“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
大班端午節(jié)活動方案餐飲端午節(jié)活動方案篇一
又到了一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日――端午節(jié)，為了體驗中國民間節(jié)日特有的韻味，初步了解節(jié)日的習(xí)俗、了解端午節(jié)的風俗民情，感受中國的社會文化，我們商討設(shè)計了本次活動。
1、來了解端午節(jié)的名稱、來歷和有關(guān)習(xí)俗，知道端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
2、嘗試包粽子，知道端午節(jié)吃粽子的風俗，體驗中國民間節(jié)日特有的韻味，感受中國的社會文化。
邀請會包粽子的家長志愿者
包粽子的材料及工具：如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線、剪刀等。
1、幼兒相互交流，初步了解端午節(jié)。
“今天是什么節(jié)日？”幼兒和同伴交流。
請個別幼兒表述，重點引導(dǎo)幼兒表述端午節(jié)的時間。
端午節(jié)是中國農(nóng)歷的五月初五。
2、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的來歷、風俗習(xí)慣。
“端午節(jié)是怎么來的，有沒有小朋友知道它的傳說？”幼兒相互交流。
組織幼兒欣賞故事：《端午節(jié)的傳說》、《端午節(jié)的習(xí)俗》
“在端午節(jié)這天，人們都有哪些活動，為什么進行這樣的活動？”幼兒分組交流。
請每組選1名幼兒在集體面前發(fā)言。
端午節(jié)人們會進行許多活動，如吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、佩香囊等。
3、幼兒交流吃粽子的經(jīng)驗。
“你們吃過或者見過哪些粽子？”幼兒和同伴交流。
粽子有各種各樣的口味，里面有不同的餡。
4、幼兒和家長志愿者共同包粽子。
幼兒分組和家長志愿者共同包粽子，引導(dǎo)幼兒為家長志愿者拿、放材料，邊看邊交流。
5、幼兒和家長志愿者共同分享粽子。
大班端午節(jié)活動方案餐飲端午節(jié)活動方案篇二
①農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，端午節(jié)也是一家人團聚的日子。
②端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲的習(xí)俗。“五黃”指黃豆做的粽子、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜；“五端”指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花。
③端午節(jié)有賽龍舟的習(xí)俗。
④端午節(jié)有特別的食品——粽子，它是多種形狀、多種口味的。
⑤端午節(jié)有許多傳說、故事、兒歌，如：有關(guān)屈原的傳說等。
二、中、大班年齡段節(jié)慶活動目標：
(2)知道屈原是我國古代偉大的愛國詩人，激發(fā)愛國情感；
(3)喜歡和大家一起共度端午節(jié)，積極參與端午節(jié)活動，體驗節(jié)日的快樂。
三、中、大班節(jié)慶活動實施概況
1、屈原的故事（語言）
2、童謠《拍手歌》（語言）
3、觀看賽龍舟（社會）
4、美麗的龍舟（藝術(shù)）
5、龍舟競賽（健康）
6、我愛吃粽子（科學(xué)）
四、節(jié)慶活動環(huán)境創(chuàng)設(shè)及資源利用
2、各班以端午節(jié)為主題更換主題墻飾，展示幼兒參與端午節(jié)活動的全過程及在活動過程中的發(fā)現(xiàn)、收獲與體驗。中、大班可以以“我的調(diào)查”、“我的發(fā)現(xiàn)”等為標題展示幼兒端午節(jié)活動進展情況，如：有關(guān)端午的問題以及對端午的傳說與習(xí)俗方面的調(diào)查資料等。
3、區(qū)域中提供與主題相關(guān)的操作材料，如：①圖書角：提供有關(guān)端午節(jié)的圖書、圖片，供幼兒欣賞、閱讀；②體育角：提供“賽龍舟”游戲所需的竹竿、彩條、紙棍、小旗等，供幼兒游戲；③動手區(qū)：中、大班提供紙、線等材料供幼兒嘗試包粽子、縫香包、編鴨蛋網(wǎng)，小班提供油泥讓幼兒嘗試自制綠豆糕、鴨蛋。
4、家長園地：介紹主題活動中須請家長配合的內(nèi)容、主題活動進展情況等
五、家園共育：
1、請家長協(xié)助幼兒進行相關(guān)資料的調(diào)查及收集，豐富幼兒的相關(guān)經(jīng)驗；
六、中、大班主要教育活動方案
活動一：屈原的故事（語言）
活動目標：
1、欣賞端午節(jié)傳說中有關(guān)屈原的故事，知道屈原是我國古代的愛國詩人。
2、能認真傾聽老師和同伴的講述，樂于在集體中交流自己對故事的理解和感受。
活動準備：有關(guān)《屈原的故事》的圖片。
活動過程：
1、觀看圖片，傾聽《屈原的故事》，了解端午節(jié)的來歷。
2、理解故事內(nèi)容，激發(fā)對愛國詩人屈原的敬佩之情。
3、拓展交流：端午節(jié)還有哪些習(xí)俗?
活動二：童謠《拍手歌》（語言）
活動目標：
1、理解、學(xué)習(xí)童謠，能結(jié)伴邊拍手邊朗誦童謠，對童謠活動感興趣。
1、欣賞童謠，理解主要內(nèi)容。
(1)交流有關(guān)端午節(jié)習(xí)俗的經(jīng)驗。
(2)欣賞童謠《拍手歌》，理解主要內(nèi)容。
2、學(xué)習(xí)童謠，了解拍手游戲的玩法。
(1)嘗試朗誦童謠。
(2)討論拍手游戲的玩法，激發(fā)朗誦興趣。
(3)兩兩結(jié)伴，邊拍手邊朗誦童謠。
3、遷移端午經(jīng)驗，嘗試續(xù)編童謠。(如：五月五，是端陽，香包帶，香滿堂；五月五，是端午，龍船下水人跳舞。)
4、記錄并欣賞幼兒創(chuàng)編的童謠。
活動三：觀看賽龍舟（社會）
活動目標：
1、知道賽龍舟是端午節(jié)的一種風俗習(xí)慣，感受競賽活動的熱鬧氣氛。
活動準備：了解本地舉辦“賽龍舟”的活動情況。
活動建議：
1、與組織“賽龍舟”活動的有關(guān)單位聯(lián)系，確定參觀地點及時間。
2、請家長帶幼兒前往參觀，觀察龍舟的外形特征及賽龍舟時人們的動作表現(xiàn)，感受競賽的熱烈氣氛。
3、引導(dǎo)幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時的心情和感受。
活動四：美麗的龍舟（藝術(shù)）
活動目標：
1、嘗試運用畫、撕、剪、貼等多種方式和同伴共同裝飾美麗的龍舟。
2、樂意和同伴共同協(xié)商，分工裝飾龍舟，體驗合作成功的快樂。
活動準備：幼兒有參觀賽龍舟活動的相關(guān)經(jīng)驗。賽龍舟的照片、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等。
活動過程：
1、觀察端午節(jié)龍舟比賽的照片，回憶龍舟的外形特征，激發(fā)裝飾龍舟的興趣。
2、觀察龍舟，討論裝飾龍舟的方法，激發(fā)合作裝飾的興趣。
3、分組協(xié)商、分工裝飾龍舟。(觀察幼兒合作情況，并對有困難的幼兒進行指導(dǎo)。)
4、舉辦“美麗的龍舟展”，體驗合作成功的快樂。
活動五：龍舟競賽（健康）
活動目標：
1、嘗試模仿劃龍舟動作，兩兩合作協(xié)調(diào)向前快跑。
2、積極參加競賽活動，體驗與同伴合作游戲的快樂。
活動準備：“皮筋龍舟”若干。
活動過程：
1、模仿賽龍舟的動作(劃船、打鼓、擦汗等)。
2、游戲：《劃龍舟》。
(1)討論兩兩合作劃龍舟的方法。
(2)自由結(jié)伴嘗試合作劃龍舟。
(3)劃龍舟比賽(分組接力比賽)。
3、聽音樂做全身放松動作。
活動六：我愛吃粽子（科學(xué)）
活動目標：
1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的，并樂意與同伴交流。
2、初步了解粽子的制作過程。
活動準備：幼兒收集的各種各樣的'粽子，包粽子的材料(米、粽葉、棉線等)。
活動過程：
1、展示、介紹“我收集的粽子”，了解粽子種類的多樣。
2、觀看包粽子，了解包粽子所需要的材料。
(1)討論、認識包粽子的材料。
(2)觀看老師(或家長)包粽子、煮粽子的過程。
3、品嘗粽子、交流粽子的口味等，體驗過端午節(jié)的樂趣。
活動七：端午節(jié)親子活動（綜合)
活動目標：
1、通過唱唱、跳跳、講講、嘗嘗等活動，進一步體驗教師、幼兒、家長共同過端午節(jié)的快樂。
活動準備：
1、與端午節(jié)有關(guān)的故事碟片、歌曲磁帶、表演材料等。
2、邀請幼兒家長參加活動。
3、各種端午美食(粽子、綠豆糕、鴨蛋等)。
活動建議：
1、開展家長、幼兒互動式智力競賽，進一步了解端午節(jié)的主要習(xí)俗。
2、幼兒節(jié)目表演。
3、家長、幼兒的親子游戲(如：包粽子比賽等)。
4、端午節(jié)美食自助餐活動。
七、端午節(jié)相關(guān)資料鏈接
1、知識資料。
農(nóng)歷五月初五是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，古稱“重五”，與九月九日稱“重九”之意相同，又稱“端五”、“端陽”。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、詩人節(jié)、艾節(jié)、夏節(jié)、龍日等。關(guān)于端午節(jié)的由來，說法甚多，如：紀念屈原說，紀念伍子胥說，紀念曹娥說，起于三代夏至節(jié)說，惡月惡日驅(qū)避說，吳月民族圖騰祭說等。其中，最為人們所知曉的一段傳說，是為了紀念20xx多年前投江而死的我國偉大詩人屈原。
端午節(jié)，民間有賽龍舟、吃粽子、吃五黃(雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔、黃豆芽)、掛五端(菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花)、佩香囊等習(xí)俗。在民俗文化領(lǐng)域，人們常把賽龍舟和吃粽子等與紀念屈原聯(lián)系在一二起。古時，五月五日又稱為“惡月惡日”，吃五黃飲雄黃、掛五端于門庭、采雜藥做香囊等風俗可能出自上古，其目的在于驅(qū)邪避魔、驅(qū)毒避蟲。現(xiàn)在，除了有迷信色彩的習(xí)俗漸已消失外，其余的習(xí)俗已流傳鄰近諸國，如：賽龍舟等，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。
2、教學(xué)資料。
屈原的故事
屈原是我國古代的一位偉大的愛國詩人，他非常愛自己的國家——楚國。他愛護百姓，幫助楚王治理國家，使楚國變得很強大，楚王很信任他。王后和奸臣們看見楚王這么信任屈原，心里很不高興，經(jīng)常湊在一起商量害屈原。他們拼命在楚王面前說屈原的壞話，動員楚王相信最強大的敵國——秦國的話，放棄跟其他小國家做朋友。屈原堅決反對楚王相信敵人的話，一再勸說楚王不要與周圍的國家絕交。楚王非常生氣，撤掉了屈原的官職，將他流放到很遠的地方，堅持與周圍的國家斷絕了朋友關(guān)系。秦國見楚王中了計，就派了很多兵去攻打楚國。楚國被打敗了，楚王也被秦國捉去，最后死在了秦國。
屈原雖然被免除了官職，但他非常關(guān)心自己的國家，他擔心楚國的命運，常常整夜睡不著。在聽到楚國被打敗、楚王死在秦國的消息后，他非常傷心。他昏昏沉沉地走了幾天，來到了汨羅江邊，用力向江心一跳，很快沉了下去。屈原死的這天，是農(nóng)歷五月初五。老百姓們聽說后，爭著劃船，到處去撈屈原，賽船的風俗就這樣形成了。為了紀念屈原，人們還用竹葉和糯米包成粽子投入江中，讓魚吃飽了不傷害屈原。
大汶口鎮(zhèn)教育辦公室
20xx年6月25日
大班端午節(jié)活動方案餐飲端午節(jié)活動方案篇三
求： 了解端午節(jié)的傳說及人們在節(jié)日中的習(xí)俗。 培養(yǎng)幼兒的言語表達力。 活動準備： 粽子、艾草、蒜頭、鴨蛋網(wǎng)等。
活動過程：
子? 為什么在這段時間里人們都要包粽子、吃粽子? (幼兒討論后，教師可以向幼兒介紹端午節(jié)的傳說)
2、說說端午節(jié)的古老故事。
提問：你們知道端午節(jié)還有哪些習(xí)俗? (門前掛艾草和蒜頭、賽龍船、胸前掛鴨蛋網(wǎng))。
教師出示艾草、蒜頭，了解它們的特征，討論它們可能有的用途。
拓展談話范圍：為什么在端午節(jié)時家家戶戶門前掛艾草和蒜頭?(幼兒討論)
教師小結(jié)：從端午節(jié)開始天氣會越來越熱，蚊子、蟲子也越來越多，疾病容易流行。古時還沒有發(fā)明滅蚊劑，但古代中國人非常聰明，愛動腦筋，利用艾草、蒜頭的特殊氣味將它們掛在門框上，用以驅(qū)除蚊蟲。
出示鴨蛋網(wǎng)，討論鴨蛋網(wǎng)的用處及來歷，并欣賞鴨蛋網(wǎng)的造型、結(jié)構(gòu)美。 活動延伸：請幼兒將自己的鴨蛋網(wǎng)帶到園，分組談?wù)撟约旱镍喌熬W(wǎng)的形狀、來源，欣賞其結(jié)構(gòu)美。
活動二：繪畫“端午節(jié)”
一、活動要求:
根據(jù)幼兒自己已有的經(jīng)驗，想象并表現(xiàn)端午節(jié)的快樂。 發(fā)展幼兒的想象能力和繪畫能力。
二、活動準備：
豐富有關(guān)端午節(jié)的民間習(xí)俗。
三、活動過程：
回憶端午節(jié)。
提問：端午節(jié)你過得快樂嗎? 你覺得端午節(jié)中最有趣的、印象最深的是什么事? (幼兒討論并講述) 鼓勵幼兒大膽想象、精心構(gòu)思。
提出要求： 把你在端午節(jié)中最快樂的一件事畫出來，注意選擇合適的底色表現(xiàn)節(jié)日的歡樂氛圍。
幼兒操作，教師巡回觀察指導(dǎo)。 鼓勵幼兒將端午節(jié)時印象最深或最快樂的事畫下來。 作品評析及展覽。
引導(dǎo)幼兒相互評價作品，交流過節(jié)的感受。
四、自由活動 活動反饋：
幼兒對于端午節(jié)的生活經(jīng)驗還是有的，但有的幼兒經(jīng)驗較豐富，有的幼兒這方面經(jīng)驗較少，例如，白塘鎮(zhèn)前兩天舉行了賽龍舟活動，劉曉舟、吳德鵬等幼兒也參觀了賽龍舟，請他們來講述自己的見聞，他們講得有聲有色，其他的幼兒也聽得津津有味，由此可見利用同伴資源進行教育也是一種好方法，他們往往說的是自己的親身體驗，語言又淺顯易懂。
活動三：美麗的龍舟
(一)活動要求：
1.引導(dǎo)幼兒模擬構(gòu)造龍舟，學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)物體的基本特征與某些細微部分的建構(gòu)方法。
2.引導(dǎo)幼兒欣賞和評價自己和別人的作品，與同伴共同分享成功的喜悅。
(二)活動準備：
1.準備花片、積塑、各種玩具。
2.組織幼兒參觀龍舟的畫展。
(三)活動過程：
1.結(jié)合端午節(jié)的劃龍舟比賽，引導(dǎo)幼兒根椐自己的已有經(jīng)驗說一說龍舟的基本特征(幼兒也可自由討論)。
2.引導(dǎo)幼兒想想用什么玩具拼插龍舟?教師重點引導(dǎo)幼兒拼插龍舟的三角形船頭、還有龍的形態(tài)，特別是龍頭的建構(gòu)。
3.幼兒分組制作龍舟，采用各種已學(xué)的技能進行拼插。教師重點引導(dǎo)幼兒拼插龍頭，指導(dǎo)個別能力弱的幼兒拼插龍舟的龍頭。
4.啟發(fā)幼兒可大膽設(shè)計不同的龍舟，裝飾龍舟的外形。
5.將幼兒自己制作的龍舟放在活動室的周圍，并讓幼兒互相參觀、交流、評評誰的龍舟最有特色、最有創(chuàng)新。
三.戶外體育活動：
見周計劃。
活動反饋：
1、幼兒對建構(gòu)活動有濃厚興趣，他們喜歡各種結(jié)構(gòu)材料，尤其是花片、積塑。在拼插物體造型時，在顏色搭配、牢固程度等方面還有待于進一步提高。
2、幼兒在拼插龍舟時，特別是龍舟的龍頭拼插的比較難，所以在活動中我重點引導(dǎo)幼兒如何拼插龍頭或是引導(dǎo)幼兒用其它的辦法來解決如：用紙張畫出龍頭來，然后貼在積塑上等等。也有一部分幼兒拼插好龍舟后自己坐在龍舟上劃龍舟玩的很開心。
活動 四 艾草和菖蒲
目標：
觀察艾草和菖蒲的外形，了解它們在端午節(jié)期間的特殊用途。 幼兒表現(xiàn)：
班上有四個幼兒特地讓家長去市場購買艾草和菖蒲，我把它掛在教室內(nèi)外。孩子們感到很新鮮，他們以前看到過，但是卻叫不出名，更不知道它的實際含義是什么，所以都紛紛問我。我向他們解釋和介紹了艾草和菖蒲的名稱和端午節(jié)用來辟邪的用意。對于辟邪孩子們都不太懂，但他們知道這肯定是一種挺厲害的東西，就象一把劍一樣。關(guān)于名稱，有一個幼兒問我：哪一樣是艾草?哪一樣是菖蒲?我當時一下子蒙住了，的確課前我沒仔細去查過資料，于是我就請小朋友幫忙去問問爺爺奶奶或爸爸媽媽。小朋友們樂意地接受了任務(wù)，下午當大人來接孩子時，他們都急著詢問，但當時家長們也都被問住了。
大班端午節(jié)活動方案餐飲端午節(jié)活動方案篇四
①農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，端午節(jié)也是一家人團聚的日子。
②端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲的習(xí)俗。“五黃”指黃豆做的粽子、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜；“五端”指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花。
③端午節(jié)有賽龍舟的習(xí)俗。
④端午節(jié)有特別的食品——粽子，它是多種形狀、多種口味的。
⑤端午節(jié)有許多傳說、故事、兒歌，如：有關(guān)屈原的傳說等。
（2）知道屈原是我國古代偉大的愛國詩人，激發(fā)愛國情感；
（3）喜歡和大家一起共度端午節(jié)，積極參與端午節(jié)活動，體驗節(jié)日的快樂。
1、屈原的故事（語言
2、觀看賽龍舟（社會
3、我愛吃粽子（科學(xué)）
2、各班以端午節(jié)為主題更換主題墻飾，展示幼兒參與端午節(jié)活動的全過程及在活動過程中的發(fā)現(xiàn)、收獲與體驗。如：有關(guān)端午的問題以及對端午的傳說與習(xí)俗方面的調(diào)查資料等。
3、區(qū)域中提供與主題相關(guān)的操作材料，如：①圖書角：提供有關(guān)端午節(jié)的圖書、圖片，供幼兒欣賞、閱讀；②體育角：提供“賽龍舟”游戲所需的竹竿、彩條、紙棍、小旗等，供幼兒游戲；③動手區(qū)：大班提供紙、線等材料供幼兒嘗試包粽子、縫香包、編鴨蛋網(wǎng)，小班提供油泥讓幼兒嘗試自制綠豆糕、鴨蛋。
4、家長園地：介紹主題活動中須請家長配合的內(nèi)容、主題活動進展情況等
1、請家長協(xié)助幼兒進行相關(guān)資料的調(diào)查及收集，豐富幼兒的相關(guān)經(jīng)驗；
2、可以請家長來園參加活動，和老師、幼兒共同感受節(jié)日做做、玩玩、嘗嘗的快樂。