隨著社會一步步向前發展,報告不再是罕見的東西,多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家帶來的報告優秀范文,希望大家可以喜歡。
酒店大堂副理述職報告 酒店大堂副理年度工作總結篇一
文件名稱:前廳管理人員崗位職責及規范
酒店前廳部經理工作職責 崗位:前廳部經理 匯報上級:總經理
下屬:前廳部各管轄區主管 技能要求:1、良好的個人人際關系 2、良好的英文能力或二外技能 3、有較強的語言溝通能力 4、良好的計算機操作能力 5、良好的酒店從業經驗
工作職責: 1、按照上級的要求完成上級下達的任務
2、配合上級對部門的管理和政策的調整提出實施意見保證順利執行 3、協助上級完成團隊、會議、vip等的接待、4、定期與員工溝通,及時處理員工的問題 5、處理客人客史檔案的統計及存檔工作
6、定時收集客人意見,并根據問題的情況總結,上報整改意見和整改后的執行 7、定期對員工團隊進行培訓,培養有發展潛能的管理干部 8、及時與客房區域進行溝通,滿足客人最大的要求 10、做好各種計劃及總結類的文本工作
11、組織召開部門的各種會議
酒店前廳經理崗位職責
前廳經理是前廳營業與管理的最高指揮,是前廳全體員工甚至是整個酒店的形象代表。其主要工作是通過對前廳經營的計劃、組織、人員配備、指揮與控制,創造出前廳高效工作的氣氛,從而保證酒店的經濟效益。1.前廳經理的素質要求(1)知識要求
①掌握酒店經營、銷售知識,熟悉旅游經濟、旅游地理、公共關系、經濟合同等知識。②掌握前廳各項業務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。③掌握酒店財務管理知識,懂得經營統計分析。④熟悉涉外法律,了解國家重要旅游法規。⑤具有一定的電腦管理知識
⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業文獻,并能流利準確地與外賓對話。⑦了解宗教常識和國內外民族習慣和禮儀要求,了解國際時事知識。(2)能力要求
①能夠根據客源市場信息和歷史資料預測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協議。②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作,能處理好與有關部門的橫向聯系。③善于在各種場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業務聯系。
④能獨立起草前廳工作報告和發展規劃,能撰寫與酒店管理相關的研究報告。⑤遇事冷靜、感情成熟,有自我控制能力。
⑥善于聽取他人意見,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。(3)經驗要求:一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。2.前廳經理的崗位職責
(1)主管前廳業務運轉,協調前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。(2)每天檢查有關的報表,掌握客房的預訂銷售情況,并負責安排前廳員工班次及工作量。(3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。(4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。
(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓,提高員工素質,并具體指導員工各項工作。(6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結賬無誤。
(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質量。(8)負責監督營業報表,并進行營業統計分析。(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。(11)與安全部聯系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。
為了確保前廳經營的順利進行,前廳還設有大堂副理。這樣,前廳每時每刻都有經理副理,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。大堂副理具有前廳經理的職責與權力,前廳經理缺席時,他可以代理主持前廳工作。大堂副理崗位職責 1)、代表酒店迎送vip客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關事項。
2)、迎接及帶領vip客人到指定房間,并介紹房間設施和酒店情況。3)、做vip客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細節。
4)、決定是否受理客人支票及處理關于客人結賬時的問題及其他詢問,并根據賓館酒店有關規定和授權加以處理。
5)、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作。
6)、處理管家部報房表上與接待處有出入之房間,并親自鎖定房間。7)、有時間時應盡量參與接待工作,了解當天及以后之房間走勢。8)、處理客人投訴,用個人對酒店之認識及針對客人心理解決問題。9)、了解當天及以后房間狀態走勢,盡量參與接待處工作。
10)、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防范之弊端。11)、與客人談話時可適當推廣酒店設施。
12)、與保安部及接待處聯系,取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告。13)、服從管理人員如總經理、副總、助總及直屬上司指派之工作。14)、與保安人員及工程人員一同檢視發出警報之房間、區域。15)、與財務部人員配合,追收仍在住宿之客人欠帳。
16)、於緊急事件時,必需(但沒有上司可請示時)作主動、決斷之指示。替客人安排醫護或送院事宜。
17)、於必需時可指揮其他部門人員工作。18)、貴重物品遺失被尋獲之處理。
19)、檢查前堂范圍內需維修項目,跟緊維修單。
20)、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時,應作出適當決定,是否需要疏散客人。(如火警、炸彈恐嚇)
21)、對管理層反映有關員工表現、客人意見。
22)、留意酒店內部工程之進行,特別是外間承辦商工人之走動。大堂副理工作程序:
大堂副理是代表總經理全權處理賓客投訴、賓客生命安全及財產賠償的復雜事項。大堂副理應站在酒店利益的立場上機智、果斷、敏捷地處理各項問題,每天設立二十四小時當值。在夜間,除值班經理外,大堂副理是酒店的最高權力機構的指揮者。大堂副理還需協助前堂經理直接管轄前堂各部的業務操作,一般是分三班進行工作,主要是承擔以下職責:
早班大堂副理上班后應與前班做好交接工作,監督檢查前堂全體員工的行為及儀態,協助前堂經理對該部進行管理,參與該部一切工作及過程的指揮督導。若有vip的接待,要檢查vip的接待工作。在vip未到達之前,還需檢查vip的房間,早上還需接受解釋退房賓客對帳單的任何疑問。進行處理客人遺失之物品,記錄下班要處理或未處理完善的事情。
中班大堂副理與前班一樣,首先要做好交接工作,督導員工的儀容禮貌及工作程序,盡量完成早班定下的工作或未處理的事情,重新了解當天報告,對售房情況進行復查一遍,檢查vip房間鎖匙有否準備好。同時還須檢查當天團體客人的到達及離開情況以及目前的客房使用情況。督導員工處理客房的出售。對留住的客人,若所欠之帳目太多,則視其身份進行處理,盡量提醒賓客盡快交租。按規定若不合作者采取適當的強制方法,還要記錄下班要處理的情況及本班未處理完之事。
夜班大堂副理亦與前班一樣,要做好交接工作并完成中班沒有完成的工作,檢查明天賓客的訂房情況,并為將到達之賓客作好編排房間準備。根據“夜班報告”內容進行工作,與保安一齊巡查酒店的安全,檢查pa的大堂衛生情況,復核接待處及電話房各種表格,記錄下一班要處理的問題。在緊急情況下,要保持沉著、冷靜。對任何事情應敏感。接到緊急通知,即弄清事情直相,與保安、值班經理及其他有關部門一起合作,采取有效的措施,迅速妥善處理好一綠記錄向總經理匯報。大堂副理工作內容: 一、大堂副理時間安排表
7:00 檢查人員簽到、儀容儀表,同時做崗位衛生,檢查各崗位交接內容 7:30 檢查各崗位衛生 8:00 落實當日文件回收 8:00—9:00 大廳巡視服務 9:00—10:00 用餐時間
10:00—11:00 核查完成上班工作交接處理情況 12:00—13:00 立崗時間 13:30—14:30 完成當班事宜 14:50 記錄交接內容
15:00 召開班前會、中班簽到
15:00—16:00 檢查各崗位衛生及交接內容 16:00—18:00 完成上班交接事宜 18:00—20:00 巡查立崗
20:00—22:00 交接及完成當班內容 22:30 巡查各區域情況 23:00 交接下班內容 二、前廳工作內容
1、在前廳部經理的領導下,執行各項工作指令,積極主動組織質量督導,提升服務質量。 2、負責檢查大廳內各區域設施、設備的完好情況,如需修理,應及時通知工程部。3、監督、檢查大廳清潔與環境衛生,檢查前廳部工作人員的儀容儀表及工作效率。4、在vip接待時需接站、接機訂車,vip到達、離店的前一天確認車輛預定,并于用車當天與司機、vip客人聯系,保證無誤。
5、了解vip入住狀態,每日撥打禮貌電話,依據預離日期與vip客人確認離店時間。 6、根據vip預定單要求鎖房,通知客房部放置花籃、水果藍;準備好房卡 7、保證在vip到達前60分鐘的房間無誤。
8、在vip到達前通知酒店酒店有關人員恭候,如需店領導接待,需在vip客人到店前15分鐘再次提醒,客人到店時,請前廳部經理、大堂副理、客務關系員需在大堂一起迎接,必要時,為vip控制一部專用電梯。
9、引領vip客人到指定的房間,并介紹房間設施設備及服務項目。 10、如有客人投訴應給客人及時、妥善的處理,使客人滿意。
11、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;負責處理客人死亡事件的處理;為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜; 12、負責客人物品丟失的處理。13、負責對客人損壞酒店財物的處理。三、前廳收班巡查內容及要求
1、22:00 巡查健身房收班各區域的垃圾是否清倒,洗手間是否進行清理,設施設備辦公用品是否擺放整齊,電源開關是否按要求關閉,無特殊隱患。
2、22:30 巡查大廳部分燈光是否關閉節能,大廳衛生是否整潔干凈,人員是否開始進行班后準備工作。3、23:00巡查:
商務中心:衛生是否清理,設施設備辦公用品是否整齊,交班內容是
否詳細,回收的物品是否收回,電源開關是否按要求開閉。商 品 部:當日報表是否做制作準確,當日銷售商品是否進行補充,部門報表是否上交,與房務水果房號是否核對。
禮 賓 部:大廳設施設備是否巡查,旋轉門是否按要求擺放物品并
關閉,交接內容是否詳細,大廳燈光是否按要求留大夜燈
光,是否回收各點垃圾進行清倒,行李間設施設備辦公用
具是否擺放整齊、干凈,地面是否清掃。
總
臺:巡查夜班人員是否準時到崗,儀容儀表是否規范,行為舉
止不可影響酒店形象,交接工作是否完善,當班次未完成工作,夜班需要如何跟進,電源開關是否按要求關閉。4、23:30大副收尾工作:
1)巡查完各點工作后對一天的值班內容進行詳細記錄交接 2)最后巡查大廳及大門外設施設備、衛生情況是否完好,整潔。3)對各樓層情況了解后告知總臺人員及保安人員注意哪些特殊情出
況,及時發現各種隱患。四、大堂副理工作流程
7:00 準時至大廳工作巡檢,首先檢查各營業點人員是否到崗,營業點人員包括:門童、總臺接待、總臺收銀
商品部、商務中心。確認人員到崗后,檢查人員的儀容儀表、工裝工鞋是否符合上崗要求。7:05 巡檢大廳頂部燈帶是否按要求關閉,總臺燈光、假山噴泉(兩邊)、電腦滾屏、觸屏是否已開啟。
7:10—7:30 做大副崗位衛生,用百麗珠擦拭桌面,將辦公柜拉開,用干托布托凈地面,衛生做完畢后,查看
接班本,了解昨日的入住間數,發生的重要事情及本班次需完善的工作。交接班看完后,做當日的員工考勤,于遲到十分鐘以上的員工考勤要注明。
7:30 檢查各崗位及大廳的衛生,平日主要檢查臺面衛生,地面衛生,辦公用品柜及辦公用品衛生,查看各點
接班本。衛生檢查流程為:大廳地面——禮賓用品——轉門衛生——內外地毯——雨傘架——觸屏——假山池
—電池回收箱——公用電話——商品部——商務中心——電梯——立式煙缸——花臺——休息區——健身房(午)——行李間——總臺——大廳門口平臺——護攔。
注:檢查時認真仔細,注意細節衛生,死角衛生,不合格之處及時傳達給員工整改,整改后再對不合格之處復
一次,(每日由門童檢查花盆內是否有煙頭等雜質)。
8:00—9:00 到總臺收vip房態表,營業日報表,站在總臺外圓柱邊上巡視各點,立崗時要注意員工是否按時立崗,總臺人員服務是否規范,門童是否在崗問候客人,配合總臺分流客人,指導客人用餐地點及時做好補充服務(如遞煙缸,接房卡,問詢服務等)。8:30 提醒門童送報表、大副日志、值班本。
9:00—10:00 員工用餐時間。如總臺只有一名接待上班,調換員工用餐,在總臺頂崗。10:00—11:50 完成上一班次遺留事情,完善本班次該做的事情,積極處理投訴,客賠事宜。11:50—13:00 立崗時間,大廳用餐客人高峰期,客流量較多,注意分流客人,引導客人。12:00 準時將門調為旋轉門,開啟空調總開關,巡查各點是否開空調,開空調時還需注意側門是否已關閉。
13:00—14:50 詢問入住、退房、預訂情況,對于超限客人押金不足,或房間無卡無行李等情況做出判斷,決定留房或退房或結帳留房,完善當班工作事宜。
14:50 記錄當班事宜,做好與下班的交接班工作,未完善需落實的情況都需交接下一班跟進,準備交接班會議內容。
15:00—15:30 召開前廳部交接班會議,檢查中班人員是否已來齊(儀容儀表、工裝工鞋是否符合上崗要求),排下午班工作。
15:30—16:00 與上一班大副交接工作,交接完畢后,做臺面衛生,做員工下午考勤。16:00—17:50 檢查各崗位及大廳的衛生(同上午),衛生檢查完畢后,完成上一班遺留問題,17:30 門童開啟空調總開關,將門調整為旋轉門,開啟空調總開關,巡查各點是否開空調,開空調時還需注意
門是否已關閉。
18:00—20:00 立崗時間,晚上客流量較多,注意分流客人,及時引導客人至目的地,做好頂崗工作,并巡查各點人員是否正常立崗,有無脫崗現象。
20:00—22:00 完善當班事宜,一般為整理資料,制訂工作內容或是擬訂報告,積極處理投訴事宜,合理安排員工工作。22:00—22:30 巡查各點人員工作情況,入住率如何?商品部報表是否開始做?營業額有多少,大廳衛生如何?休息區是否有客人睡覺等行為,健身房收尾工作是否已完畢,是否按要求清潔衛生,帶走垃圾,關閉電源,噴殺蟲劑量,門是否已鎖好。
22:50—23:30 檢查商品部、商務中心、門童的收尾工作,檢查完畢后到總臺檢查收銀、接待,是否正常交接班,有無超限客人繼續入住,房卡、備用金是否無誤。大廳燈光是否按要求關閉。
23:30—24:00 交接本班次事宜,在大副日志上記錄該班次發生的重要事宜及客人投訴,完畢后將煙缸放回總臺,巡視大廳后下班。注意事項:
1、8:30要跟進門童送報表、值班本、大副日志。
2、在總臺幫助接待時一定要注意分流客人,及時提供服務。
3、發現員工的不正確操作及服務用語是時,應及時糾正(在無客人時)。
4、處理客賠時一定要親自查看賠償物品,根據判斷與實際情況結合房務報價確訂賠償金額。 5、處理房間遺失物品時(如衣架找不見等),一定要讓房務人員仔細查找,確定房間找不見此物品才可報客人,說話時語氣要婉轉,不可傷害客人面子。
6、處理房間污染時(如被套污染等),先要看污染面積與污染源,結合房務報價及判斷確定賠償金額。(血跡、咖啡、紅茶跡都屬于無法清潔的污漬,需賠償,其它看情況收取清潔費用),靈活處理。
7、常巡查大廳衛生及休息區對于行為不雅的客人要給予提醒。
8、一個班次至少要巡查四次各點上班情況,監督員工,糾正不良形為。
9、23:00下班時要將大廳燈光關閉,只留中間燈帶,電梯口只留一組燈帶,休息區全關閉,總臺只留大夜燈光,觸屏、滾屏電腦要全關閉,公用電話旁的物品除花瓶與電話,其他均收回,大廳雨傘架、殘疾人車要放回行李間,左側門鎖住,大廳轉門調為關閉,只留右側門,將請走側門的水牌放在門口。
10、下班時要將垃圾全帶走,噴上殺蟲劑,行李間要歸整干凈,進行地面清潔。 五、前廳部管理人員工作小知識:
1.協調:與其他部門協調時必須禮貌友善,出現問題及時聯系相關部門管理人員,出現突發或緊急情況及時聯系保安部協助如酒店停電及時安排一名保安巡查電梯內有無困住客人,再安排一名保安堅守大門檢查有無有疑客人,聯系房務做好樓層上的安扶工作,詢問工程部是何問題需要多長時間解決。 2.商務中心:商務中心月底將把各部門使用紙張統計后交財務。
3.預訂:訂餐訂會議的客人直接告知相應接待點,無人接待時做好充當工作。
4.員工:新進員工必經理面試,后安排員工的三天高峰試崗,試崗時必須告知其間的相關要求與規定。試崗7后留崗員人才可有工作,在崗一星期后必須進行前廳部考試。
5.電腦:前廳電腦出現問題先自行查看一下大概什么問題,能自行解決的不要隨意叫網管。 6.衛生:檢查衛生工作
●總臺從上往下:展示臺金邊是否有塵、神臺上頂部是否有塵、金龍死角是否有塵、● 總臺臺面:電腦、電話、裝飾品是否有塵
● 總臺下方:柜子柜內是否整理,柜子死角是否清理,所有電源線 電源開關析是否積塵,電腦主機板面背后是否擦拭,● 總臺內物品:單據柜是否整理,墻面是否擦拭、滅火器是否除塵、電房是否整理,總臺空調口是否擦拭
●行李間:高處門框是否有塵,柜子柜內是否整理,所有物品是否擦拭,地角線是否擦拭,垃圾桶、托把桶內是否干凈,死角衛生是否清理
● 商務中心:高處衛生是否有塵,所有電器死角是否有塵,柜子柜內是否整理,茶幾椅子下方是否有塵,電腦電話死角是否有塵,地面是否干凈
7.美工:酒店長期與廣告公司合作酒店需要制作宣傳畫、告示、條副、節慶布置
電話:
8.相關廠家:
六、前廳管理人員常用本:
1.大堂副理交接本:記錄自己當班時間內的工作內容,需要完成的工作事情或相關協調事件
2.大堂副理工作日志:記錄自己當班時間內發生的酒店情況及與其他部門發生的問題,值
班內容寫明清楚,處理結果由經理負責填寫。每天早上與值班經理日志一起上交總經理,若值班經理日志不在也必須及時上交總經理查閱。
3.投訴內容記錄本:認真記錄好當天發生的投訴問題投訴人投訴時間,將內容填寫清楚并
寫出處理結果,由經理閱讀。每天早上與值班經理日志一起上交總經理,若值班經理日志不在也必須及時上交總經理查閱。4.前廳部會議記錄本:將每天的巡查記錄詳細,每天接到需要傳達的內容及需要強調的內
容,并將每天開會時補充的內容記錄詳細讓未當班的人員及時查看了解每天開會內容。
5.前廳部每月工作內容:將本月所做的哪些工作歸類整理,擬定好目錄內容再將文件一一
按順序裝訂成則。
做好當月的各類數據統計上報總經理
酒店大堂副理述職報告 酒店大堂副理年度工作總結篇二
酒店大堂副理個人述職報告
尊敬的領導、各位同仁: 大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做2008年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和2008年的工作計劃。
第一部分,2008年大堂副理主要工作。
本人于2007年6月學習大堂副理工作,并于2008年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經理xx女士、客房部總監xx先生、客房部經理xx先生以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在2008年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經理經理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。
第三、大堂副理是酒店總經理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監督和配合作用。在2008年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日??腿嗣芗鸵庖娍?、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1-3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求,其中重要一項素質就是語言素質,在酒店領導的關心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關系,尤其是常客以及有消費能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行??偷墓芾聿⒃诖嘶A上收集更多的賓客信息,在酒店的經營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督,也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
第二部分,2008年工作目標
在即將到來的2008年,我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行: 第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
酒店大堂副理述職報告 酒店大堂副理年度工作總結篇三
酒店大堂副理個人述職報告
尊敬的領導、各位同仁: 大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做2008年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和2008年的工作計劃。
第一部分,2008年大堂副理主要工作。
本人于2007年6月學習大堂副理工作,并于2008年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經理xx女士、客房部總監xx先生、客房部經理xx先生以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在2008年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經理經理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。
第三、大堂副理是酒店總經理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監督和配合作用。在2008年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日??腿嗣芗鸵庖娍?、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1-3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求,其中重要一項素質就是語言素質,在酒店領導的關心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關系,尤其是??鸵约坝邢M能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行??偷墓芾聿⒃诖嘶A上收集更多的賓客信息,在酒店的經營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督,也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
第二部分,2008年工作目標
在即將到來的2008年,我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行: 第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
酒店大堂副理述職報告 酒店大堂副理年度工作總結篇四
述職報告
尊敬的領導:
您好!
一年的工作又結束了,感謝賓館領導對我工作的信任,賦予我接待總監的重任。在我們充滿信心的迎接新年來臨之際,回顧總結2017年的工作成績、經驗及不足,以利于揚長避短、奮發進取,以及為2018年的工作做好計劃。
在這一年里,我時刻提醒自己,要不斷的學習,不斷的提高自己的思想。在賓館的組織下深刻的學習了十九大會議精神,結合學習思考和工作實際,我深刻體會到作為一名賓館人更應該熱情服務,勤奮工作,攻克工作中的難題。
在辛勤忙碌的一年里,我首先很感謝各位領導對我的關心和指導以及各位同事對我的支持和幫助,特別是貴賓樓裝修開業前期,為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所,新老員工辛勤工作,忙前忙后地布置。所以我就一年來的工作情況做一匯報:
1.配合部門干好自己的本職工作,在日常管理中,加強提高前臺人員的服務意識,對總臺賬務及時掌握情況核對,保證清楚無誤。對客人反映的房間的硬件和軟件問題及時匯報。通過向上級反映客人意見和建議,有效的處理了各類突發事件,如:停電、停水等??偱_人員休假或忙,我主動參與清潔大廳衛生,不馬馬虎虎,隨臟隨清理,愛護設施。
始終保持清潔、整齊、美觀、舒適。
2.在會后及時向員工傳達賓館會議精神和新的制度,并組織認識學習。在工作中認真仔細的落實好賓館新的制度和會議精神。
3.關注賓客喜好。當客人走進酒店時,要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人,讓賓客的每次都能感受到意外的驚喜。了解每天的接待情況,對房間號,來客的單位,職務,身份做到心中有數。俗話說"沒有做不到的,只有想不到的"。
為避免工作中疏漏,隨時掌握和明確每天的入住,就餐,及會議情況,確保接待的順利進行,我不僅加強與樓層,餐廳的聯系,更做到時時詢問、時時跟進。對重要接待跟隨服務,及時準確的向賓館領導告知全館的接待情況,隨績效考核組成員認真督查全館工作,對存在的問題及時通報各個部門。
在2018年我將認真努力的干好自己的本職工作。并對新的一年做一計劃:1.做好客房和餐飲接待營銷的宣傳。2.在工作中嚴格要求自己。做好傳幫帶,和同事之間相互合作,相互配合,相互理解和團結。3.嚴格遵守賓館的各項規章制度。4.積極提高自己的管理水平和業務水平,并繼續認真學習提升自己的思想。
述職人:趙亞靜 2018年1月26日
酒店大堂副理述職報告 酒店大堂副理年度工作總結篇五
大堂副理述職報告
本人很榮幸地于2014年9月1日起開始擔任xxx國際大酒店的大堂副理一職。首先很感謝公司對我過去一段時間里工作的認可,我在過去的工作中不斷地得到了學習和成長。我將懷著更加飽滿的熱情和信心接受以后工作中的挑戰,保證高質量地完成公司交予的使命。我將努力做到如下:
1.維護公司的利益并提高公司效益。
酒店的財產安全是酒店正常運營的基本保障,酒店的收益更是酒店蓬勃向上的動力,我將做到認真監督把關好前臺收銀及財務的出入情況,協調各部門保護好酒店財產,適當地向顧客推薦酒店的各項服務,督導酒店高級賬務的催收工作。2.虛心接受客人的投訴,認真聽取客人的意見和建議。
虛心能使人進步,同樣也能是一個酒店更好地成長,更好地服務于顧客,使我們的星牌更加熠熠生輝。對于顧客的投訴,我爭取協調各部門及時彌補不足,并給予顧客一個滿意的答案,避免二次投訴,保證顧客在酒店中能找到家一樣的溫馨舒適。對于顧客的意見和建議,我會認真分析與思考,從顧客的反饋信息中提取有利于酒店發展的內容,并適當地應用于酒店的日常運營中。3.對緊急情況快速反應。
對于酒店內出現的緊急情況,做到處亂不驚,處亂不亂,快速協調相關人員響應處理,盡最大可能保證酒店內的人員安全及酒店的財產安全。4.高效管理好大堂工作人員的工作情況。
大堂副理是總經理的代表,大堂副理較長時間地工作在大堂中,所以有責任監督大堂人員的工作情況,調動員工的積極性,高效地管理員工。同時管理好大堂的環境美化,保持大堂的清新華麗,讓顧客進門便有種賓至如歸的感覺。5.保持與總經理及時溝通,將信息及時反饋。
大堂副理長時間在一線,離顧客最近,顧客的很多投訴及意見建議都最先到達大堂副理,大堂副理應當及時分析整理來自顧客的信息,并及時反饋總經理,這樣才能有助于總經理的決斷和前進。大堂副理離大堂工作的員工也很近,及時了解員工的需求和工作動態,將信息反饋于總經理,盡最大限度關愛員工,鼓勵員工,從而給員工營造良好的快樂的工作環境,激發員工的積極性。
以上是我對于大堂副理一職的認識和了解,我定當盡我最大的努力,為酒店今后的蓬勃發展貢獻我的力量。