在現(xiàn)代社會(huì)中，人們面臨著各種各樣的任務(wù)和目標(biāo)，如學(xué)習(xí)、工作、生活等。為了更好地實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，我們需要制定計(jì)劃。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。
食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃 檢測(cè)工作計(jì)劃優(yōu)選篇一
根據(jù)《xxx體育法》、《全民健身計(jì)劃綱要》和《國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作規(guī)定》，決定于20××年開展第二次全國(guó)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。為確保本次監(jiān)測(cè)工作的順利實(shí)施，并達(dá)到預(yù)期目的，特制定本方案。
一、目的
充實(shí)并完善我國(guó)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫(kù)，了解我國(guó)國(guó)民體質(zhì)現(xiàn)狀和變化規(guī)律，為全民健身計(jì)劃的實(shí)施提供科學(xué)依據(jù)，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
（一）“全國(guó)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)本次國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作，辦公室設(shè)在國(guó)家體育總局群體司。
（二）教育部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施兒童青少年（學(xué)生）體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作（方案另定）。
（三）各省（區(qū)、市）和承擔(dān)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)任務(wù)地（市）應(yīng)建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)組織實(shí)施本地區(qū)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。
（一）國(guó)家國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)中心的任務(wù)
1、擬制國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作方案；
2、培訓(xùn)全國(guó)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作人員；
3、協(xié)助進(jìn)行國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)器材招標(biāo)，制作監(jiān)測(cè)卡片、手冊(cè)和軟件；
6、收集、整理、保存監(jiān)測(cè)工作音像資料；
8、完善和管理國(guó)家國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)及相關(guān)資料檔案。
（二）省（區(qū)、市）國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)中心的任務(wù)
1、擬制本省（區(qū)、市）國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作方案；
2、培訓(xùn)本省（區(qū)、市）國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作人員；
3、發(fā)放監(jiān)測(cè)器材、卡片、手冊(cè)和軟件；
4、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查本省（區(qū)、市）國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作；
6、收集、整理、保存監(jiān)測(cè)工作音像資料；
9、完善和管理本省（區(qū)、市）國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)及相關(guān)資料檔案。
（三）地（市）國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)中心的任務(wù)
2、培訓(xùn)本地（市）國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作人員，組建監(jiān)測(cè)隊(duì)，開展監(jiān)測(cè)工作；
（四）監(jiān)測(cè)隊(duì)必須具備的`條件：
1、每隊(duì)至少擁有15名以上培訓(xùn)合格的檢測(cè)員（至少3名女性）；
2、配備國(guó)家體育總局提供的體質(zhì)監(jiān)測(cè)器材；
3、必須有醫(yī)務(wù)保障，確保發(fā)生意外傷害事故時(shí)能夠及時(shí)進(jìn)行處理。
四、監(jiān)測(cè)對(duì)象與抽樣
（一）監(jiān)測(cè)對(duì)象
本次國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)對(duì)象為3至69周歲的中國(guó)國(guó)民，分為幼兒（3－6歲）、兒童青少年（學(xué)生）（7－19歲）、成年人（20－59歲）和老年人（60－69歲）四個(gè)年齡段。
（二）類別與樣本量
1、幼兒分為城鎮(zhèn)幼兒、農(nóng)村幼兒兩種人群，按性別分為四類樣本。以每歲為一組，四類樣本共計(jì)16個(gè)年齡組。每個(gè)省（區(qū)、市）每一年齡組抽樣100人，總樣本量為1600人。
城鎮(zhèn)幼兒是指父母擁有非農(nóng)業(yè)戶口，本人生活在城市的幼兒；
農(nóng)村幼兒是指父母擁有農(nóng)業(yè)戶口，本人生活在農(nóng)村的幼兒。
2、成年人分為農(nóng)民、城鎮(zhèn)體力勞動(dòng)者和城鎮(zhèn)非體力勞動(dòng)者三種人群，按性別分為六類樣本。以每5歲為一個(gè)年齡組（20-24歲、25-29歲、 55-59歲），六類樣本共計(jì)48個(gè)年齡組。每個(gè)省（區(qū)、市）每一年齡組抽樣100人，總樣本量為4800人。
農(nóng)民是指擁有農(nóng)業(yè)戶口、從事農(nóng)業(yè)工作的人員；
城鎮(zhèn)體力勞動(dòng)者是指擁有非農(nóng)業(yè)戶口、從事體力工作的人員；
城鎮(zhèn)非體力勞動(dòng)者是指擁有非農(nóng)業(yè)戶口、從事腦力工作的人員。
3、老年人分為城鎮(zhèn)老年人、農(nóng)村老年人兩種人群，按性別分為四類樣本。以每5歲為一個(gè)年齡組（60－64歲、65－69歲），四類樣本共計(jì)8個(gè)年齡組。每個(gè)省（區(qū)、市）每一年齡組抽樣100人，總樣本量為800人。
城鎮(zhèn)老年人是指擁有非農(nóng)業(yè)戶口，本人生活在城市的老年人；
農(nóng)村老年人是指擁有農(nóng)村戶口，本人生活在農(nóng)村的老年人。
每個(gè)省（區(qū)、市）幼兒、成年人和老年人總樣本量為7200人，全國(guó)共計(jì)223200人。
（三）抽樣原則
本次監(jiān)測(cè)采取隨機(jī)整群抽樣的原則抽取監(jiān)測(cè)對(duì)象。
五、監(jiān)測(cè)內(nèi)容
六、監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)
（二）各省（區(qū)、市）和承擔(dān)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)任務(wù)的地（市）應(yīng)從本級(jí)體育彩票公益金中劃撥專款用于實(shí)施本地區(qū)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。
七、監(jiān)測(cè)器材
本次監(jiān)測(cè)工作使用由國(guó)家體育總局統(tǒng)一配發(fā)的體質(zhì)監(jiān)測(cè)器材。
八、工作步驟
（一）準(zhǔn)備階段（20××年1月-20××年3月）
1、制定工作方案
食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃 檢測(cè)工作計(jì)劃優(yōu)選篇二
為全面做好xx單位新冠肺炎疫情防控工作，充分發(fā)揮核酸檢測(cè)在疫情應(yīng)對(duì)與處置中的重要性，根據(jù)《xx縣區(qū)域核酸檢測(cè)工作方案》要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定本方案。
按照“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略，抓緊抓實(shí)抓細(xì)常態(tài)化疫情防控措施，落實(shí)“早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療”要求，統(tǒng)籌各方力量，對(duì)全鄉(xiāng)師生及托幼機(jī)構(gòu)實(shí)施全員核酸檢測(cè)。
（一）檢測(cè)對(duì)象及時(shí)間
（二）檢測(cè)區(qū)域及送檢實(shí)驗(yàn)室
所有核酸標(biāo)本送xx縣人民醫(yī)院實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
為做好新冠肺炎區(qū)域核酸檢測(cè)工作，切實(shí)履行核酸采樣檢測(cè)工作主體責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)院長(zhǎng)辦公室，由xxx副院長(zhǎng)擔(dān)任辦公室主任，xxx負(fù)責(zé)日常具體工作。
為科學(xué)協(xié)調(diào)醫(yī)護(hù)人員做好轄區(qū)醫(yī)療服務(wù)工作，提高工作效率，降低流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，自本方案發(fā)布之日起，各村完小學(xué)校全員核酸檢測(cè)由所屬村委會(huì)的鄉(xiāng)村醫(yī)生負(fù)責(zé)采樣，學(xué)校安排車輛送樣，xx單位街上學(xué)校全員核酸檢測(cè)由衛(wèi)生院醫(yī)護(hù)人員負(fù)責(zé)采樣，后續(xù)安排視疫情形勢(shì)而定。
（一）各采樣點(diǎn)醫(yī)務(wù)人員自行做好信息收集錄入培訓(xùn)指導(dǎo)，保證1至2名教師能獨(dú)立完成信息收集錄入工作，有序組織學(xué)校全體人員進(jìn)行核酸采樣，提高采樣工作效率。
（二）各科室及村衛(wèi)生室每周星期四下午15：00安排好本周采樣工作人員，檢驗(yàn)科做好各采樣點(diǎn)物資準(zhǔn)備，確保每周星期五12：00完成各采樣點(diǎn)采樣工作。
（三）各采樣點(diǎn)協(xié)助完小及托幼機(jī)構(gòu)做好采樣點(diǎn)的選址，協(xié)助采樣點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)布置，滿足三區(qū)兩通道。
（四）采樣往返途中做好交通安全防范。
（五）采樣過程中嚴(yán)格按照采樣流程規(guī)范采樣，做好個(gè)人防護(hù)、樣本儲(chǔ)存、收集醫(yī)廢處置及樣本運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
（六）樣本及醫(yī)療廢物交接：各采樣點(diǎn)采樣結(jié)束后將核酸樣本及醫(yī)療廢物收集并交至轉(zhuǎn)運(yùn)人員送檢驗(yàn)科，待檢驗(yàn)科工作人員核對(duì)無誤后，在樣本接收統(tǒng)計(jì)表簽字，醫(yī)療廢物由檢驗(yàn)科負(fù)責(zé)交預(yù)檢分診登記。
（七）上報(bào)數(shù)據(jù)：由檢驗(yàn)科及時(shí)做好信息的報(bào)告、傳送、審核和反饋，保證信息安全，采樣結(jié)束后1小時(shí)上報(bào)核酸采樣情況。
（八）采樣結(jié)束：各采樣點(diǎn)工作人員分類存放采樣所剩物資，禁止隨意堆放在其他科室。
（九）開展核酸期間，工作人員嚴(yán)格遵守政治紀(jì)律和廉政建設(shè)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定和縣委及上級(jí)紀(jì)檢部門廉潔自律要求。
食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃 檢測(cè)工作計(jì)劃優(yōu)選篇三
xx-gl-087a
年度質(zhì)量控制計(jì)劃
1、實(shí)驗(yàn)室全體人員認(rèn)真系統(tǒng)學(xué)習(xí)《質(zhì)量手冊(cè)》和《程序文件》等體系文件，做好新增工作的崗前培訓(xùn)，嚴(yán)格按照質(zhì)量手冊(cè)和程序規(guī)定要求完成檢測(cè)任務(wù)；集中舉辦國(guó)家新頒布有關(guān)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫和地方實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)規(guī)范等業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；聘請(qǐng)有關(guān)儀器廠家技術(shù)人員講解儀器使用方法，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作演示，進(jìn)一步提高檢測(cè)人員技術(shù)操作水平。
2、按照檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器設(shè)備維護(hù)規(guī)定和計(jì)劃定期對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)并做好記錄，對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控并記錄。
3、質(zhì)量監(jiān)督員對(duì)實(shí)驗(yàn)室的日常檢測(cè)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，監(jiān)督儀器設(shè)備、試劑藥品、檢測(cè)過程、報(bào)告記錄等是否符合要求，對(duì)不符合工作進(jìn)行控制并及時(shí)予以糾正。
系和技術(shù)活動(dòng)進(jìn)行管理評(píng)審，對(duì)管理體系進(jìn)行必要的改進(jìn)完善，以確保其持續(xù)適用和有效。
5、儀器管理員按計(jì)劃于對(duì)儀器設(shè)備進(jìn)行送檢，并定期自校和做好期間核查。
積極參加云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、云南省環(huán)境保護(hù)廳、云南省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局等上級(jí)單位舉辦的能力驗(yàn)證、比對(duì)試驗(yàn)和考核活動(dòng)。
三、結(jié)果質(zhì)量控制
1、定期采用下列方式監(jiān)控檢測(cè)結(jié)果的有效性：
（1）進(jìn)行盲樣考核：當(dāng)使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行盲樣考核時(shí)，檢測(cè)結(jié)果在證書標(biāo)示值及其不確定度范圍內(nèi)為合格。
（2）參加一至兩次實(shí)驗(yàn)室間的比對(duì)或能力驗(yàn)證:當(dāng)實(shí)驗(yàn)室之間或能力比對(duì)時(shí)，2個(gè)同等條件實(shí)驗(yàn)室各自測(cè)定的平均值間的絕對(duì)差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測(cè)定結(jié)果間的值，否則為不合格。（3）使用相同或不同方法進(jìn)行具體項(xiàng)目的重復(fù)檢測(cè):當(dāng)進(jìn)行儀器比對(duì)時(shí)，對(duì)2/多臺(tái)儀器測(cè)定的2/多組結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，當(dāng)2/多組結(jié)果間無顯著性差異，為合格。
（4）進(jìn)行留樣檢測(cè)或再校準(zhǔn):當(dāng)進(jìn)行留樣再測(cè)時(shí)，前后2次測(cè)定結(jié)果絕對(duì)差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測(cè)定結(jié)果間的值，否則為不合格最新實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制計(jì)劃工作計(jì)劃。實(shí)驗(yàn)室在12月對(duì)全年內(nèi)質(zhì)量控制情況作出評(píng)審，評(píng)審結(jié)論及資料由質(zhì)量管理部歸檔。（5）做好同一樣品的人員比對(duì)：當(dāng)進(jìn)行人員比對(duì)時(shí)，2人各自測(cè)定的平均值間的絕對(duì)差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測(cè)定結(jié)果間的值，否則為不合格。
（6）定期采用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對(duì)儀器進(jìn)行標(biāo)定和校驗(yàn)。（7）分析一個(gè)樣品不同特性的相關(guān)性。
2、運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)異常值進(jìn)行判斷和處理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量控制數(shù)據(jù)將要超出預(yù)先確定的判斷依據(jù)時(shí)，應(yīng)采取有計(jì)劃的糾正措施，防止報(bào)告錯(cuò)誤的結(jié)果。
編制人/日期：
批準(zhǔn)人/日期：
食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃 檢測(cè)工作計(jì)劃優(yōu)選篇四
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保群眾食品安全為宗旨，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者真正成為食品安全第一責(zé)任人的有效機(jī)制，充實(shí)加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全。
按照“五個(gè)最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入、執(zhí)法、監(jiān)管、處罰、問責(zé))和“三個(gè)從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施)要求，遵循預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的監(jiān)管原則，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)處置能力，構(gòu)建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識(shí)知曉率達(dá)到80%以上，中小學(xué)生食品安全知識(shí)知曉率達(dá)到85%以上;各級(jí)食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時(shí);各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于40小時(shí)。
1、加強(qiáng)食安委及食安辦建設(shè)。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上，做實(shí)做強(qiáng)食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結(jié)合實(shí)際逐項(xiàng)明確細(xì)化責(zé)任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機(jī)制。(食安辦)
(二)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)信用體系建設(shè)
1、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管。落實(shí)最嚴(yán)的準(zhǔn)入,嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度，對(duì)持續(xù)達(dá)不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，堅(jiān)決依法吊銷其相關(guān)許可。落實(shí)最嚴(yán)的監(jiān)管，實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)全過程監(jiān)管，特別是加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人、直接入口等高風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)量化分級(jí)管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。落實(shí)最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所、工商所、經(jīng)濟(jì)科、城管所、食安辦)
2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)管理。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。加強(qiáng)行業(yè)的誠(chéng)信體系建設(shè)，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)試點(diǎn)范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)。督促企業(yè)完善食品保障和安全責(zé)任體系，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理水平。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施產(chǎn)銷對(duì)接。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科、食安辦)
3、強(qiáng)化企業(yè)自身管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場(chǎng)、連鎖經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員，推進(jìn)實(shí)施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨索證索票和查貨驗(yàn)證、出廠檢驗(yàn)、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品安全事故報(bào)告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實(shí)施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，強(qiáng)化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。研究和探索食品安全強(qiáng)制責(zé)任險(xiǎn)制度，推進(jìn)乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場(chǎng)、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風(fēng)險(xiǎn)食品和企業(yè)的食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度試點(diǎn)工作。(食藥監(jiān)所)
4、加強(qiáng)信用體系建設(shè)。落實(shí)《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點(diǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)，以食品追溯體系為基礎(chǔ)，逐步擴(kuò)大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用體系建設(shè)方案，建立食品企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí)評(píng)價(jià)方法，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)時(shí)信用檔案，按信用等級(jí)實(shí)施分類監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)自律。繼續(xù)實(shí)施“黑名單”制度，適時(shí)在區(qū)食品安全聯(lián)動(dòng)監(jiān)管平臺(tái)上公布“黑名單”，完善信用信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科、食安辦)
(三)開展隱患排查治理，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪
1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治，在生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費(fèi)領(lǐng)域，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，實(shí)行疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量、控制增量，加強(qiáng)對(duì)無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的治理;加強(qiáng)對(duì)食品攤販的管理，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì))
2、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項(xiàng)整治。堅(jiān)持“控制增量，減少存量”工作目標(biāo)，對(duì)大聯(lián)動(dòng)上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治，力爭(zhēng)取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營(yíng)行為，最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦)
3、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項(xiàng)整治。加強(qiáng)食用油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強(qiáng)餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報(bào)、簽約管理，確保申報(bào)率和簽約率均達(dá)到90%以上，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%。加強(qiáng)廢棄油脂收運(yùn)過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運(yùn)隊(duì)伍，全面排查和打擊非法收運(yùn)、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì)、環(huán)衛(wèi)所)
4、切實(shí)鞏固治理整頓成果。要進(jìn)一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項(xiàng)整治。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實(shí)鞏固各項(xiàng)治理整頓成果。及時(shí)總結(jié)治理整頓經(jīng)驗(yàn)，完善監(jiān)管措施，健全長(zhǎng)效機(jī)制。(食藥監(jiān)所、食安辦)
(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管能力
1、推進(jìn)食品安全聯(lián)動(dòng)監(jiān)管信息平臺(tái)運(yùn)用。以“智慧閔行”建設(shè)為契機(jī)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動(dòng)信息系統(tǒng)的運(yùn)用。及時(shí)填報(bào)、更新聯(lián)動(dòng)平臺(tái)上的相關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，為針對(duì)性監(jiān)管提供依據(jù)。(食安辦、食藥監(jiān)所)
2、做好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，落實(shí)熟食鹵味的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測(cè)、報(bào)告工作，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的能力。建立健全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流制度。(食藥監(jiān)所)
3、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、快速檢測(cè)和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測(cè)體系建設(shè)。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實(shí)驗(yàn)室。完善檢測(cè)結(jié)果通報(bào)，推進(jìn)食品檢驗(yàn)信息和結(jié)果共享。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科)
4、強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置。完善各級(jí)各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對(duì)規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)工作平臺(tái)，強(qiáng)化部門應(yīng)急處置職責(zé)。要積極組織開展應(yīng)急演練，切實(shí)提高快速響應(yīng)能力。發(fā)生食品安全事故后，要及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評(píng)估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時(shí)間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。(食藥監(jiān)所、街道相關(guān)部門)
5、加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)對(duì)制度，主動(dòng)開展輿情監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化信息通報(bào);要落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機(jī)制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機(jī)制，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，針對(duì)人民群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題，及時(shí)、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。(食藥監(jiān)所、食安辦、宣傳科)
(五)加強(qiáng)宣傳教育，構(gòu)建社會(huì)共治格局
1、加強(qiáng)宣傳和科普教育。結(jié)合3月份的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、6月份的全國(guó)食品安全宣傳周、9月份的質(zhì)量月等主題活動(dòng)，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)，提高公眾安全意識(shí)。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工地、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動(dòng)，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率。通過開展“小手牽大手，食品安全進(jìn)課堂”活動(dòng)對(duì)中小學(xué)生進(jìn)行宣傳。充分利用江川社區(qū)報(bào)、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強(qiáng)食品安全科普宣傳。(食藥監(jiān)所、社管科、食安辦)
2、強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對(duì)食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓(xùn)，提高隱患排查、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力。強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和自身管理能力。確保各級(jí)食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時(shí)的食品安全培訓(xùn)。(食藥監(jiān)所、食安辦)
3、完善食品安全投訴舉報(bào)制度。加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)協(xié)同辦理工作機(jī)制，完善舉報(bào)投訴處置程序，切實(shí)提高辦結(jié)質(zhì)量、縮短辦結(jié)時(shí)間、提升辦結(jié)效率和效能。做好“12331”、“12345”、“962000”三個(gè)服務(wù)熱線的交辦件，實(shí)現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá)100%。積極宣傳、大力推進(jìn)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，做到應(yīng)獎(jiǎng)必獎(jiǎng)，提高群眾對(duì)食品安全違法行為舉報(bào)的積極性，構(gòu)建群防群治的工作格局。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì)、環(huán)衛(wèi)所)
(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管
各監(jiān)管部門要按照職能分工，認(rèn)真履職，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。要實(shí)施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責(zé)任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。要改進(jìn)執(zhí)法方式，實(shí)施飛行檢查、錯(cuò)時(shí)監(jiān)管、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實(shí)好行刑銜接機(jī)制，主動(dòng)配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證，重點(diǎn)查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品。
(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用
食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃 檢測(cè)工作計(jì)劃優(yōu)選篇五
學(xué)時(shí)： 編寫執(zhí)筆人及編寫日期：馬川蘭
學(xué)分： 審定負(fù)責(zé)人及審定日期：崔惠玲
1.課程概述
適用對(duì)象
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)等食品專業(yè)群
課程性質(zhì)
《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》課程是食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，在專業(yè)課程體系中占有很重要的地位，是培養(yǎng)食品企業(yè)檢驗(yàn)員、品控員等必需的職業(yè)能力核心課程。本課程的開設(shè)對(duì)于學(xué)生畢業(yè)后在食品生產(chǎn)、流通、監(jiān)督等不同的工作領(lǐng)域從事質(zhì)量檢驗(yàn)與監(jiān)控工作都起著非常重要的作用。
本課程構(gòu)建于無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品生物化學(xué)、儀器分析等課程的基礎(chǔ)上，后續(xù)課程有食品安全與質(zhì)量控制，定崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。該課程在專業(yè)的課程設(shè)置中縱向起到承上啟下的鏈接和支撐作用，橫向又與食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格的鑒定相對(duì)接，所以說本課程內(nèi)容對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起主要支撐作用，且與前后課程銜接得當(dāng)。
課程設(shè)計(jì)理念
本課程組與行業(yè)專家合作，基于食品檢驗(yàn)崗位任務(wù)分析，對(duì)食品中的一般成分、添加劑、礦物質(zhì)、有害成分，提出檢驗(yàn)方案、制定檢驗(yàn)計(jì)劃、實(shí)施檢驗(yàn)過程，結(jié)果評(píng)價(jià)，分析完成食品檢驗(yàn)工作應(yīng)完成的能力要求，根據(jù)崗位工作任務(wù)和能力的要求，確定教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)從學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)、教學(xué)模式、教學(xué)方法與手段、教材建設(shè)、學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)等多方面全方位的設(shè)計(jì)課程。
參考學(xué)時(shí)
100（理論課學(xué)時(shí)數(shù)：46 實(shí)踐課學(xué)時(shí)數(shù)：52）
學(xué)分
2. 課程目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
（1）了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、食品檢驗(yàn)的新技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)。
（2）熟悉食品理化檢驗(yàn)的任務(wù)與內(nèi)容、基本程序、主要方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
（3）理解食品中相關(guān)檢驗(yàn)項(xiàng)目測(cè)定的原理，掌握操作要求。
技能目標(biāo)
（1）培養(yǎng)學(xué)生具有制定檢驗(yàn)方案的能力：能根據(jù)不同的分析對(duì)象和分析要求，選擇合適的分析方法，確定合理的檢驗(yàn)方案。
（2）培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立操作的能力：熟練掌握食品理化檢驗(yàn)技術(shù)，能合理安排檢驗(yàn)工作，正確配制試劑，熟練使用分析儀器，獨(dú)立完成食品常規(guī)理化檢驗(yàn)。
（3）培養(yǎng)學(xué)生正確處理檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力：能正確處理檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，正確評(píng)價(jià)檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性。
（4）培養(yǎng)學(xué)生具有對(duì)生產(chǎn)中原料、半成品、成品進(jìn)行常規(guī)理化檢驗(yàn)工作的能力：能根據(jù)理化檢驗(yàn)流程和要求，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)中原料、半成品、成品進(jìn)行理化檢驗(yàn)并做出品質(zhì)判斷。
職業(yè)素養(yǎng)
（1）樹立“依標(biāo)準(zhǔn)鑒定”、“質(zhì)量第一”的觀念；
（2）樹立“敬業(yè)”、“誠(chéng)信”、“食以安為先”的職業(yè)道德觀念；
（3）養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的.工作態(tài)度；
（4）養(yǎng)成合作與溝通的職業(yè)素質(zhì)；
（5）培養(yǎng)自學(xué)、探究與創(chuàng)新的能力。
3. 課程內(nèi)容與教學(xué)要求
4.實(shí)施建議
教材建議
按本課程標(biāo)準(zhǔn)選用教材，體現(xiàn)實(shí)用性、通用性、實(shí)用性的原則，根據(jù)夠用為度的原則，選取教學(xué)內(nèi)容。
教學(xué)方法建議
的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)注重教學(xué)課件的建設(shè)，力求內(nèi)容豐富、重點(diǎn)突出，使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)獲取更多的知識(shí)和信息，收到了良好的教學(xué)效果。
考核方式及課程的成績(jī)?cè)u(píng)定
? 探索與發(fā)展形成性考核與終結(jié)性考核結(jié)合的多維評(píng)價(jià)方式，逐步增加對(duì)社會(huì)能力的評(píng)價(jià)，由原先單一的老師評(píng)價(jià)改為學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、小組互評(píng)及教師點(diǎn)評(píng)，改各項(xiàng)成績(jī)均為分?jǐn)?shù)來確定變?yōu)椴粌H有分?jǐn)?shù)，也要求學(xué)生進(jìn)行成果展示。各評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目由原來老師主導(dǎo)完成改為學(xué)生以個(gè)人和小組的形式共同討論決定。
? 理論成績(jī)50%+技能成績(jī)50%；其中技能部分加入學(xué)生評(píng)價(jià)成績(jī)。
5.教學(xué)資源開發(fā)及利用
? （1）利用現(xiàn)代信息技術(shù)開發(fā)多媒體課件，通過搭建起多維、動(dòng)態(tài)、活躍、自主的課程訓(xùn)練平臺(tái)，使學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動(dòng)。
食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃 檢測(cè)工作計(jì)劃優(yōu)選篇六
推動(dòng)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)指標(biāo)的完成，促進(jìn)質(zhì)量監(jiān)管水平的提升及質(zhì)量監(jiān)管體系的持續(xù)改進(jìn)，履行質(zhì)量承諾，確保檢驗(yàn)工作質(zhì)量，滿足客戶需求，確保對(duì)社會(huì)出具第三方數(shù)據(jù)的公正性。
1、完成中心檢驗(yàn)資質(zhì)法人變更手續(xù)的工作。
2、建立新的質(zhì)量監(jiān)管體系，包括質(zhì)量手冊(cè)、程序文件的編寫修訂，使中心的質(zhì)量監(jiān)管體系更加完善。
3、開展季度內(nèi)審工作一次。
4、開展季度監(jiān)管評(píng)審工作一次。
6、督促、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備的季度自校工作。
7、組織進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督工作，全年不少于4次。
8、開展一次全面的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)質(zhì)量控制工作，保證檢驗(yàn)質(zhì)量。
9、組織開展實(shí)驗(yàn)設(shè)備的期間核查工作，保證設(shè)備狀態(tài)。
10、組織參與省技術(shù)監(jiān)督局等上級(jí)單位舉辦的能力驗(yàn)證、比對(duì)試驗(yàn)和考核活動(dòng)，全年至少一次。
11、積極組織人員學(xué)習(xí)新的《資質(zhì)認(rèn)定監(jiān)管辦法》和新的《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》，提升中心質(zhì)量監(jiān)管水平。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、為了強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管能力意識(shí)，提升人員職能素養(yǎng)，提高人員質(zhì)量監(jiān)管水平，積極組織外派人員學(xué)習(xí)最新版《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》及《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定監(jiān)管辦法》等，同時(shí)在內(nèi)部開展了相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)工作。
3、加強(qiáng)日常監(jiān)督監(jiān)管，完善質(zhì)量監(jiān)管制度，確保中心的質(zhì)量監(jiān)管工作連續(xù)有效。