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酒店消防應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容酒店消防應(yīng)急預(yù)案演練方案篇一
與火災(zāi)作斗爭，首先必須發(fā)現(xiàn)火（即著火源），因此，報警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步。把握好報警的內(nèi)容和程序，是及時掌握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。
從報警系統(tǒng)的功能來看，當(dāng)消防控制中心的報警紅燈發(fā)出警報信號，那就證明火災(zāi)探測器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”，此時，消防中心人員應(yīng)立即查清報警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場予以確認(rèn)。
如確認(rèn)起火，便立即通過消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報警，并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。除了自動報警外，還有手動報警、消防電話報警和派人報警。若是電話報警或派人報警，報警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機(jī)的要求，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。
火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到賓館、飯店各層次、各部門員工的協(xié)同作戰(zhàn)，如何迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。
賓館、飯店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是：
（1）根據(jù)火勢情況通報人員疏散。
（2）掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。
（3）公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時向公安消防火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。
通報是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員，疏散通報必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報。
（1）疏散通報應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報。通報次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導(dǎo)；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。
（2）通報的方式有語言通報（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓蟆⒅饘忧瞄T通報等。
（3）用語言通報時，通報人的語氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災(zāi)應(yīng)急方案學(xué)習(xí)時，電話總機(jī)接線員向客房電話通報的對話：電話鈴響，外賓接電話：哈羅！
接線員：對不起，我是賓館總機(jī)服務(wù)員，本賓館房間發(fā)生火災(zāi)，情況緊急，為了您的安全，請撤離您的房間，向安全區(qū)域疏散！
外賓驚訝：這是真的嗎？接線員：是的，我們正在采取措施，請您不要驚慌，按照我說的去做！
（1）疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。
（2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
（3）在餐廳、保齡球房、電子游戲機(jī)房等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區(qū)域。
（4）疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場。
（5）人事部門應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)和分配任務(wù)。
（6）財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。
（7）在疏散的同時，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員都必須堅(jiān)守崗位。如這些部門受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報告，請求組織力量保護(hù)，盡力排除各種險情。
（8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。
a、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。
b、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。
c、指導(dǎo)青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散；護(hù)送行動不便人員從消防電梯疏散。
組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個強(qiáng)有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰(zhàn)斗。
（1）滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場的相對安全點(diǎn)上。
（2）滅火指揮組成員由賓館值班負(fù)責(zé)人、專職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)Ｂ毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場，有效地控制、撲滅火災(zāi)。
（3）滅火指揮組指揮的職責(zé)如上：
a、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。
b、及時向救災(zāi)指揮部匯報火情。
c、根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
d、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。
e、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。
f、檢查參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求。
g、公安消防隊(duì)到場后，協(xié)同組織滅火搶救。
防煙和排煙是防止火災(zāi)蔓延和保證人員安全轉(zhuǎn)移的重要手段。
（1）當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，煙霧就會彌漫，這時根據(jù)滅火指揮組的報告，關(guān)閉指定的防火門，還必須把客用電梯降至底層鎖好。
（2）消防中心根
據(jù)救災(zāi)指揮部的命令，啟運(yùn)送風(fēng)排煙裝置，地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。
（1）火災(zāi)應(yīng)急方案中，安全警戒的任務(wù)，主要由賓館、飯店的保安部來承擔(dān)。
（2）賓館、飯店外圍的警戒任務(wù)是：
a、不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館；
b、指導(dǎo)疏散人員離開大樓；
c、看管好疏散物品；
d、保證消防電梯為消防人員使用；
e、指引公安消防隊(duì)進(jìn)入著火樓層和消防控制中心。
（3）安全監(jiān)視人員應(yīng)密切監(jiān)視控制區(qū)，如有異常情況，即向本部門經(jīng)理或管理員報告。
這些工作應(yīng)在起火后5分鐘內(nèi)展開、落實(shí)，各部門員工必須注意應(yīng)急方案的平時演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無患，嚴(yán)陣以待地掌握與火災(zāi)斗爭的主動權(quán)。
酒店消防應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容酒店消防應(yīng)急預(yù)案演練方案篇二
酒店火災(zāi)應(yīng)急指揮部成員
總指揮：總經(jīng)理（兼）
副指揮：分管安全副總（兼）
成員：酒店總值及各部門主要負(fù)責(zé)人（兼）
火災(zāi)應(yīng)急指揮部下設(shè)酒店義務(wù)消防隊(duì)
隊(duì)長：物業(yè)服務(wù)部行政經(jīng)理（兼）
隊(duì)副：消防主管（兼）和安全主管（兼）
通訊組：消防主管（兼）
滅火組：安全主管（兼）
疏散組：安全主管（兼）
救護(hù)組：安全主管（兼）
警戒組：安全主管（兼）
1、屬誤報或人為因素所致，安全生產(chǎn)員須將現(xiàn)場查看情況通過對講機(jī)反饋給消防監(jiān)控員，消防監(jiān)控員收到報告后須盡快排除故障，恢復(fù)系統(tǒng)正常運(yùn)作。
2、確系火情，安全生產(chǎn)員須立即向消防監(jiān)控員通報，說清火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、起火時間、燃燒物質(zhì)、火勢大小等。消防監(jiān)控員須立即撥打"119"報火警，同時向酒店總值和物業(yè)服務(wù)部當(dāng)值負(fù)責(zé)人報告，并做好記錄。
1、消防中心在完成上述工作的同時，須做好以下工作：
1）、立即啟動火災(zāi)現(xiàn)場的所有消防設(shè)施（備）；
5）、監(jiān)視火場狀況，隨時傳遞火場內(nèi)外信息，為火災(zāi)撲救提供準(zhǔn)確依據(jù)。
當(dāng)指揮部成員接到酒店發(fā)生火災(zāi)通知后，須迅速到酒店消防中心報到。此時，酒店火災(zāi)應(yīng)急指揮部的指揮功能自然啟動，指揮部發(fā)出的一切通知、要求等均屬火場命令。
1、聽取酒店總值對火場情況的匯報，了解火場實(shí)際狀況；
2、根據(jù)火場狀況，由指揮確定火災(zāi)撲救戰(zhàn)略，下達(dá)撲救命令，迅速調(diào)集酒店義務(wù)消防隊(duì)和各部門力量，到達(dá)指定地點(diǎn)展開火災(zāi)撲救會戰(zhàn)。
3、命令酒店義務(wù)消防隊(duì)奔赴火場實(shí)施滅火：
積極搶救被火災(zāi)威脅的客人和員工生命，是撲救火災(zāi)的首要任務(wù)。當(dāng)有人員受到火勢威脅時，應(yīng)根據(jù)撲救任務(wù)的大小和現(xiàn)有滅火力量，須組織參戰(zhàn)人員先救人，后撲火，在力量不足的情況下，應(yīng)調(diào)動酒店主要力量投入救人工作。把受到火勢威脅的客人和員工迅速撤離到安全地帶。
1、消防中心監(jiān)控員，須準(zhǔn)確無誤地向參戰(zhàn)的各小組傳達(dá)指揮部的各項(xiàng)命令，并將各小組的戰(zhàn)況及時反饋給指揮部。
2、各組專職通訊聯(lián)絡(luò)人員，必須在指點(diǎn)地點(diǎn)與指揮部保持通訊，及時傳遞各種信息。
3、須保持酒店內(nèi)各樓層的自動電話暢道，各值班室要設(shè)專人接聽電話，以便及時貫徹指揮部的各項(xiàng)指示。
1、利用消防中心的消防廣播引導(dǎo)客人或員工從消防樓梯往安全地點(diǎn)疏散。
2、由撲火組負(fù)責(zé)在火場中邊撲火邊搜找滯留人員，發(fā)現(xiàn)后須立即帶出火場到安全地帶，交給救護(hù)組。
3、救護(hù)組負(fù)責(zé)在各消防梯口接應(yīng)火場上撤出的人員，對傷員須立即采取搶救，危重傷員須送往就近醫(yī)院治療。
1、把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品迅速清理出樓外。
2、對受火勢威脅的液化氣貯罐、石油產(chǎn)品貯罐加速冷卻。3、打開著火房間的房門，要站在房門打開方向的另一側(cè)，緩慢地開啟房門，同時要使用噴霧水流掩護(hù)。
4、撲救房間火災(zāi)，要堅(jiān)持正確射流方法，防止轟燃的產(chǎn)生。
1、啟動送風(fēng)排煙設(shè)備，對疏散樓梯間、電梯前室采取正壓送風(fēng)排煙。
2、開啟疏散消防樓梯的自然通風(fēng)窗。
3、關(guān)閉防火分區(qū)的防火門、防煙門、卷簾門。
4、把客用電梯全部迫降到首層鎖好，禁止使用。
5、使用噴霧水流排煙。
6、使用濕手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。
1、易燃、易爆和有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器或設(shè)備，在火勢威脅下有發(fā)生燃燒爆炸或散發(fā)毒氣的危險時，須抓緊疏散或加強(qiáng)保護(hù)措施。
2、重要物品或鈔票受到火、煙等直接威脅而無法保護(hù)時，要進(jìn)行疏散，特別是客人的貴重錢物不能用水撲救時，必須立即疏散。
3、當(dāng)物資妨礙滅火組接近火源而影響滅火時，須盡快搬移。
4、對有助長火勢蔓延的物質(zhì)，要迅速轉(zhuǎn)移。
1、警戒組負(fù)責(zé)在酒店外圍設(shè)置安全路障，指引一切無關(guān)車輛和行人離開現(xiàn)場，同時，迎接消防車到達(dá)指定地點(diǎn)開展滅火。
2、警戒組負(fù)責(zé)在酒店首層出入口設(shè)置崗哨，不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入；看管好從著火層疏散下來的物資，防止壞人趁火打劫，混水摸魚或乘機(jī)制造混亂；指引消防隊(duì)員進(jìn)入著火樓層，并保證消防電梯為消防人員專用。
1、負(fù)責(zé)撲救所需的滅火器材和運(yùn)輸車輛的供給；
2、負(fù)責(zé)疏散出來的客人和參加撲救人員的飲水和食品的供給；
3、協(xié)助搶救組對火場中搶救出來的傷員的臨時救助和轉(zhuǎn)送救護(hù)工作。
1、火災(zāi)撲救完畢后，由起火部門負(fù)責(zé)火場清理工作。
2、物業(yè)服務(wù)部協(xié)助消防機(jī)關(guān)對火災(zāi)起因開展調(diào)查，并將調(diào)查結(jié)論書面向總經(jīng)室報告。
3、總經(jīng)室根據(jù)消防機(jī)關(guān)的調(diào)查結(jié)論，對起火部門相關(guān)責(zé)任人追查。
酒店消防應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容酒店消防應(yīng)急預(yù)案演練方案篇三
1、 切勿急躁,保持冷靜
2、 用最近的電話通知總機(jī)，撥零接通
3、 報上你的姓名、部門、及員工號
4、 說清楚發(fā)生地點(diǎn)（樓層及通道部位）
5、 說清楚就是什么東西在著火
6、 留在現(xiàn)場直到消防隊(duì)員來到
7、 確認(rèn)酒店所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知
8、 聽從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調(diào)通風(fēng)、直燃機(jī)、鍋爐等重要設(shè)備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關(guān)培訓(xùn)，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關(guān)門、窗、可燃?xì)怏w閘等，然后立即離開現(xiàn)場。
勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。
生命寶貴,請務(wù)必注意您自己的安全。
電梯應(yīng)急程序:
1． 所有工程部員工只要發(fā)現(xiàn)電梯故障都應(yīng)該立即通知值班工程師。
2． 工程部維修人員應(yīng)設(shè)法了解電梯現(xiàn)處何樓層，及被困人數(shù)。工程部維修人員立即到達(dá)電梯所在樓層， 同時確定電梯維修公司就是否應(yīng)知道并給予幫助及維修服務(wù)。如果就是，致電電梯維修公司以使其采取應(yīng)急措施。
3． 工程部維修人員應(yīng)通知當(dāng)班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認(rèn)就是否應(yīng)通知總經(jīng)理，此時留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。
4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進(jìn)行有關(guān)操作。
5．急救工作完畢，當(dāng)事員工及當(dāng)班工程師應(yīng)書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并詳述維修過程。
注意：
當(dāng)確實(shí)發(fā)現(xiàn)有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營救人員，應(yīng)該在電梯維修公司及受權(quán)處理此事的人的協(xié)助下進(jìn)行。
嚴(yán)重漏水及煤氣泄漏應(yīng)急措施
給排水：
1 、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關(guān)，切斷水源，然后打開泄水閘。
2 、利用一切可用之物,防止漏水滲入電梯、強(qiáng)電豎井等危險部位,并將電梯升到最高樓層,防止機(jī)件受損。
3 、特別注意變壓器、照明與動力控制柜、電氣設(shè)備、電線槽附近發(fā)生漏水時。如果不能避免漏電，關(guān)閉電閘確保員工安全及設(shè)備安全。
4 、工程部員工應(yīng)立刻行動搶險,盡量減少漏水造成的財(cái)務(wù)損失，此時并協(xié)助客房部一起將積水排出。
5 、消火栓水系統(tǒng)破裂請立刻前往20層平臺水管井關(guān)閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水,在壓力降低后設(shè)法封堵?lián)p壞的管路與節(jié)門。
6 、水噴淋系統(tǒng)破裂后,應(yīng)立刻關(guān)閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開泄水閥門。
7 、恒壓給水系統(tǒng)
（1）發(fā)現(xiàn)或接報生活水泵故障，應(yīng)停止故障水泵，開啟備用水泵。
（2）水泵變頻故障應(yīng)關(guān)閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據(jù)管網(wǎng)壓 力控制啟停。
（3）及時報告主管工程師安排維修。
8 、排水系統(tǒng)
1．污水井
（1）發(fā)現(xiàn)或接報污水井水位過高，應(yīng)立即手動開啟污水泵抽水。
（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。
（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，此時并于事 后作維修報告。
2．排污管道
（1）排污管道漏水應(yīng)立刻用布綁緊裂口。
（2）關(guān)閉破裂管對上的用水設(shè)備。
（3）調(diào)集沙包擋住電梯口和強(qiáng)電井
（4）報告主管工程師，由其安排人員修補(bǔ)管道裂口或更換管道。
3．通知相關(guān)部門
（1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應(yīng)馬上由主管工程師與主管預(yù)計(jì)修復(fù)時 間。
（3）需超過4小時修復(fù)的故障，工程部應(yīng)書面通知受影響的部門。
漏氣：
1 、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴(yán)重，此時無論就是在煤氣站還就是在別的地方，勿去碰觸任何開關(guān)，勿去碰觸任何電氣設(shè)備。
2 、打開排氣裝置，關(guān)閉煤氣閘，并切斷煤氣來源(對煤氣總摯的位置和開關(guān)方法應(yīng)了解掌握)。
3 、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關(guān)及閘應(yīng)關(guān)閉以防止爆炸。
4 、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關(guān)閉所有閘門，同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。
鍋爐、直燃機(jī)燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案
1、工程部員工在平時巡邏時應(yīng)提高警惕。遇有不尋常氣體味道時，應(yīng)小心處理。對煤氣總摯的位置和開關(guān)方法應(yīng)熟練掌握（電動、機(jī)械兩種）。
2、鍋爐、直燃機(jī)燃?xì)獍l(fā)生泄漏時，當(dāng)燃?xì)鉂舛葲]超過爆炸下限20%時，應(yīng)及時準(zhǔn)確報警和切斷燃?xì)饪偣苌系拈y門及非消防電源，并啟動事故排風(fēng)系統(tǒng)。
3、鍋爐、直燃機(jī)火焰熄滅時應(yīng)執(zhí)行正確的停爐、停機(jī)程序。
4、任何人發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┦鹿屎螅⒓锤嬷脖Ｖ行募肮こ滩俊?/p>
5、工程部接到燃?xì)庑孤┬畔⒑螅⒓赐ㄖ徒鼏T工趕赴現(xiàn)場維持秩序，同時立即通知有關(guān)主管部門、工程部人員攜帶工具、設(shè)備趕赴現(xiàn)場。
6、管理和操作人員應(yīng)堅(jiān)守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無關(guān)人員迅速撤離危險區(qū)域。
7、工程部經(jīng)理立即到達(dá)現(xiàn)場擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場指揮，統(tǒng)一調(diào)度分派各部門人員。
8、到達(dá)現(xiàn)場后，要謹(jǐn)慎行事，不可開燈開風(fēng)扇及任何電摯。必須打開所有窗門，關(guān)閉煤氣或石油氣摯，嚴(yán)禁現(xiàn)場吸煙。
9、安保人員維持好現(xiàn)場秩序，同時協(xié)助工程人員搶險。
10、工程部人員協(xié)助安保人員對現(xiàn)場進(jìn)行疏散，對其他員工及顧客進(jìn)行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。
11、迅速查清燃?xì)庑孤┨帲扇≌_措施，排除泄漏點(diǎn)。
12、當(dāng)事故排出完畢，應(yīng)按操作規(guī)程，準(zhǔn)確恢復(fù)和啟動設(shè)備，重新啟動時爐膛應(yīng)進(jìn)行徹底的吹掃，直至投入正常運(yùn)行。
13、現(xiàn)場恢復(fù)原狀后，設(shè)備人員迅速查明原因，根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況組織實(shí)施修復(fù)，修復(fù)過程中應(yīng)盡可能減小對顧客與營業(yè)造成的影響。
14、故障消除后，各部門將現(xiàn)場恢復(fù)原狀，同時向總經(jīng)理匯報故障消除。
15、如發(fā)現(xiàn)有受傷不適者，應(yīng)小心妥善處理，等待救護(hù)人員及警務(wù)人員抵達(dá)現(xiàn)場。
16、事故消除后，工程總監(jiān)應(yīng)在2個工作日內(nèi)將事故報告以書面形式向酒店匯報，事故報告中寫清事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、處理事故時間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。
酒店消防應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容酒店消防應(yīng)急預(yù)案演練方案篇四
為加強(qiáng)本酒店火災(zāi)發(fā)生時的應(yīng)急處置工作，明確職責(zé)分工、處置程序與有關(guān)要求，制定本酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)
滅火組織機(jī)構(gòu)分為總指揮與4個工作組組成，具體的人員安排與職責(zé)如下：
（一）總指揮
滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔(dān)任，其主要職責(zé)是：
1、根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調(diào)施救配合工作；
2、果斷向下達(dá)已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實(shí)際，隨時調(diào)整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊(duì)到場后，總指揮應(yīng)當(dāng)將指揮權(quán)交公安消防隊(duì)，按照公安消防隊(duì)伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。
總經(jīng)理不在時，由授權(quán)消防工作負(fù)責(zé)人擔(dān)任，均不在時，由在場的單位最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。
（二）現(xiàn)場滅火行動組
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應(yīng)當(dāng)撤離。
（三）疏散引導(dǎo)組（員）
疏散引導(dǎo)組組長由消防主管擔(dān)任，
客房疏散引導(dǎo)各個樓層義務(wù)消防員（在崗） 負(fù)責(zé)，
娛樂、ktv 區(qū)域疏散引導(dǎo)由該區(qū)域義務(wù)消防員負(fù)責(zé)，
公共區(qū)域各自服務(wù)范圍所在部門負(fù)責(zé)，
餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負(fù)責(zé)，
后勤辦公區(qū)域疏散引導(dǎo)由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負(fù)責(zé)，
其主要職責(zé)是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導(dǎo)人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
（四）警戒、救援組（員）
負(fù)責(zé)救援行動不便或受傷人員撤離火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導(dǎo)、疏散人員，阻止無關(guān)人員進(jìn)入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點(diǎn)人員，記錄火災(zāi)情況。
二、滅火疏散處置程序
（一）火警、火災(zāi)的確定與報警
當(dāng)消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應(yīng)當(dāng)手持對講機(jī)或通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災(zāi)，并馬上通過對講機(jī)向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災(zāi)探測器報警通知時，接到通知的人員應(yīng)當(dāng)立即前往現(xiàn)場查看。
任何人確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后，無論火災(zāi)大小，現(xiàn)場人員與消防控制室的值班人員應(yīng)當(dāng)立即立即向119報警，報警時應(yīng)講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災(zāi)、有無人員被困及火勢大小等。
起火現(xiàn)場人員向公安消防隊(duì)報警后，應(yīng)迅速按下火災(zāi)自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達(dá)火災(zāi)信息。
（二）初起火災(zāi)的處置程序
①就近取用滅火器材進(jìn)行初起火災(zāi)的撲救；
②關(guān)閉火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電源；
④疏散引導(dǎo)員在安全出口附近組織人員疏散；
⑤確認(rèn)工作場所區(qū)域內(nèi)無人員被困。
⑥根據(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；
⑦始終保持與消防控制室的聯(lián)系。
2、酒店的義務(wù)消防隊(duì)為第二滅火力量，應(yīng)在接到發(fā)生火災(zāi)的3分鐘內(nèi)，立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災(zāi)、疏散人員。
3、消控中心值班人員應(yīng)采取以下應(yīng)急措施：
①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；
②除消防電梯外，將火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層；
③切斷火災(zāi)層非消防用電電源；
④始終保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡(luò)，及時了解撲救情況；
⑥保持對外的一切聯(lián)系。
三、火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)注意的事項(xiàng)
2、初起火災(zāi)時竭盡全力設(shè)法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著火點(diǎn)拿遺留的物品；
5、不要使用電梯，不要進(jìn)入自動扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
10、在撤離時，應(yīng)隨手把經(jīng)過的門關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。