食堂運營管理方案（優秀18篇）

計劃書不僅僅是為了向他人展示自己的計劃，更是為了給自己指明方向和努力的動力。小編為大家整理了一些實用的計劃書范文，供大家學習和參考。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇一

第一條為了響應國家關于“大眾創業、萬眾創新”的號召，鼓勵創客、創新、創業實踐活動，深圳市xxxxxx有限公司創立了創客空間（以下簡稱創客空間）。為保證創客空間各項工作正常有序地開展，特制定本管理方案。

第二條創客空間是為創客開展創客活動和為創業團隊開展硬件創新活動提供指導與幫助的服務性機構。創客空間的主要任務是幫助創客實現創客作品、為創業個人或團隊實現產品化和市場化提供場地、工具設備及xx設計技術支持等服務。

第三條創客空間具有孵化器功能。準許進入創客空間孵化的可以是暫時還未在工商行政管理部門進行登記的創業個人或團隊；也可以是已經注冊登記的小微企業。

第四條為加強對創客空間的管理及更好的服務創客與創業者，設立創客空間管理委員會（以下簡稱管委會），管委會成員由xxxxxx總經理、企業內部各創客團隊負責人、外聘顧問組成。創客空間的日常管理由運營組負責，由管委會直接指導開展工作。創客空間聘請優秀創客及創業家、設計師、工程師等組成夢想顧問團，提供更好的創客及創業咨詢幫助。

第五條管委會主要職責。

1、確定創客空間的發展方向、目標和計劃；

2、協調創客空間與公司其他部門的銜接、協調工作；

3、審核運營部各項規章制度，遴選適合人選，定期檢查各項管理制度的落實執行情況；

4、針對入駐創客、創業項目的重大需求進行討論協調。

第六條運營組主要職責。

1、全面負責創客空間的日常管理工作，制定創客空間管理制度和年度工作思路；

2、組織策劃開展周末創客、其他各類創客、創新、創業活動及培訓課程；

4、負責對創客空間入駐個人、團體進行入駐資格審核；

5、對場地、工具、設備的定期維護保養，對安全性的定期檢查；

6、負責創客空間及入駐項目的對外宣傳、合作及市場推廣等工作；

7、創客空間其他日常工作。

第七條夢想顧問團的工作職責。

1、為創客、創業個人或團隊提供個性化的咨詢服務；

2、開展免費或有償的課程培訓服務；

3、發現、扶持有前途的項目或團隊。

第八條申請進駐創客空間的基本條件。

1、具有完全民事行為能力的成年人。未成年人需經監護人知情和同意。

2、提交《創客/創業計劃書》。

3、所有開發及經營活動須符合國家有關法律、法規、規章，不得從事危害國家安全的行為。

4、具有合約精神，愿意嚴格遵守相關管理規定，簽訂入駐合同。

第九條入駐創客空間申辦程序。

1、入駐創客空間需要提交的材料。

（1）入駐創客空間申請書；

（2）《創客/創業計劃書》；

（3）身份證明復印件；

（4）未成年人還需提供個人、家長承諾書及家長身份證明復印件。

2、辦理程序。

（1）個人提交入駐相關申請材料及填寫入駐基本情況表；

（2）運營組對各項材料進行認真審查；

（3）運營組將初審合格的資料上報管委會審批；

（4）經管委會審批，研究確定入駐期限、特殊幫扶政策等有關事項；

（5）運營組為入駐個人或團隊辦理注冊手續，制作廠內通行證；

3、個人或團隊入駐掛牌，正式開展工作。

第十條退出。

1、入駐個人或團隊合同期滿，經運營組審核后方可退出：

（1）入駐期滿后，應統一由運營部收回掛牌和相關證件；

（3）各入駐個人或團隊在合同期滿后，如仍符合入駐創客平臺條件的，還可以續簽合同延長入駐期，原則上入駐總期限不超過一年。

3、在入駐期間，管委會根據校運營組日常管理考核情況，認定入駐個人或團隊有下列情況之一者，將發放《退出通知書》，要求其退出創客空間：

（1）簽約后連續3周不入駐且而無正當理由的；

（2）對創客空間正常秩序造成嚴重干擾的；

（3）有重大安全隱患的；

（4）嚴重或屢次違反創客空間有關管理規定的；

（5）有轉租行為，未辦理相關手續，私自轉租給其他經營者；

（6）其他不適宜繼續入駐的情形。

第十一條入駐個人或團隊在收到《退出通知書》后的3日內，須撤出人員，歸還設備，清理場地，并辦理有關手續。逾期不退出者，管委會將采取適當的法律手段強制退出。

第十二條入駐個人或團隊分為創客類和創業類。創客空間鼓勵科技類型創業團隊優先入駐，限制純粹商貿類項目入駐。

第十三條創客空間按照相關規定為入駐個人或團隊提供相應免費和優惠措施。

1、免費為入駐公司提供網絡端口、電源接口、辦公桌椅，資料柜等辦公設備；

2、免費提供xx設計咨詢服務；

3、指導或協助辦理工商、稅務登記和變更、年檢及企業代碼等。

4、管委會安排專門人員對有市場前景的項目進行項目深度合作；

5、創客空間對于入駐的大學生創業每年給予一定的專項基金支持；

7、創客空間內定期開展交流活動；

8、協助創客或創業者解決其他有關事宜。

第十四條經驗交流與指導。

3、創客空間幫助入駐個人或團隊分析、解決創客、創業過程中出現的問題和困難；

4、提供入駐個人或團隊對外交流學習、參展的機會；

第十五條入駐個人、團隊管理。

7、入駐個人或團隊需嚴格按照授權權限訪問區域和操作設備；

8、入駐個人應高度重視設備及人身安全問題。

第十六條項目合作。

1、創客創作的創客作品歸本人所有。創客可以委托創客空間代為銷售、展示或批量制作。

2、創業個人或團隊對自己的創業項目自主經營、自負盈虧。創業個人或團隊可以就具體項目和創客空間洽談深度合作事宜。

第十七條創客基金和創業資金的管理。

1、創客空間創客基金?？顚Ｓ?。創客基金使用范圍：

（1）入駐個人或團隊場地、環境的布置；

（2）設備、設施的購買；

（3）用于資助和支持創客普及教育課程及培訓項目；

（4）用于舉辦和參加創客展會；

（5）扶持貧困大學生或社會青年進行創業。

第十八條監控與指導。

1、管委會對入駐個人或團隊項目資格進行審核；

2、運營組對場地設施、工具設備實施安全監控，預防不安全因素；

3、運營組對園區水電空調嚴格監控，防止浪費；

4、運營組對入駐個人或團隊經營中存在的問題進行指導糾正；

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇二

十七、每天采購的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進行驗收核實，以保證帳物相符；每天將采購的物品登記在采購收支表上，并做出統計；食堂管理員根據財務部規定周期領取食堂備用金，并及時與財務部結算。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇三

學校食堂“6t”工作實施方案學校食堂的工作是學校的重點工作，也是關乎學校生存的生命線。根據云南省教育廳關于印發20xx年云南省學生食堂“6t”無視管理推廣工作計劃的通知和保山市教育局轉發的文件精神，結合我校的工作實際，提高學校食堂的管理，特制定學校食堂“6t”工作實施方案。

為了進一步貫徹落實新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯合下發的文件精神，提升學生食堂精細化管理水平，按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進”的管理模式，推廣“6t”無視管理，實現食堂管理現代化，確保食品安全，改善服務，保障師生員工的切身利益奠定堅實的而基礎。通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發生，學生食堂要充分體現公益性和服務性，堅持為學服務。

（一）健全管理機制，強化工作責任。

鄭朝卿張會芹等，全面負責學校食堂的衛生安全與管理工作，其具體職責是：

校長：xx全面負責學校食堂管理工作。

分管副校長：

1、具體負責學校食堂管理工作。

2、制定食堂管理制度，審核師生進餐食譜。

3、負責食堂食品質量衛生的監督管理。

4、食堂領班的聘請。

總務主任：

1、具體抓食堂的生產及食堂食品衛生安全。

2、組織師生進餐，抓進餐服務質量。

3、負責組織食堂管理員及工人培訓。

4、審核食堂采購。

5、抓常規記錄，建立食堂管理檔案。

6、負責食堂財務管理。

定菜、驗菜：

1、負責食定菜驗菜工作。

2、協助總務主任抓食堂管理。

3、負責食堂原材料的保管。

4、驗收登記采購的原材料。

3、發放原材料。

4、協助總務主任抓食堂管理。

工人領班：

1、全面負責食堂生產服務管理。

2、組織生產隊伍，負責工人管理。

（二）體現公益服務，確定運作模式。

食堂由學校經營和管理，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。

1、學校派人員全面管理，主要由分管食堂工作的副校長、總務主任、食堂采購員全權負責。

2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。學校每月定期盤庫。

3、為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品打給學生，學生進餐完畢，并對餐具消毒。負責生產食堂全部清潔衛生工作。

（三）規范設施事務，實行精細管理。

1、設置標準齊全的功能室。

學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、消毒柜、更衣間、倉庫、餐廳等功能室?；A設施要達到以下標準：

（1）粗加工間。

食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。食品粗加工應有足夠供水，所供水質應符合國家生活飲用水衛生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。

（2）切配間。

切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、鐵皮天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內，并當日清除。配菜結束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。

（3）烹調間。

加工場所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。

做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇四

學生的職業生涯是實現學生自身發展和社會發展需要的結合。專業定位立足于學生城市軌道交通運營管理職業生涯發展，使學生獲得個性發展與企業工作崗位需要相一致的職業能力，為學生的職業生涯奠定基礎。

（二）實施以崗位任務為導向。

課程設置課程設置與崗位任務相匹配。按照城軌交通運營領域行車、客運二大崗位群的崗位任務的內在邏輯關系設計課程，從崗位需求出發，為學生提供體驗完整工作過程的學習機會，逐步實現從學習者到工作者的角色轉換。

（三）突出以崗位能力為核心。

組織課程圍繞行車、客運二大崗位群的崗位能力的形成組織課程內容，以崗位任務為中心來整合知識、能力與素養。注重職業情境中學生職業素養養成和職業能力培養。

（四）以崗位任務難度為線索。

由易到難課程安排行車、客運二大崗位群所主要從事的工作任務具有由簡單到復雜難度逐步遞增的內在關系，據此將學習領域課程合理排序，學生系統學習后，獲得完整的崗位職業能力。

（五）突顯以運輸組織模式為依據。

實施教學以車站行車工作、調度指揮等運輸生產任務為載體，依據城市軌道交通運輸生產高度集中、統一指揮、逐級負責的組織特點，設計學習情境，組織學生扮演不同的崗位角色，在真實的體驗中強化崗位意識，獲得崗位職業能力，內化職業素養。

（一）確定人才培養規格方式創新。

為確定人才規格，專業建設指導委員會成員深入企業，進行專業人才需求調研；對畢業生跟蹤調查，對調查問卷進行分析，確定本專業畢業生所應具備的知識、能力、素養規格。

（二）人才培養策略創新。

本專業崗位群內部崗位之間由低到高呈遞進關系，崗位之間的遞進關系是由不同崗位所需不同能力形成的，能力與崗位的遞進關系成正相關。針對該專業對應的崗位群能級關系的'特點，在本專業推行“循崗施教”的工學結合人才培養方案。

（三）課程體系創新。

1、課程體系構建方法創新對崗位群工作任務進行分析、歸納、總結，按照基于工作過程的課程模式，確定《城市軌道交通車站行車工作》、《城市軌道交通調度指揮工作》、《城市軌道交通應急處理》、《城市軌道交通客運組織》和《城市軌道交通客運服務》等5門學習領域課程，系統設計與“以崗促教、突出應用”人才培養方案相適應的專業課程體系。

（四）教學模式創新。

改革傳統教學模式，推行教學做一體角色扮演等多樣化等教學模式。

（五）評價體系創新。

1、評價主體由一元化變為多元化成立企業人員、教師、學生共同參與的課程評價體系。建立與不同能力水平相適應的評價辦法，根據學生的學習日志、實習總結、管理制度、實訓評價等，對學生職業素養和職業能力進行全面評價。

2、評價指標由單維度變為多維度評價方式由單一化變為多樣化；評價結果由終結性評價為主變為形成性與終結性評價相結合，形成性評價占60%，終結性評價占40%。

3、全面評價學生的知識、能力與素養有利于學生運用所學知識和職業能力分析和解決問題的能力、團隊合作能力、組織管理能力的培養，符合人才培養目標和課程目標的要求。

（一）立足一線，適應發展。

深入城市軌道交通企業調研，深入研究職業技能標準與工作任務。

（二）任務驅動，項目教學。

按照“職業崗位—職業能力—工作任務—教學項目—教學做一體化教學—評價評估”組織教學。

（三）策略靈活，適應訂單。

訂單班有很大的隨機性，有時在進校就組班，還有的在畢業時組班。

（四）工學結合，上崗對接。

實現學生上崗對接。通過學生2年在校內學習，1年在企業的具體真實工作崗位頂崗實習和畢業實習，基本實現“上崗對接”。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇五

食堂是學校安全工作的重要部門。加強食堂飲食衛生與安全是落實學?！鞍踩谝弧钡幕静呗?。為了增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發生，落實安全工作責任制，根據食堂負責人的職責要求，特簽訂本責任書。

一、責任。

1、注意食堂人員的身體狀況，每年進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康。

2、大力宣傳食品衛生法和預防食物中毒的有關知識，強化食堂人員衛生法則觀念。催促炊事人員食品知識的學習，提高炊事人員衛生意識。

3、健全食品衛生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環節落實相應的措施。

4、加大衛生基礎設施的投入改建，及時修理一些設施、設備，嚴格功能分區，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂衛生工作，抓好食堂管轄的室內環境衛生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

6、加強食物監督，經常性地檢查食物情況，嚴禁生食水產品（海產品）上桌供應，不得購買變壞、污染的食物，熟食、冷盆菜時間不的得超過4小時。

7、加強餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

8、經常督促全體炊事人員養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。

9、督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，對門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。

10、按食品衛生制度，督促炊事人員搞好食品:衛生作到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

11、按不同的季節消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持投放噴灑藥物，做到無蚊蠅蟑螂。

12、安排好學生中餐的座位，要求學生排隊進入餐廳，要求吃飯時基本保持安靜，保證中午學生用餐有序、衛生。

13、管理好中餐特別值日人員，要求特別值日人員，要求特別值日教師按時到位，認真工作，保證每日都有教師值勤。

14、經常關注食堂的用餐情況，一旦發生特殊情況馬上報告。

二、處理。

1、食堂負責人違反上述有關規定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。

2、發生飲食事故，經學校領導班子研究，給予嚴肅的:處理；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

三、本責任狀一式兩份，食堂負責人和學校各執一份，自簽訂之日起生效。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇六

為創客活動提供空間載體的項目資助，重點支持龍頭骨干企業、高等院校、科研機構、行業組織建設創客空間。支持創客空間為創客提供研發場所和研發設備等軟硬件資源；開展創意分享、資源對接、創業輔導等活動。

（一）《深圳市關于促進創客發展的若干措施》，深圳市政府，深府〔2015〕46號；

（三）《深圳市創客專項資金管理暫行辦法》，深圳市財政委員會、深圳市科技創新委員會，深財規〔2015〕10號。

審批數量：有數量限制，受創客專項資金年度總額控制。單個項目最高資助500萬元。

審批方式：單位申報、專家評審、答辯或者現場考察、社會公示、審批機關審定。

（一）在深圳市依法登記注冊、具有獨立法人資格的企事業單位、社會組織；

（二）可自主支配場地面積不少于500平方米；

（三）擁有為創客提供創新創業輔導的專業團隊；

（四）入駐創客或項目不少于20個。

申請創客空間項目資助應當提供以下材料：

（二）組織機構代碼證復印件；

（三）營業執照或事業單位、社會團體登記證書復印件；

（四）法定代表人身份證復印件；

（五）稅務登記證復印件（非事業單位提供）；

（六）上年度完稅證明復印件（非事業單位提供）；

（八）自有房產證明或租賃合同等證明文件（驗原件）；

（九）入駐創客或項目協議（驗原件）；

以上材料一式兩份，復印件需加蓋申請單位公章，a4紙正反面打印/復印，非空白頁（含封面）需連續編寫頁碼，裝訂成冊（膠裝）。

本指南規定提交的表格，申請人登錄深圳市科技業務管理系統在線填報。

（一）受理機關：市科技創新委。

（二）受理時間：詳見各批次項目指南。

（四）聯系人：蔡晟、劉一平。

（五）受理地點：市民中心行政服務大廳13—14號窗口。

市科技創新委會同深圳市財政委員會（以下簡稱市財政委）。

申請人網上申報――向市科技創新委收文窗口提交申請材料――市科技創新委對申請材料進行初審――市科技創新委組織專家評審，答辯或現場考察――市科技創新委會同市財政委審定——社會公示――市科技創新委、市財政委共同下達資金計劃――申請單位與市科技創新委簽訂項目合同書――撥付經費。

成批處理。

證件：批準文件。

有效期限：申請單位應當在收到批準文件之日起1個月內，與市科技創新委簽訂項目合同書。

申請單位憑批準文件獲得創客專項資金資助。

不收費。

無年審。市科技創新委對項目進行跟蹤管理和組織驗收。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇七

為加強公司員工餐廳的管理，提高管理水平和服務質量，結合實際情況特制定本辦法。

一、運營模式。

1、職工食堂是員工福利的一部分，不以盈利為目的，旨在給員工提供方便、干凈、健康、可口的飯菜，費用支出以公司補貼為主要來源。

2、職工食堂實行班長負責制，對最高管理者負責，并接受全體員工的監督。

3、職工食堂為班組建制，設班長一名，主廚一名，面案一名，幫廚若干名，清潔工一名。

4、食堂所有物料采購由公司物資供應部門專人負責，監察部負責監管。

5、食堂設一名兼職庫管員，負責物料的保管和出入庫，并設立賬目，定期盤點。

6、財務部負責發放車間餐，負責辦理飯卡，負責核查食堂往來賬務，結算采購支出。

7、辦公室負責監督食堂有關制度執行情況。

二、崗位職責。

(一)班長職責。

1、負責主持職工食堂的全面工作，是食堂安全、衛生長一責任人。

2、主動收集本廚房餐廳人員對改善伙食提出的建議，收集就餐人員的意見，及時提出改進意見，不斷提高服務質量。

3、做好所屬員工的培養、培訓、考核、調配工作，提高員工的素質，調動員工的積極性。

4、熟悉廚房和餐廳的全面工作，協同主廚制定每周菜譜，經常調整食品搭配，公布每周食譜，負責食譜落實。

5、抓好原材料的保管、做到物盡其用，減少浪費。

6、及時傳達上級的指示和意圖，聽取下屬的工作匯報，及時掌握和解決存在的.問題，定期向主管領導報告和請示工作。

7、嚴格執行《食品衛生法》，抓好食品質量，防止出現食品變質和食物中毒。

8、負責檢查食品衛生、廚具衛生、廚房衛生、餐廳衛生和員工個人衛生。

9、負責所屬員工的考勤，合理安排員工工作。

10、負責維持就餐秩序，巡視監督就餐人員是否按規定就餐。

(二)主廚職責。

1、負責帶領助廚按菜譜完成每頓飯菜的'烹調制作，保證按時開飯。

2、精通本職業務，科學安排食譜，適時調整菜譜。

3、協助監督食品采購，把好貨物驗收，控制成本，防止出現漏洞。

4、抓好原材料的保管、做到物盡其用，減少浪費。

5、及時補充各菜式、米飯、湯水工作，保證就餐人員在規定時間內能獲得滿意的飯菜。

6、抓好食品衛生、廚具衛生、廚房衛生，嚴格執行《食品衛生法》，抓好食品衛生質量，防止出現食品變質和食品中素。

7、貫徹執行國家有關食品衛生、安全、消防的有關法律法規及。

公司的有關規定。

(三)服務員職責。

1、分菜做到分量均勻，動作快捷，一視同仁，熱情待客，為就餐人員提供良好的服務。

2、監督就餐人員的劃卡、收餐票工作，做好每餐就餐人數統計。

3、及時補充各菜式、米飯、湯水工作，保證就餐人員在規定時間內能獲得滿意的食品。

4、完成主管領導布置的其他工作。

(四)采購員職責。

1、熟悉貨源情況，根據采購計劃或主管的安排，及時采購回所需物品和原材料。

2、熟悉并嚴格執行《食品衛生法》，拒絕采購發霉、變質、腐爛及被有害物質污染的食品及原材料。

3、搞好市場物價調查，及時掌握市場價格、貨源渠道，保證所購物品及原材料質優價廉。

4、采購的物品及原材料必須當天填好入庫單，交保管員驗收入庫。

5、嚴格遵守財務制度，做到發票與實物相符，手續完善，結算及時準確。

6、積極參與餐廳管理，主動提供市場信息，根據市場變化提出合理化的采購建議。

(五)保管員職責。

1、對采購的食品及各種原材料做好驗收入庫，需過秤的要過稱，需計件的要核對清楚。

2、庫內食品及原材料要分類存放，擺放整齊，標記明顯，建立原材料進出賬簿，保證帳實相符。

3、同類材料憑領料單，按先進先出的原則做好發料工作。

4、庫內常備食品、原材料儲備有定額，及時做好申購計劃。

5、要加強所存食品、原材料的管理，確保不生蟲、不霉變，防止腐爛變質，最大限度地減少損失。

6、定期做好物資清點。

7、完成領導交辦的其他工作任務。

1、工作人員應嚴格遵守公司的一切規章制度，不遲到、不早退、有事提前請假，未經同意不得擅自離開工作崗位。班長做好考勤記錄。

2、工作人員要服從工作分配，保質保量地完成本職工作，同時要團結一致，互相幫助，搞好協作。

3、工作人員要講究職業道德，牢固樹立服務意識，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，文明服務。

4、工作人員不得私拿、私分、私吃主副食品，凡違反者，要雙倍補償并視情節輕重處以罰款，直至辭退。

5、愛護食堂的一切設備、餐具，保持所有用具清潔衛生，完好無損。

6、食堂所有工作人員必須注意個人衛生，做到勤洗手，剪指甲、勤換洗工作服，工作時要穿工作衣帽，嚴禁穿拖鞋、短褲、赤膊等。

7、食堂所有工作人員必須持健康證、上崗證等相關證件，每年到指定醫院進行一次健康檢查，檢查不合格者，立即調離食堂。

8、所有工作人員若臨時患有化膿性皮膚病時，必須立即停止工作，請假治療。

9、做好安全工作，使用炊事器具或用具必須嚴格遵守操作規定，防止事故的發生，非相關人員不得進入廚房。

10、下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關設備，做好防盜工作。

四、用餐人員管理。

1、就餐人員憑財務部發放的飯票和飯卡用餐。飯票分早、中晚三種，只在當時當次有效，過期一律作廢。凡持飯卡者每吃一頓飯刷一次卡。

2、自覺遵守就餐秩序，尊重餐廳工作人員的勞動，做到文明就餐，按先后順序排隊打飯，不得擁擠、插隊，自覺服從餐廳人員的管理。

3、就餐人員必須在餐廳就餐，不得將食品飯菜帶出餐廳，。

4、餐廳內嚴禁酗酒，不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。

5、愛護餐廳的公共設施及公物，不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳，不準蹲在餐凳上用餐。

6、講究衛生，自覺保持餐廳的整潔，不得將飯菜、湯等灑潑在餐桌、椅和地上。

7、厲行節約，杜絕浪費，根據個人飯量領取飯菜，不得少吃多要，不準剩飯菜。

五、采購及庫房管理。

1、食堂庫管員應至少提前半個工作日將采購計劃單提交給采購員，采購員憑庫管員開出的采購單在規定時間內完成采購，不得延誤使用。嚴禁采購腐爛、變質食物。

2、采購員采購用品后交庫管員入庫，庫管員查驗物品后開具入庫單，入庫單一式三份，財務、倉管和采購各一聯。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇八

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇九

1、成立學校食堂伙食委員會。

(1)伙食委員會的組成：

董事長(盧清著)、校長(周艷輝)、總務處(盧清再、盧盛)、炊事班長(莊師傅)、采買()六位同志組成學校食堂伙食委員會。

(2)伙委會成員職責：

董事長：負責審批學校食堂經營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務。

校長：負責制定食堂經營方案、制定食堂管理制度；負責召集總務處、炊事班長、采買等同志對食堂重大事情進行討論研究并形成決議報董事長審批；審核食堂帳務；監督伙食質量；定期召集伙委會有關成員及食堂工作人員召開安全、衛生工作會議；核發食堂工作人員的工資。

總務處：盧盛任會計，管理食堂日常開支帳務，兼管食堂事務，落實伙委會決議，保障食堂正常運轉，向伙委會負責；盧清再任出納，兼協助管理食堂事務。

炊事班長：負責食堂具體事務安排，如：員工分工協調、菜食的安排搭配、加工安排；設保管兼衛生組長一名，負責實物收發及食堂衛生打掃。

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據上需有經手人(如事務管理員或采買等)簽字，證明人(如保管或炊事班長等)簽字，交學校總務處審批，方可報帳。

2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由學校(盧清再負責)定點采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有事務管理人員(盧清再)、炊事班長簽字的發票到會計(盧盛)處結帳，每月定期結算一次。

3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天晚上由炊事班長協同采買列出品種名稱和數量后，報經事務管理員盧盛審批后，方可由采買人員負責采買，發票在第二天報銷，由事務管理員盧盛憑手續齊全的票據到出納(清再)處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事班長列出品種名稱和數量，小件的報經總務處審批、大件的報經伙委會研究審批后，由事務管理員盧清再協同采買一起購置，發票必須手續齊全，由出納(清再)直接報帳。

5、食堂帳務獨立，每月結算一次，由會計協同出納出具報表，報表一式二份。(總務處留底一份、上交校長室審核一份，由校長審核后再上交董事長審批。)。

6、伙委會每月對食堂帳務進行一次審計。

7、補課時間在校就餐的學生，餐費由班主任統一收取后直接交到總務處出納人員手中；每學期中途補交餐費的學生，須由學生本人將餐費直接交到總務處出納人員手中。學生一次性餐具由事務管理員盧清再同志統一購進，炊事班長安排專人在就餐時按0.5元/只的價格賣給不帶餐具就餐的學生，獲利部分作為食堂收益部分納入食堂帳務管理。

1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優于市場價，采購時須向貨主索要經營許可證及衛生許可證的復印件，肉、禽類食品必須是經過有關檢役部門檢驗的，以保證食品衛生質量達標。

2、供應商送米、油、面粉等干貨到食堂后，由事務管理員盧清再同志核準數量和檢驗質量后簽收，然后送進保管室，保管員再一次驗收簽字。

3、蔬菜類等日常食品采買回來后，由事務管理員盧盛同志核準數量并檢驗質量簽字后，再交由炊事班長再次驗收簽字。

4、伙委會成員隨時抽查購物的數量、記帳、價格、質量等，發現問題，提交校長室處理。

5、事務管理員應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。

1、保管員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。

2、保管員應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。

3、物資出庫時保管員應填寫好出庫單，并應要求領取人簽名。

4、保管員應做好保管室衛生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質物品進入保管室和加工間。

1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規范進行，嚴防工傷事故。

4、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛生，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。

7、食堂煤氣、油氣開關必須是有專人開啟，其他人員不得動用。

8、檢查煤、氣、油時開關是否關閉，若開關開啟請關閉后再點火。點火時，先點小火種，再點大火種。使用時，經常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動破損現象，如發現異常請及時報修。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十

為了更好地滿足廣大師生體育鍛練的需求，最大限度地發揮塑膠運動場的使用效率，加強對場地的維護與管理，延長運動場使用壽命，制定如下管理方案。

1．凡進入運動場的人員，應自覺遵守運動場的管理規定，愛護場內器材、設備，服從學校管理。

2．嚴禁穿高跟鞋、釘鞋、滑輪鞋、溜冰鞋進入場內活動。

3．在場內進行跑步訓練時，必須沿逆時針方向前進。

4．嚴禁在塑膠跑道、籃球場上踢足球或進行其它有損塑膠的活動，凡遇雨雪天氣運動場一律停止使用。

5．嚴禁翻越圍墻、欄桿進入運動場；嚴禁各類車輛進入運動場；嚴禁攜帶寵物進入運動場。

6．嚴禁在運動場吸煙、吐痰、亂扔雜物；嚴禁攜帶具有可燃性、腐蝕性、污染性物品進入場內。

7．嚴禁在運動場內挖、抓膠粒、石英砂。如故意破壞塑膠場地等體育設施，一律計價賠償，并依據有關規定對損壞場地人員嚴肅處理。

8．社會人員進入運動場必須經學校同意，未經同意一律不得進入，運動場內禁止一切不文明行為。

9．凡在運動場內尋釁滋事、破壞設備設施，由學校政務處負責處理；情節嚴重的，移交公安機關進行處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

每周一到周五早上6：30～8：00，中午13：30～14：30，下午17：00～19：00，節假日不開放。

成立運動場管理工作領導小組，由政務處負責牽頭、體育組協助，抽教師共同管理。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十一

為確保事情或工作高質量高水平開展，就需要我們事先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編收集整理的會所運營管理方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

1、在產品上延伸。

（1）實行酒店化經營、注重會所的文化建設，強調顧客的參與性，我們將在各節日舉辦不同形式的活動并整合會所產品進行銷售，從而形成本店特色，會所運營管理方案。

（2）堅持綠色消費、健康休閑的經營方向，力求會所產品具備健康品質，成為中高階層消費的去處。整合優化服務項目，突出核心競爭力項目，增加高附加值項目（即高利潤項目）。

（3）注重環境修飾，創建一流舒適的經營場所。

（4）實現人性化便捷服務，創建客戶部，并開辦增值服務（具體形式有茶座、復英傳真、免費上網、保健養生商品銷售專柜、定票、免費接送等）。

（5）產品價格以迎合中高消費為主，界定顧客群體。

（6）遠景目標：會所一年內形成品牌，建立顧客、員工忠實體系。依托品牌優勢實現連鎖和多元化經營。

2、削價與價值回報。

本會所承諾沒有折扣，通過營銷形式給顧客帶來回報，使顧客具有期望值，顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程，從而形成顧客消費的長期性，培養忠實的顧客群體。只有這樣才能體現對老顧客的關愛并賦予老顧客的價值回報，此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的，更不是僅僅是一次消費折扣所換得的，自然會所的品牌價值相應樹立。

3、引人注目的廣告宣傳。

（1）關鍵時候舍得花錢。廣告不僅是宣傳的內容推介，更是企業文化和行業文化的推介，通過廣告樹立企業的社會責任感，讓《明月堂》深入人心，在受眾者腦海中烙下印象，從而拉動消費。

（2）形式活潑，引人入勝。在廣告中我們采用真實照片，顯示會所建筑氣魄與設施豪華、環境優美，也可采用員工照片突出某種獨特的氣氛而具備感染力。通過專業攝影風格的圖片來介紹各種服務項目體現會所特色。

（3）令人不得不讀的廣告詞。每次的廣告宣傳都搭配相應的廣告詞引起到畫龍點睛的作用。我們會所要有自己的廣告語：我不在家，就在明月堂，我不在明月堂，就一定在去明月堂的路上———演繹都市經典，享受健康生活。

4、強強聯合促銷模式。

（1）與旅游景點合作。為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將a、實現杭州附近景點的合作b、合作后會所定期進行不同景點的推介并代售景點門票c、優先接待景點推薦的客人。

（2）與旅行社合作。a接待旅行社安排顧客b依靠旅行社優惠價代理我店vip積分獎勵顧客的旅游業務。

（3）與網站合作。a我們建設自己網站，網站內容涉及：企業介紹、網上預定、企業文化、同行新聞、會員查詢和酒店預訂網建立合作關系，依靠它們來推廣我們會所。

（4）與附近酒店、ktv等合作，采取雙贏互動營銷，便利于顧客就近消費。

5、領先運用技術項目。

在按摩、足療項目上我們成立技術開發組，專力于新技術和項目的開發及技術培訓。開發新項目并經相關人員測試后及市場調查后推出，始終保證技術的領先。

6、營銷模式的新穎。

在營銷形式上我們采用全新的模式推出：積分獎勵、貴賓俱樂部、vip會員等。為體現會所的人性化管理我們還將推出三口之家的‘親情卡’、專供老人使用的“愛心卡”。導入ktv客戶經理營銷模式，設立客戶部，完善會員管理及會員服務，制訂更加科學合理的會員卡推廣計劃，加大會員卡銷售力度。

7、重視管理骨干的技能。

培養管理骨干以身作則，要求管理人員在工作中表現出職業道德和正直的品質，履行承諾，為員工提供指導和幫助，使會所員工的工作同戰略目標一致。管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見，來提高員工和顧客的滿意程度。我們會所將進行員工和顧客的跟蹤調查，借此了解工作中存在的問題，幫助管理人員改進工作，創造一個員工和顧客實現自身價值的工作環境。

1、顧客忠實體系。

顧客忠實目標。

a、顧客回頭率保持在85%。

b、為客人服務滿意率保持在100%。

c、對競爭對手進行服務質量檢測。

d、減少顧客的投訴率。

e、提高項目開發創新效率。

顧客忠實感的建立。

首先要理解企業的經營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅，直至贏得賓客信賴，創造會所的卓越品質。我們將著力于認知賓客的重要性、預知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現的問題來取得賓客的滿意。

〈1〉關注和認知賓客：這是使得賓客感覺自己特別重要和特殊的途徑：對客人提供個性化的服務和感謝。特別關心客人的個別需要。顯示對客人的敬佩。

〈2〉預知賓客需求，在顧客開口前就提供其需要的服務：把自己放在顧客的位置。細心觀察。記錄顧客檔案。

〈3〉員工靈活的態度：鼓勵員工在與客人接觸中，靈活處理突發事件。從不對顧客說“不”。（不得不說時，提供其他選擇）使客人放松。使客人喜出望外。

〈4〉給員工更多的權力。

〈5〉實現更多的內部交流，掌握準確的信息。

〈6〉建立靈活的內部機制。

〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受，然后結合實際情況提出建議，給員工信心。

〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關重要包含以下內容：道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調查。

2、管理人員工作原則。

（1）我們將在與所有人相處時要表現出真誠、關懷備至。

（2）我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務。

（3）我們將保持服務的一致性。

（4）我們要確保我們服務過程方便于客人及員工。

（5）要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸。

（6）我們要在現場管理當中及時作出果斷決定。

（7）我們將為我們的員工創造一個能使他們個人事業目標達到的環境。

（1）實行a管理模式即垂直管理。

a、一個上級的原則：不能越級管理。不能越級匯報工作。

b、責、權、利一致的原則：各區域的責任與完成責任所需的權利一致。

c、無空白、無重疊的原則：同一區域不能同時有兩個同級的.員工負責。

a、主要指在教育員工方面采用感情溝通，讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據有關條例進行處理，避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒。

b、堅持原則，照章辦事，徇私情，加強問題處理的透明度。

a、人：

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十二

本方案依據國家、貴州省和貴陽市經濟體制改革和行業發展政策，圍繞運營主體企業化、運行管理市場化、投資主體多元化的目標，結合我市衛生健康產業發展實際，同時在借鑒省內外多個城市同行業公司組建經驗的基礎上而編制。其主要目的是通過盤活、整合存量醫療衛生資源，依法依規開展醫療、醫藥、醫養等業務，形成規模效益和競爭優勢，使現有資源得到充分利用，促進國有資產保值增值，滿足廣大群眾多元化的衛生健康需求。

依據《中共中央、國務院關于深化國有企業改革的指導意見》（中發〔20xx〕22號）、《貴州省大健康醫藥產業發展六項實施計劃》、《貴陽市“十三五”大健康醫藥產業發展專項規劃》等一系列重要文件的要求作為指導，嚴格按照《公司法》等有關法律、法規的要求進行編制，依據全面，設定的各項內容較為完整，程序安排有序。

1.方案的主體架構。

本方案主要以“發展“醫療醫藥、健康管理、康復智能、養老養生”健康產業業態，形成“防-治-養”一體化模式”為主線，從“基本情況”、“優化原則”、“公司定位”、“優化措施”、“業務范圍”、“組織架構”、“優化步驟”七個方面進行編寫，較為系統地闡明了市衛健投集團的定位和發展思路。方案力圖較為詳盡細致的描述，指導公司優化組建，加快工作進程。

2.方案的主要內容。

方案全文9頁，共分七個部分。

第一部分為基本情況：主要闡述市醫管集團組建以來工作開展情況。

第二部分是優化原則：一是堅持黨委領導、政府主導，深化國有企業改革發展的原則。二是堅持優化資源配置，促進衛生健康產業發展的原則。三是堅持穩步推進、系統安排，實現國有資產的保值增值的.原則。

第三部分為公司定位：以市場化方式，引入多元化投資主體，打造集醫療護理、醫療醫養醫教、醫療信息系統、健康管理及醫療后勤、醫學裝備維修服務等為一體的產業集群，推動全市衛生健康產業發展。在與社會資本合作中做好資產評估，確保國有資產不流失和保值增值。

第四部分為優化方案：

1.將貴陽市醫院管理（集團）有限公司名稱變更為貴陽市衛生健康投資集團有限公司。

2.資源整合。盤活、整合存量醫療衛生資源，依法依規開展藥品、耗材配送、設備采購維修以及后勤服務等業務。

3.投融資業務。按照實體化發展要求，通過創新投融資模式，不斷豐富企業在傳統融資、債券發行、產業基金、小額擔保等各投融資板塊業務。

4.產業發展。重點發展醫療業務、醫養健康產業、醫藥產業、中藥材產業、醫院后勤、設備維修服務，以及醫療教育培、信息化業務等。

第五部分為業務范圍，主要圍繞“醫療、醫藥、醫養”開展七個方面的業務：

其中，醫療機構建設運營、醫養結合健康產業、醫藥產業鏈、中藥材種產銷一體化為主業；醫院后勤保障、設備維護服務、互聯網+醫療產業、醫療教育培訓服務為輔業。

第六部分為公司組織架構：主要明確了公司法人治理結構，根據《公司法》規定，對黨委、董事會、監事會、經營層進行了明確；公司本著精簡、高效的原則，根據企業內部業務的分工協作關系建立內設組織結構；企業負責人納入市國資委監管企業負責人經營業績考核范圍，由市國資委組織考核。

第七部分為優化步驟：分為三個階段，第一階段完成工商變更登記，第二階段完成定位優化工作，第三階段理順公司產權關系，完善公司治理結構。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十三

微信社群種類：

1、產品型社群（如小米）。

2、興趣型社群（如讀書會之類，如樊登讀書會）。

3、知識型社群（培訓學習類，如邏輯思維，吳曉波頻道等）。

4、資源人脈型社群（以人脈資源，資源合作為導向，如正和島，山脈圈等）。

5、營銷型社群（微商，銷售產品，推廣項目）。

這幾種社群，最難運營的是營銷型社群，xxx的線上微信群可以定義為營銷型社群，營銷型社群重點在輸出價值（財商管理知識分享，微信群內人脈勾搭，項目本身創富價值）建立信任，再產生商業價值。

2、針對普通會員及非會員的管理群，統一命名規則，如金萬家鄭州中心創富孵化群+編號，群定位：一對多，逐步教育培訓轉化金粉及公司其它業務板塊。

3、針對核心金粉，鼓勵其自己建群，設定在群成員達到多少以上時，可以申請運營中心資源線上培訓；如果無法達到建群數量，也可以讓金粉會員邀請到區域中心的大群。

1、群規則（讓群員有歸屬感，組織感和儀式感，知道群是有專人管理的）。

樣本：

入群須知：

1、本群為xxx創富孵化群，為大家提供金融理財及創業創富的服務項目咨詢，并定期舉辦線上線下創業創富及財商教育課程，歡迎大家邀請身邊的朋友進來一起交流，結識更多的人脈。

2、進群后，為方便大家認識交流，大家可以修改自己的群昵稱。名稱+地區+職業。

3、歡迎交流金融理財，創業創富的話題，如果想具體了解xxx創業創富項目，可以咨詢我們群管理員。

4、不允許發送與xxx無關的廣告項目虛假垃圾信息，如若發現，管理員將會請出；請不要相信非xxx相關項目信息，以免造成上當受騙和財產損失；可以合理的推送優秀的公眾號文章內容（變相廣告），但需同時發50元/20人的紅包，以示人品；三分鐘未發請出。

5、群內禁止刷屏，禁止發布實時對話、語音、無聊的圖片及視頻等以免浪費流量及干擾他人，禁止發布任何危害國家利益的言論，禁止涉及黃賭毒等敏感話題。

2、群管理分工。

群管理員（群創建者，可以轉移群主權限，只有群管理員有踢人權限，發布公告@所有人權限，設定邀請須同意權限）。

群客服（如果群管理是老板的情況下，可能需要有一個群客服，或者將管理權限轉移給客服，方便管理）。

公司同事（可以做托，便于群聊中活躍氣氛）。

一部分合作會員。

其它根據群情況和具體需要。

3、新成員進群歡迎—儀式感。

針對一些大咖或者有影響力人士進群，由管理員進行簡單介紹，營造一種儀式感，同時也讓群員感受到群內的人脈資源價值。

目前有兩個問題：

1、過多重復推送雞湯信息。

2、缺乏生活互動，硬推項目信息。

如何做群內容（互動+利益，建立信任感）。

1、自由溝通，線上聊天不用刻意是一定圍繞xx項目，應該是先建立信任，比如就是閑聊，關于金融理財，關于創業，關于生活，中間都可以軟性植入xx項目，但是盡量減少直接推送（項目都是在撩撥中達成的）。

2、每天早晚可發正能量信息各一條（切忌重復推送）。

3、定期發紅包。紅包是最好的群活躍工具，尤其在推項目的時候，或者請別人轉發信息的時候。

4、定期分享：搞一些線上分享會（主題不限，提前預告，并讓成員發朋友圈）。

5、定期活動：搞一些線下沙龍聚會活動（邀請群成員參加，提前預告，并讓成員發朋友圈）。

6、做好群內容維護，有人發廣告的時候，即時群規提醒，按規則進行處理，處理完通知群友處理結果。

7、合理利用@所有人，系統性介紹（項目背景，優勢，利益，聯系人）xx項目，避免零散重復多次出現。系統性介紹可以兩天一次的頻率。

8、以咨詢回復的方式介紹項目，讓公司小伙伴在群內配合咨詢，可以事先模擬設定好相應話術。通過營造氣氛引發其它群友興趣。

9、可以設立專門群客服，加群內每個人為好友，或者引導群內成員加自己為好友，通過朋友圈推廣效果更佳。

10、群內容的推送展現形式。純文字（盡量不要霸屏，簡單突出重點），圖文形式（適合手機端瀏覽的豎屏圖片），公眾號文章（注意公眾號排版美觀，發文章前帶上推薦語）。偶爾發發能夠引起共勉的笑話段子。

1、自動裂變—群輸出的內容，讓群員感覺有價值，就會產生自傳播，會自發邀請入群。常用辦法：培訓活動及分享知識是最好的輸出內容。

2、模式復制—加人建立新群，將已經有成果的群機制復制。（主動拉人進群+朋友圈宣傳掃碼進群）。

3、會員建群—讓會員自行建群，教會員怎么發展他的會員圈。

4、借勢合作—與本地一些社群合作，提供xx作為變現項目；也可以為一些社群提供活動場地，現場宣傳xx項目，引導加微信。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十四

根據《中華人民共和國水法》、《云南省水利工程供水價格管理辦法》，《云南省〈加強村鎮供水工程管理的意見〉實施細則》（試行）等法律法規有關規定，加強農村飲水安全管理，提升服務質量，保證供水用水雙方權益，結合飲水工程實際，制定《自來水供水項目運營管理服務方案》。

1、實行企業化運行管理模式，建立一套工資薪酬分配機制，自主經營，自負盈虧，保證供水，自行承擔各種稅費。

2、建立健全供水管理制度、應急管理預案。

根據飲水安全項目管理需要，制定《農村飲水工程安全管理制度》《生活飲用水衛生管理制度》《生活飲用水污染報告制度》《機電設備維修養護制度》，《提水站操作規程》等，逐步建立健全管理制度。

3、摸清底子，對供水范圍進行一次全面摸底排查，摸清用水戶情況，根據不同的用水性質，采取相應的管理措施，保證供水正常進行和費用收取，保證供水用水雙方權益。

4、嚴格財務管理，按《企業會計制度》和有關財經紀律規定，建立健全財務管理制度，規范財務管理，按時上繳稅款等各項費用，按月做賬。積極配合財稅等上級部門的監督檢查。

按協議水價收取水費。進行收費公示，收費標準公開透明，接受上級部門和用戶監督。

根據抄表、收費、維修、抽水工作需要，自行聘請、解聘供水管理人員，根據各崗位重要性制定聘用人員薪酬。

1、加強巡查，減少供水損失。每3日對所供水片區全面巡查一次，減少跑冒滴漏；制止人為損壞供水管網和供水設備設施行為，杜絕無表用水行為。

2、實行分片區抄表維修養護，每一個片區或1000戶安排1人，承擔抄表、巡查，對需要維修的用戶管和水表及時更換維修，對問題較大的及時組織搶修，保證正常供水。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十五

利用各種資源平臺招商加盟，構建各種營銷渠道。提高公司的知名度和品牌影響力傳播公司的核心價值觀，實現零突破。

利用網絡媒體發布招商加盟信息，利用傳統媒體進行宣傳，利用微信自媒體進行宣傳，建立有效的經營模式和扶持政策，建立店示范店，構建好后續的服務支持工作。

建立自己的'招商網站，在專業的招商網站宣傳，利用報紙、媒體廣播宣傳在門戶網站上發布招商信息，在張家口周邊招總代理。

1、專業的招商網站發布招商信息

2、主流的商業報紙發布招商信息，

3、dm單、對應發放

4、商務平臺招商引流

dm的制作，廣告語、海報的制作，招商資料的準備。

1、設立招商部

2、招商團隊人員招聘與培訓

1、招商網站的信息發布費

2、報紙版權的使用費

3、dm單的印刷費

4、海報印刷費

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十六

針對__學校的實際情況，經過我們現場考察以及根據校方的要求，為確保學生能夠正常學習與生活、按時作息、及時上課，我們將桂林師范高等?？茖W校日常的物業管理分為三大塊：安全管理、環境衛生管理、水電及公共設施管理。

一、安全管理。

1、成立有校方參與的共管機制。學校領導、班主任教師以及物業主要負責人組成的物業管理領導小組，協調桂林師范高等專科學校日常物業管理運作，物業定期（每月或每季度）向物業管理領導小組匯報上階段的物業管理情況，增強溝通，促進了解，有利于物業管理日常工作的開展。

2、從專業物業管理的角度提出可行性的意見，與校方聯手制定學生宿舍管理規定，使學生在宿舍有一個行為規范，便利于管理。

3、管理人員持證上崗、著制服、標志明顯。

4、管理人員24小時值班，編排管理人員24小時值班表，我們所有管理人員的聯系方式交校方一份，以務緊急事件能夠聯系到，24小時值班不因雙休與節假日而中斷。

4、抓好消防工作，把消防隱患消除在萌芽狀態。和校方合作在學生宿舍每層樓設置滅火器、緊急備用燈、張貼禁煙標志成立義務消防隊，做好學生的防火監督教育工作。

5、24小時全面監管。保安與舍管不間斷24小時巡邏，保障學生不受侵害，保障宿舍樓內公共設施完好，保障宿舍樓內的治安環境，保障學生人身與物品安全。

6、完善各項管理制度。

（1）來訪登記，來訪人員經被紡人確認后，本校人士可入內，校外人士須在保衛處等待。

（2）男女生不得互相串宿舍。

（3）按校方規定開關宿舍大門，非規定時間一律拒絕進入宿舍。

（4）每天查寢，對外宿、缺寢人員以及熄燈后點蠟燭、講話者進行登記，及時回報給校方。

（5）發現打架斗毆現象立即上前制止，并第一時間報校方。

（6）開展意見調查，物業定期（每季度或半年）發放意見調查表，征求學校與學生的意見，了解對物業管理的需求，確保我們能夠提供及時、周到、方便的物業管理服務。

6、員工服務態度：員工以發自內心的真誠笑容熱情服務，做到文明禮貌、談吐文雅、遵章守約、移冠整潔、舉止大方、動作雅觀、稱呼得當。

7、我方不承擔因學生自身行為造成的安全事故責任。

二、環境衛生管理。

1、實行零干擾清潔衛生服務，學生上課后，清潔工再進行清掃。

2、做好環境衛生宣傳工作，把提高學生的清潔衛生意識、糾正學生的不良衛生習慣與環境衛生管理相結合，使學生也自覺地參與到環衛工作中。

3、遇到有損害環境衛生行為的學生，進行耐心教育和勸阻，決不因人而異，對于極少數屢教不改者采取典型暴光或讓其清理干凈的方法，在校方的支持下公開其不文明行為以儆效尤。

4、每天上下午各打掃一次，全天候保潔，每小時循環保潔一次，先外至內。清潔標準：公共場所無明顯泥沙、污垢，每100平方米]內紙屑不超過兩片，沒有1厘米以上的石子；排水溝無明顯泥沙、污垢；垃圾箱清運及時，清運率100%，周圍無污垢、無積水，離垃圾箱兩米無臭味；玻璃門窗、鏡面和燈具標準是：玻璃面上無污跡、水跡，清潔后用紙巾擦拭50厘米無灰塵，清潔后的燈具無灰塵，燈具內無蚊蟲，燈蓋、燈罩明亮清潔；樓梯的標準是：保持樓梯清潔，目視樓梯無果皮、紙屑、蜘蛛網、悟跡等；衛生間標準：地面無煙頭、污漬、積水、紙屑、果皮；天花、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網；目視墻壁干凈，便器潔凈無黃漬，室內無異味、臭味；宿舍樓層通道、地面標準：目視，干凈，無污漬、無雜物。

三、水電及公共設施管理。

1、建立巡視制度。每天上下午兩次巡視水電及公共設施。巡視內容：

（1）檢查學生生活區公共排污、排水管道有無雜物，發現后做好記錄，落實清理工作。

（2）檢查生活區內路燈及樓梯照明是否正常，發現問題及時進行維修。

（3）檢查有無損毀公共設施，包括門窗、床鋪、桌子、室內照明、電線等，如有上述情況，立即進行維修，如屬人為破壞，立即進行制止并視破壞情節輕重報校方后給予一定的處罰。

（4）檢查各類管道電線有無破損、斷裂、生銹等情況，一經發現立即進行維修并做好記錄，保證各類管道電線正常使用。

（5）檢查學生生活區大門、圍墻等設施是否完好。

（6）配電部分電纜溝（豎井）無水漬、雜物、鼠害，樓層配電箱外觀美觀、完好、清潔、開關運行無影響等。

2、水電工24小時值班，并把每個水電工的緊急聯系方式腳校方一份，以務出現突發事件后聯系。

3、宿舍樓內所有因維護不善而損壞的財物由我方承擔，但我方不承擔大修、更新換舊以及新投入設施項目的費用。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十七

應包括但不限于對項目認識及理解，設備設施的維護保養、定期檢修，項目整體運營及相關管理措施及承諾等內容。

工程概況

一）、豐收水庫供水范圍基本情況及供水設備情況

（一）供水范圍基本情況

1、自來水供水范圍

新平社區22個村小組（包含街道小區）3982戶15928人。豐湖社區14個村小組（包含街道小區）2788戶11152人。大新社區4個村小組319戶1276人。

富僑社區9個村小組（包含小區）1995戶7980人。和僑社區4個村小組463戶1852人。

田心社區16個村小組（包含街道）1918戶7672人。阿三龍村委會5個村小組853戶3412人。車白泥村委會9個村小組892戶3568人。洪福村委會2個村小組360戶1440人。木瓜鋪村委會3個村小組840戶3360人。

合計：6個社區69個村小組（包含街道小區），4個村委會19個村小組共計：14410戶57640人。

2、工業供水：海螺水泥廠、斗南錳業公司（包含自來水供水老家屬區265戶、別墅區58戶、公租房區107戶共計430戶、人數未統計）。

（二）供水設備情況

1、提水泵站：西壩泵站一座（屬于煙草公司）、三棵樹泵站一座（屬文山水投公司）、老政府泵站一座、中壩抗旱應急泵站一座、平遠至回龍抗旱應急加壓泵站一座、豐收管理所泵站一座。

2、機電設備

西壩泵站：110千瓦電機水泵3臺（損壞1臺）、250千伏安變壓器一臺。

三棵樹泵站：110千瓦電機水泵3臺、315千伏安變壓器一臺。

老政府泵站：99千瓦電機水泵2臺、22千瓦電機水泵1臺100千伏安變壓器一臺。

中壩抗旱應急泵站：37千瓦電機1臺。

平遠至回龍抗旱應急加壓泵站：37千瓦電機水泵2臺、50千伏安變壓器一臺。豐收水庫管理所泵站：55千瓦電機水泵2臺（損壞1臺）、100千伏安變壓器一臺。

3、供水水池6座：一號水池（中學后面）容量1000立方米；二號水池（紅嶺小學后面）容量1000立方米；三號水池（獅子山）容量20xx立方米；四號水池（西壩松山）容量4000立方米；五號水池（黃栗樹）容量300立方米；六號水池（小垮底）容量200立方米。

二）、回龍壩水庫供水范圍基本情況及供水設備情況

（一）供水范圍基本情況

1、自來水供水范圍

回龍社區11個村小組1543戶6172人。

農墾社區6個村小組（包含小區）675戶2700人。大新社區2個村小組193戶772人。

合計：3個社區19個村小組共計：2411戶9644人。2、工業供水：紅磷供水（已停產）。

（二）供水設備情況

1、提水泵站：回龍壩腳泵站3座（一座屬于煙草公司、一座屬于五小水利工程、一座為農墾社區移交管理）。

2、機電設備

農墾社區移交泵站：75千瓦電機水泵2臺（損壞1臺100千伏安變壓器一臺）。五小水利工程泵站：90千瓦電機水泵4臺、500千伏安變壓器一臺。煙草公司泵站：35千瓦電機水泵3臺、100千伏安變壓器一臺。

3、供水水池3座：一號水池（回龍）水池容量20xx立方米、二號水池（農墾社區）水池容量1000立方米、三號水池（洪水塘）水池100立方米。

三）、蓮花塘水庫供水范圍基本情況及供水設備情況

（一）供水范圍基本情況

1、自來水供水范圍

蓮花塘村委會7個村小組1143戶4572人。木瓜鋪村委會1個村小組204戶816人。合計：2個村委會8個村小組1347戶5388人。

（二）供水設備情況

1、蓮花塘水庫提水泵站一座：90千瓦電機水泵2臺、100千伏安變壓器一臺、水質凈化設備一套、二氧化氯發生器一套。

2、供水水池4座：一號水池（主水池）容量500立方米，二號水池（蓮花塘新寨）容量200立方米，三號水池（蓮花塘村）100立方米、四號水池（石馬腳老寨）容量50立方米。

四）、差黑海水庫供水范圍基本情況及供水設備情況

（一）供水范圍基本情況

1、自來水供水范圍

差黑村委會3個村小組356戶1646人。

（二）供水設備情況

1、差黑海水庫提水泵站一座：潛水泵安裝浮桶平臺1架、13千瓦電機潛水泵1臺、30千伏安變壓器一臺、水質凈化設備一套、二氧化氯發生器一套。

2、供水水池3座：一號水池（主水池）容量300立方米，二號水池（路白村）容量100立方米，三號水池（雙海村）100立方米。

食堂運營管理方案（優秀18篇）篇十八

為做好經營工作，提高工作能力，提升服務質量，擴大業務銷售，完成年度工作任務，創造良好經濟效益，特制訂經營管理思路，具體如下：

認真學習合資公司工作精神與發展目標，貫徹落實合資公司工作要求，樹立一切以客戶為中心的思想意識，加強經營能力建設，以卓越服務創造價值為手段，積極主動為客戶搞好服務，千方百計為客戶排憂解難，優化公司發展環境，增強工作信心與決心，促進公司各項業務平穩較快發展，提高經濟效益。

要以天然氣到來為契機，做好燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等有關天然氣產品的銷售工作，要重點解決以往經營服務工作中存在的不足與突出問題，進一步提高本公司服務水平、服務能力，增強服務形象和體現服務價值，達到“服務好、質量好、客戶滿意”的目標，從而助推本公司各項業務平穩較快發展，創造良好經濟效益。

(一)加強學習，提高自身素質。

當今時代是一個學習的時代，一個人不學習，就跟不上時代的需要，必定被時代所淘汰。作為我們物資公司，要以天然氣到來，有關燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等有關天然氣產品出現旺銷為契機，加強學習。要學習各方面業務知識，擴大自己的知識面，特別要學習燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等產品知識，熟悉產品使用范圍與使用性能，能夠解答客戶提出的所有問題，促進天然氣產品的銷售工作。要參加合資公司組織的各種培訓，增加服務技能，滿足客戶提出的各種要求;通過學習培訓，提高我們物資公司全體員工的綜合素質，去做好客戶服務工作，獲得客戶的滿意。

(二)樹立信心，促進業務營銷。

我們物資公司全體員工要樹立信心堅決執行合資公司的各項工作決定與工作措施在具體實際業務營銷中要提升“主動服務能力、解決問題能力、發現需求能力”三種能力要多動腦筋、想辦法有真正的實招有真正吸引客戶的實際措施促進業務銷售爭取完成全年目標任務銷售額達到__萬元以優異的銷售業績向合資公司匯報。

(三)落實措施，做到優質服務。

我們物資公司要通過落實措施，切實提高自己的服務水平，為客戶提供真正的優質服務，以此達到鞏固老客戶、發展新客戶的目的。一是熱情接待客戶，凡是客戶上門，主動打招呼，詢問業務事項，詳細回答客戶提出的全部問題，確?？蛻臬@得滿意，以此擴大燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等有關天然氣產品銷售。二是落實上門服務，對業務量大的客戶，除平時多打電話進行聯系外，主動上門拜訪客戶，向客戶介紹我們物資公司的產品，說明我們物資公司的價格優勢與優質服務。同時，認真聽取客戶的意見與要求，這樣既聯絡了客戶的`感情，又通過采納客戶的意見與要求，提高服務質量，促進業務發展。

(四)創新服務，增進客戶感情。

我們物資公司準備在店里設立一個茶座把環境搞得優雅溫馨充滿人情味讓客戶來我們店似同賓至如歸。在親切祥和的環境中讓業務大的客戶坐下來慢慢品茶在悠然的休閑中與客戶交談業務。業務談成就在茶座里辦理相關燃氣業務提高業務檔次。

(五)加強責任，提高工作質量。

要做好工作，除了工作能力外，關鍵在于責任。，我們物資公司對每個員工要明確工作分工，明確工作職責，使每個員工都盡到工作責任性，按照工作要求認真做好自己的工作。要切實加強每個員工的工作責任性，要熟悉自己的工作崗位責任，明白自己的工作范圍，對自己工作責任內的任何事情，都要主動地去做，認真負責地做完做好，只要人在崗位，事情就要做足到最后一分鐘。同時，要強化時間效率，做到辦事不拖拉，加快工作進度，保證工作質量，促進業務工作發展。