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端午包粽子端午包粽子篇一
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，端午節(jié)有各種各樣的習(xí)俗，如包粽子、編彩繩、采艾葉等等，而我最喜歡端午節(jié)包粽子的習(xí)俗。
端午節(jié)包粽子，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念我國(guó)偉大的詩(shī)人屈原，屈原在遭遇排擠、誹謗流放后，得知自己的國(guó)家——楚國(guó)被秦軍攻破后，悲憤殉國(guó)投進(jìn)汨羅江，人們?yōu)榱瞬蛔屗能|體不被魚(yú)蝦損害，包粽子扔進(jìn)汨羅江，所以才有了端午節(jié)包粽子這一習(xí)俗。
包粽子的材料有糯米、大棗、豆子和葦葉。這些原料需要提前一天在水中浸泡，第二天泡好就可以包粽子了。首先拿出三片葦葉卷成錐形，再把泡好的糯米，大棗，豆子放進(jìn)去，然后再對(duì)折，用一個(gè)小繩子緊緊纏上，一個(gè)粽子就做好了。
把粽子包好后，可以煮，可以蒸。一個(gè)鐘頭之后新鮮的粽子就出來(lái)了。吃粽子時(shí)把葦葉撥下來(lái)，再撒上一點(diǎn)糖，咬上一口又甜又糯，家里面的小孩都吃的特別香。
現(xiàn)在，人們的生活水平提高了，物質(zhì)豐富了，包粽子的材料也多種多樣了，有肉粽子、有蛋黃粽子，還有紫米粽子。不論什么材料的粽子，我都愛(ài)吃。
端午節(jié)包粽子，不僅讓我們品嘗了粽子的美味，也獲得了端午節(jié)的相關(guān)歷史知識(shí)。
端午包粽子端午包粽子篇二
每到端午時(shí)，母親最大的樂(lè)趣就是做粽子。母親做粽子的時(shí)候，年少的我總會(huì)站在旁邊，眼巴巴地看著，不僅是因?yàn)橄朐琰c(diǎn)吃到那美味可口的粽子，更因?yàn)椋沂冀K認(rèn)為，看母親做粽子是一種樂(lè)趣。
母親開(kāi)始并不會(huì)包粽子。外婆專(zhuān)程到我家?guī)椭藘纱魏螅赣H便把手藝全部學(xué)到手了。
后來(lái)，每年的端午節(jié)前，母親就開(kāi)始自己忙活了，街坊鄰居需要幫忙包粽子，母親有求必應(yīng)，給這家包１０斤，給那家包２０斤，端午節(jié)前要忙活一個(gè)多星期。幫別人忙完了，再忙自己家的，每次，我們家大約都要包上七八斤。
外婆說(shuō)，裝鍋和煮粽子也是有“技術(shù)”的，因?yàn)橛弥袢~包的粽子是四角形的，裝鍋的時(shí)候要密密實(shí)實(shí)地插好，一個(gè)壓一個(gè)，這樣粽子才煮不破。擺完粽子后上面還要放上些雞蛋，因?yàn)轸兆渝伬镏蟪龅碾u蛋有特別的清香。
裝好后就開(kāi)始煮粽子了。用大火燒開(kāi)鍋后，改為慢火慢慢地煮。這時(shí)如果火太急，就可能把粽子煮破了，只能等著喝“稀飯”了。大約用慢火煮上兩三個(gè)小時(shí)后，再改用微火，讓鍋里的水似開(kāi)非開(kāi)，一直持續(xù)到下半夜。
第二天早晨，揭開(kāi)鍋蓋，滿(mǎn)屋清香彌漫，我和妹妹歡呼雀躍著，爭(zhēng)先恐后地解開(kāi)粽子的“衣服”，大口地享受著，而幾乎是一夜未眠的母親，又忙著讓我們給沒(méi)有包粽子的鄰居這家送１０個(gè)、那家送８?jìng)€(gè)，分享端午的喜悅。
我喜歡過(guò)端午節(jié)，我喜歡吃母親做的粽子。母親做出來(lái)的粽子從外表上看個(gè)個(gè)都是飽滿(mǎn)有形，又香又軟。還記得我讀大學(xué)時(shí)母親給我送來(lái)粽子，吃慣母親做的粽子的我并不覺(jué)得有什么特別，但室友得知眼前的粽子是母親做的，先是吃驚，繼而連聲說(shuō)好。
每年端午前夕，同學(xué)們都開(kāi)玩笑地對(duì)我說(shuō)：我們出車(chē)費(fèi)給你回家取粽子去。幸好學(xué)校離我家只有8 塊錢(qián)的火車(chē)票，車(chē)票是不會(huì)要同學(xué)出的，但是每年我都要取一籃子粽子回校。后來(lái)發(fā)展到不是端午節(jié)也要吃粽子，只要提前能買(mǎi)到粽子葉，母親就包了一大堆粽子，等我星期天回家來(lái)取。有幾次吃得同學(xué)眼淚汪汪地想起家來(lái)。
現(xiàn)在回想起來(lái)，心里甜甜的。又到端午節(jié)了，和母親一起包粽子。
端午包粽子端午包粽子篇三
“桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處端陽(yáng)處處祥。“在柔情的六月初，端午節(jié)終于到來(lái)了。
街道上、集市里，處處都是吆喝著的小販和熱熱鬧鬧的人群，他們和飄著粽子香的城鎮(zhèn)，構(gòu)成了一道端午的風(fēng)景線。
打小，我就喜歡吃外婆包的粽子。每到端午節(jié)，外婆就會(huì)親自下廚，為從遠(yuǎn)方趕回來(lái)的兒女做美味的粽子。今年也不例外，遠(yuǎn)在重慶的舅舅一家和媽媽一家一大早就匆匆地趕回了外婆家。
包粽子前，外婆一個(gè)人就包攬了所有的準(zhǔn)備工作，從不用別人插手。不一會(huì)兒，外婆的老屋里便彌漫著粽子餡料的誘人香味。
“包粽子嘍！”外婆、外公、舅舅、舅媽一行人圍到了小桌邊，一邊用熱氣騰騰的冒著熱氣的餡料包粽子，一邊說(shuō)笑著。笑得最開(kāi)心的自然要數(shù)看到全家人團(tuán)聚的外婆了。
我突然明白了，外婆包的粽子之所以如此美味，是因?yàn)槊總€(gè)粽子里都浸透著外婆對(duì)兒女的愛(ài)。