確定目標是置頂工作方案的重要環節。在公司計劃開展某項工作的時候，我們需要為領導提供多種工作方案。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應該怎么制定呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
美食街廣場策劃方案篇一
創新，是時代進步的代名詞，變革，是思維和轉型的唯一途徑。
傳統的生鮮店鋪，店面的位置已經決定了該店的客流量；傳統的餐館，服務的質量也決定了該店的生存空間；外賣盡管成為了各類商家拓展市場的一個途徑，但是配送人員的成本，卻也同樣成為了外賣這一服務擴張的最大制約。
如今，《百億美食街》的出現，以上情況不再是您發展和創業的難題。
看到這里的您，有沒有一點點的心動？如果有，請繼續往下看！如果還不夠心動，那就更要往下看！為什么？因為……
《百億美食街》的全部鋪面免費入駐！您沒有看錯，就是免費！全部零租金的免費！然而，這就夠了嗎？不夠！
美食街廣場策劃方案篇二
美食廣場營銷策劃方案
主旨：以小而精的方式養成就餐習慣
通過持續的差異化促銷引流顧客至二樓就餐，促銷的形式為打折及代金券，而代金券實行中會遇到的問題是：券是否能準確到達目標顧客——此問題需要得到解決，并堅定發放代金券（可以電子代金券的方式進行）。
一、前置活動
活動時間：開業前一周至開業當天 宣傳方式：前七天單頁宣傳、當天舞臺匯演
宣傳主題：全場就五折，啤酒火龍蝦/全場五折，二樓等你
現場重點：主持人定時匯報到客量，同時宣布最新折扣，依據來客量的增加，折扣從八折遞增至五折；
來客量達100人，打八折…….來客量達200人，打五折；來客量是一個大致的概念。主持人在就餐的兩個小時里，在活動進行一個小時候即時宣布：來客量達到五折標準，放開折扣。
此活動體現在宣傳單頁中，作為重點內容進行展示。
二、中置活動 活動時間：開業后一月 宣傳方式：
1、建立顧客微信群；加入的顧客可以在群中搶到紅包，紅包會以商家新品嘗鮮等活動做載體，激活顧客的參與度，提升顧客的二次來訪；增強客戶黏性。
2、建立類似于抖音的暗號，每個商家的暗號不同，暗號由各商家自行設計，暗號的形式以滿足周邊白領的趣味為方向，暗號的作用為在不同的商家得到不同的打折力度（在前期的打折活動完成后，進行小范圍的持續打折，以維持商家的基礎上座率），同時加速商家之間的良性競爭。
三、后置活動
中置活動持續進行，同步在微信公眾號進行往期回顧和顧客需求調研，通過顧客需求調研，設置酸甜辣三大主題日，在每個主題日，由相應特色的商家排出相應口味的菜品。
周期：酸設置在月初10天
甜設置在月中10天
辣設置在月末10天 詳細：月初的酸菜魚等菜品打八折，相應的菜品以此類推。
解讀：短期的全面打折會給顧客以刺激，帶來營業額；但是全面打折給顧客帶來的印象是全面不打折；為了解決這個問題，中期的打折需要突出某一菜系或口味的部分打折，這會引導顧客的差異性需求。
擔心：不同的口味導向不同的折扣，是否會引起顧客的分流？回答是否定的，顧客的口味的復合的，酸甜辣都會刺激人的食欲。
好處：通過此活動，影響部分客戶的飲食習慣，習慣養成后的顧客，忠誠度較高。同時會加強顧客對不同口味商家的認知，當顧客餓了的時候，第一時間能想到這里。
總結，通過系列活動的進行，對口味的差異化、短視頻app強化；在開業典禮后持續引流，最終形成顧客口碑和飲食習慣，制造忠實顧客群體。
美食街廣場策劃方案篇三
美食廣場策劃方案
一·規劃分析
1·市場定位
本項目重點突出“美食”概念 , 以各類燒烤為主 , 輔以各類特色小吃。
消費者定位 : 目標群體主要鎖定周邊廠區 , 商鋪員工及周邊居民。
產品定位 : 以規模 , 特色取勝。使之成為周邊規模最大 , 品種最齊全的美食聚集地。服務 優質 , 特色服務。輔以特色表演吸引客戶。
價格定位 , “平民美食”
價格定位中檔 , 讓客人“花最少的錢 , 吃最好的美食”。加入充值卡優惠 , 美食代金券 , 啤 酒代金券的派發 , 現場活動游戲贈送等等
品牌定位 : 設計風格敢于突破品牌餐飲文化 ，要彰顯美食街的形象高度 , 盡量采用 “明檔” 操作 , 設計風格統一規劃 , 創造 良好的就餐環境。使之成為周邊最大待遇豐富娛樂項目 特色 , 大氣 , 時尚的品牌美食廣場 , 配合酒店和公司做好品牌形象。2.項目分析
硬件優勢 : 整體布局合理
軟件優勢 : 有廚師 , 服務員 , 保潔人員充足 , 可提供必備的人力保證
管理優勢 : 自主經營 , 商位出租
項目偽勢 : 位置偏僻 , 消費人群習慣性夜市不集中 , 缺乏特色小吃。
解決方案 : 加大充值卡等發放 , 招收特色小吃攤位, 特色娛樂
節目的安排及各種活動的 舉辦(如 : 啤酒比賽 , 美食達人 , 現場抽獎等等)
二·運營規劃方案
1.服務項目
(1)檔口規劃
燒烤檔(烤全羊 , 羊肉串 , 海鮮 , 蔬菜等等)
特色檔(各地特色小吃)
涼菜檔(各類下酒菜 , 花生米 , 小龍蝦等等)
主食檔(各種面食)
熱菜檔(大盤雞 , 麻辣魚頭等等)
2 特色服務項目
1.舞臺演出 : 動感舞蹈 , 性感模特走秀 , 特色點歌服務 , 各類歌手演出 , 現場活動小游 戲邀請消費者參與給予適當獎品(代金 券 , 啤酒等等), 現場物品拍賣
2.主題活動 : 喝啤酒大賽 , 經典電影播放 , 足球 , 籃球等等比 賽轉播
三·廣告方案
1.廣告推廣宣傳
重點銷售 : 通過現有關系對一些單位和個人發放充值卡
店內推廣 : 在店內外張貼宣傳品, 給予消費者充值卡
市面推廣 : 在周邊社區，大學以宣傳單的形式宣傳 , 特定地點張貼海報
媒體推廣 : 配合宣傳需要制作
路牌 , 燈箱 , 條幅 , 海報等等
聯合推廣 : 與酒水商 , 供貨商合作以擴大宣傳面
2.廣場創意活動
連續每晚各種演出 , 以不同的形式不同的內容, 在現場舉行。
根據實際情況可轉播世界杯 , nba 等等比賽及電影
啤酒比賽 , 美食達人等等各種活動, 邀請消費者參與各種小游
戲活動給予獎勵
模特走秀
啤酒比賽
歌舞表演
小游戲互動
美食街廣場策劃方案篇四
由于院團委領導考慮安全問題，每年一屆的商品展銷會又涉及到美食展銷這一活動，不予審 批，本次美食文化節沒有能成功舉辦，比如廚藝大賽和大胃王比賽都不準允許，只能搞其他幾個小型活動了，我體會到領導對安全的重視了，而如果能舉行的話，今天這個時候將 是閉幕的時刻。但我很想紀念這一次的策劃工作，擔任驢友&美食協會會長的我為這次策劃 也付出了自己的一份心血，但還是有點收獲，特別認識了餐廳經理，在這里把策劃書寫在博 客上作為傾述自己的平臺，愿意和大家分享。關于舉辦浙江工商職業技術學院第一屆校園美食文化節的通知 各系（院）、部門： 為構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，為學院的穩定和發展作貢獻，特舉辦“浙江工商職業技術學院第一 屆校園美食文化節”，并于 3 月 18 日舉行“校園美食文化節開幕式”，美食節期間另安排 廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系（院）、各部門精心組織、踴躍參與。特此通知。主辦單位：校團委、社團聯合會 承辦單位：驢友&美食協會 協辦單位：后勤集團總公司 我校驢友&美食協會、后勤集團總公司、校團委、社團聯合會將聯合舉辦浙江工商職業技術 學院第一屆校園美食文化節。現將美食文化節的具體事宜策劃如下；
一、活動主題:：好景好情好工商、美色美味美食節
二、活動宗旨（目的）為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的 感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學 生心目中的地位，培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，刺激校園消費，促使校食 堂不斷改善、創新，以便更好服務于學生，塑造浙江工商職業技術學院良好的校園美食文化。
三、活動時間：3 月 18 日~20 日
三、活動內容及安排：
（一）開幕式 時間：3 月 18 日 1:30 地點：綠色小廣場(二)廚藝大賽 時間：3 月 18 日 3：00地點：綠色小廣場（食堂門口）
（三）美食小吃展銷 時間：4 月 18 日~20 日 地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街
（四）露天美食電影展 時間：3 月 18 日、19 日 18：30 地點：綠色小廣場
（五）美食 diy 之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）時間：3 月 19 日上午 9：00 地點：食堂 2 樓或綠色小廣場
（六）食堂員工與學生交流座談會（組織參加學生參加后臺操作）時間：3 月 19 日下午 14：00 地點：另定
（七）大胃王比賽 時間：3 月 20 日上午 9：00 地點：綠色小廣場
（八）閉幕式： 時間：3 月 20 日 15：00 地點：綠色小廣場
（九）美食促銷 時間：3 月 18 日~20 日 地點：食堂
（十）食堂評比活動 時間：3 月 18 日~20 日
五、活動組織： 美食文化節是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節組委會 組委會人員組成如下： 顧問： 主任： 副主任： 委員會下設辦公室： 辦公室主任：副主任： 辦公室下設五個工作小組：
美食街廣場策劃方案篇五
校園美食文化策劃書
活動主題：開美味篇章 賽廚藝盛世
活動目的：隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心，同學們也日益不滿足于一日三餐只是為了果腹而已。秉承著為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團以及學校周邊餐飲行業提供服務的質量，讓廣大師生不僅享受到一次綠色、健康、文明的飲食盛宴，而且通過比拼，使其以后就餐有處可去，去處滿意。與此同時，展現了各餐飲機構的水準，提高了其知名度。
活動時間：本學期（具體時間待定）
活動地點：教苑餐廳（因其剛建成，正需宣傳）
活動人員：1.參賽選手：各學校餐廳派出代表，學校周邊餐飲店代表
2.評委：各系派出一名代表，現場互動選出五名
3.大眾評審：現場師生
4.現場協調：辦公室各成員
比賽形式：1.刀工比拼：現場切土豆，評委可從切菜速度和切菜質量方面做出評分
2.基本菜比拼;各參賽者利用刀工比拼的材料自行創意
3.自選招牌菜比拼
4.在進行二三環節時現場互動，由主持人提出一些生活小竅門的問題，答對者有小禮品贈送。
5.由評委按照評分標準評出本次比賽的一、二、三等獎.最具特色獎.性價比最高獎和最佳評委獎 。向參賽獲獎餐廳頒發證書，向最佳評委頒發就餐優惠劵。