演講，首先要了解聽眾，注意聽眾的組成，了解他們的性格、年齡、受教育程度、出生地，分析他們的觀點、態度、希望和要求。掌握這些以后，就可以決定采取什么方式來吸引聽眾，說服聽眾，取得好的效果。那么我們寫演講稿要注意的內容有什么呢？以下是我幫大家整理的最新演講稿模板范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
餐飲演講稿篇一
想在工作真的有收獲，就要主動付出，在生活中體現是最好的修行，修禪始于心體現于行。高僧化緣是在體驗感悟到的真諦以達到身心和一這就是道！做為管理者也是一樣的，若想成功的管理號自己范圍也是同等道理。
作為餐飲行業的管理者，我是從最基層做起的，所以我知道每上一個臺階就如同上高山拜佛一樣要一步一個腳印，踏踏實實的做好每一件事情，每一份工作，這樣才才有機會走上最高峰，才能見到最美麗的風景！
走入社會這所大學我就選擇餐飲服務行業做我的精修課程，在這門課業當中我學會了如何做人、做事、交朋友！每件經歷的事情都讓我有所感悟，有所收獲，不同級別的工作更是上我學會了做人、做事，特別是做一個管理者，要想做好工作就必須多面、換角度看問題，才能更好的解決企業與員工、員工與員工之間的矛盾。
在不同級別工作中正真體會到了努力靠個人、成功靠團隊！左右提攜，上下同欲，才是團隊不倒的基石！在東方長春建立17年的歷史長河中，劉總、王總及各位店長都用時間證明了他們對東方的忠誠，他們為東方的發展奠定了不可代替的基石，他們在東方奉獻了自己的青春，為了企業放棄了花前月下，為了企業放棄了很多佳節的天倫之樂做為管理者，將來有一天我如果能真的做上店長，我一定以他們為榜樣，不求最好，但求更好！
老子講，道生一，一生二，二生三，三生萬物，道是什么？其實就是零，天地萬物，唯大道不變，這是我們這個宇宙的規則，所以作為店長也要經常的去注重發現人才，知人善用。
餐飲演講稿篇二
你們好！
我是xx部門的xxx，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經來這里工作xx天了，是一名剛剛畢業的大學生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業是我們大學的王牌專業，就業前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業，我有很多種想法，我學我這個專業的原因，也正是分析了我們餐飲業的前景。在我看來，每一個行業都是存在一定的商業風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發新的美食，對于我來說，這就是我該做的事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學習的東西真的挺多，來到這里，我才發現，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。
這段時間里，我一直在分析著餐飲業的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經典美食，我發現，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學問，不僅需要獨到的技術，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢！
餐飲演講稿篇三
我叫xxxx，來自xxxx公司小餐廳。今天，我演講題目是：苦練技術造就“硬本領”、優質服務贏得“香滿園”。
結合國內國外餐飲業，我舉兩個有技術、有知識的例子。第一個是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我國不僅有許多以月命名的景點，引人入勝，而且也有不少以月命名的地方名菜，膾灸人口。
烏云托月，山東名菜，以紫菜與荷包雞蛋做成湯，故稱“烏云托月”。
群蝦望月，沈陽名菜，將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤中，然后將烤成紅艷艷的10只大蝦，把蝦頭朝向“月亮”，擺在“月亮”四周即成，此菜紅黃相配，甜咸適口，滑嫩鮮香。此外，還有四星望月、半月沉江、月映蛟龍、皎月香雞、龍游月宮、月宮仙女、花好月圓、明月鴨松、會崎松月、月映瑪瑙等等，都是一方的名菜。
先進的管理依靠精湛的技術和技術人才來實現的。這正應了有技術才能更有力量這句話。在國外，餐飲服務業要想常勝不衰，就需要有精湛的技術作支撐、優質的服務作保證。
隨著新技術、新科技的不斷升級和創新，力量不僅僅是力氣的代名詞，它已成為知識、技術、力量的復名詞。工人只有力氣不行，要想在競爭中體現自己的人生價值，必須善于學習、善于鉆研、善于創新，用知識和技術來武裝自己。才能達到理想的彼岸。
1994年4月，我走上了餐廳保管這個崗位，在做好本職工作的同時，也干起了服務員這崗位，當時我想，餐廳服務員干的是簡單的體力勞動，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，又沒技術可言。有了這種心態，有時就應付工作、應付顧客，時不時的出差錯。記得有一次，我在為客人上菜時，由于業務不熟悉，沒有選擇上菜的最佳時機和路線，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生氣，我也非常尷尬。教訓非常深刻。
在一次接待任務中，我遇到這樣一件事，一位客人從一進門我就發現他氣色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁頭，我靜靜的走上前，彎下腰悄悄的，關心的問他原因，他說早上就頭痛，可能感冒了，因為開了一上午的會，沒有及時去買藥，聽完以后，我說了一聲“您稍等”就走開了，我及時同廚房取得聯系，專門為客人熬了姜湯，又去藥店買了感冒藥，當我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時，他感動的握著我的手說“謝謝”。
餐廳是我們xx公司的一個窗口，它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象、效益，這個形象就靠我們這些服務人員來樹立。記得有一天，我們接到接待法國某公司的一名副總裁的接待任務，客人非常重要，公司非常重視，這是對我們服務質量的一次挑戰。
首先我根據西方人的喜好進行餐廳的布局設計、餐臺的布置、餐具的擺放、餐花的折疊。根據法國人口味，我及時與廚房取得聯系，強調他們不喜吃辣，但卻對蔥、蒜、丁香、香草等異味調料則很感興趣。
為了保證提高服務質量，我們制定了如《服務員崗位責任制》、《餐廳服務管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛生承包制度》等，加強檢查評比，在餐廳內部形成了比、學、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
隨著當前經濟的快速發展，現在的人們有錢了，生活水平日益提高，原來的膳食結構已經不適應現在的人們的需求。現在的人不僅要吃好而且還要吃出營養來，吃出花樣來。面對當前形勢的變化，光會制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的，而且還要學會制作以高檔原料為主的菜肴。現在，在餐飲界因海參營養價值極高而且還有保健作用，十分流行海參菜肴。
現在市場上海參大多數都是干制品，品種較多，質地不一，品質堅硬，烹制前需要漲發，海參的漲發方法很多，漲發時需要根據品質特點靈活掌握，為了能夠發制好海參，我就先從理論開始，翻閱各種書籍，查閱各種有關資料和光盤，了解發制過程，選擇漲發的方法，前幾次發制海參，由于經驗不足，忽略了其中的一些細節和禁忌，發制的海參不到位，有硬心，或發制過火太軟等等，面對出現的這些問題，我又一次次向有經驗的老師傅請教，記住重點，掌握要點，一遍一遍地發制。終于，功夫不負有心人，現在我不僅能會發制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴，海參撈飯、扒釀海參、鮑汁海參等，得到了廣大賓客的一致認可。
我經常引導大家，當工人就當最優秀的，干工作就干一流的，讓人心服口服。
付出越多技術越強，技術越強，力量越大，力量越大，創造的價值就越大。我既然選擇了賓服這一職業，就要在這一職業創造輝煌，讓技術之樹常青，讓技術生命不斷延續，讓技術成就我的一生。
我的演講完畢，謝謝大家。
餐飲演講稿篇四
一、保安工作也許不是我一生的追求，但是現在我既然選擇了保安這個行業，我就會盡職盡責做好。
在這里我要感謝各位領導給了我很多學習鍛煉的機會，這一年里公司領導讓我在保安班長的崗位上鍛煉物業保安競聘演講稿，為了使我適應保安管理工作公司領導經常幫助和鼓勵我，為做好班長工作我認真學習保安、消防等專業知識，實事求是的做好每一件事，在實踐中我敢想敢管，發現員工中存在對工作不夠盡職的現象敢于批評指正，在履行保安班長職責的同時，還不斷充實自己，盡最大的努力多學習一些關于消防、監控方面的知識。在日常的保安管理中，由于自己年輕心直口快，方法又不多可能挫傷了一些人的積極性，那段時間里自己也感到相當無奈。公司在實行管理層競聘上崗后，領導也給予了很大的期望，讓我擔任保安隊長一職，在做班長的工作中經歷的事情也多了，看得多了，也從中學到很多的知識，同時還積累了一些經驗，為我在以后的工作打下良好的基礎，尤其是在遇到突發事件的時候不至于手忙腳亂，以不變應萬變，在保安隊長的崗位上工作，精神也很緊張，深感責任重大，平時就有許多瑣事尤其是節假日、夜里、領導不在的時候，總會有一些事情發生。這就要很強的責任心。
二、下一步主要從以下幾個方面展開工作
1、加強自身素質和業務學習，作為一個基層管理者要有高度負責的責任心和過硬的業務水平才能勝任管理工作，帶領隊伍健康穩定的向前發展，保安是一個特殊的行業，從業人員要求也高，要求準軍事化管理，怎樣才能把這十幾名不同情況的年輕人為我所用、來發揮他們的光和人呢？這是個有挑戰性的.工作，在任職之時為了能盡快熟悉崗位情況，理清工作思路，我給自己制定了詳細的學習計劃，利用各種學習方式，全面加強自身素質和業務的學習及專業知識的提升。
2、在小區從事保安工作一年以來，我深知其中的責任感有多重，而事故的隱患不是隨人的主觀意識而改變，正因為如此，身為一名基層安保管理人員必須時刻保持高度的警覺性和責任意識和大局意識，一年來我們在工作實踐中逐漸建立健全部門的規章制度，創新管理措施及管理手段，穩步提升工作效率和工作質量。
3、加強員工培訓，提升服務質量。部門員工多為九零后并且大多是第一次參加工作，自我約束力差，理解能力不強，工作執行力低，管理難度大，針對這一問題，為提高隊伍的整體素質和形象，我堅決從源頭抓起，不厭其煩的加大崗位培訓力度，每天對員工進行有計劃的學習和培訓，同時根據人員不同情況，進行針對性的教育培訓，使隊伍確保穩定。員工的作風紀律、業務水平、服務質量和處理問題的能力有了明顯的提高，取得了持續無事故的良好態勢。
4、加大值班和巡邏檢查力度，在節假日期間加強值班，對重點部位、敏感部位安排專人多轉、多聽、多看發現情況做到第一時間到位，及時處理，把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態，在加強值班的基礎上進一步調整加強巡邏檢查密度，保安人員24小時巡邏檢查園區四周死角。
5、層層布置、層層落實保安隊長競聘演講稿、在開展工作之前把工作布置后主抓各項工作落實情況，爭取把每一項工作落實到實處。
6、對員工加強管理，對每個隊員嚴格考核，為提高保安隊伍的整體素質，要多講、多做工作，讓每一名隊員知道保安工作的重要性，特殊性，使隊員從根本上強化自己的服務意識，并對員工提出嚴格要求，嚴格執行公司的規章制度，做好本職工作，配合經理對每一個崗位進行績效考核，有功必賞、有過必懲，進一步提高隊員的工作積極性。
7、做好隊員的思想工作，關心愛護隊員，了解隊員的思想、工作、生活等情況，及時發現問題，做到政治上關心、思想上信任、工作上教導、生活上體貼。
8、不斷提高隊員的業務技能，要有計劃的組織隊員學習訓練，檢查督促隊員管好、用好安保器材和消防器材，使其保持良好的工作狀態。
9、加強園區內消防安全和車輛管理工作，確保園內消防通道暢通，車輛有序停放。
10、堅持查崗查哨制度，掌握人員在崗情況，做好考勤工作和保安人員調配。發現問題及時解決，重大事件及時上報。
現在的工作離公司的要求同事們的期待還有一定距離，工作中還有一些不盡人意的地方，特別是保安的整體服務意識，素質做的還不夠細，不到位，我會吸取教訓，總結經驗，不斷學習，在新的崗位上，在公司領導的正確領導下監督下，進一步加強小區的安保及隊伍的素質，使每項工作落實到實處，做到防患于未然，確保安全無事故，是小區廣大業主有一個良好舒適的生活環境。
以上是我的述職報告，請公司領導和同事們監督審查。
餐飲演講稿篇五
大家好！
我是xxx號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領導為我們創造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。
我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的．這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁，做好的領導前后手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作．能完全地管理好一個區域，帶領她(他)們提高各項業務知識和專業技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決．當然，對企業的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解．要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等． 如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：首先需要掌握一定的專業知識和專業能力，它體現在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作 。
2：溝通能力，它包括本部門內的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題 。
3：學習能力，因為你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹？只有企業這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！
餐飲演講稿篇六
大家好，我叫_ _，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務》。
從7月開店到8月發展到9月沒落，我們有過艱辛，有過幸福，也有過失落。但是，我們永遠不會忘記，沒有企業的發展，就沒有小家庭的幸福，沒有企業的榮耀，就沒有事業的成就。這家餐館與我們關系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當作謀生的手段，還要用感恩的心去面對它。服從領導，服從指揮，盡職盡責，無私奉獻，把企業利益放在首位。受釣魚的影響，我們無法決定今天有多少客人可以來餐廳，但我們可以讓客人滿意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質好的，也有素質差的差不多的。他們的要求我們能滿足，有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優質的服務去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無論如何，我們都有強大的調整心態的能力。客戶開心我就開心，客戶滿意我就滿意，客戶的麻煩我解決。我覺得客戶的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒有花言巧語，只有平淡的言行；沒有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對事業的熱愛和忠誠。希望通過我們的努力和優質的服務，把這個地方變成客戶的家，客戶避風的港灣，客戶生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結束了！謝謝大家！
餐飲演講稿篇七
你們好!
我是__部門的__，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經來這里工作__天了，是一名剛剛畢業的大學生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業是我們大學的王牌專業，就業前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業，我有很多種想法，我學我這個專業的原因，也正是分析了我們餐飲業的前景。在我看來，每一個行業都是存在一定的商業風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發新的美食，對于我來說，這就是我該做的事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學習的東西真的挺多，來到這里，我才發現，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。
這段時間里，我一直在分析著餐飲業的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經典美食，我發現，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學問，不僅需要獨到的技術，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲演講稿篇八
大家好！
我是餐飲部員工xxx。來到這里上班兩個多月了。在這之前，在這之前群毆去過其他地方打過工，是千千萬萬打工族中的普通一員。我不幻想成為腰纏萬貫的老總，我也不奢望辦公室那安逸的舒適環境。我明白任何大事業的成功都是從點滴小事做起的，我明白，平凡的崗位，平凡的事業，只要做好我的本職工作愛崗敬業，也會發出奪目的光彩，那種成就感也是無與倫比的，到最后小事業也就成了大事業。但是無論在哪里打工，給誰打工，我都謹記父親的幾句話：打工不要怕被老板掙多了錢，他有了你才有；上班不要偷懶耍滑，自己的付出一定要對得起老板的工資；賺錢不要走歪門邪道，做任何事要對得起父母，對得起自己的良心。我用父親的教訓約束自己的行為和態度，老實做人，踏實做事。懷著一份不屈于平凡的信念，我來到了這里，我要用自己行動，在這個全新的行業平臺上演義自己的人生，體現的價值。在這上班的這兩個月來，我學到了酒店方面的專業知識，提高了自身的專業技能。無論在思想上還是業務素質上，都得到了相應的提高。“對工作認真負責、不怕臟、不怕累、更好的服務于業主”是我工作的職責。同時我也感受到家的溫暖，酒店領導對我們這些員工的生活，關懷備致，至精至細；在工作上循循善誘，諄諄教導。讓我對服務員這份工作有了更高的認識，本著一顆熱忱的心和對工作的熱愛，抱以積極，認真學習的態度，用心去做好每件事，從而而得得到了領導的認可跟贊揚。
朋友們我曾聽到過這樣的感嘆：“我生不逢時，沒趕上英雄時代，要不我也會名揚天下。我也聽到過類似的抱怨我是運不佳，沒攤上一個好崗位，否則咱也能露露臉。”那么為什么有時間抱怨而不去想想怎么做好自己的工作，連自己的本職工作都做不好何來更高成就。
實現人生價值不是非要在戰場商場上拼殺拼搏，實現人生價值，是永無止境追求自我完善。認得價值取向決定人生的奮斗目標，也是人生進步的動力所在。我的價值觀其實很簡單一心一意抓學習，搶子當頭做工作，真正做到學習在崗位，成長在崗位，成才在崗位，奉獻在崗位。如果我的努力能得到領導肯定，獲得同事的認可，那就足以使我欣喜萬分就足以使我樂此不疲這就是我在平凡崗位上實現好普通的價值，靠自己追求現實，靠別人評價衡量。如果我們每個人都在平凡崗位上實現好普通的價值，無數個平凡匯聚成偉大，無數個普通集聚成非常，無數個平淡凝聚成輝煌，我們的酒店我們的公司就一定能乘風破浪終有時，直掛云帆濟滄海。
各位同事，火熱的事業當前，火紅的青春燃燒，炙熱的心房跳躍，讓我們珍惜崗位，熱愛事業，真正做到愛崗敬業，共同努力完成我們的任務，去品嘗那秋日里煩著金黃的果香！
謝謝大家！