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酒業實踐報告篇一
;我于2004年8月3日至8月8日，對四川蜀潤酒業有限公司進行了為期6天的社會實踐。實踐的主要目的是了解蜀潤酒業的發展之路，以及該公司的企業生態園建設項目實施。
四川蜀潤就業有限公司位于德陽市羅江縣廣富鎮，也就是我的家鄉，之所以選擇在這里建廠，是因為這里有一條人工河，雖說是人工河，但是河水泉水地下泉水涌出的，常年清澈，水質甘甜，川流不息。水的質量是酒的質量的保證。
作為四川蜀潤酒業有限公司的前身——四川同綿酒廠，雖然其生產的同綿酒在德陽市范圍內享有盛譽。而且，同綿酒的釀酒工藝也是相當成熟的！包括：固態傳統工藝、黃泥老窖發酵、續糟混蒸、中高溫發酵劑、乙酸乙脂為主體的復合香型等典型的濃香型曲酒。但為什么擁有如此多優勢的同綿酒廠無力面對市場的風云變換，最終導致其失敗呢？
究其原因，主要有以下幾點：
1、企業在管理、體制改革上缺乏創新。
原同綿酒廠是一家集體企業，企業領導階層都是由村干部兼任。村干部本來就缺乏基本的管理經驗，對企業的管理缺乏靈活創新能力，意識不到企業內部存在的諸多問題，有的雖有發現，但為怕得罪人，而對其采取漠視態度。加之企業的財產不是個人所有，是否贏利以及贏利多少對領導者個人的影響也不大。所以領導根本就不關心企業的贏利狀況。由于集體權利的虛置，有的領導甚至侵吞集體財產。
2、市場導向過于保守。
據我了解，我們周邊各縣市也有幾家較為大型的酒業公司，如綿竹市的劍蘭春酒業，東盛酒業等幾家公司在德陽都是比較具有影響力的！而且，管理體制先進，并且具有專業的營銷隊伍！劍蘭春酒業將市場定位在全國范圍內，且在國內已經具有一定的影響力了！而東盛酒業將市場定位于四川省范圍內。而只有同綿酒業沒有專業的營銷隊伍，沒有市場定位！這必然導致同綿酒業在市場競爭中的失利！
3、在職工管理上缺乏人性化。
同綿酒業在職工管理上一點都不人性化。說是職工，其實就是農民在閑暇時候到酒廠工作，農忙時候回家種田。企業沒有把職工當作企業的一分子，對他們漠不關心，認為反正很多人搶著要這份工作！你不滿意，還有很多人愿意！導致職工沒有把自己當作企業的主人，他們只關心自己的工資收入，對企業是否贏利也不太關心，對企業領導的監督也不到位！
諸多原因導致了同綿酒業公司在同類產品的競爭中處于劣勢。同綿酒業先后經歷了從集體企業到民營企業的改革之路，但是并未從根本上改變其經營管理體制上的不足，在市場競爭上劣勢地位沒有得到扭轉！
但在市場經濟發展的今天，改革發展已成為同綿酒業生存的必由之路。以建設酒業生態園為目的，同綿酒業進行資產重組后建成了蜀潤酒業有限公司。由羅江縣出頭購買30余畝地進行廠區擴建，新廠將是原廠區的4倍大小，內設停車場、景觀池、辦公大樓、觀魚池、專家樓、原料倉庫、化驗室、包裝車間、地下酒窖、職工活動中心等一系列公司化、人文化設施。
公司不僅注重生態園這一硬件設施的建設，更重要的是對公司管理制度的銳意革新。自蜀潤酒業有限公司建立以來，公司領導班子狠抓企業規章制度管理，先后出臺了《辦公樓管理制度》、《出差人員及其費用報銷管理制度》、等一系列管理制度。公司還建立了完善的公司治理結構：由股東組成董事會，在戰略意義上把握公司的發展；
總經理對公司各項事務和懂事長負責。公司所有權與經營權的明確分離是公司長遠發展的前提！總經理下設企劃部、銷售部、財務部、信用管理部、生產部、行政部、倉儲部、采購部等8個部門。各部門分工明確，各司其職！此外，公司還打算為每位員工購買養老保險。完善的人性化管理制度是企業發展的必備條件！
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我相信通過勤勞務實的蜀潤人的不懈努力，蜀潤酒業一定能實現騰飛！
蜀潤酒將會成為川酒中的一朵奇葩！筑起農村招商引資的新發展！
通過調查，我發現企業的發展應做到：
尊重人才?? 發揮潛力
制度完善?? 獎懲分明
文化精準?? 企業內涵
廣集言論?? 收集良策
企業名聲?? 宣傳先行
精簡機構?? 開源節流
通過這次社會實踐，我從聽到和看到的一些事情中體會到了，不論是農村還是城市，公司的發展都要靠創新，要有完善的體制和先進的管理理念，公司才能走向長遠發展！
酒業實踐報告篇二
我市專業市場始建于改革開放初期，近年來積極發揮區位、交通等優勢，通過招商引資，加快培育步伐，專業市場從無到有，從小到大，不斷得到提升，基本上形成了獨具特色的專業市場格局。到目前為止，我市已有各類大型市場12處，其中購物商廈四處：民貿百貨大樓購物中心、金葉時代廣場、天利國際商貿城、華聯商廈;菜市場兩處：寶鼎菜市場、廣聯菜市場(閑置);專業市場六處，總投資億元，經營面積萬平方米，擁有各類攤位3218個，攤位出租率達90%以上，年交易額17億元左右。
一、專業市場基本情況
(一)三星建材城
三星建材城于20xx年立項開發建設，當年建成并投入使用，位于貝加爾街南、誠信路東，與南外環相聯，占地面積萬平方米，建筑面積萬平方米，其中商用房萬平方米，庫房6000平方米，總投資3500萬元。商用房共有180套，目前，入住商戶120家。經營品種主要有攪拌機、提升機、建筑材料、裝飾裝潢小五金等，90%以上的市場商品銷往蒙古國。平均年銷售額達4億元。
(二)龍翔建材城
xx市龍翔國際建材城于20xx年由龍翔置業有限公司投資億元開發建設，占地面積7萬平方米，建筑面積5萬平方米，商鋪以兩層為主，共323間。現已入住商戶310間，平均年銷售額達億元。
(三)義烏商貿城
(四)溫州國際商城
xx市溫州國際商城于20xx年建成，20xx年5月24日開業，商城占地面積4萬平方米，總建筑面積5萬多平方米，有594間連體商鋪，市場內經營各種品牌商戶約占50%，是xx市面積最大、經營品種最齊全、設施最完善、服務最規范的現代化綜合批發零售市場。
(五)盛同國際商貿城
二連浩特盛同國際商貿城是由錫盟盛通集團20xx年開始投資興建的，座落在xx市邊境經濟合作區內，注冊資金3100萬元，園區總占地面積16萬平方米，建筑面積12萬平方米，現已累計完成投資億元。該商城是國家檢驗檢疫部門監管出口的專業市場及經營重型機械、工程機械、礦山機械、配件產品專業市場和大型機電建材市場。此外該商城還擁有總營業面積近6萬平方米的大型家具市場。
(六)昊罡果蔬糧油進出口園區
xx市昊罡果蔬糧油進出口園區有限責任公司組建于20xx年3月，注冊資金600萬元。占地面積5萬平方米，市場內建有綜合辦公樓3700平方米、物流倉儲庫萬平方米，配備了監控系統、電子信息屏、地磅、現代化驗室、自動化電動門及水電、取暖、硬化等配套設備。公司入住個體工商戶87家，現固定資產總值5350萬元。水果蔬菜年出口量近10萬噸，占全市果蔬出口量的90%以上。
正在建設和即將建設的專業市場4個(歐華大廈、成鳴國際建材城、五金機電城、民祥服飾面料批發市場)，總投資額億元，總建筑面積為萬平方米。
(一)歐華大廈
歐華大廈位于xx市場南、xx市場東，由xx市歐華投資公司投資建設。該市場占地面積7000平方米，建筑面積萬平方米，預計總投資億元。目前，市場拆遷基本完成，月底開工建設，已累計投資5600萬元，預計11月底完工，主要經營電子、日化綜合商品。
(二)成鳴國際建材城
成鳴國際建材城是由xx市成鳴集團有限責任公司投資建設，位于南環路北、誠信路西，建筑面積萬平方米，主體建筑12層。建成后將成為一家以建材家具營銷為主，集商業、辦公、公寓為一體的綜合性商貿城。目前，該項目正在進行內部裝修，現已累計投資2億元，預計8月底完工。
(三)五金機電城
五金機電城位于xx市恐龍大街北、團結路西，由內蒙古藍宇房地產有限責任公司投資建設，投資金額億元，建設面積為2萬平方米，目前，累計完成投資3600萬元，拆遷工程已完工，月底開工建設，預計11月底完成。其主體建筑為5層，2層至5層以開放式自由交易為主，預計可容納260戶個體經營單位，主要以經營知名品牌礦山機電為主。
(四)民祥服飾面料批發市場
民祥服飾面料批發市場坐落于xx市石化南路124號，位于xx市場和xx市場中間，占地面積2400平方米，建筑面積8996平方米，由自然人耿文明出資建設，計劃投資總額為3000萬元。目前該市場主體工程已完工，累計已完成投資1000萬元，計劃5月初復工建設。市場主要以經營布料為主，其中包括民族服飾面料，布藝家紡(廚房、衛生間、餐廳、裝飾與陳設、包裝等)等一系列布藝產品。
二、專業市場運行呈現以下特點：
(一)社會聚集效益增強。隨著城市擴容、產業擴張，現有重點專業市場6個，年銷售額為15億左右。
(二)市場輻射范圍擴大。依托我市區位優勢，專業市場逐步形成“兩種資源、兩個市場”的買賣格局。
(三)市場建設檔次提升。經過幾年的發展，我市專業市場已向規模化、規范化、多元化方向發展。
(一)區域輻射能力不夠強勁，市場規模偏小，檔次偏低，發展后勁不足。
(二)市場缺乏現代經營理念和管理人員，經營方式陳舊，制約市場做大做強。
(三)市場發展缺乏創新，重視市場發展數量，不注重市場質量提升，資源配置功能沒有真正發展出來。
三、今后的發展思路
(一)圍繞重點產業建設專業市場。堅持“以產業為依托，以優化結構為主線，以社會需求為目標”的發展方向。強化專業市場對產業的帶動，形成產業與市場互動。重點圍繞我市進出口大宗商品，高標準規劃建設農畜產品交易市場、木材交易市場等，使口岸市場體系進一步完善。
(二)圍繞發展需求提升專業市場。提升一批能有效的促進老百姓生活質量的農產品專業市場及適應新的消費趨勢的消費品專業市場。將現有昊罡果蔬糧油進出口園區打造為內外貿結合商品市場。引導發展連鎖、代理、配送、貿工農一體化等新的經營方式，直接向超市、菜市場、便利店等配送產品，更好的為群眾服務。
(三)圍繞體制培育專業市場。統一的經營、良好的管理是專業市場持續發展的重要條件之一，開發商一定要走出地產圈子，研究售后對市場經營的影響，即使銷售也應該嚴格控制在65%以內，通過成立行業協會，引導項目業主引進知名連鎖企業駐市經營，促進市場健康發展。
四、今后的工作措施
我市專業市場建設要遵循科學發展，在重視量的擴張的同時，更要注重質的提升，控制過度競爭，提高市場建設效益。
酒業實踐報告篇三
一、個人的成長和不足
做銷售的這一行需要公司領導的支持下，和同事之間的互相幫助。這一年我無論是在組織協調、業務拓展、管理方面都取得了很大的提升：1.處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;2.心態的自我調整能力增強了;3.團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升;4.對整體市場認識的高度有待提升;5.學習 能力、對市場的預見性和控制力能力增強了。
二、銷售業績回顧與分析
這一年的業績還是很不多的：
2.成功開發了四個新客戶;
3.年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務。
對于我取得的的業績我分析為以下幾點：
a.公司服務滯后，特別是發貨，嚴重影響了市場，和經銷商的銷售信心;
b.新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差;
c.重點市場定位不明確不堅定。
三、工作中的不足
整年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，但因為在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，但最終落實很少，浪費了大好的資源!
沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;2.沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場。
對于平邑市場，雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。
1.注重品牌形象的塑造;
2.完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發揮人員的主觀能動性;
3.加強產品方面的硬件投入，產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺。
酒業實踐報告篇四
一、負責區域的銷售業績回顧與分析
(一)、業績回顧
1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務;
2、成功開發了四個新客戶;
(二)、業績分析
a 、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);
2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于09年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎。
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下，09年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。
1、心態的自我調整能力增強了;
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;
3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場
雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場
雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。
3、滕州市場
(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;
4、整個09年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!
四、10年以前的部分老市場的工作開展和問題處理
由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致10年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。經同公司領導協商，以“和諧發展”為原則，采取“一地一策”的方針，針對不同市場各個解決。
2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售;
3、泗水：同滕州
4、嶧城：尚未解決
通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。
四、“辦事處加經銷商”運作模式運作區域市場
2、經銷商的質量一定要好，比如“實力、網絡、配送、配合度”等;
辦事處運作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化;
2、產品大眾化，主要定位為中檔消費人群;
3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶;
4、重點扶持一級商，辦事處真正體現到協銷的作用;
五、對公司的幾點建議
2、完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發揮人員的主觀能動性;
3、集中優勢資源聚焦樣板市場;
4、注重品牌形象的塑造。
總之20____年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20____年，站在10年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!
酒業銷售述職報告范文篇2
酒業實踐報告篇五
水力發電廠為年籌建的一個大型水電廠，有6臺150兆瓦的水輪發電機組，目前有728名正式職工，電廠多年平均發電量為36億度，有四個生產性分場，七個多種經營單位，多種經營單位有正式職工225人。市地處山區，水庫是目前全國最大的人工湖，控制流域面積達萬平方公里。水電站位于湖北省市，著名的道教圣地武當山就座落在市境內。
水力發電廠是一個發電三十多年的老廠，雖然積累了三十多年的運行管理經驗，有一套完備的生產管理制度，但由于是國營企業，加之地處山區，信息閉塞，外部環境較差，因此多年來電廠的管理機構形成企業辦社會的管理模式，除了生產工作之外，像子女就業、幼兒入托、職工醫療、生活福利、離退休職工管理等，在工作之外，職工的生老病死全部依托于企業，加之市經濟比較落后，效益好的企業極少，地方政府吃企業的行為極其嚴重，以工商、稅務、公安、檢查、法院等黨政系統無休無止地在企業盤查，使企業在經濟上和精力上形成很大的損失。
對于企業內部，由于機構設置不合理，人員素質達不到要求，管理流程存在缺陷，發展的后勁不足，三項制度改革基本上未實行等問題，使企業形成了一個惰性很大、積疴很深的局面。年3月我任廠長后，面對這種局面，從抓管理入手，取得了一些較好的效果，使大家看到了企業的希望，加快了企業的發展步伐，增強了企業的凝聚力。不少做法是借鑒管理學和組織行為學的觀點，來加以律定的，實踐證明效果很好，現就一些做法和實效做簡要敘述。
企業的管理千頭萬緒，做為廠長，一個人的精力和能力是有限的，上任伊始，便對全廠十三個科室、四個生產性分場、八個多種經營單位的管理進行了分工，我自己只管理辦公室、勞資財務科和經營開發科三個部門，其余部門和單位全部交由副職管理，一下子將自己從繁忙的事務中解脫出來，形成了我自己工作很輕松，副職們工作很繁忙的局面，我只提工作思路和要求，副職們負責落實、完善，黨群系統負責監督和把關。
我將大部分精力和時間用在企業發展、文化氛圍的重新建立以及協調與上級部門的關系上。觀念的轉變帶來了企業的深刻變化，副職們權力大了、工作積極性提高了。我自己又為他們創造了很好的外部環境，使他們工作起來很有信心，覺得我很支持他們，一下子把領導班子的信心增強了，提高了班子的凝聚力。
另外，在一些待遇方面，也打破了一些陳規，收到了良好的效果，比如在用車方面，以前規定只有廠領導出門才能用的小車，我上任后規定科級干部出門也可以用小車，使一些科級干部們受寵若驚，他們發現自己的角色重要了，相應地我也給了他們更多的責任，他們便愉快地接受了。我覺得，有效地使用手中的權力，讓不同的人扮演他們應該具有的角色，尤其是提高領導班子成員和科級干部的地位感，使所有的成員感受到廠長對他們的承認、尊重和接受，是一個領導者對下屬必須做到的。放權的效果使我得到了班子成員和干部們的普遍承認和接受，個別想找麻煩的人，在這種大環境的群體意識下，也只有偃旗息鼓了。