隨著社會不斷地進步，報告使用的頻率越來越高，報告具有語言陳述性的特點。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面我給大家整理了一些優秀的報告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
2023年餐飲經理辭職報告范文如何寫一
回望20xx年我們走過的歲月，展望20xx年我們的人生征途，每個人都會思緒萬千，在這里我想告訴各位家人一句話：一切的付出都是為美好而準備的。
古語說的好，天生我材必有用，360行，行行出狀元，我們即不能發明原子彈，也研究不出克隆人更參與不了國家大事的決策。我們既然選擇了酒店這一服務行業，做一名平凡的服務工作人員。那么，我們就要在這個平凡的崗位上做出應盡的職責，用我們的熱心、愛心、細心、耐心、誠心，讓每一位踏進盛世開元的客人都能高興而來，滿意而歸。
因為如果你想有什么樣的生活質量那就要付出什么樣的工作質量，這之間的換算是成正比的，也正是那句老話，付出就有回報。
在座各位也許已通過報紙、雜志、電視等新聞得知，08金融風暴席卷全球，每天有無數人員失業，大量企業工廠倒閉關門。雖然這對我們來說涉及無防，但人要有一種居安思危的意識，我們現在是處在一個安定詳和的工作環境中，更應該珍惜現在的一切。同時，我們也應該慶幸自己選擇了酒店服務行業，大家都知道，衣食住行是人生四大事，只要有人的地方這個行業就永遠存在，那我們就永遠不會失業。
之前很多人都認為，服務行業吃青春飯似的，到一定階段就沒有聘用，但事實是這樣嗎？不是！很多活生生的例子擺在我們眼前，我們的解總、余總通過自己的付出1個月所得的工資可和很多人半年所得相比。之前，給我們培訓的老師，動動嘴皮，一節課僅幾個小時，頂上很多人1個月300多個小時的付出，還有我們可敬的pa大姐們在這里也活出了她們的精彩。
一個人之所以沒有成功，是因為他選擇的太多，而那些成功人士就是因為十年如一日的堅持自己的信念，堅守在這個崗位，不斷增長累積自己的知識經驗，才有光彩的今天。
08年已離我們遠去，盡管我們沒能為企業創下什么利潤，沒能為殷董、趙董交上一份滿意的答卷，但他們還是對我們不離不棄。進入09年，希望通過在座所有家人的共同努力，為盛世創下輝煌業績。
09年度餐飲部以一個中心趙經理，兩個基本點：我和李經理為準，加強督導領班職責，把工作重點放在⑴禮節禮貌；⑵衛生；⑶物品規范、設施設備維護保養；⑷服務質量；⑸工作紀律；⑹學習、娛樂。六大點上開展工作。盡我們所能讓員工成長在一個穩定、祥和，充滿激情的環境中真正做到開心生活，快樂工作。
謝謝大家！
2023年餐飲經理辭職報告范文如何寫二
餐飲部經理的日常工作安排餐飲部經理的日常工作安排：
a、巡視餐廳樓層，進行工作指導，能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決
a、通過詢問、會議和現場檢查的方法，了解各項經營業務的落實情況。
b、處理各種突發的事件，避免事故的發生。
a、出席例會和其他業務會議。
b、報告前廳部各項工作的實施，進展情況。
c、隨時向總經理匯報重大突發事件。
a、傳達有關前廳部門的指示，布置落實具體實施辦法。
b、檢查當日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃。
c、營業情況和改進措施。
d、聽取匯報，進行內部協調，檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
a、與各樓層的經理進行時效溝通。
b、與社會各界溝通相關事宜。
c、與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關系。
a、制定前廳的目標與計劃。
b、擬定日常工作程序。
c、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。
d、編制原料物品物資的采購計劃。
e、菜單更新和精選計劃，提出合理化建議。
f、職工培訓計劃。
2023年餐飲經理辭職報告范文如何寫三
報告人：
部門：
職務：經理
述職要項：
1、崗位業績完成狀況
2、管理完善及技術進步
3、團隊建設
4、自我成長
5、綜合評價
在完成業績時存在的亮點
1、對于進來詢問的顧客，服務員都以最熱情的態度去解答，就是為了留住每一位顧客。讓其嘗到長沙本色菜肴。讓客人嘗到了湘妹子的熱情。
2、在推銷上有必須的力度。在客人能夠理解消費水平下，點菜員從原先的人均35。40。45這是有必須的進步和突破的。(當然其中會有物價上漲，環境檔次提高的因素)
存在的暗點
1、首先在理解公司目標時，沒有必須的堅定信念。而產生一種恐懼和排斥心理。沒有想要達成目標的欲望。
2、從公司最后一次調薪開始，人員有一方面的情緒波動。雖然部分已解決，但是喊客人員尤為嚴重。多次溝通，但效果不大。而且，喊客人員的崗位在門店外，其脫崗現象很嚴重。所以，在保證人均和顧客滿意度的同時，進店的人數減少，也是其中重要的一部分。
3、在思想上還未轉變。最近一年來整個餐飲業的競爭比較大。在三興街一帶新開的特色烤魚。烤肉店，還有裝潢時尚，設備齊全的香鍋店人氣都比較旺。他們抓住不是流動人口，而是靠特色服務，特色品牌贏得了廣大顧客的青睞。我們有著得天獨厚的條件坐享其成時，卻忘了怎樣才能為精益求精，創新品牌。
4、今年有過幾次關于菜品的菜價，份量，秘方胡改量的調整，在顧客理解方面還有一些波動，這也是我們沒有預料到的。對顧客的心理需求，掌握得不明確。
管理完善，技術進步
1、流程：在這期間，給員工進行了服務的整套流程。
讓每個員工對自己一天的工作有一個了解。從客人還未進門的主動介紹，一向到客人用餐出門，都隨時提醒自己，在什么時間就應去做什么樣的工作，說什么樣的禮貌用語。開市和打烊流程，讓員工明白了所有衛生區域的細節和資料。不再盲目的搞衛生。例會流程也很好的實施下來，讓每個員工都能夠提前作好管理體層的實習。讓員工從中激發對工作的上進心，讓員工各方面的潛力得到提升。(個人收獲：讓流程就像吃飯一樣，成為一種習慣)
2、標準：前廳分為迎賓部，服務部，收銀部，保潔部，果汁部，傳菜部。各項部門整體能按標準流程進行工作。但由于有時個人習慣和不嚴謹，對于標準的追求還得加強學習和進步。(個人收獲：沒有標準就是標準，我們的標準是以顧客滿意為前提的。顧客的標準即便是我們的標準)
3、執行：門店基本上能貫徹執行公司的各項工作和思想。雖然其間因為工資調整，簽訂勞動合同，年前的工資扣半，在整體上員工對其事件的情緒波動很大，但終透過溝通，達成共識。從而未引起實質性的損失。雖然有時對公司高層下達的指令，員工不易理解。但是李總說過，執行是一種潛力。正是因為這樣，我們的潛力才能在這種狀況下得到必須的提升。對于公司下達文件也有安排員工用心了解學習。{對于個人而言，自我感覺是理解潛力有，但是對于執行，還像個不成熟的孩子。但是我相信，只要認識自己的不足，和理解的心理，自己的執行潛力會越來越強。不是別人不愿意執行，也有可能跟方式有關}
團隊建設
1、技能水平：門店員工基本上都是老手，所以對業務知識是比較老練的。服務流程，處理投訴，推銷水平，都有一個很大進步;(個人收獲：從低層做起的我，有經歷沒經驗，和大家一齊不停下我們學習的腳步)
2、穩定性：年前新入職和老員工有兩個離職。一個是因懷孕，一個因為離婚事件不能繼續工作。是往年以來，波動最小的一年。半年以上的老員工到達90%。(實踐證明，要想取得成績，就得抓住每個小目標，定下心一步步實現它，不得朝三暮四)
3、梯隊建設：這一塊還待加強，在職位上沒有具體體現出來。工作中培養的儲備部長兩名，儲備點菜員一名。因為調整工資的原因，上報升職得到年后。(個人收獲，自己的成功建立在成就別人的上面。有心，用心必定又贏)
自我成長
1、管理技能：管理就是管人理事，管事理人。對于店內物品，固定資產不明確不重視。對于人員管理太自我為中心。(個人收獲：以店為家，一絲一毫都跟我有關系，以店為家，愛我的家人。把員工視為姐妹兄弟)關心其工作進步，生活質量。以心換心。
2、個人心態：之前，我是塊鏡子。所有的東西真實表現。此刻學會了，理解，關愛，欣賞，鼓勵，支持，……不管是工作不定期星活都會以樂觀心態應對。可能受李總影響比較多，反正不能讓自己難受……
3、執行力：能夠理解公司下達的各項思想和指標。可能是自己的一個習慣和年齡的因素，在執行這一塊還不是很到位。習慣被別人牽著鼻子走。最終能夠完成工作，但完成速度往往被惰性拉后腿。
20xx的工作安排：認真組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質，穩定職工隊伍。
部門經理寫述職的要點
到了年末年初，有些公司要求部門經理進行述職。在看了一些述職報告后，感覺有相當多的經理人不太清楚如何寫以及如何寫的更讓上級滿意。好的年度述職報告應包括以下幾個部分：
第一，首先說明一下年初確定的部門工作目標或重點工作資料及要求;(如沒明確年初的部門目標則能夠寫年初公司的重點工作目標)
第二，再說明在過去的一年，圍繞年初公司的目標與工作重點，部門都做了那幾個方面的工作;然后再分項說明具體都做了什么，怎樣做的，到達了什么目的和結果。
注：在這部分中，要注意兩點：
1、盡量用數據和事實說話;
2、必須說達成的什么目的和結果。
第三，在過去一年所做的工作中，部門工作(內部建設和外部支持等)取得了哪些進步和提升(亮點)?做得好的原因是什么，有沒有值得推廣的做法等;同時還存在哪些問題和不足，或者遺留問題等(暗點)。要分析原因，明確職責，提出解決辦法等。
第四，在下一年，部門的基本打算和計劃有哪些(提出重點工作方向與資料)?(也就是說如何比上一年做得更好，如何創造更好的結果，避免上一年出現的問題等)。
注：這部分最重要的有兩個問題：
1、先判定好公司對上年部門的期望與要求;
2、分析公司對本部門上年工作有哪些意見等(務必學會預判，解答公司的疑問、意見及關注之處)。
第五，對公司工作有哪些推薦。
在整個述職報告中，盡量減少大段的文字性描述，多用圖表等表達方式，而且整體表達的邏輯性強，學會從整體展開，層層遞進，但又重點突出，不是一堆工作的羅列。
2023年餐飲經理辭職報告范文如何寫四
尊敬的領導：
您好!
您好!首先，我要感謝領導一個多月來對我的培養及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領導給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲經理。
在餐廳的這段工作經歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了低調做人，高調做事的道理，這些將讓我終身受益。我在領導的耐心指導下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些名貴財富都將使我受用終身。感謝領導給我的工作機會及對我的培養，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘!
這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學到了不少知識，在這里我對服務行業有了全新的認識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領導也是親人，這是我的肺腑之言。
作為一個外地人，我也曾想過在餐廳長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。 希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切!可是我有本身不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內的工作，請領導放心!
"天下沒有不散的宴席"，希望領導諒解!最后祝大家工作愉快，同時更祝愿餐廳興旺發達，再創輝煌!
辭職申請人：
20xx年x月x日
2023年餐飲經理辭職報告范文如何寫五
目錄
1、從業人員健康管理制度
2、從業人員培訓管理制度
3、從業人員個人衛生管理制度
4、從業人員工作服管理制度
5、食品進貨查驗記錄管理制度
6、食品貯存管理制度
7、粗加工切配餐飲安全管理制度
8、烹調加工餐飲安全管理制度
9、面點加工餐飲安全管理制度
10、涼菜加工餐飲安全管理制度
11、裱花加工餐飲安全管理制度
12、現榨飲料管理制度
13、食品留樣管理制度
14、餐飲具清洗消毒保潔管理制度
15、食品用設備設施管理制度
16、餐廳食品安全管理制度
17、食品安全檢查管理制度
18、食品添加劑管理制度
19、食品添加劑和調味料公示管理制度
20、食品安全事故應急處置預案
為規范餐飲服務從業人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等）均應遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業人員進行登記造冊，建立從業人員健康檔案，組織從業人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經理要隨時掌握從業人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統一保存，以備檢查。
為規范餐飲服務從業人員培訓，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
二、食品安全管理人員應制定從業人員食品安全教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。
三、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容應包括食品安全法律、法規、規范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。
四、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
為規范從業人員個人衛生管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應戴口罩。
二、從業人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手：1、處理食物前；2、上廁所后；3、處理生食物后；4、處理弄污的設備或飲食用具后；5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；6、處理動物或廢物后；7、觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后；8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執行清潔任務)后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應洗手：1、開始工作前；2、上廁所后；3、處理弄污的設備或飲食用具后；4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；5、處理動物或廢物后；6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。
五、專間操作人員進入專間時應再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
七、不得在食品處理區內吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。
為規范餐飲服務從業人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、所有從業人員上班時間必須統一著單位配發的工作服。個人不得擅自改變工作服式樣。
二、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區分。
三、工作服應定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的從業人員的工作服應每天更換。
四、從業人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服。
五、待清洗的工作服應遠離食品處理區。
六、每名從業人員不得少于２套工作服。
為規范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、指定經培訓合格的專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。專（兼）職人員應當掌握餐飲服務食品安全法律知識、餐飲服務食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關產品，應當到證照齊全的食品生產經營單位或批發市場采購，并應當索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應當包括供貨方名稱、產品名稱、產品數量、送貨或購買日期等內容。長期定點采購的，與供應商簽訂包括保證食品安全內容的采購供應合同。
三、從生產加工單位或生產基地直接采購時，應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業執照和產品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）批量或長期采購時，應當查驗并留存加蓋有公章的營業執照和食品流通許可證等復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）少量或臨時采購時，應當確認其是否有營業執照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
六、從農貿市場采購的，應當索取并留存市場管理部門或經營戶出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證；從個體工商戶采購的，應當查驗并留存供應者蓋章（或簽字）的許可證、營業執照或復印件、購物憑證和每筆供應清單。
七、從食品流通經營單位（商場、超市、批發零售市場等）和農貿市場采購畜禽肉類的，應當查驗動物產品檢疫合格證明原件；從屠宰企業直接采購的，應當索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業執照復印件和動物產品檢疫合格證明原件。
八、采購乳制品的，應當查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業執照、產品合格證明文件復印件。
九、批量采購進口食品、食品添加劑的，應當索取口岸進口食品法定檢驗機構出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復印件。
十、采購集中消毒企業供應的餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業蓋章（或簽字）的營業執照復印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復印件）。
十一、食品、食品添加劑及食品相關產品采購入庫前，餐飲服務提供者應當查驗所購產品外包裝、包裝標識是否符合規定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應當如實記錄產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應單位名稱及聯系方式、進貨日期等。
十二、按產品類別或供應商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關證照、產品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。