活動總結是對一個活動進行回顧的一種方式,可以幫助我們總結經驗,發現問題。以下是小編為大家收集的活動總結范文,供大家參考。通過閱讀這些范文,希望能給大家提供一些靈感和啟發,以便寫出更好的活動總結。大家一起來看看吧!
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇一
時至今日,端午節仍是我中華一個十分盛行的隆重傳統節日。端午節現為國家法定節假日,假期為一天。國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年5月20日,該民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
端午節為我們提供了一個絕好的教育機會,為引導學生過好端午這一傳統節日,弘揚中華民族傳統文化,我校開展了形式多樣的文化教育活動,簡要概括為以下幾個方面:
少先隊大隊部要求各中隊在開展“心連心,話端午,揚民族傳統文化”活動之前,先向學生布置任務:讓學生通過查閱圖書、互聯網以及向長輩和他人請教等多種途徑,搜集有關端午節的由來,了解這一傳統節日的相關知識。學校還利用周一朝會、校園廣播、宣傳欄、黑板報等多種方式進行了廣泛宣傳。
利用學校例會、國旗下的演講、主題班(隊)會,舉行不同形式的誦讀活動。通過開展誦讀活動,陶冶了學生的情操,弘揚了中華民族優秀傳統文化,培養了學生的愛國主義情懷,真正把誦讀活動變成了一次學生潛移默化接受愛國主義教育的過程。
(一)、五、六年級各中隊開展了“屈原詩歌頌”、“我心中的屈原”演講等多種富有愛國主義教育意義的活動。
通過這些活動,我們讓學生懂得了:我們在端午節紀念屈原,并不是因為他投江自殺,而是因為在他身上體現出的那種精神:面對著國家、民族的災難,而起身抗爭,始終保持一種民族的氣節,一種清白。而且透過屈原,讓他們看到,中國還有千千萬萬的屈原。這就是一種對國家、對民族的熱愛、維護。所以,孩子們通過參與這次活動,真正懂得了我們中華民族幾千年來為什么要紀念屈原,為什么要把一個端午節人為地和屈原聯系起來。
(二)、三、四年級各中隊開展了“傳統節日故事大家講”活動。
各中隊利用班會、閱讀課等時間,在班上舉辦故事會。有的中隊輔導員大膽啟用了班干部,充分發揮他們班干部的職能,鍛煉了他們團結協作,共同組織策劃的能力。孩子們也沒有讓我們失望,他們精心組織策劃、準備著,把“屈原故事知多少”知識競賽開展得有模有樣,還把同學們精心制作、準備的小巧手工作品頒發給知識競賽中的佼佼者,我覺得孩子們真能干!
(三)、一、二年級開展了“背一背屈原詩歌”、“畫一畫屈原”、“紙粽子制作”等有趣而有意義的活動。
這些孩子年齡雖偏小,但在經驗豐富十足的輔導員們的耐心組織和引導下,“心連心,話端午,揚民族傳統文化”活動也開展得有聲有色。各班輔導員還根據本班實際,讓孩子們以大組為單位,進行了“背一背屈原詩歌”、“畫一畫屈原”、“紙粽子制作”等比賽活動。該活動讓孩子們在動口、動手等有趣的活動中受到了愛國主義教育,活動形式非常棒!
由于天氣炎熱,我校在朝會、各班(隊)會廣泛開展了安全、衛生健康知識宣傳,不準學生私自下河堰洗澡,不準未經家長許可而私自離家出走、到同學家串門、玩耍,還特別強調,要求家長在節假日注意學生校外安全及個人衛生。另外還普及了日常衛生保健知識,從科學角度為全校學生講解了懸白艾等端午傳統習俗,引導學生講文明、講科學、講衛生,養成良好的生活方式。
我國地大物博、歷史悠久。我校充分利用傳統節慶日對全體學生進行傳統文化教育,我們教師有責任去弘揚傳統文化,而這個責任,就賦予給我們下一代,讓我們從傳統節慶日教育做起,使我國的傳統文化發揚光大!
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇二
6月x日,幼兒園開展了端午主題活動之快樂包粽子活動,中大班的小朋友和老師一齊親手包粽子,而小班的小朋友則自由參觀,有的小朋友還用心參與進來呢,大家都體驗到了包粽子的快樂。
活動前幾天,老師們就已經給孩子們講解了許多關于端午節習俗。孩子們被老師講述的故事感動著,其中最為孩子們津津樂道和印象深刻的就是“屈原的故事”,透過老師的講解,孩子們了解了端午節的來歷及好處,了解了我國傳統的風俗習慣及文化。
幼兒園里的老師們也早早的準備好了包粽子的材料,首先孩子們認識了棕葉、糯米、黑芝麻餡料、火腿腸等材料,然后在老師的帶領下準備包裹粽子。
代老師先給大家演示粽子的制作方法,孩子們認真地傾聽著。演示完畢后,孩子們也迫不及待的行動起來,只看到一雙雙稚嫩的小手“忙碌“的穿梭在一張張翠綠欲滴的粽葉間”,幾分鐘后,在孩子們辛勤的努力下,一個個形態各異的粽子躍然桌上,雖然不成樣貌,但蘊含著孩子們甜甜的心血。
我們開展這樣的活動,目的是讓孩子們感受中國傳統文化的魅力。透過活動的開展,小朋友們都明白了農歷五月初五是一家人團聚的日子,有吃五黃、掛五端、染紅蛋、佩香包、賽龍舟、品粽子的習俗。
在這個有好處的活動中,孩子們在濃濃的節日氣氛里學習了包粽子,既鍛煉和發展了幼兒的動手潛力,又增進幼兒對中國傳統文化的了解,獲益匪淺。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇三
6月8日,在一年一度的中國傳統節日端午節來臨之際,阜寧縣東溝鎮在全鎮19個村居綜合文化服務中心舉辦首屆民俗文化節系列活動“我們的節日端午節”包粽子比賽,300多名村居民參加。
東溝鎮以“迎端午,包粽子,弘揚民族精神;慶節日,品美食,傳承中華傳統”為活動主題,弘揚民族精神,傳承傳統民俗,開展節日民俗文化娛樂活動,讓人民群眾歡度民俗節日,感受節日的快樂,體味美好生活,把村居綜合文化服務中心常態化開展富有特色的文體民俗活動落到實處。
鎮宣傳辦、文化站、社區教育中心,精心指導村居開展活動,要求19個村居準備好粽葉、糯米、蜜棗、葡萄干等包粽子材料,參加人員佩戴口罩、圍裙、護袖,不得用手抓取糯米、蜜棗、葡萄干等餡心,用湯匙取料。
活動現場,粽葉飄香,一張張長桌上擺滿了包粽子材料。雖說是比賽,更像是玩樂,大家一邊包粽子,一邊拉著家常。一張張清香的粽葉,一粒粒晶瑩的糯米,在一雙雙巧手中,變成了一個個令人垂涎欲滴的粽子。活動現場其樂融融,包粽子手藝競相呈現。部分村居還組織文化志愿者將包好的粽子送到村里的五保老人、特困戶等群體家中,給他們送去節日溫暖。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇四
端午節作為我們的傳統節日,傳承的不僅是民俗民風,更是對美好生活的一種向往。在端午節來臨之際,為營造濃厚的節日氛圍,弘揚中華民族傳統文化,6月20日上午,西河鎮工會、鎮婦聯攜手農商行聯合開展了一場以“粽子飄香,品味端午”為主題的干部職工包粽子趣味比賽活動,19名干部職工參與其中,其樂融融。
在比賽現場,歡聲笑語,氣氛熱烈,選手們個個摩拳擦掌,躍躍欲試。隨后,比賽正式開始,比賽時間確定為30分鐘,在規定的時間內按照包好的粽子數量和質量來評定比賽名次。選手們個個聚精會神,一沓沓粽葉、一盆盆糯米、一捆捆細繩,還有一盤盤色味誘人的配料到了桌上,香氣彌漫。選手們有的動作熟練,包的飛快,有的動作生疏,不得要領。在歡場笑語中比賽很快就結束了,最后評委通過數量和質量評定,3號選手包的粽子榮獲第一名。鎮黨委副書記黃輝表示,舉辦這樣的活動很受干部職工歡迎,既娛樂身心、創造機會為基層干部職工“減壓”,又能增進干部職工的感情交流,通過活動引導干部職工過“中國節”,豐富節日的內涵,更好的弘揚中華傳統文化。
比賽結束后,西河鎮工會主席張小英與農商行一道到西河鎮敬老院進行慰問,為敬老院老人送上裹滿濃濃愛心的粽子、牛奶和水果,讓老人們切實感受到黨和政府的關懷和溫暖。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇五
五月五,是端陽,門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。
每年的農歷五月初五,是中國傳統的節日――“端午節”,為了讓兒童能體驗中國民間節日特有的韻味,初步了解端午節的民俗風情,感受中國的傳統民俗活動。吳江圖書館r26;親子繪本部舉辦了主題為“粽葉飄香,自包米粽,共度端午”親子包粽子活動。
6月2日下午,吳江圖書館一樓大廳人頭攢動,9組家庭各個躍躍欲試,摩拳擦掌。在依次領好吳江圖書館事先為大家準備好的粽葉、江米、蜜棗、紅豆以及包粽子所需要的盆、桶、線、剪刀等必須用品后,這場別開生面的包粽子活動就開始了。
隨著一聲“開始!”,參加包粽子活動的各個家庭頓時忙碌起來。在我們圖書館包粽子老師的專業指導下卷粽葉、放糯米、捆扎,粽葉在各個家庭成員的手中上下翻舞,現場還有很多觀眾為家庭鼓勁加油。包粽子的手法,一折葉,二盛料、三壓實,四包,五扎繩,看似簡單,但要做個漂亮的粽子還是需要一點工夫的,在奶奶、媽媽和孩子們的努力下,一個個誘人的粽子出籠了,雖然孩子包出來的粽子沒有像大人做的那么漂亮,但那是孩子們親手制作,意義非凡。10分鐘過后,一個個小巧玲瓏的粽子展現在觀眾的眼前,最后由現場觀眾評出了最具人氣粽子獎,區圖書館楊陽女士為獲獎家庭頒發了獎品。
很多家長們都表示這是孩子也是自己第一次親手包粽子,很開心。活動后各個家庭喜氣洋洋的將自己親手包的粽子帶回家去,好好品嘗。相信這將會是最美味的粽子。此外,為了普及中華傳統節日文化,活動現場還設立了端午有獎問答環節,比如端午節是為了紀念我國哪位愛國人士?中國的傳統節日有哪些?端午節都有哪些習俗等等。
淡淡棕葉香,濃濃世間情,根根絲線連,切切情意牽,包粽子活動在大家的歡聲笑語中圓滿結束了,與會家庭溫馨合影,留下了這次活動的快樂瞬間。
吳江圖書館,“我們的節日”系列活動開展以來,收到了市民的廣泛好評,宣傳了中國的傳統文化知識,豐富了市民的節慶生活,推進了公益事業的發展。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇六
6月23日上午,由大坪鎮新時代文明實踐所、社區居委等單位聯合舉辦的“我們的節日·2020年端午節——大坪鎮新時代文明實踐活動“濃情端午,‘粽’享歡樂”包粽子比賽,在鎮文化活動中心歡樂開賽。
秉承著“友誼第一,比賽第二”的原則,活動由居委推選出10名參賽選手,每人分配一個號碼和分配相同數量的糯米、粽葉等材料,在規定時間內完成包粽子工作。比賽結束之后由青年志愿者、黨員志愿者們現場清點、由鎮領導、團委、婦聯工作人員及居委主任等組成的評選組,針對參賽者所包粽子的數量、質量、外形美觀、不浪費材料且場地保持潔凈程度以及儀容儀態等進行綜合評分。活動吸引了廣大居民及小朋友踴躍觀看,提前讓大家感受到了端午濃濃的節日氣氛。志愿者們在場地布置、維持現場秩序和幫助引導群眾等方面發揮了巨大作用。
通過此次活動,既讓大家了解了端午節的知識,相互學習包粽子的方法技巧,傳承中國傳統節日文化習俗,又加強了居民之間的親密聯系和相互交流,大大地增進了鎮政府與社區居民之間的感情。同時,將粽子送給鎮敬老院及社區孤寡老人、低保戶,把傳統節日的意義又進行了深化,從而增強了鎮政府和社區的凝聚力。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇七
這一天下午開始,我們(2)班全體同學在食堂二樓組織開展了親手包粽子,共度端午,互贈祝福的活動。
親自動手切實鍛煉同學們的動手和學習能力,很好地達到了預期的效果。在這樣的輕松環境中,除了了解了更過關于傳統節日的內容,學習掌握了粽子的制作工藝。也有效地增強了同學的相互溝通和交流。大家參與活動積極且主動,都很愿意在節日中用自己包的粽子來向班里的同學傳遞問候、送上祝福。身處活動中的每一個人都能深深地感受來自集體的那一份溫暖,班級凝聚力也得到了提升。
整個活動基本達到了預期的效果。此間也不乏出現了一些以后活動中應注意的問題:
首先,考慮不十分細致。在材料準備時雖然想到了要大家注意個人衛生和整齊有序。但由于事前并未對次環節的重要性向同學表達,實際活動的現場,大家對于材料并未注意,很容易就亂了秩序。造成了材料的混搭和無序造成了浪費。以后活動的組織,也應對這些不好操控的細節加以把握,做到有條不紊。
其次,對于購買食材數量的要求不仔細。粽葉和糯米的數量沒有仔細要求,以至于后來粽葉用完了,留下了多于的糯米。其他的材料,如少量的肉類和一些粽餡也有剩余。由于時間關系,不能再補買粽葉加工,造成了浪費。在以后的活動中,在預算時也可以討論商定,得處最好的方案,以避免不必要的浪費。
在端午來臨之時,我們組織了這樣的活動,讓大家親自動手包粽子,品嘗自己的粽子,心里有著說不出的溫暖。我們測繪2班是一個大家庭,熱熱鬧鬧地過了一個開心的端午節。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇八
中國傳統節日,凝結著中華民族的民族精神和民族情感,承載著中華民族的文化血脈和思想精華。為引導學生進一步了解和感受中華傳統節日文化,更好地繼承和弘揚中華優秀傳統美德,我校政教處組織開展了“弘揚中華民族的傳統文化,爭做美麗學生”活動,以端午節的文化內涵為核心,開展了各項活動。通過各種活動的展開,讓學生了解中華民族的傳統文化,增強學生對祖國、對家鄉、對人民的熱愛之情。
1、為了更好的完成活動任務,收到良好的活動能夠效果,我校高度重視,精心策劃,首先進行宣傳,為活動的開展打下了堅實的基礎。
2、開展豐富多彩的活動,營造濃厚的節日氛圍。我們通過班會的形式,了解我國的傳統節日——端午節及其意義。
3、我們開展了以“我們的節日端午節”為主題的端午節手抄報創編活動。同學們通過閱讀書籍和上網查詢,了解了端午節的相關知識,并配以插圖、剪貼畫,制作了一張張美觀大方的手抄報。通過本次活動,同學們加深了對端午節的認識,進一步了解了我國的傳統節日和過傳統節日的意義,更加認同、喜愛傳統節日,進一步增強了他們的愛國愛鄉情感,提高了科學文明素養,弘揚和培育了民族精神。
4、開展了中華經典誦讀活動。各班利用班會課,組織了學生參與端午民俗詩歌、屈原詩詞、歷代經典愛國主義詩篇誦讀活動,。
5、開展端午親手包粽子活動,看誰的手兒巧,包的粽子最美麗活動。
在本次活動中,我校充分利用端午節這一傳統節日,對全體學生進行了傳統文化教育,樹立了民族意識,讓學生走進偉人、了解歷史、感受偉人的愛國情懷,學生動手能力的增強,又增進了學生與親人之間的親情,讓學生時時刻刻心懷感恩之心,促進了社會主義和諧發展。
為切實貫徹落實我們的節日·端午節主題活動的通知精神,承載端午節所蘊含愛國主義的道德內核,增進社區群眾對民族文化的認同感和自豪感,營造慶祝傳統節日的良好氛圍,開展了形式多樣的`端午節慶祝活動,現將活動情況總結如下:為確保此次活動順利開展,我村高度重視,及時召開會議對端午節活動進行總體部署,并制定了活動方案,要求各工作人員在活動中突出愛國主義教育、突出講文明樹新風和獻愛心等具體要求,全面推進我社區的精神文明創建工作。
我村利用宣傳欄、簡報等多種方式對端午節相關知識進行了廣泛宣傳,并開展"話端午,揚民族傳統文化"活動。讓全村了解這一傳統節日的相關知識。感受中華民族傳統節日中折射出的濃郁的文化氣息,不斷激發愛國主義熱情。 在端午節來臨之際,組織工作人員,向孤寡老人、留守兒童、困難家庭進行慰問,贈送了端午節禮品,同他們一起包粽子,一起聯歡,讓群眾深切感受到黨和政府對他們的關心。古人把五月端午稱作"衛生月",廣插艾草,抹雄黃酒,以免災去病,端午節成了我國全民防疫祛病、避瘟驅毒的大節日。我村結合認真開展端午節除塵活動,倡導健康生活,凈化在機關環境。掀起講文明、講衛生的良好氛圍。
在本次活動中,我村充分利用傳統節慶日對全體群眾進行傳統文化教育,掀起了倡導文明和強化作風建設的熱潮,更是承端午文化精髓,揚民族傳統底蘊,為爭當"文明衛生城市創建者"這一奮斗目標提供了強有力的思想保證和精神動力。
將臺洼村委會
2012年6月25日
年關將近,又到了鋪天蓋地寫總結的時候,為濟世救人,筆者特將訪遍名師學來的年終總結秘笈奉獻出來,希望能給各位同仁以啟迪。
要點一:篇幅要夠長
要想做到篇幅長,除了下苦工夫狠寫一通外,還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上,盡量拉大行間距,但不可太過,否則會給人一種“注水肉”的感覺。
要點二:套話不可少
如開頭必是“時光荏苒,2004年很快就要過去了,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千……”結尾必是“新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰”、“決心再接再厲,更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
要點三:數據要直觀
如今是數字時代,故數據是多多益善,如“業務增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節約了多少開支”、“義務加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
要點四:用好序列號
序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說,還能幾個字或半句當一句,在紙面上大量留白,拉長篇幅的同時,使總結顯得很有條理。需要注意的是,一定要層層排序,嚴格按照隸屬關系,不要給領導留下思路不清晰的印象。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇九
為弘揚傳統文件,共慶佳節,端午節前夕,大足區三驅鎮開展“我們的節日.端午--包粽子比賽活動”,鎮機關工會、婦聯、機關干部、社區志愿者參加了本次活動。
工作人員把提前準備好的粽葉、糯米、花生、紅豆等食材整齊地擺放在桌子上。活動中,大家熱情高漲、積極參與、一些同志把粽葉卷成漏斗形狀,填滿食材、包裹嚴實、扎緊藤繩,一個漂亮的粽子瞬間成型,動作嫻熟、一氣呵成。還有的同志因為沒有包粽子的經驗,雖躍躍欲試,但無從下手,在大家的幫助下,新手也能慢慢包出棱角分明的“三角粽”。不一會兒,桌子上的20多斤米已被干部志愿者全部包完。
本次比賽活動中,憑包粽子技能優先選出一個“傳統文化繼承者”,并以在規定時間內包粽子個數的多少來評選出三個等次。對于一些不夠熟練的參與者,也給予了他們“重在參與”獎。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十
為弘揚中華民族優秀傳統文化,豐富干部職工的文化生活,6月11日,駐馬店市蟻蜂鎮舉辦了端午節包粽子比賽。
隨著主持人一聲令下,大家疊粽葉、填糯米、扎繩子,翠綠的粽葉在一雙雙巧手中上下翻飛,一只只飽滿的粽子就成形了。活動現場歡聲笑語,氣氛熱烈,大家在比賽之余,探討經驗技巧,感受包粽子帶來的樂趣。
此次比賽兩人為一組,限時兩分鐘,以粽子的數量、質量、美觀為評分標準。經過評判,最終決出一、二、三等獎及參與獎,并現場頒發了精美獎品。
端午節包粽子、吃粽子是中華民族的傳統習俗。此次活動,弘揚了傳統文化,傳承了習俗,使廣大干部職工更加了解端午節,營造了濃厚的節日氛圍,進一步增強了凝聚力。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十一
今年的端午節,幼兒園為了慶祝這個節日,也為了讓這些少年兒童能夠對端午節有所了解,舉辦了一場活動——端午詩詞會,在詩詞中,讓學生們能夠盡情的去享受端午節日的美好氣氛。現在就對活動有如下的總結:
首先,活動的開始,讓班主任們提前通知自己班的學生,讓學生自主參與進這個活動里來,參加活動的學生要做好關于端午詩詞的收集,等待活動的開啟。學生們積極報名,并提前一個禮拜利用各種方式去了解端午節,并背誦詩詞,為活動做著準備。
其次,學校也努力的設置活動需要的場景,并裝飾這個場景,做一個專屬于端午節的活動場景。在做這些準備的時候,學校的老師也在努力的排練節目,為端午節那一天的到來做著準備,是對這個節日的一個祝福,也是給學生們一個驚喜。
最后活動正式開始,從一年級到六年級都有學生參加詩詞的朗讀,每個學生都能對端午節有自己的見解,收集詩詞的同時,他們也同樣在了解端午節這個節日的起源以及有關端午節的歷史和人物,整個活動呈現一派欣榮,特別的高漲,不論是老師,還是學生,都享受這個節日帶來的美好,大家團結在一起度過這個傳統節日。學生們爭先恐后的念著詩歌,一個念完接著一個,大家都努力的把這個詩詞會進行到底,努力為這個活動添磚加瓦。臺上一段詩詞的表演結束,老師們準備的表演也開始了,就這樣一段詩詞一段表演的進行著,直到活動結束,大家一起吃端午節最具象征的食物——粽子,活動就這樣圓滿的落幕了。
這次活動是通過詩詞讓學生們了解節日,通過這樣的形式,讓大家對端午節更加有深刻的印象,是能夠加深對傳統節日的了解,而且也能讓少年的他們去把這個節日傳承下去,目的就是要告訴這群幼兒園生們,國家的傳統節日需要他們,他們是新生的力量,祖國的強大因他們的強大而強大。
這次活動開展順利,從開始到結束,都很讓人驚喜,以前沒有想到這個,現在真正去做了,才知道這樣的活動的意義很大,未來學校可以多為傳統節日準備活動,讓更多的學生喜歡上傳統的節日,不論過去多久,都不要去忘記這些節日,他們承載著的是傳承和歷史。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十二
20xx年x月x日是農歷的五月初五,也是一年一度的傳統節日——端午節。這一天下午16.40開始,我們(2)班全體同學在食堂二樓組織開展了親手包粽子,共度端午,互贈祝福的活動。
親自動手切實鍛煉同學們的動手和學習能力,很好地達到了預期的效果。在這樣的輕松環境中,除了了解了更過關于傳統節日的內容,學習掌握了粽子的制作工藝。也有效地增強了同學的相互溝通和交流。大家參與活動積極且主動,都很愿意在節日中用自己包的粽子來向班里的同學傳遞問候、送上祝福。身處活動中的每一個人都能深深地感受來自集體的那一份溫暖,班級凝聚力也得到了提升。
整個活動基本達到了預期的效果。此間也不乏出現了一些以后活動中應注意的問題:
首先,考慮不十分細致。在材料準備時雖然想到了要大家注意個人衛生和整齊有序。但由于事前并未對次環節的重要性向同學表達,實際活動的現場,大家對于材料并未注意,很容易就亂了秩序。造成了材料的混搭和無序造成了浪費。以后活動的組織,也應對這些不好操控的細節加以把握,做到有條不紊。
其次,對于購買食材數量的要求不仔細。粽葉和糯米的數量沒有仔細要求,以至于后來粽葉用完了,留下了多于的糯米。其他的材料,如少量的肉類和一些粽餡也有剩余。由于時間關系,不能再補買粽葉加工,造成了浪費。在以后的活動中,在預算時也可以討論商定,得處最好的方案,以避免不必要的浪費。
在端午來臨之時,我們組織了這樣的活動,讓大家親自動手包粽子,品嘗自己的粽子,心里有著說不出的溫暖。我們測繪2班是一個大家庭,熱熱鬧鬧地過了一個開心的端午節。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十三
六月的天空是湛藍深遠的,六月的小伙伴是活潑開朗的,六月是炎熱的。端五節坐著龍舟,脖子上掛著香包,頭上扎著艾葉辮子,吃著香噴噴的粽子,向我們駛來。
端午節的前夕,媽媽就開始包粽子了。吃粽子可是端午節習俗里不可缺少的。它的味道可佳了,讓人吃了還想吃。媽媽包的粽子可是天堂美食,跟商店里買的沒什么兩樣。新鮮的粽葉,大盆用醬油調好的糯米,還有香噴噴的肉餡都準備好了,就要開始包粽子了。媽媽先把粽葉折成漏斗形,抓了一些糯米均勻地鋪在底下,然后夾了一塊肉餡,放在中間。接著又鋪上一層糯米。疊上粽葉的尾巴,把粽葉的頭折成尖角。最后,把繩子扎好,一個小巧玲瓏的粽子就包好了。我見媽媽麻利地包粽子,我的手也癢癢的,想試一試。別看我說說簡單,做起來難多了。我包的粽子一會兒“喂”得太多了,糯米都從粽葉縫里“逃”出來;一會兒“喂”太少了,還沒“吃”飽;一會兒粽葉被我折得亂七八糟的,粽子包得奇形怪狀……我灰心喪氣,干脆不干了。媽媽見了,鼓舞我說:“失敗是成功之母,不要氣餒,我們一步步來,總有一次會成功。”聽了媽媽的話,我的心情好多了。在媽媽的指導和自己的努力下,接二連三地包出了一個個有模有樣的粽子。
媽媽把粽子放進鍋里煮,一股香噴噴的味道鉆進我的鼻孔,我饞得直流口水。媽媽拿出一個粽子,解開繩子我大口大口地吃起來。吃著自己親手包得粽子,我明白了:做事要一步一步來,不要急,越急越做不好事,就像心急吃不了熱豆腐!
今天,我很開心,為什么呢?因為今天是端午節,我們可要吃粽子啦,不過,那可愛的粽子是怎么包的呢?我還不會,所以,今天我要學習包粽子了。是不是很興奮呢?如果你也想學,就跟著我一起來吧!
包粽子還要看材料,如果你想包出好吃的粽子,就得用上好的粽葉,優質的糯米,以及新鮮的肉餡。今天,我很開心,為什么呢?因為今天是端午節,我們可要吃粽子啦,不過,那可愛的粽子是怎么包的呢?我還不會,所以,今天我要學習包粽子了。是不是很興奮呢?如果你也想學,就跟著我一起來吧!
包粽子還要看材料,如果你想包出好吃的粽子,就得用上好的粽葉,優質的糯米,以及新鮮的肉餡。將糯米洗凈,泡3小時備用;把豬肉切成長約4公分,寬2公分的長條;香菇泡軟后,去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料腌2小時。洗凈粽葉及粽繩,取2張粽葉,在三分之一處折成漏斗狀,在漏斗中舀入一半糯米,放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料,再加上糯米填滿,接著將多余的.粽葉折回蓋住漏斗包裹好,用繩子在粽腰處扎緊打結,做好后放入鍋中,以水蓋過粽子,用中火煮2小時,熟透了便可食用。
哦,我學會了包粽子。我真開心!
文檔為doc格式。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十四
端午佳節,粽葉飄香。為傳承民族文化,弘揚敬老愛老傳統美德,6月14日,農歷五月初五端午節,由莒縣嶠山鎮文體站主辦,莒縣郵政嶠山支局承辦的包粽子比賽在鎮郵政門前廣場舉行。
卷粽葉、填糯米、紅棗,壓實、封口、捆扎……比賽開始后,參賽選手紛紛拿出看家本領,只見糯米、粽葉在選手手中翻轉飛舞,一會兒工夫,一個個清香四溢的粽子就包成了。比賽現場一片歡聲笑語,其樂融融。
活動結束后,所有參與人員均領到了一份有意義的紀念品。“每年端午都組織包粽子比賽,今天發揮比較不錯,拿到紀念品很開心。”嶠山鎮居民王女士說。
端午粽,敬老情。隨后,志愿者們帶著愛心粽子到嶠山鎮敬老院,為老人們送去節日的關懷和問候,讓蜜粽的香甜、濃郁飄進老人們的心田!
一個小小的粽子代表著端午節的祝福。據了解,包粽子比賽在嶠山鎮已連續開展了四屆,今年是第五屆,活動的開展不僅增進了鎮域居民之間的交流,也讓更多的群眾感受到傳統節日的魅力,讓敬老院的老年人真真切切感受到節日的溫馨和濃濃關愛。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十五
為迎接中國傳統佳節,傳承和弘揚民族文化,豐富群眾文化生活,增進鄰里感情,近日,萬山鎮新時代文明實踐所在卅埠村組織開展“我們的節日端午”包粽子大賽。
比賽前,志愿者提前將糯米、粽葉、配料、繩子、剪刀等整齊擺放上桌,認真講解了端午節相關習俗知識。比賽正式開始后,大家一邊包著粽子,一邊開心的嘮著家常,互相交流包粽子的技巧,現場歡聲笑語,氣氛和諧融洽。捋粽葉、填糯米、裝餡料、壓緊實、扎捆,一只只粽子在大家手中瞬間成形。
本次活動,通過群眾親身體驗傳統文化,感受其文化魅力,進一步弘揚中華民族傳統文化,同時,拉近了鄰里之間的距離,促進鄰里相親、融洽和諧新風貌的形成。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十六
端午節是我國的重要傳統節日之一,為充分挖掘傳統節日的文化,豐富師生精神文化生活,培育和踐行社會主義核心價值體觀,弘揚端午節日習俗,唱響“我們的節日”這一主題,端午節期間,我校積極開展“我們的節日——端午”主題文化活動,現總結如下:
學校領導對活動開展作出部署、提出要求,并成立了以xx校長為組長,其他老師為組員的活動領導小組。
學校利用國旗下講話、廣播站、黑板報等宣傳陣地廣泛宣傳傳統節日的來歷、歷史背景及所蘊含的豐富的文化底蘊等,營造出了濃厚的民族節日氛圍。
1、形式多樣的主題班隊會。
各班以“端午”為主題舉行班隊會,通過讓同學們查閱資料、介紹了端午節的來歷、了解端午節的習俗、吃粽子、觀看賽龍舟視頻、誦讀端午民俗詩歌、屈原詩辭和歷代經典愛國主義詩篇等方式,引導學生感受傳統文化魅力,增強愛國主義情感。
2、手抄報、繪畫作品展。
我校將舉辦以“我們的節日——端午”為主題的繪畫、手抄報作品展,讓師生們充分挖掘傳統節日的文化,感受傳統文化魅力。
3、開展志愿服務活動。
我校組織志愿者進社區、進家庭開展“送溫暖、獻愛心”活動,向道德模范老人、留守兒童等送慰問品活動,陪他們共度端午佳節。
我校在綜合實踐室舉行一場別開生面的親子體驗包粽子活動。來自社區的阿姨們給學生們講解了煮粽子葉、糯米、泡香菇、“卷小漏斗”、裝米、綁米、煮粽子等全部過程,并指導孩子動手包粽子。在體驗包粽子過程中,學生們明白了粽子葉必須煮過后使用,有韌性;煮粽子必須插空擺放,不留縫隙,防止煮沸時翻轉漏米。當一個個小小的`粽子在學生們的手中翻轉著,一點點地變化著,從“小青蛙”、“小面包”、“小饅頭”變成“小三角”時,學生們露出了喜悅的笑容。這是一次很好的實踐活動,學生們不但提高動手實踐能力學會了包粽子的技巧,同時還真切地感受了中國傳統節日的,感受了節日氣息。
總之,“我們的節日——端午”主題活動的開展,豐富了中華民族傳統節日的,同時也進一步激發了廣大師生了解學習中華民族優秀傳統文化的熱情!增強了其民族自信心、自尊心和自豪感。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十七
在端午節來臨之際,讓員工一起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。下面是本站小編為大家收集關于端午節包粽子比賽。
活動總結。
歡迎借鑒參考。
農歷五月初五,俗稱“端午節“,端是“開端“、“初“的意思。初五可以稱為端五。端午節是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為:吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,喝雄黃酒。據說,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,故解放后曾把端午節定名為“詩人節“,以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉,喝雄黃酒,則據說是為了壓邪。
時至今日,端午節仍是我中華一個十分盛行的隆重傳統節日。端午節現為國家法定節假日,假期為一天。國家非常重視非物質文化遺產的保護,20xx年5月20日,該民俗經國務院批準列入第一批非物質文化遺產名錄。
端午節為我們提供了一個絕好的教育機會,為引導學生過好端午這一傳統節日,弘揚中華民族傳統文化,我校開展了形式多樣的文化教育活動,簡要概括為以下幾個方面:
一、營造了濃厚的宣傳氛圍。
黑板報。
等多種方式進行了廣泛宣傳。
二、開展了“端午節、離*頌、愛國心、民族情“等中華經典誦讀活動。
利用學校例會、國旗下的演講、主題班(隊)會,舉行不同形式的誦讀活動。通過開展誦讀活動,陶冶了學生的情操,弘揚了中華民族優秀傳統文化,培養了學生的愛國主義情懷,真正把誦讀活動變成了一次學生潛移默化接受愛國主義教育的過程。
三、豐富了傳統文化教育的內容。
(一)四、五、六年級各中隊開展了“屈原詩歌頌“、“端午節賽詩會活動“等多種富有愛國主義教育意義的活動。
通過這些活動,我們讓學生懂得了:我們在端午節紀念屈原,并不是因為他投江*,而是因為在他身上體現出的那種精神:面對著國家、民族的災難,而起身抗爭,始終保持一種民族的氣節,一種清白。而且透過屈原,讓他們看到,中國還有千千萬萬的屈原。這就是一種對國家、對民族的熱愛、維護。所以,孩子們通過參與這次活動,真正懂得了我們中華民族幾千年來為什么要紀念屈原,為什么要把一個端午節人為地和屈原聯系起來。
(二)三、四、五、六年級各中隊開展了“端午節知識競賽“活動。
各中隊利用班會、閱讀課等時間,在班上舉辦知識競賽。有的中隊輔導員大膽啟用了班干部,充分發揮他們班干部的職能,鍛煉了他們團結協作,共同組織策劃的能力。孩子們也沒有讓我們失望,他們精心組織策劃、準備著,把“屈原故事知多少“知識競賽開展得有模有樣,還把同學們精心制作、準備的小巧手工作品頒發給知識競賽中的佼佼者,我覺得孩子們真能干!
(三)各中隊開展了“與媽媽共同包粽子“、“紙粽子制作“等有趣而有意義的活動。
這些孩子雖年齡不大,但在經驗豐富十足的輔導員們的耐心組織和引導下,“心連心,話端午,揚民族傳統文化“活動也開展得有聲有色。各班輔導員還根據本班實際,讓孩子們以大組為單位,進行了“畫一畫屈原“、“紙粽子制作“、回家與媽媽包粽子等比賽活動。該活動讓孩子們在動口、動手等有趣的活動中受到了愛國主義教育,活動形式非常棒!
四、開展了全校安全、衛生運動。
由于天氣炎熱,我校在朝會、各班(隊)會廣泛開展了安全、衛生健康知識宣傳,不準學生私自下河堰洗澡,不準未經家長許可而私自離家出走、到同學家串門、玩耍,還特別強調,要求家長在節假日注意學生校外安全及個人衛生。另外還普及了日常衛生保健知識,從科學角度為全校學生講解了懸艾草等端午傳統習俗,引導學生講文明、講科學、講衛生,養成良好的生活方式。
我國地大物博、歷史悠久。我校充分利用傳統節慶日對全體學生進行傳統文化教育,我們教師有責任去弘揚傳統文化,而這個責任,就賦予給我們下一代,讓我們從傳統節慶日教育做起,使我國的傳統文化發揚光大!
沁人心脾的粽子香味彌漫大街小巷,一年一度的端午節又快到了。這不,為了慶祝端午佳節,弘揚傳統文化,一場激烈的包粽子比賽正在通程商業廣場舉行。
這一天,天氣格外晴朗,我和媽媽早早就來到了比賽場地。參加比賽的人可真不少:有爺爺奶奶,有叔叔阿姨,還有哥哥姐姐,興的莫過于我們這些小孩子了。一時間,廣場上被擠得水泄不通,我和媽媽好不容易才“搶”到一個滿意的觀看位置。九點左右,隨著主持人一聲令下,比賽正式開始。臺上十位選手依次排開,一齊動起手來,熱鬧的廣場頓時安靜下來,只聽見粽葉發出的沙沙聲。看,那位將近八十歲的老爺爺,頭發花白,但目光炯炯,手腳麻利,好有大將風范,一個個標致的粽子從他手中“生產”出來。旁邊的一個不到八歲的小弟弟也毫不示弱,卷葉、盛米、纏繩、*,一氣呵成。“一個、兩個……十二個,佩服!”此時,廣場上充滿了歡樂,加油聲、吶喊聲、鼓掌聲,此起彼伏,好不熱鬧。比賽越來越激烈,氣氛越來越緊張。看著一個個亮晶晶、黃橙橙的粽子擺在桌面,我口水直流,肚子咕咕地叫個不停,恨不得馬上放在嘴里。
比賽很快結束了,我們久久不愿離去。這次活動,不但讓我們收獲了快樂,更讓我們學到了知識,以后我還要積極參加這樣的活動。
五月五,是端陽,門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋。
每年的農歷五月初五,是中國傳統的節日——“端午節”,為了讓兒童能體驗中國民間節日特有的韻味,初步了解端午節的民俗風情,感受中國的傳統民俗活動。吳江圖書館r26;親子繪本部舉辦了主題為“粽葉飄香,自包米粽,共度端午”親子包粽子活動。
6月2日下午,吳江圖書館一樓大廳人頭攢動,9組家庭各個躍躍欲試,摩拳擦掌。在依次領好吳江圖書館事先為大家準備好的粽葉、江米、蜜棗、紅豆以及包粽子所需要的盆、桶、線、剪刀等必須用品后,這場別開生面的包粽子活動就開始了。
隨著一聲“開始!”,參加包粽子活動的各個家庭頓時忙碌起來。在我們圖書館包粽子老師的專業指導下卷粽葉、放糯米、捆扎,粽葉在各個家庭成員的手中上下翻舞,現場還有很多觀眾為家庭鼓勁加油。包粽子的手法,一折葉,二盛料、三壓實,四包,五扎繩,看似簡單,但要做個漂亮的粽子還是需要一點工夫的,在奶奶、媽媽和孩子們的努力下,一個個誘人的粽子出籠了,雖然孩子包出來的粽子沒有像大人做的那么漂亮,但那是孩子們親手制作,意義非凡。10分鐘過后,一個個小巧玲瓏的粽子展現在觀眾的眼前,最后由現場觀眾評出了人氣粽子獎,區圖書館楊陽女士為獲獎家庭頒發了獎品。
很多家長們都表示這是孩子也是自己第一次親手包粽子,很開心。活動后各個家庭喜氣洋洋的將自己親手包的粽子帶回家去,好好品嘗。相信這將會是最美味的粽子。此外,為了普及中華傳統節日文化,活動現場還設立了端午有獎問答環節,比如端午節是為了紀念我國哪位愛國人士?中國的傳統節日有哪些?端午節都有哪些習俗等等。
淡淡棕葉香,濃濃世間情,根根絲線連,切切情意牽,包粽子活動在大家的歡聲笑語中*結束了,與會家庭溫馨合影,留下了這次活動的快樂瞬間。
吳江圖書館,“我們的節日”系列活動開展以來,收到了市民的廣泛好評,宣傳了中國的傳統文化知識,豐富了市民的節慶生活,推進了公益事業的發展。
又是一年棕飄香,我們再次迎來了端午節。端午節是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為:吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃酒。據說,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,所以解放后曾把端午節定名為“詩人節”,以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃酒,則據說是為了壓邪。
再過三天就是端午節了,為了有效地利用傳統節日這個契機,弘揚中華民族的優秀文化。我們站前街道富田社區5月30日上午,在社區多功能活動室里開展“景字街店富田社區迎端午包粽子大賽”樓組居民包粽子比賽活動。聽說社區要舉辦聯歡活動,還沒到9。30點比賽的活動場地上就聚集了很多居民,有的要求參加,有的是來看熱鬧。大家在期待中,終于,富田社區攜手泰納隆“景字街店富田社區迎端午包粽子大賽”活動拉開帷幕。
包粽子比賽開始了,活動現場笑聲連連,在樓組長的帶領下,居民們興致勃勃地包起了粽子。包粽子比賽要求在53分鐘時間內,比拼誰包的粽子又多又好。昨天現場就用掉了50斤糯米、100斤粽葉及臘肉、枸杞、紅棗。將濃濃的情誼包進了香濃的粽子里……比賽結束后由居民評委評選出一、二等獎、三等獎和參與獎。通過這次活動讓大家真切地感受和體驗了端午節濃濃的節日氣氛,并且增進了樓組居民之間的相互交流。最后,樓組長將大家一起包好的粽子送到樓組孤寡老人以及困難人員的家中,讓他們也感受到濃厚的鄰里情誼,我們富田社區希望借助睦鄰家庭,開展各種活動來打造睦鄰社區,讓居民之間都熟悉起來、親密起來。
居民和社區工作者一起包粽子追思先賢屈原、掛艾草防疫健身,“認認真真”地過端午節,這就是對傳統節日最好的保護和傳承。共慶傳統節日提高了鄰里之間的親密度,也加強了社區居民與社區居委會之間的和諧度,激發出向上向善正能量。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十八
今天下午,包粽子的時間終于到了,同學們興奮極了,拿出先前準備好的材料,拉好桌椅,找到了各自的小組,開始包粽子。
在老師的一聲令下,我們開始做粽子了。包粽子看起來容易,其實做起來特難,尤其是包粽葉最難!疊粽葉、做造型、放餡料、扎草繩、剪粽葉這些都特講究,稍一不小心,餡料就漏光光了。所以我包粽子的時候都把粽子的底部用另外一片粽葉包的嚴嚴實實。我做的是牛角粽,做一個粽子只要一片粽葉,特省,但也特難。底下那個洞總是堵不上,裝了就漏,漏了又裝,一小時下來,才做了四個,而且都不美觀,一個像毽子,一個像石頭,一個像紙團,一個像不規則的多角方塊。我看了看別人的粽子,也奇形怪狀,真是什么樣子的都有。包粽子包到中間,也是包到高潮的時候,我們都不管是什么小組的了,圍著滿教室亂跑,見到想要的材料就拿,對方也很慷慨的給了我們。
當放學的鈴聲敲響,同學們高高的舉起了自己的“戰利品”。有的同學高興,自己包了許多粽子,也有的同學悲哀,自己一個都沒有包成。同學們拍完自己的“戰利品”后,開心地背上了自己的粽子,回家去了。
通過這次包粽子活動,我們不僅學會了包粽子,也收獲了一份快樂,更重要的事,我們傳承了老祖宗的技藝。
端午節包粽子活動總結鄉鎮(實用19篇)篇十九
二、活動意義:
一年一度的畢業季又如期而至,菁園黨建協會也即將送走10
三、活動目的:
一. 1.體現我校青年學生倡導“奉獻,友愛,互助,進步”的 精神。
2.能起到宣傳我校青年學生優良的精神風貌。
3.有助于培養我校學生勤儉節約,關愛他人關愛社會的優
良品質。
四、活動對象:重慶交通大學學生菁園小區全體學生 五、活動形式:捐贈舊衣服
六、活動時間:2017年5月7日至8日 七、活動地點:學生菁園小區小樹林 八、捐贈相關事宜及活動流程:
(一)前期準備:
1、前期宣傳:海報,橫幅,宣傳單,網上宣傳。
空間、新聞等手段進行宣傳,以達到絕大多數同學和老師清楚了解捐贈活動。
(二)收集舊衣服:
1、在5月7日至8日(12:00~17:00)在菁園小樹林設置收集衣服的收集點,現場登記收集的舊衣服、捐贈者的具體信息,方便活動后期進行對捐贈者進行感謝。
2、對于捐贈的舊衣服進行現場簡單歸類處理,分為女裝上身、女裝下身、男裝上身、男裝下身。
3、收集衣服階段完成后,在5月9日至5月10日對進行捐贈衣服的捐贈者進行短信答謝,感謝各捐贈者的饋贈。 (三) 舊衣服后期處理:
1、將舊衣服進行挑揀,對于舊衣服中破損程度較為嚴重的,不符合捐贈條件的舊衣服挑選出來,歸還給捐贈者,并予以說明。
2、將舊衣服進行分批水洗晾干。
3、將舊衣服進行精細歸類,歸類為男士175上下身、男士170上下身、女士165上下身、女士160上下身、另女士裙裝套裝等。
4、將舊衣服打包整理好,時間規劃為5月10日至15日。 (四)、將舊衣服郵寄給接受單位:
1、通過制作大幅表彰海報將捐贈者名單公布出來并附感謝信。
2、在菁院小樹林將整個活動進行時的照片制作成照片墻,進行成果展示,讓大家感受捐贈的魅力以及同學們濃濃的愛心。
九、經費預算:
1.橫幅1條 :60元
2.宣傳單(a4紙張)100份 :20元 3.便利貼5本 :25元
一、活動主題:
“粽葉飄香,自包米粽,歡度佳節,互贈祝福”。
二、活動目的`:
1. 通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統節日的內涵,了解更多
的美食制-作-工-藝,比如包粽子的方法以及配料等等,以輕松愉快的方式享受過程。
2. 在傳統佳節—端午節來臨之際,讓公司同仁一起過節,增進同事之間的交流,也互
相送上節日的問候。
3. 體驗勞動的樂趣,分享勞動成果,感受節日的氣息。
三、活動時間:2012年6月21日12:30~15:00
四、活動地點:公司大會議室
五、活動流程:
1. 前期準備:
提出方案,討論具體事宜,如準備自制的數量(或人均準備多少數量),預計
煮熟的數量,活動過程控制等。
搜索相關資料,如制作方法,制作注意事項等。
確定本次活動的費用預算。
材料準備負責人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2. 包粽子階段:
組織公司同仁積極參與活動。
鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解,提供相應的視頻或者說明文檔
供包粽子過程中學習借鑒。
公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標簽,畫上喜歡的logo,互相贈與。
3. 活動后期:
由負責人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發至各部門品嘗。
由人事行政部負責清理剩余的材料以及打掃會議室。
六、包粽子的步驟:
若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個大的,用剪刀把根部
剪齊,折成漏斗狀,注意捏緊漏斗交界處。
先在漏斗中放上一層糯米,然后加上一層餡,最后在加上一層糯米。
漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴實。 用準備好的棉線把粽子繞圈扎緊,這樣粽子就包好了。
七、粽的烹煮:
煮粽子一定要水開后才放粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起后再用旺火煮3小時左右。 在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。
八、粽子配茶的學問:
如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調理血液循環,十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶,因為烏龍茶是半發酵茶,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的幽遠口感。