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雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇一
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大雪以后氣溫逐漸變冷,人們屋里屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
兌糖兒。
“糖兒客,慢慢擔,小息兒跟著一大班。”每當“大雪”節氣前后,溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”。
羊肉。
“冬天進補,開春打虎”,大雪提醒人們要開始進補了,進補的作用是提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善,健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉,驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環,增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養更豐富。
紅棗糕。
紅棗糕是棗糕的一種,口味獨特,棗香濃郁,口感細膩,回味綿甜。含有維生素c、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分,既能補脾和胃、益氣生津,還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。因為紅棗糕價格合適,而且營養豐富,所以廣受現代消費群體的喜愛,在民間有“常品紅棗糕,體健精神爽”和“一日食三棗,百歲不顯老”的說法。
一、蔬菜管理。
1、大雪后白天光照時間縮短,對于保護地栽培的蔬菜作物應采取早揭晚蓋多見陽光,以提高溫度促進生長。
3、越冬茬的黃瓜、西葫蘆等瓜類作物正值定植適期,做好施肥和整地工作,選擇晴天定植,做到適當淺栽、密度適宜,及時澆足定植水。
4、秋冬茬的番茄、茄子、辣椒等作物正值開花結果期,要加強中耕松土、繞蔓綁蔓、整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、澆水追肥等管理,促使多坐商品率高的果實。
二、果樹管理。
1、果樹修剪。大部分果樹進入休眠期,但樹體內部仍然在活動,因此,冬季果園仍要進行管理、修剪。桃、梨、葡萄等落葉果樹宜及時修剪,一般在春節前進行。主要采取短截、疏枝、疏芽等措施。幼齡樹還應做好拉枝作業,通過冬季修剪,把樹冠培養成合理的豐產樹形。
2、清園。果樹冬季修剪后清除果園枯枝、病葉、僵果、殘葉等;刮除枝干病斑,能有效降低果園的病蟲越冬基數。
三、茶園管理。
1、重施基肥。秋冬季施入茶園中的肥料數量足、營養全,則翌年的春茶萌發早、產量高、品質優。可作基肥施用的主要有機肥有菜餅、畜禽糞尿、堆肥及各種土雜肥等,基肥還應適當配施速效商品氮磷鉀肥。
2、清園管理。將雜草和茶樹修剪下的枝葉深埋土中,耕鋤深度10~15厘米,樹冠內淺耕,樹冠外深耕,土塊敲細耙平。對發生茶煤病、紋枯病、茶餅病的病樹連根挖除,及時燒掉;對茶樹老葉和樹枝進行一次翻看清查,發現有蟲卵、蟲包、蟲繭的枝葉及時摘除,集中焚燒處理。
3、茶園封園。清園后用石硫合劑(不超過0.5波美度),進行茶園全面噴灑,包括茶樹地頭過道田埂后坎,噴到噴濕,可以有效降低越冬害蟲和病原菌。
四、糧油作物管理。
江淮及以南地區小麥、油菜仍在緩慢生長,要注意施好肥,為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分蘗期,應結合中耕施好分蘗肥,注意冬作物的清溝排水。
糧油生產需做好防凍措施,蠶碗豆冬種、油菜、綠肥等需清溝排水,缺苗處要及時補栽,促進早成活。同時,用秸稈或稻草等做好覆蓋防凍,秸稈能抑制雜草生長,秸稈腐爛后可以改善土壤理化性狀,提高土壤肥力。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇二
雨水節氣的涵義是降雨開始,雨量漸增,在二十四節氣的起源地黃河流域,雨水之前天氣寒冷,但見雪花紛飛,難聞雨聲淅瀝。雨水之后氣溫一般可升至0℃以上,雪漸少而雨漸多。可是在氣候溫暖的四川盆地,即使隆冬時節,降雨也不罕見。四川盆地這段時間候平均氣溫多在10℃以上,桃李含苞,櫻桃花開,確以進入氣候上的春天。除了個別年份外,霜期至此也告終止。嫁接果木,植樹造林,正是時候。盆地繼冬干之后,常年多春旱,特別是盆地西部更是“春雨貴如油”。農業上要注意保墑,及時澆灌,以滿足小麥拔節孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。川西高原山地仍處于干季,空氣溫度小,風速大,容易發生森林火災。另外,寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪,對老、弱、幼畜危害極大。所有這些,都要特別注意預防。光陰易逝,季節催人,“一年之計在于春”。小春管理和大春備耕都應抓緊進行,爭取今年勝過往年。
1、回娘屋習俗。
雨水節回娘屋是流行于川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,穿到貼身處,據說,這樣可使其盡快懷孕生子。此項風俗現仍在農村流行。
2、撞拜寄習俗。
在川西民間,雨水節是一個非常富有想象力和人情味的節氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意蒙蒙的詩情畫意:早晨天剛亮,霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女,手牽了幼小的兒子或女兒,在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過,也不管是男是女,是老是少,攔住對方,就把兒子或女兒按捺在地,磕頭拜寄,給對方做干兒子或干女兒。
這在川西民間稱為“撞拜寄”,即事先沒有預定的目標,撞著誰就是誰。“撞拜寄”的目的,則是為了讓兒女順利、健康的成長。當然“撞拜寄”現在一般只在農村還保留著這一習俗,城里人一般或朋友或同學或同事相互“拜寄”子女。
3、接壽習俗。
雨水節氣的另一個主要習俗則是女婿,女婿去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅,上面纏著一丈二尺長的紅帶,這稱為“接壽”,意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”:用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
4、拉保保習俗。
保保是四川方言,意為為了保佑小孩兒長大,找命好的人做干爹干媽。所以單叫干爹(保爺、保爹)、干媽(保娘,需未婚者),也叫保保。以前人們都有一個為自己兒女求神問卦的習慣,看看自己兒女命相如何,需不需要找個干爹。而找干爹的目的,則是為了讓兒子或女兒順利,健康的成長。(這可能也與以前的醫療條件有關,因為醫療條件不好,好多孩子生病根本無法醫治。所以需要借助干爹的福氣將孩子帶大)于是便有了雨水節拉保保的活動。此舉一年復一年,久而成為一方之俗。
5、客家人特色習俗。
所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米花,來占卜是年稻獲的豐歉,即預測稻谷的成色。成色足則意味著高產,成色不足則意味著產量低。而“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多,則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著是年收成不好,米價將貴。
宋代以前,中國農業甚至整個經濟重心一直在中國北部的黃河流域。宋代開始,隨著中國經濟重心的南移,南部中國的稻作文化逐漸成為中國農業文明的主體。由宋至元再歷經明清,客家近千年地傳承著宋代特色的稻作文化習俗,雨水節爆糯谷花“占稻色”便是其中之一。
元代婁元禮《田家五行》記載了當時華南稻作地區“占稻色”的習俗:“雨水節,燒干鑊,以糯稻爆之,謂之孛羅花,占稻色。”“孛羅”即“孛婁”,南宋范成大《吳郡志》提到:“爆糯谷于釜中,名孛婁,亦曰米花。”范成大《吳中節物詩》中也有“拈粉團欒意,熬稃腷膊聲”一句,詩人自注云:“炒糯谷以卜,俗名孛羅,北人號糯米花。”
自宋代開始,吳、越民間便有正月十三日、十四日“卜谷”的習俗,將糯谷放到鍋中爆炒,以谷米爆白多者為吉。
客家人雨水節“占稻色”與吳越民間正月十四“卜谷”,具有同樣的民俗意義,甚至是同一事物的兩種形態。正月十四正值雨水節前后,時間上差距不是太遠;爆谷所用材料、爆谷方法幾乎沒有什么差別。
有關詩詞。
《春夜喜雨》[唐]杜甫。
好雨知時節,當春乃發生。
隨風潛入夜,潤物細無聲。
野徑云俱黑,江船火獨明。
曉看紅濕處,花重錦官城。
《初春小雨》[唐]韓愈。
天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。
最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都。
《臨安春雨初霽》[宋]陸游。
世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆,猶及清明可到家。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇三
在我國有些地區,雨水這一天女婿、女兒要去給岳父岳母送節。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶,這稱為“接壽”,意思是希望岳父岳母“壽緣”長,長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”:用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,恭敬地給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的.岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
雨水節,在川西民間是一個非常富有想象力和人情味的節氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意蒙蒙的詩情畫意:早晨天剛亮,霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女,手牽了幼小的兒子或女兒,在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過,也不管是男是女,是老是少,攔住對方,就把兒子或女兒按捺在地,磕頭拜寄,給對方做干兒子或干女兒。這在川西民間稱為“撞拜寄”,即事先沒有預定的目標,撞著誰就是誰。“撞拜寄”找干爹的目的,則是為了讓兒子或女兒順利,健康的成長。當然“撞拜寄”現在一般只農村還保留著這一習俗,城里人一般或朋友或同學或同事相互“拜寄”子女,只是過年過節的時候大家走到一起聚聚。
占稻色,就是通過爆炒糯谷米花,來占卜當年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少,爆出來白花花的糯米越多,則是收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著收成不好,米價將貴。
四川成都東山客家雨水節上,有個民俗是女兒給父母、女婿給岳父母送節。女婿送節的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶,稱為“接壽”,祈求岳父母長命百歲。女兒則是燉了豬腳、雞湯,用紅紙、紅繩封了罐口,由女婿給岳父母送去。這是女婿對辛苦將女兒養育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送節,岳父母還要回贈雨傘,女婿出門奔波可以遮風擋雨,祝福女婿人生旅途順利平安。
在川西一帶,出嫁的女兒這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,貼身穿,據說這樣可保盡快懷孕生子。這個習俗現仍在農村流行。
舊社會,人們迷信命運,為兒女求神問卦,看自己的兒女好不好帶,尤獨子者更怕夭折,一定要拜個干爹,按小兒的生辰年月日時同、金、木、水、火、土,找算命先生算算命上相合相克的關系,如果命上缺木,拜干爹取名字時就要帶木字,才能保險兒子長命百歲。此舉一年復一年,久而盛開一方之俗,傳承至今更名拉“保保”。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇四
雨水,是二十四節氣之中的第2個節氣,位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日),太陽到達黃經330°。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣。
占稻色。
占稻色是流行于華南稻作地區的習俗、就是通過爆炒懦谷米花來占卜這年稻谷的成色。成色足則意味著高產,成色不足則意味著產最低。成色的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻谷收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著這年稻谷收成不好,米價將貴。“花”與“發”語音相同。有發財的預兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官,以祈求天地和美,風調雨順,家家戶戶五谷豐登。
回娘家。
川西一帶有雨水節回娘屋的風俗。到了雨水節這天,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。已有了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久婚未孕的婦女,也要帶上禮物回娘家。會由其母親為她縫制一條紅褲子,穿到貼身處,以示吉祥,祈求來年得子。
在民間有這樣一個傳統,到了雨水時節,出嫁的女兒要帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,需帶上罐罐肉(用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙、紅繩封了罐口)、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,穿到貼身處,據說,這樣可以盡快懷孕。
拉保保。
雨水這天在川西有一項特具風趣的活動叫“拉保保”。古時醫療條件不好,為了讓兒子或女兒順利、健康地成長。父母會為自己兒女求神問卦,看看自己兒女命相好不好,需不需要找個干爹。而找干爹的目的就是希望借助干爹的福氣將孩子帶大。此舉年復一年,久而演化為一方之俗,傳承現在更名為“拉保保”。之所以在雨水節拉于爹,意取“雨露滋潤易生長”之意:,川西民間這天有個特定的拉干爹的場所。這天不管天晴下雨,要拉十爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的mm、帶著孩子在人群中穿來穿去找準干爹對象。如果希望孩子長大有文化就拉一個文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人做干爹。一旦有人被拉著當“干爹”,有的能掙脫就跑了,有的無法脫身,大多也就會爽快地答應,并且認為這是別人信任自己,因而自己的命運也會跟著好起來的。一般拉到后,拉者連聲叫道“打個干親家”,就擺好帶來的下酒菜、焚香點蠟,叫孩子“快拜干爹,叩頭”;“請干爹喝酒吃菜”,“請干親家給娃娃取個名字”,拉保保就算成功了。即便分手后也會常年走動的稱為“常年干親家”,也有分手后再沒來往的叫“過路干親家”。
搶拜寄。
在川西民間,濕意蒙蒙的雨水時節流傳著這樣的風俗。
早晨天剛亮,霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女,她們手牽著自己幼小的兒子或女兒,在等待第一個從面前經過的行人。一旦有人經過,不管對方是男是女,是老是少,都要上前攔住對方,把兒子或女兒按捺在地,磕頭拜寄,給對方做干兒子或干女兒。這在川西民間就稱做“撞拜寄”,即事先沒有預定的目標,撞著誰就是誰。“撞拜寄”,意在保佑兒女順利、健康的成長。在現今的一些農村仍然還保留著這一風俗,也有的'地方演化為向自己的親戚朋友拜干爹的,但拜寄之意都是保佑孩子的健康成長。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇五
回娘屋是流行于川西一帶的一項風俗。民間到了雨水節氣這一天,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,需帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。
2、拉干爹。
雨水節氣拉干爹,意取“雨露滋潤易生長”之意。這天要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準干爹對象。找干爹的目的,是為了讓兒女健康平安的成長。
3、接壽。
接壽習俗意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”:用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
雨水時節的由來。
雨水是24節氣中的第2個節氣。一般從2月18日或19日開始,太陽黃經達330度時,是二十四節氣的雨水。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始,到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。”意思是說,雨水節氣前后,萬物開始萌動,春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
我國古代將雨水分為三候:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌勸。”此節氣,水獺開始捕魚了,將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過后,大雁開始從南方飛回北方;再過五天,在“潤物細無聲”的春雨中,草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。
雨水不僅表征降雨的開始及雨量增多,而且表示氣溫的升高。雨水前,天氣相對來說比較寒冷。雨水后,人們則明顯感到春回大地,春暖花開和春滿人間,沁人的氣息激勵著身心。
一秒都在偷偷地生長的身體,那么,孩子們就會快速成長。家有寶寶的父母,千萬不要錯過寶寶這個成長的好機會!
古人對二十四節氣十分重視,每一個節氣都會有相應的飲食,雨水也不例外。雨水時節,人們常吃春筍、爆米花、八寶粥等。
春筍。
雨水時節吃春筍是我國南方地區的傳統習俗。這一時期,南方春筍正值生長期,鮮嫩多汁,清脆爽口,正適合食用,是特有的時令野味。民間也認為在這個時期吃春筍有節節高升的好寓意。用春筍烹飪的食物有很多,比如鮮筍燉雞,鮮筍咸排湯,油燜鮮筍等。
薺菜。
雨水節氣南方人吃春筍,北方人則是薺菜。這一時期也是薺菜生長的時候,口感鮮嫩清爽,深受不少人的喜愛。舊時,老百姓會在雨水時節上山采集薺菜回家做食物。如今,薺菜可以大規模種植,人們在商超都可以很方便地買到。
爆米花。
在客家地區,雨水時節還流行吃爆米花。這主要源自客家習俗“占稻色”,通過爆炒糯谷米花,來占卜來年稻谷收成的豐歉。爆出的米花越多,代表著來年收成越好。后來這一習俗就演變成了吃爆米花,種類也多,不局限于糯谷米花。
罐罐肉。
在川蜀地區,雨水時節,女婿要登門拜訪岳父母。這天出嫁的女兒要帶自己做的一罐肉回娘家,也叫“罐罐肉”。具體做法使用砂鍋燉一罐豬腳,放入大豆、海帶、大棗、枸杞等,再用紅紙封住罐口,包含著子女對老人的孝心。
龍須餅。
在北方部分地區,雨水節氣還會吃一種形似龍須,香甜酥脆的特色小吃——龍須餅。雨水節氣吃龍須餅還有個傳說,據說唐朝武則天當皇帝之后,玉帝勃然大怒,要求四海龍王三年不能向人間下雨,但龍王憐憫人間,違背命令向人間下了一次大雨。玉帝得知后將龍王打入凡間,隨后,百姓為了紀念龍王,就在雨水節氣這天吃龍須餅。
紅棗粥。
還有些地區雨水時節常喝紅棗粥,認為這一時期食用紅棗粥可以很好地補充營養,不少老人會在雨水時節煮紅棗粥給家人喝,寓意健健康康。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇六
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每年7月22日,即太陽到達黃經120°之時為“大暑”節氣。“大暑”與“小暑”一樣,都是反映夏季炎熱程度的節令,“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》:“六月中,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”這時正值“中伏”前后,全國大部分地區進入一年中最熱時期,也是喜溫作物生長最快的時期,但旱、澇、臺風等自然災害發生頻繁,抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重。
一般說來,大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫的時期,是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中的時期,也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。大暑也是雷陣雨最多的季節,有諺語說:“東閃無半滴,西閃走不及”意謂在夏天午后,閃電如果出現在東方,雨不會下到這里,若閃電在西方,則雨勢很快就會到來,要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”,并形容“西北雨,落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等,形象地說明了雷陣雨,常常是這邊下雨那邊晴,正如唐代詩人劉禹錫的詩句:“東邊晴天西邊雨,道是無晴還有晴。”
我國古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現,這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
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雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇七
雨水節的另一個主要習俗則是女婿,女兒去給岳父岳母送節。
送節的禮品則通常是兩把藤椅,上面纏著一丈二尺長的紅帶,這稱為“接壽”,意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”:用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆,海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,讓女婿出門奔波,能遮風擋雨,也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇八
雨水節氣的涵義是降雨開始,雨量漸增,在二十四節氣的起源地黃河流域,雨水之前天氣寒冷,但見雪花紛飛,難聞雨聲淅瀝。雨水之后氣溫一般可升至0℃以上,雪漸少而雨漸多。可是在氣候溫暖的四川盆地,即使隆冬時節,降雨也不罕見。四川盆地這段時間候平均氣溫多在10℃以上,桃李含苞,櫻桃花開,確以進入氣候上的春天。除了個別年份外,霜期至此也告終止。嫁接果木,植樹造林,正是時候。盆地繼冬干之后,常年多春旱,特別是盆地西部更是“春雨貴如油”。農業上要注意保墑,及時澆灌,以滿足小麥拔節孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。川西高原山地仍處于干季,空氣溫度小,風速大,容易發生森林火災。另外,寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪,對老、弱、幼畜危害極大。所有這些,都要特別注意預防。光陰易逝,季節催人,“一年之計在于春”。小春管理和大春備耕都應抓緊進行,爭取今年勝過往年。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇九
公歷每年二月十八日前后為雨水節氣。雨水,“斗指壬為雨水,東風解凍,冰雪皆散而為水,化而為雨,故名雨水。”雨水不僅表示降雨的開始,也表明雨量開始增多。隨著雨水節氣的到來,雪花紛飛,冷氣浸骨的天氣漸漸消失,而春風拂面,冰雪融化,濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。杜甫有詩云:“好雨知時節,當春乃發生。隨風潛入夜,潤物細無聲。”詩人生動描述了春天是萬物萌芽生長的季節,需要雨水的時候,它就來了,這春雨伴隨著和風,當夜幕降臨時悄悄地、無聲地、細細地下著滋潤著萬物。詩人用擬人的手法,把雨擬人化,說它“知時節”懂得滿足客觀需要。在春天萬物萌芽生長的季節,正需要雨水的時候,雨就下起來了。一個“好”字,不但贊美“雨”,同時也贊美那些為需要幫助的人送去及時雨的人。詩人盼望這樣的“好雨”,喜歡這樣的“好雨”。人們常說:“立春天漸暖,雨水送肥忙。”一年之計在于春,春季如何看雨水。對農民來說,雨水正是小春管理、大春備耕的關鍵時期,而我們的生活也充滿了新的希望。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇十
元宵節,南方人吃湯圓,主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法,其實也是最健康的吃法。
2、油茶。
元宵節夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
3、元宵。
元宵節,北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單,一般是先將糯米粉用水調和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
4、元宵茶。
在陜西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯面中放進各種菜和水果,很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用,也使元宵的營養更為全面。
5、生菜。
廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在,對節慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜,也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
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雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇十一
(作者:杜甫)。
好雨知時節,當春乃發生。
隨風潛入夜,潤物細無聲。
野徑云俱黑,江船火獨明。
曉看紅濕處,花重錦官城。
(作者:王冕)。
春寒多雨水,地僻少輪蹄。濕氣連山暗,孤梅近竹低。
林空饑鳥集,城冷野狐啼。回首關河道,風塵道路迷。
(作者:李商隱)。
悵臥新春白袷衣,白門寥落意多違。
紅樓隔雨相望冷,珠箔飄燈獨自歸。
遠路應悲春晼晚,殘霄猶得夢依稀。
玉鐺緘札何由達,萬里云羅一雁飛。
4、雨水節氣詩詞:臨安春雨初霽。
(作者:陸游)。
世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆,猶及清明可到家。
(作者:劉辰翁)。
無燈可看。雨水從教正月半。探繭推盤。探得千秋字字看。
銅駝故老。說著宣和似天寶。五百年前。曾向杭州看上元。
殆盡冬寒柳罩煙,熏風瑞氣滿山川。
天將化雨舒清景,萌動生機待綠田。
7、雨水節氣詩詞:初春小雨(作者:韓愈)。
天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。
最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇十二
1、雨水節氣中,地濕之氣漸升,且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點,飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕。脾胃能消化五谷,是氣血生養之源。五行中肝屬木,在味為酸;脾屬土,在味為甘。
2、春季肝旺而脾弱,飲食上宜少酸多甜,可多食大棗、菠菜、荸薺、甘蔗、茼蒿、山藥等。風多物燥的天氣易使口舌干燥,宜食果蔬及湯粥,如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等,調補脾胃亦可用白菊花、決明子、西洋參等。雨水后,春風送暖,致病的細菌、病毒易隨風傳播,故春季傳染病常易暴發流行感冒。每個人應該保護好自己,注意鍛煉身體,增強抵抗力,預防疾病的發生。
3、中醫認為肝主生發,故春季肝氣旺盛,肝木易克脾土,故春季養生不當容易損傷脾臟,從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之后,隨著降雨有所增多,寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀,難以去除,故雨水前后應當著重養護脾臟。
作為以耕作為主的農民朋友來說,他們所關心的是如何抓住“一年之計在于春”的關鍵季節,進行春耕、春種、春管,實現“春種一粒粟,秋收萬顆籽”的愿望。
就大田來看,“雨水”前后,油菜、冬麥普遍返青生長,對水分的需求相對較多。而華北、西北以及黃淮地區,這時降水量一般較少,常不能滿足農作物的需求。若早春少雨,“雨水”前后應及時春灌,可取的較好的效果,即常說的“春雨(水)貴如油”。
同時,在雨水期間,對那些沒有秋翻的土地,特別是谷茬、糜茬等硬茬子地,要趁著有凍未化的時機,抓緊用拉子(農村拖茬子用的一種工具,用條子或樹枝做成)把茬子地拖一遍,或用碾子壓一壓,然后把茬子拖倒壓碎,這樣既能保證播種質量,又能達到抗旱保墑的效果。淮河以南地區,此時一般雨水較多,應做好農田清溝瀝水,中耕除草,預防濕害爛根。華南雙季稻早稻育秧工作已經開始,為防忽冷忽熱,乍寒還暖的天氣對秧苗的危害,應注意抓住“冷尾暖頭”天氣,搶晴播種,力爭一播保苗。
一到雨水多。雨水時節,全國大部分地區嚴寒多雪的天氣已過,而雨量開始漸漸增多。在雨水的巧天里,我們從“七九”的第六天走到“九九”的第二天。俗話說:“七九河開八、九燕來,九九加一九耕牛遍地走”,說明在我國除西北、東北、西南高原的大部分地區仍處在寒冬之中外,其他許多地區正在進行或已經完成了由冬天向春天的過渡,在春風雨水的滋潤下,眾多農村開始呈現出一派繁忙的春耕景象。
豐富的雨水喚醒了原野上喜愛潮濕的生物,冬眠的青蛙鉆出地面,對于它們而言,這個時節是它們戀愛與繁衍的最佳季節,雄蛙用它動人的鳴叫吸引雌蛙的注意,它們交媾產下的蛙卵,蛙卵快速成長,變成一只只可愛的小蝌蚪,游動在溝壑田邊的一池春水中。雨季,也喚醒了田園里的翠竹,它拔節的速度令人嘆為觀止,一天一米的生長速度遠遠超過其他植物。雨水潤如油,它有聲、有色、有情、有韻。
雨水季節,北方冷空氣的活動仍然頻繁,天氣變化多端。初春陽氣漸生,氣候日趨暖和,人們逐漸去棉穿單。而此時北方陰寒未盡,氣溫變化大,雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣凜冽,但由于人體皮膚腆理已變得相對疏松,對風寒之邪的抵抗力會有所減弱,因而易感邪而致病。所以,此時人們也要在一定程度上注意保暖。
另外,雨水時節,是全年寒潮出現最多的時節之一,在告別了雪花紛飛、寒氣浸骨之后,春天在乍暖還寒之中亦步亦趨地悄然來臨。“幾處早鶯爭暖樹,誰家春燕啄新泥。”雨水時節,農家敞開窗戶,開始迎接燕子的歸來。田野里,農夫開始馭牛下田,新一年耕種正在孕育之中。
拉保保:保險子女長命百歲。
舊社會,人們迷信命運,為兒女求神問卦,看自己的兒女好不好帶,尤獨子者更怕夭折,一定要拜個干爹,按小兒的生辰年月日時同、金、木、水、火、土,找算命先生算算命上相合相克的關系,如果命上缺木,拜干爹取名字時就要帶木字,才能保險兒子長命百歲。此舉一年復一年,久而盛開一方之俗,傳承至今更名拉“保保”。
接壽:女婿拜望岳父岳母。
在我國有些地區,雨水這一天女婿、女兒要去給岳父岳母送節。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶,這稱為“接壽”,意思是希望岳父岳母“壽緣”長,長命百歲。
占稻色:占卜當年稻谷的豐歉。
占稻色,就是通過爆炒糯谷米花,來占卜當年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少,爆出來白花花的糯米越多,則是收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著收成不好,米價將貴。
回娘家:出嫁的女兒拜望父母。
在川西一帶,出嫁的女兒這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,貼身穿,據說這樣可保盡快懷孕生子。這個習俗現仍在農村流行。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇十三
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清明祭黃帝,谷雨祭倉頡,是自漢代以來流傳千年的民間傳統。據《淮南子》記載,黃帝于春末夏初發布詔令,宣布倉頡造字成功,當天下了一場谷子雨。倉頡死后,人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北,墓門刻了一副對聯:“雨粟當年感天帝,同文永世配橋陵。”每年的谷雨,“倉頡廟會”都會在陜西白水縣如期舉行。
吃春。
谷雨前后,香椿醇香爽口營養價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素c,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,具有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效。
賞牡丹。
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時節賞牡丹已綿延千年。至今,山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節舉行牡丹花會,供人們觀賞游玩。
喝谷雨茶。
福建的茶農們說,真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉,而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
蘋果樹。
祭海。
谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。在中國北方沿海一帶,漁民們過谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭時刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重,這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
走谷雨。
古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強身健體。
谷雨貼。
谷雨貼,禁殺五毒,谷雨以后氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅兇納吉的祈禱。
賞花。
谷雨前后也是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。
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雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇十四
舊社會,人們迷信命運,為兒女求神問卦,看自己的兒女好不好帶,尤獨子者更怕夭折,一定要拜個干爹,按小兒的生辰年月日時同、金、木、水、火、土,找算命先生算算命上相合相克的關系,如果命上缺木,拜干爹取名字時就要帶木字,才能保險兒子長命百歲。此舉一年復一年,久而盛開一方之俗,傳承至今更名拉“保保”。
接壽:女婿拜望岳父岳母。
在我國有些地區,雨水這一天女婿、女兒要去給岳父岳母送節。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶,這稱為“接壽”,意思是希望岳父岳母“壽緣”長,長命百歲。
占稻色:占卜當年稻谷的豐歉。
占稻色,就是通過爆炒糯谷米花,來占卜當年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少,爆出來白花花的糯米越多,則是收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著收成不好,米價將貴。
回娘家:出嫁的女兒拜望父母。
在川西一帶,出嫁的女兒這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,貼身穿,據說這樣可保盡快懷孕生子。這個習俗現仍在農村流行。
雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前后,太陽黃經達330度時,是二十四節氣的雨水。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始,到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。”意思是說,雨水節氣前后,萬物開始萌動,春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
接壽。
客家在雨水節氣上,有個民俗是女兒給父母、女婿給岳父母送節。女婿送節的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶,稱為“接壽”,祈求岳父母長命百歲。
女兒則是燉了豬腳、雞湯,用紅紙、紅繩封了罐口,由女婿給岳父母送去。這是女婿對辛苦將女兒養育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送節,岳父母還要回贈雨傘,女婿出門奔波可以遮風擋雨,祝福女婿人生旅途順利平安。
回娘家。
“雨水節,回娘家”是流行于川西一帶漢族節日習俗。到了雨水節氣,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,穿到貼身處,據說,這樣可以盡快懷孕穗子。該習俗現在仍在農村流行。
拉保保。
“拉保保”是四川一些地區的民間習俗。舊社會,人們迷信命運,為兒女求神問卦,看自己的兒女好不好帶,尤獨子者更怕夭折,一定要拜個干爹。
雨水節拉干爹,意取“雨露滋潤易生長”之意。川西民間這天有個特定的拉干爹的場所。這天不管天晴下雨,要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼,帶著孩子在人群中穿來穿去找準干爹對象。如果希望孩子長大有知識就拉一個文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人作干爹。
占稻色。
占稻色,就是通過爆炒糯谷米花,來占卜當年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞,就看爆出的糯米花多少,爆出來白花花的糯米越多,則是收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著收成不好,米價將貴。
“花”與“發”語音相同。有發財的預兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官,以祈求天地和美,風調雨順,家家戶戶五谷豐登。
雨水節氣的民間風俗與傳統活動(優秀15篇)篇十五
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區在小暑時節的傳統習俗。入暑之后,正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊,吃了數月的青草,已是肉質肥嫩、香氣撲鼻。這種習俗可追溯到堯舜時期,在當地民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方,之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當地民謠:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。”
小暑這一天,江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習慣,稱為“吃伏羊”。這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
2、食新。
民間有很多地方有小暑時節“食新”的習俗。農民會用新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時期更為普遍。唐代醫學家蘇恭說,炒面可“解煩熱,止泄,實大腸”。
在民間,小暑過后人們要嘗新米,這就是小暑“食新”習俗。小暑時節,農民會把新收獲的稻谷碾成米,然后將新米煮成香噴噴的米飯,以供奉五谷大神和祖先,這一天,家家戶戶都要吃新米嘗新酒。據說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節后第一個辛日。生活在城市的人們,會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等,回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。我國地大物博,而夏季又正是萬物生長的時候,因此應時可口的食品于此時最多。
3、封齋。
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面。
俗話說“熱在三伏”,小暑過后就進入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。飲食上,人們會吃清涼消暑的食品,以度過炎熱的伏天。
入伏之時,剛好是我國小麥生產區麥收不足一個月的時候,家家麥滿倉,而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統食品中開胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。據考證,伏日吃面習俗出現在三國時期。
5、小暑舐牛。
在山東臨沂地區,每到小暑,人們有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”
6、吃藕。
此外,在民間有小暑吃藕的習俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱養血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
7、市冰。
冰,性寒,盛夏的時候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等,可以抑制微生物的活動,長時間保持新鮮清潔。但是此時不宜多食,因為冰的性質與此時炎熱的氣候相反,冷熱相遇,最容易導致疾病。《食譜》中有述:“凡夏用冰,止可隱映飲食,令氣涼耳,不可食之。雖當時暫快,久乃成疾也。”婦女尤其應當注意勿多食寒冰。我國人民很早便愉得了貯冰用冰。《周禮》載:“凌人掌冰,春始治鑒。”鑒是如甄一般大小的容器,在鑒口放上冰塊,把食物貯存在鑒中,就像現在的冰箱一樣,可以冷藏食物。
在沒有人造冰以前,一般所用的冰都是窖藏之冰,吳地的人稱之為涼冰。每當三伏,就有人在街上擔擔賣冰,有的還將楊梅、桃子、花紅之類的鮮果放在冰中,通常叫作冰楊梅、冰桃子等。鮮魚店鋪則用冰來給魚保鮮,稱之為冰鮮。
8、弈棋。
弈棋,《路史》稱是堯帝制作,用來教育兒子丹朱的。現在廣泛應用的,有圍棋和象棋。弈棋可訓練思維,使人運用巧思,得心應手,出奇制勝,并養成精密審慎、預料時事的習慣。所說的品勢行局,都是關于對弈雙方優劣強弱、奇正勝負的說法。所以古人把棋書附在兵書之后,而歷代的圣主名將,如晉武帝、唐太宗、謝玄、關羽,也都特別喜歡下棋,即使在軍中也不荒廢。夏季漫長無聊,于桐蔭下對弈,是極有趣味的事,局外之人,也可以作壁上觀。
9、垂釣。
盛夏酷署,不適于進行劇烈運動,宜于做怡情養性的活動。在柳塘垂釣。披襟當風,則是最令人愜意的閑情逸趣。
10、斗畫眉。
畫眉,其眉如畫,叫聲婉轉,富于變化,有如百舌鳥。雄者善鳴好斗,人們多喜歡蓄養。將畫眉放在高籠中,懸掛在廊之下,精心喂養,極具樂趣。畫眉聲音悠揚,極為動聽,可以解悶添興。小暑這天,飼鳥者各提鳥籠,至公園等地,擺開陣勢,讓畫眉相斗,以決勝負。有民謠形容斗畫眉的情形:“身如胡虜尾如琴,頸如削竹嘴如釘。再添一對牛筋腳,一籠打盡九籠贏。”
11、簪茉莉。
茉莉,性喜烈日,于炎夏盛開。花香濃郁,能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地,夏天的賣花人,常把連蒂的茉莉花用細鐵絲扎成花球、花帶等,供女子簪戴。蘇州虎丘的花農,把茉莉放在馬頭籃里,沿街叫賣,稱之為戴花,婦女們一般都會購買、簪戴。《晉書》載“都人簪奈花”,奈花,就是現在的茉莉。盛夏時候,每晚采下茉莉花,取井水半杯,用東西把花架在杯上,使花離水一二分高,用厚紙密封。第二天花可答戴,水用來點茶,清香撲鼻,尤其絕妙。
12、養蟈蟈兒。
蟈蟈兒,一名叫哥哥,其名最早見于《蟲薈舊說》。蟈蟈兒常用翅摩擦發聲,聲音洪亮。夏秋之間,兒童大多飼養它們。《瓶花齋集》中說有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲,京師人都將其叫作煙蟈兒,南方人把它稱作叫哥哥,喜歡捕捉飼養它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤,叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下,煙蟈兒徹夜鳴叫,聲音凄涼,酸楚異常。
浙江一帶,盛夏時街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣的,都養在紙糊的盒子里,或者小竹絲籠中。繁密的蟲鳴,激越凄楚,婦女孩子,聽到叫聲就聚集過來,因此賣蟈蟈兒的地方,就成了熱鬧的交易之地。
13、撲流螢。
螢火蟲是益蟲,吃各種害蟲,對農業生產十分有利。螢火蟲有雌雄兩種,雄蟲體黃頭黑,有復眼,翅柔軟,上面布滿點線;雌蟲沒有翅,形狀如蛆。雌雄蟲尾端都有發光器,呼吸時,空氣流人,發生氧化作用,發出光亮,十分美麗。夏季小暑節氣期間,雌蟲在水草里產卵,蟲卵也發微光,大約大暑前后小螢火蟲飛出。
14、游勝景。
小暑夏日的傍晚,夕陽西下,涼風習習,人們或休憩于庭院,或泊船于柳塘,或泛舟于大河,以消滌酷暑。國內著名的風景勝地,如蘇州的虎丘山塘,南京的秦淮、后湖,揚州的瘦西湖,蕪湖的陶塘,紹興的東湖,嘉興的南湖,杭州的西湖,廣州的荔枝灣,北京的三海,天津的青龍潭,濟南的大明湖,南昌的百花洲,桂林的漓江,昆明的滇池,都給人們提供了消夏解暑的好去處,有條件者不妨一游。
南方地區小暑時平均氣溫為33℃左右。7月中旬,華南東南低海拔河谷地區,可開始出現日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃。在西北高原北部,此時仍可見霜雪,相當于華南初春時節景象。
小暑開始,江淮流域梅雨先后結束,東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區開始了來自太平洋的東南季風雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中;而長江中下游地區則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份,小暑前后北方冷空氣勢力仍較強,在長江中下游地區與南方暖空氣勢均力敵,出現鋒面雷雨。小暑時節的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息,預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
小暑前后,中國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象,常與大風、暴雨相伴出現,有時還有冰雹,容易造成災害。華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進入伏旱期。中國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點。
小暑節氣的簡介。
這時江淮流域梅雨即將結束,盛夏開始,氣溫升高,并進入伏旱期;而華北、東北地區進入多雨季節,熱帶氣旋活動頻繁,登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應注意抗旱,北方須注意防澇。全國的農作物都進入了茁壯成長階段,需加強田間管理。小暑的標志:出梅、入伏。
出梅。
出梅又稱為“斷梅”指:梅雨結束的日期。中國江淮一帶梅雨通常在7月8-12日結束。有些年份出梅期會延遲,如1954年到8月2日才出梅,梅雨期持續達63天。梅雨結束后,絕大部分地區進入了盛夏高溫季節。
出梅是在小暑后的第一個未日。所以歷書上的出梅日期在七月八日至十九日之間,每年的梅期比較固定而且各地都一樣。
入伏。
入伏,意指進入三伏天。“伏”是指初伏、中伏和末伏,約在7月中旬到8月中旬這一段時間。夏至以后,雖然白天漸短,黑夜漸長,但是一天當中,白天還比黑夜長,每天地面吸收的熱量仍比散發的多,近地面的溫度也就一天比一天高。到“三伏”期間,地面吸收的熱量幾乎多于散發的熱量,天氣也就最熱了。再往后,地面吸收的熱量開始少于地面散發的熱量,溫度也就慢慢下降了。所以一年中最熱的時候一般出現在夏至的“三伏”。
從夏至后第三個“庚”日算起,初伏(10天)、中伏(10或20天)、末伏(立秋后的第一個庚日算起,10天),是一年中天氣最熱的時間。