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朱自清散文集閱讀心得篇一
我校始終把營養餐放在學校工作的重點，學校成立了營養餐工作管理領導小組，并由專人負責營養餐工作，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。
1、我校在校學生人數為57人，在實施營養餐過程中供餐方式為學校課間餐，由各班主任教師組織分發營養餐，自2月16日起，我校營養餐工作開展得規范有序。
2、學校結合實際，統一購置了冰柜，并在冬季對牛奶采取保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發給學生。
3、學校新設置了營養餐儲藏室，完全做到了xxx五防xxx；同時建立健全食品安全管理制度，規范食品接收、儲存等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責；學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。
4、結合營養餐實施計劃，我校還開展了xxx合理膳食、營養膳食xxx知識教育。
由于營養餐的.口味太單一，造成了部分學生不愛吃吃不完，有浪費的現象。
朱自清散文集閱讀心得篇二
一、做好營養改善計劃的各項政策宣傳教育工作，教育學生養成良好的飲食、衛生習慣。
二、組織日常學生營養餐食品的領取和發放工作。按統一時間到學校儲藏室領取營養食品。
三、營養食品發放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現象，如果有及時找管理員更換。
四、全程監控學生的食用過程，自己不到教室學生不得發放并食用，監管學生不得食用其他同學剩下的營養食品，不得交叉食用。
五、必須做好學生食用情況記錄。
六、班主任必須摸清對牛奶、面包等食品過敏的學生數，及時統計上報。并對學生每天早餐情況進行統計，未吃早餐的學生堅決不能飲用牛奶，確保學生不空腹飲用牛奶。
七、營養餐食品分發后，班主任指導學生檢查確認自己分到的食品無問題后，再按食用方法集體食用。
八、做好晨檢記錄，對當日身體不適的學生停發營養食品，并及時向學校匯報，結合食用記錄觀察學生身體狀況。
九、教育學生養成自護意識，發覺食品有異味、霉變或其它異常現象立即報告，停止食用，進行更換。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發現學生出現身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現象時在第一 1 時間報告給學校領導，按照學校食品安全應急預案，協助做好緊急處理。
十、做好如何正確食用營養餐食品的宣傳工作，監督、指導廢包的回收。
十一、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。 十二、及時向專管員反饋本班學生食用營養餐食品情況。十三、發現食用問題立即與學生飲營養餐食品專管員聯系。十四、以上要求望班主任嚴格執行，如玩忽職守，出現安全事故，將按有關規定嚴格進行責任追究。
朱自清散文集閱讀心得篇三
一、加強組織領導
成立以學校校長為組長，教導主任為副組長，后勤司務長為管理人員，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。
二、具體實施情況
(1)我校義務教育階段在校學生人數為126人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊發放營養早餐，由各任課教師組織發放營養早餐，自3月1日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。
(2)學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜，我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。
(3)學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。
(4)學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。
(5)建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督機制。
三、存在的主要困難和問題
由于我校交通閉塞，配送環節交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學校學生能夠吃上營養早餐，老師只能按時來領取營養早餐，品種比較少。
以上就是我校營養早餐實施情況，營養早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題，希望上級部門和供餐企業調整思路，將成功經驗推行下去，存在的問題進行整改，使我校的營養早餐步入健康和諧發展的軌道上來。
朱自清散文集閱讀心得篇四
一、建立健全機構
我校始終把學生營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養餐工作領導小組。領導小組職責：做好學生營養餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養餐保質保量，按時發放。
二、健全各種管理制度
為了確保我校學生營養餐管理工作制度化、規范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規章制度上墻。制定營養餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衛生安全杜絕在萌芽狀態中，對不按有關規章制度執行的人員，嚴格責任追究。
三、強化食品安全工作
(一)是食品安全。“民以食為天、食以安為先”
1、對上級配發來的食品經專職人員驗收，并對生產產家、生產日期、保質期進行登記。
2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規范合理。
3、嚴把安全檢查關，對牛奶等容易變質的食品，在分發過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質等現象。
4、嚴把取樣關，工作人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。
5、嚴把食品食用關。我校實行校長陪餐制。
四、做好宣傳教育工作
好宣傳教育工作為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衛生、營養、熱乎、可口的食物。
五、做好檔案管理工作檔案管理工作
專職管理人員和班主任進行監督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。
回顧前期的學生營養餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在不足，所以，在以后的工作中，我校要不斷總結營改善過程中好的經驗和血教訓，力爭做到“安全有保證、營養有保障”。
朱自清散文集閱讀心得篇五
一、加強組織領導
成立以學校校長為組長，后勤主任為副組長，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。
二、具體實施情況
(1)我校義務教育階段在校學生人數為609人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊發放營養早餐村小有三處，由各任課教師組織發放營養早餐，自3月1日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。
(2)學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，牛奶、面包;星期二，牛奶、雞、蛋、面包;星期三，米線;星期四，雞蛋、稀飯;星期五，米線。我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。
(3)學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。
(4)學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。
(5)建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。
三、存在的主要困難和問題
由于我校的村小有三處，配送環節交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學校學生能夠吃上營養早餐，村小老師只能按時來領取營養早餐，然后在村小進行加工后分發給學生。
以上就是我校營養早餐實施情況，營養早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題，希望上級部門和供餐企業調整思路，將成功經驗推行下去，存在的問題進行整改，使我校的營養早餐步入健康和諧發展的軌道上來。