食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）

在年終總結(jié)中，我們可以反思過去一年的工作，審視自己的成長和不足之處。以下是小編為大家收集的年終總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇一

抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生意識和法律意識，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)。縣衛(wèi)生監(jiān)督所一直重視學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)工作，采取多種形式舉辦培訓(xùn)班，對食堂經(jīng)營管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。今年一開學(xué)分兩次分別對學(xué)校主管校長、學(xué)校食堂從業(yè)人員人進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，提高了學(xué)校校長、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識和法律意識，為確保學(xué)校食品安全打下了堅實的基礎(chǔ)。

強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專項整治從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對學(xué)校食堂實行分級監(jiān)管、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專項整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管。

一是加強(qiáng)日常監(jiān)督。縣衛(wèi)生監(jiān)督所對具有食堂的重點(diǎn)學(xué)校指定兩名責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督員，不定時的檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的級別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督。重點(diǎn)加強(qiáng)對食品加工過程、食品及其原料的采購以及餐具消毒、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開展專項整治。

除了每季開學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項整治外，每年還要對重點(diǎn)環(huán)節(jié)實施多次專項檢查。主要檢查學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實情況，學(xué)校專職或兼職衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識培訓(xùn)、食品采購索證登記、食品原料的儲存以及餐具消毒儲存、飯菜的留樣等情況。

通過整頓，凈化了學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，通過日常監(jiān)督和專項整治相結(jié)合，防止了食物中毒事故的發(fā)生，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。

縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，嚴(yán)把衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)。學(xué)校食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，凡達(dá)不到許可條件評分為c級以下的決不辦理衛(wèi)生許可證。許可時，原則上一個學(xué)校只辦理一個衛(wèi)生許可證，法定代表人為學(xué)校校長，全面落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)。通過全面實施量化分級管理制度，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，加大監(jiān)督處罰力度，充分調(diào)動了學(xué)校對食品衛(wèi)生管理的積極性。縣高級中學(xué)（西河高中）、職業(yè)中專、新世紀(jì)小學(xué)等學(xué)校加大了食堂衛(wèi)生硬件投入，制定了完善的管理制度，配備了責(zé)任心強(qiáng)的管理人員，逐步進(jìn)行入了規(guī)范化管理的軌道。

對學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識、食物中毒防范意識，提高衛(wèi)生知識水平，對于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。我們在辦理衛(wèi)生許可時，嚴(yán)格要求不經(jīng)培訓(xùn)和體檢的`從業(yè)人員嚴(yán)禁從事食品經(jīng)營活動。通過培訓(xùn)，使每個從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證了食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，縣衛(wèi)生監(jiān)督所主動和教育局協(xié)作與溝通，督促學(xué)校建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識、安全意識和防范意識，實行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，一級抓一級，層層抓落實的工作機(jī)制，截止目前，全縣未發(fā)生學(xué)生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的身體健康。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇二

1、負(fù)責(zé)接收董事長辦公室的來電、來訪等日常接待工作。

2、董事長辦公室信件、報紙、傳真件的接收處理工作。

3、董事長辦公室來文登記，資料電腦錄入及歸檔工作。

4、董事長室資料與文件的整理與歸檔。

5、董事長參與的會議紀(jì)要的撰寫及發(fā)放工作。

6、董事長會議日程安排提醒與相關(guān)材料的準(zhǔn)備工作。

7、董事長辦公室的清潔與維護(hù)工作。

8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心安排下和同事的幫助下，我很快熟悉、掌握了工程檔案資料的管理流程，平時我認(rèn)真做好公司檔案管理、存檔、借閱、復(fù)印等每一項工作，順利的完成了檔案的移交工作。

1、完成檔案資料的移交；檔案資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立：

面對檔案資料的整理工作，我首先并不是急于整理，而是先理清思緒，把。

每個檔案進(jìn)行一次分析，分析其合理性和可調(diào)整性，在確定大概的方向后開始其整理工作，盡量做到細(xì)化到每個小分類，對檔案進(jìn)行整理、保管分類、編號、登記。檔案入庫時，按規(guī)定的分類庫柜位置存放，確保檔案目錄、檔案名稱、檔案存放位置、計算機(jī)管理總目錄協(xié)調(diào)一致，以便于清查、使用檔案。檔案入庫后，切實加強(qiáng)對檔案的保管、保衛(wèi)和保密工作。主要完成的工作如下：

（1）工程資料的整理、歸檔、立卷、入庫以檔案目錄的建立；

（2）合同的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；

（3）撥款申請表資料的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立；

（4）所有文件以及圖紙的整理、歸檔、立卷、入庫以及檔案目錄的建立。

2、日常事務(wù)的完成：

（1）在每日的工作中，做到今日事，今日畢。對工作不拖沓，保證資料的及時整理、歸檔；文件的復(fù)印、掃描；郵件的及時發(fā)送。

（2）打印辦公室規(guī)章制度文件。

（3）清潔臺面、地面、計算機(jī)、負(fù)責(zé)的設(shè)備、家具以及門窗墻壁等處；保持辦公桌面清潔、整齊、美觀，不亂放零散的物品和無用的東西；來訪者用過的茶具應(yīng)立即清潔干凈并重新擺放好；廢紙筒要放在隱秘處，每天下班前予以清理。經(jīng)常清潔、整理復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備的周圍，發(fā)現(xiàn)復(fù)印紙凌亂、廢紙扔在地面等，都要經(jīng)常參與并共同維護(hù)；經(jīng)常清理參與使用的茶水桌，保持桌面、地面無棄物、無水跡，茶具清潔整齊；經(jīng)常清理參與使用的文件柜、書架、物品柜家具；注意清理由自己負(fù)責(zé)的接待區(qū)或會議室，并在訪客離開或會后立即清理，保證在下一個訪客或會議前又呈現(xiàn)一個清潔、整齊的環(huán)境。

（4）遵守辦公室的規(guī)章制度，保持安靜有序的辦公環(huán)境。

我越來越深刻地認(rèn)識到知識的欠缺，平時多向書本學(xué)習(xí)、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步。只有抓緊一切可利用的時間努力學(xué)習(xí)，才能適應(yīng)日趨激烈的競爭，用知識不斷武裝自己的頭腦，并根據(jù)工作實際情況，努力用理論指導(dǎo)實踐，解決自己在工作中出現(xiàn)的問題。

總結(jié)近一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，很多工作還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。檔案管理工作比較瑣碎，我一直努力希望能在較短的時間內(nèi)熟悉各項檔案管理的工作，在以后的工作中我會明確并細(xì)化工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，盡快令自己能夠順利開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。針對本人工作中存在的問題，我會加強(qiáng)改進(jìn)，注重實效，不斷努力提高工作效益和業(yè)務(wù)水平，力爭取得更大的工作新成效，我將更加認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平。

在這段時間里，對于我來說是受益匪淺，能夠成功完成上述工作，離不開領(lǐng)導(dǎo)對我的大力支持和幫助，是他們提供給我很好的機(jī)會和好的設(shè)備硬件設(shè)施條件，才能讓我的工作得以繼續(xù)。在此，真誠的想對各位領(lǐng)導(dǎo)說聲：“謝謝”。同時在工作中也讓我深刻的認(rèn)識到了自己的不足，在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心關(guān)懷和指導(dǎo)下，也得到了很大的提高，在今后的工作中，會更加注意工作細(xì)節(jié)方面，在今后的工作中，不斷的提升自我能力，力求把工作做得更好，在工作中磨練意志，增長才干，與金筑集團(tuán)同步騰飛。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇三

一年來，在縣委、縣政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面規(guī)范辦學(xué)行為，深入推進(jìn)素質(zhì)教育，大力弘揚(yáng)“先憂后樂，唯真唯實”的校訓(xùn)精神，發(fā)展學(xué)生，成就教師，辦學(xué)水平不斷提升。現(xiàn)將學(xué)校一年來的主要工作匯報如下：

一、以內(nèi)涵發(fā)展為目標(biāo)，不斷提高管理實效。

1、加強(qiáng)思想政治建設(shè)：年內(nèi)，扎實開展“解放思想大討論”、“三優(yōu)三滿意提升年”、“創(chuàng)先爭優(yōu)活動”活動，領(lǐng)導(dǎo)班子很抓黨風(fēng)廉政建設(shè)、民主決策和校務(wù)公開，積極以優(yōu)良的作風(fēng)帶動工作發(fā)展，引領(lǐng)廣大教師以人格魅力感染和影響學(xué)生，以崇高的師德情操和無私的奉獻(xiàn)精神，投身于教學(xué)工作中，努力打造廉潔高效的黨員干部和教師隊伍。

2、繼續(xù)完善學(xué)校管理制度：學(xué)校重新修訂了《教職工考核條例》，全員值班、教學(xué)常規(guī)、教師發(fā)展等工作得到進(jìn)一步強(qiáng)化。修訂完善《鄒平一中學(xué)生在校行為指南》、《鄒平一中教師在職進(jìn)修資助獎勵辦法》、《關(guān)于來客來訪接待招待的規(guī)定》，學(xué)校管理進(jìn)一步規(guī)范化。

3、成立家長委員會：學(xué)校以《鄒平一中家長委員會章程》為指導(dǎo)，組建了第一屆、第二屆家長委員會，各級部、各班級學(xué)生家長委員會也相應(yīng)成立。家長委員會積極發(fā)揮職能作用，為學(xué)校發(fā)展和學(xué)生成長獻(xiàn)計獻(xiàn)策，實現(xiàn)了家校聯(lián)合，進(jìn)一步整合了教育資源。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)：以校訓(xùn)為統(tǒng)領(lǐng)，深入加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)，重點(diǎn)實施了樓宇、道路和園區(qū)的命名、校園綠化、美化、亮化等工程，學(xué)校文化氛圍和育人環(huán)境得到優(yōu)化。此外，學(xué)校還組織“感恩在我心”演講比賽和征文比賽，開展“我心目中的好老師”征文比賽、“讓夢想在一中騰飛”演講比賽、“橙黃橘綠”書畫展，成功舉辦“唱響金秋”20xx年教師節(jié)文藝晚會。組織學(xué)生開展“抗旱救災(zāi)共青團(tuán)在行動”活動，募集資金19000余元。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)德育工作：學(xué)校系統(tǒng)梳理了德育工作的成功經(jīng)驗，以升旗儀式、常規(guī)量化管理紅旗班級考評、評先樹優(yōu)、德育主題班會等系列活動為抓手，德育工作扎實推進(jìn)。

6、加強(qiáng)學(xué)校安全工作：學(xué)校進(jìn)一步落實安全責(zé)任制和全員值班制度，規(guī)范學(xué)生假條管理制度，加強(qiáng)安全教育和隱患排查，開展“安全教育日”、“預(yù)防校園暴力”、“防災(zāi)減災(zāi)日”等主題活動和應(yīng)急疏散演練，切實提高人防、物防效果，創(chuàng)建平安校園，為廣大師生創(chuàng)設(shè)了安全穩(wěn)定的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

年內(nèi)，學(xué)校榮獲“山東省心理健康教育先進(jìn)單位”、“濱州市五一勞動獎狀”、“全市普通高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”、首批“濱州市基層應(yīng)急管理示范點(diǎn)”、“全市平安建設(shè)工作先進(jìn)基層單位”、“市中小學(xué)德育工作示范學(xué)校”以及縣教育局“綜合考核先進(jìn)單位”、“高中教學(xué)工作先進(jìn)單位”等20多項榮譽(yù)稱號，10月份代表濱州市參加“全省素質(zhì)教育論壇”和“山師大校慶校長高峰論壇”，并作了典型發(fā)言，學(xué)校知名度和美譽(yù)度進(jìn)一步提高。

二、以校本研訓(xùn)為抓手，深入開展教育教學(xué)改革。

1、扎實開展校本研訓(xùn)活動：

第一，不斷轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念：一是學(xué)校上學(xué)期組織了“教育方向?qū)W習(xí)月”、“高效課堂學(xué)習(xí)月”、“專業(yè)成長學(xué)習(xí)月”三個主題月理論學(xué)習(xí)活動，努力把理論學(xué)習(xí)與日常教學(xué)結(jié)合起來，學(xué)校要求廣大教師認(rèn)真做學(xué)習(xí)筆記，并將檢查結(jié)果計入教師年度考核。二是把“打造高效課堂”作為教學(xué)工作的核心，師訓(xùn)處編印《教師讀本》，定期印發(fā)《師訓(xùn)簡報》，組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)。三是學(xué)校每學(xué)期為教師配發(fā)一本理論學(xué)習(xí)書籍，上學(xué)期推薦了魏書生、李鎮(zhèn)西、蘇霍姆林斯基的專著，本學(xué)期向老師們推薦了500多個品種，讓老師們自主選擇。四是元旦后將組織“首屆教師讀書報告會”，要求老師們認(rèn)真總結(jié)本學(xué)期的讀書體會，學(xué)校組織評比，并召開總結(jié)表彰大會。五是組織教師全員業(yè)務(wù)考試，考試成績以滿分80分計入教師學(xué)期考核。

第二，加強(qiáng)對教師專業(yè)發(fā)展的獎扶力度：學(xué)校頒發(fā)年度教科研成果獎8萬余元，還積極支持教師參加碩士化工程，組織全校107名教師參加了山師大碩士教育報名和考試。組織36名教師參加中國教育學(xué)會在淄川和鄭州召開的班主任培訓(xùn)會，召開班主任工作經(jīng)驗交流會，取得良好效果。

第三，繼續(xù)強(qiáng)化教學(xué)規(guī)范：學(xué)校全面落實備課組教學(xué)常規(guī)，各備課組從細(xì)節(jié)抓起，嚴(yán)格規(guī)范各項教學(xué)環(huán)節(jié)，級部每月檢查一次教學(xué)常規(guī)，并公布檢查結(jié)果。

第四，堅持推門聽課和“包級校長雙周點(diǎn)評課”活動：繼續(xù)堅持推門聽課和雙周點(diǎn)評課活動，三個級部的包級校長、級部主任、備課組長堅持推門聽課，聽課結(jié)束立即評課，并寫出書面意見。在此基礎(chǔ)上，包級校長在每雙周召開的級部教師大會上進(jìn)行點(diǎn)評總結(jié)，點(diǎn)評內(nèi)容同時打印下發(fā)，努力把大密度的常規(guī)督查轉(zhuǎn)變?yōu)榇竺娣e的、持續(xù)的教學(xué)指導(dǎo)和專業(yè)引領(lǐng)。

第五，舉行“第八屆全員課堂教學(xué)大賽”：本屆課堂教學(xué)大賽分級部預(yù)賽和學(xué)校決賽兩個環(huán)節(jié)，預(yù)賽從10月8至10月30日進(jìn)行，決賽于11月1日—5日全部完成。全校419名教師參加了預(yù)賽和課堂展示，132名教師參加了決賽，其中28名教師榮獲一等獎，37名教師榮獲二等獎。11月19日學(xué)校召開了總結(jié)表彰大會，并組織了大賽總結(jié)論文評比，不斷把新的課改理念內(nèi)化成教師的日常行動。

第六，組織“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會”。為了總結(jié)反思課堂大賽，打造高效課堂，學(xué)校于11月19——26日組織了“第三屆學(xué)科教研室教學(xué)研討會”。研討會從問題出發(fā)，以問題引領(lǐng)。各學(xué)科教研室分別組織了專題講座、教學(xué)經(jīng)驗交流、課堂教學(xué)觀摩等系列活動。活動期間，學(xué)校先后邀請?zhí)丶壗處熓方ㄖ㈢娂t軍和數(shù)學(xué)名師趙景義老師來校作專題報告，進(jìn)一步開闊了老師們的眼界，提升了校本研訓(xùn)的實效和層次。

第七，加強(qiáng)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組的宏觀指導(dǎo)：業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開工作例會，并印發(fā)工作簡報，進(jìn)一步加強(qiáng)對教學(xué)工作的統(tǒng)一規(guī)劃和引領(lǐng)。

年內(nèi)，我校教師專業(yè)發(fā)展碩果累累：劉慶亮、劉菊云老師被評為“省特級教師“，李玉龍老師榮獲“全國數(shù)學(xué)優(yōu)質(zhì)課一等獎”，耿海龍、張鴿等7人獲省優(yōu)質(zhì)課一等獎，劉會萍等3人獲省優(yōu)質(zhì)課二等獎，6人獲市優(yōu)質(zhì)課一等獎，4人獲市優(yōu)質(zhì)課二等獎;李鋒等4人被評為“市教壇新星”，劉朋等17人當(dāng)選全縣“首屆青年明星教師”，韓愛紅老師被評為“鄒平縣名師”;13名教師通過縣第一至六批教學(xué)能手復(fù)評，46名教師被評為縣第七批教學(xué)能手。

2、課程開設(shè)和創(chuàng)新教育取得較大突破。

為進(jìn)一步突破課程建設(shè)和實施的薄弱環(huán)節(jié)，我校上學(xué)年成立了信息技術(shù)與通用技術(shù)、研究性學(xué)習(xí)、社會實踐與社區(qū)服務(wù)、學(xué)校課程等4個課程教研室。開發(fā)并印制了12門學(xué)校課程，在高一、高二級部安排課時，規(guī)范進(jìn)行課程實施。學(xué)校投巨資新建了4個通用技術(shù)實驗室、4個微機(jī)室、3個數(shù)字化實驗室，學(xué)校組建了10個學(xué)生社團(tuán)，建立了10個“學(xué)生社會實踐活動基地”，為新課程的實施提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持，綜合實踐類課程廣泛開展起來，特別是創(chuàng)新教育獲得重大突破：學(xué)校舉辦了“第一屆學(xué)生創(chuàng)意作品大賽”，出版《鄒平一中研究性學(xué)習(xí)優(yōu)秀成果集萃》、《鄒平一中創(chuàng)新報》，及時展示學(xué)生的優(yōu)秀科技創(chuàng)新設(shè)計，學(xué)生的創(chuàng)意作品有7件參加市教育局舉辦的“素質(zhì)教育成果巡回展”。在短短一年內(nèi)，20xx級學(xué)生共有576件科技創(chuàng)新設(shè)計獲得國家實用新型以上專利授權(quán)。此外，在“山東省中小學(xué)電腦機(jī)器人競賽”中，張潤華同學(xué)榮獲“機(jī)器人滅火與搜救”比賽高中組全省第2名，韓天舒、王成強(qiáng)同學(xué)在“機(jī)器人籃球競賽”中榮獲全省第2名，另有6名同學(xué)榮獲高中組二等獎。在省電腦作品評選中，吳丹等4名同學(xué)獲得省二等獎，2名同學(xué)獲得省三等獎。創(chuàng)新教育活動大幅度提高了同學(xué)們的創(chuàng)新能力和實踐能力，激發(fā)了同學(xué)們的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造欲望。

3、大膽探索“師生雙向選擇”走班教學(xué)實驗。

本學(xué)期，我校在高一的政治、化學(xué)學(xué)科和高二的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)學(xué)科，大膽進(jìn)行了“師生雙向選擇”走班教學(xué)實驗，不僅讓學(xué)生選課程，而且讓學(xué)生選教師。學(xué)校召開全體教師會議，組織電視講話，印發(fā)《告家長的一封信》，廣泛宣傳動員。各級部科學(xué)劃分教學(xué)單元，均衡調(diào)配師資力量，組織教師跨單元做教學(xué)展示，以行政班為單位組織學(xué)生填報選擇教師的`志愿。然后，根據(jù)學(xué)生志愿組建教學(xué)班，走班實驗的學(xué)科在統(tǒng)一時間內(nèi)對開教學(xué)。雙向選擇走班實驗，既賦予了學(xué)生課程選擇的自主權(quán)和評判權(quán)，突出了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，也明顯提高了教師專業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。在今年11月全市課程實施水平評估中，我校被評為唯一一所“課程實施優(yōu)秀學(xué)校”，評估總分列全市第一名。

三、以服務(wù)師生為宗旨，切實做好后勤保障工作。

1、關(guān)心關(guān)愛教職工身體健康和工作生活。6月份，組織為全體教職工查體。教師節(jié)期間，4名優(yōu)秀教師和特困教師受到縣委縣府的獎勵和救助，市教職工互助金救助1名困難教師。發(fā)出《捐助倡議書》，廣大教工為病重的楊立香老師捐款4萬多元。開展文明家庭、文明樓院爭創(chuàng)活動，組織參加縣“三·八”節(jié)慶祝活動、全民法律知識普及活動、縣讀書文化節(jié)，維護(hù)女教工的合法權(quán)益。堅持離退休老教師、患病教職工慰問、安撫及重大節(jié)日走訪制度。關(guān)愛老教師生活，成立老教師活動中心，購買安裝了乒乓球臺、臺球案，配備了適合老年人閱讀的圖書報紙。組織開展離退休老教師座談會、到范公祠觀光等“九·九老人節(jié)”慶祝活動，營造尊老愛老敬老氛圍。

2、加強(qiáng)校舍設(shè)施維護(hù)管理，提高使用效益。學(xué)校對電梯、蒸汽鍋爐、換熱器等特種設(shè)備日常維護(hù)、定時檢驗，管理和操作人員按時培訓(xùn)。投資3萬元更新“樂知園”學(xué)生公寓eps備用電源及超市等應(yīng)急燈，投資6萬元更換了生活區(qū)板式換熱器，業(yè)主集資90多萬元對黛溪花園樓頂進(jìn)行改造，投資85萬元對辦公樓、教學(xué)樓等進(jìn)行外墻粉刷，投資32萬元改建憂樂廣場，投資17萬元進(jìn)行自行車棚加固改造，投資31萬元對體育館屋頂進(jìn)行改造，投資11萬元制作宣傳欄，投資20萬元進(jìn)行了公共設(shè)施維修。

3、開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動。根據(jù)創(chuàng)城復(fù)核要求，我校大力開展“兩滅一控”、集中滅鼠等活動，購置藥物，集中投放和消殺。加強(qiáng)美國白蛾防治工作，開展校園綠化管理，科學(xué)養(yǎng)護(hù)，3月份投資3萬元種植法桐134棵、毛白楊10棵;投資5萬元對校園內(nèi)所有樹木、小灌木、草坪進(jìn)行修剪、噴藥等養(yǎng)護(hù)工作。

各位領(lǐng)導(dǎo)，老師們：一年來，全校上下求真務(wù)實，干事創(chuàng)業(yè)，進(jìn)一步實現(xiàn)了學(xué)校的科學(xué)發(fā)展。但是，我們也清醒地認(rèn)識到，我們的工作還存在不少問題，還面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗。20xx年，學(xué)校將繼續(xù)解放思想，提升境界，以德立校，依法治校，科研興校，改革強(qiáng)校，出名師、育英才，爭取在更高層面上提升辦學(xué)水平!

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇四

光陰似箭，歲月如梭，不知不覺，20xx年已經(jīng)接近尾聲，回顧過去的一年里，不禁感慨，一個年度又即將被跨過。

作為基層管理者，成本是公司的關(guān)鍵之一，對成本管理水平的要求應(yīng)不斷提升，對采購瓶箱、到各部門生產(chǎn)的使用更應(yīng)加以控制。回顧即將過去的這一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營方針、宗旨和效益目標(biāo)上，緊緊圍繞公司提出的重點(diǎn)展開工作，緊跟公司各項工作部署。在核算、管理方面做了應(yīng)盡的責(zé)任。

透視昨天，工作的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)，但我們卻必須面對現(xiàn)實，不僅僅要能做的到工作時埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對，對工作的經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)新為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓(xùn)，必將有利于自己的前行。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇五

根據(jù)縣教育局相關(guān)文件精神，為做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，我校認(rèn)真安排，扎實落實，成立了由陳久華校長任組長，蘇云友，彭進(jìn)志為副組長，李多書，繆國友及各班班主任參加的食堂衛(wèi)生安全自查領(lǐng)導(dǎo)小組，對我校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品安全檢查工作總結(jié)如下：

為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：陳久華

副組長：蘇云友，彭進(jìn)志

成員：李多書，繆國友各班班主任

20xx年3月1日至3月8日

與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，及時進(jìn)行整改，制定了詳實的整改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過檢查工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任，提高了認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂食品管理人員、食堂承包人員的法律意識和責(zé)任意識。

1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造了炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本健全，各加工區(qū)布局合理，環(huán)境整潔干凈。

2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開學(xué)初，及時成立了由陳久華任組長，各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，確定彭進(jìn)志為專職管理員，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改；二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。食堂食品采購嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。加工程序比較合理，生熟、葷素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。

4、加強(qiáng)食堂證照管理。食堂工作人員每年進(jìn)行體格檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到持證上崗。

1、由于學(xué)校條件有限，學(xué)生就餐餐廳沒有空調(diào)。

2、由于學(xué)校人員緊張，學(xué)生就餐期間無專人管理、存在一定的安全隱患。

1、定期對食堂進(jìn)行無害消毒；

2、督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3、確定每天學(xué)生就餐期間的安全由值班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)；

4、經(jīng)常打掃操作間、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；

5、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度。

6、針對存在的問題逐一檢查落實，確保我校食品衛(wèi)生安全和師生的身體健康。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇六

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇七

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇八

在過去一年做為施工現(xiàn)場施工管理人員，按照公司和領(lǐng)導(dǎo)的要求按時按質(zhì)的完成了商會大廈第六都1.2期以及萬博匯的前期施工管理工作。

1、施工管理做為施工員過去一年時間里與眾多公司相鄰施工，不論是施工質(zhì)量、施工進(jìn)度、施工現(xiàn)場的管理都給我很大的壓力，我工作的好壞已不是個人問題，直接影響到我們項目部聲譽(yù)和今后發(fā)展。所以在今年的施工中必須認(rèn)真學(xué)習(xí)施工圖紙和施工規(guī)范以確保施工質(zhì)量，在學(xué)習(xí)同時把施工重點(diǎn)、施工方法和處罰條例都記錄下來，以便技術(shù)交底中不遺漏，盡量做到事先預(yù)料，事前解決，針對有些重點(diǎn)問題在每個階段施工初期都要向施工隊長提出具體要求，特別強(qiáng)調(diào)問題的嚴(yán)重性并耐心向他們講清規(guī)范中的要求。在施工前我會詳細(xì)了解材料的儲備情況和人員的準(zhǔn)備情況為下一道施工程序做好充分準(zhǔn)備。在施工中我嚴(yán)格按照pvca方案實施，施工期間我不間斷的在施工現(xiàn)場巡視，對施工重點(diǎn)情況落實檢查、對施工質(zhì)量的控制、化解各施工班組之間的矛盾、解決現(xiàn)場施工過程中出現(xiàn)的問題從而管理上保證了施工進(jìn)度。

2、資料管理在資料方面：按照工程的形象進(jìn)度及時完成施工記錄、放線記錄、過磅記錄、見證記錄的編制，配合資料員完成檢驗批驗收記錄，并及時找駐地工程師簽字蓋章，做到了施工資料與實際施工日期相吻合，滿足了資料的編制要求。

1、自身方面因為經(jīng)驗不足在說話、做事方面優(yōu)柔寡斷，對問題考慮不夠全面，盲目的聽從施工班組的意見沒有更清楚、沒有詳細(xì)對事件進(jìn)行分析就下結(jié)論，從而造成了不必要的損失。在管理上：對不聽指揮、不按要求施工的班組沒有進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，久而久之個別施工班組就有了僥幸的心態(tài)，至使在后期管理工作中出現(xiàn)了出現(xiàn)管理失控，也就形成安排工作難，現(xiàn)場管理難的情況。在以后的管理工作中首先要明確自己的立場，發(fā)揮項目管理人員在施工現(xiàn)場起的主導(dǎo)作用，對施工班組做到獎罰分明，形成絕對以項目部為中心領(lǐng)導(dǎo)方法，對那些不聽指揮的施工班組決不心慈手軟，施行嚴(yán)打、嚴(yán)抓以此來樹立施工威信。

2、在施工技術(shù)方面，由于缺乏施工經(jīng)驗。在施工現(xiàn)場不能準(zhǔn)確的快速的找出施工中存在的毛病，沒能把施工圖和施工規(guī)范靈活巧妙的運(yùn)用，使實際施工過程中和理論施工產(chǎn)生了脫軌情況，即沒有達(dá)不到預(yù)期的施工效果又使施工程序變得復(fù)雜，從而增加了施工成本，這給我的教訓(xùn)就是在以后的施工過程中一定不能隨心所欲，必須認(rèn)真熟悉施工圖紙和施工規(guī)范并很好的掌握，爭取能更好的把施工規(guī)范運(yùn)用到現(xiàn)場施工當(dāng)中。

3、在工程量的計算過程中由于不夠細(xì)心，在計算時常出現(xiàn)漏算、掉算情況，計算式的扎亂無章，從而導(dǎo)致計算結(jié)果不準(zhǔn)確、多次計算結(jié)果相差較大。在以后的工程量計算中我要做到詳細(xì)查看圖紙不放過任何一個細(xì)節(jié)不放過任何一個施工角落，并列出詳細(xì)的表格，寫清楚計算部位，計算方法均列出來，并詳細(xì)的列出計算式來，爭取不管多長時間不管誰都能看懂我的計算方法，并能準(zhǔn)確找出計算錯誤，從而達(dá)到預(yù)算準(zhǔn)確無誤。以上問題雖沒有影響工程驗收，但“查找不足趕先進(jìn)、立足根本爭先進(jìn)”作為工作方針的自己覺得沒有盡到一個施工人員的職責(zé)，在以后工作中自己將努力做到更好。

通過總結(jié)一年來的工作，找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時還需要多看書，認(rèn)真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時做好個人的各項工作。總之，在今后的工作中，我將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同進(jìn)步、共同成長。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇九

管理者代表的作用是代表最高管理者對組織質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系(qms、ems、ohsms)的建立、實施和持續(xù)進(jìn)行策劃和管理。因此，管理者代表既是組織管理體系建立、實施和持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo)者、策劃者，又是活動的組織者、推進(jìn)者、還是效果的督查者、改善的決策者及處理各種關(guān)系的協(xié)調(diào)者。從某種好處上講，管理者代表作用發(fā)揮的好壞，直接決定著組織體系運(yùn)行的成敗。

管理者代表的職責(zé)歸納起來有四項：一是確保按標(biāo)準(zhǔn)要求建立、實施和持續(xù)體系;二是確保向最高管理者報告體系業(yè)績和改善績效的需求;三是確保在整個組織內(nèi)提高滿足法律法規(guī)、顧客、相關(guān)方要求的意識;四是負(fù)責(zé)體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。

在深刻理解標(biāo)準(zhǔn)各項要求內(nèi)涵和實質(zhì)的基礎(chǔ)上，管理者代表要充分結(jié)合本組織產(chǎn)品、生產(chǎn)、管理的特點(diǎn)和實際，抓好以下6個方面的策劃：

1、目標(biāo)建立、展開和測量的策劃。應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：突出重點(diǎn)，體現(xiàn)持續(xù)改善、預(yù)防為主的承諾;目標(biāo)要盡可能量化、具體，可考核，可測量;在相關(guān)職能和各層次分解展開;定期考核，測量。

2、職能分配的策劃。根據(jù)體系標(biāo)準(zhǔn)各要素(求)的內(nèi)涵，結(jié)合組織內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置和工作任務(wù)，將標(biāo)準(zhǔn)中各要素(求)利用矩陣表對應(yīng)地分配到相關(guān)職能部門。一般而言，一個要素最好只有一個歸口部門，以避免“真空”和“重疊”、相互推諉、扯皮現(xiàn)象。《職能分配表》確定后，在各部門職責(zé)和權(quán)限中，對歸口要素務(wù)必有相應(yīng)的描述，即用文字準(zhǔn)確無誤地規(guī)定下來，避免《職能分配表》與文字描述相互不一致，接口不統(tǒng)一問題。

3、資源需求的策劃。要隨時了解、掌握體系建立、實施、改善過程中的資源配置狀況，對缺口、“瓶頸”問題及時向最高管理者推薦、報告，提出可行性方案。

4、建立必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件的策劃。做好統(tǒng)籌策劃，確定編制/建立哪些必要的技術(shù)和管理作業(yè)文件，嚴(yán)格審查把關(guān)，發(fā)放到有關(guān)部門、崗位人員付諸實施，并定期組織評審。

5、重大改善活動/項目的策劃。如涉及質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的技術(shù)改善、技術(shù)改造、方針目標(biāo)調(diào)整、管理職能變更、管理體系調(diào)整等活動/項目，管理者代表都應(yīng)首先策劃一個或多個具體方案，報最高管理者批準(zhǔn)后實施。

6、內(nèi)審和管理評審的策劃。一般相鄰兩次評審的時光不得超過12個月。組織和督促職能部門做好前期準(zhǔn)備工作，如內(nèi)審員的培訓(xùn)與組織，各部門輸入信息的帶給，時光、地點(diǎn)的策劃，輸出結(jié)果處理的策劃等。

在內(nèi)部審核的組織實施中，管理者代表首先要對內(nèi)審計劃進(jìn)行審查，包括內(nèi)審員的資格與審核組的組成、時光及日程安排，審核部門與要素分配等;其次是組織或參加首、末次會議，樹立審核組的威信;三是關(guān)注審核進(jìn)程，掌握審核動態(tài)，及時協(xié)調(diào)、解決審核中發(fā)生的問題;四是對審核中開出的不貼合報告責(zé)成有關(guān)職責(zé)部門在規(guī)定期限內(nèi)整改，對整改效果實施跟蹤驗證。

在管理評審的.組織實施中，一是抓好前期準(zhǔn)備，即按標(biāo)準(zhǔn)或程序文件的規(guī)定將需要輸入的資料及期限分別落實到有關(guān)職能部門，或委托歸口部門按期收集輸人資料，并進(jìn)行匯總分析，個性是對各部門提出的改善推薦的梳理匯總;二是組織召開管理評審會議，會議由最高管理者主持并最終作出管理評審結(jié)論和改善決定，但管理者代表應(yīng)對體系運(yùn)行的績效、存在問題和改善推薦作總結(jié)(綜合)性發(fā)言;二是抓好后期改善措施實施的組織和效果跟蹤驗證/評價。

管理者代表還應(yīng)對體系運(yùn)行的重點(diǎn)過程進(jìn)行監(jiān)視和評價。

為保證組織的管理體系持續(xù)改善，管理者代表要掌握第一手資料，進(jìn)行必要的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)其趨勢和規(guī)律，確定改善方向和措施。這些數(shù)據(jù)分析包括合同履行狀況、供方供貨業(yè)績、關(guān)鍵特殊過程潛力、產(chǎn)品一次交檢合格率、產(chǎn)品等級品率、顧客滿意度、顧客意見處理及時率和效率等，還要及時組織改善活動。

在工作方法上，管理者代表應(yīng)注意4點(diǎn)：

1、了解現(xiàn)狀，掌握動態(tài)。要經(jīng)常到管理體系的歸口部門或現(xiàn)場，了解組織內(nèi)部管理體系的現(xiàn)狀，熟知運(yùn)行動態(tài)，為正確策劃、決策掌握準(zhǔn)確的第一于資料。

2、溝通疏導(dǎo)，落實職能。管理體系的建立、運(yùn)行和改善，是一項系統(tǒng)工程，涉及到組織內(nèi)各級各部門各崗位，要將這一系統(tǒng)工程中的各項職能、任務(wù)落實下去，務(wù)必加強(qiáng)與各級各部門的溝通、交流、疏導(dǎo)，做過細(xì)的工作，統(tǒng)一意志，統(tǒng)一行動，使人人各盡其責(zé)，按章辦事。

3、組織實施，監(jiān)視評價。不失時機(jī)地對文件化體系及其實施的貼合性、適宜性、充分性和有效性進(jìn)行監(jiān)視和評價，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，以保證體系持續(xù)、健康、有效運(yùn)行。

4、善于分析，勤于改善。要及時對各方面的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析，從中找出某些規(guī)律、趨勢、動向、存在問題和潛在問題(隱患)，有針對性地采取糾正/預(yù)防/改善措施，不斷提高體系運(yùn)行的貼合性、適宜性、充分性和有效性。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十

20xx年對于自己是富有挑戰(zhàn)的一年，還記得xx年伊始就開始給自己設(shè)定了全年的目標(biāo)和方向，在部門的帶領(lǐng)下穩(wěn)步開展完成，但由于種種原因自己一直在努力尋找工作亮點(diǎn)的地方，由于工作內(nèi)容分散，精力難于一處而最終未能實現(xiàn)，但在xx年下半年過去了2個多月的時候，上級找到我，問我愿不愿意去做另外一項與目前工作并無關(guān)聯(lián)的管理工作，當(dāng)然即將面對的這份工作前期的內(nèi)容不是清晰的，職業(yè)的方向也不是明確的，我輾轉(zhuǎn)反側(cè)，思緒萬千，最終做了一個對自己負(fù)責(zé)的決定，因為下一個工作會讓我更專注一致，也因為他更具有挑戰(zhàn)，于是自己再次開展了新的航程，中間有過工作更替艱難的過渡，有過對于技術(shù)工作難于割舍的心痛，更有著迎接新的挑戰(zhàn)與未來所帶來的喜悅與興奮，在接下來的這段時間里，自己可謂全心投入到了公司所賦予的職責(zé)中。艱難和繁冗并不是真正的挑戰(zhàn)，最困難的事情就是對于管理理念和管理意識的分析，管理方法的探索。百度中沒有對資產(chǎn)管理工作的內(nèi)容描述，只是簡單介紹了是規(guī)范到財務(wù)體系管理的一部分，后面緊跟著的一句話就是面臨現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展資產(chǎn)管理面臨著管理難、盤點(diǎn)困難的情況。而對于對管理并不了解的我來說這一切都太難了，私下里不斷的學(xué)習(xí)，頭腦中最長出現(xiàn)的就是如何做、下一步干什么的思路，有時候面對工作難題的時候經(jīng)常會想到頭疼。但終還是在不斷地思考中理清了資產(chǎn)管理的主線。同時也得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。因此在接下來的工作中自己在工作中會培養(yǎng)自己的敏銳感和執(zhí)行力來做好公司所給與的工作機(jī)會。

20xx年的工作中也有很多不足的地方，比如說未能完成兩份企標(biāo)的存檔，未能開展實驗室規(guī)劃的工作內(nèi)容、甚至未能著手變流器技術(shù)的工作，但是我并不后悔，因為在年初的規(guī)劃中我就想到了這些工作的比例是難于控制的，稍有不慎就可能是胡子眉毛一把抓的情形，但是我選擇出了工作中心，而在公司基于新的挑戰(zhàn)的時候我抓住了自己認(rèn)為可以專心開展的工作。

新的一年新的'開始，然而我希望更是對自我的質(zhì)變（一年量的積累），人總是追求著不斷完善自我，不斷完善工作，不斷完善生活的本質(zhì)，我也會面對自己以往的不足，真心改進(jìn)，爭取從集團(tuán)整體角度出發(fā)，開展以后的工作，從一個技術(shù)崗過渡到管理崗并不難，難的是拋開用身體做事選擇用心來專研，我相信有心者事竟成。我經(jīng)歷過公司xx年的低谷xx年的復(fù)蘇與穩(wěn)步增長，而xx年將是公司更新的征程，xx有句話“多難興邦”同樣用在企業(yè)中也同樣的體現(xiàn)了壓力下直起腰板的力量。

感謝xx的管理者，感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培。感謝同事們的支持和幫助，在新的一年里，我定會再接再厲。

20xx年度資產(chǎn)管理工作計劃

2、與信息部門共建研發(fā)專有資產(chǎn)公共管理平臺，便于公開管理資產(chǎn)；

4、有效管理研發(fā)資產(chǎn)、物料的采購、使用、保管等一系列工作，及時協(xié)調(diào)溝通問題，保障流程暢通、研發(fā)工作正常進(jìn)行。

5、及時清理產(chǎn)生的研發(fā)閑置、低效資產(chǎn)，降低資產(chǎn)貶值系數(shù)。

6、根據(jù)情況適時優(yōu)化、完善研發(fā)資產(chǎn)管理制度、采購管理制度及其他相關(guān)制度；

20xx年定會以飽滿的熱情來迎接新的工作挑戰(zhàn)，加強(qiáng)和部門同事、跨部門同事的溝通和聯(lián)系，搭建研發(fā)與集團(tuán)內(nèi)各單元的橋梁。按照部門崗位職責(zé)并高于崗位職責(zé)的心態(tài)來做好本職工作，認(rèn)真、仔細(xì)、踏實的做好每一件工作。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十一

轉(zhuǎn)眼之間一年又將要過去，回顧一年來的工作，本人在辦公室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟處室和同志們的大力支持和積極配合下，我與本科室人員團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，開拓創(chuàng)新，較好地完成了各項工作任務(wù)。現(xiàn)將本人一年來的工作情況簡要總結(jié)如下。

在工作中，自己按照發(fā)展要有新思路，改革要有新突破，開放要有新局面，各項工作要有新舉措的要求，在工作中要能夠堅持原則、秉公辦事、顧全大局，以新會計法為依據(jù)，遵紀(jì)守法，遵守財經(jīng)紀(jì)律。認(rèn)真履行會計崗位職責(zé)，一絲不茍，忠于職守，盡職盡責(zé)的工作，工作上踏實肯干，服從組織安排，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)技能，盡管平時工作繁忙，不管怎樣都能保質(zhì)、保量按時完成崗位任務(wù)，主動利用會計的優(yōu)勢和特長，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。

合理合法處理好一切財會業(yè)務(wù)，對辦公室所有需要報銷的單據(jù)進(jìn)行認(rèn)真審核，為領(lǐng)導(dǎo)審批把好第一關(guān)，對不合理的票據(jù)一律不予報銷，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，認(rèn)真做好會計基礎(chǔ)工作，認(rèn)真審核原始憑證，會計憑證手續(xù)齊全、裝訂整潔符合要求，科目設(shè)置準(zhǔn)確、帳目清楚，會計報表準(zhǔn)確、及時、完整，定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報財會業(yè)務(wù)執(zhí)行情況，并能協(xié)調(diào)好會計中心與各企業(yè)之間的關(guān)系，除按時完成本職工作之外還能完成一些臨時性工作任務(wù)。

收支管理是一個企業(yè)財務(wù)管理工作的重中之重，加強(qiáng)收支管理，既是緩解資金供需矛盾，發(fā)展事業(yè)的需要，也是貫徹執(zhí)行勤儉辦一切事業(yè)方針的體現(xiàn)。為了加強(qiáng)這一管理，我們建立健全了各項財務(wù)制度，這樣財務(wù)日常工作就可以做到有法可依，有章可循，實現(xiàn)管理的規(guī)范化、制度化。對一切開支嚴(yán)格按財務(wù)制度辦理，對一些創(chuàng)收積極進(jìn)行催收，使得某能夠集中財力辦事業(yè)。通過財務(wù)科認(rèn)真落實執(zhí)行，收效非常明顯，在經(jīng)費(fèi)相當(dāng)吃緊的形勢下，既保證了某一系列正常業(yè)務(wù)活動和財務(wù)收支健康順利地開展，又使各項收支的安排使用符合事業(yè)發(fā)展計劃和財政政策的要求，極大地提高了資金的使用效益，達(dá)到了增收節(jié)支的目的。

企業(yè)預(yù)算是企業(yè)完成各項工作任務(wù)，實現(xiàn)計劃的重要保證，也是企業(yè)財務(wù)工作的基本依據(jù)。因此，認(rèn)真做好某的收支預(yù)算具有十分重要的意義。為搞好這項工作，根據(jù)某的發(fā)展實際，既要總結(jié)分析上年度預(yù)算執(zhí)行情況，找出影響本期預(yù)算的各種因素，又要客觀分析本年度國家有關(guān)政策對預(yù)算的影響，還要廣泛征求各部門意見，并多次向領(lǐng)導(dǎo)匯報，在現(xiàn)有條件下，在國家政策允許范圍內(nèi)，挖掘潛力，多渠道積極籌措資金，本著“以收定支，量入為出，保證重點(diǎn)，兼顧一般”的原則，使預(yù)算更加切合實際，利于操作，發(fā)揮其在財務(wù)管理中的積極作用。充分發(fā)揮了資金的使用效益，確保了某各項工作的順利完成。

年終決算是一項比較復(fù)雜和繁重的工作任務(wù)，主要是進(jìn)行結(jié)清舊賬，年終轉(zhuǎn)賬和記入新賬，編制會計報表等。財務(wù)報表是反映企業(yè)財務(wù)狀況和收支情況的書面文件，是財政部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)了解情況，掌握政策，指導(dǎo)本企業(yè)預(yù)算執(zhí)行工作的重要資料，也是編制下年度某財務(wù)收支計劃的基礎(chǔ)。所以我們非常重視這項工作，放棄周末和元旦假期的休息時間，加班加點(diǎn)，認(rèn)真細(xì)致地搞好年終決算和編制各種會計報表。同時針對報表又撰寫出了詳盡的財務(wù)分析報告，對一年來的收支活動進(jìn)行分析和研究，做出正確的評價，通過分析，總結(jié)出管理中的經(jīng)驗，揭示出存在的問題，以便改進(jìn)財務(wù)管理工作，提高管理水平，也為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供了依據(jù)。

總之，在的工作中，自己在本科室人員的共同努力下，我們財務(wù)科做了大量卓有成效的工作，這與某的正確領(lǐng)導(dǎo)和同志們的艱苦奮斗是分不開的，在新的一年里，我們將更加努力工作，發(fā)揚(yáng)成績，改正不足，以勤奮務(wù)實、開拓進(jìn)取的工作態(tài)度，為我們某的建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十二

關(guān)于教學(xué)，本人既沒有循循善誘什么，又沒有桃李芬芳什么，也沒有名聞遐邇什么，反而是一年的慌張，不敢去作總結(jié)。

而我做為食堂采購工作的總結(jié)，卻不能回避。

首先，容我對心中的理想生活作一番描述：閑來無事，可以隨意哼哼《花兒與少年》、《小河淌水》，或者《蘭花花》、東北《搖籃曲》，甚至《紅河谷》、印尼《船歌》之類小曲；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，慨嘆一下“人生代代無窮已，江月年年只相似”；眼望虛空，會飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩意動人的煩惱和憂郁?無思無欲，則可寒江獨(dú)釣，品味釣勝于魚的樂趣……能夠如此慵慵懶懶過日子，實在很愜意，算得上人生之大幸。

最初聽到“采購員”一詞，是在久遠(yuǎn)的過去。不知為什么，當(dāng)時腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂采購的干活，總覺得也許是冥冥之中對我少年懶惰的遲來懲罰。你不是向來對美味佳肴麻木嗎？你不是向來對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎？你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價還價嗎？你不是不忍砍價砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎？------這些，就讓你去面對，去學(xué)習(xí)。然而，無論如何違背我的心性，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購。

也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。市場風(fēng)云詭譎，既需要大智大勇，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察！

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食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十三

本人能積極參加政治學(xué)習(xí)，遵守園內(nèi)紀(jì)律，團(tuán)結(jié)同事，態(tài)度端正，勤奮刻苦；在教育教學(xué)中同《綱要》的方針政策保持一致。在自己本職崗位上敬業(yè)愛崗，無私奉獻(xiàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，為人師表，不計較個人得失，努力提高自己的文化素質(zhì)和專業(yè)水平，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評選活動。

我聽過這樣一句話：“教育如果沒有情感就好像是池塘沒有水一樣”是的，沒有水就不能叫池塘。我愛孩子，所以我會用心先讀懂孩子，不管是在生活還是在學(xué)習(xí)中做他們的好朋友。

1、業(yè)務(wù)水平。

在教學(xué)中，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個安全、愉快、寬松的環(huán)境，讓幼兒在教師，集體面前想表現(xiàn)、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn)。例如我班10月成功舉辦的“故事比賽”，在有些孩子來講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語言表達(dá)更加生動富有感情。新教材規(guī)定要重視幼兒的個別差異，因為幼兒能力參差不齊，我根據(jù)每個幼兒的個別差異進(jìn)行因材施教，抓住幼兒的興趣點(diǎn)，寓教于樂。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都同步發(fā)展，而是根據(jù)他們的心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間，使他們的個性得到全面的發(fā)展。

在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是老師單方面的努力和孩子簡單意義上的參與，比如我們最新開業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來的，由此我們生成了“逛超市”主題活動，分為幼兒商品由來，設(shè)計裝飾裝修，準(zhǔn)備開業(yè)，逛超市，為你服務(wù)等活動，孩子們在輕松的環(huán)境中熟練了手指速算，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會知識等。本學(xué)年，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動材料，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的.的進(jìn)行調(diào)整，讓孩子學(xué)會做觀察記錄。注重孩子的全面發(fā)展，讓幼兒有廣泛的愛好，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個一等獎，為海港幼兒園增色不少。今年我又主動挑起了排練元旦節(jié)目的重?fù)?dān)。

2、衛(wèi)生保健。

在生活中，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫消毒記錄和交接班記錄，讓幼兒生活在一個整潔舒適的環(huán)境中。我班利用消毒柜，消毒燈，熏醋很好，所以班級出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的自我保護(hù)意識，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，重點(diǎn)引導(dǎo)幾個挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。

3、家園聯(lián)系。

家園聯(lián)系是促進(jìn)幼兒健康和諧發(fā)展的有效手段，它就像車的兩個輪子，必須同時轉(zhuǎn)動才能平衡前進(jìn)，缺一不可。我們通過及時填寫家園聯(lián)系冊讓家長真正了解幼兒在園的表現(xiàn)、了解幼兒園。通過“家園互聯(lián)網(wǎng)”欄目向家長介紹幼兒教育的新信息、新動態(tài)。另外。我們定期舉辦家長開放日，家長會，并搜集一些育兒經(jīng)驗進(jìn)行交流，互相學(xué)習(xí)。家長的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁！

4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

終身學(xué)習(xí)已成為一種時尚的觀念，作為一名教師應(yīng)把更多的經(jīng)歷投入學(xué)習(xí)。在業(yè)余時間，我常翻閱一些幼教雜志及各種刊物，利用網(wǎng)絡(luò)查找幼教新信息，嘗試新方法、吸收新思想、新經(jīng)驗、新理論、不斷的充實自己，為己所用。有外出學(xué)習(xí)的機(jī)會我都會如饑似渴的摘錄值得我學(xué)習(xí)的方面，在公開活動中認(rèn)真鉆研，并向經(jīng)驗豐富的老教師虛心學(xué)習(xí)，活動后及時進(jìn)行總結(jié)，反思。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十四

2、每一天對食堂人員定人、定點(diǎn)、定時間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。得混用。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十五

食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。

我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過這一年來的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。

同時我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。

當(dāng)然工作的同時也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，20xx年是全省企業(yè)文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實質(zhì)，通過學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認(rèn)為，我只是食堂的一個小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關(guān)系，通過學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯的，生活在我們這個***大家庭中，我們每個成員只有分工的`不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營，搞銷售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業(yè)搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗！

總結(jié)。

不斷進(jìn)取、鉆研業(yè)務(wù)既是對倉庫保管人員業(yè)務(wù)技能的要求，又是對其道德規(guī)范的要求，它是倉庫保管員搞好本職工作、創(chuàng)造優(yōu)異成績的關(guān)健。不斷進(jìn)取、好好學(xué)習(xí)是倉庫保管人員事業(yè)心的體現(xiàn)；鉆研業(yè)務(wù)、掌握本領(lǐng)、提高技能是正確人生價值目標(biāo)決定的職業(yè)道德規(guī)范。倉庫保管員只有具備豐富的業(yè)務(wù)知識、熟練的職業(yè)技能及過硬的基本功，才能提供優(yōu)質(zhì)的倉儲服務(wù)，盡到自己的職業(yè)責(zé)任，取得預(yù)期的目標(biāo)。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十六

在公司以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進(jìn)行總結(jié)：

明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人，工作有序開展。

保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

增加了花色品種，特別是推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。

食堂設(shè)備達(dá)到了基本正常使用，對食堂設(shè)備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。

食堂開展了一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，營造一種力爭上游的管理氛圍。

七、建立食堂五常法管理制度和辦法。

用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五常”。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標(biāo)簽，先有為了強(qiáng)化我校的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識，確保學(xué)生人身、飲食安全，保證少年快樂健康成長，根據(jù)x市教育局《20xx年學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作方案》要求，針對我校自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的'自查。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：

成立x小學(xué)食堂食品安全工作小組，由校長親自擔(dān)任小組組長作。各責(zé)任人簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時進(jìn)行例會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。

我校對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。

存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。

我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個水池。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。

2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和。

口罩。

預(yù)防細(xì)菌污染。

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。

3、食堂從業(yè)人員對每餐進(jìn)行記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓學(xué)生就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十七

在學(xué)校食堂的工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，我牢固樹立了“服務(wù)與教育”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障師生生活需要和健康，維護(hù)正常教學(xué)秩序，受到師生和家長的高度贊揚(yáng)。現(xiàn)在我把我的工作總結(jié)如下：

首先，我們要樹立為教師和學(xué)生服務(wù)的意識，

我遵守校規(guī)校紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求實務(wù)實，樂觀向上，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤奮工作，無怨無悔。在學(xué)校工作，服務(wù)熱情，堅守崗位，按時完成需要完成的任務(wù)。為了樹立服務(wù)意識和教育意識，讓教師和學(xué)生走進(jìn)食堂時有賓至如歸的感覺，感到輕松、舒適和放心。

嚴(yán)格控制采購準(zhǔn)入，認(rèn)真登記并接受原材料的采購日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證明、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品檢驗報告。不合格材料不得進(jìn)入原材料倉庫；嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品、成品；嚴(yán)禁購買無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的食品和原料；在食堂購買的肉類必須有動物檢疫證明。所有供應(yīng)商應(yīng)存檔，所供貨物的證書應(yīng)完整，并在現(xiàn)場檢查供應(yīng)商的生產(chǎn)基地。學(xué)校還與供應(yīng)商簽署了食品衛(wèi)生和安全責(zé)任書。原材料進(jìn)入倉庫，隔墻離地，成品和半成品分開，生熟產(chǎn)品分開，無定形食品儲存在干凈的容器中，蓋上蓋子，防止交叉感染。

三、嚴(yán)格控制生產(chǎn)操作。

在食品加工過程中，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，消毒徹底，煮沸徹底。在粗加工室，挑選蔬菜，切碎蔬菜，放在砧板上。手術(shù)室干凈，餐廳干凈明亮，所有門窗均裝有沙門氏菌和沙窗。各班組每天填寫《食堂考勤表》、《食堂運(yùn)行日志》和《生產(chǎn)食品質(zhì)量檢查表》。洗碗有學(xué)問。要求工人師傅嚴(yán)格按照以下規(guī)定操作：什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜冷水泡，什么菜熱水泡，什么菜在鹽水中浸泡，浸泡多長時間。肉類和蔬菜食品儲存在單獨(dú)的柜子里，菜板被分開并用刀加工。沒有必要讓土豆發(fā)芽。青豆要在水里煮，豆?jié){要煮，涼菜要熱透以免中毒。

iv.嚴(yán)格控制成品銷售。

每餐烹飪的食物從烹飪室移至餐飲室進(jìn)行隔離和儲存。廚師在出售食物前必須洗手、消毒并再次戴上口罩。食堂應(yīng)將過夜食品放入冰箱，堅決不出售發(fā)霉食品。餐具和農(nóng)作物容器的清洗消毒，消毒后的物品用沸水清洗，用潔滅凈等清洗劑進(jìn)行化學(xué)消毒，然后在蒸汽柜中蒸30分鐘以上，大的物品在鍋中煮30分鐘以上，這既是物理消毒。然后進(jìn)入消毒室和消毒柜，進(jìn)行清潔和消毒工作。近年來，上級部門對我校食堂餐具消毒衛(wèi)生情況進(jìn)行了多次檢查，合格率100%。作為食堂經(jīng)營者，他堅持定期體檢，并持有健康證書。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤剪頭發(fā)、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換工作服、上班前洗手消毒、穿工作服、戴工作帽、上班；賣飯要帶口罩;；工作中禁止吸煙總之，我在學(xué)校食堂的工作中為學(xué)校的健康快速發(fā)展做出了自己的努力，得到了全體師生的認(rèn)可、家長的信任和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷創(chuàng)新，更多地接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，把學(xué)校食堂工作提高到一個新的水平時間過得真快。在繁忙的時候，一個學(xué)年即將過去。回首過去的每一天，作為學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人，我深深感受到了巨大的責(zé)任感和沉重的工作壓力。因為我的工作和管理質(zhì)量可能會影響到師生的`身心健康。因此，為了揚(yáng)長避短，我將來會做得更好。在這里，我將對本學(xué)年的食堂工作總結(jié)如下：首先，嚴(yán)格控制食堂衛(wèi)生，因為這是關(guān)系到每位師生健康的大事。

首先，要求每個食堂員工每年進(jìn)行崗前體檢。

二是不定期對員工進(jìn)行思想教育，落實《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的要求。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員的服務(wù)質(zhì)量和意識。做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生和餐具的“一洗二沖三消毒”。工作臺一經(jīng)使用，應(yīng)立即進(jìn)行清潔。砧板應(yīng)與肉、蔬菜、生的和熟的分開。廚房應(yīng)該每天打掃。如果發(fā)現(xiàn)工作中存在任何不足之處，應(yīng)立即指出并責(zé)令及時糾正。所有員工都能認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)，各司其職，服從分配，隨叫隨到，確保食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每學(xué)期與食堂員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位員工的思想認(rèn)識。制定各項規(guī)章制度并掛牌，完善食物中毒防控計劃，系統(tǒng)保障學(xué)校食堂安全規(guī)范。定期對食堂員工進(jìn)行法律法規(guī)和工作規(guī)范培訓(xùn)，以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。高度重視食堂內(nèi)部管理，努力做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、嚴(yán)格化管理。努力做好扎實全面的基礎(chǔ)管理工作,做到時時有規(guī)范,事事規(guī)范。在食品衛(wèi)生工作中，重點(diǎn)抓好“三防”。（防中毒、防中毒、防病毒）。

第三，嚴(yán)格控制食品采購，嚴(yán)格控制采購工作中的“五檢”，即嚴(yán)格控制采購渠道、貨物入庫驗收、，標(biāo)準(zhǔn)化操作程序、食品衛(wèi)生和安全以及食品儲存。驗收過程中，對不合格的食品堅決抵制并退回，不合格品不予接收。同時，讓全體員工參與、監(jiān)督、責(zé)任到人、檢查到位并做好詳細(xì)記錄。確保采購質(zhì)量并阻止校園外的所有不安全因素第四，嘗試控制烹飪技術(shù)。同時加強(qiáng)對食堂人員的檢查監(jiān)督，培養(yǎng)其良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

食堂管理者年終總結(jié)（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十八

時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)x年半了。回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作總結(jié)如下。

首先我要感激個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見。

其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”。生與熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜品、藥品隔離。食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻堅持清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)團(tuán)體財物，做好團(tuán)體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。

在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，進(jìn)取履行自我的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自我的本職工作。