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    客房工作計劃(精選24篇)

    時間:2025-06-23 作者:翰墨

    工作計劃書是對一段時間內的工作目標、計劃和安排進行詳細陳述的書面材料,它可以幫助我們有效地規劃和組織工作。接下來是一些成功人士的工作計劃書分享,希望對大家的工作有所幫助。

    客房工作計劃(精選24篇)篇一

    1、以“為經營做服務、為管理做保障、促進酒店發展”為主導思想,進行培訓工作的開展。

    2、從各方面提高員工業務技能與崗位知識,引導員工的職業發展。

    3、著手提高員工素養,轉變工作思路,進行人才儲備。

    二、xx年培訓規劃。

    1、新入職員工培訓。

    三、培訓效果評估。

    1、在日常工作中關注所培訓內容及操作方法是否按照標準正確實施。2、定期根據月度、季度、年度所所培訓內容對員工進行培訓總體效果的評估。(以口試、實操等考核方式進行評估)。

    3、加強對新入職員工的考核,確保可以從各方面按照正確的操作方法進行工作的開展。

    4、如有員工外出考察受訓,在學習結束后應寫出《培訓心得總結》,并將受訓所學內容對其他相關員工進行培訓,以擴大培訓效果。

    5、在進行年度評估時,將年內每一次的評估結果作為依據。xx年度整體客房培訓工作將以解決問題和促進酒店發展為目的,根據日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率;在企業文化學習、培訓分為營造、課程開發等方面不斷創新;為酒店的可持續發展奠定人才基礎。

    客房工作計劃(精選24篇)篇二

    由于開業前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態,在開業以后大部分的員工心態還未能及時調整過來。

    經過這一周對ok房的檢查,發現在客房質量還存在一些細節問題,以至于影響整個ok房的質量。

    在跟進做房時發現員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。

    發現員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。

    針對上周工作中出現的不足現對本周進行計劃:

    1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態,使員工盡快投入到工作中去。

    2.加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛生標準進行做房。

    3.繼續跟進做房,發現問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。

    4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。

    客房部酒店的一個非常重要部門,它連接酒店管理部門、酒店前臺、以及酒店客人的一條紐帶。客房部的管理酒店管理中的一個重要組成部分,客房部管理的好壞,將直接影響酒店的形象以及酒店的營業狀況。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,應做好以下工作:

    了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前廳部、洗衣房的對接工作。以便于客房部很好的執行。

    了解管理層的管理模式。客房部應定期向酒店管理層匯報客房部的工作;可通過書面或口頭的形式。如:客房部衛生等情況、員工辭職、招聘等。

    了解酒店客房狀況,如房間數量、位置、客房物品否完好。并做記錄。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經從事過客房部工作。哪些從未接觸過的新員工,以便在以后的客房部員工培訓過程中有針對性。

    1、新員工入職培訓:對于新入職的員工,需向新員工全面詳細介紹酒店狀況、公司制度及客房部制度。并且必須進行技能和素質培訓,培訓原則:主管帶頭、以老帶新。且培訓后,需對培訓內容進行逐一檢查,對于不達標的員工應在主管的督促下進一步強化培訓,直到達標為止。對于始終不達標的員工,客房部有解聘的權力。

    在職員工培訓:客房部應定期組織在職員工進行培訓(培訓頻率大概1到2周一次),培訓之后也需要對培訓內容進行抽查。另外,為了提高客房部員工的整體素質,客房部還可以舉行技能競賽等活動,以提高員工的熱情和積極性。

    2、應做好月、周、日工作計劃。如客房部員工排班情況、休息情況等。細化到日,需要每天舉行晨會,由主管或領班主持,主管需了解遲到、到會員工數量等。客房部員工需向領班或主管匯報工作情況,以及工作中遇到的問題。晨會結束后,主管或領班根據客房入住情況及上班員工數量,合理安排清掃任務,應做到公平、公正、高效。對于客房部員工,在清掃過程中如遇到特殊情況,應及時向領班或主管進行匯報,不得隱瞞。清掃結束后,須由領班或主管對清掃房間進行檢查,檢查合格方為空凈房。樓層服務人員應將每天清掃情況記錄,交由領班或主管進行核查。以便于領班或主管核查當天發生的特殊情況。

    3、應制定公平、公正、合理的的獎懲制度。對于做的好的員工,將給與獎勵,如休息獎勵、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工。應給與口頭警告、扣工資等懲罰。另外,對于房間衛生不干凈、客人投訴、遲到早退等員工,主管應采取相應的措施。

    參與制定客房部管理規范,如上下班時間、員工工作流程、員工獎懲制度、員工培訓制度等。

    當客人入住時,當客房中心接到總臺入住電話,客房中心需做好迎接客人的準備,直到將客人領到房間位置。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問題,不得與客人爭吵。客人退房時,總臺通知客房中心查房,客房人員需仔細、全面的檢查房間消費情況、物品損壞情況等。及時、全面、仔細的向總臺匯報。另外,客房部應該的注意事項:如不能在客人不經過同意的情況下進入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等。

    與洗衣房的對接中,客房部應在每天固定的時間,向洗衣房溝通大概退房的房間數量、需要清洗的被單、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。

    應了解客房部向倉庫領取客房用品的流程、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對于客房部急需使用的物品,客房部應如何及時向倉庫報備。

    三、四,大概需要一周左右的時間。其余部分大概需要兩到三天左右時間。

    對于以上工作安排,可同時進行,且需在不影響客房部正常工作的情況下執行。

    以上工作之后,將重點放到客房部的管理上面。當制定好工作規范、工作排班表之后,報管理層批準,將嚴格按照以上內容開展工作。并定期向管理層匯報客房部工作情況。

    客房工作計劃(精選24篇)篇三

    (1)員工對客的服務態度,業務技巧,服務效率和禮貌禮節。

    (2)針對以前管理上存在的一些陋習,規范各管理人員的管理意識。

    (3)重點進行思想教育工作,使每位員工增加敬業精神,增強工作責任心。

    (1)推行個性化服務,提高服務水準。

    (2)每周各區域領班進行互相檢查。

    〈檢查內容:員工儀容儀表,禮貌禮節,服務質量,衛生質量及消防安全意識〉

    (3)每周主管、經理檢查。

    (4)統計檢查評分。

    (5)連續兩次最后最差的區域將給予適當的處罰。

    針對xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整,增加飲料,小食品種,來引導客人消費,增加銷售量,同時,將對以前一些不合理的現象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭xx年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。

    另一方面部門將嚴格控制消耗,制定出相對應的表格,以表格數字為依據。具體制定出:

    (1)當月易耗品消耗數量、金額表;

    (2)洗滌布草及客衣數量統計表;

    (3)酒水銷售數量金額統計表;

    (4)免費礦泉水消耗統計表;

    (5)客賠、報損數量統計表;等表格。隨時發現問題,隨時制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內。

    盡管酒店開業才兩年多的時間,但由于以前對客房設施、設備保養維護不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質量差的原因,客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象,存在著隱患,隨時可能發生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開裂等。根據這種現象:

    (1)部門加強各環節的檢查力度,發現問題及時維修。

    (2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。

    (3)培訓員工的跟辦、匯報意識。

    (4)如因個人疏忽而造成后果,將承擔責任。

    (1)制定各項安全管理制度,使之完善。

    (2)模擬培訓員工的安全應變能力。

    客房工作計劃(精選24篇)篇四

    客房部**年度的工作總的來說比較平穩,只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩定,給部門工作帶來一小段時間的停滯,酒店問題解決后,雖員工的情緒已穩定,但仍有不少后遺癥(如衛生、服務、儀容儀表、禮貌禮節等不到位),很難在短時間內恢復原來的狀態。

    而今,我們迎來了嶄新的**年,這將是一個新的開始,不單只為客房部復原,更為實現本年度酒店評四星的目的,本部門工作將從以下幾方面著手進行:

    1.狠抓員工做為酒店人的服務意識和衛生意識。

    2.改善部門員工的精神面貌,使之具有積極向上的團隊精神。

    注重儀容儀表、禮貌禮節,從我做起,從基層的管理人員做起,為員工樹立良好的榜樣,帶動全體本部員工做合格的酒店人。

    1.保持辦公室整潔,實行輪值清掃制度,清掃工作由房務中心文員負責。

    2.客房衛生須按部門制定的客房衛生標準的要求執行,由樓層領班負責檢查、監督,若因衛生質量問題引起客人投訴,本部門將依照獎罰制度給予處罰。

    3.公區衛生由各樓層服務員負責清掃和保持,由各領班負責檢查、監督。

    4.樓層計劃衛生由領班按本部計劃衛生表進行合理安排,并負責檢查、監督。

    5.樓層服務員負責地毯的日常保潔,并配合pa人員對地毯的清洗,領班負責地毯洗滌質量的驗收工作。

    1.培訓員工的專業知識和服務技能、技巧,以求達到為客提供優質服務的目的。

    2.提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務宗旨,為客提供個性化服務,以贏得更多回頭客,為酒店創收。

    1.培訓員工正確的使用設施設備,避免因操作不當而損壞。

    2.注重設施設備的日常保養和檢修,若發現維修問題及時報工程部維修。

    3.積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。

    客房工作計劃(精選24篇)篇五

    1:管理人員對下屬員工太遷就,對員工太松。

    2:管理人員執行力度不夠,做事有些拖拉,對于上級交待的事情不能高效率得完成。(管理人員執行力度不夠直接導致基層員工執行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實到位)

    3:有些管理人員沒有做到以身作則,嚴格要求自己。

    4:有些管理人員老是習慣于以前的做事方式和模式,不愿改變新的方式和創新。沒有改變就不會有進步。

    b:解決方案

    1:平時多和大家溝通,希望能逐步從工作意識和思維上得以提高

    2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,部門負責人提出要求及把它落實到人。

    3:加強層次管理,一級一級加強監督,責任到人,落實到位。

    二:a:銷售部存在問題

    1:有些員工工作不仔細,導致出錯,例如:前兩天有接待員在房卡牌上把a317寫成b317,導致客人跑到b塔3樓去找房號。

    2:前臺有些員工對本部門業務的熟悉程度和跟本酒店相關的一些公司、單位熟悉程度不深,導致會出現錯誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會影響效率。

    3:前臺的信息傳達和工作交接不到位,有時候明湖公司領導、電廠領導或建管局領導交代前臺某位接待員的事情,這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司,當上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。

    4:前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目

    5:禮節禮貌、儀容儀表有待加強

    b:解決方案

    1:交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作,有 新的 信息和通知應及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。

    2:銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓,以加強對各項業務的熟悉。我也會親自主持參與培訓。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓時間一個半小時左右。本月主要培訓課程是;(1)加強對自己所在崗位業務的熟悉,(2)前臺對客服務語言技巧(3)

    前臺各種信息的傳達和交班注意事項(4)對客服務中的案例分析和注意事項。

    3:前臺領班應在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作,出現問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓和指導。

    4:管理人員要加強對員工服務意識的灌輸和引導。

    三:a:客房部樓層主要存在問題

    1:查房和房間加物品速度太慢,這樣直接影響到服務質量

    2:因為晚上11點 半至早上8點沒有人上班,所以導致這一時段有客人退房或需要其他服務就沒有人。

    3:領班對自己所負責區域服務員有些工作沒有跟到位

    4:少數員工工作服從性有待加強,有時候會出現帶情緒上班

    5:有些員工處理事情的能力和服務意識有待加強。例如:昨天我在b塔發現:b328退房時服務員發現床單上有血跡,就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。

    6:有少數員工工作效率較慢

    7:禮節禮貌,儀容儀表有待加強

    b:解決方案

    1:樓層管理人員在每天早班班前會時應加強對各方面工作的傳達,對員工加強在實際工作中的 引導。

    2:加強對員工的培訓,除了房間衛生清理、鋪床等實際操作,現階段主要是加強對員工服務意識的灌輸和引導、告訴他們各種事情的應對方法等。客房樓層的培訓時間是定在每星期三的19點,培訓時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓。

    3:加強對員工工作態度的引導。

    4:加強對員工思想道德的灌輸。不要亂丟亂動客人物品,客人遺留物品要立即上交。

    四:客房pa部目前發現的問題還比較少,有一個通宵班的本月已經調到中班,主要需要加強的是讓pa領班加強對公共區域的巡視,在實際工作中多教一下員工,在實際工作中加強培訓,另外就是加強對負責定期換c、d棟職工宿舍員工的培訓,加強對他們思想道德的灌輸,不要亂丟亂動業主的物品。

    五:綜合問題及解決方案

    1:目前銷售部、客房pa部人員配備基本合適,主要是客房樓層服務員需要增加。客房近段時間開房率不高,也不穩定,但在開房率比較高一點,又有會議室接待或者別墅有 接待時人員還是不夠。

    2:現在大中的酒店都有設立房務中心,服務員都有分臺班和衛生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心,房務中心用對講機通知的服務員,臺班服務員查完房后用對講機通知房務中心,房務中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機,不會讓客人在前臺辦入住手續和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話,衛生班的服務員就只要負責衛生清理的工作了,不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房,服務員又要脫掉手套去查房,這樣就會影響效率。有時還經常有客人需要開門,工程部維修需要開門、客人需要加麻將,需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務員主要來做這個工作。一般臺班負責的區域是50間到60間左右,像客房目前的開房情況,早班設立一名臺班服務員就可以了。

    4:客房需要安排一個服務員上通宵班(等人員招到了再安排)

    5:等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調整服務員崗位。

    6:客房房間物品價格賠償表需完善

    客房部負責人:

    日期:――――

    客房工作計劃(精選24篇)篇六

    了應有的回報。回顧一年以來我們的工作,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領導的贊揚!做完20xx年工作總結,我們對20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:

    一、培養員工的觀察能力,提供個性化服務,創服務品牌隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

    1.鼓勵培養:對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。

    2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

    3.系統規范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

    4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品,酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

    二、外圍綠化環境整治,室內綠色植物品種更換自20xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司,達成協議,徹底解決這一問題。目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等,以此提高房間檔次。

    三、減少服務環節,提高服務效率服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。

    客房工作計劃(精選24篇)篇七

    每月管理、執行力堅持做到“三多”、“三快”加創新管理人員堅持多到現場,多關注細節,多關心員工。

    管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題。

    管理人員要創新性的開展工作,首先要意識創新,管理人員要不斷學習更新知識,用敬業精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。

    服務、設施、衛生深化服務深入認識服務的內涵,培養員工主動為客人著想的服務意識,養成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。

    完善設施在公司領導支持和工程配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養工作,提高對客服務效率,提升整體的格調和競爭力。

    確保衛生質量首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查,解決在標準上的存在問題,保證每間房是合格產品;最后是主管經理的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進行培訓。

    培訓強化新員工基本功訓練管理人員親自擔任培訓,無論是理論還是實操,均有管理人員負責擬定詳細的培訓計劃,并限期對培訓的效果進行檢查考核,對后進者進行有針對性的輔導,保證崗前培訓過程的標準化、系統化、實效性。

    重視崗位培訓,持之以恒抓好班前班后會工作業精于勤荒于嬉,要保持良好的服務水準,離不開在職的崗位培訓。為此,定期舉行部門會議,和每天班前班后會,加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現的問題。

    1月節日宣傳準備節日所需物品購買對聯、中國結等對酒店進行裝飾,渲染酒店節日氣氛。

    節日安全加強安全培訓定期給員工培訓提高安全的員工意識,確保無突發性事件。

    員工節假日班次合理安排員工班次保證工作正常運轉。

    2月加強與員工的溝通互動會議探討形式利用日常管理工作中出現的問題進行探討,提高學習的積極性,鉆研業務,培養過硬的操作技術和扎實的工作作風,進一步鞏固和提高整體管理水平。

    3月加強內部管理抓好質量控制工作強化“細節決定成敗”的服務工作意識,樹立“顧客至上,服務第一”的宗旨,精化為賓客服務的每一個細節,不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務標準化和管理規范化落實到實際服務管理工作上,扎實基礎管理工作。

    4月加強團體建設組織開展員工教育思想活動增加相互間的信任,正確處理管理與被管理的關系,多做正面宣傳,樹立良好的職業風尚,增加企業的凝聚力和員工的歸屬感。

    5月加強后備骨干力量的發掘和培養工作培養一職多能抓好業務操作培訓和考核,以及人力人本的控制,訓練有素的.梯隊型員工隊伍,走可持續發展道路。

    6月加強服務接待工作的計劃性分清各層級人員所負責任,控制好動態管理質量對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃,多考慮細節要求,做好具體的分工和職責,明確服務工作要求和崗位職責。

    7月強化節流意識,加強物品管理完善成本管理控制制度以規章制度嚴格管理全員日常所發生的費用,杜絕各類能源的浪費。

    8月做好月餅銷售工作全員銷售力爭完成任務,再創佳績。

    9月加強維修保養工作做好相應的培訓和跟進有計劃進行周期衛生的清潔工作,并做好相應的檔案記錄,確保部門的維修保養質量。

    10月做好旺季的準備工作做好培訓和跟進工作對員工進行全面培訓如:禮節禮貌、儀容儀表、常見的案例分析、如何做好搶房工作等。

    11月做好淡季的計劃衛生及年底考核工作安排并實施工作清洗房間和公共區域的紗簾及衣柜簾等;2、部門舉行做床比賽為主題的年底考核。

    12月做年終總結及盤點工作總結全年工作。

    客房工作計劃(精選24篇)篇八

    咱們知道客房部所存在的問題很多,因為酒店規章制度、管理力度,待遇福利、員工業務能力、客戶素質等因素,造成管理不到位,制約了酒店的發展。俗話說:“酒店行業無小事”。最近,我對客戶部通常出現的問題進行了歸納整理,大致有以下幾類:一是房間衛生問題。上次有一個服務員在做清潔的時候,由于粗心遺留了一兩根頭發在浴缸里,當晚上客人就寢時發現浴缸里有頭發,就會認為是服務員沒有清洗過的,而頭發又是酒店衛生最忌諱的,于是招到了客人的投訴。二是工作效率問題。比如客人更換房間之后,客房中心人員未通知洗衣房,導致客人沒有收到衣服,而送錯房間又給其它客人帶來不便,最后引起不必要的麻煩。三是工作態度問題。很多服務員或工作人員責任感不強,心態不好,得過且過。事不關己,高高掛起,做與不做一個樣,飯照吃、工資照拿的懶散心態。四是人手不夠問題。因為酒店發展較快,最近生意也很好,可是員工流動性較大,導致人手不夠,常常是一個員工做幾個崗位的事情。

    客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經濟收入的主要來源,客房管理的問題也越來越受到了領導人的關注,因此只有解決問題,才能使客房部壯大,使咱們的酒店立于酒店業林的不敗之地,賺取利益的最大化。針對以上列出的問題,作出如下對策:

    一、建立健全員工培訓制度,提高酒店執行力。

    開展員工培訓工作是提高員工素質的重要手段,同時員工的培訓工作,也是員工激勵的一項重要內容,是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質是酒店發展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項重要工作,如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展各項技能比賽等,不但可以培養員工的工作興趣,幫助員工策劃職業生涯,而且可以讓每個員工學到一技之長,工作上更有激情,也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,這是一個田忌賽馬的游戲過程,對此,建議領導對員工工作職責進行考核,公開、公平執行公司獎優罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。

    二、加強部門交流合作,提高工作效律。

    信息溝通是加強部門之間協作和配合的.前提,信息越來越成為企業開展經營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發展的時代,為什么會常常出現信息錯誤?因為部門與部門之間、領導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現某種矛盾或誤會,造成互不理解,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益。現在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺,但只有加強部門的交流合作,形成相互配合、相互進步的一種長效機制,才能從根本上提高工作效率。

    三、倡導創先爭優意識,端正工作態度。

    營造全員學習、爭當優秀,奮發有為、敢為人先,銳意創新、團結合作的精神面貌。

    四、增加員工幸福感,提高福利待遇。

    攻城為下,攻心為上,制定理想的處理方案。可以召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發現問題、處理問題和自身發展的重要性和必然性。為了員工自身的發展,給員工一個發揮的舞臺,讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案,適當提高員工的物質待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感,因為讓員工做主角,最大的好處在于維護這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,從而不用以領導為中心,畢竟領導的力量是有限的,團隊的體現是最具價值的。

    酒店業是一棵長青樹,但只有不斷地除草、施肥、澆水,它才夠更加興旺。咱們要加強酒店的制度管理,加強各個部門的溝通,提高酒店服務的質量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。咱們要認認真真接待每一位客人,仔仔細細處理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想。客人想到的咱們必須提前想到,客人沒有想到的咱們也應該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務,咱們在服務上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人無我有,人有我優的服務意識!

    客房領班述職報告五篇。

    客房工作計劃(精選24篇)篇九

    星期一:吸走廊地毯塵做樓層公共衛生區域的清潔

    星期二:對布草房進行徹底清潔(包括抹墻面抹柜頂柜門排風口白葉及等)

    星期三:對有地毯的房間吸塵

    星期四:清潔走廊地腳線、對樓層應急燈處殼進行清潔。

    星期五:對房間衛生間里所有無銹鋼器材擦鋼油,對所有樓層電梯擦鋼油

    星期六:對有地毯的房間吸塵

    星期天:吸走廊地毯塵

    星期一:吸走廊地毯塵

    星期二:用清潔劑刷樓梯地板、扶手及樓梯平臺

    星期三:對有地毯的房間吸塵

    星期四:清潔所有消防栓外門,安全通道門,走廊窗戶

    星期五:對房間衛生間里所有無銹鋼器材擦鋼油,對所有樓層電梯擦鋼油

    星期六:對有地毯的房間吸塵星期天:吸走廊地毯塵

    星期一:打掃樓梯衛生

    星期二:對所有房間抹塵

    星期三:清潔所有消防栓外門,安全通道門,走廊窗戶

    星期四:對所有房間抹塵

    星期五:對布草房進行徹底清潔

    星期六:打掃樓梯衛生

    做樓層公共衛生區域的`清潔

    做樓層公共衛生區域的清潔

    做樓層公共衛生區域的清潔

    (包括抹墻面抹柜頂柜門排風口白葉及等)

    星期天:清潔所有消防栓外門,安全通道門,走廊窗戶

    客房工作計劃(精選24篇)篇十

    作為一家新開酒店,前期籌備工作千頭萬緒,客房部管理的區域廣,面積大,稍有不周,將對開業后的管理產生較大的影響。

    客房部開業前的準備工作,主要是建立部門運轉系統,并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:

    (一)確定客房部的管轄區域及責任范圍。

    客房部經理到崗后,首先要熟悉飯店的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定客房部的管轄區域及客房部的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時,客房部管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

    (二)設計客房部組織機構。

    要科學、合理地設計組織機構,客房部經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

    (三)制定物品采購清單。

    飯店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是客房部,在制定客房部部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:

    1.本飯店的建筑特點。采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對于每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。

    2.行業標準。國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。

    3.本飯店的設計標準及目標市場定位。客房管理人員應從本飯店的實際出發,根據設計的星級標準,參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本飯店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。

    4.行業發展趨勢。客房管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。

    5.其它情況。在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。

    (四)協助采購。

    客房部經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對客房部的開業及開業后的運營工作影響較大,因此,客房部經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。客房部經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。

    (五)參與或負責制服的設計與制作。

    客房部參與制服的設計與制作,是飯店行業的慣例,因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。

    (六)編寫部門運轉手冊。

    運轉手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

    (七)參與員工的招聘與培訓。

    通常,客房部的員工招聘與培訓,需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據飯店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而客房部經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,客房部經理需從本飯店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓工作達到預期的效果。

    (八)建立客房檔案。

    開業前,即開始建立客房檔案,對日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作,而失去了收集大量第一手資料的機會。

    (九)參與客房驗收。

    客房的驗收,一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加。客房部參與客房的驗收,能在很大程度上確保客房裝潢的質量達到飯店所要求的標準。客房部在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份客房驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

    (十)負責全店的基建清潔工作。

    客房部在全店的基建清潔工作中,扮演著極其重要的角色。該部門除了負責客房區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔,此外,還承擔著指導其它一些部門的基建清潔工作。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。客房部應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。

    (十一)部門的模擬運轉。

    客房部在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。

    制定客房部開業籌備計劃,是保證部門開業前丁作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表達的開業前工作計劃,僅供參考。

    客房工作計劃(精選24篇)篇十一

    經過幾代管理者的不斷努力,現在客房部已經形成了一套管理體系和操作流程,以及酒店客房主管的工作計劃。然而,面對越來越多的客人個性化需求,越來越多的90后員工成為服務的生力軍,單純依靠一成不變的管理體系和運營流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強化責任意識,優化管理模式,有效實施分級管理,實施執行,以“質量控制為主線”,一步一步做好各項管理工作。

    1、深入學習貫徹執行,培養扎實的工作作風,注重管理的有效性。

    執行力的關鍵在于管理者對各項任務的有效執行,其績效直接影響客人的滿意度和決策目標的實現。為了提高實施能力,我部將努力堅持“三多”、“三快”和創新。

    (1)、管理者堅持多到現場,多注意細節,多關心員工。

    (2)管理者堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓員工。

    (3)管理者要創新性地開展工作,首先要有創新意識,要不斷學習和更新知識,要勇于探索,勇于實踐,專業地管理,在實踐中完善,在完善中提高。

    2、深化服務,改善設施,確保客戶服務質量。

    (1)、深入理解服務的內涵,培養員工主動為客人著想的服務意識,養成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。

    (2)加強服務接待工作的規劃,分清各級人員的職責,控制動態管理的質量。對于大型或重要的服務接待工作,提前制定詳細的服務工作計劃,考慮詳細的要求,做出具體的分工和職責,明確服務工作要求和工作職責。

    (3)在公司領導的支持和工程部的配合下,進一步完善客房服務設備設施的維護,提高客戶服務效率,提升整體風格和競爭力。

    3、強化節流意識,加強商品管理,盡可能控制運營成本。完善成本管控體系,用規章制度嚴格管理所有員工的日常開支;做好材料設備的維護保養,讓大家都有商品貶值的觀念,加強對商品能耗的有效調控;杜絕各種能源的浪費,要求部門內各班組有責任節約人,節約開支,降低能耗。

    4、明確責任,層層推進,確保衛生工作質量。

    (1)xx上半年考慮在部門車間以圖文形式張貼客房衛生操作規范,要求每位員工熟練掌握,對房間衛生檢查實行“三級制”,首先是保潔人員自檢,解決操作中存在的問題;其次,工長認真調查,解決標準中存在的問題,確保每個房間都是合格的產品;最后,主管將進行抽查,解決普遍存在的問題,并進行有針對性的培訓。

    5、保持警惕,時刻保持警惕,確保本部門的安全管理質量。要時刻牢記“預防為主,常備不懈”的安全方針和“預防為主,防消結合”的`消防方針,堅持內緊外松,認清從化地區特別是公司周邊的社會治安形勢,營造人人做保安,人人負責安全管理的氛圍。

    6、轉變觀念,循序漸進,確保部門的維修質量。

    (1)、客房部將根據開放高度的規律,有計劃地進行周期性的衛生清掃工作,并做好相應的記錄。

    第二,關注員工需求,更加關注員工,不斷加強員工隊伍建設。

    以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點,部門要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應倡導廉潔奉公、以身作則的工作作風,多做批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養良好的工作氛圍。工作計劃《酒店客房主管工作計劃》應定期開展“員工談話活動”,虛心征求員工對部門管理的建議和意見,做到坦誠相對,知無不言,增進互信,同時教會員工如何相處,學會尊重對方。

    第三,強化“薪酬是今天員工的報酬,培訓是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律,規范員工培訓,抓好現場培訓和監督,促進崗位成功。

    (1)、加強新員工的基本技能培訓。

    (2)重視崗位培訓并堅持下去,做好崗前崗后工作。

    勤奮是好的,但是浪費快樂。要保持良好的服務水平,在職培訓是必不可少的。為此,需要每天定期召開班組會議、班前班后會議,每周開一次冷靜會,每月開一次班組總結會,加強員工與管理人員的溝通和理解,交流信息,統一思想,提高認識,明確做法,及時糾正和解決工作中的問題。有效加強了團隊和團隊建設,加深了理解,大大提高了合作意識,充分發揮了整體服務水平。

    (3)改造后適應公司未來發展方向,做好后備力量培養。

    四、管理方面。

    (1)、加強溝通和互動,利用日常管理中的問題進行討論,提高學習積極性,鉆研業務,培養優秀的操作技術和扎實的工作作風,進一步鞏固和提高整體管理水平。

    (2)加強內部管理,做好質量控制,強化“細節決定成敗”的服務意識,樹立“顧客至上,服務第一”的宗旨,細化客人服務的每一個細節,不斷完善管理操作流程,將操作規程、服務標準化、管理規范化落實到實際的服務管理工作中,為管理工作打下堅實的基礎。

    (3)繼續完善成本控制體系,在不影響部門開房的情況下,以全面科學的數據分析制定節能措施,在勞動力中大力倡導節能求利之風。

    (4)加強團隊建設,組織員工思想教育活動,增進互信,正確處理管理與被管理的關系,多做正面宣傳,樹立良好的職業風尚,增強企業凝聚力和員工歸屬感。

    (5)加強后備骨干的挖掘和培訓,進一步強化崗位競爭意識,抓好業務操作培訓考核,控制勞動力成本,培養多功能、訓練有素的梯隊員工,走可持續發展之路。

    (6)、加強維護工作。

    動詞(verb的縮寫)其他方面。

    (1)、加強業務技能的學習,找到問題的本質,并希望公司給本部門一些優秀、先進的員工出去培訓、學習、觀察的機會。

    (2)、強化質量意識,將認為不是問題的那種正常習慣視為問題,同時快速反應。要增強對問題的敏感度,不要養成被動糾正問題的習慣。

    3)、做好管理者與員工之間的溝通協調工作,互相交換意見。為了尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。

    (4)進一步強調信息傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務必須在規定的時間內完成,工作要有效率。

    (5)加強重復問題的整改。越是難以整改的問題,越是決心想辦法整改。

    客房工作計劃(精選24篇)篇十二

    由于開業前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態,在開業以后大部分的員工心態還未能及時調整過來。

    經過這一周對ok房的檢查,發現在客房質量還存在一些細節問題,以至于影響整個ok房的質量。

    在跟進做房時發現員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。

    發現員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。

    針對上周工作中出現的不足現對本周進行計劃:

    1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態,使員工盡快投入到工作中去。

    2.加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛生標準進行做房。

    3.繼續跟進做房,發現問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。

    4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。

    客房工作計劃(精選24篇)篇十三

    為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色,為客人提供優質的服務,把客房服務、衛生質量整體水平統一化、標準化。2016年全年的客房培訓計劃,本著實踐操作為主、理論為輔的培訓原則,將培訓工作列為日常工作的重要之重,現將2016年的培訓計劃制定如下:

    1、以“為經營做服務、為管理做保障、促進酒店發展”為主導思想,進行培訓工作的開展。

    2、從各方面提高員工業務技能與崗位知識,引導員工的職業發展。3、著手提高員工素養,轉變工作思路,進行人才儲備。

    1、新入職員工培訓。

    1、在日常工作中關注所培訓內容及操作方法是否按照標準正確實施。

    2、定期根據月度、季度、年度所所培訓內容對員工進行培訓總體效果的評估。(以口試、實操等考核方式進行評估)。

    3、加強對新入職員工的考核,確保可以從各方面按照正確的操作方法進行工作的開展。

    4、如有員工外出考察受訓,在學習結束后應寫出《培訓心得總結》,并將受訓所學內容對其他相關員工進行培訓,以擴大培訓效果。

    5、在進行年度評估時,將年內每一次的評估結果作為依據。20xx年度整體客房培訓工作將以解決問題和促進酒店發展為目的,根據日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率;在企業文化學習、培訓分為營造、課程開發等方面不斷創新;為酒店的可持續發展奠定人才基礎。

    客房工作計劃(精選24篇)篇十四

    傳達布置、執行會議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房工作計劃。

    2、履行業務管理職能,監督客房服務和公共區域衛生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經營管理監督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。

    3、督導、協調全部客房部運作,為住客提供規范化、程序化的優質服務及個性化服務發展。

    4、監督設備檢查,研究改進或增設房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務的標準。

    5、制定本部門人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調度人力,并檢查員工的禮節禮貌、儀表儀容,勞動態度和工作效率,執行有關人事的權限的規定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發展員工關系發展員工關系,解決人事問題。

    6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發展同住店客人的友好關系,與保安部緊密協作,確保客人的人身財產安全。

    7、協調加強部門之間的工作關系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經辦。

    8、配合監督客房的清潔,維修保養,設備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。

    9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養,調動員工積極性,并同有關部門溝通協作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級:客房部經理直接下級:樓層領班、公衛領班、洗衣房領班職務:協助客房經理,通過對各分部員工的有效管理和監督,完成總經理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業務,行政治安工作及日常事務,保證客房各分部的最佳服務狀態,保持應有的清潔保養標準,以工作成效對客房部經理負責。

    客房工作計劃(精選24篇)篇十五

    對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立優秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

    有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養清潔用品。

    從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

    將督導其保證所轄區域的衛生質量,由于所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

    做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

    重點:

    1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

    2、將部門管理層其員工定位

    3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

    客房工作計劃(精選24篇)篇十六

    客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!

    根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

    1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立優秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

    有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養清潔用品。

    3.控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

    4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量,由于所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

    5.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

    重點:1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)。

    2、將部門管理層其員工定位。

    3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。

    4、把房間消費、布草統一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)。

    5、解決房間配置問題(必須統一標準化)。

    以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發展奉獻綿薄之力!

    客房工作計劃(精選24篇)篇十七

    為經理分憂,為單位創造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:

    作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養,向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。

    作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節,理順各種關系,把自已融入新的環境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。

    目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養,減少能源消耗。

    目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業務水平。

    在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

    客房工作計劃(精選24篇)篇十八

    由于開業前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態,在開業以后大部分的員工心態還未能及時調整過來。

    2。客房的衛生質量

    經過這一周對ok房的檢查,發現在客房質量還存在一些細節問題,以至于影響整個ok房的質量。

    3。做房的流程

    在跟進做房時發現員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。

    4。工作車上物品的擺放及工具的清潔

    發現員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。

    針對上周工作中出現的不足現對本周進行計劃:

    1。盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態,使員工盡快投入到工作中去。

    2。加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛生標準進行做房。

    3。繼續跟進做房,發現問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。

    4。隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。

    客房工作計劃(精選24篇)篇十九

    通過分析比較xx年營業費用中各項指標,我們認為在開源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服清洗工作,專業洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。

    xx年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業費用xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用同時,嚴格控制維修成本,對需要更換部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。

    今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區域人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監督,減少投訴率,對所管區域服務質量方面問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核參考依據。

    今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常,衛生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分考核方式,以贊賞來激發員工工作熱情,出租率是客房部收益考核主要指標。

    經初步測算,xx年,我部平均每間房(不含折舊)出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加營業收入百分比計算總臺接待組獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。

    對酒店常客、大客戶,我們將加大對他們關注,逐步建立回訪制度,對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客戶。

    客房工作計劃(精選24篇)篇二十

    根據酒店20xx年整體經營目標以及20xx年客房部成本費用控制指標的相關要求,特制定全年工作計劃如下:

    一、建立并完善客房部各項規章制度。

    客房部現行的各種規章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統一規范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。

    (該項工作完成時間:20xx年1月31日前)

    二、部門成本費用控制。

    20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內。客房部將通過制定“節能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業成本。

    2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

    3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一(該項工作執行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

    三、部門培訓工作。

    客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見進行修改完善,。

    (該項工作執行時間:20xx年1月31日前視部門各項規章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)

    四、工資、月獎及考核評定工作。

    為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

    1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領班到服務員,都可定為a、b、c三個級別。

    2、部門月獎。根據部門崗位編制及實際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發放,用于激勵綜合表現良好的員工。

    3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。

    (該項工作執行時間:20xx年2月1日起開始實施)

    五、打造“綠色客房”,創造客房新產品。

    1、在完成客房部各項服務管理工作規范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓力度和輸出服務的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務態度,豐富的服務知識,嫻熟的服務技能,快捷的服務效率。

    2、所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內環境符合人體健康要求的客房;客房內所有物品、用具及對它們的使用都符合環保要求。(該項工作執行時間:20xx年6月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年6月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)

    六、客房部設備設施保養工作。

    設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養成及時發現及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛生死角納入計劃性衛生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛生質量的穩步提高。

    (該項工作執行時間:20xx年2月1日起開始實施)

    七、加強部門之間的溝通協作,提高賓客滿意度。

    賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優質、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。

    (該項工作執行時間:20xx年1月1日起開始實施)

    總之,20xx年即將到來,雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態度,高效優質的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經營目標的實現不懈努力!

    客房工作計劃(精選24篇)篇二十一

    酒店客房是任何酒店的支柱產業和綜合形象門戶,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發展、形象的體現、口碑的建立。我們知道客房部所存在的問題很多,因為酒店規章制度、管理力度,待遇福利、員工業務能力、客戶素質等因素,造成管理不到位,制約了酒店的發展。俗話說:“酒店行業無小事”。最近,我對客戶部通常出現的問題進行了歸納整理,大致有以下幾類:一是房間衛生問題。上次有一個服務員在做清潔的時候,由于粗心遺留了一兩根頭發在浴缸里,當晚上客人就寢時發現浴缸里有頭發,就會認為是服務員沒有清洗過的,而頭發又是酒店衛生最忌諱的,于是招到了客人的投訴。二是工作效率問題。比如客人更換房間之后,客房中心人員未通知洗衣房,導致客人沒有收到衣服,而送錯房間又給其它客人帶來不便,最后引起不必要的麻煩。三是工作態度問題。很多服務員或工作人員責任感不強,心態不好,得過且過。事不關己,高高掛起,做與不做一個樣,飯照吃、工資照拿的懶散心態。四是人手不夠問題。因為酒店發展較快,最近生意也很好,可是員工流動性較大,導致人手不夠,常常是一個員工做幾個崗位的事情。

    客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經濟收入的主要來源,客房管理的問題也越來越受到了領導人的關注,因此只有解決問題,才能使客房部壯大,使我們的酒店立于酒店業林的不敗之地,賺取利益的最大化。針對以上列出的問題,作出如下對策:

    開展員工培訓工作是提高員工素質的重要手段,同時員工的培訓工作,也是員工激勵的一項重要內容,是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質是酒店發展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項重要工作,如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展各項技能比賽等,不但可以培養員工的工作興趣,幫助員工策劃職業生涯,而且可以讓每個員工學到一技之長,工作上更有激情,也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,這是一個田忌賽馬的游戲過程,對此,建議領導對員工工作職責進行考核,公開、公平執行公司獎優罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。

    信息溝通是加強部門之間協作和配合的前提,信息越來越成為企業開展經營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發展的時代,為什么會常常出現信息錯誤?因為部門與部門之間、領導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現某種矛盾或誤會,造成互不理解,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益。現在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺,但只有加強部門的交流合作,形成相互配合、相互進步的一種長效機制,才能從根本上提高工作效率。

    在工作中還應培養員工中的模范作用,以做標榜。不論員工是什么職位,在每天、每周、每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然,在這前提下,員工的行為規范,服務意識,服務質量都可以作為評估分數的參考。所謂的模范,在評選員工的基礎上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的進行評估,核心競爭力就是模范員工平時的服務質量,服務態度,行為規范,這些東西,并不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標榜、開展有益有趣的文娛活動,倡導創先爭優的意識(部門創造先進,員工爭取優秀),在酒店營造全員學習、爭當優秀,奮發有為、敢為人先,銳意創新、團結合作的精神面貌。

    攻城為下,攻心為上,制定理想的處理方案。可以召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發現問題、處理問題和自身發展的重要性和必然性。為了員工自身的發展,給員工一個發揮的舞臺,讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案,適當提高員工的物質待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感,因為讓員工做主角,最大的好處在于維護這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,從而不用以領導為中心,畢竟領導的力量是有限的,團隊的體現是最具價值的。

    酒店業是一棵長青樹,但只有不斷地除草、施肥、澆水,它才夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理,加強各個部門的溝通,提高酒店服務的質量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人,仔仔細細處理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想。客人想到的我們必須提前想到,客人沒有想到的我們也應該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務,我們在服務上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人無我有,人有我優的服務意識!

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    客房工作計劃(精選24篇)篇二十二

    開業后的主要工作是不斷完善服務項目,改善服務質量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經營成本,使客房收益最大化。

    2、隨著員工自律性、服務意識的提高和部門運轉機制的成熟,將實施人性化管理,尊重員工意見,充分發揮員工的積極性,激勵員工表現自我,培養人才。

    1、做好接待服務,讓客人賓至如歸;

    2、做好清潔衛生工作,為客人提供舒適的居住環境;

    3、不斷地對員工進行培訓,提高服務質量。

    個性化服務、無干擾服務。

    1、收集市場信息,對客房的經營提出合理建議,提高客房營業收入;

    2、培訓員工銷售意識,提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產品。

    收集賓客意見,是提高酒店管理與服務水平,改善服務質量的重要途徑。

    做好設備設施的維護保養工作,避免固定資產流失和減少設備設施的損壞,提高設備設施的效率。

    1、建立設備設施檔案;

    2、建立設備設施日常管理制度;

    a、做好培訓工作。

    b、制定保養制度。

    c、做好相關記錄。

    d、制定報損、賠償制度。

    e、定期盤點。

    3、做好設備設施的維修保養工作。

    a、設備日常維修保養。

    b、設備的逐級檢查。

    c、設備的維修處理。

    4、做好設備的更新改造工作。

    a、常規維護。

    b、部分更新。

    c、全面改造。

    在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費和流失,降低經營成本。

    確定客用品的數量定額加強計劃管理。

    a、一次性消耗品的消耗定額。

    b、多次性消耗品的消耗定額。

    c、確定客房用品的儲備定額。

    a、定期發放。

    b、正確存放。

    c、控制流失。

    建立客用品管理責任制、樓層領班對服務員的控制、客房部對客用品的控制。

    三級控制:中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為。

    d、推行“4r”做法。

    減少、再利用、循環(重復使用)、替代品。

    e、做好統計分析工作。

    2、防盜工作;

    3、防火工作;

    4、意外事故的防范工作;

    客房工作計劃(精選24篇)篇二十三

    客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!

    1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立優秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

    2、提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的`督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養清潔用品。

    3、控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

    4、客房部下屬pa部:pa部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量,由于所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

    5、客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情。并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

    1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

    2、將部門管理層其員工定位

    3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

    4、把房間消費、布草統一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)

    5、解決房間配置問題(必須統一標準化)

    6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支持盡快解決和完善。

    以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。為x酒店的發展奉獻綿薄之力!

    客房工作計劃(精選24篇)篇二十四

    傳達布置、執行會議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房 工作計劃。

    2、履行業務管理職能,監督客房服務和公共區域衛生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經營管理監督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。

    3、督導、協調全部客房部運作,為住客提供規范化、程序化的優質服務及個性化服務發展。

    4、監督設備檢查,研究改進或增設房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務的標準。

    5、制定本部門人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調度人力,并檢查員工的禮節禮貌、儀表儀容,勞動態度和工作效率,執行有關人事的權限的規定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發展員工關系發展員工關系,解決人事問題。

    6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發展同住店客人的友好關系,與保安部緊密協作,確保客人的人身財產安全。

    7、協調加強部門之間的工作關系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經辦。

    8、配合監督客房的清潔,維修保養,設備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。

    9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養,調動員工積極性,并同有關部門溝通協作,保證客房部工作順利完成。 二、客房部主管 直接上級:客房部經理 直接下級:樓層領班、公衛領班、洗衣房領班職務: 協助客房經理,通過對各分部員工的有效管理和監督,完成總經理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業務,行政治安工作及日常事務,保證客房各分部的最佳服務狀態,保持應有的清潔保養標準,以工作成效對客房部經理負責。

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