總結(jié)的選材不能求全貪多、主次不分，要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的，把那些既能顯示本單位、本地區(qū)特點(diǎn)，又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用，寫(xiě)得詳細(xì)、具體。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的總結(jié)呢？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!
咖啡開(kāi)店培訓(xùn)工作總結(jié)篇一
我來(lái)公司已兩年有余，也算房產(chǎn)公司的老員工啦，能為您和公司工作是我莫大的榮幸!在這兩年的時(shí)間里我目睹了駿馬奔騰塑業(yè)的蓬勃發(fā)展，經(jīng)歷了房產(chǎn)公司的成長(zhǎng)歷程，我的心里也有些個(gè)人想法，希望我的這些想法(或建議)能對(duì)公司的發(fā)展有所幫助。
每個(gè)公司的發(fā)展，必須要有完善的規(guī)章制度，我們公司亦不例外，目前公司基本還是停留在駿馬各項(xiàng)規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，是一種企業(yè)管理模式，而房產(chǎn)開(kāi)發(fā)則是一種建設(shè)項(xiàng)目管理模式，它們雖均屬于管理范疇，但他們的內(nèi)涵有著明顯地區(qū)別，主要區(qū)別體現(xiàn)在管理的對(duì)象、管理的目標(biāo)、管理的實(shí)體。因此，制定適合房產(chǎn)公司管理和運(yùn)作的各項(xiàng)規(guī)章制度已是當(dāng)務(wù)之急。08年8月份我已將《房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)管理手冊(cè)》約90頁(yè)發(fā)給王副總和鄭經(jīng)理(供參考)，內(nèi)容比較詳實(shí)，也耗費(fèi)了我近半個(gè)月的時(shí)間。不管如何，我希望房產(chǎn)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度能盡快經(jīng)各部門(mén)經(jīng)理討論后經(jīng)總經(jīng)理審批后付諸實(shí)施。對(duì)不完善的地方可以在實(shí)踐和執(zhí)行過(guò)程中不斷進(jìn)行優(yōu)化整合和完善。
績(jī)效考核主要分三個(gè)階段，月考核、半年考核、年終考核，因此，建議公司對(duì)考核通過(guò)的同志可以考慮將年終獎(jiǎng)金分階段發(fā)放，即全年獎(jiǎng)金/2/12為每月績(jī)效考核獎(jiǎng)，全年獎(jiǎng)金/2/2為半年和全年獎(jiǎng)金，當(dāng)然半年和全年獎(jiǎng)的數(shù)額可適當(dāng)調(diào)整，對(duì)月績(jī)效考核未通過(guò)的，月考核獎(jiǎng)暫不發(fā)放，可在半年和年終考核時(shí)進(jìn)行綜合評(píng)估，評(píng)估合格的可以將月考核獎(jiǎng)補(bǔ)發(fā)，評(píng)估不合格的不予補(bǔ)發(fā)，這樣更便于對(duì)公司員工的約束管理，還能充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性。
公司財(cái)務(wù)部應(yīng)能充分發(fā)揮核算和測(cè)算職能，提供相應(yīng)的財(cái)務(wù)計(jì)劃和財(cái)務(wù)分析報(bào)告及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，為公司的相應(yīng)決策提供依據(jù);另外財(cái)務(wù)部還應(yīng)規(guī)定每月的付款時(shí)間段，每月最好規(guī)定兩次付款時(shí)間段，對(duì)滯后的順應(yīng)在下一時(shí)間段付款，同時(shí)在下一付款時(shí)間段將上一時(shí)間段的已付款和未付款的統(tǒng)計(jì)報(bào)表發(fā)給合約部和工程部，這樣既加強(qiáng)了各個(gè)部門(mén)的橫向溝通與聯(lián)系，也便于財(cái)務(wù)部對(duì)資金的統(tǒng)籌調(diào)度和安排，對(duì)整個(gè)工程的順利發(fā)展也更加有利。
根據(jù)我咨詢和調(diào)研過(guò)的各物業(yè)公司和物業(yè)經(jīng)理人，建筑面積在3萬(wàn)平米左右的，物業(yè)公司基本上能夠自負(fù)盈虧，并稍有盈利。現(xiàn)階段星湖名軒的建筑面積在6萬(wàn)平米左右，有住宅和商業(yè)，如自行管理，可為公司帶來(lái)不錯(cuò)的收益，同時(shí)也可適當(dāng)降低南苑賓館、咖啡店的運(yùn)營(yíng)成本(主要指維修部分)。因此，鑒于從公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展及結(jié)合星湖明軒項(xiàng)目的實(shí)際情況考慮，建議成立物業(yè)公司。(成立物業(yè)公司的各項(xiàng)手續(xù)也不太繁瑣)
成立物業(yè)公司的最大障礙是人員配置問(wèn)題，工程、管理、經(jīng)濟(jì)的人員我公司已經(jīng)具備(當(dāng)然如不夠的話，可另行尋找 )，只需另行聘請(qǐng)具備物業(yè)職業(yè)資格的物業(yè)經(jīng)理人。
新注冊(cè)物業(yè)公司應(yīng)先到工商稅務(wù)部門(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照及稅務(wù)登記等手續(xù)，然后自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，持營(yíng)業(yè)執(zhí)照、企業(yè)章程、驗(yàn)資證明、企業(yè)法定代表人的身份證明、物業(yè)管理專業(yè) 人員的職業(yè)資格證書(shū)和勞動(dòng)合同，管理和技術(shù)人員的職稱證書(shū)和勞動(dòng)合同等資料向工商注冊(cè)所在地政府房地產(chǎn)主管部門(mén)申請(qǐng)資質(zhì);(三級(jí)注冊(cè)資本50萬(wàn)，工程、管理、經(jīng)濟(jì)等技術(shù)管理人員不少于10人)
關(guān)于 使用大潤(rùn)發(fā)售樓專用帳戶款，并將水電和后期幕墻合同價(jià)格做高的思路，這樣運(yùn)作，必須有兩個(gè)基本條件，即一、施工單位必須是熟悉可靠的，二、所找之人必須有自己的公司，不能掛靠，因此，我個(gè)人覺(jué)得這樣運(yùn)作的話，公司所要面臨和承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)很大，雙方一旦鬧僵，我公司將要承擔(dān)全部風(fēng)險(xiǎn)，建議最好不要采用，可否考慮將大潤(rùn)發(fā)所有工程、設(shè)計(jì)、前期策劃、監(jiān)理等的全部應(yīng)付款通過(guò)售樓專用帳戶支付，并證明這些款項(xiàng)由強(qiáng)勁公司代付，希望能與大潤(rùn)發(fā)溝通協(xié)調(diào)，這是目前最穩(wěn)妥、最有效的方法。希望盡快確定此方向，這同時(shí)涉及到后期各招標(biāo)的方向。
各級(jí)員工的報(bào)銷(xiāo)額度應(yīng)予以明確的范圍，在規(guī)定的范圍之外，必須事先申請(qǐng)，征得主管工程的總經(jīng)理助理的批準(zhǔn)(主要涉及招待政府主管部門(mén)及各配套單位的業(yè)務(wù)費(fèi))，當(dāng)然，額度較大時(shí)還應(yīng)由總經(jīng)理批準(zhǔn)，所有業(yè)務(wù)報(bào)銷(xiāo)單報(bào)銷(xiāo)時(shí)也應(yīng)由主管工程的總經(jīng)理助理簽字后，再由副總經(jīng)理簽字。
對(duì)各級(jí)員工的薪資發(fā)放建議財(cái)務(wù)部進(jìn)行人性化的發(fā)放，在不違背公司利益的前提下進(jìn)行一些財(cái)務(wù)技術(shù)處理，多為員工考慮，這樣更能充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。
工作總結(jié)分月總結(jié)、半年總結(jié)和年終工作總結(jié)，其實(shí)每個(gè)員工的工作總結(jié)其實(shí)是匯報(bào)工作，并提出工作上的困難和有利于公司發(fā)展的建議，是在與您交流和溝通，也是您對(duì)員工最終考核的最好依據(jù)，也可以為您提供某些決策的依據(jù)。因此建議部門(mén)經(jīng)理以上的寫(xiě)工作總結(jié)，并請(qǐng)您逐一過(guò)目，必要時(shí)向您匯報(bào)。
我已連續(xù)三次參加公司的年夜飯聚餐啦，但每次均感覺(jué)是以嘉賓的身份出席的，而作為房產(chǎn)公司的員工，心里不是滋味，現(xiàn)階段，您已擁有駿馬奔騰塑業(yè)、強(qiáng)勁投資、新島咖啡、南苑賓館、彩印廠等多家企業(yè)，子公司比較多，已是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)多元化企業(yè)，可以說(shuō)已完全稱得上集團(tuán)公司啦，下次建議您以集團(tuán)公司老總的身份給我們所有員工作指示哦!
以上是我個(gè)人的一些想法(建議)，不當(dāng)之處，還請(qǐng)鄭總您多多包涵和原諒!
咖啡開(kāi)店培訓(xùn)工作總結(jié)篇二
大家好,我是管理前線版塊的新人。我現(xiàn)在是某公司的普通職員。一直以來(lái)，我對(duì)企業(yè)管理都有濃厚的興趣，但卻始終沒(méi)有機(jī)會(huì)真正在工作中實(shí)踐我的管理思想。在工作中，我們總是會(huì)遇到各種各樣的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，雖可以說(shuō)與我無(wú)關(guān)，我總在思考，看如何能夠更完善的解決問(wèn)題。我利用業(yè)余時(shí)間，針對(duì)我公司管理現(xiàn)狀，寫(xiě)了一點(diǎn)個(gè)人認(rèn)為亟待解決問(wèn)題的建議，準(zhǔn)備上呈給領(lǐng)導(dǎo)。但這只是一相情愿，大家都明白這樣的事情是不受領(lǐng)導(dǎo)歡迎的，原因自不需要說(shuō)明。所以，我只準(zhǔn)備把這些文字當(dāng)成自己思考的鍛煉，我想，不管它們有沒(méi)有實(shí)在價(jià)值，自己思考了終歸比把這工夫浪費(fèi)在其他事情上要有意義。由于我在寫(xiě)作過(guò)程中沒(méi)有參考書(shū)籍和資料，也沒(méi)有對(duì)公司實(shí)際狀況進(jìn)行科學(xué)調(diào)查，文章顯得比較薄弱。我把它發(fā)表在這里，希望與大家交流，從各位這里得到啟發(fā)，向各位學(xué)習(xí)。請(qǐng)不吝賜教！
雖然我僅僅是公司的一名普通員工，但我在完成本職工作的同時(shí)，也在感受公司的氛圍，吸納各方面的信息，思考公司運(yùn)行和發(fā)展過(guò)程中面臨的問(wèn)題，從而形成一定的認(rèn)識(shí)。這一方面是自己的一種總結(jié)和深入學(xué)習(xí)，滿足一下個(gè)人的愛(ài)好和獲得人們尊重的需要，也希望可以配合領(lǐng)導(dǎo)的工作，提出個(gè)人對(duì)公司事務(wù)的有益看法。所以，盡管我的這些思考是不成熟的、膚淺的，但我仍然把它寫(xiě)下來(lái)，提供給領(lǐng)導(dǎo)和同事們，希望在推動(dòng)公司發(fā)展上盡到微薄之力。
人才是企業(yè)最寶貴的資源。企業(yè)在運(yùn)行和發(fā)展的過(guò)程中需要大量具備專業(yè)知識(shí)、綜合素質(zhì)較高的人才，企業(yè)管理者需要不斷吸收、培養(yǎng)、塑造優(yōu)秀的人才，為我所用。知人善任，是一門(mén)專業(yè)、科學(xué)的學(xué)問(wèn)。往往，人們總是根據(jù)自己的主觀判斷來(lái)衡量一個(gè)人是否自己需要的人才，這種判斷又往往是建立在自己的經(jīng)驗(yàn)之上，同時(shí)受到個(gè)人感情和性格等因素影響。我們看，這樣的做法并不符合科學(xué)，人總是自然的“自以為是”，但這個(gè)“是”是不是符合客觀環(huán)境和崗位職責(zé)的要求呢？我們需要人才，一定是首先設(shè)定了客觀標(biāo)準(zhǔn)和要求條件，以使人才的使用能幫助我們達(dá)到企業(yè)的目標(biāo)。這種主觀判斷，妨礙了這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。所以，得人才首先在于選人。公司需要有專門(mén)的具備專業(yè)知識(shí)的人力資源管理人員，負(fù)責(zé)人才招聘。企業(yè)應(yīng)設(shè)立人力資源管理員，管理人才招聘、培訓(xùn)等事務(wù)。使用人才的同時(shí)，注意不斷培養(yǎng)人才。鼓勵(lì)和敦促員工充實(shí)專業(yè)知識(shí)，去經(jīng)歷各種事務(wù)和環(huán)境，積累經(jīng)驗(yàn)；提高道德水準(zhǔn)，增強(qiáng)責(zé)任感。一方面，公司提供這樣的機(jī)會(huì)和并給予支持，另一方面，逐漸有意識(shí)的培養(yǎng)這種學(xué)習(xí)和競(jìng)爭(zhēng)的氛圍。
人力資源管理還必須擔(dān)負(fù)起公司職工之間溝通協(xié)調(diào)的責(zé)任。凡是由人組成的集體，必然存在人與人溝通的問(wèn)題。合則生利，然而公司又是一個(gè)利益交會(huì)與分配相當(dāng)復(fù)雜的地方，這就需要公司有意識(shí)的溝通和疏導(dǎo)，使公司人與人之間關(guān)系變得簡(jiǎn)單，具有凝聚力。公司存在著上下級(jí)關(guān)系、利害關(guān)系、利益關(guān)系，人與人不可能達(dá)成完全坦誠(chéng)不設(shè)防線的交流。職工之間容易形成“性相近”或者“利相近”的情形，普通職工與領(lǐng)導(dǎo)之間也存在溝通的障礙。由于共同不暢，容易造成小幫派小團(tuán)體的出現(xiàn)，損害集體利益；由于普通職工與領(lǐng)導(dǎo)溝通不力，容易產(chǎn)生不滿情緒；由于職工之間的不了解和不理解，容易造成效率低下、互相推委扯皮，等。溝通不暢，是一種情感的浪費(fèi)，時(shí)間的浪費(fèi)，造成效率降低，公司文化氛圍不和諧。所以，公司需要有計(jì)劃有針對(duì)性的加強(qiáng)溝通管理。員工之間產(chǎn)生誤解和矛盾的時(shí)候，人事專員需要對(duì)雙方進(jìn)行教育，做好傳達(dá)意思與協(xié)調(diào)；下級(jí)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)有不滿意的地方，或者有工作的建議，或者有崗位和薪金的要求時(shí)，不方便直接反映的，可以通過(guò)人事專員傳達(dá)；領(lǐng)導(dǎo)對(duì)下屬的工作、態(tài)度不滿意時(shí)，特別是領(lǐng)導(dǎo)生氣的時(shí)候，通過(guò)第三人轉(zhuǎn)達(dá)自己的意思，可以不傷害員工的感情和自尊的情況下更好的起到教育、驚醒的作用；職工的建議和看法等也可以通過(guò)人事專員上達(dá)領(lǐng)導(dǎo)；在一些特殊的情況下，不方便或者不能直接溝通，那么，溝通管理的效果和協(xié)調(diào)關(guān)系的作用就會(huì)更加突出。
工作，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，目的，一是為了掙錢(qián)生活，二是為了滿足事業(yè)追求。當(dāng)然，也有一部分人工作是為了社會(huì)交往。但這只是極少部分人的想法，因?yàn)椴煌ㄟ^(guò)工作人們也可以有社交。所以，人們工作的目的主要是掙錢(qián)和完成事業(yè)。對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō)，在生活環(huán)境、思想水平和綜合素質(zhì)上有較大差異，人的需求也不同，把工作當(dāng)成事業(yè)來(lái)做，這僅僅是少數(shù)人的層次。因此，只有掙錢(qián)是所有人工作的普遍的和主要的目的。了解到這樣的本質(zhì)，從公司管理的角度，我們可以對(duì)職工工資要求實(shí)施人性化管理。
每一個(gè)員工，雖然他不能在企業(yè)行為中成為一個(gè)完全的“理性經(jīng)濟(jì)人”，但他會(huì)根據(jù)自己的知識(shí)、生活經(jīng)驗(yàn)、環(huán)境等因素，來(lái)追求工資最高化，希望自己的工資越多越好；同時(shí)，他也會(huì)意識(shí)到自己的勞動(dòng)力和智力可以“值多少錢(qián)”，讓自己的智力或勞動(dòng)力價(jià)值和工資有一個(gè)配比關(guān)系。基于這樣的原因，每個(gè)職工對(duì)自己的工資有一個(gè)心理價(jià)位，工資達(dá)到或超過(guò)這個(gè)價(jià)位則樂(lè)于接受，工作有動(dòng)力，反之則心里不滿，效率低下。公司與職工，在一定程度上是交易和合作的關(guān)系。公司向職工購(gòu)買(mǎi)勞動(dòng)力和智力，而職工則將自己的能力出售給公司。優(yōu)秀的價(jià)格才能購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)秀的勞動(dòng)力。所以，我覺(jué)得公司工資管理的原則是：公司付給職工高薪，公司要求職工高效率、創(chuàng)造更多價(jià)值。只有高薪才能吸引到高素質(zhì)的人才；只有高薪才能激發(fā)職工的工作激情，促使職工提高效率；只有高薪才能提高職工的責(zé)任意識(shí)進(jìn)而提高責(zé)任心；只有高薪才能促使職工優(yōu)勝劣汰；只有高薪才真正體現(xiàn)人性化的管理本質(zhì)。在提供比較高的工資的同時(shí)，公司也應(yīng)該要求每個(gè)員工具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和出眾的能力，優(yōu)秀的品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)、服務(wù)、管理精神。只有人才的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，才可以為公司創(chuàng)造更大的價(jià)值。
部門(mén)設(shè)置的原則是完成某項(xiàng)特定職能。在垂直管理中應(yīng)堅(jiān)持扁平化的管理方針。從公司最高領(lǐng)導(dǎo)層到基層員工，只需要三個(gè)層次：總經(jīng)理（副總）——部門(mén)經(jīng)理——員工。盡量減少領(lǐng)導(dǎo)人員的數(shù)量和管理層次，多設(shè)置以職責(zé)為職能的崗位，促使職工從以官本位思想轉(zhuǎn)變?yōu)橐詬徫回?zé)任、權(quán)利為本位的思想。職能部門(mén)只擁有經(jīng)營(yíng)權(quán)，不再擁有人事權(quán)、財(cái)權(quán)、組織權(quán)，相應(yīng)的權(quán)利收歸公司的人力資源部、財(cái)務(wù)部等。利潤(rùn)中心為自己的經(jīng)營(yíng)成果負(fù)責(zé)，接受監(jiān)督和管理。
部門(mén)應(yīng)當(dāng)具備發(fā)現(xiàn)人才和人才競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)制。發(fā)現(xiàn)人才是一件科學(xué)復(fù)雜的事情。“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”，所以，每個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)必須具備一雙發(fā)現(xiàn)千里馬的慧眼，他具備認(rèn)知、考察、發(fā)掘人才的能力。他也應(yīng)當(dāng)具備有效溝通交流的手段，運(yùn)用一定的程序由現(xiàn)象認(rèn)識(shí)到本質(zhì)，了解員工的內(nèi)心世界，判斷員工的性格、思想、行為方式和工作能力，從而發(fā)現(xiàn)人才。他還應(yīng)當(dāng)善于使用人才，讓員工的能力用于正當(dāng)?shù)耐緩剑瞎镜男枰瑫r(shí)發(fā)掘潛能。在部門(mén)內(nèi)部，創(chuàng)造公平、公開(kāi)、公正的人與人競(jìng)爭(zhēng)的氛圍，比態(tài)度，比貢獻(xiàn)，比能力，比創(chuàng)造價(jià)值，形成良性競(jìng)爭(zhēng)，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，激勵(lì)后進(jìn)。
效率是對(duì)公司運(yùn)行狀態(tài)的一種比較抽象的描述。我們受到時(shí)間、客觀條件和自身知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的限制，不可能對(duì)公司的效率做出科學(xué)的量化調(diào)查和評(píng)判，但，依據(jù)我們的感受，我們可以認(rèn)為，我公司的效率還可以通過(guò)加強(qiáng)管理得以提高，這也是公司追求利潤(rùn)最大化目標(biāo)的必然要求。
我們首先分析一下導(dǎo)致效率不高的原因：職工專業(yè)知識(shí)和技能不夠，導(dǎo)致處理事務(wù)解決問(wèn)題的速度緩慢；辦事人員的思想意識(shí)、態(tài)度、經(jīng)驗(yàn)不足帶來(lái)的見(jiàn)解消極影響；服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)較差；工作程序不流暢；職工不能達(dá)到滿負(fù)荷的工作狀態(tài)；等。
如果把在相同的時(shí)間里處理更多的事情或者處理相同的事情需要更少的時(shí)間作為一種效率較高的標(biāo)準(zhǔn)的話，那么，提高效率的途徑就是，選拔具備專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)的高素質(zhì)人才，加強(qiáng)制度建設(shè)，規(guī)范工作流程，在工作中引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，使職工優(yōu)勝劣汰，實(shí)施末位淘汰制，逐步裁汰不合格人員。從主觀和客觀環(huán)境上敦促職工努力工作，提高效率。
嚴(yán)格核算成本。
資金管理。
庫(kù)存管理。
發(fā)票管理。
企業(yè)必須有自己明確的的發(fā)展方向。這既是企業(yè)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略目標(biāo)，也是企業(yè)日常運(yùn)行中累積信息不斷決策的結(jié)果。確定公司業(yè)務(wù)發(fā)展方向，需要注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。公司經(jīng)營(yíng)中，每個(gè)投資項(xiàng)目，都應(yīng)該首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查可以引用其他途徑得來(lái)的研究成果，也可以自己組織本公司人員采用蹲點(diǎn)、問(wèn)卷等形式，調(diào)查分析市場(chǎng)容量、消費(fèi)者喜好、潛力，以及投資回報(bào)率等。采集到第一手資料后，應(yīng)做出整理，把原始資料整理為調(diào)查報(bào)告，計(jì)算出投資決策需要的相關(guān)指標(biāo)的數(shù)據(jù)，確定市場(chǎng)需求狀況、市場(chǎng)價(jià)值、投入與產(chǎn)出比率，結(jié)合公司的資源狀況，作出可行性報(bào)告。“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。如果說(shuō)調(diào)查研究重在“知彼”的話，那么，投資決策還應(yīng)做到“知己”，認(rèn)清公司自身情況。
每一個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)都是一個(gè)誘惑，公司在決策前也要根據(jù)自己的實(shí)力，以決定是否投入。分析公司的資源，一要分析人力資源，看現(xiàn)有人員配置是否具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和能力，適應(yīng)新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)的需要；同時(shí)也要看一旦進(jìn)入市場(chǎng)，是否能滿足對(duì)人才提升的需求，能否從所處環(huán)境的外部吸引更多更高層次的人才；二要分析公司的社會(huì)資源，包括公司與銀行的關(guān)系，是否能夠通過(guò)銀行或者其他途徑融資，以滿足不斷增長(zhǎng)的資金需求；公司與工商、稅務(wù)等政府部門(mén)的關(guān)系，創(chuàng)造良好的企業(yè)生長(zhǎng)外部環(huán)境；公司與供應(yīng)商、主要客戶之間的協(xié)調(diào)關(guān)系；三要分析公司已經(jīng)具備的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，看是否能夠適應(yīng)新的業(yè)務(wù)，并且看是否能夠在新領(lǐng)域中保持比較優(yōu)勢(shì)。
咖啡開(kāi)店培訓(xùn)工作總結(jié)篇三
樂(lè)和城咖啡廳的籌備及其營(yíng)運(yùn)，以及配合各部門(mén)對(duì)于月湖公園弘會(huì)所的籌備。
咖啡廳位置比較偏僻，另外宣傳不足及定位不是非常明確。
咖啡廳開(kāi)業(yè)以來(lái)制定明確的規(guī)章制度，制度是團(tuán)隊(duì)成員統(tǒng)一遵循的規(guī)矩，它既能促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的一致性，還能確保工作有序開(kāi)展； 人員的培訓(xùn)：包括技能培訓(xùn)及服務(wù)培訓(xùn)。
咖啡廳的費(fèi)用控制主要體現(xiàn)在對(duì)于原料成本的控制，餐飲原料損耗不可避免，但是因盡量將原料損耗成本控制在最低，爭(zhēng)取做到不浪費(fèi)。qt咖啡廳團(tuán)隊(duì)從開(kāi)業(yè)的以來(lái)，對(duì)原料的進(jìn)貨控制在市場(chǎng)最低價(jià)，根據(jù)店面經(jīng)營(yíng)情況再適量進(jìn)貨及其保存。
qt咖啡廳團(tuán)隊(duì)自成立以來(lái)對(duì)公司制度安排嚴(yán)格執(zhí)行，并基本能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。
綜上總結(jié)所闡述的問(wèn)題，結(jié)合公司情況，提議在qt咖啡樂(lè)和城店店外增加外擺區(qū)，并在樂(lè)和城內(nèi)可以做相應(yīng)的宣傳，另增加主打產(chǎn)品，做到與同行不一樣的特色產(chǎn)品，另微博及微信平臺(tái)可以多增加些相應(yīng)的活動(dòng)。
咖啡開(kāi)店培訓(xùn)工作總結(jié)篇四
據(jù)相關(guān)資料介紹，目前來(lái)參加咖啡師培訓(xùn)的大多為白領(lǐng)，一般是為了更多地了解咖啡文化、享受時(shí)尚生活，而真正想要以此作為職業(yè)的反倒不太多見(jiàn)。因此，在各地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)登記要招咖啡師的商家名單有長(zhǎng)長(zhǎng)一列，但合格的咖啡師卻供不應(yīng)求，由此可見(jiàn)，咖啡師作為新興職業(yè)的行業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的咖啡師培訓(xùn)分為兩種：一種是職業(yè)咖啡師培訓(xùn)，具有相對(duì)較高的職業(yè)要求，目前國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部已經(jīng)出臺(tái)了針對(duì)咖啡師的相關(guān)職業(yè)認(rèn)證，部分國(guó)外機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)從事認(rèn)證和考試，但多數(shù)不被市場(chǎng)認(rèn)同。
職業(yè)咖啡師：除了掌握嫻熟的咖啡煮制技術(shù)：純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，還應(yīng)對(duì)各種咖啡豆具有詳細(xì)的了解和認(rèn)知。對(duì)咖啡烘焙技術(shù)等加以學(xué)習(xí)。
另一種培訓(xùn)是業(yè)余咖啡師培訓(xùn)，多數(shù)是公司白領(lǐng)或在校大學(xué)生，咖啡已經(jīng)徹底融入人們的學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、商務(wù)等各個(gè)層面，它承載著人們的情感寄托，左右著人們的心情，代表了一種現(xiàn)代生活的品味。
在咖啡的氛圍里，我們總能發(fā)現(xiàn)那些忙碌的身影，他們衣著入時(shí)，穩(wěn)健漂逸，手法高超，為人們調(diào)制著各類咖啡。
他們，就是咖啡師。是的，與其說(shuō)是咖啡師們?cè)谡{(diào)配著咖啡，不如說(shuō)，咖啡師其實(shí)也在雕刻著人們的生活。一粒粒咖啡豆，經(jīng)過(guò)咖啡師們的篩選、焙烤、研磨加上敏銳的感覺(jué)，調(diào)制出百味咸集的咖啡來(lái)。
無(wú)論是在咖啡館或是西餐廳，當(dāng)咖啡散發(fā)著迷人的醇香飄散開(kāi)來(lái)時(shí)，你不能不為這一氣呵成的藝術(shù)創(chuàng)作而感嘆。咖啡師制作的不僅僅是一杯咖啡，而是在創(chuàng)造一種咖啡文化，在裝飾生活的品質(zhì)。
咖啡開(kāi)店培訓(xùn)工作總結(jié)篇五
因部門(mén)人員有南北差異、經(jīng)驗(yàn)差異，故管理辦法不盡相同，導(dǎo)致上級(jí)對(duì)下級(jí)管理困難。鑒于此，希望各物資管理部門(mén)有統(tǒng)一的管理辦法，去繁從簡(jiǎn)，從而提高管理效率和質(zhì)量。
項(xiàng)目公司閑置設(shè)備較多，配置能力弱，成本意識(shí)差，導(dǎo)致了不必要的成本浪費(fèi)。對(duì)于此現(xiàn)象，就個(gè)人觀點(diǎn)提出一些建議：對(duì)設(shè)備面向社會(huì)進(jìn)行租賃、成立專業(yè)的租賃公司，從而使得資源得到最大利用化，減少資源及資金的浪費(fèi)。
外協(xié)設(shè)備的利用就是為了保證任務(wù)按時(shí)完成，同時(shí)降低成本，如何做好外協(xié)設(shè)備的管理是一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，外協(xié)設(shè)備入場(chǎng)前要檢查其質(zhì)量，在租賃期間盡可能發(fā)揮它的使用價(jià)值，減少其閑置時(shí)間，降低成本。
對(duì)于公司的“采購(gòu)特大型專用設(shè)備，并由專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行使用運(yùn)行管理”無(wú)異議，這可以使得大型設(shè)備得到最優(yōu)的利用；但就“其它設(shè)備統(tǒng)一定價(jià)后一次性分配到二級(jí)單位”表示不同意，這些設(shè)備被分到二級(jí)單位后不一定會(huì)被利用上，大可能被閑置，這樣會(huì)造成二次浪費(fèi)。
對(duì)于如何提高設(shè)備物資的集中采購(gòu)率，個(gè)人提出方法如下：對(duì)于以后項(xiàng)目的所有主材或規(guī)定的幾種木料須經(jīng)過(guò)招標(biāo)來(lái)進(jìn)行采購(gòu)。