光陰的迅速,一眨眼就過去了,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。優秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。
創業計劃書學生計劃書學生初三篇一
1.1公司宗旨
xx有限公司是一家關于物流與農產品市場解決方案的網絡運營公司,它憑借自身的網絡平臺幫助解決農產品流通、銷售等環節中的問題,借助大數據支撐為客戶提供最好的服務是其宗旨。
1.2項目介紹
項目以服務大中農產品生產企業為出發點,利用電子商務平臺整合農產品生產企業、物流企業、銷售市場、農產品需求企業等主要的市場主體,結合大數據分析處理技術建立一個統一的農產品信息實時發布平臺和信息共享平臺,使得農產品的供給信息、需求信息、價格信息、運輸信息、反饋信息達到平衡,最終實現整合農產品生產、流通與銷售的產業鏈,規范行業秩序。
1.3市場條件
目標市場
物農幫市場戰略
年度
主要目標市場
市場目標
20xx年
構建整個武漢及周邊地區的市場
20xx年-20xx年
湖北省、河南、江西、湖南市場
把相關省份的企業整合在平臺之上
20xx年-20xx年
建立全國統一市場
建立一個輻射全國的綜合型服務平臺
主要服務對象
平臺主要服務于四類群體分別是:農產品生產企業、物流企業、農產品銷售市場、農產品需求企業。平臺的成立的初衷是為了解決農產品是生產及流通過程中的一系列頑癥,但是在建立平臺的過程中,項目組發現,只有把這四類資源整合在同一個平臺之中,我們方可實現最終目的,因此在項目的籌劃與實施過程中,項目組逐漸把服務范圍向外延伸。
1.4生產經營條件
初期為了控制成本,項目組決定申請入駐有政府提供優惠政策的光谷創業園區之中,進一步完善網站,尋找入駐的農產品生產、需求企業、物流企業、銷售市場等,對信息開展進一步的分析和整理,進而使企業能夠抵御外部風險。
1.5組織與人力資源條件
公司性質是有限責任公司,組織結構采取直線制。在公司成立之處,為便于公司成長,公司所有權與經營權相結合的手段,后期隨著公司步入正軌后開始調整。
公司之下分設總經理、營銷經理、財務經理、研發經理、公關經理等。由于創業項目主要來自于在校大學生,由本專業教授擔任公司的發展與指導顧問,專業老師擔任公司的技術開發與指導顧問,同時在校研究生及導師擔任公司的研發團隊。
2.項目背景
2.1農產品電商平臺
據統計,20xx年至今,阿里平臺農產品銷售額的年均增速為112.15%,農產品銷售額20xx年達37億元左右,20xx年預計突破800億元。20xx年,淘寶網生鮮產品(包括水產、肉類和水果)的增速高達194.58%,居所有品類排名首位。20xx年全國生鮮電商交易規模130億元,同比增長221%,預計20xx年全國將達到260億元,增長100%。農產品與電商的結合被印證是大有可為的。
2.2農產品流通市場
農產品流通產業已成為農村經濟發展中最活躍的產業之一。20xx年農產品物流總額3.3萬億元,同比增長4.1%,增幅比上年提高0.1個百分點。中國農產品物流的重要地位還沒有完全凸顯,中國農產品物流還具有較大的發展空間。增幅雖然很小,但是由于市場的體量足夠大,因此其前景也是十分廣闊的。
2.3批發市場背景
20xx年億元以上的農產品交易市場達20xx個左右,成交總額2.63萬億元。我國農貿市場數量穩定在2.5萬家左右,與農產品零售相關的超市連鎖總店(含折扣店,超市、大型超市和倉儲會員店)568家,門店數量4.0113萬家,商品銷售總額5893.96億元。20xx年億元以上的農產品交易市場達到2245個。
綜合以上數據不難看處,物農幫平臺的搭建是順應物流與農產品發展大潮而生的,在發展過程中如果能夠合理制定發展策略將能夠有效實現盈利。
3.市場分析
本公司的初期戰略以武漢為起點。在平臺建立初期用一年的時間搶占武漢地區10%以上的市場份額,然后以武漢為中心逐漸向外圍擴展,直到建立一個統一性的全國市場。
3.1市場特征
農產品與電商平臺的結合是當下電子商務發展又一新邊界,它很好的滿足了人們需求,根據上面數據的分析,我們看到其前景的廣闊性。但是農產品電商這片藍海中我們公司要想生存下去就必須要有其獨特之處。
3.2競爭者
競爭者——其他農產品電子商務平臺
中國農產品交易網
惠農網
現在大多數農產品的電子商務平臺主要提供一個銷售平臺與推廣的平臺,他們無法正真做到供需雙方數據的對稱,供方采購只是為了滿足自己的需求,但是如果把雙方數據都放在平臺之上則可以讓企業主動的尋找消費者,這樣既縮短了銷售周期也提高了銷售的效率。這即為本網站的優勢之一。
3.3 stot分析
strength(優勢) weaknes
平臺模式的創新性 現有電商平臺占據一定市場份額
研發力量強大 構建全國網絡的長期性
平臺建設緊密結合市場需求
創始團隊對行業的了解
專家教授的指導
opportunity(機會) threat(威脅)
市場容量大且處于起步階段 平臺運營初期知名度問題
政府對行業的重視 各地政府對當地市場的保護
武漢優越的地理位置 商家流失
城市化進程對農產品市場需求的提升
平臺后期面向的`海外市場
3.4競爭優勢
大多數農產品電商平臺僅僅是構建一個平臺然后招入一些商家,讓他們在上面售賣自己的商品,這樣的平臺由于數量太多,競爭也是最大的,為了避免競爭,在平臺建設之初我們選好了自己的定位且是別的平臺不容易模仿的。
在平臺銷售方面,平臺搭建的是一個買賣互動的機制,賣雙方在平臺上掛出自己要售賣的商品,買方在平臺上記錄自己購買的商品,系統由此將雙方聯通起來提高銷售效率。
在銷售數據方面,平臺的銷售數據是時事更新的,它能反映出各地的需求以及價格,讓買賣雙方實現信息的對稱,從而減少中間的交易時間。
在物流方面,買方可以選擇默認物流體系,也可以在平臺上根據需要自己尋找物流公司,或者委托賣方選取物流公司,讓整個運輸環節的價格更還透明化。
在后期服務上,公司根據各方面的數據提供大數據的引導,為平臺的客戶提高更好的信息咨詢服務。
創業計劃書學生計劃書學生初三篇二
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業是發展的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是的熱點。
項目簡介
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t。
選擇理由
行業的需要:中國缺少水果的銷售大戶;
創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營;
新穎的銷售方式:開放式的自選
特色服務
1。水果行業是發展的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是的熱點。
也是最多的投資者首選的創業方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業,規模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內的水果零售、批發、連鎖企業。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。獨特的引導消費
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4。提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛生。
競爭對手
1消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
2大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。
我們的優勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
創業計劃書學生計劃書學生初三篇三
目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
1、面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。
2、一般產品。
3、diy產品。
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。
目前市場上面包店的不足:
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一,口味單調。
4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏diy產品,客戶參與程度不高,難以適應diy火熱的市場
6、缺乏特色產品。
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展diy活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
風險:
1、競爭對手開業多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產品屬于高熱量,與如今減肥當道的女性審美觀念相沖突。
3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業,品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優質的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發推出了低脂面包等產品;對于要健康的客戶,我們研發推出了營養面包;對于老年人,我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業促銷活動等,相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
創業計劃書學生計劃書學生初三篇四
隨著國內經濟的發展,廣告業在不斷發展壯大。我們成立廣告公司的重點是業務和管理方法的創新。這就是我們的廣告公司之間的區別,他們共同受益,共同承擔風險。
創意廣告媒體有限公司是一家媒體合資廣告公司,集制作,代理,策劃,創意,調查和咨詢為一體。我們的業務范圍主要是在校園及周邊地區投放產品廣告。創意廣告傳媒有限公司是一家有限責任公司,擁有完整的管理體系,合作團隊和優秀的骨干力量。我們有一個廣告部門,一個計劃部門,一個市場部門,一個執行部門,一個財務部門,一個人事部門,以及材料采購部門和辦公室。
在中國,有近20xx萬大學生。除去學雜費,大學生的年支出包括教育費,休閑娛樂和朋友,平均每人每年花費4000元,那么20xx萬大學生意味著8000億的市場。數據清楚地顯示了中國大學生的總體消費水平。正是由于如此龐大的消費群體,大多數企業越來越重視校園市場的發展和擴展,他們沒有看到在學術節期間各種企業搶占市場的激烈局面。
我一直認為,最高的營銷水平是征服客戶的心,甚至是思想。大多數大學生和商人眼中都有消費者的需求。校園消費與社會供給缺乏融合是中年“老年”。我們校園媒體公司要做的就是這種“月老"。
創意廣告傳媒有限責任公司的目標是創建“人人都能負擔得起的廣告”。目前,我們的服務處于增長期。我們計劃擴大廣告品牌的知名度,以擴大我們的客戶群,包括餐飲,電子,服裝和其他行業。我們的宣傳不同于傳統的廣告“燒錢”,并通過受歡迎的明星和龐大的傳單創造動力。我們的重點是讓客戶以最小的促銷費用在有限的范圍內實現主動的產品促銷。我們幫助商家建立與消費者零距離的平臺。借助我們的專業技術,可以幫助商家避免在類似宣傳中可能遇到的困難和風險。
自成立以來,創意廣告傳媒有限責任公司已對公司類型,管理團隊的職位和股權結構等一系列問題和情況進行了詳細的分配和安排。
詳細信息如下:xxx公司類型有限責任公司。本公司具有以下職務:總經理1名,副總經理2名,總經理1名,財務部1名,人事部1名,市場部1名,廣告部負責人1名,企劃部負責人1名,物資采購部負責人1名,職員2名。
我們公司的員工在行業中具有一定的能力和執行水平。他們在學校期間具有出色的學習成績和杰出的技能,并參與學校經濟中的學校活動。他們扎實的專業理論知識和豐富的社會實踐經驗為公司的未來發展奠定了堅實的基礎。
1、市場描述
廣告業是中國的新興產業。在過去的幾年中,公司數量持續增長,營業額和員工數量持續增長。增長率是可觀的。據專家預測,全國廣告營業額約為1100億元。未來10年,中國廣告市場有望成為世界三大廣告市場之一。河南科技大學位于紅旗區,附近有密集的學校和大量的大學生。
2、目標市場
根據地理特征,我們將創業初期的目標市場分為兩類:高校及其周圍的商店和主要營銷商。學校市場主要表現為對學校廣告的需求,學校各種團體活動的廣告需求,學校舉辦的各種活動和比賽的廣告需求以及研究生創業所需的廣告。大學城周圍市場的主要表現是商店和立面的廣告需求,尤其重要的是要注意學校附近的立面和商店的更新非常快。
3、目標客戶
目標客戶初期主要定位在學校以及大學城內各企業、商鋪、經營生產門面業主。
1、創業初期
①與一些小規模廣告裝潢公司聯系,謀求建立廣告聯合體。
②如果聯合不成功,我們初期只能立足河南科技學院周邊聯絡各商鋪,門面業主,向其宣傳介紹我們廣告公司。
③游說學校社團,將我們公司作為社團的廣告代理。
④尋找廣告制作耗材供應商,確保進貨渠道的服務與質量。
⑤與學校及周邊網站建立友情鏈接,在網上宣傳介紹接觸廣告公司。
⑥開通電話業務咨詢以及建立公司網站提供網上咨詢服務。
2、創業發展階段
①在開發區主要街道捐贈了價值數萬元的戶外廣告,一些廣告牌被用來向公眾傳達公共服務信息。廣告牌不再被視為“道路污染”,而是為社會做出了貢獻。另一部分可用于廣告租金以獲得收入。
③把我們公司向各地推廣,公司利潤將趨向穩定化。
(一)商業風險
2、我們企業規模較小資金短缺,從而導致我們抗風險的能力較弱,我們是一家剛剛開始成立的公司,規模小和資金缺乏是每一個剛成立的公司都要經歷的。
3、當前我們面臨很多的挑戰最為主要的事情就是如何解決生存的問題,我們的競爭對手實力很是強大我們將進一步的對市場進行細分,做好自身的定位,努力的尋找到市場的空白點。
4、我們在技術上的能力還不夠,尤其是在更為高超的技術上缺乏。
(二)商業機遇
雖然我們的經營伴隨有風險,我們能夠戰勝這些困難因為我們有我們自身的一些優勢。
1、我們公司剛開始起步時的啟動資金很少,我們盡量使最少的錢能夠發揮它最大的效用,同時我們對市場進行了細致的調查分析,我們把客戶定位為低端客戶,在現在我們面臨的競爭對手中他們把大部分的精力,時間和金錢放在中端客戶上忽略了低端客戶。
2、我們的產品具有更人性化的設計。我們會根據每個客戶的需求制定我們相信的廣告策略。在服務方面,我們不僅提前提供一次性服務,而且與客戶建立了長期的合作關系。
3、面對學校規章制度的制約,企業可以依靠與學校建立的良好合作關系,設法找到使活動“強調形象勝于銷售”的方法。深入研究學生的消費心理和學生市場細分。以學生為真正消費者的公司營銷活動也應注意產品質量,功能和定價技巧,以及流暢的銷售和服務渠道。
4、校園市場潛力巨大。我們學校有30,000多名教職員工。隨著大學生消費能力的提高,我們可以開闊視野,放眼長遠。我們將集中精力對校園市場進行全面調查,以真正了解校園市場的需求,并用其解決市場,產品和管理問題。
如果我們能夠克服這些風險,我們將在廣告媒體的特殊市場中占據優勢,并成為該行業的主力軍。我們的品牌將在2年內被客戶和投資者認可,我們可以實現這一目標。
創業計劃書學生計劃書學生初三篇五
隨著時代的發展,人們經濟收入的提高,消費觀念的轉變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”,發展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內容,而時尚化更已成為休閑食品產業爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產品種類不斷推出,在這種情景下,我們的夢*幻糕點吧應運而生了。
夢*幻糕點吧是由大學生自主創業的商業小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學院,雖然還不夠成型,但是已經具備打入中國糕點市場的計劃與資本。
夢*幻糕點吧為大學生自主創業品牌,進行小成本投資,做的是營養均衡,休閑的,時尚的精美糕點食品,面向廣大的中低檔消費者群體。
制作屋現做現賣糕點,軟糕粥,尤其是定做情侶蛋糕,及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;就是健康的!
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點,歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好,有一定營養價值,所以它的購買頻數較高;果凍輕盈美觀、營養豐富,成為禮尚往來的佳品,為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此,休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產品種類不斷推出,“休閑 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進人們交流的介質,是適于表達情感的載體。
2.1.2 行業現狀
首先糕點是源于國外,但是由于中國市場的需要,還有結合中國的食品特色,在中國市場發展到了巔峰。
糕點的成分是有25%的面粉,其中為精制面粉,含大量的麥芽糖等等的營養成分;35%的芯,其中包括肉類,素菜類,還有就是一些甜食類等等,做出來的顏色各式各樣,但是不會添加任何色素,純天然色;其余的40%則是由外加的水果,咸菜,果凍等等的一些個人愛好。
隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發展到現在既可滿足口感需求,又可提供所需營養,還能調節心情。近年休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭,按年增長速度10%計算,預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。
休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內休閑食品市場發展迅速,但專家表示,國內本土品牌休閑食品的'種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。糕點業不但有激烈的業內競爭,還有與薯片、糖果等其他產業的競爭,因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業不能只著眼于行業內的競爭,還要不斷創新,分析消費者心理,充分為消費者考慮,提高營養價值和休閑品味,來占領休閑食品的市場。
swot分析表
:糕點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。
w(劣勢):特色經營市場接受程度難以預測,存在一定風險。
o(機會):糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化。
t(威脅):市場上經營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
a、大學生創業往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創業。
高校畢業生(含大學專科 、大學本科 、研究生)從事個體經營的,自批準經營日起,一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規企業,只需到所在區縣街道進行登記,即可免稅三年。
自主創業的大學生,向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。
4.1 資金來源--保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔保,即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創業資金。
4.2 早期資金投放及回報情況
店面面積為五平米到十平米,一平米到二人均可,封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。
創業計劃書學生計劃書學生初三篇六
;學生餐廳創業計劃書 創業計劃書
篇一:大學校園餐廳創業計劃書
大學校園創業計劃書
大學校園餐廳創業計劃書
一、計劃摘要
本項目計劃開一家大學校園餐廳,該餐廳位于鹽城師范新長校區內,主要經營早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區的學生來說,吃飯門口的流動攤點又不衛生安全,平時想聚個餐,
120且一點也不油膩,而且對于女生來說,早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學經常會抱怨學校食堂每天都是一樣的菜,6樣與530熱菜,然后每月進行統計,淘汰1—2在30
且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥,蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
二、餐廳介紹
本餐廳取名為“第三地”,意為學生在學校除了宿舍和班級常去的第三地,給學生一種歸屬感和親切感。
我們餐廳的經營理念是讓學生感受別樣的我們。
(一)別樣的產品
具有美容養顏功效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學生準備了不一樣的氛圍。
(二)別樣的服務
提供網上訂餐,電話訂餐以及外帶服務,從細微之處為顧客著想,切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。
(三)別樣的環境
本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛,樸素卻又不失個性。充分體現學生群體的個性特征,迎合他們的喜好。
三、 餐廳的人事和組織結構
會員會在節日以及生日那天得到豐厚的折扣和優惠。會員消費累計滿一千元,即可享受8.8折優惠。
餐廳工作人員的工資:店長本人擔任,廚師每月三千,服務員每月一千五,收銀員每月一千一。同時,我還會找學校里的學生打打臨時工,每小時七元,包
午餐。
四、店面設計
(一)視覺識別
店名:“第三地”。一方面和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名既有格調,又意味悠長。
logo:如果有可能,應該為自己設計logo,并且貫穿始終。例如餐廳餐具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,讓長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有
自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分,可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時,自己的空間按照自己的要利。
墻面裝飾和窗簾:按照
季節及時調整,烘托餐廳氣氛的色的燈光,烘托顧客應該保留在求調節燈光的便
各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現餐廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和餐廳格調。
五、餐廳市場分析
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大況令人擔憂,甚食堂出現了集件。
本企劃就點,為了保障大安全,提高大學
是根據這一學生的飲食生的飲食質學的飲食狀至有的大學體中毒事
篇二:學生校園餐廳創業計劃書
學生校園餐廳創業計劃書
一 發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
一 店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
二 發展戰略
1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展,于是可根據pdca循環(即戴明環),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
六 、餐廳管理結構
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務生2名。
經營模式
經營理念
本公司特色營銷將側重于以下一些重點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
三 市場分析
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡
迎,并能節省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
weakness(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
opportunity(機會)分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
threat(威脅)分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
一. 概述營銷計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)
二. 銷售政策的制定(以往/現行/計劃)
六. 銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1. 主要促銷方式
2. 廣告/公關策略、媒體評估
七. 產品價格方案
2. 影響價格變化的因素和對策
八. 銷售資料統計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。
九. 市場開發規劃,銷售目標(近期、中期),銷售預估(3-5年)銷售額、占有率及計算依據
六 、餐廳管理結構
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務生2名。
七、財務狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場
地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本
折舊費,雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
市場預測
產品定價與定價策略分析
區域選擇
促銷策略
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
針對節假日,開展有針對性的促銷策略。
具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。
第四部分:經營理念和哲學策劃
●消費群體文化素質和生活品位較高,永遠不要讓自己的咖啡廳落伍,應始終保持高雅的格調,緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要;自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
●顧客不是來喝咖啡的,是來感受一種氛圍和文化,尋找一種情感的歸屬,應該創造一種文化,通過ci設計和活動策劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺。
●你不是在經營一家咖啡廳,而是在經營一種年輕的,高品位的,熱愛交流和分享的生活,你和你的顧客的關系不是老板和顧客,而是朋友。
●這是你的咖啡店。每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
6. 營銷組合策略
6.1有形化營銷策略
6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。
續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷
承諾:
l顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
l將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
l 建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,本公司將導入cis(企業形象系統),實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征,公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
6.2 技巧化營銷策略
6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對天之素產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的素食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,參加飲食文化節,傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立,首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化,進而認識天之素、支持天之素的發展,通過網絡營銷可以大大擴大天之素的影響范圍,提升企業品牌的知名度,從而獲得進一步的發展機遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業公關活動
本公司將通過一系列的公關活動,處理方方面面的關系,為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
篇三:學生餐廳創業計劃書
學生餐廳創業計劃書 2
前言 2
1.行業分析 2
分析: 3
1.2.五種力量模型: 4
2.生產計劃 5
1.規模 5
2.供應商5
3.宣傳活動 5
4.特色 5
5.食品舉例:6
3.市場營銷計劃 9
4p策略 9
1.price(定價)9
2. promotion(促銷) 9
3.products(產品) 11
4. place(地點) 11
4組織計劃 (來自: 在點網) 11
4.1.餐廳組織結構 11
4.2管理制度 12
4.2..餐廳性質 14
5財務計劃 15
5.1.損益表 15
5.2現金流量表 16
5.3資產負債表 20
學生餐廳創業計劃書
前言
好多學生自初中以來就住校,我也如此,因此我深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但不能滿足同學們的口味,因此很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,再加上校外餐廳的衛生安全沒有保證,學生們還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。因此,改善大學生的飲食質量勢在必行。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
俗話說,“民以食為天”,大學生沒有自己做飯的條件,更是要去餐廳解決吃飯問題。但是現在的餐廳大多沒有屬于自己的風格,而且飯菜價格偏高,不能吸引更多大學生前去就餐。我的餐廳是一家自助營養快餐店,位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。本餐廳的創業宗旨是讓學生們用更少的錢解決吃飯問題,不但要吃的飽,更要吃的好,讓學生們有一個強壯的體魄。本餐廳的口號是“實惠,營養,健康”。我們要用我們的誠信和優質的服務使顧客滿意,使每個大學生能夠體會到在家里用餐的感覺。
1.行業分析
盡管現在大學周圍有很多大大小小的餐廳,但是經過觀察之后,餐廳與餐廳幾乎是一個風格,沒有自己的特色。針對這一現狀,我決定開一家學生自助營養快餐店,前期經營面積約為100平方米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以北方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。如果餐廳開業之后反響很好,知名度也打開了,我將會擴建餐廳,將餐廳擴建成180平方米,同時根據顧
客的需求增加一些新的服務,例如送餐服務等。
分析:
swot矩陣:
優勢劣勢
機會 so戰略(增長性戰略) wo戰略(扭轉型戰略)
威脅 st戰略(多種經營戰略)wt戰略(防御型戰略)
strengtn(優勢)分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
weaknes分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
oportunity(機會)分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
threat(威脅)分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
1.2.五種力量模型:
供應商的議價能力 議價能力指數:★★
由于餐飲業的供應商比較多,競爭比較激烈,所以供應商的議價能力不是太高。
購買者的議價能力 議價能力指數:★★★★
雖然“民以食為天”,但是由于餐飲業的競爭非常激烈,顧客的選擇很多,這就決定了購買者比較高的議價能力。
潛在的新進入者 競爭力指數:★★★
在學校周圍潛在著很多新的進入者,例如一些賣小吃和盒飯的小攤位,他們的食品一般價位比較低,深受學生喜愛,有較強的競爭力。
替代品的其他企業 競爭力指數:★★★
周圍有好多中西快餐店,提供快餐如油條和漢堡包等,方便快捷,深受學生們的喜愛,對本餐廳是一個比較大的威脅。
同行業競爭 競爭力指數:★★★★
現在學校周圍有好多大大小小的餐廳,價格比較合理,因此在餐飲業有較強的競爭力。
本餐廳的目標人群是附近學校的大學生和居民,其中以學生居多。平時顧客以學生為主,節假日來餐廳就餐的學生和居民都會增加,但是寒暑假期間,學生大多都回家,客源就以當地居民為主了。
2.生產計劃
1.規模
由于本人只是一個大學生,初期沒有足夠的資金,因此餐廳初期的規模為大約100平方米,除了我之外,還有兩個大學同學作為同伙人和我共同經營這個餐廳。餐廳經過一年左右的發展之后,如果客源充足而且有上升的趨勢,我們會對餐廳進行擴建,到時候大約會是180平方米左右。同時我們也會對秦皇島其他學校周圍的市場進行比較細致的調查,如果發現有必要在其他地點也開一個相同的餐廳的話,我們會開分店,以此來滿足不同地點學生們的用餐要求。
2.供應商
在秦皇島對餐飲業的原料供應還是很充足的,北戴河的集發農業公司就是一個很大的供應商。秦皇島市內各大超市的蔬菜都是在集發進貨。那里的蔬菜質量有保證,所以我的學生餐廳決定把集發當成最大的原料供應商。餐廳開業初期,食物盡量少做,可以根據顧客數量靈活掌握。這樣如果顧客少也不至于造成浪費,顧客多的話也可以滿足他們的需求。餐廳屬于自助性質的,這就要求提供的食物種類要豐富,而且要保證能提供給顧客每天必須的營養。我們提供的食物有各種時令水果,各種蔬菜做成的食物和各種主食,如米飯,面條,饅頭,面包,包子,餡餅等。我們還會不斷對食物的做法進行創新和改良,不斷推出新的口味,以免使顧客對餐廳失去新鮮感,從而使客源流失。我們會把顧客的利益放在第一位,所以我們會在食物的衛生安全方面嚴格把關,絕不把變質的食物賣給顧客。在食物的定價方面,我們本著實惠的原則,盡量做到薄利多銷,使顧客真正體會到實惠。
3.宣傳活動
餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單、海報或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
4.特色
餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。我們還會推出一些優惠活動,比如顧客消費達到一定金額以后,會有小禮品贈送。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的缺,這也將
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生活中,我們會發現,對于大多數年輕人而言,都有過沖動消費的經歷身邊有很多物品,沒用多久,依然很新,但已經對其失去興趣,對自己而言已經失去利用價值或利用價值不大。如何處理這些新而不適用的東西,成了大家頗為棘手的問題。然而,每個人的需求不同,對自己沒有利用價值的東西,對其他人而言可能正是需要的東西,這就需要物物交換。
20xx年7月14日至20xx年7月12日,加拿大小伙凱爾·麥克唐納德以一枚紅色大曲別針為資本,經過16次物物交換,最終實現了換別墅的夢想。
他成功換物的主要流程如下:
以物換物活動的推廣平臺及活動進行主要是網絡,交換者在網上達成換物意向后,見面交換物品成為以物易物的重要一環,由于交換的物品大多為價格不高、而且是網友們覺得對自己沒有多大用處的東西,所以基本不會選擇花費更大成本跨越較大區域進行交換,“同城換物”實際上成為“換客”們不約而同的行為原則。
以物易物最大的好處是使幾乎成為‘垃圾’的閑置物品流向了有利用價值的地方,使社會資源得到合理利用;其次,借助當面交換的機會,使同學們找到一個拓展人際關系的平臺,由于見面換物不涉及金錢,人們的感情更容易溝通,所得到的是一種交際的快樂,甚至建立起友情。
前期創業階段,需五人的合作團隊,兩人負責網上建立物物交換平臺,建立網站,網上的宣傳,收集交換信息,并對其進行整理,將可以進行交換的進行組合。一人負責資金財務的整理,在交換人將錢打到賬戶上后,另兩人負責信息傳達,將兩人信息進行交換,從而使物物交換成功。前期是資本積累階段,只需五人團體,隨著資金的積累,業務的擴大,要逐步擴大團隊,形成集宣傳,信息處理與整合,財務,信息傳達,運輸發送等為一體的團隊企業。
公司在不同階段需要樹立不同目標。前期創業,資金積累階段,要以擴大公司影響力,知名度,擴大公司業務規模為目標。要提高宣傳力度,努力積累資金,進一步擴大公司團體規模,并逐漸建立運輸網絡。第二階段,基本形成公司的完整運轉模式,形成一個統一高效的公司運轉體系,在公司員工間形成凝聚力,向心力,提高公司運轉效率。第三階段,形成相當規模的物物交換企業,進一步擴大企業在社會的影響力,知名度,提高企業的盈利收入。
營銷宗旨
公司以“以物易物,物盡其用”為宗旨,使人民大眾實現各求所需。“團結合作,服務顧客”為公司精神。
營銷區域
合肥及周邊市縣為主,面向全國擴展。公司運行之初面向能接觸到我公司宣傳的客戶,隨著公司的發展以及知名度的提高,區域擴展到全國范圍內。
營銷策略
首先,要樹立強烈的戰略意思,并且要正確看待戰略,可以說一個企業要是缺少戰略思維是最致命的,所以我們首先要有戰略思維,多通過互聯網考察市場的發展情況,制定戰略性的發展規劃,同時要明確這個團體的定位,目前我們的團體還處于初期階段,有很多方面的不成熟,所以要更好的完善自己,與此同時,明確團體的目前經濟實力還很弱,要想把這一點子做大做強,首先就要依靠廣告的效應,在企業里建立完整的宣傳體系,并及時把企業內部信息更新在網頁中,是物物交換的過程更加透明化,更加公開化,從而增加可信度,是我們的團體能夠成為廣大市場顧客的依賴,從而能更好的為他們服務。
其次,制定近期的發展計劃,從手邊的小事著手,確定近期企業要實現的目標,同時對于企業的營銷策略而對于企業的一些具體的促銷措施消費者的偏好也會發生變化。此時的消費者特別理性,在購買某個產品的時候,總是會仔細地計算廠商可能從他那里獲得的利益,如果廠商不能夠讓消費者很有信服地感受到產品的價值時,消費者就不會購買。同樣物品的交換也如此,所以需要我們進行周密的計劃。
主要運營方式
公司有限責任公司,各部門之間相互協作,責任到人,所有部門相互制約而又不權力交叉,公司前期分為主要分為市場營銷部、財務部、業務部等三大部,后期隨著公司規模的擴大逐步增添董事會、ceo等大部,將企業規模逐步擴大,管理也更加科學、合理,保障公司長足發展。
前期,首先,要有懂得電腦知識的合作伙伴,在網上建立無物交換平臺,在網上打出物物交換的品牌及廣告,要充分利用網絡,盡可能的擴大影響。消費者要在網絡上留其聯系方式,自己擁有的將要交換物名稱,圖片,以及自己想要的物品。與此同時,前期在無資金的狀況下,可通過發放簡單廉價的傳單,進行宣傳,從周邊開始,以大學,社區為基點,因大學生比較容易接觸新事物,消費水平上比較適宜,社區是人民日常生活用品交換的主體,要加大宣傳。這樣,將網上留下的信息進行整理,搭配。將將要交換物品的圖片發與對方,若雙方同意,物物交換成功。在雙方都將錢打入賬戶的情況下,發送給雙方的聯系方式,自行交換。
后期,在前期基礎上,承擔運營,雙方要交一定的運營費,在一定的時間內,將物品運輸或郵寄給雙方,實現交換。
推廣策略
公司定位較低、起點也較低,公司的.服務范圍有最開始的聊城市及周邊市縣,逐漸擴大范圍,波及到全國的范圍下的需要本公司服務的朋友。公司成立之初,就要將廣告打出去,擴大知名度,通過多種途徑加大宣傳,例如網絡、紙貼廣告等,增加人們對本公司的了解和認識。同時服務種類也隨著公司的發展有所創新,交換物的種類也有所增加。
融資目的:實現公司(或企業)的發展計劃,逐漸擴大餐廳的規模,同時擴大市場占有率,在激烈的競爭中爭取主動。
資金來源:自籌資金和銀行短期貸款或其他投資者,自籌資金主要是主要參與經營者所持資金,收入分配時按所投多少進行分配。其他投資者主要是有意向投資的社會人士,分配按投入進行。
項目啟動資金與收益
前期
宣傳,信息的收集以及網站的建設費用共計一萬元
流動資金:一萬元
發展期
競爭優勢
(一)同時掌握包裝設計和生產加工技術,能為客戶提供全面專業服務。
(二)經營模式換物為主,同時也經營運輸等其他涉及的行業
產品與服務并不受自有設備牽制,企業經營固定成本不大,風險小。
(四)易于管理,依靠有效的信息,企業運作迅速。
(五)面向整個社會群體,而非在一小范圍內進行,市場廣大。
(六)相對于新物品的買賣,物物交換所花費用極低,并能充分利用人們手中閑置的資源,更衣讓消費者接受。
競爭劣勢
(一)此項目處于起步階段,得到消費者的支持還需要一個過程。
(二)前期,由于運輸方面費用較高,可能無法承擔運輸環節,以提供物物交換信息為利潤所在。
(三)由于舊物品相對價值已經大大降低,若長距離運輸,則會得不償失。
行業風險
(一)運作過程中必定會涉及到信譽問題,公司的信譽就是公司的招牌,同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題,同時有可能會出現不正常競爭,所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。
(二)資金問題,公司的運作必須要有足夠的資金,但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司,因此,在競爭中無法避免優勝劣汰,投入資金就無法忽視風險。
運作時的風險問題
首先,運作過程中必定會涉及到信譽問題,公司的信譽就是公司的招牌,同行業間的競爭必定會涉及到信譽問題,同時有可能會出現不正常競爭,所以信譽問題是首先遇到有無法避免的。
其次,資金問題,公司的運作必須要有足夠的資金,但是現在中國市場上也有類似甚至是同行業的其他公司,因此,在競爭中無法避免優勝劣汰,投入資金就無法忽視風險。
交易時的風險問題
最好能現場檢查物品能否使用。
運輸時的風險
貨物中不可避免的有易碎、易壞商品,因此保證貨物安全保質到達又成為一個極為重要的問題。在運輸之前要與快遞,貨運公司簽訂好正式合同,保證運輸的物品。