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關于學校食堂述職報告模板匯總一
一、完善管理制度,規范食堂管理。
為規范食堂管理,成立了食堂管理辦公室和食堂管理領導小組、工作小組。重新修訂了《食堂工作流程》、《食堂管理制度》、《食堂工作人員考核細則》和《食堂崗位責任制》等。規定了每周一下午例會制度,總結上周工作,安排本周工作。對食堂每天的工作,從早晨到下午每個工作環節都有具體規定。對各崗位工作人員進行了明細分工,責任到人。如廚房工作肉食類、蔬菜類、面食類都有具體責任人。這樣,即使工作運作有序,又強化了工作人員的責任心。對每位工作人員,每月進行一次考評,實行了績效工資,我和崔老師每周不定期的進行二至三次的全面檢查,每月進行一次全面考核,以此確定工作人員的績效工資。調動了員工的工作積極性。
二、采取多種措施,嚴把重要環節。
1、控制進貨渠道,不進劣質低價菜、不進來路不明菜。在原料的采購上,我們采取“定點加多點制”,即確保了采購的穩定,又能貨比三家,相互制約。堅持了索證制度,沒有或缺少各種證件的單位,不采購。在確保質量的基礎上,確保價錢相對合理。對送來的原料,由責任人驗收,嚴把質量關,過秤、監秤、開收據,各負其責,相互制約。
保管員負責經常檢查食堂倉庫,確保食物不變質。對廚房人員要求加工精細,味道可口,小學生愿意吃。
2、加強學生管理,看護好每一位學生。本學期在校吃飯的學生有460名左右,比以往多出了160余名,學生多給管理看護帶來一定的困難。值班的教師比原來少了很多。為此,我們調整了工作人員的分工,加強了帶隊、餐廳服務、午休看護。確保學生的安全。
三、加強衛生管理,增強憂患意識。
食堂衛生隱藏著安全隱患,對廚房、餐廳、宿舍衛生實行定人、定點、定時間、定要求,必須做到逐日清掃、周末大掃。嚴格執行食品留樣制度,并做好食品留樣記錄。對加工工具、餐具、嚴格按照要求消毒。工作人員要確保自身衛生檢查,我們每周進行一次衛生全面檢查。確保衛生管理到位。
四、強化服務意識,提升服務質量。
我們餐廳的服務對象是學生,我們對員工以教師的職業道德來要求,同時我們對員工都是以老師稱呼,學生叫老師,我們要求員工之間也叫老師。使每一位員工都有一種自豪感,同時也相應的增強了他們的責任心。我們要求所有的員工都像我們的老師、我們的班主任一樣關心、愛護、體貼、照顧好每一位學生。使學生呆的安心,吃的舒心,家長才感到滿意放心。
盡管食堂管理工作有一定的提高,但也存在一些問題。如有的家長反映分菜不均勻;有的老師在管理中大聲喝斥學生等,毋容置疑,家長反映問題,指出工作中的不足,是對工作的一個促進。在今后的工作中,只要進一步規范管理,進一步抓好制度的落實,解決好存在的問題。再有各位領導的幫助和老師們的積極配合,就能更好的辦好食堂,就能讓更多的家長放心。就能使更多的學生愿意在餐廳吃飯。就能把我們的食堂越辦越好。
關于學校食堂述職報告模板匯總二
委托方:___________?(以下簡稱甲方)
受托方:___________?(以下簡稱乙方)
根據國家、省、市的有關法律、法規政策及本次飲食服務的《招標文件》和甲方簽發的中標通知書,在自愿、平等、協商一致的基礎上,甲方就瓦店一中食堂(食品)供應商項目,委托乙方實行專業、規范、安全、高質量的供貨服務,特訂立本合同。
第一條?供應期限
供應商期限為________年,自________年____月____日至本學期結束為止。
第二條?甲方的權利和義務
1、審定乙方制定的食品配送流程和相關管理制度,并監督遵守;
2、甲方的有關部門對乙方的管理實施監督檢查,每學期進末行一次全面的考核評定,并在此基礎上作出年度考核。
3、如因乙方管理不善,造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故,甲方有權終止本合同,并追究乙方的經濟和法律責任;
4、甲方在合同生效之日起,提前一周向乙方提供學校食堂所需食品的詳細規格和每日配送數量;
5、甲方有責任積極指導和協助乙方做好飲食服務工作;
6、甲方有權核查食品原料供應原始憑證和相關產品的收支情況。
第三條?乙方的權利和義務
1、根據供貨產品的進價成本和服務成本,在低于市場價的前提下,可進行自主定價。
2、嚴格遵守國家、省、市的法律法規,具備有效經營資質、獨立法人資格進行合法經營;根據瓦店一中校方要求,為瓦店一中食堂提供專業、規范、安全、高質量的商品配送;
3、建立健全本項目管理檔案和食品安全臺帳;
4、接受上級主管部門和學校有關部門的指導、監督。
5、乙方必須保證在甲方報交所需貨物數量兩天內將甲方所需商品送到指定地點。
6、乙方供應的商品或原料必須確保進貨渠道正規,對商品質量負責。如果供應的食品需要提供各類合格票據與檢疫證明的,供應單位必須按有關部門的要求及時向甲方提供各類票據。
7、乙方提供的商品必須低于市場批量價供應給甲方,并提供原始憑證(一式二聯,
第一聯:___________,
第二聯:___________供應商;)由學校保管員驗收、過磅、簽字后生效,并憑記賬聯銀行轉賬結賬。
8、乙方應按學校的采購數量與規格供應,杜絕短斤缺兩與規格不符現象。無過期商品、假冒偽劣產品、無以次充好現象。如果發現供應商提供的商品短斤缺兩,甲方有權責令其在規定的時間內送到,并扣除其缺少數量的金額,在規定時間無法送到或發生此類現象兩次以上,視情況扣除210倍的金額。如發生以次充好現象一次,扣除差價2倍以上金額,并停送一個月,兩次以上學校有權終止協議。抽檢方法:甲方選擇幾袋(幾桶)過磅,如少斤兩此次全部數量扣除數量。
9、乙方提供的商品價格如發生與市場相應價格不符即價格偏高現象,甲方有權要求其降價,按最低價結算,并有權終止其供貨。
10、乙方必須按甲方原料的規格要求進行供貨,如果乙方供應的原料與甲方要求的規格不符,上下超過總量的5%,甲方有權扣除超出部分的金額。
11、如果乙方不按時送貨到學校指定地點,并影響學校工作的,甲方有權從菜金中扣除供應商當日提供菜金的2-3倍。
12、由于食品質量問題而引起的食物中毒事件,乙方承擔所有責任。
第四條?服務質量
1、甲方對于乙方出現的服務時效以及食品安全等問題將逐一記錄在案,并根據情況發放整改意見書,并作出相關處理。
2、乙方一期的服務綜合質量將作為本校下一期采購的重要依據。
第五條?違約責任
1、因甲方原因,造成乙方未完成規定供應目標或直接造成乙方經濟損失的,甲方應給予乙方相應補償,乙方有權要求甲方限期整改,并有權終止合同;
2、因乙方原因,造成甲方未完成規定管理目標或直接造成甲方經濟損失的,乙方應給予甲方相應補償,甲方有權要求乙方限期整改,并有權終止合同;
3、乙方如不能按照本合同
第九條約定的價款和支付方式如期支付和不履行投標書內的責任的,則視為違約。甲方有權終止本合同,重新進行招標,并追究乙方的違約責任。
第六條?爭議的解決
1、凡與本合同有關的一切爭議,甲乙雙方應首先通過友好協商解決,如經協商后仍不能達成協議時,任何一方可以向法院提起訴訟。
2、在法院審理期間,除提交法院審理的事項外,合同其他部分仍應繼續履行。
3、本合同按照中華人民共和國的法律進行解釋。
第七條?其他事項
本合同一式二份,甲乙雙方各執一份,均具有同等效力,本合同簽字蓋章之日起生效。
甲方:___________?乙方:___________
授權代表:___________?授權代表:___________
時間:___________乙方接受甲方貨款用的銀行卡卡號:___________
銀行名稱:___________
關于學校食堂述職報告模板匯總三
委托方:___________(以下簡稱甲方)
受托方:___________(以下簡稱乙方)
根據國家有關的有關法律、法規政策,在自愿、平等、協商一致的基礎上,甲方就食堂(食品)供應事項委托乙方實行專業、規范、安全、高質量的供貨服務,特訂立本合同。
第一條供貨期限
本合同供貨期限為一年,自_______年_____月____日至_______年_____月____日止。
第二條供貨內容
本合同約定的供貨產品為:
1、米面主食類;
2、肉制品水產類;
3、蔬菜豆制品及蛋類;
4、油類、調味品類;
5、等其它類
第三條供貨時間及質量
1食堂)交由甲方驗收人員驗收。
2、供貨質量:乙方所供蔬菜必須符合國家相關部門衛生質量安全標準,供應的商品或原料必須確保進貨渠道正規,對商品質量負責。如果供應的食品需要提供各類合格票據與檢疫證明的,供應單位必須按有關部門的要求及時向甲方提供各類票據。供貨時不得提供以下食品:
(1)無品名,產地,廠名,生產日期,保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。
(2)超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
(3)腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒,有害物質污染,可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產品,畜,禽及其制品,劣質食用油,不合格調味品,工業用鹽,非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑,農藥殘留超標的蔬菜等。
(5)所有食品不得出現以次充好現象。
3、供貨數量:乙方應按甲方的采購數量與規格供應,杜絕短斤缺兩與規格不符現象。如果發現乙方提供的商品短斤缺兩,必須在規定的時間內如數補送。
第四條供貨價格及結算付款
1、供貨價格:乙方提供的商品價格必須為市場,如發生與市場相應價格不符即價格偏高現象,甲方有權要求其降價,按結算,并有權終止其供貨。
2、結算付款:甲乙雙方約定現金支付貨款。
第五條甲方的權利和義務
1、為保證雙方合作的順利進行及時提供或確認食堂所需食品的品名、規格、數量、要求等明細清單,食品清單提供或確認時間為。
2、甲方驗收人員代表和維護學校、師生的合法權益,對乙方供應的商品進行質量、數量、價格、供貨時間、供貨原始單據等進行驗收,對于質量不合格、數量不達標、無法提供單據的食品,甲方有權拒絕收貨,或要求乙方按照要求保質保量準時供貨。
3、甲方有權對乙方的的供應工作實施監督檢查,提出必要的整改意見。如因乙方工作或管理不善,造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故,甲方有權終止本合同,并追究乙方的經濟和法律責任。
4、甲方有權對任何食堂食品供貨商要求提供提供合法的經營資質證明文件,并且可以對食品供貨商的管理、質量、價格與服務等方面進行綜合評價,甲方有權對不合格的供應商進行撤換,并且選擇管理到位、性價比高、服務優秀的供貨商供貨。
5、甲方有義務聽取乙方提供的食品保管建議;甲方有義務按合同約定結算和支付乙方的供貨款項。
第六條乙方的權利和義務
1、乙方在收到甲方提供的食品清單后進行供貨,對于甲方沒有及時供貨清單或說明造成的供貨不及時或錯識,乙方有權不供應貨物或要求甲方承擔供貨錯誤造成的損失。
2、乙方應當甲方按照甲方準時、保質保量提供食品供應,并且向甲方提供食品保管建議。對于驗收質量不合格、數量不達標、無法提供單據的食品,乙方有義務及時、保質保量進行重新供貨。
3、對于甲方提出必要的整改意見,乙方有義務進行落實修改。由于乙方供應食品質量問題而引起的食物中毒事件,乙方承擔所有責任和損失。由于甲方保管食品或制作食品不當造成的問題和損失,乙方有權不承擔一切責任和損失。
4、乙方在供貨合格的情況下有權要求甲方及時驗收供應的產品和按合同約定支付供貨款。乙方有義務嚴格遵守國家相關法律法規,并且向甲方提供經營資質證明文件。
第七條違約責任
1、在本合同約定的雙方合作期間,乙方未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求,甲方有權解除合同,其一切責任由乙方負責,不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
2、在本合同約定的雙方合作期間,甲方未履行合同、不遵守承諾或不及時支付貨款,乙方有權不再供貨,其一切責任由甲方負責,并且不得以任何理由扣除或拒絕支付乙方貨款。
第八條爭議的解決
1、凡與本合同有關的一切爭議,甲乙雙方應首先通過友好協商解決,如經協商后仍不能達成協議時,任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本合同的訴訟管轄地為咸陽市(涇陽縣)有管轄權的法院。在法院審理期間,除提交法院審理的事項外,合同其他部分仍應繼續履行。
3、本合同按照中華人民共和國的法律進行解釋。
第九條其他事項及合同生效
1、甲、乙方對本合同未盡事宜,可根據實際情況另行簽訂補充協議。補充協議和本合同的附件與本合同具有同等效力;
2、本合同執行期間,如遇不可抗力,致使合同無法履行時,雙方應按有關法律法規及時協商處理;
3、本合同一式四份,甲、乙雙方各執二份,均具有同等法律效力,本合同雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方:___________乙方:___________
授權代表:__________授權代表:___________
時間:_______年______月_____日時間:_______年______月_____日
學校食堂供貨合同范本
甲方(采購方):______________
乙方(銷售方):______________
為搞好我校學生生活管理,確保食品衛生安全,明確安全責任,減少采購中間環節,減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料(大米、面粉、食用油、米線、卷粉、蔬菜、干菜、調料品、禽獸肉、禽蛋、冷凍品等)實行統一采購、配送。經甲、乙雙方共同商定,特訂立本合同。
一、基本要求
1、乙方必須持有營業執照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位(或個體)必須持有營業執照和食品流通許可證。
二、配送具體要求
(一)蔬菜配送
1、乙方每周日和每周三根據學校的需要將無毒無害、不腐爛變質的新鮮蔬菜按所需數量不計運費配送到學校,由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。
2、乙方所配送的蔬菜價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格),須保證蔬菜質量(無毒無害、不變色、不腐爛變質),否則,甲方可以拒絕購買。
3、若因乙方蔬菜殘留有有害毒物質導致的食物中毒后果由乙方承擔全部責任。
4、若因乙方不按時按量配送蔬菜給學校造成的損失,甲方將從乙方售菜款中扣抵。
5、乙方要盡努力為學校搞好配送服務,服從管理,積極為學校節約生活成本提出合理化建議,不哄抬物價,不推薦價格過高的蔬菜。
(二)禽獸肉配送
1、乙方每周根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將新鮮禽獸肉按所需數量不計運費配送到學校,由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。
2、乙方所配送的禽獸肉,必須是當天屠宰,并且是經過獸醫部門檢疫過的,不可摻雜變質、過期的禽獸肉。若因乙方的禽獸肉導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。
3、乙方所配送的豬肉價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格),并隨市場的波動而變化。
4、若因乙方不按時按量配送禽獸肉給學校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
(三)食用油、干菜、調料配送
1、乙方根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將食用油等物品按所需數量不計運費配送到學校,由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。
2、乙方所配送的食用油等物品,應有出產檢驗合格證,不能過期。若因乙方提供的食用油等物品導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時,在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格),并隨市場的波動而變化。
5、若因乙方不按時按量配送食用油等物品給學校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
(四)大米、面粉、米線、卷粉配送
1、乙方根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將大米、面粉、米線、卷粉等物品按所需數量不計運費配送到學校,由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。
2、乙方所提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品,應有出產檢驗合格證,不能過期。若因乙方提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時,在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。
4、乙方所配送的大米、面粉、米線、卷粉等物品價格不得高于市場價格(或略低于市場價格),并隨市場的波動而變化。
5、若因乙方不按時按量配送大米、面粉、米線、卷粉等物品給學校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
(五)冷凍品配送
1、乙方根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將冷凍品按所需數量不計運費配送到學校,由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。
2、乙方所配送的冷凍品,應有出產檢驗合格證,不能過期。若因乙方提供的冷凍品導致的中毒后果由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時,在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。
4、乙方所配送的冷凍品價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格),并隨市場的波動而變化。
5、若因乙方不按時按量配送冷凍品給學校造成的損失,甲方將從乙方售肉款中扣抵。
三、付款方式
乙方持結算單到甲方財物人員處領款,甲方每次按所配送原料的合計金額一次性全額付款,不拖欠、不克扣。
四、其他要求
1、甲、乙一方若有違反以上條款,另一方可以無條件終止協議。
2、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預見性的外因需要終止合同,甲乙雙方應及時終止合同并共同協商處理好相關工作。
3、此合同一式二份,甲、乙雙方各執一份。從簽訂之日起生效。
甲方(蓋章):_______乙方簽字:_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
學校食堂供貨合同范本
委托方:___________(以下簡稱甲方)
受托方:___________(以下簡稱乙方)
根據國家、省、市的有關法律、法規政策和甲方需求,在自愿、平等、協商一致的基礎上,甲方就______________,委托乙方實行專業、規范、安全、高質量的供貨服務,特訂立本合同。
第一條項目基本情況
_______學校食堂(食品)供貨服務
第二條供應期限
供應商期限為一學期,自_______年_______月_______日至_______年元月止。其中試用期為一個月,即_______年_______月_______日至_______年_______月_______日,在此期間未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求,甲方有權解除合同,其一切責任由乙方負責,不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
第三條甲方的權利和義務
1、為代表和維護學校、師生的合法權益,對二家供貨單位的管理、質量、價格與服務等方面進行綜合評價,甲方有權選擇管理到位,性價比高、服務優秀的單位多供貨或全供貨。
2、審定乙方制定的食品配送流程和相關管理制度,并監督遵守;
3、如因乙方管理不善,造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故,甲方有權終止本合同,并追究乙方的經濟和法律責任;
4、甲方在合同生效之日起,提前一周向乙方提供學校食堂所需食品的詳細規格和每日配送數量;
第四條乙方的權利和義務
1、根據供貨產品的進價成本和服務成本,在低于市場價的前提下,可進行自主定價。
3、建立健全本項目管理檔案和食品安全臺帳;
4、接受上級主管部門和學校有關部門的指導、監督。
5、乙方必須保證在每天上午9:00、下午3:00前將甲方所需商品送到指定地點。
6、乙方供應的商品或原料必須確保進貨渠道正規,對商品質量負責。如果供應的食品需要提供各類合格票據與檢疫證明的,供應單位必須按有關部門的要求及時向甲方提供各類票據。
7、乙方提供的商品必須低于市場批量價供應給甲方,并提供原始憑證(一式二聯,第一聯:供貨商,第二聯:學校。)由學校保管員驗收、過磅、簽字后生效,并憑記賬聯按學年結賬。
8、乙方應按學校的采購數量與規格供應,杜絕短斤缺兩與規格不符現象。無過期商品、假冒偽劣產品、無以次充好現象。如果發現供應商提供的商品短斤缺兩,甲方有權責令其在規定的時間內送到,并扣除其缺少數量的金額,在規定時間無法送到或發生此類現象兩次以上,視情況扣除2~10倍的金額。如發生以次充好現象一次,扣除差價2倍以上金額,并停送一個月,兩次以上學校有權終止協議。
9、乙方提供的商品價格如發生與市場相應價格不符即價格偏高現象,甲方有權要求其降價,按結算,并有權終止其供貨。
10、如果乙方不按時送貨到學校指定地點,并影響學校工作的,甲方有權從菜金中扣除供應商當日提供菜金的2-3倍。
11、由于食品質量問題而引起的食物中毒事件,乙方承擔所有責任。如遇突發或重大事件,乙方管理人員應在第一時間報告學校有關部門,乙方負責人應在第一時間到達現場,適時處理或協助處理有關問題,學校如認為情況涉及到學校的食品安全問題,乙方應無條件配合學校調查直至問題解決。
本合同一式二份,甲乙雙方各執一份,本合同簽字蓋章之日起生效。
甲方:____________乙方:____________
授權代表:____________授權代表:____________
時間:_______年_______月_______日
關于學校食堂述職報告模板匯總四
為搞好我校學生生活管理,確保食品衛生安全,明確安全責任,減少采購中間環節,減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料(干菜、調料品)實行統一采購、配送。經甲、乙雙方共同商定,特訂立本合同。
一、基本要求
1、乙方必須持有營業執照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位(或個體)必須持有營業執照和食品流通許可證。
二、配送具體要求
1、乙方根據學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將調料等物品按所需數量不計運費配送到學校,由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。
2、乙方所配送的調料等物品,應有出產檢驗合格證,不能過期。若因乙方提供的物品導致的中毒事件,由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時,在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當地市場價格(或略低于市場價格),并隨市場的波動而變化。
三、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預見性的外因需要終止合同,甲乙雙方應及時終止合同并共同協商處理好相關工作。
四、此合同一式二份,甲、乙雙方各執一份。從簽訂之日起生效。
甲方(蓋章):
乙方簽字:
年 月 日
關于學校食堂述職報告模板匯總五
甲方:__________學校
乙方:______________甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務
1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注:固定資產清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。
3、甲方向食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方能正常營業。)
4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;
二、乙方的權力與義務
1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__________年__________月__________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證。
3、食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水,主要用于自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生,制訂食堂衛生管理制度,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛生管理費用每月__________元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應。
6、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,如發現轉包,甲方有權收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜,否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方發生的一切經濟往來,其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的'自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標后__________天內上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法
1、乙方若中途停止營業,所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過__________萬元,超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內,若甲方需要收回__________食堂,則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人__________年。
8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、承包期限
從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。
五、承包金額
1、承包金額每年為人民幣:__________元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄__________食堂承包經營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同,收回__________食堂另行發包。
六、免責條款
若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
七、擔保人責任
擔保人應承擔相應連帶責任。
八、附則
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。
甲方代表:______________________
乙方:__________________________
__________年________月________日
甲方:_______________________ 乙方:_______________________
地址:_______________________ 地址:_______________________
郵編:_______________________ 郵編:_______________________
電話:_______________________ 電話:_______________________
傳真:_______________________ 傳真:_______________________
甲方在_________市決定設立分公司經營甲方所開展的各項業務。現乙方向甲方商議承包經營甲方在___________所設立的分公司,甲方對此表示同意接受。為了明確甲、雙方責、權、利的關系,保障甲、乙雙方的全法權益。為此,特制訂本合同條款如下:
一、乙方自然人承包經營甲方在_________所設立的分公司,在甲方領導下開展各項工作,乙方在經營期間遵守國家的法律法規和各項政策規定。
二、乙方在承包經營____________分公司的全部資金由乙方自籌(含分公司申請執照時所需的費用、房租等等),乙方在分公司內所添置的各項設備、家具用具和所有財產屬乙方所有。
三、乙方有獨立經營自主權,但不得違反本合同的各項規定,不得超出工商管理部門和甲方的授權范圍開展各項經營活動。
四、乙方有人事聘用權,但乙方必須嚴格遵守勞動法的有關規定,在與員工 簽訂勞動合同時需經甲方法人簽字蓋章后為有效,乙方在與甲方的本合同期滿前應妥善處理好員工的分流問題,否則造成不良后果由乙方承擔全部責任。
五、乙方的財務為非獨立核算單位。必須由甲方認可的并持有上崗證的專職會計擔任分公司會計職務,會計受甲方領導,乙方在經營期間不得違反稅法和會計法強行要求會計不記實帳和虛開發票等違法行為,由此造成的損失由乙方承擔全部責任,并交給甲方財務分析報告壹份。會計在聘用或辭退時應經甲方同意后方可辦理有關手續。
六、乙方所開展的各項業務必須是與甲方相關的業務,其每筆業務都必須與甲方發生往來,不得與甲方有相同業務的單位發生往來合同;分公司成立后,甲方不直接與分公司區域內的客戶發生銷售關系,而只能幫助分公司解決技術上的問題和將客戶交由分公司處理。分公司對外簽訂的合同只有乙方本人簽字后方為有效。每份合同都必須報甲方備案。
七、乙方為配合甲方在全國開展業務,可在甲方業務范圍內進行聯系。如果乙方能在某一區域開展工作,在經甲方同意后可單獨授權交乙方經管,甲方只幫助乙努力培育市場。
八、甲方在遵守國家法律和法規的前提下,為乙方做好各項服務指導工作,定期提供給乙方經營策略和分公司發展業務的新思路。
九、甲方為了給乙方做好各項服務工作,甲方指定以下人員為工作聯系人。
財務:_________業務:________技術________。乙方在工作需要時與工作聯系人聯系咨詢解決相關問題,如有變動甲方另行通知,以保證乙方的業務順序開展。甲方只確認由乙方本人簽字蓋章后所提交的各項業務表單為有效表單。
十、甲方有權不定期的檢查乙方的財務帳目和業務合同執行情況,有權與乙方所聘的員工談話了解分公司各項情況。
十一、甲方在乙方的各項業務往來中的有關價格和完成時間均由雙方根據當時實際情況協商確定。
十二、乙方在對外宣傳時應注意甲方公司形象,其組織的大型推廣宣傳計劃需經甲方同意后方可實施。甲方對乙方可行的宣傳計劃將全力支持,其費用由乙方承擔。
十三、乙方在與甲方三合同生效之日起應預繳甲方保證金壹萬元正作為為稅款 保證金(乙方在本合同簽字之日起一個月內交給甲方);合同期滿或雙方同意中止合同時退回。甲、乙雙方按事先商定的價格購買上網卡和ip卡等,其它合作項目如有收益由雙方商定另行分配。
十四、本合同有效期為____年。自________年_____月_____日至________年______月______日止。
十五、甲、乙雙方任何一方違反本合同之任一條款,都視為違約,守約方有權隨時終止本合同并要求違約方賠償損失。
十六、本合同在招待過程中如有未盡事宜,另簽合同附件。該附件和本合同基有同等法律效力。
十七、本合經甲、乙雙簽字蓋章后即生效,分公司注冊成立后5天內應將分公司的全部資料復件給甲方備案(包印章的樣章)
甲方:(蓋章)________________
代表人:(簽字)______________
簽約日期:______年____月____日
乙方:(簽字)________________
代表人:(簽字)______________
簽約日期:______年____月____、
關于學校食堂述職報告模板匯總六
一、領導重視,認識到位
1、建立領導小組
學校食堂從開辦之日起,學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理,由校長任組長,分管副校長任副組長,后勤負責人、政教處、團委、學生會干部為成員的管理領導小組,重點抓食堂規范化的管理和食品衛生安全,做到有目標、有計劃、有重點、有措施,層層落實責任。
2、食堂工作重中之重
民以食為天,食以衛為先,以人為本,健康第一,是學校食堂管理工作的重中之重,我校有近1000名師生在學校食堂就餐,食堂服務質量的好壞,直接關系到師生的生活質量、健康質量,直接關系青少年的健康成長,關系到學校的穩定和發展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛生管理工作,牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監督,為全校師生提供一流的服務,讓學生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了解一套科學規范的管理機制,贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度,加強學校膳食管理
1、健全規章制度
健全的規章制度,是實施科學管理的基礎,食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規,在此基礎上,學校制定了《食品衛生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規程》,建立健全各崗位職責,各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程,對環境衛生、食品衛生和個人衛生都做出了詳細的規定,做到食品衛生管理有章可循,有規可依。
2、強化流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好“三關”:第一關是把好進貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨,合同中有明確的質量要求,附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯系方式,每天由廚師長負責驗貨,采取看(生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關;凡遇“五一”、“十一”等大假返校,假前余下的作料等要全面更換;食堂進貨必須登記驗收,并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。第二關,加工嚴格按操作規程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上,去殘留農藥或菜蟲等,加工時不重復使用油料,加工儲藏場所無關人員不得進出,做好食品留樣。第三關,食品分餐關,食品分餐,嚴格按食品衛生安全要求做到“三防”:一防食物酸變,腐爛,變質及污染食品,一旦發現,立即嚴厲處罰。二防他人投毒,在食品衛生管理中,食堂管理人員對各個環節的有效監督,嚴禁非操作人員進入食堂,從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。三防疾病流行傳染,堅持每餐餐具專人操作,采用藥物消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。
3、建立監督機制
為了加大對食堂食品衛生監督力度,成立了管理機構,組建了食堂管理領導小組,負責食堂日常管理工作,檢查、監督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查,還在師生開展民議測評,發現問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生,對學校食堂管理全方位監督,起到了積極作用。
三、提高從業人員素質,樹立服務意識
1、嚴格用工制度
食堂從業人員與學校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等,在選聘員工時,學校注重思想政治素質,業務技術能力,事業責任心,組成一支具有凝聚力和創造力的食堂飲食從業人員隊伍。
2、加強培訓,提高從業人員素質
上崗前員工必須進行崗前培訓,學習相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度,提高從業人員的法律意識和食品衛生安全意識,堅持每周召開食堂管理人員會議,每個月食堂從業人員人自主學習三小時以上。對新進人員個人健康檢查,對未體檢的不能上崗,對身體不合格堅決不準上崗,不穿工作服的堅決不準上崗,并建立個人檔案資料,通過崗前培訓和加強學習,提高了從業人員的素質,深化了服務意識,提高了服務水平和質量,滿足了師生的需求,為學校的發展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識,精心打造優質服務品牌
學校根據學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點,,學校推出了學生就餐時固定座位,食堂工人負責管理模式,保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷,了解學生就餐情況、糾正偏食、發現學生有無身體不適應等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段,學生膳食多樣化,并保證質量,保證了學生成長中所需的營養。學校編制好一周的菜譜并公布在食堂內的黑板上,菜譜要求一日三餐搭配要符合營養要求,注重菜品的多樣性,每日有所不同。為了保證質量,我們還隨時接受家長的監督,家長在子女在校的任何一天來到學校,都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品,也可以在食堂與子女就餐。
四、設備現代,爭創示范
我校食堂使用面積150余平方米,配備了餐廳餐桌凳100多個座位;室內通風、采光性能良好。
食堂炊餐具用具一應俱全,對粗加工區和精加工區及消毒區嚴格分開,并有食品庫、面點房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設施,學校食堂嚴格按照《洪湖市食堂評估驗收標準》規范建設。
我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下,取得了一定的成績,在今后工作,我們將進一步把學校食堂衛生安全管理工作,長期不懈地抓好,努力提高食堂服務質量和服務水平,為師生的身體健康,為學校的教學工作做好保障,讓學生滿意,讓家長放心。
關于學校食堂述職報告模板匯總七
班級:四(三)班
小組成員:張斯宇、覃圣開、周小琳、韋重明
原因:最近,我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,讓我們都沒有地方放碗。于是,我對這件事進行了調查。
調查:我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候,我看了看,每有十桌桌子,就有六桌上面有碗筷沒有收拾。
分析:這些人不把碗筷收走,是因為這些人懶、吃粉慢慢的,到上課鈴聲響了才走,急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
結論:
一、一些人很懶,不收碗筷覺得輕松,卻讓食堂阿姨忙忙的。
二、有些人為了跟同班同學講話,一邊說話一邊吃,到了上課鈴聲響了才走,為了快點到教室不被老師批評,不收拾碗筷就走了。
建議:學校應該加強食堂的巡視,將那些不收碗和浪費的人記下來。并用扣班級分的方式進行處罰,做到沒有留碗筷的表揚,留下的進行全校處罰。