演講中的抑揚(yáng)頓挫，相當(dāng)于音樂(lè)中的節(jié)奏，音樂(lè)需要節(jié)拍，演講也需要節(jié)拍，你應(yīng)該讓你的演講充滿節(jié)奏感，節(jié)奏就是你口頭表達(dá)進(jìn)度的度量。好的演講稿對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇演講稿下面是小編為大家整理的演講稿，歡迎大家分享閱讀。
美食類(lèi)演講稿篇一
大家好!
關(guān)于“佛跳墻”這個(gè)名字還有一個(gè)小故事：清朝某寺院旁有一個(gè)聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時(shí)香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門(mén)戒律，放下木魚(yú)，越墻前來(lái)覓食。故得其美名。
剛開(kāi)始，我還不相信這個(gè)故事，可親自品嘗后才有所體會(huì)。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點(diǎn)了佛跳墻，不一會(huì)兒，一個(gè)大壇子端了上來(lái)，服務(wù)員剛打開(kāi)蓋子，濃香四溢，久久沒(méi)有散去。
我不禁產(chǎn)生疑問(wèn)：“這是用什么時(shí)候東西做的?一問(wèn)才知道，原來(lái)是用魚(yú)翅、海參、鮑魚(yú)、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過(guò)蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時(shí)香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。
我連忙用勺子舀了一碗，魚(yú)翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無(wú)窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚(yáng)名海內(nèi)外，來(lái)福州的中外游客，無(wú)不以品嘗“佛跳墻”為樂(lè)。
今天的家鄉(xiāng)美食，都要?dú)w功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒(méi)有他們閩菜能成為中國(guó)八大菜系之一嗎?所以，愛(ài)家鄉(xiāng)的美食，也要愛(ài)家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)!
謝謝大家!
美食類(lèi)演講稿篇二
我的家鄉(xiāng)有很多美味的食物，如：麥焦、麥餅、糟羹、青蟹等。其中，我最?lèi)?ài)吃的就是麥餅。
麥餅的樣子扁扁的，餅狀滿如圓月。麥餅的特點(diǎn)是皮薄、餡足，口味多樣、味道鮮美。
麥餅餡有甜的，也有咸的。甜的以糖和芝麻為主餡，咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干或摻以蛋為餡。
麥餅要放在平底鍋里烙。餅還沒(méi)熟，但早就香氣四溢了。如果是剛出鍋的麥餅，里面還鼓著氣，如氣球一般又鼓又脹，看上去圓實(shí)豐滿。表面看上去有很多褶皺，像一把打開(kāi)的折扇，折扇上布滿了錯(cuò)落有致的焦黃，散發(fā)出淡淡的烙烤之香。要是誰(shuí)忍不住香味兒，在這時(shí)輕輕咬上一口，那他的嘴一定會(huì)被熱氣燙開(kāi)花的。
麥餅既可以當(dāng)正餐吃，還可以當(dāng)點(diǎn)心吃。甜的爽口，咸的濃香，讓人饞涎欲滴。噴香的麥餅配上一碗黏黏的小米粥，干稀搭配，特別美味。
每次吃完了麥餅之后，我都戀戀不忘，想著下一次什么時(shí)候才能再吃到這種宇宙無(wú)敵的麥餅呀!
啊!家鄉(xiāng)的麥餅，我真的好愛(ài)你們呀!
美食類(lèi)演講稿篇三
大家好!
我來(lái)談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的美食吧。我是一名客家人，客家美食有很多，如釀豆腐、釀苦瓜、鹽焗雞等等。
客家地區(qū)最有名的美食是釀豆腐。每到春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日時(shí)，釀豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃過(guò)釀豆腐，但是，如果不是在客家地區(qū)，恐怕很難能夠吃上正宗的釀豆腐。人們?cè)诔鞘胁蛷d里點(diǎn)的釀豆腐往往是不正宗的。為什么這么說(shuō)呢?因?yàn)樯碳覟榱斯?jié)約成本，往往隨便把肉餡塞進(jìn)豆腐里。這樣就吃不出香脆的味道。因?yàn)獒劧垢欠浅Ｖv究手藝的，而且消耗的時(shí)間也比較長(zhǎng)。來(lái)說(shuō)說(shuō)釀豆腐的過(guò)程吧。
首先，要把一塊方形的豆腐分成兩小塊。接著還要準(zhǔn)備好肉餡。肉餡通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些材料放進(jìn)一個(gè)盤(pán)子里不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡。豆腐、肉餡都準(zhǔn)備好了，接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個(gè)坑，然后把肉餡夾進(jìn)豆腐坑里。這看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)還真不容易。用力過(guò)大會(huì)把豆腐坑弄穿，肉餡也就掉了。太過(guò)溫柔的話，不僅很難把肉餡塞進(jìn)去，而且又浪費(fèi)時(shí)間。所以說(shuō)，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。別看它麻煩，正宗的釀豆腐可好吃了。這絕對(duì)算得上是我家鄉(xiāng)的特色美食。
當(dāng)然，除了釀豆腐，釀苦瓜和鹽焗雞也很有名。比起釀豆腐，釀苦瓜相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)簡(jiǎn)單一些。通常在端午節(jié)的時(shí)候會(huì)吃釀苦瓜。至于鹽焗雞，在老家算不上逢年過(guò)節(jié)的必備佳肴，但正宗的鹽焗雞還是非常爽口的。
吃過(guò)這么多的美食，慢慢地，我發(fā)現(xiàn)：美食不僅僅是菜肴，同時(shí)也是一種文化。
謝謝大家!
美食類(lèi)演講稿篇四
說(shuō)起家鄉(xiāng)江西的美食，那可真是數(shù)不勝數(shù)啊!板鴨、醬鴨腎、炸肉丸、臘肉臘魚(yú)、炸魚(yú)腐、肉蒸粉……都是江西人過(guò)年必備的食物，這其中，我最?lèi)?ài)吃的就是魚(yú)腐了。
據(jù)史書(shū)記載，江西魚(yú)腐史稱“皺紗”，起源于元朝大德年間，經(jīng)過(guò)700多年的發(fā)展，“皺紗魚(yú)腐”已成為極富江西地方特色的一道菜，特別在贛南地區(qū)。人們常常把它作為宴席必備的壓軸菜，以祈求合家團(tuán)圓，幸福美滿。
春節(jié)前，我作為媽媽的助手，真真切切地體驗(yàn)了一回做“大廚”的感覺(jué)，做的，就是魚(yú)腐。
萬(wàn)事俱備，只欠上鍋。4斤食用油下鍋溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，我把魚(yú)肉握在手心里，擠出一個(gè)小圓球，用小調(diào)羹輕輕一鏟，“撲通”一聲滑入油鍋，只需要七八秒鐘，魚(yú)腐便“仰泳”在那油面上，三分鐘后，我抄起網(wǎng)勺，將魚(yú)腐們?nèi)藗€(gè)身子。哦，白色的“鵝卵石”漸漸變成了一個(gè)個(gè)金燦燦的小金球，身價(jià)頓時(shí)翻了好幾倍呢!
嘿嘿，寫(xiě)到這里你是不是口水已是淹了太平洋呢?哈哈，別急別急，我家鄉(xiāng)還有許多美味等著我介紹給你呢!
美食類(lèi)演講稿篇五
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個(gè)離長(zhǎng)江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。
在我的`家鄉(xiāng)有許多美食，我最?lèi)?ài)吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長(zhǎng)，頭上長(zhǎng)著兩根很長(zhǎng)的胡子，這些蝦子還沒(méi)炒時(shí)是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來(lái)，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不但有動(dòng)物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對(duì)角，角尖上長(zhǎng)著刺，如果你拿的時(shí)候不小心，還會(huì)被刺傷。雖然它外面長(zhǎng)得不好看，但只要你把它剖開(kāi)，里面就會(huì)落出白生生的肉來(lái)。它可以蒸著吃，也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸的時(shí)候，用沙木蒸籠，蒸一個(gè)多小時(shí)后，開(kāi)蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣(mài)菱角的，“賣(mài)菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣(mài)聲，離很遠(yuǎn)都聽(tīng)得見(jiàn)。有時(shí)候家里圖方便，會(huì)直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來(lái)，老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得很旺，不一會(huì)兒，鍋塊就膨脹起來(lái)，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。
對(duì)我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒(méi)有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！我請(qǐng)你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
美食類(lèi)演講稿篇六
每當(dāng)放學(xué)回家的路上，我總會(huì)看見(jiàn)“新外婆家”那位老太太忙碌著炸雞柳的身影。她已經(jīng)七十幾歲了，臉上爬滿了皺紋，頭發(fā)黑黑的，特別愛(ài)笑。
“奶奶，來(lái)10塊錢(qián)雞柳!”我說(shuō)道。“好嘞，馬上就好!”她一邊笑，一邊轉(zhuǎn)身從籃子里拿出一杯雞柳，放在臺(tái)子上。只見(jiàn)奶奶拿起油桶，把油倒進(jìn)鍋里，等待了幾分鐘，她便把雞柳倒了進(jìn)去，塊塊雞柳像一個(gè)個(gè)小傘兵，跳了下來(lái)。就在雞柳剛進(jìn)去的那一瞬間，鍋里的油就像見(jiàn)到親兄弟似的，立馬沸騰起來(lái)，不一會(huì)兒雞柳就變成金黃色的了。
接著，她拿起一雙足有二三十厘米的長(zhǎng)筷子，在鍋里不停地?cái)嚢柚＿@時(shí)的雞柳像一頭頭可愛(ài)的小豬，在泥潭里自由自在地翻滾著。“噼里啪啦，噼里啪啦……”油又一次沸騰起來(lái)，就在這時(shí)，油從金黃色變成了橘黃色，一股濃濃的雞柳香撲鼻而來(lái)。老奶奶拿起手旁邊的漏勺，一遍又一遍地在鍋里抄起放下，生怕雞柳粘在鍋上了，3分鐘過(guò)后，她把雞柳撈了上來(lái)，抖了抖漏勺，把鍋里的油抖掉，雞柳便出鍋了。
奶奶拿來(lái)一個(gè)大碗，把雞柳盛進(jìn)了里面，灑上孜然和椒鹽粉，用勺子挖上了一勺甜醬，用筷子快速地?cái)嚢瑁煌腚u柳就呈現(xiàn)在我的眼前。雞柳金黃金黃的，看起來(lái)美味極了。
我趕忙夾起一條雞柳，放進(jìn)嘴里，甜醬雖甜，但甜而不膩，一股淡淡的肉香在我的嘴里流淌著，“哇!好美味啊!”我一邊品嘗，一邊美滋滋地想著。
每當(dāng)想起“新外婆家”的黃金雞柳，那味道總是令人回味無(wú)窮。
美食類(lèi)演講稿篇七
走在街上，一陣沁人心脾的火鍋香氣總會(huì)撲面而來(lái)，逐步地浸透我的心靈。每當(dāng)此時(shí)，我肚子里的饞蟲(chóng)總會(huì)不由自主地開(kāi)始蠕動(dòng)、翻滾。那么今天，我就為大家做一次“火鍋小向?qū)А保c大家一起來(lái)鑒賞火鍋的美味吧！
在吃之前呢，我們先來(lái)了解一下火鍋的起源吧：據(jù)說(shuō)，火鍋起源于古時(shí)重慶碼頭，火鍋就是那兒街邊下力的人吃的、廉價(jià)實(shí)惠的、街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。“水八塊”全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個(gè)菜品不同的碟子里，在食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒水，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃，吃后按空碟子計(jì)價(jià)，價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。
聽(tīng)完了介紹，你應(yīng)該對(duì)重慶火鍋產(chǎn)生了小小興趣了吧？現(xiàn)在又來(lái)看看現(xiàn)代火鍋是怎樣的。如今，已出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、全狗鍋……真是數(shù)不勝數(shù)。但火鍋?zhàn)钔怀龅娜齻€(gè)特點(diǎn)，就是麻、辣、燙。其中“辣”是火鍋?zhàn)钔怀龅囊粋€(gè)特點(diǎn)，所有吃過(guò)火鍋的人都是應(yīng)該可以感受到它辣的威力有多大，真是“苦”不堪言。就算是八瓶礦泉水也不能解你的“燃眉之急”，可謂是“辣死人不償命”！雖然“辣”位居“三味”之首，但“燙”也不甘示弱的。望著“咆哮”的“江水”，你是否會(huì)望而生畏呢？將一口菜放進(jìn)嘴里，真是像一塊燒紅了的鐵球一樣在嘴巴里翻滾，不斷地刺激著我們的神經(jīng)……老三“麻”也不是“吃素”的，依然在火鍋中有著非同一般的地位。當(dāng)你吃下菜時(shí)，更不得了！火鍋“三兄弟”斗志昂揚(yáng)地向你舌頭發(fā)起猛烈的攻擊，讓你的舌頭“彈跳不止”。但與此同時(shí)，你也會(huì)覺(jué)得越吃越好吃，越吃越想吃，慢慢地便會(huì)體會(huì)到吃火鍋的樂(lè)趣。
據(jù)了解，《重慶火鍋地圖》上可以看到，它收集了2600家火鍋店，不管是本地人還是外來(lái)客，都可以尋找到自己中意的火鍋店。
親愛(ài)的朋友們，本次“旅行”到此結(jié)束，祝你們吃得“巴適”！