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風味小吃六年級篇一
中國有句俗話“民以食為天”,每個地方都有屬于自己的風味小吃。所以中國的風味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產。
雖然干炒牛河簡單來說只不過是炒河粉,但是跟其他的炒河粉比,干炒牛河材料更豐富些。炒完后,顏色呈棕色。可以根據個人口味,加紅蘿卜,白豆芽。這樣,干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡單,首先準備材料,我個人比較喜歡加紅蘿卜,因為紅蘿卜吃起來很脆,很鮮甜。還要準備蔥,河粉,牛肉,油,醬油。牛肉一定要選好的,不然吃起來會很韌。接著開始炒了,先放油,再把紅蘿卜放進去。記得有一次,我把紅蘿卜和蔥一起放進去炒了,結果媽媽說:”別那么快放蔥,紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起,蔥炒久了就會變黃的,蔥的`香味就沒有了。“所以千萬不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了,就加點油,把河粉和牛肉放進去一起炒,炒到牛肉快熟的時候,適量的加點醬油。快上盤時,再放點蔥下去炒一會兒,香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全,那就要加點熟的菜心,放到盤子的邊上,圍一個圈,那樣賣相多好看啊。
我吃的時候,喜歡先吃河粉再吃其他的。因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的,不知道是不是咖啡的緣故,我覺得棕色比較濃郁,所以我給干炒牛河取了一個別名——濃郁粉。
你愛上了干炒牛河了嗎?心動不如行動,快來動手做一做吧。
風味小吃六年級篇二
在日常的學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編精心整理的小學六年級作文550字:家鄉的風味小吃,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我的老家在福建莆田,那里山清水秀,景色宜人。在我的記憶里家鄉是非常古老而神秘的,我喜歡家鄉的山水,喜歡那里濃厚的歷史文化、名勝古跡,當然最喜歡的還是數家鄉的風味小吃了。
我不是讒嘴的小貓,但家鄉的小吃實在太誘人了,那金爛爛的生煎包、白白細細的興化米粉、切得薄薄的熗肉、比指甲蓋大不了多少的扁食(一種小餛飩),以及綠豆餅、水發蛋糕等,光聽名字,就讓人流口水。
早就聽說東門兜的熗肉最有名,一回家我就纏著叔叔帶我去品嘗。那天我們起了個早,專門開車去吃,可是小店還在歇業,白跑了一趟,事隔五天,我才初次解了讒。所謂熗肉,就是把豬肉切成非常薄的薄片,用調味品腌制好,再裹上淀粉,然后放進事先煮好的高湯里煮,熟后盛到碗里,點幾滴醋,舀上一塊嘗嘗,啊,味道鮮美,入口即化,好吃極了。
扁食和北方的餛飩是有很大的不同,不過做法似乎一樣,只不過扁食的皮叫做肉燕,是用精瘦豬肉和面粉做成的,皮中有肉,嚼起來有勁道,尤其是那餡,加了十幾種的料,精細得很。興化米粉是老家最有名的特產之一,從外形上看和云南米線有點兒像,可仔細一瞧,細多了。米粉是用大米做成的,工序很復雜,聽說有十幾道,可吃法卻簡單,主要有炒和煮兩種。炒的好吃,湯料做好后,把米粉放進去,浸透了淋上油,猛炒幾下就起鍋,那個味道真是太香了。當然了,每個人的做法還有不同,但我最喜歡吃的還是奶奶做的米粉,味道總是那么地道,吃過一次就不會忘記了。
寫到這兒,你該對莆田的小吃有了一個初步的了解吧。有機會請您到我們老家去旅游,也嘗嘗我們家鄉的風味小吃。
風味小吃六年級篇三
俗話說:“民以食為天。”說起我家鄉的小吃,那可是數不勝數,但說起“最好吃”的食物,我可要推薦我們家鄉的云吞面了。
云吞面是通過加工而制成的,又名“皮包肉”,白色粉皮里包著晶瑩柔嫩的肉餡。熟后的云吞呈黃白色,由面條托著云吞仿佛是“面上明珠”,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸和媽媽帶我們回家鄉嘗小吃,我特地點了云吞面。香菜浮在湯面上,綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面,云吞如“金元寶”一樣誘人。我看著這樣讓人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁熱夾起一個,放到鼻孔一聞,香氣撲鼻,這香氣仿佛是一條隱形的線,緊緊的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,輕輕咬一口,啊!一種令人欲欲飄仙的感覺頓時在我口中彌漫。突然,一道聲音把我從享受中拉回了現實。“兒子看好了!看爸爸露一手!”說完爸爸從我碗里夾起一個云吞,放入裝有醋的碗里翻攪一下拿在我眼前一晃,說:“可以吃了!”然后,爸爸把它往我嘴里送,我一合上嘴,舌尖就就給醋這個“小壞蛋”占據了,它把我的舌頭攪得酸酸的,甜甜的。
這下面涼了,我不得不把紳士的外表脫了下來,披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。
我把碗往桌子上一敲,手中筷子一松,筷子便落葉般落在桌子上。我拿起一張紙巾把嘴一擦,想:這么好吃的云吞面是怎么做的呢?我的好奇心迅速占據了我的'大腦,于是我的腳像抹了機油一般溜入了廚房。我看見一位廚師正在做呢!只見他把皮攤在手心中,用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心,再飛快的揉一揉翻一翻,然后把它扔進滾開的水中,接著抓起面,拿起香菜,甩入湯中。最后,一碗香噴噴的云吞面就做成了。
怎么樣?聽了我家鄉的云吞面,你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”?那就請來我家鄉吧!