山西的經濟發展迅速，特色產業包括煤炭、能源、機械制造、冶金等領域。下面是小編為大家整理的山西省的傳統節日介紹，讓我們一起感受山西的節日氛圍。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇一
從喬家大院向南行車半小時，到達晉中市境內的平遙古城，感受山西的魅力作文()。這是一座具有4000多年悠久歷史的古城，是中國現存最完整的四座古城(西安、荊州、平遙、興城)之一，也是國內著名的歷史文化名城，被列入“世界文化遺產”。
平遙古城墻始建于2800多年前的西周，高10米厚5米。整個古城池呈方形，四周各有一座角樓，3000個垛口，觀敵樓72座。據說按孔子弟子3000，賢人72的數字修筑。城門6座上筑城門樓，門外有甕城，墻外有深、寬4米的護城河。我們從古城西門走進，導游引領首先登上城門樓。站在城門樓上觀望全城，仿佛一座高大威嚴的古堡。甕城上依然保留有多門古代護城大炮，炮口對準城外。我們站在古炮臺前遐想，當年古城備有相當的防御力量。城內有大量清朝末年建筑的民居、寺廟、商鋪等，嚴謹多變的住宅布局，精美古樸的建筑工藝，反映了清代的建筑藝術水平。城內是4條大街、8條小街、72個巷道構成的格局。有保存完好四合院3700余處，其中價值較高的有400余處。我們走下城門樓來到明清一條街上，這是古城保存最完整的明清時期建筑的一條街。街道兩旁，商業店鋪鱗次櫛比;街上行人，南來北往熙熙攘攘，一派國泰民安的繁榮景象。我們走在街上欣賞古香古色的商家店鋪，琳瑯滿目的出售商品，還有那富有書法韻味的古招牌，古題額，特別是遠遠望去雄踞全城的18米多高的古市樓，仿佛回到了明清時代的平遙古城之中。現在這條街既是商業街，又是名優特產品銷售街。平遙是山西的文物大縣，這里的文物市場很興盛，還是古玩一條街。導游告訴我們：“平遙的特產是牛肉和推光漆器?！逼竭b牛肉早在明代中葉已聞名于世，迄今已有400多年的歷史。由于平遙地區的水質好，因而牛肉以肉嫩味美，風味獨特而著稱于世，被國家評為名牌產品，暢銷國內外。推光漆光器是平遙縣著名工藝名特產品，起源于唐代中葉，迄今已有1200余年的歷史。老藝人繼承唐、宋以來年傳統工藝，產品精良，現已暢銷世界28個國家和地區。我們對物美價廉的牛肉感興趣，選購真空包裝帶回去;精美而價格不菲的推光漆器，因為攜帶不便，就很少有人問津了。
平遙古城，在18—19世紀的100多年間，它曾是天下財富的中心，票號林立，商賈云集，有“小北京”之稱。清代中葉，票號從平遙興起，至清朝末年達到極盛。平遙的明清一條街，是當時亞洲赫赫有名的金融中心。當時，全國有51家票號，山西有43家，平遙就占有22家。晉商曾一度執牛耳中國金融界，平遙則幾乎占據了全國票號業的半壁江山。在晉商中，平遙人以他們的精明智慧，勇于開拓進取精神，致力于商業活動，努力聚積財富，打造自己的商業王國，在商界創造了極為輝煌的一頁。明代謝肇涮的《五雜俎》中說：
當代著名文化學者余秋雨，原以為在中國商業發達最早的地方，是北京、上海、廣州等地。來到山西才恍然大悟，他寫《搶愧山西》中說：
“在山西最紅火的年代，財富的中心并不在省會太原，而是在平遙、祁縣和太谷。其中尤以平遙為最?！?/p>
那時的平遙、商號、票號林立，商賈云集，車水馬龍，白銀聲響，財源不斷，財富與日俱增。銀窖里堆滿了銀子，多的無法計算?？梢?，當年平遙是多么富足和昌盛。
游覽平遙古城，除明清一條街，清代縣衙印象深刻外，最使我們感到震驚的是日昇昌票號。中國最早的銀行出現在山西，這是我們有生以來聞所未聞的。日昇昌票號開設于清代道光4年(公元1824年)，是清代著名票號，也是中國第一家票號，更是中國第一個私家銀行。這是中國最早的銀行設施，被稱為中國銀行業的“鄉下祖父”。
日昇昌票號座落于平遙古城的西大街上，臨街房屋中間為通道，兩邊是店鋪;院內三進院落，后面房屋是存放財物的地方。整體房屋布局精到巧妙，別具一格。我們先后觀看了柜房、賬房、信房、金庫、票號中廳(江兌業務辦理場所)等，都依然保留原樣。墻上掛的詩文條屏，各種印章、匯票、信稿，橫匾等實物，保存下來也不少。我們驚異山西人智慧的頭腦，在中國開設第一個私家銀行，并為其精明操作而嘆服。票號的具體操作，在三個方面對現代人有啟迪作用。首先，招收學徒有嚴格規定，重視人品和吃苦精神。其次，主人的儉樸作風，兩間辦公用房僅10多平方米的小小陋室，毫無奢華之處。再次，嚴格的管理。我們欽佩票號主人的膽識，他是中國最早的銀行家，并為其一生勤苦做事、忠心為人而感慨。日昇昌票號創始人雷履泰，是一位有膽有識的商業巨子。他的一生，極富傳奇色彩。從默默無聞到偶然被人賞識，再到成就大事，歷經曲折坎坷。他年幼時父親早喪，家中生活窘迫，放棄了讀書機會，來到平遙城內開始學徒生涯。他曾進過幾家商號店鋪，都未得到應有重視。后來又去一家做事，這是常人不愿去的地方，他的聰敏和能干，被人發現是個經商之才。于是，將他推薦到另一家做事，并委以重任。從此，他的命運發生了轉機。他盡心盡責，勤謹做事，從分號執事、領班，做到總號大掌柜的位置，從基層一步步走上高層的領導崗位。他開設的日昇昌票號在發展昌盛的109年間，創造出一個世紀的輝煌。在下面設立分號40余處，遍及全國20多個商埠、重鎮。日昇昌人的足跡遍及大江南北，甚至還與國外來華銀行發生業務往來。雷履泰作為中國第一家票號的創始人，創辦中國第一個私家銀行，他盡其畢生之力，作出了卓著的貢獻。在中國金融發展史上，這一空前創舉譜寫出震古爍金的輝煌篇章。清朝末年，外國勢力侵入，國內社會**，戰事不斷。隨著銀行業的興起，票號逐漸被取代，便隨之自行倒閉。日昇昌票號的興衰，同世上的任何事物一樣，是時間進程中出現的歷史必然。但是，出現開創中國近代銀行業先河的日昇昌票號——第一個私家銀行;譜寫劃時代金融輝煌篇章的商業巨子——大名鼎鼎的雷履泰，都以無可置疑的事實證明，無論商業還是金融業，山西是在中國發達最早的。在中國近代史上，山西是開創商業、金融業的先驅。晉商的輝煌業績，在中國商界樹立了榜樣。晉商興衰的經驗教訓，為今天中國現代商業的發展提供了寶貴借鑒，對于繁榮經濟和商業的國際交往具有現實意義。
面與醋的飲食特色。
“世界的面食在中國，中國的面食在山西。在山西召開了中國的面食節?！睂в芜@一語石破天驚的介紹，也是我們首次耳聞山西面食在中國獨占鰲頭。這說明山西的面食在中國獨具特色，中國面食節在山西召開是當之無愧的。
山西成為中國的面食大省，主要為自然環境所決定。中國民間素有“南米北面”之說，山西是“北面”的典型代表之一。山西位于黃土高原東部邊緣，山地較多，一年四季干旱缺雨。自然地質、氣候條件決定農業生產，主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高梁等雜糧。因此，面粉就成為山西人日常生活的`主要食糧。我們第一次見識山西面食，是到山西旅游第一天參觀平遙古城的午餐。當時，餐桌上送來三、四種面食，既有主食的又有副食的(還有其它副食)。主食是象我們家中做的湯水面條，副食是幾種面食炒菜。將小塊面食做成一道菜裝盤，因其使用材料不同而味道各異。我們還是頭一次看到，面食也可以做成菜來品嘗。這就是山西的面食特色?我們感到挺新奇。山西人制作面食的歷史大概很久，已經形成自己的特色品種。民間流行的“山西八大怪”中，“第一怪”就是“刀削面比飛快”?？梢?，面食在山西人的生活中占有重要地位?！暗断髅妗蔽覀冊缬卸劜⒉荒吧呛蔚禺a物這次得到了確認。原來是山西面食中一大特色風味食品，是山西人制作面食的經驗積累基礎上，創造出的一種絕技。我們沒有親眼看見山西廚師制作“刀削面比刀快”的具體操作，可以想見那定會是十分精彩。其它“怪”有：“老陳醋是一道菜;汾酒窩頭把客待;路邊灰塵當煤賣;山下挖洞當窯蓋;土豆白菜論麻袋;燒餅要烙石頭塊;新娘蓋頭給驢蓋?！边@些內容都從一個側面，反映出山西人的生活特點和風俗習慣。我們這次山西旅游觀光的親身體驗，山西的主要面食是我們稱之為“面條式”的食品，我們每天的主食就是刀削面和水撈面。除刀削面外，還有其它多種樣式，如拉面、刀拔面、搟面、剔尖貓耳朵、河撈......。這些特色風味面食，體現出山西人制作面食的高超本領和創造精神。山西人制作的面食，是中國飲食行業的花園盛開的一朵奇葩。
醋——山西人餐桌上的美味食品。象民間流傳中“第二怪”說的那樣，“老陳醋是一道菜”。顯然，面食和老陳醋是山西人生活中的兩大主要食品，代表著山西地域特色和風味。山西愛食醋的生活習慣，是由山西的水土和醋的特質功效所決定的。一是山西水呈堿性，需要酸堿中和才對身體有益;二是老陳醋能護膚養顏，養身健體。山西人對老陳醋是情有獨鐘，成為日常生活須臾不可分離的東西。就是舊軍隊的士兵，每人也都隨身攜帶。曾流傳一個“繳槍不交醋”的笑話：相傳，有一次閆錫山的軍隊，被國民黨中央軍給打敗了。被俘的士兵繳了槍，可每人身上帶的一個葫蘆似的東西，引起了中央軍的注意，以為是什么“秘密武器”?于是中央軍當官的一聲令下，他們都死活不肯交出葫蘆，最后強行收繳這些“特殊戰利品”。打開葫蘆一股老陳醋味道，弄的中央軍啼笑皆非又無可奈何。這則笑話從另一個層面上投影，顯現老陳醋被山西人視為象水一樣每天不可缺少。我們沒有進過山西人的家庭，親眼看到他們是否每飯必醋;但他們吃象面條一樣的面食，是離不開老陳醋的。我們每天用餐主食多為山西正宗刀削面，老陳醋也是必用的調味品。在這里，想吃米飯是很難辦到的。在山西旅游的行車途中，我們會常常看到路邊豎起一塊大牌子，上面寫著很大的“醋”或“老陳醋”字樣，尤其紅色的字體非常醒目。象在江南看到的“米酒”，云南看到的“米線”一樣，老陳醋是構成山西特色的一道風景線。據記載，山西人釀醋已有200多年的歷史。有一個叫王來福的人，被山西人尊為醋圣。他利用清徐當地原料充足水質優良的天然條件，開辦一個醋坊將原來的陳醋改為熏醋，制作出來的老陳醋，色澤濃郁，風味增強，從此而聞名中外，暢銷久遠不衰。
參觀太原市“東湖”老陳醋廠，是我們這次山西旅游觀光的最后一個項目。這是“山西老陳醋集團有限公司”的生產廠家，完全是純手工制作老陳醋，與機制生產老陳醋有很大區別。這個醋廠的規模不大，外省市來參觀的人流不斷，我們進廠時正碰上一個上海旅游團隊，跟著導游旗離開醋廠往外走。在醋廠一位女接待員的引導中，我們先后觀看了老陳醋手工生產錄象，歷史展示室、產品陳列室、生產車間的“蒸、酵、熏、淋、曬”五個步驟的手工釀造工藝，最后到產品銷售室，品嘗產品和選購產品。當我們經過發酵車間時，糧食發酵產生的刺激性氣味，使有的人不敢駐足觀看而加快腳步走出。女接待員看到這種現象，笑著對我們說：“老陳醋味不要惱，保你半年不感冒?！闭娴膯?我們相信會是真的，同女接待員一起笑了，這算是經受一次老陳醋洗禮，對身體十分有益，是我們來山西旅游的意外偏得。這個醋廠純手工釀造的“東湖”老陳醋，是精選高梁、大麥、豌豆為原料，無用化學催化劑，通過生物自然發酵，完好保存農作物有益成份，再經過數年“冬撈冰，夏伏曬”的天然酵化，去蕪存菁的陳釀過程，釀出高水平的老陳醋，素有“中華第一醋”之稱。它體態清亮，色澤黑紫，細細品味，陳中帶新。不僅具有綿、酸、香、甜、鮮的口感，而且祛濕毒、殺邪氣、消瘀腫，具有很高的醫用價值。老陳醋分為2年、5年、7年的三種不同釀造年限，價格也因而有所不同，年限長的價格貴一些。在醋廠產品銷售室，我們在品嘗產品之后進行了不同年限產品的選購。參觀醋廠結束后，我們隨導游走進廠外的老陳醋商店。貨價上的老陳醋目不暇接，包裝的五色繽紛，我們仿佛置身于老陳醋展覽館。這里出售的老陳醋品種繁多，有“東湖”老陳醋及其系列產品，保健醋、風味醋、禮品醋、陳醋、白醋......這些品種的老陳醋是承襲傳統的釀造工藝——純糧純手工釀造，其中的“保健醋”品質尤佳。它以老陳醋為基質，用精選的蜂蜜、山楂、紅棗、薏米等10多種高級營養滋補品提取液加以配制，具有降壓、降脂、軟化血管、護膽防癌的獨特功效，獲得國家批準的健字批號，聞名國內外。遠銷美國、澳大利亞，以及香港、韓國、日本等十幾個國家和地區。在這里，我們又進行了第2次選購。我們帶回老陳醋，也帶回難忘黃土地的山西情。老陳醋是山西勞動人民的智慧結晶，是造福中國和世界人民的健康之寶。
這次山西的旅游觀光時間很短，卻前所未有使們們認識了山西的真實面目。我們瞬間觸摸到了山西五千年的歷史文化，親眼目睹了華夏文明足跡遺留下來的珍貴成果。漫長而悠悠的中華民族歷史，給山西積淀著厚重與滄桑。我們感到震驚，山西的晉商雄踞中國輝煌200年，長久以來卻鮮為人知;而人所共知是西方資本主義發展200年。山西平遙的明清一條街——19世紀亞洲赫赫有名的金融中心，則更是無人知曉;而美國的華爾街——主要金融機構所在地，在中國聞知不乏其人。我們感到汗顏，對中國商業的源流在知識領域存在空白，對祖先創造中華民族文明的成果僅略有所知。山西之旅使我們受益良多，難得補上一次生動深刻的歷史文化課，并將久留在美好的記憶之中。
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探索山西作文的魅力（精選20篇）篇二
春夏季節，滿山遍野一片雪白，你可能以為那是雪吧？那是我們山西的酸棗樹開花了。
我家就住在山西，一到初夏，棗花開了，芳香四溢，彩蝶紛飛，還有那辛勤的小蜜蜂，在那里忙著采蜜，傳播花粉。這里空氣清新，不信，你到我家住的這座小山上來，那五彩繽紛的花香準會把你灌醉。你要是到我家去，那我準會拿出我們最愛吃的酸棗干接待你。
我們屋周圍的酸棗樹郁郁蔥蔥，我們像生活在花的云彩里、香的濃霧里。
那五顏六色的花，只在我們山上呆了幾天，我還沒有和它們親夠就匆匆地走了。走后，就給我們留下了一個個小小的青青的酸棗，像一個個小豆粒。沒過幾天，那青色的小酸棗變成了淡青色的了。葉子也漸漸長了，綠了。
酸棗樹的生命力是極強的。它從狹窄的巖石縫中鉆出來，不需要肥沃的土壤，不需要什么肥料，也不需要人們給它整棵修枝，無論刮多大的風，遭多大旱，也休想將它摧殘！只是憑自己不屈的意志，在貧瘠的沙石縫中去尋吮自己所需要的營養。
酸棗沒過幾個月就變成淡紅的，隨后，變成深紅的，綴滿枝頭，宛如一嘟嚕一嘟嚕的紅瑪瑙。摘一個放進嘴里，涼絲絲的酸味兒透入肺腑，讓人吃了直流口水。
你開始吃的時候，兩邊腮就感到有點兒麻，麻乎乎的疼。它的滋味兒，讓人越吃越愛吃。你要是摘一個青里透紅的放進嘴里，你會感到一股又酸又甜的香氣鉆進肚子里。特別是那紅透熟透的，摘一個放進嘴里，“吧嗒”咬開，嘴里立即覺得甜津津、酸溜溜的，身體的每塊骨胳、每塊肌肉都舒服極了。
這幾天，聽隔壁的文瑞叔說：“村里要上馬一個酒廠，眼下正向上級申請呢，不光要釀瓜子酒、山楂酒，還要釀酸棗酒。”
“酸棗也能釀酒？”我還是第一次聽說呢。
“能！”文瑞叔叔眼鏡片后面的大眼睛閃出智慧的光?！八釛椌莆睹揽煽?，營養豐富，是中上等的滋補佳品，在國內外市場上很受歡迎，酸棗核是一味中藥，能治好多病呢。這個酒廠一辦成，不用兩年，孩子，咱山溝可就不是這番窮樣子，你的學校，也就不是這副簡陋模樣了。好好用功吧，咱酒廠還缺少有學問的專家呢！”
嘿，真沒想到這山里的野酸棗居然能上大雅之堂呢！
啊，酸棗樹，你的花多美，你的果實多好啊！想起你，我就像躺在暖洋洋的陽光曬著的草堆上，渾身舒服極了。啊，酸棗樹，讓我們一同迎接美好的未來吧！
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇三
人人都說，山西是個好地方。
山西總人口3410萬人，面積156579平方公里。雖說地方不是太大，但是有很多著名的景點，小吃，來到山西你能感受到不一樣的風土人情會讓你有不一樣的感受。
山西的五臺山，大家應當早有所耳聞，它與四川峨眉山安徽九華山浙江普陀山共稱佛教四大名山，位于中國十大避暑名山之首，09年被列為世界遺產名錄。
龍泉寺，原為楊家將家廟，始建于宋代，整體雄偉壯觀巧奪天工人物栩栩如生，游人觀后贊不絕口，是人印象深刻。
綿山，又稱介山，綿山山勢陡峭，多懸崖絕壁，蒼松翠柏自然景色非常優美，是省級風景區。
平遙古城是一座有著兩千千多年歷史的古城與四川的閬中，云南的麗江安徽的歙縣保存最完好的四大古城。
山西的晉祠鄉想必大家早有所耳聞，它是晉祠大米的主產區，大米晶瑩飽滿，做出來的飯香氣四溢，令人垂漣欲滴。
喬家大院。
綜觀全院布局嚴謹，設計精巧，俯視成“囍”字形，建筑考究，磚瓦磨合，精工細做，斗拱飛檐，彩飾金裝，磚石木雕，工藝精湛，充分顯示了我國勞動人民高超的建筑工藝水平，被專家學者譽之為：“北方民居建筑史上一顆璀璨的明珠”，因此素有“皇家有故宮，民宅看喬家”之說，名揚三晉，譽滿海內外。
云岡石窟的造像氣勢宏偉，內容豐富多彩，堪稱公元5世紀中國石刻藝術之冠，被譽為中國古代雕刻藝術的寶庫。按照開鑿的時間可分為早、中、晚三期，不同時期的石窟造像風格也各有特色。此外，石窟中留下的樂舞和百戲雜技雕刻，也是當時佛教思想流行的體現和北魏社會生活的反映。
云岡石窟還是世界聞名的石雕藝術寶庫之一，是中國最大規模的石窟群。1961年國務院公布為全國重點文物保護單位，2001年被列為世界文化遺產。2007年5月8日，大同市云岡石窟經國家旅游局正式批準為國家5a級旅游景區。已成為國內各界人士參觀游覽的重要場所，也是國際友人傾慕和向往的旅游勝地。
國慶佳節期間，我們乘坐旅游團包機，從濱城大連飛往西北高原。航程只一小時客機就徐徐降落太原機場，瞬間我們就來到了“東有太行，西有呂梁”的山西省境內。我們是第一次踏上這塊陌生的土地，伴隨著旅游過程才日漸對它有所了解和認識。
山西位于黃河中游，黃土高原東緣，因地處太行山之西而得名。它東立千里太行巍峨屏障，西伏呂梁纏繞洶涌九曲黃河天塹，北臨內蒙古蒼茫塞外大漠，南踞汾河兩岸富饒原野沃土。這一方夾峙于黃河峽谷和太行叢山之間呈桑葉形的沃土，山河壯麗，風光無限，物華天寶，人杰地靈。一方水土養育一方人，九曲十八彎的黃河水，古老的黃土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商業文化、裝飾文化、民俗文化、飲食文化和佛教文化。山西竟有這么豐厚的文化底蘊，不來旅游是難以想像到的。無怪乎有人戲言，到山西旅游腳一落地就踩著文化了。這句戲言也并非夸飾，我們到這里來旅游方知確實如此。山西從北到南，都是文化的錦繡相聯結——晉北五臺山佛國圣域的.佛教文化，晉中晉商院落群的民俗文化，晉南洪洞大槐樹的根祖文化。山西既有古代遺址，佛教圣地，又有眾多的革命史跡，人文景觀星羅棋布。風光秀麗的北岳恒山，景色如畫的武當山，排山倒海的黃河壺口瀑布……自然景觀也引人入勝。真是走進山西，才見別有天地。我們這次山西的旅游觀光，僅僅去了晉中與晉北的一部分景區，但也初次看到了山西的“廬山真面目”。我們先后游覽了豪華氣派的喬家大院、氣勢恢宏的平遙古城、高聳險峻的雁門關、驚險奇絕的懸空寺、巍峨壯觀的云崗石窟、規模宏大的五臺山佛教圣地等，都在腦際留下了不可磨滅的印痕。無論聽導游講解，還是實地觀看景物，都使我們沉浸在歷史的文化的氛圍之中，經受了一次悠久歷史文化的熏陶。在與自然景觀、人文景觀零距離接觸時，耳聞目睹其歷史興衰與現實狀貌，我們思維凝結在久遠而深邃的歷史天空。祖先巧奪天工的非凡創造力，英勇悲壯抗擊入侵敵寇的愛國精神，晉商敢為天下先的勇氣智慧和輝煌業績，都使我們深感震驚和喟嘆!
我的家鄉-----山西位于中國雞的中部，省會太原，具有很大的魅力。
山西具有悠久的歷史。山西古稱晉，據說這是在商周時期，是周王弟弟的封地;春秋時期的第一個霸主晉文公的領地也是山西;唐高祖李淵也是在山西起兵，建立了鼎盛的唐朝;元朝在山西設立行省;抗日戰爭時期，許多戰爭都發生在山西，其中著名的有平型關大捷、忻口戰役、百團大戰等，這三次戰役嚴重打擊了日軍，特別是平型關大捷，打破了“日軍不可戰勝”的神話;解放戰爭時期，太原戰役解放了山西。從此，山西走上了發展的道路。有一首歌唱到“人說山西好風光”，不錯，山西的確是一個風景優美的好地方，具有豐富的旅游資源，每年都有成千上萬的海內外游客到山西參觀。山西名勝古跡有忻州的五臺山、運城的關帝廟、平遙的平遙古城、太谷的喬家大院，太原的皇城相府……等。近幾年，山西政府努力保護環境，山西的風景越來越好。
山西自古是出人才的好地方。在中國古代歷史上，有很多文人出生在山西。
唐代的王勃、王之渙、王維、柳宗元;元朝作家羅貫中等都是山西人;近代的趙樹理等;中國歷史上唯一的女皇帝武則天也是山西人;中國十大元帥之一徐向前也出生于山西。山西政府近幾年十分重視教育，山西出的人才也會越來越多。
山西自建國以來，一直是煤炭出口大省，占全國的百分之七十，因此山西gdp一直是居高不下。但最近幾年，中國實施保護環境和可持續發展戰略。山西必須向“環保型”大省轉型，山西政府實施“科教興晉”的發展戰略，高度重視科技教育，大力發展科技創新和教育創新。2011年9月26日-28日，山西太原成功舉辦了中國中部投資貿易博覽會，各種新技術新能源在山西得到推廣，也促進了山西經濟的高速發展。2012年4月13日至15日，太原成功舉辦第三屆汽車博覽會，各種節約能源、環保的汽車在此次車展中首次公開亮相。
我堅信;在“轉型跨越，中部崛起下”戰略的指引下，山西的天會更藍，水會更清，人才會更多，魅力會更大!
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇四
我很喜歡家鄉的面食。山西面食有“一面百樣吃”之譽，如刀撥面、刀削面、拉面、扯面、貓耳朵、柳葉面等等。因此山西素有“面食之鄉”的美譽。山西面食做得好，做的過程也很有看頭，像是在表演一般。
師傅們做拉面時把一大塊面捏成一個粗條，扭成麻花，撐開，再扭在一起……就這樣反復扭幾次，在面板上不停地甩，后來就變成了一根根又細又勻的細絲。抖落下來就仿佛萬條連綿不斷的細雨絲一般，面條在沸水里翻上滾下，好像千條游龍戲水。過一會兒，面條煮好了，撈出來，澆上雞汁、西紅柿醬等佐料，再滴上兒滴我們山西的老陳醋。嘿！味道甭提有多美了。
“飛刀削面”是家鄉面食里的又一絕。只見削面師傅左手托著一塊和好的半橢圓形的面團，右手拿著刀，站在離鍋一米遠的地方削面。削下來的一根根柳葉似的面就好像一條條活蹦亂跳的小魚躍入鍋內。削面師傅越削越快，一根根削面又好像下雨似的紛紛落進鍋里，真讓人看得眼花繚亂，贊不絕口！
從外地來的朋友，都要到食品街一飽口福，吃一碗熱乎乎、香噴噴、具有山西特色的大碗面，即使是滿頭大汗，也不想放碗。飯后個個滿面紅光，贊嘆不已。
各地的“面食”都有不同的風味，而山西面食有什么風味？如何制作？一篇短文要寫好這兩點，成功難點正在此。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇五
這次，我老爸的公司澳門駐京辦舉辦了一次山西之旅，可以帶家人去，我和老媽也就一起去啦。這次同行的還有四個比我小的妹妹們：兩個五歲的女孩兒，她們好淘氣，上串下跳;一個四年級的，這個四年級的小女生可不一般，她游泳游得非常好，教練都想讓她進國家二隊呢;還有一個比我小四個月的小姑娘，雖然她比我小，但她的個子卻比我高一頭。
我們坐了三個小時的動車，到了太原。然后又坐了兩個多小時的汽車，坐的我暈頭轉向。接下來就到了“五州大酒店”，看到那么高級的`酒店，心里很是高興。這畢竟是自己第一次和爸爸媽媽出遠門，難免會有些興奮。把行李放在了房間里，我們就下去吃飯了。這里的飯菜好豐富，還有甜點呢!吃飯的時候，我肚子疼了起來，老媽就帶我回房了，因為這個我們都沒看成晚會!太遺憾了!第二天，我們坐了一個多小時的汽車到達了平遙城，也就是祁縣，又坐了幾分鐘的觀覽車，去“喬家大院”參觀。它的面積實在是太大了，好幾個相同的地方，要不是有名字，我真轉暈了呢!再接下來，我們又坐了兩個多小時的汽車，到達了五臺山，也就是中國四大佛教圣地之首。這是文殊菩薩的修煉之地。我們爬著爬著就到了山頂，我和老媽都沒有感覺。也沒感覺到累。又爬了好幾座山，看到了好幾座寺。又看了一會兒，我們便坐車回賓館了。
我們大家吃了一頓晚飯，又坐上了車，開往火車站，連夜回家。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇六
說起北京的烤鴨，天津的狗不理包子，人人都會垂涎三尺。但是山西的面食也是一種好吃的美食，在我們當地就有很多家面館。我經常去吃。
山西的面食名目繁多，有拉面、刀削面、貓耳朵等。就說我愛吃的拉面吧，首先把準備好了的一塊面團，揉一揉拉成一根長條再對折一拉，經過反復幾次對折反復拉，細細的拉面就成了，在鍋里一煮，撈上來，加上調料和特制的醬汁，那味道別提有多美了。
刀削面也非常好吃，做法也很簡單，首先要將面揉好，用專用的削面刀削。屋里那口大鍋里的水，一直“咕嘟咕嘟”地翻滾著。只見削面師傅，左手拿著面團，右手用刀削，那面片就像鯉魚跳龍門似的翻飛著落入鍋中。削的面是兩頭尖、中間寬，薄如紙，吃起來很可口，不信你可以親自品嘗一下。
還有那貓耳面，做法也非常簡單，只要把一小塊面放在手掌上，輕輕一搓一捏，便捏成一個像小貓耳朵那樣的面片。
是不是很神奇啊!哈哈，你饞得流口水了吧，趕快去山西面食館美餐一頓吧!
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇七
山西，這片黃土地，黃河為鏈，北枕恒山，南抵中條，胸懷呂梁，七大盆地鑲嵌其中，自古人杰地靈，是中華民族發展的主源地之一，是世界上最早最大的農業起源中心之一，也是中國面食文化的發祥地。居住在這一方土地上的人民，盡管日子算不上富足，但在“吃”的方面卻并不淺薄，其歷史之悠久，內涵之豐富，積淀之深厚當令世人矚目。大自然情有獨鐘的造化，使三晉大地成為世界上生長雜糧品種最全的地域，有著諸多與“吃”有關的物產和特產，為山西成為面食之鄉奠定了客觀現實的基礎，再加上民間智慧幾千年的積淀和演變，使山西面食不僅名揚國內，而且香飄四海，以致有“世界面食在中國，中國面食在山西”之盛譽，且日益成為重要的旅游資源。
俗話說：“中國面食在山西，山西面食在晉中”，作為一名土生土長的山西晉中人，便多了一份對山西面食的鐘情與喜愛。借此機會，談談對家鄉面食發展狀況的看法和山西面食將來發展的對策。
山西沁水下川文化遺址是目前所知山西境內舊石器時代晚期最后一處有代表性的文化遺址，距今有兩萬年左右。這里出土了與原始農業相關的幾種生產工具，其中就有用于糧食加工的石磨盤、石磨棒等，可以推知，山西境內的糧食加工始于舊石器時代晚期，開了面食文化的先聲。
在南北朝時期,山西就已經廣泛食用面食了,山西面食在隋、唐、北宋時期就已發展得非常豐富,可以說是鼎盛時期。在宋代的《太平御鑒》等書中,還詳細記載了面食的多種做法。
到元朝,山西面食已頗具規模,到了明清時期,山西面食的發展高潮,精明的山西餐飲經營者不僅在省府太原開館子,還遠到內蒙古的包頭,甚至京城等地開餐館、設面食店。
最遲在明代，面食的制作就已經很精美了。明代程敏政在《傅家面食行》詩。
中有句云：“美如甘酥色瑩雪，一匙入口心神融”，對山西面食大加贊賞。經過歷朝歷代的演變，山西面食整合了諸多地區的面食特點，形成了今天的面食文化。
山西獨特的歷史因素、自然環境和人文因素形成了地域性的文化凝固，作為文化重要組成部分的山西面食文化也有著自己的特色。山西面食獨特的食物結構、烹調技藝以至飲食風尚，有著濃郁的黃土高原氣息和傳統的生活特色，大范圍屬“北方型”，但與毗鄰的河北、陜西、內蒙、河南諸省區相比，既有相通的民族性，又有其獨特的地區性。
（一）以小雜糧為主。
山西地理環境復雜，氣候差異大，造成了糧食生產及飲食習慣的差異。大致南部以小麥為主；中部和東南部以谷子、玉米、高粱等雜糧為主；北部以莜麥、蕎麥、大豆為主。歷史上山西便有“小雜糧王國”之稱?！渡轿魍ㄖ尽酚涊d，山西谷屬有黍、稷、粱、麥（冬小麥、春小麥、蕎麥），豆屬有黑、綠、黃、豌、豇、扁、小豆等豆類。
特定的自然條件與傳統農業，為山西的面食提供了物質基礎。山西以谷類糧食品種制成的面食之多、用料之廣、花樣之繁、制法之巧、食法之殊，即使在以面食為主的北方，也是獨樹一幟的。
（二）粗糧細作，細糧精作。
山西百姓制作飯菜較為講究，花樣多，品種全，飲食豐富多樣。即使家常便飯，也非常講究烹飪技術，善于粗糧細做，細糧精做。民間經常食用的面食就有五六十種，令人眼花繚亂。尤其是雜糧面食品，堪稱山西面食一絕。例如，風靡山西的包皮面就是山西人民智慧的結晶，單純的粗糧面澀粘，入口難以下咽，而將白面與粗糧面合二為一則既解決了粗糧面的難以入口，又解決了吃飽的問題，一舉兩得。直到現在，盡管生活已經大大改善，但包皮面還是山西百姓喜食的面食品。
（三）面食結構獨特。
活雖然有所改善，但因受傳統食俗觀念的影響，一些地區的百姓仍然難免吃些傳統的食品。
（四）品種豐富。
山西面食既然已形成一種文化，其規模必然蔚蔚大觀。山西面食的品種，就目前有據可查的資料來看，已經達到一千多種。蒸、炸、煮、煎、烤等諸般手段樣樣俱全，依次形成的面食種類令人眼花繚亂。蒸制類面食、煮制類面食、煎烤類面食、炸制類面食、菜飯合一面食等樣樣俱全。僅普通農家每日面食，若刻意追求，可以做到一個月面食不重樣。那以不同材料和成的面團，在農家婦女手里，經搟、削、撥、抿、擦、壓、搓、漏、拉等手段，施之以不同的澆頭，使之魔術般地變幻出姿態各異，色、香、味俱佳的面條來。山西面食，最令人稱道的是煮制類面食，在山西人心目中所謂的面食特指帶湯類煮制面食。山西的四大招牌面食品刀削面、拉面、刀撥面、剔尖，全部是這類面食。
在眾多風味面食中，首推刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外，因此也成了山西的代稱。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面一起被譽之為中華五大面食品。有順口溜贊曰：一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀。銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。
（五）三大講究。
山西面食有三大講究：一講澆頭、二講菜碼、三講小料。澆頭有炸醬、打鹵、蘸料、湯料等。菜碼很多，山珍海味、土產小菜等可以隨意而定。小料則因季節而異，酸甜苦辣咸五味俱全。除了特殊風味的山西醋，還有辣椒油、芝麻醬、綠豆芽、韭菜花等。正因為如此，受到中外游客的贊語，各種史籍亦不乏記載。
山西素有“面食之鄉”“面食王國”的'美譽，但是現今山西面食文化的發展卻陷入了一個瓶頸,無法在山西的經濟發展中起到獨當一面的作用。我們可以看到烹飪大省四川,近年來,川菜的發展步伐很快,大街小巷處處都是川菜館,以至于四川已經將川菜列入了四川省的六大支柱產業之一。而我們山西的面食卻總是走不出去，只是在山西和太原這塊一畝二分地上競爭火拼。在世界餐飲業新興餐飲產品層出不窮日新月異的今天，我們不進步就意味著落后，這對于我們古老的面食產業是一個極大的沖擊和考驗。
的文化內涵。我們有些從事面食業的企業,對面食產業的發展前景未能做出正確的判斷,總是將面食定位在主食、餐飲業贏利附屬品的地位,限制了面食產業的深層次的發展。
第二，山西人的面食走不出去，新的面食又引不進來，形成了較為封閉的經營軟環境。山西獨特的地理位置,處于一個較為封閉的地理環境之中,以及悠久的民俗文化積淀,使得山西人或多或少的帶有一些封閉意識,體現在山西面食產業的發展上,一方面外省高價請我們山西的面食師傅,但是好多人不愿意走出去,而走出去的又多不能代表山西面食技藝的最高水平;另一方面我們山西的企業還普遍缺乏走出去的勇氣和魄力,對自己的產業優勢沒有足夠的信心。
第三，目前面食制作基本是手工藝性的，標準化方面低。山西人的面食技藝有很多分散與民間，甚至有許多面食絕技面臨后繼無人的尷尬局面,還缺乏進一步的挖掘、提煉和整理。而且由于面食和菜肴盈利能力的差異導致了在山西餐飲界普遍存在重烹飪輕面點的現象。
第四，品牌意識不強，不能在品牌維持和強化上保持足夠的重視。雖然晉菜和面食近年來發展很快,在晉菜在在第二屆中國美食節暨新菜系展示評定會上,也位列于中國“新八大菜系”之一。但是山西本地幾乎沒有在全國知名度很強的餐飲企業，例如在全國餐飲企業百強排名中只有江南餐飲集團一家企業列入其中。這樣,沒有強力品牌企業的推動,面食產業發展就不可能有強勁的動力和后勁。
山西的面食如何發展？早在中國·太原國際面食節期間，山西電視臺、太原電視臺就山西面食如何發展這一課題采訪了山西省烹飪協會會長馮守瑞同志。
1、觀念創新。
向“晉商”學習克服“故土難離”“窮家難舍”的自我封閉意識象溫州人那樣，勇敢地走出山西，走向全國乃至世界，要看得起掙小錢，慢慢積累，豐富自己后掙大錢。
2、經營理念創新。
向蘭州“馬蘭”拉面學習，樹立品牌意識，選擇面食品種，走簡單化、規模化、連鎖化經營之路。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇八
這兒有山有水，有花有草，有樹有河。這兒有名勝古跡，也有秀麗風景，更有奇珍異寶。這兒是美麗的。每年春天，這里盛開著潔白而清純的杏花，這里的杏花聞名天下，名揚四海。杏花風韻天成，純潔無暇，也正像這里的人一樣。這兒是雄偉的。遠處，黛色的青山綿延起伏，高高聳立，直沖云霄。好似一個個高大雄偉的戰士一般，守衛著祖國的邊疆。這兒是古老的。這里有著許多聞名遐邇的名勝古跡。比如：云岡石窟、平遙古城、喬家大院。這些都是中國的文化遺產，更是不可缺少的旅游景點。這些文化遺產有著古老的氣息，如果你來這里觀光的話，就好像穿越到了古代一般，感受一下古代的氣息。這兒是純樸的。就像這里的人一樣，如白云般純潔，像黃土般樸素。你不要看不起他們老土，這里的人雖然老土，但是，他們的心地卻是如此的善良，他們的靈魂又是別樣的純樸。
這里是名人誕生的地方。著名詩人白居易、王維，便是在這里誕生的。大家對白居易和王維這兩位大詩人一定不陌生吧?他們的詩句優美而充滿文雅氣息，可謂的經典。還有《三國演義》中的關云長、歷史上第一位女皇帝武則天、四大美女中，擁有閉月羞花之貌的貂蟬，這些人都是誕生在這里的。原來，這里不但是中國文化遺產的寶庫，也是名人聚集的圣地啊!這里的特產豐富多彩。每個地方都有自己獨有的特產，這里也不例外。要問這里有什么特產，那可多了!這里有：甜蜜蜜的杏脯、時酸時甜的大紅杏、調味佳品陳醋、黃燦燦的小米、美味的刀削面等等，這里的特產有很多很多，說也說不完。聽到這里，大家肯定心動了吧，一定很想知道這是什么地方吧?那我就會驕傲的告訴你：這里，便是我的家鄉——魅力山西。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇九
人人都說，山西是個好地方。
山西總人口3410萬人，面積156579平方公里。雖說地方不是太大，但是有很多著名的景點，小吃，來到山西你能感受到不一樣的風土人情會讓你有不一樣的感受。
山西的五臺山，大家應當早有所耳聞，它與四川峨眉山安徽九華山浙江普陀山共稱佛教四大名山，位于中國十大避暑名山之首，被列為世界遺產名錄。
顯通寺位于臺懷鎮中心地是五臺山歷史上最古規模最宏大的寺廟原建于漢代，北魏時擴建，明太祖時從修，現在有各種建筑四百余座，規模浩大龍泉寺，原為楊家將家廟，始建于宋代，整體雄偉壯觀巧奪天工人物栩栩如生，游人觀后贊不絕口，是人印象深刻。
綿山，又稱介山，綿山山勢陡峭，多懸崖絕壁，蒼松翠柏自然景色非常優美，是省級風景區。
平遙古城是一座有著兩千千多年歷史的古城與四川的閬中，云南的麗江安徽的歙縣保存最完好的四大古城。
山西的.晉祠鄉想必大家早有所耳聞，它是晉祠大米的主產區，大米晶瑩飽滿，做出來的飯香氣四溢，令人垂漣欲滴。
山西，我祖祖輩輩的故鄉，山西有好多的名勝古跡和民俗習慣可謂魅力山西!
山西，山美，水美，人更美!
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十
平遙古城是目前我國保存最完整的一座古城，距今已有一千多年了，因為這座古城的形狀象一只烏龜，所以人們有又叫它“龜城”。今天我當個小小導游員，帶領大家去觀賞平遙古城。
首先讓我們來到城門樓上，向下望去，兩道城門中間有一個四方形的小城，叫甕城。甕城有兩個作用，第一個作用是為了聚集雨水，怕雨水向城外流去。因為這里很干燥，把雨水看作是很珍貴的，連人們住的房子的房頂的人字架都很短，因為怕雨水流入別人家，真應了“肥水不流外人田”這句老話。甕城的第二個作用是可以用石塊等武器打擊來犯的敵人，起防御作用。
平遙古城的城墻很寬，城墻的上面鋪著很大的城磚。在城墻的瞭望口上架著幾門大炮，這是當時最厲害的武器，所以賜了個名字叫“神武大”。人們可以在這里拍照留念，因為“不想做的士兵不是好士兵”。
再讓我們到縣衙去看看?？h衙坐北朝南，正門的兩邊蹲著兩只大石獅子，開著大口看樣子很威武。衙門的門欄很高，兩扇大門又厚又重，漆著朱紅的顏色。走進院內，東西兩房是古代收稅和納糧的地方，各有六個窯洞，寓意六六大順。再往里走是一個很大的正殿，是古代縣太爺辦公的地方，上面掛著“明鏡高懸”的大匾，左右兩邊放著許多審堂用的刑具，讓人進去有一種森嚴的感覺。繞過大殿進入后院，是縣太爺吃飯和休息的地方，門口掛著一副對聯，意思是視人民如父母，為人民辦實事。
從縣衙出來，我們漫步在明清一條街。這里全是明清時代的古建筑，各個店鋪的門面和牌匾也是古代的樣式，如果人們穿上古代的服裝，就可以在這里拍古裝劇了。
最后一站讓我們到中國最早的銀行——日升昌票號去看看。在右側帳房里塑著兩個蠟人像，一個像是在收錢，另一個在記帳。據說在這里一個記帳的伙計，一年能掙到80兩銀子，在當時一兩銀子就可以買一畝地。銀票上有嚴密的防偽措施，為了防止老顧客破譯，1就更換了300套密碼。來到后院，這里的墻都是又厚又高，墻縫里砌著好多錢幣。據說是為了顯示主人家的實力。
好了，平遙古城的旅游到此結束。謝謝大家！
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十一
1.西安老王，面中帝皇。
2.西安老王，面點之王。
3.西安老王，面超大唐。
4.西安老王，美食之王!
5.西安風味，盡在老王家。
6.西安的味道，家的味道。
7.西安傳統味，美食老王家。
8.味道獨特，手藝獨道。
9.味道獨特，口味獨道。
10.西安老王家，只做功夫面。
11.西安老王家，真有面子!
12.西安老王家，味道就是佳。
13.西安老王家，深圳第一家。
14.西安老王家，您身邊的老王面食。
15.西安老王家，面享你我他。
16.西安老王家，面食頂呱呱。
17.西安老王家，面點享萬家。
18.西安老王家，面點老行家。
19.西安老王家，美味縈特區。
20.西安老王家，美味你我他。
21.西安老王家，家鄉的味道。
22.西安老王家，傳統老西安。
23.西安老王家，嘗鮮特色面。
24.西安老王家，別處吃不到。
25.西安老王，深圳面世。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十二
開展學生的自主學習，但同時我們又一直被一個問題所困擾那就是在教學效率與學生主體的發揮，針對于這個問題我們全組的老師們也在一直的探索，下面我就結合自己的教學實際談一下在課堂教學中針對學生自主學習有效性活動中的一些策略：
一、重視激發興趣，構建自主樂學的課堂。
蘇霍姆林斯基說過：“在每一個年輕的心靈里，存放著求知好學、渴望知識的‘火藥’。就看你能不能點燃這‘火藥’?！奔ぐl學生的興趣就是點燃渴求知識火藥的導火索。當學生對所學知識有著濃厚的興趣時，在課堂上他們就會樂于參與，主動探索，學生學習的積極性越高，課堂教學的效率也就越高。
1、以精彩的導語營造良好的教學氛圍。
一出戲要有緊鑼密鼓的開場，在講課伊始就巧設一個引人入勝的藝術開頭，就像下棋高手第一招就為全局的勝利奠定了基礎，設計好一堂課的導語，對于上好一堂課有牽一發而動全身之妙。老師可以根據學生的特點在課前給學生播放視頻、歌曲，展示漫畫，做測試等打破以往單調的直接說我們今天該講某某課，營造“未成曲調先有情”的良好教學氛圍。如在《影響價格的因素》授課時，我課前播放了一段近期關于生姜價格上漲的新聞視頻，在新聞中既有生活場景的再現，同時也通過相應的采訪、對話闡述了影響生姜價格變動的因素，讓學生透過身邊的生活場景，來理性思考影響價格的因素，將抽象的知識形象化，達到事半功倍的效果。
2、創新教學形式保持學生學習的持久性。
喜新是人的共同心理，好奇更是高中學生突出的心理特征。學生最煩老師教得千篇一律，老師要調動學生的積極性，就要結合教學內容采取靈活多樣的教學方法，求新求奇。如我在處理《價格變動的影響》這一框的教學中，我以家鄉的企業衡水老白干為背景，創設教學情境，讓學生營銷團隊為家鄉企業出謀劃策，學生一看到身邊熟知的企業很愿意參與整個教學過程學生參與的積極性高漲，這樣把抽象知識形象化、難點知識簡單化，教學效果自然水到渠成。
3、引入競爭機制以激發學生參與學習的熱情。
競爭符合高中學生的心理特點，因而能調動積極性。為了能激發學生主動學習的愿望，老師可以創造條件讓學生在課堂上參加競爭。比如在教學中看看知識誰搶答最快；哪個小組的主意最值得我們借鑒等等，這樣不但培養了學生的口語表達能力，而且培養了大家的競爭意識。
二、發揮主體作用，構建自主成長的課堂。
所謂有效，主要是指老師在一段時間的教學之后，學生所獲得的具體進步或發展。如果學生不想學了或者學了沒有進步或發展，那不管老師怎么教都是無效的教學。如果學生學得很辛苦，但沒有得到應有的發展，也是無效或低效的教學。因此，要實現課堂教學的有效性，老師必須具有強烈的學生本位意識，充分發揮學生的主體作用。
1、珍視學生獨特體驗，張揚學生個性。
同是一枝梅花，有人贊嘆它風骨傲霜，有人則感慨它孤寂落寞；同是一塊石頭，有人覺得它冥頑不化，有人則欣賞它堅韌固守。我們都知道北宋-蘇軾《題西林壁》中的“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。”處于的位置不同，看法往往也都不同。更何況學生的知識結構與我們的不同，所以看問題的角度更往往和我們不同。如在處理《價值判斷和價值選擇》一課時，讓同學分成兩大組，針對與當前時下的熱點問題，小悅悅事件（廣東佛山南海黃岐的廣佛五金城里，2歲女童小悅悅在過馬路上兩次被碾壓，十幾個路人，都對此冷眼漠視）來辯論，到底路人該不該救起這個生命。這場辯論賽，老師為學生創設了發表個人意見的機會，整個過程，鼓勵學生大膽的發表自己的想法，尊重學生的'個人感受，最后，在學生討論的基礎教師在加以總結，給學生正確的引導，從而也幫助學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，真正的達到政治教學的目的。我們不難看出整個學習過程成為一個富有個性化的過程，既充分突出了學生的主體地位，也使整個教學活動更加有效。
2、巧妙鋪設“臺階”，促使學生自主學習。
自主學習從一定意義上說，就是指學生在教師創設的學習情境中，經過積極主動的認知活動，獲得主動發展的過程。高中受年齡特點和認知水平的制約，他們的自主學習需要教師鋪設一定的“臺階”，在教師的指導下完成學習目標。如在學習《消費及其類型》中j款消費時，因為學生缺少相應的生活經驗，所以教師要引導，什么時候我們可以采取j款消費呢？買根鉛筆用不用采取j款消費，看似很滑稽的問題，卻會引起學生的思考。是不是所有人都可以采取j款消費的形式，你們可以么，學生又用動腦思考，這樣層層的學習，學生對j款消費這一熱點問題有了認識和了解。
培養學生自主學習的能力，提高自主學習的有效性，不僅關系到課堂教學的成敗，也會影響到學生的終身發展。作為一位教育工作者，我們有責任更有義務去積極探索研究，不斷總結完善，真正發揮出自主學習的價值，提高自主學習的有效性。
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探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十三
山西的面食名揚天下，有許多人吃了山西的面食都不盡夸贊起來。山西的面食多種多樣，有刀削面、拉面、擔擔面、手搟面、酸菜面、??等，其中最好吃的當然是酸菜面了。它不僅好吃，面且看上去也很美，一層酸菜遮住了白花花的面，一條一條的吃起來還帶一點酸味，保證讓你吃了還想吃。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十四
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢?！?/p>
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢?！贝蠹也虏率鞘裁?對，它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。
令人百吃不厭的刀削面的做法你一定想知道吧!小荷作文網。
剛端來一碗刀削面，面葉雪白雪白的中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，一股暖流從心里蒸發出來。冬天喜歡吃辣的人還可以澆勺紅紅的辣油，熱騰騰的，辣辣的，暖和極了。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十五
在高平、長子、長治三縣交界處，山巔有兩座石雕方形塔，塔側石雕伏羊佛龕造像，頭尾清晰，由此山狀為羊頭，故名。
羊頭山梵剎，名曰清化寺，據記載始建于北魏孝文帝太和年間(四七七——四九九年)，原名定國寺，北齊時改名宏福寺，隋末寺廢，唐武則天天授二年(六九一年)重建，并改額清化。今清化寺建筑已不存，尚留石佛三尊、明碑一通和殿堂遺址，但寺周北魏至隋唐時期窟龕造像和石塔仍依然如故。
羊頭山正面高峰凸起，左右山脈前伸，形如箕掌，石刻造像即分布于其間。
羊頭山石刻造像和石塔，是羊頭山歷史遺物中的精華所在。它的分布，有的在山巔，有的在山腰，有的為窟，有的為龕，原有規模及順序已不可考，現狀可分為九區。較大窟龕二十二個，小型佛龕八十多個，窟洞平面多為方形。還有千佛碑一通，皆魏至唐物。山巔山腰雕石塔六座，唐制，高度4─6米不等，平面方圓兩種，高者七層，密檐式，低者兩層，樓閣式，形制古樸，手法簡潔，為他處所少見。
主峰極頂列為首區，有石塔兩座，佛龕一區，龕為三塊巨石疊成，下為臥羊，中為佛龕，上為瓦隴式屋頂，龕內內置一佛二菩薩，佛像結跏而坐，面型衣飾皆屬北魏風格。
西南山巔(亦稱右峰)“八十八佛”窟，距羊頭石龕二百余米，列為第二區?？啐惾齻€，分上下兩層。前窟南向平面方形，門外二金剛侍立，窟內正面一佛二菩薩，佛結跏而坐，菩薩侍立主佛四周，四周雕有龕八十七個，內各置一佛，皆坐式，連同主佛共八十八尊，窟名由此而來?？吣弦积?，內雕一佛二菩薩，面型略秀，身材修長。后窟較高，亦稱上窟，窟上石塔已毀壞。塔下一窟，方形，窗門南向，三面雕像，正面和西側主佛已不存，尚存東側一佛二菩薩和西隅左尊脅侍，面型清秀，神態自若，刻工純熟而洗練。視其造像風格，與前窟同為齊隋間遺物.
第三區為千佛洞，位于半山腰部，窟內方形，四面小佛龕滿壁，近千尊，故稱千佛洞。這里的雕像都是唐代風格。第四區為方塔窟區，第五區為圓塔窟區，第六區為多寶龕窟區，第七區為大石窟龕區，第八區為佛山區，第九區為唐代龕區。這些石窟龕內，雕像大都肌肉健美，衣飾貼體，藝術價值很高。
千佛碑，在清化寺址西，四面滿雕佛像，正面碑身中心雕火焰形大龕一區，內置坐佛一尊;側面中雕佛像兩龕，為一佛二菩薩。造像風格，發髻光滑，面相方圓，寬衣博帶，肩膀較平，尚存魏碑風格。
羊頭山石塔，是山上石雕作品中的一個組成部分，原為六座，兩座損毀，現存四座，分布于山巔和山腰。山巔兩塔，南北對峙，十里外皆可望見。山腰兩座，一方一圓。此處石塔雖然不大，但造型特殊，在我國已知的古塔中，尚屬奇構。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十六
吃山西刀削面時也很有意思。吃菜時，我喜歡把青菜沾上香中有酸的番茄鹵、含有肉的純香的肉鹵、含有濃濃蔬菜清香的三丁鹵，三種香味混合在一起，真叫人心曠神怡！我把白面片挑出來，“噓”的一下吸進嘴里，真是順爽滑口呀！還有一絲咸咸的、雞蛋的味道。我喜歡猛地吸到嘴里，再在嘴里細細的品嘗。我每次吃刀削面時，總是非?！肮澕s”地用各種鹵，為的是留到最后慢慢的品嘗它三種不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。
聽了我的介紹，你一定垂涎欲滴了吧？以后到了山西，可別忘了嘗嘗哦！
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十七
人人都說，山西是個好地方。
山西總人口3410萬人，面積156579平方公里。雖說地方不是太大，但是有很多著名的景點，小吃，來到山西你能感受到不一樣的風土人情會讓你有不一樣的感受。
山西的五臺山，大家應當早有所耳聞，它與四川峨眉山安徽九華山浙江普陀山共稱佛教四大名山，位于中國十大避暑名山之首，09年被列為世界遺產名錄。
龍泉寺，原為楊家將家廟，始建于宋代，整體雄偉壯觀巧奪天工人物栩栩如生，游人觀后贊不絕口，是人印象深刻。
綿山，又稱介山，綿山山勢陡峭，多懸崖絕壁，蒼松翠柏自然景色非常優美，是省級風景區。
平遙古城是一座有著兩千千多年歷史的古城與四川的閬中，云南的麗江安徽的歙縣保存最完好的四大古城。
山西的晉祠鄉想必大家早有所耳聞，它是晉祠大米的主產區，大米晶瑩飽滿，做出來的飯香氣四溢，令人垂漣欲滴。
喬家大院。
綜觀全院布局嚴謹，設計精巧，俯視成“囍”字形，建筑考究，磚瓦磨合，精工細做，斗拱飛檐，彩飾金裝，磚石木雕，工藝精湛，充分顯示了我國勞動人民高超的建筑工藝水平，被專家學者譽之為：“北方民居建筑一顆璀璨的明珠”，因此素有“皇家有故宮，民宅看喬家”之說，名揚三晉，譽滿海內外。
云岡石窟的造像氣勢宏偉，內容豐富多彩，堪稱公元5世紀中國石刻藝術之冠，被譽為中國古代雕刻藝術的寶庫。按照開鑿的時間可分為早、中、晚三期，不同時期的石窟造像風格也各有特色。此外，石窟中留下的樂舞和百戲雜技雕刻，也是當時佛教思想流行的體現和北魏社會生活的反映。
云岡石窟還是世界聞名的石雕藝術寶庫之一，是中國規模的石窟群。1961年國務院公布為全國重點文物保護單位，20xx年被列為世界文化遺產。20xx年5月8日，大同市云岡石窟經國家旅游局正式批準為國家5a級旅游景區。已成為國內各界人士參觀游覽的重要場所，也是國際友人傾慕和向往的旅游勝地。
云岡石窟全貌。
山西小吃如：
1山西小吃—上黨糊肘子：
2山西小吃—神池麻花：
3山西小吃—河曲酸粥：
4山西小吃—長治山楂餅：
5山西小吃—定襄蒸肉。
6山西小吃—繁峙疤餅。
7山西小吃—石頭餅。
8山西小吃—油豆泡。
9山西小吃—保德油棗。
10山西小吃—晉南釀菜。
11山西小吃—榆次灌腸。
12山西小吃—汾酒牛肉。
13山西小吃—太谷熏鴿。
14山西小吃—碗團。
15山西小吃-莜面栲栳。
16山西小吃—太原泡菜。
17山西小吃—太古餅。
18山西小吃—羊雜割。
19山西小吃—片烤方肉。
20山西小吃—太原泡菜。
21山西小吃—揪片。
22山西小吃—燒大蔥。
23山西小吃—刀削面。
24山西小吃—莜面栲栳栳。
25山西小吃—醬豬肉。
想吃吧！??！
山西婚俗：
一般都憑媒妁之言、父母之命。盡管時代變遷，移風易俗，但大體仍沿舊習，特別是農村，重要禮儀程式，墨守成規，至今未變，大致都須經相親、訂婚、結婚、回門四個步驟。相親：媒人為男女提親，介紹雙方的情況，如年齡、屬相、生辰、人品、長相，以及家庭經濟狀況和父母為人等。兩家權衡條件，集眾人商議后，有意結親者，男子隨媒人到女家相看。雙方同意，即約時間，再邀女方到男家相看，中意者便留在男方家吃飯，默允可商婚事，相看不中意即離去。訂婚：經媒人在男女兩家之間多次說合，確定彩禮和嫁妝，婦方交換兒女生辰八字，擇吉日行訂婚禮，男方送“食盒”和部分彩禮給女方，并設宴慶賀。次日女方設宴請男方。之后，擇日領取結婚證，有的還出外旅游，成婚后，男女互贈些服裝，稱換夏或換冬。結婚：迎娶前一月行聘禮，俗稱“下茶”，男方使媒人將“新娘”出聘時所穿衣物（內衣）及“水禮”（米、面、肉）送至女家，并通知娶期。之后，男女方的至親各自請未來的新郎、新娘到家吃飯，謂之“吃喜頭飯”。娶親的前一日，親朋皆來，俗稱“待人”，有的請“鼓匠”助興，所以又稱為“安鼓”，晚上男女各自在自家吃“翻身餅”。迎娶日，男女家一大早炸油糕吃，稱“吃喜糕”。早飯后，男方奏鼓樂、抬花轎（有的用馬車或騾馱轎，現在基本上用汽車）到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶親。新郎要給新娘帶去一根紅褲帶，名曰：“喜結良緣”；帶去一個瓶子，瓶中插一棵蔥，謂之“生根立后”；帶五根肋骨的豬肉或羊肉一塊，叫做“離娘肉”、“五方喜慶”，娶親回來時，男方要把其中的二根肋骨帶回，表示婚后夫妻和睦，名曰：“筋骨不離”。女方設茶水、糖果、糕點等招待迎娶者。新娘換上男方帶來的衣服（一般為紅綿衣、綿褲），向父母拜別后，由胞妹摻扶上轎（車）。同行人有送新的，開箱子的，后有“賀堂”（又稱圓飯）者隨行，按事先擇好的時辰進入男家。到男家后，新娘由攙親者攙引，踏“紅氈”進入新房，并為“賀堂”者“燒茶”，吃“進門飯”。正午新郎、新娘拜天地，禮畢即開始宴席，名曰：“坐席”。席間新郎新娘要向來賓敬酒，行禮，認大小。晚上由新郎姐夫主持鬧洞房儀式，俗稱“倒寶壺”，讓新郎新娘說。
繞口令。
猜
謎語。
說笑話取笑后夫妻吃對面飯深夜方畢。第二天一早新郎新娘向親戚朋友行禮稱：“拜人”（有的地方在拜天地后舉行）并由受拜方出禮錢表示祝賀。喪葬：古代朔州的喪葬禮儀程序極其繁瑣一般可分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復二等。20xx年“中國首屆黃河黃土高原柳林·孟門年俗文化節”在柳林縣孟門鎮隆重舉行與百名民俗專家、學者一致通過《保護中國傳統年俗文化孟門宣言》。
山西，我祖祖輩輩的故鄉，山西有好多的名勝古跡和民俗習慣可謂魅力山西。
山西，山美，水美，人更美！
山西呂梁孝義市孝義市中學高一:雄鷹zrp。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十八
摘要：校企合作、工學結合是職業教育的一種辦學模式，如何有效地、可持續地促進校企合作、工學結合，是職業院校面臨的共同課題。職業院校依托產業、行業和區域經濟，走職業院校與企業一體化辦學的道路，探索校企合作新的培養模式，把工學結合作為職業教育人才培養模式改革的重要切入點，開辦企業冠名班，采用訂單式培養，畢業生更加貼近社會需要，更加符合企業需要。
關鍵詞：校企合作工學結合企業冠名班訂單式培養。
職業教育對社會經濟發展起著積極的推動作用，社會經濟的快速發展也影響和推動著職業教育的調整、改革和發展。教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中指出：要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點。要重視學生校內學習與實際工作的一致性，校內成績考核與實踐考核相結合，探索課堂與實習地點的一體化；要緊密聯系行業企業，實行校企合作，不斷改善實訓、實習基地條件。高職院校加強學校與社會、教學與生產的緊密結合，依托產業、行業和區域經濟，走職業院校與企業一體化辦學的道路，是當前職業院校發展的必由之路。通過與企業一體化辦學、校企共建實訓基地，能夠使高職院校培養的人才更加貼近社會需要，更加符合企業需要。
一、組建職教集團。
工學結合是學校和企業進行合作,共同完成人才培養工作的'一種人才培養模式。只有政府部門、行業協會、企業和高職院校四方共同努力推進工學結合,才能取得良好的成效。作為源頭環節的職業院校必須解放思想，改革創新辦學模式,使畢業生與就業崗位真正實現“零距離”對接，而成立職教集團是實現校企合作、工學結合的一條重要途徑。職業院?？筛鶕數亟洕l展的需要，在政府有關單位的指導下，成立由一所特色學校牽頭，行業協會、相關企業、學校組成的職教集團。職業教育集團旨在于以“大職教”的理念為指導，打破區域和部門之間的界限，以重點學校為龍頭，以骨干專業為紐帶，整合教育資源，形成整體優勢，突出專業特色，拓展招生和就業渠道，增強整體實力；通過加強產教結合、校企合作、城鄉結合、校校聯合，優化資源配置，實現資源共享，提高職業學校適應市場的核心競爭力；充分發揮群體優勢、組合效應和規模效應，打造職業教育品牌，提高職業教育的綜合實力，為當地經濟發展培養更多、更好的技能型專業技術人才。煙臺汽車工程職業學院做為“煙臺市汽車工業職業教育集團”、“山東省汽車工程職業教育集團”的牽頭學校，在近幾年的改革和發展中，充分發揮了汽車專業的特色優勢，從培養目標確立、專業設置、課程改革等幾方面入手，加強與半島制造業相關企業的緊密聯系，加強校企合作，實行聯合辦學，走出了一條快速發展的道路。
二、開辦企業冠名班。
開辦企業冠名班是校企合作最有效的途徑之一，即職業院校根據當地經濟發展需要，選擇當地具有代表性且具有發展前途的企業，與其合作開辦“企業冠名班”。雙方簽訂培養協議，采用“訂單式”培養，由企業對人才培養規格提出明確要求，對基本素質、基本能力、職業素質、職業能力、創新能力等方面做出明確規定，然后學校和企業共同確定開設的公共課程、基礎課程、專業課程、實踐課程，制定課程計劃、教學方法、評估手段，由校企雙方進行實施。企業可派技術人員到校進行兼課，并對全程進行指導，特別是對專業課和實踐課程進行指導，每門課程結束時，由任課教師和企業技術人員對學生進行考評，做出評價；畢業時，企業根據對學生的評價情況，安排到不同的工作崗位就業。煙臺汽車工程職業學院先后與浪潮lg數字移動通信（煙臺）有限公司、得寶數字通信（煙臺）有限公司、上海通用東岳汽車有限公司等企業聯合，開辦了“浪潮lg班”、“得寶數字班”、“通用汽車班”。實踐證明，這種校企合作方法是切實可行的，能有效地提高企業參與辦學的積極性，同時有效地提高學生對專業知識學習和掌握職業技能的積極性，畢業生就業率100%，滿足了企業對人才的需求。
三、采用“訂單式”培養。
訂單式培養就是企業根據職業崗位能力要求，以訂單的方式與學校簽訂人才培養協議?！坝唵巍辈粌H是一張企業用人的“預定單”，還包括培養目標、課程計劃、職業崗位能力以及對人才培養規格的具體要求，學校以企業“訂單”為依據，組織人才培養工作。1、構建新的課程體系。校企合作訂單式培養，要根據企業崗位職業能力的要求，進行課程體系的重新整合，經過將工作任務轉化為能力構成、將能力培養轉化為課程設計“兩次轉換”，來設置開發課程，以職業能力培養為核心，根據工作過程順序，構建基于工作過程系統化的課程體系?？蓪⒄n程分為公共領域課程、專業領域課程和拓展領域課程三大類，按照公共學習領域課程服務于專業領域課程學習需要、專業領域課程定位于職業能力培養需要、拓展領域課程服務于素質培養和可持續發展需要的原則，科學設置課程，優化課程體系。
2、改革課程內容和教學模式。要根據工學結合的課程體系改革課程內容和教學模式，按照“學習的內容是工作，通過工作實現學習”的理念，對于公共領域課程，堅持“必需與夠用”的原則，進行課程內容的選擇與設置；對于專業領域課程，按照基于工作工程系統化的人才培養模式，進行課程內容的重組；對于拓展領域課程，按照職業素質要求和職業崗位發展需要的原則，進行課程內容的選擇和重組；增加實習、實訓課程內容的比例，按照單項職業技能訓練和綜合職業能力實訓“兩層設計”的方案，進行重新組合和重新設計；落實實習實訓場地、實習實訓設備、實習實訓課時及考核方式和學分記績，采用“技能、任務、項目、崗位”一體化的教學方法，做到“做中學、做中教”，真正體現“工學結合”的教學模式，培養學生的實踐能力和創新能力。
3、針對職業崗位能力要求編寫實訓教材。在實訓教學過程中通過對傳統實訓項目及教材的改進，結合企業崗位的工作程序編寫實用的實訓教材，有利于提高學生學習的主觀能動性和積極性，增強學生自主分析問題、解決問題的能力，提高學生的工作實踐能力，培養學生的創新意識。
4、在實訓基地營造企業文化氛圍。校企合作,可以借鑒企業的文化理念,在實訓基地營造企業的文化氛圍,使學生從思想上不斷提升自己的職業道德和對企業的歸宿感,從而實現“零距離”上崗,縮短從學校到工作的磨合期。
5、企業專家參與教學過程。校企合作訂單式培養，企業可派技術人員到校進行兼課，特別是對實踐課程進行指導，共同編寫實訓教材。實訓指導教師應當由企業中具有豐富實踐經驗、理論知識扎實、表達能力強的骨干擔任，從而形成實訓基地中專職、兼職相結合的師資隊伍。
四、結束語。
“校企合作、工學結合”是一種既能體現高職教育價值觀又能提高學生素質和社會適應能力的教育活動。這種模式重視學生的情操熏陶、學生實踐能力的培養、學生道德品質的養成，為學生提前熟悉社會工作、順利完成角色轉換創造了條件，縮短了走上社會的適應時間，是高等職業教育實現教育價值的主要途徑。積極探索與實踐“校企合作、工學結合”模式的建設與運行方式，不僅可為高職學生提供良好的專業實訓條件，提高畢業生的職業素質和社會適應力，而且可為企業培養大量的合格人才，同時也可為企業進行員工職業崗位培訓。
參考文獻。
2、林少群關于職業院?！肮W結合”教育模式的實踐與思考[j].教書育人，（12）。
3、唐永澤以工學結合為主線構建高職人才培養模式[j].中國高等教育，（1）。
4、龔雙江著力推進校企合作，合力提高育人質量[j].中國職業技術教育，2011（10）。
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇十九
人人都說，山西是個好地方。
山西總人口3410萬人，面積156579平方公里。雖說地方不是太大，但是有很多著名的景點，小吃，來到山西你能感受到不一樣的風土人情會讓你有不一樣的感受。
山西的五臺山，大家應當早有所耳聞，它與四川峨眉山安徽九華山浙江普陀山共稱佛教四大名山，位于中國十大避暑名山之首，09年被列為世界遺產名錄。
龍泉寺，原為楊家將家廟，始建于宋代，整體雄偉壯觀巧奪天工人物栩栩如生，游人觀后贊不絕口，是人印象深刻。
綿山，又稱介山，綿山山勢陡峭，多懸崖絕壁，蒼松翠柏自然景色非常優美，是省級風景區。
平遙古城是一座有著兩千千多年歷史的古城與四川的閬中，云南的麗江安徽的歙縣保存最完好的四大古城。
山西的晉祠鄉想必大家早有所耳聞，它是晉祠大米的主產區，大米晶瑩飽滿，做出來的飯香氣四溢，令人垂漣欲滴。
喬家大院。
綜觀全院布局嚴謹，設計精巧，俯視成“囍”字形，建筑考究，磚瓦磨合，精工細做，斗拱飛檐，彩飾金裝，磚石木雕，工藝精湛，充分顯示了我國勞動人民高超的建筑工藝水平，被專家學者譽之為：“北方民居建筑史上一顆璀璨的明珠”，因此素有“皇家有故宮，民宅看喬家”之說，名揚三晉，譽滿海內外。
云岡石窟的造像氣勢宏偉，內容豐富多彩，堪稱公元5世紀中國石刻藝術之冠，被譽為中國古代雕刻藝術的寶庫。按照開鑿的時間可分為早、中、晚三期，不同時期的石窟造像風格也各有特色。此外，石窟中留下的樂舞和百戲雜技雕刻，也是當時佛教思想流行的體現和北魏社會生活的反映。
云岡石窟還是世界聞名的石雕藝術寶庫之一，是中國最大規模的石窟群。1961年國務院公布為全國重點文物保護單位，2001年被列為世界文化遺產。2007年5月8日，大同市云岡石窟經國家旅游局正式批準為國家5a級旅游景區。已成為國內各界人士參觀游覽的重要場所，也是國際友人傾慕和向往的旅游勝地。
云岡石窟全貌。
山西小吃如：
1山西小吃—上黨糊肘子：
2山西小吃—神池麻花：
3山西小吃—河曲酸粥：
4山西小吃—長治山楂餅：
5山西小吃—定襄蒸肉。
6山西小吃—繁峙疤餅。
7山西小吃—石頭餅。
8山西小吃—油豆泡。
9山西小吃—保德油棗。
10山西小吃—晉南釀菜。
11山西小吃—榆次灌腸。
12山西小吃—汾酒牛肉。
13山西小吃—太谷熏鴿。
14山西小吃—碗團。
15山西小吃-莜面栲栳。
16山西小吃—太原泡菜。
17山西小吃—太古餅。
18山西小吃—羊雜割。
19山西小吃—片烤方肉。
20山西小吃—太原泡菜。
21山西小吃—揪片。
22山西小吃—燒大蔥。
23山西小吃—刀削面。
24山西小吃—莜面栲栳栳。
25山西小吃—醬豬肉。
想吃吧?。?！
山西婚俗：
一般都憑媒妁之言、父母之命。盡管時代變遷，移風易俗，但大體仍沿舊習，特別是農村，重要禮儀程式，墨守成規，至今未變，大致都須經相親、訂婚、結婚、回門四個步驟。相親：媒人為男女提親，介紹雙方的情況，如年齡、屬相、生辰、人品、長相，以及家庭經濟狀況和父母為人等。兩家權衡條件，集眾人商議后，有意結親者，男子隨媒人到女家相看。雙方同意，即約時間，再邀女方到男家相看，中意者便留在男方家吃飯，默允可商婚事，相看不中意即離去。訂婚：經媒人在男女兩家之間多次說合，確定彩禮和嫁妝，婦方交換兒女生辰八字，擇吉日行訂婚禮，男方送“食盒”和部分彩禮給女方，并設宴慶賀。次日女方設宴請男方。之后，擇日領取結婚證，有的還出外旅游，成婚后，男女互贈些服裝，稱換夏或換冬。結婚：迎娶前一月行聘禮，俗稱“下茶”，男方使媒人將“新娘”出聘時所穿衣物（內衣）及“水禮”（米、面、肉）送至女家，并通知娶期。之后，男女方的至親各自請未來的.新郎、新娘到家吃飯，謂之“吃喜頭飯”。娶親的前一日，親朋皆來，俗稱“待人”，有的請“鼓匠”助興，所以又稱為“安鼓”，晚上男女各自在自家吃“翻身餅”。迎娶日，男女家一大早炸油糕吃，稱“吃喜糕”。早飯后，男方奏鼓樂、抬花轎（有的用馬車或騾馱轎，現在基基本上用汽車）到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶親。新郎要給新娘帶去一根紅褲帶，名曰：“喜結良緣”；帶去一個瓶子，瓶中插一棵蔥，謂之“生根立后”；帶五根肋骨的豬肉或羊肉一塊，叫做“離娘肉”、“五方喜慶”，娶親回來時，男方要把其中的二根肋骨帶回，表示婚后夫妻和睦，名曰：“筋骨不離”。女方設茶水、糖果、糕點等招待迎娶者。新娘換上男方帶來的衣服（一般為紅綿衣、綿褲），向父母拜別后，由胞妹摻扶上轎（車）。同行人有送新的，開箱子的，后有“賀堂”（又稱圓飯）者隨行，按事先擇好的時辰進入男家。到男家后，新娘由攙親者攙引，踏“紅氈”進入新房，并為“賀堂”者“燒茶”，吃“進門飯”。正午新郎、新娘拜天地，禮畢即開始宴席，名曰：“坐席”。席間新郎新娘要向來賓敬酒，行禮，認大小。晚上由新郎姐夫主持鬧洞房儀式，俗稱“倒寶壺”，讓新郎新娘說繞口令，猜謎語，說笑話取笑，后夫妻吃對面飯，深夜方畢。第二天一早，新郎新娘向親戚朋友行禮，稱：“拜人”（有的地方在拜天地后舉行），并由受拜方出禮錢表示祝賀。喪葬：古代朔州的喪葬禮儀程序極其繁瑣，一般可分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復二等。2006年，“中國首屆黃河黃土高原柳林·孟門年俗文化節”在柳林縣孟門鎮隆重舉行，與百名民俗專家、學者一致通過《保護中國傳統年俗文化孟門宣言》。
山西，我祖祖輩輩的故鄉，山西有好多的名勝古跡和民俗習慣可謂魅力山西。
山西，山美，水美，人更美！
探索山西作文的魅力（精選20篇）篇二十
刀削面是大同的風味小吃，來大同，刀削面是你必吃的.佳肴之一。
刀削面關鍵在于削面，刀功是最能體現刀削面的妙處，正宗削面的刀是特別的弧形削刀。操作時左手托住揉好的面團，右手持刀，手腕要靈活，出力要平，對著湯鍋，嚓嚓嚓……一刀趕著一刀地削。制作刀削面技術要訣是：“手眼一條線，一棱趕一棱，平刀時扁條，彎刀時三棱”削出的面葉也是一葉連一葉，如流星雨趕月似的在空中劃出一條弧線，最后落入鍋中，煞是好看。有詩云：一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。
刀削面的口感極佳。當你把面放入口中，還沒來得及細嚼，便一流滑進嘴里。與刀削面最絕配的是鹵雞蛋，用鹵汁淋上湯，再咬一口，頓時肉汁四溢。面，勁道爽滑;肉，肥而不膩，吃后唇齒留香，讓人回味無窮!