在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
朱自清散文集閱讀心得篇一
考古舌尖上的中國，這是一檔讓人感受到中華美食歷史深厚魅力的節目。通過對中國各地傳統食材、餐飲文化的探尋，讓我們更深刻地了解中國的歷史文化，同時也讓我們對美食有了更多的熱愛與追求。在看完這檔節目后，我有了如下的體會和感悟。
一、中華美食歷史源遠流長
“舌尖上的中國”讓我們一窺中華美食博大精深的深厚底蘊。無論是創新融合，還是沿襲傳統，都需要有一個文化的支持。由于中國地域遼闊，各地的風土人情和民俗文化都有所不同，從而產生了不同的美食文化。每一道美食背后都有一個悠久的歷史和深刻的文化內涵，這些廣為傳承的食譜，讓我們深深體會到中華文化的豐富多彩和歷史輝煌。
二、民以食為天，食材講究
“舌尖上的中國”讓我們了解了很多的特色食材。無論是廬山羊肉、川味火鍋，還是四川咸菜、雅安雞，每一種食材都帶有不同的歷史和文化底蘊。示范廚師們在食材的選擇上，注重的不僅僅是口感風味，更是對食材的歷史和文化意義的重視。他們在人們對美食越來越講究的今天，不僅對食材進行了精心的挑選，更是對“脆、鮮、嫩、香”等口感和視覺的切入點，做到了卓越的工藝和創新的結合，從而達到了美食極致。
三、生態環境是保護美食文化的基礎
觀看“舌尖上的中國”使我意識到生態環境重要性，生態環境的保護直接影響到食材的質量和食品口感的好壞。其中一個非常好的例子就是龍虎山中的“長白山人參”。這是一種至今無人可以復制的完全天然產品，與眾不同的是，它采收不殺傷人參，完全保證了人參的生長和生態環境的保護，是我們值得學習的做法。在這里,我們應當更為重視環境保護和生態文明建設,以新時代人們對生態環境的重視,保護和維護好我們的生態環境,為后來人保留下豐厚的美食文化。
四、傳統美食文化有待創新
傳統的美食文化飽含著中華文化的濃郁味道,但隨著時代的變化,我們也要在傳承它們的基礎上進行創新和發展。考古舌尖上的中國展示了創新與傳承的結合還可以創造出新的美食佳肴,從而讓傳統文化中的經典菜肴長盛不衰。同時我們還應更多地借助新的手段，如大數據和人工智能等,更好地挖掘和發掘中國傳統美食文化的無限潛力。
五、美食文化讓我們更加愛國
國家的許多美食文化是對歷史、文化、政治和經濟等各個方面都起到了促進作用的。看完“舌尖上的中國”，可以感受到美食文化中蘊含的文化內在和道德原則,對科技水平和經濟發展的促進也讓我們產生了愛國之情。美食的世界其實就是一個讓人感受到中華文化魅力的環境，同時也是一個讓人想要更好地發揚中華文化和把美食文化傳承下去的平臺。
總之，“舌尖上的中國”震撼我視覺、刺激我味蕾、喚起我文化熱情。不僅使我領略到原生態的美食文化魅力，更為我帶來一種深深的思考，希望我們的美食文化能夠更好地發揚下去，讓如今的中國，不僅在經濟、科技等領域不斷進步，更能在文化上獲得更大的傳承。
朱自清散文集閱讀心得篇二
早點有很多種，其中我最喜歡的莫過于蟹黃湯包了。
蟹黃湯包很好吃，我和媽媽都很喜歡。有一次，我考試得了100分，媽媽為了獎勵我，就帶我去全市有名的“淮揚樓”去吃蟹黃湯包。
我們剛來到“淮揚樓”的門口，就有一陣香味讓我垂涎欲滴。走進店里，我和媽媽隨便找了一個位子坐了下來，因為人很多，所以客人們的身影在蒸籠的熱氣中顯得朦朧而擁擠，因此成了清晨一道獨特的風景線。
趁著等待的功夫，我悄悄地跑到廚房的外面，想一睹蟹黃湯包整個的制作過程。做湯包的師傅的手藝可以說是十分嫻熟，他從容的面目至今還讓我記憶猶新。他先將事先準備好的面團“摘”成許多的小面團，用搟面杖將小面團壓成扁圓，然后，凹成小碗狀。最重要的一步來了―灌蟹黃。做湯包的師傅一手持著盛有蟹黃的碗，一手持著碗狀的湯包皮，他先將裝蟹黃的碗往上抬了一點，然后飛快地將蟹黃灌了進去，緊接著就把湯包給封口了。封好之后，就可以將湯包放入蒸籠。
等了好大的工夫，湯包終于出籠了。剛出籠的湯包晶瑩剔透，皮薄餡滿，只要輕輕往皮上一戳，滿滿的湯汁就都流了出來，讓人看了口水直流三千尺。開始吃了，我拿起筷子輕輕地慢慢地將一個蟹黃湯包夾進碟子的邊上，然后用嘴在上面咬了一個小洞，也就是人們常說的“開天窗”。天窗開好后，我就將嘴靠在上面，猛地吸上一口湯汁，那湯汁從我的味蕾上流了下去，讓我體會到無比的鮮美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感覺。喝完了湯汁，我又開始向肉和皮“進攻”，雖然它們沒有湯汁鮮美但還很好吃。
蟹黃湯包真的很好吃，你不妨也去試試。
朱自清散文集閱讀心得篇三
在我還是一個孩子的時候，我曾經覺得學科學是一件非常枯燥乏味的事情。但是，隨著我不斷的學習和成長，我發現科學其實就藏在我們身邊。我經常能從日常生活中發現一些有趣的科學現象，也能從飲食中體會到舌尖上的科學。
在學習生物的過程中，我了解到我們的食道和呼吸道是分開的，食物被吞咽進食道，經過肌肉的收縮帶動著左右交替的蠕動，從而讓食物順利地進入胃部，進行消化。這個過程看上去簡單，實則非常復雜，而且充滿著各種機理。我們的牙齒咀嚼、唾液酸堿性的調節、胃酸和膽汁的分泌等等，都是讓食物在消化過程中變得更加完美的關鍵。
此外，在學習化學的過程中，我發現了很多有趣的現象。例如，我曾經聽說過一種奇妙的物質 ---酵母。酵母是一種單細胞真菌，可以用來制造面包、啤酒等等。通過了解酵母的發酵原理，我們可以知道，在發酵過程中，酵母細胞產生了二氧化碳氣體，這種氣體的積累和排放，導致了面團的膨脹和發酵。而在啤酒釀造過程中，通過了解酵母的代謝方式，我們可以知道什么樣的配方會產生出不同口感或者色澤的啤酒，如何使得啤酒發酵得更好的方法等等。
在飲食方面，我們也可以從舌尖上品嘗到科學。例如，我們可以通過品嘗不同口味的食品，了解到不同的味覺反應，從而嘗試分離和識別不同的味覺。這樣我們才能知道自己偏愛什么樣的味道，也才能體會到中國烹飪獨特的魅力。同理，在欽定一道美食的時候，我們也需要知曉每份原料的相態變化規律、加熱方式以及香氣和口感的調配法則，才能為自己的舌尖帶來更多的美味和驚喜。
總之，科學就是藏在我們身邊的一切。只有當我們掌握了一些科學的知識和方法，才能真正地認識和感受到世界的美好和奧妙。而在我們生活的方方面面中，舌尖也一定會成為了我們認識科學的一個極為重要的途徑。
朱自清散文集閱讀心得篇四
下了一夜的雨，下了一夜的情節。那舌尖上的記憶還在那里，你給我的愛還停留在老地方。
散漫的行走在這小巷里。剛剛下的雨將風也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠方伸長，伸長……是要去那屬于我太奶的，叫做天堂的地方嗎？巷，卻是不變，人早已離開。
“太奶！太奶！你看!有面館哦！我們進去吧！”我瞪大著眼睛看著太奶。盡管小時候家里窮，但太奶還是會滿足我。牽著我的手走進店里。風吹過，太奶的頭發迎風飄散。
走進店里，她總會為我點青椒肉絲面。因為她知道我無辣不歡。他也總是會為我選擇有窗口的位置，因為她知道我吃辣時回流汗，又喜歡自然風。我所有的習慣，她都知道。
“太奶。你為什么不吃啊？”我盯著太奶問道。太奶說：“太奶不愛吃。你吃吧！孩子！將來一定要記住這舌尖上的美味！”我建議地點點頭。那時，我們都笑了，像三月的花一樣燦爛。
頓時，淚流下。那是句善意的謊言。因為，有次過節，家里煮了青椒肉絲面。我看見了，清清楚楚地看見了，太奶在喝我剩下的湯。
又是一陣雨，打在我的心頭上，太奶給我的愛還在全身蔓延……
朱自清散文集閱讀心得篇五
舌尖美食一直被認為是中國傳統文化的重要組成部分，而食堂則是許多人日常就餐的地方。如今，隨著美食文化的興起，在食堂也可以品嘗到各種各樣的美食。近日，我有幸參加了一次食堂看舌尖的活動，不僅品嘗了美味可口的菜肴，還對食堂的文化和經營模式有了更深的認識。在這次活動中，我深刻體會到了食堂的奧妙之處。
第二段（經歷）：
這次食堂看舌尖的活動是由學校食堂舉辦的，為期一周。每天中午，都有不同的菜品供選擇，包括粵菜、川菜、湘菜等多種美食。我選擇了一天品嘗中式菜肴，第二天嘗試了西餐，第三天則是選擇了傳統板塊。每一天我都能嘗到不同的味道，也了解到了不同地方的獨特美食。在品嘗的同時，我還了解了食堂的經營情況，包括食材的采購、加工和管理等方面。通過與食堂的廚師和管理人員的交流，我對食堂的運營模式有了更深入的了解。
第三段（感受）：
在這次活動中，我對食堂有了更全面的認識。首先，我意識到食堂的菜品種類很多，能夠滿足不同人的需求。從常規菜肴到特色菜品，從中式美食到西餐，食堂提供了豐富多樣的選擇，讓各種口味的人都能找到自己喜歡的美食。其次，我發現食堂對食材的要求非常高，每天采購的食材都是新鮮的、優質的，且在加工過程中嚴格控制衛生標準。這使得我們每天在食堂就餐可以更加放心。另外，食堂的經營管理也十分注重細節，例如用餐環境的整潔、就餐制度的規范等方面都得到了充分重視。這些細節使得食堂成為了一個溫馨舒適的就餐場所。
第四段（啟發）：
通過這次活動，我深刻認識到美食文化的重要性。一道菜肴背后蘊含的不僅是味覺上的享受，更是文化、歷史和地域的呈現。在食堂看舌尖的過程中，我發現不同菜品所代表的地域文化和歷史底蘊，這給我帶來了對于中國傳統文化的新的認識。同時，我還發現食堂在傳承和創新中都有自己的獨特之處。傳統菜品的傳承使我們能夠品味到地方的特色美食，而創新則使得食堂菜肴更加多樣化、適合不同人的口味。這也激發了我對于美食文化的學習和探索的興趣。
第五段（總結）：
食堂看舌尖的活動讓我對于食堂有了全新的認識和體會。食堂不再只是大家日常就餐的地方，而是一個讓我們品味美食，感受文化的場所。通過這次活動，我深刻認識到食堂的重要性和特殊之處，也加深了我對于美食文化的理解和喜愛。期待以后還有更多的活動能夠讓我們感受到美食的魅力、感受到食堂的溫暖。
朱自清散文集閱讀心得篇六
又是一年新春時。
張燈結彩，走親訪友的同時，人們不忘歡享佳節盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞著春節的獨特味道。
盛宴主角：餃子送福
又要包餃子了！面粉與水混在一起，揉成一個大面團。快刀斬過，小面團經搟面杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調好餡，綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋，點綴著饃饃饹馇，香味撲鼻，我越發期待餃子的味道了。終于，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤里，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時，若再配上奶奶腌的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食欲大增。
餃子是春節的主角。吃出的是團圓的味道，是悠久的傳統。
味道大咖：年年有“魚”
酥魚是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚，去掉魚鱗和內臟，沖洗干凈。加水，放入鍋內。此時，最重要的配角—調料，登場。醋和老抽賦予酥魚最初的味道，軟化魚骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚中。不過幾小時，魚香四溢，等到魚骨酥爛，酥魚就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚肉，鮮滑軟嫩，又經過湯汁的浸滲，咸香可口，可謂人間美味，令人期待。
酥魚是春節的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集會：歡聚涮鍋
涮鍋是春節的集會。吃出的是歡樂的味道，是溫馨的親情。
春節總讓人大飽口福。與家人團聚，共享佳肴，才是春節最幸福的味道。
朱自清散文集閱讀心得篇七
現如今，隨著生活水平的提高，人們的物質需求也日益增多，舌尖上美味的食物成為人們日常生活不可或缺的一部分。然而，在享受美食的同時，我們也面臨著舌尖上的浪費現象。為了反對浪費，全社會都應積極投入到杜絕舌尖上浪費的行動中來，從個人角度出發，提高自身的環保意識和謹慎消費的能力。
第二段：深入分析浪費源頭和影響
舌尖上的浪費源頭可以說是多種多樣的。首先，部分人對于食物的珍惜意識不足。他們習慣于把剩飯剩菜隨意扔掉，認為這樣是“生活質量”的體現，卻沒有意識到其背后浪費資源的本質。其次，一些餐飲單位和酒店對于食材和菜品的過度投放也極大地浪費了食物。再次，個別消費者對于美食的追求已經變成了一種浪費行為的借口，盲目追求口腹之欲，卻忽略了社會和環境的可持續發展。
第三段：個人行動的重要性
杜絕舌尖上浪費是一個全社會共同的責任，每個人都應該積極參與其中。個人行動，從自身做起，是杜絕舌尖浪費的關鍵。首先，我們應該樹立勤儉節約的意識，合理安排自己的飲食，并適量取用食物。其次，養成合理的剩飯菜處理習慣，可以選擇儲存在冰箱內待下一餐再食用，或者將剩余食物捐贈給需要的人。最后，消費者在用餐時，可以根據自己的食量點菜，減少菜品的浪費。
第四段：政府和企業的責任與作用
政府和企業在杜絕舌尖上的浪費行為中肩負著重要的責任和作用。首先，政府應加大對食品浪費行為的宣傳力度，通過教育和媒體渠道提高公眾的環保意識。其次，政府可以制定相應的法律和政策，規范餐飲單位和酒店的食材投放標準，并加強對其的監管力度。最后，企業可以加強對食材來源的管理和控制，合理安排食物的供應和使用，以減少浪費。
第五段：結論
杜絕舌尖上的浪費不僅僅是為了保護環境，也是為了實現可持續發展的目標，更是為了珍惜資源和孝順社會。我們每個人都應進一步提高自身環保意識，培養謹慎消費的習慣，減少舌尖上的浪費。政府和企業也應加大力度，通過多種手段和合作，共同推動杜絕浪費行動的落地實施。只有全社會共同努力，才能為下一代留下一個更美好的世界。
朱自清散文集閱讀心得篇八
媽媽出差的這幾天，爸爸幾乎帶我吃遍了小區周圍的餐館。今天，我實在受不了了，便央求爸爸給我做一頓飯：“爸爸，我實在不想吃快餐了！求求您給我做一頓大餐吧！”看著我可憐巴巴的樣子，爸爸心軟了，當即決定要大顯身手，給我做一頓愛心大餐！
第一道菜，是媽媽常做的可樂雞翅。爸爸先是學著媽媽的樣子，把雞翅放進微波爐里解凍。爸爸常用微波爐熱菜，所以這項任務完成得“一帆風順”。看著爸爸麻利的樣子，我放心地回房間做作業去了。不一會兒，廚房里傳出了爸爸的吼聲：“哎呀！怎么辦？”我嚇了一大跳，連忙沖進廚房，心想：不好！廚房里有情況！我的大餐不會泡湯了吧？”“怎么了？”一進廚房我就大聲問道。爸爸見我來了，手忙腳亂地把鍋扔進水池里，然后假裝鎮定地指著垃圾桶說：“你看，這雞翅太滑了，我使勁地抓住它，它還是滑到了垃圾桶里，這到底是為什么呢？”看著一片狼藉的廚房，我頓時明白了，趕忙朝爸爸撒嬌道：“爸爸，我要吃大餐嘛！”爸爸朝我吐了吐舌頭，又從冰箱里拿了幾個雞翅，從頭開始。
爸爸還真是鍥而不舍，看來今晚的大餐我是吃定了！我高興地回到了房間。
正在看書的我聽到廚房里乒乒乓乓的聲音，趕緊跑去增援。廚房地上滿是醬油和碎玻璃，爸爸看到我，尷尬地笑了笑，說：“小失誤、小失誤，你回房間去，等著吃大餐吧！”說著，爸爸滿不在乎地朝我揮了揮手。我只好回到房間里繼續看書了。
愛心大餐終于做好了，望著這一大桌子豐盛的菜肴，我剛想開口稱贊，就聽見爸爸感嘆道：“你媽媽可真不容易，天天一個人做飯，以后咱……”話還沒說完，家里的電話響了，爸爸按下免提鍵，媽媽的聲音傳了出來：“你呀，別老帶著孩子出去吃，不衛生，沒營養……”我和爸爸聽著媽媽的勞動，相視而笑。
朱自清散文集閱讀心得篇九
“不浪費”這個話題一直以來都備受關注。曾經在《舌尖上的中國》上，我們看到了許許多多有趣的不浪費的烹飪方式，比如余糧可以做菜渣，為了節約時間也可以鮮果榨汁等等。但在現代社會中，隨著生活水平不斷提高，很多人會出于便捷性或是追求舒適度的原因而養成比較挑剔的習慣，浪費乃至于重復大量購置成為了家庭生活的常態。但是，更多人也開始意識到不浪費的重要性，并且在生活中積極探索和倡導這樣一種理念。于是，今天的主題便是“舌尖上的不浪費心得體會”。
[第一段 | 明確不浪費的意義]
在許多人心中，不浪費往往被理解為“省錢省力”等更偏向經濟層面的概念。但不浪費的真正意義應該是這樣的：在生產和消費中，在保證基本需求的前提下，盡可能節約和減少資源、能源、物質和生態環境的消耗，達到可持續發展的目的。這不僅僅是負責任的生活方式，同時也是對社會、環境、家庭、個人等一系列因素的責任和擔當。
[第二段 | 學習做好垃圾分類]
垃圾分類從一開始就是維護地球，維護生命，維護未來的一項必要舉措。我們每個人都應該學會做好垃圾分類，分類的準確性影響著可再生資源的利用以及日后的環境。低值垃圾可運往垃圾填埋場，部分可回收物品則可收入回收中心再次循環利用，在不同的場景中，分類也存在差異，如在家中和辦公室中做垃圾分類的區別。合理的垃圾分類是我們作為環保公民的基本實踐，能夠帶給我們更好的生活環境。
[第三段 | 關注食品安全]
還記得在《舌尖上的中國》中，許多美味的飯菜并非只有新鮮的主食和青菜，而是一些我們并不以為意的剩菜和剩飯等制成的小吃，這充分表明了剩飯剩菜并不一定就是暴食的過剩品，反而可以變成一道美食。因此，我們在購買食材時應保持較為合理的補充，不要過量購買，也要盡可能淘汰不新鮮或不可消費的食物。同時在烹飪的過程中，不僅可以用剩下的食材制成新菜式，還可以將部分廚余垃圾制成斤斤計較的香料和調味料。這樣可以在保證食品安全的前提下，優化家庭資源的使用，其實也是一種對自然的尊重和回報。
[第四段 | 使用更環保的材料和產品]
近幾年來，強調綠色環保理念的品牌越來越多，大家基本上都會知道環保產品的概念。有些環保產品代表了現代科技發展的成果，有些則是由傳統工藝、材料制成，如環保食品、環保包裝材料、環保家居等。選購環保產品不僅能夠減少對環境的污染，更能夠促進行業的發展和創新，與堅持不浪費的美德不謀而合，可以說是一般人應該有的選擇。
[最后一段 | 綜合總結]
不浪費的理念是一個由簡單想法、行動、習慣，最終發展成成為一種人生方式的過程，而每個環節都需要我們的付出和努力。比如垃圾分類、食品安全、環保產品等方面，我們需要注重自身行為的引導、自身習慣的改變，而更多的時候，不浪費應該是一種內心深處對于人與自然關系的思考，是一種生活態度的轉變。不難發現，在不浪費的生活實踐中，考慮到家庭的真實情況和社會與環境的關系，不應該使自己過于拘謹，也不應該盲目地追求花費最少，而應從整體上考慮，找到最優的平衡點，打造cares的生活方式。