心中有不少心得體會時,不如來好好地做個總結(jié),寫一篇心得體會,如此可以一直更新迭代自己的想法。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎?那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
服務(wù)員實踐心得體會篇一
好像每次在回望過去的時候,總要感嘆一番光陰的流逝。此刻的我也在做著這樣的事:怎樣,我的實習(xí)這么快就結(jié)束了?好像還是不久前才去學(xué)校聯(lián)系的,此刻我就坐在電腦前回想著我實習(xí)的情景,寫著我的實習(xí)總結(jié)。但就是這短短還不到一個月的時間,留給我的卻是無限充實的回憶。第一次上講臺,第一次收到教師節(jié)的祝福,無數(shù)的第一次就在這短短的一個月里發(fā)生。
在實習(xí)的階段中,印象最深刻的應(yīng)當就是自我上的第一堂課。雖然上課前不斷的告訴自我要鎮(zhèn)定,要循序漸進地進行教學(xué),可是在上課鈴聲敲響的瞬間,望著臺下四十雙好奇的眼睛,緊張還是不請而來,即使偷偷地深呼吸也無濟于事,只能一個勁地重復(fù)著教案里的資料,眼睛始終只敢盯著教案,生怕漏了一個字,哪怕教學(xué)的資料早在上課前已經(jīng)在腦海里演練了許久,備課時設(shè)想的提問、與學(xué)生之間的互動已全然拋到九霄云外。好不容易下課鈴響了,我松了一口氣,這才發(fā)現(xiàn),我“竟然”完成了我第一個教學(xué)課時。課后指導(dǎo)教師正面指出了我的不足,同時也給予我很大的鼓勵。吸取第一次課的經(jīng)驗教訓(xùn)和教師的指導(dǎo),我的第二次課明顯提高很多,我最終能夠自然地應(yīng)對學(xué)生,而不再是一味地盯著教案。沒有了緊張的干擾,我上課的語速明顯放慢,音量也自然地提高,臺下學(xué)生的反應(yīng)也比較進取。指導(dǎo)教師也給予了很大的肯定,讓我信心備增,并帶著這份信心順利地上好以后的課。
都說實踐才能出真知,本以為自我已經(jīng)掌握教育學(xué)原理,在實際應(yīng)用中才發(fā)現(xiàn)以前都只是紙上談兵,而教師們對素質(zhì)教育深刻的獨到的理解都讓我們受益非淺。教師們一向向我們強調(diào),無所謂什么樣的教學(xué)手段,什么樣的教學(xué)資料,最重要的是要提起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;教學(xué)以學(xué)生為主教師為輔;上課的時候教師要多留給學(xué)生思考的空間;善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點,并及時地毫不吝嗇地給予表揚……這些都是他們反復(fù)向我們強調(diào)并要求我們應(yīng)用到實際教學(xué)中的教育理念。
而教師的豐富教學(xué)經(jīng)驗,更是讓我佩服不已。為了上好每一節(jié)課,讓學(xué)生認為枯燥的書本資料變成是生動的科學(xué)知識,讓他們感興趣,教師們都要花上幾倍的時間來備課,對學(xué)生交上來的作業(yè)仔細的批改,指出錯誤的地方,更關(guān)鍵的是從作業(yè)看出學(xué)生的亮點,鼓勵學(xué)生獨立思考本事。在實習(xí)的期間,我聽了幾位教師的課,收獲良多。教師們上課時生動活潑,教學(xué)資料詳略得當,側(cè)重點分明,這些從課堂上學(xué)生的反應(yīng)就能夠窺見一二。而這正是我們所缺乏的,也是書本上沒有教給我們的。
在教學(xué)中,我努力將教師傳授給我們的教學(xué)理念和教學(xué)方法融入,盡量做到資料選材生動,貼近學(xué)生興趣,在課堂上做到以學(xué)生為教學(xué)的中心,一切活動圍繞學(xué)生開展,在教學(xué)上以引導(dǎo)為主,避免自我一頭熱,并注意對學(xué)生的觀察,及時發(fā)現(xiàn)他們的不足,耐心指導(dǎo),但更多的是發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點,對他們進行表揚,不斷地在他們學(xué)習(xí)過程中鼓勵他們,提高他們的學(xué)習(xí)興趣。
在教師教學(xué)理念的熏陶下,我也學(xué)會了重視學(xué)生在教學(xué)中的重要作用。雖然我沒有擔(dān)任實習(xí)班主任,可是我在力所能及的范圍內(nèi)加強與學(xué)生的聯(lián)系,并在短時間內(nèi)與他們建立頗深厚的感情。我負責(zé)的班級是個活潑的班級,可是在我實習(xí)的初期,因為彼此之間還不熟悉,他們上課時不是很活躍。在我們漸漸熟識之后,情景有了很大的轉(zhuǎn)變,他們變得很進取主動,這不僅僅表此刻課堂上敢于發(fā)言提問,他們還經(jīng)常提出一些趣味的問題,或者更進取的加入自我的創(chuàng)意。正所謂“教學(xué)相長”,我在學(xué)生身上學(xué)到的其實更多。學(xué)生的創(chuàng)意有的時候會讓你忍俊不禁,而他們也善于發(fā)現(xiàn)問題,有時提出的問題還會難到我呢,可是這也激勵我對教材進行進一步的研究。并且學(xué)生們都很可愛,在路上偶遇時都會很熱情地跟我打招呼,即便是最靦腆的學(xué)生,在課堂上偶爾講錯自我感到窘迫的時候,他們也會簡便地化解我的尷尬,課堂上的氣氛十分融洽。就是因為有這么一群可愛的學(xué)生的支持,我更深深感覺到作為一名教師,即使是一名實習(xí)教師的職責(zé)感,我應(yīng)當更進取的準備教學(xué)資料,認真的備課,以不負他們口中的“教師”二字。
服務(wù)員實踐心得體會篇二
這是我第一次實踐。之前都沒有工作經(jīng)驗,也不知道會發(fā)生什么事,開始也很害怕自己會搞砸第一次的實踐。說是一次實踐,其實更像是一次假期工。再加上這是親戚推薦的,所以之間就有不少的優(yōu)先權(quán)利在里面。不過最后我還是靠自己的實力順利完成了這次實踐。
初到超市時,處處感到陌生,畢竟自己以前都沒經(jīng)歷過什么真正意義上的工作。跟那些陌生人接觸起來還是有點困難的。不過我愛和陌生人聊天的優(yōu)點體現(xiàn)出來了,經(jīng)過兩三天的時間我就勉強的適應(yīng)下來了。快速的適應(yīng)任何工作環(huán)境,我覺得這是以后工作都必須的吧!盡管如此,之中還是還有困難的,因為在超市里工作的員工中大多數(shù)是女員工,她們有的也是和我一樣是假期工,還有是已經(jīng)提前畢業(yè)的自由工人,而更多的是一些已經(jīng)結(jié)婚了的工人。共同的興趣和話題很少,所以交流起來有點困難。地方語言是沒問題的,以前我在高中就接觸了他們的語言,會聽不會說。
剛開始沒來之前以為這次自己可以大顯身手,來到超市了解情況后讓自己有些少的失望,并不是有什么能派得上用場的時候。我的主要工作是監(jiān)督下一層的員工,監(jiān)視顧客,提供咨詢,接聽電話,早上開門,晚上關(guān)門,守護超市財物,維護超市日常設(shè)備等等。相對來說是很輕松的,但是就是因為輕松讓我感覺到了空前的無聊,工作起來很是懶散,似乎自己在學(xué)校學(xué)來的東西都不管用,第一次就接手這么輕松的工作讓我多少感覺有點不適應(yīng)。我也不知道在如此無聊的環(huán)境里工作了幾年的老員工們是怎么度過的。也許是老板是我親戚的原因,我才得到如此輕松的工作。輕松的工作并不代表有收獲的工作,輕松了我覺得鍛煉的機會就少了,這是我擔(dān)心的,畢竟我這次是打著要鍛煉自己的目的來工作的,輕松的工作會讓我感覺到什么都沒有收獲。年輕心狂的我讓我這次犯了不少錯,總是心太急!其實真正做好每份工作是沒那么容易的,輕松的工作更是需要耐心,這些在工作的最后讓我感受到了!
輕松的工作我都不怎么把它看得多重,直到我不能很好的完成它之后,我才知原來輕松的工作原來也不是那么容易擺平的。輕松不代表容易,當?shù)昀锏碾娔X出現(xiàn)故障后我當讓挺身而出,開始幾次小問題都是沒問題的,因為我在學(xué)校做網(wǎng)管,對電腦一般問題了如指掌。到后面出現(xiàn)了一些比較難搞的問題出來,連我都無能為力了,我只是抱怨自己水平低,而不是趕緊另想辦法,還差點用自己的錯誤方法來解決,差點造成無法挽回的結(jié)局。還好自己聯(lián)系老師,響老師咨詢了這個問題,才得以解決。從那次以后我感到自己的技術(shù)是多么的欠缺,后悔做網(wǎng)管的時候不捉住機會多學(xué)有用的技術(shù)。不過現(xiàn)在后悔還來得急!除了這些還有一些要學(xué)習(xí)的地方,像如何對待客人,對待客人的時候要熱情,要和超市員工之間多溝通等等要學(xué)的有很多。大家團結(jié)起來一起工作這樣才能保持超市的正常運營,否則哪一環(huán)節(jié)出錯就會導(dǎo)致相應(yīng)的損失,這都是不值得的。
輕松的工作不到一個月就結(jié)束了,那是因為過了年后客戶的數(shù)量恢復(fù)到往常,生意的數(shù)也相對的降溫,人手要求不多,再加上我耐不住無聊空虛的感覺,于是提前五天結(jié)束了,不算長但卻有紀念意義的二十四天的工作。工作最后兩天我還去游玩了美麗的三娘灣,而且幸運的看到,黃圣依在那里拍戲。美麗的海灘,涼爽的海風(fēng),迷人的海景,給人予舒爽開朗的心情,這次工作就像一次旅行一樣,從開始的困難期,到后面的逐漸適應(yīng),給了我一次真正的工作經(jīng)歷。這次工作經(jīng)歷注定在這美麗的三娘灣上劃上不算完美而完整的句號。離別總是讓人悲傷的,但是這次我們選擇了開心,他們辦了一個歡送會歡送我離開,歡送會上我表達了我對他們的感謝!雖然開心,但是在第二天上車的瞬間我還是淚流了,人生第一次社會實踐,帶給我太多的回憶,帶給我太多的好處,使我在接下來即將到來的工作道路上鋪墊了有力的基礎(chǔ)。
這次社會實踐里我學(xué)到了很多,不管什么性質(zhì)的工作,我們都應(yīng)該用最短的時間去適應(yīng)它,畢竟在很多情況下都是你服從工作。而且要團結(jié)互助,團隊精神很重要。要跟工作人員多交流,互相學(xué)習(xí)。不要輕視你身邊的任何工作,輕松的工作不代表容易的工作,有時也會有難的。凡事不要自做主張,除非你有一定把握。要懂得相信別人,別人才會更信任你。
服務(wù)員實踐心得體會篇三
今年假期,我舍棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當服務(wù)員的工作。
服務(wù)員是一個細致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)是細心。只有細心,才能通過顧客的舉止,眼神及時并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“是當好服務(wù)員的宗旨。
酒店是一個小社會,是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當服務(wù)員很鍛煉在司機的細心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會里,我看到了家人團聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恒,看到了成長的幸福...在這里,我也交到了很多朋友,也學(xué)到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
1、要尊重,要自信,要堅持自我,這些都源自于清楚的自我認知。
尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后,我經(jīng)歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。
我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論是哪位客人,即使他只是進來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務(wù)。”記得一天夜里,已經(jīng)是晚上十點鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準備。接受老板的批評后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。
盡管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關(guān)系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進入一個餐館,是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會熱淚盈眶吧。
每個人都是值得我們?nèi)プ鹬氐模鹬貏e人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權(quán)重還是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個過程中,我成長著。“海納百川,有容乃大”,當我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學(xué)會了包容。
2、要微笑,要真誠,世界就會向你微笑,敞開它最真的懷抱。
微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我,”為什么總看見你笑著?”我說“微笑是最美的語言。”相信烏云總是暫時的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強大,可以解決它。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學(xué)到了很多。因此,我總是微笑著面對一切,真誠地對待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。
盡管一個月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論是苦是累是甜,我都只是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗。
生命是一次旅行,也是一次奇遇,在行走中邂逅美麗的風(fēng)景,是驚亦喜,觀望著不同的人在我生命中往來穿梭,偶爾在陽光下微笑,來也匆匆,去也匆匆。但過程是用心體會的,且珍惜!
服務(wù)員實踐心得體會篇四
我大學(xué)的第一個暑假終于到來了,按照原定計劃,我和同學(xué)在放假的當天一起找兼職,希望在暑假期間盡早找到臨時工,一起工作,這樣可以相互照應(yīng)。同時,我想通過這次的社會實踐發(fā)展自己,度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意,在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實地考察,明確了新的求職指導(dǎo)思想:以學(xué)校為中心,以安全為前提,以方便工作為優(yōu)先條件,在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快,我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài),我們與餐廳負責(zé)人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣,心想暑假工總算有著落了。
果然,我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責(zé)人的電話,她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時間。第二天,我們到“上膳湯水”餐廳同負責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了,看來餐廳也是員工缺乏呀。
換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,真有點難為情,再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉,替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯,不錯,餐廳的員工餐菜式雖然少,簡單,但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕?/p>
我們吃得正香的時候,一位阿姨對我們說:“你們得努力干,在這里工作是很苦的,做兩個月也就兩千工資,不容易啊。”還沒有開始工作,就有人私下告誡我們,看來我們得做好心理準備才是!
餐廳對我們服務(wù)客人的要求甚嚴,況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作,對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)。
客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放,什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具,怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要,時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具等。總之,只要有需要我們服務(wù)員什么都干,除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。
然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制,每天忙個不停,連喝水的空暇都難得,大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水,但是只有看的份,喝,想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴,我沒有古人幸運,有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休,也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開后往往留下許多茶水和美味佳肴,收拾桌子時我心里真不是滋味。
剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活,中途是不能休息的,必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了,十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。
雖然人們承認人有三急,但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的:在繁忙時段絕對不準上廁所,只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外,員工不能上餐廳里的廁所,只能跑遠路到后門的廁所,否則,一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。
值得一提的是,每天忙碌下來我都是汗流浹背,喝下的水全都化作了汗,一天里根本不用上廁所,真擔(dān)心會不會導(dǎo)致身體水分失衡,福兮,禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑,還好令我高興的是,餐廳里的同事們大都是熱情友好,他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余,他們一個個會心的微笑,一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動。看來只有員工自己最了解大家的心情,因為他們站在員工自己的角度看問題,因為他們說的是“老百姓”的心里話,這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對x些工作做得不到位,犯了錯誤,作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學(xué),讓我倍受鼓舞。其實,大姐們并沒有比我們年長許多,她們中有人和我們年齡相仿。
因為上班的第一天餐廳的負責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐”字,而不能直叫她們的名字,所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼恪F鸪跷艺J為這樣稱呼她們是出于尊重,更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯了。
大姐們的細心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,敬佩之情在我心中油然而生,我明白了稱她們?yōu)榇蠼悖皇且驗楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā),是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨,和同事們交流起來自然多了,工作起來也更舒心了。
除了同事們的關(guān)照,我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候,他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯時,急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談,問我一些輕松有趣的問題,我也熱情地回答,餐廳里便增添了一些笑聲,其樂融融。
在服務(wù)部的這些日子我確實學(xué)了不少東西,不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、xx菜的特色種類,還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識,服務(wù)意識不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點和愿望,同時也應(yīng)該對自己的同事具有同樣的意識,一個服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來,我被安排到咖喱部擔(dān)任傳菜生。剛來到咖喱部我如釋重負,那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作,因為還客人不夠多,我可以悠閑地站在咖喱部外觀察餐廳里的情形,欣賞墻壁上的油畫。
可是客人多的時候咖喱部忙起來了,這時候除了廚房咖喱部是餐廳各個部門中最忙的了!咖喱部只有我和一位阿姨負責(zé),只要到了高峰階段,菜就多得我們忙不過來,這就非常考驗我們的合作精神了。由于餐廳實行“對菜劃鉤”制,就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對著菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時,阿姨就幫我劃鉤,相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng),火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維,一時半間難以辨認,因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,非要我們共同努力方知道個所以然來,痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要,利己利人。高峰時段過后,我們緊張急促的傳菜工作才停止,咖喱部恢復(fù)了平靜。
在咖喱部,我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。咖喱部就在廚房的旁邊,廚房里的熱氣不斷向咖喱部襲來,我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”,在里面不到一分鐘,我就大汗淋漓了。
與咖喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出咖喱部時,頓時感到渾身透涼,神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。其實在咖喱部也不錯,至少可以免費桑拿,排毒養(yǎng)顏!
(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,人是管理中的主體,管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動分工體現(xiàn),不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們,只有做好對下級的服務(wù)工作,幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績,管理者才會取得良好的管理業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝”,即市場、顧客還有員工,員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機器。
(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質(zhì)上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方法值得管理者借鑒,有時候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。
這次的社會實踐實在是讓我印象深刻,因為我認識到了賺錢的確不易,讀書還是且讀且珍惜啊!
服務(wù)員實踐心得體會篇五
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務(wù)員實踐心得體會篇六
寒假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當服務(wù)員的工作。
服務(wù)員是一個細致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)是細心。只有細心,才能通過顧客的舉止,眼神及時并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“是當好服務(wù)員的宗旨。
酒店是一個小社會,是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當服務(wù)員很鍛煉在司機的細心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會里,我看到了家人團聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恒,看到了成長的幸福...在這里,我也交到了很多朋友,也學(xué)到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后,我經(jīng)歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論是哪位客人,即使他只是進來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務(wù)。”記得一天夜里,已經(jīng)是晚上十點鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準備。接受老板的批評后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關(guān)系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進入一個餐館,是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會熱淚盈眶吧。
每個人都是值得我們?nèi)プ鹬氐模鹬貏e人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權(quán)重還是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個過程中,我成長著。“海納百川,有容乃大”,當我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學(xué)會了包容。
來也匆匆,去也匆匆。但過程是用心體會的,且珍惜!-----后記
服務(wù)員實踐心得體會篇七
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
雖然這次的實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學(xué)會了很多道理。
首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責(zé)任,并努力加強自己的時間觀念。
其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會需要忍耐,需要學(xué)會承受,需要學(xué)會堅持。 將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,我了解到當代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題,責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學(xué)生參與社會實踐是促進大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學(xué)生來說,應(yīng)當刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力。可見其對大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來要比其它同學(xué)更成熟、社會適應(yīng)力更強,但對于學(xué)生,社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標,大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),結(jié)果是得不償失的。
實踐出真知,社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份,培養(yǎng)當代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌,充分發(fā)揮實踐育人的作用,提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),也是檢驗所學(xué)理論知識的標準,社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能,展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺,也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯,更是一個大學(xué)生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,這樣可以使同學(xué)在實踐中更好的認識國情,貼近社會,從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù)、實踐、奉獻等實實在在行動,把行動變?yōu)樨?zé)任,將會使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學(xué)生的社會責(zé)任意識,應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng)、融入社會,同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強調(diào)實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導(dǎo)。處理人與人之間社會關(guān)系的活動,即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關(guān)系的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。
因此,大學(xué)生應(yīng)該積極參與實踐,使實踐與認識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會,這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù),將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,利用專長服務(wù)社會,回報社會。三是參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感,這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。
服務(wù)員實踐心得體會篇八
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評,總結(jié)起來收獲很多。
一、在日常工作中學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名超市領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作比較久,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學(xué)習(xí),我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導(dǎo)。
二、做好了員工的管理、指導(dǎo)工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班。
(1)、專業(yè)能力
作為一個領(lǐng)班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:
1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)。“不恥下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)、管理能力
管理能力對于一個領(lǐng)班而言,與專業(yè)能力是相對應(yīng)的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的`工作。
(3)、溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬的能力
作為一個領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力
所謂工作能力,個人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非
常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(6)、學(xué)習(xí)能力
當今的社會是學(xué)習(xí)型的社會,當今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),對于我們每個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種,一是書本學(xué)習(xí),一是實踐學(xué)習(xí),兩者應(yīng)交替進行。你只有不停的學(xué)習(xí),你才能更好的、更快的進步,才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們,要完全主動的去學(xué)習(xí),視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣,為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經(jīng)營的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本。
(7)、職業(yè)道德
但丁有一句話:智慧的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對于工作中人,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,健康、財富、地位、愛情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“”,只要“1”(健康)的存在,個人的意義才能無限大。職業(yè)道德對于工作的人而言,就是那個“1”,只有良好的職業(yè)道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對于公司而言,才是一個合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,但作為一個員工,作為一個主管。不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對自己職業(yè)的負責(zé),是一種基本的素養(yǎng),是個人發(fā)展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天鐘。
以上,僅僅是個人的一些看法,要做好一個領(lǐng)班,要做的事還很多。我堅信一句話:師傅領(lǐng)進門,修行靠個人。一切的一切,個人以為,都要靠自己去感悟,將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作、給領(lǐng)導(dǎo)分憂
做為一個領(lǐng)班,能夠在員工一級解決的問題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對超市里的大事,又從不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。
這一年,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間,我相信,只要我和我們的員工一起努力,一定會把工作做得更好!
服務(wù)員實踐心得體會篇九
初入社會,其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃,但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在,因為有朋友的鼓勵,我最終還是邁出了這一步,并終于在xxx餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會。
終于來到了自己的工作崗位,但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員,端茶送水是最基本的,而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來。
其次,作為一名工作者,在這里我們遠沒有大學(xué)里自由,不僅要嚴格按照工作的要求去做,更要嚴謹仔細的做好每一件事。當你犯錯的時候,批評都已經(jīng)是很輕的處罰了。
起初,我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變,就好像從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴苛的環(huán)境。這樣的變化,也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志,以及朋友和家人對我的鼓勵,我又繼續(xù)努力堅持了下來。
到后來,我漸漸的也適應(yīng)了這里的生活,并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求,順利的完成自己的工作職責(zé)。對這里環(huán)境的適應(yīng),不僅讓我這場實踐能繼續(xù)下去,更讓我學(xué)會了堅持!這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
工作中,因為自身經(jīng)驗的問題,起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的,應(yīng)該就是上錯菜的事件!
記得那天因為在工作中忙暈了頭,一時間,我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人,又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果,到最后結(jié)賬的時候才被客人發(fā)現(xiàn)問題,因此我也被嚴厲的批評了一頓。
這次的事情讓我徹底認識到了,對工作不能放松的道理,并且在后來的工作中,我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤,哪怕是丟臉,也一定要保證工作的準確!
經(jīng)歷了這次實踐,我在工作中體會到了許多的人情世故,老板在工作中雖然對我們都很嚴格,但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹,還總是教導(dǎo)我,指點我的工作。此外,還有一起工作的同事們,雖然工作結(jié)束后大家就各自回去,但在工作中,我卻總能得到大家的照顧。
社會的工作教會了我許多大學(xué)中沒有接觸過的事情,也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進的道路,并積極的朝著自己的目標前進!
服務(wù)員實踐心得體會篇十
20xx年xx月xx日,我們期待已久的實習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排,我被分到了xx賓館,在這里我將開始為期六個月的實習(xí)生活。在實習(xí)生涯中,讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐中的應(yīng)用有一定的感性認識,也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,讓我對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進一步的發(fā)展;在實習(xí)過程中,所學(xué)到的知識和所遇到的人生經(jīng)歷,都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富。回首這半年,內(nèi)心充滿著激動,也有著無限的感慨。在實習(xí)期間所學(xué)到的一切,會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助,也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一,也是xx省接待國賓和政務(wù)活動的重要場所。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所,xx賓館始終牢記使命,熱心服務(wù),在奉獻xx經(jīng)濟、文化、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中,實現(xiàn)了自身由小到大、由計劃到市場、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進,成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來,xx賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、xxxx首腦等重要客人,承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù),滿腔熱情地為社會各方面搞好服務(wù),贏得了社會各界的普遍好評,由此獲得了全國商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當我們來到賓館的時候,心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上,可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的,只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排,根據(jù)賓館的人事安排及工作需要,有五人分到餐飲部,而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的,它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和xx耐力。有時候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。實習(xí)期間,我也受到了委屈,受到了責(zé)備,即便如此,我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人,它教我不能把個人情緒帶到工作中,不能帶給我的客人;同時,也教我即便有人故意刁難我、冷漠我,我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對他們,努力為自己營造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實習(xí)生活中,我學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實習(xí)的日子很快就過去了,無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面,這都是給我的一筆非常寶貴的財富,它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù),而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效;教我尊重細節(jié),不可忽視每一點滴的工作,因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人,無論客人或同事,無論他對你好或不好。于是,我只把實習(xí)當作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的'還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè),還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí),我們應(yīng)該做好吃苦的心理準備,在學(xué)校這有限的時間里認真的想一想自己會什么,喜歡做什么,以及專業(yè)方面的知識鞏固一下,做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。