美食文化節開幕詞（專業14篇）

開幕詞既是一個儀式性的開始，也是一個引導整個活動方向的重要契機。如果你正在準備一篇開幕詞，那么下面的范文一定會對你有所啟發。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇一

【男】：尊敬的各位領導、各位來賓。

【女】：現場的觀眾朋友們。

【合】：大家上午好！

【男】：春風如醇酒，著物物不知。

【女】：火紅的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斕。

【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之月，在這百花爭艷竟相怒放之時。

【女】：我們喜迎，內蒙古科技大學校園美食文化節“廚房我心秀秀出我風采”廚藝大賽決賽。

【男】：四海才俊赴鹿城展中華文化；

【女】：五湖學子聚科大秀華夏美食。

【男】：源遠流長的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。

【女】：文化悠久的中華美食享譽全球。

【男】：今天，出席我們本屆校園美食文化節“廚房我心秀秀出我風采”廚藝。

a：彈去x月的風塵，迎來x月的陽光。

b：我們的心兒像怒放的花朵，蕩起一片歡樂的海洋。

a:為表揚大家的進步，為以后的學習積蓄力量，

b:為豐富大家的生活，提高小組和班級的凝聚力，

合：三(6)班第一屆美食節現在開始。

a：美食節第一項：宣傳廣告制作。

b:好的廣告能帶來滾滾客源，好的廣告能讓你的商店深入人心。

a:下面各小組用十分鐘時間，在家長的帶領指導下，商量好餐館名，

廣告詞。

外組同學來品嘗需要的尚學幣數量(1~5分)并用彩筆和卡紙做好宣傳廣告。

b：美食節第二項：推廣演講。

a:鳳髓龍肝，金波玉液，山珍海味，八珍玉食，好的美食都要口口相傳。b:下面有請各小組的中心發言人給本餐館作一分鐘推廣演講，發言人按小組順序上臺。

a：美食節第三項：感謝老師，感謝父母，感謝你們辛勤的付出b:請大家用熱烈的掌聲歡迎家長和老師入席。

周：尊敬的各位領導，各位來賓，臨清市的父老鄉親們，大家上午好。

孫：上午好。

周：我是山東電視臺節目主持人，周諾。

孫：我是山東電視臺節目主持人，孫亮。

周：芳菲四月，草長鶯飛，我們《唱響山東》現場版的第一站就走進了運河名城。

——臨清，為今天20xx運河名城美食文化節開幕式助興。

孫：我們《唱響山東》節目是山東電視臺公共頻道著重打造的一檔大型音樂節目，致力于搭建節慶活動大舞臺，樹立魅力形象好平臺。

孫：讓我們先賣個關子，不過要告訴大家，今天可是有不少的明星大腕到咱們臨清來哦。

周：可能在場的很多觀眾是我們《唱響山東》的老朋友了，大家都知道我們《唱響山東》欄目有一個。

祝福語。

傳遞短信平臺，那么在今天呢，現場的觀眾朋友，如果您對咱們臨清美食文化節有什么意見或建議，對咱們臨清的明天有什么美好的暢想，您都可以編輯短信內容發送到我們的短信平臺上來，我們會在5月6號節目播出時，把您的精彩短信通過電視屏幕展示出來.

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇二

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇三

敬愛的老師，親愛的同學：

大家好！

我的家鄉最的小吃非美味的云吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。

吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再慢慢吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉餡的誘惑了，迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中慢慢回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。哎，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食?；氐郊?，云吞的香氣還溢滿在口中呢！

怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！

謝謝大家！

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇四

敬愛的老師，親愛的同學：

坐落在漢口鬧市區的老通城酒樓，以特有的傳統風味小吃豆皮而享譽國內。迄今，許多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內里酥軟，美味可口，油而不膩。國內僅武漢獨有。

而湖北最有名氣的美食，便是云夢魚面。云夢魚面生產于古澤云夢，始產于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢魚面營養豐富，風味獨到，鮮美可口。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產比賽獲優質銀牌獎，暢銷全國及國際市場。

湖北還有許許多多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！

在20xx年的元旦，厚街鎮富民商業步行街舉行了厚街鎮首屆美食節。

一位做馬蹄糕的阿姨向我們介紹了馬蹄糕的做法：第一步：把馬蹄去皮洗干凈并切成小粒。第二步：把水和糖以10：9放進鍋里，煮成濃的糖水，再用水和馬蹄粉以重量2：1混合成生漿糊。第三步：倒生漿糊到糖水里，邊倒邊攪均勻，做成半生半熟漿糊。第四步：把馬蹄粒倒進半生半熟漿糊，并攪均勻，然后用盆裝好，大火蒸三十分鐘即可。

在談到舉辦美食節的意義時，鎮教辦王劍雄主任說：“我很贊同舉辦美食節，這樣可以讓更多人了解厚街的美食，有利于保留厚街的傳統美食，也利于發揚厚街傳統的文化，在生產、制作這些美食的傳統工藝過程中，也體現了厚街勞動人民的智慧才干，同時希望年輕一代能繼續發揚厚街人民的優良傳統美德，為厚街乃至全國的建設貢獻自己的力量?！?/p>

是的，舉辦美食節，既能保留傳統的美食，又能發揚傳統的文化！讓我們共同努力吧！把厚街建設得更美好！

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食——開封灌湯包。

開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養高，而且脂肪含量低，健康不發胖！

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇五

宣傳形式：(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。

(2)組織召開學院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關注意事項等)。

(一)、美食節吉祥物招標活動，及書畫、剪紙、征文活動。

1、報名事項：

時間：10月10日——11月1日。

要求：1.以倡導良好生活習慣和健康飲食習慣宗旨，充分展示金秋美食節的的內涵。

2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)。

3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”

4.作品由各學院統一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學院至少2個，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學積極參與，可以多交)。

聯系方式：(王楠)。

2、活動流程：

通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個校區同學進行本屆美食節吉祥物招標活動，于11月3日展示參與同學的創作成果，請廣大同學點評，最后評出比賽結果。

3、獎項設置：書畫、剪紙、征文等各設一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個;吉祥物中標者發給“第九屆美食節吉祥物”最佳創意獎。

(二)、開幕式策劃。

1、活動名稱：校生活文化節開幕式暨第九屆金秋美食文化節開幕式。

2、活動意義：本屆美食節通過豐富多彩的飲食文化活動，改變某些不健康的飲食習慣和飲食觀念，幫助廣大同學增強體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。

3、活動目的：希望促進廣大同學健全人格和情感價值觀的形成，提高同學們的品德修養，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發和心靈的陶冶，帶來內心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質教育，推進健康和諧校園文化建設的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。

4、開幕式時間和地點：

2019年11月8日上午9：00。

江西財經大學麥廬十二生肖廣場。

5、活動流程：

(1)、一個開場舞。

(2)、介紹開場嘉賓，領導致辭，宣布校生活文化節開幕式暨第十屆金秋美食文化節開幕。

(3)、由領導與第九屆吉祥物中標者揭幕第九屆金秋美食文化節專用吉祥物并由領導為中標者頒獎。

(4)、2—3個文藝表演，并預祝本次金秋美食節活動成功。

(6)、與觀眾游戲互動，優勝者送精美禮品。

(7)、安排一個文藝節目。

(8)、文藝節目后開幕式結束。

聯系人：熊劍楠。

(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動。

1、活動時間：2019年10月23日-2019年11月5日。

2、活動方式：關注校生活宿管部官方騰訊微博(賬號：xshsgb2454392339)。

然后發表你最喜愛的原創美食圖片并@江財校生活宿管部。

3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優勝者，并獎勵精美禮品。

(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園。

活動內容：本活動由各學院生活部和維權分會負責制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛生環境、食物相克、營養搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當天在崛起廣場集中展出。旨在倡導大學生健康飲食，合理搭配營養。

與此同時為了構建健康和諧校園，活動當天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食，店主會為江財學子獻上他們的美食，讓江財學子不出校門便能領悟身邊的健康美食。

活動時間和地點：11月8日中午11：00。

十二生肖廣場。

聯系方式：趙宏琳。

(五)、水果拼盤創意大賽。

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日。

要求：1.各學院組隊，每個學院2組。

2.每組至多四人(要求男女搭配)。

3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，

4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戲規則及評選標準見附件。

2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發獎勵。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、獎項設置：

比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

(六)、水果雕刻大賽。

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日。

要求：1.各學院組隊，每個學院2組。

2.每組至多四人(要求男女搭配)。

3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，

4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。

5.游戲規則及評選標準見附件。

2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發獎勵。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂。

11月9日上午9:00到11：00。

4、獎項設置：

比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

(七)、壽司pk大賽。

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日。

要求：以學院組隊，每個學院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。

2、活動流程：每個參賽隊伍都會隨機領到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進行比賽，每組三個壽司，其中一個不需切塊，剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內包出壽司最優者為優勝組，最后選出前六名頒發獎勵。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂。

11月8日下午1:30。

4、獎項設置：

比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

(八)、“江財料理王”廚藝大賽。

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日。

要求：1.以學院組隊，每個學院至多2組(個別學院除外)，每組2人，共36組。

2.參賽者可根據自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。

3.食材和器材由食堂提供，各學院需要提前給我們預定的食材，特殊特色食材自帶。

4.游戲規則及評選標準見附件。

方式：在各學院生活部報名，學院統計好后發到郵箱聯系方式：王茜。

2、活動流程：

(2)首先進行學生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時20分鐘(不包括洗菜時間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進行點評。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂門口。

4、獎項設置：

所有組比賽結束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱號，活動結束時為之頒獎。比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

第三篇章。

活動總結。

后期總結。

1.由各部門及時做好相關總結，并制作相關材料。

2.由宣傳部對本次活動成果進行展示與宣傳。

3.由網絡部部做好照片與網絡的后期制作。

4.由各部門主要負責整理資料并做好此次活動的總結。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇六

敬愛的老師，親愛的同學：

大家好！

我想只要一談到美食，每個人都會有自我獨特的見解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對美食也有自我的一番見解。我認為能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺得舒服，二要讓眼睛看著覺得舒服，三是既貼合環保理念又能保持原有風格特色?；蛟S有人會覺得我的要求過高，其實，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發掘。

至今記憶猶新的是前年看的'一個紀錄片。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那絕對達到了我的美食標準。

要說起這道美食，我們先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個江南人，但還從未見過如此多的藕，成片成片的分布著。到了收獲的季節，就會雇傭人來挖掘，也只有熟絡技術的人才能挖出既長又完好無損的藕。當地人們說，只有沒被破壞的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。

不僅僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈后，先將藕切成一個個稍厚的圓片，再在圓片側面破開一條縫，將原先準備好的肉末輕輕的塞到縫隙間，然后再用適度的力合攏。一個個弄好之后，再按照自我喜歡的形狀排入餐盤，加入一些必備配料，然后放入蒸籠中。先用大火烘干水分，再用小火溫熱。據說用這種方式能夠促進肉的美味滲透到藕片中，堪稱美味。不僅僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，有機會真想去嘗嘗味兒。

謝謝大家！

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇七

敬愛的老師，親愛的同學：

俗話說的好：“民以食為天。”咱們河南小吃是極為豐富的，有逍遙鎮的胡辣湯、鄭州燴面、開封灌湯包、靈寶肉夾饃、洛陽羊肉湯等。

說起“吃”，我可煩惱了，我可是一只小饞貓，也是一個“小吃貨”，我喜歡的美食很多，比如：牛排、沙拉、可樂雞翅、漢堡……可我最喜歡的就是爸爸做的紅燒肉哦。

爸爸做的紅燒肉非常特別。在外邊吃的紅燒肉都非常油膩，而爸爸做的紅燒肉，吃到嘴里入口即化還不油膩，好像吃了一口棉花糖似的，軟軟的，香香的，甜甜的。

每次爸爸做紅燒肉的時候，我總是第一個搶著吃，全家都說我真是一只小饞貓。所有人吃到爸爸做的紅燒肉都會豎起大拇指，贊不絕口。爸爸做的紅燒肉可真是色香味俱全的美味佳肴呀。

暑假的一天，我突然想學做紅燒肉了，就請爸爸幫忙。我和爸爸先去買五花肉，然后把肉和菜清洗干凈，再開火倒入少量的橄欖油，放入一把冰糖，等到冰糖全部融化變成深褐色時，放入切好的五花肉迅速翻炒，讓肉上都掛上紅紅的糖色，一塊塊肉立馬變的晶瑩剔透非常誘人，然后倒入適量開水，再放入蔥、姜、蒜等調味料，開大火燒開后改用小火慢燉三十分鐘，香噴噴的紅燒肉就做好了，然后放入盤子里撒上香菜滴上幾滴香油就可以上桌了。

我把爸爸的手藝學會了，但是做的紅燒肉跟爸爸的比可差的遠呢，我做的油太多了，也太肥，難吃極了。

我爸爸做飯可是有秘訣的，不瞞你們說，我爸爸做的每道菜為什么都那么香呢，就是因為爸爸放了香油，這就是爸爸做菜的秘訣。

我爸爸會在閑暇時做各種各樣的美食給我們吃，爸爸做的菜可都會用他的小秘訣哦。在我心里爸爸做的紅燒肉是獨一無二的，我超級喜歡爸爸做的紅燒肉。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇八

在淮陰師范學院開展全校性的社團拉力賽活動中，我美食協會為了響應社聯號召，各部門團結合作，攜手并進，致力于為學生服務的工作。美協成員們為發揮美協的積極作用而作出了開展本活動的決定。

二、活動目的。

為豐富美食協會成員們的課余生活，加強團隊合作意識，增強部門凝聚力、集體榮譽感，加強會員們之間的交流，促進會長、部長、秘書團之間的`友誼，美食協會特舉辦次活動。

三、活動對象。

淮陰師范學院美食協會全體成員。

四、主辦單位。

主辦方：淮陰師范學院美食協會。

五、活動時間。

六、活動地點。

淮陰師范學院王營校區教a某空階梯教室。

七、比賽形式。

采取淘汰制，各個會員自行報名，有一輪接不上則淘汰。

八、比賽細則。

1.提前通知各位選手做好充分準備，搜集有關“果蔬”內容（含有其名稱的）詩詞，歌曲。

2.主辦方布置比賽現場環境（將賽場裝飾）。

3.兩名主持人，介紹邀請的評委（美協主席和副主席），讀比賽規則，宣布開始。

4.進行游戲。

5.主席宣布比賽結果。

6.頒發獎品及證書。

7.主持人宣布比賽結束。

九、獎項設置。

設一等獎三名、二等獎五名、三等獎十名。

十、人員分配及資源配置。

一）、人員分配。

1.宣傳教育部負責本次活動的前期宣傳和比賽宣傳。

2.辦公室負責籌集本次活動所需的資金。

3.秘書部成員負責本次活動的海報、條幅、宣傳單、簽到表、抽簽等的制作。

二）、賽后布置。

1）賽事結束后宣傳部負責督促各成員清理場地的垃圾。

2）賽事結束后，召集各部門部長開會，并公布比賽成績。對比賽進行活動總結并予以表彰。

十一、注意事項。

1.比賽過程中注意場地清潔，各部門負責相關區域的衛生。

2.堅持“友誼第一，比賽第二”的原則，任何人不得因比賽而發生沖突。

3.保證比賽的透明度與公正性。

淮陰師范學院美食協會。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇九

為創造我們食品科學學院的特色活動，為同學們創造更好的學習、生活的環境，我們決定舉行盛大的美食節活動??！

一、活動目的：

為進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，使參與者在設計與實際拼貼水果的過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨特見解，體會生活的趣味，并培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，塑造食品科學學院良好的校園美食文化。

二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委學生會。

贊助商：、精英入黨。

三、活動時間：（待定）。

四、活動地點：（待定）。

五、活動內容：

本比賽活動中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充分展示參賽者的設計能力、動手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者欣賞品味并評選。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式決出勝負。。

六、注意事項：

一、比賽說明和作品要求：

1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。

2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。

3.各參賽隊要提前前來到比賽現場簽到，并將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

4.正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊幫助。

5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）制作時間為一個半小時。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嘗。

7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，注明作品的名稱、創意由來、設計理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡介要求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，a4紙）。

8.全部作品完成后，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按順序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。

9.請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。

10.我們為每組提供十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。

二、獎項設置：

一等獎（1名）：

二等獎（2名）：

三等獎（3名）。

最佳人氣獎（1名）。

最文明獎（1名）。

三、評分標準：

每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。

評委由n名老師和n位學生組成，評委打分最高分為70分。

現場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。

以下是供評委參考的評分細則：

1、主題（15分）：迎合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深刻。

2、外觀（30分）：雕刻富有藝術感，拼盤具有視覺沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。

3、營養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐富混合運用，安全健康營養均衡。

4、味道（15分）：新鮮可口。

四、獎品分配：（待定）。

七、工作安排：

1、前期準備：

（一）、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。具體活動細則詳見海報宣傳。

（三）、宣傳途徑。

在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳。

包括。

（1）、懸掛條幅。

（2）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）。

（3）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

（4）場地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場地、物資擺放位置擺設好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。

2、活動期間：1)主持人進行開場白，宣布比賽正式開始。

2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現場直播，廣告比賽情形，并不時提醒參賽者時間有限，也可活躍氣氛。

3)半小時后，主持人宣布比賽時間到，及作品解說環節開始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解說作品。

4）觀眾到工作人員處領取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。

5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。

6）頒獎。

7）主持人宣布比賽結束并做結束語。

8）獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。

活動當天所需的工作人員及安排：

主持人1名負責整個比賽流程工作人員4名搬運飯桌和帳篷工作人員8名布置搭建舞臺工作人員4名維持現場秩序，分發票券時的秩序工作人員4名簽到工作，負責票券的分發及統計工作工作人員2名負責音響設備維護工作3、后期完善：1、工作人員攝影留念。

2、清理比賽現場并打掃干凈。

八、經費預算：

這次美食文化節活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品?？傆嬑粗?。

九、本次活動最終解釋權歸廣東藥學院食品科學學院所有。

食品科學學院。

團委學生會學術科技部。

20xx年2月22日。

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美食文化節開幕詞（專業14篇）篇十

20__年10月金旺金秋美食節擬在__大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量;二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

一、活動目的。

通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則。

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

三、活動賣點。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念。

金旺菜肴菜的個性化!

五、活動主題。

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

六、活動組織。

1、組織機構;。

2、工作分工;。

3、協調聯絡;。

4、對外宣傳;。

5、客戶營銷;。

6、活動保障;。

7、安全防護。

七、活動內容。

(一)籌備。

1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;。

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌金旺菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎。，營造活躍氣氛。

內容：

(1)金旺菜肴的實物藝術形態;。

(2)金旺菜肴的文化展示;。

(3)服務人員的儀表姿態。

展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動。

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經營;點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、活動其它。

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元;傳單2000張，每張0、3元;圖文電臺每月3000元。

2、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費用：另計。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇十一

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節”隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采，是我校師生理論結合實踐以及科技創新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業文化充分結合，是為了加強企業與高校的聯系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養衛生與安全宣傳海報;建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養、衛生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

本學期

活動地點:

西區籃球場

全校師生

1.發揚中國美食文化傳統,展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

3.樹立大家對健康飲食的理念

之一: "名家廚房大展拼"

設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼

各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。

之三:"瓜果創意大賽"

各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創意發揮,形式的各種圖案的造型。

之四: "水果拼盤大賽"

由各選手發揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發揮其想象力和動手能力.

之五: "美食知識互動"

1.在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動.并贈送小禮品。

2.現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

之六: "美食攝影展"

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ斕爝^生日的同學派發生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學另發獎品，作為美食節禮品。

之八：大學生美食文化節舞會

次環節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。

1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊

2、以宿舍為單位的代表隊

3、校內各食堂代表隊

4、各團啦啦隊及后援團

5、比賽各評委

6、學生代表及大眾評委

7、伙管全體工作人員及其他協助組織

一、前期報名及宣傳:

1.從現在-開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。

2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。

3.在適當地點設點宣傳及做為報名點。

本次活動主要宣傳方式有:

1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。

2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。

二、活動的舉辦工作

1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。

2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進行現場投票。

3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優秀獎若干?，F場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些經驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕潯钡暮诵膬热?，堅決避免過重的商業味道。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇十二

一、組織者：

營銷部總監。

二、負責部門：

市場營銷部，餐飲部。

三、舉行日期：

20__年7月20日至8月5日。

四、活動目的：

1、通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的'餐飲消費。

3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內容。

(一)美食節籌備：

1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

(二)美食節內容：

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。

2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷：

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3、現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2、夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3、短信群發，消息散播。

(五)費用預算：

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發2000=5000元。

2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100x8=800元。

3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇十三

一、活動背景：

三月春回暖，詩意書滿懷。我思政系分團委積極響應呂梁學院校團委校園文化節號召，同時為充分展現呂梁學院學子風采、積極推動我校校園文化建設，呂梁學院思政系特此承辦以“書青春，激情飛揚;揮筆墨，妙筆生花”為主題的現場寫作大賽，同學們可以盡情展現自我。

二、活動目的：

為豐富同學們精彩的校園文化生活，提高寫作水平與文學素養，讓同學們相互學習、相互進步，并烘托出當代大學生健康、活潑、勤奮、創新的精神風貌,同時也為加強我校精神文化建設，促進呂院學子們文學的創作，為渴望以文學形式展示自我的同學們提供平臺，以促進我院同學間的`文學交流，幫助他們陶冶情操，使其勞逸結合，現特將“現場寫作大賽”這個活動主題融入整個呂院未來的發展。我們相信，現場寫作大賽將積極推進校園文化的建設。

三、活動意義：

“現場寫作大賽”是一次展示青春魅力的舞臺，是一場堅定信念的大賽，是一場氛圍濃厚的文學盛會。整場比賽倡導了熱愛讀書、熱愛寫作、熱愛生活的良好校園風尚，不僅能夠提高學生的文學素養，還可以幫助其更好的定義人生理想、堅定人生信念。本場“現場寫作大賽”將挖掘出一批文學人才，增強校園文化節在學生中的影響力。

四、活動主題：

書青春，激情飛揚；揮筆墨，妙筆生花。

五、活動時間：

前期宣傳、報名：3月22日至3月27日。

初賽：3月30日（星期日）15:00～16:00。

復賽：4月13日（星期日）15:00～16:00。

決賽：4月20日（星期日）15:00～16:00。

六、活動地點：

初賽：新校區階梯1-c101、1-c102教室。

復賽：新校區階梯1-c101教室。

決賽：新校區階梯1-c101教室。

七、參加對象：

呂梁學院在校全體學生。

八、組織單位：

主辦單位：呂梁學院校團委。

承辦單位：呂梁學院思政系。

九、前期準備：

（一）審核并確定比賽試題（由宮東紅負責）。

（二）宣傳工作：（由邢鴻儒負責）。

本次校園文化節現場寫作大賽為擴大校園影響度，將采取以下幾種宣傳方式：

1、橫幅宣傳（懸掛于教學樓前）。

2、海報宣傳（張貼于各教學系宣傳欄）。

3、展板宣傳（分設于新舊餐廳前）。

4、思政系學生會工作人員深入各教學系進行口頭宣傳。

5、聯系校廣播站、思政系紅竹編輯部對本次大賽進行宣傳。

（三）比賽場地的聯系與安排（由張義林負責）。

（四）監考人員的安排：（由喬建軍負責）。

思政系分團委學生會自律部擔任大賽監考人員。

十、賽場工作安排：（由高琴琴負責）。

（一）內部人員提前布置考場。

（二）比賽座位安排。

（三）引導參賽者入座人員。

（四）工作人員必須佩帶工作證。

（五）賽后整理試卷，做好統計并清掃考場衛生。

十一、后期工作安排：（由張盼慧負責）。

（一）組建批閱組審評文章。

（二）試卷批閱完畢后按系儲存。

（三）展覽優秀作品，統計獲獎名單，并以喜報形式在全院公布十二、活動流程：

（一）報名：全校共17個系，本次比賽以系為單位報名參加。每系推選出6人參加初賽，共計102人，要求以系為單位上交報名表，統一交至思政系辦公室。

（二）比賽流程：

1、初賽：由17個系每系每人到場后現場作命題作文，限時1小時，字數不少于600字，文體不限（詩歌除外）。初賽采取系內淘汰方式，將各系6人淘汰至各系3人，剩余各系3人進入復賽。

2、復賽：由各系剩余3人進行比賽，到賽場后現場作命題作文，限時1小時，字數不少于600字，文體不限（詩歌除外）。復賽將按團體分數進行排名，全校前10個系獲得晉級資格，后7名則被淘汰。至此，17個系將淘汰7個系，剩余10系進入決賽。

3、決賽：由剩余10系每系3人進行比賽，到賽場后現場作命題作文，限時1小時，字數不少于600字，文體不限（詩歌除外）。決賽中將決出團體獎及個人獎。

美食文化節開幕詞（專業14篇）篇十四

第九屆中國湘菜美食文化節將于2019年11月28日在“中國蒸菜之鄉”瀏陽隆重開幕。為確保本屆湘菜美食文化節舉辦圓滿成功，瀏陽市餐飲行業協會群策群力，全力以赴，特制定本實施方案。

推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽蒸菜”的知名度。

1、申請基尼斯紀錄----“世界最大竹蒸籠”

“百菜同蒸，萬人同品!”

2、瀏陽蒸菜招待宴;(銀天大酒店)。

3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)。

成立第九屆中國湘菜美食文化節“執行承辦指揮委員會”，全面負責第九屆中國湘菜美食文化節主題板塊活動的設計和組織實施，指揮委員會下設8個工作組。

總指揮：焦國防。

副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽。

1、蒸籠設計組。

(蒸籠、展臺、灶具、菜盤的設計、制作、安裝、撤場)。

組長：熊智。

副組長：黃常波、鄒祖芳、魯承偉。

成員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。

2、菜品設計組。

(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調試、分配、制作、安裝)。

組長：潘定國。

副組長：曾秀清、盧向陽、鄒祖芳。

成員：秦飛來、黃常波、蕭行敏(美術顧問)。

3、現場服務、秩序組。

(負責與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協調配合，負責現場工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)。

組長：盧大慶。

副組長：胡杏芬、卓勇、黃常波。

成員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽河大酒店5人。

4、嘉賓接待組。

(與市政府有關部門和預定食宿接待單位銜接，負責品鑒大師、全國各地餐飲協會、14地州市餐飲協會及寧鄉、衡東餐飲協會的邀請、接待、食宿、席位安排等)。

組長：沈平。

副組長：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文。

5、招商、協調組。

(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負責聯系全國各地餐飲協會，特別是14個地州市和寧鄉、衡東等地餐飲協會，吸引和動員各地食材、餐飲用品供應商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產、小吃一條街展臺招商，電子顯示屏內容招商，并對接妥善安排好相關事宜。)。

組長：曾秀清。

副組長：卓勇、沈平。

成員：王禮強、肖義、彭誠。

6、蒸菜宴會組。

(負責與銀天大酒店對接，制作宴會菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會的準備和相關工作)。

組長：禹佳。

副組長：黃慶春、陶慶富、陳凌、陳宇文。

成員：張迎春、劉賽玲、何樹龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀成、何智等人。

7、招牌菜比賽組。

(組織瀏陽市企業參賽報名、審核、預賽、場地銜接)。

組長：焦國防。

副組長：沈平、秦飛來。

成員：鄺桂香、陳義、羅金花。

8、基尼斯申請組。

組長：焦國防。

副組長：黃常波、沈平。

成員：鄺桂香等。

1、準備階段(9月28日-10月20日)設計、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)。

2、設備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動。(焦國防、黃常波等人)。

3、現場準備、試驗階段(11月11日-11月24日)進行三次調試、演練。(全體工作人員)。

4、布展(11月28日上午開始)，下午正式展示。(全體工作人員)。

1、蒸籠設計：

設計思路：1、世界最大的圓竹制蒸籠，2、圖案：可以考慮瀏陽河圖案、瀏陽蒸菜標志、“無菜不蒸”藝術字造型等。

a、大?。撼醪接?.8米(考慮運輸問題考慮組合)。

b、組成部份(見圖)。

灶：用紅磚砌。(見圖)。

蒸汽：用電動自動補水蒸汽機。(可以考慮其它加熱形式)。

底盤：用不銹鋼做一個底盤。

蒸籠：傳統竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。

菜盤：根據選擇的圖案，用不銹鋼做成108個格子(菜盤)或用定做大小的碗具。

2、菜品準備：

a、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據圖案及食材的成品顏色進行分區。

c、11月25日前進行調試(各企業自行準備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤及預計組合時間。

d、28日當天根據展示時間提前2個小時組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。

3、流程的安排;。

a、菜品準備、拼圖。

b、準備品嘗的餐具、設備，及人員準備(12個大漢、12個禮儀小姐、20個秩序維護員)(各組11月25日前組織人員預演好)。

c、大漢拿著木棍跳舞進場，揭開蒸籠蓋子。或是用木制杠桿吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)。

d、工作人員進場，由禮儀小姐引領，先安排領導和大師品嘗(中國烹飪協會會長、副會長、秘書長、各省級餐飲行業協會會長、副會長、秘書長、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領導)，緊接著是“社會美食評論家”(網上招募100人)，然后再引導大眾從十個進出口有序品嘗(類似買票排隊)。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)。

e、活動撤場，現場清理。(全體相關工作人員)。

4、財務核算;。

a、本次政府預計撥款20萬元工作經費，用于協會執行承辦此次活動，經費緊張，需要節約使用。(包含申請基尼斯紀錄的費用)。

b、費用統一由協會財務負責管理，所有工作組費用通過預算按程序到協會財務處報銷。

5、各工作組應根據各自的工作職責制定詳細執行方案，確保每一個環節執行到位。