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    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)

    時間:2025-06-21 作者:文鋒

    月工作總結是為了促使我們思考,在工作中不斷成長和提高自己的一種必要手段。接下來,請大家共同學習一下小編為大家整理的一些優秀月工作總結范文。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇一

    xx酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導幫忙下完成了各項工作,在取得了必須的進步同時也存在著一些不足:

     一、培訓方面

    1、每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。

    2、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。

    3、每一天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的潛質。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。

    4、針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規范的狀況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時刻以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。

    5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,透過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。

    二、管理方面

    1、上半年以來住客率高,個性是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。

    2、上半年總體服務質量較穩定,1—某月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的狀況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一向好評。個性是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的'壓力,個性是8#樓的整體硬件水平不足,我們透過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在某月份和某月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。

    3、專項計劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的狀況,崗位制定了專項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了必須的阻力,但是透過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的明白。

    5、常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務,節假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,透過我們的不斷發奮,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。

    三、接待服務方面

    3、政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時用心協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。

    5、對蜜月房的布置進行創新,增加酒店產品的賣點。

    四、團隊和人員方面

    5、人才培養機制的建立,根據職業定向計劃表,上半年已培養了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。

    7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。

    在下半年,我崗位仍然會繼續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調整:

    3、繼續做好專項計劃衛生的跟進檢查,提高專項計劃衛生的質量;

    4、做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養,化解人員壓力;

    5、開展員工和領班的業務技能競賽,提高服務技能;

    8、對明查知識的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解必須的壓力;

    10、繼續做好關愛員工計劃的執行,提高員工的滿意度,針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創新,做到吸引員工。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇二

    xx年是我們xx大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,閱歷與缺乏,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:

    (一)嚴查衛生質量,確保出售優質客房。

    客房的設備和衛生質量好比一個人的根本骨架,而優質效勞好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿足的結果就是不再光臨。因此我始終告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改良,規劃衛生必需按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發覺衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我連續強調客房的.衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必需清掃客房內的衛生,去除毛發和垃圾,為客制造一個舒適的,潔凈的休息環境。我想我們做客房治理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。

    (二)效勞水平顯著提高,但還須從很大程度上改良和提高。效勞水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個效勞的程序在工作中得到了完善和進展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客效勞的閱歷。有許多的員工也是由于對客效勞做的比擬好,而受到了來賓的表揚。特殊是今年內的幾個大型團隊的勝利接待,更是證明白這一點。但我們也必需糊涂地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

    (1)收洗客衣方面;這方面的事情一再的發生,主要是由于效勞員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不準時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必需加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提示她們簡單出錯的地方。

    (2)對客效勞準時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發覺員工在自己較忙的狀況下,接到效勞指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

    (3)交接方面簡單出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對交接事項核實。

    (4)員工的業務學問和力量有待提高;員工對相關業務學問特殊應知應會的內容把握不好。對外賓的效勞力量較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的效勞工作,而距離真正的共性化效勞,優質化效勞我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

    (三)標準中班工作流程和加大檢查力度。我先后制定了中班公區規劃衛生表,讓員工每天做完公區根本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核標準表,明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全大事的發生。各種燈光嚴格根據規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。

    (四)做好員工培訓和溝通工作。員工是對客效勞和工作的主體,員工的工作力量和敬業程度直接打算了飯店的效勞水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班效勞的培訓,同時加大與員工的溝通工作,準時了解員工的思想動態,發動員工通過自己的努力實現在酒店行業的抱負。

    總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20xx年能做的更好。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇三

    歲月如梭,轉眼間,來賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:

    一、日常工作管理:作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作。

    二、加強自身學習和提高業務提高:雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

    三、存在問題:在這一年里也存在一些問題和不足主要是;

    1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。

    2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。

    3、自己管理水平和理論水平有限。

    四、下一年計劃:

    1、劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作。

    2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

    3、對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

    4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查。

    5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。

    在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點,較好每一個員工把賓館創造更高的價值。

    xx年是我們xx大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要。

    如下:

    (一)嚴查衛生質量,確保出售優質客房。

    合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

    有以下幾個方面:

    (1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

    (2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

    (3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

    (4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

    (三)規范中班工作流程和加大檢查力度。

    我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

    (四)做好員工培訓和溝通工作。

    員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

    總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇四

    20xxx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現將主要工作總結如下。

    今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

    為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。

    但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

    樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

    工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

    做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。

    我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

    從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。

    其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。

    身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

    在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

    思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。

    思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

    對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

    一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇五

    20xx年我客房部做了一下工作:

    首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。其次是20xx年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

    為了體現從事酒店服務人員的專業素質,在去年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

    總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

    客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:

    1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

    2、要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施。

    3、做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的.執行下來,為酒店節約一筆不少的水電費。

    每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

    部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。基于酒店在20xx年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發事件當中的事故出現。

    1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠;

    2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠;

    3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠;

    我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同發奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創新,為建設推進xx酒店的明天而發奮奮斗!

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇六

    歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚攏了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協作,團結一心,盼望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!

    工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的,面對劇烈的市場競爭,作為酒店客房部基層治理人員的我,更應當作好自己的工作總結和規劃,才能認清爽的進展方向承受新奇科學的進展思路。下面是全年工作總結和規劃:

    1.在工作中做任何事都要按程序標準化操作。當前我部門有新員工的注入,在工作中難免會消失這樣那樣的小插曲,這些問題的根源根本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層治理領班也要對他們做好現場督導和指導,確保每個新人都嫻熟把握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避開日常工作中消失失誤導致客人投訴,影響效勞質量和公司效益。

    2.對上級安排的工作要正確快速的傳達給下級,并做好檢查工作。看上去這是一項很簡潔很簡單完成的工作,但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%,領班傳達給效勞員90%,效勞員聽了90%,但只做了80%。假如負責的主管或領班會對自己安排的工作進展檢查,可能會做一些彌補。反之則..。這只是三個層面之間的傳達,假如是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的.關鍵。

    3.酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實物,都會消失各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象,因此在平常的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養護。比方定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養護設施設備要做好催促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門嚴密合作。

    4.留住回頭客和長包房及進展新客源。

    (1)加大對客人的訪問力度,對客人的意見進展匯總總結。

    (2)提高效勞質量,美化客房內飾,供應一些共性化效勞和超值效勞,使客人有一種賓至如歸的感覺.

    (3)與前臺的嚴密聯系和協作,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能精確快速地反響。

    5.團隊內部的監視與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內部工作可以分區進展透亮化、公正地打分,考核。已到達相互監視共同進步的目的。在經費充分的前提下,可以安排員工互動、集訓,以增進團隊內部的扭力。

    6.資源節省方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,作為清洗用品,定時關燈開燈,為公司節省資源同時也是為我們員工省錢!

    7.業務與理論的提升才算綜合力量的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論學問培訓課,從公司最基層的我們開頭提高力量與素養。基層的工作力量無話可說,新老員工的業務素養的提升,是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇七

    回顧20xx年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將20xx年來的工作情況總結如下:

    雖然我的職務只是一名客房部領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,因此總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提升,保證了樓層各項工作的正常運行。

    樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。

    在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

    本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但是由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我加強工作意識,注意加快工作節奏,提升工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

    一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:

    第一,我畢竟到xx工作才半年多,很多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提升。

    第二,有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。

    第三,自己的理論水平還不太高。

    1.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的`優缺點,靈活利用自己的實際工作中,優化工作質量。

    2.加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

    3.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

    4.針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提升員工的業務水平。

    5.加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

    6.對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。

    在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,爭取取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇八

    緊急而勞碌的一年立刻就要完畢了,回憶部門這一年的工作,有很多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經營方針,根據大廈的總體目標和要求,嚴格治理,狠抓效勞質量,特殊是在經營指標這一方面,經過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提超群額完成了大廈下達的經營指標,康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算。下面對部門的工作進展一下總結。

    工作的整體回憶:

    一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部作為一個效勞性部門,做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門治理人員的共同努力,有經營指標的局部都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成預算123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,minibar完成收入:683,790.00元、完成預算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康樂部完成收入:618,429.00元、完成預算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,從以上的數據可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了肯定的提高,康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,泳池內按摩房取消(每月租金1萬元)及四周市場變化有關。在努力創收的同時我們也不忘節省,部門全年把節省工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下,盡的努力降低本錢,我們深知節約下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比擬突出,年初就制定了嚴格的提貨及選購制度,領班、主管、經理層層把關,每月的提貨量嚴格掌握在最低的限度,廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上根據規定的用量使用,實行稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避開了不必要的人為鋪張,在物品的洗滌上實行集中洗滌的方法,將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動機器,很大程度節省了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,由于我們承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,洗后還要根據所做的不同標記將物品分開才能進展下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,特殊是夏天,天氣酷熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節省一滴水、節約一度點的節省意識在洗衣部員工的意識中漸漸的形成。客房樓層在保證對客效勞增加客房收入的同時,努力掌握本錢,在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。

    部門實行的幾項措施:

    1:客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節省了開支,降低了本錢。

    2:客房內停頓供應冷水、冰塊的效勞,只有在客人提出需要時在給客人補充,節省了水能源。

    3:響應市政府關于環保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既到達了環保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。

    4:廢物利用,將報廢的`床單該成內枕袋。

    5:嚴格掌握布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的喪失率和報損率。

    6:關閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了許多的不便,但把節電的工作落實到了實處。

    今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克制了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的準時出租,為飯店增加收入做出了我們的奉獻。在員工隊伍的建立上,部門積極響應大廈管委會的號召,努力培部門的業務骨干,做好其次梯隊的建立工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的治理工作,他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的確定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,無論是業務學問還是治理水平都有了長足的進步,他們表示通過這次外派活動受益匪淺,學到的許多東西是在大廈根本學不到的。目前,客房部還有一名員工在天津從事著治理工作。在平常的工作中,部門也特別重視治理人員隊伍的建立工作,我們深知:只有培育出一支思想水平和業務學問過硬的治理人員隊伍,才能帶著好這個部門。部門每周召開一次領班以上的治理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一起爭論,暢所欲言群策群力,做到事事落實到人,件件有反應。要求領班把每件事都要落實一抓究竟。在員工的治理上,我們不是實行簡潔的程式化的治理方法,而是從實際狀況動身,員工在工作中消失問題,我們不是實行簡潔的懲罰了事,而是幫忙員工分析發生問題的緣由,找出解決問題的方法,避開類似問題的重復消失。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒服才能把滿腔熱忱投入到工作中去,才能給客人供應高質量的效勞,今年大廈的一項重要工作就是進展員工工資體系的調整,這是一項很麻煩,很簡單的工作,由于他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避開不必要的人為動亂,我們做了深入細致的工作,實行一對一的方式,反復強調這次工資調整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領悟,工夫不負苦人經過反反復復,不厭其煩的工作,新的工資方案實施后,部門沒有消失任何的擔心定因素,盡管我們有許多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。

    今年部門在員工的培訓上也下了很大的工夫:

    1:部門每周兩次崗位英語的培訓,使員工嫻熟的把握一些日常用語,激發員工對英語學習的興趣。

    2:多名領班以上人員參與了中飯公司舉辦的“斯坦福”英語的培訓。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇九

    尊敬的各位領導,各位同事大家好:

    xxx生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

    做為一名洗浴部浴區的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:

    1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

    2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

    3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,并帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

    4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。

    5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

    6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。

    我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

    第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

    第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。

    第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇十

    尊敬的各位領導,各位同事大家好:

    xxx生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

    做為一名洗浴部浴區的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:

    1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

    2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

    3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,并帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

    4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。

    5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

    6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。

    我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

    第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

    第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。

    第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇十一

    2020已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在2021年開創一個好的局面,更為了比2020年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結2020年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

    2020年我客房部做了一下工作:

    首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。

    其次是2020年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在2021年里,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

    為了體現從事酒店服務人員的專業素質,在去年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

    總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在2021年還需要加大實操技能的培訓力度。

    客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:

    1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

    2、要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施。

    3、做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,為酒店節約一筆不少的水電費。

    每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

    部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

    不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

    基于酒店在2021年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發事件當中的事故出現。

    1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠;

    2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠;

    3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠;

    我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同發奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創新,為建設推進xx酒店的明天而發奮奮斗!

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇十二

    ??為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,并且加強了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進行了相應的整改,整改項目大致如下:

    ??7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇十三

    ??人員管理方面:

    ??酒店是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。

    ??因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。

    ??客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。

    ??我會要求員工定期學習酒店的一些規章制度,以便提高服務質量和人員素質。

    ??在經理召開客房員工大會后,我會認真領會會議精神,總結工作中好的方面和需要改進的方面。

    ??使員工知道自己該做什么,怎么做。

    ??我還通過對員工日常表現的考核,剔除了一些表現不佳對人員,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量。

    ??客房衛生服務方面:

    ??衛生質量對于客房來說至關重要,衛生質量直接關系到酒店的效益。

    ??去年酒店的衛生狀況良好。

    ??我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬。

    ??”在這種情況下,我們依然使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。

    ??在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。

    ??定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:

    ??客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定。

    ??在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。

    ??定期投放蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇十四

    ??1、客人提出投訴時應站在客人的態度上表示同情,以便在感情上首先獲得好感對客人投訴中具體要求能解決定應立即答應客人并采取公道的解決方法。

    ??2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應立即同有關部分主管、服務職員調和調查或向主管領導反映同時做好記錄,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,弄清事實***然后提出處理意見。

    ??3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。

    ??4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部分,管理職員查清客觀事實經部分主管解決后將處理結果告知客人。

    ??5`客人投訴情況事實緣由在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。

    ??6、假如客人提出的投訴超越接待職員的職責范圍要立即與上級聯系情有關部分主管處理,假如客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,并做好記錄。

    ??以上是我在調到客房部一個多月所走出來的總結,我相信我可以勝任客房部領班的這份工作,請領導給我一次表現代機會。好會帶領好我所管理的樓層爭創先進!

    最新客房領班年終工作總結及計劃(模板15篇)篇十五

    轉眼間進入xx大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心,細內容請看下文酒店領班個人年度工作總結。

    做為一名客房部xx樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。xx樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時(自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

    歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就xx年的工作打算作簡要概述。

    作為國際知名的品牌酒店,客房部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

    以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設。

    客房服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

    編寫操作規程,提升服務質量。

    根據客房部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《xx服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

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