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吃湯圓篇一
先將鍋內(nèi)的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時(shí)，加冷水，反復(fù)兩次，等湯圓都浮上來(lái)了，就可以出鍋了。
如果放在鍋里不撈上來(lái)，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開(kāi)煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。
溫馨小提示：
煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開(kāi)水中，結(jié)果就會(huì)外熟內(nèi)生。因?yàn)楦煞鄯湃霟崴校鈱友杆傥諢崴蛎洠志驮僖策M(jìn)不到里面，所以里面還是生的。而應(yīng)該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開(kāi)水中，這樣就能均勻受熱。
吃湯圓篇二
;正月十五，我們幾個(gè)小朋友相聚在一起搓湯圓。
大家一起拼桌子、搬凳子、鋪?zhàn)啦肌Ｎ覀兿瞪狭藝梗心Ｓ袠拥禺?dāng)起了“小廚師”。
媽媽是“總指揮”。她先把透明的包裝袋扯開(kāi)，然后把糯米粉放進(jìn)盆子里。大家爭(zhēng)先恐后地把手伸進(jìn)糯米粉里。我摸著柔軟細(xì)膩的糯米粉，就像摸著嬰兒光滑的皮膚一般。
開(kāi)始和面了，媽媽用左手拿著杯子，一邊往里面倒水一邊用右手?jǐn)嚢琛Ｈ喟∪啵蟀∧螅K于捏成了一個(gè)米粉團(tuán)兒，像個(gè)發(fā)了酵的大饅頭一樣。
“是你沒(méi)用好力，才搓出了小裂縫。你用力要均勻，慢慢來(lái)，心急吃不了熱豆腐。”我笑著說(shuō)。
搓湯圓還有訣竅呢！弟弟學(xué)著媽媽的樣子輕輕地揉搓起米粉團(tuán)來(lái)。嘿！這下就成功了。不一會(huì)兒，大家面前就出現(xiàn)了一大堆湯圓，個(gè)個(gè)像白珍珠那么誘人。
媽媽開(kāi)始煮湯圓了，大家都懷著期待的心情等待著。熱騰騰的湯圓終于起鍋了，我用勺舀了一個(gè)湯圓放進(jìn)嘴里。哇！又香又甜。湯圓的香味兒和甜味兒鉆進(jìn)了每個(gè)人的心里。
（指導(dǎo)老師 陳金鸞）
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1、喜歡泥工。
2、學(xué)會(huì)搓圓的技巧。
3、了解湯圓的吉祥的意義。
4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)搓的技巧。
活動(dòng)難點(diǎn)：吃湯圓的意義。
橡皮泥、泥工板
(一)導(dǎo)入
1、小朋友們吃過(guò)湯圓嗎?
2、還記得湯圓是什么形狀嗎?(圓圓的，小小的)
3、什么時(shí)候吃湯圓?為什么要吃湯圓?(一般是在元宵、冬至、春節(jié)吃，但是現(xiàn)在超市里天天都有，平時(shí)也可以吃。吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓。)
(二)出示橡皮泥搓出來(lái)的湯圓
1、你們看這像湯圓嗎?這是用橡皮泥搓的湯圓。
2、你們看里的湯圓是什么樣的?它們的顏色是怎樣的?
(三)示范搓湯圓的動(dòng)作
1、講解：先把橡皮泥放在泥工板上，搓出一下塊放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，然后反復(fù)揉幾下，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。
2、現(xiàn)在你們空手跟老師做這個(gè)揉的動(dòng)作。
(四)注意事項(xiàng)
1、搓好的湯圓放在蓋子上。
2、別把泥掉到桌面上或地板上。
(五)幼兒動(dòng)手搓湯圓，教師指導(dǎo)
(六)對(duì)作品進(jìn)行評(píng)價(jià)