夏至未至為題目（優質15篇）

優秀作文是作者用文字創作出來的藝術品，它能夠打動讀者的心靈。下面是一些寫作大師的優秀作文，我們可以從中學習他們的寫作技巧和風格。

夏至未至為題目（優質15篇）篇一

春將人們從嚴冬的囚籠中解救出來，而夏天匆匆將人們帶入一個溽熱漫長的季節，夏至。

夏季，讓人煩躁，火辣辣的太陽烤著大地，讓人們不得不打上了遮陽傘，涂上了防曬霜，這個時候，大家多期盼來場及時的雨，將大地澆濕，不在炎熱。

一場及時的雨終于盼來啦！孩子們光著腳丫子去踩水，在雨水中奔跑著，追逐著，好不快活。頭發濕了，衣服濕了，從頭發上順流而下的雨水滴到了眼睛里，擦干了，繼續奔跑著，夏雨讓孩子們釋放自己，做一回充滿童真的自己，孩子們如小鴨子一樣排著隊穿過這積滿雨水的大地，即使全身濕透，卻也依然開心，依然要慶祝著這場及時的雨。

夏季的雨后，空氣略潮濕，但熱氣還沒有要散去的意思，又將太陽拽出來炙烤著大地。但是對于畢業生來說，潮濕悶熱的季節還有個名字叫“離別”，夏天循環在每一年的中間，像是一首永遠唱不完的離別歌。結束了無數個奮筆疾書的夜晚；告別了曾經一路溫暖的小集體，離別前大家再一次勾肩搭背懷著各自的夢想和憧憬繼續前進。雖然每個人的心里都有許多不舍，但暫時的別離是為了下次更好的相遇。

這便是夏天了，不討喜的濕熱，但來場大雨也能玩得盡興，也不喜離情別緒，不同于春至，夏至的美隱諾于燥熱之下。有些熱烈，有些沉靜，有些凄美。

夏至未至為題目（優質15篇）篇二

民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利。但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。

夏至未至為題目（優質15篇）篇三

寫給夏至未至，紀念那些已經消失的夏天和香樟，以及那些留在每個讀者心中的美好。

前幾天在書店里看到新版夏至，突然覺得心里空蕩蕩的，仿佛又回到了一年前小四筆下的淺川，想起立夏每一次的哭泣以及那悲哀的結局。

永遠記得夏至的最后一句話；那個男孩教會我成長，那個女孩教會我愛。當翻到夏至的最后一頁時，眼淚已經劃過臉頰，不是大聲的號哭，只是感受著眼淚滑過時的滑膩和留在心底那不可磨滅的印記。

沒有幻城的奇思妙想，沒有夢里的意外，夏至給我的只是淡淡的憂傷，那么輕微卻不停的想到書里的一切，仿佛是自己親身經歷一般，卻在歲月的打磨下依然擁有它最初的光彩，不停的閃耀著，可能是微弱的，卻讓你在孤單是不由自主的想起其中的點點滴滴。美麗的淺川依舊在香樟的映襯下嫩綠，街上人來人往，依舊過著平凡的生活，誰知道在歲月的流失中有著夏至的故事呢。只有在人們的記憶中，你總能發現屬于夏至的記憶，讓你想去觸摸，卻又怕自己看了以后不能忘懷。但香樟的魅力和淺川的美好都足以吸引任何一個人的目光，何況還有小司，陸之昂，立夏和遇見在你身邊，默默的注視著你，那是他們希望你走進他們的故事，分享他們的生活和心中對那些美好的回憶。

遇見的堅韌，立夏的哭泣，小司和陸之昂的友誼都成了夏至里不可磨滅的風景線，不停的吸引著每個讀過這個故事的人，曾經的美好和希望雖然在的夏天煙消云。但帶給每一個人的是對年華的珍惜和對未來的憧憬。

夏至未至為題目（優質15篇）篇四

夏至未至為題目（優質15篇）篇五

最初，時光彼岸荒蕪，浸染著，蔓延著，瘋長著，漂白了的而又泛紅的回憶。她在千年以前，埋葬在這繁華之地，綻出了血色的曼珠沙華，黯然了傾其一世的愛恨，記憶單薄的只剩下，天邊夕陽溫暖的如她的笑顏，余暉灑落在他們身上，鍍了層淡色流金的色彩，大片大片的曼珠沙華都在此刻絢爛到極致，汪洋肆意的起起落落。

她只是記得他曾路過彼岸，在每一天的日暮里，他站在微風中淺淺的笑顏，成了喚醒她的無聲卻永恒的定格，她將自己隱匿在曼珠沙華中央，像其他花妖一樣，微微地臣服，淺淺的仰望。默不作聲的凝望，凋零。她只是記得，落雪的日子，我總以為那雪是天使遺忘的悲傷，孤單的翩翩然，我總是以為畔她那么溫暖，目光純凈的不染瑕埃。她聽我絮語，她望著世界，多希望她永遠不會長大，多希望離也不會離開，就讓我歲歲年年守著他們的背影，望著青絲白雪，說著固執的語言。

他們，那么溫暖，又多么刺眼。

天，藍的不染一絲塵埃，我身旁的小丫頭不知所然的笑著。

“璃妖姐姐”

“嗯”

“你的愿望是什么呢．．．”

世界落入了一片沉寂中，再也沒有聲音響起，青鳥含著心愿，飛過奈何橋，飛過枯海，飛過彼岸，卻停駐在璃妖身邊，它的眼中還有淚，只是世人從不曾看見，她撫著青鳥的羽毛，柔軟輕盈，她望著眼前的畔，世界熟悉的如同那些年。那些年，畔跌跌撞撞的跑，在彼岸重重的摔倒，壓彎了她的腰。她笑著埋怨，畔笑著流淚。她那么熟悉。目光與聲音，聲聲喚醒她疲憊的靈魂。舞踏青春。

（我是璃妖，萬花之首，我的愿望，世界不再孤單．．．）。

夏至未至為題目（優質15篇）篇六

在寧靜的一兩聲蛙鳴中，夏至不知何時已經悄悄的來到了我們身旁。

夏夜·荷塘。

夜晚來臨，它安靜的沒有一絲聲音，除了一兩聲蛙叫。

在荷塘上，有一些荷花已經全部開放，一陣風拂過，花枝搖曳，就像在水面上跳舞的美人，擺動著她那美麗的舞裙。還有些荷花只是一個花骨朵，像個內向的姑娘，含羞帶怯。

花叢中掩映的一張張荷葉就像一個個碧綠的大玉盤，上面的水珠晶瑩剔透得像一顆顆璀璨的珍珠，滾動間，一不小心掉落水面，便傳來清脆的聲響，在靜謐的夜里，顯得格外動聽。

乘涼·大樹。

清晨的第一縷微光沖破了夜的黑暗，最長的白晝來臨。

夏至，樹木繁盛，大家都來樹下乘涼啦！蔥蔥郁郁的草開始瘋長，變成大自然最柔軟的綠色地毯。樹林便成了孩子們玩樂的天堂，樹葉把直射下來的陽光全部擋住，只留下些被孩子們歡樂的腳步踩碎的零星陽光，投射在指尖，像跳躍的音符，轉眼便消失不見。

炎熱·雷陣雨。

夏至時，天氣已逐漸炎熱起來，連植物都開始打卷，小狗開始伸長舌頭，直吐熱氣。人們真渴望下一場大雨，緩解炎熱呀！

還好，每到黃昏，總會下一場雷陣雨，它總是來也匆匆，去也匆匆，這邊下好，又去那邊。下過雨的天空像被雨水洗了一遍似的，變得更加湛藍，一塵不染了。空氣是那么清新，天空是那么晴朗，下過雨后的世界變得涼爽許多。

夏至，是夏天所有的節氣中最美的節氣！

夏至未至為題目（優質15篇）篇七

大家好！

在寧靜的一兩聲蛙鳴中，夏至不知何時已經悄悄的來到了我們身旁。

夜晚來臨，它安靜的沒有一絲聲音，除了一兩聲蛙叫。

在荷塘上，有一些荷花已經全部開放，一陣風拂過，花枝搖曳，就像在水面上跳舞的美人，擺動著她那美麗的舞裙。還有些荷花只是一個花骨朵，像個內向的姑娘，含羞帶怯。

花叢中掩映的一張張荷葉就像一個個碧綠的大玉盤，上面的水珠晶瑩剔透得像一顆顆璀璨的珍珠，滾動間，一不小心掉落水面，便傳來清脆的聲響，在靜謐的夜里，顯得格外動聽。

清晨的第一縷微光沖破了夜的黑暗，最長的白晝來臨。

夏至，樹木繁盛，大家都來樹下乘涼啦！蔥蔥郁郁的草開始瘋長，變成大自然最柔軟的綠色地毯。樹林便成了孩子們玩樂的天堂，樹葉把直射下來的陽光全部擋住，只留下些被孩子們歡樂的腳步踩碎的零星陽光，投射在指尖，像跳躍的音符，轉眼便消失不見。

夏至時，天氣已逐漸炎熱起來，連植物都開始打卷，小狗開始伸長舌頭，直吐熱氣。人們真渴望下一場大雨，緩解炎熱呀！

還好，每到黃昏，總會下一場雷陣雨，它總是來也匆匆，去也匆匆，這邊下好，又去那邊。下過雨的天空像被雨水洗了一遍似的，變得更加湛藍，一塵不染了。空氣是那么清新，天空是那么晴朗，下過雨后的世界變得涼爽許多。

夏至，是夏天所有的節氣中最美的節氣！

謝謝大家！

夏至未至為題目（優質15篇）篇八

中國烹食狗肉的歷史由來已久，特別在南方特別又是在兩廣尤甚。夏至吃狗肉是嶺南一帶人的專利。當地流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

唯一與民間傳統不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故，區別只在于買吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習，陽江地區尤甚。而據有關資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。

夏至未至為題目（優質15篇）篇九

中國有句俗語叫“冬至餃子夏至面”，講的是人們在過冬至和夏至不可或缺的兩種食物：餃子和面條。面條是北方人的至愛。

據文獻記載，在魏臂時，我國已有伏日吃面的習俗。(魏氏春秋)中說，三國時人稱“傅粉何郎”的何晏，在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知道何晏面色玉白不是抹粉抹出來的。

這段史實中所謂的“湯餅”，就是今天的熱湯面片，即今天北京的所言的“揪片兒”。

山東、河北、河南一帶人們除把面餅拼薄揪成面片做湯面的吃法外，還用刀切成手指肚大小的棱形薄片，在綠豆湯中煮。稱為“面棋子”或“綠豆棋子”。

當時的湯餅，即后世面條、湯面的先河。在夏至時節吃面，是享大自然之踢，也與當時的季節天氣有關。

我國黃河流城民諺日：“芒種三日見麥花。”夏至前后正是新麥應時之季，人們吃面首先具備了物質基礎。而且撰面條也比較簡單易行。做著方便，吃著也方便。

在古代的時候，一般到夏至人們都會舉行祭祀儀式，祈求蒼天保佑災消年豐。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”

周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。此時民間新麥方出，人們以面食敬神。夏至吃面食這一食俗也流傳至今。

夏季受涼后往往會出現鼻塞惡寒、頭痛身重等癥狀，煮一碗熱面，加些蔥白及胡椒，趁熱品嘗，有一定輔助治療作用。

因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。從營養學的角度來看，夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時候，新鮮面粉里的營養成分較高。

過去，人們在這個時候多吃面，一方面是慶祝豐收，另一方面也可以從新面粉做成口感很好的面條中汲取豐富的營養成分。

夏至未至為題目（優質15篇）篇十

1、祭神祀祖：夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗，以祈求消災豐收。

2、涼食避暑：人們喜好在夏天滋補涼食避暑，因此人們普遍喝涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。

3、食“麥粽”：食“麥粽”是江南的習俗，《吳江縣志》記載，夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉，不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物互相饋贈。

4、吃餛飩：夏至這一天，無錫人早晨吃麥粥、中午吃餛飩，取混沌和合之意，有諺語說：夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓，吃過餛飩后還為孩童稱體重，希望孩子的體重可以增加。

夏至未至為題目（優質15篇）篇十一

餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開辟天地。

夏季是游泳的時節。煮餛飩時，等水開了下鍋，經過“三滾三冷”，見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會浮上來，不會沉到水底。于是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上，不會被水淹的說法。

夏至這天吃餛飩時，有的人在餛飩里拌面條。吃了餛飩可以免“疰夏”，用面條的長比擬夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭。而夏至以后，正午太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短，因此，民間又有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

在清代，夏至祭神十分盛行，民間須吃面食，以示敬神。由此可見夏至這天，北方人吃面條也好，南方人吃餛飩也好，都是過節祭神的習俗。

老金華人吃餛飩更講究，要在中午吃。除了中午吃餛飩，夏至早上還得喝粥，據說這樣可以防治一些夏季常見病。夏至后，天氣悶熱，疾病很容易發生，民間就有用莧菜包餛飩給小孩子吃的習俗。主要是預防孩子夏天生病。

中國居民膳食營養指南推薦的最為科學的膳食金字塔結構，進食量從底層到頂層逐漸減少，依次為各種谷物、蔬菜水果、各類動物食品、奶類食品，最后一層是油。

講究“食物多樣”原則，餛飩、餃子類食物非常符合這種最被國內外營養學家們推崇的營養標準。

餛飩總體營養成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結構給出的比例：面粉做的皮——谷物類食品，青菜——含量一般都比較豐富，優質蛋白——餡中的豬肉或雞肉、羊肉等分量適中，人們調餡時一般還會放點油特別是植物油——補充了植物類脂肪。

餛飩湯里配以紫菜、蝦皮湯，含豐富的蛋白質、鈣、碘，有效補充了高溫多汗，人體消耗多的礦物質、維生素，尤其老年人常吃一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處，還能預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。

有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”夏至吃餛飩包含一種祈求平安度夏的良好愿望。吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

夏至未至為題目（優質15篇）篇十二

狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸，性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力”。《本草綱目》中載“狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰”。故此，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。現代醫學研究也證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。狗肉營養價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克、脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。

不過這個“夏至吃狗肉”并不是人們從字面上理解的“到了夏至就開始大吃狗肉了”，而是作為性溫的冬令食補品，到了夏季酷暑季節就不宜多吃了；而夏至乃夏天的開始，因而夏至這天即為冬季后吃狗肉的最后一天；過了夏至，就只好待到秋涼的季節才有吃狗肉的口福了。

夏至未至為題目（優質15篇）篇十三

狗肉畢竟較溫燥，所以雖然說夏至吃狗肉，但是也要適可而止，不要一次吃太多，以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。另外，在吃狗肉的時候要注意，綠豆、大蒜、茶、生姜、朱砂、黃鱔、鯉魚、赤小豆、咸菜、葵菜等食物與狗肉相克，不能與之同吃。

夏至未至為題目（優質15篇）篇十四

據文獻記載，在三國時，我國已有伏日吃面的習俗。(魏氏春秋)中說，三國時人稱“傅粉何郎”的何晏，在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知道何晏面色玉白不是抹粉抹出來的。

這段史實中所謂的“湯餅”，就是今天的熱湯面片，即今天北京的所言的“揪片兒”。山東、河北、河南一帶人們除把面餅拼薄揪成面片做湯面的吃法外，還用刀切成手指肚大小的棱形薄片，在綠豆湯中煮。稱為“面棋子”或“綠豆棋子"。

當時的湯餅，即后世面條、湯面的先河。在夏至時節吃面，是享大自然之踢，也與當時的季節天氣有關。我國黃河流城民諺日：“芒種三日見麥花。”夏至前后正是新麥應時之季，人們吃面首先具備了物質基礎。而且提面條也比較簡單易行。做著方便，吃著也方便。

在古代的時候，一般到夏至人們都會舉行祭祀儀式，祈求蒼天保佑災消年豐。《周禮春官》載：“以夏日至，致地方物魈。"周代夏至祭神，意為清除疫病、荒年與饑餓死亡。此時民間新麥方出，人們以面食敬神。夏至吃面食這一食俗也流傳至今。

夏至未至為題目（優質15篇）篇十五

夏至炎熱心浮躁，外出旅游暑氣消，成功可貴快樂更重要，名利渴求情意永閃耀，調理飲食心態也要調，愿你被幸福套牢，祝你和甜蜜狂飆，生活如意事事好。下面是小編為大家收集的2019夏至科普小知識，夏至為什么吃混沌呢?希望可以幫助大家。

“餛飩一吃，不長痱子”。江南地區夏至日講究要吃餛飩，說是吃了餛飩，可包夏日不苦夏，健康度過。相傳宋朝宮廷中，每年夏至，御廚們就會包夏至餛飩供帝后妃嬪食用，甚至宋朝宮廷還有一道“芒種餛飩”的著名面點。

餛飩雖說是小吃卻有著很大的意義，在南方的部分地區，餛飩是招待尊貴的客人的。娶媳婦，嫁閨女，老人過壽，孩子滿月，丈母娘招待新女婿都是得吃餛飩的。尤其是過大年是家家戶戶都吃餛飩的。

到大年初一那是必吃餛飩的，你就是再不喜歡餛飩，年初一的餛飩是必須要吃的，也許吃餛飩就預示著幸福，團圓，美滿吧。

1、夏至吃餛飩使人聰明。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開辟天地。

2、夏至吃了餛飩，游泳不怕水。夏季是游泳的時節。煮餛飩時，等水開了下鍋，經過“三滾三冷”，見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會浮上來，不會沉到水底。于是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上，不會被水淹的說法。

3、夏至吃“餛飩拌面”，長壽。夏至這天吃餛飩時，有的人在餛飩里拌面條。吃了餛飩可以免“疰夏”，用面條的長比擬夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭。而夏至以后，正午太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短，因此，民間又有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

夏至吃餛飩的由來和意義。

西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮后食用;若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。

古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區別。千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。

夏至餛飩的做法。

【三鮮餛飩】。

輔料：

(2)高湯1碗、鹽少許。

做法：

1魚肉剁碎;蝦仁抽凈泥腸，剁細備用。

2魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然后加入調味料(1)做成餡料。

3每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。

4調味料(2)調勻后放碗內，再盛入煮好的餛飩，最后撒入洗凈、切碎的香菜末、蔥花即成。

【鮮肉蛋黃餛飩】。

原料：豬肉餡240克、咸蛋3個、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵。

輔料：

(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、蔥姜水1大匙。

(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許。

做法：

1豬肉餡剁細，加入調味料(1)拌勻成餡料;咸蛋去除蛋白后，將蛋黃切丁，再拌入餡料中。

2每張餛飩皮包入少許餡料，折成枕包式餛飩，放入開水中煮熟至浮起。

3調味料(2)放碗內，盛入煮好的餛飩，再加入洗凈、切碎的香菜末即成。

【韭菜鮮肉餛飩】。

原料：豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵。

輔料：

(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙。

(2)高湯1碗、鹽少許。

做法：

1韭菜洗凈，切碎;豬肉餡再剁細，加入韭菜及調味料(1)調勻成餡料。

2每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，放入開水中煮熟至浮起。

3調味料(2)放碗內，盛入煮好的餛飩，再加入洗凈、切碎的香菜即成。

【雞柳蘑菇餛飩】。

原料：雞柳肉4條、蘑菇150克、薄的大餛飩皮150克、油菜2棵、香菜1棵。

輔料：

(1)蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙。

(2)高湯1碗、鹽少許。

做法：

1雞柳肉用刀剁細，加入調味料(1)拌勻;蘑菇用鹽水氽燙過，撈出后用水沖涼，切碎，加入雞肉末中調勻。

2每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，放入開水中煮熟至浮起。

3油菜剖開，氽燙過沖涼，加入調味料(2)煮開后盛入碗內，再加入煮好的餛飩，并撒下洗凈、切碎的香菜末即成。

【白菜鮮肉餛飩】。

原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根。

輔料：

(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙。

(2)高湯1碗、鹽少許、香油少許。

做法：特色面食。

1大白菜洗凈，先氽燙過再沖涼、切碎，然后擠干水分。

2豬肉餡再剁細，連同調味料(1)一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。

3每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。

4調味料(2)放碗內，盛入煮好的餛飩，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。