每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全員的崗位職責和要求篇一
1，擁有印刷包裝或者食品包裝行業工作經驗和背景知識。
2，優秀的銷售能力和技巧，處事靈活，有一定項目管理經驗。
3，有食品包裝類或者印刷包裝類大客戶維護溝通以及需求深挖經驗。
4，與各部門配合，協調和跟進，并促成與客戶的合作。
5，跟進客戶訂單的生產交付及貨款回收。
食品安全員的崗位職責和要求篇二
食品安全管理機構和職責一、食堂安全管理組織機構：
1、負責人：馬風臺（企業法人）
2、安全管理人員：師巧云
3、成員：陳順清、袁異星、黃鳳美、肖光淑、任學順、宋會聚、韓鳳玲 二、負責人崗位職責：
對本公司的食品衛生安全負全面責任。三、安全管理人員崗位職責：
1、組織從業人員進行食品安全法律和知識培訓。
2、制定食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。
3、檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為及時制止并提出處理意見。
4、加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。
5、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位。 6、建立食品安全管理檔案。
7、接受和配合食品藥品監督部門對本單位的食品安全進行監督檢查，如實提供有關情況，對提出的整改意見負責落實，并及時向企業領導報告。
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年 月 日
食堂崗位職責
1.采購員崗位職責
1.1 認真學習掌握《食品衛生法》。
1.2 采購食品及其原料，應當按遵國家有關規定索取檢驗合格證或化驗單、衛生許可證等。1.3 憑中心負責人簽發的采購單購物，外出采購必須雙人同行，一人不外出采購；及時準確掌握市場信息，按批發價進貨，杜絕電話采購，人情采購等現象；負責公布各類食品商場價和進貨價，接受總務部監督。
1.4 采購大宗物品和早點類食品應到經膳食中心審核認定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產日期、保質期等等登記工作，“三無”食品一律不得購買。
1.5 采購蔬菜應到經膳食中心審核后指定的商場按批發價進貨，采購蔬菜必須新鮮、無毒。1.6 采購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕采購劣質、變質、高價食品的現象。
1.7 回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復秤并詳細記載、簽單，無采購員、保管員、衛生監督員和輪值人員簽字認可，中心負責人就拒絕簽驗購物發票，財務人員就拒絕入帳。1.8 及時和會計結清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經誰負責結清。1.9 采購過程中如有營私舞弊現象，一經查實將除按實賠償外，給予相應的經濟處罰。
1.10 尊重領導，團結同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規章制度，堅守崗位，禁止帶客戶進入食品生產場所，加強食堂安全戒備和防范。
2.廚師崗位職責
2.1 保證員工的用餐，主副食要保質保量，花樣多，并按時開飯，保證飯菜美味可口。
2.2 與食堂其他人員共同承擔食堂衛生保潔工作，認真執行《食品安全法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊，廚具無油污，個人講究衛生，做到上班時穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上廁所，便后洗手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。
2.3 做好飯菜試嘗、留樣工作，安全操作，預防事故和食物中毒。
2.4 團結協作，有團隊精神。
2.5 語言文明，不與員工爭吵。
2.6 協助制訂食譜，搞好員工營養配餐。
2.7 負責工作場所安全及節能工作。
2.8 完成領導交辦的臨時性工作。
3.驗收員崗位職責
3.1 驗收食品，做好數量、質量和有毒有害食品處理等記錄。
3.2 檢查所購食品有無合格或檢疫證明。
3.3 腐敗變質、發霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不符合要求的食品不簽收。
3.4 驗收后向保管員或有關人員分門別類交代清楚。
3.5 驗收記錄妥善保存以備查考。
3.6 及時了解市場行情，掌握原料的價格變動。
4.倉庫保管員崗位職責
4.1 進庫各項食品要進行認真驗收，核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符，并在發票背面簽名后，把發票交給管理員。
4.2 如發現數量不符、食品變質和污損時，應拒絕進庫，并及時向管理員反映情況，以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫。
4.3 各類食品(包括糧食)領用發放時，應本著先進先吃，后進后吃原則，以防變質。
4.4 倉庫內物品應按類別排放整齊，并標明進貨日期和數量，便于發放，并掌握季節變化，及時檢查，以防止霉變而造成不必要損失。
4.5 倉庫要定期打掃，保持倉庫環境衛生，干燥，并防治四害。如發現問題應及時反映，以便采取措施。
4.6 經常與采購員和燒菜人員聯系，根據日常供應情況，掌握進出結存情況，以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節、不積壓、不浪費。
4.7 做好炊事用具和文具保管工作，未經同意，不得任意出借。4.8 倉庫內物品做到日清月結，并經常核對，以保證完整。每月盤點一次，填寫庫存物品統計表一份交送會計，以便計算成本。
4.9 每天將當日的進出貨物賬目報于管理員，以便管理員掌握飯、菜成本。
5.餐（飲）具清洗消毒崗位職責
5.1 洗碗間操作過程中必須做到五點：(1)去殘渣。(2)清洗。(3)消毒。(4)沖洗。(5)保潔，清洗池隨時保持水質清澈。
5.2 所有應該保潔的餐具必須擺放整齊，用潔凈紗布蓋上或者放入保潔柜。
5.3 在不使用水、電、氣的情況下必須及時關閉，下班后必須關閉窗戶、鎖好門，確保安全。5.4 指定的銷售人員必須按時到達銷售崗位，做好銷售工作或到餐具回收崗位做好餐具清理，同時做好本崗位的交接，其余人員做好清洗餐具的準備工作。
5.5 隨時做好場地衛生，下水道蓋子必須蓋嚴，下水道過濾網不能提起，下水道垃圾必須用專用工具打撈，確保污水道暢通無阻。
5.6 做到生熟容器分開清洗，分開消毒，分開存放。
食品安全員的崗位職責和要求篇三
1、負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執行，建立健全食品安全管理檔案。
2、負責對食品進行巡檢，并組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。
3、負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4、負責公司物資驗收，并對質量安全驗收驗證，對質檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發現食材不合格的，及時協調退換貨處理。
5、負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關數據并及時上報。
6、負責倉庫管理食品安全的.稽核和監督對問題原料及產品的隔離。
7、負責收集食材供應商的資質證明、檢驗報告單等方面的管理。
8、檢查員工的健康狀況及操作規范，不定期對員工進行食品安全知識指導及培訓。
9、完成公司總經理交辦其他事務性工作。
食品安全員的崗位職責和要求篇四
食品安全管理機構和職責
一、食堂安全管理組織機構：
1、負責人：馬風臺（企業法人）
2、安全管理人員：師巧云
3、成員：陳順清、袁異星、黃鳳美、肖光淑、任學順、宋會聚、韓鳳玲
二、負責人崗位職責：
對本公司的食品衛生安全負全面責任。
三、安全管理人員崗位職責：
1、組織從業人員進行食品安全法律和知識培訓。
2、制定食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。
3、檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為及時制止并提出處理意見。
4、加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。
5、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位。
6、建立食品安全管理檔案。
7、接受和配合食品藥品監督部門對本單位的食品安全進行監督檢查，如實提供有關情況，對提出的整改意見負責落實，并及時向企業領導報告。
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年 月 日
食堂崗位職責
1.采購員崗位職責
1.1 認真學習掌握《食品衛生法》。
1.2 采購食品及其原料，應當按遵國家有關規定索取檢驗合格證或化驗單、衛生許可證等。1.3 憑中心負責人簽發的采購單購物，外出采購必須雙人同行，一人不外出采購；及時準確掌握市場信息，按批發價進貨，杜絕電話采購，人情采購等現象；負責公布各類食品商場價和進貨價，接受總務部監督。
1.4 采購大宗物品和早點類食品應到經膳食中心審核認定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產日期、保質期等等登記工作，“三無”食品一律不得購買。
1.5 采購蔬菜應到經膳食中心審核后指定的商場按批發價進貨，采購蔬菜必須新鮮、無毒。1.6 采購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕采購劣質、變質、高價食品的現象。
1.7 回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復秤并詳細記載、簽單，無采購員、保管員、衛生監督員和輪值人員簽字認可，中心負責人就拒絕簽驗購物發票，財務人員就拒絕入帳。1.8 及時和會計結清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經誰負責結清。1.9 采購過程中如有營私舞弊現象，一經查實將除按實賠償外，給予相應的經濟處罰。
1.10 尊重領導，團結同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規章制度，堅守崗位，禁止帶客戶進入食品生產場所，加強食堂安全戒備和防范。
2.廚師崗位職責
2.1 保證員工的用餐，主副食要保質保量，花樣多，并按時開飯，保證飯菜美味可口。2.2 與食堂其他人員共同承擔食堂衛生保潔工作，認真執行《食品安全法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊，廚具無油污，個人講究衛生，做到上班時穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上廁所，便后洗手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。2.3 做好飯菜試嘗、留樣工作，安全操作，預防事故和食物中毒。2.4 團結協作，有團隊精神。2.5 語言文明，不與員工爭吵。2.6 協助制訂食譜，搞好員工營養配餐。2.7 負責工作場所安全及節能工作。
2.8 完成領導交辦的臨時性工作。
3.驗收員崗位職責
3.1 驗收食品，做好數量、質量和有毒有害食品處理等記錄。3.2 檢查所購食品有無合格或檢疫證明。
3.3 腐敗變質、發霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不符合要求的食品不簽收。3.4 驗收后向保管員或有關人員分門別類交代清楚。3.5 驗收記錄妥善保存以備查考。
3.6 及時了解市場行情，掌握原料的價格變動。
4.倉庫保管員崗位職責
4.1 進庫各項食品要進行認真驗收，核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符，并在發票背面簽名后，把發票交給管理員。
4.2 如發現數量不符、食品變質和污損時，應拒絕進庫，并及時向管理員反映情況，以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫。
4.3 各類食品(包括糧食)領用發放時，應本著先進先吃，后進后吃原則，以防變質。
4.4 倉庫內物品應按類別排放整齊，并標明進貨日期和數量，便于發放，并掌握季節變化，及時檢查，以防止霉變而造成不必要損失。
4.5 倉庫要定期打掃，保持倉庫環境衛生，干燥，并防治四害。如發現問題應及時反映，以便采取措施。
4.6 經常與采購員和燒菜人員聯系，根據日常供應情況，掌握進出結存情況，以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節、不積壓、不浪費。
4.7 做好炊事用具和文具保管工作，未經同意，不得任意出借。
4.8 倉庫內物品做到日清月結，并經常核對，以保證完整。每月盤點一次，填寫庫存物品統計表一份交送會計，以便計算成本。
4.9 每天將當日的進出貨物賬目報于管理員，以便管理員掌握飯、菜成本。
5.餐（飲）具清洗消毒崗位職責
5.1 洗碗間操作過程中必須做到五點：(1)去殘渣。(2)清洗。(3)消毒。(4)沖洗。(5)保潔，清洗池隨時保持水質清澈。
5.2 所有應該保潔的餐具必須擺放整齊，用潔凈紗布蓋上或者放入保潔柜。
5.3 在不使用水、電、氣的情況下必須及時關閉，下班后必須關閉窗戶、鎖好門，確保安全。5.4 指定的銷售人員必須按時到達銷售崗位，做好銷售工作或到餐具回收崗位做好餐具清理，同時做好本崗位的交接，其余人員做好清洗餐具的準備工作。
5.5 隨時做好場地衛生，下水道蓋子必須蓋嚴，下水道過濾網不能提起，下水道垃圾必須用專用工具打撈，確保污水道暢通無阻。
5.6 做到生熟容器分開清洗，分開消毒，分開存放。
制定：
審核：
核準：
食品安全員的崗位職責和要求篇五
(一)堅決貫徹執行《食品安全法》，承擔經營者的責任和義務，維護消費者的合法權益，做到誠實守信，依法經營。
(二)認真執行國家有關的質量、計量、食品安全等方面的規定，把好售前、售中、售后三個環節，為消費者提供安全、符合國家標準的食品。
(三)嚴把食品市場準入關和食品進貨渠道，按要求建立進貨查驗、購銷臺帳、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進入本店，杜絕以次充好、缺斤少兩，杜絕價格欺詐，不發布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。
(四)保證銷售食品的質量，不銷售《食品安全法》中規定的禁止銷售的食品及失效、變質的食品。
(五) 保證銷售的食品有產品質量檢驗合格證明，有中文標明的食品名稱、生產廠廠名和廠址、生產日期和保質期。
(六)不偽造食品產地，不偽造或者冒用他人的廠名、廠址 。
(七)不銷售摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺詐消費者。
(八) 主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。
(九)本制度采用在店內顯著位置張貼等承諾方式向社會公示，便于社會監督。
食品安全員的崗位職責和要求篇六
1、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。
3、組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。
4、建立并執行從業人員健康管理制度。
5、執行食品安全標準。
6、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。
1.身體健康并持有有效健康證明。
2.具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷。
3.持有有效培訓合格證明。
4.食品藥品監督管理部門規定的其他條件。
5.高中及以上學歷。
食品安全員的崗位職責和要求篇七
1、負責承接國際、國家標準修訂公司的管理體系文件、追溯、改進;
2、負責推動公司體系文件執行效果驗收，管理評審、企業內審工作;
3、各種審核標準的培訓教育、課件編輯;
4、負責與外部審核機構、認證機構對接迎檢，及管理改進的推動和執行;
5、負責完成上級交辦的其他工作。
1、食品相關專業;本科及以上學歷;英語四級以上;
3、文字能力強，熟練編寫有關認證審核和體系管理相關制度文件;
4、了解國際有機、歐盟、美國有機、halal認證、brc認證、sc認證審核標準至少兩個。
食品安全員的崗位職責和要求篇八
一、直接上級：物業管理處經理
二、直接下級：安全班班長、監控中心班長
三、工作概述：全面負責所轄物業小區的公共安全防范和消防安全管理工作。
四、崗位職責：
1、在管理處經理的領導下全面負責所轄區域內各項安全管理工作；
3、負責所轄安全班、監控中心的人員調配及每月工作情況的考核考評工作；
5、擬定各項危機情況下的各種應急預案，定期、不定期的檢查本部門各崗位的工作情況；
6、認真貫徹執行、宣傳公司企業文化，并組織員工對企業文化進行深入學習和貫徹執行；
7、編制公共秩序員的培訓計劃，并監督、落實、檢查培訓效果；
8、負責對應承擔的收費工作進行監督、指導；
10、負責公共秩序員的日常生活管理和業余文化活動組織，保證員工隊伍穩定；
11、負責所管轄固定資產的管理和使用；
12、負責員工的安全意識教育，保證作業安全；
13、負責對客戶服務中心傳遞的信息進行及時處理和反饋；
14、完成上級領導交辦的其它臨時性工作。
五、管理范圍：所轄物業小區的安全、消防工作。
六、崗位權利：
1、所屬員工內部調配建議權；
2、所屬員工工作的分配、檢查、監督權和考評建議權；
3、對園區內安全、消防工作的檢查、監督權；
4、對所屬員工工作情況的獎懲建議權；
5、對所負責工作的報告權；
6、開展本職業務的權力。
七、任職要求：
1、物業管理或企業管理類相關專業大專以上學歷；
2、從事相關崗位工作兩年以上經驗，復轉軍人優先考慮；
3、具有較為豐富的組織管理經驗，善于做思想政治工作，業務能力強；
4、具有強烈的責任心和嚴謹認真的個人特質，年齡28――35周歲，男性；
5、掌握基本的計算機操作和辦公軟件應用技能。
八、績效標準：
2、員工隊伍建設達到公司要求，建立起一支紀律嚴明、作風優良、文明服務的安全隊伍；
3、堅決執行上級領導的指令，確保各項業務和管理目標的完成；
4、按照月工作計劃要求，抓好業務訓練，確保滿足執勤需要；
5、對所屬員工的考核、考評做到公正、公開、公平；
6、員工生活管理有序，業余文化活動豐富，員工隊伍穩定；
7、及時、高效地完成公司交辦的各項臨時性工作；
8、所轄物業小區內的車輛停放有序，相關收費工作準確無誤。
食品安全員的崗位職責和要求篇九
一、組織從業人員開展食品安全法律法規和知識培訓。
二、負責對食品安全管理制度及崗位責任制度執行情況進行督促檢查。
三、檢查餐飲服務經營過程的食品安全狀況并記錄，對發現不符合食品安全要求的行為及時制止并提出處理意見。
四、組織從業人員進行健康檢查，督促有礙食品安全疾病和病癥的從業人員調離相關崗位。
五、負責督促落實建立健全食品安全管理檔案、食品采購與進貨臺賬和食品添加劑使用臺賬。
六、接受食品藥品監督管理部門對食堂的食品安全進行監督檢查和抽樣檢驗工作，如實提供有關證明資料和信息。
七、負責制定食品安全事故處置方案，如發生食品安全事故，應封存食品及原料、工用具、設備設施和現場，在2小時之內向衛生部門和食品藥品監督管理部門報告，并按照相關要求采取控制措施。
八、做好保證食品安全有關的其他管理工作。
1、督促檢查糧、油、配料等食品的質量和進貨渠道情況，保證進貨渠道正規、合法，保證質量安全。
2、檢查每天購進的蔬菜、肉類等食品和原料的質量，發現腐爛變質的不得烹飪加工。
3、檢查工作人員的個人衛生、食品加工、食品、物品存放是否符合要求等。
4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設備完好，并保持正常運行。