情況報告還可以作為決策和規劃的依據，它可以幫助我們制定適當的策略和行動計劃。以下是一些優秀的情況報告范文，閱讀這些范文可以幫助我們提高寫作水平和表達能力。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇一
主任、各位副主任：
預算制度的建立和完善是預算執行的基礎，是x區發展經濟、社會各項事業的保證。x區人民xxx府積極深化部門預算改革，加強建章立制，建立健全部門預算債務考核制度，預算工作逐步走上科學化、法制化、規范化軌道。
（一）部門預算制度建立逐步完善。一般部門預算編制采用“兩上兩下”的穩序進行，將過去由xxx門、只管部門和預算單位分別編制預算的辦法，改為由xxx門。主管部門和預算單位通過“兩上兩下“的穩序共同編制預算。上述預算編制穩序，基本體現了預算部門、主管部門和預算單位分公協調、上下結合的原則，有利于充分考慮主管部門和預算單位的意見，從而進一步細化預算編制，為增強預算編制的科學性和可行性提供保證。
（二）預算改革成效逐步顯現。
1、實現了由基數法向零基預算的轉變。部門支出預算，按照預算年度內所有因素和事項的輕重緩急測算每一項目的支出需要。個人工資性支出，按照編制內實有人數和國家工資標準編制。公用經費，根據各部門特點分類分檔按定額逐項核定。專項支出預算，按照輕重緩急建立項目庫，推行滾動預算。
2、改變了單純按收入類別和支出功能編制預算的傳統做法，把部門作為預算編制的基本單位，從基層開始編制預算，自下而上，層層匯總生成。預算經人大xxx會批準后，由xxx門直接將預算批復到預算單位，提高了預算的合理性和透明度。
3、實現了資金由分散管理向集中管理的轉變。實行財xxx性統一賬戶管理，逐步推進國庫集中收付制度，實行工資統發，積極穩妥地推進xxx府采購預算，提高資金的使用效率。
4、預算單位的基本支出得到了保障，財務收支的計劃性不斷加強，隨意性逐步減少。支出預算到項目、到人頭，按時間、按進度、按來源撥付資金，改變了以往層層留消減，東扯西挪沖擊預算的現象，預算單位的基本支出進一步規范。
（三）穩步推進“鄉財縣（區）管”，加強農村稅費改革。加強鄉鎮財xxx管理，規范鄉鎮收支行為，根據《省人民xxx府關于全面推行鄉鎮財xxx管理方式改革的通知》文件精神，嚴格遵循“賬戶統設、集中收付、采購統辦、票據統管”的管理模式，結合x區實際，完成了債權債務清查，實行了預算統編、票據統管、財務軟件記賬，“鄉財區管鄉用”改革工作穩步實施。參照“零基預算”，對鄉鎮的農村稅費改革轉移支付資金按統一標準進行了核定，按時予以撥付，確保了基層組織的正常運轉。針對轉移支付資金基數不足等問題，結合國營農村稅費改革工作，目前正在積極爭取財xxx資金支持。
（四）積極化解鄉（鎮）、街道債務，緩解縣（區）、鄉財xxx壓力。按照xxx辦公廳《關于堅決制止發生新的鄉村債務有關問題的通知》（國辦發[x]39號）及《省人民xxx府辦公廳關于清理鄉村債務的通知》精神，x區對所轄的鄉x個行xxx村的債務進行了全面的清理。經審計局審核認定，鄉村兩級債務全額為xx萬元。截至x年x月x0日，x區以償還鄉鎮債務x萬元，占xxx門應承擔鄉鎮債務的x%。占當年計劃償還數x萬元x%。
（五）完惠民xxx策，促農村經濟發展。認真貫徹落實“中央一號文件”和xxxxx、xxx府涉農相關xxx策，通過“一卡通”發放xxx府直接補貼農民資金xx萬元。x年付各種補貼資金xx萬元。目前，x區因xxx府直補農民xxx策，受益農戶xx戶、xx人，穩定了糧食生產，保證了糧食增產增收，促進了農村和農村經濟的和諧發展。
（六）國有資產管理工作進一步加強。x年區劃調整以來，x行xxx事業單位歷經了撤消、合并、改變了隸屬關系以及撤鄉并鎮等機構改革，有些單位多年以來財xxx管理不規范，不同程度地存在著資產管理混亂、“家底”不清、賬賬不符、賬實不符等現象。按照xxx《關于開展全國行xxx事業單位資產核實暫行辦法》（財辦[x]19號）及有關規定，對所有行xxx事業單位進行了資產清查工作。通過清查發現了各預算單位國有資產管理方面的.內部控制問題并提出了改進意見，寫出專題報告，進一步加強了國有資產的管理，促進了國有資產的制度化、規范化、科學化。
（一）個別預算單位的財務人員及主管財務的領導，對部門預算的嚴肅性認識不夠，執行預算時隨意性過大。擠占項目資金時有發生：有資金不抓緊辦事，造成年終大量資金沉淀，降低了自己的使用效益。
（二）對預算外收入不能夠全面、系統、準確的掌握，雖然編制在整體預算中，實際運行中并不規范，造成資金統籌使用效果不明顯。
（四）區域調整后，管轄范圍擴大，財xxx供養人員成倍增加，財xxx管轄人員沒有增加，導致財xxx監管不到位。
（一）要建立健全預算制度，實施“二上二下”，推薦“三上三下”部門預算機制，增強預算的準確性、公開性和透明度；要細化預算，強化執行力度，確保專項專用；加強監督檢查，確保把有限的財力用到“刀刃”上爭取發揮財xxx資金的最大效果。
（二）建議財xxx主管部門舉辦財務人員及單位主管財務領導培訓班，學習有關法律法規，提高對財務工作重要性的認識，增強預算執行的嚴肅性。
（三）進一步強化綜合預算管理工作，加大對預算單位應繳財xxx性資金的征管力度，全面、系統、準確掌握預算單位的預算資金，規范運行，合理統籌使用。
（四）按照有關規定盡快制定公共資源和日常消耗統一標準。嚴格按照超標準配備現象發生。
（五）xxx府應積極主動、多方協調，增加財xxx管理人員，充分發揮財xxx作為預算執行主體的財xxx監督管理作用。
（六）建立健全部門預算債效考評制度，對預算的執行過程和完成結果實行全面的追蹤問題，不斷提高預算資金的使用效果。
報告當否，請予審議。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇二
全縣19所中學，均有學校食堂，其中為中小學全在一起。xxx小學，大部分無學校食堂，除合并的6所小學外，另有15家學校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調查68家學校食堂。其中5家無《餐飲服務許可證》，中學、小學、幼兒園均有無證食堂存在。68家學校食堂供應8099名師生餐飲。
學校食堂，作為我縣餐飲單位重點監管對象。平時監管與專項監管相結合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監管主要在于許可審查，專項監管根據季節和突出問題進行。現已開展的'有，以是否取得餐飲許可為重點專項檢查、春季“護校行動”專項檢查、高考、中考專項檢查。
通過嚴格審查和監管，我縣學校餐飲完善和鞏固了以下成果：
1、學校領導重視，健全了組織管理機構，完善了管理制度。90%以上學校建立了以校長（園長）為食堂食品安全第一責任人的責任制，配備了專（兼）職食品安全管理員。
2、設施設備完善，大部分學校加大了食堂的基礎建設，增添了衛生設施，改善了環境。
3、制度貫徹落實得到完善。從業人員體檢，上崗制度，食品采購驗收和索證索票，日常安全操作規范等，都進一步得到落實。
4、食品安全管理員素質提高。近兩如何，組織了全縣學校食堂食品安全管理員培訓，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規范，預防食物中毒和處理突發事件方面均培訓合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。
1、認識落實不到們。少數學校、托幼機構負責人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責不明，沒有落實校長（園長）為食品安全第一責任人。日常管理不規范，時緊時松，沒有真正落實采購驗收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規章制度。
2、食堂基礎設施有待加強。部分學校、托幼機構食堂房屋破舊，環境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護設施，無餐具消毒和保潔設備。基礎建設差基礎設施不足是不能依法取得《餐飲服務許可證》的主要原因。
各級政府將學校餐飲安全納入重要考核內容；加大投入，結合學校重建或改造，做好食堂的基礎建設和規劃，添置必需的衛生設施。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇三
如果你從中小學門前經過，你會發現一種奇怪的現象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調查。
二、調查對象。
這次有關食品安全的社會調查以全校以及周邊小學生為調查對象。
三、調查時間。
20xx年7月——20xx年8月。
四、調查方法。
第一種是網絡調查（在家長的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查）。
第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。
第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。
五、調查的結果。
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了60名同學。情況如下：40名同學經常吃，18名同學曾經吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛生嗎？經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
帶著調查的結果，回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
六、調查分析。
1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。
4、同學們互相攀比，也有學生請客的情況。
七、調查建議。
從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；
4、學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購買零食；
5、學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。
為進一步加強我市學校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監督檢查。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇四
調查對象：丹東新一百丹東新瑪特。
調查目的：針對商場的環境例如：商場布置、員工形象、服務品質等方面進行調查。
調查人：劉凡雨。
市場調查不僅可以了解競爭者的動態，更可以確定自我的發展方向，好的市場調查是有助于企業提升自身競爭力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰不殆。千盛百貨作為東港地區最具時尚性、品味性的綜合時尚商場，能與之相媲美的應屬丹東地區的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場，所以我本次調查的對象選擇了新一百、新瑪特。
一、概況。
丹東新一百于2006年初開業,以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層：文化、辦公用品。地上五層分別為：功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特：于20xx.11.27日開業，是目前丹東地區經營檔次最高、商品品牌最全、設施設備最優、購物環境最好的現代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經營食品和煙酒等；地上五層分別經營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時，藥房、餐飲等配套設施一應俱全。
二、商場布置。
商場的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場的.第一印象。例如:丹東新一百的內部布置傾向于簡單大方，店中的宣傳看板，pop海報、特賣標識牌、pop手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡潔但略顯嚴肅、單調。
反之新瑪特商場的風格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個內部格調顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節，多家店鋪內都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節日的氛圍，為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
三、員工形象。
為了體現商場的定位不同、形象不同，兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍色，與之嚴謹、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍”，與商場內的粉色相互映襯，有一種提升內部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統一整齊。在調查的過程中，我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處，在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現象。希望我們的千盛百貨開業之后能夠減少甚至是杜絕這種現象的發生，因為這種行為有損我們商場的形象。
四、商品的管理。
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據對比，其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號，其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數量卻不多，給消費者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應節的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現：電器，瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時進行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區應提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
五、客流量分析。
對測試數據的分析發現，客流量的規律有以下幾點：
1、與典型的超市客流量三峰分布規律不同，商場的客流量呈雙峰分布，這是因為商場營業到深夜，而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般，周末客流量峰值出現在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現時間一致，而下午則持續較長。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數增加。
3、對于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調查，于我而言是對培訓期間所學理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時警醒，應避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯；它山之石，可以攻玉。本次市調受益匪淺!
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇五
學校亂收費為什么屢禁不止，已不僅僅是一個簡單的經濟問題，而是涉及到如何保證教育資源、教育機會公平分配的根本性問題，亟待引起相關部門的高度重視，并采取措施加以改進完善。
1.課內內容課外補，違規開展寒暑假和課外有償補課；
2.違規向社會培訓機構出租校舍，部分在職教師參與有償補課；
3.違規招收無學籍借讀生并收取借讀費；
6.違反自愿原則強制性收費，如無論是否住校，一概收取住宿費；
7.以開辦各種特色班、興趣班的名義違規收費等；
8.違反招生規定降分錄取，以分數換經費等；
10.以家長委員會名義收取班費、運動會費等等。
各審計組在審計過程中發現，各學校的亂收費行為隱蔽性越來越強，特別是對于義務教育階段的中小學校而言。“一費制”在全國范圍的普遍實行后，明里亂收基本上“治”住了。但同時，某些學校出現了變相“亂收費”的現象，增加了查處和治理的難度。
如有的學校通過成立家長委員會收錢，有的班主任老師委托班委會代收等，五花八門，部分收費打著“自愿”的旗號，實為不自愿的自愿，其實，這種“軟收費”比起明收費、硬收費更可怕，更具有隱蔽性和欺騙性。學校亂收費給經濟困難家庭背上沉重的經濟負擔。
審計發現，被審計學校的違規收費取得資金大部分資金未上繳財政非稅專戶，大量資金私存私放在個人賬戶，失去監管，管理混亂。如某中學各年級組以家長委員會名義收取寒暑假、周末及晚自習640萬元，并存于學校職工個人賬戶，游離賬外形成“小金庫”。審計發現，各學校私存私放資金不同程度的存在挪用公款、亂發濫補、白條報銷等一系列違規行為。
一是教育經費短缺，導致學校亂收費現象屢禁不止，隨著國家義務教育經費保障機制的運行，教育經費總量雖然有了大幅度的增加，但是相對于教育事業的快速發展而言，教育經費短缺的狀況并沒有得到根本緩解。于是，教育投入的不足滋生了一部分學校的亂收費現象。
如某中學缺編34個，按該校教師年平均工資42837元計算，該校兩年需自籌費用291萬元，財政投入不足從一定程度上引發了學校的亂收費行為。
二是利益驅動，亂收費成為提高教師福利待遇的來源。
學校本應是教書育人的搖籃，但受利益驅動和財經法紀意識淡薄的影響，部分學校以激發教師積極性為由，巧立各種名目向教師發放錢物，審計發現，被審計學校均存在不同程度的亂發濫補的行為。
以某中學為例，2012年、2013年兩年在基本工資、津補貼、績效工資等正常工資之外，發放各種、補助等1947萬元，按在校教師267人計算，人均發放補助72921元。該學校以家長委員會名義收取并私存私放的寒暑假、周末及晚自習640萬元，其中用于節假日補助、會議補助、招生補助、班主任補助、交通費、誤餐費等192萬元，占“小金庫”資金總額的30%。
三是查處不到位，學校的亂收費行為不能得到有效遏制。
1.部分亂收費有一定的社會需求。
傳統的應試教育和一年一度的中考、高考，高強度的升學壓力和家長望子成才的期望，學生、家長多自愿要求補課，在這種情況下，的收取變得不合規但合情。
2.社會監督缺位。
絕大多數學校利用亂收費改善辦學條件，獎勵教學成績好的教師，博得了社會的同情和諒解，即使部分家長對學校違規收費有異議，受從眾心理的影響，擔心孩子在學校“受委屈”，不愿向有關部門舉報，導致社會監督的缺位，助長了亂收費行為的發生。
3.監管部門執法不嚴。
當學校被查出存在違規收費行為時，監督管理部門多從輕查處，或只對學校進行罰款，沒有完全按照責任制的要求追究學校相關人員的責任，查處不到位導致學校的亂收費行為不能得到有效遏制。
一是加強政策宣傳力度。
要加強領導干部的政策法規教育，充分認識亂收費問題的危害性，加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學性。首先要由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領導具體抓。教育主管部門和學校之間要形成上下聯動。在落實中，如果哪一個環節出了問題，在追究哪一級的責任。同時加強教師職業道德教育，引導教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。
二是加大對教育投入力度。
要進一步加大財政對學校基礎設施建設、人員經費、辦公費、業務費、設備購置費等投入力度，滿足維持學校發展的資金需要；要加強諸如農村學校等薄弱學校建設，改善軟、硬辦學條件，逐步縮小學校之間辦學水平的差距，大面積提高教學質量，消除“擇校生”產生的根源。同時對收費政策執行較好的學校要給予一定的經費獎勵。
對于群眾反映、檢查發現的教育亂收費問題，各地治理部門要依紀依規堅決予以糾正和查處，對相關責任人嚴肅追究責任。對屢禁不止、性質嚴重、影響惡劣的亂收費問題，不僅要對直接責任人給予黨政紀處分和組織處理，還要嚴肅追究主管部門有關負責人的領導責任。同時實行公告制，對已經查出的亂收費問題，進行社會公告，從而達到制止學校亂收費行為。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇六
教學。
上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節約，反對食品浪賽”是弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義價值觀。
1.1學校供餐規模和供餐模式我校食堂占地600多平方米，能同時為全校80多名在校學生提供餐食。食堂外包給公司經營，學校每月按每生500元的伙食標準向其支付伙食費。食堂有廚師一名，幫廚一名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊,安全取餐，吃飽為止。
1.2學校餐飲浪衰現狀目前，我校在校生人數基本維持在80人左右，承包公司根據學校在校生人數配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據學生的人數提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規律和飯量基本明了于心，按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現，只有部分啟智班的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數學生均能實現光盤。
1.3.1加強宣傳，營追氛圍。利用學校電子屏宣傳欄，羆板報等途徑開展節約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規范自己的行為，養成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動。精心設計活動形式，圍繞勤儉節約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節約作為文明校園創建的重要內容。
1.3.3加大社會實踐勞動。每學期至少安排一次校內勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。
1.4本次自查工作的組織和實施。
2.存在問題及原因分析。
2.1組織領導對堅決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。
2.2餐飲供給因為食堂外包，學校食堂的從業人員更換頻率較快，培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較羊一，因為學校規模小，在校生只有80多人,按照相關政策每生每月只有500元伙食費，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。
2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節約食物的好孩于,但在實踐過程中，部分學生對節約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為特殊兒童，對自已行為的控制不夠好，節約的理解不夠深刻。
2.4制度體系在實際工作中，因為考慮到學生的特殊性，對相關制度規則執行不夠嚴格,得過且過,讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協調管理的消除餐飲浪表的網絡，對學生光盤或者浪費的行為的監督和懲獎不夠反時有效。
3.相關改進措施。
3.1繼續深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。妻針對不同年級。不同理解力水平的學生做專題知識講座，要深入聯系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪奏的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監督，爭做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面注重收集師生對學校食堂食品的建議，積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業人員的培訓，確保在有限的條件下,盡可能為師生提供，營養搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數,盡量做到按窬配給。
3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。同時要把食品節約納入每日縫紉晨會內容和班級會議，要做到時時提，天天講。
3.4制度體系制度體系方面要形成學校的德育主導，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監督的杜絕浪襲的監督網。特別是要發動少先隊的作用，各班安排專門學生監督餐飲浪費行為，一旦發現積板上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準扣分。設量光盤小條體，讓學生之間互相監督，有條體榮譽感。對浪餐行為要及時處理，將杜絕浪費和學生評優評先聯系起來。
4.關于加強長效機制建設的意見建議將節約糧食，杜絕浪費納入學校班級考核，學生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學生展會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯合，少先隊監督，各班班主任科任老師個別教育指導的監管教育體系。讓學生逐漸形成節約糧食的好習慣，隨著認識的不斷深入，將節約糧食內化為自己的行為準則。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇七
為切實做好學校(托幼機構)食堂及周邊餐飲單位、食品經營戶及流動攤販食品安全監管工作，預防食物中毒事故發生，確保學校師生的身體健康和生命安全，根據市食安辦關于《進一步加強學校校園及周邊食品安全工作意見的通知》文件精神，經局領導班子研究決定，在全市范圍內開展“學校及學校周邊食品安全專項整治”行動，消除食品安全隱患，具體措施如下：
一、加強領導，提高認識。
針對學校及周邊食品安全專項整治工作，我局與市教育局聯合下文并依照擬定工作方案開展聯合檢查工作，同時成立了以盧雄局長為組長的春季、秋季學校食堂專項整治領導小組，組織工作人員分成五個專項檢查小組對全市學校(托幼機構)食堂及周邊餐飲單位、食品經營戶及流動攤販進行了一次全面的執法檢查。
二、整治基本情況。
此次專項整治，共出動執法人員428人次，共檢查學校193(托幼機構)家，其中城區中小學12家;鄉鎮中小學38家、村小學143家。檢查學校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書193份;下監督意見書54份;下責令改正通知書18份;發放食品安全宣傳資料3600份。
存在的問題。
(一)硬件建設跟不上形勢發展。一是部分食堂存在功能區域劃分布局不合理，食品加工、貯存區域等未完全分離。二是各種安全防護設施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設施不齊備，消毒、保潔、冷藏設施未投入使用。此次檢查的部分農村小學(托幼機構)、食品流動攤點“三證”持證率低，主要原因是鄉鎮學校食堂的經營環境硬件不夠，“三防”設施不全，還沒有符合辦證條件，部分學校正在整改中;多數食品流動攤販對食品安全法及部門職能劃轉知之甚少，未意識到應需取得許可證、健康證后方能從事食品經營活動。
(二)少部分學校條件簡陋，食堂加工間及小賣部零售間環境臟、亂、差。多數內墻附有污垢、蜘蛛網;食品貨架數量不足，各類食品扎堆亂擺放。
(三)食品從業人員食品安全素質較低。對食品采購、加工、貯存、銷售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺，不能按食品安全的規范要求進行操作。
(四)各類經營臺帳填寫不規范。
檢查的中學及小學中心校及新辦的托幼機構都能提供本經營臺帳，但填寫方面并不全面也不規范，主要表現在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒有給學校檢疫證明)。
(五)學校飯菜留樣不規范。
留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標簽未標注、留樣時間未足48小時、留樣記錄未及時填寫等現象普遍存在。
(六)學校周邊均存在一些食品流動攤販，因其流動性強，難以有效監管。
三、整治成果。
(一)督促落實了學校(托幼機構)食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關的食品安全管理制度、責任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責任到人，并嚴格執行到位。
(二)督導落實了學校(托幼機構)食堂的從業人員的健康證、培訓證、餐飲服務許可證及食品流通許可證的辦理。
(三)規范了本經營臺帳的填寫，學校采購的原輔料必須每樣都索證索票，登記張貼齊全，同時要嚴把采購原輔料的質量關，杜絕“三無”食品、過期變質等不符合衛生標準的食品流入學校。
(四)加強了學校領導責任，學校校長簽訂了學校食堂食品安全承諾書，建立了學校食堂誠信經營檔案，落實了屬地食品藥品監督所對學校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。
四、下一步工作計劃。
加強學校食品安全監督的同時要著重學校食堂食品安全動態監管，及時掌握學校食堂經營動態，做到重點監督、重點指導，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇八
教育亂收費被稱為中國教育久治不愈的“頑疾”。中國國家發展和改革委員會日前公布今年上半年中國價格舉報的六大熱點中，教育亂收費連續3年高居榜首。2004年秋季新學年開始，我國在接受義務教育階段的中小學全面推行“一費制”，以從制度上遏制長期以來怨聲載道的教育亂收費問題。
近些年，國家和地方也一直把治理教育亂收費作為糾正行業不正之風的重點。我們海倫市一向十分重視治理教育亂收費工作，始終作為糾正行業不之風的一項重要內容。多年的實踐使我們感到，治理教育亂收費必須做到標本兼治，狠抓落實，建立長效約束機制。
亂收費行為表現形式多種多樣，但主要來自于學校、教育部門、有關權力部門和地方政府四個方面。
部分學校政策觀念淡薄，不顧大局，單純從本學校利益出發，違反審批程序和管理權限規定，擅自設立收費項目，提高收費標準，如：
（1）強行向學生推銷學習輔導資料、學習用品；
（2）違反規定舉辦各種收費補習班、特長班、托管班；
（3）收取各種考試費、印刷費、活動費等；
（4）代其他部門收取保險費、防疫費等；
（5）向學生收取班費，用于各種班務活動。
2、來自于教育行政部門的亂收費。
如以教育行政部門或教育培訓部門的名義向學校下達學習資料、課外讀物征訂任務，變相為學校亂收費開了方便之門。
3、來自于社會上的亂收費。
一些權力部門和社會團體將學校視為創收市場，向學校推銷、攤派各種物品、報刊、雜志等，其中許多報刊雜志與學校的教育教學工作并無關系，更有甚者，有些報刊競要求學生人手一冊（份）。
4、來自于基層政府的亂收費。
一些基層政府違反規定，超越權限，或自立收費項目，或臨時性攤派。
治理中小學亂收費是一項系統的社會工程，產生亂收費的原因是多方面的，也是十分復雜的，主要有以下幾個方面：
一是思想認識不到位。
個別學校的領導對治理亂收費認識不到位，沒有從講政治、講大局和踐行“三個代表”重要思想的高度認識亂收費的危害性，不能正確處理教育經費不足與收費的關系，以各種借口和理由，違規擅立收費項目，擴大收費范圍。
有的學校相互攀比，看到別的學校收，自己也收；有的學校片面認為向學生收費是由于教育經費短缺，不得以而為之，所收的經費都用在學校的建設上了，只要不裝進自己的腰包就不算是違法，主觀上導致了亂收費現象的發生；有的學校領導和教師受經濟利益的驅動，向學生推銷學習用品、征訂學習資料；有的教師向學生推銷、代辦保險；個別學校違反規定借民辦學校之名來舉辦各種類型的興趣班、特長班，向學生收取費用。
二是應試教育模式影響。
由于現有的高中和大學教育規模不夠，社會上片面追求升學率的影響，無形中給學校和教師造成巨大升學壓力，有的學校主動或被動收費。如現在家長對子女在教育的投入毫不吝嗇，同時也對教育部門有許多期望，在正常的開課下，有的家長還不滿足，希望學校進行一些課外輔導，他們愿意出這個錢。
在小學，下午四點鐘左右就放學，給家長管理小孩帶來困難，于是家長紛紛要求學校托管。我市有的學校曾經搞過托管，學生在校可完成當天的作業，學校派老師帶班指導，收取“看護費”。這本來是一件好事，但有部分家庭經濟狀況差，承受不了，而不參加托管又怕小孩吃虧，學習跟不上，于是向政府告狀，最后學校只好取消托管。
由于社會對教育期望很高，加上教育本身也已經和經濟一樣進入市場化，生源的質量便是學校的產品質量，而這個產品必須是越優質越好，這種情況就迫使每一位校長一方面要提高教師的積極性，另一方面必須不斷地改善辦公條件，使教育越來越現代化，這就牽涉到一個很現實的問題，也就是“錢”從哪里來的問題，向學生伸手就不可避免了。
三是教育經費投入不足，優質資源緊缺。
當前，中小學亂收費屢禁不止的主要原因之一是政府對教育投入的增長跟不上教育事業發展的需要，學校辦學經費困難，難以從源頭上制止教育亂收費行為。
一些地方政府還存在截留、平調、挪用、侵占學校經費的現象，使一些農村學校的生均公用經費和其他經費難以到位，學校難以維持正常的運轉，甚至學校的窗戶玻璃損壞、教師粉筆用完，也無力修補和購買，客觀上也造成了亂收費現象的發生。
目前，我市優質高中教育資源十分有限，校際之間客觀上也存在一定差距。廣大學生家長迫切希望讓自己的孩子接受優質的教育，擇校愿望非常強烈。社會對優質教育的旺盛需求與高中擇校“三限”政策之間的矛盾，無形中使重點高中壓力增大，公辦高中“擇校生”招生問題由此而產生。
四是部門攤派征訂報刊和搭車收費。
基層政府和部門向學校“亂伸手”已成為中小學亂收費的一個重要方面，主要表現是，有的部門向中小學強制攤派或變相攤派征訂行業性的報刊、雜志及各種名目的檢查、罰款，雖然有關部門明文規定不能強行攤派，并對中小學報刊訂閱制訂了標準（各類學校征訂費用為1200元—600元不等），但由于攤派行為來自上級部門，有的竟然下發“紅頭文件”，因此學校根本難以抵擋，使原本緊張的教育經費更加緊張。
據了解，我市幾乎所有學校每年征訂的報刊雜志費用都遠遠超過了國家制訂的標準，據調查統計，20xx年度市一中的報刊費達x萬元，市三中x多元，實驗小學x多元。此外，有的單位、部門利用職權，搞強制或變相強制色彩的捐資、贊助費等也讓學校耗資不少。還有一些農村的村委會，利用開學時期，堵在學校門口強制搭車收取其他經費，不繳費就不準注冊。
五是當前執行的中小學收費標準、收費項目有些已不適應學校教育教學需要。
隨著經濟的增長，學習、生活環境的改善，及水電費價格的上調，向學生收取學雜費中的水電收費標準已經顯得偏低，學校收取學生的水電費，離學校正常用水用電的費用支出有很大的差距。再如，為使廣大學生接受愛國主義及思想品德教育，全市統一組織學生觀看電影，而電影費在中途收取給學校帶來不便，社會上又認為是亂收費。
六是社會上亂收費風氣的存在，刺激了學校亂收費現象的發生。
比如各種培訓、辦證。再如，教師正常情況下評職稱，少則上百，多則數百元，盡管學校對亂收費、亂攤派現象深惡痛絕，卻又無可奈何，導致一些學校產生從眾心理，致使學校亂收費現象時有發生。
由此可見，造成目前我市部分學校違規亂收費現象的成因錯綜復雜，既有教育內部的原因，也有教育外部原因。不但涉及到干部的思想認識問題、教育內部工作協調監管問題，還與社會各界的支持、理解和監督緊密相聯。
如何解決教育亂收費問題，多年來，我們海倫市進行了許多有益的嘗試和探索，也取得了明顯的效果。總結以處往的經驗，結合新教育收費的新特點，我們認為，要從根本上解決教育亂收費問題，主要應從以下幾方面入手：
1、加強法紀教育，提高對治理亂收費工作的認識。
要加強領導干部的政策法規教育，從講政治、講大局的高度，充分認識亂收費問題的危害性，把好單位收費關。加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學性。領導必須充分認識到亂收費的害處，意識到治亂工作的重要性。
經過調研我們認識到，要真正把教育系統治理亂收費工作抓實抓好，首先要成立相應的組織，由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領導具體抓。基層學校同時也應成立領導組織。使教育主管部門和學校之間的治亂工作形成上下聯動。
在落實中，如果哪一個環節出了問題，在追究哪一級責任的同時還要追究上級領導的連帶責任。從而形成各級領導肩上有擔子、個個頭上有責任，層層抓落實的治亂新格局。同時，要加強教師職業道德教育，引導教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。
針對義務教育階段亂收費，國家制定了“一費制”，并要求各地學校按照“一費制”的要求，公開收費項目、標準和依據，設立收費公示欄、校務公開欄等，增加收費工作透明度。
在去年下半年全面實行一費制收費辦法的基礎上，今年，我市義務教育階段中小學校繼續貫徹實行一費制收費辦法，教育局根據上級的規定，結合本市實際研究制定新學期高中及義務教育階段中小學收費標準，從制度上統一、規范了中小學校收費行為。
同時，嚴格執行“一證、一卡、三統一”制度；推行校務公開和收費公示制度，建立校務公開欄，公開收費依據、收費標準、收支情況；公開監督舉報電話；出臺了《海倫市教育系統局關于加強學校和教職工行為管理暫行規定》、《海倫市教育局規范教職工行為十條禁令》、《海倫市教育局關于對教師違反“十條禁令”行為處理的暫行規定》和《海倫市教育局加強教師隊伍管理與建設暫行辦法》等項制度。
教育局為了更好的把行風建設工作落到實處，今年又出臺了《教育系統“端正政風行風、優化發展環境”最佳最差單位評比活動考核評分細則》，把主要工作分解成七大類，44個方面，一百多個小項，量化成百分制。其中，涉及治理亂收費十項，近二十個內容。
今年初，教育局和學校，學校和教師分別簽訂了責任狀，一級對一級負責，治理教育亂收費工作在年終考核時實行一票否決。使學校和廣大教師行動有規則、工作有尺度，極大的增強了學校、教師遵章守紀的自覺性。
3、加大財政投入力度，優化教育資源配置，適時調整收費標準。
為適應城市發展的需要，需投資新建小學、初中，減少中小學的入學壓力。要迅速發展高中教育，擴大優質高中建設規模，增加高中計劃生招生比例，減輕學生入學壓力，滿足社會對教育的需求。進一步加大學校辦公費、業務費、購置費等撥付力度，滿足維持學校發展的資金需要。
要加強諸如農村學校等薄弱校建設，改善軟、硬辦學條件，逐步縮小學校之間辦學水平的差距，大面積提高教學質量，消除“擇校生”產生的根源。由于教育迅猛發展、物價上漲等多種因素的影響，有關職能部門應在充分調研的基礎上，對收費標準進行必要的調整，增加必要的收費項目，以適應學校的發展和時代的需要。
4、改革經費投入和融資體制。
教育經費能否足額到位是基礎教育的根本保證，也是治理教育亂收費的基本前提，但限于各級財政的拮據狀況，必須多渠道多途徑籌措教育經費，加大社會資助力度；同時要深化教育改革，讓教育走向市場，國家和地方財政集中財力投入九年義務教育學校，高級中學可試點進行市場調節，引入競爭機制；對一些師資條件好，教學質量高的學校，則實行高收費政策，讓一部分學校先發展壯大起來。鼓勵私人投資基礎教育，多層次地滿足廣大人民群眾的需求。
5、加強督查，規范收費行為，嚴肅查處亂收費案件。
為了加強社會對學校的.收費監督，教育局、學校聘請人大代表、政協委員、黨風巡視員、學生家長和新聞媒體等各方面人士，任教育局和學校治理亂收費工作監督員，通過定期召開監督員會議，不定期地對監督員進行走訪或電話咨詢，了解掌握情況，引導群眾參與治理工作，廣泛接受社會各界的監督，增加了工作的透明度。
把好春、秋兩季開學關，新生錄取關和年度審計關，嚴格收費行為和預算外資金審計。堅持自查與檢查相結合，有準備的檢查與突擊抽查相結合，了解和掌握學校的收費情況。通過檢查發現案件線索，嚴肅查處亂收費案件。
上半年，監察局組成了五個檢查組，分別深入到全市城鄉學校，按照《考核評分細則》的內容標準對照檢查，逐項落實，通過系統的檢查和調查，沒有發現一起學校存在亂收費行為。可以說，在實施義務教育“一費制”以來，海倫市的教育亂收費行為得到了有效遏制，發案率大幅度下降，群眾關于亂收費的信訪量大大降低，滿意程度明顯提高，行業風氣得到根本好轉。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇九
為保證20xx年秋季學校食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx號文件要求，我局認真履行職責，圍繞防控學校食堂發生食品安全事故，確保師生健康，積極開展了秋季開學學校食堂餐飲服務食品安全監督檢查，針對檢查中發現的問題，加大監管力度，加大監督頻次，加大督查力度，保障了全市秋季學校食堂食品安全。現總結如下。
一、概況。
xx市現有各級各類學校食堂162個，其中大學食堂2個，中等職業技術學校食堂2個，高中食堂7個，初級中學食堂13個，九年制學校食堂13個，小學食堂30個，幼兒園食堂95個。
二、具體做法。
(一)高度重視提早安排。
1、在暑假期間、開學前與教育局協商20xx年秋季學校食品安全監管工作，安排布置學校食堂食品安全管理工作。
2、制定《xx市xx食品藥品監督管理局20xx年秋季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，成立了以局長楊勝余為組長，分管副局長易勇、稽查大隊大隊長王培虎為副組長的秋季開學前后學校食堂食品安全監管領導小組，并對本次專項檢查的時間、人員、檢查的內容等作了詳細安排。
3、8月22日，xx市食品藥品監督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學總部召開了20xx年秋季學校食堂食品安全工作會,各學校食堂負責人162人參加會議會議培訓了餐飲服務食品安全操作規范、如何預防食物中毒，通報了上學期學校食堂監管工作現狀，并對秋季學校食堂餐飲服務食品安全工作進行了全面的安排部署。會議強調各學校負責人要牢記“食品安全無小事”、“責任重于泰山”，牢固樹立食品安全第一責任人意識，切實履行食品安全管理責任，要求各學校立即行動，作好開學前的準備工作，認真開展自查，及時整改可能存在的食品安全隱患，保證學校食堂食品安全，維護正常教學秩序，并對與會的學校簽訂了《食品安全責任承諾書》和《義務教育學生營養改善計劃食品安全責任書》。要求學校對照《xx市農村義務教育學生營養改善計劃食品安全監管考核辦法》和《xx市農村義務教育學生營養改善計劃學校食品安全考核評分表》開展自查。
(二)集中精力監管到位。
9月1日-9月5日，xx食藥監局組織執法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區內各大中專院校、中小學校、托兒所食堂、食品小賣部及學校周邊200米以北的食品生產經營戶開展拉網式檢查。針對學校食堂食品安全現狀，突出“三個抓住”。
抓住重點內容，一是學校食堂餐飲服務許可持證情況。二是建立與落實食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范情況。五是禁止使用高風險食品及隔餐食品。嚴禁高等院校以外的各類學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛生環境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況。八是餐飲服務許可證、從業人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。
抓住重點環節，一是食品加工過程中交叉污染環節，半成品、成品食物要分開，避免發生交叉污染;二是餐用具的消毒管理。餐用具、設備必須定期消毒;三是售賣環節;四是食品儲備環節以及食品交接環節。
抓住重點對象，即c級食堂和開學前檢查中發現問題的學校食堂。
(三)加強宣傳強化意識。
1、宣傳方式。
采取集中培訓，現場針對性培訓及散發宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。
2、宣傳內容。
宣傳內容有：《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《國家食品藥品監督管理總局教育部辦公廳關于加強學校食堂食品安全監管預防群體性食物中毒的通知》、《預防夏秋季腸道傳染病要點》、《防范夏秋季餐飲服務食品安全事故的預警公告》、《20xx年秋季學校食堂食品安全管理指導意見書》。
三、取得成效。
一是各學校樹立了食品安全第一責任人意識;二是各學校認真開展了自查，針對存在的問題采取了相應的措施;三是絕大多數學校食堂持有效餐飲服務許可證，在許可范圍內從事餐飲服務活動;從業人員均持有效健康證明上崗，建立從業人員健康管理檔案;配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，明確了每個環節每個崗位從業人員的責任;均制定了食物中毒應急處置預案;四是加強從業人員食品安全知識和技能培訓，保證采購、儲存加工等關鍵環節安全可控;五是絕大部分學校食堂流程布局合理，設施設備齊全，加強設施設備的定期維護，并保證正常運行。達到食品安全基本條件;六是現場檢查過程中，未發現有出售皮蛋、四季豆、發芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風險食品和涼拌菜的行為;七是截止目前，我市學校食堂未發生一起食源性疾病。
四、存在問題。
(一)校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務許可證，部分從業人員無有效健康證明。
(二)部分學校食堂采購大米時索證索票不規范，只有委托檢驗的檢測報告。
(三)4個學校食堂未定期清洗、校驗、及時清理清洗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
(四)2個學校食堂個別從業人員操作時佩戴首飾，不穿戴工作衣帽。
針對檢查中發現的上述問題，xx市食品藥品監督管理局對162個學校食堂制作了監督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規范》制售食品，嚴把食品安全責任關，并對存在問題的6所學校定期進行了復查。
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我縣的餐飲業在2006年前經歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業真正的快速發展是隨著2006年3月訓練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業而發展壯大起來的，從而帶動城區軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業營業收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業)收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現多元化格局。
清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉的中小餐飲館為主;休閑菜品以農家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導。
由于餐飲行業準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領域。到今年6月底全縣規模以上餐飲企業2家，規模以下企業3家，個體餐館410家，從業人員1963人。從數量上看，明顯個體私營戶占據主導，企業單位屈指可數。
(四)經營狀況小好于大。
經對目前我縣餐飲業經營狀況的調查，我縣小餐飲的經營狀況、經營收入率、經營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業維持其自身運轉的費用很大，由于客源少，部分出現嚴重虧損，舉步維艱。
(五)經營轉型升級快。
目前，餐飲業已由單純的價格競爭，轉變為價格、環境、氛圍、品位、服務等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發展為現在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業經過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等。總體上看，新開業餐飲業數量明顯大于淘汰出局的餐飲經營數量，新開業的餐飲經營單位整體經營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經營單位。這表明：通過優勝劣汰，全縣餐飲業實現了轉型升級和資源優化配置，發展水平和規模不斷向前邁進。
(六)消費群體三足鼎立。
隨著經濟社會的發展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經濟增長點，節假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
餐飲業發展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現了較高的倒閉潮。調查報告中顯示，整個餐飲行業增速陷入2006年以的最低谷。根據國家統計局數據，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數據第一次出現個位數增幅。特別是限額以上企業的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現了中國餐飲業改革開放以來的首次負增長。
我縣的餐飲業和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業收入增幅相應降低，營業利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現狀堪憂。在經濟增速放緩的情況下,中央“八項規定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關于改進工作作風密切聯系群眾的規定、意見之后，公款吃喝、公務用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業特別是高中檔餐飲業受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業發展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：
(一)整體規模小且缺乏品牌支撐和創新意識。
全縣現有規模以上餐飲企業2家，規模以下企業3家，個體餐館410家，從業人員1963人。規模企業單位太少，很難適應社會的發展和有效抵御風險的能力。由于規模小、檔次低，不便于引進專業管理團隊，經營管理沿襲傳統、方式落后，從業人員技能水平偏低，服務質量和水平難與適應新時期餐飲業發展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質量標準、衛生標準和營養標準落實不夠，服務標準化建設有待加強;五是與文化結合不夠;六是配套設施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結構，受房屋結構、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經常造成交通堵塞，甚至影響企業經營和招徠顧客。
(二)、餐飲業面臨高成本、低利潤等現實壓力。
目前餐飲行業面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲。
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發承受。如金都大酒店，僅裝修及設施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現在已進入大量設施陳舊、設施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調查顯示，有些企業門店的續租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業房金有些都占到營收的40%到50%，經營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升。
據福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業服務員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術含量高決定到菜品的質量和數量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環保費用高。
餐飲企業介紹，餐飲業的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環保意識和希望有個舒適的生活環境要求的提高，環境部門經常接到群眾投訴，環境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業不得不花費大量資金改進排煙設施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業的正常經營。
許多餐館經營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業的正常經營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業發展的影響不容忽視。
餐飲業進入“微利”期。2012年底，“八項規定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業，加速了餐飲業轉型的到來。2013年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業大量公務、政務酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經營前景不容樂觀，已處于半歇業、歇業，甚至倒閉狀態。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業。
近年來，餐飲業食品安全事件不斷出現，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預計今年年底前，全國餐飲業將發布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防、控制食源性疾病。“國標”出臺后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發生食物中毒、身體不適等情況，衛生部門可以依據這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規處理。
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業開始全面回歸理性，危機正是餐飲業從傳統走向現代的催化劑。如何迅速向科學管理、現代企業制度轉型，如何抓住國家產業結構調整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業未來的發展出路。
(一)、借助資本市場提速企業管理水準和競爭力。
從餐飲企業發展現狀和競爭格局來看，主要是這個行業的分散度太高，很難找到一個非常成規模的企業。未來我縣餐飲企業競爭將更加激烈，而餐飲企業如果沒有一定的規模或達到市場領先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業規模化發展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業競爭力和管理水平，建立符合中餐規模化擴張發展的商業模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化。
2013年全縣餐飲業陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業，一些高中餐飲企業也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業一定會出現更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業態將應運而生，實現持續發展。重點是念好“四字經”。一是念好“特”字經，精心打造主城區特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農”字經，因地制宜發展一批農家樂;三是念好“水”字經，依托得天獨厚的溫泉發展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網點，合理調整菜譜，合理調整收費價格，合理減少收費項目。
(三)、放下架子走出去請進來。
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業應在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯系國有大中型企業和事業機關，請他們來度假村療養、開會、培訓等。
(四)加強品牌建設，加強龍頭培育。
實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業整體水平。將“名店”作為政府扶持發展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業，支撐和壯大餐飲規模，引領餐飲發展潮流，迅速改變我縣餐飲業的落后狀況。通過調查摸底，確定一批餐飲潛力企業，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業。對于已有的餐飲限上企業，要重點聯系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經營和到市外尋找發展空間。
(五)、借助信息化技術提升人員效率，降低運營成本。
借助信息技術、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節流”，要做到物盡其用，加強內部管理，在不降低服務標準的前提下最大程度縮減成本，節流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰。為擺脫危機，各餐飲企業紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執行，原料的可追溯性等等經營形勢，改變傳統的管理模式勢在必行，需要企業自練內功以及政府部門的共同努力，中餐企業必須把握住行業的發展規律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現管理模式的創新和提升;我們有理由相信，經過餐飲業危機的洗禮，行業的洗牌和產業鏈變革，再次涌現的將會是一批有創新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復投資。
經歷拐點后的中國餐飲業又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業因為長期處于盲目投資、重復投資、多次投資相當嚴重，經常是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，缺乏整體規劃，重復投資讓餐飲企業經常處于“過山車”的不斷從峰頂到谷底的惡性循環中。
當然，危機是有“危”必有“機”，餐飲行業同其他行業一樣都要經歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發展，快速狂奔的餐飲企業在“市場需求”驅動下規模不斷擴大，內部管理遠遠滯后于規模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現，正是我們餐飲企業審視自身的良機，也是對于企業的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十一
一、指導思想。
堅持以黨的十八大精神為指導，以社會主義核心價值觀為導向，以全面貫徹教育方針、全面提高教育質量為宗旨，以實施素質教育為核心、以培養學生創新能力和社會實踐能力為具體目標，以優化、美化校園文化環境為重點，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動為載體，發揮校園文化在育人中正確導向、鼓舞激勵、規范管理的作用，通過校園文化建設突出辦學理念，形成辦學特色，優化育人環境,營造和諧校園。
二、工作目標。
提煉具有時代性的辦學育人理念，培養優良的校風、教風、學風;以開展各種文明創建活動為中心，努力建設內容豐富多彩，格調健康向上，既充滿生機活力又促進師生共同發展的校園文化，形成學校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設活動，促進學生思想道德和科學文化素質健康協調發展，努力構建和諧校園。
三、領導小組。
根據中共福建省委教育工委、福建省教育廳《關于組織開展中小學校園文化建設項目驗收的通知》(閩委教宣【20xx】68號)文件精神，提煉具有時代性的辦學育人理念，培養優良的校風、教風、學風;以開展各種文明創建活動為中心，努力建設內容豐富多彩，格調健康向上，既充滿生機活力又促進師生共同發展的校園文化，形成學校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設活動，促進學生思想道德和科學文化素質健康協調發展，努力構建和諧校園。為加強領導，成立校園文化建設活動領導小組，領導、管理、協調各部門的工作，并做好自評和迎檢工作。
組長：黃建新。
副組長：謝春樓林蔡霖林登疇徐肇煥王靖華陳天洪。
成員：余晶華劉文龍章志峰陳慶賢何天林楊朝東楊春興。
下設辦公室主任：余晶華副主任秦平。
成員：付偉麗耿麗劉蘭欽李晴。
辦公室掛靠在教育教學研究督導室。
四、工作要點。
顯性文化建設方面要進一步改善辦學環境，主要圍繞“六化”工程來不斷加強和提升：
1、凈化方面，加強衛生管理，養成衛生好習慣。落實好每周晨檢工作，做到勤洗手、勤剪指甲、不留長發;做到不隨地吐痰，不亂扔紙屑;教室、校園衛生做到每日清掃，垃圾定點堆放，及時清理，達到教室窗明幾凈;桌面、墻壁無亂涂亂畫痕跡，桌兜、書包無廢紙、零食及包裝袋等，地面無垃圾、果核、紙屑和煙蒂;綠化帶無垃圾，文化墻面無臟物等。
2、綠化方面，加強綠化養護，保證成活率。校園布局整體規劃，宜花則花，宜草則草，使校園“四季有花，常年長青”;加強對園丁的專業引導，將花卉養護工作責任到人。
3、美化方面，學校宣傳欄、學習園地要定期更換，滾動條要每日更新，突出主題，內容要注重教育主題的實效性，力求版面布局、造型顏色搭配得當、和諧美觀;加強開學初的宣傳工作，通過版面展示學校辦學理念、先進事跡、重大活動掠影、星級學生及學校歷年成績等，在加大宣傳的同時，起到美化校園的目的。
4、校園交通方面。實現道路硬化，四通八達，晴天路面干凈，雨天無泥濘;加強值周工作，嚴格執行學生家長接送子女的有關規定;加強校園車輛管理，要求學生不得騎自行車上學，教師做到在校園內、進出校門時推車行走，騎摩托車、駕馭機動車的老師要晚于學生通行時段5分鐘后進、出校門，確保校門口交通安全。
5、亮化方面。學校墻壁粉刷一新，房屋通風透光，整潔明亮，校園亮化，教室、樓道、廁所在保證節能的同時，做到燈光通明，滿足師生工作和生活的正常需要。
6、文化方面。校園標語內容要貼近生活，發人深省。當人們走進校園時，墻上崇德、明理、勸學的標語，操場圍墻上栩栩如生的體育、舞蹈圖案，草坪上豎立的宣傳牌(小草正在休息，請勿打擾),花園里的人性化標語(枝頭小花君勿采，留向風中自在開)，教室、樓道內的名人名畫、名言警名，學習園地、學生風采照和手抄小報等，到處美不勝收，文化氛圍濃厚，讓走進校園的每一位師生心曠神怡，感悟連連。
學校文化建設需要一個長期的積累和積淀的過程，積累是量的增加，積淀是去偽存真，是質的靈魂的凝聚。要將形成深厚的文化底蘊作為發展和提升文化品位的先決條件，從學校的傳統、現在和未來的整體通盤考慮的基礎上全面規劃、查缺補漏、重點建設。建設過程中避免將校園文化變成一元化的教學文化，應試文化，要不斷完善學校管理制度，發揮教師專業特長，解決師資供需矛盾，調動廣大教師的參與教學和科研的積極性，大力開展各類活動，開辦興趣小組，以活動促進師生生思想道德建設和技能的提升。
1、加強校訓校風建設。校訓校風是學校辦學理念的集中反映，是校園文化的靈魂。在各項工作中，要進一步宣傳““把每一個學生都當作自己的孩子，將每一節課都上成精品，讓每一位同學都得到充分的發展”的辦學理念，培養“博愛博學”的學校精神。明確“教育思想現代化、教育管理現代化、教育手段現代化、教師素質一流、教學質量一流，爭創特色學校”的奮斗目標和“依法治校與民主治校相結合、制度管理與情感管理相統一”的管理策略。以“博愛博學”的校訓，“誠信、合作、務實”的校風，“關愛學生、追求發展”的教風和“敬師愛校、勤學善思”的學風時刻教育激勵師生。以此來豐富校園文化的內涵，體現學校的精神風貌和校園特色。
2、加強制度建設。依據《中小學教師職業道德規范》等要求，在教師中開展比師德、比作風、比敬業、比奉獻活動。每位教師要努力成為社會文明的典范，學生效仿的榜樣，家長依賴的朋友和參謀。要切實將養成教育長期堅持抓下去，規范學生言行，不斷完成“學習、工作、考勤、競職、教研、安全、獎懲、財務、學籍”等管理制度，認真組織開好各種會議，定期舉辦制度學習、檢查等活動，落實學校各項管理制度，規范辦學行為，認真推行招生“陽光工程”;把依法治教，依法治校作為建設和諧校園文化的核心工作來抓。
3、宣傳時代精神，體現德育為首的精神源泉。以構建人盡其才、利益協調、安定團結、緊張有序，充滿生機和活動的和諧校園為目標，積極推進和諧理念，培養和諧精神，建設和諧文化。落實國旗下講話、周工作點評、入學教育、新生軍訓、慶元旦活動、法制宣傳、安全教育等活動，加大課堂教學和活動開展管理等措施，養成學生健康向上的精神風貌。
4、從日常活動入手，加強德育實效。
從學生行為規范的養成教育入手，教會學生求知、做事、做人。認真貫徹《中小學生守則》、《日常行為規范》，落實《一日常規》、《禮儀規范》，重點提高學生的自我管理、自我教育的能力，采取明理--導行--自律的模式，抓反復、反復抓，常抓不懈。通過考核評價，管理人員的日檢查、周評比、升旗儀式中每周工作點評等形式，樹榜樣、抓典型，把學生的行為規范養成工作落到實處。
重視校園人文環境建設，使校園處處體現教育和熏陶作用，開展豐富多彩的學校文化活動，形成健康向上、生動活潑的良好育人環境。
把社會主義核心價值體系融入德育教育的全過程，把民族精神教育和時代精神作為社會主義核心價值體系教育的著力點，堅持以理想信念教育為核心，以愛國主義、社會主義、集體主義教育為主線，著力培養學生的良好行為習慣和基本道德，引導和幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。
立足課堂主渠道，增強育人的科學性。構建以基本知識、基本技能、情感態度與價值三位一體的課堂教學目標，樹立“校園課課皆育人”的意識，使課堂成為培育和發展學生道德素養的主要陣地;進一步加大思想品德課教學的過程管理，確保教學目標的實現。
立足班級主陣地，增強育人的實效性。通過“文明班級”評選等形式，創建積極健康向上的班級文化。通過豐富多彩的班級教育活動，使學生學會在自我暗示、自我激勵、自我教育中發展自我，完善自我。充分發揮班主任在“幫促”工作中的關鍵作用，協調任課教師與“幫促”對象進行溝通、交流，不斷調整幫促策略，提高“幫促”的實效性。
加強學校、家庭、社會三結合的網絡教育。牢固樹立全員德育思想，增強“教書育人、管理育人、服務育人、環境育人”的意識。在平時生活和活動中時刻牢記“學校無小事，事事在育人。教師無小節，處處是楷模”。
在辦好學習園地和宣傳欄的同時，還要辦好“立人文學社、《家校橋》、讀書角、手抄報和宣傳櫥窗，繼續辦好”校長寄語廣播、每日一歌廣播，繼續宣傳學校的辦學理念。利用好宣傳櫥窗，宣傳模范教師和優秀學生的照片、師生題詞寄語以及安全教室宣傳畫等。以此來展現學校的過去、現在和未來的發展。
開展文化專題活動，為學校發展搭建平臺。繼續把養成教育作為德育的基礎工程，大力加強文明行為習慣養成教育。要以三月份、九月份“養成教育月”活動為抓手，針對各年段學生日常行為中存在的突出問題，集中進行教育和規范，引導學生在家做個好子女，在校做個好學生，在社會做個好公民。要根據不同年級學生的心理發展規律，確定相應的教育內容和形式，明確要求，強化訓練，加強檢查，狠抓落實，切實從做人的基本道德規范抓起，著力培養學生良好的生活習慣和學習習慣。
以“弘揚和培育民族精神月”活動為載體，逐步形成民族精神教育的長效機制。將民族精神教育貫穿在學校教育教學的各個環節，滲透到學生學習、生活的各個方面。
在全體同學中深入開展革命傳統教育、國情教育、惜時教育、生命教育和感恩教育。有計劃的組織讀書、讀報、演講、志愿者、軍訓、歌曲演唱等活動，建立文學、藝術、科技、德育、小記者等興趣小組，引導學生在共同興趣與愛好的基礎上，自愿結合在一起，進行自我教育、自我探索、自我管理、自我服務。
五、工作措施。
1、堅持統一部署、全員參與、全面落實。建設規劃在蔡霖校長的指導下由總務處牽頭落實;制度文化、自然環境、形象標識的布局規劃，各處實布置、從業人員培訓、藝術墻、走廊文化各種標志等由行政集體決策落實;人文環境、由支部牽頭教工會具體落實校園文化活動由教導處牽頭，各學部組織全校師生實施，行政值周領導具體督促;班級個性文化由教導處組織班主任具體實施;檔案資料、影像資料的收集整理辦公室二位主任牽頭落實相關專人負責。
2、加大經費投入，保證校園文化建設的正常開支需求。
3、本著“追求品味，著眼于先進性、育人性、個性化、整體性的原則”，搞好班級美化，做到圖文結合，使班級成學習、活動、休閑的理想育人樂園。
(1)各班根據本班特點，師生共同制訂目標、班訓、文明公約，紀律、安全、衛生等管理制度，以制度促管理，以良好的班風校紀為保證，確保目標和計劃的實施。充分調動學生的主動性，發動學生積極參與設計，形成團結、和諧、奮進的班集體。
(2)讓每一面墻壁會說話。各班根據學生的年齡特征和有效陣地精心設計，教室的布置要兼顧共性與個性，創設不同的風格與追求，鼓勵和引導學生參與班級文化建設，通過班訓、班風、學風建設來體現隱性文化，體現班級特色，讓教室成為學生表現自我，張揚個性的場所。
4、開展形式多樣的校園文化活動，讓師生寓教于樂。充分利用“五.一”、“六.一”、“七.一”、“十.一”、“教師節”及傳統節日開展豐富多彩的活動。舉辦好每期一次的校運會，嘗試舉辦學校首次藝術節，搞好“六一”、“元旦”的文娛匯演，通過各種競賽活動的開展和作品的展示豐富校園文化的內涵。
5、與時俱進，開展系列教育活動，唱響和諧校園主旋律。對學生進行社會主義榮辱觀教育;深入貫徹落實《中小學生守則》、《中小學生日常行為規范》。對學生進行常規教育。
(1)充分發揮黑板報、播音室、宣傳櫥窗等主陣地作用;引導校園文化氣氛健康向上，開展形式多樣的宣傳活動;擴大宣傳陣地、宣傳設施和宣傳內容。
(2)學校制定《班級文化建設評價細則》，評選“校園文化建設示范班級”，把校園文化建設納入全方位目標考核的內容，作為專項工作給予獎懲。采取精神獎勵與物質獎勵相結合的辦法，凡學校驗收達到規定要求的班級，學校給予表彰、并給予一定的物質獎勵;凡不思進取，裹足不前，單項檢查不到要求的班級，學校給予批評。通過采取定期檢查、評價、獎懲等措施，推動校園文化建設工作不斷向縱深發展。
文檔為doc格式。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十二
成員:歐明俊陳金等中層干部及全體班主任。
二、工作概況。
教學。
上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節約，反對食品浪費”是弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義價值觀。
1.學校供餐規模和供餐模式。
我校食堂占地400多平方米，能同時為全校500多名在學生提供餐食。食堂外包給公司經營，食堂有廚師5名，幫廚8名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。
目前，我校住宿人數基本450人左右，承包公司根據學校在校生人數配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據學生的人數提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現，大多數學生均能實現光盤。
三、
抓好教育、營造氛圍。
1、充分利用廣播、國旗下講話、黑板報、led顯示屏、主題班團會等形式，向全體師生發出“節約糧食、反對浪費”倡議書及學校實施方案，引導師生不斷增強節約糧食反對浪費意識。
2、以班級為單位開展以“節約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會活動，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現狀進行充分的分析和討論，從而幫助學生樹立節約意識。
3、通過加強對學生餐廳的督查，查找浪費糧食現象，教育師生認識節約糧食，愛惜糧食的重要性，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意義。
4、向學生講解糧食生產、加工過程，明白農民的辛苦，從自身做起，從現在做起，珍惜每一粒糧食。
四、開展活動、落實行動。
1、組織“節約糧食、反對浪費”簽名活動，要求全體師生踴躍參加，并進行宣誓，以表明自己“節約糧食反對浪費”的決心，從現在開始，從我做起。
2、實施光盤行動，積極倡導崇尚節儉、科學飲食、健康消費的生活理念，摒棄鋪張浪費等不良的飲食消費習慣。
3、教育做節約糧食宣傳員，向家人，親朋宣傳浪費糧食的可怕后果。積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費食的可怕后果。積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象，并督促家人、朋友和同事，時時講節約、處處不浪費。
五、存在問題。
1.學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。
2.存在“多拿多占”浪費丟棄的的現象。
六、改進措施。
1.繼續深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。
做專題知識講座，要深入聯系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓師生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監督，爭做吃完飯的好學生。
2.注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極與食堂承包方溝通，盡可能為師生提供，營養搭配合理的餐食。
3.宣傳教育，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十三
為進一步貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》、《關于大力加強中小學校園文化建設的通知》等文件精神，按照萬盛經開區教育局工作統一部署，結合重慶市進盛實驗中學辦學實際，經過大量資料收集和分析，形成此調研報告。
一、學校簡介。
重慶市進盛實驗中學校創建于1945年9月，由東林礦業公司萬盛煤礦員工子弟小學校開辦；1950年更名為“西南工業部四0三煤礦子弟學校”；1951年更名為“公私合營東林煤礦職工子弟學校”；1959年9月更名為“魚田堡煤礦子弟校”；1965年，更名為“南桐礦務局職工子弟校”；1968年更名為“南桐礦務局機修廠子弟校”；1978年更名為“南桐礦務局第二職工子弟校”，1982年9月成立“南桐礦務局中學校”；1983年更名為“南桐礦務局第一中學校”；1月更名為萬盛區東林初級中學校，11月，學校恢復高中辦學，更名為重慶市萬盛區東林高級中學，7月，與原進盛實驗中學校合并，成立重慶市進盛實驗中學校。
目前學校占地面積30203平方米，建筑面積27511平方米。其中教學樓5棟，實驗樓1棟，共計教室78間，功能室19間，辦公室47間，會議室5間。室外塑膠運動場2塊，面積8000平方米，室內塑膠運動場923平方米，食堂948平方米，教師宿舍1棟，學生公寓3棟，學生浴室1棟。目前有班級個，其中高中班，學生人，教職工人。美術、音樂、舞蹈、計算機等教室基本具備。
二、文化現狀。
學校的誕生與抗戰和采煤都有密切的關系，經過70余年風雨，學校培養了一大批優秀人才，并逐步形成底蘊厚重的文化理念、辦學理念。
重慶市進盛實驗中學的文化理念是“竹文化”，以培養高尚、正直、有用的人才。文化特色是“礦工底蘊、修竹氣質”。文化建設方向是“傳承·弘揚·拓新”。文化建設途徑是“承載傳統文明·打造時代特色”。
重慶市進盛實驗中學的辦學理念“奠基成功人生”。學校精神是“負重自強、和諧共進”。校訓是“知行精進、日新月盛”。校風是“虛心致遠、止于至善”。教風是“兼百家之美、嚴不倦之教”。學風是“博采眾長日高日上”。
根據這一系列完整理念，確立了學校的教育主線，這就是“竹韻勁節、文武兼習、擔當責任、永懷感恩”。圍繞這一教育主線，學校辦學質量的提高既要重視書本知識的學習，又要重視培養學生的思想品德。通過歷史挖掘和地區實際，以及學校優勢、傳統等等，逐步形成以武術、羽毛球為教育品牌，兼顧其他藝術學科，以“感恩與責任”為德育主線，強力推行校園文化的建設工作。
（一）武術特色：
圍繞武術特色教育教學工作，近年來先后完成了一定的武術文化建設工作。如：
一是完成了武術文化浮雕；
二是以年級、班級為單位，建立了武術廊道文化；
三是在體育課中全面推廣武術項目；
四是開展了以武術為主的大課間活動；
五是開展了一年一度的全校性的武術套路比賽；
六是確立了“武術教育在學校全面開展的”課題研究；
七是以班會課等為載體，大力弘楊武術文化；
八是在學校各種活動中均有意識的穿插武術節目，以達到宣傳武術特色；
九是在師生中建立武術業余愛好者聯盟，開展晨練等；
十是與有關部門聯姻，建立太極拳、跆拳道、散打等專業訓練隊伍……。
目前，已經初步營造出武術文化氛圍。需要指出的是，重慶市進盛實驗中學開展武術特色教育教學活動的資料、新聞先后在《重慶日報》、《西部開發報》、《萬盛經開報》，以及地區電視臺得以報道，并給予了高度評價。同時在重慶市的各種運動會中，武術也獲得了各種金牌十余枚。
（二）竹韻文化：
二是發行了校刊、校報；
三是完成了竹文化廊道文化建設；
四是將學生的書畫作品上墻展覽；
五是制作了大量反映學校的展板；
六是開展了系列大型“竹韻勁節書青春”舞臺活動；
七是開展了寢室文化、辦公室文化、教室文化的建設工作；
八是全面綠化、美化校園，種植了比較多的樹木花草；
九是重點開展了以學生會為中心的講文明、愛衛生活動；
十是開展了有上千人參加的各種特長生專業訓練，藝術體育高考成績突出。
同樣需要說明的是，在萬盛子如廣場開展的“竹韻勁節書青春”大型活動，得到了廣大市民的交口稱贊。而恢復高中辦學后，藝術體育培養的學生前后有700余人進入了各級院校，其中不乏“四川美術學院”、“重慶大學”、“華南理工大學”、“成都體育學院”、“西南大學”等等知名大學，較好的實現了高考與文化建設的結合。
三、存在問題。
雖然重慶市進盛實驗中學在校園文化建設上取得了一定的成績，產生了一定的影響。但是從縱向看，還沒有完全發掘出學校豐厚的歷史底蘊；從橫向看，與兄弟學校相比還存在一定的差距。具體表現在特色不夠鮮明，文化不夠彰顯，繼承不夠統一，執行不夠嚴肅。在文化特色與應試教育中還左右搖擺，缺乏足夠的毅力和恒心來辦好校園文化建設，部分干部教師對于校園文化建設的認識還存在偏見。通過調查研究，至少在以下幾個方面還存在問題。
一是特色教育沒有有效開展，特別是武術特色的開展工作還處于低效率狀態，還沒有樹立成學校的文化品牌，沒有成為學校對外交流的一張名片。個別教師主人翁意識淡薄，敬業精神不強，缺乏工作的積極主動性，對學校布置的校園文化建設工作存在一定的抵觸情緒，工作中敷衍了事，馬虎應對，消極干事。
二是校園文化建設工作還缺乏系統化和常態化，部分工作屬于見子打子狀態，缺乏前瞻性，結果導致工作疲于命，但效果未必最佳。一些分管領導也圍繞著自己的小地盤打算，缺乏全盤意識和犧牲精神。許多工作各自為陣，使校園文化建設工作執行力度不夠，沒有最大限度完成此項工作。
三是已經完成的校園文化符號還沒有最大限度地宣傳展示，沒有有效利用校園的地理環境，因地制宜地營造校園文化，以至于學生還對于學校的各種標識不夠了解。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十四
一、調查對象：
本次調查對象是西安建筑科技大學全體同學。
二、調查的內容：
親愛的同學：
你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！
性別：
qq：
年級：大一大二大三。
1、你參加的是什么社團？
2、你所在的社團多久舉行一次活動？
a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它。
3、你認為社團的主要負責人應具備什么能力？
a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它。
4、新成員對于社團交納的費用滿不滿意？
a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般。
5、你身邊有多少人參加了社團？
a、3人b、5人c、10人d、10人以上。
6、假如社團活動與學習時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）。
a、選擇上課b、選擇社團活動c、利用時間二者都去。
e、看情況d、二者都不去。
7、你參加社團的最初想法是？（多選題）。
a、好玩b、興趣c、湊熱鬧。
d、其它e、鍛煉自己。
8、你在社團中與成員關系如何？
a、很友好b、一般c、較差d、一點都不好。
9、你參加社團活動后得到什么收獲？
a、交到友誼b、擁有了責任心c、學到東西d、沒有收獲。
10、你覺得你們社團活動對全校同學有吸引嗎？
a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有。
11、你所在的社團開展活動質量如何？
a、很負責b、一般c、不好。
12、進入大學后，你參加了幾個社團？
a、一個b、二個c、二個以上。
13、你為學生社團需要完善哪方面問題？
a活動開的展b、信息的管理c、宣傳的策劃d、管理方面。
三、研究的內容小結論：
這次研究的內容主要有三大問題。
1、社團對學生的影響？
2、學生對社團是否滿意？
3、學生是否積極參加活動？
四、對社團的建議：
1、學生干部的能力還需提高。
2、培養一定的管理知識、組織協調能力和創新精神。
3、激發全體社團成員的活力。
4、增強社團的上進心。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十五
我市的農村寄宿制學校建設，是20xx年根據湖南省委、省政府《關于進一步加強農村教育工作的決定》以及省教育廳等三部門關于《湖南省農村寄宿制學校建設工程的實施意見》的文件精神開始實施的'。省政府三部門在《實施意見》中提出：從起用4年時間，在中央專項資金支持下，新建、改擴建一批農村寄宿制學校，爭取到使確需寄宿的學生能進入具有基本條件的寄宿制學校學習。根據省政府的要求，我市各級政府搶抓機遇，加大工作力度，積極推進寄宿制學校建設。到底，全市已基本建成農村寄宿制學校299所(小學105所，初中100所，九年一貫制學校94所)，在校學生18.08萬人，其中寄宿生9.83萬人，占在校學生數的54.4%。主要工作及成效如下：
1、各級政府高度重視，農村寄宿制學校的辦學條件有了較大改善。在推進農村寄宿制學校建設工作中，市、縣各級政府、財政、教育及其相關部門根據我市的實際情況，主要從以下三個方面著手著力：一是加強領導，明確責任。市和各縣(市、區)人民政府均成立了由分管領導或主要領導任組長的農村寄宿制學校建設工作領導小組，教育、財政、人社、國土、建設等相關部門為成員單位，以形成合力，有效推動建設工作的開展。二是科學規劃，合理布局。為科學整合農村義務教育資源，加快寄宿制學校的建設步伐，市政府制定了《xx市農村寄宿制學校建設實施方案》，市教育局出臺了《xx市20xx-20xx年農村寄宿制學校建設規劃》和《關于加強農村寄宿制學校建設和管理的若干意見》，對農村寄宿制學校的建設和布局提出了指導性的意見，較好地推進了農村學校的布局調整和寄宿制學校的建設。三是多措并舉，落實投入。一方面，各級政府出臺了大力支持農村寄宿制學校建設的優惠措施，即學校用地由政府劃撥，項目建設行政性、事業性收費實行減或免等;另一方面，加強對教育項目資金的管理，將危房改造資金、合格學校建設資金、閑置校產處置資金、農村轉移支付教育資金等等，一并打捆用于農村寄宿制學校建設。據不完全統計，市級財政從20xx年至20xx年，對農村寄宿制學校建設共計投入3294萬元，與各縣(市、區)共同新建改擴建農村寄宿制學校237所，新建改擴建校舍面積44.37萬平方米，購置儀器設備11319臺(套)。在各縣(市、區)中，有的投入力度較大。如芷江縣，從十一五以來，縣、鄉兩級累計投入資金6700萬元，完成建設農村寄宿制學校31所，新建校舍4.77萬平方米。通過各級財政的積極投入，各方外援的大力支持，我市農村寄宿制學校的落后面貌得到了較大改善，較好地促進了教育公平與農村義務教育的普及與提高。
2、加強學校管理，學生的教學、生活、安全服務得到了較好保障。實施寄宿制教育，使學生的吃、住、行等相對集中在學校，這對學校的教育管理和服務提出了新的要求。為保障學生的學習、生活、安全等各項工作開展好，各級教育部門針對新情況，加強了對學校工作的管理指導。一是各縣(市、區)教育部門出臺了《農村寄宿制學校管理辦法》，指導各學校建立了學生學習、生活、安全等方面的管理制度。如《寄宿生生活管理制度》、《寄宿生安全衛生管理制度》、《學生食堂管理制度》等。通過建立這些制度，較好地落實了學校管理責任。二是為寄宿生配備了部分生活管理人員。如沅陵、麻陽等縣，從現有教師編制中為低齡寄宿制學校配備了一定數量的保育員，實行了保育員食宿雙陪制度。靖州縣為26所寄宿制學校，每校配備了一名學生生活管理人員。三是加強學校安全管理。各級教育部門和學校都非常重視學生的安全管理。從調查情況看，到目前，除個別縣外，全市所有寄宿制學校均配備了保安人員，加強了安全工作。靖州、通道等縣對寄宿制學校全部安裝了安全監視設備，以加強學生的安全管理。通過加強學校管理工作，使學生的學習、養成習慣和學校的后勤服務、安全保衛等方面逐步實現了制度化和規范化。
3、不斷完善助學機制，貧困家庭學生住校得到了較好資助。實行寄宿制教育，在一定程度上增加了群眾家庭負擔。為了確保每一名貧困家庭學生入學，各縣(市、區)在嚴格執行兩免一補政策的同時，根據本級財政狀況，逐步建立和完善了農村家庭經濟困難寄宿生生活補助機制。如xx縣對村小和教學點一至三年級學生按每生每期375元的標準給予生活補助;麻陽縣從來，由財政給3所低齡寄宿制學校每年安排50萬元生活補貼專項經費，今年增加到80萬元。全市從今年開始，貧困家庭學生生活補助標準，小學生由原來每年每人的500元提高到750元，初中生由原750元提高到1000元，補助面已達住宿生的30%，有的縣達到40%。
從總的情況看，農村寄宿制學校通過幾年來的運行，社會效益越來越明顯。一是較好的解決了路遠學生上學難的問題，進一步鞏固了農村學校的布局調整成果;二是為外出打工家庭的留守兒童提供了全托服務，消除了外出打工人員的后顧之憂，彌補了農村家庭和社會教育的缺陷;三是調整了學校布局，整合了教育資源，改善了辦學條件，提高了教學質量，促進了農村基礎教育的發展。
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十六
一個家庭，父母健在，子女上進，老有所養，少有所成。天倫之樂融融，美滿幸福。一個社區、鄰里相處融洽，富幫窮，強幫弱，老少互敬互愛，學習進取成風，將是一個祥瑞、宜人的理想社區。
怎樣將傳統的家庭模式輻射、延伸、演化成為和諧社區理想模式，需要所有居民凝聚智慧和力量。關鍵在于：社區老年人群的引導和傳承。“老年學校”可以成為這項傳統中的感情紐帶和活動平臺。
現在很多社區都設有老年學校，結合各自區域的特點，優化組合人力、財力資源，開展了一系列以“學、樂、為”為主旨的學、教活動，很多先進經驗值得學習、推廣。我現在根據康樂社區三年來辦理老年學校的歷程，整理一下本社區開展“老年社區”的創新思路：
一、辦學理念創新。
城區基層居民自治組織由“居民委員會”整合成立“社區”，已歷時三屆，將近十年了。當前社區主要目標是“完成上級安排的各項任務，創建文明、和諧型新社區”。教學活動應服從于目標任務，康樂社區老年教育瞄準這個目標，把握時代脈搏，擯棄“坐而論道”的教學模式，以“老年教育與時俱進服務于社會”為主題，嘗試新的辦學理念：調研社會動態、學習服務本領，發揮老人優勢，促進社區和諧。社區邀請骨干學員做“兩委”的智囊和參謀，憑借他們豐富的閱歷和經驗，指導、顧問社區政務、居務，發揮監督效用。在“未成年人教育、民事調解、聯防聯治、維護社會穩定”等方面保駕護航，讓廣大居民感受到老人對下一代的“愛”，從而促進下一代對社區老人的“敬”，讓老年人在幫扶活動中愉悅身心，鍛煉體質：讓社區年輕人凝心聚力、集中思想，抓社會經濟建設、提升綜合國力。
二、教學方法創新：
我們把老年學校比作一只拳頭，如何使這個拳頭強壯有力呢?
首先，需要強健其“五指”，做好五項基本工作：
1、選聘一名身體健康、樂于奉獻、組織能力強、人脈關系雄厚的常務校長。2、請若干名熱心公益事業、有教學經驗或講話有鼓動性的義務兼職教師。3、有一批骨干學員，根據他們年齡和身體狀況、學術優勢，編班、編組。4、能夠吸引一批“老、中、青、少”的居民，不定期參與。5、得到駐社區單位、黨建聯席會議單位的廣泛支持。
其次，拳中要攥有強有力的資源。
1、有健全的規章制度，正常的教學秩序。2、有規范的檔案資料、教材、演講稿。3、保存活動圖片、剪輯報紙雜志對本校的相關報道文章。4、有一批保留文藝節目、書畫書法作品等，能夠隨時隨地的展示。
最后，這只拳頭要能夠借力打力、有所作為，逐步增加影響面。
康樂社區老年大學利用駐轄區單位多，支持力度大的特點，針對社會熱點問題，廣泛開展一系列共建活動，吸引了一大批居民、單位職工參與，增強了老年大學的影響力，擴大了老年大學的教學規模，增強了其教育功能，實現了服務社會的目的：
1、與淠史杭總局聯合開展了暑期防溺水，城區河道防污染的宣傳活動。2、與人民銀行聯合開展識別假幣的活動，宣傳如何使用信用卡等。3、與人民醫院聯動，向居民宣傳心血管病防治，“三高”人群飲食和鍛煉注意事項。4、請衛生防疫站專家講解“地溝油”的生產過程和危害程度。5、與師范大學歷史與社會學院建立暑期社會實踐共建基地，老年學校骨干學員帶領大學生走訪：低保戶、空巢老人、網戀婚姻失敗青年、因學習壓力大造成了抑郁癥的青年。用事實說話，讓學員感知世界，認識世界。6、請老年學校學員參知社區日常黨務、政務：參加低保、廉租房、大病救助等民生工程評議，監督社區黨風廉政建設，幫助組織社區兩委換屆選舉等。
經常性開展各項活動，便于聯系群眾，提高老年學校的知名度，提升社區老年人入學率，使老年人為社區服務的志愿者隊伍逐年壯大。
三、對“利用社區公共管理資產，創建老人服務基地”的思考。
隨著我國老年人口比逐步增大，人口老齡化問題將越來越棘手，加強老年教育、老年服務是歷史發展的必然趨勢。可以變被動為主動，凝聚老年人力量，按照年齡遞增、身體狀況，鼓勵老年人分梯隊地相互服務。
現在許多社區都建有規模不小的“居家養老工作站、日照中心、e空間、青少年課余四點半課堂”等，這些地方硬件設施齊全，有休息室、有廚具、有娛樂設施、有健身器材、有文房四寶。這些場所是專門為社區居民服務的，造價不菲。由于社區事務繁雜，工作人員難以全面顧及，設施作用發揮不充分，又不能用盈利方式經營，難以實現可持續發展。如果將這些資產由社居委監管，委托社區老年委做活動基地，建章立制，由老年大學骨干學員志愿操作，服務民眾，也許效果將會更好。因為老年人更懂得他們的自我需求，有更多的時間、耐心陪伴青少年。
老年人是社會財富，是歷史和經驗的沉淀，他們的隊伍正在不斷壯大，也許再過幾年，社區抓老年工作的力度將會不亞于目前抓計生和經濟建設的力度。讓我們大家順應“人口老齡化”趨勢，多關注、多嘗試老年工作，誰人不老，我們將來自身也會受益匪淺!
專業學校餐飲情況調查報告（匯總17篇）篇十七
學校食堂食品安全是餐飲服務食品安全監管的重點，也是餐飲服務食品安全保障工作的關鍵，具有就餐群體穩定、人員特殊、覆蓋面廣涉及社會各階層等特點。隨著農村義務教育學生營養改善計劃實施以來，就餐人數劇增，學校食堂安全設備設施條件差、跟不上需求，導致學校食堂食品安全隱患尤為突出。近年來，雖然黨和政府高度重視食品安全工作，國家增加教育投入，食品安全監管部門強力監管食品餐飲安全，全縣學校食堂食品安全總體趨逐漸轉好，但由于學校食堂的硬件投入不足、從業人員食品安全意識淡薄、執行各項食品安全管理制度和學校管理等多方面還存在共性與個性問題，抓好學校食堂食品安全工作仍任重道遠。
全縣有各級各類學校食堂78家，其中，中小學食堂70家，幼兒園食堂6家，職業技術學校食堂、特殊教育學校食堂各1家，共計就餐人數達10400人。自實施農村義務教育學生營養改善計劃以來，全縣符合試點范圍的農村義務教育學校共68所。
(一)領導重視，健全監管體制。蓬溪縣高度重視食品安全工作，鄉鎮成立食品藥品協管站，建立健全了食品安全的相關制度，明確了各職能部門工作職責，組織制訂了食品安全監管工作的相關實施方案。各相關部門相繼成立了以主要領導為組長、分管領導為副組長的領導小組，制定完善了一系列規章制度。層層簽定食品安全責任書，經營者簽定食品安全承諾書，實施責任事故追究制，使全縣學校食堂食品安全工作逐步走向規范化、科學化的軌道。
(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識。為了增強師生的食品安全意識，縣食品藥監局采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發手冊、電視網絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。既培訓食品安全從業人員和管理者，也培訓學校分管安全的領導，提高了培訓深度和廣度。
(三)依法監管，提升學校食堂食品安全保障水平。為了加強對學校食品安全的監督管理，縣食品藥監局等部門堅持以日常監管為主，專項整治為輔，嚴格學校食堂執法檢查。僅，縣食品藥品監管局共出動執法人員165人次，執法車輛55臺次，分別對31個鄉鎮78所學校78個食堂進行了全面的食品安全監督檢查，共發出《監督意見書》216份，縣食品藥品監督管理局結合工作實際，要求學校食堂完善食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監督信息公示制度等各項規章制度。加大了對傳染病高發期，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監管督促力度，提升了學校食堂食品安全保障水平。
三、當前全縣學校食堂食品安全存在的主要問題。
近年來，縣政府與有關職能部門在加強全縣學校的食品安全監督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現在以下幾個方面。
(一)學校食堂基礎設備設施條件差。當前，投入不足難以適應學校建設需要，全縣90%的學校食堂基礎設備設施條件較差，設備十分落后陳舊，沒有按照食堂標準化設計，布局設置未經相關職能部門審查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。
(二)學校管理機制不健全。部分學校沒有食品安全管理機構，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位，安全隱患增大。
(三)學校食堂管理工作不到位。部分農村中小學校食堂食品安全管理水平低。采購食品及原料把關不嚴，沒有嚴格執行食品采購索證索票和查驗等管理制度，購銷臺賬不完善;食堂生熟容器及用具無明顯標志，不能做到分類存放;從業人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢;食品留樣不規范，個別學校未落實留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。
(四)食堂從業人員素質差。一是人員專業性偏弱，整體素質不強。二是管理水平低。對餐飲服務從業人員要求不嚴格，從業人員操作隨意，安全操作意識差，責任心不強;三是從業人員衛生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業人員沒有嚴格執行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛生管理較差。
(五)監管部門能力受到各種因素限制。由于學校食堂食品安全監管部門較多，層級相對復雜，而人員、經費、設備不足，以及鄉鎮監管機構的缺失，都極大的制約了監管作用的發揮。一是食品藥品監管執法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉時從衛生部門劃轉人員6名編制，但目前稽查隊僅有3人，監管人員仍嚴重不足。二是經費投入不足，各方面基礎條件差。專項執法經費、檢測經費沒有納入預算，尤其是抽樣檢測費用嚴重不足，難以適應當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展。全局僅無攝像機，其他如快檢設備、照相機、攝像機、錄音筆、打印機等執法裝備陳舊、數量不足。
四、措施和建議。
(一)突出領導重視是前提。領導重視可以實現經費、設備的保障，機構的組建、責任的落實，并通過協調與組織解決全局性問題。為此，縣級和鄉鎮要建立健全機構，明確食安辦、教育、食品藥品監管等職能部門、鄉鎮和學校的職責，層層簽訂責任書，形成上下聯動、齊抓共管的局面。
(二)夯實經費保障是基礎。在執法監管方面，應當從政策層面保障食品藥品監管部門的必要的經費、設備，使之能夠滿足基本的工作需要。應當從政策層面，對相關部門的工作、執法和檢測檢驗經費給予規定，明確相應的遞增機制，提供經費保障。在學校軟硬件改造和升級方面，如學校食堂的`改造和建設，配套設施的購置，編制的保障和人員素質的提升等，都需要足額經費的保障。安排和落實學校后勤編制，組建和完善膳食服務中心，都要求上級財政和地方政府必須加大投入、足額保障。
(三)落實工作責任是關鍵。在地方政府負總責這一原則下，教育部門要高度重視和全面負責學校食堂食品安全工作，明確學校法人是學校食堂食品安全的第一責任人，加大對學校食堂硬件設施設備建設的投入，建立完善、科學的學校食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法，強化學校食堂管理。食品藥品監管部門要加強對學校食堂的日常監管，強化對學校食堂食品安全量化分級管理，確保廣大師生的飲食安全。政府要充發揮抓手作用，充分發揮目標考核、責任追究等制度的促進作用，及早將學校食堂食品安全納入職能部門和有關鄉鎮的目標考核體系中，實行“一票否決”，從而確保工作責任的落實到位。
(四)強化理順體制是重點。一是要徹底改變現有學校食堂的運作模式。考慮取消部分學校對外承包的操作模式，將學校食堂納入學校后勤中心，由學校直接管理，具體運作，其工作人員在后勤編制中重新調配，經費由財政統一解決。二是要著力解決鄉鎮以下無監管體制問題。除各級政府要高度重視食品安全監管工作，切實納入干部目標責任制考評內容外，應在鄉鎮成立食品安全監管站(所)等機構。同時建議在縣、鄉(鎮)設立專職學校食品安全監管員，納入人事、財政管理;在此基礎上完善專職食品安全監管體制，實行一網多用，明確職責、權利、義務，主要保證信息暢通。三是在縣級重新設置專門的食品藥品檢驗檢測機構，或者整合既有的檢驗檢測機構，為行政監督提供技術支撐，提升監管效率。四是要切實增強監管部門監管力量。應盡快補充食品藥品監管局等部門的空缺編制，還應根據工作需要，以及工作任務的增長，給予一定的編制傾斜，充實監管力量強化管理能力。
(五)抓好部門聯動是保障。要做好學校食堂食品安全監管工作，僅靠一個部門單兵突進無以為繼，必須借助各方力量整體聯動形成合力，聯合開展執法檢查，將專項檢查和日常監管結合起來，實現部門監督、目標評審、監察問責、行政執法和業務指導的全方位結合，使各項整改措施做實做透，各種預期目標做好做細，以此促進學校食堂軟硬件條件上檔升級。
(六)完善長效機制是根本。一要建立學校食堂食品安全校長負責制。通過教育主管部門的監督考核，將食品安全工作納入學校目標管理考核體系，實行嚴格的食品安全一票否決制。二要建立健全學校食堂食品安全崗位責任制與衛生管理制度。學校分管領導、食堂負責人、采購員、驗收員以及廚師均要有明細的崗位工作職責與操作規程。三要全面推行學校食堂安全量化分級管理制度。按照量化評分結果實行分級管理，在抓好分級管理的基礎上，培育“誠信食堂”和“安全學校”。四要完善食品安全工作考核制度。學校要與學校食品從業人員簽訂《食品安全工作管理目標責任書》，制訂相應的考核要求與獎懲辦法。五要加強宣傳培訓，提高整體素質。充分利用報刊、電視、廣播、網站等媒體，宣傳普及食品安全相關法律法規，提高師生食品安全自我保護能力;適時組織學校食品安全管理員、食堂承包人、食堂從業人員開展《食品安全法》等法律法規、食品安全、食物中毒處理知識培訓，不斷增強責任意識和安全意識。