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第一次做飯第一次做飯篇一
今天,我當大廚,親自為爸爸媽媽做一頓晚餐。
首先,要想好做什么菜,嗯,一頓飯至少要有三個菜,清蒸大閘蟹?不行,家里沒田蟹。哦,就做一個香腸炒青豆、油燜大蝦和一道炒青菜。
進入廚房,我舀了兩杯米,倒進電飯煲,把水放進去,用手晃啊晃,清澈的水居然變成了又白又渾濁。我把水倒掉,又放了一些清水,就放進了電飯煲里,插上插頭,關上蓋子,按上開關,就開始煮飯了。
從冰箱里拿出青豆和兩根香腸。把香腸擺在菜板上,拿起菜刀,把它們劈成兩半,接著把它們身上的腸衣撕掉,再把它們切成一小塊一小塊的,就搞定了。把青豆倒進淘米器里,放在水槽里,用手搓啊搓,再把青豆全部倒進水槽里,繼續搓,最后把青豆一一捉回來。現在,要開始燒了,把鍋先用水淋下,打開煤氣,等鍋里的水都被燒干了,再放油。很快,我看到鍋就燒干了,急忙把油倒進去。過了一會,我把香腸丁給倒了進去,結果有一些油炸了出來,我急忙拿起鍋蓋擋在了前面,這才沒有炸到我。就這樣,我一手拿著鍋蓋,一手拿著鐵鏟炒。漸漸地,香腸丁從紅色變成了粉色,又從粉色變成了褐色,就把青豆也倒進去炒。我炒呀炒,炒呀炒,炒了好長時間,舀了一些水,澆在鍋里面,冒了很多白煙,蓋上鍋蓋繼續燒。
在等青豆熟時,我從冰箱里拿出一大袋蝦和一些姜、大蒜,爸爸怕我辣眼睛,就幫我把它們都處理好了。我拿出大蝦,用牙簽刺進它的背部,從后往前數第二節的地方,挑出了一根黑黑的東西,爸爸說這是它的蝦線,不能吃的。蝦線挑完后,爸爸叫我嘗一下青豆熟了沒有,我挑起一粒,放進嘴里,嗯,味道好極了。于是,我把豆盛在盤子里,用一個小盤子蓋住保溫。我把鍋刷干凈,開始做第二道菜。
等鍋水干了,就放油,油溫上來了,放姜、大蒜,炒一會,再把蝦放進去,繼續炒,直到蝦變色了,放老酒、醬油、醋等,最后放水蓋上鍋蓋燒,過了幾分鐘,就可以吃了。最后我又炒了個青菜。
菜上桌了,飯也熟了,我們就開飯了,自己親手做的飯就是香。
第一次做飯第一次做飯篇二
我經歷過許許多多的第一次,例如:第一次學做自行車,第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯趣味。
暑假我常常一個人在家待著。記得有一次,爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發上看電視,耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音。“嗨,真是沒辦法呀,我可憐的肚子!”我自言自語到。
突然,我腦子里冒出一個念頭:媽媽每一天上完班回到家,又要做好多的家務真是累壞了,我應當幫媽媽分擔一些家務,不如乘這個機會做一頓飯,顯顯自我的真功夫,同時也能夠讓這餓壞的肚子有點“力氣”,真是兩全其美呀。
說干就干,我來到廚房開始顯真功夫了,第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個雞蛋和兩個西紅柿,之后把西紅柿放在水池里個干凈,然后切成一片一片的,放入鍋中,再用碗弄兩碗水倒入鍋中;之后要把雞蛋磕破,“嘿嘿,小子你慘咯!”我得意地說,雞蛋似乎聽懂我的話,我連敲五次都不碎,真是累死了,最終我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌,然后,到入鍋里。
最終,把鍋蓋蓋上,火開了,開始煮啦。五分鐘后,我把火關上,掀開鍋蓋,一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里。“真香呀!”我說。正當,我準備做第二道菜時,“丁冬,丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵里,我連忙跑去開門。是爸爸媽媽回來了,他們在外面打快餐回來,還好沒打湯,不然我的西紅柿雞蛋湯就會被淘汰。
第一次做飯的感受還不錯,雖然,途中出了點“事故”,可是,我的第一道菜還是蠻成功的!
第一次做飯第一次做飯篇三
媽媽先教我切菜,切的是胡蘿卜和山藥,山藥切成片,其實挺粘的,因為它很粘。一不小心就會切到手上,所以一定要小心。切胡蘿卜也有學問,因為胡蘿卜太硬,所以很不好切,我且了近半個小時,而且也切的很碎。切完了就該炒了,“先把煤氣打開,再把鍋燒熱,最后再加油。”媽媽說。一邊說一邊指揮著。等到把鍋燒熱,我就按著媽媽說的去做,忽然,想起先放蔥,還沒切,所以急急忙忙地剁了一點,正好油燒熱了,有驚無險哪!我急忙把蔥放下去“吱啦”一聲,燙到我手上了,我大叫一聲,媽媽急忙過來說:“你還是不行,我來吧”。我說:“不用了這點小傷算不了什么的,我能堅持地住。”說完就繼續炒,我又把胡蘿卜和山藥放下去,加了一點鹽和味精,加了一點水,燜了一會兒。
過了五六分鐘,菜也差不多了,我急忙關火,出鍋前加了一點香菜葉,這道香氣四溢,美味可口地山藥胡蘿卜就完成了。
我又想:“只做一道菜是不夠的,好久沒吃冷菜了,家里也正好有三根黃瓜,于是又做了一道拌黃瓜”。
首先是拍黃瓜,你可別小瞧這拍,其實也是有學問的,你沒力氣是拍不碎的,我就是一個例子,我沒力氣所以拍不成,媽媽過來教我一些拍黃瓜的要領,我認真地學不一會兒就學會了,拍完之后,就該加調料了,加的調料有鹽,味精,香油,醋,再找一點蒜把它們剝好了,放在蒜臼子里,搗碎放在裝有黃瓜地盆子里,攪拌均勻即可。
炒完這些菜之后,我把它們端上桌子,讓家人品嘗。家人都說好吃,我心里美滋滋地,象吃了蜜一樣甜。
功夫不負有心人,經過我的努力和媽媽地指導,我終于學會了做菜。
第一次做飯第一次做飯篇四
人的一生中都有許許多多的難忘的第一次,這些第一次總會令人印象深刻,而我最難忘的第一次還是我自己做飯了。
那一天我放學回家,爸媽都在忙,沒空給我燒菜做飯,我自告奮勇,提出來讓我去燒菜的想法,盡管爸媽有點不放心,但還是讓我去了。我打開了煤氣罐,點著了煤氣灶,再往鍋里倒了點油,油燒熱后把雞蛋倒了進去,可不慎濺起了點油,我只好咬著牙炒完了這道菜。心想:“原來這炒菜也是那么不容易呀!”但還有菜要燒呢!希望下面可以順利。我把一堆切好了的青菜葉倒進了鍋里,鍋中立刻響起了“呲呲呲”的聲音,我現在是一朝被蛇咬,十年怕井繩,自從上回被油濺到之后,我站得離鍋遠遠的,只用一只手操控鍋鏟進行翻炒。在小心翼翼地翻炒后,青菜也被我炒好了。現在只剩下最后一道菜-紅燒肉了,我依靠以前看媽媽做這菜的經驗,開始做起了紅燒肉,我先放了一點油,接著再倒進了肉。開始翻炒,炒到一半時,我又放了醬油和料酒等調料,一碗香噴噴的紅燒肉總算好了。上菜嘍!
看到了我一桌的勞動成果,我才知道父母為我燒的菜來之不易,而我卻還挑三揀四,以后,我一定會記住父母為我燒菜的辛苦,不再浪費父母的勞動成果了。
第一次做飯第一次做飯篇五
在我的記憶中,有很多的事情都很難忘,然而最令我難忘的第一次還是學做飯。
放暑假時我去老家玩,在那里我做什么事兒都依靠別人,從來不自己動手。可是有一天家里只剩我一個人,其他人都有事出去了,到了中午飯時間他們都沒有回來。我心想:都到中午了,怎么還沒回,不是說好中午之前回來的嗎?他們沒有回來我也不想做飯,于是坐在沙發上看電視。等到了下午2點鐘,我的肚子開始咕咕的叫,我在門前走來走去,卻始終沒有人回來。我實在餓得不行了,于是打算自己做飯,做一個蛋炒飯。
我先找到雞蛋,拿一個放在手上,不知道該往哪里敲,弄得我手足無措。想了一會兒,我便鼓起勇氣往菜板上一磕,結果力氣小了,沒磕破。我又使勁兒往菜板上一磕,結果磕倒是磕破了,但是我反應太慢,蛋液都流到了我手上去了。失敗兩次后我有了經驗,相信第三次一定會成功。于是我又拿了一個雞蛋,我往菜板上一磕快速拿到碗上,用手把雞蛋分成兩半,蛋液從蛋殼里流到了碗里。“哇”我大聲的歡呼著,終于成功了。
然后,我鎮靜下來,因為總的來說還沒有成功。記得爸爸說過要先燒油,我打開煤氣灶卻怎么也不出火。我反復試了幾次,都沒成功,我想是不是有什么步驟掉了?“啊……”我恍然大悟,原來是煤氣罐沒打開,我馬上打開煤氣罐再打開煤氣灶火“嘭”的一下就點燃了。我趕緊把油倒進去,再來打雞蛋,過了幾分鐘油開了,但是我的雞蛋沒打好,我想還是算了吧,于是把雞蛋倒進鍋里。
“啪啪……”我聽到這聲音嚇得躲起來了,遲遲不肯去看著鍋里。我鼓勵自己說:“別害怕,你得記住,你不去看就沒有飯吃,你沒有飯吃就會餓肚子,我相信你能鼓起勇氣去看的。”我拿著鍋鏟小心翼翼地往鍋里看,雞蛋已經鼓起來了。我用手拿著鍋鏟,慢慢的把雞蛋弄碎,過了一會兒,雞蛋不再發出啪啪的聲音了,就往里面放點兒鹽,再一翻炒就盛起來放在碗里。然后把剩飯倒在鍋里,炒熱了后,就把雞蛋倒進去和飯一起炒。過了一會兒,我聞到了香味兒,盛起來。
哎呀,真好吃啊!我餓得咕咕叫的肚子終于可以飽餐一頓了,這一次炒飯的經歷真難忘!