月工作總結是對自己在工作中的優點和不足進行總結和反思的機會。小編整理了一些精選的月工作總結范文，希望能夠對大家的工作總結有所幫助。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇一
為進一步深化和鞏固農產品質量和食品安全監管工作成果，提升我區農產品質量和食品安全水平，切實保障公眾身體健康與生命安全。今年來，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動為重點，認真開展以農產品質量安全專項整治為主的各項農產品安全監管工作，取得一定的成績，全年沒有發生農產品食品安全事故。現將有關情況匯報如下：
我們統一思想，充分認識開展食品添加劑專項整治的重要意義，樹立“食品安全，人命關天”意識，以對人民群眾生命安全高度負責的態度，扎實抓好嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，從而保障農產品質量安全工作順利開展。我們保留由分管副區長任組長的朝安區農產品安全專項整治領導小組，并下設辦事機構，負責統籌協調朝安區農產品質量安全專項整治工作，統一部署和組織實施有關重大行動。
我們繼續加大對農產品質量安全專項整治工作的宣傳力度，開展各種主題活動，采用宣傳標語、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，積極宣傳有關農產品質量安全的法律、法規、規章和強制性標準，普及農產品質量法律法規和質量安全知識，據統計，全年共懸掛宣傳標語100多條，開播有線電視25次，發放宣傳資料20xx多份，積極營造社會公眾積極參與農產品質量安全監督的良好氛圍。
一是統一思想，提高認識。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執行《中華人民共和國農產品質量安全法》，貫徹落實嚴厲打擊食用農產品非法添加劑和濫用食品添加劑行動，事關消費者健康和生命安全，事關畜牧業生產持續健康發展的一項政治任務來抓，切實增強責任感和緊迫感，層層落實責任制，加大責任追究力度，確保此項工作落到實處。
二是成立機構，加強領導。我們成立了“瘦肉精”監管工作領導小組，由區畜牧局局長任組長，成員由畜牧局和區動物防疫檢疫所相關人員組成，具體指導協調全區“瘦肉精”監管工作。
三是注重宣傳，積極引導。我們充分利用有線電視、廣播、宣傳欄和宣傳標語等多種形式，向群眾宣傳《畜牧法》、《農產品質量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和國家禁用藥品目錄、限用獸藥等，加大和法律法規和科普知識宣傳力度，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規，全年向各基層發放《告廣大養殖場（戶）嚴禁使用“瘦肉精”書》700多份，營造良好的整治氛圍和強大的整治聲勢。
四是制訂方案，扎實推進。為進一步加強“瘦肉精”監管力度，提高飼料和畜產品質量安全水平，保障消費者的健康和生命安全，我們制訂了《朝安區20xx年加強“瘦肉精”監管工作方案》，明確監管目標、重點環節和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開展。
五是調查摸底，掌握情況。我們對基層轄區內的生豬飼養場（戶）、飼料和獸藥經營點開展調查、摸底和登記工作，全面掌握轄區內生豬飼養場（戶）、飼料和獸藥經營點基本情況，為推進“瘦肉精”等違禁藥物專項整治行動奠定基礎。
六是簽定責任書和承諾書，落實整治責任。我們在與市農業（畜牧獸醫）部門簽訂“瘦肉精”監管責任書的基礎上，將監管責任層層分解落實，與基層農業（畜牧獸醫）部門簽訂“瘦肉精”監管責任書，同時，要求基層畜牧獸醫主管部門與生豬養殖場（戶）和轄區內飼料、獸藥經營點簽定承諾書，以此增強生豬養殖（場）戶和飼料、獸藥經營點自律意識，提高誠信水平，確保在養殖、銷售和屠宰等環節不使用“瘦肉精”。
七是嚴把產地檢疫和屠宰檢疫關。我們積極推進產地檢疫工作，規范場地檢疫證明簽發行為；加強屠宰環節檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴格執行宰前、宰中、宰后檢疫“三同時”制度，嚴禁病害生豬產品出場。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案，嚴格禁止疑似“瘦肉精”陽性養殖場（戶）生豬再次進廠屠宰，對確定為“瘦肉精”陽性豬只及產品，堅決進行無害化處理。
我們按照上級的要求，積極完善動物衛生監督規章制度，規范動物衛生監督執法行為，提高動物衛生監督執法水平，保障動物產品質量安全。在元旦、春節、中秋和國慶等重大節日，組織專業人員對轄區內的飼養場、中轉站和大型超市等場所進行巡查檢疫。今年來累計出動800多人次，檢查牲畜12萬頭、禽80萬只。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實區動監所5名技術骨干，帶領25名駐廠檢疫人員進駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作。今年來，共檢疫進廠生豬28萬頭，檢疫率100%；發現病死豬只126頭，切除豬只病變組織1.18萬公斤，全部進行無害化處理。
為切實推進我區獸藥gsp工作，我們一是建立完善領導工作機構，成立區獸藥gsp工作領導小組，由區畜牧局局長任組長，成員由區畜牧局和區動監所相關人員組成，具體指導協調全區獸藥gsp實施工作。二是結合實際，制訂了《朝安區規范獸藥經營質量管理工作實施方案》，明確了指導思想、工作目標、時間安排和保障措施等，為推進此項工作順利開展打下良好基礎。三是宣傳動員發動，我們于20xx年1月18日和6月22日召開了兩次全區性獸藥gsp宣傳動員大會，參加會議的包括基層單位負責獸藥管理的人員，獸藥經營單位負責人等，會上，我們將《省獸藥經營質量管理規范實施細則》、《實施獸藥gsp告知書》和獸藥gsp檢查驗收評定標準、申報材料目錄等宣傳資料發給每一個獸藥經營者，每一個經營者都按要求簽署了《實施獸藥gsp告知書簽收回執》。通過對有關法律法規和政策措施的宣傳動員，使獸藥管理相對人熟悉gsp基本內容，理解、支持并配合做好獸藥gsp工作。四是簽訂責任書。我們通過與市有關部門和獸藥經營者簽訂責任書，明確各自責任，確保完成獸藥gsp工作任務。五是是建立獸藥gsp檢查員隊伍。目前，我區已經組織15名合條件的人員參加全省獸藥gsp檢查員培訓，經考試合格，成為獸藥gsp檢查驗收的專職人員。至目前，我區已有14家經營單位通過獸藥gsp認證，占全部單位的90%，取得獸藥合法經營資質。
我們今年來共出動執法人員50多人次，對全區獸藥經營點進行檢查，重點是查處是否有質量問題的以及無批號、無生產日期和無說明的假冒偽劣獸藥，檢查中沒有發現非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進一步做好節日期間的農產品質量安全監管工作，保障節日期間農產品消費安全，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和的節日，我們根據上級有關部署和要求，成立農業局食品安全生產檢查組，組織人力，對轄區內的農產品質量安全進行監督檢查。通過檢查有效地排除了安全隱患。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇二
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9月15日，為加強中秋、國慶期間食品安全監管工作，市食品安全協調委員會辦公室專門召開了第四次會議。會議要求各食品安全監管部門要根據各自的職能要求，及時部署“兩節”期間食品安全工作，制定出切實可行的監督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。
9月下旬，市食品安全協調委員會辦公室印發了《關于加強“中秋”、“國慶”期間食品安全工作監管工作的通知》（六食安協辦〔xx〕40號），要求各地各部門要進一步統一認識，加強領導,認真落實省、市食品安全工作會議精神，明確監管重點。要針對節日消費特點，進一步加強對車站、碼頭、旅游景點等重點區域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料等重點品種、城鄉結合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監管。
各縣區也積極行動，認真落實。霍邱、霍山、金寨等縣均召開了食品安全工作會議，對轄區內“兩節”食品安全監管工作重點進行了部署。各縣食品安全監管部門分別成立了以主要負責人為組長，分管負責人為副組長的“兩節”期間食品安全工作領導小組，明確了職責分工，嚴格工作責任制，并結合自身工作實際，制定了專項檢查工作方案，確保“兩節”期間食品安全工作順利有序開展。
二、明確重點，加強督查。
“兩節”期間，市及各縣食品安全協調委員會均組織協調各監管部門開展了專項整治活動，并取得顯著效果。9月9日―10日，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動。9月16日，副市長張祥安率領工商、質監、衛生、食品藥品監管等部門對六安城區的滿天星超市、南門農貿市場、小得意西點店、明都華電超市、蘇果超市等地開展了食品安全工作督查。督查發現大部分商場、超市食品供應充足，品種豐富，沒有明顯的質量問題。但在南門農貿市場發現部分批發商食品貯藏條件不符合冷藏、冷凍等規定要求，少數產品質量不過關，標簽擺放不規范等。對于發現的'問題，工商、衛生等部門按照職責分工，當場作出處理，能整改的責令整改，屬于“三無”產品的立案查處。
各縣區也紛紛加大了節日期間食品安全監管工作的力度。霍山縣各相關單位充分發揮聯合執法優勢，加大市場檢查整治力度。鹽務、工商、公安、衛生等部門聯合開展了食鹽市場專項整治，工商、衛生、質監、食品藥品監管、旅游局等部門聯合開展景區食品安全專項整治和災區食品安全專項檢查。通過綜合監管資源，既體現出對節日市場食品安全監管的強大態勢，又建立了部門間的長效協作機制。舒城縣食品安全協調委員會辦公室牽頭組織公安、工商、質監、衛生、農委、縣商貿流通協會、食品藥品監管局等7個部門，對“中秋”、“國慶”期間食品市場進行了一次綜合執法大檢查。此次共檢查各類企業和單位20多家，涉及食品生產企業、經營企業、農貿市場、賓館、學校食堂及周邊市場、鄉鎮街道市場，重點檢查了肉品、豆制品、飲料、乳制品、調味品、蔬菜、糖果等品種。
“兩節”期間，全市共出動執法人員15317人次，車輛7179臺次，檢查經營戶18142戶，責令停止經營22家，封存、沒收無保質期、過期“三無”食品7683公斤，下達整改意見書145份，立案查處46起。
三、廣泛宣傳，加強防范。
在強化市場監管的同時，市及各縣區食品安全協調委員會注重加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用報紙、電臺、電視臺和食品安全網站，加強對“兩節”期間食品安全工作的綜合報道。對食品安全綜合檢查及部門工作動態在相關媒體和網站上進行了報道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報紙、網站上有文字。二是將宣傳融入到監督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。三是加強在重點區域和重點行業中的宣傳培訓。霍山縣舉辦了食品安全知識培訓班。以推進餐飲量化分級管理為契機，以《食品衛生法》、《餐飲業衛生管理辦法》、《量化分級管理制度》及相關法律法規等為內容，對縣內部分中學食堂和城區較大飯店負責人、從業人員計84人進行了培訓考核，提高了餐飲行業從業人員素質和食品安全自律意識。金寨縣食品安全協調委員會辦公室組織了兩個宣傳小分隊，開展“送法到景區”活動，印發“如何選購常用食品”、“致食品消費者一封信”等宣傳資料3200余份，特別是在紅色旅游景區及其周邊的梅山湖景區和天堂寨景區作了重點宣傳，增強廣大游客的自我保護意識。“兩節”期間，各部門、各縣區共同行動，共搭建宣傳臺9處、發放宣傳材料1xx多份。通過多種形式，深入基層、街頭和農村鄉鎮，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，營造了良好的食品安全監管氛圍。
為確保“兩節”期間食品安全工作萬無一失，市食品安全協調委員會及其辦公室認真落實節日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。各食品安全監管部門均能積極配合，認真安排節假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節”期間每天24小時通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰”，確保了全市食品安全無事故。
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?六安市食品安全協調委員會辦公室。
???二oo五年十月。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇三
全縣涉及食品安全的重點監管對象包括：全縣規模種植業和養殖業，其中包括141.9萬畝無公害農產品基地和110個無公害農產品，具有《食品生產許可證》的85戶食品生產加工企業和小作坊，2600戶食品經營戶，4個定點屠宰企業，745家持證餐飲服務單位,80個中小學和托幼機構食堂，全年5000余次農村群體性聚餐。整個監管對象呈現出點多、面廣、量大的特點。
縣食品藥品監督管理局是主管全縣食品藥品監督管理的行政執法機構，縣食品安全委員會辦公室設在我局。在食品安全監管方面，我局主要職能是負責對轄區內食品安全管理工作行使綜合監督、組織協調和依法組織對重大事故的查處、組織開展各類重要食品安全專項整治工作、負責餐飲服務許可和餐飲服務環節食品安全監督管理。
近年來，我局依托政府平臺，加強行風建設，強化協調職能，提高行政效能，負重加壓，克難奮進，積極創造條件，全力做好食品安全協調和餐飲監管工作，連續多年榮獲“省級文明行業”、全市食品安全優秀縣、市綜合目標考核優秀單位等稱號，并成功創建全省食品安全示范縣。
(一)強化規范管理，全面建立職責明確的責任體系。
我們堅持屬地管理，分級負責，明確責任分解，加強責任監督，嚴格責任追究，全面提升食品監管工作的效率和效果。
一是理順關系，明確責任。縣食品安全委員會負責領導、協調全縣食品安全工作，食安辦承擔日常工作。鄉鎮(園區、辦事處)主要領導是本轄區食品安全第一責任人，分管領導是直接責任人。農委、林業、質監、工商、藥監分別履行種植、養殖、生產加工、流通、消費等環節的監管職責。其他各監管部門按照各自職能分工履行食品安全工作職責。縣政府與各鄉鎮、各部門簽定了《食品安全工作責任書》，各鄉鎮與行政村、各監管執法部門分別與管理相對人簽定了《食品安全工作責任書》，進一步明確鄉鎮及各環節監管部門的職責和權限，確保做到責任明確、各司其職、各負其責。
二是健全預案，強化防控。建立健全突發食品安全事件的應急救助體系和運行機制，有效預防、及時控制可能發生的食品安全事故的危害，修訂了《漣水縣食品安全事故應急預案》和《漣水縣食物中毒事故應急處置預案》，并印發了《漣水縣食品安全事故應急預案操作手冊》，以快速處置食品安全事故，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。還制定了《漣水縣食品安全明察暗訪制度》，通過明察暗訪，及時排查隱患，迅速整改落實。
三是注重考核，嚴格獎懲。為加強食品安全監管工作，近年來，縣政府將食品安全工作列入縣政府對各鄉鎮、各相關部門年度綜合目標考評。同時，制定出臺了相應的考核標準，對食品安全監管工作進行細化量化，確保了考核的針對性和可操作性。對考核中發現領導不重視，制度不落實，或因工作失職而發生重大食品安全問題的，按照《漣水縣食品安全工作責任制與責任追究辦法》進行嚴格責任追究;對于工作突出的先進單位和先進個人適時進行表彰獎勵。在今年全縣食品安全工作會議上，以縣政府文件形式表彰了2012年度25個食品安全工作先進單位和48名先進個人。
(二)強化專項整治，積極破解反映強烈的熱點難點問題。
工作中，我們能夠統籌力量，整合資源，有重點、有針對性開展監管工作。今年以來，圍繞群眾所關心的熱點和難點問題，組織開展了11次專項整治行動，其中，最有代表性的有以下幾項：
一是重要節點專項整治。春節、“五一”、“兩會”、端午節、“江蘇省自行車錦標賽”、“能仁寺佛牙舍利影骨迎請安泰暨法華古寺主體落成慶典”等重要節日和重大活動期間，認真開展食品安全監管工作，突出抓好對重點品種、重點區域、重點環節、重點對象的監管，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。相關職能部門累計檢查食品生產加工企業36戶、食品經營戶4200余戶次、餐飲單位113戶，立案查處違法案件22起，查封假冒偽劣食品200余公斤。
二是鮮肉和肉制品專項檢查。根據省、市“關于開展鮮肉和肉制品質量專項檢查的通知”要求，我縣組織各職能部門在全縣扎實開展鮮肉和肉制品食品安全專項檢查工作，重點檢查肉制品生產經營企業的豬肉來源和索證索票情況，嚴查私屠濫宰、無檢驗檢疫證明、注水肉及不合格肉品等違法行為。專項行動中，累計檢查肉制品生產加工企業14家、農貿市場29個次、肉類經營戶290余戶次、餐飲單位89家，檢查中未發現企業使用病死、注水或注入其他物質、無檢驗檢疫合格證明的肉品，取締無照經營戶6家。
三是學校食品安全專項整治。5月15日-6月15日，縣工商、食品藥品、城管、教育等部門聯合開展學校食品安全專項整治月活動，累計檢查校園及周邊食品經營戶260戶，查獲假冒偽劣及過期食品60余公斤，查處食品違法案件32件，取締無營業執照經營戶4戶、無食品流通許可證經營戶14戶，取締流動攤點13個;對所有學校食堂進行了拉網式檢查，重點檢查學校食堂食品安全管理制度執行情況、食品安全主體責任落實、食物儲存、餐飲具消毒、食堂基礎設施配備及食品原料采購查驗及索證索票等情況，針對部分學校食堂存在管理不規范行為，均下達監督意見書，責令限期整改，并將檢查中發現的問題在全縣教育系統進行通報。
四是餐飲具集中消毒企業專項整治。三月份以來，縣工商、衛生、食品藥品監管等部門對全縣餐飲具集中消毒企業進行全面整治，針對無照的餐飲具集中消毒企業堅決予以取締，存在問題的，及時提出整改意見，限期進行整改。并印發《餐飲具清洗消毒管理告知書》，告知餐飲單位應嚴格落實餐飲具清洗消毒有關規定，督促其購置、使用集中消毒企業供應的餐具、飲具，必須索取餐具集中消毒企業的營業執照及餐具消毒合格憑證，嚴禁購置、使用無營業執照的餐飲具集中消毒企業供應的餐飲具或消毒不合格的餐飲具。整治行動中，累計取締無照餐飲具集中消毒企業9家，責令10家不符合規范要求的持照餐飲具集中消毒企業停產整頓，印發《餐飲具清洗消毒管理告知書》500余份。
五是中高考期間專項整治。為了考生在考試期間，能夠吃上放心食品、喝上放心飲品，確保中高考期間食品安全，我們組織工商、城管、商務等相關部門，以校園周邊、考點周邊為重點區域，以飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、乳制品、豆制品、水產品等為重點品種開展專項執法檢查。對考生就餐有接待任務的學校，逐一進行了過細檢查，分別與學校簽訂了食品安全承諾書。考試期間，每個考點派駐3名衛生監督員，對學校食堂食品原料的采購、使用、服務人員的操作規范以及剩菜剩飯的處理，都實行全天候監管，確保考生飲食絕對安全。
(三)強化載體推進，扎實推進食品安全放心行動。
根據市委辦、市政府辦印發的《淮安市食品安全放心行動實施方案》要求，以維護公眾食品安全為出發點，以提升監管工作有效性為著力點，我縣組織相關職能部門建立健全“兩大體系”，即食品安全執法責任體系和信用管理體系;大力實施“八大工程”，即農產品溯源體系建設、“放心生產”、“放心油脂”、“放心廚房”、“放心餐具”、“放心檢測”、流通監管效能電子監察和學校食品放心工程，著力提升全縣食品安全總體保障水平。食品安全放心行動中，主要體現這樣幾個特點：
一是領導高度重視。縣委常委、紀委書記龔李萍對食品安全放心行動多次作出重要指示，提出了許多指導性和建設性意見。龔書記還親自主持召開工作匯報會，聽取相關職能部門主要負責人關于食品安全放心行動的工作匯報和工作打算，并親自審訂《漣水縣食品安全放心行動工作任務分解表》。沈縣長主持召開了食品安全放心行動動員會和全縣學校食品安全工作會議，分別作了重要講話，對活動提出了明確要求。沈縣長還深入學校、超市、農貿市場、生產企業等場所實地視察和指導，有力地促進了活動的有效開展。
二是細化活動任務。在各相關職能部門認真制定相應活動方案的基礎上，縣食品安全放心行動指揮部辦公室對職能部門活動方案進行審核、匯總，并通過幾上幾下討論，逐步形成了《漣水縣食品安全放心行動工作任務分解表》，進一步明確牽頭單位、工作任務、工作目標、責任人。各職能單位能夠圍繞活動方案和任務分解表，積極有效地開展工作。
三是召開聯席會議。實行月例會制度，縣放心行動指揮部辦公室每個月組織召開一次食品安全行動專項工作會議。按照序時進度，會同相關部門，圍繞任務分解表中的某一項專項行動進行研究部署。目前，已經分別召開了放心餐具、放心油脂、大宗食品集中招標、學校食品安全等4個專項工作會議。特別是學校食品安全工作會議，全縣有近100名各級各類學校主要負責人參加。同時，教育局和食品藥品監管局共同組織了培訓班，對全縣所有學校的分管人和全體從業人員進行了培訓，并邀請市局相關處室領導來漣授課，效果好、反響大。
四是加強督促檢查。由食品安全放心行動指揮部辦公室牽頭，每個月組織一次專項督查，督查方式主要是聽匯報、看現場、暗訪等形式。目前，已經對餐具消毒、學校放心油脂、學校食品安全、食品檢測等四項工作進行了專項督查。對于督查中發現的問題，及時向相關部門和企業進行了通報，并要求限期整改。
全縣食品安全監管工作雖然取得了一定成績，但也應當清醒地看到，食品安全問題仍比較突出，主要表現在：
1、安全意識相對缺失。一是思想上存在本位主義。少數從業者為了個人利益，違規違法從業現象時有發生。而一些鄉村為保護地方產業，對于出現的食品安全問題，也常常是掩過飾非，不愿意主動暴露問題。二是種養源頭存在一定污染。不少農戶在種植上過度使用農藥、化肥，在養殖中違規使用飼料添加劑，直接影響食品安全。三是食品加工存在違規生產。部分食品生產加工企業，無證照非法加工生產食品，沒有必要的衛生設施，生產加工不按規范要求操作。
2、監管力量嚴重不足。一是隊伍難保證。在涉及食品安全監管執法的8個職能單位中，負責食品安全工作的專職人員不到10人，其他的都是綜合執法人員。我局于去年9月份承擔餐飲監管職能以來，經縣政府協調，借用了衛生監督所5名同志協助工作，但監管力量依然深感不足。24個鄉鎮(辦事處，園區)黨政辦主任都是兼職協管員，很難發揮應有的作用。二是經費投入難保證。我縣全年經費預算僅為1.5萬元，而盱眙為50萬元、準陰區為21萬元。鄉鎮經費預算更是少得可憐。三是檢驗力量難保證。隨著經濟社會的快速發展，食品安全問題更加復雜，現有檢測資源遠遠不能適應工作需要。
3、監管覆蓋受到制約。一是監管對象量大面廣。監管對象相對分散，特別是廣大農村和城鄉結合部仍然是監管的難點和重點，監管盲點依然存在。二是畜禽私宰屢禁不止。市場銷售的畜禽產品不少是從業者自行宰殺的產品，銷售地點不穩定，很難實施集中檢疫。三是食品市場經營無序。特別是農村流通領域的經營主體為集貿市場、小商店、小食品批發部，平時索證索票、進貨臺賬查驗等制度難以落實到位。
4、關注程度不夠理想。一方面，思想上不夠重視。一些單位沒有將食品安全工作提上重要議事日程，無專題規劃、無專題部署、無經費預算，食品安全工作幾近邊緣化。另一方面，行動上比較輕視。有的單位對于縣里安排的食品安全工作只是象征性地傳達一下，沒有采取必要措施進行落實，有的甚至是束之高閣，不聞不問。
針對存在問題，縣鄉兩級政府及相關職能部門應該切實承擔責任，大力強化食品安全監管，讓食品安全工作真正成為群眾放心工程。
1、加大投入，進一步充實監管力量。一要增加人員。在人員編制上，建議縣里給予政策傾斜，從人力上給予保障。職能轉換后，按照規定，年底，將從相關職能部門劃轉一部分人員到我局，但相對于全縣食品安全監管工作，人員編制還可能難以保證。二要增加經費。縣鄉兩級政府應將食品安全工作經費納入同級財政預算，設立專項資金。三要增加設備。普及裝備食品快速檢測設備，提高食品快速檢測水平，增強食品檢測工作的技術支撐。
2、注重規范，進一步健全監管網絡。一要完善“三級”聯動監管機制。實現縣、鄉、村信息共享，建立起職責明確、運轉正常、監管有力的市場監管體系。二要建立健全社會監督機制。擴大社會力量的參與度，從信息提供、宣傳教育、協助監管等方面發揮社會監督員的作用，提高社會關注度，推進食品安全監管社會化。三要建立縣級食品檢測中心。針對目前各自為政的食品安全檢測工作，建議由縣政府統一協調，整合有關部門的檢測資源，建立一個較規范的縣級食品安全檢測中心，以提高全縣食品安全預警工作水平。
3、重心下移，進一步提高農村基層監管水平。食品安全監管的重點在農村，難點也在農村。我縣廣大農村食品經營主體普遍呈現規模小、分布廣、位置偏僻、交通不便的特點，導致監管成本過高、監管效果難以得到全面保證。目前，農村艱巨的監管任務和有限的監管資源之間存在嚴重的不對稱，鄉鎮食品安全工作主要由黨政辦主任協管，黨政辦主任事務繁雜，對食品安全工作很難實施有效監管。建議借鑒宜興等地成功經驗，縣里給予政策支持，在鄉鎮設立專職人員、專項經費、專門辦公場所，用于食品安全監管工作，確保有人管事、有錢干事、有場所辦事，盡力消除農村監管盲區，促進農村食品安全監管工作真正實現全覆蓋。
4、強化責任，進一步提升食品安全工作關注度。一要強化組織領導。推動實施“食品安全工作一把手工程”，實施一票否決。二要強化責任追究。加大責任追究力度，無論哪個鄉鎮、哪個部門或哪個環節出了問題，都要按照相關規定，嚴肅追究相關人員的責任。三要強化工作機制。加強檢驗檢測體系、流通網絡體系、信息網絡體系和企業誠信體系建設，不斷完善食品安全協調機制，做到標本兼治，逐步建立起食品安全工作的長效機制。
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食品辦工作總結參考（通用17篇）篇四
食品安全問題不僅關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關系到社會穩定和長治久安。我們xx工商分局（下稱分局）在區委、區政府、市工商局以及區食品安全工作協調小組的正確領導下，結合轄區食品安全監管工作的特點，積極探索新形勢下食品安全監管的新路子，以創新監管方式為著力點，以推進食品安全義務監督員進社區為抓手，不斷加大食品安全監管工作的力度，并取得了初步成效。
一、20xx年工作情況。
（一）領導重視，責任明確。
（二）摸清底數，集中整治。
為確實掌握轄區食品經營戶的底數，分局結合經濟戶口監管，以基層工商所為單位，集中近半年時間，對食品經營戶進行逐戶調查和統計，基本摸清了轄區食品經營戶的底數。據初步統計，全區食品經營戶共xxx戶，其中，食品生產加工企業xx戶，個體戶xx戶；食品經銷企業xx戶，個體戶xxx戶；餐飲企業xxx戶，個體戶xxx戶。在此基礎上，我們積極開展以糧、肉、蔬菜等xx類與百姓日常消費關系密切的食品為重點，并結合節日食品安全、校園周邊食品安全以及群眾反映和監管中發現的突出問題，先后開展了奶粉、粉絲、豆制品、海鮮水產品等專項整治。在整治中，累計查獲假冒偽劣兒童食品xx公斤，調味品xx公斤，肉制品xxx公斤，腌熏制品xxx公斤以及假酒xxx瓶。
（三）健全機制，強化監管。
一是從抓食品準入制入手，前移監管關口。分局按照“抓好試點，以點帶面”思路，在食品批發戶、商場、超市等重點食品經營戶中推行食品準入制度。主要內容是“一查、兩賬、三落實”，即要求食品經營者一要查驗供貨主體資格和食品質量，二要建立進、銷貨臺賬，三要落實主要食品備案、食品質量承諾和不合格食品退市制度。同時，加強日常檢測力度。一方面，在轄區要求大型商場超市、集貿市場自配蔬菜農藥殘留快速檢測儀，定期開展自檢并公布檢測結果；另一方面分局配備食品快速檢測箱，適時對重點食品進行預檢測。二是進一步完善市場巡查機制。即各基層工商所分片劃塊，把監管任務和責任落實到具體的責任區，由各責任區監管員按區域實行動態巡查，巡查情況不僅有詳細記錄，而且還要有電腦資料備查。三是完善食品“立體”監管機制，借用社會各方力量完善食品安全監督網絡。20xx年分局在所轄社區和區網格化共聘請食品義務監督員xxx人，并充分利用區網格覆蓋面廣、信息量大的優勢，快速受理、查處各類食品申訴舉報案件，對制售假冒偽劣食品的行為實施快速打擊。如：20xx年9月分局接到區網格化舉報信息后，迅速組織力量搗毀了一隱藏在城郊民房內制作劣質香腸窩點，當場查扣劣質香腸xxx余公斤。據統計，20xx年分局共受理監督員食品舉報案件xx起，處理xx起，罰沒金額xx萬余元。四是完善信息報告機制。縱向上與各基層所，做到上傳下達及時、快速，遇有情況第一時間上報。橫向上與區直及相關職能部門，做到信息暢通、反饋及時。
二、20xx年工作打算。
20xx年分局將按照市工商局、區政府及區食品安全工作協調小組的有關要求，認真履行流通領域食品安全監管職責，不斷加大對流通領域食品安全監管力度，并切實做好以下工作：
一是按照《xx區食品安全信用體系建設試點工作實施方案》的有關要求，結合工商職能，認真抓好流通領域企業食品安全信用體系建設試點工作。
二是根據新年度食品安全工作的需要，采取分局集中組織與各所分散組織相結合的方式，適時組織企業食品安全聯絡員以及分局聘請的食品安全義務監督員培訓。
三是按照市工商局和區食品安全工作協調小組的工作安排及要求，積極組織食品安全專項整治工作，加大對流通領域食品方面違規違法案件的查處力度。
四是進一步督促和引導企業完善有關食品安全工作的相關制度。
五是在督導企業完善自檢措施的同時，分局將定期組織對重點食品進行預檢測，并及時向相關職能部門通報預檢測情況。
三、食品安全監督管理工作的建議。
1、由于分局食品安全方面上級預算撥款沒有專項列支，因而此項工作經費沒有來源，尤其是食品檢測經費難以保障，直接影響了食品安全檢測工作的開展。建議區政府在統籌安排食品安全方面經費預算時，予以酌情考慮。
2、我區由于食品經營主體較多且分散，單靠各職能部門的執法力量均不能應對當前食品安全監管形勢的需要，嚴重影響了食品安全監督工作質量。建議由區食品安全協調小組牽頭負責把多個部門的執法人員組成聯合執法隊伍，形成合力定期聯合執法及突擊性聯合執法相結合。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇五
xxxx年，我辦認真貫徹落實全國兩會和我縣三會、縣委十二屆七次會議精神，認真開展深入學習實踐科學發展觀活動，圍繞學習實踐活動主題，運用科學發展觀的理念，城鄉統籌的思路，增添新的發展舉措，確保各項工作的扎實推進，實現我縣食品飲料產業的穩定發展。xxxx年，全縣食品飲料產業實現銷售收入xx.x億元，同比增長xx.x%，工業增加值xx.x億元，同比增長xx.x%，扶持x家企業上規模，新增銷售收入過億元企業x家，過xxxx萬元的企業x家，其中規模以上企業xx家，完成工業增加值xx億元，同比增長xx.x%；x縣豆瓣產業實現銷售收入xx億元，同比增長x.x%，工業增加值x.x億元，同比增長x.x%，豆瓣產品產量xx萬噸，同比增長x.x%。現將我辦xxxx年工作總結暨xxxx年工作安排概述如下：
按照縣委、縣政府做大做強x縣豆瓣產業的工作要求，為切實加強“x縣豆瓣”商標保護力度，提升品牌形象，在國內獲得商標和品牌上的最高保護，我辦在xxxx年開始準備“x縣豆瓣”申馳的準備基礎工作，xxxx年x月正式開展申報工作，經過兩年多艱苦細致的工作，今年x月xx日，“x縣豆瓣”獲得中國馳名商標認定，標志著“x縣豆瓣”實施品牌戰略取得了巨大成功。
今年以來，我辦組織一批食品企業參加了中國商標節、西博會、東盟博覽會等一系列以x縣豆瓣品牌為載體的宣傳推介活動，多次搭建“x縣豆瓣”中國馳名商標館作為各會展的主要展區，通過重點展示x縣豆瓣“歷史文化”、“證明商標”、“產業規劃”和川菜產業化園區簡介，受到眾多領導、商家和消費者的高度贊譽，并成功獲得“xxxx商標百強縣”和“中國商標戰略創新獎”（省內唯一）稱號。
認真貫徹縣委、縣政府相關工作要求，切實解決企業融資難的問題，今年x月和xx月，我辦與縣建行、x市興業銀行認真研究政策，拓展工作思路，爭取上級主管銀行的支持，多次調研，創建了“聯貸聯保”、“互助擔保”等新的金融產品，授信貸款xxxx萬元，為園區內外的xx余家食品企業解決了資金難題，受到企業好評。
作為縣委統一安排的第一批學習實踐科學發展觀活動單位，我辦經過精心組織、周密安排，保質保量地完成了學習調研、分析檢查、整改落實等階段性工作，達成了貫徹落實科學發展觀的共識，取得了一批推進產業發展的調研成果，解決了企業迫切希望解決的諸多問題，同時，我辦作為縣紀委在縣內第一個開展巡查工作的試點單位，出色地配合第三紀工委完成了巡查工作，極大地促進了各項工作的順利開展，效果十分顯著，成為縣紀委在全縣推廣巡查工作的樣板。
做好招商引資工作，著力引進縣外大項目、大企業投資我縣食品飲料產業，搞好現有企業的技改、調遷工作，盤活存量，同時加強對項目跟蹤力度，搞好包裝和儲備工作。xxxx年，向安德園區新引進x個項目，目前，到位資金x.x億元，其中市外資金xxxx萬元；包裝、推介、儲備食品飲料項目x個，各項指標均完成全年目標任務。
按照縣委、縣政府的工作要求，我辦以“x縣豆瓣”中國馳名商標為載體，先后組織xx余家規模較大的食品企業，參加了西博會、中國商標節、秋交會、非遺節、巴西食品博覽會、x品牌推廣活動等xx次國內外食品經貿會及品牌展示會，吸引數萬人次參觀，發放各類宣傳冊一千余份，得到各界領導、客商和消費者的一致好評，共簽訂意向性購銷協議近x億元，收到了良好社會效益和經濟效益，極大地提高了我縣食品飲料品牌知名度。
加大企業服務力度，協助企業爭創各類品牌，強勢開展品牌宣傳活動，一是為規范馳名商標的使用和管理，完成了《“x縣豆瓣”中國馳名商標使用及管理辦法（試行）》的修訂工作，下一步將強化申報企業審核力度并對通過審核的企業授權使用；二是良心、滿江紅等x家企業取得市著名商標，富民等x家企業獲isoxxxx認證；三是建立x縣豆瓣官方網站，實現品牌建設的網絡化，有利于提升品牌知名度；四是組織企業先后參加了x市品牌戰略推廣活動和x市地理標志產品展示會，效果顯著；五是設立了一批“x縣豆瓣—中國馳名商標”宣傳布局。
xxxx年，x縣豆瓣商標國外注冊工作進展順利。xx個馬德里協議成員國和xx個單一注冊國家均已發出商標受理通知，其中，英國、美國、新西蘭、新加坡等x個國家和地區已通過該國知識產權局審查，并核準注冊，其余國家的申報材料處于等待審查階段。
加強與省研院、川大、西華大學的聯系，利用現代生物技術和現代生產工藝，對x縣豆瓣、醬腌菜等發酵調味品生產菌系和高效發酵菌劑進行研發。同時研究產品的國際標準化和原材料生產基地建設問題，目前x縣豆瓣食品安全控制與保障等x項技術研發成功，并通過技術鑒定，在部分豆瓣企業中得到推廣應用。
針對食品企業在生產經營活動中存在的突出問題，強化企業服務，一是先后組織企業交流培訓座談會xx次；二是積極與各地農口部門聯系溝通，加強辣椒基地的調研，并與我縣豆瓣企業進行了對接，新建立原料基地x萬畝，并簽訂了種植合作協議；三是認真做好證明商標使用證的換發工作，全力幫助企業解決土地、資金等經營難題，幫助企業提檔升級，培育x家企業上規模，企業服務滿意度達xxx%。
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食品辦工作總結參考（通用17篇）篇六
總結。
范本參考。
民以食為天，在視頻檢驗的工作上，你累積了那些經驗和收獲呢?快些總結一下吧！下面是由東星資源網小編為大家整理的“食品檢驗年終工作總結”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
20xx年在公司領導的英明指導和各部門的大力配合下，成為了我部有力進步的一年，面對市場，我部更加的重視產品的質量，將“以品質拓展市場、以信譽贏得客戶”深入到日常生產中。做為承擔公司質量控制的職能部門，我部今年進行了成員調整，壯大了質檢團隊，各項工作都以公司的質量方針為指導中心，并且堅持貫徹質量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩的進行中。主要有以下幾點：
1、加強了質檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：20xx年對《質量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質量手冊》進行了重點修改。《手冊》在原來的基礎上增加了歐盟關于食品方面的各項法律法規，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了歐盟法律法規、haccp及國內的相關食品法律法規的培訓工作。
2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監控。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、業務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現象，產品控制過程做好質量檢驗報表，且記錄完整，實現生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理，提高產品質量，加強生產場所的現場監督，及現場成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產品開發：企業要在同行業中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發出新產品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20xx年，與xx大學合作研發的風味休閑系列即食產品“佛子嶺”醉魚，經過試產到批量化生產，最后正式投產。我部積極參與醉魚生產過程中的工藝控制，熟悉生產流程，嚴把質量。
4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產品對歐注冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。
目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：
1.質量意識的宣貫工作還做得不夠。
質量文化是我們企業文化的重要組成部分。對于質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這么多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產品質量放在首位，我們是食品生產企業，把產品做好，把質量抓好才是根本，才是企業發展之道，這就需要全公司上下貫徹執行。
2.感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛生安全同等重要的一個指標來抓。
3。加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據，工作原理和相應的工作流程，以便為新產品服務。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質保量，認真對待每一件工作，精確每一個數據，及時反饋每一個結果。
4。及時更新法律法規和有關標準。搜集、整理國內外相關法律法規信息，隨時保持與國內外的相關法律法規的一致性。
5。今年將繼續與xx大學合作，研制開發出新的醉魚產品以及百合、魚丸等一系列新產品，來適應日益發展的市場需求。
6。加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉。
20xx年質檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產品生產過程我們按質量手冊做到嚴格把關，對產品進行現場質量管理，對出現不合格項及時通知生產部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協調工作，努力把產品質量更上一個臺階。產品質量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產品品質，才能經受得住市場的考驗。質檢部作為為生產服務、為產品服務的部門，為迎接快速發展的市場，為適應快速發展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術，來適應產品多樣性、復雜性和創造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現，要更加努力，我們已經做好了迎接新挑戰的準備。
最后，在此新春佳節之際，祝大家新年大吉、龍騰虎躍、龍騰四海、生龍活虎！
一、檢查重點。
本次專項檢查的重點是：對轄區內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；
是否具有餐飲服務許可證；
環境衛生是否整潔；
布局流程程是否合理；
加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業人員健康證明是否有效；
索證索票制度是否落實；
清洗消毒是否到位；
加工管理制度是否落實；
是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是xx食堂經營管理是否規范、食品原料是否定點集中采購、是否違規加工出售涼菜是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效。
（一）對轄區內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業原材料采購和使用規定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發現問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、
存在問題。
二是個別小吃店的從業人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；
三是校園周邊的流動攤點衛生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施。
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監督。
二是繼續搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
做質檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學校學不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學起，就能把底子打牢，就能體會到書本上面學不到的東西，關鍵是怎么處理好人與人之間的關系，低調做人高調做事一直是我的準則，事無大小巨細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無話可說，這就是我的做事標準。
我現在做原料質檢，這是挑戰的一個工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產品的優劣，并能說服供應商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨自面對問題解決問題，和各色的供應商打交道，不為強勢，一點一滴都是為公司謀福利，當然在此過程中個人的成熟那是顯而易見的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來就順暢多了。
在處理一些比較棘手的問題時也得到了我們公司相關領導的認可和大力支持，非常感謝他們在背后的支持，有了領導的支持我才能夠挺直腰板和供應商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質檢風格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。
當然在這半年里，我也發現了自己的些許不足，或許是做質檢時間長了，一天到晚板著臉，很是嚴肅，也很少與車間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個人身心發展很不好，我希望以后在公司多交幾個知心朋友，上班時好好工作，下班了幾個朋友一起聊天，那么一天都是開心的，一些人一起在這里奮斗，那種時光真是美妙，當然也希望領導們支持我，請你們放心我決不會影響工作，只會更有干勁的。
當然寫到最后更不能忘了我們部門的幾人，很感謝林經理能夠放手讓我們去做事，并在背后給予我們大力的支持，也很感謝xx，xx，我們三個一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質量做的越來越好，把我們品控部做成家事易秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時候給我支持關心的領導們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。
以上就是我的年終總結，別的話不多說，今年即將過去，那么明年來了在開始從頭做起，一年一個腳印，慢慢走，總會和我們公司一起走到勝利點！
觀點很明確！
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇七
在區政府的正確領導下，我街道辦事處今年積極落實區有關食品安全文件精神，我街道辦事處高度重視，周密布署，積極組織開展各項工作，加大工作力度取得了一定效果，現將今年的有關情況總結如下：
街道辦事處要對可能發生的食品安全事故進行認真分析、科學預測，防范重大食品安全事故的發生，在處理食品安全事故中要堅持預防為主、長備不懈、統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則，妥善處理轄區食品安全事故。
街道辦事處成立食品安全事故領導小組，領導小組組長由xx擔任，副組長xx，機關各職能科室和各居委會負責人為成員。領導小組負責領導指揮本轄區重大食品安全事故的應急處理工作。領導小組下設安全保衛組、醫療救護組、后勤保障組。
領導小組工作職責：
1、研究確定食品安全事故應急處理工作的方針政策；
2、啟動應急預案后，全面指揮、緊急開展重大食品安全事故的應急處置工作；
3、調動醫療機構，開展應急救治工作；
4、向區政府及上級主管部門報告事故應急處理情況。
各專業組的組成及職責：
街道辦事處與各社區充分利用宣傳櫥窗、板報高音喇叭等形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高群眾自我保護意識，動員廣大居民積極參與到整頓活動中來。營造了食品安全人人參與、人人有責、從我做起的良好氛圍。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇八
為了貫徹落實瀘教發71號《關于開展20xx年校園食品安全宣傳周活動的通知》的通知精神，進一步宣傳普及食品安全法規和科學飲食知識，保障學生身心健康，全面培養小學生的食品安全意識，按照文件精神，學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，認真組織開展了食品安全宣傳周活動。現將活動情況總結如下:。
為了加強食堂食品衛生安全工作，確保師生身體健康，學校成立了安全領導小組：校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組成員堅持每天對學校食堂食品衛生，及安全工作情況進行檢查，發現問題及時整改。
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxx。
領導小組下設辦公室，由總務辦公室負責收集整理資料歸檔工作。
我校在學校食堂用餐的學生239人。學校本著為學生服好務的原則，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規章制度。
加強學習，提高安全意識。
1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。
3、發現從業人員有疑似傳染病者立即采取相關措施。
4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。
7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應剩飯剩菜。及時清掃食堂衛生，保持整潔。
8、學校及時收集師生對飯菜、衛生、服務態度等方面的'意見和建議，定期檢查飯菜質量及數量。
9、進一步落實監督檢查工作，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
10、進一步規范內部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化并狠抓落實。
11、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用班會、對學生進行食品衛生宣傳教育，教育學生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛生和環境衛生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防知識。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。
12、學校食堂校舍房屋條件不符合相關要求，對此學校安全工作領導小組將作為工作重心，加強檢查管理。
13、對于檢查過程中也發現存在的部分問題。例如：工作人員衛生防護措施不到位，偶有個別不戴帽的現象;學校將加強檢查督促，杜絕此類現象的發生。
14、確立人員，從今以后，堅持校長試嘗并簽名。
15、學校安全工作領導小組已經安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。
利用黑板報、手抄報等多種途徑，以班級為單位，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛生防病意識。
班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入。不斷增強學生食品安全意識。把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而有效地保障了師生的身心健康。
今后，學校將以這次食品安全教育活動周為契機，進一步加大監管教育工作的力度，不斷改善，使學校食品安全工作再上新的臺階。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇九
近年來，國內頻發食品安全事件引起了公眾的廣泛關注，同時引起了我們對周圍食品安全問題的關注。我國的食品衛生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發生，事件數量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當前來看，應盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應急處理機制；完整統一的食品安全標準和檢驗檢測體系；食品安全風險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監測、通報、發布的網絡體系；對策體系等九大體系，促進食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護公眾身體健康和生命安全，已經成為我國政府和各監管部門面臨的一項民以食為天，食品質量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一，達不到國家衛生標準。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產企業和個人利欲熏心，不能按照國家標準安全衛生的生產。例如許多散裝食品并不能按國家規定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標明生產日期和保質期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產人員，更是問題百出。有些熟食生產人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現象屢禁不止。中國的食品監管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現爭著監管、重復執法的現象，要么會出現爭著不管、相互推諉扯皮的現象，這就給某些食品行業違法生產、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權益，卻無從下手，不知道該找哪個部門。另一方面，我國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規定的過于籠統，難以操作，并且這些法律法規和標準體系嚴重滯后，現有的一些食品安全的標準水平規定偏低，許多指標遠遠低于國際標準．許多重要的標準至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛生生產的情況時，沒有找商家理賠或及時投訴到有關部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔憂，但是很多消費者自我保護意識并不強烈，沒有養成良好的消費習慣，使得一些不法商販有了可趁之機，在遇到食品安全問題時，也不懂得合理運用法律手段維護自己的'權益，給食品安全問題也增加了出現的幾率。俗話說，民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識，一些消費者由于消費水平達不到，往往在購買食品的時候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價，無質量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現實的生活問題。在我們發現食品安全問題并找到其產生的原因時，我們應該提出一些解決食品安全問題的對策。
測資源，更新檢測裝備，加強對食品質量安全的監測，對食品從生產、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監控；要全面嚴厲打擊生產、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應當建立科學、完善的食品安全標準系統。其次，要加強法律法規對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產和銷售質量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節嚴重的還應當加重追究其刑事責任，以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。第三，向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育，消費者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛生標準的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網絡、電視、報紙、雜志、廣播等工具，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發生的食品安全事件，以保障消費者的消費知情權。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十
半年來,鎮在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，認真執行上級指示，結合本地的實際盡職履責，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項整治，嚴厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實凈化市場和消費環境，進一步提高全鎮食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現將我鎮食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。
為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任體系，確保全鎮人民的消費安全，我鎮積極成立食品藥品安全領導小組，由鎮長任組長、副鎮長任副組長。財政所、學校、衛生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構建了一支強有力的食品藥品安全監督管理隊伍。同時各行政村（社區）、衛生院、學校等部門分別成立了相應的監督管理小組，使食品藥品工作形成了及時有效的體系。明確了他們的監管責任，并建立了責任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全。
1、加強領導，健全機制，一是成立了鎮食品藥品安全領導小組，二是落實食品藥品安全協管員，通過建立健全組織機構，初步形成了我鎮食品藥品安全綜合監管網絡體系，為確保全鎮食品藥品安全提供了組織保障。
2、加強宣傳，提高認識。認真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會議，廣播，墻報，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識。
三、強化日常監管，認真履行職責。
1、認真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領導小組成員對本轄區內的涉藥單位，中小學食堂，校內商店及學校周邊的商店，市場及所有商店，食店進行了全面的檢查，發現問題及時上報并責令業主限期整改。
2、加強農村家宴監管，嚴防中毒事件的發生。各村成立了村級食品安全領導小組，指定食品藥品安全協管員，對客觀原因造成的一般性質量問題督促糾正，同時給予幫助和指導。對主觀原因造成的問題，要追究責任，并報上級和相關部門進行處理。
3、嚴格對轄區食品藥品經營使用單位的食品藥品質量進行監督，發現問題及時上報監督管理部門，努力推行和完善農村藥品兩網建設，逐步形成社會監督、群眾監管、輿論監督的食品藥品監管模式。
4、鎮政府組織食品藥品安全領導小組在重大節日期間對轄區內的食品加工坊、餐館、食店、商店進行了全面檢查，檢查內容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業的廚房和儲藏室，在檢查中檢查人員還反復告誡所有經營戶必須時時刻刻抓好食品安全，努力強化安全意識，杜絕安全事故的發生。
5、為了普及食品安全知識，使食品安全法律法規意識深入民心，鎮積極開展《食品安全法》宣傳活動，設立了宣傳咨詢臺，向群眾發放《食品安全法》以及《食品安全知識》等宣傳資料，解答群眾有關食品質量安全問題，在宣傳活動中，發放宣傳資料1000余份。
2014年上半年，在縣食品藥品監督局正確領導，我鄉高度重視食品藥品安全工作，認真落實相關會儀和文件精神，加大監管整治力度，全鄉整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全。現將2014年度食品藥品安全工作總結如下：
1、加強領導，建立健全組織。
為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全網絡，鄉政府不斷充實食品藥品安全領導工作小組力量。鄉長任組長，分管鄉長任副組長，成員由相關職能單位和各村主要負責人兼任。領導小組下設辦公室，設有專職工作人員負責日常工作；各村也相應成立分支機構，從組織上保證了工作有序開展。鄉政府嚴格按照“統一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監管責任制和責任追究制，并與各村和相關單位簽訂目標管理責任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責、分工合作、各司其職，對食品生產加工、經營進行安全大檢查。從生產、銷售、消費各環節堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮食品安全提供保障。
2、廣泛宣傳，營造良好氛圍。
我鄉以維護群眾食品安全為出發點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，創新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發放宣傳資料和中小學校向群眾和學生發放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎。
3、突出重點，強化監督整治。
我鄉對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結合的辦法。今年以來，我鄉組織相關職能部門協助和配合縣食藥局對全鎮食藥經營單位進行常規檢查1次，對檢查中發現的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協助縣食藥局對轄區內醫療機構的醫療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮安全檢查對轄區內的學校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內容為日常主副食品的質量問題，餐館環境衛生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經營操作是否規范問題。對排查中發現的衛生安全隱患問題，鎮食藥站及時指出并責令限期整改。
4、嚴格管理，防范未然。
為確保管理不存在漏洞和盲區，防范于未然，我鎮對全鎮范圍內的所有餐飲服務和藥品經營單位建立監管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經營單位情況，而更好地進行監管打下了良好的基礎。
與此同時，我鄉根據《縣農村自辦宴席食品安全監督管理辦法》規定，對本鄉農村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農村升學宴較為集中的特點，我鄉準備專門下發文件到相關單位和人員，進行專項檢查、指導、備案。
5、完善機制，建立應急體系。
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉政府建立完善了食品藥品安全事故應急預案，設立組織指揮機構和職能機構，制訂應急預案，明確各職能機構的職責。遇食品藥品重大安全事故將嚴格按照預案進行實施，由組織指揮機構領導統一指揮，協調處置。同時鄉政府還設立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應急報告，確保應急體系正常進行。
二、2014年下半年工作計劃。
我鄉雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠。下半年年我鎮將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學習，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規，政策知識不熟，對食品藥品日常監管業務不熟，只有提高自身的法律法規、政策知識水平，才能做好食品藥品的監管工作。
2、抓好隊伍建設和制度建設。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質、規范制度建設才能確保工作正常開展，我們將嚴格按照相關制度組織實施工作，加大對村協管員、和應急隊伍培訓，進一步提高隊伍的業務水平，同時督促相關人員認真履行職責。
3、繼續加強對中小學、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩步推進實施農村自辦宴席備案和食品衛生管理制度建設，力求形成長效機制。對農村流動廚師加大培訓力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節點（節假日期間）開展排查活動，規范食品藥品市場，全面提高我鎮食品藥品安全監管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。第三篇。
2014年是改革完善食品藥品監督管理體制開局之年，半年來,鄉在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，盡職履責，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現將我鄉食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉干部十分緊缺的情況下調整兩名干部成立鄉食品藥品監督管理站，由分管副鄉長任站長；二是各村配了食品藥品協管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉食品藥品安全預案。做到了有人管事，有地方辦事，有經費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。
二、加強領導，認真宣傳。年初鄉就成立了以副鄉長為組長的領導小組，采取會議，書寫標語，發放宣傳資料，專題培訓等多種方式對食品藥品安全的法律，法規進行宣傳。召開專題會議，發放宣傳資料400余份，專題培訓二次，受訓人員達200余人次，通過宣傳使全鄉的干部群眾對食品藥品安全的認識有了明顯的提高。
三、認真摸底，建立臺賬。鄉政府組織食品藥品監督管理站人員和協管員對轄區內進行食品經營，食品生產，藥品經營的進行全面摸底調查，挨家挨戶進行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。
四、嚴把進入關，規范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現場查看，把好第一關，為縣局發證提供合法合規的依據，半年來換證、辦證的規范了5個。
五、加大巡查力度，規范合法經營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結合。專項檢查了全鄉奶粉，化妝品市場。對重點部位、學校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉基本做到了食品藥品等的經營合法，通過監管基本使全鄉的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。
六、建全制度，確保安全。通過摸底調查，我鄉的特點是面積大，經營戶多，管理難度大，專業人員少。稍不注意就會有死角，就會出現一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協管員必須每月向鄉報告食品藥品經營安全情況和巡查情況，特別要求農村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協管員的責。還要求把農村辦宴席的廚師進行統一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉食品藥品安全有了明顯的好轉。
半年來鄉的食品藥品監督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進一步完善，二是食品藥品管理人員的執法資格有待解決，執法力度不大，三是協管員的管理能力有待提升。下半年工作任務重，特別是農村辦酒席是高發期，食品流通量大，我們將在縣委政府領導下，在縣局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經營各個環節，對農村的民間廚師建檔管理，規范辦席申報管理，規范經營生產管理，為鄉老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十一
xxxx年“春節”期間，我鄉為進一步加強節假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節日，結合我鄉實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產經營者的衛生安全法制意識，現將我鄉xxxx年“春節”期間食品安全工作總結如下：
我鄉人民政府根據省、市、區相關文件精神，結合我鄉實際，詳細制定了“春節”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續貫徹上次鄉政府“元旦”“春節”兩節食品安全工作專題會議精神。
按照“鄉人民政府統一領導、各方聯合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
為加強節日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應急準備，我鄉特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。
加強了對超市、副食店的監管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節期間的農村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理；鄉村社干部和鄉村疾控醫生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進行了有效的監測、監督工作，業主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規范操作，防止了群體性食物中毒事故的發生。
1、少數人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現象依然存在。
2、個別地方安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉已經通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節”期間食品安全工作，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產、以生產促發展的理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產的思想氛圍，為促進安全生產、經營狀況穩定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點，沒有終點，我們將在區委、區政府的正確領導和各有關業務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監控長效機制，堅決遏制安全事故的發生，確保一方平安。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十二
我校全體行政和教師對食品衛生安全工作高度重視，將學校食品衛生安全工作納入學校工作的管理中，成立了以喬克儉校長為組長的食品衛生安全工作領導小組，通過廣播、板報、班隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的知識，宣傳和推廣健康的.飲食方式，使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式，為食品衛生安全工作的落實奠定了堅實的基礎。
1、成立了以總務處為首的食品衛生檢查小組，每周不定時檢查學校食堂食品、環境衛生的情況，嚴控食品質量與加工安全，保證了食品的質量和安全，確保師生的飲食安全。
2、加強師生飲用水管理力度，保證師生放心使用飲用水。
3、堅持對食堂工作人員進行體檢。
學校組織開展各種食品衛生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛生知識和預防疾病知識。
學校聘請了校醫、食品衛生監督員。
學校衛生室與德育處、大隊部聯手共抓學校食品衛生安全工作。通過集會、班隊會、班級板報、知識競賽等活動開展食品衛生知識的宣傳活動，不斷增強學校師生的食品衛生知識與保護意識，使人人養成良好的飲食衛生習慣。
我校食品衛生安全還要繼續開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的貢獻，為創建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十三
為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學校食品安全專項整治行動，現將有關工作開展情況總結如下：
學校對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，明確了“校長是第一責任人”的食品安全責任制和責任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責任目標細化分解，簽訂責任書。
我校結合實際和職責，制定了食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規范化、制度化，并提組織演練，高了應急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴把原料進貨關，做好臺賬記錄。嚴把學校食品原料進貨關，重點檢查食品原村料索證索票，嚴防假劣、過期、“三無”食品危害中小學生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業人員健康檢查及培訓工作。堅持監管與服務并重，我校食品從業人員每年定期進行健康檢查，有健康合格證明。食品從業人員認真學習食品安全法律法規培訓，有學習筆記。
3.加大學校衛生狀況整治力度。學校開展衛生大掃除，營養餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風、排氣設施良好，加工設施設備與用具標識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報送、管理工作有待加強。
2.學校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強。
1.要充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強化責任，狠抓落實，完善應急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進學校、走進社會，不斷提高師生的自我防護意識和能力，起到預防預警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團結一致、思想統一，措施得當，活動成效非常明顯，未出現一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛生安全工作。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十四
根據市食辦統一部署與要求，結合街道實際，現將我辦上半年食品安全工作開展情況總結如下：
為進一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網絡，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長，副主任邱培寧任副組長，辦事處各大辦公室主任為成員領導小組。并下設食品安全監管辦公室，分管領導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區衛生服務中心主任、村衛生室負責人分別兼任食品安全協管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關工作人員，走到街頭，通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務公開欄設置食品安全知識宣傳專欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語；三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發給過往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時也普及居民的食品安全知識。
一是實行動態監控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，我辦組織相關部門對轄區內餐飲業、各單位食堂就餐飲許可證、從業人員健康證等相關證件逐一檢查，及時查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場簽發告之書，要求限時辦理相關手續；農村集體聚餐，年初及時兌現去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開展節日期間食品安全檢查。重大節日期間，我辦提前安排落實節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的'衛生設施、持證情況和從業人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發現的問題，落實整改措施。
四是加強溝通協調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領導及經辦工作人員參加了市場監督管理局的表彰及業務培訓活動，截止日前我辦境內未發生食品安全事故。
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二、營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習，積極配合河瀝市場監管所開展普查及監管工作，為轄區內食品安全監管工作夯實基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監督管理局及河瀝市場監督管理所開展好轄區內食品安全監管工作，加倍努力，切實履行監督職，圓滿完成年初制定的各項目標任務。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十五
農業局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執行國家有關《食品安全法》規定，重點突出協調職能，為確保農產品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質量安全，切實加強農產品產地食品安全的監管工作，狠抓農產品源頭基地建設，較好地完成了各項食品安全協調和監管工作。
我們要求局內各涉農辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農業標準化生產，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農產品生產健康發展。
投入品使用等內容記錄情況，發現問題，責令改正。
（二）抓好投入品的管理。農產品安全監管領導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農業投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規范農業投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產基地中國家規定禁限使用農藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結合、突擊檢查與舉報投訴相結合，嚴把市場準入關、質量關。今年春季檢查中沒有發現農資市場有經營國家明令禁止的高殘留、高毒的農藥。三是建立農資經營商店檔案，進行監督反饋，進一步做好農業投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農業生產的標準化。為保障我縣“三品”質量安全和消費者身體健康，我們建立了以產地環境、投入品使用、生產過程控制為主要內容的農業標準體系。一是深入開展農業科技入戶活動，舉辦各種農民科技培訓20期，培訓人數達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發放科技手冊5000冊，技術宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統一”的生產管理模式，提高了基地農戶種植水平。三是以縣農業技術推廣服務中心為重點，組建了基地建設技術小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術規程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農戶了解標準、掌握掌握標準化生產技術，自覺落實生產標準。
落實無公害農產品、綠色食品企業年檢制度，對“三品”生產企業，重點檢查企業的質量控制措施、加工原料來源及規范用標等情況。杜絕了“三品”企業超范圍、超期、一標多用、違法違規用標的行為，確保“三品”生產企業能夠規范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產地抽檢中，重點檢查產地環境質量狀況、生產操作技術規程的執行情況、病蟲害的發生、防治、肥料施用等生產過程記錄、產品銷售記錄檔案等。定期對生產基地進行抽樣檢查，及時發現問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環境有監測、操作有規程、生產有記錄”的規范化經營。
我縣結合綜合檢查，做好法律法規及生產技術的宣傳，重點宣傳《農產品質量安全法》和《農產品包裝和標識管理辦法中關于無公害農產品的.有關知識和規定；一是加強無公害農產品質量安全培訓工作，指導農產品生產企業、農民專業合作經濟組織和農民科學用藥。二是加強對從事農業投入品經營人員的培訓和教育，提高依法經營意識，提高獲證單位的質量管理和規范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農業投入品知識，提高農民規范化種植技術水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
緊密結合我縣的實際，圍繞重點產品、重點單位和重點區域進行拉網式檢查。農業局執法大隊對全縣“三品”標準化生產基地進行了檢查，加大了農業投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農業風險隱患。一是大力整頓農藥市場，配合有關部門嚴厲打擊違規生產、經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴厲查處農藥生產中非法添加高毒農藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規使用禁限用農藥行為；三是加快高毒農藥替代產品及其配套技術的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農藥的使用指導。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十六
在縣食安辦的業務指導和鎮黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發點，進一步落實責任，繼續深入加強全鎮食品安全監管，查找食品生產經營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制。
我鎮按照縣食安辦工作的部署，鎮領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮黨委副書記、鎮長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協管員。
二、高度重視，責任落實。
鎮黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經營戶分別簽訂食品經營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措。
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節、元旦，五。
一、國慶、中秋等重大節日前，協調市場管理局、安監站、計衛、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、畜禽養殖戶、餐飲經營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮轄區食品工作安全。全年，出動食品安全監督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經營戶20戶，檢查80戶次；藥品經營戶7戶，規范零售藥品經營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度。
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛生安全工作的監管，食品衛生協管員監廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮域內流動鎮廚食品安全培訓加管理，對全鎮較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發生群眾性聚餐引發的食品衛生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作。
為進一步規范食品市場秩序，我鎮重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮更加放心安全的食品消費環境而努力奮斗。
食品辦工作總結參考（通用17篇）篇十七
市食安委：
xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將xx年上半年工作情況總結如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務。印發了全市糧食行業《食品安全監督工作實施意見》，與各縣（市、區）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認真履行食品安全監督職責。一是組織開展了“兩節、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的食品質量安全。二是加強調入糧油質量安全監管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規定，切實加強了對調入轄區內糧食的質量安全監管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協調并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執行國家糧食質量標準，對收購、入庫的糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經營者執行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監管。我局xx年對各縣市區下達了136個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產業鏈監管檢測工作提供支持。五是開展產新質量安全監測。根據省糧食局5月初工作部署，我市xx年收獲糧食質量安全監測和質量會檢工作，按照收獲季節和各地糧食播種面積積極開展。安全監測和質量會檢采樣點覆蓋了4個縣（市、區）所有糧食主產鄉鎮，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監測，其余樣品作為質量調查、品質測報委托各縣（市）糧油質檢站檢測。此次安全監測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區域糧食質量安全監測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農發行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯合，對轄區最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻谷質量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規范，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現霉爛、變質、受潮、發燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發現質量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務目標考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達目標任務。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設作為今年產業發展的重點工作來抓，分解下達任務目標至各縣（市、區），落實工作措施，倒排建設工期，加大推進力度，力爭全年建成標準化配送中心4個，標準化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認真編制“放心糧油”工程建設項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當地政府匯報，爭取本地財政資金或產糧（油）大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設。三是嚴格規范建設標準。嚴格按照《四川省糧食局關于啟用放心糧油工程標識及相關標志的通知》、《市級放心糧油示范企業（店）評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標準化配送中心和示范店，力爭實現“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監督管理。按照統一經營方式、統一配送、統一店名標識、統一規章制度、統一服務承諾、統一報表臺賬的“六統一”管理要求，加大執法監督檢查力度，督促企業認真執行糧油產品質量管理、衛生管理、服務承諾、購銷臺帳、統計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產品質量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣（市、區）糧食行政管理部門及相關單位認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯聯合組織雁江區糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學食糧，健康圓夢——糧食科普進社區進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現場指導，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區糧食局組隊，，在雁江區和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標語3副，發放宣傳資料xxxx余份，發放活動紀念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學校、進社區、進鄉村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領導小組成員、直屬企業負責人和技術人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀檢組長王申偉的帶領下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發放了“愛糧節糧”、“科學食糧”活動相關資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向學生發放愛糧節糧營養健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發放農戶科學種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣（市、區）糧食行政管理部門和教育、婦聯等單位共同組織，在人員集中區域、重點糧食企業、餐飲場所及學校，通過現場發放宣傳單、懸掛宣傳標語等形式，大力宣傳糧食行業“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優良傳統及“愛糧節糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業、糧油質檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環節損失情況、科學儲糧技術、規范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務，展示了農戶科學儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問，并發放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢群眾xx余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細的了解到節糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節糧意識，引導廣大群眾樹立“節糧愛糧反對浪費”的'社會道德理念，形成“節糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質量檢測機構還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協調，力爭今年完成市糧油質檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質量監測站專業技術人員配備不足，不能保證應急需要。各縣正在想辦法，積極協調相關部門，同時向社會招聘專業人才。
（一）建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業的食品安全責任體系；進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現產品及產品質量責任的可追溯；進一步完善糧油企業誠信體系建設；進一步完善食品質量安全突發事件應急預案，建立和完善對食品質量安全突發事件的預測預警、信息報告、應急響應、應急處置、恢復重建及調查評估等工作機制，逐步建立食品安全風險監測分析、預警及快速反應機制，健全完善食品安全突發事件應急處理相關制度，提高應急處理能力，使食品質量安全突發事件的發生在事前、事發、事中、事后等各環節得到及時有效監控和處理。
（二）強化執法整治。我局將進一步強化行政執法，嚴厲打擊各種違法生產經營行為，建立糧油質量“黑名單”；規范整治潛在的企業質量安全隱患；規范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質生產加工食品的違法行為；提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
（三）加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關法律法規制度，督促食品生產經營企業提高法制意識、質量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規范生產經營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力。