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    2023年茶餐廳述職報告(模板7篇)

    時間:2025-05-15 作者:飛雪

    隨著社會不斷地進步,報告使用的頻率越來越高,報告具有語言陳述性的特點。優秀的報告都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?下面是小編給大家帶來的報告的范文模板,希望能夠幫到你喲!

    茶餐廳述職報告篇一

    大家好!

    人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫xx,一個來自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會,今天我要向著主管這一崗位沖刺。

    擔任助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因為有我們xx的各位領導對我工作的關心和鼓勵,讓我學到了許多關于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。

    我認為,作為一個主管,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態,做好溝通工作。能完全地管理好一個區域,帶領她們提高各項業務知識和專業技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然,對公司的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解。要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。

    在擔任助理的這段日子里。我能按質按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的三區,不管是從業績到服務水準,都得到了主管主管們的一致肯定。以前一段時間由于三區餐位較松散,跑單現像比較嚴重。經過資源的優化整合,到現在的連續四個月無跑單現象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制,區域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領助的權力進行安排和監督。并在每月的區域會中對特別負責的家人給予一定的物質獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團結得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中,我們區的管理又更進了一步,真正起到了雙贏的效果。在業績管理上我們也有專人負責。現在我們區域也訂下了每月的銷售目標,在每月的區域會上也對業績特別優秀的家人給予獎勵。由于實行了業績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業績上也不會輸給其他區域。

    如果我能競聘上主管這一職,我將做好以下幾點:

    1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業務知識和專業技能技巧,向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。

    2、在提高自身的同時也要帶領其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程,涉及的方面可以更廣一些,從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。

    3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細心觀察她們的思想動態,以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進行反饋。

    4、一個企業的營業目標永遠是業績為先,服務至上。要做到好的業績,服務水準尤為重要。現在的客人已經不單單要求吃飽就好,他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢?那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發自內心的,只有你真正把他們當朋友看了,你才能真正的做到微笑服務。這樣,你的服務做到位了,產品也能達到顧客的要求,業績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學習的地方。

    5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。

    公司的發展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發展了,我們才會有更好的提升自我的平臺。現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺!相信我總會成功的!

    謝謝!

    茶餐廳述職報告篇二

    甲方:

    法定代表人:

    住所地:

    電話:

    乙方:

    法定代表人:

    住所地:

    電話:

    本餐廳承包經營合同書由上述各方于年月日在市訂立:

    第一條合同標的物

    1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于市路號,面積共平方米。

    2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)

    第二條承包期限

    乙方承包經營期限為:自年月日至年月日。

    第三條價金及支付

    1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣元,承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后內退還。

    2、承包費:乙方承包經營期內,應每月向甲方交納承包費人民幣元,交納的時間為:每月日前交納當月租金。

    3、其他費用:乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用,由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

    4、押金和承包費用的支付方式:第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

    第四條甲方的權利義務

    1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲,保證乙方獨立自主經營。

    2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。

    (另附清單)

    3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

    4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。

    5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

    第五條乙方的權利義務

    1、必須合法經營,主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。

    受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

    2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修,并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。

    人為損壞或被盜,按原價賠償。

    3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。

    4、按合同規定如期交納有關費用。

    5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。

    6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

    7、未經甲方同意,乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。

    (包括在墻上打洞)

    8、未經甲方同意,乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

    第六條違約責任

    1、在合同有效期內,若無不可抗拒因素發生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應向守約方支付違約金元,給守約方造成損失的,還應當賠償給守約方造成的損失。

    2、乙方遲延交付押金及承包費的,每遲延一日,應按拖欠金額每日萬分之向甲方支付違約金,超過日未支付的,甲方有權終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

    3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的,甲方有權終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應當賠償損失。

    4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應提前個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,乙方向甲方支付與個月承包款作為違約金。

    第七條保密責任

    任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務,不得向有關其他第三方泄露,但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。

    第八條合同終止

    1、甲方或乙方如要提前終止本合同,應提前三十天正式書面并電話通知對方,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。

    2、合同終止后,合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

    第九條補充與變更

    本合同可根據各方意見進行書面修改或補充,由此形成的補充合同,與合同具有相同法律效力。

    第十條不可抗力

    任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,應自不可抗力事件發生之日起三日內,將事件情況以書面形式通知另一方,并自事件發生之日起三十日內,向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

    第十一條爭議的解決

    本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時,應通過友好協商的方式予以解決。

    如果雙方通過友好協商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。

    第十二條生效條件

    本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

    第十四條其他

    本合同式三份,具有相同法律效力。

    各方當事人各執一份,其他用于履行相關法律手續。

    甲方:

    乙方:

    法定代表人(或授權代表)

    年月日

    茶餐廳述職報告篇三

    (尊敬的張董)

    (尊敬的顏總),親愛的太陽伙伴們

    大家下午好

    我是度假村茶餐廳副主管劉s_

    我這次競選度假村茶餐廳主管一職

    我競選的第一個理由:薪酬待遇。如果競選成功,我每個月的工資將從原有基礎上每個月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補助,我相信,沒有意外的話,從副轉正,我一年就可以多領1個月的工資。

    我的第二條競選理由:向前看。工作生涯,人都要爭取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養這份勇氣,我今天站在了這個演講臺上。

    我的第三條競選理由,是為競選成功做打算的,關于責任!不在其位,不謀其事。我一旦競選成功,領導交給我的任務必然增加,肩上的擔子加重,責任也隨之變大,我會自覺地承擔更多責任,為了鍛煉自己的能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營業收入。

    我的第四條競選理由,[蓮山課 件 ]是我對經營茶餐廳的一些想法:

    (1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個吧臺,秋夏兩個季節,茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調酒。吧臺人員由主管和服務員輪流擔任,給他們做各項技能的基礎知識培訓。

    (2)當煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中,樹立品牌和口碑效應,借助灰湯飛速發展這股東風,推動金太陽灰湯農莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠進程。

    我的演講完畢

    謝謝大家

    茶餐廳述職報告篇四

    大家下午好!

    我是度假村茶餐廳副主管,我這次競選度假村茶餐廳主管一職。

    我競選的第一個理由:薪酬待遇。如果競選成功,我每個月的工資將從原有基礎上每個月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補助,我相信,沒有意外的話,從副轉正,我一年就可以多領1個月的工資。

    我的第二條競選理由:向前看。工作生涯,人都要爭取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養這份勇氣,我今天站在了這個演講臺上。

    我的第三條競選理由,是為競選成功做打算的,關于責任!不在其位,不謀其事。我一旦競選成功,領導交給我的任務必然增加,肩上的擔子加重,責任也隨之變大,我會自覺地承擔更多責任,為了鍛煉自己的能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營業收入。

    我的第四條競選理由,是我對經營茶餐廳的一些想法:

    (1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個吧臺,秋夏兩個季節,茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調酒。吧臺人員由主管和服務員輪流擔任,給他們做各項技能的基礎知識培訓。

    (2)當煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中,樹立品牌和口碑效應,借助灰湯飛速發展這股東風,推動金太陽灰湯農莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠進程。

    我的演講完畢!

    謝謝大家!

    茶餐廳述職報告篇五

    合作的方式多種多樣,如合作設立公司、合作開發軟件、合作購銷產品等等,不同合作方式涉及到不同的項目內容,相應的協議條款可能大不相同。

    第一條出資額、方式、期限風險提示:

    應明確約定合作方式,尤其涉及到資金、技術、勞務等不同投入方式的。同時,應明確各自的權益份額,否則很容易在項目實際經營過程中就責任承擔、盈虧分擔等產生糾紛。

    1、合伙人各出資_________元(人民幣),共計出資_________元(人民幣)作為經營總資金。

    2、合伙期間兩合伙人的出資為共有財產,不得隨意請求分割。

    3、合伙終止后,各合伙人的出資仍為個人所有,至時予以返還。

    第二條合伙期限合伙期限為________年,自________年____月____日起,至________年____月____日止。

    第三條經營方式

    1、飯店日常經營及管理由甲方負責,乙方不參與經營,每月付給甲方經營管理費______元(人民幣)。

    2、飯店員工的聘用及費用由甲方和乙方協商確定。甲方定期將飯店經營情況向乙方通報,飯店重大事項雙方合伙共同決定。

    第四條盈余分配與債務承擔

    1、盈余分配:以雙方出資金額為依據,按5:5比例分配。

    2、債務承擔:合伙債務先由合伙財產償還,合伙財產不足清償時,按5:5比例承擔。

    第五條退伙,出資的轉讓

    1、退伙:

    (1)需有正當理由方可退伙。

    (2)不得在合伙不利時退伙。

    (3)退伙需提前____個月告知另一合伙人并經合伙人同意。

    (4)退伙后以退伙時的財產狀況進行結算。

    第三人,

    第三人按入伙對待,否則以退伙對待轉讓人。

    第六條合伙負責人及其他合伙人的權利風險提示:

    應明確約定合作各方的權利義務,以免在項目實際經營中出現扯皮的情形。

    再次溫馨提示:因合作方式、項目內容不一致,各方的權利義務條款也不一致,應根據實際情況進行擬定。

    1、甲方為合伙負責人。其權限是:

    (1)負責飯店日常的經營、管理。

    (2)聘用飯店務工人員。

    2、乙方的權利:

    (1)共同決定合伙重大事項。

    (2)聽取甲方業務情況的報告,檢查合伙賬冊及經營情況。

    第七條合伙的終止及終止后的事項

    1、合伙因以下事由之一可終止:

    (1)合伙期屆滿。

    (2)雙方均同意終止合伙關系。

    2、合伙終止后的事項:

    (1)雙方對資產進行清。

    第三人,其價款參與分配。

    合同的約定雖然細致,但無法保證合作方不違約。因此,必須明確約定違約條款,一旦一方違約,另一方則能夠以此作為追償依據。

    第八條糾紛的解決合伙人之間如發生糾紛,應共同協商,本著有利于合伙事業發展的原則予以解決。如協商不成,可以訴諸________人民法院。

    第九條其他

    1、本合同自訂立之日雙方簽字起生效。

    2、本合同如有未盡事宜,應由合伙人集體討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。

    茶餐廳述職報告篇六

    今天,我懷著一顆感恩的心站在這里,我相信每一個有感情的人在這里都會有很多的回憶,哪怕一個人只在寶成呆上一天,大概這一輩子也不會忘記這個人杰地靈、記載著我們成長足跡的地方,因為這是我們遠在他鄉務工人員共同的家園。

    單憑心底的一個愛字,可能說明不了什么,因為我們都是平凡崗位上的普通員工,不能夠為公司作出多大的貢獻,可在我們的心底中有一個小小的聲音在提醒自己:寶成是我家,愛崗就是愛她。是的,我們就像是一顆顆小小的螺絲釘,在每一個屬于自己的崗位上默默地工作著,因為我們知道,只有我們的堅持不懈、互相幫助,這部大機器才能良性運轉。這是我們身為寶成人的一種責任,而且我們熱衷于自己的工作。

    時光荏苒,歲月如梭。翻開記憶的膠片,從四面八方聚在一起的我們曾經笑過、哭過、惘然過。可這一切都過去了,現如今我們已經意識到這是一種小情緒,一種不成熟的表現,我們已經在企業的發展中鍛煉了自己,在時光的流逝中迅速的成長。所以我們好感激,感激我們的企業,感激我們的領導,感激您給了我們一個拼搏的平臺,感激我們身邊的每一個人,謝謝您給了我們一個機會,讓我們可以盡力的去展現自己。

    有一句話這樣說:細節決定成敗,精益求精才能爭創一流。我們一定會在自己平凡的崗位上,實現自己的價值,愛崗如愛家,為寶成的明天貢獻我們的一份力量。

    作為國酒的員工應該項怎樣去面對現在的工作,在平凡的崗位上作出不平凡的成績呢?我覺得首先是誠實可信,自古以來,誠實守信就是衡量一個人的行為,品質和人格的示準,古人云:經營之道在于誠,贏利之道在于信,誠實守信是做人的基本準確準則也是企業搏擊市場賴以生存的前提,因此在工作中,我用真誠的心對待每一位客人,用良好的信譽對待每一件事,人們往往把服務簡單的理解為態度,以為態度好就是服務好,其實不然,服務有其更深刻的內涵,并且與執行規章制度之間有著密不可分的聯系。誰都知道,與客戶打交道即累又繁瑣,可我喜歡這個工作,喜歡看到客戶在我人這里疲憊而來,面帶滿意的笑容離去。滿足于堅持原則而使賓館和客戶的昨益得到保障后獲得的成就感。但也常因為酒店的因素或客人的苛求,其他極個別無理取鬧而發生讓人遺憾的事,但我總是用我的誠心去彌補不足,用行為感動客人,各種各樣的人們來往交替,使我與許多客戶結下了不解之緣,以真誠服務換客戶真情,我的工作也因此生動多彩!

    服務工作就窗口工作,個人形象是工作一個重要環節,我認為我們每個員工就是我們酒店的招牌和門面,是能展示國酒精神面貌的窗口,是顧客第一印象形成的地方。因此服務質量將在很大程度上決定著顧客在這里的全部心情和離去以后的心理感受,所以我把我的工作看得莊嚴和神圣,同時也感覺到自己責任和壓力。在每次上班之前,我不僅僅要注重自己的儀表,注重自己的語言,更重要的是還要注重自己感情和心態,把自己的家庭,自己的生活,自己的不愉快和煩惱,自己身體上的疲憊都忘記,也就是要對自己的心靈進行一次洗禮,讓自己全心全意地投入到工作中去。只有這樣你才會全心全意為顧客服務,才會全心全意為企業著想。記昨去年十月,我母親被診斷為子宮癌住院手術,老公在外工作,既要照顧幼小的兒子生活起居學校接送,又要陪護醫防院的母親,內心又為重病的母親擔憂,而且還要到酒店上班,那時我心力交瘁,幾乎要垮掉了,但只要換上工作服,我馬上擦干眼淚,畫上淡妝,笑容滿面的面對我的客人,我的工作中心是:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。要把自己的工作做好并不是一件容易事,我們每天接觸的一張張陌生的面孔,接觸著各種身份的顧客,接觸著不同性格的人,他們中間,有理解你的,有不理解你的,有素質好的,有素質差一點的,他們的要求,有我們能辦到的,有我們不能辦到的,而這些,都需要我們用自己的熱情和優質的服務去完成。我們也是人,也有自己的個性和情緒變化,而無論怎樣,我們都具有調節自己心態的強大能力,顧客高興我高興,顧客滿意我滿意,顧客的煩惱我解決,我認為顧客的事情無小事,自己的事情無大事,所以這些年來,沒有因為我的工作不到位而讓顧客不滿意,作為國酒的一員,我心里踏實,從顧客的微笑中我也得到了很大的精神滿足。

    我認為一個酒店的經營的好壞,就好象一臺電腦的運行,它不僅僅需要優質的硬件保障,同時也需要好的軟件以配套,我們的設備就是硬件,我們的服務就軟件,我們的酒店雖具有一定的規模,環境也得天獨厚,但仍不一定能隨時滿足顧客的要求,但是我們的軟件會在不損壞行業利益和我們人格的前提下盡量滿足客人。進國酒以來,我用真誠換真情,我用誠信換誠意,給顧客留下了很深刻的印象,同時也引來了不少的回頭客,這給酒店的留下的是無形的財富。但作為一個酒店中員工而且是酒店管理者,要想完善自己的本質工作,必須不斷的學習和充電,豐富自己的知識,提高自己的整體素質,每次我會利用學習機會,認真的學習別人的先進經驗,不斷提高自己完善自己,提高自己對市場變化的應變能力。

    我沒有豪言壯語,只有樸實無華的言行;沒有光輝的事跡,只有平凡普通的工作;沒有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是這樸實,平凡和忙碌中,充分說明了我對事業的熱愛和忠誠。我希望用我的努力,用我優質的'服務,用我的誠信,把這里打造成顧客的家園,顧客避風的港灣,顧客生命的加油站,把我們酒店經營的紅紅火火,讓我因國酒而自豪,國酒因我而燦爛。

    謝謝大家!

    尊敬的各位領導、評委,親愛的同事們,大家好:

    今天我演講的題目是《平凡的崗位,傾心的奉獻》

    任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干,是一種奉獻,是一種真誠自愿的付出,是一種愉悅人心的獲得;是一種純潔高尚的精神,更是一種升華自我的境界。總務部食堂是后勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服務好公司全體員工,保障公司正常運營,這是工作的出發點和落腳點。

    食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說在放假期間,別人已經休息了,而食堂員工仍繼續堅守崗位。食堂原定標準為175人/餐次,但目前實際用餐人數約為450人/餐次,竟超出250%之多!雖然超負荷,可是食堂目前仍然保持正常運轉,這其中的奧秘是什么呢?我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風,船塢移位,設施設備受損嚴重,公司領導看在眼里,急在心頭。緊急會議部署各部門抽調骨干通宵值班巡查,確保將強風造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵,廚師長要求需留下3名服務人員,其他人正常下班。可是久久沒有一個人離去,“我留下吧,你家里還有寶寶需要照顧”,“不,我留下,你明天早班4點多就得起床,哪能扛得住”。爭執不下,廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人,辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結協作、無私奉獻”的中遠船務企業文化精神的生動體現!

    食堂工作是默默無聞的。當餐廳的地面光明如鏡,人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時,人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務人員就像一只蠟燭,當人們看到耀眼的燭光時,而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜,臉上露出滿意的笑容時,我們內心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞,但我們值得!

    食堂工作是光榮的。光榮的根源在于,我們時時處處都在為公司全體員工服務。我們做每一件事情,都直接或間接地在為公司的發展做貢獻。我們為此而感到無限的光榮。餐廳服務員愛崗敬業演講稿3篇餐廳服務員愛崗敬業演講稿3篇。正是寄于這種光榮,我們百倍地努力,忘我地工作;正是寄于這種光榮,我們的同事帶病堅持工作。

    我們不能馳騁疆場,轟轟烈烈;但我們可以立足崗位,兢兢業業。小草雖小,一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位,讓我們傾心的奉獻,我們一樣能走向不平凡!

    茶餐廳述職報告篇七

    1、遵守考勤管理制度,上崗前檢查個人儀容儀表,以飽滿的精神狀態投入工作。

    2、餐前檢查各自區域的設施、照明系統,餐桌、餐椅是否損壞,硬件設施是否運轉正常。

    3、早班人員按需求數量領用、補充本區域低值易耗品,以備開餐使用。

    4、餐前服務員打掃大廳·包間、臺面及地面衛生,各種餐具物品是否按規定統一整齊擺放。傳菜員需清理店門口衛生,并清理檢查托盤的衛生。

    5、按照所定工作崗位,面帶微笑,標準站姿熱情應客,無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑、親切致意。

    6、客到后,主動詢問就餐人數,環境要求,根據顧客要求引至就餐區域。

    7、餐中要求值臺人員為客進行熱情周到、靈活的服務,具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協助的團隊意識。

    8、三樓包間人員于餐中必須始終在內為客提供服務,不得站在廳房外談笑、聊天。(應始終在廳房內為客熱情、周到的服務)

    9、餐中勤巡視,并在征詢客人同意下,勤為客人撤換菜盤、骨碟、煙缸等餐具,保持臺面、餐盤的整潔。

    10、為客人服務中,加強眼神服務意識,觀察客人需求,對客人的要求、問話必須有及時地應答聲。

    11、服務人員應保持良好的上菜劃單習慣,及時發現錯菜、漏菜以及所須催的菜品。

    12、對于客人換臺、換菜、退菜、餐中預定等要求,任何人員都有權自行處置,一切以滿足顧客需要為先。

    13、對突發事件和客人投訴能靈活應變,巧妙使用語言與溝通技巧,處理不了時,應及時匯報上級。

    14、餐后主動征詢客人對菜品、服務的意見,并讓客人填寫意見卡。

    15、對于用完餐的客人的服務,值臺人員不可忽視怠慢,必須善始善終的保持優質的服務并適當的推銷酒水和飲料服務。

    16、客人離開前主動提醒客人不要遺忘物品,如有發現客人遺忘、丟失物品應及時上報上交吧臺,不可私自藏匿,一旦發現給予開除。

    17、按擺臺標準補臺,并將餐椅集中整齊擺放于指定位置。

    18、輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點,洗刷后由本區域人員擦拭、歸位。

    20、餐后注意整理清潔區域、臺面等衛生,擦拭收碗盤并放于指定地點,由洗碗工清洗。

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