喊一聲：過年啦!
過年小記春節大全（19篇）篇十一
過年了，過年了!人們都在自己的家門口貼上了紅紅的春聯，個個臉上喜氣洋洋的。不時聽到噼里啪啦的爆竹聲，空氣中彌漫著煙火味。
吃完團圓飯，夜幕已經籠罩了大地。小明一家來到家門口的空地上放鞭炮。茫茫的夜色中，只見天空已煙花四濺，美麗極了。小明一家也不甘示弱。小明找來一根竹竿，把鞭炮綁在竹竿上。他握著竹竿，叫爸爸來點火。爸爸點著了引火線，捂著耳朵跑開了，只聽見鞭炮發出噼里啪啦、噼里啪啦……的響聲。媽媽被嚇得趕緊捂上了耳朵，哥哥也被嚇得趕緊躲到小明背后，連他家的小貓小狗也被嚇得躲到門口。只有小明一點兒也不怕，還咧開嘴笑了。
過年小記春節大全（19篇）篇十二
在中國傳統的節日里，其中我最喜歡的就是過年了。
過年晚上，全家人在一起包餃子、放鞭炮、吃團圓飯、看春晚，特別有意思，我們家也是一樣的。到了傍晚，我們全家人開始包起餃子來，可我怎么也做不好，不是露餡了，就是張著個大嘴巴。母親看見了我著急的樣子，笑著說道：“小笨蛋，你在面餅里面的中間放置放上少許的肉餡之后，再對折起來，用手捏成扇子的形狀，就可以了，試試看?！蔽艺罩赣H的'說法，小心翼翼地開始包。果然不出所料，一個餃子很快就成功了，我高興得又蹦又跳的。我一邊繼續包著餃子，一邊體驗著收獲的喜悅：有些事情真是看來容易，做來難?。徊贿^，只要我們肯努力，就會走向成功的。
餃子做好后，開始吃團圓飯，一家人歡聚一堂。飯后，離春晚的直播還有一個小時的時間，我與家人玩起了撲克，每一局過后，都會有人的臉頰上粘個小紙條，我抱著僥幸的心理，卻最終也是難逃劫難。一轉眼，到了八點鐘，我與爺爺、奶奶一起來到了電視機旁，可因為座位的問題吵了起來，我提議說：“尊老愛幼是中華民族傳統美德，我應該坐有前面?！备赣H反對說道：“不行，應該按大小個兒來排順序！”……我們吵著吵著爺爺和奶奶不知道什么時候已經坐在了最前面的位置，而我和父親只能坐在后排了。這時，只見爺爺幸災樂禍地說：“這就叫做‘鷸蚌相爭，漁翁得利’啊?！蔽液透赣H互相對視了一眼，幾乎同時嘆了一口氣，唉，只能這樣了。
瞧，這就是我們傳統的過年，它不僅是個團聚的節日，更是歡樂的節日，我愛過年。
過年小記春節大全（19篇）篇十三
8.歡聲笑語賀新春，歡聚一堂迎新年，橫批合家歡樂
9.百年天地回元氣，一統山河際太平，橫批國泰民安
10.春雨絲絲潤萬物，紅梅點點繡千山，橫批春意盎然
11.一干二凈除舊習，五講四美樹新風，橫批辭舊迎春
12.五湖四海皆春色，萬水千山盡得輝，橫批萬象更新
13.一帆風順吉星到，萬事如意福臨門，橫批財源廣進
14.一年四季行好運，八方財寶進家門，橫批家和萬事興
15.綠竹別其三分景，紅梅正報萬家春，橫批春回大地
過年小記春節大全（19篇）篇十四
8.上聯：全家共飲新春酒，下聯：舉國同迎富貴年
9.上聯：華夏有天皆麗日，下聯：神州無處不春風
10.上聯：歡歡喜喜辭舊歲，下聯：高高興興過新年
11.上聯：萬象更新春光好，下聯：一年巨變喜事多
12.上聯：紅梅點點風日麗，下聯：春意融融人杰靈
13.上聯：鵲送喜報風送爽，下聯：鶯傳佳音梅傳春
14.上聯：千門萬戶曈曈日，下聯：總把新桃換舊符
15.上聯：人壽年豐家家樂，下聯：國泰民安處處春
16.上聯：五谷豐登人人喜，下聯：六畜興旺處處歡
17.上聯：春到山鄉處處喜，下聯：喜臨農家院院春
18.上聯：天地回旋春訊早，下聯：乾坤運轉喜事多
19.上聯：雨過芳草連天碧，下聯：春到寒梅映日紅
20.上聯：冬去不忘詩酒會，下聯：春來欣入畫圖中
過年小記春節大全（19篇）篇十五
配料:。
烹飪步驟:。
1.準備好材料。
2.花椒沖洗下，切好蔥，姜，蒜，朝天椒去籽剪段。
3.帶魚宰殺清理干凈，剪成大小一樣的，加入少許高度白酒，鹽，花椒腌漬10分鐘左右。(用高度白酒腌制，可以非常有效的去除帶魚的腥味，比料酒效果好)。
4.干凈的碗內，加入半碗的清水后，再加入少許胡椒粉，雞精，白糖，香醋，料酒，攪拌均勻。(魚加鹽腌漬過了，第10步驟中豆瓣醬也有點咸了，所以這調料汁中不需要再加鹽調味)。
5.腌漬好的帶魚瀝干，拍上一層薄薄的干粉。(家里的鍋是不粘鍋的話，可省略此步)。
6.鍋中的油燒到7、8成熱時，放入帶魚塊煎炸。
7.魚塊煎炸到兩面有點金黃色后撈出瀝油。
8.鍋內留余油，爆香剩余的花椒后，將花椒鏟除不要。
9.將蔥白，姜，蒜，朝天椒放入煸炒。
10.加入適量郫縣豆瓣醬，小火煸炒出紅油。
11.倒入調好的料汁燒開。
12.煎炸好的帶魚放入。
13.大火燒開轉成中小火將湯汁收濃，湯汁裹在帶魚上即可，撒上蔥點綴花，出鍋。
14.調料的量可根據自己家的口味增減。
2紅燒排骨。
配料:。
排骨、蔥姜蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。
烹飪步驟:。
1.排骨洗凈斬成小塊。
2.準備好蔥姜蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包。
3.把排骨焯水備用。
4.炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5.小火煸炒至排骨微黃。
6.倒出多余的油，下入冰糖繼續煸炒上色。
7.加入紅燒醬油料酒繼續煸炒至湯汁收干。
8.加入開水沒過排骨。
9.大火燒開，加入料包蔥姜蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收干湯汁即可。
3紅油雞絲菠菜。
配料:。
烹飪步驟:。
1.將雞肉加水及煮料煮15分鐘左右至熟，撈出涼涼。
2.用手將雞肉順絲撕成細條，蒜切末。
3.菠菜洗凈，用加了鹽和油的開水燙過，撈出過涼，擠凈水份切段備用。
4.花生米炒熟，壓成碎粒。
4東北家拌涼菜。
配料:。
烹飪步驟:。
1.干豆腐切成細絲(可以焯水，不焯也行)。
2.土豆切成細絲。
3.土豆絲冷水浸泡，洗去淀粉。
4.燒開水，豆芽炒8分熟撈出過冷水。
5.土豆絲炒8分熟撈出過冷水。
6.粉皮用清水浸泡開后切成條。
7.肉絲下油鍋炒熟，加少許醬油和胡椒粉。
8.把所有的原料放入盆里，放入鹽，糖、辣椒油，香油和陳醋拌勻即可。
5臘味合蒸。
配料:。
香腸、臘肉、臘雞腿、南瓜、姜片、料酒、鹽、糖。
烹飪步驟:。
1.材料：香腸，臘肉，臘雞腿，南瓜。
2.臘雞腿切塊用冷水浸泡1-2小時。(臘雞腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹飪。中間可以換幾次水。)。
3.香腸和臘肉切片。
4.所有臘味用溫水沖洗幾遍后瀝干水份。
5.油鍋姜片爆香后，下入臘味翻炒。(盡量少加油，臘味本身有油)。
6.加料酒，少許鹽和糖調味。(臘味都有一定咸味，可以不加鹽。)。
7.切片的南瓜鋪在碗底。
8.倒入炒過的臘味，碗四周再鋪上些南瓜。
9.上熱水鍋中小火蒸20分鐘左右。(臘雞腿比較難熟，只要這個熟爛，其他就沒問題了。)。
6香辣豬蹄火鍋。
配料:。
烹飪步驟:。
1.豬蹄去毛洗凈，一分為二再切成塊。
2.鍋中加入清水，放入豬蹄，加入料酒、蔥段、姜片和少量花椒一起大火煮開。
3.開鍋后撇去浮沫，撈出豬蹄瀝干水分備用。
4.取約2湯勺辣火鍋底料，如果喜歡吃辣的可以增加。
5.鍋洗凈，加入火鍋底料。因為底料中含有油份，所以不用在單獨放炒菜油了。
6.放入蔥段、姜片和八角。
7.中小火炒香鍋底。
8.放入豬蹄翻炒數下后，加入生抽、料酒、冰糖。
9.把調料包中所有的干香料混合，放入調料包中。
10.鍋中加入熱水，因為是吃火鍋，所以水量可以多一些。再投入調料包。
11.放入干辣椒同煮，開鍋后轉小火蓋蓋子燜煮1個小時。
7筍燒鴨腿。
配料:。
鴨腿、春筍、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、五香粉,干紅辣椒。
烹飪步驟:。
1.鴨腿剁小塊，入加了姜片和料酒的冷水鍋里焯水至出浮沫。
2.撈出清洗干凈瀝水。
3.春筍切塊，入沸水鍋焯水。
4.撈出控水備用。
5.熱鍋上油，油熱后下入焯過水的鴨塊，中小火炒至出油且表面微黃。
6.加入姜末，干紅辣椒，烹料酒煸炒。
7.調入生抽，老抽，冰糖，五香粉翻勻，加開水，大火燒開后轉小火煮約25分鐘。
8.倒入筍塊，加鹽調味，再煮10分鐘左右，轉大火收汁即可。
8西蘭花炒蝦仁。
配料:。
西蘭花1小棵、蝦仁8個、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、鹽少許。
烹飪步驟:。
1.西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥。
2.將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
3.蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4.鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出。
5.鍋中倒入少許油，下蒜末。
6.下蝦仁翻炒變色。
7.放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
9涼拌金針菇。
配料:。
金針菇、黃瓜1根、蒜半個、紅椒1個、小蔥適量、橄欖油適量、另準備涼開水一大杯。
烹飪步驟:。
4.蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻，備用。
5.黃瓜去皮切絲因為黃瓜容易出水，所以準備這道菜時，我們到最后再切黃瓜，隨吃隨拌。
10鯽魚頭豆腐湯。
配料:。
烹飪步驟:。
1.魚頭一分為二，沖洗干凈里面的血漬。
2.將魚頭嗓子處的魚牙切去，扔掉。
3.魚頭用料酒腌制一會，可以去腥。
4.豆腐用水沖洗干凈，切成長方形的小條。
5.鍋燒熱，放少量油進去。
6.把魚頭放鍋中，小火慢慢煎，煎至兩面略焦黃。
7.將煎好的魚頭撥一邊，放入蔥姜蒜爆香。
9.放入豆腐煮5分鐘，再放入鹽和雞精調味。
10.撒上小蔥，即可出鍋了。
過年小記春節大全（19篇）篇十六
春節，意味著又可以吃好多好吃的啦。我們一家人都坐在桌子旁邊，開始吃飯。爸爸媽媽在廚房里忙碌著，一道接著一道的`美味佳肴陸陸續續的上桌。有糖醋排骨、燒雞公、平橋豆腐、紅燒雞翅、排骨湯等等。每個人的臉上都樂開了花，大家互相舉杯、互相送著新年的祝福。
我們這些小輩拿著飲料去給爺爺奶奶拜年，他們笑的可開心啦。稍晚一些的時候，我和弟弟妹妹們拿著鞭炮到外面去放，五顏六色的鞭炮，在空中綻放著美麗的身姿，整個天空就像畫上了色彩，十分的美麗。有的煙花像天女散花一樣，有的像火箭一樣，各種各樣，但是在空中都非常的美麗。
看著天空，就覺得這實際上不是煙花，而是一朵朵鮮花，慢慢的綻放開來，新年，希望大家都能夠身體健康，萬事如意。
過年小記春節大全（19篇）篇十七
春節一般指正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過年”，下面是春節過年。
作文。
700字：過年，請各位同學好好閱讀。
春節是中華民族的傳統節日，炎黃子孫歷來都非常重視。我盼望著，盼望著，終于一年一度的春節又來了!到處都洋溢著過節的氣氛!街道被打掃得非常干凈，家家戶戶都貼上了喜慶的。
春聯。
每個人臉上都蕩漾著幸福的笑容。
過年是天涯海角的游子與親人團聚的大好時機。在外工作的友人可以再次相聚，雖然我體會不到游子的心情，但過年時親朋好友聚在一起玩，卻是其樂無窮。
大年三十晚上，我和家人一起吃完水餃后，全家人都迫不及待的等待晚會的開始。每年，我們全家人都會被晚會中的相聲，小品逗得捧腹大笑。今年晚會的節目真是太精彩了!
終于到了十二點，午夜的鐘聲敲響了，狗年在一片歡樂的祝福聲中走過來了。頓時，外面放起了煙花，五顏六色，金光四射，真美啊!
到了初一，我們全家人團聚在了一起。我們一家人團聚在桌子邊，吃著團圓飯，開心的迎接新一年的到來。飯后，我和弟弟一起到外面放鞭炮，我們玩的很開心，直到玩得很累了，我們才抱著疲憊的身軀回家。剛一進門，大媽便把壓歲錢塞到了我手里，我連忙說：“謝謝大媽?！?/p>
春節，也可以說是咱們小學生的“豐收”節，因為過年可以收到很多壓歲錢，而且各種禮物也會接踵而來，但是今年，我一定要好好利用我的壓歲錢做一些有益的事，比如：交學費，買文具，買個種參考資料等等。反正無論干什么，我都不會浪費我的壓歲錢。
過年小記春節大全（19篇）篇十八
“噼里啪啦”隨著窗外的鞭炮響起，這個不眠之夜開始了。
巨大的響起，就像一個大力士，不，比大力士還要大。霎時，大地震動，一幢幢高樓也不由得一顫；這時，美麗的花式煙花沖向了天空，在天空中變為一朵朵美麗的花兒；旋轉煙火也不甘示弱像一個個火箭劃破天空，劃出一條優美的弧線。
街上的小朋友每人都手拿著嘀嘀筋，大一點的放一些大地紅呀。最引人注目的是一個像葫蘆一樣的花子，只見一點燃它，它噴出火花，一會變一個顏色，這時候就像一棵圣誕樹。
街旁的商店也拿出花子來，那一個個“降落傘”像一個個從天上掉下來的小雨點，又像“小人國'里出來觀光跳傘的。"砰砰"雙響炮也迫不及待地跑出來，"竄地鼠"非一般的竄來竄去，"大地紅"也飛快的轉了起來。
看了這么多自我也該玩玩了，子，雙響炮不敢說，大地紅嘛，還能夠。我一手拿香，一手拿著大地紅，用香接近炮焾，香一觸著大地紅，大地紅炮焾冒出火星，我趕緊扔出去，剛一觸地，它飛快的轉起來，好看極了。咦？我突然想起還有一盒電光棒呢。電光棒被點燃后射出一個個像小星星一樣的火星，照亮了整個樓道。突然，"啾"的一聲把我嚇了一跳，這時候回頭一看原先是爸爸在放騎火，這時，平時一向膽小的媽媽站了出來，她手持煙花棒，一手高高地舉著，然后這時候像傳遞圣火樣貌，“嘩”由媽媽親手放出的第一個煙花飛向了天空。
“噼里啪啦”隨著第二陣鞭炮聲響起，這個令人難忘又開心的不眠之夜結束了。
過年春節對聯。
過年小記春節大全（19篇）篇十九
一想起這件事情，我就開心得不的了。
大年初一的早晨，我睜開眼睛一看，陽光暖暖地照著我們，小鳥在樹上清脆地唱著美妙的樂曲，外面的鞭炮“啪啪”地響著!這讓我更加興奮!我很快地洗了臉，刷了牙，就和爸爸媽媽一起坐車去外婆家，不知不覺地我們來到了外婆家。
我一進門，外公、外婆、舅舅、大舅媽、哥哥......都在等著我。大家熱熱鬧鬧地在一起過年，有的下象棋，有的看電視。還有的看報紙，開心極了!
吃團年飯的時間到了，大家坐到飯桌前，看著可口的飯菜，我忍不住吃了一口。接著我對每個人都送了一句。
祝福語。
他們聽了紛紛表揚我還給了我紅包。我想：沒想到收獲了這么多我把紅包全部交給了媽媽。然后和親人們一起有說有笑!
吃完團年飯，我對爸爸說：“今天真開心!”爸爸說：“是啊，我們一定要珍惜它”。