在個人總結中，我們可以總結自己在不同方面的經驗和體會，為未來的學習和工作提供借鑒。如果你正在寫個人總結，那么可以看看下面的個人總結范文，或許能給你一些靈感。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇一
進入餐飲企業，開始做服務員實習，服務員的實習很累。他一天要站七八個小時，忙的時候沒時間休息。剛開始沒有工作經驗的人真的很難，但是堅持了兩個月，我也在工作中慢慢成長。
每個帖子都有一個主題，要學的東西也很多。實習之初，餐廳的服務員對服務業應該注意和要求什么一無所知。他由熟悉大堂各個區域和工作操作的培訓師帶領，即使是最基礎的清潔也對步驟和方法非常講究。掃地拖地就是這種情況，特別是清潔臺面，準備干凈的消毒水的時候。
面對客戶，微笑服務，耐心等待。當顧客推開餐廳的門走進來時，首先應該是“歡迎和告別”。如果他們覺得帶食物不方便，我們應該幫助他們把食物帶到吃飯的地方。高峰期要注意邊吃邊回收，也就是說當顧客吃完要坐下休息的時候，要把那些餐具拿走，這樣可以方便顧客之間的交流，增加餐廳餐具和桌子的周轉率，防止一大群顧客突然離開，造成大堂的托盤遍地開花。
針對客戶的用餐要求，如辣椒醬、開水、紙巾、多一雙筷子和勺子等。如果看到帶孩子吃飯的顧客，要主動幫忙帶個bb凳，方便顧客吃得更好。如果客戶發現產品中有異物或溫度不夠，應妥善處理。如果有異物，他應該直接在客戶面前更換并丟棄原來的，然后向經理報告。如果溫度不夠，可以幫助客戶升溫。處理好可以讓顧客享受到用餐過程，更好的促進餐廳的運營。所以一定不要生客戶的氣，即使有怨氣也一定不要生客戶的氣。如果顧客吃得好，我們的員工在工作中就會有很多不必要的麻煩。顧客對飯菜滿意，員工工作輕松愉快。
通過在連續工作中積累經驗，熟悉之后就可以輕松處理與客戶的摩擦。通過一定的崗位考核表后，對功夫的管理文化行業有了一定的接觸。我也利用上傳課學到的管理技巧，和身邊的同事搞好關系。等我熟悉了大堂的服務，就要去柜臺學習了。因為不熟悉菜單，所以在做助理的過程中吃了不少苦頭。手腳不靈便，產品翻車，內心緊張，怕犯錯就越犯錯。遇到問題會想逃避，不敢前進。所以克服內心的恐懼，邁出自信的一步是非常重要的。
經過五步訓練，我被提升為培訓師，角色也發生了變化。我的職責更多的是培養新員工，所以有更多的東西需要學習和掌握。下班后我需要呆在餐館里，做培訓師應該做的作業。不明白的話，我會問培訓經理，或者問其他高級班組長或者行政助理，他們是我的老師。
在餐廳服務員的實習中，我學到了很多課堂上學不到的耐心和堅持，從未想過放棄；人際處理也要注意語氣和用詞。要上升到管理層面，雖然是最底層，但是要做好一個管理者應該做好的事情。除了樹立好榜樣，還要在員工中樹立自己的威信，正確處理員工之間和員工之間的小摩擦。
所以，邁出第一步很難，但很重要。不管從事什么行業，什么工作，首先要自己接受，然后去實踐它，克服它，直至征服它。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇二
漫長的生活是一組樂曲，而最溫馨感人的經歷是其中最精彩的樂章。由于某種經歷而獲得的獨特魅力是任何任何人無法奪取的財富，幸福不僅是已經取得的成果，也是奮斗的過程。正如項鏈上的每一粒珍珠，每一顆都應是閃光的。震撼心靈的那些往昔經歷，象潔白的雪，美麗的雨離去后讓人久久不舍，其實他們并沒有離去，他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實習，當時看來無所謂的事情，返回酒店后講給同事們聽，不愉快的事情都發揮掉了，留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。
酒店領導決定派我們第一批人員到北京實習，當時我們聽候都很愉悅，因為我們對外界，對北京充滿著幻想和渴望，外面的世界很精彩，我們都想走出去看一看學一學北京的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去北京的征程。一路下來六個多小時到達北京，然后分五個隊分別到了五個酒店。
我被分到了綠色度假村，我們隊中有11人。7個女的4個男的，到了以后第二天就上崗了，我們全體被分到了餐飲部，餐飲這段時間是繁忙季節，這里有中餐廳，槐花苑，湘香苑，8個包間，以及議會，實習的目的是為了更好的了解餐飲的業務知識，提高餐飲的實踐能力，以便自己更好的熟悉了解酒店這個行業，為以后進入這個行業做一個良好的開端，為以后的人生道路做好準備工作，使自己的下一步走的更順利，也是為自己的生活增加色彩。
從坐上度假村的班車一個半小時后到達度假村，首先映入眼簾的是方圓三千畝的`森林，兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這里俗稱是天然的綠色氧吧，度假村就坐落在其中，一潭湖水在酒店的西側，潮白河圍繞其身，放眼望去就是一塊世外桃源，環境非常之優美，空氣特別新鮮，我驚嘆北京竟還有如此佳境。
實習感受：剛來到這里有些不適應就感覺很有壓力，也經常上火生病，但工作確實如前人所說——辛苦，酒店沒有給員工培訓就匆匆上崗了，沒有給員工制定崗位職責和工作描述，使我們一上崗根本莫不著頭緒，只知道這是一個年開業的四星級度假村，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班下達任務，準備隨時聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說分工并不是很明確，只要哪里有需要我們就到哪里去。
員工代表著整個餐廳的形象，這是餐廳很重要的一個方面，員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現出一個企業的一種內在文化。沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂，缺少了士氣的企業又何來效益呢？不過令我感到高興的是，餐廳的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，再勞累之余，同事們一個甜美的微笑，一句在普通不過的"辛苦了"都會讓人感動，看來員工自己還是最了解大家的心情，因為他們能站在員工自己的角度上看問題。
來北京實習的日子就這樣結束了，在這些日子里我確實學到了不少東西，除了學到了餐廳中服務程序的技巧，還能夠鍛煉自己的耐心，但是服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同時也具有同樣的意識，這才是"服務意識"的真正含義，這才是一個服務員真正的素質的體現，作為一個合格的服務員是應該做到的。
以上是我實習的感受和想法，作為一種感受，他可能有很多主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此希望領導在做出決策前，除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多為員工考慮，只有這樣才能得到更多員工的支持，最后感謝度假村能提供這樣的實習機會，感謝領導的幫助希望度假村越來越好。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的素質。
當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇三
根據人才培養方案和《楚雄師范學院“國培計劃（20xx）”——云南省農村小學語文、數學骨干教師置換學習暨初等教育學院學生教育實習工作實施方案》，我于20xx年x月x日——20xx年x月x日到大姚縣幼兒園進行教育實習。現將本人教育實習情況總結匯報如下：
我實習的班級是大姚縣幼兒園小一班，我班共有37名幼兒，其中男孩18人，女孩18人，年齡大多在3到4歲之間。大部分幼兒不具備基本的生活自理能力，少部分幼兒不能用語言向老師請求幫助，不能聽懂老師的指令，更不能按老師的要求做，多數幼兒動手能力差，體質弱。多數幼兒不適應集體生活，對新環境感到陌生、膽怯，不愿意與老師、小朋友交流，等等。幼兒的生活、學習常規及行為能力急需培養。
時光如白駒過隙一般匆匆走過，不知不覺我三個月的幼兒園實習生活已經結束了。在這三個月的實習時間里，我豐富了自己的工作經驗，在知識上也有不小的收獲。在這多時間里，我從對幼師工作的一無所知，到了解教學流程，再到如今照顧幼兒的飲食起居日漸井井有條。這多時間的磨練，我覺得自己是收獲了，至少在面對那些幼兒的時候是，我從剛開始的束手無策、不知所措，到現在雖說不是得心應手，但至少是能隨機應變，我覺得我成長了。
回顧這些日子，幼兒園的實習讓我在快樂中獲得了很多知識，學到了許多幼兒園的實際操作經驗，這為我以后的工作打下了堅實的基礎，成為我珍視的寶貴財富。在這段時間里，我嘗試了許多人生的不同際遇，它教會了我執著、堅持、奮斗、理解和珍惜，這是我在學校里學不到的。幼兒園的實習生活雖然辛苦，但很充實。這次實習對我來說是一次非常有益的磨練和嘗試，從中我獲得了很多寶貴的東西：
好被子，小心著涼；幫他們整理儀容。我盡自己的最大努力照顧好每個幼兒，讓他們快樂成長。
其次，教育工作。作為實習老師的我，剛開始時面臨的最大問題是不熟悉教材，不知道該怎么對幼兒講。后來慢慢地，我通過向其他老師請教及聽她們上課，掌握了一些上課的方法和技巧，并且認真備好每一節課，準備好上課的教具。經過多次的實際操作，我基本了解幼兒的身體和心理特點，知道怎樣組織他們，并上好一節課，這讓我積累了更多的寶貴經驗。
另外，家長工作。剛開始時，我不知道要怎樣與家長們交流，而且有些膽怯。經過多次的磨練后，我能以一名教師及朋友的身份，跟每一位家長交流孩子在幼兒園的表現。在幼兒教育中，“家園合作”很重要，我虛心聽取家長的合理化建議，同時妥善處理無理要求。幼兒的表現及時通知家長，同時對幼兒的表現給予批評和表揚，取得家長的充分信任。我通過認真辦理“家園連心橋”和“請您幫忙”密切家園合作，共同關注幼兒的成長。
通過這次的實習，我掌握了一些與幼兒相處的方法，這是一筆難得的財富，實習讓我的思想逐漸成熟，也是我懂得了“學高為師，行正為范”的道理，讓我真正感悟到作為教師我們要秉著吃苦、忍耐、拼搏、合作的精神去服務好每一位幼兒，每一位家長。實習生活也讓我初嘗了身為一名幼兒教師的酸甜苦辣，不過這次寶貴的實習，真的讓我收益頗豐。
通過實習，我有了很大的收獲，但也有很多不足的地方：
1、幼兒安全。幼兒的安全很重要，但是有一次在組織幼兒戶外游戲活動時，我忘了特意指定固定的場所，導致幼兒太過分散，照看不過來。有一個小朋友不小心摔倒了，腦門兒上磕了一個包。從那以后，我吸取教訓，更加注重幼兒的安全和保教工作，無論什么活動都小心翼翼，盡量照顧好每一個幼兒。
2、教學方面。我的詞語不夠兒童化，語調語速把握的不是很好，不夠親切生動課堂內容形式不夠多樣有趣，不能較好地吸引幼兒的注意力；活動過程安排不太合理，導致課堂失控；幼兒的情緒調動掌握的不好，有的課程幼兒提不起興趣，課堂調控及應變能力還很欠缺。
3、戶外游戲。組織戶外游戲時，不能用恰當的語言，組織幼兒隊形；幼兒活動過程中太過分散，他們的安全照顧不過來，有時會發生意外傷害；另外，自己對游戲玩法不熟悉，太過限制幼兒，導致幼兒游戲時混亂，甚至是失去興趣。
4、自身方面。性格有些內向，組織活動時不活潑、放不開；心理素質差，一遇突發事件便亂了陣腳；專業素質有待提高；有時耐心不夠好，有點兒暴躁；課程重難點掌握不夠，授課條理性、邏輯性有待提高；語言組織能力有待加強。
1、加強自己專業知識的學習，提高專業技能技巧，努力加強自己的專業能力，培養良好的專業素養。
2、提高自己的語言組織、表達能力，豐富自己的詞匯，注意語言的兒童化。在以后的教學中，要加強語速語調的訓練，要能吸引幼兒注意。
3、改變自己的教學方式，注意豐富課堂的形式，充分調動幼兒的積極性，才能較好地開展活動。
4、對幼兒的常規、紀律培養及生活自理能力的訓練應加強，這些都是為幼兒今后的學習生活奠定基礎，要努力讓幼兒盡快形成良好的自理能力及各種常規。
5、努力完善自己的性格，使自己能更好地接近幼兒，走進他們的內心世界，從而更好地了解他們，掌握更好的教學方法和技巧。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇四
據教學計劃的安排，20xx年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業程序，學會了酒點的日常操作規范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對新疆餐飲的行業有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深。
我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的`注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。
熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇五
剛上來第一天，從車上下來的時候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進去后剛坐下，就聽見有敲門聲，一開門葛經理走了進來，一開口就是一句句關心的話語，一聽蠻感動的，原來在這陌生的城市還有人在關心著我們，葛經理說：“等下帶你們去公司看一下熟悉熟悉環境，”這一看回來時天已經黑了，等第二天去時便是開始緊鑼密鼓的培訓，在培訓的時候很累有很多同學都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來，經過一星期的培訓后就迎來了，嚴格的考試，先是筆試，再接著實操，終于在下午6點左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離，4月28日是大家分開的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。
而我也是這樣子來到了益田店，剛到店里的時候涂經理安排了店里的人帶著我們去熟悉了一下環境，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，這樣才不能辜負這么多天的辛苦，5：30的時候我參加了班前會，感覺還蠻好，等開完的時候鄭主任叫我們留了下來，為我們安排了師傅，對我們說，“這個以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著師傅學。”5月1日便正式跟著師傅上崗了，這時心中又開始茫然了，為什么我在學校學的是國際商務，為什么我出來卻是做服務員的工作呢?那我在學校這兩年半來的努力又算什么呢?一時間想不明白，但工作的忙碌讓我沒有時間多想，后來才發現原來做服務員也不是那么簡單的事情，在這期間讓我學到了很多在學校學不到的知識與理論。
自己做的好與不好上級領導都會看得到的，而不是由別人說得，如果連這些都承受不住還算得上鍛煉嗎?沒有壓力那來的動力啊?工作半年多了，在這半年里我嘗遍了酸甜苦辣，才發現工作的辛苦與艱難，才體會到了父母的艱難工作的不易，賺錢的難處工作中的一些點滴，總有一些獲得和過失，讓人久久回味，現在又從服務部調到了咨客部，又有新的技能知識要學習，例如接聽電話，接聽電話就是每天要接來自各地方得訂房電話，接聽是語氣要由禮貌，不能像接聽私人電話一樣的隨意，要謹慎的記好客人問得問題，還要回答，這些都是需要技巧的，我還在學習中，還有就是待客技巧，熟悉簽單客戶，計算客流量等，我相信只要努力學習不管到什么部門都可以把工作做好的，現在可是身兼二職啊!
工作又比以前更多了，因為新的部門又有好多的東西要學，又要從頭開始，可是人生不就是要一直學習下去的嗎?多學一點也對自己有好處啊!我相信任何的東西只要你肯學就沒有學不成的，因為世上無難事，只怕有心人嘛!
這一切都是“西湖春天”給我提供的平臺，我很感謝“商業學校”給了我這個就業的機會，更要感謝“西湖春天”這個可以讓我們既有所需又有所學的大舞臺翩翩起舞，我相信再不久的將來我一定會更上一層樓。
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服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇六
這次的訓練從一開始的面試就開始了，學校為我們聯系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
我的心得和感受：
1.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2。每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發現他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7.學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
總結。
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。
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服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇七
為了提高我們的操作技能、培養職業能力，按照教學計劃，我們在大三第二學期進行頂崗實習。經過學校的安排，__年_月_號我們搭乘了去，實習基地為__酒店。古人曰：逝者如斯夫，不舍晝夜。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實習酒店簡介。
__酒店位于大營鎮汽車站對面，地處十字路口，地理位置十分優越，人流量大。因大營鎮是裘皮生產基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉特色的歸屬、認同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。同時酒店以店內經營為主，同時還開展了外賣經營。
二、實習內容及過程。
1、實踐地點的選取：
實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業做雜工，但是考慮到在民營企業中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當服務員。具體原因是：酒店服務員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數人都是經商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話。見到形形色色的人并學習到不同行業的經驗體會不同行業之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習職位介紹：本人以擔任傳菜員及酒店服務員為主，同時協助點菜，同其他服務員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達到快而穩;工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項目。
小結：通過要想適應環境你就應該付出比別人更多的努力，認真的體會揣摩領班傳授的技術要領，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二(實戰練習)：繼續熟練第一階段的各項服務要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產生歸屬感酒店是我家;依據本人來自農村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現自己，以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期)：工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事挑刺，在爭辯中分享勞動的快樂。
小結：工作過程中利用自己對工作要領的熟練和把握，完美完成工作任務之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到工作并快樂著的境界。
階段四(重用期)：經過自己的努力，受到老板和同事的關注，開始涉及老板的其他業務。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設計菜譜的版面。并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事(如修電燈等)，大部分時間都在外奔波，出沒于商場、網吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結：在此期間很容易出現得意忘形的現象，這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態與同行相處。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇八
進入餐飲企業，開始做服務員實習，服務員的實習很累。他一天要站七八個小時，忙的時候沒時間休息。剛開始沒有工作經驗的人真的很難，但是堅持了兩個月，我也在工作中慢慢成長。
每個帖子都有一個主題，要學的東西也很多。實習之初，餐廳的服務員對服務業應該注意和要求什么一無所知。他由熟悉大堂各個區域和工作操作的培訓師帶領，即使是最基礎的清潔也對步驟和方法非常講究。掃地拖地就是這種情況，特別是清潔臺面，準備干凈的消毒水的時候。
面對客戶，微笑服務，耐心等待。當顧客推開餐廳的門走進來時，首先應該是“歡迎和告別”。如果他們覺得帶食物不方便，我們應該幫助他們把食物帶到吃飯的地方。高峰期要注意邊吃邊回收，也就是說當顧客吃完要坐下休息的時候，要把那些餐具拿走，這樣可以方便顧客之間的交流，增加餐廳餐具和桌子的周轉率，防止一大群顧客突然離開，造成大堂的托盤遍地開花。
針對客戶的用餐要求，如辣椒醬、開水、紙巾、多一雙筷子和勺子等。如果看到帶孩子吃飯的顧客，要主動幫忙帶個bb凳，方便顧客吃得更好。如果客戶發現產品中有異物或溫度不夠，應妥善處理。如果有異物，他應該直接在客戶面前更換并丟棄原來的，然后向經理報告。如果溫度不夠，可以幫助客戶升溫。處理好可以讓顧客享受到用餐過程，更好的促進餐廳的運營。所以一定不要生客戶的氣，即使有怨氣也一定不要生客戶的氣。如果顧客吃得好，我們的員工在工作中就會有很多不必要的麻煩。顧客對飯菜滿意，員工工作輕松愉快。
通過在連續工作中積累經驗，熟悉之后就可以輕松處理與客戶的摩擦。通過一定的崗位考核表后，對功夫的管理文化行業有了一定的接觸。我也利用上傳課學到的管理技巧，和身邊的同事搞好關系。等我熟悉了大堂的服務，就要去柜臺學習了。因為不熟悉菜單，所以在做助理的過程中吃了不少苦頭。手腳不靈便，產品翻車，內心緊張，怕犯錯就越犯錯。遇到問題會想逃避，不敢前進。所以克服內心的恐懼，邁出自信的一步是非常重要的。
做好服務員不容易，做好收銀員更難。做協助的時候要記住客戶點的飯和一些附加要求，但也不要下單，按照協助五步的標準操作。客戶選擇取出時，要幫收銀員寫賬單；婦科多的時候，要招呼客戶排隊點菜、取餐；顧客到柜臺尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等，也要同時問候；當一些產品需要等待的時候，你要心里清楚，時刻提醒收銀員。總之，助理要全方位傾聽，反應要比大腦快。我在學出納的時候很緊張，很害怕。一開始我覺得那臺機器好難懂好難修。當顧客來點菜的時候，我的心突然慌了，手很亂，說話好像結結巴巴的，腦子轉不過來。完全熟悉之后，經過五步訓練，我被提升為培訓師，角色也發生了變化。我的職責更多的是培養新員工，所以有更多的東西需要學習和掌握。下班后我需要呆在餐館里，做培訓師應該做的作業。不明白的話，我會問培訓經理，或者問其他高級班組長或者行政助理，他們是我的老師。
在餐廳服務員的實習中，我學到了很多課堂上學不到的耐心和堅持，從未想過放棄；人際處理也要注意語氣和用詞。要上升到管理層面，雖然是最底層，但是要做好一個管理者應該做好的事情。除了樹立好榜樣，還要在員工中樹立自己的威信，正確處理員工之間和員工之間的小摩擦。
所以，邁出第一步很難，但很重要。無論從事什么行業，什么工作，都要先接受，再去實踐它，克服它，直至征服它。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇九
又到年終，我在餐廳工作也已經十年有余，回顧這些年的工作經歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的服務員工作作如下總結：
第一、懂得微笑，善于微笑。在當今社會中，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質。尤其是在商業領域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。
第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內心的精神面貌與狀態。
第四、周到。待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養外交官的搖籃。”是很有道理的。
第六、主人翁意識。工作，實際上是學習的另一種形態。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。
以上是我對自己工作的體會和總結，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職工作。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十
我在咖啡廳當服務員工作了一年，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我的工作總結，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結賬一定要在前臺結，這樣可以節省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經常出現在老板的面前，只有經常出現在老板的面前，才能很快和老板搞熟關系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
3.沒有客人時一定要多和店里的人交流，而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，_的創始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。
8.一定要保持謙虛的態度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十一
六周的時間很快就過去了，實習中的點點滴滴，快樂歡笑，每時每刻在我的心頭縈繞，回味!搭上回校的路程，我感覺我是那么的不舍!時間流逝，本次實習就要結束了。此次畢業實習是我真正進入社會的一個過渡期，是學完專業知識后的一次較全面而又深入的現場專業實踐。在實習期間受到了礦山各部室、學校領導的關心和幫助，即將圓滿順利地完成畢業實習的各項任務。現在，我就把我在實習期間，所學到的一些知識歸和感想納總結如下：
一、在xxx井技術組實習期間，在平安工程師和技術人員的指導與幫助下穩固了礦山測量的相關知識；了解了全站儀在井下的使用；全面復習和親自實踐了測量成果〔數據〕的整理和計算；熟悉和實踐了把測量成果〔數據〕繪到采掘工程平面圖或立面圖上；知道在井下是如何放中線、腰線、定方位；檢查巷道的質量是否符合設計的要求；閱讀熟悉采煤、掘進工作面作業規程；閱讀收集到礦井地質、生產技術等相關資料。
二、在平安通風管理部期間，大量閱讀了煤礦五大災害的相關知識；了解到煤礦特種作業工種的培訓、考試與發證；了解閱讀了一些煤礦平安生產的法律法規；閱讀?xxx煤礦xxxx年災害預防與處理方案和事故應急救援預案?；了解礦山各部室的工作職責；了解礦井的通風情況、反風方案與措施等。
啟示。
對于我來說：畢業實習是將來工作的一個縮影，我即將離開學校，走向社會，面對工作，面對新的挑戰，我希望我能用這么一句話提醒自己：“不說我不會，而是我行，要敢于迎接挑戰、抓住每次學習時機！
在這短暫的實習時間里，我受益匪淺。只是沒有必要將它一一列出，因為我知道實習期間的收獲將在今后工作中有更好的表達。總之要感謝各位領導的培養，我將以更積極主動的工作態度，更扎實牢固的操作技能，更豐富深厚的理論知識，走上自己的工作崗位，提高工作能力。我堅信通過這一段時間的實習，從中獲得的實踐經驗使我終身受益，并會在我畢業后的實際工作中不斷地得到印證，我會持續地理解和體會實習中所學到的知識，期望在未來的工作中把學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來，充分展示我的個人價值和人生價值，為實現自我的理想和光明的前程而努力。
這次實習是我的一個轉折點：標致著我在學校學習的終結，要逐漸改變我的學習方式；要求我具有獨立工作，獨立思考，獨立獲取新知識的能力。
看著陌生的校園，回想我剛到實習學校林口中學時。操場，教學樓以及陌生的面孔，既緊張又興奮。一路走來，頗多留戀，諸多感慨。實習期間，既是學生，又是教師。作為學生，虛心求教，不恥下問；作為人師，兢兢業業，倍感驕傲。付出了很多，同時收獲了更多。
這段時間里我從學生一下變成了老師，轉眼間我一個學期的實習工作已經結束。曾經感覺非常不適應，可是經過一段時間的實習鍛煉，使我完成了由學生到老師的角色轉變。回想這一學期的實習工作還歷歷在目。
十年樹木，百年樹人。實習期間，我以做一名高素質的優秀體育教師為目標，全面嚴格要求自己，不斷追求進步，不斷完善自己，不斷超越自己。一個學期的實習，使我真正體會到作為一位老師的.樂趣，同時，也使我的教學理論變成了現實，使虛擬教學變為真正的面對面的教學。回想這一學期的實習生活，每一秒都充滿了汗水和感動。當我漫步在實習校園里，那出自學生一聲聲的真誠問候掩蓋這段日子遇到的所有委屈，最后剩下的只有數不清的欣喜。
我在實習期間正好趕上學校的播送體操，而我從未接觸過這套體操，必須從頭開始學習，為了盡快適應教學，準確的將這一套體操傳授給學生，我經常在休息時間和學校的其他體育老師一起討論，研究體操視頻，單獨練習，雖然開始上課時比擬倉促，但是我還是慢慢的適應過來了。來到學校經過短暫的觀摩后我單獨走上了講臺，雖然剛開始心情特別緊張，由于經驗缺乏和應變能力不強，課堂出現了示范動作不熟練，分解帶操動作緩慢，口號不流利，底氣缺乏，但我還是完完整整地把課上了下來。期間我針對出現的問題進行我反思，不斷的改良自己，同時也得到了學校其他老師的指點。他們無私的奉獻和幫助，使我體會到了教師這個大家庭的溫暖。
為了彌補自己的缺乏，我嚴格按照學校的要求，仔細地備課，寫教案，積極向其他老師學習，認真把握好每次上課的時機，鍛煉和培養自己的授課能力。為了在短暫的實習期間充分鍛煉自己，我們主動和學校的其他老師一起上課，帶學生練操，雖然比擬辛苦，但當看到學生們作出標準整齊的體操時，心理更多的是欣慰和自豪。
轉眼間，實習生活已經結束，這段短暫的實習生活使我的教學經驗得到了一個質的飛躍，我學到了很多書本上學不到的知識。學永無止境。在取得好成績的同時，我時刻不忘超越自己，面對教育事業的滿腔熱情，將鼓舞著我不斷前進。在這四個多月的體育教學實習中，我深深體會到，要當一名體育教師并不難，但要出色上好每一堂課，完成每一項體育訓練，培養出更多的體育優秀學生就需要付出更多的努力和汗水。教育實習讓我更加堅決了獻身教育事業的決心，我將繼續以更加認真的態度虛心學習，不斷完善自己，不斷提高自身的素質和執教水平，為成為一名榮耀的人民教師而努力奮斗！
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十二
對于現代企業來說，會計工作是一項重要的管理制度，是要為實現企業的經營目標服務。因此，能夠認為，實現企業的經營目標是企業會計的根本目標。帶著這個目標，我開始了在我所在的實習企業進行了有目的實習。在此之前，我認真學習了《會計法》以及財政頒布的《企業會計準則》、《企業財務通則》等作為過渡的新的行業會計制度和財務制度，因為這些大學法規我國會計制度改革進程中的一重大舉措。
素等有無涂改，支票是否已經超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復核員，會計復核員確認為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現金付訖章，收款人就可出納處領取現金(出納與收款人口頭對帳后)。
透過這次實習，我對會計工作有了以下更深的了解：
會計報告所披露的信息應充分反映企業特定時期財務狀況和經營成果及其相關信息，以滿足信息使用者的需要。按照現行《企業基本會計準則》體系所報告的會計信息已不能適應知識經濟時代對信息的要求，(1)現行會計報告的形式單一，透過表格數字化反映，文字說明的資料較少;(2)現行會計報告的計量標準是以歷史價值為主，而對現行價值和未來價值反映不足;(3)現行會計報告的資料是以歷史成本和權責發生制原則為基礎，反映歷史的和此刻的信息，而缺乏具有預測性、前瞻性及不確定性的信息，另外，報告所強調的是整體資料，而對某些專項資料披露不夠充分;(4)現行會計報告的結果是以內部經濟活動影響為主，未能充分揭示外部環境因素對企業的影響程度;(5)現行會計報告報送的時間是以會計分期假設為前提，定期報告，時效性較差。
會計管理作為國民經濟管理中的一個重要組成部分，其在社會經濟發展中的作用將越來越大。隨著知識經濟時代的來臨、管理方式的變化，會計工作的重點應日益從信息加工演化為對知識、信息的分析、決定和運用上來，會計實務工作方面的改革勢在必行。
1、不斷擴大會計職業范圍。在知識經濟時代，會計工作的基點已經不是僅僅滿足于過去的信息(計算機能輕而易舉地在極短時間內完成此項任務)，而是將信息控制、未來預測作為工作的重點。會計工作除傳統的企業會計核算外，財務管理、經營計劃制訂、財務控制系統設計、投資決策等應成為重要的職業范圍。因此會計實務工作者應不斷拓寬視眼，延伸和轉變會計工作的功能，充分發揮會計在知識經濟時代應有的作用。
2、不斷更新會計知識體系。在知識經濟時代，企業組織結構將出現較大的變革;按工作成果取酬的彈性工作制將成為普遍的工時制度;企業越來越重視人力資源和人力投資，員工也期望將自己的智慧財產投資于企業;企業的更多精力將放在新產品的研究上。另外，經濟各部門之間的聯系更為緊密，經濟運行的“觸角”也延伸向經濟部門以外的其他領域，如政治、文化、環境等等，近年來出現的綠色會計、行為會計等就是這種趨勢的端倪。因此會計實務工作者應適應社會變革，不斷增長和更新知識。
3、不斷普及與深入信息技術的應用。在知識經濟時代，財務信息的收集、分析和處理，資本的籌集、調度和投入，產品的設計、加工和制造等關鍵性的過程，都務必依靠健全的信息技術才能順利進行，隨著經濟信息化的出現，使得國際互聯網(internet)、企業內部網(intranet)成為會計人員的常用工具，手工處理方式已經到了非變革不可的時候。信息技術在會計中應用的不斷普及與深入，及其本身技術、知識更新的不斷加快，必將進一步加大對會計職業發展和會計人員知識結構的要求。
知識經濟時代將以“知識型、智慧型”人才為主體，而人才的培養源自于教育，教育是知識經濟發展的關鍵，它能不斷地進行高素質人才的生產和再生產，為經濟發展和科技進步培養源源不斷的后備力量。就會計而言，會計教育的改革勢在必行。會計教育工作應不斷轉變教育觀念，適應知識經濟時代經濟發展需要。
1、21世紀的會計教育是素質教育。在知識經濟時代，會計教育培養的是高素質的“通才”，教師不僅僅僅是傳授專業知識，更重要的是給學生創造一個有利的學習、生活氛圍，本著能構建完善的知識結構和潛力結構，拓寬知識背景和潛力基礎的原則，讓學生學會“做人、做事、做學問”。
2、學校教育再也不是一次性為學生準備一切的教育，學習的社會化、社會化學習是教育更普遍的形式，終身教育是會計教育的主要目標，一個人只要有一、二個月不學習，就會落后，會計人員將不斷回歸教育，“活到老、學到老”正是為此需要做了很恰當的詮釋。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十三
這次的訓練從一開始的面試就開始了，學校為我們聯系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像。
軍訓。
時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
1.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2。每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發現他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7.學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。
這篇關于的文章，希望給正在閱讀本文的你帶來幫助!
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十四
實習的時間快而又短暫，不知不覺實習的時間很快就過去了。回想這段日子，我真的有很失落過，也有很認真過，很高興過，而現在就是很珍惜這段經驗。開學了，還有很多事情等著我去做，現在重要的就是要對這段實習時間做個報告，也是對自己實習的鑒定。通過這段時間的學習，從無知到認知，到深入了解，漸漸的我喜歡上這個全新的專業，讓我深刻的體會到學習的過程是最美的，在整個實習過程中，我每天都有很多的新的體會，新的相反，想說的很多，我總結下來主要有以下幾點：
首先是個人角色的轉換及整個人際關系的變化——學校里成績不錯的學生變成了未知領域里從頭學起的實習生，而熟悉的校園也變成了陌生的企業單位，身邊接觸的人同樣改變了角色：老師變成了領導，同學變成了同事，相處之道完全不同。在這樣的轉變中，對于溝通的認知顯得非常蒼白。于是第一次覺得自己并沒有本以為的那么善于溝通。當然，適應新的環境是需要過程的，所以我相信時間和實踐會讓我很快完成這種角色的轉變，真正融入到工作單位這個與學校全然不同的社會大環境中。
我知道，在這又是我人生中的一大挑戰，角色的轉換，這除了有樂觀的生活態度外，更重要的還是自己的堅持。在幾個月的學習生活以來。我學會了很多，也懂得了很多從生活中沒發獲得到的知識和道理。回顧幾個月以來，從那天真的我直接到經歷了生活中的挫折和失敗，到現在穩重和冷靜的我，使我明白了一個道理：人生不可能存在一帆風順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個挫折和失敗，才能通往自己的羅馬大道。在這幾個月里，我有失落過，煩惱過，悲傷過。有時覺得自己放手讓時間在自己的手里流走，可能是或者我的缺陷和不足。但我知道這是上天對我的一個考驗，但在每次失落的時候我都會反省過來，告訴自己清楚自己應該做的是什么，在挫折面前我們應該善用于揚長避短的方法來促進自己，提高自己的綜合水平能力。在學習方面雖然自己普通平凡，但是我會努力提高，做到最好，不管遇到什么困擾我都不會跌倒，我會不懈努力。從以前學習情況中，我覺得自己更應該發奮學習。在幾個月的鍛煉里，給我僅是初步的經驗積累，對于邁向社會遠遠不夠的，所以在學習生活除外，在假日我會積極參加社會各種實踐活動，獲取更多學習的經驗和社會實踐能力，我的未來不是夢，只要自己努力過，成功是不會拒絕你的。因此，面對過去，我無怨無悔，面對現在，我努力拼搏，面對將來，我期待更多的挑戰，戰勝困難，抓住每一個機遇，相信自己一定會演繹出精彩的一幕。在今后的學習生活里，我會繼續努力，做好社會主義的接班人，在生活上自覺從嚴要求自己，艱苦樸素，遵紀守法，作風正派，各方面表現良好。為社會主義現代化建設，貢獻自己的力量。
實習不再是以前的校園生活，有學校呵護著你，在社會上我們有時候就必須要自己去面對處理一些事情，培養了我們的獨立性。其實在學校的這個社會，有許許多多可以讓我們學習的知識。
在實習過程中，我們碰到很多問題，有的是我們懂得得，但是更多的是我們根本不知道的。不懂的我們應該要向同事和領導虛心請教，當別人教我們知識的時候，我們也應該虛心的接受，不要認為自己懂得一些皮毛后就飄飄然，要把社會實踐當成我們真正的老師。
最讓我開心的事情是學長學姐們，他們用自己的工作經驗慢慢的教給我知識，讓我把書上的理論知識運用到了實踐上，教給我為人處事的道理，也能包涵我剛剛對工作陌生而犯下的錯誤。讓我在工作上學到了很多東西，也在處事上學到了很多，學會在怎么樣的情況下對人的態度應該怎么樣，該兇的時候就必須要兇，否則就辦不好事情。真的是非常感謝他們。
經過這次實習，我從中學到了很多課本沒有的東西，在就業心態上我也有很大改變，以前我總想找一份適合自己愛好，專業對口的工作，可現在我知道找工作很難，要專業對口更難，很多東西我們初到社會才接觸、才學習。所以我現在不能再像以前那樣等待更好機會的到來，要建立起先就業再擇業的就業觀。應盡快丟掉對學校的依賴心理，學會在社會上獨立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己能夠在社會上快速成長。在就是保持一顆思考、學習的心。作為一位大學生，最重要的就是自己的學習思考能力。
總之，實習使我獲得了人生第一筆寶貴的工作經驗，雖然在步入社會后，還有很多東西要學習，很多教訓呀要吸收，但我想我已經做好了足夠的準備，無論是心態上還是技能上。現代社會的競爭是殘酷的，但是只要努力的付出，我的職業生涯就必定會開出希望的花朵，結出成功的果——我相信。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十五
20xx年x月x日至20xx年x月x日，我在博白文地二中進行了教育實習，在這兩個多月的實習工作中，我學到了不少在高校理論課本上無法學到的教學方法和手段。通過這次實習，我體會到了教育的辛苦和快樂。我所帶的班是七年級141班，共66人，男生32人，女生34人。總體成績屬于中等水平，班風良好。
這次實習的工作主要分成兩大塊：教學實習工作和班主任實習工作。任務完成情況如下：
在實習的前三周，我分別聽取了指導教師項翔鳳老師和其他不同班級更具特色的數學老師的課，在聽課的同時也幫助指導老師批改作業，以此來了解我們班學生的基礎，并在第三周嘗試著寫導學案。關于聽課。課前我認真閱讀了教材中的相關章節，思考如果是我來講我會怎么講。到了聽課時，我會認真做好聽課筆記，聽課的重點是注意任課老師講解過程中與自己思路不同的部分，以吸收老師的優點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什么會這樣講。每個老師各有特點，都有值得我學習的地方。同時，我注意學生的表情反應，而思考以后我要以怎樣的形式方法去上課才能達到良好的效果，也就是“備學生”。
數學對于很多中學生來說是一門考驗思維的科目，所以如果老師一味的講解一方面會顯得枯燥，另一方面不利于學生的思考，達不到訓練他們思維的能力。所以在聽課的過程中，我會一直在思考如何站在學生的角度講解新知識，并在課堂上少說，讓學生主導課堂，老師在一旁引導。關于上課。三周后，我們實習小組陸續開始上課，起初是以練習課和復習課為主，也有部分實習生上了新課。我們備課的方式是采取小組內整合的方式，每位成員先自己尋找資料，想好教學的大體思路并做出導學案，并集中同年級的成員一起討論，確定知識的重難點等，然后進行修改，這樣做的一個好處就是能集合大家的意見和思路，使導學案無論從方法還是內容以及講授技巧創新性等都比較好。最后我們還要把我們做出的導學案拿給優秀的科任老師，聽取他們的意見，并修改，最后大量印發下去給學生，一般都是提前發的，以便學生方便預習，更好地開展授課。段考之后，我們全面開始新授課。在這里，很榮幸，文地二中的老師們給了我們很大的關心和幫助。我們的每節課，對應班級的指導老師都會準時到位，聽我們上課。
實習期間我上了一個多月的課，基本上達到了預期的效果，但是每堂課還是有需要改進的地方，我都會在課后對前一次的課進行討論總結，爭取在下一次課中彌補。在教學的整個過程中，我認真聽取指導老師和同組同學的意見和建議，我覺得他們給了我很多的幫助與支持，使我不斷進步。我的指導老師項老師是個資深的教師，所以，對于她的點評，每次都能一陣見血，一步到位，我受益匪淺。每次課都會有出現不同的問題，這不僅在我現在實習的時候會遇到，以后走向工作崗位也是如此，必須在不斷的失敗、不足中進步，最終才能成為一名優秀的好老師。
對于一個班主任而已，我們要做到“六到”。所謂的“六到”，就是下列六個時間段必須到位。分別是早操6：40，早讀7：30，午休12：00，午唱14：20，作業堂6：40，晚休22：20，早操6：40主要任務是檢查學生出操人數，遲到人員和學生佩戴校徽情況。早讀和午唱是督促學生開聲讀書及唱歌。午晚休名如其言就是檢查學生睡覺情況和人數。對了我而已，每天最開心的工作就是作業堂的輔導，這是個幫助學生提高學習成績的有效方式，并且可以跟學生們在學習中有更多的交流。同時，我也可以通過個別訪談，了解學生的學習情況和課堂中所遇到的一些問題。以上是關于學生的學習方面的問題。關于學生的生活，實習期間，我根據調查并結合實際，給同學們開了四次主題班會，分別是“擁有一顆感恩的心”，“文明禮儀，伴我行”，“消防安全知識”，“人際交往”主題班會。其中，“人際交往”主題班會的內容以結合游戲的形式達到了較好的效果。值得一提的是，在實習后期，我們組織了游園活動和校運會，取得了很好的效果。特別是校運會，大部分的時間我都是以一個朋友的身份和他們相處，了解、關心他們，使得我們跟學生間的感情更加深厚，很好地詮釋了“亦師亦友”的含義。
一個班級就像一個大家庭，而班主任就是這個家庭的家長，在注重教學工作的同時，我也一直在努力做好班主任的工作。原班主任交付了一些工作任務我都按時認真的完成。在這兩個多月的班主任生活中，我逐漸能叫出每一個學生的名字，并了解學生的性格，特長以及優缺點，我想這是作為一個班主任的基本要求。我運用教育學，心理學知識處理學生中出現的問題，比如開展有益的班級活動，與學生交朋友，做好學生的思想工作，與學生打成一片。雖然班主任工作是瑣碎繁復的，但是，它能收獲很多快樂與幸福，這將是我人生中一筆非常寶貴的財富。
很感謝學校，也很感謝帶隊的老師，更感謝這次實習活動中所得到的東西，我相信，我以后會做得很好......
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十六
作為一名師范類的學生，每一次的實習都是那么的珍貴。這次我有幸來到＊＊中學初中部進行兩個月的實習，我更加的珍惜機會，努力工作，不斷學習，使自己掌握更多的實踐知識。實習生活結束了，回顧這段時間的經歷，真是感想頗多。
在校師范生平時所學的無非是一些理論性知識，大部分知識都無法直接與教育實際相關聯，久而久之，我們就養成了一種眼高手低的壞習慣，看待事情往往過于簡單，缺乏深刻見解，思考大于行動。因此，要想把所學的東西切實的、合理的運用起來，就必須付諸于實踐，因為實踐是檢驗真理的唯一標準。實習就是一個很好的機會，它使理論體系已基本完備的我們得到了真實的嘗試，在這個過程中，我也能夠找出自己的不足之處，從而努力完善自己。
傳授一種切合實際的知識技能，對學生來說是相當有用的，所以課堂的授課方式也是不容忽視的，它直接影響著一個老師的教學成果。教學的目的是讓學生掌握老師傳授的知識，學生是教學的對象，所以，我不能只為了講而講，更注重學的結果，以學生為中心。
實習期間，我積極主動向指導老師請教有關教育方面的問題，聽課與講課相結合，每天兢兢業業，絲毫不敢怠慢。良好的敬業態度贏得了老師們的一致好評，始終堅持在自己工作崗位上的堅韌毅力，也深深打動著組里的每個成員，他們也樂于將自己多年的教學經驗拿出來與我分享，因而，我學到了許多實用的技能，認識到了能夠把自己既有的知識輕松的傳授給學生，而學生又樂于接受，這才是一名優秀的教師。
實習當中我全面嚴格要求自己，不斷追求進步，不斷完善自己，不斷超越自己。近兩個月的實習，使我真正體會到做一位老師的樂趣，同時，它使我的教學理論變為教學實踐，使虛擬教學變為真正的面對面的教學。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十七
20xx年上半年是收獲的半年，也是大發展的半年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學到了許多的.東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下頭做簡要小結如下：
2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個工作細節，酒店的管理系統，服務系統才會順暢的運轉。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。
讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業精神。
抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。
在后勤此情形下，我們深感職責重大，飯店領導能以高度的職責感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發展，發揚團結、高效、務實、奉獻的企業精神。經過節能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果。穩定了員工隊伍，取得了較好的經濟效益和社會效益。
新的半年，新世紀面臨新的挑戰，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務質量，不斷提過全體員工服務水平，就必須能夠高質量的全面完成20xx年下半年的各項工作任務為世紀做出我們應有的貢獻。
服務員個人的實習總結（匯總18篇）篇十八
我于20xx年xx月xx日到x月x日在先xx公司進行為期x天的企業實習，在為期x天的企業實習中將課堂上所學到的知識運用到實踐中讓我深有感觸，感覺自己所學的知識匱乏和實踐操作缺乏經驗，開始感覺工作無從下手不知所措，現將我的工作進行如下總結：
每一個企業都應該有一個必備的流程和好的企業文化，首先客戶向經銷商發提貨單然后由業務代表接單接下來將到交給出納員，然后由庫管提貨送到客戶家，公司的工作宗旨是“沒有完美的個人只有完美的集體”。
一個企業要擁有一個好的帶頭人，這個公司才能向遠看向前開展，成功企業家應該心胸寬廣，海納百川，有容乃大。現在企業家如果心胸狹隘不能容人，不僅難成大事而且難以與人親密相處，企業家擁有寬大的胸懷不僅能夠收攬人心，也能表達自己身邊聚集了許多優秀的人才。還能使人心悅誠服，企業家必須有一個度量，宰相肚里能撐船，凡事要有度量這是成功企業家的修養，既能表達領導的高尚風格又能贏得別人的尊重，胸懷是一個勵志建業的標準。企業家有強大的胸懷才能站的'高忘得遠，一個企業家應該有豐富的經驗和嫻熟的工作經驗和管理技巧，并且要懂得行業中應該尊從得法律，和具備經營得技巧，對企業和員工負責有能夠承當風險得責任敢于面對競爭對手給施加得壓力，并且要有創新意識和創新能力。
如果說老板是企業得帶頭人那么企業得員工就是撐起企業得脊梁，一個好的員工應該要有熱情積極得工作態度，對工作負責也就是對自己負責，有一個好的工作態度，應該對企業忠誠要以正值得態度去面對事情，一個好的員工不應該不好的心情帶到工作中去要和同事同心協力，要對工作抱有熱情的態度，工作要積極主動要尊重領導的決定，擁有較強的專業知識和實踐，并且應該有較強的溝通能力，一個好的員工要對自己有信心能夠讓企業自己能給的希望。
團隊精神是企業的團隊精神是一個企業的靈魂，沒有了靈魂那么這個企業就沒有了前進的動力和方向，一個企業擁有團隊意識就能解決一切困難，團隊要有合理的團隊分工和具有較強的集體承受能力，只有有團隊精神那么面對競爭對手就會戰勝它，只有有團隊精神就能夠可以面臨一切困難，一個完美的團隊不能計較個人的得失，一個企業擁有一個好的團隊精神那么就會勇登高，好的團隊精神，不僅能讓企業的到成長，而且還會讓我們個人的到成長，在團隊中學會配合學會理解。