通過閱讀范文范本，我們可以了解不同類型的作文結構和寫作方法，從而提高寫作的效果和質量。下面是一些經典的范文范本，供大家參考和借鑒，希望能夠幫助大家提高寫作水平。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇一
今天是冬至。按照以往的習俗，一家人會圍坐一起包餃子。媽媽把面粉，搟面杖，簸箕，還有水放在餐桌上準備好，我們就準備開始包餃子了。奶奶今天調的是我最愛吃的'韭菜肉餡兒的。媽媽和奶奶開始包餃子。我也趕快跑過來學習包餃子。
首先，我們洗好手，奶奶團好面，切成一小塊一小塊。媽媽搟餃子皮，我和奶奶包餃子。媽媽教給我一個包餃子的方法，把餡放在餃子皮內，第一下捏中間，然后再捏兩邊，我按媽媽教給我的方法去做，結果比媽媽和奶奶包的還好呢。
吃飯了，一家人吃著熱騰騰的餃子，歡聲笑語，感覺冬至一點都不冷反而從心底里感覺到了溫暖。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇二
1、冬至來到包餃子，平安皮兒薄又薄，如意餡兒香噴噴，真情開水來煮熟，一口快樂心飛揚，二口幸福平安降，三口順利如意到，最后喝下健康湯，回味滿腹是溫馨，余香存口是甜蜜！祝朋友冬至一切安好！
2、歲月是一份考卷，檢驗著塵世的誓言；距離是一把尺子，測量著緣分的深淺；問候是一支彩筆，描繪著情意的冷暖。冬至時節，愿暖暖的問候直達你心間。
3、雪花輕飄天地間，霜濃霧重冬至到，陽光斜撒去寒意，溫馨問候暖心底，山遙水闊難相聚，情誼不減如往昔，真心祝愿每一天，健康快樂又如意，愿冬至快樂。
5、千里冰封了，萬里雪飄了，又是冬至到了，朋友提醒來了，衣裳該添加了，飲食要注意了，身體多保重了，鍛煉莫忘記了，愿你快樂別少了，幸福得不得了！
6、冬至到來雪花飄，氣溫下降早預防。天晴記得曬棉被，驅除濕氣保暖強。夜晚關好門和窗，冷氣侵入體難扛。及時添衣保健康，疾病遠離笑臉揚。祝冬至快樂健康！
7、茫茫的大地高高的天，呼呼的北風飄飄的雪。淡淡的思念甜甜的夢，純純的友誼輕輕的風，深深的祝福濃濃的情，暖暖的問候悠悠的心。冬至到了，保重身體！
8、冷風吹，吹不走的是關懷；氣溫降，降不掉的是友誼；寒意猖，冷不掉的是祝福的熱情；真誠的問候，有冷風的強度，降溫的力度，愿你體會友誼的熱度，快樂始終如一。冬至快樂！
9、冬至來到天氣寒冷氣候干燥，多吃些溫補的食品。新鮮蔬菜不能少，胡蘿卜一定要長嚼。冬吃蘿卜身體好，勝似抓藥湯汁熬。適度鍛煉增強抗冷御寒的適應能力。愿你冬至好身體，昂首闊步展雄姿！
10、冬至節氣，團圓之日；共聚天倫，樂也融融；電話問候，話費不夠；短信祝福，表我心意；祝你全家，身體康健，生活幸福，合家歡樂；提早祝福，免得占線！
11、冬至又到，氣溫驟降，莫讓疾病纏身體；凜冽寒風，陣陣來襲，防寒保暖莫忘記；預防感冒，注意天氣，每日預報記心里；祝福送上，問候不忘，愿你身健康！
12、阿凡提致富后，開著小汽車出門，車子陷在沙漠里，看來小毛驢還是有用的，到哪里找呢？阿凡提一想通訊這么發達，給小毛驢發個短信祝他冬至快樂吧。
13、冬至風寒朋友的情暖。收到朋友短信傳，冬至寒冷穿衣暖，別忘傳統吃水餃，焚燒紙錢祭祖先。愿你冬至好心情，吃肉喝酒靜養生，健康安好最幸福！
14、又將復冬至，祝福何其多；晴空星閃爍，有你不寂寞；彩云追明月，友情伴思念；冬至又要到了，提前祝你：冬至快樂，好運一冬幸福至！
15、有一種緣分“今生有你”，有一種情義“手足兄弟”，有一種思念“天天想你”，有一種感動“知冷知熱”，有一種關懷“發自肺腑”：冬至了，天冷了，記得要，多穿衣。
16、點燃了一份思念，愿帶給你陣陣的暖意，開心隨你；寄托了一絲牽掛，愿送給你暖暖的關懷，幸福繞你；編輯了一條短信，愿帶給你誠誠的祝福，吉祥伴你；冬至到了，愿你快樂如意！
17、冬至如期而至，問候不期而至。愿你心情至樂人至美，擁有至好的運氣，踏上至高的地位，盡享的幸福。此心至真至誠，祝福至情至靈。
18、冬至的餃子包裹了希望，冬至的餃子煮熟了快樂，冬至的餃子咬開了幸福，冬至的餃子溫暖了甜蜜，冬至，餃子交給你朋友的情誼，祝你平安如意。
19、冬至到了，送上一盤餃子，平安皮兒包著如意餡兒，用真情煮熟，吃一口快樂二口幸福三口順利，然后喝全家健康湯，回味是溫馨，余香是祝福！
20、天寒地凍冬至到，問候一到冰凍消。哪怕大雪如鵝毛，飄飄灑灑當舞蹈；哪怕寒風猛呼嘯，聲聲猶如吹口哨。保重身體最重要，添衣保暖健康繞。愿你冬至安康如意！
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇三
又到一年冬至時，家家戶戶都要包餃子，吃餃子!下面是小編為大家收集的關于冬至吃餃子曰記，歡迎大家閱讀!
一年一度的中華傳統節日——冬至快到了，我們又能吃到香噴噴的餃子了。我國是一個有著五千多年傳統文化的文明古國。各個地方都有不同的文化傳統，比如;賽龍舟，吃棕子，吃月餅，吃餃子等一些文化。
我最愛吃餃子了。看著奶奶在廚房里忙碌，我忍不住跟了過去。只見奶奶把剁好的肉餡，還有大蔥放進盤子里，又放了各種調料把餡拌好，最后又放了些香油，頓時，一陣香氣撲鼻而來，把我饞的直流口水。奶奶看到我的羊子笑了起來，說：“小乖乖，你知到我們為什么愛吃餃子嗎?這里還有故事呢!”
相傳，在東漢時期有一名醫，他的醫術很高，什么病他都能手到病除，妙手回春。人們稱他醫圣張仲景。有一年冬天，寒風刺骨，雪花飄飄，張仲景從外行醫回來，一路上看見很多人穿得破爛單薄，臉上都生了凍瘡，不少人連耳朵都凍爛了，在寒風中瑟瑟發抖，于是，決定用自己的醫術幫助大家。他帶著人支起了一口大鍋，把羊肉，辣椒和一些驅寒藥材放進鍋里熬好后，又把它們撈出來切碎，用面皮包成一只只像耳朵一樣的東西，煮好了分給大家吃。人們的凍瘡慢慢到就好了。這是一種可以治凍傷的藥，張仲景給它起名“祛寒嬌耳湯”，那天正好是冬至，很多人都分了一大碗湯，兩只嬌耳，大家吃了以后，覺得兩耳發熱，凍爛的耳朵不出半個月就好了。
后來，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃，慢慢地，就變成了今天人們吃的餃子了，還說，到了冬至吃餃子，就不會凍爛耳朵了。
聽了奶奶的故事，我心里敬佩著張仲景助人的事跡。我們這個大國家，有許多古人流傳至今的傳統文化，我為我們偉大的祖國有這么多的傳統文化感到驕傲，自豪。
記得每年冬至，家家都要吃餃子，我家自然也不“落伍”，
那天，我剛從哥哥家回來，看到媽媽正在包餃子，幾十個胖胖的餃子像堅守崗位的士兵一樣在那矗立著。我看了以后便說：“媽媽，讓我來，看我的吧!”我洗了洗手，胸有成竹地來到案板前，拿出一些餃子皮，也學著媽媽的樣子在桌上撒些面粉。我把餃子皮小心翼翼地放到手中，生怕掉了似的。我左手拿餃子皮，右手拿著筷子把餡子一點兒一點兒地“移”到餃子皮上，便慢慢地捏了起來，突然，左邊合不住了，我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉。我“急中生智”，把“受傷的餃子”扔到面粉里面去，本以為這樣就“萬事大吉”了，可當我拿出來時，餃子已經完全沒有餡了。站在旁邊的媽媽笑得合不攏嘴，說：“餡不能填那么多，如果填多了，你往哪‘扔’都是不行的。”說著，媽媽拿出一個餃子皮一點一點地教我包餃子的技巧。于是，我便按著媽媽教的步驟認認真真地包了起來。包完了，我把自己的“杰作”和媽媽的一比，不免有些失望。媽媽似乎看穿了我的心思，安慰我說：“不錯，比我第一次包的餃子好多了。”
這件事告訴我們，做事一定要有恒心、有毅力，只有反復練習，才能取得最后的勝利!
今天是冬至，也就是一年當中最冷最冷的一天。今天早上我們吃的早飯也與眾不同了。原來的早飯一般都是稀飯，今天卻吃的是餃子。一大早，我們班里就人山人海的等著吃餃子。一會兒餃子端上來了，熱騰騰的，咬一口，真好吃!有的同學吃了十幾個呢!為什么冬至要吃餃子呢?還有一個美麗的傳說。相傳古時候有一位醫生，醫術高超，非常善良，一年冬天，天氣寒冷，許多老百姓凍爛了耳朵，非常痛苦，這位醫生就想了個辦法，將一些藥材、蔬菜、肉餡攪拌在一起，用面片包著，煮熟了讓老百姓吃，幫著治愈了凍傷。以后的人就學著這個方法，全部用肉、蔬菜來包，做出的食物就叫“餃子”，吃了餃子就不凍耳朵了，而這一天也就是冬至。
好了，現在你們知道冬至為什么要吃餃子了吧。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇四
1、包了太多餃子，吃了好多，現在撐到懷疑人生。
2、為什么我這么喜歡吃餃子我好像沒吃厭過！
3、冬至佳節，請你吃一盤“十全十美”餃子：一份真心，一絲情意，一些好運，一點輕松，一臉笑容，一家溫馨，一堆甜蜜，一片美好，一生溫暖，一世幸福。愿你一輩子十全十美，圓圓滿滿！祝你冬至快樂！
4、吃著餃子，過好日子；看著短信，找找樂子；保暖鍛煉，注意身子；天氣寒冷，邁開步子；飲食均衡，管好肚子；笑口常開，多賺銀子；遇事心寬，不出亂子。
5、冬至餃子了，雖然今年的冬至溫暖的就像春天要來了一樣，但我知道，這是數九寒天的開始！希望晚上能吃到一碗熱騰騰的水餃了！白天最短的一天，看起來還算差強人意，讓人心暖！
6、冬至不開心，就是要吃餃子，吃掉所欲的煩惱和憂傷，來年又是一個快樂的人。
8、心懷滿滿幸福，帶著箱箱祝福，走在鄉村小路，回家看望父母，冬至節氣到來，用那幸福作餡，用那祝福和面，吃上冬至餃子，節氣團團圓圓！
9、我太喜歡吃餃子了我感覺我上輩子就是個搟面杖。
10、真的太好吃了我怎么那么喜歡吃餃子，關鍵是這個面粉做的餃子皮兒太筋道了。
11、窗花對聯中國結，瓜子糖餅美味菜，餃子紅包新衣裳，舞龍舞獅放鞭炮，窗明幾凈路寬敞，萬象更新共聯歡。祝你新年好。
13、韭菜餃子最好吃的做法，不和面不揉面，一蓋一壓，鮮香酥脆，真香，韭菜餃子最好吃的做法，不和面不揉面，一蓋一壓，鮮香酥脆，真香。
15、我確實我很喜歡吃甜食啊，怎么辦啊我很喜歡吃餃子和鮮奶蛋糕，如何那么喜愛吃甜食，想來一定是一個甜美小公主吧。
16、每日在家里吃高興，討厭吃餃子的我，近期愛上了各式各樣的餃子，黑芝麻粉紫紅薯都是有。
17、冬至到，送你一碗餃子。每顆餃子都是微笑和祝福！吃了快快樂樂，好運一生；甜甜蜜蜜，幸福一生；冬至快樂！
18、美麗的雪花在飄舞，快樂的心情在奔放，美味的'餃子在沸騰，冬至的日子最溫暖，朋友的祝福最溫馨，祝福的人兒最甜蜜，祝你冬至快樂，幸福久久。
19、冬至想送給你超級多的祝福，記得一定要收下哦，對了，別忘記吃餃子哦。
20、窗外的鞭炮還未燃起，新年的鐘聲還未響起，圓鼓鼓的餃子還未嘗起，我的祝福已經送起，除夕之日祝你合家團圓，健康美滿。
21、圓圓的餃子粘又粘，愿你快樂依然，合家團圓。
22、太佩服我自己了自己做的酸辣粉，韭菜餃子，比外面賣的還好吃，味道好極啦。
23、一個人久了，煮個餃子看見兩個粘在一起的也要給它分開！
24、你們都喜歡什么餡的餃子啊，我以前不太愛吃餃子，最近吃了一次韭菜雞蛋驚為天人果然要放靈魂蝦皮！
25、剪紙花，包餃子，歡天喜地綻笑顏。
26、今晚是除夕夜，快樂如意。餃子最醇厚，酒更香。有無數的美食，幸福的一家。舉杯親情相約守夜。何樂笑著說到天亮。除夕快樂!
27、不管大家有沒有吃餃子的習慣，都祝愿所有人冬至快樂，開開心心地和家人一起度過這個愉快的節日吧！
28、熱騰騰的餃子，傳遞祥和與溫暖；美滋滋的心情，昭顯幸福與快樂；甜蜜蜜的笑容，綻放和諧與團圓；真誠誠的問候，除夕將到，大吉大利！
29、大早，我就被鞭炮的聲音給吵醒了。我趕緊起床，只見外面車水馬龍，張燈結彩，充滿了熱鬧的氣氛。下午，全家人都在忙碌著。我閑著沒事，便跑到廚房，看媽媽包餃子。
30、愿餃子圓你一個美好的事業，圓你一份甜蜜的愛情，圓你一個幸福的家庭，圓你一個健康的身體，圓你一個快樂的夢想。
31、吃餃子最喜歡的就是韭菜味兒了，雖然味兒大，但是完美啊。
32、人生就像餃子，歲月是皮，經歷是餡。酸甜苦辣皆為滋味，毅力和信心正是餃子皮上的褶皺，人生中難免被狠狠擠一下，被開水煮一下，被人咬一下，倘若沒有經歷，硬裝成熟，總會有露餡的時候。
33、萬里爆竹響，千家燈火亮。月亮慶團圓，餃子送清香。燈謎助雅興，詩酒話吉祥。最喜元宵夜，花開人臉龐。祝元宵快樂！
34、你吃一個餃子，就代表收獲一份幸福，希望這個冬天，你能吃到好多餃子。
35、冬至到，吃一口水餃，學習成績呱呱叫，作業就可以準時交，上學不遲到，父母老師開口笑。愿天下所有的學生，吃過水餃，從此按時睡覺，出色冒泡！
36、春分最美是亭亭玉立的玉蘭，夏至最美是郁郁蔥蔥的林木，秋分最美是絢爛多姿的紅葉，冬至最美是熱氣騰騰的水餃。祝你冬至餃上好運，至樂無邊。
37、冬至到了，我用糯米粉捏一個羊給你，祝你快樂洋洋得意：捏一個雞給你，愿你事業一鳴驚人：捏一個烏龜給你，望你健康永遠相伴：祝冬至快樂，心中暖暖！
38、自己動手包餃子，最開心的就是可以包超級多的餡。
39、冬至，數九寒天第一日，飲食很講究，北方有“冬至餃子夏至面”，南方有“冬至吃湯圓，吃完大一歲”的說法。
40、冬至到了，祝冬至快樂，合家歡樂，健健康康，幸福美滿！
41、我太喜歡吃餃子了，我上輩子可能住岳云鵬家。
42、真的太好吃了，我怎么那么喜歡吃餃子，關鍵是這個面粉做的餃子皮兒太筋道了。
43、冬至這一天，跟父母學著包餃子，自己動手，豐衣足食。
45、也不知道是不是歲數大了，現在喜歡吃餃子。
46、過節是幸福的，過節吃餃子更是爽歪歪。
47、我實在太喜愛吃餃子了，大家之后還可以要我湯團。
48、冬至請不要吃狗肉，狗是我們最忠實的朋友。冬至讓我們一起吃湯圓餃子和火鍋，朋友家人相聚，團圓又快樂。冬至快樂！
49、冬至至，真情至，厚愛至，關心至，溫暖至，餃子至，湯圓至，快樂至，幸福至，好運至，吉祥至。短信至，祝福至，愿你快樂至尊，幸福無敵!
50、我不太喜歡吃餃子，可是菠蘿蜜味和香草味的以外。
51、周末在家做了韭菜餃子，蒜蓉蝦仁粉絲，算是快手好吃。明天的盒飯做了青豆肉末，豆瓣燒魚，花生粥。照顧好自己，不給自己添亂，就是太平度日了。
52、我真的好愛吃餃子啊，而且特別喜歡吃薺菜雞蛋餡兒的，太美味了，一周要吃三四次餃子，美滋滋。
53、過節是幸福的，過節吃餃子更是爽歪歪。
54、轉眼冬至到，為你送水餃：自己搟的好運皮，自己調的健康餡，自己捏的幸福褶，用那沒有污染的純潔水，用心中熊熊燃燒的祝福火焰，咕嘟咕嘟地煮好。愿你吃了水餃，寒意消，溫暖到，煩惱盡除，一切都好！
55、餃子就像漆黑夜空的一輪彎月，照著思鄉的人，幻想著家的溫暖，團圓的幸福。
56、托盤上面放著的不是餃子，而是我對你的滿滿的祝福。
57、吃下一口餃子，就吃下父母包的心意，父母對我的好，怎么也不會忘記。
58、吃一碗餃子，事事都能如愿，家家都能團圓。
59、餃子到底是北方人吃的還是東北人吃的，我一點都討厭吃餃子，每一次吃感覺挺膩。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇五
冬至，對于我們來說，餃子是必不可少的。
“白胖子，愛吃肉”我的耳邊傳來一陣歌聲，哦，原來是同學們正在包餃子呢，嘴里還唱著與有關餃子的童謠。今天，我和同學們在老師的指導下，包餃子，老師先端來一大盆兒面團。一小碗干面粉，還有一盆老遠就能聞到香味的餃子餡兒。我們六人小組趕忙分工，她和面，她切條，她而我的任務則是包餡兒。
說干就干，看著面團從一個一個人手里傳過來，快到我時，我是興奮又緊張，想著自己一會兒就能嘗嘗包餃子是什么滋味了，有點兒興奮，但又怕自己包不好，連累了大家。到手的第一個餃子皮，我小心翼翼地接過，拿起筷子，剛開始，我一點兒一點兒的夾餃子餡兒，生怕夾多了，可最后一包卻發現餃子餡兒太少了。“白胖子，白胖子”現在倒好，成了“白瘦子”癱在那兒。我接過第二個餃子皮，我先夾了一大塊兒餡兒，再均勻地壓平。心想：這次總該成白胖子了吧。一對折，再一壓，糟了！這回雖然不是“白瘦子”，但卻變成了“白大胖子”，餡兒都露出來了。我氣急敗壞：包個餃子怎么這么難啊！比人還難伺候。不過，我可不能放棄，堅持就是勝利。
我又拿起第三個餃子皮，小心翼翼地夾餡兒。這一次，餡又少了一點兒，不過比上次的好多了。我接著包了第四個，第五個，六個，七個終于，包完了！看著滿桌的餃子整整齊齊的擺放著，我們六個都欣慰地笑了。
餃子被倒進了鍋里，水慢慢沸騰起來，我的心也跟著沸騰起來，接下來就是等待。
出鍋了，一股餃子香味撲面而來，我趕緊夾了一個軟軟的，熱熱的餃子。那味道真讓人回味無窮。
這次包餃子，不僅讓我吃到了自己包的餃子，還教會了我很多，世上無難事，只怕有心人。這可真是一次有意思的冬至。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇六
到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女媧做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。小編整理了為什么冬至吃餃子_冬至吃餃子的原因，歡迎借鑒參考。
女媧是一位人身蛇尾的女神，也是華夏民族傳說中的人類之母。盤古開天劈地以后，她就在天地之間到處游蕩，陶醉在大自然無限的樂趣之中。她喜歡與樹木花草為友，與鳥獸蟲魚為伴。然而這樣的生活過久了，女媧也開始感到有些乏味和無聊。
于是，她伸出手，抓起水邊一團濕潤的泥土，按照自己的模樣，捏出一個個非常有趣的小東西，又突發奇想地為他們加上了與雙臂相配的雙腿。小東西一著了地，立刻活蹦亂跳地嬉鬧起來，圍著她大聲歡呼：“媽媽!媽媽!”女媧內心充滿了甜蜜與喜悅，并給他們取名為“人”。
女媧不停地捏啊揉啊，累了就靠著大樹休息一會兒，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到頭不停地做，直到冬至那天，天氣異常寒冷，黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個個黃土人的耳朵上都穿個小孔，用一條線通過，一頭打個結扎住，一頭塞進黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保牢小人兒的耳朵沒被凍掉。
女媧環顧四周，看到自己先前捏出的小人兒，有的在水邊手舞足蹈，有的在草叢中嬉戲玩耍，有的在山頂沐浴陽光……“還有多久才能讓這些小生命遍布世界的每個角落?我這樣的捏法實在是太慢了”。女媧心想。
突然，女媧看見山崖上有一根長長的紫藤，“有辦法了!”于是，女媧拔下紫藤，蘸足了泥漿，用力一揮，紫藤上的泥漿，星星點點地濺在了地上，紛紛變成了可愛的小人。
女媧為了讓人類能夠不斷地繁衍生息，又把他們分為了男人和女人。為此人類綿延了一代又一代，數量不斷地增長起來。
而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女媧做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。
這樣冬至節吃餃子的習俗就這樣流傳下來了。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，相信很多北方朋友都聽說過這句古老的。
諺語。
南方朋友可能對此有些迷惑。其實很簡單您仔細看看那兩邊翹翹中間圓滾滾的餃子長的是不是有點像咱身體上的某個器官?沒錯就是耳朵。
據說，餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣。
冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
傳說冬至吃餃子緣起于東漢醫圣張仲景，據說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護耳朵。
時至今日，人們把包餃子的習俗沿襲了下來。每到冬至日，人們就模仿張仲景做“嬌耳”煮食并和熱湯，積久成俗，“嬌耳”傳久生變，又有了“餃子”、“扁食”、“水餃子”、“水點心”等地方性名稱。冬至日吃餃子的習俗就這樣一代一代流傳下來。
餃子由面粉、肉類、蛋類、海鮮、芹菜、蓮菜、白菜等多種成分組成，既富含淀粉，又富含優質蛋白以及維生素和礦物質，營養豐富、搭配合理。同時，餃子餡包在皮中，無論是水煮還是煎制，都比較容易熟，能保證餡中的營養物質不會因高溫時間過長而被破壞，是種比較好的飲食方式。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡預示著久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最后還有最近興起的酸菜餡，據說有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。
大約到了唐代，餃子已經變得和如今的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。
宋代稱餃子為“餃耳”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡，用嘴咬吃。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇七
冬至來了吃餃子，各位不妨嘗試下包素餃子。做素餃子一般需要注意在餃子餡上做好工夫。今天小編就給大家整理了2016年冬至素餃子做法大全，歡迎大家參考。
將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精，和成餡，然后就可以做成小餃子啦。還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。
做法：
1：大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用。
2：香菇切碎
3：橄欖菜末(可用市面上的灌裝橄欖菜末)
4：把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。
黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿卜(紅蘿卜)半個，大白菜2-3葉(葉帶幫的)，香菇5-6個。全部剁碎......大白菜(加一小勺鹽)和青瓜要用手撰干，和餡：混合在一起，加入素雞精(多加點)、素蠔油(餡就粘和到一起了)、少許醬油、花椒面、植物油......完畢啦(要先把面合好放著才有筋性的哦~~)這樣的比例可做40個小餃子。
1、餡料：胡蘿卜，白菜(份量最多)，香菇，黑木耳，細粉絲，全部打碎調和加上色拉油和鹽攪勻，不用炒熟。
2、制做：用自家面粉和好面團做成面皮，包上餡料包好。水開就可下鍋煮。
3、調味醋做法：用醋和少許醬油和少許香油(還可根據個人口味加上辣油或芥末)
1：香菇或蘑菇5,6朵(如喜歡也可以多準備)
2：豆腐250克左右
3：白菜半顆(也可根據自己喜好,用芹菜、蓮藕、白蘿卜、薺菜等)
4：姜
5：調料類——鹽,醬油,香油,炒菜油(也有人喜歡五香粉,準備上也無妨)
1：把材料都用刀剁碎,白菜,蘿卜要控出一部分的水
2：把剁好的材料,放油,加調料等炒熟
3：用備好的皮兒包餃子
因為餡是熟的,所以下到鍋里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。
選用喜愛野菜和豆腐(打碎的)在放點麻油做餡，用備好的皮兒包餃子。
豆芽、青椒(稍辣的)加上油一塊調，用備好的皮兒包餃子。
菠菜(或白菜或包菜)、紅蘿卜、面筋或油條、香菇、馬蹄全部打碎調和香油、蘑菇精等，炒下，包好，蒸熟。
1：素餃子，要的就是一個“素”字，尋常百姓家，希望新的一年沒有什么大起大落，平平安安，用天津話就是“素素靜靜過一年”。素餃子餡兒有白菜、豆腐干兒、木耳、粉條、黃花菜，還有最重要是就豆腐乳和香油，將各種配料剁成末兒放入豆腐乳和香油調味兒后就可以做餡兒了。
3：炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調拌成餡，然后再將餡放在皮上卷起來切成段，兩頭粘面糊在油鍋內炸制而成。炸素卷圈，色澤金黃，外脆里嫩，清淡適口，是天津特色風味小吃。
4：素包兒，是當年天津素包兒鋪或蒸食鋪里所賣，用切碎的粉皮、香干，加入一點豆挺兒(綠豆芽)，用麻醬、醬豆腐汁和香油，攪拌成餡，包成的包子。包子頂部要捏花折兒。
5：灌湯類型，就是吃的`時候一咬開皮會有很多汁水的一種餡。就是在餡中加入白菜或西葫蘆等水分大的菜，當然相對包的時候會有些出水，但只要處理得當也沒問題的。
主料就是白菜半棵、香菇六朵、紅蘿卜一個、生姜一塊，(兩個人的量，如果人多可以增加主料)。
1：先將白菜剁碎用紗布包裹后擠水，擠到使勁也不再有水流出時就好了。
2：再將水發好的香菇去掉硬梗后剁碎，紅蘿卜最好用細擦子擦成細絲后也要稍微擠一下水，然后油鍋內放花生油兩湯匙，先放入花椒7、8粒爆香后撈出不用，將剁好的香菇放入油中翻炒并加入幾滴老抽和少許白糖，再翻炒幾下聞到香味就可以出鍋待用。
3：將生姜根據口味可多可少，剁碎待用。
4：將白菜和紅蘿卜放在大容器內倒入一湯匙香油后均勻攪拌務必讓所有的菜粒都均勻的裹上一層油，然后放入炒過的香菇粒和姜末，放鹽和少許蘑菇精、五香粉后攪拌均勻一盆灌湯餃子餡就大功告成了!
包的時候如果餡出水也不要緊，只要將餡盆一邊墊高些，水自然就向低的一邊流過去了。我因為包餃子的功夫比較熟練還總是喜歡包有水的餡，這樣煮熟后一咬真的滿嘴留油好吃極了!
主料是西葫蘆兩個、木耳十幾朵、粉絲一小把、生姜一塊。
制作方法：西葫蘆擦絲后擠水;水發木耳、水發粉絲剁碎、姜剁成末均勻攪拌在一起后放入熟油(注意：粉絲用涼水泡軟即可，千萬不要用熱水燙，會影響口感的)，其后的制作過程與白菜餡的一樣，關鍵就是先要用油拌好菜后再放鹽。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇八
冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，它既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國北方地區，每年冬至日有一家人在一起團圓吃餃子的習俗，民俗里還有一種說法：冬至吃餃子，一年不凍耳朵。
冬至這天，索克物業各項目與各業主單位、街道社區以豐富多彩的形式開展冬至包餃子回饋業主、歡度冬至活動。
12月21日上午，工人新村社區黨總支聯合索克物業開展情暖冬至，傳承文化活動。索克工作人員早早地就把會場布置好，趣味盎然的燈謎信封、互動需要的獎品、餃子食材等整齊地擺放在桌上。工人新村社區書記致辭結束后居民們都踴躍參加到活動中來，看看自己的字謎是什么，互相交流說出自己的答案，工作人員給居民們送上禮品，歡聲笑語充滿了整個鄰里中心。
由于新冠病毒疫情的傳播，鄭州市第一人民醫院港區醫院受疫情防控指揮部要求，所有一線在崗員工不能外出，只能是兩點一線，即醫院與酒店，在此特殊的節日里，項目物業組織員工一起過節包餃子。
冬至上午九時半許，索克物業聯合金色港灣社區舉辦的“寒冷冬至節溫暖餃子情”包餃子活動，在索克物業辦公室熱烈舉行。該物業轄區居民代表與物業工作人員歡聚一堂，其樂融融，喜度富有濃厚親情傳統特色的時令節氣冬至。
索克物業報國大廈項目物業部邀請大廈內客戶一起包餃子，吃餃子，并邀請甲方領導一起參加，在寒冬里為客戶送上熱氣騰騰的餃子，讓客戶感受到索克物業的溫情服務，活動得到大廈內客戶及業主單位的認可和表揚。
愿您三冬暖，愿你春不寒，關愛老年人從我做起。索克物業三棉中心項目開展“包餃子送溫暖，情暖冬至，和諧鄰里”活動，組織轄區居民和物業人員一起包餃子，并逐戶登門為轄區老人送上熱氣騰騰的餃子，用體貼和溫情打造和諧鄰里關系。
冬至大如年，人間小團圓，冬至當天國家知識產權項目為客戶準備了暖心手工水餃，在寒冷的冬季給客戶帶來了溫暖，得到客戶的一致贊揚。
吃吃餃子，過好日子，情暖冬至，愛在索克，給客戶送去一份餃子，一份溫暖，一份祝福，客戶感到很是溫馨，說物業很是貼心，汴京商務物業部與客戶開開心心過冬至。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇九
很多地方每年冬至都要包餃子!下面是本站小編給大家整理的冬至包餃子。
作文。
供大家參閱!
為了過一個有意義的冬至，今天下午我們學校舉行了包餃子活動。我真幸運,家長可以來到學校和我一起包餃子。
下午一上課，我們就開始包餃子，我們分成八個小組，有的家長負責包餃子，有的負責煮餃子，還有的負責照相。我的奶奶負責和同學們包餃子，我開始先搟餃子皮，但是太慢了，奶奶就讓我包餃子。雖然同學們包的什么形狀都有，但是大家都很認真，我們小組得了第二名。餃子煮熟了，大家都端著碗往前擠，有的同學吃的真多，吃了一碗又一碗。我覺得今天的餃子吃著特別香。
今天大家過得可真開心啊!真希望以后能經常參加這樣的活動。
每年冬至都要包餃子，不過今年冬至的餃子特別有意義，因為這是我第一次包的餃子，很開心也很高興。吃著自己做的東西就是香。
別看餃子很好吃，其實，包餃子也是一門學問呢!今天，爸爸就要教我學做包餃子。因為爸爸以前開過餃子店，做過餃子，所以他對包餃子很內行。他做了一次示范，我就學著他的樣子做。我先拿來一張餃子皮，用食指沾了點水，圍著餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說：“餃子皮上不能全涂上水，那就太濕了，不好粘住!”一個餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮后面，兩個大拇指成八字形，然后用力一壓，突然，餃子皮破了一個洞，原來，我的肉陷兒放得太多了，壓的時候，里面本來就沒有空間，再一壓，里面就膨脹起來，皮就破了。
爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒有味道，不好吃了。后來，我不甘心做不好，就又做了一個，終于我做出了一個有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興(因為我認為一個比一個做得好)。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的，就笑著說：“現在又不是夏天，你干什么把餃子皮開著，讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊!聽了爸爸這句話，我低頭一看，怎么餃子皮都開口了?然后就怎么也高興不起來了!雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因為這是我努力勞動的成果。
吃著自己包的餃子過冬至很新幸福，雖然很累，但是很開心，我學會包餃子了，這是我努力勞動的成果。
12月22日是冬至，放學后，媽媽把我接回家，我做完作業，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜!”
媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了!媽媽說：“沒有關系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。
把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了!我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統節日，也是重要的節氣之一，這一天，大家幾乎都會包餃子，現在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子出鍋了!
餃子的味道真好，自己動手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后，覺得胳膊有點酸!挺累的!
今天是冬至，是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會兒，干干的面成了一個個小濕面團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團。媽媽高興地說：“兒子，你學會和面了!”
在媽媽的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋里放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了，媽媽搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對折，把邊捏嚴實就好了。看著媽媽包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那里，好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。媽媽說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”于是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子里。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇十
冬至即將來臨，這是我最喜歡的節日之一，這樣又可以一起歡聚吃餃子啦！
俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵么得人管！”
冬至吃餃子可是有來由滴哦。東漢末年，有一名醫生叫張仲景，被稱為“醫圣”。正值冬至，因為年年戰亂，老百姓饑寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，痛苦不堪。于是為救濟百姓，張仲景就把中草藥包進餃子里煮熟，分發給百姓們用于驅寒，稱其為“祛寒嬌耳湯”。為了紀念他，人們把冬至吃餃子的習俗延續了下來。
“冬至”是一年中黑夜最長白日最短的一天，在古代也是一年循環的開始，被看作一個吉日，北方人說：“冬至大如年”，南方人說：“冬至就是過小年”。
一到冬至，天氣就到了最冷的時節。“交冬數九”，從這天起就進入了數九寒天，這使我想起小時候的`兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九耕牛遍地走。”
所以，冬至是個值得慶祝的日子，讓我們一起吃餃子吧！還可以再加點湯圓，大家團團圓圓，新的一年圓圓滿滿！
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇十一
冬至送你一車的幸福，讓安然開道，拋棄一切的煩惱，快樂就會和你擁抱，釋放平生的真情，讓幸福永遠對你微笑——冬至別忘了吃餃子。
又是一年冬至到，冬至餃子不能少，你今天吃餃子了嗎?
冬至到了，一家人團團圓圓，熱熱鬧鬧的.吃餃子，是我喜歡的餃子餡。
今天是冬至，一定要記得吃餃子，冬至吃餃子，天天都會順心順意。
熱騰騰的水餃，是冬至里最動人的溫暖，今天是冬至，別忘記吃餃子，若忘記了。后果嚴重：一不漂亮了，二沒法帶眼鏡了，三沒法聽花言巧語了……吃餃子可防止耳朵被凍掉。
冬至到，吃一口水餃，學習成績呱呱叫，作業就可以準時交，上學不遲到，父母老師開口笑。愿天下所有的學生，吃過水餃，從此按時睡覺，出色冒泡!
冬至將至，在溫暖的家中，吃上一碗熱騰騰的餃子多么讓人愜意的事!
吃餃子，無論風雨兼程，赴湯蹈火，在所不惜。冬至吃餃子啦。
吃餃子最喜歡的就是韭菜味兒了，雖然味兒大，但是完美啊，冬至吃餃子，幸福啊。
冬至就是要吃餃子，吃掉所欲的煩惱和憂傷，來年又是一個快樂的人。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇十二
繁華隱去了我們心中對家的思念，但對家人的暖愛卻永不磨滅。
這周借著冬至我回到了外婆家。一進門，我就看見了外婆，多日不見，她的白發“哎呀！好，回來就好，就好。”外婆轉過頭去，可我還是看見她眼眶紅了。我進了屋，桌子上擺滿了好吃的，還有外婆親手包的薯面餃。
我拿起外婆遞來的筷子，夾了一個薯面餃，嘖嘖嘆道：“外婆的手藝就是好，真好吃。”可外婆卻搖搖頭：“好吃就多吃點，只要你不嫌外婆臟，常回來看看外婆就好了。”看著外婆淚光閃閃的眼睛，我的頭沉重地再也抬不起來。
是啊！長期的隔離，我都不曾記掛外婆。我真自私，我悔恨、愧疚。外婆，對不起！就讓這冬至暖暖的溫情化作滿天相思的雨，滋潤我干涸的心田，讓我學會做一個懂得感恩的人吧。
冬至，冬天至愛的日子，把那份埋沒心中的愛回報給所有愛你的人，你才會明白，什么叫做真正的愛。沒有付出的收獲，沒有感恩的奉獻，沒有理解的寬容，那不是真正的愛。
外婆，也許我們的相處是短暫的，但我會永遠記住您那和藹慈祥的眸，年輪蜿蜒的頰，熱情的招呼與那雙溫暖的繭手。相信吧，我會常回家看您，因為，在這個冬天我感受到了您對我深沉的無法用言語敘述的愛。
常回家看看，看看外婆，看看所有愛你關心你的人吧。他們的幸福是我們用溫情勾勒的。
本文“冬至溫情”，敘述的是作者冬至包餃子的故事，進而發出感慨“常回家看看，看看外婆，看看所有愛你關心你的人”，情感真摯，敘事條理，娓娓道來，引起讀者的閱讀興趣。
冬至吃餃子: 傳統節日中的美食文化（實用13篇）篇十三
1、千針萬線織毛衣，只求你的溫暖，千絲萬縷系圍巾，只求你身體健康，千言萬語送祝福，只求你幸福快樂一生平安，冬至日祝你生活情趣不結凍，日子越過越紅火!
2、冬至來到，貼士送上：冬季寒冷，注意保暖，外出防寒，勤加衣帽，飲食均衡，宜食清淡，多多鍛煉，體強身健。愿你工作順利節節高，生活幸福甜蜜蜜。
3、總是在寒冷的時候將你想起，總是在寒冬的時節將你惦記，總想給你發個信息，提醒在冬至的前沿，祝福雖然溫暖，棉襖仍需多添，美麗無須凍人，愿你笑面如花一樣燦爛。
4、云帶給你好運，陽送給你，冰霜融化你的憂愁，雪花映出你的溫柔。寒冷的開始，溫暖伴你前行，冬至節氣，伸出雙手，我的祝福，請你輕輕收下。
5、餃子的組成：皮和餡。皮雖不雅，卻保藏著美味。祝福的組成：文字和真情。文字雖俗，卻蘊含真誠。冬至來臨，送你餃子，愿您幸福，給你祝福，愿你。
6、借冬至的東風，送去溫暖，愿你無波無折，平安健康。借冬至的凍雪，埋葬煩惱，愿你無克無難，順意吉祥。冬至到了，祝開心快樂，萬事如意。