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    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)

    時間:2025-06-18 作者:XY字客

    寫心得體會可以促使我們更加主動思考,培養(yǎng)我們的思維能力和分析問題的能力。下面是一些經(jīng)典的心得體會示范,希望能夠引起大家的思考和共鳴。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇一

    作為南方姑娘,周迅的皮膚自然有得天獨厚的底子,但要對付天干物燥的北京,她則需要兩套互相替換的保養(yǎng)程序才能呵護好自己的干性皮膚。

    作為典型的干性肌膚,你日常的保養(yǎng)程序是?

    周迅:補水、補水、還是補水。工作情況下就是卸妝--洗面奶--化妝水--精華--面霜,非工作情況下是化妝水--面霜。因為我平時一般不化妝,所以有時都不見得會用洗面奶。北京太干了,干性肌膚經(jīng)不起過度清潔,早上起來不出門的話,用清水潔面就夠了。

    那精華呢?你知道,很多精華據(jù)說擁有最強效的成分。

    周迅:精華就是一種補充,不見得持續(xù)用。你可以換著來啊,一段時間用這個,過段時間換一種,以后再換回來,這可以對肌膚有多種補充,也避免有惰性。

    請告訴我們干性肌膚必備的秘密武器吧!

    周迅:最簡單最好做的,蜂蜜牛奶面膜。早上你不可能馬上出門,總會在家晃蕩一會兒吧,晚上睡覺前你會晃蕩一會兒吧,就這種零碎時間,在牛奶里混合蜂蜜,然后放一顆面膜紙進去,然后你就可以一邊敷一邊接著在家晃了,效果可以馬上看得見。

    越方便的越容易堅持。

    為了保養(yǎng),現(xiàn)代女性間互相流傳著很多“小秘密”:定期光顧美容院、只有瑜伽才是萬能的。真的要這么復雜嗎?周迅的回答會讓你松口氣。

    有一種說法,女性25歲以后就應該開始光顧美容院,才能照顧好自己的肌膚,你覺得呢?

    周迅:我不太去美容院。因為我相信的說法是--美容院不能老去,會導致皮膚越來越薄。不過要做深層清潔的話,還是美容院比較好,省時省事。但如果工作忙起來,我也保證不了這個周期,所以自發(fā)的保養(yǎng)很重要,比如我相信運動是最好的'保養(yǎng)方式之一。

    你心目中首選的運動保養(yǎng)方式是?

    周迅:高溫瑜伽。我喜歡汗完全出透的感覺,覺得自己整個人,從里到外都好干凈。

    但很多女性工作忙碌起來可能也保證不了去健身房的時間。

    周迅:那可以選擇自主性更強的運動。比如普通瑜伽,只要有可以鋪一塊墊子的地方就可以做。不做高溫瑜伽的時候,我也會在家跑步、騎自行車、晚上的時候去滑直排輪,都是你自己可以做主的時間地點。

    特殊護理=肌斷食。

    防曬對你意味著什么?

    周迅:不可或缺。我在昆明拍戲時,天氣很熱,太陽又大,還得在上妝前就先涂防曬,要不是用了防曬,估計曬出來身上就是個黑背心了。

    那頸部保養(yǎng)呢?

    周迅:好麻煩。我一般就是涂面部保養(yǎng)品的同時順手抹脖子上一點兒--只要和我面部年齡保持一致就滿意了。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇二

    20xx年春節(jié)后的第一堂營養(yǎng)學課上周開始啦,這堂課是關于七大營養(yǎng)素中的維生素和礦物質的,聽聽覺得蠻有收益的,具體內容歸納如下:

    第一,眼睛干澀,視力下降咋辦呢,補充維生素a吧,現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快,很多人忽視了對眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會呢?在進入電視放映廳的時候,眼睛要花好長時間才能慢慢看清周邊的環(huán)境,這也就是所謂的眼睛的“暗適應”效應。正常人眼睛暗適應大約花1分鐘左右的時間,倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應障礙了。正所謂明適應易,暗適應難,別小看這事兒,這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補充維生素a吧,而維生素a的最佳來源則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的,但是切記吃多了,反而會出現(xiàn)惡心嘔吐的不良癥狀;而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調,比如胡蘿卜肉片,牛肉燉胡蘿卜都是不錯的選擇,但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面,最簡單的土方子就是菊花枸杞茶了,清肝明目,還你一雙明眸善睞。

    第二,維生素c是養(yǎng)顏圣品,美白法寶,但是并非多多益善。愛美的女孩子都曉得,多c多漂亮這句話吧,的確,多攝入維生素c含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白,抗自由基,達到延緩衰老的神奇功效,而水果中維生素c含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦,每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對比美容店的美白針有效果,而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便,清除食物殘渣和廢物。而在流感高發(fā)季節(jié),喝一杯維生素泡騰片,只要短短一周即可,就可以使全家遠離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言:物極必反啊。很多人覺得既然維生素c這么好,那我要多吃些,每天不光水果蔬菜保持供應,還附加維生素c含片,這樣吃的話一時半會是沒關系的,但是長年累月攝取多余的維c會產(chǎn)生大量的葉酸,并形成結石,是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補充大量的葉酸(維c)嗎,但是孕婦補充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率,所以咱們能和孕婦比嗎,每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素c的供應量了,多吃無益。

    第三,即使再想減肥的mm也要攝取維生素e,否則你的皮膚就會像砂紙一樣毫無光澤。和維生素c一樣,維生素e也是利于美容護膚的,它主要來源于動植物油,如最常見的芝麻油和花生油,還有堅果中的葵花籽和杏仁兒。很多mm覺得自己太胖了,就忌食肉類,不吃油脂,吃個蔬菜還要水煮,有點肥肉都不沾口,這樣下去人是瘦了但是皮膚也會變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量,大概20克左右,才能保持人體的正常運轉。不能因為減肥而不吃,那就太傻了。我個人就特別喜歡吃黑芝麻,每天堅持吃一勺,一個月就可以看到效果,眉目黑亮如漆,常被人誤認為戴美瞳了,雖然皮膚不見得會變白嫩,但是沒有一絲半點的皺紋是肯定的啦呵呵食補的效果真是神乎奇矣!

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇三

    幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位,幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此,我們實施了營養(yǎng)膳食科學管理辦法,以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。

    1、制定科學、合理、平衡的膳食計劃。

    合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標,是促進幼兒生長發(fā)育和物質能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素,任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以,我們把各種食物合理調配,使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例,從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

    2、科學烹調是保證膳食質量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)。

    科學烹調對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗:仔細沖洗,去除寄生蟲卵和殘留農藥,盡量不在切后洗,更不在水中浸泡,以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

    切:根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點,菜肴制作時原料要切得細、碎,盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,以減少營養(yǎng)素的流失。

    配:既配質量,配色、香、味、形,更注重配營養(yǎng),葷素搭配,粗細搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性,有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起,保持鮮艷的色澤,口感的脆嫩。

    烹:減少營養(yǎng)素流失的烹調原則是旺火急炒。使用旺火急炒,葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%,而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長,以免水溶性蛋白質的流失,如蛋、雞、鴨、豬血中,均含有豐富的水溶性蛋白質,在加熱過程中,這些水溶性蛋白質會逐漸凝固,加熱時間愈長,凝固得越硬,會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

    調:烹調時不宜過早加鹽,煮豆、燒肉時加鹽太早,會使原料中的蛋白質凝結過早,不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早,會導致蛋白質過早凝結而影響湯汁的濃度。味精的調味也很講究,一般在菜肴將起鍋時放入最好。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇四

    通過署假這五天“養(yǎng)公共營養(yǎng)師”的實踐學習,加上三位老師的精心講解,自己學到了很多營養(yǎng)方面的知識。不管在今后的生活中還是在給學校食堂配餐的時候,都要注意食材和數(shù)量的選擇搭配,從而使自己和身邊的人以及學生都吃得有營養(yǎng)吃得健康。

    在幾位專業(yè)老師穿針引線、深入淺出的對有關營養(yǎng)基礎知識的講述讓我對營養(yǎng)的認識耳目一新。在學習中,上課的老師均是具有多年的教學和實踐經(jīng)驗的專業(yè)級的老師,她們高深的理論變得通俗易懂,而且非常實用。我在享受中度過了每一堂課,每一堂課使我專注的近乎入迷,特別是紀紅專家級老師的博學深深打動了,每次課后,我都發(fā)現(xiàn)自己談論營養(yǎng)的頻率越來越大,每吃一頓飯總要淘淘不絕地說上半天,每遇上別人說有哪兒不舒服,就盡可能的給他一些建議,若一時沒想到,也會馬上查閱電腦或教材。雖然只學到了營養(yǎng)學的一點皮毛,但這段時間我對營養(yǎng)方面的`認識確實增進了不少,和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓的人相比,我嚴然就是一個專家了。

    通過所學,我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進行了大致的評估,我發(fā)現(xiàn)體健康的人還真是少之又少,超重的人很多而且還沒意愿控制體重,正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥,已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調理飲食,一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進食一些油膩的食物,亞健康的人比比皆是,成年人也好未成年人也好,營養(yǎng)知識非常匱乏。通過集中學習和自己查閱資料,又使我學到了很多專業(yè)的營養(yǎng)知識,改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念,加強了家人的營養(yǎng),開始注意如何合理健康的生活,正確的飲食,適當?shù)捏w育鍛煉,讓自己和家人更加健康快樂的生活。同時給同事、親人作營養(yǎng)指導的時候,我也明顯的感覺到自身的不足,主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎知識不夠扎實。雖說學無止境,更何況營養(yǎng)知識每天都在更新,但作為一個公共營養(yǎng)師,至少應該掌握最最基礎的理論知識,這一點我做的還遠遠不夠。第二,哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握,但仍然不能使人信服。這主要是因為我的資歷不夠,實際經(jīng)驗不足,隨著積累的不斷增多,相信自己會受到越來越多的人的認同。說到資歷的提升,我認為權威組織的指導和培養(yǎng)是至關重要的。今后,希望得到這幾位老師的關心和幫助,給我們提供專業(yè)的支持和指導以及展示和提升能力的舞臺,我們的成長離不開專業(yè)老師的支持和指導。營養(yǎng)學是我喜歡的一門學科,營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè),我會努力的,把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結合,譜寫自己的美麗人生!

    在此,對墊江縣教委和教師進修校的大力支持,表示深深的感謝!特別對成都中醫(yī)藥大學的幾位營養(yǎng)師說聲:你們辛苦了,謝謝你們!

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇五

    培訓,通過國家職業(yè)資格考試認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

    培訓對象。

    公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、vip美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

    學習內容。

    公共營養(yǎng)師學習的內容主要有:營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

    (2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    (3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。

    (5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

    (6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

    (2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

    (3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    (5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

    一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

    (2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇六

    世界衛(wèi)生組織認為健康是軀體、精神與社會和諧融合的完美狀態(tài),不只是沒有疾病或虛弱;健康是社會和個人的資源。因為資源是有限的,所以對資源應進行管理。在本學期的畢業(yè)實習,我所從事的主要是廣州市臻齡營養(yǎng)咨詢有限公司的營養(yǎng)師助理工作,在這實習的過程中,我學習并接觸到中醫(yī)經(jīng)絡理論知識、營養(yǎng)食譜編制、慢性疾病的相關調理方案、自然療法、情緒管理,主要負責的工作是營養(yǎng)素及相關產(chǎn)品的搭配,營養(yǎng)餐的制作,3d-mra儀器的檢測。通過理論與實踐的結合,使我對全方位的健康管理有了更深的了解。

    2.1實習目的。

    實習,從學校過度到社會,這個過程,不僅是完成學校的頂崗實習任務,更是讓自己成長的機會。由于對營養(yǎng)行業(yè)的熱愛,我選擇了在健康管理公司從事營養(yǎng)師助理的工作。在這過程中,我把在學校學到的理論知識運用到實踐中,從基層做起,這讓我真正體會到做一個合格的營養(yǎng)師,這一路上會經(jīng)歷很多挫折和困難。但通過在企業(yè)的學習,我開始掌握了自己今后的發(fā)展方向,也明白了自己真正的興趣愛好。同時,也對健康管理行業(yè)有了更近一步的了解。通過企業(yè)的員工內部培訓,使我的專業(yè)知識得到了一定程度的提升。在與同事的相處過程中,加強自身的人際交往能力和團隊合作精神。

    2.2實習單位。

    在廣州市臻齡營養(yǎng)健康咨詢有限公司,我從事的崗位是營養(yǎng)師助理。主要的工作。

    內容是協(xié)助營養(yǎng)師編寫營養(yǎng)食譜以及制作營養(yǎng)餐點;協(xié)助營養(yǎng)師調配營養(yǎng)素和為客戶做3d-mra檢測;負責日常的客人接待和員工的考勤工作;管理辦公室的重要文件和固定資產(chǎn);協(xié)助上級領導做好其他行政及營養(yǎng)部門的工作。參加公司每個月定期開展的員工內部培訓,協(xié)助開展會員日活動。

    3、實習過程。

    剛到臻齡營養(yǎng)健康管理公司的時候,了解到公司每個月都會請專家來公司做員工內部培訓,很多人都說,培訓是一個公司對員工最好的福利。通過幾次培訓后,我也體會到這是提升自己,讓自己成長的好機會。在進入這家公司之前,部門主管在第一輪面試的時候跟我們說,如果錄用之后前三個月都是先做一些瑣碎的工作,之后根據(jù)工作表現(xiàn)增加工作內容,表現(xiàn)優(yōu)異的可以直接轉為高級營養(yǎng)師。帶著對工作的憧憬開始了畢業(yè)實習之旅。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇七

    飲用水主要是自來水進過過濾制的。其主要加工生產(chǎn)設備是一級、二級過濾設備。主要通過膜結構將水中混有的雜質過濾除掉。

    在工程訓練中心參觀中。通過老師深入的講解,讓我對書本上的知識有了更深刻的了解,

    工程樓機械設備基地。

    工程樓的參觀中,我們有幸親眼看到了機電學院的同學進行的零件加工過程,在老師的講解下,我了解了各種車床加工零件的原理及簡單的使用方法。了解到零件焊接設備和模子結構的制造過程。最后在王老師的帶領下,我們有餐館里位于工程樓一樓的農業(yè)加工生產(chǎn)設備車間,看到了東風牌收割機、模擬種子種植及機以及我校自主研制的花生收割機等,讓我們親生感受到在社會化大生產(chǎn)的今天,農業(yè)機械生產(chǎn)設備應用的重要性。

    萊陽校區(qū)實驗冷庫。

    通過老師的介紹我們知道萊陽校區(qū)的的制冷設備是教師投資二十多萬后建立起來的。冷庫的基本組成是制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物。其中制冷系統(tǒng)組成主要有蒸發(fā)器、冷凝器、壓縮機、節(jié)流機構和輔助機構組成,輔助機構主要有儲液器、電磁閥、氣液分離器等。冷庫不同于一般的工業(yè)或民用建筑,是一種有嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性要求的獨特結構的建筑。冷庫里的制冷裝置主要是一套半封閉式氟利昂制冷壓縮機,壓縮機的動力來源為一臺電動機,系統(tǒng)采用風冷式冷凝器,冷卻空氣來源于窗外一條小河上方的冷空氣,空氣溫度低,冷卻效果好,然后通過冷卻空氣為實驗室冷藏庫制冷,不斷將冷藏庫的熱量傳遞出去。在壓縮機的隔壁就是氣調室,打開具有夾層的厚厚的氣調室門,黑漆漆的室內只能模糊的看見蒸發(fā)器排管。整個冷庫都是用保溫材料制作,冷庫庫體主要由各種隔熱板組組成。他們通過特殊結構的子母鉤拼接固定,以保證冷庫良好的隔熱和氣密性,防止冷量的散失。

    實習總結。

    經(jīng)過這三天的參觀實習,我感受頗多,從知識的方面說,這次實習增加了自己在機械設備方面的知識儲備,也鞏固了自己在課堂上學習到的知識。使自己對飲料加工中及雞肉加工中的各種機械設備有了系統(tǒng)的掌握;更加明確了其工作原理和工作過程以及設備組成等。從鍛煉的方面說,這次實習增加了自己的實踐閱歷,鍛煉了自己,使自己對食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來有了更為明確的了解。同時也使自己對中糧福瑞集團有限公司和山東天府集團公司的先進的機械設備有了一定的了解,增加了實踐能力,為以后自己找工作時積累了一定的經(jīng)驗。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇八

    實驗樓六層機房。

    公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的20xx年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓,通過國家職業(yè)資格考試認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

    培訓對象:公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、vip美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

    學習內容:公共營養(yǎng)師學習的內容主要有:營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

    (2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    (3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。

    (5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

    (6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

    (2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

    (3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    (5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

    一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

    (2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇九

    一直以來,自己就對營養(yǎng)方面的知識非常感興趣,有過好長一段時間,我依著書上看到的營養(yǎng)知識編制食譜。但由于對營養(yǎng)知識了解的不透徹,所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓機構進行系統(tǒng)的學習。

    通過營養(yǎng)師培訓班的學習,我認識到在現(xiàn)實生活中有一個營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認為自己身體好,很健康,但是拿到體檢結果不是脂肪肝,就是血脂、血糖增高,病人往往對體檢的結果抱一種懷疑態(tài)度,認為自己平常生活當中各種營養(yǎng)成分都注意到了,為什么生活水平好了,身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識而導致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律,無節(jié)制;有的則盲目的進補,導致有的營養(yǎng)不足,有的營養(yǎng)成分過剩。原來我對營養(yǎng)學方面的知識也有所了解,但由于掌握得不系統(tǒng)全面,在回答學生的疑慮時往往不能做到讓學生信服,通過這次全面的學習,一方面對自己原有的營養(yǎng)學方面不足來了一次全面的補足,更重要的是通過這次學習使我不光知其然,更做到了知其所以然。現(xiàn)在面對學生的疑問我就可以迎刃而解,在今后的工作中也更加得心應手了。

    第二方面,通過這次學習我體會到,要成為一個好營養(yǎng)師,非但要有系統(tǒng)全面扎實的營養(yǎng)學知識,更為重要的是要把學到的知識和生活實踐結合起來,作為一名營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的,關鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學的規(guī)律去實踐。例如,對口味重的人,他的.日常生活中已經(jīng)習慣了重口味,你突然要求他飲食要清淡,少放油,他或許會理解你講的道理是對的,但完全按照你的要求就會導致他突然的不習慣,加重他飲食的不規(guī)律,結果也許是適得其反,這時我們就要循序漸進,建議他逐步改變飲食習慣,讓他逐步的接受,這樣才能達到你的目的。

    營養(yǎng)師的學習不是簡單幾個月的集中學習可以完成的,今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時間學習營養(yǎng)師的知識,在實踐中學習,只有這樣才可以使我的理論知識不斷積累、實踐水平不斷提高,才能更好的為家人服務、為家庭的餐飲專業(yè)的發(fā)展服務!

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇十

    一般學習營養(yǎng)師都是為了考營養(yǎng)師證,所以大多數(shù)都是找機構,學習和報考一起解決。

    題主是剛剛開始了解營養(yǎng)師,我覺得應該先弄清楚營養(yǎng)師是干嘛的,因為以前咱們國家對營養(yǎng)師的誤解還挺深的,營養(yǎng)師是營養(yǎng)方面的專家,利用膳食來調節(jié)人體的.營養(yǎng)平衡,以達到維護健康的效果。

    營養(yǎng)師也是分類型的,有轉為疾病患者提供營養(yǎng)指導的臨床營養(yǎng)師;有專門做營養(yǎng)的宣傳教育的公共營養(yǎng)師;有為食品進行檢測和營養(yǎng)開發(fā)的食品營養(yǎng)師;有為餐飲進行營養(yǎng)膳食開發(fā),員工營養(yǎng)培訓的餐飲營養(yǎng)師,有專門為運動人員進行營養(yǎng)指導的運動營養(yǎng)師;還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進行營養(yǎng)研究的營養(yǎng)師。

    不知道你的工作內容是什么,你可以根據(jù)營養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。

    要說學習,其實真正要學習的是你在工作之后要學的,原因之一是營養(yǎng)師類型有很多,不可能在考營養(yǎng)師的時候把所有的相關知識都考了,考的主要都是基礎知識;原因之二是營養(yǎng)師這個行業(yè)需要你通過經(jīng)驗來學習,課本上的知識案例,放到現(xiàn)實中,不一定就要完全按照課本上來,都是視情況而定。

    想要學營養(yǎng)師、考營養(yǎng)師,比較方便的方法就是在機構報考。機構不就是幫你報考,然后他們提供課程嗎,你從事的是營養(yǎng)健康方面的工作,那自然應該是想學習營養(yǎng)師知識的吧,你覺得是自己學比較好還是有老師教比較好呢?道理大家都懂,當然是有老師教比較好,有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報的上,有的營養(yǎng)師你找的到報名入口,但是你不一定能報的上,因為報考要求很高,再要么就是找不到報名入口,你想報都報不了,然后大家都轉到機構報考了。

    再說說營養(yǎng)師證,現(xiàn)在的營養(yǎng)師證都是差不多的水平,熱度比較高的也就四五個,要說那個好,哪個不好,那也沒有辦法判斷。考其他資格證,你還能看看是不是國家部門蓋的章,而營養(yǎng)師呢,只有協(xié)會的章,雖說和國家的證比起來,含金量低了點,但是也都能用,畢竟營養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營養(yǎng)師證的,社會認可就可以,就像我報考營養(yǎng)師的時候,選來選去還是選一個適合我的營養(yǎng)師,因為要工作嘛,還是多學一點比較好。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇十一

    我作為07綜合班的班主任,在平常的教學管理工作中的經(jīng)常接觸到一些和學生有關的營養(yǎng)方面的問題,并且我對營養(yǎng)方面的知識非常感興趣,但由于對營養(yǎng)知識了解的不透徹,有時對學生提出的營養(yǎng)問題不能作系統(tǒng)的解答,所以想通過專門的營養(yǎng)師培訓機構進行系統(tǒng)的學習。經(jīng)過全面了解有關培訓機構和試聽,最終選擇了職業(yè)技能培訓報名中心網(wǎng),因為這里老師理論知識扎實,課程安排合理,所學知識應用性強。

    通過營養(yǎng)師培訓班的學習,我認識到在現(xiàn)實生活中有一個營養(yǎng)方面的誤解。很多人都認為自己身體好,很健康,但是拿到體檢結果不是脂肪肝,就是血脂、血糖增高,病人往往對體檢的結果抱一種懷疑態(tài)度,認為自己平常生活當中各種營養(yǎng)成分都注意到了,為什么生活水平好了,身體反而差了。這都是缺乏營養(yǎng)知識而導致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機體的營養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律,無節(jié)制;有的則盲目的進補,導致有的營養(yǎng)不足,有的營養(yǎng)成分過剩。原來我對營養(yǎng)學方面的知識也有所了解,但由于掌握得不系統(tǒng)全面,在回答學生的疑慮時往往不能做到讓學生信服,通過這次全面的學習,一方面對自己原有的營養(yǎng)學方面不足來了一次全面的補足,更重要的是通過這次學習使我不光知其然,更做到了知其所以然。現(xiàn)在面對學生的疑問我就可以迎刃而解,在今后的工作中也更加得心應手了。

    第二方面,通過這次學習我體會到,要成為一個好營養(yǎng)師,非但要有系統(tǒng)全面扎實的營養(yǎng)學知識,更為重要的是要把學到的知識和生活實踐結合起來,作為一名營養(yǎng)師光讓人理解均衡營養(yǎng)的重要性是不夠的,關鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營養(yǎng)學的規(guī)律去實踐。例如,對口味重的人,他的日常生活中已經(jīng)習慣了重口味,你突然要求他飲食要清淡,少放油,他或許會理解你講的道理是對的,但完全按照你的要求就會導致他突然的不習慣,加重他飲食的不規(guī)律,結果也許是適得其反,這時我們就要循序漸進,建議他逐步改變飲食習慣,讓他逐步的接受,這樣才能達到你的目的。

    營養(yǎng)師的學習不是簡單幾個月的集中學習可以完成的,今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時間學習營養(yǎng)師的知識,在實踐中學習,只有這樣才可以使我的理論知識不斷積累、實踐水平不斷提高,才能更好的為學生服務、為學校的餐飲專業(yè)的發(fā)展服務!

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇十二

    又是年終歲尾開始總結的時候了,照例機關干部都要向全體述職。也就是陳述一年來履行崗位職責、完成工作任務的成績、缺點問題、設想。

    前一部分每年都很容易寫,政治信念可以翻看這一年每次教育后的讀書筆記和心得體會;履行職責情況都在工作手冊上,記錄了每一天的工作安排、進度和結果。對于缺點,以往從沒有仔細想過,每次都是一些套話,什么理論水平不高,工作能力不強,作風不夠踏實......下一步打算就是提高理論水平、提高業(yè)務素質......自己都不知道在說些什么。

    在這個單位的日子開始倒數(shù),我整理私人物品時,找出了每一年的工作手冊和學習筆記,忍不住翻看。每一頁的記錄和后面的隨意涂鴉,一些事一幕一幕,一些人來了走了。xx年的筆記中有一段領導的評語:“此筆記工整規(guī)范,《科技練兵初探》有新意,值得借鑒。但因為沒有寫姓名,請看到評語后與我聯(lián)系。”后來這個領導針對這篇文章和我談了一整個上午,再后來這個領導總是批評我。他們告訴我那是因為領導想培養(yǎng)你,領導不批評的人是沒有前途的,我就在他的批評中成長著。

    生活中有的事情需要總結。今年回家一共住了25天,其中有23天是在家里養(yǎng)病,不知道如果不是身體真的撐不住了,是不是又是一年不會回家的。媽媽來電話道歉,說她給他的電話里沒有說什么,我安慰她,我不想知道說了什么,也沒有怪她,我很好。真的很好嗎?那只是一位母親保護自己孩子的本能,我現(xiàn)在能體會。

    教授在述職報告里說他今年學會了感恩,感謝幫助他的人,傷害他的人,我不完全同意。有人說感謝那些絆倒自己的人,因為他強壯了你的雙腿。屁話。他絆倒了我,只是讓我知道我的雙腿還不夠強壯,讓腿強壯起來還是我們自己。如果每個對別人下絆的人都得到感謝,自以為是對別人的好,就是縱容下絆,這世界就亂套了。

    現(xiàn)在嘟嘟在我的旁邊,我寫東西,她在一邊自己玩。下班接到她家的電話,聽著她在電話那頭喊著阿姨哭得傷心,每天下班后她都要來家里玩一會才肯回家。寫到這里,她拉著我的衣角說:“阿姨抱抱!”我捧著她的小臉告訴她:“阿姨謝謝你!”不知道兩歲的她能不能理解她此刻給我的力量。如果我要感謝的,我想第一個應該是她。

    感謝老單、感謝馬導、感謝裴經(jīng)理、感謝亞男、感謝彩霞、感謝蘭蘭、感謝蘭媳婦、感謝老處長、感謝皮大爺、感謝孫大圣、感謝食堂阿姨、感謝王道長......

    孫大圣說如果我的性格變了,單位里有很多人會很緊張。我不想讓誰緊張,只是遇到的一些事情讓我看清了一些人,強迫自己必須成長,學會說:“不!”

    小學時不會說不,老師把大家都不喜歡的同學安排和我同桌;中學時不會說不,老師只會安排我去打掃誰都不愿去打掃的廁所,還好小學和初中我并沒有上多久。不會說不,小朋友可以拿走我心愛的玩具;不會說不,該給自己的獎勵都會讓給別人;不會說不,任何事情都是我來做出讓步;不會說不,總是要給領導救場,做份外的工作。

    我好象一直就沒有什么明確的目標,想要什么?不想要什么?只要能讓大家高興,讓我做怎樣的讓步都可以。但我不是沒有是非觀的,我心里很明白,但更容易妥協(xié),心里未必舒服。我要學會說不,不再讓別人的腳步打亂我生活的節(jié)奏,也不要再跟隨著別人的節(jié)奏生活。

    這一年我養(yǎng)成了一些好習慣,每天上下班路上各聽半小時的英語講座;每天抄一遍《心經(jīng)》;每天工作間隙爬樓梯,繞魚塘;每天好好吃飯,按時睡覺;每天讀兩個小時的書.....我用科學解釋答真,宗教解說善,藝術解答美,盡力讓心靜下來。

    下一年我有這一些打算,把營養(yǎng)師的等級升到二級;通過英語考試,完成碩士學位論文;到新單位開始新工作新生活;好好研究經(jīng)濟形勢,至少要把房錢賺出來。

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇十三

    如果是系統(tǒng)學習,個人經(jīng)驗是如下的方法:

    3、確定書籍和學習方式,書首先是必須要用的,個人推薦人民衛(wèi)生出版社的一套教材,包括《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》,和中國農業(yè)大學的《食品科學》等,lz可以去參考食品科學、營養(yǎng)學的本科生培養(yǎng)計劃或者研究生培養(yǎng)計劃,這樣可以確定核心課目,營養(yǎng)食品不分家的,也和生理醫(yī)學不分家的,學不好相關學科的都不能做一名合格的營養(yǎng)師,比如有些營養(yǎng)師推崇酵素那真的可以讓他們去死一死了。

    4、有良好的充電途徑,這點最重要!

    營養(yǎng)學和醫(yī)學一樣,是一門不斷在進化實踐中的學科,現(xiàn)在很多前沿研究都還在逐漸揭示營養(yǎng)學的新領域知識,光靠書本是遠遠不夠的!比如,現(xiàn)在來講,包括膳食外補充維生素究竟對健康有沒有好處,都還在進一步的研究和論證。

    所以,如何充電呢?

    (1)學習mooc,mooc中有很多·國外大學開的營養(yǎng)學課程,比如斯坦福的【兒童營養(yǎng)與烹飪childnutritionandcooking】【營養(yǎng)相關疾病的分子基礎】和【營養(yǎng),健康和生活方式:問題和見解】等,還包括專題課程【對家人的愛從6門營養(yǎng)課開始】等,這些課可以作為課外日常充電的途徑,因為換句話說,國內的一些教材有時候會有錯誤,而且有些是致命性錯誤,而國外一些大學的課程會涉及比較前沿領域的知識。另一方面,這也很有助于lz開闊視野。我大概修了5門左右的課程,還算比較輕松。

    (2)關注幾個著名大v的微博,包括醫(yī)學界的,比如營養(yǎng)師顧中一、范志紅老師的、勿怪幸、果殼問答等,他們經(jīng)常會轉載一些前沿的營養(yǎng)科學領域的新的研究成果,這對于營養(yǎng)師來說是至關重要的。比如一些營養(yǎng)師根本不了解前沿知識,還在提倡一些過去經(jīng)驗醫(yī)學的錯誤經(jīng)驗,殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是循證醫(yī)學和個性化營養(yǎng)的時代。

    (3)關注相關法律法規(guī),擴充領域外的知識,比如中國營養(yǎng)學會經(jīng)常發(fā)布的一些訊息,美國fda等的一些訊息等。另外比如(不點名了),某營養(yǎng)師公開無厘頭的大罵為什么食品廠商會生產(chǎn)方便面這種垃圾食品,乍看下來是沒有問題的,但另一方面只能說明這個營養(yǎng)師是一個根本不懂經(jīng)濟學和食品科學等學科的人。這個問題不深究了,方便面也可以吃的很健康啊,營養(yǎng)師需要懂得是將理論應用于實際,并和其他學科交叉起來服務于客戶,而不是只學會知識生搬硬套而已。

    (4)不要滿足于國家的營養(yǎng)師資格證,真的水,一旦你開學,根本停不下來喲==,這是一個需要終生學習的課程。

    祝lz成功!

    營養(yǎng)師心得感悟(專業(yè)14篇)篇十四

    培訓,通過國家職業(yè)資格考試認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

    培訓對象。

    公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師;營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、vip美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

    學習內容。

    公共營養(yǎng)師學習的內容主要有:營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

    (2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    (3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。

    (5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

    (6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作20xx年以上。

    (2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

    (3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

    (5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

    (6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

    一級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)。

    (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作20xx年以上。

    (2)取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

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