總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評價(jià)的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么，我們該怎么寫總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。
炒菜廚師的年終總結(jié)篇一
我是一名新教師，由徒弟轉(zhuǎn)變?yōu)閹煾瞪矸荩媾R很多的挑戰(zhàn)，尤其是自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和提高，課堂教學(xué)水平的提高等都是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。堅(jiān)持好好備課，提高自身素質(zhì)是身為師傅首當(dāng)其沖的。還記得西班牙有句諺語，若想翻過高高的圍墻，不妨先把帽子扔過去。既然成為師傅，就應(yīng)該努力使自己稱職一些，在這個過程中，也會和海老師一起互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。
師傅要起到“傳、幫、帶”的作用，但并不是說師傅就不用學(xué)習(xí)了，我們要給學(xué)生一杯水，老師要有源源不斷水，那作為師傅應(yīng)該要有多少水呢？作為師傅更應(yīng)注重提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，要比徒弟學(xué)得更多。相互探討并不是件可恥的事情，師不必賢于弟子。因此在聽徒弟課的時候，我們既要看到不足，也要欣賞其優(yōu)點(diǎn)，再充實(shí)自己，所以在平時的工作中，兩者都要學(xué)習(xí)與教育教學(xué)相關(guān)的理念和理論，來指導(dǎo)自己的教學(xué)，同時在充分把握教材的基礎(chǔ)上，實(shí)施教學(xué)，師徒共進(jìn)，共同提高，實(shí)現(xiàn)雙贏。在海靜老師本學(xué)期的匯報(bào)課中，就展現(xiàn)了其清新有魅力的課堂，著實(shí)進(jìn)步很大，在教態(tài)和教學(xué)機(jī)智方面值得我去學(xué)習(xí)。
師徒結(jié)對活動是提高教師業(yè)務(wù)水平很好的途徑，這樣，教師會有充沛的精力，有好學(xué)的熱情，有豐富的知識，有創(chuàng)新的能力去迎接各種挑戰(zhàn)。我們作為師傅有責(zé)任也有義務(wù)把自己的一切毫無保留地傳授給徒弟們，人人爭做骨干，為永聯(lián)二小健康蓬勃的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)我們火熱的青春。
通過這學(xué)期的師徒結(jié)對活動，我體會較深的是：這是一個師徒相長的過程。大家都知道“教學(xué)相長”，就是在于師徒共同教研中，師父與徒弟共同獲得大提高。下面我就從徒弟這個角度談?wù)勎业氖斋@： 大家都知道師徒結(jié)隊(duì)的一種基本活動形式就是互相聽課評課。
1、就我個人而言，有人聽課勢必比沒人聽課時的興奮程度要高很多，講課也就更加有激情，對孩子的感染力就更大。
2、因?yàn)橐驇煾店U述備課的構(gòu)思，所以備課時會特別注意以終為始，就是特別注意圍繞授課目標(biāo)安排教學(xué)活動，而不是為了講內(nèi)容而講課。從而使自己的備課水平有了提高。
3、師傅給我評課時，會反饋出
很多我自己沒有意識到的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。比如對某個教具或場地的使用，我可能從教師的角度覺得該用，但并不知效果會怎樣，但師傅可以從聽講人的角度體會到，評課時就會反饋給我，從而起到了肯定或否定的效果，讓我以后可以有意識地進(jìn)行調(diào)整。
4、我聽師傅的課也會有很大收獲。最大的特點(diǎn)就是教學(xué)有序，特別清晰。老教師的課給人的感覺從容不迫，課堂氣氛也很好！真正的做到了讓學(xué)生在快樂的學(xué)習(xí)氛圍中鍛煉，將體育教學(xué)與情感教育結(jié)合在一起。
師徒之間，使他們在有意無意之中增加了交流和相互學(xué)習(xí)的機(jī)會，從而得到提高。
綜上所述，讓我深深體會到我是師徒結(jié)對活動中的受益者，我感謝學(xué)校為我提供了這樣的機(jī)會。對于一名一線的老師來說，既是一種機(jī)遇又是一種挑戰(zhàn)，要讓學(xué)生有一碗水，老師就一定要成為一條奔流不止的小溪，因而，只有虛心的向師傅學(xué)習(xí)，不斷的提高自身的從師素質(zhì)，就能成為一名合格的人民教師。
炒菜廚師的年終總結(jié)篇二
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)股，負(fù)責(zé)專項(xiàng)檢查工作相關(guān)事宜。
會寧縣轄區(qū)共有幼兒園及中小學(xué)校486所，在校學(xué)生144186人，58所中小學(xué)校設(shè)有學(xué)生食堂，共有食堂246戶，食品從業(yè)人員382人，全縣托幼機(jī)構(gòu)均無食堂,此次檢查共出動檢查人員220人次，車輛44臺次，下發(fā)監(jiān)督執(zhí)法文書58份,對發(fā)現(xiàn)的54種過期食品、食品原料共300袋，計(jì)90千克，予以沒收并立案查處。
1、許可證及健康證持證情況。我縣學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》持證率為100%，從業(yè)人員有健康合格持證率為100%，《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》都能及時年度校驗(yàn)，從業(yè)人員都能及時體檢辦理健康證，并積極參加我局舉辦的食品從業(yè)人員的各項(xiàng)培訓(xùn)。
2、食品原料購進(jìn)保存及食品操作加工情況。全縣大多數(shù)食堂都能比較規(guī)范的從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，食品加工工藝流程合理，食堂食品留樣規(guī)范合理，餐具清洗消毒規(guī)范，食品原料購進(jìn)索證索票齊全，臺賬記錄詳細(xì)，但仍有極個別學(xué)校還存在留樣記錄不完善，食品原料進(jìn)出入庫記錄但不完整的情況；有些還存在學(xué)校食堂工作流程布局還存在不合理的地方，加工過程中存在交叉污染；食品庫房堆放生活用品或者其他雜物，針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員及時下發(fā)監(jiān)督意見書，要求學(xué)校限期整改。
針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組及時給每個學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)班子做詳細(xì)的匯報(bào)，要求各學(xué)校必須進(jìn)一步的提高對學(xué)校食品衛(wèi)生安全重要性的再認(rèn)識，成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)人員，明確責(zé)任，增強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的憂患意識、責(zé)任意識和履職意識，把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作擺上學(xué)校工作的重要議事日程，做到警鐘長鳴，加強(qiáng)對學(xué)生食堂從業(yè)人員的教育和管理，無健康證合格證的從業(yè)人員，學(xué)校應(yīng)立即將其調(diào)離工作崗位或者集中組織從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，從業(yè)人員需領(lǐng)取健康合格證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；規(guī)范食品留樣，保證留樣食品數(shù)量、留樣時間達(dá)到要求，完善留樣記錄，食品加工生熟分開，防止交叉污染；建立健全食品原料索證索票制度，建立完善的食品原料出入庫臺帳記錄，食品庫房專間專用，嚴(yán)禁放置生活物品或其它物品，保持庫房干燥、通風(fēng)，定期清查庫房食品，及時清理過期變質(zhì)食品；建議學(xué)校應(yīng)積極采取相關(guān)措施，解決學(xué)校的硬件設(shè)施問題，逐步的規(guī)范學(xué)校的食堂設(shè)施，改善學(xué)生就餐環(huán)境，減少安全隱患，切實(shí)保障師生的身體健康，有效的預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生。
1、落實(shí)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任。明確學(xué)校法人代表在食品安全工作中的責(zé)任，切實(shí)落實(shí)法人代表負(fù)總責(zé)，分管校長具體抓的管理機(jī)制，確保食品安全管理責(zé)任到人，進(jìn)一步建立健全責(zé)任體系。
2、強(qiáng)化監(jiān)督檢查。進(jìn)一步加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查力度，推行學(xué)校食堂量化分級管理，根據(jù)不同等級學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，調(diào)整監(jiān)管頻次，分級管理，提高監(jiān)管效能。
3、完善社會監(jiān)督機(jī)制。加強(qiáng)學(xué)生及其家長與食品藥品監(jiān)管和教育部門的信息溝通，在食堂張貼安全知識、管理制度和相關(guān)法規(guī)，公示學(xué)校、食品監(jiān)管部門的投訴舉報(bào)電話和媒體曝光電話。
4、加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)和體檢工作，普及食品安全法律、法規(guī)和有關(guān)安全知識，確保學(xué)校食堂的食品安全。落實(shí)學(xué)校食堂食品管理員及從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)工作制度，并對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識教育，提高群體食品安全意識和自我保護(hù)能力。
炒菜廚師的年終總結(jié)篇三
為期一個月的實(shí)習(xí)即將結(jié)束。一個月前，根據(jù)學(xué)校的畢業(yè)實(shí)習(xí)要求，我來到了xx銀行進(jìn)行實(shí)習(xí)。雖然這只是短短的一個實(shí)習(xí)，但對我來說，是大學(xué)生涯中很重要的一部分積累，這在我以后的學(xué)習(xí)生活中都會發(fā)揮很重要的作用，異常是我的同事們和上司給我的榜樣作用。
中國xx銀行是中國四大銀行之一，最初成立于1951年，是新中國成立的第一家國有商業(yè)銀行，也是中國金融體系的重要組成部分，總行設(shè)在北京，位列世界五百強(qiáng)企業(yè)之一，“世界銀行1000強(qiáng)”排行第8位。20xx年，中國xx銀行由國有獨(dú)資商業(yè)銀行整體改制為股份制商業(yè)銀行，更名為“中國xx銀行股份有限公司”，并在20xx年完成“a+h”兩地上市，總市值排行位居全球上市銀行第5名。
(4)總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)過，并填寫實(shí)習(xí)鑒定表，寫實(shí)習(xí)報(bào)告。
經(jīng)過一個星期的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)，我大體上把握了基本的業(yè)務(wù)流程。接下來便是學(xué)習(xí)儲蓄業(yè)務(wù)。該分理處的儲蓄業(yè)務(wù)實(shí)行的是柜員負(fù)責(zé)制，就是每個柜員都能夠辦理所有的儲蓄業(yè)務(wù)，即開戶、存取現(xiàn)金、掛失、解掛、大小鈔兌換、受理中間業(yè)務(wù)等。對于每一筆業(yè)務(wù)，我都學(xué)習(xí)了其abis系統(tǒng)的交易代碼和操作流程，業(yè)務(wù)主要可分為單折子系統(tǒng)和xx字系統(tǒng)兩類。
(1)xx業(yè)務(wù)
xx按是否具有消費(fèi)信貸(透支)功能分為xx與借計(jì)卡。xx又按持卡人是否向發(fā)卡銀行交納準(zhǔn)備金分為貸計(jì)卡與準(zhǔn)貸計(jì)卡。貸計(jì)卡是銀行授予持卡人必須的信用額度，無需預(yù)先交納準(zhǔn)備金就可在這個額度內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)，銀行每月會打印一張?jiān)摽蛻舯驹孪M(fèi)的清單，客戶就能夠選擇全部付清或支付部分，如果選擇后者，則未付清部分作為銀行的短期貸款以復(fù)利計(jì)。而準(zhǔn)貸計(jì)卡則是交納必須的準(zhǔn)備金，然后銀行再授予其必須的消費(fèi)額度的一種xx。借計(jì)卡是沒有透支功能的，但能夠進(jìn)行轉(zhuǎn)帳結(jié)算，存取，消費(fèi)的一種卡。xx還能夠按使用對象分為單位卡與個人卡;按信用等級分為金卡與普通卡。
(2)信貸業(yè)務(wù)
由于目前的實(shí)際情景，中小企業(yè)融資難，盡管央行一再出臺有關(guān)鼓勵銀行向中小企業(yè)貸款的方案，可是，在各個銀行內(nèi)部都有嚴(yán)格的控制。農(nóng)行也是如此。所以，銀行目前也投入了個人貸款領(lǐng)域。需要注意的是，銀行的個人貸款業(yè)務(wù)并不是直接將款貸給個人，而是與商家簽訂必須的協(xié)議，其實(shí)是將款貸給商家，然后商家把商品賣給個人，個人再還款給銀行。銀行在與商家簽訂協(xié)議時，審查商家的證件是否齊全。而個人要向銀行供給有關(guān)的收入證明，身份證明等。一般都是以購買的標(biāo)的物作為抵押，最常見的就是動產(chǎn)抵押(如汽車貸款)和不動產(chǎn)抵押(如住房貸款)。信貸部門實(shí)行的是審貸分離制，就是進(jìn)行貸款客戶開發(fā)與具體發(fā)放貸款，審核貸款可能性的工作人員是各司其職的。
在銀行實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)柜員間每一天交接工作時的對賬是必不可少的，對賬時除了要核對現(xiàn)金賬實(shí)是否相符外，還要查看重要空白憑證是否缺失、傳票是否連續(xù)等等。而柜員間對賬也是很有程序的，一般先清點(diǎn)現(xiàn)金，然后再是清點(diǎn)重要空白憑證如存折、銀行卡、存單等。雖然比較麻煩，可是這些都是必不可少的步驟，一個環(huán)節(jié)出錯也會導(dǎo)致彌天大禍。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深的感覺到自我所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到十分的難過。在學(xué)校總以為自我學(xué)的不錯，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自我明白的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。
從這次實(shí)習(xí)中，我體會到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實(shí)踐結(jié)合在一齊，用實(shí)踐來檢驗(yàn)真理，使一個本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的本事與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)的真正目的。
在農(nóng)行的實(shí)習(xí)對我將來走向社會起到了一個橋梁的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人禮貌交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。
實(shí)習(xí)過程中每一次細(xì)微的提高都離不開領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫忙，在那里要感激他們，感激他們給我無微不至的關(guān)懷和幫忙，感激學(xué)校和農(nóng)行給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會讓我鍛煉自我，感激父母一向以來對我默默的支持。在將來的學(xué)習(xí)和工作中，我必須會扎實(shí)的學(xué)習(xí)基本功，始終堅(jiān)持一顆進(jìn)取的心態(tài)去看待問題，不辜負(fù)大家的教誨和期望。
炒菜廚師的年終總結(jié)篇四
每個老師都有自己的特長、優(yōu)勢，也各有需要提高的地方，于是我認(rèn)真分析祝老師的優(yōu)缺點(diǎn)，對于他好的地方，提出來一起學(xué)習(xí)，對于不足的地方，幫助其改正，使其在原有的基礎(chǔ)上能夠得到一定的發(fā)展、進(jìn)步。最后根據(jù)這些，制訂出了本學(xué)期的師徒結(jié)對計(jì)劃，并根據(jù)計(jì)劃開展一系列的活動。
雖然我是師傅，但我還是需要虛心學(xué)習(xí)，把提高自身素質(zhì)作為我本學(xué)期的工作目標(biāo)之一。首先，我經(jīng)常向其他教師請教，努力使自己在課堂教學(xué)等方面有進(jìn)一步的提高。其次，在其他老師上公開課時，我總是盡量安排出一定的時間前去聽課學(xué)習(xí)，并仔細(xì)記錄、認(rèn)真評課，使自己在評課方面有一定進(jìn)步。再次，在平時的休息時間里，我經(jīng)常尋找有關(guān)資料、多看相關(guān)書籍，使自己的專業(yè)理論也有一定的提高。
在這個學(xué)期里，我把每一節(jié)課都當(dāng)成示范課，充分準(zhǔn)備，不管是教具、教學(xué)過程都會精心設(shè)計(jì)，盡量把最好的方面展示給徒弟。
幫助他發(fā)現(xiàn)一些自己難以注意到的問題，及時改正。我給他評課時，會反饋很多他自己沒有意識到的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。比如他的普通話說的比較好等優(yōu)點(diǎn)我都給予肯定；對他的缺點(diǎn)如講課聲音過小，缺少激情，光注意到前一部分學(xué)生而忽略了后面的學(xué)生，整堂課時間分配得不夠科學(xué)等，我都直言不諱地給他指出來。每次他都能樂意接受，并虛心改正。
通過一個學(xué)期的師徒結(jié)對活動，我感到祝老師比較有潛力，他不但向我學(xué)習(xí)，還虛心向其他有經(jīng)驗(yàn)的教師學(xué)習(xí)，他教育教學(xué)水平有了明顯的提高，真為他感到高興。
青年教師有充沛的精力，有好學(xué)的熱情，有豐富的知識，有創(chuàng)新的能力。而我們作為師傅應(yīng)該樂意把自己的一切毫無保留地傳授給徒弟，帶徒弟的過程中也能不斷完善自己，取人之長，補(bǔ)己之短。今后我們還將共同經(jīng)歷學(xué)習(xí)、成長、成熟的專業(yè)化成長過程，相信我們在今后的活動中會獲得雙贏，讓師徒結(jié)對走向共生。
炒菜廚師的年終總結(jié)篇五
每個老師都有自己的特長、優(yōu)勢，也各有需要提高的地方，于是我認(rèn)真分析李艷老師的優(yōu)缺點(diǎn)，對于她們好的地方，提出來一起學(xué)習(xí)，對于不足的地方，幫助其改正，使其在原有的基礎(chǔ)上能夠得到一定的發(fā)展、進(jìn)步。最后根據(jù)這些，制訂出了本學(xué)期的師徒結(jié)對計(jì)劃，并根據(jù)計(jì)劃開展一系列的活動。
雖然我是師傅，但“三人行、必有我?guī)熝伞保芏嗟胤竭€是需要虛心學(xué)習(xí)的。所以，本學(xué)期我把提高自身素質(zhì)作為我本學(xué)期的工作目標(biāo)之一。首先，我經(jīng)常向其他教師請教，在其他老師上公開課時，我總是盡量安排出一定的時間前去聽課學(xué)習(xí)，并仔細(xì)記錄、認(rèn)真評課，使自己在評課方面有一定進(jìn)步。再次，在平時的休息時間里，我經(jīng)常尋找有關(guān)資料、多看相關(guān)書籍，使自己的專業(yè)理論也有一定的提高。
在這個學(xué)期里，我把每一節(jié)課都當(dāng)成示范課，充分準(zhǔn)備，不管是教具、教學(xué)過程都會精心設(shè)計(jì)，盡量把最好的'方面展示給徒弟們。
在指導(dǎo)徒弟們時，我經(jīng)常讓她闡述備課的構(gòu)思，一旦發(fā)現(xiàn)她們教學(xué)設(shè)計(jì)有問題就會幫助她及時改正，從而使她的備課水平有了提高。指導(dǎo)她們上匯報(bào)課或公開課時，我盡力幫她分析透教材，設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的教學(xué)環(huán)節(jié)，并指導(dǎo)她多次試教，盡量把優(yōu)秀的教學(xué)活動匯報(bào)出來，以提高教育教學(xué)水平。另外，通過聽課、評課幫助她發(fā)現(xiàn)一些自己難以注意到的問題，及時改正。我給她們評課時，會反饋很多她自己沒有意識到的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。比如她上課時和學(xué)生互動、小組討論、關(guān)注全體學(xué)生等比較好等優(yōu)點(diǎn)我都給予肯定；對她們的缺點(diǎn)如重點(diǎn)難點(diǎn)知識的不夠突出、課堂上缺少激情，評價(jià)語言較少，整堂課時間分配得不夠科學(xué)等，我都直言不諱地給她們指出來。每次她都能樂意接受，并虛心改正。
通過一個學(xué)期的師徒結(jié)對活動，我感到這李艷老師非常好學(xué)、比較有潛力，她們不但向我學(xué)習(xí)，還虛心向其他年級、其他學(xué)生的教師學(xué)習(xí)取經(jīng)，她的教育教學(xué)水平有了明顯的提高，我真為她們感到高興。
炒菜廚師的年終總結(jié)篇六
每個老師都有自己的特長、優(yōu)勢，也各有需要提高的地方，于是我認(rèn)真分析五位老師的優(yōu)缺點(diǎn)，對于她們好的地方，提出來一起學(xué)習(xí)，對于不足的地方，幫助其改正，使其在原有的基礎(chǔ)上能夠得到一定的發(fā)展、進(jìn)步。最后根據(jù)這些，制訂出了本學(xué)期的師徒結(jié)對計(jì)劃，并根據(jù)計(jì)劃開展一系列的活動。
雖然我是師傅，但我還是需要虛心學(xué)習(xí)，把提高自身素質(zhì)作為我本學(xué)期的工作目標(biāo)之一。首先，我經(jīng)常向其他教師請教，努力使自己在課堂教學(xué)等方面有進(jìn)一步的提高。其次，在其他老師上公開課時，我總是盡量安排出一定的時間前去聽課學(xué)習(xí)，并仔細(xì)記錄、認(rèn)真評課，使自己在評課方面有一定進(jìn)步。再次，在平時的休息時間里，我經(jīng)常尋找有關(guān)資料、多看相關(guān)書籍，使自己的專業(yè)理論也有一定的提高。
在這個學(xué)期里，我把每一節(jié)課都當(dāng)成示范課，充分準(zhǔn)備，不管是教具、教學(xué)過程都會精心設(shè)計(jì)，盡量把最好的方面展示給徒弟。
在指導(dǎo)徒弟時，我經(jīng)常讓她們闡述備課的構(gòu)思，所以在備課時會特別注意圍繞授課目標(biāo)安排教學(xué)活動。我一旦發(fā)現(xiàn)她們教學(xué)設(shè)計(jì)有問題就會幫助她們及時改正，從而使她們的備課水平有了提高。指導(dǎo)她們上匯報(bào)課時，我盡力幫她們分析透教材，設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的教學(xué)環(huán)節(jié)，并指導(dǎo)她們多次試教，盡量把優(yōu)秀的教學(xué)活動匯報(bào)出來，以提高教育教學(xué)水平。另外，通過聽課、評課幫助她們發(fā)現(xiàn)一些自己難以注意到的問題，及時改正。我給她們評課時，會反饋很多她們自己沒有意識到的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。比如她們的普通話說的比較好等優(yōu)點(diǎn)我都給予肯定；對她們的缺點(diǎn)如課堂上缺少有效組織，評價(jià)語言較少，光注意到前一部分學(xué)生而忽略了后面的學(xué)生，整堂課時間分配得不夠科學(xué)等，我都直言不諱地給她們指出來。每次她們都能樂意接受，并虛心改正。
通過一個學(xué)期的師徒結(jié)對活動，我感到這些年輕老師比較有潛力，她們不但向我學(xué)習(xí)，還虛心向其她有經(jīng)驗(yàn)的教師學(xué)習(xí)，她們教育教學(xué)水平有了明顯的提高，真為她們感到高興。
青年教師有充沛的精力，有好學(xué)的熱情，有豐富的知識，有創(chuàng)新的能力。而我們作為師傅應(yīng)該樂意把自己的一切毫無保留地傳授給徒弟，帶徒弟的過程中也能不斷完善自己，取人之長，補(bǔ)己之短。今后我們還將共同經(jīng)歷學(xué)習(xí)、成長、成熟的專業(yè)化成長過程，相信我們在今后的活動中會獲得雙贏，讓師徒結(jié)對走向共生。
炒菜廚師的年終總結(jié)篇七
金河煤礦人力資源部
在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，礦黨政對師傅帶徒工作一直高度重視，從新工人入礦到在技術(shù)工種中都開展了師傅帶徒工作，在近幾年來又不斷進(jìn)行了規(guī)范和完善。
1、從新工人入礦走上工作崗位后，對每位新工人都指定一名責(zé)任心強(qiáng)、工作經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)技能好的同志作為師傅，負(fù)責(zé)徒弟在工作期間的安全、生產(chǎn)、工作技能的 傳授等工作，形成一對一的師傅帶徒形式，并簽訂了師徒合同書，明確了師徒雙方的職責(zé)，取得了良好的效果，也保證了新入礦的同志早日成為生產(chǎn)骨干。
河煤礦導(dǎo)師帶徒實(shí)施辦法》，對取得金河煤礦及以上單位命名的“崗位技術(shù)能手”都要進(jìn)行帶徒，師傅除負(fù)責(zé)向徒弟傳授生產(chǎn)所需的技術(shù)、技能和高難度生產(chǎn)任務(wù)所需的絕招、絕技外，傳授在實(shí)際工作中形成的安全生產(chǎn)知識。明確了培養(yǎng)目標(biāo)和徒弟所達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，對獲得“崗位技術(shù)能手”稱號的師傅在動態(tài)霞進(jìn)行考核并給予一定的津貼，保證所帶徒弟的質(zhì)量，提高了職工安全生產(chǎn)和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識的積極性。
通過開展師帶徒工作，使新工人從入礦開始就灌輸了安全為天、預(yù)防為主的思想意識，在以后的工作中牢記師傅的教誨。不違章、不蠻干，能按章作業(yè)，也使師傅們在多年煤礦工作中形成的技術(shù)和絕招、絕技得到了發(fā)揚(yáng)廣大。