對(duì)于職場(chǎng)中的每個(gè)人來說，都需要定期完成一份高質(zhì)量的述職報(bào)告，以展示自己的能力與價(jià)值。希望通過以下述職報(bào)告范文的學(xué)習(xí)，可以提高大家撰寫述職報(bào)告的能力，以及對(duì)自己工作的認(rèn)知。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇一
20xx年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財(cái)務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營(yíng)銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購(gòu)部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?！钡热?shí)習(xí)期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門。
面試。
從中挑選的基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85%左右已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來由于已經(jīng)臨近年關(guān)人力資源部主要通過知會(huì)同行了解過后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向?yàn)槲覀兙频晁枞藛T做好后備人選。
職業(yè)道德。
消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇二
20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、思想學(xué)習(xí)方面。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。
首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)；再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。
結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。
我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。
通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。
針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“xx賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。
通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤(rùn)。
按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度，并結(jié)合所學(xué)“六常管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。
在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向：
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。
四、工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。
當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。
3、要提倡部門全員參與管理。
涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。
在經(jīng)常開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國(guó)評(píng)比的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因?yàn)樗担菆?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的和諧氛圍。
5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。
管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。
今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊(cè)，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮儀手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎(jiǎng)懲力度。
如果條件允許部門每月評(píng)比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評(píng)比的最佳員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。
固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。
所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇三
xx年7月14日，受王賓董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)廈門xx海灣大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)。消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修。主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）。酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%。酒店停車場(chǎng)完成90%。酒店噴水池完成90%。草地照明完成90%。
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約50份，合同總額達(dá)1802.6萬(wàn)元。
xx年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財(cái)務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營(yíng)銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購(gòu)部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)校”等三所。實(shí)習(xí)期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會(huì)同行，了解過后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。
經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級(jí)酒店較合理，房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國(guó)、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在xx年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇四
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有。
經(jīng)驗(yàn)。
承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇五
20xx年，本人做為酒店執(zhí)行總經(jīng)理，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的.全新設(shè)施，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補(bǔ)，這是本年度工作失策的一方面?，F(xiàn)將一年來工作情況報(bào)告如下：
(一)、在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：
1、主營(yíng)銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)x個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近x萬(wàn)元，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng)，無(wú)法與上年同期對(duì)比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)。
2、由于不直管財(cái)務(wù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào)。
(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、推行績(jī)效管理，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行。
績(jī)效考核，每月都會(huì)進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、組織開展員工技能比賽，提高員工們素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好，力求在xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)最好的代表隊(duì)。
3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級(jí)酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后x次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。
6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格，全年接待省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)x次，地廳級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)近xx次，同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元、手機(jī)xx余部及其它大小物品近xxx件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。
1、由于酒店在xx年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
2、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè)。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過近一年的運(yùn)行，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下，在xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問題，嚴(yán)重影響了酒店品牌形象，為此xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì)、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，以此來維護(hù)與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問題，提出理性的改造升級(jí)方案，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì)，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造，具體計(jì)劃：
(1)對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn)，扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的意見，以期成為新的盈利點(diǎn)。
(2)八樓客房投資x萬(wàn)元，對(duì)x間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦xx臺(tái)，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，改造后收入將由原來的月均xx萬(wàn)元提高到xx萬(wàn)元，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇六
酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
(一)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為8600萬(wàn)元，比去年超額1800萬(wàn)元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬(wàn)元，寫字間收入為800萬(wàn)元，餐廳收入2800萬(wàn)元，其它收入共1400萬(wàn)元。全年客房平均出租率為116%，年均房?jī)r(jià)480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
(二)、節(jié)約創(chuàng)流。酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為4128萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為48%，比去年分別增加900萬(wàn)元。
(三)、酒店通過強(qiáng)化《員工接待基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標(biāo)準(zhǔn)、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表?yè)P(yáng)信，信中高度贊揚(yáng)我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，對(duì)通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
酒店全體管理人員率先垂范，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、治理、服務(wù)等實(shí)際情況，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。要害是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真多了。在一些大型活動(dòng)中，在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的治理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作。
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，銷售人員上半年就是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，要害是人，是主要治理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員進(jìn)行調(diào)整，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入明顯上升。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。
其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的各種接待活動(dòng)期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過120%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。
其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每班的身份證登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年前臺(tái)登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇七
2020年，做為酒店執(zhí)行副總經(jīng)理，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設(shè)施，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補(bǔ)，這是本年度工作失策的一方面。現(xiàn)將一年來工作情況報(bào)告如下：
(一)在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：
1、主營(yíng)銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)9個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近500萬(wàn)元，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng)，無(wú)法與上年同期對(duì)比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)。
2、由于不直管財(cái)務(wù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào)。
(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、推行績(jī)效管理，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行。
績(jī)效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、組織開展員工技能比賽，提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好，力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)的代表隊(duì)。
3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在2020年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為x拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后2次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據(jù)飯店管理規(guī)定，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。
6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
2020年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導(dǎo)及蘭州xx中將，創(chuàng)x以來規(guī)格，全年接待省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)2次，地廳級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)近20次，同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元、手機(jī)20余部及其它大小物品近100件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。
(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：
1、由于酒店在2020年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
2、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè)。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過近一年的運(yùn)行，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下，在2020年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問題，嚴(yán)重影響了酒店品牌形象，為此2020年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì)、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，以此來維護(hù)與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問題，提出理性的改造升級(jí)方案，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì)，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造，具體計(jì)劃：
(1)對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn)，扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的意見，以期成為新的盈利點(diǎn)。
(2)八樓客房投資7萬(wàn)元，對(duì)2間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦20臺(tái)，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，改造后收入將由原來的月均10.08萬(wàn)元提高到11.28萬(wàn)元，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回。
(3)通過近一年的經(jīng)營(yíng)，康樂部屬酒店的三大經(jīng)濟(jì)收入之一，應(yīng)將康樂部茶藝向西式化風(fēng)格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂生機(jī)。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”，對(duì)木地板進(jìn)行仿古磚改造，鋪設(shè)地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格，并將風(fēng)格畫進(jìn)行墻面裝點(diǎn)，真正將多元化經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)的凌厲盡致，吸引消費(fèi)者眼球，體現(xiàn)又一賣場(chǎng)，保障康樂部的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
3、多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面：一是依托x集團(tuán)人脈資源，開發(fā)代銷商品項(xiàng)目，對(duì)大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造，占地平方不需過大；二是狠抓足療項(xiàng)目。通過事實(shí)證明，此兩項(xiàng)計(jì)劃全年?duì)I業(yè)額可達(dá)80至100萬(wàn)元，可增收35至45萬(wàn)元。
4、人才隊(duì)伍建設(shè)：由于徽縣務(wù)農(nóng)人口多、勞務(wù)輸出大、新酒店開業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內(nèi)部問題，酒店一線員工流動(dòng)性較高，形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難，嚴(yán)重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品牌形象建設(shè)，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業(yè)有用人的自主權(quán)，另一方面利用合理的薪酬和培養(yǎng)機(jī)制來吸引外來人才，目前已經(jīng)對(duì)員工待遇進(jìn)行調(diào)整提高以穩(wěn)定和吸引人員，繼續(xù)開展以服務(wù)技能比賽為主線的員工技能培訓(xùn)，并擬設(shè)員工素質(zhì)提升培訓(xùn)課題，培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊(duì)。
5、強(qiáng)化執(zhí)行能力：過去為了保持酒店內(nèi)部穩(wěn)定，不給政府和公司增添麻煩，在對(duì)部分員工的問題上，經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問題和事務(wù)方面有些軟讓，以致滋生了部分人員的不良行為，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來人員心理平衡。新的一年，將通過經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì)、基層管理每天晨會(huì)兩會(huì)為重點(diǎn)，強(qiáng)化中基層以上管理人員的執(zhí)行力，以勞動(dòng)紀(jì)律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn)，把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去。
6、品牌形象提升：品牌形象建設(shè)一直是酒店的核心工作，盡管2020年下半年由于餐飲、康樂與足浴經(jīng)營(yíng)，加上人員流失等問題酒店的聲譽(yù)受到影響，但在行業(yè)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)的心目中對(duì)賓館的印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設(shè)方面，增設(shè)銷售客戶經(jīng)理、大堂副理、康樂主管，并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客戶服務(wù)，把縣政務(wù)接待和公司內(nèi)部接待重點(diǎn)做好的同時(shí)，側(cè)重團(tuán)隊(duì)；二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造，剛才已經(jīng)提到，這里就不加細(xì)說。一句話，除了硬件上的缺項(xiàng)之外，保持四水準(zhǔn)和滿足接待需要，穩(wěn)定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì)接待第一品牌。
7、自身修為方面：將致力改變自身穩(wěn)健思想為自信創(chuàng)新，重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手，相信有公司的支持，大膽進(jìn)行節(jié)能、接待服務(wù)、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng)新提升，尋求利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。多與同事交流溝通，給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規(guī)劃并進(jìn)行指導(dǎo)幫助，為x打造一支過硬的管理團(tuán)隊(duì)。
自從2020年到x酒店工作至今已近1年，在看到x酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，一年來也感覺到一絲擔(dān)憂和壓力：x旅游在經(jīng)過保先教育的高峰期后一直徘徊不前，縣城消費(fèi)人口不多加之商務(wù)客源有限，有限的客源與越來越多的酒店建設(shè)，將會(huì)形成店多客少、相互惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面，新興酒店的開業(yè)，將會(huì)瓜分現(xiàn)有的市場(chǎng)蛋糕，營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì)受到影響，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競(jìng)爭(zhēng)，酒店業(yè)的利潤(rùn)難以保障，目前已經(jīng)看到了現(xiàn)狀，金源賓館、政府新建的賓館開業(yè)后，東方馨、金地、榮生等老賓館的'客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當(dāng)然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)因。做為“高投入、低回報(bào)、以地產(chǎn)增值為主”的酒店業(yè)，我們的投資和定位一定要考慮現(xiàn)實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn)：
1、就目前x酒店來講，雖然地理位置好，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優(yōu)勢(shì)已體現(xiàn)的不再明顯，如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現(xiàn)狀，的方案是：拿出比較合理的安置方案，爭(zhēng)取酒店早日徹底改制，真正實(shí)現(xiàn)“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區(qū)，乃“地王”之地，現(xiàn)有108間客房、600人餐位、40人小型會(huì)議、10間棋牌、8間茶藝、9間足浴的標(biāo)準(zhǔn)飯店，經(jīng)營(yíng)管理者擁有用人自主權(quán)，占據(jù)優(yōu)越的地理位置以吸引現(xiàn)金消費(fèi)類的商務(wù)旅游客源，可以達(dá)到年收入650萬(wàn)，凈利潤(rùn)280至350萬(wàn)，使經(jīng)營(yíng)真正步入市場(chǎng)化，成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店。
2、對(duì)于酒店升級(jí)在縣城申報(bào)四星方案，個(gè)人認(rèn)為投資風(fēng)險(xiǎn)不大，但是收入比例卻不樂觀，如果改造，可分期進(jìn)行，一期規(guī)模不宜過大，先從年后的大項(xiàng)改造問題上著手，以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入，導(dǎo)致高檔客源及政府接待不駐足消費(fèi)，會(huì)出現(xiàn)重大虧損以致維護(hù)運(yùn)營(yíng)受影響的問題；另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項(xiàng)等問題。
回顧2020年，經(jīng)營(yíng)無(wú)法突破一個(gè)瓶頸，無(wú)法達(dá)到利潤(rùn)的化，這種起落，也是個(gè)人能力的表現(xiàn)，工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺，管理的力度和創(chuàng)新的動(dòng)力明顯不足，盡管自己也在學(xué)習(xí)和反省，但結(jié)局是讓董事長(zhǎng)和員工不能滿意的。雖然董事長(zhǎng)沒有對(duì)自己責(zé)罰，并賦予重任在2020年實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，并給予各方面的強(qiáng)力支持，在感動(dòng)的同時(shí)，也有一份更重的責(zé)任和壓力：做為職業(yè)經(jīng)理人，如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好，讓總經(jīng)理、員工和客人滿意，將是職業(yè)的恥辱；但酒店目前體制和設(shè)施現(xiàn)狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對(duì)更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手金源大酒店即將開業(yè)，我們也在做相應(yīng)的準(zhǔn)備，也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認(rèn)真做好政務(wù)和商務(wù)接待，力爭(zhēng)酒店再創(chuàng)新高，并推動(dòng)酒店早日徹底改制，致力“打造品牌新店”的美好愿景，維護(hù)好公司品牌形象，盡好自己的職責(zé)為投資人謀求的利潤(rùn)。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇八
本人joanna，格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理，在peter董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：
一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，并指揮實(shí)施。
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
20xx年度俱樂部原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元，完成率為108.8%，客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、俱樂部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇九
20xx年，本人做為酒店執(zhí)行總經(jīng)理，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設(shè)施，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補(bǔ)，這是本年度工作失策的一方面。現(xiàn)將一年來工作情況報(bào)告如下：
一、所做的主要工作。
(一)在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：
1、主營(yíng)銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)x個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近x萬(wàn)元，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng)，無(wú)法與上年同期對(duì)比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)。
2、由于不直管財(cái)務(wù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào)。
(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、推行績(jī)效管理，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行。
績(jī)效考核，每月都會(huì)進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、組織開展員工技能比賽，提高員工們素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好，力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)最好的代表隊(duì)。
3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級(jí)酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后x次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。
6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導(dǎo)及蘭軍區(qū)中將，創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格，全年接待省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)x次，地廳級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)近xx次，同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元、手機(jī)xx余部及其它大小物品近xxx件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。
二、工作中存在的主要問題與不足：
(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：
1、由于酒店在xxxx年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
2、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè)。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、20xx年任職想法：
1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過近一年的運(yùn)行，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下，在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問題，嚴(yán)重影響了酒店品牌形象，為此20xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì)、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，以此來維護(hù)與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問題，提出理性的改造升級(jí)方案，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì)，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十
本職自2020年x月x日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。
(一)考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
(二)會(huì)議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會(huì)。會(huì)上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報(bào)上周的工作情況，提出本周的工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會(huì)人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會(huì)21次，除營(yíng)銷部經(jīng)理請(qǐng)假2次、采購(gòu)部經(jīng)理請(qǐng)假1次外，其他人基本上能按時(shí)到場(chǎng)參加會(huì)議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無(wú)故曠工等現(xiàn)象。與會(huì)人員匯報(bào)工作時(shí)也比較詳盡，會(huì)場(chǎng)氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執(zhí)行。
(三)總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將“總值值班時(shí)間”、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀(jì)律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
(四)工作日志的記述：從6月5日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
(五)每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強(qiáng)員工宿舍的管理：
(一)加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度；三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長(zhǎng)”四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。
(二)加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
(三)實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報(bào)批評(píng)——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
(四)規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個(gè)月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
(五)規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。
2020年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好!
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個(gè)早年：祝大家新春愉快，合家歡樂!
我在我們公司已工作24年了，可以說是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購(gòu)部、物業(yè)部、客房部都呆過，負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部，我工作的時(shí)間最長(zhǎng)，有12年。經(jīng)過多年的工作歷練，我對(duì)我們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù)，成竹在胸。這次，重回客房部服務(wù)，是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的器重，把酒店改革后的重任交給我。
起初，我也曾猶豫過，比我優(yōu)秀的人才到處都是，我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決，總經(jīng)理專門找我談話，表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般，希望我挑起這個(gè)重?fù)?dān)，幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工，酒店遇到困難需要我的時(shí)候，我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。
在辛勤忙碌的一年里，我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對(duì)我的支持和幫助，特別是公司開業(yè)前期，為給客人營(yíng)造一個(gè)干凈、舒適、美觀的休息場(chǎng)所，新老員工辛勤工作，不分晝夜，忙前忙后地布置酒店?，F(xiàn)在，我借此機(jī)會(huì)，向大家道一聲謝，“謝謝大家對(duì)我工作的支持。你們辛苦了，你們才是我們長(zhǎng)安酒店的功臣?！?/p>
今年上半年，我主要負(fù)責(zé)酒店的采購(gòu)任務(wù)。每次接到任務(wù)，我都會(huì)通過各種渠道了解物品的市場(chǎng)信息。經(jīng)常來回跑市場(chǎng)，為酒店采購(gòu)品質(zhì)優(yōu)，價(jià)格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間，采購(gòu)任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場(chǎng)共20多次，經(jīng)常是早出晚歸。而且，我們只有兩個(gè)人，我既當(dāng)司機(jī)，又當(dāng)采購(gòu)。其中的辛苦，不言而喻。但為了公司，我毫無(wú)怨言，即使?fàn)奚菹⑷眨惨_保采購(gòu)工作的順利完成。
我們酒店開業(yè)前期，一切都處于一片空白。首先，酒店裝修后，設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn)。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅(jiān)持白天打掃，夜里搬運(yùn)家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力，以昂揚(yáng)的斗志，勇于拼搏的精神，順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對(duì)新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè)，新員工占絕大多數(shù)，為了讓他們按時(shí)能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力，每天不僅要堅(jiān)持上班，休息時(shí)間還要不顧疲憊，為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的李亞妮、南非連。因?yàn)橛心銈兙牡闹笇?dǎo)，培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營(yíng)業(yè)期間正常上崗，沒有出現(xiàn)任何差錯(cuò)。
一是完善客房部管理制度，通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動(dòng)員工的工作激情。二是加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督，務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗，強(qiáng)化員工的節(jié)約意識(shí)。四是取消樓層臺(tái)班，成立服務(wù)中心，便于管理，提升服務(wù)質(zhì)量，節(jié)約經(jīng)費(fèi)。五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。
回顧一年的工作，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的.成績(jī)，但我也認(rèn)識(shí)到工作中的不足：一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng)，走動(dòng)式管理堅(jiān)持落實(shí)。二是員工個(gè)人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)還有待提高。三是對(duì)突發(fā)事件的處理不夠完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。四是日常對(duì)客服務(wù)當(dāng)中，員工服務(wù)技巧不到位。
總結(jié)過去，展望未來，今后，我會(huì)努力改進(jìn)上述的不足，在自己的崗位上認(rèn)真履職，改進(jìn)措施，做好客房部的管理工作。爭(zhēng)取給客戶營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。
以上是的述職匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議，歡迎對(duì)本人工作多提寶貴意見，并借此機(jī)會(huì)，向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠(chéng)摯的謝意。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
作為大堂經(jīng)理其中很難的就是處理客戶投訴，可以稱之為一種藝術(shù)吧，在這里我想談?wù)勑膽B(tài)。
我從事這個(gè)崗位的時(shí)間也不算短了，據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，客戶純粹來找茬的案例幾乎是很少，當(dāng)然也存在，絕大部分的客戶實(shí)際上并不想來找氣受，也就是說我們首先要反思的是自己，而不能認(rèn)為客戶是在無(wú)理取鬧，只有抱這樣的心態(tài)才能真正的解決問題。
如果客戶找到你把你當(dāng)成救命稻草，來向你反映我們的工作人員某某存在什么問題，不要急于去辯解什么，無(wú)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，這本身并不重要，因?yàn)檫@不是法庭，就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結(jié)果。首先要真誠(chéng)的向客戶道歉，因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕约?，你首先要取得客戶?duì)你的好感，這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通，其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問題，如果這個(gè)問題的確與制度沖突，要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難，要給他發(fā)泄的渠道，不要插嘴，因?yàn)橛行┛蛻羲赡懿⒉皇钦娴木鸵嬷覀兊闹贫绒k事，他需要的是一種宣泄，也可能他是在其他方面生氣來到你這發(fā)泄，而我們要想解決問題能做的就是一種理解，你可能覺得做到這一點(diǎn)太委屈也太難，的確，這就需要一個(gè)良好的心態(tài)。
這是你的工作，不要對(duì)某個(gè)客戶一直耿耿于懷，過去的就當(dāng)作一次經(jīng)驗(yàn)，僅此而已。
你可以堅(jiān)持記工作日記，只要遇到客戶投訴便記錄下來，加之自己的總結(jié)。下一次的客戶投訴也許是重復(fù)的，那么你可以輕松的把以前總結(jié)的拿來就用，如果又是一個(gè)新的投訴，這對(duì)你來說又多了一次經(jīng)驗(yàn)的積累，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的心態(tài)可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應(yīng)對(duì)。
客戶著急的時(shí)候，你做事不要亂，但一定要和客戶一樣急，讓他能感覺到你是真的全力以赴的為他辦事，尤其是有些問題涉及到了另外一個(gè)部門，客戶在抱怨的時(shí)候，你要順著他的意思，同時(shí)也可以一起來埋怨某個(gè)部門的確存在問題，讓客戶覺得你們是一個(gè)戰(zhàn)線上的。
客戶無(wú)論怎樣態(tài)度不好，我們的態(tài)度一定要好，這是重中之重，這也是摘除自己責(zé)任的最基本的原則，因?yàn)橛袝r(shí)客戶并不時(shí)沖你來得，但你要態(tài)度惡劣的與客戶辯駁，他的矛頭很可能指向了你，所以，保護(hù)好自己十分重要。
無(wú)論上班時(shí)遇到什么樣的客戶，下了班，就全都忘了吧，或者當(dāng)作笑談和朋友調(diào)侃一下，記住的是經(jīng)驗(yàn)，但不要對(duì)這樣的不愉快念念不忘。
此致
敬禮!
述職人：_x。
20_年x月x日。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
我叫xxx，非常感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，這次安排我向xxxx國(guó)際酒店隴御宮水療會(huì)所述職，既是對(duì)我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對(duì)我個(gè)人能力的一次考驗(yàn)，更是對(duì)隴御宮水療會(huì)所的高度重視和支持，我將利用這次述職的契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)自己以前的工作經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)工作，思想進(jìn)取，更好的履行職責(zé)，為公司的長(zhǎng)期發(fā)展提供策略，為企業(yè)的繁榮盡我微薄的力量。
對(duì)于我個(gè)人將進(jìn)入隴御宮水療會(huì)所來講，這將是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇時(shí)機(jī)，我將利用這次機(jī)遇努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)并用自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)努力打造出一支優(yōu)良的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)而奮斗，為公司創(chuàng)造利潤(rùn)的最大化而奮斗。下面，我就我擔(dān)任xxxx國(guó)際酒店隴御宮水療會(huì)所經(jīng)理一職的工作情況，做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審議及指正。
1、我上任以后將認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理的各項(xiàng)工作安排，在自己的職責(zé)范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證水療會(huì)所的.正常營(yíng)業(yè)。
2、組織員工開展前期工作培訓(xùn)，增進(jìn)員工對(duì)公司的了解便于日后工作，提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色，增強(qiáng)員工的紀(jì)律性降低員工流動(dòng)率，能使員工自信心更強(qiáng)，提高團(tuán)隊(duì)合作協(xié)調(diào)能力，讓員工熟練掌握各崗位職責(zé)和服務(wù)流程，從而為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量做努力。
3、抓好員工隊(duì)伍的思想建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過組織員工活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
4、建立健全各部門崗位職責(zé)、獎(jiǎng)懲制度、員工福利待遇及員工守則。
1、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是公司成功的關(guān)鍵，對(duì)公司未來的發(fā)展方向起決定的作用，我們?cè)谡J(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，深入的調(diào)研及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析比較，多方吸取行家的意見和建議，大膽提出自己的經(jīng)營(yíng)理念，是我們的公司最終比高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施齊全為優(yōu)勢(shì)，將隴御宮水療會(huì)所打造成慶陽(yáng)檔次最高，場(chǎng)地最新，服務(wù)最優(yōu)，功能性配套最齊的綜合性洗浴休閑會(huì)所。
2、定期向公司匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況，根據(jù)公司的要求適時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃和營(yíng)銷策略，協(xié)助總監(jiān)有計(jì)劃的組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，保證自己部門取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
對(duì)于一個(gè)新開的場(chǎng)子，新的公司對(duì)外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運(yùn)用媒體的宣傳和文字宣傳，結(jié)合酒店的各項(xiàng)活動(dòng)對(duì)會(huì)所的經(jīng)營(yíng)定位，經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行推廣，從而在市民的心中形成一定的影響力。
及時(shí)處理賓客的投訴，吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時(shí)間上去勸阻，防止事態(tài)的蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時(shí)間參與巡崗招呼客人，做到運(yùn)作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
1、經(jīng)常督促，檢查工作計(jì)劃和規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。
2、及時(shí)督促檢查買單，收銀，盡量杜絕跑單，漏單的情況，將正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益，謀取個(gè)人私利的現(xiàn)象。
3、重視抓好會(huì)所治安消防工作，杜絕各種不安全隱患，防止火災(zāi)的發(fā)生，保證會(huì)所的正常營(yíng)業(yè)。
4、檢查主管領(lǐng)班，儀容儀表及工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個(gè)人形象。
5、督促召開本會(huì)所的班前例會(huì)和班后會(huì)，做好本會(huì)所中層管理人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與與執(zhí)行本會(huì)所的獎(jiǎng)懲制度，做到公私分明，不偏不袒，獎(jiǎng)罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率。
作為一名經(jīng)理，一名會(huì)所的管理者，我時(shí)時(shí)告誡自己，必須加強(qiáng)理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，既要開拓創(chuàng)新精神，又要實(shí)事求是，注重工作成效，在實(shí)際工作中以身作則，發(fā)揮模范作用，正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂，得與失，誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，努力做一名稱職的敬業(yè)的會(huì)所經(jīng)理，同時(shí)注重班子建設(shè)，對(duì)班子成員中老員工盡量尊重，新員工盡量栽培，以誠(chéng)相待，以心換心，充分發(fā)揮民主，不耍權(quán)威，不搞特權(quán)，增強(qiáng)員工凝聚力和權(quán)威性，保證各項(xiàng)工作高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
假如我能擔(dān)任隴御宮水療會(huì)所經(jīng)理一職，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我的一種責(zé)任，因此，述職對(duì)我來說是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)我的信任，我一定努力工作，雖然聽說隴御宮水療會(huì)所實(shí)際工作還困難重重，但我將始終以一名合格的經(jīng)理來嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，本著誠(chéng)實(shí)，勤奮，熱情，高效，執(zhí)著進(jìn)取的工作態(tài)度，挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)迎難而上，勤奮敬業(yè)為隴御宮水療會(huì)所的未來奉獻(xiàn)自己的力量。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個(gè)年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。兩年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，讓酒店經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，員工薪水進(jìn)一步提高，酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善，20xx年，酒店經(jīng)濟(jì)效益顯著。
1、經(jīng)營(yíng)收入方面，20xx年度經(jīng)營(yíng)收入1240萬(wàn)元，超額完成20xx年度800的目標(biāo)任務(wù);超出20xx年經(jīng)營(yíng)收入440萬(wàn)元。
(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、對(duì)各部門及班組推行績(jī)效管理。
由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題，績(jī)效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、通過自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善酒店制度，制定細(xì)化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治。
4、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象。
20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會(huì)議及各種培訓(xùn)會(huì)議會(huì)等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會(huì)議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到客人表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè)，在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī)。
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。
2、酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營(yíng)部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進(jìn)，日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。
3、酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
1、明確市場(chǎng)定位，提高銷售收入：
(1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴(kuò)展銷售新思路，進(jìn)一步挖掘酒店客源市場(chǎng)，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。
(2)市場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強(qiáng)了市場(chǎng)宣傳力度，通過各種宣傳方式，對(duì)酒店進(jìn)行營(yíng)銷推廣，以增加酒店的知名度。
(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時(shí)通過舉辦各種營(yíng)銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。
(4)集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績(jī)?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。
2、提高中層人員管理水平，加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作：
堅(jiān)持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，通過對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過程中的重要性，并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。并加強(qiáng)了對(duì)員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn)，讓員工在對(duì)客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。
3、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運(yùn)行：
安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下，一是對(duì)員工進(jìn)行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識(shí)培訓(xùn)，提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力;二是對(duì)加強(qiáng)對(duì)酒店安全巡查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改;三是對(duì)全員進(jìn)行了安全知識(shí)考核，提高了職工的安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴。
4、關(guān)愛員工，做好后勤保障工作，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力：
既要提高員工素質(zhì)，又要關(guān)心員工疾苦，為員工辦實(shí)事，認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí)，保證菜譜的營(yíng)養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對(duì)員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個(gè)舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中;同時(shí)，安排酒店組織豐富多彩的文體活動(dòng)，增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力，對(duì)內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強(qiáng)了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，對(duì)外弘揚(yáng)了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌，營(yíng)造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20xx年度的述職報(bào)告，在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中，我將與全體員工一道，齊心協(xié)力，不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望，我會(huì)以飽滿的工作熱情、扎實(shí)的工作作風(fēng)，強(qiáng)化管理、全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，取得更好的成績(jī)。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
近年來，我始終履行職責(zé)，充分發(fā)揮職能服務(wù)和指導(dǎo)作用，在思想、工作等方面取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將個(gè)人的工作、思想、履行職責(zé)的情況分三個(gè)方面進(jìn)行匯報(bào)。請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審議并指正。
一、目標(biāo)為上，確保了指標(biāo)的完成。
一是明確工作目標(biāo)，確定年度經(jīng)營(yíng)方針。根據(jù)公司自身和市場(chǎng)情況，每年我都在公司工作總結(jié)會(huì)議上確定來年的工作指導(dǎo)思想。
20__年的工作思路是：提升經(jīng)營(yíng)能力，增強(qiáng)管理效能，提高經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)建企業(yè)文化。20__年的工作思路是：突出一個(gè)“增”字（增星、增收、增效），把握一個(gè)“細(xì)”字（細(xì)分、細(xì)致、細(xì)微），堅(jiān)持一個(gè)“力”字（核心力、親合力、向心力）。
20__年的工作思路是：以科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展為目標(biāo)，以嚴(yán)格管理為手段，以增創(chuàng)效益為目的，全面落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制。
明確了工作目標(biāo)，就可以深化發(fā)展思路。通過明確定位，合理定性，才能保證全年任務(wù)的順利完成和企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
二是調(diào)整客源定位，加強(qiáng)營(yíng)銷力度。隨著近年來經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，我們對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了更新改造。為解決旺客不旺財(cái)?shù)膯栴}，從__年開始，組織酒店?duì)I銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域和相鄰?fù)袠I(yè)的市場(chǎng)調(diào)查，將酒店目標(biāo)客源定位為中高檔商務(wù)散客，主攻對(duì)象則鎖定為協(xié)議單位，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游酒店。主要方式是依靠銷售人員上門與客戶進(jìn)行面對(duì)面銷售，并加強(qiáng)對(duì)銷售人員的激勵(lì)措施，激發(fā)了銷售人員的工作積極性。通過以上措施，經(jīng)過銷售定位的陣痛加上營(yíng)銷手段的加強(qiáng)，近幾年銷售勢(shì)頭逐步提升，長(zhǎng)期與酒店簽約的協(xié)議單位達(dá)到__多家，全年平均住房率從__年的__%調(diào)整至平均住房率__%，平均房?jī)r(jià)從從__年的__元/天/間上升至__元/天/間。此外，在客源結(jié)構(gòu)上，商務(wù)散客比例達(dá)到__%，團(tuán)隊(duì)及會(huì)議客人比例達(dá)到__%。酒店抓住近幾年__會(huì)展業(yè)快速發(fā)展，會(huì)務(wù)活動(dòng)頻繁舉行以及幾個(gè)黃金假日的良好機(jī)遇，使酒店客源檔次以及開房率都提高到了一個(gè)新的高度。
三是層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，把經(jīng)營(yíng)指標(biāo)落到實(shí)處。近年來，盡管上級(jí)主管部門沒有明確下達(dá)工作任務(wù)和指標(biāo)，本著對(duì)國(guó)有資產(chǎn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，每年我們都會(huì)以一定的增長(zhǎng)幅度下達(dá)全年任務(wù)。從董事會(huì)下達(dá)到經(jīng)營(yíng)班子簽訂目標(biāo)責(zé)任書，再將經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分解到各個(gè)部門，將部門業(yè)績(jī)同考核指標(biāo)緊密掛鉤。通過每周工作例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)、董事擴(kuò)大會(huì)議，以及上半年及全年總結(jié)大會(huì)，以任務(wù)要求、考核約束、重獎(jiǎng)激勵(lì)等辦法，確保了三年任務(wù)的順利完成。
四是堅(jiān)持主業(yè)自管和配套外包的經(jīng)營(yíng)理念。我始終認(rèn)為，主業(yè)自營(yíng)和配套外包是進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新和提升服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要策略。通過多年實(shí)踐證明：配套外包不僅有助于降低公司的經(jīng)營(yíng)成本，有效地降低和分散風(fēng)險(xiǎn)，提高管理的靈活性，而且還有利于增長(zhǎng)酒店服務(wù)的附加值。比如__的經(jīng)營(yíng)，__桑拿的經(jīng)營(yíng)以及__、__的經(jīng)營(yíng)，都在彼此信任中獲得了雙贏。為了適應(yīng)__激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我認(rèn)為不僅要集中本公司內(nèi)部資源，提高資源使用效率，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，還應(yīng)充分利用外部資源來促進(jìn)公司的發(fā)展和壯大。由于我們多年來堅(jiān)持了配套外包的經(jīng)營(yíng)理念，我們的企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效才得到了根本的保證。這一點(diǎn)，我認(rèn)為應(yīng)該繼續(xù)堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)。
二、管理為主，確保了經(jīng)營(yíng)管理水平的提升。
企業(yè)管理實(shí)際是效益的延伸，作為__企業(yè)，如何創(chuàng)新管理確實(shí)是經(jīng)營(yíng)者需要認(rèn)真思考的問題。近年來，我始終從實(shí)際出發(fā)，本著先易后難，由簡(jiǎn)到繁，從小到多，逐步配套的原則，強(qiáng)化管理主體，規(guī)范管理行為，建立管理制度，完善管理手段。
一是有效合理的配制人力資源。近年來為解決公司人浮于是的工作狀況，相繼討論出臺(tái)并實(shí)施了“帶薪學(xué)習(xí)、離崗?fù)损B(yǎng)”等相關(guān)政策。這些分流政策的出臺(tái)，既解決了個(gè)別員工家庭困難的實(shí)際問題，又給需要對(duì)外展示才能的職工提供了發(fā)揮和展示的平臺(tái)。這樣使繼續(xù)留下的員工能安心工作，分流的員工也能理解企業(yè)的舉措。__年，為了使中層管理的架構(gòu)組合更趨合理，我提議公開招聘中層管理人員，通過競(jìng)選上崗，聘任了__部，__部?jī)蓚€(gè)經(jīng)理，從此搭建起一個(gè)人才競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)，激勵(lì)了中層管理者的工作熱情，增強(qiáng)了緊迫感，這一舉措使公司對(duì)中層管理人員的使用突破了傳統(tǒng)的對(duì)內(nèi)部正式工提拔的慣例。
二是不斷加強(qiáng)硬件投入，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和適應(yīng)力。近年來，我們花大力氣對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行改造更新。翻新更換了__層的客房設(shè)施，裝修和擴(kuò)大了會(huì)議接待場(chǎng)所，完成了空調(diào)機(jī)組的更換，改造了熱水回收系統(tǒng)和電梯控制系統(tǒng)，統(tǒng)一了客房電子門鎖的制卡管理系統(tǒng)，并完成了對(duì)酒店內(nèi)排污管網(wǎng)的整改。目前我們對(duì)寫字樓的改造還正在進(jìn)行中。上述所有的工作，都為進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)變化，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三是加強(qiáng)素質(zhì)和技能培訓(xùn)，提升了酒店管理質(zhì)量。先進(jìn)的酒店管理強(qiáng)調(diào)以人為本，人力資源的積累和培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過程。幾年來，我們始終把培訓(xùn)作為發(fā)展和壯大企業(yè)的關(guān)鍵。通過開展多種培訓(xùn)活動(dòng)，提升服務(wù)意識(shí)，改善服務(wù)手段，強(qiáng)化服務(wù)程序，嚴(yán)格服務(wù)考核。首先，加強(qiáng)和充實(shí)了人事部的工作職能和人員。其次要求所有的中層管理人員必須持證上崗，一線員工加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)，二線員工加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)個(gè)別員工采取下崗培訓(xùn)的相關(guān)規(guī)定。此外我們還舉辦了員工攝影大賽、書法展、登山、歌詠比賽等活動(dòng)，通過這些活動(dòng)，陶冶了員工的情操，調(diào)整了員工的心態(tài)，升華了員工對(duì)美的追求，提高了他們的綜合素質(zhì)。
三、學(xué)習(xí)為先，確保了班子執(zhí)行力的提高。
一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作創(chuàng)新力。近年來，我努力學(xué)習(xí)駐深工委推薦的材料多篇，學(xué)習(xí)企業(yè)管理、酒店經(jīng)營(yíng)、會(huì)計(jì)知識(shí)等專業(yè)書籍多本，不斷提高自身領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和業(yè)務(wù)水平。無(wú)論作為總經(jīng)理還是董事長(zhǎng)，我都能夠隨著工作角色的轉(zhuǎn)變進(jìn)行自我提升，用寬闊的胸懷去包容、理解、接受一定的非議和批評(píng)。能夠把握公司在發(fā)展過程中的關(guān)鍵點(diǎn)、要害點(diǎn)。近年來，我就是以上述思路作為我的立足點(diǎn)來開展工作的，做穩(wěn)定__發(fā)展的帶頭人。
二是以人為本，不斷增強(qiáng)全體員工的凝聚力。增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，是建設(shè)和諧企業(yè)的重要環(huán)節(jié)。近幾年，我注重以人為本的管理模式，在以提高職工滿意度為中心的基礎(chǔ)上，先后組織中層以上管理人員和正式職工赴__、__考察學(xué)習(xí)，組織優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí)考察，每年組織職工體檢，并根據(jù)企業(yè)效益逐年增加職工收入，提高社保基數(shù)。經(jīng)過多方努力，長(zhǎng)期困擾職工的房改問題已得到基本解決。花大力氣，克服困難重建職工餐廳，解決職工就餐難的問題。每年的三.八節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日都專門安排組織員工聯(lián)誼會(huì)、聚餐會(huì)，用以排解他們的思鄉(xiāng)之情。我認(rèn)為企業(yè)有實(shí)力，有盈利，就有條件增加職工的收益，提高他們的福利待遇，更好地為職工辦實(shí)事，辦好事。營(yíng)造尊重人、理解人、關(guān)心人、幫助人的“__”氛圍，打造和諧的人際關(guān)系，形成團(tuán)結(jié)互助，奮發(fā)向上的和諧__。
三是團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)斗力。增強(qiáng)團(tuán)結(jié)是做好工作的前提。我經(jīng)常講相處是緣分，共事是機(jī)遇。近年來在工作上自己首先能律己，誠(chéng)以待人，把自己工作定位在“出主意，搞協(xié)調(diào)，抓落實(shí)”的基點(diǎn)上，對(duì)班子成員充分尊重，堅(jiān)持統(tǒng)放適度，亮透責(zé)任，創(chuàng)造條件讓每一位成員在職責(zé)范圍內(nèi)放開手腳創(chuàng)造性地工作，充分發(fā)揮每一位成員的聰明才智，研究解決工作中遇到的新情況、新問題，發(fā)揮班子成員的合力作用，增強(qiáng)決策的科學(xué)性、準(zhǔn)確性，同時(shí)還強(qiáng)化了班子的凝聚力和向心力。在具體工作中，我主動(dòng)與分管成員交換意見、商討辦法，積極幫助分管成員協(xié)調(diào)解決工作中遇到的困難和問題。由于團(tuán)結(jié)一心，工作合力，各位成員都較好的發(fā)揮了工作的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使各分管戰(zhàn)線工作有序開展，為__的發(fā)展起到了積極的作用?？偟目矗温氁詠?，通過積極的努力，取得了一定的成績(jī)，但由于各方面因素制約，工作中也有一些不足和不到之處。成績(jī)的取得，歸功于上級(jí)組織的正確領(lǐng)導(dǎo)，歸功于幾大班子的鼎立協(xié)助和全體干部員工的大力支持。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
x月x日至今已在酒店人事部工作已有一個(gè)月之多，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法，一個(gè)月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
一、加強(qiáng)了所屬員工思想教育，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率。
人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。現(xiàn)在人事部共有人員3人，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個(gè)部分。在對(duì)部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時(shí)，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí)，為人事部各項(xiàng)工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
二、認(rèn)真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時(shí)，提高工作效率。
經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定，重新調(diào)整酒店的人員編制，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人，現(xiàn)有員工179人。
三、認(rèn)真做好酒店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作。
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。對(duì)之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時(shí)，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時(shí)，確保工作效率化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門對(duì)酒店的檔案資料的檢查中，不出現(xiàn)問題。
四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開展的前提。
將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調(diào)整開餐時(shí)間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時(shí)間及次數(shù)重新調(diào)整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐（夜餐）后，調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，計(jì)劃在不超成本的前提下，合理調(diào)配飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，堅(jiān)持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動(dòng)量。同時(shí)教育所屬員工養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同營(yíng)造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購(gòu)流程，與財(cái)務(wù)部配合對(duì)超市貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，建立臺(tái)賬，將每日收入及時(shí)交送財(cái)務(wù)部。
五、全面接收總經(jīng)辦的工作。
在與各部門緊密配合的同時(shí)和組織召開各種會(huì)議，做好各類上傳下達(dá)，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作，確保各類會(huì)議、活動(dòng)順利開展。同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作，接待的大型宴會(huì)時(shí)，充分調(diào)動(dòng)合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作，積極提出改進(jìn)意見和建議，并以口頭或書面形式及時(shí)向酒店高級(jí)管理層匯報(bào)，為酒店高級(jí)管理層提供決策依據(jù)。在對(duì)外聯(lián)系方面（現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作），做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級(jí)政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動(dòng)，加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十七
本人生于19xx年1月，中共黨員、本科文化，xx年委派到酒店進(jìn)行籌備開業(yè)至今，先后擔(dān)任康體部經(jīng)理；xx年受酒店委派，去深圳富宛和珠海怡景灣大酒店學(xué)習(xí)半年，回來后任客房部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理；xx年度被酒店評(píng)為先進(jìn)經(jīng)理，現(xiàn)任康體娛樂部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理。
回顧過去的一年，酒店在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體干部員工的努力下，酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)是有目共睹的。認(rèn)真學(xué)習(xí)理論、積極履行職責(zé)，同時(shí)也在工作中積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具備了較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力和實(shí)際操作能力，下面我就從以下幾個(gè)方面作簡(jiǎn)要的述職匯報(bào)：
能夠在員工心目中樹立服務(wù)意識(shí)，身先士卒、甘為孺子牛。同員工一起在工作中感受樂趣，在奉獻(xiàn)中展現(xiàn)自我的人生價(jià)值。培養(yǎng)員工吃苦不叫苦、有難不怕難、有累不喊累、受氣不賭氣的工作作風(fēng)，特別是在圣誕和春節(jié)前后，大廳的包場(chǎng)一天翻臺(tái)高達(dá)三次之多，帶領(lǐng)全體員工加班加點(diǎn)，能較好的完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做到讓租賃單位滿意。
除此之外，確保每周能用8小時(shí)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，服務(wù)技能，職業(yè)道德，英語(yǔ)等在崗培訓(xùn)，提高了員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，更養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，真正做到學(xué)有所用；堅(jiān)持每日班前會(huì)，及時(shí)將酒店例會(huì)的具體內(nèi)容傳達(dá)給全體員工，確保政令暢通。
今年開春以來，由于受大氣候的影響，對(duì)娛樂行業(yè)沖擊比任何一次都大，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，幾乎到了停業(yè)的狀態(tài)，效益急劇下滑。針對(duì)現(xiàn)狀，四月份經(jīng)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)審議批準(zhǔn)，娛樂部改變了原有的經(jīng)營(yíng)模式，包房?jī)r(jià)格進(jìn)行了大幅度的調(diào)整，同時(shí)推出了廳房dj服務(wù)，即一人一房、專人點(diǎn)歌、跟蹤服務(wù)。不僅得到了客人與業(yè)主方的一致好評(píng)，還達(dá)到了與客人溝通的目的，保證了服務(wù)。并相繼推出一系列促銷活動(dòng)，力爭(zhēng)營(yíng)業(yè)收入上一個(gè)新的臺(tái)階。
轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式后，全體員工發(fā)揚(yáng)“比、學(xué)、趕、幫、超”的精神，相互鼓足了干勁，都希望搶先適應(yīng)新的經(jīng)營(yíng)管理模式，僅僅三天就達(dá)到預(yù)期的效果。
工作中我們一是注重培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，提高了服務(wù)員的服務(wù)技能和工作效率。
二是注重員工的思想品德教育，特別是對(duì)新員工采取一幫一的教育方式，真正讓他們感受到集體的溫暖。
三是建立客源聯(lián)系體制。經(jīng)常性對(duì)老客源進(jìn)行拜訪，并對(duì)廳房dj每個(gè)月下達(dá)訂房任務(wù)。四是部門節(jié)能降耗，消防安全工作由專人負(fù)責(zé)，真正做到不浪費(fèi)一度電、一滴水，消防安全隱患絕不過夜。五是集思廣益、博采眾長(zhǎng)，部門每月舉行一次座談會(huì)，收集員工對(duì)工作的意見和建議，進(jìn)而改善我們工作中的不足。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，重“內(nèi)涵”，進(jìn)而提高個(gè)人的綜合素質(zhì)。
2、加強(qiáng)與職能部門的協(xié)調(diào)，力爭(zhēng)創(chuàng)造一個(gè)更好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
3、加強(qiáng)與部門之間的溝通，進(jìn)一步提高工作效率。
4、針對(duì)娛樂這個(gè)特殊行業(yè)，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，有效地開拓娛樂市場(chǎng)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：非常感謝你們?cè)谶^去的歲月里對(duì)我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)、支持和幫助。投入才有回報(bào)，忠誠(chéng)才有信任，主動(dòng)才有創(chuàng)新，堅(jiān)毅才有作為。我堅(jiān)信一條真理：“律己足以服人、量寬足以得人、身先足以率人。”在今后的工作中，衷心希望大家對(duì)我提出寶貴的意見和建議。我將努力增強(qiáng)工作的主動(dòng)性，科學(xué)性和預(yù)見性，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十八
各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
保安部在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部分的配合下，經(jīng)過全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作，北京保安招聘信息；以及部分所承擔(dān)的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù)，部分的工作也取得了一定的成績(jī)?？傮w來說，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢(shì)良好，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將一年來的工作做以總結(jié)，以便揚(yáng)長(zhǎng)避短，承前啟后為來年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、治安安全。
酒店安全是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的保證，與酒店的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，天天雷打不動(dòng)對(duì)于酒店重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無(wú)事故。為了確保酒店安全，部分制定了一系列工作計(jì)劃和安全應(yīng)急方案，大醫(yī)生崗前培訓(xùn)日志地震發(fā)生后，果斷貫徹酒店《關(guān)于做好地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應(yīng)急預(yù)案，確保震后安定；應(yīng)對(duì)期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時(shí)就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保期間安保無(wú)題目；響應(yīng)xx市政府號(hào)召，及時(shí)制定《祥龍酒店百日安全整頓活動(dòng)方案》，確保酒店各部分人人重視，杜盡安全隱患；針對(duì)定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結(jié)合律總要求與指示及時(shí)下發(fā)12。2事故警示，對(duì)員工提出要求與警示。這些文件對(duì)于酒店安全工作起到很好的效果。我部對(duì)于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個(gè)隊(duì)員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下，從每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)手，周密細(xì)致地檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時(shí)值北京會(huì)的召開，我們與東雷分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級(jí)要求每周一向公安臨渭分局匯報(bào)一周安全情況，得到了上級(jí)好評(píng)。期間我館無(wú)安全事故發(fā)生。我們酒店處于黃金地段，又是著名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以天天人流量很大，酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)進(jìn)手，本著無(wú)論什么原因，以客人總是對(duì)的為原則，再仔細(xì)詢問情況，盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，對(duì)于滋擾的職員盡量勸其離開，實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān)，避免職員損傷，全年配合公安幼兒中班消防安全教育教案《我們不玩火》機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷組織控制職員2名，北京振遠(yuǎn)護(hù)衛(wèi)。
在維持酒店秩序方面，部分先從門口車輛停放開始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí)，觀看教學(xué)碟片，每周二、四外聘進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動(dòng)作，有效地保證了門前車輛停車進(jìn)位，有序進(jìn)出，為酒店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對(duì)閑雜職員、可疑職員及時(shí)盤問跟蹤、清理，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯進(jìn)步。經(jīng)過全體員工的共同努力，年度酒店無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了酒店的正常經(jīng)營(yíng)。
2、消防安全。
安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是酒店工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實(shí)行消防安全責(zé)任制，確定部分經(jīng)理是部分安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。制定了具體的檢驗(yàn)計(jì)劃，對(duì)各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年3月份對(duì)全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，6―9月份對(duì)酒店的消防應(yīng)急設(shè)施及時(shí)更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行。xx區(qū)改造成貴賓樓以后，酒店高度重視消防安全，對(duì)于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過了驗(yàn)收。針對(duì)酒店現(xiàn)狀我們制定了具體可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)積極與臨渭聯(lián)系，6月份對(duì)我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場(chǎng)次的消防安全培訓(xùn)，四次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演練，培訓(xùn)職員達(dá)到300余人次。今年11月中旬的一天，娛樂部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生，忽然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃郁。由于平時(shí)接受過培訓(xùn)，本能反應(yīng)有題目，及時(shí)匯報(bào)。工程部保安部配合立即對(duì)于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點(diǎn)，原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險(xiǎn)源找到了，隱患及時(shí)排除了，使一場(chǎng)災(zāi)難消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作，本年度酒店消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。
3、食品安全。
食品安全也由我部分的監(jiān)管。一年來，我部在酒店各部分的配合下，對(duì)于餐飲部給市民的一封信后堂和冷庫(kù)原材料庫(kù)進(jìn)行了多次檢查，未發(fā)現(xiàn)存在三無(wú)產(chǎn)品、過期食品，酒店全年未發(fā)生食品造成職員傷害事故。
為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安隊(duì)伍，配合各部做好對(duì)客服務(wù)。一年來部分開展了一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和思想教育活動(dòng)，通過對(duì)儀容儀表、文明用語(yǔ)、行為規(guī)范的學(xué)習(xí)，使祥龍企業(yè)文化深進(jìn)人心。每周部分學(xué)習(xí)使員工產(chǎn)生回屬感認(rèn)同感，讓員工知道如何對(duì)客服務(wù)；每周的軍事練習(xí)使隊(duì)員發(fā)生改變，樹立新形象。再通過多種資料的學(xué)習(xí)改變隊(duì)員們的個(gè)人思想，樹立正確的人生價(jià)值觀，使員工融進(jìn)我們祥龍團(tuán)隊(duì)，員工的素質(zhì)和專業(yè)技能都有了一定的進(jìn)步。
由于安保工作的特性，保安就是酒店與客人的第一個(gè)接觸點(diǎn)，是酒店的第一道靚麗風(fēng)景線，保安必須有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上出發(fā)，個(gè)人能解決要求的馬上解決，需要其它部分處理的主動(dòng)聯(lián)系，不讓客人再多跑路。對(duì)客人的意見及時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。一年來保安部在執(zhí)行職責(zé)同時(shí)，對(duì)賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人表?yè)P(yáng)、酒店的通報(bào)表?yè)P(yáng)。我們把服務(wù)做為對(duì)客工作中的主要內(nèi)容，部分也多次召開會(huì)議，共同探討，講授經(jīng)驗(yàn)，使員工們明白服務(wù)的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動(dòng)和其它部分密切協(xié)作，共同努力，為營(yíng)造安全、溫馨的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。
作為酒店的一個(gè)職能部分在“六年一貫制初高中銜接數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)策略的研究”結(jié)題報(bào)告酒店我們還承擔(dān)著一些日常工作。
1、區(qū)域衛(wèi)生保持。
保安部承擔(dān)著全館外圍區(qū)域衛(wèi)生的清理保持工作，我們的員工始終如一的默默地在做著這一工作。這也是不簡(jiǎn)單的，記得有人說過能把不簡(jiǎn)單的事情長(zhǎng)期的做下往就是不簡(jiǎn)單，我覺得我們的員工就是不簡(jiǎn)單，由于我們就是把簡(jiǎn)單的事情長(zhǎng)期的在做。
2、地毯清洗。
保安部承擔(dān)著全館范圍清洗地毯的工作。清洗地毯我們本著“全員參與、誰(shuí)清洗誰(shuí)受益”的原則，利用業(yè)余時(shí)間，及時(shí)高效的完成各部分地毯報(bào)洗工作。粗略計(jì)算全年共清洗地毯約6萬(wàn)平方米，使用地毯液56件，北京保安公司，相比往年的63箱本錢比往年下降近11%。職員清洗用度降低33%還要多。
3、花草養(yǎng)護(hù)。
酒店花草由保安部負(fù)責(zé)。我們天天都要對(duì)花草進(jìn)行檢查，及時(shí)保養(yǎng)、修剪、對(duì)于迎賓大廳的花草進(jìn)行噴水，以保持花草的良好狀態(tài)。由于貴賓樓的開業(yè)，花草用度增加，如何最大程度利用花草成了減低本錢我們要解決的題目，首先我們考慮把一些不需要花的地方的花草往掉，減少花草數(shù)，將一些年限長(zhǎng)的花草進(jìn)行自購(gòu)，需要單擺的花草盡可能從內(nèi)部調(diào)整，用以降低用申辦幼兒園的申請(qǐng)報(bào)告度。同時(shí)制定了花草治理辦法，具體工作已經(jīng)開始試行，到1月1日正式執(zhí)行此辦法?；ú葜卫磙k法中確定了區(qū)域責(zé)任人，可以降低花草的丟失和不必要的損耗。
4、除四害工作。
保安部參與酒店創(chuàng)衛(wèi)工作，除四害工作主要由我們來做。自元月份以來到現(xiàn)在累計(jì)噴藥、放置鼠藥有一百余次，滅鼠40余只，有效的殺滅了蚊、蠅、老鼠等害蟲。使酒店環(huán)境得到美化、就餐環(huán)境得到優(yōu)化，取得了良好成效。對(duì)此我們將繼續(xù)努力做好此項(xiàng)工作。
5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
酒店各部分除了餐飲后堂外，保安部男員工較多，無(wú)形中酒店的一些體力活就落在了我們身上，但是全體保安職員能夠以酒店大局為重，發(fā)揚(yáng)一不怕苦，二不怕累的精神，哪里有困難哪里就有保安的身影?？头堪嶙酪?、布置會(huì)議室、掛橫幅。貴賓樓開業(yè)前期，時(shí)間緊、勞動(dòng)強(qiáng)度大，保安職員隨叫隨到，連續(xù)幾天為貴賓樓開業(yè)布置、搬桌椅、抬家具；傳菜生職員少，碰到大型的宴會(huì)，保安部職員幫著傳菜等等都充分體現(xiàn)了祥龍團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)的氣力。
在本年度，保安部在工作上固然取得了一定的成績(jī)，但還存在一定的題目，不足之處更是需要深刻總結(jié)，努力改正?？偨Y(jié)一年來工作有以下幾點(diǎn)不足：
1、隊(duì)員形象素質(zhì)需要進(jìn)一步進(jìn)步，以適應(yīng)酒店之發(fā)展趨勢(shì)。
2、部分工作執(zhí)行力不強(qiáng)，要加強(qiáng)員工教育。
3、部分治理水平需要進(jìn)步，以適應(yīng)社會(huì)之發(fā)展趨勢(shì)。
4、部分工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定間隔，需要進(jìn)一步努力。
5、消防工作需要加大力度。
對(duì)于這些已經(jīng)出現(xiàn)的缺點(diǎn)和不足之處我們要高度重視，在接下來的工作中，我們會(huì)針對(duì)不足之處及時(shí)進(jìn)行改正和補(bǔ)救，結(jié)合部分實(shí)際情況，揚(yáng)長(zhǎng)避短，在樹立酒店形象和完善保安部?jī)?nèi)部建設(shè)上狠下功夫，層層抓起。相信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在部分全體職員的努力下，在來年會(huì)取得更好的成績(jī)，以不辜負(fù)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的期看與厚愛。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇十九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
自__年__月__日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個(gè)多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個(gè)月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。
一、加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下。
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
（二）會(huì)議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會(huì)。會(huì)上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報(bào)上周的工作情況，提出本周的工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會(huì)人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會(huì)21次，除營(yíng)銷部經(jīng)理請(qǐng)假2次、采購(gòu)部經(jīng)理請(qǐng)假1次外，其他人基本上能按時(shí)到場(chǎng)參加會(huì)議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無(wú)故曠工等現(xiàn)象。與會(huì)人員匯報(bào)工作時(shí)也比較詳盡，會(huì)場(chǎng)氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時(shí)貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間；總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從__月__日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。
二、加強(qiáng)員工宿舍的管理。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強(qiáng)員工宿舍的管理：
（一）加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度；三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成，形成人事部經(jīng)理、后勤主管、宿管員、宿舍長(zhǎng)、四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。
（二）加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行，反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)，通報(bào)批評(píng)；罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個(gè)月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作。
__年x月份、x月份、x月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識(shí)等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。
酒店經(jīng)理年度的述職報(bào)告（精選20篇）篇二十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個(gè)年頭?；仡欁哌^的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。20xx年，酒店經(jīng)濟(jì)效益又創(chuàng)下了歷史新高。在成績(jī)面前，我戒驕戒躁，保持清醒頭腦，制定了20xx年個(gè)人工作目標(biāo)：現(xiàn)將一年來的工作述職報(bào)告如下：
經(jīng)過深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問題和不足。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
1、綜合環(huán)境整治。
20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近xx平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金xx多萬(wàn)元。
2、高壓供電增容工程，新建太陽(yáng)能中心供熱工程
酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)xx萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在x月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用xx萬(wàn)元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用?，F(xiàn)在，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。
3、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)
酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂功能，投資近xx多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
4、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資xx萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車x臺(tái)。另外，投資xx萬(wàn)元更新了全部床上用品。
5、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。
1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間
2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境
20xx年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了?！?/p>
20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：
酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代發(fā)展機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當(dāng)?shù)刂放?。切?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng);服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間;經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的`新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌!
述職人：xxx
20xx年x月x日