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員工餐飲服務指南范文（18篇）篇一
訂立合同書人：
甲方：______________。
乙方：______________。
甲方聘用乙方為正式員工，雙方經過平等協商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。
第一條乙方的考勤與管理悉按甲方有關人事管理制度辦理。
第二條乙方的職務或工種為：
第三條乙方受聘于甲方期間，應根據甲方工作安排，在下述工作場所履行職責。
(一)甲方公司總部;。
(二)甲方在全資公司或參股的.合資公司;。
(三)甲方在內地省份機構及境外機構;。
(四)應出差服務的場所。
第四條乙方的工作職責、事項由甲方依乙方的職務或工種，并視乙方能力及甲方需要進行分派。
第五條乙方的正常工作時間每日為7小時，每周5個半工作日，其工作、休息、休假等，依員工手冊辦理。
第六條甲方根據工作需要，要求乙方加班時，除不可抗拒的事由外，乙方應予配合，有關加班事宜，依員工手冊辦理。
第七條甲方按國家規定實行社會保險制度，并為乙方投保。
第八條甲方按國家規定實行勞動保健制度，乙方可以享受有關勞保待遇。
第九條乙方的工作報酬：
(一)甲方應按月支付乙方報酬，乙方的工資待遇定為______________等，并可享受公司規定的津貼福利和獎勵。
(二)甲方可參考下列事項調整乙方職等。
1.乙方每月工作考核記錄;。
2.乙方工作職務(或工種)變換情況;。
3.甲方盈利狀況;。
4.勞務市場供需狀況及社會經濟發展一般水平。
第十條乙方每月工資由甲方于次月5日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或數日發放。
第十一條甲方因業務萎縮時有權終止本合同，并提前一個月通知乙方，合同終止時，甲方增發乙方一個月的工資，且乙方不必補償培訓費。
第十二條乙方主動提出解除本合同時，須提前一個月通知甲方，調離時，乙方須按員工手冊辦理有關手續，且甲方不予增發一個月工資。
第十三條乙方聲明：乙方在簽署本合同時，業已獲得員工手冊，并知悉全文，愿意遵守各項規定。
第十四條本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽章后于______________年______________月______________日起生效。
第十五條本合同為長期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續有效。
第十六條甲、乙雙方就履行本合同所發生一切爭執，同意以勞動局為第一審理機關。
訂立合同書人。
______________年______________月______________日：
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇二
甲方(用人單位)名稱：
法定代表人(主要負責人)或者委托代理人。
注冊地址。
聯系電話。
乙方(勞動者)姓名：
居民身份證號。
戶口所在地省(市)區(縣)鄉鎮村。
郵政編碼。
現住址聯系電話。
根據《勞動法》、《勞動合同法》及有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則簽訂本合同。
一、合同期限。
第一條甲、乙雙方選擇以下第種形式確定本合同期限：
(一)有固定期限：自年月日起至年月日止。其中試用期自年月日起至年月日止。
(二)無固定期限：自年月日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自年月日起至年月日止。
(三)以完成一定工作(任務)為期限:自年月日起至工作(任務)完成時終止。
二、工作內容和工作地點。
第二條乙方從事崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。
乙方的工作地點為。
經雙方協商一致，可以變更工作崗位(工種)和工作地點。
乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時完成工作任務。
乙方違反服務規范和勞動紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。
三、工作時間和休息休假。
第三條甲方安排乙方執行以下第種工時制度：
(一)執行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過小時，每周工作不超過小時。每周休息日為。
(二)經當地勞動行政部門批準，執行以為周期的綜合計算工時工作制度。
(三)經當地勞動行政部門批準，執行不定時工作制度。
甲方保證乙方每周至少休息天。乙方依法享有法定節日假、產假、帶薪年休假等假期。
甲方因顧客服務需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。
四、勞動報酬。
第四條甲方采用以下第種形式向乙方支付工資：
(一)月工資元，試用期間工資元。甲方每月日前向乙方支付工資。
(二)日工資元，試用期間工資元。甲方向乙方支付工資的時間為每月日。
甲方生產經營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的`其他義務。
甲乙雙方對工資支付的其他約定.
五、社會保險。
第五條甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續，并承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。
乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。
乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。
乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。
六、勞動保護和勞動條件。
第六條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規范、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。
甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定為乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。
甲方加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規范、質量責任以及相應的考核辦法。
七、解除和終止。
第七條本勞動合同的解除或終止，依《勞動合同法》規定執行。
乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿后不符合國家和本市從事有關行業、工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經濟補償金。
八、勞動爭議處理。
第八條甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。
九、其他。
第九條甲乙雙方約定的其他事項。
第十條本勞動合同式份，甲乙雙方各執份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方(公章)。
乙方(簽字或蓋章)。
法定代表人或委托代理人。
(簽字或蓋章)。
簽訂日期：年月日
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇三
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則訂立本勞動合同。
一、勞動合同期限。
（一）本勞動合同自_____年___月___日起至_____年___月___日止。其中，試用期自_____年___月___日至_____年___月___日。
二、工作內容和工作時間。
（二）根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在__________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議作為本合同的附件。
（三）乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
（四）乙方每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每周至少休息1日。
甲方因生產特點不能按照前款執行時，經勞動保障行政部門批準，可以實行綜合計算工時或者不定時工作制。
三、勞動報酬。
（五）甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月___日支付工資，并由乙方簽字確認。
（六）試用期期間的工資為____元／月。
（七）甲方實行計時或者崗位工資的，每月正常工作時間工資為____元／月。
實行計件工資的，每月底薪為____元，計件單價為____元或者完成工作額的____％提成。
甲方提供食宿條件或者等同于提供食宿條件的，不得計入乙方工資。
（八）甲方根據有關法律法規要求安排乙方延長工作時間的，支付不低于乙方工資150％的工資；安排乙方在休息日工作又不能安排補休的，支付不低于乙方工資200％的工資；安排乙方在法定休假日工作的，支付不低于乙方工資300％的工資。
四、勞動保護和勞動條件。
（九）甲方按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
（十）甲方為乙方提供的宿舍等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
（十一）甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
五、社會保險。
（十二）甲方應按國家和地方有關社會保險的法律、法規和政策規定為乙方繳納基本養老、醫療、失業、工傷、生育保險費用；社會保險個人繳納部分，甲方可以從乙方工資中代扣代繳。
（十三）乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
六、勞動紀律。
（十四）甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同之前告知乙方，并有乙方簽字為證。
（十五）乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
（十六）甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。
（十七）乙方有義務保守甲方的商業秘密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。
（十八）乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予相應的處理。
七、勞動合同的解除和終止。
（十九）甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的，甲方不得隨意解除本合同。
（二十）本勞動合同期滿即行終止。甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同。
（二十一）解除或者終止本勞動合同后，甲乙雙方在七日內辦理解除勞動合同有關手續。
八、經濟補償與賠償。
（二十二）甲方依法解除乙方勞動合同，應執行勞部發481號文件關于支付經濟補償金的規定。乙方根據《勞動法》第32條第（二）、（三）項規定解除本合同，甲方按勞部發481號文件規定支付乙方經濟補償金。
（二十三）甲方支付乙方的工資報酬低于本地最低工資標準的，要在補足低于標準部分的同時，依法支付賠償金。
九、其他約定。
（二十四）甲、乙雙方約定的其他內容如下：______________________。
十、勞動爭議處理。
（二十五）甲、乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，可先協商解決；不愿協商或者協商不成的，可以向勞動爭議調解委員會申請調解；不愿調解或者調解無效的，可在爭議發生之日起60日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在15日內向當地人民法院提起訴訟。
本勞動合同一式2份，甲乙雙方各執1份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
簽約須知。
1、用人單位不得招用未滿16周歲的未成年人。
2、甲方支付給乙方的工資不得低于本地最低工資標準。
3、終止、解除勞動合同時，甲方應當出具終止、解除勞動合同的證明書。
4、社會保險費按國家規定繳納，雙方不能協商約定。
5、雙方應當仔細閱讀合同條款，以明確其權利和義務。
甲方：
乙方：
簽署日期：____年____月____日
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇四
甲方(用人單位)名稱：
乙方(勞動者)姓名：居民身份證號碼：
根據有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條：本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止；其中試用期自____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
第二條：乙方擔任________________________崗位(工種)工作，工作區域甲方各連鎖門店。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作位。
第三條：甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規范。
第四條：乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度，防止服務質量事故。
乙方違反服務規范，勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度的規定進行處理。
第五條甲方采用以下形式向乙方支付工資:。
(一)甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，月薪：元（薪資中包含加班加點工資）；
(二)試用期期間的'工資為元/月；
（三）甲方由于經營任務不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費為。
___________元/月。
第六條：乙方違反服務規范，質量管理規定及操作規程等規章制度，應按甲方相應規定承擔責任。
第七條：乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同并不支付經濟補償金:。
(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;。
（二）乙方無故曠工滿三天；
(三)有偷拿財物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的;。
(四)嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;。
(六)嚴重違反服務規范，損害消費者合法權益的;。
(七)私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;。
(八)違反法律法規規定，被處罰拘留或勞動教養的;。
(九)被依法追究刑事責任的。
第八條：乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿后未不符合國家和本市從事有關行業，工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付一個月薪資作為補償金。
第九條：乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方，否則甲方有權不支付30天薪資。如乙方擅自離職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。
第十條：乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承擔賠償責任。
第十一條、其他約定。
1、乙方試用期內提出離職的需提前10天通知甲方；直接離開將不予以計發工資。
2、乙方首次健康證費用由乙方自行承擔，第二年之后健康證費用由甲方承擔。
3、因餐飲連鎖門店特殊性，乙方需無條件服從門店間調動。
4、
5、
6、
甲方(蓋章簽字)。
簽訂日期:年月日
乙方(簽字或蓋章)。
身份證號碼：
聯系方式。
簽訂日期:年月日
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇五
甲方（用人單位）名稱：
乙方（勞動者）姓名：
根據有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條：本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止；其中試用期自____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
第二條：乙方擔任________________________崗位（工種）工作，工作區域甲方各連鎖門店。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作位。
第三條：甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件；健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規范。
第四條：乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度，防止服務質量事故。
乙方違反服務規范，勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度的規定進行處理。
第五條甲方采用以下形式向乙方支付工資：
（一）甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，月薪：元（薪資中包含加班加點工資）；
（二）試用期期間的工資為元/月；
（三）甲方由于經營任務不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費為。
___________元/月。
第六條：乙方違反服務規范，質量管理規定及操作規程等規章制度，應按甲方相應規定承擔責任。
第七條：乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同并不支付經濟補償金：
（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的；
（二）乙方無故曠工滿三天；
（三）有偷拿財物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的；
（四）嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；
（六）嚴重違反服務規范，損害消費者合法權益的；
（七）私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的；
（八）違反法律法規規定，被處罰拘留或勞動教養的；
（九）被依法追究刑事責任的。
第八條：乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿后未不符合國家和本市從事有關行業，工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付一個月薪資作為補償金。
第九條：乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方，否則甲方有權不支付30天薪資。如乙方擅自離職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。
第十條：乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承擔賠償責任。
第十一條、其他約定。
1、乙方試用期內提出離職的需提前10天通知甲方；直接離開將不予以計發工資。
2、乙方首次健康證費用由乙方自行承擔，第二年之后健康證費用由甲方承擔。
3、因餐飲連鎖門店特殊性，乙方需無條件服從門店間調動。
甲方（蓋章簽字）。
乙方（簽字或蓋章）。
簽訂日期：年月日
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇六
甲方：
乙方：
家庭住址：
根據《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規定，甲乙雙方本著自____愿、互利、協商一致的.原則，達成如下協議：
本合同適用餐飲員工。雇傭期_____年。從______年____月____日起至______年____月____日；試用期為______年____月____日起至______年____月____日。
法人代表：
聯系電話：
身份證號碼：
乙方的工資：每月為人民幣：__________________元。
甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續，并承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。
乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。
1、甲方須按月以貨幣形式支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。
2、乙方正確履行本合同并遵守了甲方規章制度，無違約行為的，工資依合同約定發放。
甲方必須為乙方提供符合國家規定的勞動安全、衛生條件和必要的勞動防護用品。
乙方在合同期內應當做到：
1、遵守甲方依法制定的各項規章制度；
2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產；
3、按時按質量完成甲方規定的工作任務；
4、愛護甲方的財產，保守甲方的商業機密；
（一）經甲、乙雙方協商同意可以依法變更本合同。
（二）有下列情形之一的，甲方可以隨時解除勞動合同，不用支付乙方經濟補償金。
1、甲方發現乙方不能夠勝任本職工作；
2、乙方嚴重違反甲勞動紀律或甲方規章制度；
3、乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方造成利益重大損失的；
4、乙方被依法追究刑事責任的；
5、法律、法規規定的其它情形。
（三）有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同：
1、甲方未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強勞動的；
3、乙方有特殊原因解除勞動合同需提前15日告知甲方，否則甲方扣除乙一月工資。
甲方簽名：
乙方簽名：
______年____月____日。
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇七
餐飲員工職業素質,對滿足人們的需求和提升企業形象日益重要。那么餐飲員工合同又是怎樣的呢?以下是在本站小編為大家整理的餐飲員工合同范文，感謝您的欣賞。
訂立合同書人：甲方：
乙方：姓名。
甲方聘用乙方為正式員工，雙方經過平等協商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。
第一條乙方的考勤與管理悉按甲方有關人事管理制度辦理。
第二條乙方的職務或工種為：
第三條乙方受聘于甲方期間，應根據甲方工作安排，在下述工作場所履行職責。
(一)甲方公司總部;。
(二)甲方在全資公司或參股的合資公司;。
(三)甲方在內地省份機構及境外機構;。
(四)應出差服務的場所。
第四條乙方的工作職責、事項由甲方依乙方的職務或工種，并視乙方能力及甲方需要進行分派。
第五條乙方的正常工作時間每日為7小時，每周5個半工作日，其工作、休息、休假等，依員工手冊辦理。
第六條甲方根據工作需要，要求乙方加班時，除不可抗拒的事由外，乙方應予配合，有關加班事宜，依員工手冊辦理。
第七條甲方按國家規定實行社會保險制度，并為乙方投保。
第八條甲方按國家規定實行勞動保健制度，乙方可以享受有關勞保待遇。
第九條乙方的工作報酬：
(一)甲方應按月支付乙方報酬，乙方的工資待遇定為等，并可享受公司規定的津貼福利和獎勵。
(二)甲方可參考下列事項調整乙方職等。
1.乙方每月工作考核記錄;。
2.乙方工作職務(或工種)變換情況;。
3.甲方盈利狀況;。
4.勞務市場供需狀況及社會經濟發展一般水平。
第十條乙方每月工資由甲方于次月5日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或數日發放。
第十一條甲方因業務萎縮時有權終止本合同，并提前一個月通知乙方，合同終止時，甲方增發乙方一個月的工資，且乙方不必補償培訓費。
第十二條乙方主動提出解除本合同時，須提前一個月通知甲方，調離時，乙方須按員工手冊辦理有關手續，且甲方不予增發一個月工資。
第十三條乙方聲明：乙方在簽署本合同時，業已獲得員工手冊，并知悉全文，愿意遵守各項規定。
第十四條本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽章后于年月日起生效。
第十五條本合同為長期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續有效。
甲方：簽約代表人：(簽字)職稱：
乙方(姓名)：(簽字)身份證號碼：
戶口所在地地址：聯絡方式：
甲方與乙方根據《中華人民共和國勞動法》等法律、法規，經平等自愿，協商一致，訂立本合同。
一、合同期限：從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止(或無固定期限，終止條件為_________)。其中前_________個月為試用期，從_________年_________月_________日起至_________年_________月日_________止。
二、工作內容：甲方安排乙方在_________部門從事_________工作。乙方依約定按時、按質、按量完成工作任務。
三、工作時間：
(一)甲方執行標準工時制，乙方每天工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時、每周至少休息1天。
(三)甲方高級管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責范圍的關系不能按照前款執行標準工時制的，經勞動保障行政部門批準，可以實行不定時工作制。
(四)甲方可依法安排乙方加班，支付加班工資。
四、勞動報酬和社會保險：
(二)甲方于每月_________日前以貨幣形式支付乙方工資。甲方提供的食宿福利，不得折算為乙方工資。
(三)甲方應當依照規定為乙方參加社會保險。
五、勞動保護和勞動條件：
(一)甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
(二)甲方應當為乙方提供符合國家規定的安全衛生工作、生活環境。
(三)甲方應執行人口與計劃生育以及生育保險規定，落實孕期、產期、哺乳期的女職工的保護措施。
(四)甲方應當采取措施，做好預防，避免和減少工傷、職業危害。甲方應當公示參加工傷保險的有關情況。
六、勞動紀律：乙方要自覺遵守勞動法律、法規和甲方依法制定并告知的。
規章制度。
服從甲方的管理、指揮。乙方有權拒絕違法、不道德或者損害乙方身心健康的工作。
七、解除、終止、續訂。
：甲方、乙方不得隨意解除勞動合同，應依照法律、法規的規定解除勞動合同。勞動合同期限屆滿或者約定的終止條件出現，可終止勞動合同。甲乙雙方協商同意，可以續訂勞動合同。
八、勞動爭議處理：甲、乙雙方因履行本合同發生爭議，可先協商解決;不愿協商或者協商不成的，可以直接向當地勞動監察部門投訴，也可自爭議發生之日起60日內向甲方工商注冊地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
九、違反合同的責任及雙方需要約定的其他事項：_________。
十、本合同的條款與國家、省、市新頒布的法律、法規、規章不符的，按新的法律、法規、規章執行。
本合同一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：_________乙方(簽名)：_________。
法定代表人或者委托代理人(簽名)：_________。
訂立合同人：甲方：
聘用員工：乙方：
甲方聘用乙方為臨時員工，雙方經過平等協商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。
第一條:乙方的考勤與管理悉按甲方有關規定執行。
第二條:乙方的職務為餐飲服務員。
第三條:乙方的工作職責：負責協助甲方餐飲的調配、銷售、及餐飲店的衛生。
上班時間為：上午11:30--晚上12:00。
每周上班6天，休息1天，一個月按31天計算，上滿26天領全月工資人民幣1500元，一個月30天休息4天，31天休息5天。如每天營業金額超過200元按10﹪提成作員工獎金。
第四條:甲方根據工作需要，要求乙方加班時，除不可抗拒的事由外，乙方應予配合有關加班事宜，雙方協商辦理。
第五條:乙方的工作報酬：
(一)甲方應按月支付乙方報酬，乙方的工資待遇定為上滿26天領1500元基礎工資。
(二)甲方可參考下列事項調整乙方工資。
1、乙方每月工作考核記錄(乙方每天按時簽到，作好銷售記錄，下班時關好水電，關好門。)。
2、乙方如水電、門未關好造成損失，甲方要從工資中扣出損失費。
第六條:乙方每月工資由甲方于第一次上班時間次月第2日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或數日發放。
第七條:甲方因業務萎縮時有權終止本合同，并提前一個月通知乙方。
第八條:乙方主動提出解除本合同時，須提前一個月通知甲方。
第九條:本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽章后于當日起生效。
第十條:本合同為長期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續有效。
甲方(簽字)聯系電話：
乙方(簽字)身份證號碼：
聯系電話：
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇八
甲方：
乙方：
居民身份號碼：
家庭住址：
為保障甲乙雙方的合法權益，根據甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議書。
一、甲方的權利和義務。
（一）、甲方按月給乙方支付勞動報酬元。必須在每月30日之前付清工資。
（二）、甲方為乙方提供工作服等必備品。
（三）、甲方免費為乙方提供每日三餐。
（四）、乙方若不服從甲方管理，甲方有權解除勞動合同。
二、乙方的權利和義務。
（一）、乙方必須身體健康，無傳染病和家族病。
（二）、乙方必須嚴格服從甲方正常的工作管理。
（三）、乙方必須講究個人衛生，嚴禁使用霉爛偉德。
（四）、如甲方不按照合同規定的勞動報酬按時支付工資，乙方有權向相關部門提出仲裁請求，有權要求甲方補發工資并解除勞動合同。
三、甲乙雙方應共同遵守本協議的有關規定，未盡事宜雙方協商解決。
四、本協議自簽字之日起生效。
五、本協議一式兩份，甲乙雙方各持一份。
甲方簽字：
乙方簽字：
簽訂日期：
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇九
八、愛崗敬業，厲行節約，完成當班服務后，及時關閉用電設備設施;。
十二、拾金不昧，撿到顧客物品要主動上交，不得私自截留或處理，如有發現立即解聘，并不予結算任何款項。
以上制度希望全體員工自覺遵守，嚴格執行，未盡事宜另行補充。希全體員工敬業、樂業，以飽滿的熱情、優質的服務開展工作!
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十
1、根據有關規定，經協商甲、乙雙方共同簽訂本協議，共同執行。
2、本協議期限為：自______年______月______日起至______年______月______日止。
3、工作任務：
3.1甲方安排乙方在______崗位，從事該崗位職責范圍內的工作;。
3.2乙方的崗位、職責及工作質量要求，按照甲方的有關規定執行;。
3.3乙方應完成工作任務，執行安全規程，遵守勞動紀律和職業道德;。
3.4因甲方生產(工作)情況發生變化或乙方不能勝任崗位時，乙方應服從甲方的工作安排和調配。
4、勞動報酬：每平米______元，完工后甲乙雙方驗收后以實數結算。
5.1乙方應嚴格遵守國家各項法律規定。遵守甲方的工作規范、操作規程、勞動安全衛生制度等各項規章制度，包括《員工手冊》中寫明的各項規定和要求。同時，愛護甲方財物，保守甲方機密，維護甲方利益，服從甲方的領導、管理和教育。
5.2乙方違反勞動紀律，甲方可對其進行批評教育，直至按有關規定給予必要的`紀律處分或解聘。
6、協議的終止、變更、續簽和解除：
6.1本協議期限屆滿時即終止，由于生產工作需要，在雙方同意條件下，可續簽協議，并應提前1個月辦理續簽協議手續。
6.2經雙方協商同意，可以變更協議有關內容并辦理協議變更手續。
6.3、甲方可以根據國家有關規定和生產經營狀況解除本協議。
6.4、具有下列情況之一，乙方可以解除本協議：
6.4.2甲方違反勞動協議或法律、行政法規，侵害乙方合法權益的。
6.5任何一方提前解除協議，均應提前30天通知對方。
7、任何一方違反本協議規定，給對方成經濟損失，應視其后果和責任大小按有關規定予以賠償。
8、協議如有未盡事宜，凡屬國家有規定的，按有關規定執行;凡屬國家沒有規定的，甲、乙雙方可協商修訂、補充;如不能解決，可以由______法院進行仲裁。
9、在施工期間安全由乙方全權負責，甲方概不承擔任何責任。
10、本協議雙方簽字即生效。協議一式貳份，甲、乙雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：____________乙方(蓋章)：____________。
日期：______年______月______日
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十一
1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等)。
(二)、開餐前的檢查工作。
1、參加班前例會，聽從當日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺面擺設：餐具整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。
4、臺椅的擺設：椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。
5、工作臺：餐柜、托盤，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人。
1、迎賓員當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單。語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務員(1)站立迎賓在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態端莊，精神飽滿。(2)拉椅讓座服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。(3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十二
1、儀容儀表端莊、大方；上班期間穿工裝，佩戴工號牌。如果佩帶首飾，不能過于華麗，嚴禁濃裝艷抹，留長指甲、過分修飾。
2、路遇客人要主動熱情問候，主動讓路。態度自然、大方、穩重、熱情、有禮，有笑容；全部使用尊敬詞語；不要依據膚色、種族、信仰或外觀來區別對待。
3、與客人談話時應站立端正，視線專注，杜絕左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰；用心聆聽客人的講話，不搶話，不插話，不爭論，嚴禁強詞奪理；語氣溫和，語言文雅。
4、服從上級安排。工作時不得大聲喧嘩、談笑甚至影響他人工作。
5、保證工作效率，當天事務當天完成。
6、接聽電話時要有熱情，使用文明用語；轉接電話或傳話時要及時準確。
7、使用電話要輕拿輕放。不漏接電話，電話鈴響很久再接時應先給對方道歉。
8、對領導安排的事情或為他人代辦的事情要及時辦理并在約定時間內答復進展。
9、嚴禁假公濟私，嚴禁用公司的工具、設施或占用工作時間做個人事務。
1、工作時間無上級批準離開工作崗位者，按曠工處理。
2、每日準時考勤。遲到10分鐘以內為正常，超過10分鐘為遲到；提前下班視為早退；遲到30分鐘以上按曠工半日處理；兩小時以上的按曠工一天處理；未請假未來上班的員工按曠工處理，并加以礦工一天扣發兩天工資的處罰。
3、因偶然事件遲到15分鐘以上，經行政辦公室查明屬實可準予補辦假條。
4、各級管理人員會不定時查崗，應在崗而不在崗者，記小過一次。
5、每月員工可公休3天，要求提前兩天以上向行政辦公室提出公休申請，公休由部門負責人安排。其他假期需填寫《員工請假條》并獲得部門負責人/（門店店長）簽字后再遞交給行政辦公室。
6、每月事假不得超過兩天，事假當天扣發當日工資。如果超過兩天以上，需要提交書面請假條并獲得行政辦公室書面批復。
7、法定節假日由公司統一安排。
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責到店客人的帶位和迎送接待。
4、不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理推薦餐位。
6、解答客人提出的.有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管匯報。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進入餐廳。
8、保證場地衛生，做好隨時清潔場地的準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情挽留客人在等候區等待，或者替客人聯系或推薦到其他餐廳就餐。
1、當日10點前按照規格準備好當日預計訂單食材。
2、及時查看接單，對訂單做出快速反應，要求做到100%完整率。
3、對客人的評價要在第一時間做出回復，針對評價發出在工作時間內的回復不能超過1小時，工作時間之外的評價應在上班后的兩小時內回復。遇差評，中評要耐心確認原因，并及時和客人溝通，爭取到客人的諒解并且獲得好評。
4、當日下班前收拾整理好所有廚房設備及工具，保證店面干凈整潔。
5、定期做好防蟲、鼠、蟻工作。
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，做好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容。
8、做好餐后收尾工作。
1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。
炊事人員要樹立為員工服務的意識，講究職業道德。文明服務，態度和藹，禮貌待人，熱愛本職工作，認真負責，并積極配合監管委工作，虛心接受員工監督。
炊事人員個人衛生：
1、做好個人衛生，做到每兩周理發一次。
2、每天修剪指甲，兩天更換一次白大褂和工作帽。
3、工作時間穿戴工作衣和工作帽。
4、兩天洗澡一次，衣著整齊干凈。
5、每半年進行一次健康檢查，無健康合格證者或證件過期的情況不準在餐廳工作。
餐廳安全工作:。
1、嚴禁采購腐爛、變質食物，防止食物中毒。
2、嚴禁隨帶無關人員進入廚房和庫房。
3、餐廳工作人員下班前，要關好門窗，檢查水、電開關和設備等。
飯菜要求:。
1、飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開。
2、加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤。
3、飯菜品種多樣化。
4、早餐主食必須保證有油條、饅頭，不少于2個素菜。
5、午餐主食要有米、面兩種，菜類必須保證兩葷一素。
6、晚餐主食必須保證有饅頭或包子，菜類不少于一葷一素。
設備擺放要求:。
1、飲食餐具、機具要定點擺放，用完后要及時清洗干凈，并進行消毒。
2、菜案用完要隨時清洗，不準有根、葉或積淀物。
3、加工前后的飯。
獎勵。
1、遵守管理制度，表現突出，績效評估好。
2、忠于職守，操作規范，全年無差錯、無事故。
3、對公司改進經營提高業績有顯著貢獻。
4、及時發現隱患，防止重大事故發生的情況。
5、提出合理化建議，一經采用有顯著成效的。
6、工作中積極主動幫助他人，為保護公司、同事和客戶財產見義勇為者。
獎勵辦法。
1、經核實給與相應獎勵，并發給獎品，獎金，證書并且作為晉升的主要依據。
2、獎勵類別包括口頭表揚，提供培訓，晉升和休假機會。
懲罰。
1、輕微過失：一月內遲到，早退累計三次，不服從主管人員管理，一意孤行，浪費公物、原材料、包裝用品；無法完成本職工作，對本人負責的工作不重視，缺乏執行力，被本部門同事或顧客投訴的情況。公司給與口頭警告，并扣除當月績效獎金。
2、一般過失：曠工兩次，一年內受警告三次，在員工中制造矛盾，欺誨他人，因疏忽使生產經營用品出現損壞及輕微事故，對1類輕微過錯不聽勸解，屢次再犯，情節嚴重者。給與書面警告，并且扣除當月/年所有獎金，公司保留解聘權利。
3、嚴重過失：擅離職守，影響生產，導致生產經營不能正常運轉、泄露公司機密、拒絕服從指令及管理、違章違紀、工作場合行為不檢點，喝酒抽煙影響正常生產經營，造謠詆毀他人，導致嚴重后果者。公司給與書面解聘，并保留追求其法律責任的權利。
第一條、考勤記錄。
1.各部門實行點名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財務部,負責打考勤的人不得營私舞弊。
2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。
第二條、考勤類別。
1.遲到:凡超過上班時間5―30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5―30元。
2.早退:凡未向主管領導請假,提前5―30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5―30元。
3.曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者,按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者,按實際天數計算曠工。
休假未經批準,逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。
(3)輪班、調班不服從安排,強行自由休假者,按實際天數計算曠工。
(4)請假未經批準,擅自離崗者,按實際天數計算曠工。
(5)不服從工作安排,調動未到崗者,按實際天數計算曠工。
(6)不請假離崗者,按實際天數計算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假。
員工因事請假,應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
準假權限:。
(1)員工在8:00―17:00之間請假以小時為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請假2天以內由部門主管批準。
(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經理審批。
(4)管理人員請假需報請總經理批準。
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十三
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國勞動法》及有關法律、法規和政策規定，甲乙雙方本著平等、自愿、協商一致的原則，簽訂本勞動合同：
一、生產（工作）任務。
甲方根據生產（工作）實際需要，聘用乙方在______________。
崗位從事______________工種工作，擔任__________________職務。
二、合同期限。
甲乙雙方選擇以下第種形式確定合同期限：
1、合同期限為____年____個月，從________年____月____日起至________年__月__日止。其中前____個月為試用期（見習期）。
2、以完成一定的工作任務為期限。具體工作任務為____________，期限自________年____月____日起，預計至________年____月____日止。
三、工作時間。
甲方對乙方實行第____種工作制：
1、每日工作8小時、每周工作40小時標準工時制。
2、經勞動行政部門批準實行不定時工作制。
3、經勞動行政部門批準實行綜合計算工時工作制。
四、工資待遇。
（一）工資收入構成：
乙方的工資收入由__________________________幾部分構成。
（二）工資標準：
1、試用期（見習期）工資待遇為________________。
2、試用期（見習期）滿后的工資待遇為____________________。
3、雙方約定的工資標準不得低于示范區最低工資標準。乙方的工資待遇調整按甲方工資分配制度和管理辦法執行。
五、違約責任。
1、由于甲乙雙方任何一方的過錯造成合同不能履行或者不能完全履行的，由有過錯的一方承擔相應責任；雙方均有過錯的，根據實際情況，由雙方各自承擔應負的.責任。
2、甲乙雙方任何一方違反合同條款，均應向對方支付違約金，違約金數額的確定辦法為__________________________；給對方造成損失的，應根據后果和責任向對方支付賠償金，賠償金數額的確定辦法為__________________________________；合同一方因不可抗力未能履行合同并給對方帶來損害的，不承擔相應責任。
六、合同爭議處理。
發生勞動爭議后，甲乙雙方應積極協商解決，不愿協商或協商不成的，任何一方均可向本單位勞動爭議調解委員會（小組）或工會申請調解，調解不成的，方可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，對仲裁裁決不服的，可以自收到裁決書之日起15日內向人民法院提起訴訟。
七、雙方需要約定的其他事項：
________________________________________________。
八、本合同其他條款和未盡事宜按集體合同約定或國家有關法律法規執行。
九、本合同簽訂后，甲方應在一月內辦理合同鑒證手續。本合同一式3份，雙方各1份，員工本人檔案存入1份。
十、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。
十一、下列材料為本合同的附件，與本合同具有同等效力：
（一）________________________；
（二）________________________；
（三）________________________。
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十四
1.各部門實行點名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財務部,負責打考勤的人不得營私舞弊。
2.考勤表是財務部制定員工工資的'重要依據。
第二條、考勤類別。
1.遲到:凡超過上班時間5―30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5―30元。
2.早退:凡未向主管領導請假,提前5―30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5―30元。
3.曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者,按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者,按實際天數計算曠工。
休假未經批準,逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。
(3)輪班、調班不服從安排,強行自由休假者,按實際天數計算曠工。
(4)請假未經批準,擅自離崗者,按實際天數計算曠工。
(5)不服從工作安排,調動未到崗者,按實際天數計算曠工。
(6)不請假離崗者,按實際天數計算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假。
員工因事請假,應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
準假權限:。
(1)員工在8:00―17:00之間請假以小時為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請假2天以內由部門主管批準。
(3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報總經理審批。
(4)管理人員請假需報請總經理批準。
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十五
身份證號：__________________。
乙方：__________________。
身份證號：__________________。
丙方：__________________。
身份證號：__________________。
目前鑒于甲方利用自身具備的資金管理優勢，乙方、丙方利用自身具備的餐飲加工技術，因此，甲乙丙三方在平等自愿、互惠互利、協商一致的基礎上，就甲方以資金、乙方、丙方以技術共同出資設立項目公司一事達成本合同，以資遵照履行：
1、項目公司名稱為________________________________________________________________________。
2、項目公司注冊資本為人民幣_______________________元（大寫___________________________________________________元整）。
3、項目公司的主要經營項目為________________________________________________________________________。
4、項目公司具體設立事宜和前期籌辦事項由甲方安排，相關費用計入公司開辦費用。
1、乙方、丙方同意以其擁有的餐飲加工技術的獨家使用權和乙方、丙方的長期勞務服務作為出資。
2、甲方出資人民幣元現金，根據公司經營發展需要在公司成立之日起年出資完畢。
3、由于乙方、丙方出資僅為使用權，因此其作為技術股東僅享有公司利潤分配權，不享有經營管理權。乙丙的股權不得轉讓、質押等處分。
4、公司每年在月對前一年度稅后利潤進行分配。如擴大業務運營需要提留利潤時，只需經過甲方就可進行。對于公司以后各階段發展需要的天使輪、a輪、b輪、c輪等融資，持股多方愿意以相同比例出讓所持有的股份稀釋股權的方式為公司獲取各發展階段所需要資金。持股多方在領受股權后，年內不得以自身名義或實際從事生產經營公司同類產品等行為并簽署相關協議。
5、乙方、丙方保證，技術在市場中具有極強的競爭力。在合同簽署時，沒有通過任何渠道將其持有的餐飲加工技術應用在其它企業的生產中，并且技術的所有權完全屬于乙、丙個人所有，不存在任何權屬爭議，保證公司和甲方免受任何損失和索賠。
1、甲方作為項目公司執行董事和總經理，負責整個公司的.運營和資本運作，主要負責根據乙方、丙方提供的加工技術生產及和生產相關的工作如設備投資、物料采購、產品的銷售、財務管理、人事安排等，乙、丙不享有以上權力。
2、乙方、丙方作為公司技術副總監，負責該項目食品技術開發，產品的加工及解決生產中遇到的各類技術性問題，按期按量按時供應老客戶認可的食品。
3、甲、乙、丙均承諾遵守項目公司制度，在各自崗位權限范圍內發揮特長、履行職責和行使職權，實現公司利潤最大化，保證完成公司產品訂單生產量。
4、甲方每年向乙、丙方公布一次公司財務賬目。應乙、丙要求，甲方可隨時提供項目公司財務賬目查看。如對財務收支、損益有疑問，乙、丙方有權提出查證原始單據核對賬目。協商不成的，可向項目公司注冊地法院起訴，但期間必須履行工作義務。
5、乙、丙方同意，任何職務開發結果的所有知識產權歸屬項目公司。所謂職務開發結果是指乙、丙方在受聘項目公司期間，為履行自己的職務所完成的或者所構想的所有研究、開發結果，包括但不限于制造方法、工藝過程等。
1、三方均應對技術及項目公司的其他商業秘密負有保密義務。其中乙、丙方同意履行下述保密義務：
（1）將在工作中獲取的任何信息視為保密信息，不得將其中任何信息用于與乙方接受項目公司聘用的工作以外的任何方面，不得向項目公司以外的任何第三方泄露。
（2）所有由乙、丙方制作的食品并持有的加工技術，或通過其他途徑持有的有關項目公司業務的，包含有職務開發中商業秘密的文檔、記錄、筆記、數據、模型、樣品以及任何其它材料，均為項目公司的保密材料，項目公司可隨時要求乙方提供或交付項目公司，乙方無論由于何種原因離職時，同意立即將所有上述文件或資料交付項目公司，并辦妥有關手續。
2、乙、丙方不得在雙方合作期間利用其掌握的技術在其它與項目公司、關聯企業從事競爭性業務的企業從事兼職工作或提供技術服務，或協助第三方與項目公司、關聯企業所從事的公司業務進行競爭，也不得唆使親友及項目公司、關聯企業的任何其他員工接受外界聘用。
1、如合同非因乙、丙方過錯解除的，三方將在發出解除通知之日起日內就項目公司利潤進行清算和分配。
2、在合同終止后，前述保密義務仍然有效。
3、在合作期內因戰爭、災害等不可抗力因素導致項目合作解散或合作期滿各合作方不再合作，三方就項目公司利潤進行清算和分配。
4、如因乙、丙方違反本合同約定解除的，乙、丙方退出合作后，項目公司仍有權使用技術。
5、無論任何原因合同終止，乙、丙方不得引誘項目公司、關聯企業的任何其他員工接受外界聘用等。
6、本合同合作期以公司注銷日為止。
1、任何一方違反競業禁止規定，或將項目公司的技術成果、商業秘密或其他知識產權泄漏、披露或讓他人使用，或者擅自使用無益于項目公司的用途，造成項目公司損失而難以計算數額的，應向持股最多的一方支付違約金人民幣元，持股最多的一方無須經過其它幾方同意可同時解除合同。
2、乙、丙方入股技術在同行業中缺乏先進性或者可行性的，又或者乙、丙方拒絕提供技術指導或非經甲方同意停止技術研發的或者乙、丙不經甲方同意退出合作，甲方有權解除本合同，乙方、丙方須向甲方支元違約金。
1、各方應努力通過友好協商解決因本合同的解釋、履行或與本合同有關所產生的任何爭議、分歧或索賠。協商不成的，雙方同意提交人民法院裁決。
2、其它未盡事宜經雙方共同協商后作補充，補充條款與本合同具有同等法律效力。本合同不可通過口頭形式變動，而只能通過各方簽署的書面合同進行修改。
3、本合同一式份，甲、乙、丙方各一份，自三方簽字之日起生效。
甲方（簽字或蓋章）：__________________。
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點：__________________。
乙方（簽字或蓋章）：__________________。
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點：__________________。
丙方（簽字或蓋章）：__________________。
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點：__________________。
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十六
地址：________。
聯系電話：______。
乙方(勞動者)姓名：______。
家庭住址：______。
居民身份證號碼：_______。
聯系電話：______。
江西省勞動和社會保障廳印制。
根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則訂立本勞動合同。
(一)本勞動合同自_____年___月___日起至_____年___月___日止。其中，試用期自_____年___月___日至_____年___月___日。
(二)根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在__________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議作為本合同的附件。
(三)乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
(四)乙方每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每周至少休息1日。
甲方因生產特點不能按照前款執行時，經勞動保障行政部門批準，可以實行綜合計算工時或者不定時工作制。
(五)甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月___日支付工資，并由乙方簽字確認。
(六)試用期期間的工資為____元/月。
(七)甲方實行計時或者崗位工資的，每月正常工作時間工資為____元/月。
甲方提供食宿條件或者等同于提供食宿條件的，不得計入乙方工資。
(八)甲方根據有關法律法規要求安排乙方延長工作時間的，支付不低于乙方工資150%的工資;安排乙方在休息日工作又不能安排補休的，支付不低于乙方工資200%的工資;安排乙方在法定休假日工作的，支付不低于乙方工資300%的工資。
(九)甲方按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
(十)甲方為乙方提供的宿舍等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
(十一)甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
(十二)甲方應按國家和地方有關社會保險的法律、法規和政策規定為乙方繳納基本養老、醫療、失業、工傷、生育保險費用;社會保險個人繳納部分，甲方可以從乙方工資中代扣代繳。
(十三)乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
(十四)甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同之前告知乙方，并有乙方簽字為證。
(十五)乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
(十六)甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。
(十七)乙方有義務保守甲方的商業秘密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。
(十八)乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予相應的處理。
(十九)甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的'，甲方不得隨意解除本合同。
(二十)本勞動合同期滿即行終止。甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同。
(二十一)解除或者終止本勞動合同后，甲乙雙方在七日內辦理解除勞動合同有關手續。
(二十二)甲方依法解除乙方勞動合同，應執行勞部發[1994]481號文件關于支付經濟補償金的規定最新餐飲勞動合同范本文章。乙方根據《勞動法》第32條第(二)、(三)項規定解除本合同，甲方按勞部發[1994]481號文件規定支付乙方經濟補償金。
(二十三)甲方支付乙方的工資報酬低于本地最低工資標準的，要在補足低于標準部分的同時，依法支付賠償金。
(二十四)甲、乙雙方約定的其他內容如下：______________________。
(二十五)甲、乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，可先協商解決;不愿協商或者協商不成的，可以向勞動爭議調解委員會申請調解;不愿調解或者調解無效的，可在爭議發生之日起60日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在15日內向當地人民法院提起訴訟。
本勞動合同一式2份，甲乙雙方各執1份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方(公章)乙方(簽字)。
法定代表人或者委托代理人簽字：
簽字日期：年月日簽字日期：年月日
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十七
一、員工招聘及用工合同。
1、部門負責人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據實際需要提出招聘計劃，經部門經理核準后開展招聘工作。
2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實施擇優錄取的原則。
3、招聘程序：應聘者經由部門負責人及有關部門的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動用工合同。
4、經試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動合同。
（1）勞動用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。
（2）第一次勞動用工合同期限為一年；第二次勞動用工合同期限由雙方共同約定。
（3）公司員工需仔細閱讀勞動用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規章制度，服從管理。
二、員工聘用的基本條件。
1、員工聘用必須年滿18周歲以上。
2、應聘時必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。
3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項管理規定。
三、員工招聘基本要求。
1、應聘人必須確保提供資料信息真實，無違法、違紀行為，。
2、填寫工作履歷，并進行自我評估。
3、具有勝任所應聘工作崗位的能力。
4、必須具備基本的服務禮儀、禮貌知識，并接受公司的培訓。
5、具備一定的溝通能力、執行能力和語言表達能力。
6、具有從事餐飲事業的興趣，及與公司共同發展的意愿。
四、試工、試用。
（一）試工。員工通過面試以后需要在具體工作崗位上試工。
1、部門負責人為新來員工填寫《員工入職表》。
2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無薪。
3、試工人員在工作場所需穿著統一的員工服，試工者均須佩戴“實習生”工牌。
4、試工考核。
（1）試工結束的當天，部門負責人必須給出評價并簽字確認是否合格錄用。
（2）若試工不合格，不被錄用，在結束試工當天即時撤離試工崗位。
（3）經試工合格者，憑部門負責人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續。為新員工辦理錄入考勤指紋、領取工號牌、《員工手冊》，并由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規定，辦齊入職手續。
（4）員工隨身行李自備。
（二）試用。員工通過試工期以后需要在具體工作崗位上試用。
1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個月。
2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓，直接上級需指定專人對其進行培訓指導使其盡快達到崗位要求。
3、所有員工須辦齊入職手續，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內須辦理）。
4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時解除聘用關系。
5、試用期間由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規定，辦理試工手續。
第二節員工離職。
一、員工辭職。
1、員工正常辭職，須按正常程序審批。辭職者須向部門負責人領取《員工離職申請表》填寫后交部門負責人，部門負責人簽字同意后上報，部門負責人需在一個月內補充人員。
2、員工辭職未獲批準的，由部門負責人在一個月內給予說明。
3、員工辭職獲批準的，按實際工作時間進行薪資結算，
二、員工自動離職。
1、未經任何批準，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），按自動離職處理，不計發工資。
2、對于自動離職人員，各店不得重新聘用其工作。
三、員工勸退。
1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關規定，經批準可解除聘用關系。
2、勸退員工須由部門負責人向員工說明原因，發放《離職通知單》。
3、員工勸退經批準后，按照實際工作時間結算薪資。薪資結算時間為辦理完畢相關手續后7天內。
4、對于因重大責任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經濟處罰及依法追究其法律責任的權利。
四、開除。
1、員工因違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關規定，重大責任事故或事件，經部門負責人上報批準后被開除的員工，公司保留追加經濟處罰及依法追究其法律責任的權利。
2、開除員工不計發工資。
五、離職程序。
1、離職人員須退還領用工作物品方可辦理離職手續。
2、離職后2天內須搬離宿舍。
六、崗位調整和晉升。
1、員工可以通過對自身能力、特長和興趣、愛好客觀評估，向部門負責人申請崗位調動。
2、公司通過對員工進行考核、評估，根據員工的能力、特長和興趣、愛好“因人而用”，對員工進行崗位晉升或崗位調整。
3、公司應不定期組織競聘活動，從現有的員工中選拔和培養優秀的管理人員，優先考慮能力和業績優異的人員。
4、凡獲得晉升或調職員工，在新崗位的試用期為三個月。
第三節員工考勤及休假。
一、考勤規定。
1、公司員工均需按時上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀行為。
2、員工上下班要進行指紋考勤，作為發放工資的依據，考勤記錄由部門負責人按考勤記錄簽字確認。
3、員工外出辦公事不能在規定時間內打考勤的的,由部門負責人簽字確認,屬于正常出勤不算遲到和早退。
二、遲到、早退。
1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內，且超過兩次的，每超過1次扣款2元。
2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。
3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10元。
4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。
5、凡遲到、早退超過一個小時的，按照曠工1天處理。
三、曠工。
1、以下情況視為曠工:。
（1）工作期間擅自離崗者。
（2）未經請假或請假未批準而未到崗者。
（3）假期已滿不按時歸崗者。
2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進行處理。
3、凡曠工1天以上，扣三天工資。
4、連續曠工3天（含3天），按照無薪處理，給予開除。
四、員工請假。
（一）病假。
1、員工在崗因病離店，須部門負責人確認。
2、請病假一天以上須持醫院開據的診斷書（急診在病好后上班時補交診斷書）。
3、病假按實際天數扣除相應工資。
4、一些小病不用醫院治療的，可填寫病假單，由主管領導簽字，只限三天之內。
（二）事假。
1、員工因事休假，須提前1天做出書面申請（特殊情況須事后補辦手續），不得電話請假。
2、公司有權根據工作安排具體情況，決定批準或不批準員工請事假。
（一）工作休假。
1、新員工入職，當月工作滿10天可享帶薪休息一天。
2、在職員工，當月滿7天休息1天。如休息超過以上規定的，按照無薪休假處理。
3、當月休息不能累積到次月，否則次月自動清零，因公司工作需要原因當月不能安排到的除外。
4、所有員工不得提前休假。
（二）婚假。
1、員工結婚，可以申請婚假。
2、公司有權根據工作安排的具體情況，決定批準員工婚假期限。
3、員工在本公司工作滿一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿一年者經部門負責人、執行總經理簽字同意，按實際天數扣除相應工資。
（三）法定假期。
所有員工每年均可享受如下帶薪假期：
1、元旦節：1天。
2、春節：3天。
3、清明節：1天。
4、端午節：1天。
5、勞動節：1天。
6、中秋節：1天。
7、國慶節：3天。
一、制服管理。
1、員工上班期間必須穿統一的制服,并保持制服的清潔與平整。
2、公司制服按照2套/人的標準配發。
3、每天員工上班前需換好制服。
4、員工制服需妥善保管、愛護,任何個人原因造成的制服損壞、丟失需照價賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補發制服。
第五節相關證件與費用。
一、證件管理。
1、身份證：員工需要持有有效身份證件,對于沒辦理身份證的,在補辦身份證期間可提供本人戶口證件,但戶口證件要有本人身份證號碼方為有效。
2、健康證:《健康證》是國家衛生部門規定持有的證件。對于拒絕辦理或經健康檢查不合格者將按照國家相關法律法規不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。
3、培訓合格證：《培訓合格證》是國家衛生部門規定餐飲從業人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓合格證》，對于拒絕辦理或者參加培訓不合格者將按照國家相關法律法規不予錄用。
二、證件費用。
1、健康體檢或者培訓不合格者，辦理《健康證》以及《培訓合格證》費用自理。
2、員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費用由公司報銷。按照工作時間進行相應折算，工作未滿三個月，該費用公司不報銷。
第六節員工申訴。
1、員工對上級領導指派的任務如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。
2、員工若對處分有不滿意或有疑問，應向其部門負責人提出。若對部門負責人的答復或決定感到不滿，可向上一級負責人提出書面意見。若以書面形式，須注明員工姓名及所屬部門，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責任予以保密處理，調查人在進行調查后給予書面答復，若對部門負責人的答復不滿意，可向總經理提出書面申請，總經理的裁決為最后裁決。
第七節薪金及福利待遇。
一、薪金制度原則。
公司根據員工的崗位、職位級別、工作表現、行業狀況等因素確定員工的工資收入標準。
二、薪金發放。
1、員工薪金于每月10-15日發放，以轉存到銀行卡或現金方式支付。員工需自行查明其所收數目是否無誤，如發現錯誤應立即向上級匯報，以便有關部門審核查詢。
2、正常離職員工薪金在辦理離職手續后下月10——15日發放。
3、新入職員工工作日未滿一個月（離職或勸退情況除外），按實際工作日計發薪金。
4、勸退員工薪金在辦理離職手續后7天內發放。
三、工作餐。
凡本公司員工，均可享受免費工作餐。
一、儀容、儀表。
1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標準穿著工作服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。
2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。
3、頭發必須保持整齊、清潔、不可頭發蓬松或留新潮發型，染發只限黑色。男員工頭發不可蓋過耳朵及衣領，女員工長發必須盤起，不可戴太艷麗頭飾。
4、男員工不準留胡須，不準在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環、戒指、項鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。
5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經常洗澡保持身體清潔、無異味，經常修剪指甲，女員工不準涂指甲油。
6、收銀員必須化淡妝。
7、保持口腔清潔無異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。
8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規定穿長襪或連褲襪，顏色要同膚色統一，要求無漏洞、無抽絲等現象。
二、禮貌、禮節。
1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級領導、員工之間）。
2、對待客人要有問必答、百問不厭，堅決杜絕態度生硬、語言冷淡、回答問題含糊不清等現象的發生。
3、行走中遇到客人，要主動避讓，微笑問好，如遇客人提拿較多物品時要主動上前幫助，在與客人同行時，要走在客人后邊，如有急事須先走，應禮貌請求借過。
4、禁止私下對客人品頭論足，議論是非。
5、在工作中要主動靈活的運用以下語言：稱呼語（先生、女士等），問候語（您好、早上好、中午好、晚上好等）。
6、服務員要認真準確的`使用餐前服務禮貌用語及靈活有效的運用餐中禮貌服務用語。
三、紀律規定。
1、拾遺：員工在營業范圍內拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財物處理。如有客人遺失私人物品，請立即通知上級。
2、吸煙：員工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應到指定的吸煙區域。
3、私人電話：工作時間員工不得接聽或撥打私人電話，如有緊急事情，需請示直接上司并征得同意后方可接聽或撥打。
4、因員工故意或疏忽而導致公司損失，公司保留根據實際情況追究經濟賠償的權利。
5、任何員工未經許可，不得利用職權向客戶、供應商、同事、上下級或其它與公司業務有關的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）。
四、保障餐廳利益。
1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。
2、不可對外泄露公司內部的政策、行政構架、技術工藝、信息、客戶資料等商業機密。
3、員工因故意或疏忽導致公司蒙受經濟等方面的損失，公司可根據實際情況作出相應的處理。
4、員工應避免參與與公司利益有沖突的事務活動。
五、愛護環境、保護設施。
公司的良好環境，需要全體員工共同努力，愛護公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務。
1、不準隨地吐痰；
2、不準亂仍雜物；
3、不準亂涂亂畫；
4、不準在公共場合吸煙。
六、保護公司的設備、設施是每一名員工的責任。
1、餐廳的設備、設施采取專人負責制，即由各部門、各崗位的管理人員負責監管員工使用和保養。
2、員工在使用設備設施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴格按正確的方法操作及使用。
3、員工在使用設備設施前，要對其進行檢查，如發現損壞應立即報予工程部門維修，避免因設備、設施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來經濟損失。
4、員工應在管理人員指導下，定期對設備、設施進行維護和保養。
七、節能降耗。
為了使公司更好的控制成本，提高經濟效益，節能降耗人人有責。
1、節約用水，規定水龍頭開啟的時間，并由專人負責，杜絕長流水現象。
2、節約用電，無人時關閉電燈，并按店內規定的時間開、關電器設備，做好節電工作。
3、按店內要求及時開關燃油、燃氣設備，做好節油節氣工作。
4、低值易耗品要節約和控制使用，按店內要求結合現場情況合理使用，禁止浪費、私拿、私用。
5、半成品要進行嚴格管理。冰箱、冰柜、冷庫內存放的各種原料必須專人負責，按要求定位、分類擺放。使用時先舊后新，定時清理、保持內外衛生，避免浪費。
八、公司管理人員“十不準”
1、不準犯自由主義和不按規章制度辦事。
2、不準利用職權在本公司謀私和作風不檢點。
3、不準儀容儀表不整和說與身份不符的話，或散布有損公司的言論。
4、不準拉幫結伙，搞不正當的人際關系。
5、不準在不調查、不了解事實真相的情況下，亂發表意見和處理問題。
6、不準出現事故隱匿不報或推卸責任。
7、不準帶消極情緒或抵觸情緒工作。
8、不準所負責的工作停滯不前，久無成績。
9、不準打罵員工和不關心員工。
10、不準對領導交辦的工作相互推諉，執行緩慢。
一、滿勤獎。
1、獲獎資格：當月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤100%），無任何請假。
2、全勤獎隨當月工資一同發放。
二、員工如有下列表現，公司將給予適當的表彰、獎勵。
1、工作兢兢業業，業績突出，起模范帶頭作用者。
2、妥善處理客戶關系為公司爭得榮譽者。
3、為增加公司經營效益做出突出貢獻者。
4、為公司節能降耗、降低成本有突出貢獻者。
5、愛護環境，維護設施、設備表現突出者。
6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。
7、堅決阻止不法行為或損害公司利益的行為，為公司挽回損失者。
8、防止災情事故的發生或搶險救災過程中有特殊貢獻者。
9、圓滿完成重大或特殊交辦工作任務，為公司爭得榮譽者。
10、檢舉違規、損害公司利益行為，情況屬實者。
11、對公司經營管理提出可行性建議或改進方案，經采納施行，卓有成效者。
12、能使成本降低、利潤增加或工作效率大幅度提高者。
三、獎勵形式。
1、發放獎金、獎品，酌情確定獎勵標準。
2、表揚、授予榮譽稱號、通報表彰等。
3、晉級、晉職、加薪等。
四、獎勵申報審批程序。
部門填寫獎勵申請表，詳細闡述先進事例，部門負責人簽署意見后報公司領導簽批獎勵意見。
第二節違紀處罰。
一、處罰形式。
1、警告：適用于輕微過失（口頭警告、書面記過）。
2、扣分：適用于違法公司常規相關制度、標準（違規違紀實行扣分制，每分2元）。
3、勸退：適用于經常違法公司制度、標準或嚴重違反公司相關制度。
4、開除：適用于嚴重違反公司制度或對公司造成較大損失。
二、警告：（第一次口頭警告、書面記過，第二次按照規定扣分）。
1、不按規定著裝，儀容儀表不達到公司要求標準，扣1分。
2、不按規定佩戴工作牌，扣1分。
3、員工之間不使用敬語，互說臟話，扣2分。
4、見到客人不問好、不禮讓，扣1分。
5、責任區內衛生兩處不合格，扣1分。
6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。
7、上崗時間擅自接聽或撥打私人電話，扣2分。
8、服務程序或服務操作不規范，扣2分。
9、收銀臺、庫房、服務區內存放個人物品，扣2分。
三、扣分（違反下列條例除扣分外，對公司造成損失的將視具體情況做賠償處理）。
1、上崗期間閑聊，扣2分。
2、跟隨背景音樂哼唱、吹口哨，扣2分。
3、對客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。
4、不經準許私自串崗、串班，扣2分。
5、下班后在店內無故逗留，扣2分。
6、收銀員因復核單據審查不細，加錯單據或漏加單據造成少收客人錢款，根據情節扣1-5分，并賠償損失。
7、值班時睡覺，扣5分。
8、不經請示，無故脫崗，扣5分。
9、服務不到位被客人投拆，扣3-10分，嚴重開除。
10、在營業區域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。
11、浪費員工餐扣10分。
12、無故不服從上級領導指揮調動，扣20分。
13、違反安全制度或部門常規，扣1-5分。
14、不按規范程序使用、保養設施、設備，扣1-5分。
15、未經批準使用餐廳器具、設備、扣5分。
16、不在規定區域內吸煙，扣2-20分。
17、浪費低值易耗品，扣5-10分。
19、加工間所備成品及半成品出現衛生、質量問題、扣5——10分，如造成損失，包賠成本。20、因為人為保管不當食品出現腐爛、變質等現象，扣5——10分，并包賠成本。
21、不合理加工或加工時原料浪費過大，扣5-10分。
22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。
23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5分，并包賠損失。
24、保管員不盤點或進貨不合理，導致產品庫存積壓變質，由保管員賠償損失，并加扣5-10分。
25、驗收員、保管員驗貨不認真，致使食品質量不合格、斤量不符，扣5-10分，并賠償損失。
26、采購員采購的物品質量不過關，不能及時退換，造成的損失由采購員包賠，在市場不脫銷的情況下，沒能及時采購影響營業，扣5-10分。
四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）。
1、酒后上崗，勸退處理。
3、業務技能達不到崗位要求，通過限期學習或培訓仍不能達標，視情況降級或勸退。
4、服務態度生硬，與客人爭吵，做勸退直至做開除處理。
五、開除（有下列情形之一，即刻做開除處理）。
1、利用工作之便營私舞弊，扣5-20分，直至開除。
2、發現客人遺失錢物不及時上交私自截留，做開除處理，觸犯法律或情節嚴重的送交公安機關。
3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開除，嚴重者追究刑事責任。
4、威脅上級或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開除處理，嚴重者追究刑事責任。
5、在餐廳內賭博，按開除處理。
6、篡改票據，利用職務之便收取回扣，損害公司利益，給予開除處分，并視情節罰款。
7、散布流言蜚語、損害公司形象、給公司造成不利影響，做開除處理。
8、拉幫結派，請客送禮，搞不正之風影響公司正常管理秩序者，按開除處理。
9、因違規操作給公司造成損失，做勸退直至開除處理，并由當事人承擔經濟責任，嚴重者追究刑事責任。
一、報告緊急情況的步驟。
1、當遇到緊急情況，請立即撥打電話通知上級。
（1）通報本人姓名；
（2）說明緊急情況事項；
（3）報告發生地點。
二、消防及報警步驟。
1、所有員工必須掌握消防知識，了解消防通道位臵，熟悉滅火器材存放地點及使用方法。
2、立即向上級領導匯報。
（1）報個人姓名和地點；
（2）報告火災地點；
（3）如果可能的話，估計一下火災情況。
3、盡量保持冷靜和幫助別人。
4、在確保自身利益安全的前提下，盡可能守衛現場等消防人員或主管到達現場。
5、爆炸事件及警告。
（1）發現有爆炸物可疑物時，切勿移動；
（2）立即通知上級領導、保安部或報警；
（3）在上級領導或專業人員到達后立即撤離，同時協助疏散顧客撤離現場。
三、盜竊時間預防。
1、在大廳內，不用餐等人的可疑人物多注意。
2、提醒客人帶好隨身攜帶物品。
一、衛生工作基本要求。
根據《食品衛生法》和《公共場所衛生管理條例》，特制定以下各項規定?；疽螅盒l生隨時要保持干凈，做到每日一小搞，每周一中搞，每月一大搞。防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障顧客的身體健康。
二、個人衛生。
1、凡患“五疾”和其他有礙食品衛生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入口的食品工作。（五疾：痢疾，傷寒，病毒性肝炎，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病）。
2、全體人員必須做好個人“四勤”衛生。
3、上班穿戴工作服帽，在規定位臵佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈整潔，工作時間不得裸背敞胸、穿怪裝和便裝，不得穿拖鞋。
4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入工作區以外的地方。5.在店內不能抽煙。
三、食品衛生。
1、嚴格執行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。
2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設備，使用前必須進行嚴格的清潔衛生和消毒工作。
3、加工制作時對原料進行嚴格的檢查、沖洗，侵泡消毒、漂洗，保證食品安全。
4、生熟原料加工場所必須嚴格分用實行工具，用盛具專用制。
5、外購食品做好各項驗收工作，合格后方可制作和出售，已加工或已成品的食品必須做好保潔，防止污染。
6、嚴格執行國務院衛生行政部門批準的“食品添加劑使用范圍和使用量”的頒發規定標準，嚴禁超標。
7、原料、食品與半成品保管執行“四隔離”制度，以保證使用安全。
四、環境衛生。
1、店內必須無“四害”，無蛛網，無灰塵。
2、保持店內各種設施設備清潔明亮，下內側及死角應特別注意清掃，防止殘留食物。
3、營業場所必須保持地面、墻壁、天花板、天窗、玻璃干凈清潔，無油膩。
4、貨架，冰柜內的物料、成品按分類分開，堆放整齊。
5、店內垃圾桶要保持外部清潔，每天清理，并將內側洗干凈。
6、保持空調和電風扇的清潔，定期清洗，保證網簾和外部潔凈光亮。
7、本店要求做到無鼠、無蠅、無蟑螂、無蚊蟲、保證各方不受污染。
8、店內所有清潔工具必須每天清洗，保持清潔衛生。生熟食物分開處理，刀、菜墩、原料、半成品、成品的保管嚴格分類分別放在專用的盛具內，儲于專用冰柜及保鮮房內貨架上，并標明存放類別標志。
9、成品銷售前必須用衛生、消毒合格的專用盛具并嚴格做好保潔工作，防止蚊蠅蟲和其它生物的污染。
五、廚房衛生管理規定。
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
2、每月定期清洗抽油煙設備。
3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生。
5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確保勿將食物在常溫中暴露太久。
6、凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內,生、熟食物分開儲放,防止食物互相串味。
7、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
8、應備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持干凈。
9、員工工作時，不得留長發、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
10、在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐口水，打噴嚏等要避開食物。
11、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
員工餐飲服務指南范文（18篇）篇十八
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國勞動法》和國家及省的有關規定，甲乙雙方按照平等自愿、協商一致的原則訂立本合同。
一、合同期限。
雙方同意簽訂以完成年度委托管理加油站的銷售任務和安全生產指標為期限的勞動合同。
二、工作內容。
(一)乙方的工作崗位(工作地點、部門、工種或職務)為：
1、工作地點：;。
2、部門和崗位：。
(二)乙方的工作任務或職責：完成公司下達的加油站成品油銷售任務及安全生產任務;職責見加油站管理有關條例規定。
(三)甲方可以根據生產經營需要隨時調整乙方的工作崗位，乙方工作崗位調整后，其工資薪酬待遇相應隨著變動，新崗位的工資薪酬待遇按公司同等崗位規定執行。
三、工作時間。
1、工作時間，乙方同意按甲方安排工種崗位執行以下(2)相應的工作制。
(1)公司的管理崗和后勤操作崗等固定班次(包括輪班)或固定上班時間的崗位，執行標準工時制.
(2)公司的油罐車駕駛員、修理工、門衛、營業員等機動作業的崗位執行不定時工作制。即因工作特殊需要或崗位職責范圍的關系以及因工作時間不固定，需要機動作業的職工所采用的彈性工時制度。
四，工資待遇。
(一)乙方的工資按甲方與中石化簽訂的委托加油站管理合同的員工薪酬分配辦法的有關規定執行。
(二)工資必須以法定貨幣支付，不得以實物及有價證券替代貨幣支付。
(三)甲方根據企業的經營狀況和依法制定的工資分配辦法調整乙方工資，乙方在六十日內未提出異議的視為同意。
(四)甲方每月30日前發放工資。如遇節假日或休息日，則提前或順延到最近的工作日支付。
五、勞動保護和勞動條件。
(一)甲方按國家和省有關勞動保護規定提供符合國家勞動衛生標準的勞動作業場所，切實保護乙方在生產工作中的安全和健康。
(二)甲方根據乙方從事的工作崗位，按國家有關規定，發給乙方必要的勞動保護用品。
(三)乙方有權拒絕甲方的違章指揮、強令冒險作業，對甲方及其管理人員漠視乙方安全和健康的行為，有權要求改正并向有關部門檢舉、控告。
六、社會保險。
(一)合同簽訂3年以上，甲方依法為乙方辦理參加養老、5年以上甲方依法辦理醫療、失業、工傷、生育等社會保險，社會保險繳費基數按平均工資基數繳納，按規定的比例，由甲乙雙方負責。
(二)如乙方未干滿合同簽訂年限的應補繳甲方在簽訂合同期間所承擔的醫療養老所繳納的所有費用.
七、勞動紀律。
(一)甲方制定的各項規章制度應向乙方公示;乙方應自覺遵守本公司依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
(二)甲方有權對乙方履行制度的情況進行檢查、督促、考核和獎懲。
八、本合同的變更。
(一)任何一方要求變更本合同的有關內容，都應以書面形式通知對方。
(二)甲乙雙方經協商一致，可以變更本合同，并辦理變更本合同的手續。
九、本合同的解除。
(一)經甲乙雙方協商一致，本合同可以提前解除。
(二)屬下列情形之一的，甲方可以單方解除本合同：
1、乙方上崗證件不全或試用期內證明乙方不符合錄用條件的;。
2、乙方嚴重違反甲方規章制度或管理辦法規定的;。
3、嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;。
4、乙方被依法追究刑事責任的;。
5、甲方歇業、停業、瀕臨破產處于法定整頓期間或者生產經營狀況發生嚴重困難的;。
7、乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
9、甲方與中石化廣西河池石油分公司的委托加油站管理業務協議被中止或到期終止的;甲方按照第5、6、7、8、項規定解除本合同的，需提前三十日書面通知乙方或者額外支付乙方一個月工資后，可以解除本勞動合同。
(三)乙方解除本合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方。但屬下列情形之一的，乙方可以隨時解除本合同：
1、在試用期內的;。
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;。
3、甲方不按本合同規定支付勞動報酬，克扣或無故拖欠工資的;。
4、經國家有關部門確認，甲方勞動安全衛生條件惡劣，嚴重危害乙方身體健康的。
(四)有下列情形之一的，甲方不得解除本合同：
1、乙方患病或非因工負傷，在規定的醫療期內的;。
3、女職工在孕期、產期、哺乳期內的;。
4、法律、法規規定的其他情形。j。
(五)解除本合同后，甲乙雙方在七日內辦理解除勞動合同有關手續。
十、本合同的終止。
本合同期滿或甲乙雙方約定的本合同終止條件出現，本合同即行終止。
十一、調解及仲栽雙方履行本合同如發生爭議，可先協商解決;不愿協商或協商不成的，可在爭論發生之日起六十日內向當地勞動爭議仲栽委員會申請仲栽，對仲栽決不服的，可在十一日內向人民法院提起訴訟。
十二、其他。
本合同未盡事宜，按國家和地方有關政策規定辦理。在合同期內，如本合同條款與國家、省有關勞動管理新規定相抵觸的，按新規定執行。
十三、本合同經甲方蓋章、乙方本人簽字后生效，合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。