2023年香噴噴的米飯作文通用

離故鄉(xiāng)時(shí)間越久，記憶里發(fā)黃的鄉(xiāng)愁就是一杯濃濃的酒。

在我川東老家，通常把糯米煮的飯叫“酒米飯”。在外工作二十多年來(lái)，偶爾在外吃上一頓酒米飯，總是覺(jué)得沒(méi)有母親煮的酒米飯香，那樣可口香甜。

去年農(nóng)歷九月十九，弟弟在農(nóng)村老家為母親的75歲生日祝壽，頭天我向單位請(qǐng)了公休假，生日當(dāng)天上午便搭車(chē)趕回到家里。那天傍晚，深秋的月亮早早地越過(guò)山頭，把我家的院壩照得格外亮堂，附近樹(shù)上的知了也懂得尋我開(kāi)心，沒(méi)有一絲睡意，咿咿呀呀與附近草叢里的蟋蟀一起唱著歌，祝福母親生日快樂(lè)。

家住外鄉(xiāng)的二姑和縣城居住的幺姑們吃過(guò)晚飯，一起在院壩里陪著母親沐浴著月光，一起擺著龍門(mén)陣享受久別重逢的快樂(lè)。我知道，母親和她這幾姊妹能聚在一起是很不容易的，年齡最小的幺姑也五十五歲了，要不是母親過(guò)生日，她們姊妹之間平時(shí)的團(tuán)聚是非常難的，都在各自一方的家里帶孫的帶孫，照料著后人的后人的起居和上學(xué)。可她們還是來(lái)了，為姊妹之間的親情召喚而來(lái)，為銘烙于心的牽掛而來(lái)，為縫合日后的遺憾而來(lái)。

長(zhǎng)輩們聊著家長(zhǎng)里短，聊著陳年舊事，樸實(shí)而親切的話(huà)語(yǔ)，讓我感受到長(zhǎng)輩之間幾十年前的友好共處。我靜靜地聽(tīng)著，笑著，兒時(shí)最?lèi)?ài)吃酒米飯的往事也在長(zhǎng)輩們的笑談之列。這時(shí)，或許只有這時(shí)，才會(huì)讓我想起很久沒(méi)有吃上母親親手煮的酒米飯了。

吃母親煮的酒米飯，可追溯到七十年代初。那時(shí)，我家地處半山腰，田少缺乏科學(xué)種田，栽糯米稻谷只能夠在壩下。收獲時(shí)節(jié)，母親總會(huì)到壩下的親戚家用小麥換回一些糯米回來(lái)。我和妹妹、弟弟就圍在母親身邊，總是目不轉(zhuǎn)睛地看著母親把罐子洗干凈，然后燒火、倒油、加水，淘米入罐子。母親手腳麻利，一邊燒火一邊告訴妹妹，煮酒米飯要掌握罐子里水的多少，還要看吃飯人數(shù)，加入的糯米比例要比飯米的比例要多三分之二，若是飯米加多了容易煮成“酒米稀飯”或者夾生飯。再就是用小火煮酒米飯，煮出的酒米飯又好吃，又有焦黃的鍋巴。那時(shí)候，我和弟弟妹妹似懂非懂，只要見(jiàn)到母親把罐子從火鉤上取下，放到紅紅的'柴火灰里再次烘烤時(shí)，就會(huì)聞到一股香味溢出飄進(jìn)鼻孔，讓我們?nèi)⒚萌滩蛔×骺谒Ｖ灰赣H把罐子從四個(gè)方位烘烤結(jié)束，酒米飯也就完全煮熟可以吃了。

開(kāi)飯的時(shí)候，母親便小心翼翼地揭開(kāi)罐蓋，一陣香味馬上飄出，妹妹經(jīng)常“哇”的一聲，說(shuō)淡黃色的酒米飯好香喲！不用母親招呼，我和弟弟、妹妹趕緊拿來(lái)碗筷站在罐子邊。母親就笑著對(duì)我們說(shuō)：“別著急，個(gè)個(gè)都有，夠你們吃個(gè)飽！”母親先幫我和弟、妹舀一碗酒米飯，最后才給父親和她自己舀。我和弟妹嫌端到堂屋的飯桌麻煩，就端到院壩里，有的站著，有的蹲著，千奇百怪的姿勢(shì)，吃得是狼吞虎咽。母親愛(ài)坐在尺高的門(mén)檻上，安靜地吃著酒米飯，不時(shí)微笑地望著我們?nèi)⒚谩Ｊ畮字话虢镒笥掖蟮男‰u，還有一條名叫黑兒的狗在我們?nèi)⒚蒙磉吀Z來(lái)竄去，搖著尾巴望著我們也很想吃啊！高興了，我和弟弟、妹妹會(huì)輪流用筷子挑一點(diǎn)點(diǎn)扔在地上，讓雞和狗它們?nèi)?zhēng)搶。我們姊妹的笑聲，再加上雞鳴狗吠，真的是熱鬧非凡，不亞于過(guò)年！我們姊妹三比著吃，一碗又一碗看誰(shuí)吃得多又快，撐得直喊肚子痛還不擺休，忍不住還要到罐子里去舀一碗。母親笑著罵我們姊妹三，像“豬兒”一樣憨吃悶長(zhǎng)。

在母親眼里，我們?nèi)⒚玫某燥垺⒋┮隆⑸蠈W(xué)讀書(shū)是她的必修課。從早到晚，母親從沒(méi)有停歇，莊稼地里有她的身影，圈舍里經(jīng)常有雞鴨鵝豬留存。割資本主義那個(gè)年代，我們家也難于幸免。

八二年包產(chǎn)到戶(hù)后，父親和母親放開(kāi)了手腳，家里不僅養(yǎng)殖小家禽，而且還請(qǐng)來(lái)農(nóng)技人員幫忙，在半山腰的田里種植了糯米水稻。這下，只要家里有了來(lái)客或過(guò)節(jié)，母親就會(huì)煮上香噴噴的酒米飯，我們?nèi)⒚媒怵挼拇螖?shù)多了起來(lái)。諸如臘肉酒米飯、板栗酒米飯、洋芋酒米飯、花生酒米飯，一吃就是十多年，且越吃越香甜。

生日后的第二天中午，母親為我煮了一頓板栗酒米飯，我一下吃了三大碗，那個(gè)香甜就甭提了。

回城的路上我一直在想，能夠在數(shù)年之后的今天，能夠再次吃到母親親手煮的酒米飯，能夠看到母親布滿(mǎn)皺紋的笑臉，能夠聆聽(tīng)母親無(wú)休止的嘮叨，是何等的幸福啊！

我祝愿母親一直健康長(zhǎng)壽，每年回家都能吃上一頓她親手煮的酒米飯！

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