在寫培訓心得體會的過程中,我們可以加深對培訓內容的記憶和理解,提高學習的深度和廣度。小編整理了一些優秀的培訓心得體會,希望能夠給大家提供一些啟示和思路。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇一
20xx年7月2日我來到了上海xx環球東亞酒店開始我長達半年的實習生活。在這半年的實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。大堂吧是一個輕松但又鍛煉人的地方,也是我認為最適合我的部門。
每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的絕大多數問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業尊崇的守則。但對于不合理的要求我們也要學會去處理、婉拒。
二、實習的目的。
了解酒店服務業這個行業,增強自身在社會的存在感,適應能力,讓我們了解到時間與理論的異同點,了解實踐的重要性。學習在社會上的基本生存法則,為未來的工作以及工作方向擬定一個基礎。
三、實習崗位與內容。
1、迎賓、問候客人:大堂吧不接受預定,而且來的人,時間等上都特別的不規律。當客人來到小前臺時,我們要以最快的速度,用微笑地問候客人,如果知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入大堂吧后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。
3、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。當客人舉棋不定時主動推薦適合的酒水,特色菜或者是當天的廚師精選。
4、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三聯,一聯交廚房一聯交收銀,一聯自己留底備查。
5、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
6、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
7、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
9、送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
10.餐后整理工作:收臺:先收酒杯等玻璃制品,再收口布、香巾等布草制品,清潔桌面,歸整坐椅,清潔地面衛生,然后將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,擺好桌上的setting。
四、實習收獲與體會。
工作是一種辛苦,也是一種快樂。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人送去不小心落下的東西時,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道時我的內心就好激動。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
我們的服務意識提高了,通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。服務水平也提高了,經過了六個月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此。
要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
完善自我,讓自己成熟起來。也讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。
五、存在問題。
實習期間,我從末出現無故缺勤。我勤奮認真.,耐心,謹慎言行,責任感強,認真聽取老同志的指導,對于同事提出的工作建議虛心聽取。并仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質保量完成工作任務。但我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些溫諾,不能以激進心面對一些問題。不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,在需要幫忙時他們會說麻煩你了,累了說聲辛苦了。
六、致謝。
感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。感謝我所在的部門的所有同事,以及同去的實習生,相互幫助,相互照顧。特別感謝領班,在實習期間提出我的錯誤,讓我不斷進步,也讓我受益良多。以后我會繼續努力,繼續學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。不管我以后會不會從事這個行業,我相信這都將是一筆巨大的財富。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇二
在酒店前臺工作需要具備良好的溝通技巧、服務意識和處理問題的能力。為了提升業務水平和服務質量,我參加了一次酒店前臺培訓。在培訓前期,我通過查閱相關資料和學習前臺工作的基本技巧,為培訓做好了準備。
第二段:培訓內容。
在培訓中,我學到了許多關于酒店前臺工作的知識和技能。首先,我們學習了接待客人的基本禮儀和服務流程。了解如何做好開門迎賓、辦理入住以及退房手續等工作環節,并提升服務效率和客戶滿意度。其次,我們學習了如何應對各種問題和投訴,以及處理緊急情況的應急措施。這些培訓讓我更加了解了酒店前臺工作的要求,提升了我的業務水平。
第三段:培訓方法與體驗。
在培訓中,我們采用了多種方法,如教師講解、案例討論和角色扮演等,使培訓更加生動有趣。教師講解時,我們通過聽講和記筆記來掌握知識點。在案例討論中,我們分析和解決真實工作中遇到的問題,提升了解決問題能力。而角色扮演則是培訓的重要環節,通過模擬真實場景,我們能夠更好地運用所學知識和技巧。這些培訓方法讓我深刻理解了前臺工作的重要性和挑戰,提高了我的學習興趣。
第四段:培訓成果及感悟。
通過培訓,我不僅掌握了各種前臺工作的技能,還鍛煉了自己的團隊協作能力和應變能力。與此同時,培訓還培養了我的責任心和主動性,讓我能夠獨立應對各類問題和工作壓力。培訓的過程雖然辛苦,但是我收獲了很多,這讓我更加堅定了從事酒店前臺工作的決心。
第五段:展望與總結。
通過這次培訓,我對酒店前臺工作的要求和重要性有了更深的理解。我決心將所學知識和技巧付諸實踐,并不斷提升自己的業務水平,為客人提供更好的服務。同時,我也希望能夠進一步提升自己的領導能力,成為一個優秀的前臺主管,為酒店的發展做出更大的貢獻。
總的來說,酒店前臺培訓是我職業發展中的重要一環,它提供了許多知識和技能,讓我在酒店前臺工作中更加游刃有余。我將珍惜所學,不斷積累經驗,提升自己的專業素養和服務水平。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇三
參加酒店前臺培訓是我作為一名大學生實習生最期待的一項任務。我熱愛酒店行業,尤其是前臺工作,因為這個職位需要細心、耐心和良好的溝通能力。雖然我在學校學習了很多理論知識,但我深知實踐才是提升的最好途徑。在培訓之前,我的心中充滿了期待和憧憬,我希望通過這次培訓能夠更好地了解酒店前臺工作的方方面面。
第二段:培訓內容的豐富性。
酒店前臺培訓的內容非常豐富,既有理論知識的傳授,也有實際操作的演練。我們學習了酒店前臺的基本流程、工作規范以及應對突發事件的方法。此外,我們還進行了模擬接待客人的訓練,學習了如何與客人保持良好的溝通和處理投訴的技巧。培訓的每個環節都非常生動有趣,讓我們能夠更好地理解和應用所學知識。
第三段:團隊合作與溝通的重要性。
通過酒店前臺培訓,我深刻體會到了團隊合作和良好溝通的重要性。在酒店前臺的工作中,我們需要與許多不同性格和背景的客人打交道,而且工作中也需要與同事緊密合作。只有通過高效的溝通和團隊合作,才能夠更好地完成工作任務,并提供優質的服務。培訓中,我們進行了很多小組討論和團隊合作的訓練,通過相互交流和合作,我對團隊合作的重要性有了更深刻的認識。
第四段:專業素養的提升。
酒店前臺培訓還幫助我提升了專業素養。在培訓中,我們學習了如何優雅地站立、如何用禮貌的語言與客人交流以及如何處理客人不滿意的情緒。這些專業素養的培養不僅使我們更加自信地面對客人,同時也提高了我們的服務水平。通過培訓,我掌握了一些實用的技巧,比如如何高效地處理客人的問題和投訴,這些技巧對于我未來的職業發展將非常有幫助。
第五段:總結與感悟。
通過酒店前臺培訓,我受益匪淺。這次培訓不僅讓我更好地了解了酒店前臺的工作,還培養了我與他人合作和溝通的能力,提升了我的專業素養。盡管培訓只持續了短短幾天,但我收獲的知識和經驗將會伴隨我一生。在未來的工作中,我將努力將所學應用于實踐,并繼續不斷提升自己,成為一名優秀的酒店前臺工作人員。
以上是一篇關于"酒店前臺培訓心得體會"的連貫五段式文章。這篇文章以我對培訓的期待為開端,接著介紹了培訓的內容豐富性、團隊合作與溝通的重要性、專業素養的提升以及最后的總結與感悟。這些段落緊密連接,通過逐步展開的方式使得文章內容豐富而有邏輯。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇四
作為前臺應該要是最了解酒店的一個人,面對客人的提問都可以有問必答,回答了也應該最大程度的解決客人的疑問,比如酒店的發展歷程,建立多少年了,一共有多少層,占地面積有多大;酒店的創始人是誰;酒店的用餐服務是西餐還是中餐,是幾星級的;交接班的時間是多久;酒店的住房一共分為幾個檔次,每個檔次一共有幾間住房,每個房間的朝向,各個房間的價格和時間、可以看到的風景等等事情,都應該去了解清楚,最不能看到的就是客人問起來了,一問三不知,這樣會顯的酒店很不專業,導致客人的心情變差,不再選擇在我們酒店消費,這就需要下苦功夫去記,當然這是酒店前臺必備的工作能力。
二、工作內容的優化。
酒店前臺是所有客人選擇這件酒店第一個遇到的人,你的儀容儀表一定要做到一絲不茍,著裝得體,不要皺皺巴巴的,頭發不能蓬松繚亂,不能披頭散發。服務態度一定要好,各國的禮節都應該學會,禮貌性的微笑,可以讓人好感倍增,然后至少精通英語的基本交談,萬一遇到國外的人來入住消費,你卻聽不懂,那就尷尬了。接聽電話的時候一定要在響三聲之內拿起接聽,養成左手拿,右手記的習慣,保證通話完成后再掛電話,最好是對面掛電話。時刻關注大堂的衛生和一切突發情況,一旦有情況及時匯報給大堂經理。接聽電話時、跟客人溝通時一定要注意使用敬語比如“請問”“您好”“x先生、x女士”等等,顯現出我們酒店前臺的專業性。
三、培訓后的個人總結。
經過這次的培訓,真的發現自己都不算是一名專業的酒店前臺工作人員了,需要進步的地方真的是太多了,像我對酒店的文化、發展歷程、具體到每個房間的朝向和風景之類的我就是一問三不知的那種,打電話時需要注意的地方太多了,我們酒店前臺現在都是我們說完就掛,有時候急急忙忙的找紙找筆記東西,的確太不專業了。還有就是我對英語還不是很精通,還好目前沒遇到過,外國人來入住。經過這次酒店前臺培訓,我已清晰的看到了自身的不足,只要我加以改正彌補,我相信我也能成為一名五星級酒店的前臺工作人員。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇五
二、培訓內容。
1、起初的適應階段。
由于南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫忙無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。
2、之后的用心工作,努力學習。
根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。
我們一點點,一滴滴,一天天的反復學習,不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,兩個月過去了,出于學習的思考,開始用心主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。
三、培訓總結。
培訓雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不必須在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。培訓是一個接觸社會的過程,透過這次培訓,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。透過這次培訓,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇六
在xx酒店經過xx天的培訓,我有很多收獲,也學到了很多東西,現就這天來的培訓做一個總結:
一、語言能力。
體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經常可以緩和語氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
經常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力。
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發生的場所。并且會基于服務而與客人發生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的繼續興旺和企業品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力。
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
四、記憶能力。
客人經常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
六、應變能力。
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營銷能力。
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇七
作為前臺應該要是最了解酒店的一個人,面對客人的提問都可以有問必答,回答了也應該最大程度的解決客人的疑問,比如酒店的發展歷程,建立多少年了,一共有多少層,占地面積有多大;酒店的創始人是誰;酒店的用餐服務是西餐還是中餐,是幾星級的;交接班的時間是多久;酒店的住房一共分為幾個檔次,每個檔次一共有幾間住房,每個房間的朝向,各個房間的價格和時間、可以看到的風景等等事情,都應該去了解清楚,最不能看到的就是客人問起來了,一問三不知,這樣會顯的酒店很不專業,導致客人的心情變差,不再選擇在我們酒店消費,這就需要下苦功夫去記,當然這是酒店前臺必備的.工作能力。
酒店前臺是所有客人選擇這件酒店第一個遇到的人,你的儀容儀表一定要做到一絲不茍,著裝得體,不要皺皺巴巴的,頭發不能蓬松繚亂,不能披頭散發。服務態度一定要好,各國的禮節都應該學會,禮貌性的微笑,可以讓人好感倍增,然后至少精通英語的基本交談,萬一遇到國外的人來入住消費,你卻聽不懂,那就尷尬了。接聽電話的時候一定要在響三聲之內拿起接聽,養成左手拿,右手記的習慣,保證通話完成后再掛電話,最好是對面掛電話。時刻關注大堂的衛生和一切突發情況,一旦有情況及時匯報給大堂經理。接聽電話時、跟客人溝通時一定要注意使用敬語比如“請問”“您好”“x先生、x女士”等等,顯現出我們酒店前臺的專業性。
經過這次的培訓,真的發現自己都不算是一名專業的酒店前臺工作人員了,需要進步的地方真的是太多了,像我對酒店的文化、發展歷程、具體到每個房間的朝向和風景之類的我就是一問三不知的那種,打電話時需要注意的地方太多了,我們酒店前臺現在都是我們說完就掛,有時候急急忙忙的找紙找筆記東西,的確太不專業了。還有就是我對英語還不是很精通,還好目前沒遇到過,外國人來入住。經過這次酒店前臺培訓,我已清晰的看到了自身的不足,只要我加以改正彌補,我相信我也能成為一名五星級酒店的前臺工作人員。
文檔為doc格式。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇八
作為一名酒店管理專業的畢業生,應聘到__大酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
我被分配到了酒店前臺實習。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了很多,不論是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中,上級領導多次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結這兩個月以來的點點滴滴,感觸頗多:
一、角色認識。
1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高。
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
二、實習心得。
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
在錦江理諾士酒店管理學校結束了一個學期的學習,帶著一種興奮和緊張進入相應的實習期——在一個5星級酒店。我原先以為,作為實習生來說一般都會做行李或者客房之類的事情。很幸運的是我竟然一次實習就被放在前臺的位置。雖然同樣是基層,但是前臺可以說是更理想的開始。而且對英語口語的鍛煉,也相當有幫助。
當然真正開始我的實習生活后,我漸漸發現前臺工作除了是更理想的開始外,也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統、流程外。前臺更是最頻繁直接接觸顧客,以及遇到問題的地方。雖然有大堂副理前廳前廳經理等會解決比較難處理的問題,但實際上還是非常考驗人的處事應變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。
于是我開始在休息時間進行各種練習,舉止,儀表,微笑等等。并試著給所有諸如checkin,checkout,booking等所有日常事務操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,但是我認為為自己專門制定一套獨有程序是絕對有必要的),反復演練到成為一種習慣。
另一方面,作為前臺是最多承受客人憤怒的地方,不管是在餐廳遇到問題,對客房不滿意,還是在結賬時存在疑問,客人都會向前臺人員提出,有些情緒激動的甚至辱罵前臺人員。而這個時候如果表現出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點細節特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時候都調整好心態也是一個合格前臺人員的必修課。而這個幾乎沒法鍛煉,只能在生活和習慣中慢慢的調整。
總的來說,我對前臺這個工作還是非常喜歡的。而且我認為,一名優秀的酒店員工在酒店外,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,寫到這里的時候忽然對于未來的自己有種莫名的期待感。恩~充滿信心的感覺。
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,ta_i外叫服務及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點。
1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇九
在酒店行業中,前臺是顧客與酒店之間的第一道接觸,酒店前臺的工作環境繁忙,要求員工靈活應對各種情況。為了提升服務質量,不斷提高員工的專業素質,酒店中的前臺培訓也是至關重要的。在我參加酒店前臺培訓的過程中,我深刻地感受到了培訓的重要性,并且從中獲得了很多啟示。以下是我在酒店前臺培訓中的心得體會。
首先,一流的服務意識是酒店前臺員工應具備的重要素質。在培訓中,我學到了諸多改善服務質量的技巧,例如主動問候客人、耐心傾聽客戶需求以及主動解決客人的問題等。通過模擬場景的培訓,我明白了服務意識對于提升客戶滿意度的重要性。一句熱情的問候,一個微笑的面孔,都能讓客人感到賓至如歸。因此,我在今后工作中愿意主動關注客戶的需求,提供最優質的服務。
其次,團隊合作是酒店前臺工作中至關重要的一環。在培訓中,我參與了一些小組合作的練習活動,例如角色扮演和團隊游戲等。通過這些活動,我意識到團隊合作對于工作效率和工作氛圍的促進作用。在酒店前臺工作中,團隊成員需要相互合作,互相扶持,共同應對突發情況。一個高效合作的團隊能夠提供更好的服務,提升顧客體驗。因此,我深知在今后的工作中,與團隊成員一起攜手合作,共同進步。
再者,處理壓力是酒店前臺員工必備的技能之一。在培訓中,我學到了如何以平和的心態面對壓力和沖突。酒店前臺的工作環境常常繁忙而有挑戰性,因此,處理壓力的能力顯得尤為重要。通過培訓,我掌握了一些自我調解的方法,例如呼吸冥想、思維轉換等,這些方法能夠幫助我在緊張的工作環境中保持冷靜。今后,我準備將這些方法融入到工作中,有效應對壓力,并且以最佳狀態為顧客提供優質服務。
此外,誠信是酒店前臺員工應堅守的原則之一。在培訓中,我了解到酒店前臺員工需要保守客人的隱私信息,同時遵守公司的規章制度。在工作中,我們需要始終以誠信為出發點,與客人建立起互信的關系。如果我們失去了信任,那么我們的工作就會受到質疑。因此,我明白保持誠信對于酒店前臺工作的重要性,我將以誠信為準則,全力為客人提供滿意的服務。
最后,持續學習是我在酒店前臺培訓中頗有感觸的一個方面。在培訓中,我學到了許多酒店管理和客戶服務的專業知識,并且了解到這個行業中的各種新技術和新趨勢。我認識到學習是一種持續的過程,并且不斷更新自己的知識對于提高個人競爭力和適應行業的發展是至關重要的。因此,在今后的工作中,我將持續學習,不斷提升自己的專業水平,以適應行業的發展,并為客人提供更好的服務。
總之,通過參與酒店前臺的培訓,我深刻地認識到了一流的服務意識、團隊合作、處理壓力、誠信以及持續學習的重要性,這些將會成為我今后在酒店前臺工作中的寶貴財富。我將在實際工作中不斷運用這些培訓心得,不斷提高自己的專業能力,以提供最優質的服務來滿足客戶需求。我相信通過不斷學習和努力,我的職業生涯將會有更加光明的未來。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態置ok房――準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點。
1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十一
在正式進入餐飲部培訓之前的培訓中,通過酒店的王總經理給我們介紹xx大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候,傳達了一個很明確的信息給我們,那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故,在我正式進入餐飲部之后,我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜,活動范圍基本在廚房,而女生則被安排進包間,對客人進行面對面服務。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也并不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息――如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務。
其次,還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,包括菜肴的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的,難免有自己不清的時候,這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
第三,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的`,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現了細節決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲,看起來不衛生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部,這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員,有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。
在xx大酒店的培訓中我了解到,現在的主管、經理等管理人員都在基層干過,而且干過很多年,有多年的豐富的基層工作經驗,因此對基層的服務員、傳菜員的工作,可以說是了如指掌,另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系,而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的,主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在培訓期間可以看到,如果主管沒有什么急需處理的事的話,一般都會很普通員工待在一起。
盡管這次xx大酒店里能看到比較規范化的工作秩序,但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的素質無可厚非,但基層員工通常表現為在客人面前很衛生禮貌,一旦回到和其他員工在一起就變成另外一個素質低下的人了。廚房也不是真的很干凈,在留在傳菜口期間我就發現走道地面很臟,而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,走道是每次傳菜必經之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈,因為通常服務員打掃包間衛生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節,但是作為一個四酒店,就應該重視起來,而不能把這些問題簡單處理,因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務的客人。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十二
__市__大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業的競爭歸根結底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關的培訓,從而使每個員工實現自己的發展愿望。“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優質服務是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現“為顧客創造更大的價值、為酒店爭創更大的效益”的建店目標。
在酒店管家部培訓,上崗之前是要經過培訓。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門領班李小姐。
在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業中,這是很有講究的。
通過培訓后,我正式加入了管家部。經過幾天的工作后,我發現管家部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已。客房服務員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。培訓時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結束之后開始打掃客房的衛生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內每一個角落的衛生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數量。至于細節的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。
打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。培訓時期就發生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復得,并對服務員大加贊許。客房部服務員的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
七、客房培訓體會與小結。
經過在酒店客房部培訓,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節是酒店每一位員工不可忽視的技能。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十三
我自xx年xx月xx日到公司工作至今,對待工作態度認真,能夠以積極主動的態度投入到工作中去,不計較個人得失有一定的奉獻精神。我熟悉本職工作的流程,且能夠以高標準嚴格要求自己。客服工作的性質決定了它對其工作人員的綜合素質要求相當高。既要了解賣場的布局,又要熟悉賣場銷售的產品,以便應對顧客的咨詢;既要有良好的語言表達能力,又要了解一定的工作運作和解決途徑。我積極圍繞客服臺以下工作內容有針對性地展開自己的`工作:
店內外引導及購物活動咨詢,緊急事務處理,退換貨辦理,贈品發放,代客存包,發票開具,顧客意見處理,會員服務,禮品包裝,急救藥箱,收發信件,店內廣播,發放dm,送貨服務。每天的工作我認真對待。對待顧客的垂詢禮貌應答,每日面對面接待顧客數量眾多(不包括電話咨詢)。對待顧客的需求做到動作快一點兒,讓顧客感覺到受到重視,真正做到了“細心體察顧客需要”。
發票開具的工作量很大,一天要開出若是節假日每日發票達xx本。這其中還要向顧客解釋,不能隨顧客的心意內容、日期隨意開。要做到既符合票據開啟的規定,又能讓顧客滿意。贈品發放,是我客服部門配合企劃部或是賣場門店的工作。
贈品的攜入攜出發放的工作都要做細致。每日認真核對贈品明細表,做到無疏漏。對顧客忘記領取禮品的,做到時時提醒。此外,在工作中我積極配合上級主管的工作,貫徹執行部門經理的決議。同時我注意團結同事,臟活累活沖在最前面如禮品贈品的搬運,推找購物車,為顧客送貨等等;關心同事,相互學習以求共同進步。
現今,我已熟悉且能夠模范的遵守公司的規章制度,能夠獨立承擔和完成上級領導交給的任務。在日常工作中,我能夠處處留心踏實學習,注意收集和掌握與工作相關的知識經驗。在工作中,我能夠體現出公司作風和公司文化,為增強本部門的凝聚力和向心力起了一定推動作用在今后的工作中,我會繼續努力為的明天貢獻自己的力量。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十四
做酒店前臺是一項細致入微的工作,需要為客人提供高質量的服務,并且時刻保持微笑和耐心。在我工作的這段時間里,我積累了一些關于做酒店前臺的心得體會。當然,這其中包括了與客人的互動、團隊合作、應對壓力等方面的問題。下面,我將分享一下我個人的體會。
首先,在與客人互動的過程中,要保持笑容和耐心。無論客人的態度如何,作為前臺人員,我們的任務是提供及時、有效的服務。有時,客人可能會因為某些問題或困擾而情緒激動,這時,我們就需要冷靜下來,理解客人的需求,并盡力解決問題。通過傳遞友善和專業的態度,我們可以改變客人的情緒和印象,從而提高客人滿意度。
其次,團隊合作也是非常重要的。酒店前臺通常是一個繁忙的地方,需要前臺人員之間的緊密協作。我們需要共同努力,以確保客人得到最好的服務。在繁忙的時候,互相幫助和支持是非常必要的。例如,當一個同事因為太忙而無法及時處理客人的要求時,我們可以替代他/她的工作,以便他/她有更多的時間處理。
第三,我們需要學會應對壓力。在酒店前臺工作,時常會面臨客人的抱怨、緊急情況和突發事件。這些不可避免的事情會給我們帶來壓力。但是,我們應該保持冷靜,不要將壓力轉移到客人身上。我們需要盡力解決問題,并找到合適的解決方案。有時,與客人進行積極的溝通和有效的解釋,可以化解潛在的沖突和誤解。
此外,提高自己的專業知識和技能也是非常重要的。酒店行業處于不斷變化的環境中,我們需要隨時掌握最新的行業動態和相關知識。這不僅包括對酒店設施和服務的了解,還包括對當地旅游景點和文化的了解。通過不斷學習和提升自己的技能,我們能夠更好地為客人提供更專業的服務,從而增加客人對酒店的滿意度。
最后,作為前臺人員,我們應該以主人翁的心態去工作。不僅要提供專業的服務,還要關心客人的需求和舒適度。我們要時刻保持禮貌和友善的態度,以讓客人感受到家的溫暖。無論是幫助客人安排行程,還是提供一些建議和建議,我們都應該確保客人感受到我們對他們的個性化關注和關懷。
總而言之,做酒店前臺是一項需要細致入微的工作。與客人的互動、團隊合作、應對壓力、不斷提升自己的專業知識和以主人翁的心態去工作都是酒店前臺工作中需要注意的方面。通過這些心得體會的總結和實踐,我相信我會成為一名更優秀的酒店前臺人員。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十五
此期培訓的第一課公司就為我們安排了職業禮儀這一課,作為前臺主要是與人打交道,做人的工作,在工作交往中更應當留意禮貌禮節,到處做到儀表端莊,謙遜和氣,文明禮貌,保持一種有素養,有修養的良好形象。所以,這一課作為培訓的第一課凸顯出了它的緊迫性、必要性和重要性。讓我們全部培訓的同事都受益匪淺!
實踐證明,儀表干凈,舉止端莊,談吐文明,講究社交禮儀,也是做好人的工作的一種有效手段。如接待來訪者,客人來向你反映問題,而你舉止不得體,講話粗魯,心不在焉,就會缺乏信任度,引起來訪人的反感,甚至可能反目為仇,不歡而散。而要是來訪者反映狀況,你彬彬有禮,熱忱接待,急躁傾聽,就會給人一種有信任度的感覺,讓人家滿腹牢騷而來,滿足快樂而去。同樣是接待來訪者,講不講究社交禮儀,注不留意禮貌禮節,就會有兩種截然不同的結果。
為適應這個新形勢,前臺工作場所非常需要有禮儀禮節的氣氛。前臺人員作為前臺工作的“主體”,要有效地做好日常工作,我覺得亟待注意三個方面的問題:
其一、更新觀念,適應形勢。懂得前臺禮儀是社交禮儀的重要方面,明確講社交禮儀與做好前臺的關系,正確熟悉在前臺日常工作中講禮儀禮節與做好前臺日常工作關系的哲理,從而提高講究禮儀禮節的自覺性。
其二、內強素養,外樹形象。外表文明是內心文明的反映,培育良好的禮儀行為,必需有內心的.文明素養。前臺人員所做的每一項工作,都反映一個人素養的水準,代表公司的形象。因此,每個前臺人員都應當仔細學習社交禮儀的根本學問,加強自身修養,培育高尚的情操和良好的習慣。留意自己的外表形象,說文明話,做文明事,著裝端莊干凈,舉止文明斯文,保持一種有內在素養,有外表文明的良好形象。
其三、自覺養成,注意實效。良好的禮儀素養,文明的行為,并非一朝一夕能提高和養成的,而要靠平常做起,從點滴做起。如接一只電話,應當首先說:“您好!請講……”這種和氣可親的話語,會給人一種親切、溫馨的感受。
我們只要持之以恒地注意實效,從平常做起,從點滴做起,就能成為深受來訪者歡送的一名前臺人員。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十六
酒店前臺作為酒店服務的窗口,承擔了酒店賓客接待和信息傳遞的重要任務。作為一名前臺酒店職員,我在工作中積累了一些經驗和心得。以下是關于前臺酒店工作的體會和感悟。
首先,前臺酒店工作需要良好的溝通能力。作為酒店的代表,前臺職員需要面對各種各樣的賓客,與他們進行溝通交流,滿足他們的需求。有時候,賓客可能會有各種不同的要求和投訴,前臺職員需要通過語言表達和溝通技巧來解決問題,使賓客感到滿意。而且,前臺職員還需要與其他部門保持良好的溝通協作,及時傳遞賓客的需求和信息。通過與賓客和其他部門的良好溝通,我逐漸提高了自己的溝通技巧和表達能力,更好地為賓客提供服務。
其次,前臺酒店工作需要良好的應變能力。在忙碌的工作現場,前臺職員可能會遇到各種突發狀況和問題。比如,有賓客突然取消預訂、有賓客要求提前入住或延遲退房等。這時候,前臺職員需要靈活應對,找到最合適的解決辦法,并妥善處理問題。應變能力的提升有賴于對酒店產品和服務流程的熟悉,以及隨機應變的經驗積累。在我工作的過程中,我積極學習相關知識,不斷提高自己的應變能力,使自己能夠更好地應對各種挑戰。
再次,前臺酒店工作需要善于觀察和思考。酒店前臺接待的賓客種類和需求各異,作為前臺職員需要通過觀察和思考,準確判斷賓客的需求并給予相應的服務。有時候,賓客可能不會明確表達自己的需求,前臺職員需要通過觀察賓客的面部表情、肢體語言和聲音等細微的變化,提供更貼心的服務。通過觀察和思考,我變得更加敏銳和細心,能夠更好地理解賓客的需求并主動為他們提供幫助。
最后,前臺酒店工作需要具備耐心和細致的態度。有時候,賓客可能會有很多問題和要求,甚至會因為某些事情而情緒激動。作為前臺職員,需要保持冷靜和耐心,全神貫注地傾聽賓客的需求,解答他們的問題,并盡力幫助他們解決問題。同時,前臺職員還需要具備細致的工作態度,確保賓客的需求得到及時和準確的滿足。通過耐心和細致的工作態度,我能夠更好地處理賓客的問題和請求,提供更好的服務體驗。
總結來說,前臺酒店工作需要良好的溝通能力、良好的應變能力、善于觀察和思考、以及耐心和細致的態度。通過自己的工作實踐和不斷的學習,我逐漸提高了自己在這些方面的能力。我相信,只要不斷努力和提升自己,我將能夠更好地勝任前臺酒店工作,并為賓客提供更好的服務體驗。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十七
兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了很多,不論是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中,上級領導多次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結這兩個月以來的點點滴滴,感觸頗多:一、角色認識這段時間,我的主要實習崗位是服務臺接待員,因此對于這份工作認識最深刻:服務臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個人的言行舉止關系著整個商場的形象,服務的態度同樣向外界傳達的是整個商場的1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的.制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
(二)實習體會。
1、自身不足與缺點。
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
2、就業前景。
據不完全統計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰的心理準備。
(三)實習想法和建議。
1、想法。
本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題,賓客關系問題,心理狀態不佳等問題。但通過這接近一個月的學習與改進,我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業務實習是在花園酒店,雖然當時的實習時間只有一個月,但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店,而且花園酒店擁有較長的經營歷史,已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業到現在只是三年的時間,無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意,并非由酒店管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以,鳳凰城酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態松散,這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內在,是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議。
對于這次實習,由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實習生的方式的進入實習單位,到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協助我們與實習單位進行溝通,避免這種情況再次出現。
(三)實習內容。
前臺接待處職能介紹。
(1)銷售客房,接待住店客人,為客人辦理入住登記手續,分配房間;。
(2)掌握住店客人動態及信息資料,控制房間狀態;。
(3)制定客房營業日報等表格;。
(4)協調對客服務工作。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十八
作為一個前臺酒店員工,我有幸親身體驗了這個行業的魅力和挑戰。在長時間的工作中,我積累了豐富的經驗,并體會到了前臺工作的重要性以及所帶來的滿足感。在這篇文章中,我將分享我對前臺酒店工作的心得體會,包括對待客人的態度、應對突發狀況的臨時應變能力以及團隊合作的重要性。
第二段:態度決定一切。
作為前臺工作人員,態度是最重要的。對待客人時保持友好和耐心是必須的。有時我們可能會遇到一些挑剔的客人,但我們必須學會理解他們并提供最好的服務。一個微笑、一個問候或者一個真誠的道歉,都能夠給客人留下深刻的印象。我相信,只有真誠的態度才能贏得客人的贊賞,為酒店贏得口碑。
第三段:臨時應變能力。
在前臺工作中,我們經常會遇到一些突發狀況,需要及時應對。例如,客人可能會遇到酒店設施故障、預訂出現問題、行李遺失等情況。在這種情況下,我們需要保持冷靜,并迅速找到解決問題的方法。與客人進行積極的溝通是至關重要的,我們需要了解他們的需求,并及時提供解決方案。這種臨時應變的能力是通過長時間的經驗積累和訓練才能夠得到提升的。
第四段:團隊合作的重要性。
前臺酒店工作需要團隊合作,因為我們經常需要互相協作來完成各種任務。例如,忙碌時,我們需要相互幫助來完成前臺工作,確保客人得到及時的服務。此外,我們還需要與其他部門的員工密切合作,例如餐廳、客房和維修部門。只有我們能夠進行良好的團隊合作,才能夠確保酒店的各項工作順利進行。
第五段:結論。
作為一個前臺酒店員工,我很幸運能夠體驗這個令人充實的工作。通過工作中的經驗,我了解到對待客人的態度、應對突發狀況的臨時應變能力和團隊合作的重要性。這些體會不僅適用于前臺酒店工作,也可以應用于我們生活中的其他方面。無論是在工作中還是生活中,我們都應該注重態度,學會應對突發狀況,并與他人合作。通過這些努力,我們可以成為更好的自己,為他人帶來更多的價值。
酒店前臺培訓心得體會大全(19篇)篇十九
做酒店前臺是一份繁忙而充實的工作,我有幸在一家知名酒店擔任前臺工作多年,積累了許多寶貴的經驗和心得體會。在這里,我將分享五個方面的見解,以幫助大家更好地理解和應對這個職位的挑戰。
首先,作為酒店前臺必須具備良好的溝通能力。面對各式各樣的客人,我們需要清晰地表達自己,同時也需要傾聽客人的需求和意見。時刻保持微笑,熱情友好地回答問題,處理問題時盡量細致地詢問和解決,都是必要的技巧。要時刻記住,我們的目標是為客人提供愉快的住宿體驗,因此,積極主動地與客人交流、了解他們的需求,并以最佳的方式滿足他們的要求是至關重要的。
其次,酒店前臺需要具備靈活的應變能力。這個職位十分多變,情況時刻在變化。客人可能會提前辦理入住、延遲退房,或有其他特殊要求。我們需要學會在短時間內靈活地調整計劃和任務,以提供最好的服務。同時,酒店常常會面臨緊急情況,例如火警、停電等,這時候我們需要迅速、冷靜地組織疏散和應對緊急事態,確保客人的安全。
第三,耐心和耐壓能力是酒店前臺必備的素質。有時候,客人可能表現出不滿或挑剔,我們需要耐心和冷靜地對待,盡最大努力解決問題。要學會在高壓的工作環境下保持冷靜,處理客人的投訴和糾紛,并保持專業的態度。無論客人的情緒是急躁、焦慮還是憤怒,我們都要保持冷靜和謙恭的態度,以化解危機并維護酒店形象。
第四,酒店前臺需要與其他部門保持緊密合作。前臺是酒店的門面,能否提供良好的服務和顧客的滿意度,與其他部門的密切合作是分不開的。與客房部、餐飲部、保安等相關部門保持良好的溝通和協作,及時反饋客人的需求和意見,有助于提供全方位的服務。此外,在客人需要安排特殊活動或接待貴賓時,與相關部門密切配合也是至關重要的。
最后,酒店前臺需要不斷地學習和自我提升。酒店行業是一個競爭激烈的行業,隨著市場的發展和客人的需求變化,我們必須時刻保持學習的心態。學習新技能、提高專業水平,不僅能更好地勝任自己的工作,還能為酒店做出更大的貢獻。通過參加培訓課程、學習業界新動態、不斷反思和改進自己的工作方法,我們可以不斷提高自己的能力和領導才能。
作為一名酒店前臺,我深知這個職位的挑戰和責任。溝通能力、應變能力、耐心和耐壓能力、與其他部門的合作,以及持續學習和進步,都是取得成功的關鍵。通過我的親身經歷,我相信這些經驗和體會對于其他前臺工作人員來說同樣適用。只有不斷完善自己,我們才能在這個競爭激烈的行業中脫穎而出,并為客人提供更好的服務。