2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）

通過編寫工作計劃書，可以清晰地了解自己要完成的任務、計劃的時間周期以及所需的資源和支持，有助于提高工作的效率。小編為大家準備了一些工作計劃書的范文，希望能夠幫助大家更好地編寫自己的計劃書。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇一

根據(jù)天津市營養(yǎng)質控中心質量檢查工作安排精神，加強臨床營養(yǎng)學科的建設，充分發(fā)揮營養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用。重新認識營養(yǎng)及營養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用，“營養(yǎng)治療”觀念的轉變具有重要臨床意義。將臨床營養(yǎng)干預納入治療學體系，無論給予腸外、腸內營養(yǎng)或飲食治療，都是維持營養(yǎng)和代謝平衡的治療手段，開展以促進穩(wěn)態(tài)平衡為主要目的的治療化干預，是提高整體醫(yī)療水平的關鍵。

根據(jù)《天津市醫(yī)院營養(yǎng)科質量標準（20xx）》。作為天津市醫(yī)院營養(yǎng)科35年建設目標。我們進行了自查，根據(jù)自查結果，結合我院改擴建工程的情況。我們訂出整改計劃。

1、確定營養(yǎng)學科帶頭人，（3-5年完成）。加強營養(yǎng)學科的建設和管理。完善學科人員編制。根據(jù)天津市營養(yǎng)質控要求，按照我院病新建醫(yī)院床位數(shù)比例。人員需求如下：

營養(yǎng)醫(yī)師810人。（1:100）。

營養(yǎng)護士：23人。

膳食護理員：22人。(1:3545)。

營養(yǎng)烹調師：30人。（1：2530包括面食制作）。

會計、出納各1人。

庫管：1人。

管理員：1人。

2、完善腸內營養(yǎng)配制室制作間布局和人員工作。積極開展院內的腸內營養(yǎng)制作。以適應各科臨床患者需要。

3、建立營養(yǎng)門診，每周出診12次。以掛號條為控制標準。

4、繼續(xù)完成中華醫(yī)學會臨床腸外腸內營養(yǎng)分會的協(xié)作課題“nrs營養(yǎng)篩查第三階段”的工作。題目為“營養(yǎng)風險、不良、支持結局與成本效益比的影響”。申請局級課題。

5、加強營養(yǎng)治療膳食操作間的管理，配合護理部完成優(yōu)質護理服務工作。設想實行包餐，凡在院住院病人都應在院接受營養(yǎng)膳食治療。

6、營養(yǎng)師每天深入臨床科室。規(guī)范書寫營養(yǎng)病歷，完成住院患者的營養(yǎng)評價、營養(yǎng)治療、營養(yǎng)宣教。繼續(xù)開展營養(yǎng)門診，每周1-2次。

7、成立代謝室、購進人體稱（3-5年完成）。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇二

學校將積極改善食堂條件，做到從業(yè)人員持健康證上崗。同時加強對食品的采購、保管、制作、供給等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證開餐質量，確保食品衛(wèi)生安全。加強學校食品安全事故應急管理，建立學校食品中毒及其他食源性疾患等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇三

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務的順利進行。特制定20xx年工作計劃如下：

一、健全管理制度、落實工作責任制。為使我校的食堂和營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校要建立健全一系列規(guī)章制度。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任，同時把考核結果和年終的績效考核相掛鉤。加強領導，確保責任落實。在我校食堂管理實施過程中，要嚴格按照有關規(guī)定，成立食堂和營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責食堂和“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。

二、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。

三、根據(jù)縣政府的相關文件和教育局文件精神，我校要逐層簽訂了學校食品安全責任書，明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責任，要求學校建立食品安全工作領導小組，由學校校長擔任組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經變質和腐爛的食品，堅決不預采購，以防食物中毒。

五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。

六、食品要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購及有關事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

九、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。

十一、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡，理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十二、以提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。

十三、充分發(fā)揮領導組織的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

總之，在新的一年，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。

20xx年3月4日。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇四

尊敬的家長朋友：

您好！

孩子是祖國的未來與希望。“少年強則國強，少年智則國智”。關愛孩子，教育孩子，讓孩子們健康成長，是我們共同的心愿。孩子的健康成長既在于培養(yǎng)與教育，也在于科學的營養(yǎng)干預。為了幫助學生均衡營養(yǎng)，強壯身體，增強素質，國家正在逐步實施“學生營養(yǎng)改善計劃。”，這一計劃的貫徹落實將有力促進農村學生營養(yǎng)膳食水*及身體智力發(fā)育水*的提高，有力推動我縣的教育發(fā)展和社會進步。我縣作為南寧市6個試點縣之一，從20xx年春季學期起正式實施。補助標準為每學生每天3元，全年按學生在校時間200天計算，補助資金將全部用于為學生提供營養(yǎng)午餐或課間餐；享受對象為農村義務教育階段在校學生（小學階段為一至六年級學生），我縣于20xx年2月25日正式實施。

在供餐模式上為課間餐，本著“營養(yǎng)、安全”的原則，供餐內容主要為：豬肉、大米、油鹽醬、蔬菜四大類，所有食品均由賓陽縣人民*公開招標的中標企業(yè)統(tǒng)一配送。為認真落實好農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，我們已建立實名制學生信息系統(tǒng)，建立健全了相關管理制度，嚴格執(zhí)行有關食品安全的法律法規(guī)，加強跟蹤監(jiān)測和改進工作，把學生營養(yǎng)改善計劃建成“放心工程”、“陽光工程”、“民心工程”。希望家長積極支持配合，教育子女養(yǎng)成科學的營養(yǎng)觀念和良好的飲食習慣，愛惜糧食，講究衛(wèi)生，珍惜勞動果實，勤奮學習，健康成長，也希望您能就農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃在我縣的實施進行廣泛宣傳，并適時監(jiān)督提出寶貴意見。

意見及建議：

武陵中心學校。

20xx年8月30日。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇五

校長是學生食品安全第一責任人。學校建立校園食品安全保障崗位責任制，強化食品采購、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理，責任到人。

食堂從業(yè)人員應當取得有效的健康合格證明，每年進行健康檢查。

學校食堂實行封閉管理。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生食品衛(wèi)生安全。

建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照應急預案，立即采取下列措施：

（一）停止生產經營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（二）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；

（三）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；

（四）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品；

（五）根據(jù)衛(wèi)生行政部門要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇六

為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《_辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》和《平壩縣學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定夏云中心小學學生“營養(yǎng)改善計劃”工作計劃。

為了認真貫徹落實《_辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特擬定此計劃。

組長：何雄（鎮(zhèn)紀委書記）。

劉學（夏云小學校長）。

副組長：肖登和夏云小學副校長。

劉志秀夏云小學副校長。

成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員。

楊元華夏云鎮(zhèn)小學報賬員。

劉翔夏云小學報賬員。

楊井彥夏云小學總務主任。

組長：劉翔楊井彥。

成員：各班班主任。

1、實施時間：從20xx年秋季開始實行。

2、標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級補助元，縣級補助元。）全年按200天計算。

3、共餐內容：

嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標準，結合我校實際情況進行供餐，為學生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學生的營養(yǎng)得到補充。

4、供餐模式及經費管理。

采取食堂供餐模式，我校由于學生多，食堂面積小，就餐時分散輪流，一部分學生吃早餐（粉條），一部分學生吃中餐，另一部分學生吃營養(yǎng)餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學期補助資金，由領導小組監(jiān)督學校管理和支出并派專人專管，學校定期與營養(yǎng)產品供應商進行實際結算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學生的營養(yǎng)餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，專款專用。

1、學生人數(shù)統(tǒng)計。

要求每所學校按要求對學生實行實名制管理，每學期在開學初，對新進的學生進行實名制錄取，對轉出的學生從系統(tǒng)中注明轉出的緣由。學生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中實名制管理錄入的學生人數(shù)一致。

每所學校在每月月底必須導出營養(yǎng)改善計劃月上報數(shù)據(jù)，上交到中心小學，由中心小學上報到教育局營養(yǎng)改善管理辦公室。

每月月底，每校做好學生就餐統(tǒng)計認可清冊，并由學生簽字摁印，由各校報賬員送交教育站報賬員處審核再上交到局辦公室。

4、食堂管理。

學校要加強對食堂工作的領導與管理，高度重視食堂經營服務工作。學校食堂實行校長負責制，指派食堂管理員。由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

5、食品安全。

學生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學生吃，不做變質的食物給學生吃。不購買“三無”食品給學生吃。并做好食品的留樣。

6、經費管理。

每月資金撥付以后由事務老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購的教師返校后憑單據(jù)及相關證明在事務教師處領取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。

7、從業(yè)人員的管理。

與工從業(yè)人員簽訂勞動合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營養(yǎng)領導小組隨時抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請假，如有特殊事，必須提前兩天向學校提出申請方才準假。

學校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇七

堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真組織實施農村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”，通過為學生提供營養(yǎng)膳食，切實改善農村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，促進農村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發(fā)展。

二、目標任務。

實施農村學生“營養(yǎng)改善計劃”，進一步建立和完善學生營養(yǎng)保障機制，切實改善學生營養(yǎng)狀況，促進學生健康成長。

三、基本原則。

按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經濟、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實施。

四、實施內容。

(一)、實施范圍及標準。

我校“營養(yǎng)改善計劃”于--年5月9日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學生，全校共52人。其中一年級10人，二年級15人，三年級17人，四年級10人。補助標準為每生每日3元(全年按照學生在校時間200天計算);補助以食品實物形式由學校負責發(fā)放，供學生食用。

(二)、供餐形式及內容。

我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。

(三)、供餐模式及時間。

我校所有食品均由區(qū)教育局招標供貨商益民食品有限責任公司配送學校后，由學校負責管理配餐(其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學校，委托學校煮熟后供餐)。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負責領取發(fā)放食用。我校“營養(yǎng)改善計劃”于--年5月9日開始實施，學校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五9：00—9：20。

五、主要工作及相關要求。

1、營養(yǎng)餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。

2、營養(yǎng)餐的存儲。學校要配備專門存儲設備，保證存儲環(huán)境安全達標，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領取分發(fā)登記表》。

3、營養(yǎng)餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面;煮熟后要在2小時內食用完畢，堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外，學校要提供消毒設施設備，要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經消毒的工具不得使用。

4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級人數(shù)和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領取本班的營養(yǎng)餐食品，并負責發(fā)放。領取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產日期和保質期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問，并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。

5、營養(yǎng)餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學生用流動水徹底洗手;用餐后，班主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統(tǒng)一處理。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇八

為貫徹落實《國務院辦公廳關于農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【____】54）和汪清縣教育局有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，為增強我校學生的體質，促進學生的健康成長，提高營養(yǎng)水平和身體素質，為切實做好我校的營養(yǎng)餐工作，特制定本方案。

一、指導思想。

以_為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學校基本情況。

我校現(xiàn)有學生457名，教職工81名，教學班22個。根據(jù)學籍管理系統(tǒng)隨時可以建立營養(yǎng)餐學生信息管理系統(tǒng)。

三、營養(yǎng)餐供餐模式。

（二）供餐時間及地點。學生營養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級，由班主任組織分發(fā)給每一名學生，杜絕學生食用過程中的浪費，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。

（三）供餐內容。由營養(yǎng)專家進行合理配餐，保證學生每天一袋牛奶，搭配各種糕點、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結合學校實際確定。

四、嚴格規(guī)范管理。

營養(yǎng)餐資金管理實行日清、月結制度。結算方式按政府采購辦價格，學校接到教育局校辦的通知，按照統(tǒng)一時間結算。營養(yǎng)餐資金只能用于為學生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學生個人或家長，任何人不得套取和冒領國家補助資金。補助資金由學校財會人員管理，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經費賬目、營養(yǎng)食譜、用餐學生名單、食品數(shù)量和價格等信息、接受學生、家長和社會監(jiān)督。

五、安全管理。

1、要把食品安全放在首位，實行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應急預案，及時做好相關處置、報告、信息發(fā)布等工作，確保學生食品安全。

2、飲食過程前由班主任老師監(jiān)督學生洗手、消毒。

3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。

六、宣傳教育。

學校將召開家長會并充分利用各種形式的宣傳教育，向學校管理人員、師生、家長和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，提高對學生營養(yǎng)改善工作重要性的'認識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，全面改善學生營養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準確、深入地宣傳這項惠民政策。

七、營養(yǎng)監(jiān)測。

結合每年一次的學生體檢進行營養(yǎng)狀況監(jiān)測和分析，為營養(yǎng)改善工作評估提供科學依據(jù)。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇九

為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》和《平壩縣學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定夏云中心小學學生“營養(yǎng)改善計劃”工作計劃。

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特擬定此計劃。

組長：何雄（鎮(zhèn)紀委書記）。

劉學（夏云小學校長）。

副組長：肖登和夏云小學副校長。

劉志秀夏云小學副校長。

成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員。

楊元華夏云鎮(zhèn)小學報賬員。

劉翔夏云小學報賬員。

楊井彥夏云小學總務主任。

組長：劉翔楊井彥。

成員：各班班主任。

1、實施時間：從20xx年秋季開始實行。

2、標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級補助0.2元，縣級補助0.8元。）全年按200天計算。

3、共餐內容：

嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標準，結合我校實際情況進行供餐，為學生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養(yǎng)食品，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學生的營養(yǎng)得到補充。

4、供餐模式及經費管理。

采取食堂供餐模式，我校由于學生多，食堂面積小，就餐時分散輪流，一部分學生吃早餐（粉條），一部分學生吃中餐，另一部分學生吃營養(yǎng)餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學期補助資金，由領導小組監(jiān)督學校管理和支出并派專人專管，學校定期與營養(yǎng)產品供應商進行實際結算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校學生的營養(yǎng)餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，專款專用。

1、學生人數(shù)統(tǒng)計。

要求每所學校按要求對學生實行實名制管理，每學期在開學初，對新進的學生進行實名制錄取，對轉出的學生從系統(tǒng)中注明轉出的緣由。學生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中實名制管理錄入的學生人數(shù)一致。

每所學校在每月月底必須導出營養(yǎng)改善計劃月上報數(shù)據(jù)，上交到中心小學，由中心小學上報到教育局營養(yǎng)改善管理辦公室。

每月月底，每校做好學生就餐統(tǒng)計認可清冊，并由學生簽字摁印，由各校報賬員送交教育站報賬員處審核再上交到局辦公室。

4、食堂管理。

學校要加強對食堂工作的領導與管理，高度重視食堂經營服務工作。學校食堂實行校長負責制，指派食堂管理員。由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

5、食品安全。

學生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學生吃，不做變質的食物給學生吃。不購買“三無”食品給學生吃。并做好食品的留樣。

6、經費管理。

每月資金撥付以后由事務老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購的教師返校后憑單據(jù)及相關證明在事務教師處領取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。

7、從業(yè)人員的管理。

與工從業(yè)人員簽訂勞動合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營養(yǎng)領導小組隨時抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請假，如有特殊事，必須提前兩天向學校提出申請方才準假。

學校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。

夏云中心小學。

20xx.9。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號）和《教育部等十五部門關于印發(fā)等五個配套文件的通知》教財〔20xx〕2號文件精神，確保我校學生營養(yǎng)改善計劃順利實施，改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平。我校認真落實上級文件精神，高度重視學生營養(yǎng)改善計劃工作。在工作實施過程中，根據(jù)學校實際并結合有關文件精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：

開學前，根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學校的工作部署和安排，學校組織召開了營養(yǎng)改善計劃相關會議，認真學習有關文件精神，就學生營養(yǎng)改善計劃工作做了認真部署，安排落實各項工作，切實做好開餐工作準備。

學校成立了學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保學生營養(yǎng)改善計劃按時、保質、保量開餐。為確保學生營養(yǎng)改善計劃工作開展順利，盡量讓學生吃好營養(yǎng)午餐。

為保證營養(yǎng)改善計劃順利實施，根據(jù)上級要求，結合學校實際，在上學期的基礎上進一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責、食堂從業(yè)人員的工作職責，進一步制定和各種工作應急預案。

學校管理人員親自針對學生營養(yǎng)改善計劃工作進行指導和安排。校長不定時對學生進行了詢問，了解掌握工作開展實施情況，做好工作開展的監(jiān)督和管理。

根據(jù)上級有關文件精神及工作要求，制定了科學合理的供餐模式，學校實行食堂中午供餐，供餐食譜為：米飯+三菜。

食品原料的采購嚴格執(zhí)行由上級部門竟標確定的供應商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進貨。每批食品原料送到時，都由管理人員就食品的品質、價格、數(shù)量進行十分嚴格的把關，并向供應商索要檢驗、檢疫合格證等相關證件。

向全校師生及學生家長公示營養(yǎng)改善計劃、學生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進貨情況、每周供餐食譜、和資金食用情況及時張貼公示，廣泛接受學生、教師、家長及社會監(jiān)督。

認真為學生負責，嚴格執(zhí)行供餐食譜，積極推動學生飲食結構科學化，促進學生健康成長。學生營養(yǎng)改善計劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

除了嚴把食品采購和入庫關，對儲存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對食堂從業(yè)人員進行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進行存放，擺放整齊有序，做到生熟食物分開、葷素分開。定期對操作間、配餐間、儲藏室、食堂周邊環(huán)境進行消毒，確保衛(wèi)生良好，餐具、用具干凈清潔。食物加工好后，在開餐半小時前由專人嘗試，在確保食物無異樣后，才提供給學生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

賬目完整，檔案齊全，上級下發(fā)文件通知、學校制度類等資料分類保存。

堅持統(tǒng)一領取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，做到不挑食，不浪費食物。

（1）供餐環(huán)境不足。學校由于條件有限，學校食堂是簡易食堂，沒有餐廳，操作間與配餐間是混用進行操作。

（2）工人工作量大，工資待遇較低。

盡管有上級的正確領導和大力支持，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對學校的營養(yǎng)改善計劃工作提出更高的要求，學習借鑒其他學校的好做法，發(fā)揚長處，改進不足，全面促進學生的健康成長，努力把學生營養(yǎng)改善計劃工作做得更好。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十一

5月26日，縣教育局蔡*一行對我校學生營養(yǎng)改善計劃工作進行了督查，對我校營養(yǎng)改善計劃工作提出了整改意見。

為進一步規(guī)范我校營養(yǎng)改善計劃工作，按照縣教育局要求，于27日至29日，我校利用三天時間，對我校營養(yǎng)改善計劃工作進行了一次全面整改，現(xiàn)將整改情況匯報如下：

1.規(guī)范了各種制度和食譜，制定了《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，完善了消毒、加工、采購等制度，細化了內容。

2.同供貨商簽訂了責任協(xié)議，明確了和細化了各自的責任。

3.制定了《教師付費陪餐制度》，規(guī)范了教師陪餐安排，并對食品原料的入庫、出庫管理進行了規(guī)范，建立了登記冊。

4.對儲藏室的物品進行了整理，進行衛(wèi)生大掃除，使室內達到整潔的要求。

通過整改，我校的營養(yǎng)餐工作得到了進一步的規(guī)范，但仍有部分問題因實際條件限制還在接洽解決中。

1.餐飲服務許可正在咨詢、協(xié)調和辦理當中。

2.供貨商不能提供正規(guī)的購物發(fā)票。

3.食堂工作人員的培訓工作還需進一步規(guī)范。

我校將在縣教育局和鄉(xiāng)教育管理中心的領導下進一步規(guī)范營養(yǎng)改善計劃工作，為使全校440名學生吃上營養(yǎng)、健康、可口的午餐而加倍努力。

xx鄉(xiāng)*原小學。

20xx年6月2日。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十二

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十三

1.實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃，是堅持以人為本，全面貫徹落實科學發(fā)展觀的重要舉措。

2.改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平。

4.改善農村學生營養(yǎng)，促進教育公平發(fā)展。

5.落實營養(yǎng)改善政策，惠及千萬農村學生。

6.補貼“營養(yǎng)餐”，情暖農村娃。

8.保證學生營養(yǎng)餐，開啟健康成長路。

9.國家每天補3元，免費提供營養(yǎng)餐。

10.加強監(jiān)管體系建設，優(yōu)化學生營養(yǎng)供餐。

12.吃營養(yǎng)餐，感國家恩。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十四

以改善農村義務教育學生營養(yǎng)狀況為重點，以提高農村學生健康水平為目標，以促進教育公平為根本，按照“政府主導、因地制宜、突出重點”的原則，積極探索農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作的新機制、新路子，將農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作作為一項重大的民生工程，作為教育改革發(fā)展的重要任務，以實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃為契機，不斷推進我校教育事業(yè)科學發(fā)展。

為加強我校學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，學校成立以校長任組長，副校長任副組長，職代會主席，各處室主任任成員，所有的班主任，校團總支書記，全體后勤服務人員任成員的學生營養(yǎng)改善計劃工作領導小組，統(tǒng)一領導此項工作。領導小組下設辦公室于總務處，并掛牌“營養(yǎng)改善辦公室”， 嚴清泉兼任辦公室主任，負責日常工作。

組長 ：

副組長：

營養(yǎng)辦公室主任：

營養(yǎng)專職會計：

營養(yǎng)食品保管、質檢員：

成員：

政教處：負責督促班主任做好組織學生簽字按時領取發(fā)放牛奶和雞蛋，餐后的環(huán)境衛(wèi)生保潔，餐盒的清洗及歸還。

教務處：負責督促班主任每月上好一節(jié)營養(yǎng)知識宣傳課或組織學生觀看相關碟片

安全處：負責制定學生食品安全應急預案；

校團總之、少先隊：負責做好實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的宣傳工作。

總務處：負責農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作的具體落實；負責學校食品安全日常管理；配合相關部門對學校食堂進行食品安全檢查；加強資金管理，提高資金使用效益。對從業(yè)人員進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓，做好日常監(jiān)督管理；負責做好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理，規(guī)范操作，保證各環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全；妥善組織和管理好學生就餐。

我校是一所九年一貫制農村義務教育學校，學生總人數(shù)804人，其中有中學生347人，小學生463人，擁有條件較完備的學生食堂。

縣教育局將由政府集中統(tǒng)一采購的營養(yǎng)食品由供貨企業(yè)送達學校時，學校 “營養(yǎng)辦公室”嚴清泉、張建國、唐生長同志對所送食品進行抽查，包括驗查“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、食品流通許可證）和同批次的質量檢查報告。檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等，再由“營養(yǎng)辦公室”負責同志簽字驗收，并將貨物入庫，張建國負責做好入庫和出庫的相關臺帳。

單獨設立貯存牛奶、雞蛋的庫房，專門貯存營養(yǎng)加餐食品，如豬肉類、禽肉類、水產品（含用以上食品為原料制作的成品）等要分類存放，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。要與日常供餐食品分開貯存，每間食品貯存室都要有良好的通風、防潮、防鼠等設施，貯存的食品離地均要在10cm以上，遵循先進先出的原則擺放，并在貯存位臵標明食品名稱、生產日期、保質期、供應商及聯(lián)系方式等，散裝食品應盛裝于容器內，并定期檢查，及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒，有害物品及個人生活物品。

二是每周二、 周四中午12:20——12:40為學生提供價值3.45元的豬肉類、禽肉類、雞蛋、水產品（禁止使用如魚類等肉內帶刺的食品，）的營養(yǎng)加餐（1-4年級12:20就餐；5——9年級12:40就餐）。

1、與招標辦確定的供貨商簽訂協(xié)議，對供貨時間、方式、質量、數(shù)量、安全責任等提出具體要求。

2、供貨到校。具體流程為：供貨商組織貨源；請縣質監(jiān)、衛(wèi)生、教育部門對食品進行抽查，包括驗查食品“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、食品流通許可證）和質量檢驗報告，檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等；商家組織送貨到校時，學校組織專人驗收合格后方能入庫；為每位學生分發(fā)的食品，必須由學生簽好字，并將每樣食品留樣，建立食品質量檔案。

學校設立營養(yǎng)餐專帳，并接受上級有關部門及監(jiān)督委員會的監(jiān)督，確保不截留、擠占和挪用營養(yǎng)改善資金。

學校將積極改善食堂條件，做到從業(yè)人員持健康證上崗。同時加強對食品的采購、保管、制作、供給等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證開餐質量，確保食品衛(wèi)生安全。加強學校食品安全事故應急管理，建立學校食品中毒及其他食源性疾患等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。

建立學生實名制管理制度。建立學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度。積極配合衛(wèi)生部門建立學生營養(yǎng)檢測跟蹤制度和學生健康檔案，提高學生營養(yǎng)改善工作的科學化水平。建立健康教育制度。加強營養(yǎng)配餐、科學飲食方面的指導和服務；將營養(yǎng)健康教育納入課堂教學，確保國家教學計劃規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間；積極向廣大學生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念。建立學生營養(yǎng)健康狀況檢測制度。定期對學生進行體格檢查，建立學生體質健康卡片，納入學生檔案。

學校成立營養(yǎng)餐監(jiān)督委員會，聘請當?shù)匦姓刹俊⒔處煷怼⒓议L委員會及學生代表，對此項工作進行全程監(jiān)督。

行政干部：

家長代表：

學生代表：

學校設立意見箱和舉報電話。做好信息公開工作。對享受國家義務教育營養(yǎng)改善政策待遇的學生信息進行公開，對我校推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的操作程序、過程進行公開，廣泛接受社會監(jiān)管，確保我校農村義務教育學生營養(yǎng)改善工作落到實處。

營養(yǎng)改善工作是一項教育惠民工程，我們將充分利用網(wǎng)絡、廣播、櫥窗等各種媒體，采取多種形式，廣泛宣傳營養(yǎng)改善工作，使之家喻戶曉。同時認真總結經驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍，力爭使我校的營養(yǎng)改善工作取得更好的效果。

1、為學生制作的營養(yǎng)加餐，學校按班級組織，由班主任帶隊到食堂統(tǒng)一就餐。每次安排值日學生負責在就餐表冊上做記錄，統(tǒng)計就餐情況，值日學生簽字后作為就餐憑證。學校將此憑證作為附件做入當期學生營養(yǎng)改善計劃資金專賬中，以備上級檢查和審計。

2、為學生配發(fā)的牛奶加熟雞蛋營養(yǎng)課間餐，由學校后勤人員和當天行政值日組分班裝盒，并貼注標簽，由班級學生干部到食堂領取，發(fā)放給學生，學生干部或值日學生在領取分發(fā)名冊上簽字作為分發(fā)憑證，學校將此憑證作為附件做入當期學生營養(yǎng)改善計劃資金專賬中，以備上級檢查和審計。

3、營養(yǎng)加餐必須按3元的標準，給學生配備營養(yǎng)加餐食品，以葷菜為主。學生基本餐（如米飯、素菜等），學校按成本價銷售。未在學校就餐的學生，學校采取措施，保證學生吃上營養(yǎng)課間餐和營養(yǎng)加餐。

學生食堂必須采用新鮮潔凈的原材料制作食品，不得加工或使用敗壞變質和感官性狀異常的食品及原料。加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品、半成品與食品原料應分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物和不潔物。

學生用餐必須當餐加工，當餐食用。不得向學生提供隔餐食品、敗壞變質或感官性狀異常、可能影響學生健康的食物，不得制售冷葷涼菜發(fā)放給學生。

食品在烹飪后至學生食用前的間隔時間一般不超過2小時，若超過2小時存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

食品添加劑應嚴格按照《食品添加劑使用標準》（gb2760－20xx）要求的范圍、用量和方法使用，嚴禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

加工結束后及時清理加工場所，做到地面無污物和殘渣；及時清洗各種設備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時，應立即離開工作崗位，待查明病因、排除防礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

建立食品留樣制度，營養(yǎng)加餐每餐留樣量不得少于100克，注明時間和責任人后，分別盛放在已消毒的餐具中，密封后冷藏，保留時間不少于48小時，以備查驗。

校長是學生食品安全第一責任人。學校建立校園食品安全保障崗位責任制，強化食品采購、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理，責任到人。

食堂從業(yè)人員應當取得有效的健康合格證明，每年進行健康檢查。

學校食堂實行封閉管理。 嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生食品衛(wèi)生安全。

建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒 或疑似食物中毒事故后，按照應急預案，立即采取下列措施：

（一）停止生產經營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（二）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；

（三）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；

（四）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品；

（五）根據(jù)衛(wèi)生行政部門要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

1.用于學生營養(yǎng)改善計劃的項目資金，學校單獨開立銀行賬戶，單獨設臵食堂會計賬簿。不直接發(fā)放給學生個人和家長，絕不用于補貼教職工伙食和其他學校公用經費支出。

2.對營養(yǎng)加餐嚴格進行成本核算。專項資金足額用于為學生提供等值優(yōu)質的食品，成本核算內容只包括牛奶、蛋類、大米、面粉、食用油、肉類、蔬菜、豆制品、干貨和調料等主輔料。營養(yǎng)加餐所需水、電、燃料等在學校公用經費中列支。學校實行以學生簽字的就餐花名冊為就餐憑證。

3.專項資金學校憑購買貨物發(fā)票、核算清單、學生就餐花名冊作支出。所需支付資金可以由銀行轉賬支出（轉賬憑證作附件）。建好營養(yǎng)加餐日記賬、銀行日記賬、總分類賬和各種備案憑證、憑據(jù)，接受監(jiān)督和檢查。

4.學生食堂安排唐生長每天如實填寫食品出、入庫及加工核算清單，完善驗收審核簽字手續(xù)，做到一天一登記，一月一核算，一月一公示。公示內容包括原材料采購價格、月收支情況。

5.上月盈余資金轉入下月，專項用于改善學生伙食。學校定期公布營養(yǎng)改善計劃資金總量、受益學生名單、配餐標準、營養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價格等信息，接受學生、家長和社會的監(jiān)督。

5.學校建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控。

1.加強領導，明確責任。學生營養(yǎng)改善工作實行校長負主要責任，分管領導負直接責任的工作機制，并配備好專職或兼職食堂管理員；建立健全學生食堂各項管理制度；實行“食堂操作員”（田金秀、朱秀珍、黃桂英、王國勝）“衛(wèi)生監(jiān)督員”（張顯政、湯美秀）、“營養(yǎng)指導員”（萬紅霞）、“伙食質量評判員”（朱月平、羅國松、馮建國、劉文富、劉永紅）和“伙食成本監(jiān)管員”（滕齊凱、嚴清泉、劉文富、劉倩、張建國）的“五員制”管理機制，學校設立由工會干部、學生代表、學生家長代表、行政干部代表等組成的學生膳食管理委員會，行使監(jiān)督、檢查職能，確保學校供餐營養(yǎng)、合理、衛(wèi)生、安全。食堂管理制度和“五員制”工作機制必須要上墻公示；落實學校負責人和學校教師陪餐制度。

2.科學制定營養(yǎng)菜譜。參照有關學生成長營養(yǎng)標準，結合學生體質狀況、當?shù)仫嬍沉晳T和物產特點，科學制定營養(yǎng)食譜，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質量。營養(yǎng)菜譜制定原則：（一）食物多樣、谷類為主；（二）多吃蔬菜、薯類；（三）常吃豆類及其制品；（四）經常吃適量的禽肉、蛋、瘦肉。

營養(yǎng)搭配辦法：營養(yǎng)加餐原則上不低于兩菜（一葷一素）。營養(yǎng)菜譜由分管領導、營養(yǎng)指導員和廚師參照營養(yǎng)餐配餐標準共同制定，菜譜安排盡量做到不重復，菜譜每周一公示。

加強營養(yǎng)健康教育，定期組織體檢。各學校要采取多種形式向學生、家長、教師普及營養(yǎng)科學知識，幫助他們形成科學的營養(yǎng)觀念和良好的飲食習慣。嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為習慣，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十五

為確保我校“營養(yǎng)早餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知要求，認真開展了營養(yǎng)餐工作自檢自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工作”實施情況報告如下。

1、學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組和學生營養(yǎng)餐工作食品安全監(jiān)督小組，領導小組和監(jiān)督小組成員參與營養(yǎng)餐工作實施管理，食堂由專人負責，每天定時或不定時到食堂巡視一番，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品采購人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任落實到人。

2、建立了《營養(yǎng)餐采購制度》、《資金的管理與使用制度》和《工作責任追究制度》等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購入庫、領料出庫、食品留樣和學生就餐三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工和采購流程。

3、每周對營養(yǎng)餐工作的管理制度落實情況、衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的就餐情況開展自查，作好記錄，對存在的問題做到了及時整改。

4、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發(fā)生。

1、我校學生自開餐以來，營養(yǎng)餐實施國家免費提供3元的早飯（2015年11月起為4元），主要以米飯為主食，每頓3個菜，每頓都有肉，每星期至少吃一次牛肉。肉食原材料由我校食品采購教師到市場購買。

2、未加工完的生肉進行冷凍保存，實行加工前一天對第二天加工的肉食品進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)有異味的及時清除。

3、食堂工作人員每天對食品做到按時留樣，留樣保存24小時以上。

4、分管人員在每天規(guī)定營養(yǎng)早餐時間內到各班巡視，檢查學生食用情況和班主任對食用情況的記錄。

同時學校嚴格執(zhí)行經費管理的相關規(guī)定，每天堅持過秤并如實做好領料記錄。做到專帳管理，專款專用，每天對營養(yǎng)餐的就餐情況造冊登記，每月匯集成冊入檔，做到日清月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、場地、設備設施不能滿足需要。學校沒有食堂餐廳，現(xiàn)在學生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在著安全隱患。

3、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

4、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

5、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

海岱鎮(zhèn)箐頭村完小

2016年5月26日

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十六

20xx年3月12日上午學區(qū)班生春，羅濤同志到我校督查學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)餐落實情況安全專項檢查。通過檢查后認為我校能認真履行好學校在學生營養(yǎng)改善計劃中的工作職責，制定學生營養(yǎng)改善計劃實施細則，制定應急預案，實施方案、管理制度，把學生營養(yǎng)改善計劃納入學校日常管理的重要內容來抓好抓實。確保學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，確保食品衛(wèi)生安全。

一、堅決做到：

1、對配送到學校的營養(yǎng)餐要做到“四查”“三看”，并在留樣柜中留樣48小時。

2、每天發(fā)放早餐后，由班主任陪餐，并認真組織學生登記造冊并簽字，納入班主任工作考核。

3、各種登記表每周送往學校營養(yǎng)餐辦公室專人保管。

4、學校成立以校長為組長的營養(yǎng)改善計劃實施工作領導小組，指定專人負責食品驗收、儲存和發(fā)放工作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全。

5、做好數(shù)據(jù)核實、匯總、及信息反饋上報，建立專項檔案管理制度，做好痕跡資料備查管理。

6、認真抓好向學生宣傳并掌握簡單分辨食品變質的常識，妥善組織和管理好學生就餐，發(fā)現(xiàn)有問題的食品及時處理并上報。

二、解決出現(xiàn)的問題。

1、及時建立健康管理制度。

2、購買營養(yǎng)室衛(wèi)生防護工具如老鼠夾等。

3、留樣柜和學生營養(yǎng)餐應同時存放在營養(yǎng)餐發(fā)放室。留樣品裝盒密封并由送餐人和接收人兩人簽字后從放于留樣冰柜保存。

4、繼續(xù)完善教師食堂和營養(yǎng)餐相關制度并噴會上墻。及時認真填寫營養(yǎng)餐發(fā)放過程性資料并分類存檔。

5、學校儲存室保持周圍沒有污染源、保持通風、整潔、干凈。

xx鄉(xiāng)唐莊小學20xx年3月12日。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十七

教育部昨天發(fā)布，已與十多個省份簽訂了農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，目前，此計劃在國家扶貧開發(fā)重點縣已經實現(xiàn)了全覆蓋。

截至20xx年10月底，全國超過二分之一的縣實施了營養(yǎng)改善計劃，超過二分之一的義務教育學校提供營養(yǎng)餐，近四分之一的義務教育學生享受營養(yǎng)膳食補助。

嚴格把關杜絕從孩子嘴里“揩油”

教育部要求將政府采購、集中招標落實到每一筆大宗原材料采購，嚴把“入口關”，堅決阻止不合格企業(yè)參與，讓任何單位、任何人不能從孩子嘴里“揩油”。同時，大力推行“陽光校餐”項目，實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃執(zhí)行規(guī)范化，學生營養(yǎng)科學化、標準化。

中央財政累計安排資金1591億元。

農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施五年來，可以說基本解決了貧困學生的在校吃飯問題。按照每人每天4元，每年800元的補助標準，中央財政累計安排資金1591億元。

根據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所連續(xù)四年的跟蹤監(jiān)測表明，國家試點縣中小學生貧血率降低8.9個百分點，學生養(yǎng)成一日吃三餐飲食習慣的比例增加4個百分點。學生的身高體重都有所增長、身體素質有所改善、營養(yǎng)不良問題得到緩解，學生缺課率明顯下降。

文檔為doc格式。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十八

每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向學生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2__名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。

x、營養(yǎng)餐工程分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

三、加強營養(yǎng)餐工程經費管理。

學校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐工程經費零利潤的相關規(guī)定，每周向學生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質量關，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

x、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x、即使調整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

x、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇十九

學生營養(yǎng)改善計劃對少年兒童的健康成長具有十分重要的意義。為了確保我校學生營養(yǎng)營養(yǎng)改善計劃的順利實施和安全運行，為了貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施意見》的精神，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，加快農村教育發(fā)展，促進教育公平，結合我校實際，特制定本制度。

一、指導思想。

以科學發(fā)展觀為指導，堅持以人為本，把實施農村義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃作為為人民辦實事、辦好事的重大民心工程，切實改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。

二、目標、任務。

通過實施學生營養(yǎng)改善計劃，使全校學生吃上衛(wèi)生、可口、營養(yǎng)的午餐。

三、范圍標準。

我校自一至六年級在校學生每人每天價值三元的營養(yǎng)餐（包括教學點）。

組長：

副組長：

專管員：

組員：

領導小組負責學生營養(yǎng)改善計劃的規(guī)劃、組織、協(xié)調與指導工作。領導小組下設辦公室，何學平任辦公室主任，具體負責日常工作。制定學校營養(yǎng)改善計劃實施工作具體方案，精心組織，確保“計劃”實施的順利進行。

五、職責：

組長陳家求負總責，全面統(tǒng)籌合理安排落實本校的“計劃”實施；調查處理社會反映、舉報案件；預防和妥善處z學校食衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。

副組長何學平具體負責本校學生營養(yǎng)改善計劃全面實施和日常工作，制定學校營養(yǎng)改善計劃實施工作具體方案，做好專項資金的管理、匯總、上報，結算；負責核實學生實名制學籍管理的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，及時更新動態(tài)管理，每學期組織一次學生健康、營養(yǎng)狀況監(jiān)測。

專管員方建能負責每日營養(yǎng)餐食品的驗收登記、保管及發(fā)放，做好臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料，對食品留樣備檢。

校委會成員協(xié)助各班主任負責各班學生營養(yǎng)改善計劃的日常管理，及營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放登記造冊，每月匯集成冊入檔。用餐后，密切關注學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。

六、基本情況。

我校屬于寄宿制學校，現(xiàn)有在校學生300人，23位教師。營養(yǎng)餐的供餐方式為上級提供給學生營養(yǎng)餐。其流程為分年級、分順序發(fā)放。

七、保障措施。

1、加大宣傳力度，使營養(yǎng)工程家喻戶曉，深入民心。

2、組織教師深入學習，領會實施“營養(yǎng)工程”的作用和意義，高效、負責地擔當起自己的責任，把工作做細、做實。

3、不斷完善制度，包括食品安全管理制度、資金管理及成本核算制度、突發(fā)公共安全事件預案、膳食結構搭配指南、消息公開發(fā)布制度、資金使用制度、責任追究制度、食品管理制度、社會監(jiān)督制度等。

4、強化監(jiān)督管理。邀請家長對整個“營養(yǎng)工程”實施的過程進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題及時與學校溝通，協(xié)商處理，并設舉報電話。食堂經營人負責生鮮牛奶、鮮雞蛋的貯存、加工及對各班級學生的分發(fā)工作。負責教師及校內住宿學生每日兩次的開水供應工作。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇二十

教育部昨天發(fā)布，已與十多個省份簽訂了農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，目前，此計劃在國家扶貧開發(fā)重點縣已經實現(xiàn)了全覆蓋。

截至20xx年10月底，全國超過二分之一的縣實施了營養(yǎng)改善計劃，超過二分之一的義務教育學校提供營養(yǎng)餐，近四分之一的義務教育學生享受營養(yǎng)膳食補助。

嚴格把關杜絕從孩子嘴里“揩油”

教育部要求將政府采購、集中招標落實到每一筆大宗原材料采購，嚴把“入口關”，堅決阻止不合格企業(yè)參與，讓任何單位、任何人不能從孩子嘴里“揩油”。同時，大力推行“陽光校餐”項目，實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃執(zhí)行規(guī)范化，學生營養(yǎng)科學化、標準化。

中央財政累計安排資金1591億元

農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施五年來，可以說基本解決了貧困學生的在校吃飯問題。按照每人每天4元，每年800元的補助標準，中央財政累計安排資金1591億元。

根據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所連續(xù)四年的跟蹤監(jiān)測表明，國家試點縣中小學生貧血率降低8。9個百分點，學生養(yǎng)成一日吃三餐飲食習慣的比例增加4個百分點。學生的身高體重都有所增長、身體素質有所改善、營養(yǎng)不良問題得到緩解，學生缺課率明顯下降。

2023年營養(yǎng)改善計劃工作計劃（通用21篇）篇二十一

為認真貫徹落實“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據(jù)上級部門的相關要求，現(xiàn)將我校20xx年度學生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況總結如下：

1、成立領導小組

組長：

副組長：

營養(yǎng)專干：

成員：各班班主任級村小教師

領導小組的成立，為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，切實做到有組織、有領導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎，為營養(yǎng)改善計劃的實施提供了制度保障。

2、實行分工負責，層層落實責任：

學校與營養(yǎng)改善計劃工作負責人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關管理責任書，層層落實了管理責任。成立了由校長、家長、學生、在職教師等為成員的學生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組和家長委員會，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經費賬目、食品名稱和數(shù)量，用餐學生名單等信息。向家長、社會公布舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

3、我校嚴格依照《農村義務教育學生食品安全事故應急預案》，制定了學生食品安全事故應急預案，預案符合學校實際，并具有操作性。并積極落實了預案的學習、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關辦法。

本期我校享受營養(yǎng)改善計劃的學生總人數(shù)為689人，其中中心校651人，犀牛村教學點28人，道臺村教學點20人。我校把義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作做為學校工作的重中之重，選拔業(yè)務能力過硬，責任心極強的蔣成軍老師專項負責此項工作。

1、學校嚴格按照上級文件要求，不存在隨意調整供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學生提供足量的營養(yǎng)食品。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計劃對相關從業(yè)人員進行培訓，提高了從業(yè)人員的技能和素質，為服務好學生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進行檢查，做好記錄。各個流程運行順暢，記載細致、有據(jù)可查。

3、食品驗收符合要求。學校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調，并認真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質、按量、按時送到學校。并按照相關規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品檢驗合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學校還安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量等事項，有簽收意見和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質量監(jiān)督登記：

營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時留樣，牛奶留樣一盒（200毫升），雞蛋留樣2個。并做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒，同時做好了試嘗和陪餐工作，詳細記錄了試償、陪餐的日期、時間、數(shù)量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據(jù)可查。

各班主任負責班級“學生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食品的監(jiān)督和發(fā)放工作，實名登記就餐學生及數(shù)量，營養(yǎng)專干核實人數(shù)后由班主任簽字按時領取營養(yǎng)餐，并監(jiān)督學生于早自習前在教室內使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

由營養(yǎng)專干負責有關方案、制度的起草及相關表格的制定、填寫，及時搜集上報上級要求的相關信息，按上級有關要求對各種資料及時整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類細。

6、學校嚴格按照相關標準，加強了學校食堂的建設，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。新制定了有關節(jié)約及安全方面的標語，張貼于醒目處。建立了符合安全衛(wèi)生標準的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設施和設備。學校食堂新增了與供餐量相適應的食品加工、分發(fā)、學生進餐的設施。

1、建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)改善計劃的學生名單予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實施情況予以監(jiān)督，按計劃召開相關會議，及時傳達會議精神及收集家長和學生的反饋信息。

2、健全管理制度、落實工作責任制。學校安排專人負責制度的制訂和監(jiān)督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責任書，把責任落到實處。

3、做好宣傳教育工作。營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。并及時撰寫簡訊，上報我校的先進事跡和優(yōu)秀經驗。

4、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，特加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施，本期未出現(xiàn)一起食品安全事故。

5、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。學校實行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。

6、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發(fā)生。

7、認真做好了體質健康監(jiān)測與上報工作。在監(jiān)測過程中，認真負責收集相關數(shù)據(jù)，按實錄入系統(tǒng)并及時上報，不拖延。

7、加強了平時的監(jiān)督和管理，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示，依此對營養(yǎng)餐工作進行量化考評，做到營養(yǎng)餐工作與績效掛鉤。

我校目前實施的蛋奶模式，主要存在下面一些問題：

1、場地、設備設施不能滿足需要。存儲室小，收到場地制約不能很好的開展工作；沒有餐廳，現(xiàn)在學生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在著安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費。

2、管理制度有待進一步健全完善。

3、工作人員（除從業(yè)人員）正規(guī)培訓不夠。

4、由于我校有兩所偏遠的村小，蛋奶的運送和保存存在一定的安全隱患。

1、近期我校將對舊危房教室進行改造，在改造設計過程中，將充分考慮食堂和學生就餐環(huán)境的改善。

2、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

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