最新酒店會議記錄內(nèi)容

會議時間：xx-x

會議地點：xx-x

主持人：xx-x

參會人員：xx-x

會議記錄：xx-x

文件號：xx-x

1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責、工作內(nèi)容不一樣，請各經(jīng)理注意調(diào)整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什么樣的經(jīng)營情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個什么狀態(tài)，我們怎么樣去維護正常的經(jīng)營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳，而是去補位、去溝通、去改善。

2、就現(xiàn)在的情況來講，各經(jīng)理要在以下幾個方面做出改進。

1)要有服務理念。從自己開始，帶頭執(zhí)行好速8酒店“干凈、有好”的服務理念，并把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請xx-x制定經(jīng)理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下周開始學習培訓。酒店在5月1號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經(jīng)理5月全月效益。

2)建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現(xiàn)有的工作崗位、工作內(nèi)容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現(xiàn)在的突出地方進行調(diào)整和優(yōu)化，努力為賓客營造一個良好的體驗環(huán)境。請蔡竹安排討論，制定實施。

3)注重質(zhì)量管理。客房衛(wèi)生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環(huán)安排。

前臺盡量減少服務中的差錯，提高員工語言能力。工程安排好設備設施的'使用檢查及記錄，節(jié)約用水用電。保衛(wèi)的工作內(nèi)容和工作中的重點要讓員工清楚。

每天值班經(jīng)理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執(zhí)行。從4.25日起不開會不記錄一次5元。

4)培訓管理。請xx-x制定酒店整體培訓計劃，請各部門制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。

5)員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規(guī)范、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。

6)溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎么樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一周內(nèi)的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經(jīng)理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。

7)加強自身的業(yè)務知識學習。我們一再強調(diào)，酒店管理不是憑感覺和經(jīng)驗管理，而應該是靠科學和制度規(guī)范來管理，各經(jīng)理在業(yè)務知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務能力。

1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。

2、前廳經(jīng)理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。

1、客房經(jīng)理督導消毒人員按照規(guī)定的標準及程序來完成各項消毒工作及84消毒液的配比。

2、樓層加快布草間的清理工作。

3、客房晨會培訓衛(wèi)生知識，加強服務人員的衛(wèi)生知識。

4、特別強調(diào)酒店各部門員工當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調(diào)其中利害關系。堅決杜絕類似事件的發(fā)生。

5、樓層新員工不穩(wěn)定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時接受起來比較慢。客房經(jīng)理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務質(zhì)量。

1、xx-x加緊衛(wèi)生資料及其他相關工作的進度。盡快的完成各種證照的辦理工作。

2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區(qū)人員做公區(qū)大清潔工作。

3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。

二〇xx年四月二十四日

酒店會議記錄模板 [篇2]周運營例會紀要2012-03-21

店長主持會議—發(fā)言人：

店長下達工作指令及指導要求：

1、 酒店例會要求：準時到場、著工裝、手機靜音、提前做好匯報事項準備及現(xiàn)場相關工作記錄與傳達。

2、 關于人事轉(zhuǎn)正及招聘：

1) xxx由客房領班晉升為客房副理

2) xxx由前臺接待晉升為前臺主管

3) xxx編制為工程安保主管，要求在每日工作結(jié)束時與當天保安進行交接，培訓安保人員一些

簡單的客房硬件故障應急措施，同時關注工程物資采購，如有需要采購的請及時與財務進行溝通。近期工作重點：關注酒店硬件設施，尤其是12~15樓房號為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準備在房間內(nèi)放置2張1.8m的大床，需要注意的問題是床頭柜與電源開關之間的間隙，擬定本月22日開始試點一個房間。

3、工作狀態(tài)：著裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關。

4、職業(yè)習慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對講機（手機）。

傳達公司會議精神及新運營政策/活動等：

1、房價調(diào)整先提交酒店填寫周邊競爭對手酒店的房價對比表，通過郵件發(fā)送至xxx，然后再通過新業(yè)務操作平臺系統(tǒng)申請房價調(diào)整，市場部審核通過；

2、市場部整理出2012年全國所有城市各類會展信息，以及重大節(jié)假日的調(diào)休時間，做好中介房態(tài)控制、保留時間和擔保預定等；

各部門本周工作小結(jié)及下周工作計劃

前廳部

1、 請所有管理層24小時保持手機待機，保證酒店管理工作不脫節(jié)，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上

級時，可致電店長。

2、 上周對前臺的表格規(guī)范進行了整改，每日入住客人及會員回訪工作已正常開展，有明顯進步，但需

要注意的是一些工作請及時完成，不要積壓在晚班開展。

3、 請注意調(diào)整好前臺班次，保證每日都有老員工當班，保證前臺工作正常運作。

4、 4月8日—14日將有會議團隊入住，請關注。

客房部

1、 先關注4~11樓符合上線要求的96間房，同時提醒各位服務員，在領班查房時發(fā)現(xiàn)5處問題以上的，

此房間計件無效。

2、 客房重點問題：

1) 客房細節(jié)衛(wèi)生問題

2) 布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放

3) 客房工作單填寫不規(guī)范：針對此現(xiàn)象，將對做的好的服務員開具獎勵單

銷售：

1、向店助匯報每日及每周每月的銷售計劃，請店助監(jiān)督每日銷售日報的填寫及銷售工作的完成。

請各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實。

與會人員簽字：