一篇優秀的作文,不僅要有邏輯性,還要能夠在語言上給人帶來美的享受。小編搜集了一些精選的優秀作文范文,供大家欣賞和學習。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇一
原料:
帶皮五花肉(豬肉)、干山楂片、老抽、冰糖。
做法:
1、帶皮五花肉洗凈,切成麻將塊;干山楂片沖水洗凈。
2、盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉塊,浸15分鐘。
3、將浸好的五花肉塊和干山楂片放入砂鍋里,加入足量的水,至少高過肉塊兩寸以上。
4、大火燒沸30分鐘,中間不斷用勺子撇除表層浮沫。
5、轉小火微沸,一個半小時。(中間我加蓋了超市里買來的濾油布,幫忙去掉一些油份,沒有的話能夠不用。)。
6、轉入炒鍋中(不必盛入太多湯,略和肉塊一樣高就能夠了),倒入老抽一大勺,中火燒30分鐘至湯汁收濃。
7、加入冰糖。
8.燒到汁濃,加點鹽調整一下味道。
9.點香油出鍋。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇二
如酥小雨,在窗外嘀嘀的下著,紅泥小鈩,一縷藍煙,一陣芳香。
外婆,天國的路好走嗎?
在我的記憶里,外婆您那條緊貼在i身上的圍裙,那只長滿繭子的手掌握著那根輕盈的鍋鏟在廚房里揮灑自如。
外婆,我最喜歡你做的紅燒肉了,記得每次我調皮不聽話,外婆,總是教訓我,長期以往,我心生怨恨的種子慢慢發芽,但是,為了最美的紅燒肉我都忍了。
記得有一次,外婆說要做紅燒肉,別提我有多高興了。看看庭院里額蘭花在蟬鳴中舞蹈,還時不時送來一陣沁人心脾的芳香。我更加高興了。外婆做的紅燒肉要很久,盡管很久,可外婆好強的個性總是不讓我們插手,她說:“自己的事情自己做比較好。”
盼星星,盼月亮,外婆的紅燒肉總算是做好了,還未見物,先聞其味。那股香味,讓我垂涎三尺,迫不及待的跑過去接過紅燒肉。
朱紅朱紅的湯汁,一個個朱紅朱紅的“小家伙”躺在湯汁上,貪婪地允吸著湯汁的灌溉,我已經來不及欣賞了。拿起筷子,狼吞虎咽地吃了下去。“嗯,香甜可口,味道極美”。我一邊吃一邊點頭。
猛一回頭來,色澤鮮艷,味道極美的紅燒肉消失在我眼前,剩下的只是那小雨,桃花樹上的花瓣,配合著雨飄落在地。
外婆,我再也不淘氣了,我要乖乖的,,你能不能再做一次紅燒肉給我吃,哪怕只有一次呀!
窗外的雨停了,幾只鳥飛了過來,發出了令人發指的聲音也帶來了一縷濃煙。可惜,那縷煙不是外婆做給我們的紅燒肉所帶來的。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇三
3.熱鍋冷油,放番茄醬炒出紅油,倒入焯好的五花肉。
4.小火煸炒至五花肉上色,調入黃酒、鹽、生抽、老抽和冰糖。
5.轉移至砂鍋中,加開水,沒過五花肉,放入蔥、姜。
6.香料(八角、草果、香葉和茴香籽)放入調料盒中,放入鍋中。
7.大火燒開,轉小火蓋上蓋子慢燉一小時左右,倒入土豆。
8.燒到土豆軟爛,然后,再轉大火收汁即可。
(土豆不宜早放,否則口感會過于綿軟)。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇四
“滋啦滋啦”,在家里的廚房響著交頭接耳的滋啦聲。疑,在干什么呢?告訴你們,媽媽在教我做紅燒肉呢。
今天,我從補習班回家,媽媽跟我說:“上午,我在超市買了一點五花肉,你想怎么吃?”我笑瞇瞇地說:“紅燒吧!媽媽,你可以教我怎么做嗎?”媽媽看著我說:“好啊”那先來準備配料,雞腿菇兩個,生姜五片,大蒜三瓣,八角三顆,接著,媽媽跟我說:“可以開始做了,先把五花肉用清水沖洗一下,鍋中放水,把清洗好的五花肉,兩片生姜,一勺黃酒放進鍋里,點火等十分鐘左右。”水沸騰起來,鍋中有許多的泡沫,媽媽讓我把鍋蓋打開,鍋里的泡沫一下子消失了,消失的泡沫變成了灰白色的東西,有的漂浮在水面上,有的沾肉上面,看上去有點惡心。我問:“媽媽那是什么東西?”媽媽說:“那是血沫,沒關系洗干凈就好了。”我似懂非懂地點點頭。
洗好后,媽媽在邊上指揮:點火,先把鍋中的水燒干,倒油,放入五花肉,我輕輕地把肉放進鍋里,頓時,鍋里響起了交響樂,我嚇得向后連連退好幾步,然后我只好一手拿著鍋蓋當我的“盾牌”一手拿著鏟慢慢地翻炒,把肉炒至微黃,接著開始放配料,三生姜,三顆大蒜炒香,放一勺黃酒去腥,家里沒有老抽,就放了三勺生抽來提鮮增色,一勺蠔油,一勺白糖,一點點鹽,翻炒幾下,放入一碗水,等水沸騰放入雞腿菇和八角,再翻炒幾下,蓋上鍋蓋,大火燒沸,改小火燜煮45分鐘,一頓的手忙腳亂終于結束了。現在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到,我就迫不及待地打開鍋蓋,媽媽大聲喊到:“等等,開大火把湯汁收到濃稠,最后灑上蔥花才可以出鍋。”
看著爸爸媽媽吃得津津有味,我心里特別開心。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇五
人們都說中國是“舌尖上的中國”,天下美味盡可囊括。其中,紅燒肉――這一道色香味俱全的佳肴,更是我的最愛。每次餐桌上一有這道菜,我保證能多吃兩碗飯。但光吃不會做可不行,宅家的日子里,我向經驗豐富的爸爸“拜師學廚”,學了一招。
要做出美味的紅燒肉,選材是關鍵。爸爸指著一塊肥瘦相間的五花肉告訴我,只有這樣的肉做出來的味道才是最好最香的。
萬事俱備,只待下廚。爸爸先遞給我一把刀,不就是切豬肉嗎?簡單。我像切蘋果一樣,把肉橫七豎八地切了幾刀。老爸搖了搖頭,拿起刀演示給我看:肉要豎著切,每一塊的皮、肥肉、瘦肉要連在一起,切成塊狀。看著爸爸如一位江湖劍客,菜刀飛舞,不一會兒,一小塊一小塊肉列隊整齊地碼放在砧板上。看來我還得練習一下刀工。
接著老爸教我把肉倒進冷水中焯,這是為了去除肉中的血水。大概過了10分鐘,帶著血絲的肉變成了粉色,意味著焯熟了。“下一步很關鍵,兒子你看好了。”老爸拿起一個漏勺,把焯熟的肉塊放進去,“把水瀝干些,方能入鍋燒。”我聽了暗想:勞動人民聰明智慧,果然,燒菜中也有不少學問呢!
水差不多瀝干了,我在爸爸的指導下把肉倒進了油鍋里,濺起陣陣油煙,我拿起鍋蓋擋著,好像一個古代的勇士。大概炒了3分鐘,待肉塊都沾上了油,稍微焦黃,自個兒也煸出了一些油,一陣香味撲鼻而來。“現在可以放各種調味料了。”師傅一聲令下,水、老抽、生抽、桂皮、冰糖一并放入鍋中,蓋上鍋蓋,開大火燒沸后改文火讓其慢燉。大約過了半個小時,廚房里飄出香甜的味道,直達我心底。打開鍋蓋一看,湯汁正好,老爸撒了一把蔥花,紅燒肉出鍋啦。
啊,中華一絕――紅燒肉,你是如此誘人,如此美味!
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇六
提起紅燒肉,我們自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人——蘇東坡。
正是由于他的努力,紅燒肉才得以從低層走上了上層,從老百姓的菜鍋里走上了文人墨客的餐桌。其實,那個源遠流長,名響大江南北的東坡肉說穿了就是紅燒肉。考究紅燒肉的歷史,確實難以說清楚它產生于何時,何地。不過,由于東坡先生孜孜不倦的努力,從他那時起,紅燒肉就正式的走上了歷史的舞臺。
有一天,我寫完作業,媽媽正在燒飯,我問媽媽:“今天吃什么?”媽媽說:“今天吃紅燒肉。”說完媽媽就開始做紅燒肉了。媽媽首先把五花肉切成塊,用清水浸泡洗凈,在鍋中加入清水,放入一勺料酒,一個八角,蔥段和姜片各兩片,大火燒開,撇出浮沫,再把過水的五花肉撈出晾干,鍋中倒入少許油,小火煸五花肉,煸至微微焦黃,再在鍋中加入兩勺生抽,一勺老抽和一勺料酒,炒勻炒香,再加入一聽雪碧,如果肉多,可以用清水補足。水量稍稍沒過肉為宜,把料包(花椒兩茶匙,(分兩次用),小茴香一茶匙,八角兩顆,豆蔻一個,桂皮一個,香葉三片,丁香三粒)混合放入調料(生抽兩大勺,老抽一大勺,料酒兩大勺(分兩次用),冰糖五顆),投入鍋內,放入五個干辣椒,兩片姜片好冰糖,大火燒開后轉小火,蓋上蓋子,保持小開鍋狀煮一個小時。一個小時后,放入六個熟雞蛋,咸味如果不夠,此時可以加鹽調味,我試了一下味道,夠咸,就沒有放鹽。蓋上蓋子繼續燉煮半小時左右,就好了。媽媽把紅燒肉端到桌子上,我拿起筷子夾起一塊紅燒肉放進嘴里,那汁全都流進了我的嘴里,我直接把紅燒肉吞進了肚里,那紅燒肉特別鮮嫩,特別好吃,我夾了一塊又一塊,吃得滿嘴都是流油,好吃極了!
啊!我愛故鄉的紅燒肉。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇七
家里正宗的電視迷要數我和老爸了。雙休日,我早早地搶了先手,看起了《大嘴巴嘟嘟》,老爸知道今天沒戲了,就到廚房燒紅燒肉去了。
忙向廚房奔去,拿起鍋蓋一看,呀!當時的情景讓我差點暈倒過去,天哪,好好的紅燒肉竟然變成了大黑肉。連鍋底及邊口都焦黑了,我手足無措,“抱頭鼠竄”,黃豆般的汗水直往下流,心想:“怎么向老爸交代,我還是藏起來吧。”可我又想:“藏不是辦法,瞞得了初一,瞞不過十五。"。
不一會兒,爸爸回來了,我只好向他承認錯誤,只見爸爸一臉沉默,臉部上的肌肉微微顫動,鏡片也遮不住惱怒惋惜的目光,爸爸推推眼鏡說:“這次算了,下次注意。”“是,老爸。”我提到嗓子口的心才放下來。
誰知,我因禍得福,以后,只要我在看電視,爸爸就一直不讓我做事了。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇八
五歲時,他剛和小朋友們打鬧回來,一身的泥點子,滿臉是灰。他用臟兮兮的手擦擦鼻涕,就沖廚房大喊:“媽,我要吃紅燒肉!”媽媽從廚房探出頭來,看著他那臟兮兮的衣服,微微一皺眉頭,旋即化作滿臉溫柔:“行,寶寶乖,先去洗把臉,媽媽做好了就叫你一聲。”“嗯!”他很用力的點了點頭……十五歲時,飯桌上還是那香的要膩人的紅燒肉,他卻有些不耐煩,心里想著一會兒和同學們在游戲里如何大殺四方,看著桌上的紅燒肉說:“媽,別老燒肉了,總吃這個不膩啊?”媽媽還是那一臉的溫柔,輕輕點頭“好,明天我去買別的給你做。”他看著媽媽那一臉溫柔的笑突然什么也說不出來……三十五歲時,事業剛成的他每天有太多事兒要做,接到媽媽的`電話“兒子,啥時候回來啊?媽給你做紅燒肉。”
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇九
“明天就是周末了啦!”溜溜大聲地喊著。
第二天很快來臨了,溜溜早早地起了床。原來一向起床懶洋洋的溜溜卻起得這么快。媽媽見了大驚失色道:“溜溜你這是怎。怎么了?”溜溜笑著說道:“媽媽,你知道老爸今天做什么飯嗎?”老媽搖了搖頭。“老媽,今天爸爸做了咱倆最愛吃的菜。”溜溜小心翼翼地說。“土豆絲?”溜溜搖了搖頭,“排骨?”溜溜說:“不對,老媽,給你個提示,它是一種肉,是五花肉做的。”“哦,我知道了,是不是紅燒肉?”一向從容鎮定的媽媽這次卻十分的興奮。
“吃飯嘍!吃飯嘍!”爸爸邊端菜邊喊著。溜溜迫不及待地把筷子拿起來,夾了一塊紅燒肉說道:“嗯,太香了,真是人間佳肴啊!”突然溜溜就不說話了,打量著紅燒肉說:“老爸,這紅燒肉怎么這么黑呀?你放了多少醬油啊?”老爸自信地說:“是不是很好吃呀!那是我倒了一大半的醬油。”“我的`媽呀,怪不得我吃出了五種怪味。”溜溜大聲喊道。“什么味?”爸媽異口同聲地說道。“嗯,第一種是一股淡淡的樹木味,第二種是一股難聞的榴蓮味,第三種是醋味,第四重是酒精味,第五種是紅酒味。”溜溜自信地說道。“寶貝,你沒吃錯吧?”媽媽半信半疑地說道。老爸用筷子夾了一塊肉放在嘴里,邊吃邊說道:“哪有你說的這些味,你吃錯了吧,這么香的肉你能吃出這些味來,不可能,不可能。”老爸堅決不相信溜溜的話。于是溜溜找來了一個盆栽,里面放入一個紅燒肉,用土埋上了,過了一會又把紅燒肉拿了出來,用筷子夾了起來,咬了一大口,溜溜本以為自己失去了味覺,后來才發現自己并沒有失去味覺。
“呸,呸,呸”溜溜這時覺得自己做了一件愚蠢事,趕緊拿來水杯漱了一下口。又去吃了一塊糖。果然我沒有失去味覺,太棒了,溜溜高興地喊著,這時溜溜知道剛才為什么能吃出這么多味了。因為剛才吃飯前吃了一大袋餅干和一大塊的巧克力。
“哎!”這時溜溜想起了自己的紅燒肉,還沒有吃,于是趕緊跑到餐廳,可紅燒肉已經沒有了。“我的紅燒肉呀,太可惜了,我沒有吃。”溜溜失望地叫著。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十
在我們的生活中,吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”,這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食,我也是一個美食愛好者,我覺得紅燒肉是世界上最美妙的食物了,色香味俱全。家的味道,就是紅燒肉的味道。
我喜歡上紅燒肉還是在四年級期末考試的前一天晚上,那時媽媽為了給我第二天的考試加油鼓勁,說要給我做一盤紅燒肉。其實我并不太喜歡吃肉,覺得肉吃太多會很膩。但是,這盤紅燒肉一端到我面前,我簡直懷疑自己產生了幻覺——那誘人的香味,使我放棄了“素食愛好者”的稱號,徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤紅燒肉不僅味道誘人,一眼望去,晶瑩剔透,亮晶晶、紅艷艷的,我的口水瞬間流下了三千尺。
我趕緊坐到餐桌前,拿起筷子夾了一塊,一口咬下去。啊!我的天哪!那肥肥的軟而不膩的`口感,再加上有嚼勁的肉皮,還有那細膩入味的瘦肉,絕,太絕了!肥肉,不像我想象中的那樣讓人難以下咽,而是非常細膩,就像奶油一樣,入口即化。瘦肉,不硬不軟,很容易嚼碎,那肉絲一縷一縷,嚼著彈彈的,很勁道。還有必不可少的肉汁,咸咸的味道中透著香甜,讓人像在仙境一般,當真是“此肉只應天上有”啊。
吃完飯,我立刻向媽媽請教做出這道美食的“獨門秘訣”。原來,要將肥瘦適當的肉放在鍋中,炒至變色,放入醬料:兩勺鹽、麥芽糖、冰糖,熱鬧地煮它個三十分鐘。最后揭開鍋蓋,那味道,簡直沒得說。
紅燒肉肉,你陪伴我成長,你的到來讓我感受到了世間美味,難道你是被施了仙術,不然怎么會這么美味?不管怎樣,你將在我美好的童年記憶中永存!我愛你,紅燒肉肉!
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十一
家是什么?家是勞累時落腳的地方;家是溫馨的港灣;家是難舍的親情。親情是什么?是聯系有血緣關系的人的一種特殊感情。前幾天,我看到一個廣告語family,f表示father,m表示mother,i是我,一個家庭和諧美好,成員間要團結一心,互幫互助。
今天是中秋節,我們一家人去看望在鄉下的祖父祖母。透過車窗,是一望無際的田野,上面種著許多五顏六色的農物。有紅彤彤的高粱,黃燦燦的.玉米,星星點點白色的棉花。很快來到目的地,我們向祖父祖母問好后,表哥領著我一起去附近的小山丘玩,祖父他們在家里忙碌。
到飯點我和表哥大汗淋漓回到家。祖父燒了鴨肉,燒了牛排還有炸雞腿,我再三看了一次,桌子上就是沒有我最愛吃的紅燒肉。我問媽媽:“過節時候,不是都要吃紅燒肉的嗎?這次怎么沒有?”媽媽把我拉到一邊說:“也不一定,這次一定是祖父忘了,我晚上回去,給你做紅燒肉。”看見我嘟囔著嘴回到原位,她裝作沒事人一樣對祖父說:“我們不在身邊,你一定要保重身體呀!”其實祖父也不是太老,不到70的樣子。
中間祖父出去了,他讓我們先吃,感覺有點神神秘秘,心想一定有事瞞著我們。吃完飯,祖父把桌子收拾后就和爸爸他們打起了牌,我還是忍不住去問了下祖父,“剛剛吃飯的時候,你干什么去了?”祖父瞪了我一眼說:“小兔崽子,我不告訴你。”
又到了暫時離別的時刻,他們還在家長里短,我第一時間上車,赫然發現車上有一碗裹著保鮮膜的紅燒肉。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十二
說起媽媽的紅燒肉,那可是色香味俱全呀!品嘗過媽媽的紅燒肉的人,都稱贊好吃。
紅燒肉的做法是這樣的:把冰箱里的五花肉用塑料袋包好,放在水里讓肉解凍,然后,再把肉切成塊狀,接著把切好的肉放在燒好的熱水里過一遍,洗凈后,再把油燒好。這時,把豬肉撈出來,腥臊味就沒了。油燒好后,再加上一些白糖,以便紅燒肉入味。現在,把肉倒進油鍋,不停地翻炒,在炒的過程中,加入調料,如八角、花椒等。炒完后,把肉放進高壓鍋里悶上十幾分鐘,等氣排完后,一盤美味可口的紅燒肉就出鍋了。紅燒肉一出鍋,就把客人吸引過來了,他們圍著桌子坐下來,等菜全上齊了后開吃了。
先夾起一塊紅燒肉,發現肉皮已經變成了紅色,瘦肉燒成了褐色,先咬一口肉皮入口即化,肥而不膩,可口好吃。再吃一口瘦肉,覺得不太硬,軟軟的,特別好吃。
我從小就一直吃媽媽做的紅燒肉,長大了,我還是再不斷的`吃媽媽做的紅燒肉,我希望媽媽的紅燒肉一直陪伴著我。但只要心情不好,就能想到媽媽那可口的紅燒肉。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十三
今天晚上,爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚,有紅燒肉,有炒茼蒿,還有翡翠白玉湯(青菜豆腐湯)。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的,我也喜歡吃魚眼睛和魚籽,媽媽說,這些里面都含有豐富的蛋白質,對身體可好了。不過,我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉,對肥肉是不理不睬,而今天我卻對肥肉和五花肉另眼相看。你瞧!它們有的黑乎乎的,仿佛穿著一身黑色的晚禮服,有的`亮晶晶的,如水晶一般。吃到嘴里,嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,咸中帶甜,酸中有咸,一會兒功夫我就吃了六、七塊,漸漸地碗里,就只剩下瘦肉,而一塊肥肉的影子都看不見了。
今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得爸爸說:“這是用我們家的祖傳秘方烹制而成的。”看來,還真是名不虛傳呀!
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十四
可能有些孩子看到紅燒肉就饞。就像小貓看到心愛的魚!其實我不喜歡紅燒肉!
但是,今天的紅燒肉是個例外!爸爸不知道他以前是做什么工作把這碗紅燒肉做的這么好吃!其實一開始我是不想吃的!但是看到甜甜的味道就有食欲。于是,我把一小塊放進嘴里,嗯!這紅燒肉做得很松。不像我以前吃的那種肉,很濃。我咬下去的`時候基本不需要什么麻煩。我以前是鎖著牙的,今天不了。一連吃了好幾塊紅燒肉!
總之,今天真的很享受紅燒肉,沒吃過這么多。嗯,都是因為爸爸的本事。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十五
每當媽媽端上香噴噴的紅燒肉時,我就會情不自禁的流下口水。今天,趁五一假期我決定讓媽媽教我做紅燒肉。媽媽竟然爽快地答應了。
我們來到菜市場的肉攤,這里的肉可真多呀!有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等應有盡有,眼前的這些肉讓我犯了難,該買那個肉呢?媽媽見我不知所措來到我身邊說;做紅燒肉要選豬肉,而且要肥廋相間的五花肉這樣做出來的紅燒肉才好吃。經過媽媽的指點很快我們挑好了一塊滿意的五花肉。買好肉我們又去買了生姜、大蒜、醬油等一些佐料。買好所需材料我就迫不及待地往家飛奔而去。
一路來到廚房,我開始忙活開了,王小廚正式登臺亮相!我先洗干凈五花肉,拿起刀開始切了起來,這時媽媽說,紅燒肉不能切的太小,要切成方塊形狀的`,說著就自己給我演示了一下,看著容易做起來可真難呀;費了九牛二虎之力我總算給切好了,一切準備就緒,接下來就是最重要的一步了燒肉。
首先把鍋燒熱倒入油,再放入冰糖慢慢熬出糖色,可以放入切好的五花肉了,煸炒到每塊肉都上了顏色,加入水大火燜煮15分鐘,然后加入準備好的佐料,再繼續用小火燜煮1個小時左右,最后大火收汁。這樣一盤色香味齊全的紅燒肉就燒好了。
那色澤誘人的紅燒肉冒著滋滋的熱氣,混合著濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑,咬一口,肥而不膩,香潤可口,真的是太好吃了,媽媽還對我豎起了大拇指,對王小廚牌紅燒肉贊不絕口,我真的太開心了!
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十六
一說起我家的招牌菜,那非奶奶的紅燒肉莫屬。
今天是除夕,家家戶戶門口掛起了紅燈籠,貼上了對聯,到處洋溢著濃濃的年味。每年的今天,我們家都由奶奶掌勺做年夜飯。一大早,奶奶就去菜場買來了各種新鮮菜。其中,五花肉就是今天用來做紅燒肉的“主角”了。奶奶在廚房里忙活了半天,香氣不時從廚房里飄出。我一聞到香味,就馬上向廚房跑去。正當我推開門時,奶奶掀開了鍋蓋,那肉的香味便撲鼻而來。我迫不及待地湊上前一看,只見鍋內紅湯翻滾,一塊塊方方正正的紅燒肉滋滋地冒著油泡。奶奶將紅燒肉盛到白色的大圓盆里,撒上一把綠油油的'蔥花。頓時,香氣四溢,饞得我直流口水。趁奶奶不注意,我偷偷夾起一塊紅燒肉。只見肥肉晶瑩剔透,油漬從肉上滴落下來。正當我打算張嘴享用這美味之際,奶奶一下子制止了我。原來,看似已經冷卻的肉,實則還滾燙不已。等到吹涼后,我便將它塞入口中。果然,這紅燒肉滿足了我的味蕾——肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸,真是妙哉!妙哉!
傍晚,全家人圍坐在一起,開始吃年夜飯。沒過多久,奶奶的這盤紅燒肉便一下子被搶光了!我就著肉,拌著肉湯,吃了滿滿一碗飯。奶奶看我滿嘴肥油,不時露出了欣慰的笑容。
紅燒肉的味道(匯總17篇)篇十七
今天上午,媽媽買來了兩塊有肥有精的肉,說中午要給我燒紅燒肉!萬歲,我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉,粉紅的精肉,看得我都快流口水了。媽媽開始燒肉了,我站在旁邊看著,不停地問:“還有多久啊?”媽媽終于不耐煩了,讓我先下樓玩。“我回來了!”一進門,我就聞到了一股紅燒肉香香的味道。可紅燒肉還在鍋里呢!我越聞越饞,最后忍不住問:“我能先吃一塊嗎?”“還沒熟呢!”媽媽回答。哎,熟都沒熟,更加說吃了。
我只好把自己關在房間里看書,省得那誘人的香味再飄進我的鼻子里。
“吃飯啦!”這聲音像是發令槍似的,我像一支離弦的箭,飛奔了出去。哇,遠遠的,我就看見桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前,抓起筷子,立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇,輕輕一咬,香氣四溢,軟軟的,糯糯的,還有肉皮是qq的。“太好吃了!”我嘴里咬著一塊肉,叫著,“it looks good,smells good and tastes good!”我對著這盤紅燒肉,連連豎起了大拇指。
我連著吃了六七塊,要不是媽媽攔著,那一整盤紅燒肉就一個接一個地蹦到我嘴里了。
“媽媽,你看,還有那么多,你就再讓我吃兩塊嘛!”“晚上吃!”哎,只有等那餐美味的晚飯了。